Cvikla varená nakladaná uhorka. Šalát z repy a nakladaných uhoriek. Slávnostný vrstvený šalát z varenej repy a mrkvy

Šalát z varenej repy a kyslých uhoriek, napriek jednoduchosti prípravy a dostupnosti produktov je veľmi zaujímavý. Ukazuje sa šťavnaté, s miernou kyslosťou, ktorú mu dávajú uhorky, príjemnou sladkosťou repy a korenistým tónom, ktorý mu dáva cesnak. Mojej rodine toto jedlo naozaj chutí.

Ingrediencie

Na prípravu šalátu z varenej repy a kyslých uhoriek potrebujeme:
repa (stredná veľkosť) - 3 ks;
nakladané uhorky - 4-5 ks;
majonéza (alebo kyslá smotana) - 100 g;
cesnak - 2-3 čerstvé strúčiky alebo 1 lyžička. granulovaný.

Kroky varenia

Cviklu dobre umyjeme, dáme do hrnca, zalejeme vodou a varíme do mäkka, potom ochladíme a ošúpeme.

Repu nastrúhame na jemnom strúhadle.

Nakladané uhorky, nakrájané na kocky, dať na strúhanú repu, premiešať šalát.

Do šalátu pridáme granulovaný alebo prelisovaný cesnak, premiešame.

Dochuťte zaujímavým, šťavnatým, chutným šalátom z varenej cvikly a kyslých uhoriek s kyslou smotanou alebo majonézou a môžete podávať na stôl.

Uhorky sú častými hosťami v rôznych šalátoch. Vždy dávajú ďalšiu chuť s nakladanými uhorkami, umožňujú vám dosiahnuť harmóniu a dokonalosť. Táto zelenina vynikne najmä v. Bežná koreňová plodina získava úžasný odtieň chuti, stáva sa ešte nasýtenejšou a atraktívnejšou. Takéto jedlá môžu zahŕňať mäso, ryby, veľa zeleniny, ovocia a obilnín, ale vždy sa ukážu ako sebestačné, mnohostranné a chutné. A to všetko vďaka tomu, že v občerstvení sú uhorky, ktoré dodávajú sviežosť a ľahkosť.

Jednoduchosť je v tomto prípade hlavnou výhodou. Vďaka tomu je cítiť každú notu. Výrobky sa navzájom netlmia, ale naopak zdôrazňujú bezchybnosť susedných komponentov. Zemiaky sa tu nepridávajú nadarmo, jedlo je sýte, ale zároveň nedovoľuje, aby predjedlo stratilo svoju čerstvosť.

Požadované komponenty:

500 gr. zemiaky;
200 gr. nakladané uhorky;
20 gr. zeleninový olej;
15 gr. horčica;
500 gr. repa.

Repný šalát s nakladanými uhorkami:

Zemiaky a repa sa umyjú kefou, rozložia sa do samostatných hrncov, nalejú sa vodou a uvaria sa. Po uvarení necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame na kocky.
Nakladané uhorky sa krájajú rovnakým spôsobom, len ich trochu vytlačíme z marinády.
Olej sa zmieša s horčicou.
Produkty sú zmiešané.
Šalát krátko vložíme do chladničky, aby nasiakol a vychladol.

Šalát z repy a uhoriek

Čerstvé uhorky v kombinácii s jemným syrom a sladkastou cviklou vytvárajú úžasnú harmóniu. Ukázalo sa, že je to neuveriteľne ľahké, ale uspokojivé. Predjedlo vyzerá perfektne a chuť je úžasná. Navyše môžete dosiahnuť úplne iný chuťový odtieň v závislosti od zvoleného syra.

Požadované komponenty:

300 gr. repa;
200 gr. uhorky;
50 gr. syr;
30 gr. kyslá smotana;
30 gr. majonéza.

Varenie krok za krokom:

Repa sa umyje kefou a nechá sa variť. Hotová koreňová plodina sa ochladí a vyčistí, trení sa na najväčšom strúhadle.
Uhorky sa umyjú a utierajú, odlupujú a nakrájajú na prúžky.
Na mletie syra si vezmite menšie strúhadlo a rozotrite ho.
Všetky produkty sa nalejú do šalátovej misy.
Majonéza v miske sa zmieša s kyslou smotanou.
Výsledná zmes sa naleje na všetky produkty a zmieša sa s lyžičkou.

Tip: Cvikla pečená v alobale bude zdravšia a chutnejšia ako varená. S týmto prípravkom si koreňová plodina zachová maximum užitočných látok vrátane vitamínu C.

Šalát s repou a kyslou uhorkou

Veľa šalátov sa pripravuje z rybích konzerv, vrátane šalátov z cvikly. Príjemná chuť makrely robí jednoduchý šalát z repy a nakladanej zeleniny bohatším a rafinovanejším, prekvapivo voňavým. Urobiť to je neuveriteľne jednoduché. Výsledkom je skutočné gastronomické majstrovské dielo, ktoré si zaslúži pozornosť a pochvalu.

Požadované komponenty:

200 gr. repa;
200 gr. nakladané uhorky;
2 strúčiky cesnaku;
80 gr. majonéza;
3 vajcia:
300 gr. konzervovaná makrela v oleji;
30 gr. kôpor.

Repný šalát s kyslou uhorkou:

Repa sa umyje kefou a vloží sa do hrnca s vodou, uvarí sa a ihneď ochladí, ošúpe a nakrája na kocky.
Vajcia vložte do malého hrnca a varte, potom vychladnite. Potom ošúpeme a nakrájame na kocky.
Uhorky sa umyjú, vytlačia z marinády a nakrájajú na veľkosť repy. Ak je to žiaduce, šupka sa môže olúpať, napríklad ak je príliš hrubá alebo horká.
Cesnak sa zbaví šupky a rozdrví sa s cesnakom.
Majonéza sa zmieša s cesnakom.
Otvorí sa nádoba so sardinkou, tekutina sa musí vypustiť a samotná ryba sa rozdrví na kúsky.
Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme omáčkou a premiešame.
Vrchnú misku môžeme ozdobiť umytými bylinkami.

Tip: Ak chcete, nakladané uhorky je možné nahradiť čerstvými.

Repný šalát s nakladanou uhorkou

Jemnosť kuracieho mäsa dokáže urobiť šalát z cvikly a kyslých uhoriek dokonalý. Vďaka filé je šalát z červenej repy s nakladanou uhorkou veľmi uspokojivý, mnohostranný, ale absolútne nezaťažujúci. Záhadným spôsobom ľahkosť neopúšťa cviklový šalát s kyslou uhorkou, ale naopak, je zdôraznená, je cítiť naplno.

Požadované komponenty:

300 gr. repa;
300 gr. kuracie prsia;
2 lúčové hlavy;
150 gr. uhorky;
120 gr. majonéza;
5 gr. koriander;
4 gr. korenie;
30 gr. 9% ocot;
4 gr. soľ;
4 gr. Sahara.

Šalát z varenej repy s kyslou uhorkou:

V prvom rade je cibuľa olúpaná a nakrájaná.
Hmotu vylejeme do misky, osolíme, posypeme cukrom a zalejeme octom, pridáme trochu vody a necháme asi desať minút marinovať. Po ich uplynutí sa tekutina scedí a samotná cibuľa sa ručne vytlačí.
Kuracie prsia sa umyjú a uvaria v osolenej vode. Potom, bez toho, aby ste sa dostali z vývaru, ochlaďte a nakrájajte na kocky.
Cvikla sa očistí kefou a uvarí sa v hrnci, ochladí sa a očistí, nakrája sa na tenké prúžky.
Uhorky rozložené na doske a nakrájané na kocky.
Všetky produkty sa kombinujú v miske na šalát, nalejú sa majonézou, pridá sa koriander, korenie a soľ.
Šalát sa dobre premieša a mierne ochladí.

Tip: Aby bol šalát z varenej repy a kyslých uhoriek ešte výživnejší a bohatší, kuracie mäso nemožno primitívne variť, ale vyprážať na panvici s pridaním korenia a nasekaného cesnaku. Údené kura, ktoré možno použiť aj pri varení, dodá jedlu úžasnú chuť.

Šalát z repy a kyslých uhoriek

Vo svojom zložení tento recept pripomína známy repný šalát, hrášok, uhorku, ale stále má svoje vlastné vlastnosti a rozdiely. Ukazuje sa, že predjedlo je viac nasýtené ako jeho slávny náprotivok, ešte voňavejšie. Miska kombinuje obrovské množstvo zeleniny, vďaka čomu má šalát veľa užitočných vlastností.

Požadované komponenty:

300 gr. repa;
200 gr. mrkva;
300 gr. zemiaky;
80 gr. olivy
1 hlava cibule;
200 gr. uhorky;
4 gr. korenie;
10 gr. jablčného octu;
10 gr. Sahara;
4 gr. soľ;
40 gr. oleje;
30 gr. zelená Cibuľa.

Repný šalát, kyslé uhorky:

Cviklu, mrkvu a zemiaky umyjeme, poukladáme do troch rôznych hrncov a uvaríme v nich, ochladíme pod tečúcou studenou vodou a očistíme.
Všetky koreňové plodiny sú nakrájané na malé štvorce na doske nožom.
Cibuľa sa zbaví šupky a umyje sa, položí sa na dosku a naseká sa. Potom sa hmota pokvapká octom, posype cukrom a osolí, marinuje 15 minút a ručne vytlačí.
Uhorky sú nakrájané na kocky.
Olivy sa hodia do cedníka, celá marináda sa dekantuje a naseká na tenké krúžky.
Všetky produkty sa nalejú do jednej misky, korenie, pridajte soľ a pridajte k nim olej, vložte ich do porciovaných pohárov.
Zelená cibuľa sa umyje a vysuší, jemne naseká a posype každou jednotlivou porciou.

Dôležité! Šalát z repy, nakladaná uhorka nebude dlho skladovaná, mala by sa podávať ihneď po príprave. V chladničke sa šalát z červenej repy, nakladaná uhorka môže uchovávať maximálne dvanásť hodín, potom už jedlo nie je vhodné na jedenie.

Cviklové šaláty majú úžasnú chuť a neskutočné množstvo živín. Predjedlá spájajú vynikajúcu chuť a neskutočne bohatú vôňu. Ak sú v recepte prítomné aj uhorky, potom je možné dosiahnuť skutočnú harmóniu a dokonalosť. Šaláty s repou a kyslou uhorkou môžu spestriť každodennú stravu a sú vždy vhodné vo sviatočnej atmosfére. Zdalo by sa, že je to jednoduché, obyčajné jedlo, ale bez neho sa to jednoducho nedá.

Varená cvikla a kyslé uhorky sa veľmi dobre hodia do šalátov a studených predjedál. A zimné hody sa nikdy nezaobídu bez slávnostných jedál z týchto produktov. A uvariť taký lístkový šalát s repou a kyslou uhorkou nie je vôbec ťažké. Hlavná vec je chutná, lacná a elegantná.

Na šalát pripravíme sadu potrebných produktov: 400 g repy, 200 g kyslej uhorky, 1 cibuľu, 300 g zemiakov, 100 g majonézy a pol pohára jadier vlašských orechov. Cviklu a zemiaky ošúpeme, uvaríme oddelene od seba v osolenej vode a necháme vychladnúť.

Aby bol šalát rovnomerný, krásne tvarovaný, používam formu s odnímateľným dnom. Formu dáme na tanier a prvou vrstvou do nej na hrubom strúhadle natrieme uvarené zemiaky.

Zemiaky namažte majonézou, zľahka zatlačte lyžičkou a vyrovnajte vrstvu.

Na vrstvu cibule ihneď nasypeme nakladané uhorky nakrájané na malé kocky, zarovnáme.

Potom vrstvu uhoriek namažte majonézou.

Ďalšia vrstva sa vtiera do formy na hrubom strúhadle uvarená repa.

Vrstvu repy tiež pomastíme majonézou, šalát zľahka utlačíme a povrch dobre urovnáme.

Vrch šalátu bohato posypeme nastrúhanými jadierkami vlašských orechov.

Zostáva len opatrne zdvihnúť formu a listový šalát s repou a kyslou uhorkou je pripravený. Môžete ozdobiť lístkami zelenej petržlenovej vňate a ihneď podávať.

Podľa vedecky podložených výživových pravidiel by sa v jedálničku každého z nás v určitej miere mali vyskytovať rôzne druhy zeleniny v surovej i varenej, tepelne spracovanej a solenej forme. Podľa niektorých výskumníkov môže tento segment potravinárskych výrobkov dosiahnuť tretinu a dokonca polovicu celej stravy. Je poľutovaniahodné, že len málo ľudí v modernom svete dodržiava takéto postoje. Ide o ľudí, ktorí sa vážne zaoberajú svojim zdravím alebo sedia na prísnej zeleninovej diéte. Ako nájsť východisko zo súčasnej situácie a posunúť svoj jedálniček smerom ku konzumácii zeleniny?

Brnkačka

A to sa týka práve takých jedál, ktorých prípravu a konzumáciu rýchlo dobehnete. Pripravuje sa jednoducho a rýchlo. Je celkom možné ho použiť ako denné jedlo. A tiež je charakteristické, že má veľa variácií na tému. Takže každá pozorná gazdinka bude môcť ukázať svoju vlastnú fantáziu a zostaviť si vlastný typický šalát z cvikly a kyslých uhoriek, aby potešila seba aj hostí, ktorí prišli. Okrem toho je toto jedlo tiež diétne a odporúča sa používať počas pôstu (v prísnom - bez oleja). Takže v mnohých ohľadoch budete mať pravdu, ak ho budete variť takmer denne, až kým vás to neomrzí. A budete sa nudiť, verte mi, nie skoro (pozri variácie na tému jedla popísané nižšie).

Trochu o výhodách zložiek

V šaláte sú dve hlavné zložky: repa a uhorky. A ak sa uhorky väčšinou používajú nakladané alebo nakladané (ale lepšie nie nakladané, bez pridania octu), potom je možné dať varenú, pečenú a surovú repu. V tejto závislosti sa bude líšiť aj chuť konečného produktu vašich kulinárskych fantázií. Môžete to skúsiť takto a takto – keďže to bude tentokrát pre vás chutnejšie a pohodlnejšie.

Repa

No a čo sa týka repy, nikto nepochybuje o jej výhodách. Je pravda, že niektorí lekári sa niekedy usilovne snažia pokaziť svoju povesť: hovoria, že surová je škodlivá pre ľudí trpiacich chorobami žalúdka. Ale varený alebo pečený - tento je určite mimo akékoľvek podozrenie. Z vlastností produktu je potrebné poznamenať, že repa obsahuje užitočné prvky, ktoré počas tepelného spracovania nestrácajú svoje vlastnosti. Má tiež jedinečné zloženie stopových prvkov a vitamínov. Obsah kalórií - 40 kcal / 100 gramov. V zložení: bielkoviny - 1,5 g, tuky - 0,1 g, sacharidy - 8,8 g Obsahuje veľa vlákniny, ktorá akousi kefkou čistí telo zvnútra. V repe je celé more užitočných aminokyselín. A horčík tam obsiahnutý pôsobí terapeuticky na cievy a srdce. Treba si však dávať pozor na porcie. Treba pripomenúť, že repa má aj mierny diuretický a laxatívny účinok.

Uhorky

Nakladané uhorky s repou, zavedené do misky v správnom pomere, zvyšujú antibakteriálny a vitaminizovaný účinok. Každý vie, že uhorky (najmä domáce, sudové solené) sú mimoriadne užitočné, najmä v zime. Používanie takýchto fermentovaných produktov podľa niektorých vedcov prispieva k „prekysleniu“ organizmu a odoláva tvorbe zhubných rakovinových buniek.

Semená a orechy, rastlinný olej

Všetky tieto ďalšie prísady pridané do základného šalátu sú určené na zvýraznenie chuti a výživy pokrmu. Je dôležité pamätať na pravidlá kompatibility produktov. Ošúpané a nasekané vlašské orechy a tekvice sa zvyčajne hodia k šalátu z cvikly a kyslých uhoriek. V malom množstve môžete pridať takmer akékoľvek pražené alebo surové orechy. Všetky tieto veci sú plnené chudou slnečnicou alebo (niektoré používajú iné druhy, napríklad kukuricu). Urobme si hneď výhradu, že keď je zakázané používať olej, môžete si do šalátu vytlačiť kvapku citrónovej šťavy alebo pokvapkať nálevom spod uhoriek (ale potom treba menej soliť).

Varená repa s kyslou uhorkou na šalát

No, s uhorkami je všetko jasné. Je potrebné vziať nie kyslé, bez octu, nie nakladané, sud. Áno, a chrumkať trochu - potom najviac chutí! Uhorky je potrebné nakrájať na kocky (niektorí radšej strúhajú na hrubom strúhadle, ale potom sa pripravte na to, že sa vám šalát zmení na kašu). Ale pokiaľ ide o koreňovú plodinu, najbežnejšia možnosť v šaláte z repy a uhoriek je varená. Najlepšie je variť repu v samostatnej panvici. Je potrebné umývať, ale mnohí neodporúčajú čistenie: takto sú užitočné látky v koreňovej plodine lepšie zachované a menej stráviteľné. Ani chvostíky nestriháme. Varte na miernom ohni, kým sa neuvarí (malo by sa dať ľahko umiestniť na vidličku). Potom vypustite vodu a ochlaďte na izbovú teplotu. Ďalej ošúpte a nakrájajte alebo tri na hrubom strúhadle - ako chcete.

Šalát "Repa s nakladanou uhorkou". Záverečná fáza

Finále prípravy jednoduchého a cenovo dostupného jedla je krátke a výstižné. Do repy vložíme uhorky. Premiešame. Pridajte orechy alebo semená podľa želania. Naplníme rastlinným olejom (alebo ho nenaplníme, ale potom musíte vypustiť citrónovú šťavu alebo nálev). Necháme odležať na dne chladničky. Jeme s radosťou. Áno, pokiaľ ide o pomery zložiek, skúsené ženy v domácnosti radšej konajú podľa oka. Ale pre každý prípad: niekoľko stredne veľkej koreňovej zeleniny, niekoľko stredne veľkých kyslých uhoriek, pol pohára lúpaných vlašských orechov a lyžica rastlinného oleja.

Nami a mnohými inými národmi milovaná cvikla je šťavnatá a červená koreňová plodina, z ktorej varíme najúžasnejšiu polievku. A to už je veľký úspech. Iné jedlá však zostávajú stále populárne. Po mnoho rokov zostáva šalát z varenej repy pohodlným, lacným a chutným jedlom na dovolenku vo forme aj na jednoduché dni. K cvikle môžete pridať mäsové prísady a inú zeleninu, cesnak pre chuť, fazuľu a hrášok a zemiaky. Veľa skvelých nápadov na chutné šaláty s cviklou. A každý môže byť užitočný presne tak ako chutný.

Koniec koncov, repa obsahuje veľa vitamínov, minerálov a živín. Kto často jedáva cviklu v akejkoľvek forme, bude menej chorý a ľahšie sa vyrovná s virózami.Cvikla čistí telo od toxínov a lieči tráviaci systém. Môžete zoznamovať dlho.Osobne môžem povedať, že repa je jednoducho vynikajúca, najmä v zaujímavých šalátoch. Nie je nutné ho jesť samostatne bez ďalších produktov. Ukážme fantáziu a pripravme lahodný šalát z varenej repy pomocou nasledujúcich receptov.

Šalát z varenej repy s cesnakom, sušenými slivkami a vlašskými orechmi

Veľmi jednoduchý, no prekvapivo chutný cviklový šalát. Kombinácie s cesnakom sú pre repu vždy výhodné. Je to chutné a ťažko argumentovať a tóny sladkých sliviek a orechovej horkosti len dopĺňajú kyticu. Takýto šalát sa pripravuje pomerne rýchlo, jediné, čo je potrebné urobiť vopred, je uvariť repu. Ale keďže máme mať šaláty z varenej repy, túto položku budeme považovať za splnenú.

Budete potrebovať:

repa - 2 stredné kusy,
vlašské orechy - 100 g,
sušené slivky - 70 gramov,
cesnak - 2-3 strúčiky,
majonéza - 3-4 lyžice,
soľ a korenie podľa chuti.

varenie:

1. Uvarenú cviklu nastrúhame na hrubom strúhadle.

2. Sušené slivky namočíme do teplej vody, aby zmäkli. Potom ho nakrájajte na malé kúsky, ale nekrájajte ho príliš na malé kúsky, aby nestratil chuť.

3. Vlašské orechy pomelieme v mixéri na malé kúsky. Môžete to urobiť ručne rôznymi spôsobmi. Vložte ho napríklad do vrecka a rolujte valčekom, kým sa orechy nerozbijú na omrvinky. Po častiach môžete drobiť v mažiari. Hlavnou vecou nie je premeniť orechy na prášok, je to vynikajúce, keď sa kúsky stretnú.

4. Vložte majonézu a soľ podľa chuti. Ak chcete byť pikantnejší, trochu opeprite, no majte na pamäti, že pikantnosť dodá aj cesnak. Cesnak nastrúhajte na jemnom strúhadle alebo pretlačte špeciálnym lisom.

5. Všetky ingrediencie zmiešame v miske. Teraz, ak je to žiaduce, môžete šalát vložiť do krásnej misky alebo ho vytvoriť krúžkom. Šalát ozdobte kvapkami majonézy, kúskami vlašských orechov alebo bylinkami. Ukáže sa to krásne a chutné.

Lahodný šalát z varenej repy s cesnakom a sušenými slivkami je pripravený. Dobrú chuť!

Repný šalát so smaženou cibuľkou a vlašskými orechmi

Ďalší jednoduchý a chutný cviklový šalát. Suroviny sú minimálne, náklady sú fantasticky nízke, chuť je jednoducho úžasná. Odporúčam vyskúšať a zaradiť do denného jedálnička ako vitamínový a výdatný šalát. V chudej verzii je šalát pripravený bez majonézy, vďaka čomu je veľmi diétny a ľahký.

Budete potrebovať:

repa - 1 veľká,
cibuľa - 2 ks,
cesnak - 1-2 strúčiky,
vlašské orechy - 50 g,
soľ a korenie podľa chuti.

varenie:

Príprava šalátu z varenej repy, strúhanej na hrubom strúhadle. Môžete tiež použiť strúhadlo na kórejskú mrkvu.

Cibuľa musí byť vyprážaná v rastlinnom oleji až do zlatohnedej a mäkkej. Cesnak pretlačíme lisom alebo nastrúhame na jemnom strúhadle. Dajte to k repe. Navrch poukladáme ešte teplú opraženú cibuľku a necháme v tejto forme pár minút.

Vlašské orechy pomelieme v mixéri alebo rozdrvíme valčekom. Zmiešajte všetky ingrediencie: repa, cibuľa, cesnak a orechy. Mierne soľ podľa chuti, môžete pridať korenie.

Lahodný a jednoduchý šalát s repou je pripravený.

Šalát z repy, fazule a kyslých uhoriek

Kombinácia cvikly a kyslých uhoriek môže niekomu pripomínať vinaigrette, ale toto je úplne iný šalát. Okrem cvikly je jej základom červená varená fazuľa. Môžete si to uvariť sami, alebo si to môžete uľahčiť a kúpiť si fazuľu z konzervy v obchode. Doplnkom budú solené uhorky.

Budete potrebovať:

repa - 300 g,
konzervované červené fazule - 1 plechovka,
nakladané uhorky - 2 ks,
cesnak - 2 strúčiky,
olivový olej - 1 polievková lyžica,
citrónová šťava - 1 polievková lyžica,
zeleň na servírovanie
soľ a korenie podľa chuti.

varenie:

1. Vypustite tekutinu z fazule. Môžete ho trochu opláchnuť pitnou vodou, aby sa zbavilo zvyškov hustého vývaru a lesklo sa.

2. Kyslé uhorky nakrájame na malé kocky.

3. Cviklu je tiež najlepšie nakrájať na kocky. Aj keď, ak je to žiaduce, môžete ho nastrúhať na strúhadle, je to podľa vášho vkusu.

4. Pridajte strúhaný cesnak do zeleniny.

5. Šalát osolíme a ochutíme zmesou olivového oleja a citrónovej šťavy. Môžete ho nahradiť majonézou, ale potom šalát nebude chudý, hoci všetko je rovnako chutné.

Posypte šalát čerstvou zelenou cibuľkou. Podávajte na slávnostnú alebo každodennú večeru. Skvelé, ak držíte pôst.

Lahodný šalát z varenej cvikly s vajcom a taveným syrom

Pokračujeme v zvažovaní lahodných šalátov z červenej repy. Na základ, ako už bolo naznačené, varená repa. Tento šalát tiež používa varené vajcia a tavený syr. Takýto šalát sa ukáže ako veľmi jemný so smotanovou dochuťou. Dá sa ľahko položiť na slávnostný stôl pre hostí.

Budete potrebovať:

repa - 1 veľká,
vajcia - 3 ks,
tavený syr - 1 kus,
cesnak - 2-3 strúčiky,
majonéza,
soľ a korenie podľa chuti.

varenie:

Tento šalát, rovnako ako mnoho iných repných šalátov, je pripravený v priebehu niekoľkých minút. Z prípravných akcií varte repu iba do varených a natvrdo uvarených vajec.

Ďalej ošúpeme repu a nastrúhame na hrubom strúhadle. Syr nastrúhame aj na hrubom strúhadle. Aby sa to ľahšie rozotieralo a nedrolilo sa, môžete ho poslať na krátku dobu do mrazničky, trochu to stvrdne.

Vajcia ošúpeme zo škrupiny a nastrúhame na hrubom strúhadle. Cesnak nasekáme nadrobno.

Teraz zmiešajte všetky ingrediencie vo vhodnej miske, dochuťte majonézou. jemne soľ a korenie.

Podávajte lahodný šalát z varenej repy, ozdobený plátkami vareného vajíčka a bylinkami.

Ak ste to nevedeli, poviem vám, že miešanie varenej repy so surovou mrkvou a kapustou je nielen možné, ale aj nevyhnutné. Dajte si ľahký vitamínový jarný šalát. Je však leto aj jeseň, keďže čerstvá zelenina nechýba v každom ročnom období.

Budete potrebovať:

varená repa - 2-3 kusy,
kapusta - 300 g,
mrkva - 3-4 kusy,
cibuľa - 1 ks,
cesnak - 1-2 strúčiky,
rastlinný olej na obliekanie
soľ podľa chuti.

varenie:

Zo všetkej zeleniny použitej v tomto šaláte je potrebné variť iba repu. Ochlaďte ho a vyčistite. Potom všetku zeleninu nakrájajte na približne rovnaké kúsky.

Ak máte strúhadlo na kórejskú mrkvu, môžete na ňom nastrúhať repu aj mrkvu. Šalát tak získa originálny vzhľad.

Kapusta je najlepšie nakrájaná na veľmi tenké prúžky. Ak je kapusta drsná, vložte ju do samostatného taniera, posypte soľou a trochu si zapamätajte rukami. Kapusta pustí šťavu a trochu zmäkne.

Mimochodom, do tohto šalátu môžete použiť aj kyslú kapustu.

Cibuľu nakrájajte na malé kúsky alebo pásiky a opečte na panvici do zlatista. Cesnak pretlačíme lisom alebo nastrúhame na jemnom strúhadle.

Pred zmiešaním všetkých produktov vložte repu do misy a ochuťte rastlinným olejom, premiešajte. Olej pokryje cviklu tenkým filmom a zabráni jej zafarbeniu všetkej ostatnej zeleniny. Šalát bude krásny a kontrastný.

Teraz môžete pridať všetky ostatné ingrediencie, dobre premiešajte. soľ a ak nestačí, pridajte olej.

Dobrú chuť!

Slávnostný vrstvený šalát z varenej repy a mrkvy

Cviklový šalát je skvelým doplnkom na každý sviatočný stôl. Najmä ak ide o výhru. Listové šaláty sú právom považované za slávnostné, pre ich elegantný vzhľad. Striedanie viacfarebných produktov vyzerá veľmi pekne. Cvikla a mrkva sú samy o sebe žiarivé, pridajte ďalšie vrstvy, ako napríklad varené vajcia alebo syr, a šalát sa rozžiari farbami.

Lahodný šalát s varenou repou, syrom a vlašskými orechmi

Cviklový šalát nemusí mať veľa ingrediencií. Pripravené sú len 2-3 z najchutnejších a najjednoduchších kulinárskych majstrovských diel. Ide o to, že samotná cvikla je lahodná a treba ju len doplniť. Na to je výborný syr. Tu je taký šalát so syrom a orechmi, ktorý je skvelý na dovolenku a vo všedné dni.

Budete potrebovať:

repa - 3 veľké,
tvrdý syr - 80 - 100 g,
vlašské orechy - 50 g,
cesnak - 2 strúčiky,
majonéza na dresing
soľ a korenie podľa chuti.

varenie:

1. Uvarenú cviklu nastrúhame na hrubom strúhadle.

2. Nastrúhajte tvrdý syr vašej obľúbenej odrody na jemnom strúhadle. Nechajte len trochu na ozdobenie šalátu na vrchu.

3. Orechy pomelieme nožom alebo v mixéri. Nebrúste ich však na prach, nechajte kúsky, ktoré bude cítiť chuť.

4. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát. Cesnak tam pretlačíme. Podľa chuti osolíme a dochutíme majonézou.

5. Aby mal šalát pekný tvar, môžete ho vložiť do malej okrúhlej misky, potom prikryť plochou miskou a obrátiť ju. Šalát zostane na tanieri v zaoblenej šmýkačke.

6. Na vrch šalátu urobte krásny klobúk zo strúhaného syra a do kruhu vložte vlašské orechy.

Lahodný šalát z červenej repy je pripravený. Zavolajte všetkých k stolu!

Ľahký šalát z červenej repy a syra feta

Či už držíte diétu, držíte pôst alebo len milujete nízkokalorické zdravé jedlá, cvikla je váš najlepší priateľ. Okrem chuti má veľa užitočných vlastností. Niet divu, že cvikla sa k syru feta hodí podľa chuti.

Budete potrebovať:

repa - 4 ks,
syr feta - 100 g,
petržlen - niekoľko vetiev,
cesnak - 1 strúčik,
olivový olej - 2 polievkové lyžice,
citrónová šťava - 3 polievkové lyžice,
soľ a korenie podľa chuti.

varenie:

Uvarenú a olúpanú cviklu nakrájame na krásne kocky rovnakej veľkosti. Syr feta nakrájame na približne rovnaké kocky.

Nasekajte petržlen bez paličiek. Cesnak pretlačíme lisom. Teraz dochutíme čerstvou citrónovou šťavou, najlepšie je vytlačiť priamo do šalátu. Pokvapkáme olivovým olejom a dobre premiešame.

Soľ podľa chuti. Ale zdravý šalát sa soliť nedá. Podávajte na stôl. Ľahký diétny cviklový šalát je hotový.

Šalát s kuracím mäsom, syrom a cviklou - videorecept

Ďalší výborný sviatočný cviklový šalát, tentokrát s kuracím mäsom a syrom. Okrem nich sa pre pikantnosť pridávajú nakladané uhorky. To všetko je krásne poskladané vo vrstvách a elegantne zdobené. Nie je hanbou dať si takýto šalát na stôl na hlavné sviatky. Môže sa ľahko stať alternatívou k sleďovi pod kožuchom.

Originálny šalát z cvikly, hrušiek a syra Adyghe

Hruška nie je prvou ingredienciou, ktorá vás napadne pridať do šalátu z varenej cvikly. Ale stále nie posledný. Bez ohľadu na to, ako originálne to môže znieť, šalát sa ukáže ako veľmi zaujímavý v chuti. Celkom sladké, ale príjemné. Moja rada pre tento recept je, nedávajte si príliš šťavnatú odrodu hrušiek. Populárna konferencia je celkom vhodná.

Budete potrebovať:

repa - 2-3 kusy,
hruška - 1 kus,
syr Adyghe - 100 g,
cesnak - 1-2 strúčiky,
kyslá smotana - 3-4 lyžice,
soľ podľa chuti.

varenie:

1. Uvarenú alebo upečenú cviklu nastrúhame na hrubom strúhadle. Vhodné je aj strúhadlo na kórejskú mrkvu.

2. Ak ste použili strúhadlo na mrkvu, tak na ňom nastrúhajte hrušku. Ak je to obvyklé, potom je lepšie odrezať hrušku. Z bežného strúhadla vypustí hruška príliš veľa šťavy. Nezabudnite z hrušky zlúpnuť šupku.

3. Z misky šalátu rukami rozdrobíme syr. Syr Adyghe sa veľmi ľahko rozpadá na omrvinky. Mimochodom, namiesto toho môžete použiť iné biele syry s jemnou chuťou: suluguni, mozzarella.

4. Do šalátu pretlačíme jeden alebo dva strúčiky cesnaku. Sami sa rozhodnite, aké pikantné to chcete. Cesnak vyvažuje sladkosť hrušky.

5. Šalát jemne osolíme a dochutíme kyslou smotanou.

6. Vrch šalátu posypte nasekanými vlašskými orechmi. Ak je to žiaduce, orechy môžu byť pridané priamo do šalátu. Vyberte si podľa svojho vkusu.

Lahodný a ľahký šalát z varenej repy s hruškami je pripravený. Dobrú chuť!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok