Repný šalát s vlašskými orechmi. Repný šalát s orechmi: najlepšie recepty s fotografiami. Repa na našom stole

Nastrúhaná cvikla zmiešaná s vlašskými orechmi a oblečená s majonézou je šalát s názvom Červená Moskva. Je známy už od sovietskych čias, kedy sa pomerne často objavoval na stoloch našich babičiek. Jeho popularita sa dá veľmi ľahko vysvetliť: jednoduchosť prípravy, príjemná chuť, ľahká absorpcia v tele. No, úžitok, samozrejme.

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch z červenej repy a vlašských orechov je:

Na prípravu klasického šalátu z červenej repy s vlašskými orechmi budete okrem hlavných produktov potrebovať majonézu a cesnak. Soli môže byť v omáčke dosť.

Repa musí byť varená alebo pečená v rúre. Potom očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Je lepšie pracovať v gumených rukaviciach a zástere, pretože šťava z červenej repy je veľmi žieravá. Ak je repa príliš šťavnatá, možno z nej budete musieť vypustiť prebytočnú tekutinu. V opačnom prípade bude šalát po chvíli odstátia jednoducho plávať.

Na to nie je potrebné vytláčať - môžete ho vložiť do cedníka, počkať 10-15 minút a potom preložiť hmotu do misky na miešanie šalátu.

Cesnak pretlačte priamo do zeleniny cez lis na cesnak. Množstvo zvoľte podľa chuti: niekto má rád cesnaku viac, niekto menej. Recepty neuvádzajú vždy optimálne množstvo.

Odporúča sa neposúvať majonézu, inak bude jedlo vodnaté. Ale je to aj na individuálnom vkuse.

Päť najmenej kalorických receptov na repu s vlašskými orechmi:

Ale pokiaľ ide o vlašské orechy, stojí za to hovoriť podrobnejšie.

Ak sa nebudete príliš obťažovať a dáte to do riadu tak, ako to je, nestane sa nič hrozné. Šalát zostane jedlý, bude sa chváliť.

Ak ale olúpané orechy zalejete vriacou vodou, podržíte ich vo vode asi 5 minút.A potom ich skúste olúpať, výsledok prekoná všetky očakávania. Orechy nebudú horké, budú mäkké, jemné, mastné. V šaláte však budú vyzerať ako malé biele kostičky, no s týmto sa môžete zmieriť.

Zdravím všetkých vašich návštevníkov. Dnes si pripravíme tento jednoduchý šalát nielen chutný, ale svojimi vlastnosťami aj veľmi zdravý. Pripravuje sa po celý rok, vždy, bez ohľadu na ročné obdobie.

A uvaríme to z produktov, ktoré má každá gazdinka v kuchyni:

• 3 ks. stredne veľká repa;
• 50 g vlašských orechov;
• 2-3 strúčiky cesnaku;
• Soľ a korenie podľa chuti;
• majonéza;
• Možno zelené.

Príprava cviklového šalátu

Cviklový šalát s vlašskými orechmi a cesnakom je veľmi jednoduchý na prípravu. Ak už máte navarené repa, jeho príprave strávite len 10 minút. Veľmi pohodlne. Začnime. Varte repu, musí sa ochladiť a potom olúpať. Nastrúhajte ho do samostatnej misky na hrubom strúhadle. Podľa chuti osolíme a posypeme korením.

jasný cesnak a nakrájame nadrobno, najlepšie, ja osobne som cesnak pretlačil cez lis na cesnak. Vlašské orechy, treba aj pomlieť, môžete v mixéri. K cvikle pridáme cesnak a orechy. Dobre premiešajte.

Nalejte majonézu a znova premiešajte.

Opatrne rozložte cviklový šalát s vlašskými orechmi a cesnakom v hlbokom tanieri alebo šalátovej mise. Ak máte, môžete po narezaní posypať bylinkami.

Náš šalát je pripravený. Môžeš jesť. Dobrú chuť.

Tento jednoduchý šalát so všetkými jeho užitočnými vlastnosťami je vhodný pre každého a dokonca aj pre deti. Len bude potrebné nahradiť majonézu kyslou smotanou a znížiť množstvo cesnaku alebo ho vôbec nepridávať.

Pripravil som video Ako variť cviklu veľmi rýchlo, pozrite sa, či to bude pre niektorých z vás užitočné:

P.S. Zdielať s priateľmi. Odošlite svoje možnosti šalátu.

Zdravý, lahodný, vitamínový cviklový šalát s orechmi - klasika sviatočného stola! Do šalátu pridajte kyslú smotanu, syr, bylinky, hrozienka!

Zdravý, chutný a vitamínový cviklový šalát s orechmi a cesnakom osloví každého. Mäkký cviklový šalát naplnený vitamínmi je dobrý kedykoľvek - v zime aj v lete. Repa na výrobu šalátu sa, samozrejme, neberie ako krmivo, ale na stolovanie, s výraznou farbou.

• stolová repa - 5-6 malých kúskov,
• hrsť vlašských orechov, 150 gramov,
• pár strúčikov cesnaku
• lyžica majonézy.

Umyte zeleninu. Cviklu po umytí uvaríme v mierne osolenej vode do mäkka. Doba varenia závisí od veľkosti koreňových plodín - malé sa varia rýchlejšie (štyridsať minút), väčšie plody trvajú dlhšie. Hotovú cviklu zalejte na desať minút studenou vodou, aby rýchlo vychladla a ľahšie sa čistila. Ošúpanú zeleninu nastrúhame na hrubom strúhadle alebo nakrájame na tenké pásiky.

Cesnak nasekáme nadrobno alebo ho môžeme pretlačiť cez cesnak. Zmiešame s cviklou.

Nasekajte orechy nožom alebo nasekajte v mixéri. Nezabudnite si nechať pár kúskov jadierok na ozdobenie misky.

Pridajte nasekané orechy do repy a cesnaku, pridajte majonézu, premiešajte.

Cviklový šalát s orechmi a cesnakom dáme do šalátovej misy, ozdobíme polovicami alebo štvrtinami celých orechov. Takéto predjedlo podávame absolútne s akýmikoľvek jedlami - rybami, mäsom, hydinou, zeleninou. Bude sa hodiť vo všetkých prípadoch. Dobrú chuť!

Recept 2: Cviklový šalát s orechmi a pšeničnou trávou

Cviklový šalát s vlašskými orechmi, cesnakom a pšeničnými klíčkami je lahodný a mimoriadne zdravý. Starostlivo sledujte fotografie krok za krokom každého kroku varenia a robte všetko podľa receptu. Cviklový šalát sa dá spraviť len tak pre jedného či dvoch, uvidíte sami. Jedinou podmienkou rýchlej prípravy pokrmu je predvarená cvikla.

• varená repa - 1 ks;
• nasekané vlašské orechy - 2 tabuľky. lyžice;
• naklíčené zrná pšenice - 2 tabuľky. lyžice;
• cesnak - 2 zuby;
• majonéza - 3 polievkové lyžice;
• kyslá smotana - 3 tabuľky. lyžice;
• zelená cibuľa - 2-3 perie;
• soľ.

Varenie začneme nasekaním stredne veľkej uvarenej cvikly. Fotografia ukazuje, ako ju trieť.

Na chutný recept potrebujeme vlašské orechy, ktoré pomelieme.

Cviklový šalát oblečte pretlačeným cesnakom, kyslou smotanou a majonézou v rovnakom pomere. Na pôstne dni používame len chudý dresing. Prípadne si vezmite chudú majonézu.

Pridáme naklíčenú pšenicu, zelenú cibuľku a podľa potreby dosolíme.

Voilá, cviklový šalát s orechmi, cesnakom a naklíčenými pšeničnými zrnkami je hotový! Všestranné jedlo, ktoré sa dá pripraviť na každú príležitosť.

Recept 3, jednoduchý: cviklový šalát s orechmi a sušenými slivkami

Recept na domáci cviklový šalát je atraktívny, pretože má jemnú, pikantnú chuť a navyše je veľmi zdravý. Vlašské orechy sú dobré na činnosť mozgu, sušené slivky a cvikla priaznivo pôsobia na činnosť čriev. Okrem toho je taký šalát celkom diétny a rozpočtový. Pozrime sa na jednoduchý recept s fotografiou cviklového šalátu so sušenými slivkami a vlašskými orechmi na chutný obed.

• Varená repa (sladká) 200 g
• Lúpané vlašské orechy 30 g
• Sušené slivky 50 g
• Cesnak 2 strúčiky
• Majonéza 2 lyžice. l.

Uvarenú repu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.

Vykôstkované sušené slivky nakrájame na malé kúsky.

Vlašské orechy pomelte akýmkoľvek možným spôsobom.

Nasekajte strúčiky cesnaku.

V samostatnej miske zmiešajte repu, sušené slivky, vlašské orechy a cesnak. Pridajte majonézu. Ochutnajte cviklový šalát a podľa potreby dochuťte soľou a korením. Miešajte.

Vložte šalát do šalátovej misy. Ozdobte vlašskými orechmi a bylinkami.

Recept 4: Cviklový šalát so slivkami a vlašskými orechmi

Čím jednoduchšie, tým chutnejšie. Gurmáni, ktorí dodržiavajú túto zásadu, si určite obľúbia ľahký šalát z neskutočne zdravej cvikly, voňavých sliviek a vlašských orechov.

Najlepším dresingom pre takýto šalát bude samozrejme kyslá smotana, ale ak si neviete predstaviť svoj život bez majonézy, môžete ju tiež použiť - výhody misky sa veľmi neznížia.

• 1 malá cvikla
• 3-4 ks. sušené slivky
• 2-3 olúpané vlašské orechy
• 1-2 lyžice nízkotučnej kyslej smotany

Na šalát si pripravte uvarenú cviklu, orechy, sušené slivky a trochu kyslej smotany.

Milovníci čerstvej zeleniny môžu použiť tepelne nespracovanú repu na prípravu šalátu, no tí, ktorí jej chutia nerozumejú alebo ju dokonca neznášajú, by mali zdravú zeleninu najskôr upiecť v rúre alebo uvariť do mäkka vo veľkom množstve vody.

Uvarenú repu necháme úplne vychladnúť a potom pomelieme strúhadlom.

Sušené slivky zalejeme vriacou vodou a po miernom oschnutí nakrájame na malé kocky.

Zomeľte jadrá vlašských orechov pomocou mixéra.

Obe ingrediencie pridáme do šalátu a dôkladne premiešame.

Hotový šalát s cviklou, vlašskými orechmi a sušenými slivkami dochuťte nízkotučnou kyslou smotanou a hneď sa pustite do jedla – nenájdete jedlo, ktoré by bolo jednoduchšie, zdravšie a chutnejšie.

Recept 5: Surový cviklový šalát s orechmi a hrozienkami (s fotografiou)

Cviklový šalát je ako stvorený na obed či večeru a milovníci štipľavosti si doň môžu pre chuť pridať pár prelisovaných strúčikov cesnaku!

• repa - 1 ks.
• hrozienka - 1 polievková lyžica
• vlašské orechy - 1 polievková lyžica
• majonéza - 1 polievková lyžica.
• soľ - podľa chuti

Šalát sa pripravuje rýchlo, pretože repa sa nemusí variť - trie sa čerstvá.

Za týmto účelom ošúpte zeleninu a opláchnite ju vo vode. Nastrúhame na hrubom strúhadle.

Podusené hrozienka pridáme do misy s nastrúhanou cviklou.

Potom zľahka nasekajte vlašské orechy, ale tak, aby sa nezmenili na prach, a pridajte k zvyšku produktov.

Šalát a dochutíme majonézou. Ak držíte diétu – zvoľte si nízkotučné zloženie napríklad majonézy – light!

Všetko dobre premiešajte, vložte šalát do misiek alebo misiek a podávajte na stôl, ozdobte vetvičkami zelene. Užite si to!

Recept 6: Lahodný šalát so syrom a orieškami z červenej repy (krok za krokom)

Jednoduchý, celkom uspokojivý a zdravý cviklový šalát so syrom, cesnakom a vlašskými orechmi. Takýto šalát môže nahradiť večeru takmer všetkým členom rodiny, pretože obsahuje takmer všetko, čo telo potrebuje.

• 5-6 stredne veľkej repy
• 300 g tvrdého syra
• 4-5 strúčikov cesnaku
• 50 g vlašských orechov, olúpaných
• 200-250 g majonézy
• Soľ podľa chuti

Vložte repu do hlbokej misky, naplňte ju vodou a nechajte niekoľko minút pôsobiť, aby sa prilepená zem namočila. To uľahčí jeho umývanie. Repu dôkladne umyte, očistite od zeme. Okrem toho odrežeme chvost a listy, ak existujú. Repu vložíme do hrnca, naplníme vodou a dáme variť na oheň. Počkáme na var a necháme repu variť asi štyridsať minút.

Keď sa naša repa uvarí, scedíme vodu a necháme ju vychladnúť priamo na panvici. Kým cvikla chladne, ošúpeme niekoľko strúčikov cesnaku a roztlačíme ich v lise na cesnak. Teraz sa poďme pozrieť na orech. Ak je v škrupine, potom ju očistíme a potom trochu pomelieme. Syr musí byť z tvrdých odrôd. Musí byť nastrúhaný na hrubom strúhadle.

Takže repa je studená. Odlúpnite ju zo šupky a nastrúhajte na hrubom strúhadle. To je všetko. Teraz v hlbokej miske alebo miske na šalát zmiešame všetky ingrediencie, repu, syr, cesnak a vlašské orechy. Trochu osolíme, ochutíme majonézou a dôkladne premiešame. Hotový cviklový šalát so syrom, cesnakom a vlašskými orechmi rozložíme do menších šalátových misiek alebo do malých samostatných vázičiek, ozdobíme bylinkami a podávame.

Recept 7: Cviklový šalát s vlašskými orechmi (fotografie krok za krokom)

• 200 g orechov
• 3 repy
• 3 polievkové lyžice majonéza

Cviklu uvaríme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.

Potom nasekajte orechy a pridajte k repe.

Pridajte majonézu do šalátu a posypte soľou podľa chuti.

Všetko premiešame a podávame, cviklový šalát s orechmi je hotový.

Recept 8: listový šalát s repou, orechmi, sušenými slivkami

Listový šalát, ktorého recept s fotografiou je pred vami, je vhodný pre tých, ktorí dodržiavajú zásady zdravej výživy. Jej základom sú zdravé produkty – cvikla, vlašské orechy, sušené slivky. Takýto šalát je predovšetkým zdrojom vitamínov a minerálov a až potom predjedlom. Pripravte rodine tento cviklový šalát a uvidíte, že zdravý môže byť aj veľmi chutný.

Ako dresing na jedlo je najlepšie použiť kyslú smotanu, nie majonézu. Je to ona, ktorá pomáha absorbovať všetku užitočnosť produktov použitých v tomto receptúre.

Ak pripravíte všetky produkty vopred, príprava šalátu s repou, sušenými slivkami a vlašskými orechmi nebude trvať dlhšie ako pol hodiny.

• repa - 1 ks;
• sladké a kyslé jablká - 2 ks;
• sušené slivky - 100 g;
• vlašské orechy - 100 g;
• kyslá smotana - 200 g.

Na prípravu cviklového šalátu so sušenými slivkami a vlašskými orechmi je potrebné vykôstkované sušené ovocie opláchnuť studenou vodou a zaliať vriacou vodou. Stáva sa, že sušené slivky sú mierne drsné, v takom prípade ich môžete nechať 10 - 15 minút v horúcej vode. Zľahka ho osušte papierovou utierkou alebo nechajte niekoľko minút zaschnúť.

Opláchnite vlašské orechy a osušte ich nasypaním na panvicu, sušte na miernom ohni asi 10 minút.

Cviklu uvaríme a necháme vychladnúť. Cvikla sa varí dlho, asi 2-3 hodiny, preto je lepšie ju uvariť vopred a uložiť do chladničky.

Ošúpeme jablká a uvarenú repu.

Repu nastrúhame na hrubom strúhadle.

Na náš cviklový šalát nastrúhame jablká rovnako nahrubo. Aby nestmavli, môžete ich pokvapkať citrónovou šťavou.

Orechy pomelieme v mixéri na hrubú strúhanku.

Každú slivku nakrájajte na 5-6 kusov.

Položte prvú vrstvu repy.

Rovnomerne pokvapkáme kyslou smotanou.

Na cviklu dáme vrstvu rozdrvených jabĺk.

A repu opäť položíme poslednou vrstvou.

Ak je to žiaduce, v šaláte s repou a orechmi môžete duplikovať všetky vrstvy. Doplňte šalát veľkým množstvom kyslej smotany.

Vynikajúci, sladký repovo-orieškový listový šalát so slivkami je pripravený. Dá sa pripraviť na bežný deň alebo na sviatočný stôl. Najjednoduchšiu večeru možno ozvláštniť tým, že svojej rodine ponúknete tento jednoduchý šalát – zásobáreň živín a minerálov.

Cviklový šalát s orechmi a syrom je jednoduchý na prípravu, chutný a neskutočne zdravý. Vhodné na každý deň.

Málokto vie, že cvikla je najbohatším zdrojom kyseliny listovej, ktorá je v tehotenstve nevyhnutná.

Jednou z najobľúbenejších je cvikla so syrom a vlašskými orechmi. A tento šalát môžete variť rôznymi spôsobmi.

Repu na šaláty je možné nielen variť, ale aj piecť. Je to jednoduché: zabaľte zeleninu do fólie a vložte ju do rúry. Pri teplote 180-200 stupňov bude hotový za 1-1 hodinu.

Na veľkosti koreňovej plodiny záleží: malá cvikla sa upečie rýchlejšie – niekedy aj za pol hodiny, veľké koreňové plodiny to trvajú dlhšie.

Syr môže byť akýkoľvek: tvrdý, syr, kozí, dokonca aj mozzarella. Jedzte . A orechy môžu byť nahradené píniovými orieškami.

Ingrediencie:

• repa - 300 g
• syr (akýkoľvek podľa vášho vkusu) - 100 g
• vlašské orechy - 30 g
• cesnak - 1-2 strúčiky
• majonéza

Alebo nízkokalorický dresing:

• olivový olej - 2 lyžice. lyžice
• citrónová šťava - 0,5 lyžice. lyžice
• soľ - podľa chuti

Ako uvariť šalát z repy, syra a orechov:

1. Uvarenú alebo upečenú repu ochlaďte pri izbovej teplote. Koreňovú zeleninu ošúpeme a nakrájame na tenké „rezance“ – na kórejský spôsob. Rozložte do šalátovej misy alebo na široký plochý tanier.

2. Vlašské orechy nasekáme nožom na malé kúsky, veľkosťou porovnateľné s pohánkou. Zohrejte suchú panvicu (netreba do nej pridávať tuk) a zľahka opražte orechy, pričom ich premiešajte vareškou.

3. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

4. Na vrch šalátu dáme opražené orechy a nasekaný cesnak (nasekaný nožom alebo roztlačený ručným lisom).

5. Pred konzumáciou stačí všetko premiešať a šalát okoreniť.

Recept na cviklový šalát so syrom a sušenými slivkami

Ingrediencie:

• 2-3 stredné repy
• 8 ks. sušené slivky
• 5-6 ks. vlašské orechy
• 70 g tvrdého syra
• kyslá smotana alebo majonéza na dresing
• soľ podľa chuti

Ako pripraviť cviklový šalát s vlašskými orechmi:

1. Repa na šalát by mala byť varená, kým sa neuvarí a ochladí, olúpeme a rozotrieme na hrubom strúhadle.

2. Nastrúhame tvrdý syr.

3. Sušené slivky vopred namočíme do horúcej vody. Osušte na papierovej utierke, nakrájajte na prúžky.

4. Vlašské orechy je potrebné najskôr vyčistiť. Môžete smažiť alebo sušiť v rúre, nakrájať a pridať do šalátu.

5. Všetko premiešame a okoreníme.

Syrovo-cviklový šalát s mrkvou

Ingrediencie:

• repa - 1 kus
• mrkva - 1 kus
• vlašské orechy - 50 g
• Syr Adyghe - 200 g
• zeleninový olej
• balzamikový ocot podľa chuti

Príprava šalátu z repy, mrkvy, syra a orechov:

1. Cviklu uvaríme, necháme vychladnúť, nastrúhame na hrubom strúhadle.

2. Mrkvu (surovú) nastrúhame.

3. Syr Adyghe nakrájame na kocky.

4. Nasekajte vlašský orech.

5. Pridajte olej a balzamikový ocot.

V dennom menu mnohých rodín sú rôzne studené občerstvenie. Jedným z nich je šalát, ktorého hlavnými ingredienciami sú cvikla a vlašské orechy. Okrem týchto produktov môže súbor prísad obsahovať hrozienka, syr, ovocie, cesnak, čerstvé bylinky atď. Obsah kalórií v miske je priemerný a pri použití dresingov z kyslej smotany alebo prírodného jogurtu sa obsah kalórií v pochúťke zníži. Po objavení repovo-orieškovej pochúťky sa môžete stravovať chutne a zdravo bez ďalších finančných nákladov.

Recept na cviklový šalát s vlašskými orechmi

Lahodný šalát s repou a vlašskými orechmi je veľmi užitočný, pretože zelenina reguluje činnosť žlčníka, pomáha normalizovať stolicu, zlepšuje kvalitu krvi a jadrá orechov majú pozitívny vplyv na funkcie kardiovaskulárneho systému, pečene a žalúdka. Pochúťka je navyše veľmi jednoduchá, rýchlo pripravená.. Ak začínate s týmto kulinárskym procesom prvýkrát, použite tipy na recepty krok za krokom s fotografiami.

Repný šalát s vlašskými orechmi a sušenými slivkami

• Čas: 1,5 hodiny.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 153 kcal / 100 g.
• Účel: občerstvenie.
• Kuchyňa: Slovanská.
• Náročnosť: ľahká.

Zdravý vitamínový šalát z varenej cvikly s vlašskými orechmi a sušenými slivkami má jemnú, príjemnú chuť s korenistou cesnakovou korenitosťou. Priaznivé vlastnosti zeleniny a sušených sliviek sa navzájom dopĺňajú a majú priaznivý vplyv na činnosť čriev. Kalorický obsah cviklového šalátu s vlašskými orechmi možno znížiť výberom nízkopercentnej majonézy na dresing alebo kyslej smotany.

Ingrediencie:

• sladká koreňová zelenina - 200 g;
• sušené slivky - 50 g;
• orechy - 30 g;
• cesnak - 2 strúčiky;
• majonéza - 2 lyžice. l.

Spôsob varenia:

1. Zeleninu uvarte, bez kôry, nastrúhajte na hrubom strúhadle.
2. Oddeľte dužinu vopred duseného sušeného ovocia od semien, nakrájajte na tenké malé prúžky.
3. Cesnak prelisujeme lisom na cesnak, ošúpané jadrá orechov nasekáme nožom alebo v mažiari.
4. Skombinujte všetky produkty s majonézou, podľa potreby pridajte korenie a dôkladne premiešajte.

Repný šalát s cesnakom a vlašskými orechmi

• Čas: 20 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Účel: občerstvenie.
• Kuchyňa: Slovanská.
• Náročnosť: ľahká.

Ak bola zelenina varená vopred, zvyšok procesu varenia nebude trvať dlhšie ako 15-20 minút. Tento cviklový šalát s orechmi a cesnakom obsahuje čerstvé bylinky, ktoré pridávajú k jedlu zdravotné výhody. Pamätajte, že zelenina časom uvoľní šťavu, takže nedávajte veľa majonézy naraz, aj keď si myslíte, že pochúťka bola trochu suchá.

Ingrediencie:

• repa (varená) - 4 ks;
• orechy (ošúpané) - 100 g;
• cesnak - 1 gól;
• petržlen, kôpor - každý 1 zväzok;
• korenie, majonéza - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Ošúpanú zeleninu pomelte na strúhadle, vytlačte prebytočnú tekutinu, soľ a korenie podľa chuti.
2. Ošúpeme strúčiky cesnaku, pretlačíme lisom.
3. Jadrá orechov jemne nasekajte nožom alebo nasekajte mixérom na omrvinky.
4. Čerstvé bylinky nasekáme nožom nadrobno.
5. Skombinujte všetky komponenty v nádobe, dochuťte majonézou, premiešajte.

S naklíčenou pšenicou

• Čas: 25 minút.
• Porcie: 1 osoba.
• Obsah kalórií v miske: 112 kcal / 100 g.
• Účel: občerstvenie.
• Kuchyňa: Slovanská.
• Náročnosť: ľahká.

Tí, ktorým záleží na zdraví, poznajú výhody naklíčených pšeničných zŕn. Produkt normalizuje prácu gastrointestinálneho traktu, metabolizmus, hladinu cukru v krvi. Pridaním tejto zložky do šalátu z červenej repy s vlašskými orechmi získate skutočnú vitamínovú "bombu". Namočte pšenicu na niekoľko dní do vody a potom začnite pripravovať pochúťku.

Ingrediencie:

• repa (varená) - 1 ks;
• vlašské orechy - 2 lyžice. l.;
• naklíčené pšeničné zrná - 2 polievkové lyžice. l.;
• cesnak - 2 zuby;
• kyslá smotana (s nízkym obsahom tuku) - 3 lyžice. l.;
• majonéza - 3 lyžice. l.;
• zelená cibuľa - niekoľko peria;
• soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Nastrúhajte zeleninu, nasekajte jadrá orechov akýmkoľvek vhodným spôsobom, jemne nakrájajte zelenú cibuľu, cesnak pretlačte lisom.
2. Skombinujte tieto prísady s pšenicou, kyslou smotanou a majonézovým dresingom, soľou, premiešajte.
3. Vložte do šalátovej misy, ochlaďte, ozdobte podľa želania.

Šalát zo surovej repy s orechmi a hrozienkami

• Čas: 15 minút.
• Porcie: 1 osoba.
• Obsah kalórií v miske: 91 kcal / 100 g.
• Účel: občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: ľahká.

Lahodný cviklový šalát s orechmi a hrozienkami je najjednoduchší z tejto série predjedál. Čas varenia sa skráti použitím surovej zeleniny namiesto varenej. Všetky sušené plody musia byť pridané vopred oparené vriacou vodou, aby zmäkli a plávajúce kúsky sa dajú ľahko pozbierať. Cesnak v recepte nie je zahrnutý, ale ak máte radi ľahkú pikantnosť v šalátoch, vytlačte pár strúčikov tejto pikantnej zeleniny.

Ingrediencie:

• repa - 1 ks;
• hrozienka, orechy, majonéza - 1 polievková lyžica. l.;
• korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Zeleninu nastrúhajte na hrubom strúhadle, jadrá orechov nasekajte na stredné strúhanky.
2. Všetky ingrediencie zmiešame v miske, pridáme akékoľvek korenie, okoreníme, dôkladne premiešame.
3. Podávame vychladené, ozdobené vetvičkami zelene, celými jadrami orechov.

• Čas: 1,5 hodiny.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 108 kcal / 100 g.
• Účel: občerstvenie.
• Kuchyňa: Slovanská.
• Náročnosť: ľahká.

Takáto repovo-oriešková pochúťka je nielen chutná, ale aj zasýtejšia, keďže obsahuje tvrdý syr. Vyberte si odrodu tohto produktu podľa vlastného uváženia - slanú alebo s korenistou dochuťou. Urobte si maškrtu ešte zdravšou prípravou domácej majonézovej omáčky na dresing.

Ingrediencie:

• repa - 6 ks;
• tvrdý syr - 300 g;
• vlašské orechy - 50 g;
• majonéza - 250 g;
• cesnak - 5 zubov;
• korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Koreňové plodiny varte alebo pečte v rúre, kým sa neuvaria, vychladnú.
2. Nastrúhajte syr na hrubom strúhadle, vložte do hlbokej šalátovej misy.
3. Orechy zbavíme škrupiny, nasekáme. Cesnak pretlačíme lisom.
4. Ochutíme majonézou, dobre premiešame, necháme pol hodiny lúhovať v chladničke.

Vrstvený cviklový šalát s vlašskými orechmi a jablkom

• Čas: 1,5 hodiny.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 115 kcal / 100 g.
• Účel: občerstvenie.
• Kuchyňa: Slovanská.
• Náročnosť: ľahká.

Toto jedlo osloví prívržencov zdravej výživy. Vrstvený cviklový šalát môžete jesť kedykoľvek počas dňa a dokonca aj na večeru. Táto pochúťka je zásobárňou veľkého množstva vitamínov, minerálov a užitočných mikroelementov potrebných pre naše zdravie. Majonézovú omáčku tu nahrádza kyslá smotana, čo prispieva k ľahkej stráviteľnosti všetkých zložiek občerstvenia.

Ingrediencie:

• repa - 1 ks;
• jablká (sladká a kyslá odroda) - 2 ks;
• sušené slivky (vykôstkované), vlašské orechy - po 100 g;
• kyslá smotana - 200 g.

Spôsob varenia:

1. Sušené slivky dobre opláchnite, zalejte horúcou vodou po dobu 15-20 minút, aby zmäkli. Potom nakrájajte na 5-6 kusov.
2. Orechy ošúpeme, dáme na suchú panvicu a smažíme 10 minút.
3. Zeleninu uvaríme, ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle.
4. Jablká ošúpeme, zbavíme stopky, nastrúhame, pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nestmavli.
5. Rozdrvte orechy mixérom.
6. Pochúťku položte na misku vo vrstvách: zelenina, kyslá smotana, jablká, kyslá smotana, sušené slivky, orechové omrvinky, koreňové plodiny, kyslá smotana. Ak je to žiaduce a prítomnosť produktov, všetky vrstvy sa môžu znova opakovať. Vrch predjedla by mal byť bohato posypaný orechovou strúhankou.

Video