Tvarohové palacinky v rúre. Recept na lahodné tvarohové palacinky v rúre. Ako variť svieže tvarohové palacinky v rúre? Tajomstvo dokonalých tvarohových palaciniek v rúre

Tvarohové koláče sa zvyčajne vyrábajú vo forme palaciniek a vyprážajú sa v rastlinnom oleji.
A chcem ponúknuť ďalšiu možnosť, diétnu. A zároveň tvarohové koláčiky nebudeme smažiť, ale piecť v rúre ... a aby to bolo ešte zaujímavejšie, budú vyzerať ako košíčky.
Zdá sa, že recept sa príliš nelíši - komponenty sú najštandardnejšie: tvaroh, vajcia, cukor, múka ... ale ukazuje sa zaujímavejšie - jemná, vzdušná, šťavnatá štruktúra a krásny tvar. Navyše bez prebytočného oleja, t.j. nízkokalorické a čo je dôležité, oslobodzuje od dlhého státia pri sporáku.

No, začnime?

Hrozienka treba zaliať vriacou vodou a nechať chvíľu postáť, aby trochu zmäkla. Potom vypustite vodu a hrozienka osušte čistou utierkou.

Vajcia opatrne oddelíme na bielky a žĺtky.
Bielka vyšľaháme so štipkou soli do pomerne hustej peny, ako sa hovorí, až do silných vrcholov. Indikátorom je, že pri správnom "pretečení" - prevrátení misky nemá proteínová pena tendenciu z nej vypadávať (vykĺznuť).
Tvaroh, ak má dosť veľkú zrnitosť, sa musí pretrieť cez sitko - je to potrebné pre „hladšiu“ konzistenciu cesta.
Potom ho dobre vyšľaháme s cukrom, vanilkovým cukrom a žĺtkami.

Keď sa tvarohová hmota stane homogénnou, pridajte preosiatu múku a hrozienka. Opäť všetko dobre premiešame.

A teraz je čas predstaviť vyšľahané bielka. Miešame ich silikónovou stierkou jemnými pohybmi zhora nadol, pričom sa snažíme čo najviac zachovať vzdušnosť cesta. To všetko preto, že na nakysnutie cesta nepoužívame žiadny ďalší prášok do pečiva, ale túto funkciu budú vykonávať bublinky vyšľahaných bielkovín.

Cesto rozdeľte do formičiek. Môžete tiež použiť jednoduché formy na muffiny - v tomto prípade namažte steny malým množstvom rastlinného oleja. Ale najpohodlnejším spôsobom, ako sa ukázalo, je vziať silikónové formy - je úplne ľahké z nich extrahovať pečenie!

Cheesecakes pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 30 minút. Nepokúšajte sa ich vybrať hneď po uplynutí času – nechajte ich v rúre trochu „odpočinúť“, stačí 10 minút. Prečo je to potrebné? Všetko preto, aby sa tvarohové koláče vopred neusadili, akoby fixovali svoj tvar ... a trochu vychladli - je ľahšie ich vybrať.

Ako variť tvarohové koláče v rúre, jednoduchý recept krok za krokom - úplný popis prípravy, aby sa jedlo ukázalo ako veľmi chutné a originálne.

Obsah [Zobraziť]

Produkty:

tvaroh - 400 g;
múka - 2 lyžice. lyžice;
cukor - 2 lyžice. lyžice;
vajcia - 1 ks;
olej na vymastenie plechu alebo fólie;
soľ - podľa chuti.

Postup varenia krok za krokom:

Tvaroh zmiešame s cukrom, soľou. Dobre premiešajte.
Múku preosejeme, zmiešame s vajcom, pridáme tvaroh.
Výslednú zmes rozmixujte do hladka.
Tyčinku zrolujte s hrúbkou 5-6 cm a nakrájajte ju na kúsky.
Kúsky obalíme v múke, vytvarujeme z oboch strán sploštené fašírky.
Tvaroh dáme na vymastený plech a pečieme do zlatista asi 20 minút. Odporúčaná teplota je 180 C.

Posypeme práškovým cukrom, podávame s kyslou smotanou alebo jogurtom.

S krupicou a kyslou smotanou

Krupica pomôže dodať tvarohovým koláčom vzdušnosť a jemnú textúru. Tvarohové palacinky s krupicou sú u detí väčšinou veľmi obľúbené.

Požadované produkty:

tvaroh - 500 g;
cukor - 5 lyžíc. lyžice;
múka - 3 lyžice. lyžice;
krupica - 2 lyžice. lyžice;
kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice.

varenie:

Spojte tvaroh a kyslú smotanu a premiešajte do hladka.
Pridajte krupicu, premiešajte, nechajte 5 minút postáť, aby krupica napučala, kým neabsorbuje prebytočnú vlhkosť;
Pridajte ostatné prísady - múku, cukor a premiešajte;
Rozložte fóliu na plech na pečenie a namažte tenkou vrstvou oleja;
Formujte tvarohové koláče, dajte na plech.
Vložíme do rúry a pečieme pri 180°C 20 minút do zlatista.
Do horúcich tvarohových koláčov pridajte kyslú smotanu a jedlo môžete dochutiť.

S hrozienkami a jablkami

Paletu chutí klasického receptu je možné rozšíriť pridaním hrozienok alebo jabĺk. K tomu sa do hotového cesta na klasické tvarohové koláče pridá 50-80 g plnky.

Jablká v tomto recepte sú vopred olúpané a nakrájané nožom na malé kúsky.

Namiesto hrozienok a jabĺk môžete pridať akékoľvek iné čerstvé alebo suché ovocie, mak, nasekané orechy.

Ovocie je možné nielen zamiešať do cesta, ale aj rozložiť na tvarohové koláče pred pečením, vďaka čomu nebudú o nič menej chutné. Sú vopred rozdrvené alebo narezané na plasty. Ak sú plody kyslé, potom sú posypané malým množstvom cukru alebo práškového cukru. Okrem čerstvého ovocia môžete použiť džem alebo džem.

Diétne tvarohové palacinky v rúre

Ak sa staráte o svoju postavu, tvarohové koláče môžu byť vyrobené s nízkym obsahom kalórií minimalizovaním nežiaducich produktov v receptúre.

Na prípravu diétnych tvarohových koláčov z beztukového tvarohu sa používa táto sada produktov:

Tvaroh s nízkym obsahom tuku alebo bez tuku, hustá konzistencia - 400 gr.;
Vajcia - 1 ks;
Cukor - 1 polievková lyžica. lyžicu alebo menej, alebo sa zaobísť úplne bez nej.

V tomto recepte, tvarohové palacinky v rúre, pridajte jednu z nasledujúcich zložiek: vanilka, kardamón, škorica.

Dôležité: v recepte nie je žiadna múka, takže si musíte vybrať tvaroh s nízkym obsahom vlhkosti, inak sa tvarohové koláče rozložia. Vlhkosť môžete určiť okom, podľa hustoty, čím hustejšie kúsky tvarohu, tým menej vody v ňom.

Tvarohové palacinky vo formách

Ak chcete dať tvarohovým koláčom pravidelný a krásny tvar, pečte ich v špeciálnych silikónových formách.

Okraje foriem pred vložením syrovej zmesi do nich potrieme olejom, aby sa nelepili.

Tvarohové koláče bez vajec

Deti sú alergické na vajcia, v tomto prípade, alebo ak tento produkt nie je v dome, môžete uvariť tvarohové koláče bez použitia vajec.

Na varenie budete potrebovať nasledujúce produkty:

Tvaroh - 250 g;
Múka - 3 lyžice. lyžice;
Cukor - 2 lyžice. lyžice;
Štipka vanilky a soli.

Zmiešajte ingrediencie a pečte tvarohové koláče podľa vyššie uvedených pravidiel.

Svieže tvarohové palacinky v rúre

Tento recept je dobrý pre tých, ktorí majú radi svieže tvarohové koláče, ako sú palacinky. Aby boli tvarohové koláče svieže, pomôže vám pridanie do tvarohovej hmoty, kyslej smotany a prášku do pečiva.

Produkty:

Tvaroh - 300 g;
Múka - 3 lyžice. lyžice;
Cukor - 2 lyžice. lyžice;
Kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice;
Prášok do pečiva - 2 lyžice. lyžice;
Vajcia - 1 ks.

Priebeh varenia:

Spojte vajcia a cukor, potom dobre šľahajte;
Samostatne zmiešajte tvaroh s kyslou smotanou;
Zmiešame múku a prášok do pečiva. Spojte s predchádzajúcimi dvoma zmesami a vypracujte cesto;
Formujte tvarohové koláče, obaľte ich v múke, čím získate požadovaný tvar.
Pečieme na vopred naolejovanom a predhriatom plechu 20 minút do zlatista. Teplota na pečenie - 180 ° C;

Mali by ste dostať nadýchané a jemné syrniki.

Aby ste z tvarohu odstránili prebytočnú vlhkosť, zabaľte ho do tenkej tkaniny a pod tlakom vložte do cedníka. Prebytočná vlhkosť sa odfiltruje, tvaroh sa stane hustejším a tvarohové koláče sa pri varení nerozšíria;
Príliš hustá tvarohová hmota na zmäkčenie pretrieme cez sitko;
Pšeničná múka v akomkoľvek receptúre môže byť nahradená ražou, pohánkou, kukuricou, ovsenými vločkami a ovsenými vločkami. Takéto tvarohové koláče budú mať nižší obsah kalórií, užitočnejšie zloženie a budú mať originálnu chuť.

Teraz ste vyzbrojení niekoľkými chutnými, a čo je najdôležitejšie, užitočnými receptami a viete, ako upiecť palacinky z tvarohu v rúre pre každý vkus a potešiť nimi seba a svojich blízkych.

Dobrú chuť!!!

Občas máte chuť dopriať sebe a svojim blízkym niečo chutné a zdravé zároveň. Vynikajúcou možnosťou by boli tvarohové palacinky.

Lahodné tvarohové palacinky v rúre

Lahodné tvarohové koláče môžu byť varené na panvici, vyprážané z oboch strán alebo môžete použiť rúru. Pečené tvarohové koláče budú užitočnejšie, ale nie menej chutné. Tu je niekoľko receptov, ktoré môžete použiť vo svojej kuchyni.

Tvarohové palacinky v rúre: krok za krokom recept

Klasický recept na tvarohový koláč obsahuje nasledujúce zložky:

2 vajcia
5 st. l. múky
500 g tvarohu
5 polievkových lyžíc Sahara
korenie podľa chuti

Proces varenia vyzerá takto:

V tanieri alebo miske si nahnetieme tvaroh, dáme soľ a cukor, dobre premiešame
Vo výslednej zmesi pridajte vajcia a preosiatu múku
Vymiešame do hladka a zo vzniknutej hmoty vyvaľkáme guľky alebo rezne.
Rezne poukladáme na vymastený plech alebo alobal po vyvaľkaní v múke
Pečieme vo vyhriatej rúre 20-25 minút pri 180°C
Horúce cheesecaky posypeme práškovým cukrom a podávame.

Recept na diétne tvarohové palacinky v rúre

Keď si chcete udržať postavu a zároveň si dopriať záchranu, na pomoc prídu diétne tvarohové koláče. Recept je čo najjednoduchší, zmiešame 400 g hutného nízkotučného tvarohu, 1 vajce, 1 polievkovú lyžicu cukru, ak sa bez neho nezaobídeš, a podľa chuti pridáme kardamón, škoricu, vanilín a soľ.

Výslednú zmes dôkladne premiešajte
Teraz položte papier na pečenie na plech alebo ho vymažte olejom.
Vytvarujte tvarohové karbonátky a jednu po druhej ukladajte na plech na pečenie, pričom medzi susednými karbonátkami nechajte vzdialenosť 3-4 cm
Pečieme v predhriatej rúre 20 minút pri 180°C
Výsledné jedlo ozdobíme čerstvým ovocím a podávame.

V tomto recepte je dôležité vybrať správny tvaroh, pretože bez múky a ovsených vločiek sa vodnatý tvaroh môže rozpadnúť a nedávať správnu konzistenciu.

Tvarohové palacinky v rúre s krupicou a kyslou smotanou

Krupica urobí tvarohové koláče jemnejšími a vzdušnejšími, s najväčšou pravdepodobnosťou sa deťom táto možnosť bude páčiť viac.

Na prípravu tvarohových koláčov budete potrebovať:

1 vajce
3 lyžice múky
2 lyžice krupice
500 gramov tvarohu
5 lyžíc cukru
2 lyžice kyslej smotany

Ak chcete získať lahodné tvarohové koláče:

Zmäknite tvaroh a pridajte k nemu kyslú smotanu, vymiešajte do hladka
Pridajte krupicu do tvarohu a kyslej smotany, premiešajte a nechajte 5 minút
V tomto čase si pripravte plech na pečenie tak, že naň položíte fóliu a potriete olejom.
Do výslednej zmesi pridajte zvyšné zložky a premiešajte
Vytvarujeme malé rezne a poukladáme na plech.
Plech vložíme do vyhriatej rúry na 20 minút pri teplote 180°C
Podávajte horúce s niekoľkými lyžicami kyslej smotany

Ak vám záleží na vašej postave, môžete si v rúre pripraviť palacinky z tvarohu bez múky. Múku v klasickom receptúre na tvarohový koláč možno ľahko nahradiť krupicou alebo ovsenými vločkami. Takéto tvarohové koláče budú vzdušnejšie a menej kalorické.

Tvarohové koláče z tvarohu vo formách v rúre

Pri formovaní odrezkov môžete použiť silikónové formičky, ktoré máte doma. Potom budú tvarohové koláče určite rovnaké a rovnomerné. Nezabudnite vymastiť okraje formičiek, aby sa k nim tvarohové koláče neprilepili.

Vzduchové tvarohové koláče z tvarohu v rúre

Prášok do pečiva a kyslá smotana dodajú pokrmu nádheru, v dôsledku čoho získate svieže a vzdušné tvarohové palacinky.

Ingrediencie:

1 vajce
3 lyžice múky
2 lyžice prášku do pečiva
300 gramov tvarohu
2 polievkové lyžice cukru
2 lyžice kyslej smotany

varenie:

Vajíčko a cukor šľaháme pár minút, do zmesi pridáme tvaroh a kyslú smotanu
V samostatnej miske zmiešame preosiatu múku s práškom do pečiva a pridáme k zmesi vajec a tvarohu
Výslednú zmes premiešajte a vytvorte guľôčky-kotúče, ktoré obalte v múke
Výsledné kotlety položte na plech na pečenie namazaný olejom a pošlite piecť na 20 minút pri 180 ° C

Tvarohové palacinky bez vajec v rúre

Ak sa zhodou okolností stalo, že sa už morálne chystáte variť chutné tvarohové koláče a v dome nie je ani jedno vajce, nezúfajte. Použite recepty na tvarohové koláče bez vajec.

Ingrediencie:

3 lyžice múky
250 g tvarohu
2 polievkové lyžice cukru
vanilín, soľ

Všetky ingrediencie zmiešame a vytvarujeme klobásu, ktorú obalíme v múke
Potom klobásu nakrájame na kolieska a rozložíme ich na vymastený plech.
Pečieme 25-30 minút pri 180-200°C

Pre rozmanitosť môžete experimentovať s rôznymi druhmi múky: pšenica, raž, kukurica, pohánka.

Tvarohové koláče s tvarohovými hrozienkami v rúre

Zvyčajný recept na tvarohové koláče možno obmeniť pridaním hrozienok, sušených marhúľ, kandizovaného ovocia alebo maku do tvarohového cesta. Rozdiel tohto receptu je len v tom, že do výslednej hmoty sa pridá 50-70 g plnky.

Tvarohové palacinky s jablkami v rúre

Aj jablká môžu dodať nudnému receptu novú chuť a zvuk. Dôležité je odstrániť z nich šupku a nakrájať ich dostatočne najemno. Je lepšie zvoliť nie granulovaný tvaroh, ale tvarohovú hmotu, potom sa cesto ukáže ako hustejšie a pri tečení sa nerozpadne.

Tvarohové koláče v rúre sú nielen chutné, ale aj zdravé. Príprava vám nezaberie viac ako pol hodinu a všetky suroviny sú už v chladničke. Nové experimenty a kulinárske nápady pre vás!

Video: Nízkokalorické palacinky z tvarohu v rúre

Syrniki - jedlo, napriek svojmu názvu, sa vôbec nevyrába zo syra, ale z tvarohu. Jedna z verzií pôvodu tohto jedla je staroveká rímska. Potom jeden z obchodníkov na dlhej ceste prekysol mlieko, no od smädu stále riskoval jeho pitie a cítil veľké hrudky vločiek. Zapáčili sa mu a doma sa s rodinou rozhodli experiment zopakovať. Potom sa hmota prelisovala a podávala s ovocím.

Existuje verzia, že ich vyrábali aj Slovania. A produkt dostal svoje meno syrniki, pretože bol vyrobený zo surového mlieka.

Dnes už vlastne nie je až také dôležité, kto presne a ako cheesecaky vymyslel. Koniec koncov, tento produkt pevne vstúpil do života mnohých ľudí a je vynikajúcimi raňajkami, dezertom a občerstvením.

Stojí za to naučiť sa jeden alebo iný recept na výrobu tvarohových palaciniek v rúre, aby ste mohli rozmaznávať svoju rodinu a liečiť hostí.

Recepty na tvarohový koláč

Recepty na prípravu takého jedla, ako sú tvarohové koláče, sú pomerne jednoduché - každý ich zvládne, ak si to želá, môžete ich variť nielen v rúre, ukážu sa ako veľmi chutné a jemné a varené na panvici.

Možnosť pre deti

S osobitnou starostlivosťou je potrebné pristupovať k receptu na prípravu produktu pre deti. Koniec koncov, malo by to byť jednoduché a zároveň bezpečné. Detská verzia tvarohových koláčov v rúre zahŕňa použitie krupice.

Obsah kalórií v takejto miske je 182 kcal na 100 g produktu.

Na varenie budete potrebovať:

Tvaroh 9% (výrobok bude jemnejší a jemnejší) - 200 g
Vajcia - 1 ks.
Cukor - 2 lyžice. l.
Manka - 1 polievková lyžica. l.
Múka - 3 lyžice. l.
Kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l.

Ako ďalší zvýrazňovač chuti môžete pridať hrozienka, mak a ďalšie prísady. Do tvarohu pridáme múku, vajíčko a krupicu. Všetko treba dobre premiešať, aby sa produkty zároveň rozpustili.

Celú hmotu necháme vylúhovať – krupica by mala nabobtnať. Múka by mala byť preosiata, aby sa tvarohové koláče ukázali ako veľkolepejšie, pretože. počas tohto postupu bude nasýtený kyslíkom. Vymiesime cesto, ktoré by malo byť na konci husté.

Navlhčite si ruky studenou vodou a vyvaľkajte guľôčky, z ktorých každú namočte do múky a položte na plech pokrytý papierom na pečenie alebo špeciálnym kobercom.

Zároveň treba každý cheesecake stlačiť ručne, aby bol plochejší. Namažte ich kyslou smotanou a vložte do rúry na 20 minút pri teplote 180 stupňov - mala by sa objaviť zlatá kôrka.

Vzdušné tvarohové koláčiky podľa receptu, bujné ako v škôlke, oslovia aj ročné bábätká.

Večná klasika, klasický recept na tvarohový koláč

Kalorický obsah klasických tvarohových koláčov v rúre je 198 kcal na 100 gramov produktu.

Takýto recept by si mal osvojiť každý, lebo potom sa dá variovať.

Na prípravu jedla budete potrebovať:

Stredne tučný tvaroh - 400 g
Múka - 2 lyžice. l.
Cukor - 2 lyžice. l.
Vajcia - 1 ks.
Soľ - podľa chuti
Olej - na vymastenie zapekacej misy

Tvaroh zmiešame s cukrom a miešame tak, aby cukor neškrípal na zuboch.

Múku preosejeme, vymiešame s vajcom do hladka a do masy vložíme tvaroh. Opäť všetko dobre premiešajte.

Z výsledného obrobku zrolujte klobásu - jej hrúbka bude asi 5 až 6 cm, nakrájaná na malé kúsky.

Obalíme ich v múke a vytvoríme z oboch strán sploštené malé fašírky.

Plech na pečenie postriekame olejom a položíme naň polotovary, vložíme do predhriatej rúry na 20 minút. Ideálna teplota varenia je 180 stupňov.

Tvarohové palacinky s krupicou a banánom

Banány stačí spojiť, aby ste získali voňavé a uspokojujúce pečivo.

Navyše bude aj ľahký – iba 220 kcal na 100 g produktu.

Vzdušné tvarohové koláče z tvarohu v rúre, ktorých recept s fotografiou krok za krokom je na internete, sa ľahko vyrábajú.

Budú potrebovať:

Tvaroh - 1 kg
Banány - 2 ks.
Krupica - 100 g
Cukor - 1 polievková lyžica.
Vajcia - 2 ks.
Vanilka - 2 vrecká
Slnečnicový olej - na vymastenie panvice
Soľ - podľa chuti

Vajcia a cukor dáme do mixéra – dobre ich rozšľaháme, aby vznikla hustá pena. Banány ošúpte a nakrájajte na kúsky a potom ich tiež pošlite do mixéra. Pridáme tvaroh, zalejeme vanilkou, osolíme a prešľaháme.

Do masy nasypte krupicu, ale robte to postupne. Všetko dobre premiešame, aby sa všetky hrudky rozpustili. Hotové cesto necháme 30 minút napučať.

Cheesecakes pečieme pol hodiny v rúre predhriatej na strednú teplotu.

Diétna verzia tvarohových palaciniek

Kalorický obsah syrniki pripravených bez múky a masla je veľmi minimálny - asi 70 kcal na 100 g produktu.

Nespôsobia žiadne poškodenie postavy.

Na prípravu tejto možnosti budete potrebovať:

Nízkotučný tvaroh (najlepšie bez tuku) - 0,5 kg
Vaječné žĺtky - 2 ks.
Vanilkový prášok - 1 lyžička

Tvaroh sa musí pred varením pretrieť cez sitko. Potom v nádobe (najlepšie sklenenej) spojte tvarohovú hmotu so žĺtkami a nalejte vanilín. Všetko rozmixujte do hladka.

Na tanier nasypte trochu múky - stane sa prostriedkom na pečenie. Mokrými rukami začnite z tvarohovej hmoty odštipovať kúsky a formujte tvarohové koláče. Vyvaľkáme do gule, sploštíme a namáčame v múke.

Všetky polotovary dáme na plech pokrytý papierom na pečenie alebo podložkou na pečenie. Cheesecakes pečieme v predhriatej rúre pri strednej teplote. Čas výroby 25 minút.

Video recept na tvarohové koláče s ovocím v rúre

Autor publikácie

Komentáre: 4 Publikácie: 45 Registrácia: 09.01.2018

Recept 1: syrniki pečené z tvarohu (s fotografiou)

tvaroh - 420 g
1 vajce
múka - 4 lyžice. lyžice
cukor - 3 lyžice. lyžice
krupica - 2 lyžice. lyžice
prášok do pečiva - 1 lyžička
kyslá smotana

Tvaroh vymiešame s krupicou a cukrom. Pridáme vajce a po pridaní múky a prášku do pečiva pripravíme tvarohové cesto. Mimochodom, ak varíte tvarohové koláče v rúre alebo obvyklým spôsobom pre deti, potom je lepšie nepoužívať prášok do pečiva.

Asi po pol hodine budú pečené tvarohové koláče hotové. Rýchla a jednoduchá možnosť.

Môžete tiež piecť na plechu na pečenie, ale bude ťažšie rolovať tvarohové koláče, pretože hmota tvarohu sa neustále lepí na ruky. Preto si môžete dlane mierne navlhčiť vodou, dať malému množstvu tvarohového cesta okrúhly tvar, posypať múkou a potom, zľahka zatlieskať, aby sa prebytočná múka rozdrobila, položiť na plech. Potom potrieme kyslou smotanou a upečieme.

Recept 2, krok za krokom: tvarohové koláče pečené v rúre

Tvarohové koláče sú možno jedným z najobľúbenejších jedál podávaných na raňajky. Existuje niekoľko možností na ich prípravu: na panvici, v rúre alebo napríklad v pomalom hrnci. Najbežnejšia je prvá možnosť - použitie pomerne veľkého množstva rastlinného oleja. Tvarohové koláče v rúre bez krupice, ktorých recept s podrobnou fotografiou, pozri nižšie, je menej kalorický, pretože na ich prípravu nie je vôbec potrebný olej. Majú pórovitú štruktúru a jemnú mliečno-vanilkovú chuť a chutnú zlatohnedú kôrku.

tvaroh 5-9% tuku - 400 gr.,
pšeničná múka - 50 gr.,
vybrané kuracie vajce - 2 ks.,
granulovaný cukor - 2-3 lyžice,
vanilín - 1,5 g,
práškové cesto do pečiva - 1 lyžička bez šmykľavky
soľ - štipka.

Vajcia rozbijeme do misky.

Pridajte cukor a vanilku.

Šľaháme mixérom, kým sa nedosiahne nadýchaná svetložltá hmota.

Pridajte tvaroh a dôkladne premiešajte. Ak používate hrubozrnný tvaroh, použite ponorný mixér, aby ste získali homogénnu hmotu.

Pridáme preosiatu múku, prášok do pečiva a soľ.

Dôkladne premiešame, aby nezostali hrudky múky.

Rúru predhrejeme na 180°C.

Plech vystelieme povoskovaným papierom na pečenie.

Mierne navlhčenými rukami v studenej vode tvarujeme guľky veľké asi ako veľký orech. Guľôčky položte na plech na pečenie a rukou ich mierne vyrovnajte.

Plech vložíme do rúry a cheesecaky pečieme asi 40 minút.

Potom položte horúce tvarohové koláče na tanier a podávajte. Ak chcete, môžete tvarohové koláče posypať práškovým cukrom.

Recept 3: Pečené tvarohové koláče (fotografie krok za krokom)

Tvarohové palacinky v rúre sú svieže, voňavé, jemné pečivo, ktoré veľmi pripomína buchty alebo mäkké sušienky. Každá žena v domácnosti by mala vedieť, ako variť lahodné tvarohové koláče z tvarohu, najmä v rúre. Koniec koncov, toto jedlo má nielen vynikajúcu chuť, ale je aj oveľa zdravšie ako tvarohové koláče vyprážané na panvici.

Aby boli cheesecaky ešte chutnejšie a pestrejšie, vložte do cesta preddusené hrozienka, nasekané sušené marhule, nastrúhané jablko alebo tekvicu. Zaujímavý pokrm získame, ak ho bezprostredne pred pečením posypeme kokosom alebo makom.

Na prípravu sviežich tvarohových koláčov by mal byť tvaroh mierne vlhký. Suché zostanú v ceste so zrnami a pečenie z príliš vlhkého produktu bude jednoducho plávať. Situáciu môžete napraviť týmto spôsobom: do veľmi suchého tvarohu pridajte lyžicu kefíru alebo kyslej smotany a dôkladne premiešajte mixérom. Odstránenie prebytočnej tekutiny však bude trvať dlhšie. Vložte takýto tvaroh do plátenného vrecka a nechajte ho niekoľko hodín pod tlakom. Až po odstránení nadmernej vlhkosti môžete začať variť tvarohové koláče.

Tvaroh - 400 g
Vajcia (veľké) - 2 ks.
Múka - 4 lyžice.
Cukor - 3-4 lyžice.
Prášok do pečiva - 1 lyžička
Vanilín - štipka

Čerstvý tvaroh pretrieme cez sitko na jemnú homogénnu hmotu bez hrudiek.

Pridajte vajcia. Dôkladne premiešame. Aby bolo cesto nadýchanejšie, môžete vajíčka vopred rozšľahať mixérom.

Mnoho žien v domácnosti pečie tvarohové koláče v špeciálnych formách (silikónové alebo kovové), potom sa ukážu ako tvarohové muffiny. Môžete to však urobiť ešte jednoduchšie: pomocou obyčajnej polievkovej lyžice položte cesto na plech na pečenie vystlaný pergamenom a trochu ho vyrovnajte, čím získate požadovaný tvar.

Cheesecakes sa pečú v rúre, ktorá sa musí najskôr zohriať na 180 stupňov. Po 35 - 40 minútach môžu byť ružové svieže tvarohové koláče vytiahnuté z rúry a ihneď podávané s teplom a teplom.

Teraz viete, ako variť klasický recept na tvaroh v rúre bez krupice.

Recept 4, jednoduchý: tvarohové koláče pečené vo formách

Veľmi jednoduché jedlo na raňajky. Mám rád takéto tvarohové koláče z tvarohu v rúre, pretože sa varia ešte rýchlejšie ako bežné tvarohové koláče a nepotrebujú oleje na vyprážanie. No, varené jedlo sa vždy považuje za zdravšie ako vyprážané. Vo všeobecnosti nejaké plusy.

300 g tvarohu
4 polievkové lyžice návnady
2 vajcia
4 polievkové lyžice Sahara
Štipka vanilínu
0,5 lyžičky. prášok do pečiva
Kôra z jedného citróna

Na začiatok, aby boli tvarohové palacinky pečené v rúre vzdušnejšie, je potrebné tvaroh pretrieť cez sito. Aj keď túto položku možno vynechať, ak sa vy a vaši blízki nenecháte zahanbiť zrnkami tvarohu, na ktoré môžu naraziť, ak sa tvaroh nepretrie cez sitko.

Potom k tvarohu pridáme všetky ostatné ingrediencie a miešame, kým nevznikne homogénne cesto konzistencie kyslej smotany. Môžete použiť mixér. Kto chce, môže dať umyté a osušené hrozienka alebo sušené marhule nakrájané na malé kúsky. Kôra je tiež voliteľná. Chcel som im dať citrónovú príchuť. Tvarohové koláčiky odporúčam robiť s krupicou a bez múky. Manka odporúčame dať nutne. Dávnejšie, keď som hľadala tento recept, vyskúšala som viacero možností a všade tam, kde nebola krupica, sa usadili tvarohové koláčiky. Ukázalo sa to chutné, ale nie príliš prezentovateľné.

Potom cesto nalejte do silikónových formičiek do 2/3 hlbokých, aby cesto malo priestor na kysnutie. Ak máte silikónové formy, nemôžete mazať rastlinným olejom. A ak je to obvyklé pre muffiny - namažte formy rastlinným olejom.

V tejto fáze môžete do každého tvarohového koláča pridať rozmrazenú čerešňu alebo akékoľvek iné bobule.

Takto vyzerajú vo formách. Vyberte z rúry, nechajte mierne vychladnúť a vyberte z foriem. Faktom je, že verím, že úspešnosť takýchto cheesecakov je 50 percent v klobúku, teda vo forme.

Tvarohové koláče sú krásne. A ich príprava je jednoduchšia ako zvyčajne. Vychladnuté chutia lepšie.

Recept 5: ako piecť tvarohové koláče v rúre (krok za krokom)

Tajomstvom úspechu výroby dobrých tvarohových koláčov je samozrejme dobrý tvaroh. Z čerstvého tvarohu sa dokonale získajú voňavé červené tvarohové koláče pečené v rúre.

500 gr. tvaroh
1 PC. vajce
50 gr. krupice
1 polievková lyžica cukor
1 štipka soli
1 hrsť múky

Na prípravu voňavých tvarohových koláčov nastavte rúru na 190 stupňov.

V miske k tvarohu pridáme krupicu, vajíčko, soľ a cukor. Tvarohovú hmotu dobre premiešame, ak sa ukáže byť príliš tekutá (v závislosti od šťavnatosti tvarohu), tak pridáme ešte krupicu.

Ak je obrobok príliš hrubý - ďalšie vajce.

Pripravenú tvarohovú hmotu rozdelíme na 8 častí a na povrchu rozotrieme múkou.

Z múky formujeme hrubé koláče a rozotrieme na vymastený plech.

Voňavé tvarohové koláče pečieme v rúre 7-10 minút, kým nezhnednú.

Horúce cheesecaky vyberieme a ihneď podávame s džemom a/alebo kyslou smotanou. Dobrú chuť!!!

Recept 6: Diétne pečené tvarohové koláče s hrozienkami

Existuje veľa možností na výrobu tvarohových koláčov z tvarohu v rúre, môžu sa robiť s krupicou alebo bez nej, je tiež povolené pridať múku pre hustejšiu konzistenciu cesta. Existujú recepty, v ktorých nie je potrebné používať kuracie vajcia.

Aby bola hotová pochúťka ešte chutnejšia a voňavejšia, gazdiná do nej môže pridať dusené hrozienka, rôzne sušené ovocie, ale aj vanilkovú esenciu, strúhané jablko a tekvicu. Každý si nájde recept podľa svojej chuti. Bude veľmi neobvyklé piecť dezert po posypaní kokosovými lupienkami.

čierne sladké hrozienka - 210 gramov;
kuracie vajce - 2 kusy;
prášok do pečiva - 2 lyžice;
granulovaný cukor - 120 gramov;
múka 1. triedy - 155 gramov;
tvaroh mäkký 0% tuku - 520 gramov.

Ak chcete variť tvarohové koláče z tvarohu v rúre, musíte najskôr naliať hrozienka pohárom vriacej vody a nechať 15 minút. Dve vajcia sa dajú do veľkej misy, postupne sa do nich nasype kryštálový cukor a premieša sa.

Ak chcete získať menej sladké jedlo, môžete znížiť množstvo cukru na polovicu. Na prípravu tvarohových koláčov pečených v rúre je lepšie použiť obilný tvaroh, ale dá sa použiť aj jemný tvaroh.

Tvarohová hmota sa položí na vajcia a potom sa všetko zmieša. Medzitým sa múka preoseje a potom sa k nej pridá niekoľko polievkových lyžíc prášku do pečiva.

Do tekutej tvarohovej hmoty sa postupne pridáva pripravená múka. Z komponentov sa miesi pomerne husté cesto, ktoré sa lyžičkou rozloží na plech.

Takéto vzdušné tvarohové koláče je potrebné piecť v rúre.

Za týmto účelom pripravte plech na pečenie, ako aj formy na pečenie. Sú namazané olejom a potom naplnené pripraveným cestom.

Predtým by sa do hmoty mali pridať nasekané hrozienka. Teraz pečte tvaroh v rúre 25 minút, akonáhle sa na povrchu objaví zlatá kôrka, môžete misku vybrať z rúry a podávať ju na stôl.

Recept 7: tvarohové koláče pečené v kyslej smotanovej omáčke

Cheesecake sú skvelé raňajky pre celú rodinu! Nie je možné ich odmietnuť! Milujú ich dospelí aj deti! Tvarohové koláče sa zvyčajne jedia s kyslou smotanou. Takže chcem ponúknuť recept na tvarohové koláče v rúre, plnené kyslou smotanou omáčkou. Ich varenie zaberie trochu viac času. Výsledok však určite poteší vašich blízkych. Tieto tvarohové koláče si určite pripravte na víkendové raňajky.

300 g tvarohu
2 polievkové lyžice. l. návnady
1 vajce
vanilín
2-3 lyžice. l. múka (na pečenie)

na plnenie:

2-3 lyžice. l. kyslá smotana
2-3 lyžice. l.cukor (cukor podľa chuti).

Tvaroh, vajíčko, krupicu a vanilín dobre premiešame. Tvarohové koláčiky uvaríme bez múky, ale s krupicou.

Mokrými rukami vytvorte obyčajné tvarohové koláče. Z uvedeného počtu produktov mi vyšlo 8 kusov.

Tvarohové koláče obalíme v múke a zľahka opečieme z oboch strán na rastlinnom oleji.

Do misky s kyslou smotanou pridáme cukor a prešľaháme. Kyslá smotanová omáčka je pripravená.

Cheesecaky vložíme do zapekacej misy.

Teraz pridajte našu náplň z kyslej smotany.

Ako dlho piecť tvarohové koláče? Cheesecakes pečieme v rúre pri teplote 200 stupňov. Doba pečenia 20 minút.

Cheesecakes pečieme v rúre pri teplote 200 stupňov. Doba pečenia 20 minút.

Tvarohové koláče v rúre sú veľmi jemné, šťavnaté a chutné! Som si istý, že tento recept na lahodné tvarohové koláče v kyslej smotane sa stane najobľúbenejším zo všetkých. Užite si to! Dobrú chuť!

Recept na svieže mliečne palacinky bez droždia

Napriek tomu, že sme všetci v detstve, mamy a staré mamy často krášlili tvarohové torty, lásku k nim si uchovávame na celý život. Pri krupicovej či mliečnej polievke sa takéto zázraky dejú len málokedy. Preto sme radi, že týmto jedlom môžeme rozmaznávať naše deti a manželov. Recept na tvarohové koláče z tvarohu je geniálne jednoduchý, no môžete doň pridať nové farby a poznámky.

Tvarohové koláče v rúre sú obzvlášť chutné, svieže a čo je najdôležitejšie, nie sú mastné. Oproti bežným vyprážaným majú niekoľko výhod:

na ich výrobu sa nepoužíva žiadny škodlivý olej
pri varení netreba stáť nad sporákom
pri varení môžete použiť produkty pomalého varenia, pretože čas a teplota pečenia sa môžu meniť

No, keďže toto je naozaj veľmi, veľmi obľúbené, pozrime sa, aké zaujímavé možnosti sa dajú urobiť.

Pripravené za pár minút. Potreboval by:

čerstvé kuracie vajcia - 2 ks.
múka (najvyššia kvalita, dobre preosiata) - 50 - 70 g. (3-4 polievkové lyžice)
cukor - 100 gr.
prášok do pečiva na cesto alebo pol lyžice sódy hasenej octom

Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme múku s práškom do pečiva a miešame, kým sa cesto nestane homogénnym.
Rúru predhrejeme na 160°C na spodnom stupni ohrevu. Panvicu zohrejeme v rúre, natrieme olejom (akýmkoľvek). Mokrými rukami formujeme z cesta guľky, vložíme ich na panvicu a trochu sploštíme.
Čas varenia je asi 20-25 minút. Pred varením môžete v rúre zapnúť "horný ohrev", aby ste získali zlatistú kôrku.

Tip: na tvarohové koláče je najlepšie použiť jemne zrnitý tvaroh s malou vlhkosťou alebo tvarohovú pastu. Ak sú zrná veľké, je potrebné ich miesiť vidličkou s prídavkom cukru. Ak je výrobok veľmi mokrý, môžete ho vyžmýkať cez gázu.

Recept na tvarohové koláče s krupicou

Toto je ďalšia možnosť, ktorá sa už dlho stala klasikou. Pokyn je takmer rovnaký ako u bežných. Berieme:

tvaroh - 1 balenie
čerstvé vajcia - 1 ks.
cukor - 50 gr.
múka - 60 gr. (3 polievkové lyžice)
krupica - 20 gr. (1 polievková lyžica)

Všetky ingrediencie okrem múky dôkladne premiešame a necháme 20 minút postáť, kým cereálie nenapučia.
Pridajte múku a znova dobre premiešajte.
Z cesta vytvarujeme guľky, ktoré ukladáme na rozohriatu, olejom alebo pergamenom vystlanú panvicu, zľahka pritlačíme.
Pečieme pri 160°C asi 20 minút.

Takéto tvarohové palacinky s krupicou majú príjemnú zrnitú štruktúru a šťavnatejšiu chuť ako obyčajné múčne.

Tip: Aby sa na palacinkách vytvorila chrumkavá kôrka, môžete ich na konci pečenia pomastiť kyslou smotanou, bielkom vyšľahaným s cukrom alebo jednoducho položiť malý kúsok masla a zapnúť „horný ohrev“.

Kváskové tvarohové koláče

Môžu sa tiež variť v rúre, aj keď bežné sa tiež ukážu ako veľmi uspokojivé. Takéto palacinky však majú vďaka čerstvému pečeniu úplne magickú vôňu. Potreboval by:

tvaroh - 1 balenie (250 g);
múka - približne 1 šálka so šmýkačkou (200 g);
cukor - 3 lyžice. lyžice;
mlieko - 100 g;
suché droždie - 6 g. (1 lyžička);
čerstvé vajcia - 2 ks;
soľ - trochu.

Zmiešajte tvaroh, vajcia, 100 gr. múky, 2 lyžice cukru a soli, až kým nebude úplne hladká.
Teplé (+25°C) mlieko zmiešame s lyžicou cukru a droždím. Počkáme, kým začne bohato peniť (maximálne 10-15 minút) a zmes nalejeme do hlavného cesta. Dôkladne premiešame.
Pridáme zvyšok múky, rýchlo vymiesime cesto, prikryjeme a necháme 1 hodinu kysnúť na teplom mieste.
Rúru predhrejeme na 200°C na spodnom stupni ohrevu. Formujeme tvarohové koláče, pre zmenu môžete urobiť trojuholníkové. Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vrch palaciniek môžete pomastiť bielkom, bielkom, vyšľahaným cukrom, kyslou smotanou. Nechajte 10 minút postáť, aby vykysnuté cesto.
Pečieme asi 20 minút. Potom zapnite „horný ohrev“, aby ste získali zlatistú kôrku. Neodporúča sa otáčať droždie.

Tento recept na palacinky z tvarohu je obzvlášť dobrý s tekutými omáčkami: ako špongia dokonale absorbuje džemy, džemy, kondenzované mlieko.

Ovocné tvarohové koláče - špeciálny rozhovor

Takýto recept v rúre je možné vyvinúť nezávisle pridaním ovocia alebo bobúľ v pomere 1/2 hmotnosti tvarohu a pridaním trochy múky, aby sa z cesta dali vytvoriť koláče. Čo možno dodať:

banány
Apple
tomel
citrónová alebo pomarančová kôra
hrušky
jahody
čerešňa

Jedným slovom, pridajte svoju obľúbenú ovocnú zložku, pridajte trochu múky (množstvo závisí od vlhkosti ovocia / bobúľ) a predĺžte čas pečenia o 5 minút. Bude to veľmi chutné!

Odporúčanie: do absolútne akýchkoľvek tvarohových palaciniek môžete pridať umyté sušené ovocie nakrájané na malé kúsky - sušené marhule, sušené slivky, biele a čierne hrozienka, dátumy. Môžete použiť aj drvené orechy, ako na cesto, tak aj na posypanie.

Ricotta cheesecakes - tvarohový srvátkový syr

V rúre získate vynikajúce tvarohové koláče. Nebudete potrebovať ani múku a jedlo bude fantasticky chutné, niečo ako suflé. Vezmime:

tvaroh - 1 balenie (250 g)
ricotta - 1 balenie (200 g)
čerstvé vajcia - 2 ks. (kvalita je veľmi dôležitá!)
cukor - 100 gr.

Veľmi opatrne oddeľte bielka od žĺtkov, aby boli obe časti dokonale vyšľahané.
Žĺtky vyšľaháme s polovicou cukru, kým sa kryštáliky nerozpustia, pridáme tvaroh a vypracujeme nadýchanú hmotu.
Proteíny ochladíme, šľaháme strednou rýchlosťou, postupne nalejeme zvyšný cukor. Zvýšime otáčky a dosiahneme tvorbu „proteínových vrcholov“, teda veľmi stabilnej peny.
Obe hmoty opatrne premiešame, aby nespadli.
Formy vymastíme olejom a pošleme do nich cesto, pričom na povrchu vytvoríme určitý vzor.
V rúre predhriatej na 180 ° C, zapnutej v režime „nižšieho ohrevu“, posielame naše tvarohové koláče na 15 minút. Zapnite horný ohrev a nechajte pokrm zhnednúť 5 minút.

Takéto svieže vzdušné tvarohové koláče skôr odkazujú, vyzerajú ako suflé. Po určitom ochladení sa budú dobre hodiť so zmrzlinou, ovocím, bobuľami, smotanovými omáčkami.

Tajomstvo: na výrobu tvarohových koláčov v rúre nie je potrebné používať vajcia, ak napríklad chýbajú alebo sú kontraindikované. Pridajte do cesta kyslú smotanu, srvátku, mlieko, jogurt alebo kefír (asi 50 gramov namiesto 1 vajca) a získate skvelé jedlo.

Čokoládové tvarohové koláčiky

Pre tých, ktorí majú chuť na sladké, nie je nikdy príliš veľa cukru. Pre milovníkov čokolády sú všetky ostatné ingrediencie len prídavkom a čokoláda je najdôležitejšou súčasťou jedla. Nebudeme rozoberať podrobný recept (pozri v možnosti 1 alebo 2), budeme diskutovať len o čokoládovej zložke.

ak pridáte 1 čajovú lyžičku kakaového prášku zriedeného vodou, získate originálnu, aj keď nie príliš čokoládovú príchuť
na zvýšenie účinku použite 2 čajové lyžičky hotovej zmesi (Nesquik alebo analógy) - vyjde to oveľa lepšie
kúsky čokolády s veľkosťou 0,5 × 0,5, vsypané do cesta pri pečení 20 minút, sa premenia na úžasnú čokoládovú náplň

Čokoládová pochúťka s tvarohom sa na bežné raňajky nehodí, no na nedeľu je to pravé. Rozmaznávajte deti v rozsahu, v akom to nezakazujú zákony o výžive.

Tvarohové palacinky s výrobkami na dlhé varenie

Možností je veľa, no najobľúbenejšie sú mrkvové a tekvicové palacinky. Ak máte mladú sladkú mrkvu alebo sladkú septembrovú tekvicu, potom si vystačíte s vyprážaním na panvici. Ale ak to tak nie je, je lepšie piecť tvarohové koláče v rúre, aby bolo všetko dobre prepečené a výrobok spotreboval minimum oleja. Takže berieme recept:

čerstvá mrkva alebo tekvica - 150 gr. (Nastrúhaný je pohár);
tvaroh - 1 balenie (200 - 250 g)
sóda hasená octom - 1 lyžička
múka - asi 200 gr.
čerstvé vajce - 1 ks.

Najprv vyšľaháme vajíčka s cukrom, pridáme trochu múky (asi 50 gr.), Potom tvaroh, mrkvu / tekvicu, hasenú sódu alebo prášok do pečiva. Dôkladne premiešame a opatrne pridáme zvyšok múky.
Malo by vám vzniknúť husté, pevné, ale nie tvrdé cesto, z ktorého robíme tvarohové koláče. Ak ich chcete upiecť v rúre, položte ich na teplú, olejom vymastenú panvicu.
Rúra by mala mať teplotu asi 160°C aspoň 35 minút. Potom zapnite „horný ohrev“ a za 3-5 minút získajte chrumkavé navrchu.

Toto je výnimočne zdravý recept na tvarohový koláč v rúre. Dôrazne sa odporúča pre deti s nedostatkom vitamínov A a D. Podávajte určite s kyslou smotanou alebo inou mliečnou omáčkou, aby sa zlepšilo vstrebávanie potrebných vitamínov.

Urobme to ešte chutnejšie!

Aby boli raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie s lahodnými tvarohovými koláčmi obľúbeným jedlom vašej rodiny, nezabudnite k svojmu lahodnému dezertu podávať rôzne omáčky. Kyslá smotana, med, čokoládová omáčka, ovocné a bobuľové džemy, kondenzované mlieko, zmrzlina... Zoznam je jednoducho nekonečný, takže vaša domácnosť pravdepodobne nebude smutná, aj keď často varíte tvarohové koláče v rúre podľa svojich obľúbených receptov. .

Zvyčajne sa tvarohové koláče vyprážajú na oleji na panvici. Existuje však aj iný spôsob, ktorý je podľa mňa správnejší a zdravší. A tento recept sa zameria na to, ako uvariť tvarohové koláče v rúre. Ukazuje sa lahodné, vzdušné tvarohové koláče s minimálnou účasťou z našej strany, pretože nemusíte stáť nad panvicou a smažiť.

Na varenie 6-8 tvarohových koláčov potrebujeme:

Čerstvý tvaroh - 250 g
Cukor - 0,5 šálky
Maslo - 50 g
Kyslá smotana - 4 lyžice. lyžice (15-20% tuku)
Vajcia - 2 ks.
Krupica - 3 lyžice. lyžice
Soľ - 1 štipka
Vanilín - 1 štipka
Prášok do pečiva - 1 lyžička (bez vrchnej časti)
Formulár na varenie
Maslo na vymastenie formy

Ako variť tvarohové palacinky v rúre

Zmiešajte tvaroh, vajcia a cukor, aby ste získali homogénnu hmotu. Používam kuchynský robot, ale môžete mixovať aj ručne.
Ďalej pridáme maslo zmäknuté na izbovú teplotu, kyslú smotanu, soľ a vanilín.
Ďalej do tvarohovej hmoty pridáme krupicu, do ktorej sme pridali prášok do pečiva.
V dôsledku toho sme dostali pomerne tekutú tvarohovú hmotu na tvarohové koláče - to je normálne, nebojte sa. Zapekaciu misu vymastíme maslom a navrch posypeme krupicou. Ja používam formu na muffiny, takže syrniki vyjdú po častiach, ako mini muffiny. Môžete jednoducho použiť formu s vysokými okrajmi a hotový kastról nakrájajte na rovnomerné štvorce - tvarohové koláče.
Rúru zahrejeme na 200 ° C a posielame naše tvarohové koláče na pečenie 20-25 minút. Pripravenosť môžete určiť podľa ryšavých sudov a chutného vzhľadu tvarohových koláčov.
Cheesecaky vyberieme z rúry, necháme vychladnúť a potom vyberieme z formy. Pri pečení cheesecaky dobre kysnú a keď vychladnú, môžu sadnúť - nebojte sa, chuť to nijako neovplyvní.

Podávame na stôl posypané napríklad práškovým cukrom a ozdobené lístkom mäty. A môžete podávať s kondenzovaným mliekom, čokoládovou pastou, kyslou smotanou alebo džemom.

Pečte tvarohové koláče v rúre pri teplote 160 stupňov -.

Ako upiecť tvarohové palacinky

Ingrediencie
Tvaroh s obsahom tuku približne 10% - 500 gramov
Kuracie vajcia - 2 kusy
Cukor - 3 polievkové lyžice
Múka - 5 polievkových lyžíc
Sóda - štipka
Soľ - štipka

Ako upiecť tvarohové koláče
1. Tvaroh dobre vymiešame s vajíčkami, soľou a sódou. Pridajte cukor a znova premiešajte.
2. Slepé tvarohové koláče z cesta (na 1 tvarohový koláč hrubý 1 cm - 1 polievková lyžica cesta).
3. Tvarohové koláčiky obalíme v múke.
4. Rúru predhrejeme na 160 stupňov.
5. Na plech dáme papier na pečenie, vyložíme tvarohové koláčiky.
6. Vložte plech na pečenie do rúry, pečte tvarohové koláče.

1. Tvaroh je možné nahradiť tvarohovou hmotou - a ak je tvaroh sladká - nepridávajte cukor.
2. Múku je možné nahradiť krupicou - verí sa, že tvarohové koláče budú veľkolepejšie. Ale je lepšie rolovať tvarohové koláče pripravené na pečenie v múke.
3. Podľa chuti môžete do cesta na cheesecake pridať citrónovú kôru a vanilkový cukor.
4. Tvarohové koláče sú dobré so sušeným ovocím – hrozienkami alebo sušenými marhuľami. Môžete tiež nakrájané sušené slivky.
5. Ak chcete byť originálny - pridajte nasekaný orech.
6. Cukor v tvarohovom cesta môže byť nahradený medom.
7. Ku koncu varenia môžeme smotanu posypať práškovým cukrom a škoricou.
8. Podávajte syrniki s kyslou smotanou, džemom, kondenzovaným mliekom alebo smotanou.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok