Výdatná večera bez mäsa. Čo rýchlo uvariť na večeru bez mäsa, recepty
Známy každému už od detstva. Minimum jedla, maximum výživy. Skvelé riešenie, keď chcete niečo chutné, ale chladnička je prázdna.
Ingrediencie
- 4 stredné zemiaky;
- 2 malé cibule;
- 1 vajce;
- 3-4 lyžice múky;
- soľ a korenie - podľa chuti;
- kyslá smotana - na servírovanie.
Varenie
Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. To isté môžete urobiť s cibuľou, alebo ju môžete len jemne nakrájať. K zemiakom a cibuli pridáme vajíčko a múku. Môžete dať viac nasekaných byliniek alebo vyprážaných húb alebo sa pohrať s korením. Soľ, korenie a dôkladne premiešajte.
Výsledné cesto rozotrite na dobre zohriatu panvicu a nalejte na panvicu s rastlinným olejom. Najpohodlnejšie je to urobiť polievkovou lyžicou, pričom každú palacinku na ňu trochu pritlačíte. Vyprážajte z oboch strán do zlatista.
Podávame s kyslou smotanou. Draniki sú chutné teplé aj studené.
George Wesley a Bonita Dannells/Flickr.comAk ste mali včera na večeru pečené alebo varené zemiaky, tak tento recept vám pomôže.
Ingrediencie
- 2 klobásy;
- rastlinný olej - na vyprážanie;
- 1 malá cibuľa;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 1 sladká paprika;
- 1 lyžička rozmarínu, oregana alebo iného korenia podľa vlastného výberu
- 4 varené alebo pečené zemiaky;
- ¼ šálky kyslej smotany alebo bieleho jogurtu
- 100 g tvrdého syra.
Varenie
Klobásy nakrájajte na kocky a opečte ich na rastlinnom oleji. Keď sú zlatohnedé, položte ich na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný olej. Na tej istej panvici opečte nakrájanú cibuľu. Keď sa stane priehľadným, pridajte k nemu cesnak pretlačený lisom, na kocky nakrájanú papriku a korenie.
Zemiaky rozrežte na polovicu, lyžicou odstráňte jadrovník, pričom steny nechajte asi 5-7 mm hrubé. Do každej polovice dáme trochu kyslej smotany alebo jogurtu a klobásu a zeleninovú plnku. Na vrch nastrúhame syr.
Jedlo sa môže podávať na stole už v tejto forme alebo ho môžete na pár minút vložiť do rúry alebo mikrovlnnej rúry, aby sa syr roztopil.
Guilhem Vellut/Flickr.com Sezónne: Najlacnejšie po zbere. Variácie tohto jedla môžu byť ľubovoľné - všetko závisí od vašej kulinárskej fantázie. Tu je jeden z nich.
Ingrediencie
- 1 stredná cuketa;
- 1 stredný baklažán;
- 2 malé feferónky;
- 2 stredne sladká paprika;
- 2 malé cibule;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 1 pohár fazule;
- 1 plechovka konzervovanej kukurice;
- 3 polievkové lyžice paradajkovej omáčky;
- rastlinný olej - na vyprážanie;
- soľ, mleté čierne korenie, oregano - podľa chuti.
Varenie
Zeleninu pripravíme tak, že ju ošúpeme a nakrájame na kocky. Nezabudnite baklažány zbaviť horkosti a papriky odstráňte semienka. Fazuľa v jemne osolenej vode.
Zeleninu (okrem feferóniek a fazule) vložte do dobre rozohriatej a naolejovanej panvice alebo panvice s hrubým dnom. Všetko dusíme na miernom ohni.
Keď je zelenina mäkká a tekutá, pridajte paradajkovú omáčku, soľ, korenie, oregano a ďalšie korenie podľa vlastného výberu. Namiesto paradajkovej omáčky môžete použiť nadrobno nakrájané paradajky vo vlastnej šťave. Teraz je hlavným vrcholom jedla chilli paprička. Čím viac ho dáte, tým pikantnejší bude guláš.
Zatvorte veko a varte 20 minút. Podávame s kyslou smotanou a chlebom.
jeffreyw/Flickr.com Burrito je mexický chlieb s rôznymi náplňami omotanými okolo neho. Pretože v našom výbere jedál ekonomickej možnosti môžete namiesto tortilly použiť arménsky lavash.
Ingrediencie
- ½ šálky fazule;
- soľ - podľa chuti;
- listy šalátu;
- 1 veľká paradajka;
- 1 tenký pita chlieb;
- 2 lyžice horúcej omáčky;
- 100 g tvrdého syra.
Varenie
Fazuľu (najlepšie bielu) uvaríme v osolenej vode. Umyte a nakrájajte šalát a paradajky. Zimná možnosť - paradajky vo vlastnej šťave a čínska kapusta.
Pita chlieb trochu zohrejte a potrite horúcou omáčkou. Poukladáme zeleninu a posypeme strúhaným syrom. Zrolujte pita chlieb do trubice alebo obálky.
Podávame s kyslou smotanou alebo inou omáčkou podľa vlastného výberu.
5. Vegetariánske hamburgery
jacqueline/Flickr.com Kto povedal, že burger musí byť mäso? V rozpočtovej verzii môže byť vyrobená zo zeleniny.
Ingrediencie
- ½ šálky fazule;
- 50 g vlašských orechov;
- 1 zväzok koriandra alebo inej zeleniny;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 1 cibuľa;
- 1 vajce;
- ½ šálky múky;
- soľ a čierne mleté korenie - podľa chuti;
- 2 hamburgerové žemle;
- rastlinný olej - na vyprážanie;
- 1 lyžica kečupu;
- 1 lyžica zelenej kari pasty.
Varenie
Uvarenú (voliteľne - konzervovanú) fazuľu pomelte v mixéri, ale nie veľa. Pridajte do nej nasekané orechy, bylinky, cesnak, cibuľu a bielok. Dôkladne premiešame, postupne pridávame múku. Ak je tekutá, pridajte viac múky.
Soľ, korenie, opäť dobre premiešajte a vložte do chladničky na 10 minút. Medzitým si na suchej panvici opečieme burgerové žemle. Potom prilejeme olej a opečieme na ňom vytvorené fazuľové karbonátky. Mali by byť veľké asi ako žemľa, ale nie príliš hrubé. Musíte smažiť do chrumkava.
Spodnú žemľu potrieme zelenou kari pastou, dáme na ňu fazuľovú karbonátku, polejeme kečupom a poukladáme druhú časť žemle. Ak chcete, môžete do hamburgera pridať listy šalátu a plátky paradajok.
Anne/Flickr.com Je to skvelé riešenie, keď chcete horúce, ale nie je čas na prípravu plnohodnotnej polievky. Zároveň je jedlo veľmi, veľmi diétne.
Ingrediencie
- soľ - podľa chuti;
- 2 veľké zemiaky;
- 1 bobkový list;
- 2 veľké cibule;
- kyslá smotana - na servírovanie.
Varenie
Vezmite trojlitrový hrniec a naplňte ho vodou asi do troch štvrtín. Priviesť do varu. Keď má voda vrieť, osolíme ju. Ošúpané a na kocky nakrájané zemiaky vložíme do vriacej vody. Opláchnite a zlikvidujte bobkový list.
Keď sú zemiaky mäkké, polievka je hotová! Nalejte do misiek a do každej pridajte hrsť (alebo aj viac) nakrájanej cibule. Polievku obielte kyslou smotanou (čím viac, tým chutnejšie) a pokračujte k jedlu.
stu_spivack/Flickr.com Toto je nezávislé a vynikajúce jedlo. Pripravuje sa veľmi rýchlo a sada produktov je taká elementárna, že sa určite nájde v každej domácnosti.
Ingrediencie
- 3 veľké cibule;
- 2 vajcia;
- 100 g kyslej smotany;
- 100 g múky;
- soľ a korenie - podľa chuti;
- rastlinný olej na vyprážanie.
Varenie
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kolieska a oddelíme. Aby ste cibuľu zbavili prebytočnej horkosti, zalejte ju vriacou vodou. Najvhodnejšie je to urobiť v cedníku, aby ste krúžky okamžite umiestnili pod studenú vodu a zabránili ich varu.
Pripravte cesto. Vajcia vyšľaháme do peny, pridáme kyslú smotanu, múku a soľ a všetko premiešame metličkou. Kto má rád pikantné, môže do cesta pridať korenie alebo horčicu. Okrem toho sa niekedy pridáva strúhaný syr: takto sú krúžky chrumkavejšie.
Posypte cibuľové krúžky múkou, potom ponorte do cesta a ponorte do dobre zahriateho rastlinného oleja. Keď sa objaví zlatá kôrka, môžete ju vybrať. Varené cibuľové krúžky položte na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný olej.
Môžete podávať s akoukoľvek paradajkou.
Eddietherocker/Flickr.com Najlacnejšia vec v oddelení rýb v obchode vás bude stáť pollock. Zároveň sa dá variť tak, že chutí nie horšie ako elitné odrody.
Ingrediencie
- 500 g filé z tresky;
- 2 polievkové lyžice múky;
- rastlinný olej - na vyprážanie;
- 2 malé paradajky;
- 1 zväzok zelenej cibule;
- 1 strúčik cesnaku;
- soľ a korenie - podľa chuti.
Varenie
Rybie filé opláchnite, uistite sa, že v ňom nie sú žiadne kosti, a nakrájajte na malé kúsky. Každý z nich musí byť obalený v múke a vyprážaný v horúcej a naolejovanej panvici. Trvá to približne 7 minút.
Potom do tej istej panvice vložte nahrubo nakrájané paradajky a nakrájanú zelenú cibuľku (čím viac, tým lepšie). K rybe a zelenine osolíme, okoreníme a pretlačíme strúčik cesnaku. Premiešame a dusíme ešte asi 10 minút. Ak vidíte, že v panvici je málo tekutiny a obsah začne horieť, pridajte trochu vody.
Na konci varenia môžeme všetko posypať strúhaným syrom. Táto ryba sa hodí k cestovinám.
Rachel Hathaway/Flickr.com Ďalšie jedlo, ktoré pozná každý už od detstva. Mnohé ženy v domácnosti experimentujú s (alebo tvarohom). Iní veria, že klasická verzia je ideálna.
Ingrediencie
- 500 g tvarohu;
- ¼ lyžičky soli;
- 2 polievkové lyžice cukru;
- 2 polievkové lyžice múky;
- 1 vajce;
- 30 g masla;
- kyslá smotana alebo džem - na servírovanie.
Varenie
V hlbokej miske roztlačte tvaroh vidličkou. Pridajte soľ, cukor a múku, rozbite vajíčko. Vymiesime cesto. Mal by byť mäkký, ale nemal by sa lepiť na ruky. Ak je tvaroh príliš mastný a mokrý a cesto sa nelepí, pridáme ešte trochu múky.
Zo vzniknutej tvarohovej hmoty tvarujeme rezne hrubé asi 2 cm, ktoré opekáme na masle asi 5 minút z každej strany.
Tvarohové koláče sa najlepšie podávajú horúce, aj keď sú chutné aj studené. Môžu sa posypať práškovým cukrom alebo poliať džemom. Tí, ktorí majú radi menej sladkú možnosť, jedia syrniki s kyslou smotanou.
Tento recept je pre mnohých záhadný: kuracie mäso, soľ a to je všetko?! Ale oplatí sa to vyskúšať raz - a pečenie kurčaťa v rúre sa nejako stáva príliš lenivým. Navyše, v tomto prípade to dopadá len úchvatne!
Ingrediencie
- brojlerové kurča s hmotnosťou 1,5–2 kg;
- 1 kg kuchynskej soli.
Varenie
Vychladnuté kuracie telo opláchnite a osušte papierovými utierkami. Ak je to potrebné, kurča sa môže potrieť sušenými bylinkami a citrónovou šťavou, nie je to však vôbec potrebné. Ak je kura dostatočne tučné, bude už šťavnaté a voňavé.
Plech zakryte pergamenom a posypte ho soľou vrstvou asi 2 cm. Kurča položte na soľ chrbtom nadol a pošlite ho do rúry predhriatej na 200 ° C na 1,5 hodiny. Hotovosť môžete otestovať prepichnutím kurčaťa špáradlom. Ak vynikne číra šťava, kurča sa môže odobrať.
Aké rýchle jedlá poznáte? A nájdu sa medzi čitateľmi ľudia, ktorí dokážu uvariť lahodný pokrm doslova z ničoho?
Kto povedal, že pôst nemôže byť chutný a zdravý, veľmi sa mýlil. Po vyskúšaní bezmäsitých jedál uvedených nižšie pochopíte, ako veľmi môžu byť pôstne dni zábavné.
BRÁNY
"Wickets" je jedlo, ktoré k nám prišlo z Corelie. Je to veľmi podobné tvarohovým koláčom, keďže sa robia aj s tvarohom.
Čo potrebujeme:
- Ražná múka 500 g
- Zemiaky 500 g
- Kefír alebo kyslé mlieko 150 - 250 ml.
- Kyslá smotana 200 g
- Maslo 100 g.
- Mlieko 100 ml.
- Soľ - podľa chuti.
FAZUĽOVÉ REZENKY
Kotlety, ktoré sa dajú variť s vajcom alebo bez neho. Ak nahradíme vajce škrobom, tak v príspevku vám toto jedlo veľmi pomôže!
Ingrediencie:
- 2 šálky uvarenej fazule
- 2 cibule
- 1 vajce 1 lyžička
- soľ 1 lyžička
- korenie alebo podľa chuti 1 polievková lyžica. l. rozpustené maslo, rastlinný olej, strúhanka.
ZEMIAKOVÉ LÍŠEČKY
Zemiakové placky sú rovnaké zemiakové placky, ale v tomto prípade sa ukážu ako celkom ľahké a krásne.
Na varenie budete potrebovať
- Zemiak
- Zeleninový olej
- Použite cibuľu, asafoetida, čierne korenie - podľa chuti
Puff Chapatis
Čapati sú celozrnné lokše bez múky. Máme nezvyčajné čapáti, ale nafúknuté.
Koláče čapati sú v Indii veľmi obľúbené, používajú sa tam namiesto chleba. Takéto koláče môžu byť ochutené rôznymi omáčkami a môžu sa pridať polevy, čím sa vytvorí druh sendviča.
Ale krása tohto jedla je, že je absolútne diétne a chudé!
Ingrediencie:
- Hrubá múka alebo múka Atta - 250 gr.
- Voda, teplá - 150 ml.
- Soľ - podľa chuti
- Olivový olej na mazanie 50 - 100 ml.
Zeleninový guláš v kvetináčoch s lesnými hubami
Úžasný guláš s lesnými hubami a zemiakmi poteší celú vašu rodinu! Toto úžasné jedlo je nielen voňavé a chutné, ale aj veľmi zdravé.
Ingrediencie
- Zemiaky 3 ks.
- Mrkva 2 ks.
- Karfiol 1 hlava
- Cibuľa ½ ks.
- Lišky čerstvé 125 g.
- olej na vyprážanie
- Zeleň
Môžete vidieť, ako uvariť taký zázrak na večeru, ktorý sme špeciálne pripravili s podrobným popisom a videom.
Zemiakové placky so šampiňónmi
Vynikajúce chudé palacinky pre tých, ktorí radi chutne varia a držia pôst. Sú veľmi chutné, ale varenie zaberie veľmi málo času.
Ingrediencie:
- Šampiňóny 200 g.
- Zemiaky 700 g.
- Krekry 2 polievkové lyžice
- Soľ ½ lyžičky
- Olej na vyprážanie.
Spôsob varenia a popis si môžete pozrieť v našom. A prejdeme na ďalší recept, ktorý je tiež veľmi zaujímavý a chutný.
Funchoza
Veľmi chutné jedlo s exotickými koreňmi. Sklenené ryžové rezance v kombinácii s rôznymi koreninami, zeleninou a sójovým mäsom poskytujú neuveriteľnú paletu chuťových vnemov. Toto je ideálne jedlo pre tých, ktorí sa len tak ľahko nevzdajú mäsa.
Ingrediencie:
- Ryžové rezance 100 gr.
- Baklažán 300 gr.
- Mrkva, strúhaná 100 gr.
- Strúhané uhorky 100 gr.
- Sójové mäso 50 gr.
- Olivový olej 4 lyžice. l
- Suchá bazalka 1 lyžička - podľa chuti
- Horúca červená paprika alebo paprika 2 lyžičky
- Čierne korenie - podľa chuti
- Soľ 2 lyžičky
- Sójová omáčka 3 lyžice. l
- Cesnak 3 strúčiky
- Mletý koriander 2 lyžičky
- Citrónová šťava alebo ocot 4 lyžice. l alebo podľa chuti Koriander alebo petržlenová vňať 10-15 vetvičiek
Plnené papriky s ryžou a šampiňónmi
Ingrediencie:
Sladká paprika - 6 ks.
Ryža - 1 polievková lyžica. (200 ml)
Vývar - 1 polievková lyžica. (200 ml) (zelenina, možno nahradiť vodou)
Olivový olej - 2 lyžice.
Cibuľa - 1 ks.
Mrkva - 1 ks. (malé alebo polovičné stredné)
Šampiňóny - 250 g
Paradajková šťava - 400 ml (možno nahradiť paradajkovou omáčkou alebo paradajkovou pastou)
Parmezán - 30 g (voliteľné, vytvorí sa tak nechudý recept)
Soľ - podľa chuti
varenie:
1. Uvarte ryžu: na každý pohár ryže pridajte jeden pohár čistej vody a jeden pohár hotového zeleninového vývaru. Privedieme k rýchlemu varu a potom varíme, zatvorte veko, na miernom ohni až do konečnej pripravenosti ryže (kým sa všetka voda s vývarom úplne nevstrebe a zrnká ryže nezmäknú).
2. Šampiňóny očistíme, a potom nakrájame na plátky. Mrkvu nastrúhame na strúhadle, stredné alebo veľké, cibuľu nakrájame na štvrť krúžky.
3. Na panvici na stredne vysokej teplote rozohrejeme olej, opražíme cibuľu a mrkvu asi päť minút.
4. Potom pridajte huby a smažte, kým huby nie sú hotové (sfarbia sa do hnedasto-zlata) 7-10 minút. Trochu osoľte.
5. Uvarenú ryžu a huby zmiešame.
6. Moja paprika, vystrihnite jadro, očistite od semien a filmov. Začíname ryžou s hubami.
Do veľkého hrnca alebo hlbokej panvice (tak, aby sa dali papriky v panvici zakryť), nalejte paradajkovú šťavu a vložte papriku. Namiesto šťavy, ak nie je k dispozícii, si môžete vziať paradajkovú omáčku (kúpenú alebo domácu): 200 ml omáčky rozrieďte 200 ml vody. V prípade potreby papriky podlievame vodou tak, aby tekutina siahala asi do stredu. Prikryté dusíme 15-20 minút. Papriky môžete piecť aj v rúre: Paradajkovú šťavu nalejte do vhodnej zapekacej misy, vložte papriku a voľne prikryte alobalom. Pečieme 20 minút pod alobalom, potom vyberieme a pečieme ďalších 10 minút.
Ak chcete, pred podávaním posypte parmezánom. Upozorňujeme, že pri použití syra už recept nie je chudý.
7. Ak chcete zmraziť plnené papriky, zabaľte ich do mraziacich vrecúšok (so zipsom), pričom z vreciek odstráňte čo najviac vzduchu. Rozmrazte niekoľko hodín (alebo cez noc) v chladničke a potom zohrejte v rúre alebo mikrovlnnej rúre.
| 0 | 0 | 0 |
"Karfiol so syrovou omáčkou"
Ingrediencie:
- 1 hlavička karfiolu
- 80-100 g. maslo
- 200 ml. krém
- 3 lyžice. múky
- 300 g. tvrdý syr
- strúhanka
- soľ
- korenie
- kari
- muškátový oriešok
varenie:
1. Varenie karfiolu so syrovou omáčkou začneme samotnou kapustou.
2. Rozdeľte kvety na malé kúsky, potom ich dobre opláchnite a pošlite ich do vriacej osolenej vody a varte niekoľko minút.
3. Zároveň sa pustíme do prípravy omáčky. V jedle z karfiolu so syrovou omáčkou sa dá bezpečne priblížiť aj bešamelová omáčka, môže sa tiež použiť.
4. Asi 30 g vhoďte do malého hrnca. maslo a múku, múka by sa mala dobre spojiť s maslom.
5. Potom pridáme smotanu a nastrúhaný tvrdý syr. Neustále miešame, kým sa syr úplne nerozpustí, potrebujeme získať homogénnu hmotu.
6. Karfiol, odstráňte z vriacej vody a pošlite do omáčky, jemne premiešajte všetko.
7. Vyberieme zapekaciu misu, vymastíme ju olejom a vysypeme strúhankou, potom karfiol potrieme omáčkou, opäť posypeme strúhankou, vložíme kúsky zvyšného oleja a pridáme korenie. 8. Miska by mala byť v rúre pri teplote 180 stupňov asi 30 minút.
9. Karfiol so syrovou omáčkou je pripravený.
| 0 | 0 | 0 |
Ružičkový kel s hubami
ružičkový kel - 500 g,
šampiňóny - 300 g,
cibuľa - 1-2 kusy,
cesnak - 2 strúčiky,
múka - 1 polievková lyžica,
zeleninový vývar alebo voda - 300-400 ml,
petržlen,
citrónová šťava - 1 lyžička,
rastlinný olej - 4-5 polievkových lyžíc,
soľ,
čerstvo mleté korenie
V hrnci prevarte vodu, pridajte soľ a citrónovú šťavu.
Dajte kapustu, priveďte do varu a varte od okamihu varu 10 minút.
Uvarenú kapustu dáme do cedníka.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé alebo štvrtinové kolieska.
Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno alebo pretlačíme lisom na cesnak.
Huby umyte a nakrájajte na plátky.
Na panvici zohrejte 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja, vložte huby a trochu osoľte.
Smažte huby, miešajte, kým sa vlhkosť neodparí.
Pridajte ešte 1 polievkovú lyžicu oleja a opečte do svetlohneda.
Huby vyberte štrbinovou lyžicou z panvice, aby olej zostal v panvici.
Pridajte 2-3 polievkové lyžice oleja, vložte cibuľu, soľ a smažte na miernom alebo strednom ohni do mäkka.
Cibuľu skombinujte so šampiňónmi, pridajte nasekaný cesnak a premiešajte.
Huby a cibuľu posypeme múkou a premiešame.
Zalejeme zeleninovým vývarom alebo vodou a za stáleho miešania zahrievame, kým omáčka nezhustne.
Poradenstvo. Množstvo vývaru alebo vody je v recepte uvedené podmienene. Po malých častiach pridávajte tekutinu, kým omáčka nebude mať požadovanú konzistenciu.
Omáčku podľa chuti osolíme a okoreníme.
Pridáme ružičkový kel, premiešame a necháme prikryté 5 minút odstáť.
Pri podávaní posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.
| 0 | 0 | 0 |
Zapečená cuketa so syrom a rozmarínom
Ingrediencie:
syr 50 g
cuketa 2 ks.
olivový olej 1 polievková lyžica. l.
rozmarín (čerstvý) 1/2 lyžice. l.
soľ a korenie podľa chuti
cesnakový prášok 1/8 lyžičky
varenie:
Jednoduchá, chutná a letná - jemná cuketa pečená v rúre s voňavým rozmarínom a cesnakom, podávaná so syrom. Prejedanie sa! Predhrejte rúru na 200 stupňov. Cuketu nakrájajte na kolieska hrubé asi pol centimetra. Pomelieme rozmarín...
A spojte všetky ingrediencie v miske. Rukami premiešajte, kým rozmarín, olej a korenie rovnomerne obalia cuketu.
Vymastite plech na pečenie a poukladajte cuketu do jednej vrstvy.
Varte 12-15 minút (6-7 minút z každej strany).
Cuketu dáme na tanier a navrch rozdrobíme syr. Podávajte horúce.
| 0 | 0 | 0 |
♦ KAPUSTNÁ PASTA ♦
___________________________
INGREDIENCIE:
1 kg bielej kapusty
2 vajcia
1 lyžica múky
1 lyžička sódy
50 g syra
soľ korenie
VARENIE:
Kapustu dôkladne nasekáme v mixéri, pridáme vajce a múku, soľ, korenie a hasenú sódu.
Všetko dôkladne premiešame, dáme do vymastenej formy s bokmi, posypeme strúhaným syrom a pečieme aspoň 40 minút pri teplote 180-200 C.
Forma by mala mať priemer, ktorý vám umožní rozložiť kapustovú hmotu v nie príliš hrubej vrstve.
Keď je kastról pripravený, mal by sa nechať mierne vychladnúť, aby sa dal ľahšie nakrájať na kúsky.
Dobrú chuť!
____________________________
| 0 | 0 | 0 |
♦ POHÁNKOVÝ ZÁMOK S HALAČKOVÝM SYROM ♦
____________________________
INGREDIENCIE:
Pohánkové krúpy 300 g
Tvaroh 400 g
Vajcia 3 ks
Kyslá smotana 1 šálka
Soľ podľa chuti
VARENIE:
Uvaríme pohánkovú drobivú kašu.
Rozšľahajte 2 vajcia, pridajte 2 polievkové lyžice kyslej smotany a znova šľahajte (môžete použiť mixér).
Do zmesi vajec a kyslej smotany pridáme tvaroh a dobre vymiešame do hladka.
Vychladnutú pohánku spojíme s tvarohovou hmotou, jemne premiešame a rozotrieme do žiaruvzdornej formy. Formu je vhodné vymastiť olejom a jemne vysypať strúhankou. Na vrch rajnice dáme vajíčko zmiešané s 2 lyžicami kyslej smotany.
Vložíme do rúry a pečieme pri 200°C do zlatista (~ 30-40 minút).
Hotovú pohánkovú kašu nakrájame na plátky a podávame so zvyšnou kyslou smotanou. Dobrú chuť!
____________________________
| 0 | 0 | 0 |
recept na chudé kapustové rolky:
Budete potrebovať:
11-12 listov kapusty
350-400 gr. zemiaky
250-300 gr. huby
1 žiarovka
1 mrkva
200 gr. rajčinová pasta
1 bobkový list
trochu zeleného kôpru
soľ podľa chuti
rastlinný olej na vyprážanie
Zemiaky uvaríme v osolenej vode. Po pripravenosti scedíme vodu a zemiaky roztlačíme. Mrkvu nastrúhame, cibuľu a šampiňóny nakrájame. Všetko vložte do panvice, smažte do zlatista. Pridajte hubovú zmes do zemiakovej kaše, dôkladne premiešajte.
Oddeľte listy kapusty. Odstráňte hrubé žily. Uvaríme vo vode do mäkka. Listy naplníme zemiakovo-šampiňónovou zmesou, vytvarujeme kapustové závitky.
Na panvici s rastlinným olejom opečte kapustové kotúče z oboch strán.
Vložte kapustové rolky do misy. Vo vode z listov kapusty pridajte paradajkovú pastu, trochu soli. Nalejte kapustové závitky tak, aby tekutina trochu zakryla kapustové závitky. Posypeme bylinkami.
Dusíme na miernom ohni 20-25 minút.
| 0 | 0 | 1 |
Zeleninový guláš
Čo potrebuješ:
Baklažán - 1 ks.,
Paradajky - 2 ks.,
syr Adyghe - 50 g,
Prírodný jogurt - 100 ml,
Cesnak - 1 strúčik,
Petržlenová vňať - 0,5 zväzku,
Olivový olej - trochu
Ako variť:
Baklažán a paradajky nakrájame na tenké plátky. Baklažány potrieme štetcom na pečivo olivovým olejom. Syr nakrájajte na stredné kocky. Nasekajte petržlen a cesnak. Zapekaciu misu zľahka naolejujte, poukladajte plátky baklažánu a paradajok a striedajte ich tak, aby sa navzájom prekrývali. Zeleninu posypeme syrom, cesnakom, soľou, korením a zalejeme jogurtom. Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 20-30 minút.
Hotové jedlo rozdeľte a položte na 3 servírovacie taniere, posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.
| 0 | 0 | 0 |
Huby vyprážané s cibuľou, cesnakom a mrkvou.
Vyprážané huby sú chutné, sýte a jednoduché jedlo. A skvelá rýchla večera! Ak je však húb málo a jedákov veľa, môžete ako prílohu ponúknuť zemiakovú kašu. Výborne sa hodí k hubám.
Čo potrebujete na vyprážané huby na 3-4 porcie:
Šampiňóny - 300 g;
Cibuľa - 2 hlavy;
Cesnak - 4-5 strúčikov;
Mrkva - 1 ks;
Zeleň;
Rastlinný olej na vyprážanie
Ako variť:
nakrájajte: cibuľa - na pol krúžky, cesnak - na plátky, šampiňóny - na tenké plátky (v profile), zelenina - jemne;
mrkvu nakrájajte na prúžky: na 3 časti (4-5 cm dlhé), potom každú pozdĺžne nakrájajte na taniere a pláty na tenké tyčinky (slamky);
Na panvici rozohrejeme olej, pridáme cibuľu a cesnak. Smažte na strednom ohni, kým sa neobjaví prvý silný zápach. Mierne osolíme.
pridajte mrkvu. Smažte na miernom ohni za stáleho miešania, kým mrkva nezmäkne. Skúste a pridajte trochu soli, aby mala mrkva čas nasiaknuť soľou;
vložte huby do panvice. Smažte ešte 2-3 minúty. Ochutnajte a upravte podľa chuti.
Pred podávaním posypte bylinkami.
Huby s mrkvou sú dobré horúce, čerstvé z panvice aj chladené. Varenie lahodných vyprážaných šampiňónov so zeleninou je jednoduché a veľmi rýchle. Skús to. Bude sa vám páčiť).
| 0 | 0 | 2 |
Pohánkové rezne s hubami (chudé)
Ingrediencie:
1 šálka pohánky
200-300 gramov húb (šampiňónov)
1 žiarovka
1 mrkva
100 gramov ražného chleba
Cesnak, bylinky, soľ, korenie "Na mleté mäso"
varenie:
1. Uvarenú pohánku vychladíme. Huby smažte v rastlinnom oleji s cibuľou a mrkvou.
2. Spojte pohánku a vyprážané huby, pridajte namočený chlieb, korenie a bylinky, premiešajte (môžete použiť mixér).
3. Z mletej pohánky urobíme fašírky a obalíme v strúhanke. Smažte v rastlinnom oleji.
Omáčka na kotlety: chudá "Bešamel"
AKO PRIPRAVIŤ OMÁČKU:
50 gramov pšeničnej múky rozrieďte v malom množstve vody a hmotu múky opražte na panvici, kým múka nezmení farbu. Do omáčky pridáme soľ, muškátový oriešok a lyžičku citrónovej šťavy.
Kastról s baklažánom - budete si oblizovať prsty!
Ingrediencie:
2 veľké baklažány
2 stredné cibule
400 gr. mleté mäso
2 stredné paradajky
4-5 vajec
tvrdý syr 100 gr.
1 polievková lyžica kyslá smotana
soľ, korenie, korenie.
Spôsob varenia:
Baklažán nakrájajte na plátky a pripravte. Aby ste to dosiahli, je potrebné ich rozrezať na polovicu, osoliť, nechať 10 minút. Potom ich vhoďte do vriacej vody a povarte 2 minúty (ak sa uvaria viac, veľmi zmäknú a stred pri vyprážaní bude ako kaša, takže hlavné nie je prevariť). Potom vyberieme a varíme ďalej podľa receptu. Takže stred sa z nich pre toto jedlo ľahšie odstraňuje a samotné baklažány nie sú suché, ale pri varení sú šťavnatejšie.
Potom ich vložte do formy vymastenej slnečnicovým olejom, pridajte trochu soli.
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky a orestujeme do priehľadnosti, potom k nej pridáme mleté mäso a všetko spolu orestujeme. Paradajky nakrájame na veľké kocky a pridáme k mletému mäsu s cibuľou. Osolíme, okoreníme, okoreníme (ja som pridala slnečnicový chmeľ a suchý granulovaný cesnak). Túto plnku natrieme na modré v rovnomernej vrstve.
Vajcia rozšľaháme, jemne osolíme, podľa potreby pridáme korenie, modré zalejeme lyžicou kyslej smotany. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a posypeme navrch.
Vložíme do rúry piecť na 20-30 minút. Vyberieme a pochutnávame si na výbornom kastróle.
Dobrú chuť!)
| 1 | 0 |
Ratatouille je klasické francúzske jedlo. Môžete ho podávať samostatne alebo ako prílohu, veľmi () Ratatouille je klasické francúzske jedlo. Môžete podávať samostatne alebo ako prílohu, je výborný! Čo potrebuješ:
Pečené zemiaky (bez masla) Ingrediencie: Zemiaky - 500 g varenie: 1. Zemiaky sú olúpané a nakrájané (každý si vyberie tvar pre seba) 2. Rozložte na plech na pečenie v tenkej vrstve a polejte jemne našľahaným proteínom. 3. Pečieme v rúre asi pol hodiny pri teplote 180 stupňov. Korenie sa pridáva podľa chuti. 4. So silnou túžbou získať chrumkavejšiu kôrku môžete pridať pár kvapiek oleja, ale táto potreba väčšinou nevzniká. |
Dnes vám prezradíme, čo môžete rýchlo a chutne uvariť na večeru bez mäsa. Navrhované recepty potešia najmä pôstnych, keďže neobsahujú ani iné produkty živočíšneho pôvodu.
Chic pilaf na večeru bez mäsa - recept
Ingrediencie:
- ryža basmati - 160 g;
- filtrovaná voda (vriaca voda) - 480 ml;
- mrkva - 180 g;
- cibuľa - 180 g;
- hlava cesnaku - 1 ks;
- sušené ovocie čučoriedky - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- zrná rasce - 1,5 lyžičky;
- rastlinný olej bez arómy - 130 ml;
- stolová soľ - podľa chuti.
Varenie
Aj bez mäsa môžete uvariť elegantný voňavý pilaf. Za týmto účelom očistíme cibuľu a mrkvu a zeleninu nakrájame ostrým nožom na kocky, respektíve tenké prúžky. V kotlíku alebo v hrnci s hrubým dnom zohrejeme rastlinný olej bez arómy a položíme najprv pripravenú cibuľu a po piatich minútach mrkvu. Smažte zeleninu ďalších sedem minút, po ktorých hodíme plody čučoriedky a rasce. Ryžu veľmi opatrne premyjeme, kým sa voda úplne nespriehľadní, a potom ju vložíme do kotla so zeleninou a zalejeme vodou zohriatou do varu. Obsah nádoby osoľte podľa chuti a varte s otvoreným vekom sedem minút.
Teraz položíme hlavu cesnaku, dobre umytú a nakrájame naprieč, bez šúpania alebo rozoberania na zuby, prikryjeme kotol pokrievkou, znížime intenzitu tepla a dusíme pilaf, kým sa všetka vlhkosť neabsorbuje a ryža nie je mäkká. Potom necháme pokrm ešte pätnásť minút vylúhovať a môžeme podávať.
Ak chcete, môžete do misky pridať papriku alebo ju po umytí a nakrájaní na plátky.
Čo sa dá uvariť na večeru bez mäsa zo zemiakov - recepty
Zemiakové zrazy s hubami
Ingrediencie:
- zemiakové hľuzy - 970 g;
- čerstvé huby - 470 g;
- maslo - 55 g.
- cibuľa - 90 g;
- strúhanka - 0,5 šálky;
- stolová soľ - podľa chuti;
- čerstvo mletá zmes papriky - podľa chuti;
- olivový alebo slnečnicový rafinovaný olej - 35 ml.
Varenie
Najprv si pripravte zemiakovú kašu. Za týmto účelom očistite hľuzy, uvarte do mäkka, pridajte soľ do vody a potom sceďte a potrite drvinou, ochutenou maslom. Zatiaľ čo sa pyré ochladzuje, umyjeme a jemne nakrájame huby a ošúpanú cibuľu a opečieme do mäkka na panvici s rastlinným olejom, pričom hmotu osolíme a okoreníme.
Navlhčenými rukami vytvarujeme zo zemiakovej kaše koláč, do jeho stredu uložíme hubovú plnku a urobíme kolieska, ktoré nastrúhame v strúhanke a dáme na asi tridsať minút do mrazničky. Potom výrobky poukladáme na olejom vymastený plech a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 210 stupňov na požadovaný stupeň zlatistosti.
Vyprážané zemiaky s hubami
Ingrediencie:
Varenie
Ošúpanú cibuľu a cesnak nakrájajte a opečte na panvici s rastlinným olejom bez arómy. Zeleninu rozložíme na tanier a do tej istej panvice pridáme olej a položíme vopred pripravené nasekané huby, smažíme, kým sa neuvarí, za stáleho miešania a odošleme na cibuľu. Teraz opečte vopred olúpané a nakrájané zemiaky do polovice varenia, pridajte vyprážané huby so zeleninou do panvice, premiešajte, prikryte pokrievkou a nechajte zemiaky pripravené.
Pri podávaní jedlo dochutíme čerstvými bylinkami.
Teraz, keď sa vegetariánske jedlo stáva relevantným z mnohých ideologických dôvodov, stojí za to pripomenúť, že môže byť veľmi chutné. Večera bez mäsa neznamená, že sa musíte uspokojiť s kašou alebo dusenou zeleninou – je veľa jedál, ktoré oslovia tých, ktorí nedržia pôst. Prezradíme vám, ako si spestriť stôl, aby ste si nemuseli variť sami, pretože jedlá podľa našich receptov príjemne prekvapia aj mäsiarov.
Niekedy stojí za to vzdať sa mäsa v prospech obilnín a zeleniny, aby si telo mohlo oddýchnuť od takého ťažko stráviteľného produktu. Samozrejme, ak necháte ryby v strave, hlavné problémy budú odstránené, ale čo keď odstránite oboje?
Spočiatku sa zdá, že jednoducho nie je čo jesť, ale je to len prvý dojem. V kuchyni rôznych národov nájdete pôstne jedlá, ktoré si určite obľúbite.
Jeden z klasických receptov v príspevku. Ak ste ich ešte neskúšali, určite si ich uvarte, kombinácia kapusty a pohánky pôsobí zvláštne, no na tanieri vyzerá veľmi lákavo a chuť je vynikajúca!
Plnenie
- Pohár umytej pohánky uvaríme v slanej vode. Ak chcete, pridajte korenie alebo soľ s korením.
- Cibuľu, tri mrkvy očistíme a nakrájame na strúhadle.
- Vyprážame na rastlinnom oleji a keď je pohánka uvarená, dáme ju do panvice.
- Dávame pot so zeleninou, aby bola obilnina správne namočená. Odložte nabok vychladnúť.
Kapustnica
Na oheň dáme veľký hrniec s vodou - v ňom uvaríme malú hlávku obyčajnej kapusty. Hneď ako voda vrie, ponorte do nej kapustu. Je dôležité, aby bol celý zakrytý. Podržte aspoň 5 - 7 minút a vyberte.
Opatrne odrežte vrchné listy pri stopke, snažte sa ich nepoškodiť, zabalíme do nich náplň. Opäť vložíme hlávku kapusty, krátko povaríme a odrežeme listy. Takto to robíme, kým na tanieri nie je 10 - 12 uvarených kapustových listov.
Ak príliš hrubé žily prekážajú, odrežte ich nožom.
Formujeme kapustové valčeky
Teraz do každého listu zabalíme 1 - 2 polievkové lyžice. plnkou a kapustové rolky položíme na hlboký plech ohybom nadol.
Pokladáme ich hustejšie - takže sa určite nebudú otáčať a lepšie nasiaknu.
vyplniť
Teraz pripravujeme plnkovú omáčku: zmiešajte 3 polievkové lyžice. paradajková pasta, 2 lyžice. voda, 3 lyžice. rastlinný olej a 1 polievková lyžica. horčica. Dobre premiešame, pridáme korenie, dosolíme a rovnomerne nalejeme naplnenú kapustu. Ak je to žiaduce, rastlinný olej sa nahradí chudou majonézou.
Plech vložíme do vyhriatej rúry (220°C) na 30 - 40 minút. Ak sa vám zdá, že vrch horí, prikryte ho pokrievkou na pečenie alebo fóliou. Kapustové rolky podávajte na večeru horúce.
Rovnaký recept možno mierne zmeniť tak, že pripravíte napríklad plnku z dusených húb s ryžou alebo húb s pohánkou. Chuť bude ešte bohatšia a pôst nebude zlomený.
Ak už hovoríme o hubách, ako si nepamätať vynikajúcu alternatívu k akýmkoľvek koláčom - zrazy? Urobme si ich zo zemiakov, pretože tieto produkty sa nielen v pôste navzájom dokonale kombinujú.
Najprv si pripravte plnku
- Opečte nadrobno nakrájanú cibuľu (1 ks), a potom, keď sa stane priehľadnou, pridajte po častiach 500 g nasekaných húb (šampiňóny alebo hlivy).
- Osolíme, okoreníme - muškátovým orieškom, novým korením a čiernym korením.
- Priveďte do varu a odstavte, aby vychladla.
Uvaríme 1 kg ošúpaných zemiakov nakrájaných na plátky. Keď je pripravený, úplne vypustite vodu. Plátky hnetieme šmýkačkou alebo mixérom, osolíme a pridáme trochu cukru - cesto bude tak oveľa chutnejšie.
Vmiešame asi 5 lyžíc. múka, celý čas so zameraním na konzistenciu - cesto by malo byť plastické. Ak ste to s múkou prehnali, pridajte vodu. Tiež po troškách lyžičkami a stále miešajte.
Ako vyrezávať zrazy
Akonáhle je všetko pripravené, navlhčíme dlaň vodou - to značne uľahčuje proces, zbierame 2 polievkové lyžice. cesto a na ruke urobíme placku. Na to dáme pár lyžičiek plnky a zatvoríme priamo dlaňou, druhou rukou uzavrieme.
Trik je v tom, že nejde o obyčajné cesto a nemali by ste čakať, kým pripravíte niečo zložité, ako sú halušky. Ide nám hlavne o to, aby sa výsledný koláč nerozpadol.
Časť zrazy opečieme na rozohriatej panvici na rastlinnom oleji do zlatista z oboch strán. Podávame horúce, posypané bylinkami. Pôstna večera je pripravená!
Ak však na večeru dávate prednosť niečomu európskemu, recepty talianskej kuchyne vás určite potešia. Má tiež rýchle občerstvenie.
Večera bude uspokojujúca, ale nie ťažká.
- Vodu dáme na špagety a hneď ako sa uvaria, osolíme a cestoviny odošleme do varu.
- Pár stredných baklažánov (400 g) si nakrájame na stredne veľké plátky a opečieme na panvici na olivovom oleji spolu s 1 nasekaným strúčikom cesnaku.
- Osolíme, okoreníme sušenou bazalkou a rozmarínom.
- Kým sa varia, ošúpeme 3 paradajky zo šupky a keď nám zelenina na panvici sčervenie, preložíme ju do inej misky a na tej istej panvici opražíme nakrájané paradajky spolu s ďalším strúčikom cesnaku.
- Dochutíme ich korením. Ak je omáčka príliš riedka, nechajte ich na ohni, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť.
- Špagety scedíme a hneď zmiešame s baklažánom – necháme odstáť. Medzitým si pripravte paradajkovú omáčku.
Špagety poukladáme na taniere a polejeme paradajkovo-cesnakovou omáčkou. Ak chcete, posypte bylinkami.
Toto jedlo rozjasní každú večeru bez mäsa a rýb a nebude ťažké ho uvariť.
- V hlbokej panvici na olivovom oleji opečte najskôr 2 nasekané strúčiky cesnaku, potom, keď sčervenajú, pošlite na kocky nakrájanú 1 papriku, 1 čerstvú mrkvu a ak chcete, cibuľu - bez nej bude chuť iná, ale nie horšie.
- Medzitým opláchnite pohár ryže vodou. Pamätajte, že by mala byť úplne priehľadná, spravidla to vyžaduje 8 - 9 opláchnutí.
- Na panvicu so zeleninou nasypeme ryžu a zalejeme 1 šálkou vriacej vody alebo horúceho zeleninového vývaru.
- Osolíme, pridáme zmes provensálskych bylín a za stáleho miešania prikryjeme pokrievkou. Budeme potrebovať asi 2 poháre tekutiny, ale aby nám nevznikla kaša, treba ju pridávať postupne.
Po 5 - 6 minútach otvorte a nalejte ďalšiu ½ šálky a držte pod vekom rovnaký čas. Opäť skontrolujeme a ak ryža ešte nie je hotová, dolejeme zvyšnú tekutinu, ak je už mäkká, odstavíme z ohňa, necháme ešte pár minút postáť a podávame.
Nádherné stredomorské pôstne jedlo je pripravené!
Občerstvenie na pôstnu večeru
Keď nechcete vážne jedlo, na záchranu prídu ľahké zeleninové občerstvenie.
Polevy možno neobmedzene meniť, riadiť sa len vašou fantáziou a vkusom!
- Z 3 stredných paradajok odrežeme vrchnú časť (1,5 - 2 cm) a dužinu vyberieme lyžicou - nebudeme ju potrebovať.
- Vypustite tekutinu z konzervovanej bielej fazule (200 g) a rozdrvte ju v mixéri spolu so strúčikom cesnaku a 100 g vlašských orechov, soľou.
- Výslednou zmesou naplňte paradajky a vložte na hodinu do chladničky. Podávame nakrájané na štvrtiny.
Podobne môžete pripraviť paradajky plnené hubami, ktoré je v tomto prípade možné nakrájať a vyprážať bez mletia na pastu. Povaríme ich s cesnakom alebo ho pridáme neskôr samostatne surové – predjedlo tak bude pikantnejšie.
Ak sa nechcete obťažovať ďalším krájaním, jedlo naaranžujeme trochu inak: paradajky ihneď nakrájajte na krúžky a na vrch nasypte čajovou lyžičkou náplň.
Tiež vysielanie paradajok môže byť plnené zmesou zeleného hrášku, jemne nasekaných varených zemiakov, mrkvy a jemne solených uhoriek. Náplň sa pripravuje samostatne a ochutí rastlinným olejom - ukáže sa takmer vinaigrette.
Keď sme sa už zaoberali teplými jedlami a maškrtami, spomeňme si na maškrtníkov, ktorí si v pôste nemusia odopierať pochúťky. Stačí ich uvariť inak a pečenie na chudú večeru bude príjemným prekvapením.
Nazýva sa tak nielen preto, že je veľmi chutný s čajom, ale práve na ňom budeme piecť náš koláč!
- Uvaríme silný čierny čaj - potrebujeme 300 ml čajových lístkov. Akonáhle je infúzia, pridajte 2/3 lyžice. cukor a 2 lyžice. med a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
- ½ citróna a pomaranča spolu s kôrou rozdrvte v mixéri. Výsledná hmota sa pridá do záparu.
- Dáme tam aj 300 g nakrájaného sladkého kandizovaného ovocia a 150 - 200 g nasekaných vlašských orechov.
- Nalejte 1 šálku múky, 2 lyžičky. prášok do pečiva, pridajte trochu soli a ak je cesto vodnaté (malo by byť husté!), Pridajte ešte pár lyžíc múky.
- Cesto rozotrieme do vymastenej formy, na vrch posypeme hnedým cukrom - pri pečení dostane karamelovú kôrku.
Ak chcete, 5 minút pred koncom varenia aktualizujeme cukrové posýpky - poleva bude trochu hustejšia.
Koláč pečieme 40-35 minút pri 190°C.
Chuť mrkvy dobre zvýraznia vlašské orechy a sušené ovocie pridané do cesta.
- 50 g sušených sliviek a sušených marhúľ namočte do vody – mali by odstáť aspoň pol hodiny.
- Aby boli orechy voňavejšie, opražte ich na panvici 10-15 minút za stáleho miešania – stačí 100 g.
- Rozdrvte ich v mixéri a ešte lepšie nasekajte nožom, pretože by ste ich nemali priviesť do konzistencie múky.
- Potom zmiešajte 1 šálku cukru s 8 polievkovými lyžicami. rastlinný olej, pridajte 1 šálku nektáru (broskyne, pomarančový džús - čo je najdôležitejšie, malo by byť s dužinou), pridajte orechy, 150 g strúhanej mrkvy a premiešajte.
- Sušené ovocie scedíme, osušíme obrúskom, nadrobno nakrájame a pridáme k mrkve.
- Zmiešajte 150 g múky so štipkou soli, 1 lyžička. prášok do pečiva a vanilku na špičku noža, nalejte do mrkvovo-cukrovej zmesi, premiešajte mixérom alebo lyžicou.
- Vzniknuté skôr tekuté cesto nalejeme do zapekacej misy a vložíme do vyhriatej rúry (200°C) na 35 - 40 minút.
Hotovú tortu necháme vychladnúť a ozdobíme podľa ľubovôle. Ak by bol vysoký, môžete ho pozdĺžne prekrojiť a natrieť ovocným pyré alebo džemom a navrch posypať práškovým cukrom a škoricou. Dezert na večeru je pripravený!
Čo však robiť, ak po ruke neboli orechy, no chcete sa postiť? Urobme si veľmi jednoduchý oranžový mannik.
- Zmiešajte 200 ml pomarančovej šťavy (čerstvo vytlačenej alebo kúpenej) s 200 g krupice.
- Pridajte 200 g cukru, 100 g rastlinného oleja a 1 lyžičku. pomarančová kôra (môžete použiť suchú).
- Všetko premiešame a necháme 25 - 30 minút, aby krupica napučiavala.
- Potom po častiach nalejte 200 g múky - môže to trvať menej, ½ lyžičky. sóda a štipka soli.
- Znova premiešajte - cesto by malo mať konzistenciu kyslej smotany a nalejte do vymastenej formy. Ak je to žiaduce, dno môže byť posypané strúhankou.
Pečieme pri 190°C 40 minút. Mannik sa môže podávať bez zdobenia, pretože sa ukáže nezvyčajná svetlá farba!
Tu je naša večera pripravená! Ako vidíte, aj bez mäsa a rýb môže byť jedlo veľmi chutné, pestré a zdravé!