Strúhaný koláč s džemom. Pečivo s džemom - najjednoduchšie a najoriginálnejšie recepty na domáce sladkosti pre každý vkus

Džemový koláč, ktorý teraz vidíte pred sebou, nepripravili moje ruky a ani moje úsilie. Nie, nekúpil som ho v „domácej kuchyni“ a neukradol som ho niekomu z iného foodblogu.

Moja mama rada varí koláče pre svoje vnúčatá, pričom koláče používajú ako náplň veľa komponentov. Tu máte džem, džemy, mrkvu, jablká, kapustu, ryžu, vajíčko. Vo všeobecnosti, koláče pre každú chuť a veľkosť.

Keď som sa v deň voľna vyzbrojil fotoaparátom a vopred som sa dohodol s mamou na majstrovskej triede prípravy koláča s džemom, idem do kuchyne na časť kulinárskych trikov pečenia koláčov.

Jedinou podmienkou konania ukážkovej hodiny bolo, aby sa do rámu dostali len jej ruky a nie celá. Je hanblivý. No nie je kam ísť, zmluva na prípravu lekvárového koláča bola uzavretá.

Mama tiež okamžite vyhlásila, že by upiekla otvorený koláč s džemom, pretože verí, že taký koláč robí lepšie ako ktokoľvek iný. Nebudem sa s ňou hádať. Aj keď to nie je pravda! Všetky pečivo mojej mamy je úžasné a nútia vás premýšľať, či diéta vôbec stojí za to.

Predstavte si taký obrázok džemového koláča horiaceho teplom, ležiaceho na tácke obklopenej červenými buchtami a. Vôňa čerstvého pečiva sa dostane do najvzdialenejších kútov vašej mysle a vy nedokážete odolať túžbe odlomiť si kúsok od čerstvo upečeného fešáka.

Vychutnávajúc si dobré koláče, čas plynie bez povšimnutia. Pri rozhovoroch od srdca k srdcu sa vypije viac ako jeden hrnček čaju a zje sa viac ako jeden kúsok koláča, z tejto idyly sa srdce zahreje, bude útulné a chutné. Jediná vec, ktorá vás núti zastaviť, je, že už je neskoro a musíte ísť spať. Oh, veľmi som sa rozčúlil.

Cítim, že moje srdce dnes nemôže zadržať môj brušný nápor džemového koláča. Čo to pre mňa znamená! Áno, čistý nezmysel! Len si pomyslite, pridám pár stoviek gramov navyše. V mojich 45 rokoch s mojou postavou to bude dokonca užitočné. A koľko pozitívnych emócií!

A jedol a pil a zaspal na boku. Ale v žalúdku nemôžem spať v takom neporiadku! Jedol som veľa koláča, márne som nepočúval mamu.

Svieži lahodný džemový koláč

3 šálky múky;
3 vajcia;
125 gramov margarínu;
pohár mlieka;
pol pohára cukru;
200 gramov džemu alebo džemu;
17 gramov vysokorýchlostného droždia;
lyžička soli;
20 gramov masla;
zeleninový olej.

Aby cesto na džemový koláč dobre narástlo a „nezamrzlo“, musíte zohriať mlieko a rozpustiť margarín. Prečo ste sa rozhodli použiť namiesto masla margarín? Mama povedala, že vďaka tomu bude torta veľkolepejšia. V tomto verte profíkom. Môžete si prečítať aj moje tipy, ako urobiť koláč.

Takže priatelia, ktorí zásadne nejedia margarín, ho môžu nahradiť maslom. Ale ako už bolo spomenuté vyššie, efekt nebude rovnaký. A myslím si, že raz sa môžete odchýliť od svojich zásad. Nebudeš ľutovať!

Recept na sladký koláč krok za krokom

Začnime, pokračujme. Roztopený margarín nalejte do troch šálok múky.
Rozšľahajte dve vajcia a pridajte cukor.
Pridajte soľ.
Nalejte teplé mlieko.
Pridáme droždie a...
miesiť cesto.
Prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste vykysnúť.
Potom, akonáhle cesto vykysne, začneme ho miesiť. Prisypte trochu múky. Množstvo múky pre túto fázu prípravy koláča som v surovinách neuviedol.
Pridávajte a miesime, kým vám cesto nezačne v rukách cvakať a prestane sa na ne lepiť. Musíte prijať túto chvíľu. Cítiť! Keď to cítite, môžete si byť istí, že váš džemový koláč bude super lahodný!
Potom ho musíte znova nechať kysnúť a prikryť ho uterákom. Nenechajte si ujsť, ak cesto odpočíva, vykysne.
Odrežeme asi tretinu cesta a ...
vyvaľkajte podľa veľkosti pripravenej formy na koláč.
Vložte koláč do formy vymastenej rastlinným olejom.
Z cesta urobíme klobásu.
A tak ho položíme pozdĺž okraja koláča, trochu ho pritlačíme.
Natierajte džemom alebo džemom kto má čo. A môžete urobiť aj džem.
Vyvaľkáme rovnaké párky, ale už tenšie.
Zapletieme vrkoče.
Poukladáme ich na lekvár krížom krážom. Koláč potrieme rozšľahaným vajíčkom a necháme pol hodiny odpočívať.
Potom vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a po 30 minútach skontrolujeme pripravenosť koláča džemom. Zostáva všetkými prostriedkami namazať jeho červené sudy rozpusteným maslom.

Tak a tu je to pripravené. Ako sa vám páči drdol?! Ďakujem veľmi pekne mami!

Koláč s marmeládou sa fajčí. Vyzýva vás, aby ste prišli bližšie, poďte bližšie. Užite si nádherné tvorenie. Kto drží diétu tak z cesty! Stále je čas zmeniť názor! Do pekla s celým týmto hriešnym svetom! Vložte obrovský kus do úst, usporiadajte koláčové hody na noc! A bez toho, aby ste sa pozerali späť na svoju postavu, relaxujte, pokiaľ máte sily. A zajtra začnite pumpovať svaly a pamätajte, aký to bol lahodný koláč.

S prianím všetkého najlepšieho, Alexander Abalakov.

Často sa stáva, že chcete chutné domáce koláče a čas, ako vždy, je obmedzený. Urobte koláč s jablkovým džemom, ktorý bude milovať celá rodina. Môžete piecť s použitím rôznych druhov cesta: krehké pečivo, sušienky, lístkové cesto, droždie. Vyberte si možnosť, ktorá sa vám najviac páči, a vychutnajte si úžasnú chuť a vôňu domácich pochúťok.

Klasický jablkový koláč

Toto je najobľúbenejšia možnosť. Na varenie sa používajú dostupné produkty, strávi sa minimum času.

Ingrediencie:

margarín - 120 g;
citrónová šťava;
granulovaný cukor - 160 g;
sóda - pol čajovej lyžičky;
múka - 310 g;
mlieko - 170 ml;
vajcia - 2 ks;
jablkový džem - 270 g.

varenie:

Nalejte vajcia do nádoby. Vymiešame metličkou.
Pridajte cukor, všetko premiešajte.
Nalejte mlieko.
Nalejte sódu do polievkovej lyžice, uhaste citrónovou šťavou alebo vriacou vodou.
Pridajte do vaječnej zmesi.
Nalejte preosiatu múku.
Beat, pomocou mixéra pre rýchlosť.
Nakrájajte margarín, pridajte do cesta.
Dajte normu džemu.
Zmiešať.
Vezmite zapekaciu misu.
Preneste cesto.
Vložte do rúry.
Nastavte teplotu na 180 stupňov, pečte 20 minút.
Po 45 minútach môžete pozvať na stôl, mierne ochladzujúci sladký dezert.

V multivarke v zhone

Je veľmi jednoduché upiecť koláč s jablkovým džemom v pomalom hrnci. Cesto v tejto panvici sa pečie rovnomerne. Pochúťka je voňavá a chutná.

Ingrediencie:

cukor - 110 g;
vajcia - 4 ks;
prášok do pečiva - 1 lyžička;
jablkový džem - 12 lyžíc. lyžice;
múka - 220 g.

varenie:

Pripravte nádobu, v ktorej bude ľahké poraziť produkty.
Vylejte vajcia.
Nalejte cukor.
Zapnite mixér.
Beat pri vysokej rýchlosti.
Po ôsmich minútach pridajte preosiatu múku.
Nalejte prášok do pečiva.
Zmiešať.
Misku namažte olejom.
Nalejte časť cesta.
Potrieme džemom.
Nalejte zvyšné cesto.
Nastavte režim "Pečenie".
Vyberte čas hodinu.

Recept na kefír

Kefírový koláč má bohatú chuť, jemnú arómu. Ukazuje sa jemná sladkosť.

Hostia sú na prahu, ale neviete, čo naservírovať ako rýchly chutný a krásny dezert?

Strúhaný koláč s džemom v zhone sa pripravuje jednoduchým a cenovo dostupným spôsobom. Veľmi nám pristane. V každom dome je džem a pre múku, ak niečo, môžete rýchlo utiecť.

Sladký koláč z strúhaného krehkého cesta sa pečie v rúre za 20 minút. Dezert sa ukáže ako čarovný a takmer vždy sa každému páči. Môžete si vziať akýkoľvek džem. Stavila som na červené ríbezle.

Ďalej budete potrebovať pšeničnú múku, maslo, cukor, prášok do pečiva na cesto, vanilín a kuracie vajce.

Začnime testom. Mäkké maslo sa naleje do sklenenej misky plus kryštálový cukor a vanilín.

Výrobky sa melú lyžičkou.

Kuracie vajce je rozbité.

Mixér je pripojený. Maslo masla s cukrom a vajcami sa vyšľahá do krému.

Výsledkom je, že na strúhaný koláč máme mäkkú a plastovú hrudku krehkého cesta.

Cesto je rozdelené na dva koloboky, ktoré musia byť mierne zmrazené.

Miska na pečenie je vyložená pergamenom. Prvú guľu cesta rozotrieme na hrubom strúhadle na dno formy. Boky koláča môžu byť vytvorené z bičíkov z krehkého cesta.

Džem na strúhaný koláč by nemal byť príliš tekutý. Rozdeľuje sa v hustej vrstve na strúhané cesto.

Rozprávkovo drobivý a veľmi chutný strúhaný koláč s džemom je rýchlo pripravený!

Nechajte mierne vychladnúť a potom vytvorte porciované kúsky a podávajte ako dezert.

Lahodný džemový koláč môže byť vyrobený z produktov, ktoré sú vždy doma. Takéto pečivo sa môže podávať na stôl neočakávaným hosťom, ak nie je čas na beh do obchodu. Príprava tejto lahodnej pochúťky na čaj zaberie minimum času a produktov. Výsledkom je jemné, voňavé pečivo.

Koláč s kefírovým džemom v zhone

Recept je veľmi jednoduchý a rýchly, dá sa pripraviť z produktov, ktoré sú doma. Príprava vám zaberie len 15 minút vášho času, potom 45 minút v rúre a koláč je hotový.

Ingrediencie:

1 pohár kefíru;
1 pohár akéhokoľvek džemu;
2 vajcia;
2 šálky múky (alebo 2,5, ak je džem tekutý);
pol pohára cukru;
1 čajová lyžička sódy.

varenie:

Zapnite rúru, aby sa vyhriala na 180 stupňov. Formu namažte maslom alebo rastlinným olejom, odložte a pripravte cesto.

Do veľkej misy rozbijeme dve vajcia, rozdrvíme s cukrom. Nalejte pohár kefíru, premiešajte, pridajte džem, znova premiešajte. Potom pridajte suché prísady: najprv múku, potom sódu, dobre premiešajte, aby sa nevytvorili hrudky. Cesto je hotové.

Koláč pečieme 45 minút pri 180 stupňoch. Pripravenosť je možné skontrolovať zápalkou alebo špáradlom prepichnutím koláča v strede. Zápas musí byť suchý. Nepodarí sa určiť pripravenosť koláča podľa farby, závisí to od pridaného džemu.

Vychladnutý koláč môžeme potrieť jednoduchou kyslou smotanou, podávať s džemom, šľahačkou alebo jednoducho posypať práškovým cukrom, výber je na vás.

Takýto koláč je pripravený ešte rýchlejšie, len za 10 minút, a nevyžaduje použitie mliečnych výrobkov. Sušienka sa sama o sebe ukáže ako veľmi jemná a šťavnatá, nie je potrebné ju rozmazávať smotanou, môžete ju jesť len tak.

Ingrediencie:

4 vajcia (ak sú veľké, môžete si vziať 3);
¾ šálky cukru;
1 pohár múky;
1 pohár akéhokoľvek džemu;
1 vrecúško prášku do pečiva;
vanilkový cukor (voliteľné)

varenie:

Oddeľte bielka od žĺtkov. Do bielkov pridáme štipku soli a vyšľaháme dotuha. Zvlášť vyšľaháme žĺtky s cukrom (môžeme pridať vanilkový cukor). Žĺtky vložíme do bielkovín, jemne premiešame špachtľou zdola nahor, potom postupne pridáme džem a jemne premiešame. Pridáme suché ingrediencie (múku a prášok do pečiva) a premiešame.

Cesto nalejeme do pripravenej formy a vložíme do studenej rúry. Koláč sa pečie pri teplote 180 stupňov asi 40 minút. Rúru predtým radšej neotvárajte, aby keksík nesadol studeným vzduchom. Na konci varenia je lepšie skontrolovať pripravenosť raz alebo dvakrát. Táto sušienka sa najlepšie konzumuje vychladená.

Toto cesto je vhodné aj do pomalého sporáka, môžete ho variť v režime pečenia.

Cesto na tento svieži, vzdušný a voňavý koláč je pripravené veľmi rýchlo, len za 10 minút. Tajomstvo varenia spočíva v tom, že sóda sa musí pridať do kefíru vopred, aby došlo k reakcii a objavili sa bubliny, ktoré dodávajú cestu nádheru.

Ingrediencie:

2 vajcia;
1 šálka cukru;
1 pohár kefíru;
2-2,5 šálky múky (v závislosti od konzistencie džemu);
1 čajová lyžička sódy;
vanilkový cukor podľa chuti.

varenie:

V pohári kefíru (mal by byť o niečo teplejší ako izbová teplota) pridajte sódu a nechajte 5 minút. V tejto dobe rozdrvte vajcia s cukrom, pridajte džem, zvlášť preosejte múku. Potom do rozbitých vajec nalejte kefír, premiešajte, pridajte múku a vypracujte cesto tak, aby nezostali žiadne hrudky múky. Ak sa cesto ukázalo byť príliš tekuté kvôli džemu, pridajte ešte pár lyžíc preosiatej múky.

Namažte misku multivarkára olejom, nalejte cesto. Nastavte režim pečenia na hodinu a potom pridajte ďalších 20 minút. Čas pečenia koláča v pomalom hrnci je 80 minút.

Na tento koláč môžete použiť mlieko, kefír, srvátku alebo dokonca vodu - všetko, čo je v chladničke alebo po čom vaše srdce túži. Základom tohto koláča je džem, rastlinný olej, múka a sóda, zvyšok je voliteľný.

Ingrediencie:

1 pohár džemu;
pol pohára rastlinného oleja;
2 šálky múky;
1 čajová lyžička sódy;
¾ šálky mlieka (alebo kefír, voda, srvátka na výber);
vanilkový cukor (voliteľné)

varenie:

Zapnite rúru, aby sa vyhriala na 180 stupňov. Formu vymastíme maslom alebo rozdrvíme múkou, odstavíme a vypracujeme cesto.

Vo veľkej miske zmiešame všetky tekutiny. Pridajte vanilku a múku, premiešajte. Pridajte sódu a vanilku, premiešajte. Cesto je hotové. Môžete pridať podľa vlastného výberu sušené ovocie, orechy, korenie.

Pečieme 20-30 minút. Závisí to od výkonu rúry a hrúbky steny formy.

Ingrediencie:

3 kuracie vajcia;
3/4 šálky cukru;
60 gramov zemiakového škrobu;
1,5 šálky (250 ml) celozrnnej múky
1 vrecúško vanilkového cukru;
1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva alebo sódy bikarbóny;
slivkový lekvár;
maslo na vymastenie panvice.

Varenie

Vajcia vložte do misky, ktorú je ľahké rozšľahať. Je dôležité, aby mali izbovú teplotu. Potom bude cesto nadýchané. Preto vám radím, aby ste ich vybrali z chladničky vopred.

Pridajte cukor a začnite dobre šľahať. Môžete použiť šľahač alebo mixér, podľa toho, čo chcete. Iba ak použijete mixér, potom šľahajte 2 minúty pri strednej rýchlosti. Ak budete šľahať dlhšie, cesto sa ukáže byť príliš husté. Keď bude pripravený, bude viac zatuchnutý. Tak to nepreháňajte.

Do vajec vyšľahaných s cukrom vsypeme preosiatu múku, škrob a prášok do pečiva.

Znova šľahajte rovnakým spôsobom. Škrob sa pridáva preto, aby pečivo rýchlo nezvädlo a bolo jemnejšie. Ak použijete metličku, potom sa musíte zamerať na hustotu výsledného cesta. Malo by byť homogénne, bez zjavných zŕn cukru. Hustota by mala byť stredná, aby pomaly stekala z lyžice.

Do hotového cesta pridáme lekvár, môžeme použiť celé slivky. Dobre premiešajte.

No, to je všetko, zostáva len naliať cesto na plech a poslať ho piecť.

Vopred nastavte teplotu na 180 stupňov a pečte 20 minút. Po uplynutí času získate červenkasté voňavé pečivo na čaj s jemnou slivkovou príchuťou.

Koláče s džemom v zhone pomôžu potešiť seba, svoj domov alebo nečakaných hostí a ušetria veľa času a úsilia. Navyše, takéto pečivo ponecháva fantázii voľnú ruku – rôzne krémy, prášky, ovocie či oriešky ich dokážu zmeniť na nepoznanie a zakaždým prekvapiť novými kombináciami chutí. Šťastné a rýchle varenie!

Jednoduchý koláč s džemom možno bezpečne nazvať záchrancom pre každú gazdinku. Je ľahké ho uvariť v zhone, napríklad na večerné popíjanie čaju s rodinou alebo na stretnutie s hosťami. Možností na takéto rýchle pečenie je veľa. V našom článku ponúkame najlepšie recepty na šľahané koláče s džemom. Medzi navrhovanými možnosťami si každá žena v domácnosti bude môcť nájsť vhodnú možnosť pre seba a naplniť svoj domov vôňou domáceho a chutného pečiva.

Koláč s džemom "strúhaný" v zhone

Je ťažké nájsť človeka, ktorý by nevyskúšal pečivo pripravené podľa nasledujúceho receptu. Niektoré ženy v domácnosti radšej varia taký koláč s čerstvými bobuľami, zatiaľ čo iné uprednostňujú džem. V druhom prípade pečenie získa bohatšiu a zaujímavejšiu chuť.

Krok za krokom sa rýchly koláč „strúhaný“ s džemom pripravuje v nasledujúcom poradí:

Vajcia (2 ks) vyšľaháme s cukrom (200 g) vidličkou alebo ručným šľahačom.
Maslo alebo nátierku (180 g) rozpustíme v mikrovlnke.
Spojte vaječnú hmotu s olejom. Pridajte sódu uhasenú octom (1 čajová lyžička) a múku (3 polievkové lyžice).
Rukami vymiesime elastické cesto. Rozdeľte ho na 2 nerovnaké časti. Väčšiu polovicu rozložte pozdĺž dna a stien zapekacej misky a menšiu polovicu pošlite na 30 minút do mrazničky.
Cesto v zapekacej mise rovnomerne natrieme hustým džemom (1 ½ šálky).
Rúru predhrejeme na 170°.
Zmrazený kúsok cesta vyberte z mrazničky a nastrúhajte ho nahrubo na strúhadle priamo na džem a snažte sa ho rovnomerne rozložiť po celej ploche.
Pošlite formulár do predhriatej rúry na 40 minút.
Horúci koláč nakrájajte na porcie. Pri podávaní podľa potreby posypte práškovým cukrom.

Recept na rýchly koláčik s džemom

Príprava tohto koláča nezaberie veľa času. Rovnako ako „strúhaný“ koláč s džemom sa dá robiť nielen cez víkendy, ale aj vo všedné dni, dokonca aj po pracovnom dni. Proces jeho prípravy pozostáva z niekoľkých fáz:

Studené maslo (200 g) sa rozotrie na hrubom strúhadle.
V samostatnej miske vyšľaháme vidličkou cukor (160 g), vanilku, prášok do pečiva (po 1 lyžičke) a 2 vajcia.
Vyšľahaná hmota sa spojí s olejom.
Múka (0,5 kg) sa postupne preosieva a miesi sa príjemné a elastické cesto. Je potrebné rozdeliť na 2 nerovnaké časti. Jeden z nich by mal byť distribuovaný vo forme s nízkymi stranami a druhý by mal byť odložený.
Na cesto sa položí džem (0,5 l). Mal by byť rovnomerne rozložený vo vnútri formy.
Zo zvyšného cesta sa nožom odrežú prúžky a položia sa na džem vo forme mriežky.
Koláč sa pečie 35 minút v rúre predhriatej na 180 °. Po vychladnutí sa dá nakrájať na porcie.

Kefírový koláč s džemom

Pomocou tohto receptu môžete nielen pripraviť lahodné a svieže pečivo na čaj, ale aj zlikvidovať potraviny, ktoré stagnovali v chladničke. Na takýto koláč sa hodí nie celkom čerstvý kefír a kandizovaný džem. Pečenie krok za krokom sa pripravuje v nasledujúcom poradí:

V hlbokej miske rozšľahajte 2 vajcia v cukre (½ šálky) pri nízkej rýchlosti mixéra.
V samostatnej miske sa džem (1 polievková lyžica) kombinuje s rovnakým množstvom kefíru. Do tekutej hmoty (1 lyžička) sa pridá sóda.
Vaječná časť cesta sa zmieša s kefírom. Múka sa postupne preosieva (2 polievkové lyžice).
Dostatočne tekuté cesto nalejeme do vymastenej formy.
Koláč s džemom sa pečie v rúre 50 minút.
Vychladnuté pečivo posypeme práškovým cukrom a nakrájame na porcie.

Koláč z kysnutého cesta s džemom

Takéto pečivo sa varí o niečo dlhšie ako koláče uvedené v predchádzajúcich receptoch. Napriek tomu je veľmi chutné a zo surovín dostupných v každej domácnosti.

Najchutnejší koláč s džemom v zhone z kysnutého cesta sa pripravuje podľa nižšie uvedeného receptu:

Do teplého mlieka (160 ml) pridajte lyžičku suchého droždia a rovnaké množstvo cukru. Misku prikryjeme a necháme takto 20 minút.
Do vykysnutého cesta pridajte cukor (3 polievkové lyžice), štipku soli, 30 ml rastlinného oleja. Postupne preosejeme 300-350 g múky a vymiesime mierne lepivé cesto. Prikryjeme a necháme 40 minút v teple.
Vykysnuté cesto rozdelíme na 2 polovice. Väčšinu dáme na dno formy s priemerom 20 cm, vytvarujeme boky, do stredu nalejeme trochu škrobu (1 polievková lyžica) a dáme džem (120 g).
Zo zvyšného cesta vyvaľkáme bičíky a dáme ich na džem vo forme mriežky.
Nechajte koláč vyrásť, potom namažte hornú časť produktu žĺtkom a pošlite ho do predhriatej rúry (180 °). Pečieme ho 50 minút.

Želé koláč s džemom

Napriek tomu, že cesto aj plnka v tomto recepte majú dosť tekutú konzistenciu, pečivo sa upečie celkom dobre. Koláč je neskutočne šťavnatý, jemný a jemný. Na jeho prípravu je ideálny džem, ktorý má kyslastú chuť, napríklad z egrešov alebo čiernych ríbezlí.

Krok za krokom sa koláč pripravuje v nasledujúcom poradí:

Vajcia (3 ks) vyšľaháme s cukrom (150 g) do svetlej peny.
Do vaječnej hmoty sa pridá teplé mlieko (100 ml), 100 g rozpusteného margarínu (masla), štipka soli a vanilín.
Nakoniec sa do cesta preoseje múka (350 g) a pridá sa prášok do pečiva (2 lyžičky).
Rúra sa zohreje na 180°.
Väčšina pripraveného cesta sa naleje do formy vystlanej pergamenom. Na vrch sa rozdelí džem (1 polievková lyžica) a potom zvyšok cesta.
Koláč sa pečie v rúre 45 minút. Krájať treba až po vychladnutí, aby plnka zmrzla a nevytiekla.

Recept na lahodný koláč na kyslej smotane s džemom

Tento recept sa často nazýva protikrízový. Koláč sa pripravuje z pomerne dostupných surovín a veľmi rýchlo. Na príchod nečakaných hostí budete vždy pripravení, ak máte vo svojom arzenáli takýto recept. Koláč s džemom v zhone sa pripravuje v nasledujúcom poradí:

Najprv si predhrejte rúru na 180°.
Zmiešajte pohár džemu s lyžičkou sódy a nechajte niekoľko minút pôsobiť, kým sa nevytvorí reakcia.
Vajcia (2 ks) vyšľaháme s cukrom (1 polievková lyžica) mixérom do nadýchanej a bielej peny.
K vaječnej hmote sa pridá teplá kyslá smotana (200 ml) a múka (2 polievkové lyžice) sa postupne preosieva.
Nakoniec sa do cesta pridá džem so sódou. Potom sa musí distribuovať vo vymastenej forme a poslať do rúry na 35-45 minút. Pečieme, kým špáradlo nevyschne.

Ako uvariť lahodný koláč s džemom v pomalom sporáku?

Moderná technológia umožňuje gazdinkám tráviť v kuchyni čo najmenej času. V pomalom hrnci je chutný nielen prvý a druhý chod, ale aj pečivo. Cesto stačí vložiť do misky s nepriľnavým povrchom, zvoliť vhodný program a po pípnutí odobrať hotový dezert na čaj.

V pomalom sporáku sa úspešne implementujú rôzne recepty na džemové koláče. Ako variť najjednoduchšie z nich, povieme vám v nasledujúcich pokynoch krok za krokom:

Nalejte stredne hustý džem do hlbokej misky (1 polievková lyžica). Pridajte do nej lyžičku sódy bikarbóny. Zmiešať. Po 3-5 minútach by sa mala na vrchu vytvoriť nadýchaná biela pena.
V samostatnej miske rozšľaháme vajíčko a 150 g cukru.
Vaječnú hmotu spojíme s džemom a premiešame.
Preosejte 200 g múky. Cesto premiešajte lyžičkou a nalejte do vymastenej misky multivarkára.
Zvoľte režim pečenia „Pečenie“ a nastavte čas na 60 minút.
Skontrolujte pripravenosť koláča špáradlom alebo špáradlom.

Veľmi jednoduchý a rýchly koláč s džemom z lístkového cesta

Ak máte v mrazničke balíček takéhoto cesta a v špajzi pohár s džemom, votrelci vás už nikdy nebudú môcť zaskočiť. Zostáva len zistiť recept na rýchly koláč s džemom.

Lístkové cesto sa pripravuje v nasledujúcom poradí:

Najprv musíte pripraviť cesto bez kvasníc (250 g). Mal by sa trochu rozmraziť v chladničke alebo pri izbovej teplote a vyvaľkať valčekom na vrstvu hrubú 3-4 mm.
Cesto vizuálne rozdeľte na 2 polovice. Spodnú časť posypte škrobom (1 polievková lyžica) a na hornej časti urobte zárezy nožom alebo špeciálnym zariadením na rezanie cesta.
Rúru predhrejeme na 200°.
Na polovicu posypanú škrobom dáme hustý džem (½ šálky). Prikryjeme ho druhou časťou cesta a okraje pritlačíme.
Namažte obrobok surovým žĺtkom a vložte do rúry na 25 minút.

Koláč s džemom na vode

Nasledujúci recept možno klasifikovať ako chudý. Takýto koláč sa pripravuje na základe obyčajnej vody a džemu, pričom sa ukáže byť veľmi chutný a voňavý. Ako plnka je ideálny hustý jablkový džem alebo akýkoľvek iný džem.

Recept na rýchly džemový koláč pozostáva z nasledujúcich krokov:

V hlbokej miske sa zmieša džem (1 polievková lyžica), voda (½ polievkovej lyžice) a rastlinný olej (9 polievkových lyžíc). Potom pridajte lyžicu jablčného octu.
Preosejte múku (2 ½ šálky), sódu (1 lyžičku) a štipku soli do misky s tekutými prísadami.
Lyžicou vymiesime hladké a homogénne cesto. Distribuuje sa na formu pokrytú pergamenom, ktorá sa okamžite odošle do predhriatej rúry (180 °) na 50 minút.
Hotový koláč po vychladnutí rozrežeme pozdĺžne na 2 koláčiky a potrieme hustým džemom.

Pôstny koláč s džemom na silnom čaji

Takéto pečivo je možné pripraviť nalačno, pretože zloženie ingrediencií nezahŕňa vajcia, mlieko ani živočíšne produkty. Recept na rýchly džemový koláč zahŕňa použitie silného, čerstvo uvareného čierneho čaju. Táto prísada dodáva pečivu krásnu farbu a robí ho voňavejším.

Krok za krokom sa koláč pripravuje v nasledujúcom poradí:

Najprv by ste si mali uvariť pohár (250 ml) silného čierneho čaju.
Hneď ako čaj trochu vychladne, musí sa naliať do misky, pridať cukor (1 polievková lyžica), akýkoľvek džem a slnečnicový olej (každý 100 ml).
Sódu (½ lyžičky) uhaste malým množstvom vytlačenej citrónovej šťavy.
Misku so zmiešanými ingredienciami nechajte na pulte 5 minút.
Múka sa preoseje ako posledná (2 ½ šálky). V prípade potreby je možné pridať vanilín.
Stredne husté (ako kyslá smotana) cesto sa naleje do formy vymastenej slnečnicovým olejom.
V rúre predhriatej na 200 ° sa koláč pečie 40 minút. Pripravenosť sa kontroluje dreveným špízom alebo zápalkou.

Vyššie uvedené chutné recepty na rýchle koláče s džemom majú množstvo odtieňov, ktoré by sa mali brať do úvahy v procese miesenia cesta a výrobkov na pečenie. Môžeme rozlíšiť tieto základné odporúčania pre varenie:

Džem je dosť rozmarný produkt a koláče pripravené na jeho základe nie vždy dobre kysnú v rúre. Preto pred pridaním múky do cesta musíte počkať 5-10 minút, kým sa spustí reakcia so sódou a na povrchu džemu sa objaví pena.
Akákoľvek sušienka uvarená na kefíre aj kyslej smotane sa môže pozdĺžne rozrezať na niekoľko koláčov a natrieť ich džemom.
V procese prípravy koláča "Strúhaný" na hrubom strúhadle môžete nastrúhať nielen hornú časť pečiva, ale aj spodnú časť. Potom sa koláč ukáže byť viac drobivý, chrumkavý a chutný ako pri výbere tradičného spôsobu prípravy produktu.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok