Čokoládová Praha
vybrať
Zloženie: Múka, cukor, vajcia, maslo, kakao, vanilín, kondenzované mlieko.
Popis: Ohromujúca bohatá verzia "Praha". Šťavnaté, svetlé a neuveriteľne čokoládové. Vo vnútri tejto plnky sú ukryté vlhké "pražské" sušienky, ľahký, jemný bobuľový konfit a čokoládový krém, ktorý túto blaženosť zahaľuje do tak známej chuti.
vtáčie mlieko
vybrať
Zloženie: Múka, cukor, vaječný výrobok, agag-agar, maslo, kondenzované mlieko, vanilín, citrón, polievka.
Popis: Taká známa náplň pre milovníkov "samotnej chuti detstva." Spája v sebe úžasné vzdušné krémové suflé a jemnú vrstvu sušienok. Od pocitu beztiaže delí len jemný nádych čokolády.
Smetanník
vybrať
Zloženie: Múka, cukor, vaječný výrobok, rastlinná smotana, konzervovaný ananás, kyslá smotana 30%.
Opis: Ľahká verzia tradičnej kyslej smotany. Šifónové sušienky namočené v smotanovom mliečnom sirupe s prídavkom likéru amaretto, jemnej kyslej smotany peny a sviežich farieb v podobe broskýň, ananásov a lesných plodov nenechávajú žiadnu šancu nezamilovať si túto chuť. Ak je to žiaduce, náplň môže byť vyrobená bez pridania alkoholového sirupu.
vybrať
Zloženie: Múka, cukor, vaječný výrobok, maslo, pohánkový med, vanilín, kondenzované mlieko.
Popis: Pikantné medové sušienky harmonizujú s krémovým krémom a chuťou drvených lieskových orieškov. Jemná voňavá náplň s medovou dochuťou, z ktorej vyžaruje pohodlie a teplo.
tiramisu
vybrať
Zloženie: Múka, cukor, vaječný výrobok, smotana z rastlinného oleja (26%), zmes tiramisu, kakao, prírodná káva.
Popis: Náplň tvoria sušienky savoiardi namočené v pikantnom kávovom sirupe, ktoré sú zabalené v skutočnom oblaku jemnosti - jemnej smotanovej tvarohovej peny. Ideálna talianska chuť v našej interpretácii: rozplývajúca sa v ústach, s bohatou chuťou kávy a jemnou horkosťou kakaa.
Tri čokolády
vybrať
Zloženie: Múka, cukor, smotana 35% tuku, horká čokoláda, mliečna čokoláda, biela čokoláda.
Popis: Základom tejto plnky je samozrejme čokoláda. Presnejšie povedané, symfónia troch druhov čokolády: bielej, mliečnej a tmavej. Peny každého z nich sú ukryté medzi voňavými čokoládovo-krémovými sušienkami, ktoré pomáhajú odhaliť všetky tri chute súčasne. Zostáva len prevrátiť oči blaženosťou a vychutnať si tento sladký čokoládový raj.
Jogurt
vybrať
Zloženie: Múka, cukor, vaječný výrobok, smotana z rastlinných tukov, jogurtová zmes.
Popis: Jemné anjelské sušienky, ktoré sa doslova rozplývajú v ústach, jogurtová pena a čerstvý konfit z lesných plodov. Jedna z najjemnejších a najvzdušnejších náplní s jemným nádychom bourbonskej vanilky.
Napoleon
vybrať
Zloženie: Múka, cukor, vajcia, maslo, koňak, kondenzované mlieko, soľ.
Popis: Jemný, rozplývajúci sa v ústach a tak známy Napoleon. Náplň tvoria tenké nasekané cestové sušienky, zamatový puding s tónmi kondenzovaného mlieka a jemnou vôňou bourbonskej vanilky. Táto chuť osloví nielen milovníkov Napoleona, ale úplne každého.
Brusnice v čokoláde
vybrať
Zloženie: Smotana, kyslá smotana, brusnicový džem, kryštálový cukor, múka, horká čokoláda, vaječná melanž, mliečna čokoláda, čerstvé brusnice, vanilín, škorica.
Popis: Tejto náplni dominujú voňavé čokoládové sušienky namočené v jemne kyslom sirupe a zmrzlinovej pene. Túto zmes čokoládového korenia dotvára jemná kyslosť z mrazivého brusnicového konfitu s nádychom belgickej mliečnej čokolády. Kombinácia čerstvých brusníc a hlbokej čokoládovej chuti je vhodná pre silnú polovicu ľudstva.
vybrať
Zloženie: Múka, cukor, vaječný výrobok, marhuľová náplň, rastlinná smotana, vanilín, kakao.
Popis: Táto náplň je pre všetkých milovníkov klasiky od rakúskeho cukrára Franza Sachera. Štruktúrované čokoládové viedenské sušienky vyrobené z horkej belgickej čokolády sú ideálne kombinované s nevtieravou marhuľovou konfitúrou a jemnou hrubozrnnou čokoládovou polevou. Už nie je potrebné cestovať do Rakúska.
Pralinka Zurich
vybrať
Zloženie: Múka, cukor, vaječný výrobok, maslo, smotana z rastlinných tukov, kakao, pralinka, sušené slivky, lieskové orechy, poleva, mliečna posýpka.
Popis: Šťavnaté čokoládové sušienky s tak známymi tónmi tmavej belgickej čokolády, najjemnejšou čokoládovou a mliečnou penou, nevtieravou vafľovou strúhankou a vrstvou orieškovej pralinky. Šťavnatá, jemne chrumkavá, nekonečne čokoládová a neskutočne chutná plnka, ktorá rozhodne stojí za vyskúšanie.
Hľuzovka s rumom
vybrať
Zloženie: Múka, cukor, vajcia, lieskové orechy, maslo, kondenzované mlieko, rum, kakao.
Popis: Neslušne čokoládová a bezprecedentne lahodná náplň. Spája jemné vanilkové sušienky s krémom z belgickej čokolády a drvenými lieskovými orieškami. Voňavá kombinácia s kyslou dochuťou rumu a obľúbených hľuzoviek.
Jahodové tiramisu
vybrať
Zloženie: Múka, cukor, vajcia, prírodné mlieko, vanilín, rastlinný olej, kyslá smotana (30%), práškový cukor, smotana z rastlinného oleja (26%), jahodový džem
Popis: Plnka, ktorá vonia ako leto. Ukrýva jemné, no zároveň pikantné vanilkové sušienky, vrstvu krémovej peny s chuťou zmrzliny a jemnými tónmi jahodového konfitu. Vzdušná, beztiažová chuť s vôňou vašich obľúbených lesných plodov a nádychom tiramisu.
Jednoduchý recept na domácu barcelonskú tortu. Recept na domáce varenie krok za krokom s fotografiami na varenie doma za 30. Obsahuje len 198 kilokalórií.
- Čas prípravy: 7 minút
- Čas na prípravu: 30
- Množstvo kalórií: 198 kcal
- Porcie: 3 porcie
- zložitosť: Ľahký recept
- Národná kuchyňa: domáca kuchyňa
- Typ riadu: dezerty
Ingrediencie na šesť porcií
- Maslo (250 g na cesto, 80 g na strúhanku) - 330 g
- Múka (+ 8-10 polievkových lyžíc na omrvinky) - 3 stohy.
- Vajcia - 1 ks
- Cukor (+ 2 PL. na omrvinky + 2 PL. v smotane) - 1/1, stoh.
- Džem (čučoriedkový) - 300 g
- Krém (35%) - 700 ml
- Krémový fixátor (na krém) - 1 vrecúško.
- Čokoláda (čokoládové lupienky na ozdobu)
- Sóda (pod nôž) - 1 lyžička
- soľ (štipka)
Varenie krok za krokom
- Dávam do pozornosti tortu s pieskovými tortami, vrstvou čučoriedkového džemu a šľahačky. Koláč je chutný a veľmi sýty. Recept nájdete na sociálnych sieťach
- Vajíčko vyšľaháme s 0,5 šálky cukru do nadýchaného stavu, pridáme soľ
- Pridáme mäkké maslo, prešľaháme
- Postupne pridávame múku a sódu. Dve poháre múky som zmiešala mixérom, potom rukami
- Vymiesime mäkké cesto a dáme na 1 hodinu do chladničky
- Medzitým si pripravte sladkú strúhanku. Za týmto účelom zmiešajte 80 gramov mäkkého masla, 2 polievkové lyžice. l. cukor a múku. Múka by sa mala pridávať postupne, dobre rozdrviť do stavu omrviniek.
- Vychladnuté cesto rozdelíme na 4 časti. Každú časť vyvaľkáme do kruhu a posypeme sladkou mrveničkou. Priemer 24 cm.
- Každý koláč pečieme 10-13 minút pri t-180. Keď ste pripravení, odrežte nepravidelnosti. Horúci koláč ihneď potrieme džemom
- Ochladiť! na torty natrieme krémom. Na krém vyšľaháme smotanu s 2 polievkovými lyžicami. l. cukor do špičiek (pridávam aj ustaľovač).
- Odrezky z koláčikov pomelieme v mixéri na strúhanku. Boky torty natrieme krémom a posypeme vzniknutou mrveničkou. Vrch torty môžete ozdobiť akokoľvek. Ostali mi 2 veveričky. Vyšľahala som ich s cukrom a na vrch naniesla vzory. Tiež posypané čokoládovými hoblinami.
- Šťastný čaj!
Recept na barcelonskú tortu s prípravou krok za krokom.
- Typ riadu: Pečivo, koláče
- Náročnosť receptu: jednoduchý recept
- Národná kuchyňa: Európska kuchyňa
- Dôvod: Na sviatočný stôl
- Čas prípravy: 11 minút
- Čas na prípravu: 2 h
- Porcie: 2 porcie
- Množstvo kalórií: 167 kcal
Ide o lahodnú krehkú tortu s jemným krémom a džemom z tmavých kyslých bobúľ (napríklad čučoriedok), na krehkých koláčikoch. Ak nenaháňate estetiku, robí sa to veľmi rýchlo a jednoducho.
Na prípravu koláča si musíme pripraviť koláčiky z krehkého cesta, vyšľahať maslový krém a nabrať tmavý kyslý džem. Torta je zdobená strúhankou, krémom a čokoládovými lupienkami.
Porcie: 5-7 Ingrediencie na 2 porcie
- Múka - 3 šálky (biela pšenica prémiová)
- Maslo - 300 gramov (maslo)
- Vajcia - 1 kus
- Cukor - 100 gramov
- smotana - 700 gramov
- Džem - 300 gramov (hustý, môžete džem na kyslé bobule)
- Soda - 1 lyžička
- Čokoláda - 100 gramov (tmavá, rozdrvená na hranolky)
Recept krok za krokom
- Na prípravu cesta vyšľaháme vajíčko s trochou cukru.
- Vo výslednej zmesi pridajte asi 2/2 nášho oleja, potom múku so sódou. Cesto je veľmi husté, je potrebné zasahovať do mixéra so špeciálnou tryskou alebo, po starom, rukami. Cesto hneď rozdelím na štyri časti a dám na hodinu do chladničky.
- Kým cesto chladne, pripravte si mrveničku. Rozdrvte 100 gramov masla, pár polievkových lyžíc múky a cukru.
- Zmrazené cesto rozvaľkáme na okrúhle koláče a pečieme 10 minút pri teplote 180 stupňov. Každý tanierom a nožom upravíme do dokonalého okrúhleho tvaru a ešte horúce pomastíme lekvárom.
- Koláčiky treba nechať vychladnúť a nasať džem. Počas tejto doby si pripravíme krém vyšľahaním smotany s cukrom. Krém sa môže odobrať a je pripravený.
- Koláčiky, ktoré vsiakli lekvár a vychladli, potrieme maslovým krémom, poukladáme na seba.
- Boky namažte krémom a posypte uvarenou strúhankou zmiešanou s nasekanými kúskami koláča. Zhora môžete zasadiť krémové "ruže", posypať strúhanou čokoládou.
Jednoduchý recept na domácu barcelonskú tortu krok za krokom s fotografiou. Jednoduché varenie doma za 38. Obsahuje iba 94 kcal.
- Čas prípravy: 10 minút
- Čas na prípravu: 38
- Množstvo kalórií: 94 kilokalórií
- Porcie: 9 porcií
- zložitosť: Ľahký recept
- Národná kuchyňa: domáca kuchyňa
- Typ riadu: dezerty
Ingrediencie na dvanásť porcií
- Maslo (250 g na cesto, 80 g na strúhanku) - 330 g
- Múka (+ 8-10 polievkových lyžíc na omrvinky) - 3 stohy.
- Vajcia - 1 ks
- Cukor (+ 2 PL. na omrvinky + 2 PL. v smotane) - 1/1, stoh.
- Džem (čučoriedkový) - 300 g
- Krém (35%) - 700 ml
- Krémový fixátor (na krém) - 1 vrecúško.
- Čokoláda (čokoládové lupienky na ozdobu)
- Sóda (pod nôž) - 1 lyžička
- soľ (štipka)
Varenie krok za krokom
- Dávam do pozornosti tortu s pieskovými tortami, vrstvou čučoriedkového džemu a šľahačky. Koláč je chutný a veľmi sýty. Recept nájdete na sociálnych sieťach
- Vajíčko vyšľaháme s 0,5 šálky cukru do nadýchaného stavu, pridáme soľ
- Pridáme mäkké maslo, prešľaháme
- Postupne pridávame múku a sódu. Dve poháre múky som zmiešala mixérom, potom rukami
- Vymiesime mäkké cesto a dáme na 1 hodinu do chladničky
- Medzitým si pripravte sladkú strúhanku. Za týmto účelom zmiešajte 80 gramov mäkkého masla, 2 polievkové lyžice. l. cukor a múku. Múka by sa mala pridávať postupne, dobre rozdrviť do stavu omrviniek.
- Vychladnuté cesto rozdelíme na 4 časti. Každú časť vyvaľkáme do kruhu a posypeme sladkou mrveničkou. Priemer 24 cm.
- Každý koláč pečieme 10-13 minút pri t-180. Keď ste pripravení, odrežte nepravidelnosti. Horúci koláč ihneď potrieme džemom
- Ochladiť! na torty natrieme krémom. Na krém vyšľaháme smotanu s 2 polievkovými lyžicami. l. cukor do špičiek (pridávam aj ustaľovač).
- Odrezky z koláčikov pomelieme v mixéri na strúhanku. Boky torty natrieme krémom a posypeme vzniknutou mrveničkou. Vrch torty môžete ozdobiť akokoľvek. Ostali mi 2 veveričky. Vyšľahala som ich s cukrom a na vrch naniesla vzory. Tiež posypané čokoládovými hoblinami.
- Šťastný čaj!