Orio koláč bez pečenia. Čokoládová Oreo torta: Sviatočný dezert bez prílišných problémov. "Oreo" s jahodami

Lahodné a krásne sušienky Oreo sa objavili na pultoch našich obchodov pomerne nedávno, no po celom svete sú už dlhé roky preslávené svojou vysokou kvalitou. V roku 1912 začala jedna americká spoločnosť vyrábať čokoládové sušienky s neuveriteľne jemnou krémovou vrstvou, ktoré si rýchlo získali srdcia mnohých milovníkov sladkého a dodnes nestratili na popularite. Dnes sa okrúhle "Oreo" dokázalo zamilovať do domáceho spotrebiteľa, a preto sa mnohí cukrári inšpirovali myšlienkou vytvoriť chutné koláče a zákusky "na základe" ich obľúbených koláčikov.

Aké sú koláče so známymi koláčikmi

Existuje mnoho receptov, pomocou ktorých môžete reprodukovať štýl a chuť Oreo v torte, a existujú aj také, kde je základom pôvodný koláčik.

Pôvod názvu „Oreo“ nie je známy, existuje však niekoľko teórií vrátane odvodenia z francúzskeho slova pre „zlato“ („alebo“), keďže sušienky mali pôvodne zlatý obal, alebo z gréckeho slova „oreo“. “, čo znamená „krásny“.

Medzi najobľúbenejšie možnosti koláčov si všimneme nasledovné:

Väčšina receptov je mimoriadne jednoduchá na vykonanie, existujú však aj pomerne zložité variácie s mnohými prísadami a potrebnými nástrojmi. Tu sú cenovo najdostupnejšie recepty na koláče, ktoré ľahko pripravia aj mladé gazdinky.

Čokoládové torty vynikajú kontrastom na pozadí ľahkého maslového krému - torta Oreo je nielen úžasne chutná, ale aj veľmi krásna

Tradičné sušienky Oreo pozostávajú z dvoch čokoládových kotúčov a vrstvy medzi nimi, ale počas histórie výroby bolo vydaných mnoho ďalších odrôd.

Žiadny recept na pečenie Oreo koláč

Najjednoduchší a najzaujímavejší recept na koláč, ktorý nevyžaduje veľa úsilia, ale má vynikajúce estetické a chuťové vlastnosti. Na jeho prípravu potrebujete minimum nástrojov:

• mixér;
• pergamen;
• keramická forma.

Ingrediencie na koláčový základ:

• Oreo sušienky - 300 g;
• rozpustené maslo - 100 g.

Na krém:

• smotana (s obsahom tuku najmenej 35%) - 200 ml;
• tmavá čokoláda Nestlé Desserts - 200 g;
• maslo - 50 g;
• kondenzované mlieko - 70 g.

Na ozdobenie torty:

• polovice 5 sušienok Oreo;
• pár kvapiek čokolády na dodanie farebného nádychu.

Ak chcete, aby bol základ torty chrumkavejší, odstráňte z koláčikov biely krém.

Po zhromaždení všetkých potrebných ingrediencií a príslušenstva môžete pristúpiť priamo k príprave torty Oreo. Recept krok za krokom je nasledujúci:

1. Na základ torty rozdrvíme sušienky. Môžete to urobiť pomocou mixéra.
2. Maslo rozpustíme v mikrovlnnej rúre a vmiešame rozdrvené sušienky, dôkladne premiešame, kým nebude pasta hladká.
3. Na dno panvice položte kúsok pergamenového papiera a zmes naň rovnomerne rozotrite. Potom by sa forma mala vložiť do chladničky na celú noc. Hmota sa musí dobre rozložiť na dno a boky formy a pritlačiť lyžičkou
4. Na prípravu krému vložte smotanu do hrnca, na miernom ohni priveďte do varu a jemne premiešajte. Odstráňte smotanu z tepla, pridajte strúhanú čokoládu, kondenzované mlieko a maslo. Dobre premiešajte, kým nezískate homogénny krém. Po zmiešaní všetkých prísad na krém bude homogénny
5. Krém nalejeme do formy so zmesou a necháme 5 minút odstáť. Po rozotrení krému na povrch koláča ho treba opatrne vyrovnať
6. Ozdobte tortu podľa vlastného výberu čokoládovými lupienkami alebo sušienkami Oreo a dajte na 3-4 hodiny do chladničky. Hotový koláč je vhodné nechať cez noc v chladničke.

Recept s pečením

Ďalší jednoduchý a cenovo dostupný recept na Oreo tortu s originálnou, jemnou chuťou.

Na varenie budete potrebovať:

• mixér;
• keramický riad;
• formy na pečenie rovnakého priemeru (asi 20 cm).

Ingrediencie na jeden bikvit (spolu sa upečú dva):

• múka - 110 g;
• vajcia;
• cukor - 120 g;
• kakao - 30 g;
• mlieko - 85 ml;
• rafinovaný olej - 45 ml;
• vriaca voda - 85 ml;
• sóda - 1 lyžička (pozdĺž okraja);
• prášok do pečiva - 1 lyžička (po okraji).

Zloženie krému:

• mäkké maslo - 200 g;
• práškový cukor - 130 g;
• smotanový syr - 550 g;
• Oreo sušienky - 6-7 ks. (+ 12-14 kusov na ozdobenie vrchu a posypanie bokov).

Jedným z tajomstiev úspechu torty sú kvalitné suroviny a dodržanie ich proporcií.

Kroky varenia:

1. Múku, sódu bikarbónu, prášok do pečiva a kakao zmiešame a preosejeme.
   Suroviny preosejeme do misy, v ktorej sa bude miesiť cesto.
2. Do preosiatej zmesi pridáme cukor a premiešame.
   Pri miešaní je dôležité byť opatrný.
3. Potom pridáme maslo s mliekom a vajcom.
   Dôkladne premiešame, aby v ceste neboli hrudky
4. Znova rozmixujte, môžete použiť mixér, ale len na najnižších otáčkach.
   Netreba šľahať, stačí hmotu vymiešať do hladka
5. Do cesta pridajte vriacu vodu. Dôkladne premiešajte a ihneď nalejte cesto do formy vystlanej pergamenom pozdĺž dna.
   Cesto je dosť tekuté, musíte sa uistiť, že nedochádza k úniku.
6. Sušienku pečieme vo vriacej vode v rúre predhriatej na 175 °C asi 35 minút.
   Sušienku je vhodné ochladiť na mriežke v obrátenej polohe.
7. Vznikne celkom rovnomerný vrchný sušienkový koláč.
   Pomocou podobnej sady produktov premiešajte a pečte druhú sušienku
8. Po úplnom vychladnutí sušienky odrežte zaoblené vrchy a pozdĺžne prekrojte.
   Mali by ste dostať štyri vrstvy sušienok
9. Zmäknuté maslo dáme do hrnčeka, pridáme práškový cukor a šľaháme, kým maslová hmota nezbelie a nebude nadýchaná.
   Smotanu musíte šľahať 4-5 minút
10. Bez odstránenia mixéra začnite po malých častiach zavádzať dobre vychladený smotanový syr do krémovej hmoty.
    Vznikne snehovo biely a veľmi jemný maslový krém v štruktúre.
11. Štvrtú časť krému odložte do samostatného pohára. Potom sušienky nakrájajte nožom a výsledné kúsky pridajte do hlavnej krémovej hmoty.
    V tejto fáze dôkladne premiešajte krém
12. Na prvú sušienkovú vrstvu dáme 1/3 krému s koláčikmi, uhladíme a prikryjeme ďalším koláčom.
    Pozbierajte teda všetky koláče
13. Posledný (štvrtý) koláč a boky namažte polovicou odloženého krému bez sušienok.
    A druhú polovicu krému vložte do cukrárskeho vrecka so vzorovanou tryskou.
14. Boky torty ozdobíme strúhankou.
    Na ozdobenie bočných častí koláča bude potrebných asi 5-7 kusov. cookies
15. Vrch natrieme vzormi krému, ktorý sme vložili do cukrárskeho vrecka s tryskou.
    Zdobenie torty sušienkami Oreo je posledným dotykom, dáva elegantný a skutočne slávnostný vzhľad.
16. Nechajte koláč nakysnúť a môžete podávať.
    Jemná a zároveň bohatá chuť tohto koláča nenechá nikoho ľahostajným.

Fotografie hotových možností koláča

Oreo koláč so sušienkami je po celom svete neuveriteľne populárny. Cukrári ho používajú nielen ako ozdobu, ale aj ako základ sušienky. Existuje veľa možností pre recepty a originálne vzory.

Jednou z nich je snehobiela vzdušná Oreo torta s prídavkom veľkého množstva mliečnych ingrediencií.

Biely koláč Oreo bude vyžadovať mliečne výrobky, ako je mlieko, šľahačka, maslo a smotanový syr.

Tmavá farba čokoládovej torty so sušienkami a svetlá farba krémového tvarohového krému spolu dokonale kontrastujú, čo umožňuje majstrom pripraviť skutočné majstrovské diela kulinárskeho umenia.

Čokoládové šmuhy vytvoríte lyžičkou alebo cukrárskym vreckom.

A samozrejme, mnohí majstri sa pri príprave koláča snažia poraziť tvar a vzhľad slávneho cookie. Jedným z originálnych nápadov na dezerty je predstaviť si koláčiky, ktoré sa z obalu vysypú na tortu.

Takýto neobvyklý koláč určite rozveselí hostí dovolenky.

Alebo je to koláč vyrobený z koláčikov... alebo koláčik vyrobený v tvare koláča?

Takýto koláč môže byť vyrobený v malej veľkosti - z jednej alebo dvoch úrovní

A tento koláč sa stane hlavnou ozdobou Halloweenu a dá deťom veľa radostných emócií.

Pavúkové sušienky sú len jedným zaujímavým nápadom, je ich oveľa viac, s ktorými môže prísť každý, kto sa rozhodne urobiť tortu Oreo.

Takto jednoducho a rýchlo pripravíte Oreo tortu, vyzretú vo všeobecnom štýle a veľmi príťažlivú na pohľad aj chuť. Dobrú chuť!

Milé dievčatá, babičky, prajeme vám pekné sviatky! Šťastný deň solidarity pracujúcich žien v boji za rovnosť práv a emancipáciu! Napriek tomu vám prajem dobrých mužov nablízku a všetko príjemné, čo k nim patrí. A v tento deň som sa rozhodol potešiť vás a zároveň seba, veľmi jednoduchý a rýchly recept, pripravte neuveriteľne lahodný Oreo tvarohový koláč bez pečenia, želatíny a vôbec ničoho. s minimom použitých ingrediencií.

Kto neskúsil tento ikonický americký koláčik – obľúbený koláčik mlieka? Skús to. Ešte lepšie, použite ho vo svojej cukrárni. Tieto sušienky sú vynikajúce na zdobenie tort a koláčikov, ako aj na plnky, krémy a pod. V mnohých krajinách sú bežné napríklad Oreo brownies, Oreo cupcakes, Oreo krémové torty a, samozrejme, zmrzlina.

Och, oreo zmrzlina je úplne iný príbeh... Robila som ju minulý rok, ale nikdy som nezdieľala recept. Pripravuje sa rýchlosťou blesku, bez výrobníkov zmrzliny a iných vecí. Iba mixér. Výsledok je božský.

Studený oreo tvarohový koláč je tiež šialene dobrý! Pripravené za pár minút a má veľmi príjemnú korenistú chuť. A chrumkavá sušienka zachytená vo vzdušnom kréme je niečo neuveriteľné. Áno, toto je určite jeden z najlepších tvarohových koláčov.

Mimochodom, náš dnešný cheesecake chutí veľmi podobne ako táto zmrzlina. Ale kým je ešte v pohode, spravíme si tvarohový koláč a v lete si ho dám.

Recept je určený pre formu s priemerom 20 cm.Ak máte väčšiu formu, nie je to nič strašné. Váš cheesecake bude len o niečo nižší.

Recept na Oreo Cheesecake

Ingrediencie:

Pre základňu:

• maslo - 40 gr.
• oreo pečeň - 220 gr. (30 ks) + na dekoráciu (spolu asi 3 balenia)

Na krém:

• *krémový syr alebo tvaroh - 500 gr. ( napríklad Hochland Cremette )
• cukor - 70 gr.
• * vanilkový extrakt - 1 lyžička
• *tuková smotana, 33-35% - 125 g.

* Syr, smotanu a vanilkový extrakt si môžete objednať v cukrárni pekárska predajňa .

Varenie krok za krokom s fotografiou:

Základ:

Ako ozdobiť cheesecake je len na vás.

Zo zvyškov smotanového syra, smotany a koláčikov som urobila tento bombový krém:

Vzal:

• šľahačka - 50 gr.
• smotanový syr - 50 gr.
• Oreo sušienky - 25 g.

Všetko som opatrne premiešal, do vrecka s „hviezdicovou dýzou“ a vysadil rozety.

Mne osobne sa táto krémová farba veľmi páči. Navrch dajte polovice koláčikov a ffso!

Ešte raz krásne sviatky, dievčatá! Všetko najlepšie pre vás a krásne / chutné koláče!

PS. Olechka, myslím, že tento tvarohový koláč sa vám bude páčiť))

Veľa šťastia, lásky a trpezlivosti.

Oreo torta je moderný americký dezert, ktorého príprava nezaberie veľa času. Čokoládová chuť dáva chuť každému bez výnimky. Odlišná kombinácia ingrediencií v zložení lahodnej pochúťky dala vzniknúť rôznorodým spôsobom jej prípravy. Práve sušienka Oreo je praotcom modernej zázračnej pochúťky.

Základný recept je úplne bez námahy. Dezert dokáže pripraviť aj neskúsená hosteska. Použitím klasických Oreo sušienok ako základu je skutočne možné dosiahnuť lahodný nepečený koláč.

Poznámka! Aby ste sa vyhli nepríjemnej pachuti v hotovom výrobku, je lepšie použiť na formu keramický riad.

Ingrediencie:

Pre samotný základ klasickej Oreo torty:

• veľké balenie sušienok (potrebných 300 g) - 1 ks;
• rozpustené maslo - 100 g.

Na krém:

• tukový krém - 200 ml;
• kondenzované mlieko - 100 g;
• maslo - 50 g;
• horká čokoládová tyčinka.

Poradie varenia:

1. Sušienky rozdrvíme ručne alebo pomocou mixéra. Zmiešajte ho s olejom. Získajte homogénnu hmotu.
2. Výsledné cesto preneste do formy, rovnomerne rozložte.
3. Pošlite na noc do chladu.
4. Ráno zohrejte smotanu v nádobe na miernom ohni (nepriveďte do varu!). Odstavíme zo sporáka a pridáme maslo, čokoládu, kondenzované mlieko. Zmes dôkladne premiešajte.
5. Vytvarovaný koláč polejeme krémom, povrch uhladíme, navrch ozdobíme podľa želania.

Oreo koláčik so slaným karamelom

Je ťažké uveriť v existenciu takého dezertu, ale skutočne existuje a navyše si získal veľa sympatií. Keď už hostí niet čím prekvapiť, je to Oreo torta so slaným karamelom, ktorá zachráni každého zanieteného kuchára. Na jeho prípravu sa oplatí venovať trochu času a predhriať rúru na 180 ˚С. Celková doba prípravy je 40 minút, pečenie - 25 minút.

Ingrediencie:

Pre základňu:

• Oreo sušienky - 300 g;
• maslo - 100 g.

Na tvarohový krém:

• tvaroh - 230 g;
• Turecký jogurt - 100 g;
• vanilkový cukor - 1 vrecúško;
• vajcia - 1 ks;
• cukor - 2 lyžice. l.;
• nasekaná čokoláda - 100 g.

Na karamel:

• maslo - 100 g;
• hnedý cukor - 80 g;
• krém - 180 ml;
• soľ - 0,5 lyžičky.

Na ozdobu:

• pistácie - voliteľné
• Oreo sušienky - 6-10 ks.

Poradie varenia:

1. Rozdrvte sušienky pohodlným spôsobom. Zmiešame s maslom. Dosiahnite jednotnú konzistenciu.
2. Cesto preložíme do zapekacej misy, urobíme tvarohový krém. Zmiešajte všetky ingrediencie na jeho prípravu. Dosiahnite homogénnu krémovú hmotu pomocou mixéra.
3. Nalejte vytvorený koláč so smotanou, pošlite piecť na 25 minút.
4. Z uvedených komponentov pripravíme karamel: v jednej miske rozpustíme maslo s hnedým cukrom. Po bode varu udržiavajte na ohni ďalšie 2 minúty. Odstavíme z ohňa, osolíme a do cukrovej hmoty malým prúdom nalejeme smotanu. Pred nanesením karamelu dajte tortovú kôru do chladničky.
5. Opatrne položte karamel na vychladený dezert s tvarohovou hmotou a pošlite na chladné miesto na 30 minút.

Pred podávaním posypte nasekanými vlašskými orechmi a ozdobte kolieskami sušienok podľa vlastného výberu.

S príchuťou čokolády

Klasická Oreo torta je už čokoládová. No medzi maškrtníkmi sú milovníci skôr čokoládových dezertov. Na takéto sladkosti bol vymyslený recept na megačokoládový zázrak. Táto Oreo torta je jednoduchá na prípravu. Jej koláče sa pečú pri 170 ˚C vo veľkom obdĺžnikovom tvare.

Ingrediencie:

Pre základňu:

• preosiata múka - 250 g;
• prášok do pečiva - 0,5 lyžičky;
• cukor - 410 g;
• soľ - 1 lyžička;
• sóda - 2 lyžičky;
• kakaový prášok - 100 g;
• rafinovaný slnečnicový olej - 110 ml;
• mlieko - 230 ml;
• vajcia - 2 ks;
• horúca voda - 230 ml.

Na impregnáciu:

• kondenzované mlieko - 320 g;
• horká čokoládová tyčinka.

Na čokoládový krém:

• chladený hustý krém - 500 ml;
• kakaový prášok - 35 g;
• práškový cukor - 85 g;
• Oreo sušienky - 240 g.

Poznámka! Pred pečením formu namažte rastlinným olejom.

Poradie varenia:

1. Do prvej nádoby dáme suché ingrediencie na koláč, všetko dôkladne premiešame.
2. Do nádoby č.2 pridáme všetky ostatné ingrediencie (okrem horúcej vody): maslo, mlieko a vajcia. Miešajte, aby ste získali jednotnú konzistenciu.
3. Miešajte hmoty z nádob č. 2 a 1. Všetko premiešajte, po troškách pridávajte horúcu vodu. Získajte homogénnu hmotu. Nalejte do formy a pošlite ju do predhriatej rúry na 30 minút.
4. Upečený koláč vyberieme, bambusovými špajdlami urobíme po celej jeho ploche jamky.
5. Spojte kondenzované mlieko s nasekanou čokoládou. Tavte na parnom kúpeli, kým nevznikne homogénna konzistencia lesklého vzhľadu. Ochladený čokoládový koláč zakryte výslednou impregnáciou. Odložíme do chladu.
6. Smotanu, kakaový prášok, práškový cukor vyšľaháme mixérom, získame hustú konzistenciu, pridáme rozdrvené sušienky, všetko dobre premiešame. Výsledný krém uhlaďte cez impregnáciu.

Na ozdobenie torty podľa vlastného uváženia použite sušienky. Ak chcete podávať maškrty na stole, mali by ste použiť nôž na chlieb.

Varenie s Andym Chefom

Torta zdobená Oreom je pochúťkou od najlepšej cukrárky v krajine, ktorú si neobľúbia ani tí, ktorí si svoju postavu strážia. Andy zaisťuje, že jeho dezert je nielen magický, ale aj ľahko stráviteľný, čo znamená, že nepoškodzuje pás.

Poznámka! Na vytvorenie torty Oreo sa oplatí kúpiť sušienky: na tortu - v množstve 48 kusov je to 12 balení (z výpočtu sa berie, ak sú v jednom balení asi 4 sušienky); na dekoráciu - 6-10 ks.

Ingrediencie:

Pre základňu:

• sušienky - 34 ks;
• tukový krém - 30 ml.

Na plnenie:

• sušienky - 14 ks;
• tukový krém - 300 ml;
• ľadová voda (na želatínu) - 10 ml;
• listová želatína - 10 g;
• cukor - 150 g;
• vanilka - 12 ml;
• smotanový syr "Hochland" - 440 g.

Na dekoráciu budete potrebovať 6-10 kusov. Oreo sušienky.

Poradie varenia:

1. Sušienky odpojíme, vyškrabeme krémovú plnku. Vložte polovice do misky mixéra, rozdrvte na omrvinky. Pridajte k nim smotanu.
2. Formu vysteľte pergamenom a vyložte výslednú hmotu. Odstráňte do mrazničky.
3. Želatínu namočíme do studenej vody.
   Na ohni zahrejte 50 ml smotany, pridajte cukor. Počkajte, kým sa roztopí.
4. Do vysokej misy nalejeme 250 ml smotany, pridáme vanilku, vyžmýkanú želatínu. Šľaháme.
5. Zmiešajte sušienkový krém so smotanovým syrom, všetko spojte s hmotou smotany s cukrom.
6. Nasekajte 14 ks. Oreo. Nasekanú hmotu spojíme so syrom. Na záver pridáme smotanu vyšľahanú s vanilkou.
7. Naneste náplň na koláč, rovnomerne rozložte. Výsledný dezert vložte na 5 hodín na chladné miesto.

Zdobenie torty s cookies je dôležitým procesom v záverečnej fáze vytvárania kulinárskeho majstrovského diela. Rozrežte požadované množstvo "Oreo" na dve polovice a jemne zatlačte rezané okraje do náplne koláča, čím získate požadovaný vzor. Zdobená pochúťka bude pôsobiť luxusne a bohato.

"Oreo" s jahodami

Jahody sú skvelým doplnkom na ozdobenie každej torty. Tí, ktorí majú radi čokoládové novinky, si viac ako raz všimli nadradenosť chuti jahôd s čokoládou. Keď ste to raz vyskúšali, nie je možné prestať, chcete si užívať znova a často. Každý čajový večierok bude s Jahodovou Oreo tortou príjemnejší. Pripravené na základe pôvodnej klasickej receptúry.

Ingrediencie:

Pre základňu:

• sušienky - 300 g;
• rozpustené maslo - 100 g.

Na krém:

• tukový krém - 200 ml;
• kondenzované mlieko - 100 g;
• maslo - 50 g;
• horká čokoládová tyčinka.

Na ozdobu:

• jahody - množstvo podľa vlastného uváženia;
• šľahačkový cukrársky krém.

Poradie varenia:

1. Urobte tortu podľa základného receptu.
2. Zmiešajte smotanu, maslo, čokoládu, kondenzované mlieko.
3. Vezmite niekoľko bobúľ, rozdrvte, pridajte do krému na chuť.
4. Vzniknutou hmotou polejeme tortu, uhladíme, ozdobíme jahodami a navrchu krém.

So syrom Mascarpone

Čo môže byť jemnejšie ako syr Mascarpone? Prirodzene nič, a tak sa nie nadarmo používa na výrobu vzdušných dezertov. Vďaka ľahkej textúre dodáva náplni božskú jemnosť, úžasnú dochuť. Príprava koláčov je klasická, diskutovaná vyššie, ale môžete mazať krémom, ktorého základom je smotanový syr.

Ingrediencie:

Na krém:

• Mascarpone - 250 g;
• smotana s obsahom tuku 33% - 250 ml;
• práškový cukor - 150 g.

Poradie varenia:

1. Koláč upečieme podľa základného receptu.
2. Syr potrieme práškovým cukrom. Šľahačku vychladnutú smotanu pridáme k tvarohovej hmote, dáme na tortu.

Nastrúhajte čokoládu a posypte ňou vrch. Pošlite do chladu.

Ako urobiť bez pečenia

Pečenie si vyžaduje veľa úsilia a času, ktorý nestačí takmer na nič. Niektoré gazdinky, aby sa ešte raz „netrápili“ a venovali sa viac sebe a svojej rodine, pripravia tortu podľa receptu, ktorý nezahŕňa pečenie

Ingrediencie:

Pre základňu:

• Oreo sušienky - 400 g;
• maslo - 160 g;
• krém - 30 g.

Poradie varenia:

1. Sušienky rozdrvte, pridajte všetky zvyšné ingrediencie, vymiešajte homogénnu hmotu.
2. Pošlite formulár s pergamenom, položte výsledné cesto na dno, skryte v chlade na noc.

Bezprostredne pred podávaním si vyberte ľubovoľný krém podľa vlastného výberu, namažte ním koláčiky a podávajte.

Žiadny súvisiaci obsah

Jednoduchý Oreo cheesecake.
Určite veľa ľudí pozná legendárny americký koláčik Oreo, môj manžel ho miluje. Svojho času som natrafila na recept na tvarohový koláč bez pečenia a na jeho základe robím jednoduché koláčiky s akoukoľvek plnkou a zdobením. Rýchlo sa varia a nevyžadujú pečenie.

Budeme potrebovať:
- balenie Oreo pečeň 192 gr. (alebo len dobrý čokoládový koláč);
- balenie akéhokoľvek pečiva typu "Jubilee" 150 gr.;
- 400 ml smotany 30% tuku;
- 500 g mäkkého homogénneho tvarohu (ak je tvaroh zrnitý, potom ho rozdrvte mixérom na homogénnu plastovú hmotu);
- suchá zmes na rýchly puding alebo suflé na 500 ml tekutiny;
- maslo 50 g;
- forma s rovným dnom s priemerom cca 25-30 cm a odnímateľnými bočnicami.

Varenie "korzh":

Obyčajné sušienky rozdrvíme na omrvinky v mixéri (omrvinky by mali byť homogénne). Všetky Oreo sušienky rozdrvíme bežnou drťou, napríklad drvinou na pyré. Na tortu si oddelíme 100 g rozdrveného Orea a 150 g našich obvyklých sušienok, rozpustíme maslo (uistime sa, že sa nerozvarí - musí sa len rozpustiť) a všetko dobre premiešame.

Drvené Oreo (kusy by nemali byť príliš malé a nemali by byť príliš veľké).

Krehké pečivo zmiešame s Oreom a rozpusteným maslom.

Túto zmes rozotrieme do našej formy a jemne ju zarovnáme, zvyčajne polievkovou lyžicou, pričom zmes trochu stlačíme.

Formu necháme odležať.

Príprava suflé:

Chcem napísať nejaké podrobnosti o suflé. Suflé sa dajú pripraviť na mnoho rôznych spôsobov, ak máte svoj obľúbený recept, môžete ho použiť. V ostatných prípadoch si môžete kúpiť hotovú zmes na puding alebo instantné suflé, ktorú stačí zmiešať s tekutinou, naliať do foriem a stuhnúť v chladničke.
Najčastejšie sú takéto hotové zmesi určené na pridanie vody alebo mlieka, ale ja používam smotanu, po prvé preto, že smotana sa vyšľahá sama a máme ju aj tvaroh a po druhé, má krémovú chuť. Opäť platí, že zmes na suflé alebo puding treba odobrať na trochu väčšie množstvo tekutiny, pretože pridáme aj tvaroh.

Zmes a smotanu zmiešame a vyšľaháme do veľmi hustej hmoty. Hmota by mala byť veľmi, veľmi hustá.

Pridáme tvaroh a opäť šľaháme (s tvarohom šľaháme asi 5-7 minút). Teraz poukladajte rozdrvené Oreo sušienky a jemne ručne premiešajte špachtľou.

Nie je potrebné sa snažiť o dokonalé premiešanie hmoty, všetko treba urobiť dostatočne rýchlo, pretože zmes postupne začne tuhnúť.

Teraz vezmeme našu formu s improvizovaným koláčom a vložíme naše suflé do formy.

Vyrovnajte povrch a vložte ho do chladničky.

Väčšinou je torta hotová za 4 hodiny, ale ja to robím väčšinou večer, aby odstála cez noc.
Ráno zdobím. Manžel tentoraz ráno nestihol, odkrojil si kúsok pre seba a zajedol to kávou.

Rezaný koláč:

Ako urobiť jednoduchú dekoráciu:
Z alobalu som vystrihla kruh asi o 1 cm užší ako je tvar a niekoľko pásikov alobalu asi vo výške strany torty.
Čokoládu nalámem a vložím do igelitového vrecka, sáčok pevne zaviažem na uzol. Vrecúško s čokoládou som vložila do mikrovlnky na režim rozmrazovania, kým sa všetka čokoláda neroztopila. Hneď ako sa čokoláda rozpustí, odrežem nos obalu a vytlačením čokolády nanesiem na pripravenú fóliu náhodne špirálovité línie bez toho, aby som prekročil okraje. Najprv urobím stred a akonáhle je fólia vyplnená vzorom, hneď ju rozotriem po povrchu, a fóliu opatrne odstránim. Potom to isté urobím so stranami.
Takáto dekorácia robí všetky chyby a nepravidelnosti povrchu a strán úplne neviditeľnými, zatiaľ čo koláč vyzerá veľmi atraktívne.

V najbližších dňoch príde kamarátka a urobím jej tortu, tak skúsim ozdobiť a nafotiť.

--
Poznámky:
1. Okrem cookies môžete použiť akékoľvek orechy - dajú iný odtieň chuti.
2. Na základe zmesí na puding alebo suflé + tvaroh uvaríte množstvo úžasne chutných rýchlych koláčikov, ktoré si vôbec nevyžadujú pečenie. Veľmi často robím takéto koláčiky s čerstvými jahodami, lesným ovocím, broskyňami a/alebo marhuľami (takejto torte neuškodí malý zlomok broskyňového sirupu), s mandľami (do tohto pridávam aj pár lyžičiek likéru Amaretto ), kokos (s likérom Malibu) a tak ďalej a tak ďalej, vo všeobecnosti je priestor pre fantáziu neobmedzený.

Dezerty pripravené doma sa považujú za najoriginálnejšie, najchutnejšie a najzdravšie. Prekvapte svoju rodinu a hostí počas čajového večierka nezvyčajným a úžasne lahodným Oreo koláčikom vyrobeným z obľúbenej čokoládovej sušienky, ktorú milujú všetci dospelí aj deti. Môžete si vytvoriť takúto pochúťku z dostupných produktov podľa jednoduchých receptov, ktoré vám pomôžu získať skutočne kulinárske majstrovské dielo vo vašej kuchyni!

Tento spôsob výroby koláča s Oreo koláčikmi výrazne ušetrí čas zaneprázdneným gazdinkám. Tu je potrebné použiť len tie najčerstvejšie a najkvalitnejšie suroviny, keďže nebudú podrobené tepelnému spracovaniu.

Požadované produkty:

• mäkký tvaroh - 0,43 kg;
• mlieko (celé) - 0,35 l;
• cukor - 110 g;
• Oreo sušienky - 0,6 kg;
• likér (banán) - 35 ml;
• smotana (35%) - 0,35 l;
• nasekaná čokoláda - 120 g;
• želatína - 27 g;
• vanilín - 3 g;
• chrumkavé guľky (z hotových raňajok), práškový cukor - na ozdobu.

varenie:

1. Pomocou kuchynského robota alebo mlynčeka na mäso premeňte sušienky na malé omrvinky.
2. Potom zohrejte mlieko (0,2 l), pridajte kryštálový cukor (60 g), vanilku a nalejte doň likér. Všetky ingrediencie zmiešame a spojíme s nasekaným Oreom.
3. Teraz do sušienkovej hmoty vložte kúsok masla, dobre rozdrvte a prikryte potravinovou fóliou a nechajte pol hodiny pôsobiť.
4. Okrúhlu formu s odnímateľnými časťami vymastíme a dno prikryjeme pergamenom. Potom do nej vložte cesto zo sušienok, uhlaďte jeho povrch a pošlite ho do chladu, aby stuhol.
5. Tvaroh vložíme do mixéra a dôkladne vyšľaháme spolu s cukrom (50 g).
6. Pridajte želatínu do zohriateho mlieka (150 ml) a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
7. Potom do tvarohovej zmesi nalejte rozdrvenú čokoládu, potom pridajte roztok mlieka a želatíny.
8. Výsledný krém premiešajte, potom ho položte na sušienkovú kôru a vložte výrobok do chladničky.
9. Keď dezert stuhne, vyberte ho z formy a položte na tanier.
10. Smotanu vyšľahajte s cukrom, potom nimi bohato namažte povrch a boky torty, potom ozdobte výrobok sladkým dekorom a posypte práškom.

Hotovú pochúťku pošlite na 3-4 hodiny do chladnej miestnosti, aby bola dobre nasýtená. Nepečený Oreo koláč podávajte s horúcim čajom alebo čiernou kávou.

Dezert zdobený sušienkami Oreo

Sladká dobrota so vzdušnými, chrumkavými sušienkami uvarenými na raňajky vás skvele naladí na celý deň. Takáto torta má jemný, sušienkový základ a kombinácia maslového krému, Oreo a voňavej polevy jej dodáva jasnú, jedinečnú chuť.

Požadované produkty:

• múka - 0,28 kg;
• tri vajcia;
• hnedý cukor - 380 g;
• mlieko (3,5%) - 0,25 l;
• rastlinný olej - 0,12 l;
• vrecko prášku do pečiva;
• štipka soli;
• vanilín - 3 g;
• voda - 0,28 l;
• "Oreo" - 8 ks;
• čokoláda (tekutá) - 65 g;
• syr (mäkký) - 130 g;
• maslo (82%) - 370 g;
• kakaový prášok - 85 g;
• práškový biely cukor - 380 g.

varenie:

1. Do hlbokej nádoby nasypeme kakao s múkou, pridáme vanilku, prášok do pečiva, soľ a hnedý cukor.
2. Teraz k suchým prísadám pridajte surové vajcia, rastlinný olej a mlieko. Všetko intenzívne premiešajte, potom zalejte horúcou vodou a miešajte, kým nevznikne viskózne cesto.
3. Formu s odnímateľnými stranami vysteľte pergamenom, vložte do nej múčny základ, potom ju pošlite do horúcej rúry a pečte štyridsaťpäť minút pri teplote 185 stupňov.
4. Hotovú sušienku nechajte vychladnúť, potom ju zabaľte do potravinárskeho papiera a nechajte deväť hodín v chladničke. Po uplynutí tejto doby koláč vodorovne rozrežte na tri koláče.
5. Práškový cukor zmiešame s maslom a vyšľaháme do hustej konzistencie, potom pridáme syr a rozotrieme do hladka.
6. Pripravené koláčiky namažte krémom a poukladajte na seba. Potom nalejte celý koláč sladkou hmotou, opatrne zakryte bočné časti.
7. Nalejte tekutú čokoládu do nádoby s malým otvorom a nalejte cez ňu povrch koláča, snažte sa získať krásne škvrny. Potom ozdobte výrobok sušienkami a rozložte ho, ako chcete.

Pred použitím je potrebné pochúťku uchovávať v chlade asi štyri hodiny. Torta zdobená "Oreo" osloví všetkých hostí a spôsobí búrku radosti na detskej párty.

Varenie s jahodami

Lahodným dezertom, ktorý poskytne nezabudnuteľné potešenie pri pití čaju, je jahodový koláč s Oreo sušienkami. Ako čerstvé, tak aj konzervované bobule sú na to ideálne. Hlavná vec je, že sú pevné a majú krásny tvar.

Požadované produkty:

• granulovaný cukor - 0,38 kg;
• múka - 0,23 kg;
• šesť vajec;
• kakao - 40 g;
• voda - 60 ml;
• instantná káva - 20 g;
• rum - 18 ml;
• vanilka - 3 g;
• kyslá smotana (20%) - 50 g;
• hobliny horkej čokolády;
• jahody - 120 g;
• Oreo - toľko, koľko potrebujete.

varenie:

1. Najprv musíte upiecť sušienku. Za týmto účelom nalejte cukor (0,2 kg) do misky mixéra, pridajte štyri vajcia a šľahajte, kým sa neobjaví elastická svieža pena. Potom pridáme kakao, múku a premiešame.
2. Zmes nalejte do žiaruvzdornej nádoby, vložte do rúry s teplotou 165 stupňov a pečte dvadsať minút.
3. Teraz musíte urobiť krém. Na to musíte vziať zmäkčené maslo a potom ho spojiť s vajcami (2 ks.) A cukrom (180 g). Výrobky dôkladne rozomelte a keď výsledná hmota zväčší objem, pridajte vajcia, kyslú smotanu, vanilín a šľahajte ešte asi tri minúty.
4. Teraz potrebujete sirup na impregnáciu produktu. Na jeho prípravu musíte v malom hrnci skombinovať cukor s vodou, potom sladkú tekutinu povariť päť minút a vypnúť horák. Po naliatí rumu dáme kávu a hotovú zmes rozmixujeme.
5. Upečenú sušienku necháme v rúre postupne vychladnúť, potom ju vyberieme, nakrájame na dva koláčiky a dobre namočíme sirupom.
6. Spodnú časť produktu namažte krémom, rozložte naň bobule nakrájané na polovicu a prikryte zvyšným koláčom na vrchu.
7. Teraz musíte celú sušienku zakryť šľahanou hmotou a pokračovať v zdobení koláča sušienkami a jahodami.

Pečivo môžete ozdobiť podľa svojej chuti a na záver nezabudnite zaspať s strúhanou čokoládou. Pochúťku sa odporúča konzumovať niekoľko hodín po príprave v kombinácii s vašimi obľúbenými nápojmi.

Oreo torta s mascarpone

Ďalší zaujímavý recept na krémovú čokoládovú tortu zdobenú sušienkami Oreo a šľahačkou. Všetky ingrediencie, ktoré tvoria dezert, sú navzájom harmonicky kombinované, takže jeho chuť ocenia aj tí najnáročnejší maškrtník.

Požadované produkty:

• múka - 0,18 kg;
• kakaový prášok - 55 g;
• granulovaný cukor - 160 g;
• sóda - 10 g;
• dve kuracie vajcia;
• syr mascarpone - 0,3 kg;
• pol balenia masla;
• banka kondenzovaného mlieka;
• želatína - 27 g;
• biela čokoláda - 110 g;
• Oreo sušienky, šľahačka s cukrom - na ozdobu;
• voda - 165 ml.

varenie:

1. Kakao, sódu a cukor zmiešame s pšeničnou múkou, potom k nim pridáme kuracie vajcia a vypracujeme polotekuté cesto. Potom nalejte múkový základ do formy a pečte v rúre. Keď je výrobok pripravený, ochlaďte ho a rozrežte pozdĺžne na dve časti.
2. Vložte kúsok masla do mixéra a šľahajte, kým nevznikne suflé, potom pridajte kondenzované mlieko, mascarpone a želatínu namočenú v teplej vode, potom dôkladne rozotrite všetky produkty, kým nezískate nadýchanú hmotu.
3. Teraz dajte vyšľahanú zmes na pätnásť minút do chladničky a počkajte, kým mierne stuhne. Potom do krému pridáme rozpustenú čokoládu a miešame do kruhu tak, aby na ňom vznikol hnedý vzor v podobe špirály.
4. Jeden z koláčikov vložte do odnímateľnej formy a ošetrite krémom. Zhora položte ďalšiu časť koláča a tiež namažte sladkou kompozíciou. Potom uchovávajte výrobok v chlade sedem hodín.
5. Potom tortu vyberte z formy, preložte na rovnú misku, spracujte šľahačkou, ozdobte sušienkami a posypte kúskami bielej čokolády.

Dezert bude vyzerať obzvlášť chutne, ak sa na jeho povrchu krásne rozložia kúsky svetlej marmelády a jadier vlašských orechov. Šikovnú pochúťku odporúčame podávať s ovocným čajom, čerstvým kakaom alebo bielym vínom.

Recept Andyho Chefa krok za krokom

Veľkolepá pochúťka od Andyho Chefa je veľmi jemná, elegantná a má príjemnú, bohatú chuť. Ide o sušienkovú tortu poliatu smotanou, sušienkami Oreo, arašidovým maslom a smotanovým syrom.

Požadované produkty:

• tyčinka horkej čokolády;
• hnedý cukor - 180 g;
• tri vajcia;
• kakaový prášok - 45 g;
• olej - 0,12 kg;
• Oreo sušienky - 6 ks.;
• pšeničná múka - 90 g;
• želatína - 15 g;
• tvaroh - 0,70 kg;
• arašidová pasta - 0,25 kg;
• biely cukor - 110 g.

varenie:

1. Čokoládu roztopte na miernom ohni, potom k nej pridajte hnedý cukor a za stáleho miešania zohrievajte dve minúty.
2. Rozbite vajcia a opatrne ich vložte do tekutej čokolády, potom pridajte kakaový prášok, preosiatu múku a jemne rozdrvte, aby bola kompozícia homogénna.
3. Cesto vylejeme do žiaruvzdornej nádoby a pečieme pol hodiny pri teplote 175 stupňov.
4. Namočte želatínu do teplej vody (80 ml) a počkajte, kým nenapučí.
5. Smotanu zmiešame s bielym cukrom, dáme na sporák a prevaríme. V samostatnej miske zmiešajte arašidové maslo a syr.
6. Do horúcej smotanovej zmesi nalejeme želatínu a pridáme tvarohovú hmotu. Potom vložte Oreos nalámané na kúsky a dobre premiešajte.
7. Upečenú sušienku polejeme teplou smotanou a dáme do chladničky na 8-9 hodín.

Mrazený dezert posypeme kúskami mliečnej čokolády a ozdobíme polovicami koláčikov. Torta Andy Chef sa najlepšie podáva s hrnčekom teplého mlieka alebo horúceho čaju.

So slaným karamelom

Domáce sušienky so slaným karamelom oslovia milovníkov všetkého nového a neobvyklého. Recept na tento dezert je celkom jednoduchý, takže ho dokonale zvládne aj začínajúci kuchár.

Požadované produkty:

• "Oreo" - 0,3 kg;
• balenie oleja - 0,2 kg;
• granulovaný cukor - 70 g;
• smotana (mastná) - 0,3 l;
• soľ - 2 g;
• čokoláda (bez prísad) - 0,2 kg.

varenie:

1. Sušienky pomelieme na mlynčeku na mäso, potom do nich vložíme vopred rozpustené maslo (100 g) a premiešame.
2. Formu zakryte papierom na pečenie a rovnomerne rozložte výslednú kompozíciu do nej. Potom vyberieme do chladu a necháme štvrť hodiny odstáť.
3. Na sporáku rozpustíme zvyšok masla a spojíme s cukrom. Keď zmes začne vrieť, prilejte smotanu a pridajte soľ, potom jednu minútu povarte a odstavte horák.
4. Pripravený karamel vychladíme a nalejeme na pripravený koláč. Potom pošlite do chladničky na hodinu.
5. Čokoládu premeňte na tekutú hmotu, pridajte do nej smotanu, položte na oheň a varte asi päť minút.
6. Keď karamelová vrstva na výrobku zhustne, nalejte na ňu čokoládovú polevu a odložte na chladné miesto na celú noc.

Produkty na test:

• múka - 0,28 kg;
• kyslá smotana - 500 g;
• štyri vajcia;
• prášok do pečiva - 23 g;
• kakao - 80 g;
• vanilín - štipka.

Na krém:

• olej (83%) - balenie;
• plechovka kondenzovaného mlieka.

Na ozdobu:

• Oreo sušienky - 10 ks;
• tmavá čokoláda - 90 g;
• vlašské orechy (nasekané) - 100 g.

varenie:

1. Všetky suroviny na cesto vylejeme do misy, potom vymiešame na polotekuté cesto.
2. Potom z nej upečte dva koláče a ochlaďte ich.
3. Do mixéra dáme mäkké maslo, zalejeme kondenzovaným mliekom a pridáme štipku vanilky. Potom dobre rozdrvte, kým sa nevytvorí elastická hmota.
4. Sušienky natrieme krémom a spojíme. Zhora dodatočne spracujte výrobok šľahanou kompozíciou tak, aby bola úplne pokrytá.
5. Teraz treba krásne nalepiť Oreo sušienky po celom obvode torty a pár dať do stredu. Potom dezert naplňte vlašskými orechmi, rozložte čokoládové štvorčeky a na päť hodín namočte do chladnej miestnosti.