Medovníkový koláč. Perníkový koláč s kyslou smotanou: recepty na výrobu lahôdok bez pečenia

1. Pripravte si všetko potrebné na tortu. Banány ošúpeme a nakrájame na plátky. Medovník sa rozreže na dve časti a potom každá z nich na taniere s hrúbkou nie väčšou ako 0,5 centimetra.

2. Pre smotanu je lepšie brať kyslú smotanu, ktorá nie je veľmi mastná. Máme 15 %. Kyslú smotanu vopred ochladíme, spojíme s cukrom a podľa potreby s vanilkou a dôkladne prešľaháme mixérom. Mnohé ženy v domácnosti milujú kyslú smotanu pre miernu kyslosť, ktorá nedovoľuje, aby bol dezert príliš sladký.

3. Koláč, ktorý pripravujeme, budeme zbierať vo vrstvách. Preto si treba pripraviť nádobu, do ktorej ju budeme skladať. Dostatočne hlbokú misku vystelieme potravinovou fóliou a ako prvú vrstvu do nej dáme pár štedrých lyžíc krému. Na krém položte vrstvu perníka a potom kolieska banánov.

4. Každú perníkovú vrstvu namažte kyslou smotanou. Zbieranie koláča zakončíme perníkovou vrstvou na banáne. Nakoniec ho namažte krémom, zabaľte okraje potravinovej fólie a nechajte tortu na stole niekoľko hodín namočiť. Potom dáme do chladničky. Ak tortu pripravíte večer, ráno bude najlepšie namočená.

5. Hotový koláč vyklopíme na tanier, ozdobíme strúhankou z perníka (na to si nezabudnite nechať jeden alebo dva perníčky). Môžete ho tiež ozdobiť plátkami banánu alebo akýmkoľvek čerstvým alebo mrazeným ovocím.

6. Medovníkový koláč bez pečenia s kyslou smotanou a banánmi je pripravený. Položte na stôl a nalejte čaj. Taký lahodný, primerane sladký a hlavne vôbec nie zložitý instantný dezert poteší maškrtníkov.

Pozrite si aj videorecepty:

1) Medovníkový koláč s banánmi bez pečenia

2) Koláč za 10 minút bez pečenia len z 3 ingrediencií

Kalórie: 316
Čas na prípravu: 30 minút

Torta je nepochybne najobľúbenejším dezertným jedlom na slávnostnom stole.
Na prípravu lahodného koláča, ktorý ocenia hostia, ženy v domácnosti trávia veľa času a úsilia. Práve z tohto dôvodu si mnoho ľudí radšej kúpi kráľovský dezert v obchode. Ponúkame úžasne rýchly recept na najchutnejšiu perníkovú tortu s banánmi a kyslou smotanou bez pečenia. Tento úžasný koláč je pripravený len za 30 minút, bude však chvíľu trvať, kým sa namáča. Verte mi, jedlo je nezvyčajné, veľmi sa páči dospelým aj deťom. Zloženie produktov je jednoduché, rovnako ako návod na varenie. Takže pripravujeme tortu s banánmi a kyslou smotanou, ktorej fotografiu a recept vám dávame do pozornosti.

Potreboval by:

- 1 balenie čokoládového perníka;
- 2-3 banány;
- 200 gramov kyslej smotany 25% tuku;
- 185 gramov cukru;
- 85 gramov práškového cukru;
- vanilín;
- dražé na ozdobu.

Ako variť s fotografiou krok za krokom

1. Na prípravu dezertu použijeme čerstvý čokoládový perník okrúhleho tvaru. Otvorte balenie a nakrájajte sušienky na polovicu.




2. Banány potrebujeme zrelé, veľké a sladké. Musia sa vyčistiť bezprostredne pred varením a potom nakrájať na tenké identické kruhy.




3. Väčšinu vychladenej kyslej smotany a cukru dáme do misky. Ak sa vám podarí nájsť nejaký dedinský, bude to jednoducho úžasné. Čím hustejší je výrobok z kyslej smotany, tým chutnejší bude krém na perníkový koláč.






4. Do misky s prísadami pridajte vanilín a začnite šľahať kyslú smotanu. Namiesto cukru môžete použiť práškový cukor, potom sa čas šľahania výrazne skráti. Hotovú kyslú smotanovú hmotu posielame na 5 minút do mrazničky, aby sa ochladila.




5. Krém zhustol - je čas uvariť koláč. Kúsky perníka namočíme na 5 minút do krému. Poukladajte ich na rovnú servírovaciu dosku. Je veľmi vhodné začať formovať koláč z plochých polovíc a nechať klobúky na druhej a tretej úrovni.




6. Banánové kolieska pôjdu na perník.






7. Ďalej sú perníkové klobúky tiež vopred namočené v kyslej smotane. Medzery vyplníme kúskami, ktoré vzniknú zo štvrtí perníka.




8. Ďalšou vrstvou je opäť banán.




9. Vrstvy tvoríme striedavo, kým neminú kúsky perníka a plátky banánu.




10. Na plnenie koláča si pripravíme čerstvý krém z práškového cukru a zvyšnej kyslej smotany. Vyšľaháme nadýchanú krémovú hmotu.






11. Krém opatrne nalejeme na perníkovo-banánový koláč a ľubovoľne ozdobíme. Čokoládové glazované dražé je najlepšou voľbou pre náš dezert. Pošleme do chladničky na namáčanie najmenej 10 hodín. Tortu je najlepšie robiť večer a podávať na druhý deň. Odporúčame vám tiež zoznámiť sa s iným receptom na varenie

Sladký lahodný koláčik k čaju na domáce stretnutia. Mm, mňam. Kto by robil túto tortu? Ako sa často stáva, buď nie je dostatok času alebo sily, alebo nie sú všetky produkty po ruke. A tak chceme sladkosti a utekáme kúpiť dobroty do najbližšieho obchodu.

Dnes vám prezradíme, ako pripraviť chutný nepečený perníkový koláč. Na jeho prípravu nepotrebujete produkty, ktoré sa nedajú zohnať v jednoduchom obchode. Všetko, čo potrebujete, je kyslá smotana, perník a banán, no, čo môže byť jednoduchšie.

Takýto koláč sa dá pripraviť aj za pochodu, kým pripravíte hlavné jedlá. Do varenia určite zapojte aj deti. Tí starší si takúto pochúťku pod vaším prísnym vedením uvaria aj sami a deti vám s radosťou pomôžu. Budú radi namáčať perník v kréme. Pripravte sa ale na to, že s takýmito pomocníkmi sa torta zmenší, ešte skôr, ako sa začne piecť.

Informácie o chuti Koláče a zákusky / Zákusky bez pečenia

Ingrediencie

• Medovník - 500 g;
• Kyslá smotana - 400 g;
• Banány - 2-3 ks.;
• práškový cukor - 100 g;
• Cukrovinkový prášok.

Ako urobiť lahodný perníkový koláč s kyslou smotanou

Ak chcete pripraviť perníkový a banánový koláč s kyslou smotanou, vezmite si okrúhle perníčky. Môžete si vziať podlhovasté, dať koláč nie do kruhu, ale na štvorcovú alebo obdĺžnikovú misku - výsledok bude závisieť od vašich fantázií a zručností.

Ak nájdete plnený perník, získate zaujímavý doplnok k celkovému chuťovému obrazu. Okrem toho sa pre tento recept hodí akýkoľvek perník: med, čokoláda, kefír. Vezmite si to, čo máte, alebo trochu zo všetkého.

Kyslú smotanu vymiešame s práškovým cukrom. Miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Namiesto práškového cukru si môžete vziať granulovaný cukor. Potom budete musieť šľahať kyslou smotanou s cukrom 5-6 minút pomocou mixéra. Alebo to nechajte s pridaním cukru 20 minút a potom premiešajte. Náš krém by mal byť homogénny (takto sa perník lepšie nasiakne).

Teraz ošúpte a nakrájajte banány. Nie príliš tenké, ale ani príliš hrubé.

Medovník prekrojíme pozdĺžne na tri časti. Prečo tri? Aby bol perník lepšie namočený v kyslej smotane. Ak sú perníčky málo, rozdeľte ich na dve časti. Čím sú vaše taniere hrubšie, tým viac času bude trvať namočenie koláča.

Teraz máme dôležitý moment - tortu zložíme. Vezmeme jeden kus perníka, namočíme ho z oboch strán do kyslej smotany. Prvú vrstvu perníka dáme na misku.

Ďalšou vrstvou sú banány.

Na vrch torty nalejeme zvyšok krému (a ten musí zostať). A nechajte koláč nasiaknuť niekoľko hodín. Vrch torty môžeme ozdobiť cukrárskym práškom alebo čokoládovou polevou. Alebo môžete roztopiť kúsok čokoládovej tyčinky, čokoládu trochu ochladiť a naliať na vrch koláča. Výzdobu necháme na vašom vkuse.

Po 2 hodinách sa náš nepečený perníkový koláč ľahko krája. Môžete teda nasadiť kanvicu a vychutnať si lahodný koláč.

Medovník a marshmallow torta

Ak máte radi marshmallow, môžete tento dezert uvariť trochu inak. V tomto prípade sa koláč ukáže byť jemnejší, vzdušnejší, ale zároveň bude varený rovnako rýchlo.

Ak chcete pripraviť lahodný perník a marshmallow tortu, potrebujete rovnaké banány ako v hlavnom recepte.

Ingrediencie:

Spôsob varenia:

Tento koláč je možné pripraviť z rôznych druhov ovocia, rôznych druhov marshmallows a vziať si niekoľko druhov perníkov.

Ale ako ukazuje skúsenosť, najčastejšie používajú jeden druh ovocia, jeden druh perníka a marshmallows. Uistite sa, že zodpovedajú chuti.

1. Banány ošúpeme a nakrájame na kocky a odložíme bokom. V tomto recepte dobre vyzerajú aj kúsky mäkkej hrušky alebo melónu.
2. Z marshmallows a perníkov urobíme kocky o niečo menšie. Pre tento recept si môžete vziať niekoľko druhov marshmallows a niekoľko druhov perníka (ale je lepšie nebrať perník s náplňou). Stačí všetky kocky dobre premiešať.
3. Pri použití viacerých druhov ovocia alebo odrôd perníkov a marshmallow dbajte na to, aby ich celkové množstvo zodpovedalo receptu. V opačnom prípade nebudete mať dostatok krému na rozmazanie a váš koláč bude suchý a rozpadnutý.
4. Z kyslej smotany, smotany, cukru, kakaa, vanilínu a zmäknutého masla si pripravíme krém (nie však horúci). Všetky produkty dáme spolu do mixéra a vyšľaháme do homogénnej sviežej hmoty. Ak nie je mixér, potom po zložení výrobkov trochu premiešajte metličkou, nechajte ich stáť 20 minút a znova šľahajte. Oddeľte asi polovicu krému, možno trochu menej.
5. Teraz vložte pripravený perník, banány a marshmallow do veľkej misy, nalejte trochu pripravenej smotany a jemne premiešajte. Mala by nám vzniknúť hustá hmota.
6. Z výslednej hmoty vytvarujeme na našej krásnej miske tortu požadovaného tvaru, ktorú zhora polejeme ľavým krémom a ozdobíme podľa ľubovôle. Môžu to byť orechy, rozpustená čokoláda alebo poleva.
7. Ak sa rozhodnete urobiť okrúhly alebo štvorcový koláč, použite odnímateľnú formu vymastenú studenou vodou. Ľavý krém bude potrebné naliať na vrch koláča.
8. Teraz vložte do chladničky na 2 hodiny.
9. Odnímateľná forma sa odstráni, keď krém stuhne, a bude potrebné ju ešte posypať orieškami, strúhankou alebo práškovým cukrom

Keď perníkový koláč stuhne, môžete piť čaj.

teaser sieť

Medovníkový koláč s kondenzovaným mliekom

Pre tých, ktorí majú chuť na sladké, je lepšie uvariť perníkový koláč s kondenzovaným mliekom. Tento recept bude vyžadovať trochu viac času na prípravu, čo bude odmenené úžasnou chuťou a prezentovateľným vzhľadom hotového koláča.

A napriek tomu, keď pripravujete perníkový koláč s kondenzovaným mliekom, vezmite si čokoládový perník, takže to bude oveľa chutnejšie.

Ingrediencie:

Spôsob varenia:

1. Tortu pripravíme bez pečenia, ale celý postup si rozdelíme na tri časti: urobíme krém, pripravíme polevu a potom všetko spojíme.
2. Na smotanu si vezmite kondenzované mlieko a 2/3 masla a vyšľahajte do nadýchanej peny.
3. Teraz poďme k poleve. Do cukru a mlieka dáme kakaový prášok a zvyšné maslo, zapálime pomalý oheň a za stáleho miešania privedieme do varu na veľmi miernom ohni. Je veľmi dôležité, aby sa glazúra nevarila!
4. Teraz necháme polevu vychladnúť a začneme zostavovať tortu.
5. Medovník nakrájame na plátky. Poskladáme ich do kruhu alebo do oválu (ako chcete) v jednom rade - to je základ našej torty. Teraz natrieme krém na vrch a na krém dáme ďalšiu guľôčku perníka.
   Tieto kroky opakujeme, kým sa perník neminie. Guľa perníka, guľa krému. Kto má rád orechy, môže cez misku posypať smotanou s orechmi. Ale musíte to urobiť s mierou a orechov v tomto prípade pôjde viac. Viac krémových plnív môže byť mak, hrozienka, sušené marhule. Najprv ich treba napariť. A nevkladajte do toho príliš veľa.
6. Na vrch by sme mali mať perník. Teraz musíte celú štruktúru vyplniť glazúrou. Do tejto doby by mala vychladnúť a začať trochu tuhnúť. Veľmi opatrne zalievajte kopec, pramienok je nevyhnutne malý a nalejte veľmi pomaly. Po dokončení posypeme nasekanými vlašskými orechmi. Milujem vlašské orechy, ale zvládnu všetky.
7. Všetok náš koláč je pripravený. Musíte trvať na tom, ako v prvom recepte, najmenej 2 hodiny. Aby bol koláč chutnejší, vezmite si perník s ovocnou náplňou.

Tipy na varenie:

• Perníkové koláčiky budú chutnejšie, ak budete dlhšie stáť. Optimálne je 4-5 hodín. Počas tejto doby bude všetko nasýtené smotanou a koláč získa jednotnú konzistenciu. Čím skôr to začnete rezať, tým ťažšie to bude.
• Čím je perník tvrdší, tým dlhšie trvá namáčanie koláča.
• Okrem banánov môžete do hlavnej verzie pridať ďalšie ovocie: kiwi, pomaranče, mandarínky atď. Všetko ovocie dajte do jednej vrstvy a potom položte vrstvu perníka alebo ich vyskladajte striedavo s vrstvami perníka (perník -banány-perník-kiwi-perník ), ale nepotierajte každú vrstvu ovocia zvlášť krémom (perník, banány, kiwi, perník).
• Tortu neplňte veľmi teplou a hlavne horúcou smotanou. To stmavne vaše banány. Krém by mal mať izbovú teplotu.

Tým, ktorí boli nečakane informovaní o zajtrajšom príchode hostí, alebo komu pripadli meniny syna na všedný deň, náš recept veľmi pomôže. s kyslou smotanou nevyžaduje dlhé státie pri sporáku, ani početné ingrediencie, ani zložité kulinárske zručnosti. Zvládne to aj stredoškolák. Ak vám teda niekto ponúkne upiecť tortu „Jednoduchšie ako jednoduché“ – nepodľahnite provokáciám. Takýto koláč nie je pečený - je jednoducho zostavený.

Torta bez pečenia

V prvom rade zvážte takpovediac základný recept. Medovníkový koláč s kyslou smotanou najčastejšie dopĺňajú banány. Netreba ich však považovať za povinnú zložku – do pochúťky možno dať akékoľvek ovocie. Jedinou podmienkou je, že musia byť šťavnaté. Vhodné budú mandarínky s pomarančmi, kiwi, akékoľvek bobule, marhule a broskyne. Jablká s hruškami budú „znieť“ oveľa horšie. Príprava takéhoto koláča je taká jednoduchá ako lúskanie hrušiek: iba smotana bude vyžadovať prácu. Chce to hustý krém. Požadovanú „hustotu“ si nemôžete kúpiť v obchode, takže budete musieť odvážiť obvyklých 20%: nalejte do gázy zvinutej do niekoľkých vrstiev a vložte do sita. So 700 ml to bude trvať asi pohár srvátky. Je lepšie uchovávať kyslú smotanu v chladničke cez noc - bude dosť hustá. Hodí sa k poháru cukru. Toto množstvo smotany vystačí na pol kila pečenia – v každom prípade to hovorí recept. Perníkový koláč s kyslou smotanou sa montuje celkom jednoducho: perník sa pozdĺžne rozreže na tri časti a namáča sa do krému. Ich vrstva je položená na miske, na vrchu - kruhy nakrájaného banánu ... A tak konajte, kým sa neminú polotovary a nevytvoria sklíčko. Zhora sa poleje polevou alebo posype čokoládou, kokosovými lupienkami atď. Počas noci dezert nasiakne - a môžete zablahoželať oslávencovi.

Krém s kondenzovaným mliekom

Ako už bolo spomenuté, na prvom mieste bol najjednoduchší recept. Medovníkový koláč môžeme potrieť krémami náročnejšími na prácu. Napríklad zmiešajte pol litra nízkotučnej kyslej smotany s téglikom kondenzovaného mlieka a tromi polievkovými lyžicami džemu bez dužiny. Technická jemnosť: toto sa robí iba lyžičkou; v extrémnych prípadoch - metla. Mixér, samozrejme, pôsobí rýchlejšie, no jeho použitie vedie k príliš tekutému krému. Tento recept používa trochu iný spôsob výroby perníkového koláča: sú nakrájané na pomerne malé, ale celé a nie drobivé kúsky. Tieto plátky sa ponoria do krému a nechajú sa v ňom pár minút - na namočenie. Bobule budú v takom koláči veľmi harmonické (najlepšie čerstvé, ale dá sa použiť aj džem). Vrstva perníka je položená zmesou vybraných bobúľ a drvených orechov. Šmykľavka sa nechá hodinu na stole a potom sa na tri skryje v chlade. Vďaka tomu, že sa perník krája na malé kúsky, je celkom rýchlo nasiaknutý.

Čokoládový maslový krém

Koláč z neho je s ním obzvlášť dobrý. Špeciálnu pikantnosť tejto možnosti dodajú zrelé kaki a orechy použité spolu s banánmi. Zostava zostáva podobná ako pri prvom recepte: perníkové taniere sa namočia do krému alebo ním potrie, navrch sa poukladajú tomelové pláty, na ne opäť perník a potom banánové kolieska. Každá ovocná vrstva je posypaná orechmi. Na krém sa vyšľahá mäkké maslo (balenie 200 gramov), postupne sa naleje pohár cukru (šľahanie pokračuje). Keď sa zrná úplne rozpustia, postupne sa pridajú dve poháre kyslej smotany. Ak chcete, aby bol krém čokoládový, pridajte na záver tri polievkové lyžice kakaového prášku. Poskladaný koláč polejeme polevou a necháme cez noc v chladničke.

Marshmallow perníková torta

Ak máte radi veľmi sladké dobroty, tento recept sa vám zíde: perníkový koláč s kyslou smotanou a marshmallows. Krém je tu najbežnejší, základný: pol litra hustej kyslej smotany, vyšľahanej s pohárom cukru. Medovníky sú chutnejšie na med, na polovicu - biele a čokoládové (to je už pre krásu). Zephyr potrebuje rovnaké množstvo ako pečenie. Samozrejme, treba aj banány. Ak sa bojíte, že to bude príliš sladké, zrieďte ich kolieskami kiwi. Konštrukcia torty je už triviálna: plátky perníka sa namáčajú do krému, na ne sa poukladá ovocie a potom prichádza vrstva marshmallow. Na to - opäť ovocie, opäť perník plus banány a vrch - z marshmallows.

"čerešňa na snehu"

Ak nešetríte čas, ale perníčky len milujete, môžete si pripraviť veľmi chutný, no časovo pomerne náročný koláč. Pre neho sa 400 gramov čerešní zmieša s dvoma polievkovými lyžicami cukru; keď prebytočná šťava odtečie, bobule sa zmiešajú s lyžicou škrobu. Rovnaké množstvo čokoládového perníka sa rozotrie strúhadlom. Kúsok masla (80 gramov) sa roztopí, zmieša sa s tromi žĺtkami a naleje sa do omrviniek. Zapekacia misa je vyložená alobalom, väčšina „cesta“ je na ňu položená, vyrovnaná a mierne rozdrvená. Tri bielka a pol šálky cukru vyšľaháme na jemné, ale pevné vrcholy. Polovica pusinky sa rozloží na perník. Na vrch sa položí čerešňa, pozdĺž ktorej sa rozloží zvyšok pusinky. Celá štruktúra je starostlivo uzavretá zvyšným cestom - a v rúre po dobu pol hodiny. Náročné, ale veľmi chutné!

Napriek tomu, že v kulinárskom priemysle nájdete veľké množstvo koláčov v zhone, každý z nich potrebuje určitý čas na pečenie v rúre alebo multivarke.

Nedávno si však medzi ženami v domácnosti získal obľubu koláč vyrobený na základe obyčajného perníka. Jeho charakteristickým znakom od mnohých podobných dezertov je absencia potreby pečenia.

Na konci varenia je dezert chuťovo veľmi jemný. Okrem toho sa toto jedlo môže stať obľúbeným pre vášnivé sladkosti.

Koláč má samozrejme zvýšený počet kalórií, no má aj vlastnosti, ktoré sú pre telo prospešné. Koniec koncov, perníky, ktoré sú jej základom, sú cenným zdrojom uhľohydrátov.

Čo sa týka ovocia, ktoré zaujíma svoje miesto aj vo varení, každý vie o jeho užitočnosti.

žiadny recept na perníkový koláč

Základný recept na výrobu tohto koláča spravidla obsahuje také základné zložky, ako je perník a kyslá smotana.

Pri výbere perníka môžete venovať pozornosť ich rôznym odrodám. Napríklad raž, ovsené vločky, zázvor a čokoláda.

Pokiaľ ide o kyslú smotanu, uprednostňuje sa kyslá smotana s nízkym obsahom tuku (10-15%).

Varenie koláča začína prípravou chrumkavých surovín. Takže by ste mali rozrezať perník na tri pozdĺžne, aby ste získali tri vrstvy rovnakej veľkosti.

Do kyslej smotany pridajte granulovaný cukor a vanilín, premiešajte. Po dôkladnom premiešaní lyžicou je vhodné vyzbrojiť sa mixérom a hmotu dobre vyšľahať. Nenechajte sa však uniesť, šľahanie stačí na pol minúty.

Teraz môžete začať tvarovať tortu. Po rozložení vrstiev perníka na široký tanierik by sa naň mala rozložiť vrstva kyslej smotany. Ďalej musíte striedať vrstvu kyslej smotany so sušienkami, kým sa všetky ingrediencie neskončia.

Ak zostane jedna vrstva, môžete ju rozdrviť rukami a ozdobiť povrch dezertu omrvinkami.

Pred ošetrením hostí perníkovým koláčom je lepšie ho poslať do chladničky na 1 hodinu, aby sa namočil.

Medovníkový banánový dezert s kyslou smotanou

Ako už bolo uvedené, rôzne ovocie bude vynikajúcim a zdravým doplnkom k dezertu. Najčastejšie sa používajú banány, pretože ich jemná chuť je podobná hlavnej chuti perníkového koláča.

Ale ako experiment je celkom možné vziať iné ovocie s výraznou pachuťou. Napríklad kiwi. Na prípravu perníkového koláča s banánmi a kyslou smotanou budete potrebovať komponenty ako:

1. Medovník z ovsa - ½ kg;
2. kyslá smotana - ½ l;
3. Cukorový piesok - 4 lyžice. lyžice;
4. Veľké banány - 2 kusy;
5. Vlašské orechy - 1 hrsť.

Čas varenia, berúc do úvahy chladenie dezertu, bude 1 hodina 20 minút a jeho obsah kalórií je 2400 kcal.

Perníčky najskôr pozdĺžne prerežeme tak, aby na každý vznikli 2 pláty. Pokiaľ ide o banány, musia byť nakrájané na kruhy alebo ovály. To vám umožní položiť úhľadnú, rovnomernú vrstvu.

Po zmiešaní kyslej smotany s cukrom si môžete vziať mixér a tieto komponenty správne poraziť.

Najkreatívnejšia a najzaujímavejšia časť prípravy zostáva - tvorba dezertu. Toto by sa malo robiť v hlbokej nádobe, napríklad v hrnci. Ako prvá vrstva pôsobia vrstvy perníka namočené v kyslej smotane.

Ďalej ich musíte striedať s niklami z ovocia. Zostáva teda iba nechať dezert v chladničke 1 hodinu a potom ho prevrátiť na široký tanierik. Na ozdobenie perníkovej torty na príchod hostí môžete jej povrch posypať nasekanými vlašskými orechmi.

Čokoládová perníková torta

Hoci už klasický recept na tento koláčik poteší maškrtníkov, ešte viac si ho môžete spestriť čokoládovou.

Aby ste to dosiahli, budete musieť pri varení použiť čokoládové perníčky, ako aj čokoládové tyčinky a kakaový prášok. Okrem toho môže byť takýto dezert zdobený originálnym spôsobom a podávaný na slávnostnom stole. Bude to vyžadovať:

1. Čokoládový perník - ½ kg;
2. Kyslá smotana - 2 šálky;
3. Veľké banány - 2 kusy;
4. práškový cukor - 125 g;
5. Čokoláda - ½ tyčinky;
6. Vlašské orechy - 1 hrsť;
7. Kakaový prášok - malé množstvo (na ozdobu).

Čas varenia, berúc do úvahy chladenie koláča, bude 2 hodiny 20 minút a jeho obsah kalórií je 2500 kcal.

Na začiatok je potrebné pripraviť perníčky tak, že ich pozdĺžne rozrežete na dve rovnaké časti. Ošúpané banány nakrájajte buď na kolieska alebo na ovály, pričom by mali mať rovnakú veľkosť a hrúbku.

Kyslá smotana sa musí najskôr šľahať s práškovým cukrom a až potom pridať vlašské orechy, olúpané a nasekané v mixéri vopred. Panvica potrebná na vytvorenie dezertu by mala byť pokrytá lepiacou fóliou, aby jej okraje v dôsledku toho viseli von. To neskôr pomôže ľahko odstrániť koláč.

Pri formovaní perníkového koláča by ste mali najskôr namočiť každú vrstvu v kyslej smotane a potom ju rozložiť po dne panvice. Ak sa súčasne vytvoria medzery, bude potrebné ich naplniť rozdrobeným čokoládovým perníkom.

Po prvej vrstve by mali ísť kolieska banánov a po týchto dvoch vrstvách zostáva striedať, kým sa neuvarí posledná vrstva perníkov.

Je lepšie nechať hotový koláč namočený niekoľko hodín a potom ho prevrátiť na plochý široký tanier.

Nastrúhaná čokoláda a kakaový prášok môžu byť nádhernou ozdobou na povrchu dezertu.

Pochúťka s prídavkom marshmallows a kyslej smotany

Ak ani čokoládový perníkový koláč nedodá domácim sladkostiam tú správnu sýtosť, neskôr môžete experimentovať s pridaním ďalších zaujímavých ingrediencií. Napríklad orientálne sladkosti.

Najdostupnejší je dnes marshmallow, na základe ktorého sa pripraví ďalší dezert. Na tento účel pripravte nasledujúce komponenty:

1. Akýkoľvek perník - ½ kg;
2. Cukorový piesok - 4 lyžice. lyžice;
3. Čokoláda - ½ tyčinky;
4. polevy;
5. Zephyr - 2 kusy;
6. Kyslá smotana - ½ l.

Čas varenia, berúc do úvahy chladenie pochúťky, bude 24 hodín 20 minút a jej obsah kalórií je 2400 kcal.

Dva z celkového počtu perníkov by ste mali pozdĺžne rozrezať na vrstvy a všetky ostatné by ste mali rukami rozdrviť na malé omrvinky. Orientálna sladkosť by mala byť tiež nakrájaná na kúsky, najlepšie kocky.

Po predchádzajúcom zmiešaní kyslej smotany s cukrom sa môžete vyzbrojiť mixérom a hmotu dôkladne poraziť. V dôsledku toho sa piesok musí nevyhnutne rozpustiť.

Tie sušienky, ktoré boli pôvodne rozdrvené, ako aj marshmallows, sa musia pridať do kyslej smotany.

Pred vytvorením koláča z perníka, marshmallows a kyslej smotany musíte vziať hlbokú zaoblenú nádobu a zakryť ju tak, aby okraje filmu vyčnievali.

Je lepšie dať do chladničky na celý deň, aby vrch poriadne zamrzol.

Potom, keď koláč otočíte hore nohami na široký tanierik, zostáva ho ozdobiť strúhanou čokoládou.

Môžete teda dospieť k záveru, že perníkový koláč je skvelou kulinárskou alternatívou pre príchod hostí:

• Dezert nevyžaduje pečenie v rúre alebo multivarke;
• Všetky komponenty sú dosť rozpočtové;
• Napriek zvýšenému obsahu kalórií je koláč užitočný vďaka svojim zložkám;
• Doba varenia bez chladenia je 20 minút, z ktorých väčšina sa vynakladá na vytvorenie dezertu.