Mrkvový koláč. Ako urobiť mrkvový koláč. Mrkvový koláč - útulná zimná pochúťka

mrkvový koláč- neodmysliteľný spoločník Vianoc, veľkonočných sviatkov v mnohých rodinách. Jeho aróma naplní miestnosť, vytvára slávnostnú náladu. Chuť pochádza z detstva a pripomína časy, keď sa celá rodina stretávala, aby jedli babičkino mrkvové majstrovské dielo. Varenie koláča z ich mrkvy stojí za to aspoň raz. Veľmi jednoduchý recept krok za krokom poskytuje vynikajúce výsledky. Pre mňa bola „magickým pendelom“ návšteva Starbucks, po ktorej nasledovala konzumácia dvoch obrovských plátkov vynikajúceho koláča na mrkvovom základe. Ako správny skaut som recept dostal, ale o tom neskôr.

Používanie mrkvy na prípravu dezertných jedál sa stalo módou v stredoveku. Vtedy bol cukor, rôzne sladidlá drahé, bežní roľníci si takýto luxus nemohli dovoliť. mrkvový koláč- jedlo je chutné, veľmi zdravé. To všetko vďaka hlavným ingredienciám.

Mrkva obsahuje látky zodpovedné za zvýšenie vápnika v tele. Pomáhajú tiež znižovať hladinu cholesterolu.
Častá konzumácia mrkvy môže zmeniť farbu pokožky človeka. Sfarbí sa do žltooranžova.
Predchádzajúca vlastnosť koreňovej plodiny sa aktívne využíva v zoologických záhradách. Aby plameniaky nestratili svoju pôvodnú farbu, kŕmia sa mrkvou. Vo voľnej prírode sa vtáky, samozrejme, nezdržujú v zeleninových záhradách. Farbu si udržiavajú jedením kôrovcov.
Koreňová plodina má svoje hlavné mesto - mesto Hotville (USA). Každý rok sa tu koná mrkvový festival. Volí „mrkvovú kráľovnú“.
Koreňová plodina je užitočná v akejkoľvek forme. Naparený, varený, trený – nestráca látky dôležité pre telo.

Výhody mrkvy

O výhodách mrkvy môžete hovoriť dlho, ale je lepšie nestrácať čas a začať variť mrkvový koláč.

Svoje zoznámenie s novým jedlom môžete začať pomocou klasického receptu s fotografiou. Toto rozhodnutie vás ušetrí od mnohých chýb. Vizuálny materiál pomáha pochopiť proporcie, textúry mrkvového koláča.

Mrkvový koláč: Klasický recept

Recept

jednoduché, nie sú s tým žiadne problémy. Dezert je veľmi jemný. Pred miesením cesta sa oplatí pripraviť misku na pečenie namazaním olejom. Zapnite rúru, aby sa vyhriala na 180 stupňov. Na prípravu cesta budete potrebovať:
200 g jemne nastrúhanej mrkvy;
Preosiata múka 250 g;
Cukor 190 g Môžete použiť hnedú, koláče sa naučia viac nasýtený odtieň;
3 kuracie vajcia;
150 ml rastlinného oleja;
Orech;
Korenie: soľ, mletá škorica;
vanilín;
sóda;
Prášok do pečiva.

Na miešanie plnky

jedlá, ktoré budete potrebovať:
Syr mascarpone 250 g;
Kondenzované mlieko.

Pustíme sa do varenia

. Zmiešame múku, štipku soli, sódu, jednu lyžičku škorice, prášok do pečiva. Do suchej zmesi zašľaháme vajíčka. Pridajte olej, vanilku. Všetko dôkladne premiešame. Nastrúhaná mrkva sa zmieša s nasekanými vlašskými orechmi, zmes sa pridá do cesta. Zmes posielame do formy, do rúry na 25 minút. Po upečení necháme kôrku vychladnúť.
.

Príprava krému je jednoduchá.

Stačí zmiešať syr mascarpone a kondenzované mlieko. Vychladnutý koláč opatrne rozrežeme na 2 časti, potrieme krémom. Na ozdobenie môžete použiť strúhanú čokoládu, kakao, marcipánovú mrkvu.

Všetci spolu, všetko na svojom mieste

Každá zložka v tomto jedle je na svojom mieste. Mrkva robí koláč vrstvy príjemného bohatého odtieňa, dáva zvláštnu sladkosť a vôňu. Cesto je husté a zároveň ľahké. Toto jedlo poteší deti. V takejto sladkosti nie je na škodu.

Ďalším vrcholom je korenie.

. Toto jedlo umožňuje experimenty so škoricou, muškátovým orieškom, vanilkou. Orechy, sušené marhule, hrozienka úspešne zdôrazňujú chuť. Vhodné kandizované ovocie, kôra.

Hlavné rozdiely medzi receptami sa týkajú prísad pridávaných do cesta a náplní. Existujú možnosti pre krémové, olejové plnivo. Niektoré recepty na jedlo zahŕňajú rozmazanie koláčov džemom.

mrkvový koláč- jedlo s receptom, s ktorým môžete a mali by ste experimentovať. Je ťažké pokaziť, ľahko vylepšiť. Úprava receptu je samozrejme jednoduchšia s niekoľkými nápadmi vo vašom arzenáli. Pokračujeme v zoznamovaní sa s overenými receptami.

Mrkvový koláč s kyslou smotanou

Táto kombinácia vyzerá veľmi pôsobivo: svetlé sušienky + biely jemný krém. Tento recept na koláč je viac rozpočtový. Nepotrebuje syr mascarpone, ktorého cena hryzie. Na prípravu jedla potrebujete štandardnú sadu ingrediencií, ktoré nájdete v mnohých kuchyniach:
cukor (200 g);
Pšeničná múka (320 g);
Prášok do pečiva;
sóda;
Zeleninový olej;
3 vajcia;
Mrkva (500 g);
Malý oranžový;
mletá škorica;
vanilková esencia;
Soľ.

Stojí za to začať s vytváraním lahodného jedla pozorným opätovným prečítaním receptu krok za krokom. Potrebné vybavenie je lepšie pripraviť vopred, čím sa zvyšuje komfort varenia. Na uľahčenie procesu je lepšie použiť recept s fotografiou.

Prvá fáza vytvárania testu

- príprava mrkvy. Dôkladne umyte, osušte koreňovú plodinu. Očistíme od šupky. Na šúpanie zeleniny môžete použiť špeciálny nôž. Ošúpanú koreňovú plodinu nastrúhame na jemnom strúhadle.

Pomaranč dôkladne umyte. Tri kôry, vytlačte šťavu z ovocia, vyhnite sa semenám.

Začneme miesiť cesto

. Zmiešame múku, prášok do pečiva, sódu, škoricu. Zvlášť mixérom vyšľaháme vajcia, vanilkovú esenciu, olej, pomarančovú šťavu. Pridajte zmes suchých prísad, strúhanú koreňovú plodinu. Miesime, kým hrudky nezmiznú. Vznikne nám tekutá sušienková zmes.

Ďalší krok vo varení

- pečenie koláčov. Zapekaciu misu vyložíme papierom na pečenie, nalejeme cesto. Rúru predhrejeme na 180 stupňov, pečieme 40 minút.

Začneme pripravovať náplň.

Kyslá smotana obsahuje:
kyslá smotana (600 g);
Zahusťovadlo krému;
Práškový cukor (100 g).

Všetky ingrediencie vymiešame mixérom do hladka. Všetok práškový cukor by sa mal úplne rozpustiť.

Hotové koláčiky vyberieme z formy, nakrájame, potrieme krémom. Hotové jedlo môžete ozdobiť plátkami pomaranča, podávať vychladené.

Mrkvový koláč od Julie Vysotskej

Recept sa však veľmi nelíši od klasiky

má svoje vlastné charakteristiky

. Nie je tu vôbec žiadna ropa. Cesto obsahuje veľa orechov a krém je miesený na báze smotanových syrov. Výsledkom je voňavé, chutné a krásne jedlo.

Oddeľte žĺtky od bielkov. Prvý spojíme s cukrom, šľaháme, kým sa nevytvorí nadýchaná pena. Cukor by sa mal úplne rozpustiť.
Mrkvu dôkladne umyte, osušte, ošúpte. Pomelieme na jemnom strúhadle.
Zomeľte orechy v mixéri: lieskové orechy, mandle, vlašské orechy.
Do vaječnej zmesi pridajte koreňovú plodinu, orechy, múku, prášok do pečiva, citrónovú kôru.
Oddelene vyšľaháme bielka, kým sa nevytvorí stabilná pena. Opatrne ich pridajte do zmesi.
Test vložíme do formy. Rúru si vyhrejeme na 170 stupňov.
Koláč pečieme hodinu, potom necháme vychladnúť. Rozrežte pozdĺžne na dve časti.
Na vytvorenie krému zmiešame syry: mascarpone, krémové, po zohriatí na izbovú teplotu.
Namažte koláče krémom zvnútra, zvonka. Pokrm ozdobíme vlašskými orechmi.

Tu je známy dezert považovaný z hľadiska hľadania dokonalých kombinácií. Toto jedlo je vhodné na podávanie v elitnej reštaurácii, na rodinné stretnutia s čajom v kuchyni. Na varenie potrebujeme ingrediencie, ktoré sú nám už známe. Recept krok za krokom je jednoduchý:

Rastlinný olej a cukor dobre premiešajte.
Pridajte nesladený jogurt a znova premiešajte.
Ďalším krokom je zavedenie vajec. Mali by sa pridávať jeden po druhom, zakaždým opatrne premiešať zmes, kým nevznikne homogénna hmota.
V samostatnej miske zmiešame suché ingrediencie: múku, prášok do pečiva, muškátový oriešok, škoricu, soľ.
Mrkvu pomelieme v mixéri. Môžete použiť strúhadlo.
Orechy nasekáme nadrobno. Je lepšie vziať pekanové orechy, vlašské orechy, mandle, lieskové orechy budú robiť.
Do tekutej zmesi postupne pridávajte suché ingrediencie, dôkladne premiešajte.
Zavádzame mrkvu, orechy. Všetko premiešame, zmes pošleme do formy.
Pečieme pri teplote 170 stupňov 30-40 minút.
Na rozmazanie je vhodná štandardná kyslá smotana.
Tortu môžete podávať ozdobením trojuholníkmi vyrezanými z žeruchy, doplnenými lístkami mäty. Získa sa typická štýlová mrkva.

Mrkvový koláč: Najlepší recept

Takže je čas na môj obľúbený. Vyťažený charakteristický recept Starbucks. Pre mňa to bol skutočný objav. Existujú menšie odchýlky od klasickej receptúry, ale výsledok je mimoriadne chutný. V mojom osobnom zozname receptov na mrkvový koláč je tento na vrchole. Budete potrebovať:
180 g múky;
2 vajcia;
200 g bieleho kryštálového cukru;
200 ml rastlinného oleja;
1 čajová lyžička vanilkového extraktu;
Mletý zázvor (1/3 lyžičky);
mletý muškátový oriešok (štipka);
Mletá škorica (1 lyžička);
Strúhaná mrkva (170 g);
Nasekaný orech;
ľahké hrozienka;
syr Philadelphia;
syr mascarpone;
Práškového cukru;
vanilkový extrakt (1 lyžička);
Maslo;
Citrónová šťava.

Najprv zmiešajte cukor s rastlinným olejom. Pridávajte po jednom vajci. Pridajte múku, prášok do pečiva, dôkladne premiešajte. Zavedieme škoricu, muškátový oriešok, mletý zázvor, vanilkový extrakt, štipku soli. Pridajte mrkvu, vlašské orechy, hrozienka, premiešajte celú hmotu. Cesto je veľmi jemné, vodnaté, voňavé.

Pripravíme formu. Tam posielame ½ testu. Ak sú k dispozícii dve formy s rovnakým priemerom, môžete koláče piecť súčasne. Rúru predhrejeme na 180 stupňov, cesto pečieme 40-45 minút.

Kým sa koláčiky pečú, začneme pripravovať krém. Maslo izbovej teploty vymiešame mixérom s práškovým cukrom. Pridajte syry, priveďte do homogénnej hmoty. Nalejte lyžičku vanilkového extraktu, pár kvapiek citrónovej šťavy, premiešajte. Krém dáme do chladničky.

Vraciame sa ku koláčom. Oddelíme od nich horný opuch nožom a vlascom. Získame dve rovnaké sušienky. Vyberieme mrazený krém z chladničky a pokračujeme v zostavovaní koláča.

Koláčiky potrieme krémom. Tortu ozdobíme vlašskými orechmi na vrchu, pošleme do chladničky na 4 hodiny.

Mrkvový koláč: recept v pomalom hrnci

Tento recept je pohodlný, tu nemusíte sledovať stupeň pečenia. Prísady stačí pripraviť, obal nechajte na pomalý hrniec.
Vajcia vyšľaháme s cukrom, kým sa nevytvorí hustá, nadýchaná pena.
Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme do vaječnej zmesi. Jemne premiešajte lyžičkou.
Zmiešajte múku, prášok do pečiva, po častiach pridajte do tekutiny. Pridajte vanilku, rozpustené maslo, nasekané vlašské orechy.
Namažte misku multivarky olejom, pošlite do nej cesto. Nastavte režim pečenia, 65 minút.
Na krém vymiešame v mixéri tvaroh s kondenzovaným mliekom, práškovým cukrom.
Hotový koláč necháme vychladnúť, rozrežeme ho na dve časti. Keksík potrieme krémom.

Mrkvové hacky

Aby bola príprava mrkvových pochúťok jednoduchá, mali by ste použiť recept s fotografiou. Pomôžu malé triky od vznešených gazdiniek. S ich pomocou bude cesto veľkolepejšie a jedlo je čo najchutnejšie.

Aby bola piškóta nadýchaná, vzdušná, múku pred prípravou cesta preosejeme cez jemné sitko.
Aby sa hotový koláč nerozbil, oplatí sa ho nechať vo forme 15 minút. Potom bude ľahké uvoľniť cesto z formy.
V recepte na mrkvový koláč je lepšie nepoužívať olivový olej. Môže pridať horkosť do cesta.
Aby sa hotová torta dobre odchyľovala od tvaru, zoznámime sa s technikou "francúzska košeľa". Steny a dno misky dobre namažte maslom, nalejte múku. Potom formu dobre pretrepte, vylejte prebytočnú múku. Na stenách sa vytvorí potrebná vrstva na ochranu pred spálením.

V podkategórii nájdete oveľa viac zaujímavých variácií receptu. Príspevky obsahujú pokyny krok za krokom a fotografie krok za krokom. Nebojte sa experimentovať, potom budú vaše jedlá skutočne originálne.

V prasiatku receptov autorky Julie Vysotskej je niekoľko mrkvových koláčov. Ide o voňavé pečivo na kyslej smotane a jemné pečivo so smotanou, ako aj s orechmi, škoricou a zázvorom, citrónom a lieskovými orieškami. V našom článku vám povieme, ako uvariť recept každého autora s fotografiou od Julie Vysotskej pre každý koláč, ktorý je uvedený nižšie. Zvážte podrobne všetky možnosti varenia.

Jednoduchý recept na mrkvový koláč od Julie Vysotskej

Tento recept by sa dal nazvať aj najjemnejší. Takto dopadne mrkvový koláč od známeho šéfkuchára. Medzitým sa pripravuje veľmi jednoducho, čo odôvodňuje jeho názov.

Tento recept na mrkvový koláč od Julie Vysotskej zahŕňa nasledujúcu prípravu krok za krokom:

Nakrájaná mrkva (1 kg) sa varí v dvojitom kotli 20 minút. V tomto čase sa z pomaranča pomocou špeciálneho noža odstráni kôra a vytlačí sa z nej šťava.
V miske mixéra rozšľaháme kúsky mrkvy, šťavu a
Cesto sa miesi zo 150 g múky a masla (75 g) za postupného pridávania vody (35-50 ml). Hotové cesto sa rozloží pozdĺž spodnej časti formy, potom sa musí prepichnúť vidličkou a poslať do chladničky na pol hodiny.
Vajcia (4 ks) vyšľaháme mixérom s cukrom (85 g) a hustou smotanou (375 ml). Potom sa krémová zmes spojí s mrkvovo-pomarančovým pyré.
Mrkvovo-smotanovú hmotu dáme na koláč z chladničky. Navrch rozložte malé kúsky mäkkého masla.
Pošlite sladké do rúry. Pečte do varenia asi 45 minút pri 180 stupňoch.

Mrkvový koláč s orechmi: recept od Julie Vysotskej

Vynikajúci mrkvový koláč od Julie Vysotskej je možné pripraviť podľa nasledujúceho receptu. Autorka odporúča upiecť ho v malej forme, koláč potom vyjde vysoko. Cesto naň by nemalo byť príliš tekuté, v prípade potreby je dokonca dovolené pridať trochu viac múky ako podľa receptu.

Mrkvový koláč sa pripravuje v nasledujúcom poradí:

Vajcia (4 ks.) Rozšľahajte s cukrom (180 g) a olivovým olejom (300 ml).
Do vaječnej hmoty sa pridá múka (250 g), strúhaná mrkva (4 kusy), škorica a prášok do pečiva (1 čajová lyžička), sóda (0,5 čajovej lyžičky), ako aj štipka muškátového orieška a soli. Na samom konci do cesta zasahujú nasekané orechy.
Hotové cesto sa vloží do vymastenej formy, ktorá sa čoskoro odošle do predhriatej rúry.
Pripravenosť koláča sa kontroluje špáradlom. Na vychladnutý koláč sa nanesie maslový krém.
Na prípravu krému sa smotanový syr (250 g) vyšľahá so smotanou (100 ml), maslom a cukrom (po 1 polievkovej lyžici). Pred aplikáciou vychladnúť na pol hodiny v chladničke.

Voňavý mrkvový koláč s kyslou smotanou

Tento koláč osloví najmä milovníkov mokrého pečenia. Ukáže sa, že je šťavnatý a jemný zároveň, takže ho môžete jesť aj bez čaju.

Recept na mrkvový koláč od Julie Vysotskej je pred vami:

Mrkvu (2 kusy) nastrúhame a zmiešame s celou pomarančovou kôrou a šťavou (35 ml).
Cukor (150 g) sa šľaha s olivovým olejom (210 ml), potom sa do tejto hmoty po jednom vkladajú vajcia (4 ks).
Do vaječnej hmoty sa pridá múka (310 g), vrecko prášku do pečiva, soľ (½ čajovej lyžičky) a kyslá smotana (250 g).
Výsledné cesto sa spojí s mrkvou a rozloží sa do tortovej formy so zárezom alebo iným.
Hotový koláč posypeme práškovým cukrom.

Varenie mrkvy a lieskových orechov

Koláč na báze mrkvy od Yu. Vysotskaya podľa tohto receptu sa pripravuje s minimálnym množstvom múky. V tomto receptúre je takáto prísada takmer úplne nahradená orechmi a škrobom.

Na samom začiatku prípravy koláča sa strúhaná mrkva (4 ks) zmieša s lieskovými orieškami rozdrvenými na múku (250 g). Potom sa do výslednej hmoty pridá múka a škrob (2 polievkové lyžice), okrem toho sa pridá prášok do pečiva (1 čajová lyžička) a kokosové vločky (malé sklo). Po vymiesení cesta pridáme citrónovú šťavu a kôru, žĺtky (5 ks) vyšľahané s cukrom (75 g) a grappu (25 ml). Môžete skúsiť nahradiť známy taliansky nápoj na báze hrozna podobným alkoholickým nápojom. Nakoniec sa do cesta zavedú šľahané bielkoviny.

Mrkvový koláč sa pečie podľa receptu Julie Vysotskej 40 minút v rúre predhriatej na 190 stupňov.

Varenie mrkvy a zázvoru

Ponúkame na varenie ďalšej lahodnej verzie mrkvového koláča od známeho kulinárskeho autora. Tento recept na mrkvový koláč od Julie Vysotskej sa podobá na recept z orechov, ale do cesta sa pridáva škorica a zázvor. Chlieb je neuveriteľne chutný.

Na prípravu koláča sa vajcia (3 ks) rozšľahajú s cukrom (120 g) a rastlinným olejom (240 ml) v kuchynskom robote pri nízkej rýchlosti. Potom sa k nim pridá suchá zmes múky (240 g), prášku do pečiva (1,5 lyžičky), škorice (1 lyžička), mletého zázvoru a soli (po ¼ lyžičky). Nakoniec sa do cesta pridajú nahrubo nastrúhaná mrkva (3 ks) a orechy (150 g). Cesto sa pečie v rúre predhriatej na 190 stupňov až do varenia. Vychladnutý koláč potrieme krémom z tvarohového krému (220 g), citrónovej šťavy (1 lyžička) a práškového cukru (3 polievkové lyžice).

Tento dezert sa ukáže ako jedinečne jemný, vlhký a chutný, ak do cesta vložíte čerstvú šťavnatú mrkvu. Výhodou mrkvovej pochúťky je, že produkty potrebné na jej prípravu sa dajú kúpiť všade a za nízku cenu.

Ako urobiť mrkvový koláč

Ak neviete zabudnúť na chuť koláča, ktorý ste si kúpili v kaviarni, tak si ho jednoducho musíte upiecť doma. Varenie mrkvového koláča nie je vôbec náročná úloha: stačí upiecť koláče, skombinovať všetky potrebné ingrediencie v pomeroch, ako je uvedené v recepte, upiecť ich, natrieť pripraveným krémom a vložiť do chladničky, nechať pokrm dobre namočiť.

Krém

Aby boli domáce mrkvové koláče nielen porézne a jemné, ale aj dobre namočené, musíte veľký koláč rozrezať na niekoľko vrstiev a každú z nich štedro natrieť krémom. Krém na mrkvový koláč, môžete použiť ten, ktorý uprednostňujete: kyslá smotana šľahaná s cukrom, puding, maslo, smotanový syr na báze mäkkej tvarohovej hmoty.

Sušienka

Mrkva sa používa ako základ dezertu a nezáleží na tom, či je varená alebo surová, hlavná vec je, že je šťavnatá. Koláče z mrkvového koláča sa vyrábajú jednoducho: vajcia v kombinácii s cukrom sa rozšľahajú do vzdušnej peny, potom sa do zmesi pridá múka, rastlinný olej, prášok do pečiva a rôzne prísady podľa chuti. Takáto mrkvová sušienka sa pečie v pomalom hrnci na "Pečenie" asi hodinu alebo v rúre 30 minút.

recept na mrkvový koláč

Táto oranžová zelenina plná vitamínov sa dá použiť na prípravu mnohých rôznych jedál. Koláče a koláče sú veľmi chutné, najmä ak do cesta pridáte sušené ovocie, orechy alebo tropické ovocie a koláčiky namáčate sladkou smotanou. Vyberte si mrkvový recept pre seba a určite vyskúšajte upiecť takúto pochúťku do vašej domácnosti.

Klasická

Čas varenia: 4 hodiny.
Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií v miske: 334 kcal.
Účel: na dezert.
Kuchyňa: Ruská.

Ak chcete domáce pečivo ako dezert, zvážte túto poréznu a nie sladko-sladkú pochúťku. Vďaka mrkve, ktorá je hlavnou zložkou, sa štruktúra koláča stáva správnou - sypkou a elastickou. Nestraťte popis, ktorý vám prezradí, ako upiecť klasický mrkvový koláč nasiaknutý sladkou kyslou smotanou.

Ingrediencie:

cukor (hnedý) - 200 g;
vajcia - 3 ks;
škorica - 1 polievková lyžica. l.;
prášok do pečiva - 1 lyžička;
kešu - 150 g;
sóda - 1 lyžička;
olej (rastlinný) - 150 g;
múka - 320 g;
mrkva - 500 g;
med - 3 lyžice. l.;
kyslá smotana - 500 ml;
cukor (biely) - 100 g.

Ako variť:

Rúru ihneď zapnite, aby sa stihla vyhriať na 180 stupňov.
Mrkvu ošúpeme, opláchneme a potom najemno nastrúhame.
Nasekajte kešu orechy (môžete nahradiť pekanové alebo vlašské orechy) na kúsky.
Pripravte si dve misky: v jednej zmiešajte múku so škoricou, sódou a práškom do pečiva do hladka a v druhej šľahajte mixérom 3 minúty. hnedý cukor s vajíčkami.
Pridajte maslo do sladkého vajcového polotovaru a potom všetko znova vyšľahajte.
Suché ingrediencie pridávame do vaječnej zmesi po dávkach za stáleho šľahania. Vsypeme orechy, lyžicou vymiešame cesto.
Vložte mrkvu do hromadného, ale ak pridelila veľa šťavy, vytlačte ju.
Namažte pekáč, trochu posypte múkou, nalejte husté cesto a klasický mrkvový dezert pošlite do rúry na 50 minút.
Porazte kyslou smotanou, nalejte do nej cukor, pridajte med. Zmes dajte do chladničky.
Hotový, mierne vychladnutý koláč rozrežte na 3 časti, každú namažte kyslou smotanou.

S kyslou smotanou

Čas varenia: 1 hodina.
Počet porcií: 10 osôb.
Obsah kalórií v miske: 259 kcal.
Účel: na dezert.
Kuchyňa: Americká.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Ak chcete rozšíriť zoznam domácich sladkostí, zvážte túto možnosť. Recept na mrkvový koláč s kyslou smotanou pomôže aj neskúsenému kuchárovi pochopiť, ako uvariť lahodný jemný šťavnatý dezert. Stojí za zmienku, že mnohí odborníci na výživu odporúčajú jedlá s mrkvou, pretože výrazne znižujú obsah kalórií v ceste.

Ingrediencie:

kyslá smotana - 300 ml;
múka - 250 g;
cukor - 200 g;
muškátový oriešok - 0,2 lyžičky;
vajcia - 3 ks;
soľ - 1 štipka;
mrkva - 300 g;
orechy - 100 g;
olej (rastlinný) - 160 ml;
prášok do pečiva - 7 g;
škorica - 10 g;
práškový cukor - 50 g.

Ako variť:

Vajcia zmiešame s cukrom, vyšľaháme do peny. Bez toho, aby ste prestali pracovať s metličkou, nalejte olej.
Mrkvu rozotrite do stavu stredných hranolčekov, pošlite do zmesi vaječného masla.
Rozdrvte jadrá akéhokoľvek druhu orechov, pridajte do objemu.
Pripravte cesto na koláč: do zmesi vajec a mrkvy nalejte prášok do pečiva, škoricu, múku, muškátový oriešok, soľ, všetko premiešajte, kým sa konzistencia nestane viskóznou a zložky sa úplne premiešajú.
Mrkvové cesto dáme na papier vystlaný papierom na pečenie, pečieme 40 minút v rúre alebo 60 minút v pomalom hrnci.
Pripravte kyslú smotanu: mliečny výrobok porazte práškom. Odstráňte vzduchovú hmotu v chlade.
Hotový koláč už nie je horúci, nakrájajte na 2-3 vrstvy, natrite ich kyslou smotanou a podľa potreby ozdobte.

Jednoduché

Čas varenia: 45 minút.
Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií v miske: 238 kcal.
Účel: na dezert.
Kuchyňa: Americká.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Mnohé gazdinky vedia, že sušienky Andyho Chefa sú nezvyčajne šťavnaté a jemné, takmer sa nedajú pokaziť. Mrkvový koláč nie je výnimkou. Naučte sa upiecť jednoduchý mrkvový koláč s radami skúseného kuchára. Stojí za zmienku, že príprava takejto pochúťky trvá doslova pár minút.

Ingrediencie:

orechy - 50 g;
vajcia - 3 ks;
olej (rastlinný) - 60 ml;
mrkva - 0,5 kg;
múka - 320 g;
cukor - 250 g;
sóda - 7 g;
škoricový prášok - 7 g;
prášok do pečiva - 7 g.

Ako variť:

Mrkvu potrieme, vytlačíme šťavu (zatiaľ nalejeme do pohára).
Nasekajte orechy.
Vajcia vyšľaháme do peny, pridáme cukor, zalejeme olejom. Rozdeľte suché ingrediencie na 3 časti, každú nalejte postupne, bez prerušenia miešania zložiek. Počas mixovania pridávame mrkvovú hmotu s orechmi. Ak je cesto príliš suché, musíte pridať mrkvovú šťavu, ale nepreháňajte to, aby zostalo husté.
Mrkvové cesto nalejte do vymastenej formy, obrobok vložte do už vyhriatej rúry na 30 minút.
Ak chcete, nalejte koláč s kyslou smotanou, šľahačkou s cukrom alebo smotanovým syrom.

So syrovým krémom

Čas varenia: 2 hodiny.
Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií v miske: 312 kcal.
Účel: na dezert.
Kuchyňa: Americká.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Pri príprave tohto dezertu je potrebné pripomenúť, že hlavné tajomstvo spočíva v smotane: syr sa musí vložiť do chladničky cez noc a maslo, naopak, nechať pri izbovej teplote. Zistite viac o tom, ako pripraviť mrkvovú tortu so smotanovým syrom a postupujte krok za krokom, aby vaše pečivo vyzeralo perfektne a chutilo skvele.

Ingrediencie:

prášok do pečiva - 1 lyžička;
múka - 320 g;
hnedý cukor - 200 g;
sóda - 1 lyžička;
olej (rastlinný) - 150 ml;
orechy - 150 g;
vajcia - 3 ks;
škorica - 1 polievková lyžica. l.;
mrkva - 500 g;
tvaroh - 340 g;
olej (odkvap) - 115 g;
práškový cukor - 100 g;
vanilkový extrakt - 2 lyžičky

Ako variť:

Mrkvu rozotrite na malé hranolčeky, šťavu sceďte, ale nevylievajte. Nasekajte orechy.
Zmiešajte vajcia s cukrom v jednej miske, šľahajte mixérom 3 minúty. Nalejte olej, znova premiešajte.
Zvlášť zmiešame suché ingrediencie (okrem práškového cukru), premiešame metličkou.
Za stáleho miešania postupne pridávajte suchú zmes do zmesi vajec a masla. Pridajte mrkvu s orechmi. Do príliš suchého cesta je potrebné pridať trochu šťavy, ktorá zostala z mrkvy.
Mrkvové cesto rozdelíme na 3 časti, každú vylejeme do vymastenej formy a pečieme 25 minút. Hotové koláčiky nechajte vychladnúť.
Pripravíme tvarohový krém: vychladený tvaroh, práškový cukor, mäkké maslo, vanilkový extrakt, šľaháme mixérom 7 minút.
Po ochladení koláče ich namažte smotanovým syrom, zbierajte vrstvy koláča.

Švajčiarska od Julie Vysockej

Čas varenia: 1 hodina 10 minút.
Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií v miske: 248 kcal.
Účel: na dezert.
Kuchyňa: Švajčiarska.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Existuje mnoho rôznych receptov s použitím mrkvy. Napríklad vďaka tejto zelenine je aj pečivo šťavnaté a jemné a ak pridáte viac korenia, jedlo získa neprekonateľnú arómu. Ak máte radi mrkvu, pozrite sa, ako upiecť švajčiarsky mrkvový koláč podľa rady známej kulinárskej špecialistky Julie Vysotskej.

Ingrediencie:

mrkva - 300 g;
citrónová kôra - 1 lyžička;
citrónová šťava - 3 lyžice. l.;
vajcia - 5 ks;
cukor - 100 g;
vanilkový cukor - 1 polievková lyžica. l.;
prášok do pečiva - 1 polievková lyžica. l.;
mandle - 300 g;
múka (pšenica) - 300 g;
múka (zemiaková) - 300 g;
korenie na perník - 1 lyžička;
soľ - 0,5 lyžičky;
práškový cukor - 150 g;
proteín - 0,5 ks;
čerešňový likér - 2 lyžičky;
voda - 4 lyžice. l.;
marcipán mrkva - 16 ks.

Ako variť:

Mrkvu nastrúhame na malom strúhadle, zmiešame s citrónovou šťavou a kôrou.
Oddeľte bielka od žĺtkov. Vaječné bielky nadýchajte dvoma polievkovými lyžicami studenej vody. Nalejte bežný cukor, vanilku, korenie na perník. Zmiešajte a znova premiešajte.
Penu spojíme so žĺtkami, pridáme mrkvu.
Mandle zmiešame s múkou a práškom do pečiva. Pridajte zmes k vyšľahanej mrkvovej zmesi, premiešajte.
Cesto nalejeme do formy, pečieme asi 50 minút. Vyberte hotový mrkvový koláč z rúry, nechajte 10 minút.
Urobte polevu: sladký prášok zmiešajte s polovicou proteínu z jedného vajca, postupne prilejte 2 polievkové lyžice studenej vody a čerešňový likér. Namažte tortu, ozdobte marcipánovou mrkvou.

Mrkva-orech

Čas varenia: 2 hodiny.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií v miske: 180 kcal.
Účel: na dezert.
Kuchyňa: Americká.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Spočiatku sa v americkej kuchyni objavila pochúťka s mrkvou, len ju volajú Carrot cake. Štruktúra koláča je hustá, ale sypká a má skutočne jedinečnú chuť. Pozrite si recept, ako pripraviť pikantnú mrkvovú tortu v pomalom sporáku s orechmi, ktorá je vďaka tvarohovému krému dobre nasiaknutá.

Ingrediencie:

práškový cukor - 180 g;
vajcia - 4 ks;
maslo - 250 g;
cukor - 300 g;
pomaranč (kôra) - 0,5 ks;
škorica - 2 lyžičky;
soľ - 1 štipka;
vanilkový cukor - 1 vrecúško;
smotanový syr - 200 g;
mrkva - 3 ks;
vlašské orechy - 200 g;
múka - 200 g;
prášok do pečiva - 13 g.

Ako variť:

Mrkvu nastrúhame s veľkými otvormi.
Rozdeľte bielka a žĺtky do samostatných misiek.
Z polovice pomaranča odstráňte kôru, jemne rozotrite.
Do misky nasypeme cukor (200 g), vanilku, škoricu, soľ, dáme 190 g oleja, citrusovú kôru, žĺtky. Dobre prešľahajte.
V inej miske zmiešame múku s nasekanými orechmi, pridáme prášok do pečiva. Ak chcete len ľahkú orieškovú príchuť, môžete jadierka pomlieť v mixéri. Pridajte proteínovú hmotu, pridajte zvyšný cukor. Šľahajte mixérom, kým sa neobjavia tuhé vrcholy.
Obe vyšľahané hmoty zmiešame.
Namažte misku multivarky, navlhčite prsty rastlinným olejom, preneste tam mrkvovo-orechové cesto.
Nastavte režim „Cupcake“ (v niektorých multivarkách „Pečenie“) a nechajte piecť 1,45 hodiny.

bez vajec

Čas varenia: 1 hodina 35 minút.
Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií v miske: 312 kcal.
Účel: na dezert.
Kuchyňa: Americká.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Tento jednoduchý recept krok za krokom vám pomôže pripraviť nízkokalorický, ale chutný a jemný dezert. K výslednému sušienkovému koláču sa dá jednoducho podávať lahôdka, ale krajší a chutnejší bude, ak mrkvový koláč bez vajec ozdobíte čokoládovou polevou, kyslou smotanou alebo ovocím a do cesta pridáte hrozienka a nasekané orechy - tu už dajte voľnú ruku svojej fantázii.

Ingrediencie:

cukor - 1 polievková lyžica;
kyslé mlieko (alebo kefír) - 1,5 lyžice;
olej (rastlinný) - 2 polievkové lyžice. l.;
múka - 2-2,5 lyžice;
mrkva - 3 ks;
sóda - 1 lyžička;
soľ - 0,5 lyžičky;
hrozienka - 50 g.

Spôsob varenia:

Hrozienka zalejeme prevarenou vodou.
Umytú, očistenú mrkvu najemno nastrúhame, preložíme do misy, zasypeme cukrom.
V inej miske zmiešajte fermentovaný mliečny výrobok so sódou, dobre a rýchlo premiešajte metličkou, potom tekutinu osoľte a znova premiešajte.
Tekutú zmes nalejeme do mrkvovej hmoty, premiešame. Bez toho, aby ste prestali pracovať s metličkou, pridajte múku. Po vymiešaní hmoty do hladka pridajte maslo, napučané suché hrozienka a nechajte cesto 15 minút.
Vylúhovaný mrkvový polotovar nalejte do čistej nádoby na pečenie a pošlite budúci koláč na pečenie. Do 50 minút sa neodporúča otvárať rúru, aby koláč nespadol.

na panvici

Čas varenia: 30 minút.
Počet porcií: 12 osôb.
Obsah kalórií v miske: 245 kcal.
Účel: na dezert.
Kuchyňa: Americká.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Je lepšie uvariť koláč zo šťavnatej mrkvy, aby bol ešte jemnejší a šťavnatejší. Krása tohto jedla spočíva v tom, že je hotové len za pol hodinu a dokonca nemusíte mať v dome rúru - všetko sa varí na panvici. Recept s fotografiou vám pomôže pochopiť, ako urobiť tento dezert a aký výsledok bude mrkvový koláč na kefíre v panvici.

Ingrediencie:

cukor - 200 g;
kukuričný škrob - 40 g;
mrkva - 200 g;
prášok do pečiva - 2 lyžičky;
ovsené vločky - 40 g;
mlieko - 100 ml;
vajcia - 2 ks;
tvaroh - 300 g;
olej (rastlinný) - 1 lyžička;
citrónová kôra - 1 lyžička

Ako variť:

Nalejte mlieko do misky, rozbite tam vajcia, nalejte polovicu cukru. K surovinám pridáme ovsené vločky (najlepšie s otrubami), všetko premiešame, riad zatiaľ odložíme, aby vločky nabobtnali.
Do vaječne-ovsenej hmoty nalejeme škrob, prášok do pečiva.
Mrkvu jemne rozotrite, pošlite do zvyšku produktov.
Panvicu vymastíme olejom, nalejeme polovicu mrkvového cesta, ktoré rozotrieme po povrchu. Pečieme na miernom ohni, vyberieme, keď je koláč upečený a jeho povrch nevyzerá surovo.
Do tvarohu nasypeme zvyšný cukor, pridáme nastrúhanú citrónovú kôru.
Koláče namažte tvarohovou sladkou hmotou, spojte ich. Ak chcete niekoľko vrstiev koláča, musíte zvýšiť uvedený počet komponentov na základe toho, že recept je určený pre dva koláče.

S mascarpone krémom

Čas varenia: 2 hodiny.
Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií v miske: 318 kcal.
Účel: na dezert.
Kuchyňa: Americká.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Ak pripravíte pochúťku krok za krokom, ako je popísané v tomto recepte, získate ten najchutnejší mrkvový koláč. Konzistencia takéhoto koláča je sypká, pórovitá a vzdušná a vďaka zelenine bude dezert šťavnatý. Ananás a povlak nazývaný smotanový syr dodávajú jedlu osobitnú chuť. Pripravte si takúto mrkvovú tortu s mascarpone.

Ingrediencie:

krém - 125 ml;
práškový cukor s vanilkou - 50 g;
Mascarpone - 125 g;
prášok do pečiva - 10 g;
vajcia - 2 ks;
olej (odtok) - 180 g;
cukor - 150 g;
vlašské orechy - 50 g;
konzervovaný ananás - 100 g;
múka - 180 g;
mrkva - 200 g.

Ako variť:

Roztopené maslo vyšľaháme s cukrom: zmes by mala byť biela, svieža.
Do sladkého masla pridajte vajcia bez spomalenia rýchlosti mixéra, potom postupne pridajte prosovú múku s práškom do pečiva. Vymeňte hladké cesto.
Mrkvu rozotrite, pošlite na zvyšok komponentov.
Ananás nakrájajte na kocky, nasekajte orechy a potom pridajte produkty do mrkvy.
Formu na pečenie vystelieme papierom na pečenie a nalejeme do nej cesto. Pošlite koláč na 40 minút do rúry.
Mascarpone vyšľahajte s práškom, do hmoty pridajte smotanu a rozdeľte ich na 3 časti.
Smotanový syr zatiaľ dáme do chladničky a potom ho natrieme na vychladnutý mrkvový koláč.

S pudingom

Čas varenia: 2 hodiny.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií v miske: 256 kcal.
Účel: na dezert.
Kuchyňa: Americká.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Ak nemáte radi kyslú smotanu, namažte koláč pudingom. Chuť pochúťky tým neutrpí a koláč bude ešte šťavnatejší a veľmi dobre nasiaknutý. Ak chcete, môžete do mrkvového koláča s pudingom pridať ešte pár polievkových lyžíc kakaa, potom bude jeho chuť neprekonateľná. Nikto z vašich rodinných príslušníkov nebude môcť odmietnuť kúsok takejto torty.

Ingrediencie:

cukor - 350 g;
vajcia - 7 ks;
olej (odtok) - 50 g;
múka - 1 šálka a 40 g na smotanu;
mrkva - 250 g;
citrón - 0,5 ks;
prášok do pečiva - 2 lyžičky;
kakao - 2 lyžice. l.;
mlieko - 500 ml;
vanilín - podľa chuti.

Ako variť:

Mrkvu ošúpeme, najemno rozotrieme.
Odstráňte kôru z citrusov, vmasírujte.
Mixérom vyšľaháme 3 vajcia so 150 g cukru, pridáme mrkvu s kôrou.
Postupne nalejte preosiatu múku, vanilku, kakao, prášok do pečiva do mrkvového polotovaru bez toho, aby ste vypli mixér.
Formu na pečenie vymastíme alebo vyložíme papierom na pečenie, cesto odošleme na 40 minút piecť do rúry.
Pripravíme puding: v hrnci rozšľaháme 4 vajcia s 200 g cukru, zalejeme 40 g múky. Pokračujte v šľahaní, nalejte mlieko, pridajte trochu vanilky. Zmes varte na strednom ohni za stáleho miešania lyžičkou. Do zhustnutej hmoty pridáme olej, opäť prešľaháme.
Vychladnutú mrkvovú tortu pozdĺžne prerežeme, každú časť natrieme pudingovou krémovou hmotou a tortu na vrchu tiež natrieme krémom. Ozdobte podľa želania.

Impregnácia je popri tortách druhou hlavnou podmienkou výroby dokonalého koláča. Mrkvový koláč nie je výnimkou z pravidla. Miska bude šťavnatá, ak ju namažete jedným z týchto krémov:

Krém: najprv sa vyšľahajú vajíčka s cukrom, naleje sa do nich múka a potom sa všetko varí do zhustnutia.
Tvaroh. Táto hmota sa nazýva aj smotanový syr – vtedy sa smotanový syr vyšľahá so smotanou a sladkým práškom.
Kyslá smotana. Chladený mliečny výrobok by mal byť porazený cukrom a ak je to žiaduce, pridajte citrónovú šťavu, vanilku alebo med.

Video

Takmer každý vníma mrkvu ako zeleninovú prísadu do šalátov, polievok a plniek do koláčov. Ale ešte v 16. storočí sa z tejto zeleniny začali pripravovať sladké jedlá. Z malého množstva mrkvy je možné pripraviť kulinárske majstrovské dielo. Po vyskúšaní nikto nemôže povedať, že cesto je vyrobené z obyčajnej mrkvy. Koláč z tejto zeleniny sa ukáže ako chutný, jemný, krásny. Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť túto pochúťku. Každá žena v domácnosti si bude môcť vybrať ten najlepší recept, ktorý poteší každého úžasnou chuťou a vôňou.

Klasický mrkvový koláč - recept krok za krokom

Prvýkrát bol dezert pripravený v Taliansku. Mrkvové koláče sa pripravovali v chudobných rodinách, keďže táto zelenina bola cenovo dostupná. V minulom storočí bol tento recept oživený vo Veľkej Británii a stal sa populárnym v mnohých krajinách sveta.

Ingrediencie:

vlašské orechy - 40 g;
múka - 260 g;
mrkva - 200 g;
vanilín - 0,5 lyžičky;
soľ;
mletá škorica - 1 lyžička;
sóda - 0,5 lyžičky;
slnečnicový olej - 150 ml;
čokoláda - 100 g;
kondenzované mlieko - 4 lyžice. lyžice;
cukor - 200 g;
vajcia - 3 ks;
syr mascarpone - 250 g.

varenie:

Na výrobu torty si treba pripraviť formu s priemerom 22 centimetrov. Prikryte pergamenom. Zapnite rúru.
Mrkvu umyjeme, ošúpeme, nastrúhame na jemnom strúhadle.
Nasekajte orechy. Mali by byť jemné, ale nie práškové.
Zmiešame s mrkvou.
Do nádoby pridáme prášok do pečiva, sódu, múku, cukor a škoricu.
Rozpustite maslo.
Vajcia rozšľaháme. Spojte s maslom, vanilkou.
Nalejte zmes do múky. Šľaháme.
Nalejte orechy s mrkvou.
Nalejte do formy.
Pečieme v rúre pol hodiny pri teplote 180 stupňov. Získajte to. Bez vyberania z formy ochlaďte v kuchyni.
Vmiešame mascarpone a kondenzované mlieko.
Nakrájajte pozdĺž koláčov, budú dve.
Natrieme smotanou.
Vrch torty posypeme strúhanou čokoládou.

Chuť mrkvy môže byť maskovaná prírodnými arómami, ako je škorica, vanilka, kandizované ovocie, kardamón, pomarančová alebo citrónová kôra.

S orechmi a hrozienkami

Väčšina hostí si dáva pozor na takýto dezert. Len málo ľudí verí, že jedlo z mrkvy môže byť chutné. Po ochutnaní kúska si ale všetci hostia určite vypýtajú prídavok a po návrate domov budú chcieť poznať recept na túto chuťovo nezvyčajnú pochúťku.

Ingrediencie:

hrozienka - 110 g;
múka - 170 g;
slnečnicový olej - 150 ml;
cukor - 130 g;
škorica - 5 g;
vlašské orechy - 110 g;
prášok do pečiva na cesto - 10 g;
vajcia - 250 g;
smotanový syr - 250 g;
mrkva - 260 g;
práškový cukor - 100 g.

varenie:

Mrkvu opláchneme, ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle. Môžete použiť kombajn.
Vložte orechy do mlynčeka. Konečným výsledkom by mala byť múka.
Vložte vajcia do nádoby. Nalejte cukor, šľahajte do nadýchanej peny.
Nalejte olej. Opäť šľahajte.
Pridajte mrkvu, orechy, škoricu. Zmiešať.
Opláchnite hrozienka. Pridajte do vaječnej zmesi. Zmiešať.
Preosiať múku. Nalejte do nádoby na potraviny.
Vymiesime cesto.
Formu prikryte pergamenom, namažte olejom bez zápachu.
Nalejeme na cesto.
Varíme asi hodinu pri teplote 180 stupňov. Pripravenosť skontrolovať špízom, ak je suchý, potom je sušienka pripravená.
Syr zmiešame s práškom.
Kôru pozdĺžne prekrojíme.
Schladiť.
Natrieme smotanou. Boky a vrch sú tiež natreté krémom.
Ozdobte nasekanými orechmi.

V sekcii na otázku Chcem teraz skúsiť urobiť mrkvový koláč - alebo koláč? , napísal po Julii Vysockej ... Nikto to neurobil? daný autorom Mikroskop najlepšia odpoveď je Robím mrkvový koláč (morcupiragas) podľa receptu z Pokhlebkinovej knihy "Národné kuchyne našich národov"
Upečiem dva koláče a navrstvím s kyslou smotanou a cukrom
A namiesto korenia (aníz, kôra, kôra, klinčeky) som dal vanilín
400 g mrkvy, 400 g cukru, 2 žĺtky, 1 bielkovina, 75 g masla, 2 polievkové lyžice. lyžice - 0,5
šálky múky (v závislosti od šťavnatosti mrkvy), 1,5 lyžičky prášku do pečiva, 1 lyžička.
anízová lyžica, 1 lyžička citrónovej kôry, 2 lyžičky škorice, 3 púčiky klinčekov.
1. Mrkvu nastrúhajte na jemnom strúhadle, vložte do porcelánového alebo skleneného riadu a
zasypte cukrom alebo práškovým cukrom a nechajte, kým sa cukor úplne nevstrebe
do mrkvy a vznikne homogénna hmota.
2. Žĺtky pomelieme s maslom a mletým korením do biela, spojíme s mrkvou
hmotu a pridaním múky a šľahaných bielkovín vymiesime cesto ako na palacinky a potom vstúpime
prášok do pečiva.
3. Cesto dáme na plech s hrúbkou 1,5-2 cm a pečieme v rúre na miernom
oheň 40 min.
4. Vyberieme z rúry, posypeme práškovým cukrom. Podávame so šľahačkou.
Maja Kosenková
Osvietený
(31455)
Všetko vďaka Williamovi Vasilievichovi

Odpoveď od 22 odpovedí[guru]

Ahoj! Tu je výber tém s odpoveďami na vašu otázku: Chcem teraz skúsiť urobiť mrkvový koláč - alebo koláč? , napísal po Julii Vysockej ... Nikto to neurobil?

Odpoveď od slečna Paris_[guru]
Varila som - namaľovali to jednoducho fantasticky, ale ja som naozaj nie ... cupcake a to je všetko ... ale môžete variť, aj keď neviem, aký máte recept

Odpoveď od Pontelemon Bovin[guru]
3 mrkvy
240 g múky
200 g smotanového syra
3 vajcia
150 g vlašských orechov
120 g hnedého cukru
240 ml olivového oleja
3 čl. lyžice práškového cukru
1 lyžička s práškom do pečiva
1 lyžička citrónovej šťavy
1/2 lyžičky škorice
1/4 lyžičky mletého zázvoru
1/4 lyžičky morskej soli

ak je toto - potom je to perník, nie veľmi ...

len koláčik
Mrkva (stredná) - 2 ks. (nastrúhajte na strednom strúhadle)
Maslo (mäkké) - 100 g.
Med - 4 lyžice. l. (s vrcholom) mám "tvrdé"
Vajcia - 2 ks.
Múka - 1,5 lyžice. (preosiať)
Prášok do pečiva - 2 lyžičky
Nasekané orechy - 1/2 lyžice. (dá sa aj bez toho!) Maslo vyšľaháme s medom, vajíčkami.
Pridáme mrkvu, múku s práškom do pečiva. Orechy voliteľné!
Vložte do vymastenej formy - 10 * 20 * 6.
V hornej časti cesta urobte drážku, aby sa koláč rovnomerne nadvihol.
Rúra na 180 st. - 40 minút (do „suchého“ zápasu)

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok