Dort "Mravenisko" doma - šmýkačka sladkostí! Recepty na domáce koláče "Mravenisko": zo sušienok a nielen. Mravenisko: recept s fotografiami krok za krokom doma
Medový koláč
Tento podrobný recept s fotografiou vám pomôže jednoducho pripraviť klasický koláč Anthill doma. Urobte si tortu Mravenisko podľa tohto videoreceptu
2 h 40 min
425 kcal
4.69/5 (48)
Kuchynské spotrebiče a riad: Rúra, chladnička, mixér, mlynček na mäso, plech na pečenie, pohár 200 ml, lyžice, nôž, silikónová stierka, papier na pečenie.
Ingrediencie
Základ torty:
Krém:
- 400 gramov vareného kondenzovaného mlieka;
- 200 gramov masla;
- 50 gramov maku.
História vzhľadu koláča
Predpokladá sa, že tento koláč bol vynájdený v USA nemecko-holandskí kolonisti v Pensylvánii. 
Na jarmokoch, festivaloch a karnevaloch bol medzi chodcami veľmi obľúbený koláč z mlynčeka na mäso. Neskôr sa recept na tento koláč rozšíril do celého sveta a mnohé krajiny majú svoj vlastný recept. koláč na mlynček na mäso. V ZSSR je tento koláč dobre známy pod názvom "Mravenisko". Svoje meno dostal vďaka vonkajšej podobnosti šmýkačky so skutočným mraveniskom. Každá sovietska gazdinka by vám vedela povedať, ako uvariť mravčiaci koláč, pretože je veľmi jednoduchý na prípravu a používa bežné produkty, ktoré boli v tom čase dostupné.
Ako si vybrať správne ingrediencie
Aj keď produkty, z ktorých sa Mravenisko pečie, patria medzi najbežnejšie a cenovo dostupné, nezabudnite si pri výbere prečítať zloženie na obaloch. Múka musí byť najvyššej kvality; maslo by malo obsahovať iba smotanu z kravského mlieka; kyslá smotana je lepšie použiť aspoň 20% tuku. To všetko dodá vášmu keksovému základu a celému koláču tú nevšednú chuť, ktorá je nám známa už od detstva. Kondenzované mlieko na mravenisko sa dá kúpiť okamžite uvarené, ale v sovietskych časoch sa vždy varilo samo (vtedy nebolo iné na predaj). Zloženie vysokokvalitného kondenzovaného mlieka zahŕňa iba mlieko a cukor - žiadne rastlinné tuky.
Recept s fotografiou výroby koláča Mravenisko
Niektoré začínajúce gazdinky sa pýtajú: Ako si doma uvariť mravčiaci koláč? V tomto nie je nič ťažké. Tento podrobný recept s fotografiou vám pomôže rýchlo a jednoducho pripraviť klasický koláč Anthill doma.
Príprava základu torty
Výroba krému a montáž koláčov
Video recept na tortu Mravenisko
Ak ste ešte nikdy neskúsili upiecť mravenisko doma, tento jednoduchý recept vám prezradí, ako na to:
Ako ozdobiť tortu Mravenisko
Cake Anthill vďaka svojmu tvaru už vyzerá ako mravenisko a zaobíde sa bez ďalších dekorácií. Každá hosteska má však svoju vlastnú verziu dekorácie. Najčastejšie sa používa na zdobenie torty mak, med, strúhaná čokoláda, ako aj všetko, čo hostiteľke povie jej inšpiráciu. Stretol som Anthills zdobené brusnicami, kokosovými lupienkami, kandizovaným ovocím a dokonca aj kúskami čerstvých datlí (veľmi nezvyčajná a chutná kombinácia, ak máte šancu, určite vyskúšajte. Len nezabudnite datle olúpať zo šupiek ).
Tento recept používa stredne veľké vajcia. Ak použijete veľké vajcia, bude vám stačiť jedno a ak použijete malé, potom je lepšie vziať vajcia tri.
Cesto v rúre neprepečieme. Prepečené sušienky získajú charakteristickú spálenú chuť a vôňu, čo je pre koláč neprijateľné.
Ak sa rozhodnete variť kondenzované mlieko sami, uistite sa, že zazátkovaná nádoba je pokrytá vodou. Existujú prípady, keď poháre s kondenzovaným mliekom, ktoré neboli počas varenia pokryté vodou, „vybuchli“ a rozmazali všetko okolo kondenzovaným mliekom.
Kondenzované mlieko varte aspoň dve hodiny na miernom ohni.
Ako podávať Mraveneckú tortu
Je lepšie podávať koláč Anthill na stôl celý. Takže hostia budú môcť oceniť jeho vonkajšiu podobnosť so skutočným mraveniskom. Koláč nakrájajte na malé kúsky voľného tvaru. Rovnako chutné bude jesť tradičný kúsok okrúhleho aj štvorcového tvaru. Voňavý a sladký, všetci vaši hostia budú chcieť tento koláč vyskúšať.
Aby ste zvýraznili všetky chute tohto úžasného koláča, podávajte k mravenisku nesladený čaj alebo kávu, pretože samotný koláč je veľmi sladký. Deťom možno do koláča ponúknuť mlieko, klasický jogurt alebo nie veľmi sladký kompót (napríklad z čerstvých alebo sušených jabĺk).
Možné ďalšie možnosti varenia a prísady
Recept na klasický koláč Anthill zo sovietskej éry môžete spestriť pridaním nasekaných pražených orechov, maku a dusených hrozienok do krému. Komponenty je možné pridať všetky spolu alebo jednotlivo. Ak sú hostia už na prahu alebo sa zrazu rozhodnete dopriať svojej rodine chutné, recept vám pomôže. Pri príprave mraveniska podľa tohto receptu sa nemusíte obťažovať pečením, pretože sa ako základ navrhuje použiť hotové sušienky z obchodu. Nie nadarmo sa aj v sovietskych časoch považoval mravenčí koláč vyrobený zo sušienok s kondenzovaným mliekom za obľúbený domáci koláč. Koniec koncov, tam, kde sa používa kondenzované mlieko, koláč nemôže byť bez chuti.
Tento postupný recept na Mraveneckú tortu som napísala preto, aby každý, kto miluje túto nádhernú tortu a napriek tomu si ju kúpil v obchode, konečne prišiel na to, ako si vyrobiť Mraveneckú tortu doma a mohol sa potešiť “pravým” Mraveniskom.
Napíšte mi, ktorý recept na Mraveneckú tortu je pre vás najlepší. Bol by som rád, keby som poznal možnosti.
V kontakte s
Dnes budeme reprodukovať klasický recept na koláč Anthill, ktorý bol opakovane vypracovaný a testovaný časom. Začiatkom 90. rokov bol veľmi obľúbený jednoduchý domáci koláč v podobe malého sklíčka z kúskov cesta prekrútených cez mlynček na mäso, potretých maslovým krémom. Ale aj teraz, napriek obrovskej konkurencii iných dezertných výrobkov, je "Mravenisko" žiadané, aktívne sa pripravuje doma av továrňach na cukrovinky.
Tento koláč môže byť jednoduchým dezertom pre každodennú šálku čaju a sladkým jedlom ako súčasť slávnostného menu. Môžete si pripraviť a upiecť kúsky cesta vopred a namazať krémom a zostaviť šmýkačku v ľubovoľnej voľnej minúte. Jediná vec, ktorú je potrebné zvážiť, je čas na namočenie dezertu, takže je lepšie pripraviť "Mravenisko" večer.
Ingrediencie: 
Na test:
- maslo - 200 g;
- vajcia - 2 ks;
- mlieko - 150 ml;
- prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky;
- múka - 500 g.
Na krém:
- kondenzované mlieko (varené) - 380 g;
- maslo - 200 g.
Pre registráciu:
- mak (voliteľné) - 1-2 lyžice. lyžice.
Recept na koláč "Mravenisko" s fotografiou krok za krokom
Ako pripraviť cesto na koláč "Mravenec".
- Vopred vyberte maslo z chladničky a nechajte ho čo najviac roztopiť a zmäknúť. Vláčnu olejovú hmotu ľubovoľne nakrájame, zmiešame s vajíčkami. Potrieme lyžicou alebo zľahka prešľaháme mixérom.
- Do maslovo-vaječnej zmesi nalejte mlieko. Múku zmiešame s práškom do pečiva a postupne pridávame do tekutej hmoty.
- Vymiesime mäkké „poslušné“ cesto. Ďalej by ste si mali presne vybrať, ako sa bude „Mravenisko“ pripravovať – môžete použiť mlynček na mäso, ručne natrhať cesto na veľmi malé kúsky alebo nastrúhať. V našom príklade uprednostňujeme druhú možnosť.
- Pre pohodlie rozdelíme hmotu na 4 rovnaké kusy, z ktorých každý je zabalený do potravinovej fólie a vložený do mrazničky na hodinu a pol. Cesto by malo dobre vychladnúť a trochu stuhnúť, aby sa ľahko rozotieralo a nerozmazávalo na strúhadle. V prípade mlynčeka na mäso stačí držať cesto na polici chladničky 30-40 minút.
- Z mrazničky vyberieme dva vychladené kúsky múčnej hmoty, potrieme veľkými hranolkami a tenkú vrstvu rozložíme na plech pokrytý pergamenovým papierom.
- Pošleme ho do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 15-20 minút (kúsky múky by mali byť mierne zlaté). Podobne potrieme a upečieme zvyšok cesta.
Krém na tortu "Anthill" recept s fotografiou
- Kým koláč chladne, pripravíme si jednoduchý krém. Zmäknuté maslo vyšľaháme, kým nebude nadýchané.
- Pridajte varené kondenzované mlieko. Pracujeme s mixérom, kým sa nedosiahne homogénna hmota svetlej karamelovej farby.
- Vychladnuté upečené cesto rozvaľkáme na malé kúsky a naložíme do krému.
- Veľmi dôkladne premiešame, aby boli všetky kúsky namočené čo najrovnomernejšie.
- Ubíjajte, položte hmotu na tanier vo forme malého sklíčka.
- Ak chcete, posypte koláč makom alebo strúhanou čokoládou, aby ste napodobnili mravce. Produkt vložíme cez noc do chladničky na úplnú impregnáciu.
- Hotový koláč "Anthill" nakrájajte na porciované segmenty a podávajte.
Šťastný čaj!
Mnohí z nás zažívajú ku koláču Mravenisko bezhraničnú nežnosť. Korene sentimentálnych citov siahajú do ďalekého detstva – do čias, keď nám túto pochúťku piekli mamy a staré mamy. A teraz ho pripravujeme pre naše rodiny, spájame časy a odovzdávame reťaz tradícií, kulinárskych zručností a receptu Mravenisko. Dnes môže každá žena v domácnosti nezávisle zachytiť tento proces na kameru a po jeho zachytení ho darovať ďalšej generácii svojej rodiny so slovami: „To isté mravenisko. Recept s fotografiou. Pripravte sa prísne podľa pokynov.
Základom koláča Mravenisko je krehké cesto a krém je vyrobený z vareného kondenzovaného mlieka a masla. Kombinácia jednoduchých ingrediencií vždy vystrelí do prvej desiatky. Ale nuansy varenia môžu priniesť rôzne výsledky: niekedy ohromujúce, ale niekedy neúspešné. Preto, aj keď ste už Mravenisko piekli, pozrite sa bližšie na recept: moja verzia sa vám môže páčiť viac!
Čas prípravy: 1 hodina + 3 hodiny varenie kondenzovaného mlieka / Výťažok: 12 porcií
Ingrediencie
Na test:
- pšeničná múka 3 šálky (360 gramov)
- cukor 1 šálka (130 gramov)
- vajcia 2 kusy
- maslo 190 gramov
- sóda 0,5 lyžičky
- citrónová šťava 1 lyžička
- štipka soli.
Na krém:
- kondenzované mlieko v nádobe 200 gramov
- maslo 210 gramov.
Na ozdobu:
- vlašské orechy 100 gramov
- horká čokoláda 200 gramov
Ako urobiť mravčiaci koláč
Než začnete piecť koláč, mali by ste uvariť kondenzované mlieko na krém. To sa dá urobiť večer predtým. Do hrnca s hlbokým dnom vložte kondenzované mlieko do uzavretej plechovej dózy. Nalejte len toľko vody, aby ste dosiahli vrch nádoby. Dáme na sporák. Hneď ako voda vrie, zmiernime oheň, aby veľmi nevrela. Označujeme čas. Pravidelne monitorujeme hladinu vody v panvici: musí neustále zostať na hornom okraji nádoby. Pri vyparovaní pridajte tekutinu. Po 3 hodinách vodu scedíme a nádobu odložíme nabok vychladnúť.
V hlbokej miske zmiešame mäkké maslo s kryštálovým cukrom. Stierkou ich rozdrvte na krém.
Vajcia rozbijeme do samostatnej misky, pridáme štipku soli a trochu rozšľaháme metličkou.
Vajcia nalejte do maslovej zmesi a premiešajte.
Pridajte pohár pšeničnej múky, preosiatu cez sito. Premiešame.
Sódu uhasíme citrónovou šťavou a dáme do cesta. Dôkladne premiešame.
Pridáme zvyšok múky a rukami vymiesime tuhé cesto. Vytvarujeme z neho žemľu, zabalíme ju do potravinárskej fólie a vložíme na 15-20 minút do mrazničky. Cesto by malo byť dobre vychladené.
Vychladnuté cesto vyberieme z mrazničky, rozdelíme na niekoľko kúskov. Každý z nich natrieme na strúhadle s otvormi strednej veľkosti.
Plech prikryjeme papierom na pečenie. Nastrúhané cesto rozotrieme na papier v rovnomernej vrstve. Rúru vyhrejeme na 180 0 C. Plech vložíme do rúry piecť na 30-40 minút, kým cesto nezhnedne.
Plech s hotovými sušienkami vyberieme z rúry, mierne ochladíme.
Ešte teplé sušienky nakrájame na malé kúsky. Prestávka za studena je veľmi náročná. Hotové strúhané krehké cesto je veľmi podobné chodbám, ktoré kopú mravce.
Na prípravu krému na Mravenisko dáme do misky mäkké maslo. Otvorte pohár prevareného kondenzovaného mlieka a nalejte ho tam. Ak bolo mlieko pôvodne vysoko kvalitné, potom vo varenej forme vyzerá ako viskózna voňavá karamelka. Je ťažké odolať pokušeniu a nezjesť pár lyžíc! Ale ak je naším cieľom krém, potom zostáva len, ako v detstve, olizovať nádobu. Maslo s kondenzovaným mliekom šľahajte mixérom 10 minút - krém na mravenisko je pripravený.
Do veľkej misy dáme strúhanku z krehkého cesta a zalejeme smotanou. Všetky ingrediencie zmiešame vareškou alebo rukami.
Sušienky so smotanou položíme na rovnú dosku. Navlhčite si ruky vodou a vytvorte koláč v podobe mravčej šmýkačky. Hotový dáme na pár hodín do chladničky, ideálne cez noc.
Hotovú pieskovú tortu polejeme rozpustenou čokoládou a posypeme orechovou strúhankou. Mravenisko je pripravené.
Mraveneckú tortu poznajú mnohí z detstva. Toto je veľmi chutná pochúťka. Ponúkam v tomto článku 2 recepty na tento dezert: klasický a rýchly. Klasická verzia zahŕňa pečenie tortovej kôry, rýchla verzia sa pripravuje bez pečenia, ako základ sa berú sušienky. Vyberte si akúkoľvek možnosť, v každom prípade to bude chutné!
Ešte viac receptov na chutné nepečené koláče nájdete.
Cake Classic Anthill - krok za krokom recept
Ingrediencie:
- prémiová múka - 400 gr.
- škrob - 20 gr. (1 polievková lyžica so sklíčkom)
- maslo 82,5% - 200 gr. (izbová teplota)
- vajcia - 1 ks.
- práškový cukor - 100 gr.
- soľ - 1,5 g.
- sýtená minerálna voda - 4 lyžice.
Na krém:
- kondenzované mlieko - 370 g. (1 banka)
- maslo - 100 gr. (izbová teplota)
Na ozdobu:
- tmavá čokoláda - 50 g.
- mak - 17 gr.
Ako pripraviť tortu Anthill.
1. Ako pri príprave každého koláča, aj na koláč je potrebné najskôr vymiesiť cesto. Cesto na Mraveneckú tortu sa robí krehké, ale mierne sa líši od klasického krehkého cesta, z ktorého sa pečú koláčiky a torty. Táto stránka už má recept s tajomstvami výroby krehkého cesta, môžete si ho prečítať. Na klasické krehké cesto si treba vziať studené maslo. Na prípravu mraveniska musí mať olej izbovú teplotu.
S teplým maslom sa cesto ukáže ako viskóznejšie a hustejšie, čo je v tomto prípade nevyhnutné. So studeným maslom je cesto jemnejšie a drobivejšie. V Mravenisku takéto cesto rýchlo zvlhne a koláč nedrží tvar. Preto sa uistite, že ste olej z chladničky vybrali vopred (30 minút pred varením).
2. Vopred vyberte vajíčko spolu s olejom, aby sa zohrialo.
Ako variť kondenzované mlieko.
3. Na krém budete potrebovať varené kondenzované mlieko. Ak si kúpite hotové mlieko, takzvanú Varenku, konečný výsledok nebude veľmi dobrý. Pretože kondenzované mlieko z obchodu je veľmi husté. A veľmi často sa táto hustota nedosahuje varením, ale pridaním zahusťovadiel (škrob alebo dokonca tapetová pasta). Tiež "knedľa" je často tónovaná umelými farbivami. A ešte som v našich obchodoch nevidel jediné varené kondenzované mlieko vyrobené v súlade s GOST.
Ak si kúpite hotovú „varenku“, bude ťažké ju zmiešať s omrvinkami, získate nie veľmi chutnú hmotu.
Preto je najlepšou možnosťou variť kondenzované mlieko sami. Aby ste to dosiahli, musíte si vziať iba kvalitné mlieko vyrobené v súlade s GOST. Zloženie takéhoto mlieka by malo byť iba mlieko a cukor. Všetko, nič viac!
Vždy kupujem Rogachevskoye (bieloruské) kondenzované mlieko. Toto mlieko má rovnakú chuť ako v ZSSR, v mojom detstve. Neobsahuje žiadne prísady. Bohužiaľ, kondenzované mlieko od ruských výrobcov, dokonca vyrobené podľa GOST, ako je uvedené na štítku, sa s ním nedá porovnávať. Samozrejme, rád by som videl dobré a kvalitné výrobky vyrobené aj u nás ... Ale vráťme sa k nášmu receptu.
Aby mlieko počas varenia nevybuchlo (ako niektorí ľudia), musíte poznať niektoré nuansy. Najprv odstráňte štítok z nádoby. Do hrnca vložte pohár kondenzovaného mlieka a nalejte doň studenú vodu. Banka môže explodovať z teplotného rozdielu, preto ju nenapĺňajte vriacou vodou.
Po druhé, hladina vody v panvici by mala byť 3-5 cm nad nádobou. Radšej položte nádobu na sud. Nezabudnite, že počas varenia musí byť celá nádoba pokrytá vodou.
Po tretie, ak sa voda počas varenia vyvarí, stačí pridať vriacu vodu, aby ste sa vyhli rovnakému teplotnému rozdielu.
Varte kondenzované mlieko 1,5 hodiny po prevarení vody na miernom ohni pod vekom. Je lepšie nastaviť časovač, aby sa mlieko nestrávilo. Varené kondenzované mlieko nechajte vychladnúť v tej istej vode, odstráňte iba veko z panvice.
Miešanie cesta.
4. Do misky dáme mäkké maslo (200 gr.). Mixérom pri nízkej rýchlosti (alebo metličkou) začnite šľahať maslo. Šľaháme len trochu, pár sekúnd, len aby sa maslo rozbilo. Pridajte k nej práškový cukor (100 gr.) a všetko spolu šľahajte, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Nemôžete šľahať príliš dlho, inak sa hmota rozdelí, olej sa zlomí. Beat nie viac ako 5 minút. Preto sa berie práškový cukor, ktorý sa zmieša rýchlejšie ako len kryštálový cukor a zrná nebudú cítiť.
5. Vezmite vajíčko a oddeľte žĺtok od bielkovín. V tomto recepte nie sú potrebné bielkoviny. Žĺtka trochu premiešame vidličkou a pridáme k olejovitému jadru. Na nízkych otáčkach vymiešame žĺtka s maslom (alebo len ručne metličkou).
6. Aby bolo cesto plastickejšie, treba doň dať trochu minerálky s plynom (4 polievkové lyžice). Plyn spôsobí, že cesto bude vzdušnejšie. Cesto opäť rýchlo prešľaháme.
Maslo vyšľaháme, pridáme práškový cukor, potom žĺtok, potom minerálku. 7. V samostatnej miske zmiešajte preosiatu múku, soľ a škrob. Aby sa cesto drobilo, je potrebný škrob. A soľ zosilňuje účinok cukru, preto do pečenia vždy pridajte štipku soli.
8. Polovicu vzniknutej múčnej zmesi vložíme do masla a premiešame mixérom.
9. Teraz do cesta vložte zvyšnú múku (múku si nechajte v miske -2-3 polievkové lyžice) a všetko premiešajte lyžičkou.
10. Dosku posypeme zvyšnou múkou, dáme na ňu cesto a nakoniec ho premiesime rukami. Hotové cesto je hladké, matné, textúrou podobné mäkkej plastelíne.
Múku zmiešame so škrobom a soľou, vymiesime cesto. Chladenie a pečenie cesta.
11. Cesto rozdelíme na 4 časti, z každej časti vyvaľkáme párky a zabalíme ich do potravinovej fólie. Vložte kúsky cesta do chladničky na 30 minút. Ak ochladíte celú guľu cesta bez toho, aby ste ju rozdelili na časti, bude to trvať 2 hodiny.
12. Keď je cesto dobre vychladnuté, musí sa posúvať cez mlynček na mäso. Ihneď si pripravíme plech na pečenie a vystelieme ho papierom na pečenie. Nie je potrebné namazať pergamen olejom, cesto je už mastné. Cesto, ktoré vyjde z mlynčeka na mäso, ihneď položte na pergamen v jednej vrstve.
Ak nie je mlynček na mäso, cesto sa môže nastrúhať. Ale na to bude potrebné držať cesto v mrazničke.
Nezabudnite tiež predhriať rúru na 200 stupňov. Práve pri tejto teplote cesto rýchlo chytí kôrku, neroztečie sa, bude chrumkavé.
13. Cesto pečieme 15 minút do zlatista.
Príprava krému na tortu Anthill.
14.Teraz pripravte krém na mravenisko. Otvorte pohár s vychladeným kondenzovaným mliekom. Nesmie byť prepečené. Do misky dáme maslo izbovej teploty, trochu ho prešľaháme mixérom. Maslo musí mať rovnakú teplotu ako mlieko, aby sa neoddeľovalo.
15. Do masla pridáme kondenzované mlieko a všetko spolu premiešame mixérom. Nemusíte biť dlho, nie viac ako 5 minút. Krém by mal byť homogénny, bez hrudiek.
Zostavenie Ant.
16. Keď je cesto upečené, vyberte ho z rúry. Cesto dáme na pergamen vychladnúť a vyberieme ho z plechu na pečenie.
17. Vychladnuté cesto rozdrobíme rukami na krém. Veľkosť kúskov by mala byť 1-2 cm Lyžicou zmiešame strúhanku so smotanou.
- Pripravenú zmes vylejeme na tanier. Aby si Mravenisko dobre držalo svoj tvar, rozložte ho po častiach, dobre podbíjajte. Vytvorte kužeľ.
19. Aby koláč rýchlejšie stuhol, zabaľte ho s tanierom ako cukrík do potravinovej fólie.
20. Odložíme na 1 hodinu do chladničky stuhnúť.
21. Hotový koláč posypeme makom a strúhanou čokoládou. Bude to teda veľmi podobné skutočnému Mravenisku.
22. Podávajte tento lahodný koláč, ideálny na každý čajový večierok.
Torta Anthill bez pečenia - rýchla možnosť
Ak nie je čas alebo túžba piecť cesto, môžete si pripraviť koláč Anthill zo sušienok. Táto metóda je oveľa rýchlejšia, ale pre mňa osobne je problém, že teraz nemôžete nájsť dobré cookies. Myslím tým, že všetky cukrovinky z obchodu sú vyrobené z margarínu, ktorý obsahuje transmastné kyseliny. Dobre, teraz nebudem hovoriť o správnej výžive, najmä keď pripravujeme koláč.
Na rýchle mravenisko potrebujete:
- sušienky - 500 g.
- varené kondenzované mlieko - 450 g.
- maslo - 180 gr. (izbová teplota)
- orechy (akékoľvek) - voliteľné
- mak - 2 lyžice.
- čokoláda - 50-70 g.
Ako vidíte, kondenzované mlieko je možné odobrať už varené, čo ušetrí ešte viac času na varenie.
Ako vyrobiť mravenisko zo sušienok bez pečenia.
1. Maslo treba vopred vybrať z chladničky, aby zmäklo. Pri šľahaní smotany musia mať všetky zložky rovnakú teplotu, aby sa smotana neodlupovala.
2. Ak sú orechy, môžu sa dať aj do koláča, pridá sa nová chuť. Orechy je potrebné trochu vysušiť na panvici, takže budú oveľa voňavejšie. Orechy môžete rozdrviť valčekom tak, že ich vložíte do vrecka.
3. V hlbokej miske musíte rozdrviť sušienky. To sa dá urobiť rukami, môžete použiť valček, ako orechy. Najprv však vložte sušienky do pevného vrecka, aby sa nerozsypali po kuchyni. Sušienky nemusíte drviť. Mal by byť v kusoch do 2 cm.
4. Do nakrájanej pečene pridáme orechy a 1 polievkovú lyžičku. mak. Zmiešajte tieto suché prísady.
5. Pripravíme si krém. Do misky dáme prevarené kondenzované mlieko a zmäknuté maslo. Tieto ingrediencie vymiešame mixérom alebo metličkou do hladka.
6.Krém dôkladne vymiešame so sušienkami.
7. Vhodný tanier prikryjeme fóliou. Tortové cesto rozotrieme na fóliu. Pomocou fólie vytvorte požadovaný tvar. Fólia pomôže torte rýchlejšie stuhnúť, stuhnúť a neroztečie sa po plechu.
8. Tortu dáme vo fólii do chladničky aspoň na 30 minút, aby krém stuhol.
9. Hotový koláč ozdobíme strúhanou čokoládou a makom.
10. Tu je rýchly koláč, ktorý bude veľmi chutný.
Uvarte mravenisko podľa ktoréhokoľvek z navrhovaných receptov a získajte lahodný koláč. A druhá možnosť môže byť rýchlo pripravená na neočakávaných hostí (hlavná vec je, že všetky produkty sú po ruke).
A na slávnostný stôl upečte - tortu s lahodnou chuťou, ktorá nenechá nikoho ľahostajným!
V kontakte s