Bylinkový čaj prospieva a škodí. Užitočné vlastnosti bylinných čajov

Užitočné a voňavé bylinky, používané pred stovkami rokov, si dnes opäť získavajú svoju zaslúženú obľubu. Stále viac ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie, dáva prednosť prírodným rastlinným nápojom pred bežným čajom alebo kávou. Čo sú bylinkové nápoje a ako si ich môžete pripraviť doma?

Účinnosť a aplikácia

Na Rusi boli bylinkové čaje obľúbené až do konca 18. storočia, keď sem priviezli čínsky čaj s dlhými listami. Ľudia po stáročia pripravovali a pili denne hrejivé, liečivé a bolesti utišujúce nápoje, ktorých receptúry sa uchovávali v každej rodine.

Nápoje z rastlín, kvetov, ovocia, koreňov možno bežne rozdeliť do dvoch typov:

liečivý čaj;
bylinkové čaje na každý deň.

V prvom prípade máme na mysli bylinné prípravky z viacerých druhov surovín, určené na riešenie existujúcich zdravotných problémov. Na každodenné užívanie sú vhodné takzvané vonné bylinky, ktoré nepôsobia na problém systémovo a majú mierne liečivé vlastnosti. Patria sem nápoje s oreganom, mätou, medovka, sladká ďatelina a iné voňavé rastliny či kvety.

Liečivý čaj sa pije na odporúčanie lekára, kurzy v určitom dávkovaní. Keďže sa prospešné zložky z nápoja časom hromadia, ich účinnosť sa zvyšuje s každou novou šálkou. Pri liečbe týmto spôsobom by sa mali zabezpečiť povinné prestávky medzi kurzami.

Ak je problém mierny, jeho prejavy pomôže vyhladiť bylinný nápoj. Pri vážnejších ochoreniach sa nápoje z liečivých rastlín používajú ako doplnkový liek na liečbu drogami.

Mäta sa najčastejšie používa na ochutenie čaju.

Ivan-chai, alebo fireweed, je považovaný za najobľúbenejší ruský bylinný čaj. Prvýkrát bol zberaný v meste Kaporye neďaleko Petrohradu. Tento nápoj posilňujúci imunitu, tonikum a voňavý nápoj sa dlhodobo dodával do Veľkej Británie a bol jedným z dôležitých exportných tovarov ruského štátu.

Dnes sa obnovujú tradície výroby a používania ohnivej trávy a mnohí milovníci sa jej príprave, kvaseniu a sušeniu nezávisle venujú. Čaj sa zbiera v období kvitnutia. Zbierajte listy aj kvitnúce kvety.

Užitočné bylinky

Čaj doma sa dá pripraviť mnohými spôsobmi, pretože na tieto účely existuje veľa rastlinných materiálov. K obyčajným čajovým lístkom môžete pridať niekoľko lístkov alebo súkvetí voňavých rastlín. Čaj tak získa nové tóny a prospeje telu. Nápoje pozostávajúce zo zdravých bylín, ktorých účelom je liečba, nepatria medzi čajové lístky.

Ak chcete pripraviť voňavý čajový nápoj doma, môžete do kanvice pridať voňavé bylinky na čaj:

oregano;
šalvia;
mäta;
listy ríbezlí;
spiraea;
vres;
levanduľa;
sladká ďatelina;
harmanček;
Lipa;
ďatelina.

Tieto čajové bylinky majú príjemnú vôňu, dodávajú nálevu krásnu farbu a jemnú dochuť. Ak sa zber rastlinných surovín vykonáva nezávisle, musíte byť opatrní s názvami voňavých bylín. V ľudovom liečiteľstve a oficiálnych referenčných knihách sa často líšia.

Názvy bylín s liečivým účinkom:

ľubovník bodkovaný;
jahoda;
aníz;
trojfarebná fialová;
prvosienka;
medvedie uši;
cowberry;
tansy;
rozchodnica;
harmanček;
čierna baza;
tymián.

Toto je veľmi skromný zoznam užitočných bylín, ktoré sa najčastejšie používajú pri zložení lekárskych poplatkov. Niektoré z nich môžu byť vysadené na vašom webe, iné budú musieť byť zhromaždené v lese a na lúke. Mäta, medovka, harmanček a palina sa v záhrade cítia dobre. Môže pestovať tymian, estragón, fenikel a iné.

Ako zbierať rastliny na čaj? Všetci sa zhromažďujú za jasného dňa ráno po zmiznutí rosy. Predpokladá sa, že maximálna sila v rastlinách sa sústreďuje počas obdobia ich kvitnutia a na samom začiatku. Práve tento moment treba zachytiť pri zbere poľných bylín na čaj.

Po zbere trávnatých častí sa sušia v tienenej, vetranej miestnosti. Suroviny sa musia pravidelne miešať, aby nedošlo k hnilobe a lepšie schli. Po 3-4 dňoch sa môže rozložiť do plátených vrecúšok a skladovať pri izbovej teplote mimo zapáchajúcich potravín. Všetky aromatické a voňavé bylinky sú skladované v sklenených alebo iných hermeticky uzavretých nádobách, aby neprijímali ďalšie pachy a nestrácali svoj vlastný.

Ovocie a korene

Zdravé bylinkové čaje sa skladajú nielen z rastlín a kvetov. Sú to tiež početné plody, korene a kôra stromov, ktoré majú vo svojom zložení veľa biologicky aktívnych zložiek. Medzi najbežnejšie bylinkové čaje patria:

Šípka;
čučoriedka;
ríbezle;
cowberry;
brusnica;
jablká;
slivka;
Rowan;
korene púpavy;
korene lopúcha;
kôra horského popola, rakytníka, duba, vtáčieho čerešňa.

Pred pridaním sušeného ovocia do čaju sa rozdrví v mažiari a až potom sa vloží do čajníka a zaleje horúcou vodou. Takéto nápoje sa môžu piť každý deň, pretože sú bohaté na vitamíny, antioxidanty, pektíny a ďalšie užitočné zložky. Odvary z bobúľ sa môžu podávať deťom namiesto obvyklého kompótu.

Ak poplatky zahŕňajú korene a kôru, sú pripravené špeciálnym spôsobom. Zvyčajne sa praktizuje príprava nálevu vo vodnom kúpeli, kedy sa rastlinný materiál zaleje studenou vodou a dusí sa vo vodnom kúpeli 15 až 30 minút. Neskôr sa nálev prefiltruje, jeho objem sa upraví na požadovaný objem a vypije sa v uvedenom dávkovaní.

Korene a kôra majú liečivú silu, výraznejšiu intenzitu ako bylinky a plody. Často obsahujú glykozidy, triesloviny, fytoncídy a adstringentné zložky. Významným predstaviteľom takýchto nápojov je infúzia dubovej kôry, ktorá má protizápalové, antiseptické, adstringentné a hojivé vlastnosti. Pitie namiesto čaju sa odporúča pri ochoreniach horných a dolných dýchacích ciest, problémoch s trávením. Vhodné na oplachovanie a vonkajšie použitie.

recepty na varenie

Liečivú silu rôznej intenzity má množstvo bylín. Niektoré sa môžu variť pravidelne na lahodný nápoj, zatiaľ čo iné sa pridávajú vo vypočítanej dávke. Ak je čaj vyrobený z bylín, zaleje sa mierne studenou prevarenou vodou. Strmá vriaca voda nie je vhodná, pretože ničí niektoré užitočné prvky a vyvoláva úplné odparenie éterických olejov. Doba lúhovania je v priemere 10 minút, pripravený nápoj sa pije čerstvý.

Recepty na každý deň

Najobľúbenejším vitamínovým nápojom na dennú konzumáciu je šípkový čaj. Na jeho prípravu sa používa sušené ovocie. Ak je nápoj pripravený v pohári, šípky sa rozdrvia v mažiari a 1 lyžička. suroviny sa nalejú horúcou vodou. Trvajte na tom 15-20 minút. Čaj si môžete pripraviť aj lúhovaním v termoske. Za týmto účelom sa celé ovocie naleje horúcou vodou, veko termosky sa zatvorí a trvá 3-4 hodiny. Nálev vydržíte celú noc, ráno potom nadobudne krásnu farbu a bohatú chuť s miernou kyslosťou.

Šípka je bohatá na vitamín C a nespôsobuje alergie

Recept na čaj z bylín a bobúľ:

Pripravte si zmes z rovnakého počtu listov a plodov ríbezlí a malín.
1 st. l. Zmes nalejte horúcou vodou a nechajte 30 minút.

Lahodný čaj na každý deň sa získava z listov černice a brezy, ktoré sú kombinované v pomere 8: 1. Doplnkovou prísadou môžu byť černice alebo maliny. Nápoj vyrobený zo sušených čučoriedok a mäty má originálnu chuť. Okvetné lístky ruží sa tiež často pridávajú do čaju. Berú sa čerstvé alebo sušené, najskôr zalejeme studenou vodou, necháme 1-2 hodiny lúhovať a potom nálev privedieme do varu a 2-3 minúty povaríme. Čaj je jantárovej farby a veľmi voňavý.

Aké bylinky je možné navzájom kombinovať na každodenné použitie? Sú to Ivan čaj a ruža, čerešňové a brezové listy, mäta a šalvia, brusnice, čučoriedky a ríbezle. Ak sa pripravuje čajová kolekcia na konzumáciu za studena, potom by mala v jej zložení prevládať bobuľovo-ovocná zložka. V horúcich nápojoch by naopak malo byť viac trávnatých zložiek.

liečivé čaje

Liečivé nápoje môžu byť upokojujúce, protizápalové, diuretické, vitamínové, pomáhajú pri liečbe reprodukčného systému, urogenitálneho, kardiovaskulárneho, zažívacieho.

Recepty na bylinkové čaje so sedatívami a upokojujúcimi účinkami:

Vezmite 10 g byliny motherwort, mäty a koreňa valeriány. Nalejte horúcu vodu, nechajte 15 minút. Pite 2 krát denne po obede.
Vezmite 10 g listov medovky a veroniky, 30 g listov jahôd a 40 g šípok. Homogénna zmes v množstve 1 polievková lyžica. l. zalejte 250 ml horúcej vody, nechajte 15 minút pôsobiť a vypite rovnakým spôsobom ako v prvom recepte.
Vezmite v rovnakom pomere kvety harmančeka, lipy a mäty, nalejte 1 polievkovú lyžičku. l. zmes s vodou, nechajte 10-15 minút. Pite pred spaním.

Čajovú zbierku na chudnutie je možné použiť pri diéte. Pomôže to regulovať vnútorné metabolické procesy a zlepšiť celkový stav. Na jeho prípravu vezmite 30 g kôry rakytníka a listov žihľavy, 10 g kalamusu a mäty. Na jednu porciu nápoja stačí 1 lyžička. zmesi. Pite 2 poháre počas dňa. V takýchto nápojoch na chudnutie môžete pridať korenie, ktoré stimuluje metabolizmus. Napríklad zázvor.

Kôra rakytníka je zahrnutá v mnohých poplatkoch za chudnutie

Multivitamínový čaj zo šípky, petržlenovej vňate, horského popola, listov ríbezlí sa pije pol pohára denne nalačno. Objem ingrediencií je ľubovoľný, stačí obmedziť počet semiačok petržlenu, pretože nemusí dať veľmi príjemnú chuť.

Bylinné prípravky na čaj určený na uspokojenie vitamínových potrieb tehotných žien.

Vezmite 1 lyžičku. sušené šípky a listy ríbezlí. Zalejte 400 ml vody a pite 100 ml 3-4x denne.
Vezmite 1 lyžičku. plody horského popola a divokej ruže, pridajte 500 ml vody, namočte 30 minút, pite po celý deň v malých porciách.

Ako správne variť bylinkový čaj, ako vytvárať bylinkové čaje, ako kombinovať ingrediencie – všetky tieto otázky si musíte naštudovať skôr, ako ich začnete uvádzať do praxe. Akýkoľvek rastlinný materiál nemusí byť vždy užitočný na určitej úrovni zdravia. Zvlášť starostlivo sa pripravujú čaje pre deti a ľudí s chronickými ochoreniami. Sú príliš citlivé na príjem komplexných aktívnych zložiek do tela.

Oplatí sa vrátiť ku koreňom a dokonca je príjemné zbierať voňavé a úžitkové rastliny a plody. To je ďalší dôvod, prečo si oddýchnuť od ruchu veľkomesta a komunikovať s prírodou.

Ako viete, všetko nové je dobre zabudnuté staré. Tento výraz sa najlepšie hodí k téme dnešného článku. Bylinkové, ovocné a kvetinové čaje sú čoraz obľúbenejšie a nie je to len o móde. Veľmi často sa tí, ktorí sa vážne starajú o svoje zdravie, vzdávajú tradičných čajov a káv a prechádzajú na bylinkové čaje. Motivácia je jednoduchá: „obyčajný“ čaj má vysoký obsah kofeínu a tanínu – látok, ktoré vzrušujú nervový systém. Málokto sa navyše riadi pokynmi čajových majstrov a čajové lístky varí správne – žiaľ, 2-3 dni odležané čajové lístky nie sú v našich kuchyniach ničím výnimočným a takýto čaj nemožno nazvať chutným a zdravým. Áno, a čaj sa môže podávať deťom až po 2-3 rokoch.

Ďalšia vec sú staré dobré bylinkové čaje. Práve tie pili naši predkovia niekedy pred 500 rokmi, kým sa u nás objavil pravý čaj. Presne povedané, nálev alebo odvar z bylín, koreňov alebo kvetov by sa nemal nazývať čaj, pretože nie je vyrobený z listov čajového kríka. Ale nebudeme príliš vyberaví.

Bylinné čaje sú veľmi odlišné: vitamínové, liečivé, chladiace alebo naopak otepľujúce, voňavé a nie veľmi, ale v každom prípade sú všetky užitočné. A čo je najdôležitejšie - vy sami môžete zbierať a zostavovať svoj vlastný jedinečný čaj, len to musíte vedieť niekoľko dôležitých pravidiel. Keď idete za správnou trávou, nezabudnite, že príroda je veľmi zraniteľná - netrhajte všetko v rade, nechajte časť trávy na mieste zberu na jej obnovu. Pri zbere lístia (jahody, maliny, kôstkovice, černice) odrežte z konára len niekoľko lístkov, ktoré musíte zbierať úplne rozložené. Pri zbere kvitnúcich rastlín, ako je mäta, ľubovník bodkovaný, tymian, oregano, vždy ponechajte niektoré rastliny s kvetmi na dozrievanie semien. Kvety jazmínu, divokej ruže, lipy by sa mali zbierať až po rozkvitnutí. Bobule a ovocie zbierajte, keď sú úplne zrelé. Najlepší čas na zber surovín je začiatok kvitnutia alebo plné kvitnutie rastliny. Trávu je potrebné zbierať za suchého počasia, ihneď po odstránení rosy.

Sušenie byliniek je tiež veda. Nazbierané bylinky sa sušia v tienenej miestnosti (pod prístreškom, na povale alebo v dobre vetranej miestnosti), kým úplne nevyschnú. Nikdy nenechajte trávu hniť. Sčernená tráva by sa nemala konzumovať!

. Bylinky s obsahom éterických olejov (oregano, kalamus, tymián atď.) sušte pomaly pri teplote 30-35ºС. Je to potrebné, aby sa esenciálny olej neodparil.
. Byliny obsahujúce glukozidy (tansy, mäta, adonis, ľubovník bodkovaný, podbeľ) sa sušia v sušičke pri teplote 50-60ºС.
. Plody (šípka, čierne ríbezle, čučoriedky, horský popol) s vysokým obsahom vitamínu C sa sušia v sušičke pri teplote 80-90ºС.

Hotové suroviny je potrebné skladovať v papierových alebo ľanových vrecúškach, mimo silne zapáchajúcich výrobkov, najlepšie každý druh zvlášť. Voňavé bylinky možno skladovať v sklenených alebo keramických nádobách s tesne priliehajúcimi viečkami. Na každé vrecúško alebo téglik nezabudnite pripevniť štítok s názvom bylinky a časom zberu. Trvanlivosť listov, kvetov a bylín je 1-2 roky, ovocie a bobule - 3-4 roky, kôra a podzemky - 2-3 roky.

Ďalšou dôležitou zručnosťou pri príprave bylinkových čajov je zbieranie kytice byliniek. Čaj si, samozrejme, môžete pripraviť z ktorejkoľvek bylinky, ale kto odmietne možnosť čarovať nad čajníkom? Ak používate aromatické bylinky (mäta, medovka, oregano, tymian a pod.), potom je vhodné do zmesi zaradiť len jednu z nich. V opačnom prípade sa môžu arómy navzájom zničiť alebo, čo je ešte horšie, spojiť sa do nepríjemného zápachu. Najlepšou možnosťou preto môže byť zmiešanie viacerých neutrálnych byliniek s jednou voňavou.

Musíte tiež vedieť, ako variť bylinkový čaj. Ak pripravujete čaj z kvetov, potom je potrebné ich uvariť vo veľkej porcelánovej kanvici s vodou prevarenou „bielym kľúčom“ a nechať lúhovať 5-10 minút. Listy môžu byť tiež varené vriacou vodou alebo varené 3-5 minút, ale mnoho užitočných látok zmizne. Suché bobule pred varením by mali byť rozdrvené, zaliate vriacou vodou a nechajte lúhovať 5-10 minút. Korene, kôra a hrubé časti rastlín sa najemno narežú, vložia do studenej vody, privedú do varu a povaria 10 minút, potom sa nechajú 10-15 minút lúhovať. Správne uvarený bylinkový čaj má nádhernú vôňu, bohatú chuť a žiarivú farbu a je tiež len zásobárňou živín. Dá sa dokonca povedať, že bylinkové čaje možno považovať za potravinový výrobok, pretože obsahujú obrovské množstvo biologicky aktívnych látok: enzýmy, vitamíny, organické kyseliny, mikro a makro prvky atď.

Všetky bylinné čaje možno podmienene rozdeliť na vitamínové a liečivé. Vitamínové bylinkové čaje môžete, ako už z názvu vyplýva, pokojne piť po celý rok koľko len chcete a kedykoľvek, no pri liečivých čajoch si treba dávať pozor. Takéto čaje predpisujú lekári a môžete ich piť obmedzený čas. Byliny, ktoré sú súčasťou liečivého čaju, môžu mať kontraindikácie pre niektoré choroby.

Ráno môžete piť posilňujúci vitamínový čaj pozostávajúci z listov jahôd, angeliky, citrónovej trávy, levandule, listov a kvetov ďateliny, ľubovníka atď.
. Večer, naopak, treba piť upokojujúce bylinkové čaje – ľubovník bodkovaný, listy maliny, mäta pieporná, medovka lekárska, harmanček, Ivan čaj, čerešňové listy, prvosienka atď.
. V zime a skoro na jar je dobré pripravovať multivitamínové bylinkové čaje z malín, čiernych ríbezlí, černíc, žihľavy, mrkvy, čučoriedky, šípky, rakytníka, listov horského popola.
. Ale v lete je najlepšie piť čaj z čerstvých bylín a listov - to je najlepší čas na "živé" vitamíny.

Tu je niekoľko vzorových receptov na zber vitamínových bylinných čajov.

cowberry: 2 g vresových kvetov, 2 g šípkových listov, 10 g jahodových listov.

Rowan: 30 g jarabín, 5 g malín, 2 g listov ríbezlí.

Jahoda: 10 g jahodových listov, 2 g mäty, 2 g ľubovníka bodkovaného.

Pupalkový čaj: 5 g listov prvosienky, 5 g ľubovníka bodkovaného.

Šípkový medový čaj: 20 g šípok, 15 g medu, 5 g citrónovej šťavy.

Vitamín: 20 g šípok, 10 g plodov jarabiny, 5 g listov oregana.

Regeneračné: 3 g listov jahôd, 3 g listov černice, 3 g listov čiernej ríbezle, 10 g tymiánu, 10 g ľubovníka bodkovaného. 1 polievková lyžica zmiešajte zalejte 200 ml vriacej vody a nechajte 10 minút odstáť.

Všeobecné posilňovanie č. 2: 6 g šípky, 6 g rakytníka, 2 g byliny centaury, 2 g koreňa sladkého drievka, 3 g koreňa púpavy, 20 g medu.

Všeobecné posilňovanie č. 3: 30 g šípok, 20 g čučoriedok, 10 g bobúľ čerešne vtáčej, 30 g listov žihľavy. 1 polievková lyžica zmiešajte zavarte 200 ml vriacej vody a varte 10 minút, nechajte 1 hodinu. Pite s medom.

Všeobecné posilňovanie č. 4: 30 g šípok, 10 g brusnicových listov, 30 g žihľavy, med. 1 polievková lyžica zmes nalejte 400 ml vriacej vody, varíme 10 minút, trváme na termose 2 hodiny. Pite horúce. Tento čaj je kontraindikovaný pri zápche.

Liečivé bylinkové čaje sa užívajú len na odporúčanie lekára a pod jeho dohľadom. Dávky a počet byliniek v zbere liečivých čajov nie sú striktne povinné, závisí to od zdravotného stavu a vašej pohody, možno ich znížiť, ale nemali by ste ich zvyšovať. Na rozdiel od vitamínových čajov, ktoré je možné piť kedykoľvek počas dňa či noci, liečivé bylinkové čaje sa konzumujú 20-30 minút pred jedlom. Pripravený čaj možno skladovať v chladničke 2-3 dni. Zvyčajne sa liečivé čaje pripravujú vo vodnom kúpeli. Za týmto účelom sa misky s kolekciou naplnenou prevarenou vodou vložia do nádoby s mierne vriacou vodou a uvaria sa. Infúzie sa pripravujú vo vodnom kúpeli 15 minút, odvary - 30 minút. Potom sa liečivý čaj odstráni z ohňa a vylúhuje: infúzie - 10-15 minút, odvary - 30 minút. Potom sa výsledný čaj scedí, zvyšné suroviny sa vyžmýkajú a všetka tekutina sa prefiltruje cez gázu. Potom sa hotový liečivý čaj doplní prevarenou vodou na pôvodný objem.

Rozumné používanie prírodných prostriedkov pomôže zmierniť váš stav a zbaviť sa choroby. Nemali by ste sa však samoliečiť, prekračovať indikované dávky bylín a užívať neznáme bylinky. Je plná otravy!

Tu je niekoľko receptov na bylinkový čaj.

Diuretický čaj: 5 g viniča, 5 g ľubovníka bodkovaného, 5 g listov čiernej ríbezle.

Čučoriedkový čaj (na kolitídu): 2 g čučoriedok, 2 g kvetov harmančeka, 2 g mäty piepornej, 2 g listov žihľavy.

Čaj na potenie: 10 g malín, 10 g lipových kvetov. 1 polievková lyžica zmes variť 2 zásobník. vriacou vodou, trvať na 5 minútach, piť horúce.

Liečivý čaj na prechladnutie: 10 g kvetov rumančeka, 10 g kvetov lipy, 10 g čiernej bazy, 10 g mäty piepornej. 1 polievková lyžica uvarte zmes pohárom vriacej vody, zabaľte na 30 minút, napnite. Pite horúce.

Prsný čaj: 40 g listov podbeľu, 30 g listu skorocelu, 30 g koreňa sladkého drievka. 1 polievková lyžica zmes variť 2 zásobník. vriaca voda. Nechajte 30 minút, preceďte. Pite 2 polievkové lyžice. každé 3 hodiny. Tento čaj pomáha zbaviť sa hlienu v pľúcach.

Teplý čaj: 10 g zázvoru, 10 g škorice, 10 g klinčekov. 1 lyžička mix varte 200 ml vriacej vody, trvajte trochu. Zázvor zlepšuje krvný obeh, má antiseptické, expektoračné, stimulačné vlastnosti. Tento čaj je veľmi zvláštny, ostrý.

Upokojujúci čaj: 10 g listov medovky, 10 g listov veroniky, 30 g listov jahôd, 40 g plodov hlohu. 1 polievková lyžica mix uvarte 250 ml vriacej vody, nechajte 5-7 minút. Pite s medom.

Upokojujúci čaj #2: 30 g listov jahôd, 20 g mäty piepornej, 40 g plodov hlohu. Zmes sa pripravuje rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom recepte.

Upokojujúci čaj #3: 10 g mäty piepornej, 10 g medovky, 10 g koreňa valeriány, 10 g listov a kvetov zubného kameňa. 1 polievková lyžica zmes zalejeme 200 ml vriacej vody, necháme 30 minút, precedíme. Pite pol pohára 3 krát denne.

Upokojujúci čaj #4: 10 g mäty piepornej, 10 g materinej dúšky, 10 g koreňa valeriány, 10 g chmeľových semiačok. Zmes sa varí a odoberá rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom receptúre.

Samostatne je potrebné povedať o bylinných čajoch na chudnutie. Takéto čaje postupne obnovujú metabolizmus, podporujú odbúravanie tukov, odstraňujú toxíny. Samozrejme, nedosiahnete zázračný okamžitý účinok, ale dlhodobým užívaním bylinkového čaju na chudnutie výrazne zlepšíte celkový stav tela.

Multivitamínový čaj na chudnutie: 30 g kôry krušiny, 10 g koreňa púpavy, 10 g petržlenovej vňate, 10 g mäty piepornej. 1 polievková lyžica premiešajte zalejte 200 ml vriacej vody po dobu 15 minút. Vezmite 2 polievkové lyžice. ráno na lačný žalúdok po dobu 2 mesiacov.

Jarabinový čaj na chudnutie: 70 g jarabín, 30 g listov žihľavy alebo divokej ruže. 1 polievková lyžica zmes nalejte 400 ml vriacej vody po dobu 10 minút, nechajte 4 hodiny, napätie. Vezmite pol pohára medzi jedlami 3 krát denne.

Černicový čaj na chudnutie: 80 g listov černice, 10 g listov brezy, 10 g listov podbeľu. Celú zmes zalejte vriacou vodou v pomere 1:20, nechajte 15 minút odstáť. Vezmite 1 stoh. pred raňajkami a obedom.

Čaj na chudnutie na báze kôry rakytníka: 30 g kôry krušiny, 20 g listov mäty piepornej, 30 g listov žihľavy, 10 g koreňa kalamusu. 1 polievková lyžica zmes zalejeme 300 ml vriacej vody, necháme 4 hodiny, precedíme. Vezmite pol pohára 3 krát denne 30 minút pred jedlom.

Buď opatrný! Čaje na chudnutie sú kontraindikované v prípade exacerbácie gastrointestinálnych ochorení, celkového oslabenia tela, urolitiázy, ako aj počas tehotenstva a laktácie.

A nakoniec, pár slov o výhodách a škodách bylinného čaju počas tehotenstva. Bezpečnosť bylinných čajov počas tehotenstva je kontroverzná. Skúsení bylinkári tvrdia, že niektoré z nich môžu priaznivo ovplyvniť priebeh tehotenstva a stav plodu, no známe sú aj kontraindikácie. Napríklad harmančekový čaj sa môže piť, ale málo a zriedkavo - nie viac ako jedna šálka denne, ale ak hrozí potrat, táto dávka môže byť smrteľná. V tehotenstve je všeobecne zakázané piť čaje s obsahom ženšenu, penízky, čiernej rasce, paliny, klzkého brestu, feniklu, sladkého drievka (alebo sladkého drievka), senovky gréckej, šalvie, chmeľu a paliny. Tieto bylinky môžu tonizovať maternicu a vyvolať potrat. Ak presne neviete, aký vplyv má konkrétna bylinka na činnosť maternice, radšej to neriskujte.

Pre tehotné ženy môžu byť dobrým východiskom vitamínové bylinkové čaje.

Vitamínový čaj pre tehotné ženy: 10 g šípky, 10 g čierne ríbezle. 1 polievková lyžica zmes zalejeme 400 ml vriacej vody. Nechajte 40 minút v uzavretej nádobe. Vezmite pol pohára 3-4 krát denne.

Vitamínový čaj pre tehotné ženy č.2: 10 g šípok, 10 g listov malín, 10 g listov ríbezlí, 10 g listov brusnice. 2 polievkové lyžice zber, nalejte 200 ml vriacej vody, varte 10 minút, trvajte 45 minút. Pite pol pohára 2 krát denne.

Vitamínový čaj pre tehotné ženy č.3: 10 g šípok, 10 g plodov jarabiny. 2 polievkové lyžice zmes nalejte 600 ml vriacej vody, varte 3 minúty, nechajte 30 minút. Vezmite pol pohára 3-4 krát denne.

Pokiaľ ide o deti, môžu sa im podávať akékoľvek vitamínové bylinkové čaje, samozrejme, zriedené asi na polovicu.

Šťastný čaj!

Larisa Shuftaykina

Bylinný čaj bol kedysi hlavným čajovým nápojom. Až odvtedy, keď sa do Ruska dostal čierny a iné druhy čaju, ustúpil. Teraz, keď sa opäť objavila móda zdravého životného štýlu, sa bylinkové čaje opäť tešia veľkej obľube. Výhody bylinkového čaju sú nepopierateľné a dnes sú potvrdené mnohými vedeckými štúdiami. Naozaj, čo môže byť lepšie ako vypiť šálku zdravého bylinkového čaju v chladných zimných dňoch? Aké sú teda výhody bylinkového čaju a je tam nejaká škoda?

Bylinkový čaj je čaj získaný varením bylín, kvetov a koreňov rastlín. Tento čaj si môžete pripraviť s akoukoľvek bylinkou. Potrebujeme sa upokojiť po náročnom dni v práci, zbaviť sa prvých príznakov prechladnutia, zmierniť nevoľnosť či nadúvanie – uchyľujeme sa k bylinkovým čajom.

V zime tento čaj zahreje, zdvihne našu imunitu. V lete je to výborný chladivý a zdravý nápoj. Koniec koncov, všetky bylinky majú liečivé vlastnosti. A okrem jednoduchého uhasenia smädu dokáže bylinkový čaj vyriešiť množstvo zdravotných problémov.

Výhody bylinného čaju

Bylinkový čaj má mnoho zdravotných výhod. Môže sa piť teplý alebo studený. Vo všetkých dobách a na celom svete je takýto čaj cenený ako nápoj, ktorý dáva kľúč k zdraviu a dlhovekosti a je najstarším nápojom. Ako môžem využiť pitie bylinkového čaju?

Hlavným prínosom takéhoto čaju je, že pri varení ktorejkoľvek časti rastliny získame liečivý nápoj so všetkými blahodarnými vlastnosťami, ktoré sú tejto rastline vlastné, v ľahko stráviteľnej forme. Okrem toho je bylinný čaj:

vynikajúci zdroj vitamínov a minerálov;

flavonoidy;

antioxidanty;

taníny;

éterové zlúčeniny.

Bylinkové čaje sú jednoduché, lacné a účinné. Toto je jeden zo spôsobov, ako vypiť lahodný nápoj bez kofeínu a bez drogovej prevencie a liečby niektorých chorôb.

Flavonoidy a antioxidanty obsiahnuté v čajovom nápoji pomáhajú odstraňovať toxíny a zlúčeniny ťažkých kovov z tela, priaznivo pôsobia na kardiovaskulárny a tráviaci systém, kapiláry a spojivové tkanivá a podporujú rýchlejšie hojenie. Flavonoidy, ako sa vedci domnievajú, môžu mať protinádorový účinok, spomaľujú proces starnutia.

Taníny tiež pomáhajú telu bojovať proti mnohým chorobám, majú adstringentné vlastnosti a zmierňujú zápaly.

V závislosti od varenej byliny alebo niekoľkých druhov bylín môže mať bylinkový čaj tieto vlastnosti:

Protizápalové;

Antibakteriálne;

Imuno-posilňujúce a imunostimulačné;

tonikum;

Relaxačné a upokojujúce;

Bylinkový čaj sa pije spravidla bez cukru. Ale ak chcete, môžete pridať sladidlo. Je lepšie, ak je to prírodný med alebo stévia.

Škodlivosť bylinkového čaju

Je ťažké si predstaviť, že bylinkový čaj môže spôsobiť nejaké škody. Musia však byť splnené určité požiadavky.

V prvom rade to platí pre bylinky, z ktorých si budete pripravovať čaj. Ich zber by sa mal vykonávať v ekologicky čistom priestore, aby neobsahovali škodlivé látky z priemyselných podnikov či diaľnic a ciest.

Nikdy nekupujte bylinky na trhu, kým presne neviete, kde boli nazbierané. Je lepšie kúpiť v lekárni alebo obchode.

Niektoré bylinky sú len na liečenie. Neodporúča sa ich piť vo forme čaju. Ide o bylinky ako kostihoj, chvojník, vŕbová kôra, skorocel, dubrovník, lobelka a podobne, ktoré obsahujú jedovaté a toxické látky. Užívajú sa prísne v určitej dávke a prísne regulovanom čase.

Na niektoré bylinky môže byť individuálna intolerancia, ktorá sa môže prejaviť vo forme vyrážky, podráždenia pokožky a slizníc, kašľaním, kýchaním a pod.

Hlavným účelom bylinkového čaju je prevencia. Nevarte preto príliš silný čaj.

Určite sa poraďte so svojím lekárom alebo špecialistom, najmä ak práve podstupujete liečbu a užívate lieky, ste tehotná alebo dojčíte.

Ako variť bylinkový čaj

Bylinkový čaj je v podstate odvar alebo nálev vyrobený z byliny, listov, kôry, semien alebo kvetov. Neobsahuje kofeín a pije sa spravidla z dôvodu prevencie a pre vlastné potešenie kvôli prospešným vlastnostiam byliniek alebo bylinnej zbierky.

Ako poznamenali mnohí vedci, bylinkový čaj je oveľa lepší ako vitamíny v tabletách. Preto, aby sa zachovali všetky liečivé vlastnosti, musí byť bylinkový čaj správne varený.

Jednou z hlavných požiadaviek je varenie čaju v uzavretej nádobe. K tomu môžete použiť kanvicu, hrnček alebo pohár s viečkom. Pri varení bylina uvoľňuje éterické oleje.

Pri varení niektorých bylín sa musia po varení horúcou vodou uchovávať vo vodnom kúpeli. Je povolené variť v termoske.

Je lepšie zaliať niektoré bylinky najprv teplou prevarenou vodou a potom priviesť do varu nad ohňom a variť niekoľko minút. Spravidla sa týmto spôsobom varí kôra alebo ovocie.

Ako si vybrať bylinkový čaj

Pokiaľ ide o výber bylinného čaju, prvá vec, ktorú potrebujete vedieť, je, na aký účel ho budete piť. Teraz si môžete kúpiť hotové bylinné prípravky určené na konkrétne účely. Ide o vitamínové, na posilnenie imunitného systému, pre deti, najmä pre ženy či mužov a zostavené odborníkmi v jasnom pomere.

Bylinkový čaj by nemal obsahovať nič iné ako samotnú bylinku, žiadne umelé príchute a farbivá.

Keď si bylinky zbierate sami, musíte ich sušiť v tieni alebo pod prístreškom, rozložiť ich v jednej vrstve alebo zviazať do malých zväzkov. Sušenie byliniek v rúre je povolené, pričom teplota by nemala presiahnuť 35 stupňov. Možno sušiť v elektrickej sušičke ovocia a zeleniny.

Bylinky skladujeme v tesne uzavretých papierových vrecúškach, kartónových škatuliach alebo bavlnených vrecúškach. Trvanlivosť závisí od konkrétnej bylinky. Zvyčajne je to jeden alebo dva roky.

Najužitočnejšie bylinné čaje na každý deň

Po mnoho storočí si ľudia odovzdávali informácie o liečivej sile bylín z generácie na generáciu. Keďže dnes je na výber toľko bylinkových čajov, môže byť ťažké vedieť, ktorý čaj si vybrať. Tu sú len niektoré zo zdravých bylinných čajov, ktoré môžete piť každý deň. V skutočnosti je ich oveľa viac.

Harmančekový čaj

Harmančekový čaj je najznámejší čaj. Má upokojujúce vlastnosti, pomáha znižovať hladinu cukru v krvi a zlepšuje trávenie. Čaj pijú aj pri nádche, kašli, zápale priedušiek a používajú ho na kloktanie hrdla a úst. Štúdie ukázali, že harmančekový čaj môže znížiť úmrtnosť takmer o 29 percent.

Čaj z bazových kvetov

Kvety bazy čiernej sa tradične používajú pri liečbe prechladnutia. Tento čaj je účinný dekongestant, pomáha vyčistiť nosové cesty od hlienu.

Má tiež diaforetické vlastnosti, čistí lymfatické uzliny, posilňuje imunitný systém. Čaj z bazových kvetov sa pije pri alergiách, astme, pri liečbe plesní, infekcií močových ciest, pri bolestiach zubov.

Melissa čaj

Melissa je členkou mincovníckej rodiny. Tieto bylinky majú upokojujúce, protizápalové vlastnosti, ktoré znižujú bolesť. Rastlina je bohatá na antioxidanty a obsahuje silnú zlúčeninu eugenol.

Čaj z medovky možno piť pri tráviacich problémoch, pri spánku, pri strese a úzkosti.

Feniklový čaj

Ide o najznámejší čaj, ktorý sa pije pri nadúvaní a zvýšenej tvorbe plynov. Má protizápalové a diuretické vlastnosti, uvoľňuje kŕče, odstraňuje zápach z úst.

mätový čaj

Tradičný čaj proti nevoľnosti a zvracaniu. Čaj stimuluje tvorbu žlče, zlepšuje trávenie, upokojuje a podporuje zdravý spánok.

Čaj s citrónovou trávou

Citrónová tráva priaznivo pôsobí na trávenie, upokojuje nervy a znižuje krvný tlak. Pomôže aj pri nespavosti, akné, nachladnutí.

Čaj s levanduľou

Levanduľa je známa svojimi relaxačnými vlastnosťami. Levanduľový čaj sa najčastejšie pije na uvoľnenie stresu a upokojenie nervov. Pomôže aj pri žalúdočných problémoch, uľaví od bolesti spojenej s artrózou či iným ochorením kostí, bolesti hlavy.

Echinacea čaj

Echinacea má vynikajúce tonizujúce vlastnosti. Tento čaj pijú aj na posilnenie imunity, pri prechladnutí, na zmiernenie bolesti kĺbov a svalov.

žihľavový čaj

Žihľava je bohatá na minerály. Je dobrým zdrojom železa, vápnika, kremíka. Žihľavový čaj je dobrý protizápalový prostriedok, zlepšuje stav pokožky, bojuje proti alergiám, zlepšuje zloženie krvi.

tymiánový čaj

Tymiánový čaj možno piť pri prechladnutí. Tymián obsahuje esenciálne oleje, ktoré chránia telo pred vírusmi a infekciami. Pomáha aj pri kašli ako expektorans. Pomôže pri bolestiach žalúdka, hrdla, pri menštruačných bolestiach.

Čaj s kvetmi červenej ďateliny

Tento čaj je obzvlášť dobre známy pre svoju schopnosť znižovať symptómy a ochorenia počas menopauzy. Ak trpíte častými návalmi horúčavy, narušeným spánkom – uvarte si šálku čaju s ďatelinovým.

rozmarínový čaj

Vôňa rozmarínu podľa vedcov pomáha zlepšovať kognitívny výkon, pomáha predchádzať starnutiu mozgu.

Čaj so zázvorom

Zázvorový čaj je dobrým liekom v počiatočných štádiách infekcií. Pijú ho pri reumatických bolestiach, rozširuje cievy a stimuluje krvný obeh, podporuje chudnutie.

Ibištekový čaj

Čaj z červeného ibišteka je veľmi všestranný čaj. Môže sa piť teplý alebo studený. Dokonale uhasí smäd, zlepšuje chuť do jedla, bojuje proti prechladnutiu. Tento čaj je tiež dobrý ako laxatívum a diuretikum.

Tento konkrétny druh zeleného čaju je veľmi bohatý na antioxidanty. Obsahuje 17-krát viac antioxidantov ako čučoriedky a 7-krát viac ako horká čokoláda.

Čaj oolong podporuje chudnutie. S veľkým množstvom antioxidantov dokáže znížiť zlý cholesterol, dobrá prevencia srdcovo-cievnych ochorení, zlepšiť stav pokožky.

Čaj Pu-erh je jediný čaj, ktorý môže dozrievať a zlepšovať sa vekom. Štúdie ukázali, že dokáže redukovať tukové zásoby, znižovať hladinu cholesterolu a predchádzať riziku vzniku kardiovaskulárnych ochorení.

Rooibos čaj

Čaj rooibos môže pomôcť pri bolestiach hlavy, nespavosti, ekzémoch, vysokom krvnom tlaku a alergiách.

Použitie tohto čaju môže zlepšiť stav pokožky, vyčistiť ju od akné, podporuje posilnenie a rast vlasov.

Tento čaj možno pripísať aj bylinkovým čajom. Je bohatý na antioxidanty, obsahuje vitamíny a cenné minerály, ktoré priaznivo pôsobia na srdce, pečeň, DNA bunky.

Toto nie je úplný zoznam najlepších bylinných čajov. V lete si nazbierajte listy jahôd, ríbezlí, malín, zásobte sa šípkami a inými bobuľami. to všetko je ideálne na varenie lahodného a zdravého bylinkového čaju.

Diéty a zdravé stravovanie 01.11.2017

Vážení čitatelia, dnes sa s vami porozprávame o výhodách čaju, ale nie jednoduchého, ale bylinného. Ja osobne tieto čaje milujem. Varím pre seba a naši ich majú veľmi radi, a keď prídu hostia, varím voňavé čajky na úprimné rozhovory. A má nezabudnuteľný vkus, a aký užitočný.

V závislosti od bylín, ktoré tvoria nápoj, môže byť bylinkový čaj liečivý alebo vitamínový, tonikový alebo upokojujúci. Každý z týchto nápojov má na naše telo iný vplyv, a preto musíte vedieť, v ktorých prípadoch je lepšie variť ten či onen bylinkový čaj. Poďme sa s vami porozprávať o hlavných druhoch bylinných čajov, ich výhodách a ako ich správne používať pre vaše zdravie.

Druhy bylinných čajov

Bežne sa všetky bylinkové čaje delia na vitamínové a liečivé. Hlavným rozdielom medzi nimi je, že vitamínové nápoje sa môžu piť takmer neustále a liečivé nápoje - iba na určité obdobie.

Bylinkové čaje

Zvyčajne ich predpisuje lekár na liečbu alebo prevenciu akútnych a chronických ochorení. Takéto nápoje sa pijú v kurzoch - ak ich užívate dlhodobo bez vedomia lekára, sú možné nežiaduce reakcie. Mnohí z vás pravdepodobne počuli o výhodách bylinných čajov na migrénu, urolitiázu, cystitídu, pankreatitídu atď. Je veľmi dôležité vedieť, ako variť bylinný čaj na rôzne choroby, pretože sila jeho terapeutického účinku bude závisieť od technológie prípravy tohto nápoja.

vitamínové čaje

Ide o nápoje, ktoré obsahujú bylinky, ktoré sú vhodné na dlhodobé užívanie. Medzi tieto bylinky patrí mäta, tymián, harmanček, medovka, levanduľa atď. Všetky tieto bylinky nemajú prakticky žiadne kontraindikácie a vedľajšie účinky, ale obsahujú obrovské množstvo vitamínov a živín, ktoré posilňujú organizmus.

Okrem tejto klasifikácie možno všetky čaje, medzi ktoré patria bylinky, rozdeliť na tonické a upokojujúce.

Tonické čaje

Najlepšie sa varia ráno, pretože vďaka nim dostaneme náboj živosti a dobrej nálady na celý deň. Na prípravu tonizujúceho čaju si môžete vziať tatarák, ľubovník, ale aj ženšen, rozchodnicu alebo koreň maralu. Takýto bylinkový čaj je ideálny na každý deň - dodá energiu a zvýši tón.

Upokojujúce čaje

Sú vhodné k večernému čaju. Môžu sa piť tesne pred spaním, najmä pre tých ľudí, ktorí trpia nespavosťou. Upokojujúce čaje zmierňujú dennú únavu a stres a pomáhajú uvoľniť sa po náročnom pracovnom dni. Klasické recepty bylinkových čajov obsahujú medovka lekárska, materina dúška alebo koreň valeriány.

Vážení čitatelia, po krátkom prehľade hlavných odrôd bylinných čajov vám chcem povedať o výhodách úžasných nápojov, ktoré sa mne a mojej rodine veľmi páčili. O týchto čajoch a poplatkoch som podrobnejšie hovoril v článku.

Výhody bylinného čaju

Čerstvo uvarené bylinkové nálevy, ktoré obsahujú rôzne bylinky, ktoré absorbovali všetku silu prírody – čo môže byť pre naše zdravie prospešnejšie? Bylinky, ktoré sa používajú na prípravu tohto čaju, rastú prirodzene, takže obsahujú množstvo užitočných látok.

Podľa védskych poznatkov sú bylinkové čaje skutočným elixírom mladosti, zdravia a krásy. Bylinky pestované pod holým nebom nesú energiu slnka a zeme, ktorá vyživuje naše telo a napĺňa ho vitalitou.

Bylinné čaje sú široko používané v ľudovom liečiteľstve. Pomáhajú relaxovať, normalizovať spánok, zlepšujú činnosť žalúdka, zlepšujú činnosť srdcového svalu, normalizujú chuť do jedla, znižujú telesnú teplotu a oveľa, oveľa viac.

Užitočné vlastnosti bylinného čaju:

normalizácia krvného tlaku;
zníženie hladiny cukru v krvi;
odstránenie toxínov a toxínov;
prevencia porúch tráviaceho systému;
zlepšenie stavu pokožky a vlasov;
normalizácia metabolických procesov;
zvýšená imunita;
prevencia sezónnych chorôb vrátane chrípky;
zlepšenie spánku;
zmiernenie psychického stresu.

Musíte vedieť, že pri užívaní bylín a poplatkov si musíte urobiť prestávky. Štandardné odporúčania sú 2-4 týždne užívania bylín, po ktorých prestávka na mesiac.

Navrhujem pozrieť si video o výhodách bylinkového čaju.

Moderní vedci dokázali, že správne pripravený bylinkový čaj je bohatým zdrojom vitamínov a minerálov, ktoré sú pre naše telo životne dôležité. A teraz stojí za to povedať pár slov o tých situáciách, v ktorých bylinkový čaj môže určite pomôcť zlepšiť zdravie a kondíciu.

Bylinný čaj na vysoký cholesterol

Mnohí bylinkári a odborníci na výživu odporúčajú piť bylinkový čaj na vysoký cholesterol. "Zlý" cholesterol možno znížiť pravidelným príjmom bylinných infúzií na báze listov lucerny, voňavej kolízie (zlaté fúzy) a kaukazskej dioscorey.

Výhody bylinného čaju počas tehotenstva

Mnoho žien pije počas tehotenstva bylinkové čaje. V tomto prípade čaje pomáhajú uvoľniť a zmierniť nervové napätie, ako aj vyrovnať sa s problémami charakteristickými pre tento stav:

opraviť stoličku
eliminovať prejavy toxikózy;
odstrániť opuchy;
poskytnúť telu potrebné vitamíny a minerály.

Napriek tomu, že bylinkové čaje sú prírodnými nápojmi, nie všetky bylinky sú pre ženy v období nosenia dieťaťa užitočné. Preto pri otázke, aké bylinné čaje môžu piť tehotné ženy, by ste mali venovať pozornosť trvaniu tehotenstva, ako aj celkovému blahu ženy v každom jednotlivom prípade.

Mäta, citrón balzam, valerián, hloh, plantain, koreň púpavy sú považované za najbezpečnejšie bylinky pre tehotné ženy.

Pred použitím byliniek sa určite poraďte so svojím lekárom!

Bylinkové čaje na chudnutie

Jednou z vlastností bylinných infúzií je ich schopnosť urýchliť metabolické procesy v tele, ako aj odstraňovať toxíny a toxíny. Okrem toho bylinkový čaj pomáha odstraňovať opuchy a pomáha zbaviť sa tukových buniek a celulitídy.

Najpopulárnejšie zložky bylinného čaju na chudnutie sú:

kôra rakytníka;
fenikel;
mäta pieporná;
koreň púpavy;
plantain;
ľubovník bodkovaný;
yarrow;
žihľava.

Do bylinkového čaju na chudnutie môžete pre zmenu pridať klinčeky alebo klinčeky – tieto zložky zlepšia chuť nápoja a maximálne spríjemnia proces chudnutia.

Škodlivosť bylinných čajov

Bylinkový čaj je prirodzeným zdrojom vitamínov, minerálov a antioxidantov, no majú aj niektoré kontraindikácie. Ako som už povedal, liečivé bylinkové čaje by ste mali piť opatrne - nadmerná konzumácia takýchto nápojov môže spôsobiť poruchy v rôznych telesných systémoch.

Ak sa rozhodnete vyskúšať bylinkový čaj, buďte pozorní a sledujte svoje telo: niektoré zložky nápoja môžu spôsobiť alergické reakcie.

Bylinkové čaje sú určené na zlepšenie našej pohody a nálady, hlavné je vybrať si tie bylinkové čaje, ktoré sú pre vás tie pravé.

A teraz vás pozývam do čajovne, kde vám rada porozprávam o mojich obľúbených receptoch na bylinkové čaje.

Recepty na bylinkový čaj na každý deň

Ak sa teda chystáte pripraviť si vlastný bylinkový čaj, tu je niekoľko jednoduchých receptov, ktoré doma používam.

Tonikový čaj

Tento čaj nazývam skutočným energetickým nápojom, prírodným a veľmi užitočným. Na jeho prípravu je potrebné vziať rhodiolu, citrónovú trávu, ľubovník bodkovaný a trochu šípky.

Byliny sú v tradičnej medicíne veľmi obľúbené. S ich pomocou sa namiesto čaju liečia a varia rôzne neduhy. A aby ste získali maximum užitočných látok z bylinných čajov a poplatkov, musíte byť schopní správne variť rastlinné materiály.

Ak varíte bylinky v termoske, poznajte jedno dôležité pravidlo: bylinkový nálev musí „dýchať“, takže termosku nemôžete hneď pevne uzavrieť korkom. Mali by ste nechať otvor na vzduch a nechať nálev „dýchať“ a potom ho môžete pevne uzavrieť.

Najlepšie je variť bylinky rovnakým spôsobom, ako sa varí káva v Turku. Bylinku zalejte vodou izbovej teploty a na miernom ohni priveďte do varu. Potom odstráňte z tepla a mierne ochlaďte. Táto metóda pripomína „vodný kúpeľ“. Pri tomto spôsobe varenia sa do zberu dostane maximum užitočných látok, ale bylinky si uvaríte aj ako obyčajný čaj - zalejete vriacou vodou a necháte vylúhovať.

Ak varíte čaje v šálkach a kanvičkách, dajte prednosť porcelánovému riadu. Ak je podľa receptu potrebné trvať na fytozbere hodinu a viac a nemáte termosku, môžete postupovať takto: bylinkovú kolekciu uvarte do sklenenej nádoby, prikryte pokrievkou a zabaľte nádobu teplou šatkou.

Už uvarenú bylinku môžete znovu zaliať vriacou vodou, najneskôr však do 2 hodín po predchádzajúcom vylúhovaní. Ak rastlinné suroviny po opätovnom uvarení dodajú farbu, chuť a vôňu, majú rovnaké liečivé vlastnosti ako prvé uvarenie.

Môžete dokonca urobiť nasledovné: uvarte si koncentrovaný bylinkový nálev vo forme čajových lístkov a podľa potreby rozrieďte vriacou vodou. Prebytočné čajové lístky je možné naliať aj do foriem a poslať do mrazničky. Potom sa tento polotovar podľa potreby môže rýchlo zmeniť na liečivý čaj.

Na zlepšenie chuti a vône môžete do bylinkových prípravkov pridať sušené marhule, hrozienka, plátok citróna, pomarančovú kôru alebo lyžicu medu. Cukor však pravdepodobne nepomôže.

Zvyčajne sa rastlinné prípravky užívajú podľa schémy: 10-14 dní liečby, potom 7-dňová prestávka. Na začiatku liečby môžete znížiť dávku bylinného čaju, aby sa telo prispôsobilo príjmu. Niektorí bylinkári odporúčajú pridať do zbierky ľahostajné bylinky, to znamená tie, ktoré nemajú výrazný terapeutický účinok, ale zlepšujú stráviteľnosť bylinnej zbierky pre telo. Bylinkári odporúčajú pridávať do bylinkových čajov napríklad lúčnu trávu (múčnik) - obsahuje vitamíny a stimuluje imunitný systém.

V akom čase dňa by sa mali akceptovať určité poplatky?

. Pred jedlom berú poplatky určené pre tie orgány, ktoré sa nachádzajú nad pásom. Ide o hrudné a srdcové poplatky.
. Počas jedla berte žalúdočné a pečeňové poplatky.
. Po jedle používajú poplatky určené na orgány umiestnené pod pásom. Ide o urologické, gynekologické a poplatky za kĺby.
. Antihelmintické prípravky je vhodné piť cez deň, v noci totiž môžu zabrániť zaspávaniu.
. Poplatky za upokojenie sa účtujú 2 hodiny pred spaním a poplatky za manufaktúry fungujú dobre jednu hodinu pred spaním. Po ich užití je vhodné ísť spať.

A, samozrejme, pri užívaní bylinkových čajov je dôležité uistiť sa, že nie ste alergický na druhy rastlinných materiálov, ktoré používate.

Dávkovanie rastlín na prípravu poplatkov môžu byť uvedené v gramoch, lyžičkách alebo hmotnostných (objemových) častiach.

Ak zbierka uvádza pomer dvoch bylín 1: 1, znamená to, že ich musíte užívať v rovnakom množstve. Napríklad na 1 diel harmančeka vezmite 1 diel mäty, teda to isté (1:1).

Ak je pomer 1: 2, potom 1 časť prvej rastliny by mala byť 2-krát väčšia ako druhá. Napríklad na 1 polievkovú lyžičku. vezmite lyžicu prvej bylinky 2 polievkové lyžice. lyžice druhej bylinky. To bude pomer zložiek 1:2.
liečivé rastliny

Ak nemáte váhu, stačí odmerať bylinky lyžičkami alebo polievkovými lyžicami. Ak čaj obsahuje viacero zložiek (kolekcia), pomeliete ich, dôkladne premiešate, aby ste získali jednotnú zmes, a potom z celkovej zmesi odoberte toľko lyžíc alebo gramov, koľko vyžaduje recept.

Nezabudnite: pred začatím bylinnej liečby sa musíte poradiť s lekárom!

Liečivé bylinkové čaje a čaje môžu pomôcť pri chrípke, prechladnutí, infekčných ochoreniach, pri liečbe srdcovo-cievnych problémov, gastrointestinálnych, urologických, gynekologických, nervových, endokrinných ochoreniach, pri obnove imunity a dokonca aj pri onkológii.

. Ak prechladnete, bolí vás hlava, namočia sa vám nohy a začne sa cystitída, objavia sa príznaky otravy, potom sa snažte ihneď vypiť bylinkový čaj podľa pokynov.

. Ak sa prejedáte a máte ťažobu v žalúdku, plynatosť, tak skúste piť čaj z kôprových semienok alebo plodov feniklu.

. Starosť z nádchy – pripravte si teplý čaj bohatý na vitamín C. Použiť na to môžete citrón, maliny, kalinu, brusnice, šípky, podľa chuti pridajte med. Môžete jesť pár strúčikov cesnaku a piť teplý čaj.

Sú choroby, pri ktorých sa niektoré bylinky neodporúčajú, iné naopak slúžia ako záchrana. Napríklad pri zvýšenej kyslosti žalúdočnej šťavy sa neodporúča používať oregano, citrón, feferónku a rascu. A s nízkou kyslosťou tieto rastliny vedú k zlepšeniu.

Niektoré rastliny, ktoré sú dobré pre pacientov s hypertenziou, by nemali konzumovať tí, ktorí trpia hypotenziou a naopak.

Tí, ktorí prekonali infarkt a trpia tromboflebitídou, by nemali používať bazalku obyčajnú, angeliku, koriander, aróniu, pretože zvyšujú zrážanlivosť krvi.

Pred použitím bylín si prečítajte o kontraindikáciách. Ak si bylinku kúpite v lekárni, potom je dodávaná s návodom, kde sa dozviete, ako používať, a špeciálnymi pokynmi.

Bylinky však treba brať vážne. Silou nárazu výrazne prevyšujú bežný čaj a kávu, takže samoliečba je neprijateľná! Užívanie bylín by malo byť prísne dávkované a odporúčané len po konzultácii s lekárom.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok