Recept na tvarohový kastról so sušeným ovocím. Tvarohový kastról so sušenými marhuľami v rúre. Krok za krokom recept s fotografiou

Tvarohový kastról so sušeným ovocím je skutočnou chuťou detstva. Pravdepodobne neexistuje jediný človek, ktorý by aspoň raz v detstve nevyskúšal lahodný koláč - kastról s tvarohom a hrozienkami, sušenými slivkami alebo sušenými marhuľami.

Toto je také chutné, neexistujú žiadne slová!

Napriek skvelej chuti je varenie tvarohového kastróla so sušeným ovocím veľmi jednoduché. Doslova štyridsať – štyridsaťpäť minút zvládnete. A to nie je všetko, vaša prítomnosť v kuchyni zaberie len päť až sedem minút. Zvyšok sa pripravuje sám, nie, úprimne!

Sledujte, čítajte, varte a presvedčte sa sami.

Tvarohový kastról so sušeným ovocím - prísady

  • Tvaroh - 4 balenia alebo 800 g
  • Cukor - 1 šálka
  • Múka alebo krupica - 150 g
  • Vajcia - 3 ks.
  • Maslo - 200 g
  • Mlieko - 100 ml
  • Hrozienka, sušené slivky, sušené marhule, sušené jablko (v ľubovoľnej kombinácii podľa chuti) - 200 g
  • Orechy (voliteľné, ale žiaduce) - 100 g
  • Soľ - 1 štipka

Tvarohový kastról so sušeným ovocím - varenie

  1. Tvaroh pomelieme s cukrom. Pridáme vajce, mlieko, maslo, múku alebo krupicu a dôkladne premiešame, aby nezostali hrudky.
  2. Vo výslednej homogénnej hmote pridajte šľahané maslo, soľ, sušené ovocie.
  3. Sušené ovocie môže byť pre mäkkosť vopred namočené vo vode.
  4. Ak sa rozhodnete použiť orechy, potom si môžete vziať vlašské orechy, kešu, mandle. V zásade sú vhodné aj pistácie. V závislosti od toho, aké orechy a konkrétne sušené ovocie použijete, sa budú meniť aj chute kastróla, no v každom prípade bude veľmi chutný.
  5. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame a necháme 30 minút lúhovať.
  6. Cesto dáme do pekáča a vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 30-40 minút.

Dobrú chuť!

Ako uvariť tvarohový kastról, ktorý príjemne prekvapí všetkých príbuzných a priateľov? Rozmanitosť je užitočná, najmä ak je bežný poriadok vecí už nudný. Tvarohový kastról je nám známy už od detstva, ale tomuto kulinárskemu jedlu môžete dať nový zvuk. Tvarohový kastról, ktorého recept vám ponúkame, bude vzdušný a jemný a sušené ovocie dodá punc a doplní výhody tvarohu.

Ingrediencie:

    250 gr. mäkký tvaroh

    2 vajcia

    2 polievkové lyžice. l. Sahara

    1 st. l. múky

    1 vrecúško vanilkového cukru

    100 gr. sušené ovocie

    Mandľové lupienky a práškový cukor na ozdobu

    Maslo a 1 polievková lyžica. l. strúhanka na posypanie formy

Spôsob varenia:

Recept na tvarohový kastról je pomerne jednoduchý. Oddeľte žĺtky od bielkov.

1. Zmiešajte tvaroh, žĺtky, cukor, múku, vanilín v hlbokej miske.

2. Sušené ovocie nakrájame a pridáme k tvarohovej zmesi.

3. Vyšľaháme bielky a jemne za stáleho miešania lyžicou zdola nahor pridáme aj tam.

4. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme strúhankou. Nalejte do nej tvarohovú zmes a pečte, kým sa neuvarí. Tvarohový kastról je hotový, keď špáradlo pri prepichovaní vyjde suché.

5. Kastról vyberieme z rúry, posypeme mandľovými lupienkami a práškovým cukrom. Tvarohový kastról je pripravený!

Dobrú chuť!

Každý vie o výhodách tvarohu a sušených marhúľ už od detstva, pravdepodobne nestojí za to vám to znova pripomínať. Práve s týmito dvoma produktmi, ako hlavnými, sa pripravuje tvarohová kastról so sušenými marhuľami. Toto jedlo je ideálne na každodenné jedlo, ako aj na romantický večer alebo slávnostnú hostinu.

Kastról s tvarohom a sušenými marhuľami je mäkký, voňavý, sladký a čo je najdôležitejšie, veľmi užitočný pre tráviaci systém a kosti. Takúto pochúťku môžete pripraviť rôznymi spôsobmi pridaním nielen sušeného ovocia do jedla, ale aj kandizovaného ovocia, orechov, rôznych druhov ovocia: jablká, hrušky, hrozno, slivky, mandarínky atď. Cesto môžete miesiť aj na tvarohový kastról na rôzne spôsoby. Môže to byť homogénna alebo heterogénna (s hrudkami tvarohu) štruktúra.

Dnes uvaríme tvarohový kastról rôznymi spôsobmi, práve teraz pre vás najlepšie recepty na toto jedlo, ktoré mnohí milujú už od detstva.

Tvarohový kastról so sušenými marhuľami v rúre

Takáto tvarohová kastról so sušenými marhuľami má priemerný obsah kalórií 165 - 180 kalórií na 100 gramov produktu. Zároveň nezabudnite, že obsah kalórií sa môže rýchlo zmeniť, ak do receptu pridáte viac tučného tvarohu, mastnej kyslej smotany, iného sušeného ovocia a viac cukru.

Požadovaná sada produktov:

  • - Beztukový tvaroh - 500 g.
  • - Sušené marhule - 10 ks.
  • - Kuracie vajcia - 2 ks.
  • - Krupica (krupy) - 4-5 polievkových lyžíc.
  • - Nízkotučná (10-15%) kyslá smotana - 2,5 lyžice.
  • - Cukor chutí ako tri polievkové lyžice.
  • - Ocot alebo citrónová šťava na zaplatenie sódy.
  • - Soda - ½ čajovej lyžičky.

Príprava hrnca je veľmi jednoduchá:

  • Sušené marhule namočte na pol hodiny do teplej vody, potom osušte a nakrájajte nie príliš veľké.
  • V hlbokej miske metličkou alebo vidličkou vyšľaháme cukor s vajíčkami. Keď sa na povrchu vytvorí dobrá pena, môžete prestať šľahať.
  • Zadajte tvaroh, premiešajte. Ak chcete získať rovnomernú, homogénnu (bez tvarohových hrudiek) hmotu, je najlepšie poraziť výrobky mixérom.
  • Nalejte krupicu, nalejte kyslú smotanu, znova premiešajte ingrediencie.
  • Uhaste sódu, pridajte do kompozície.
  • Pripravíme si zapekaciu misu, musí byť buď vystlaná papierom na pečenie, alebo vymastená vopred zmäknutým maslom.
  • Položte vrstvu tvarohovej hmoty, potom vrstvu sušených marhúľ a prikryte ju zvyškom cesta.

Pošlite misku piecť na 160 stupňov po dobu 50 minút. Upravte čas varenia podľa červenky, ktorá sa vytvorí na povrchu kastróla. Ak chcete kôrku, môžete variť trochu dlhšie, ak nepotrebujete kôrku, čas varenia môže byť kratší.

Na poznámku! Kastról môžete uvariť podľa uvedeného receptu zmiešaním cesta so sušenými marhuľami. V tomto prípade bude sušené ovocie po celej pochúťke, nielen v jej strede. Koláč môžete podávať posypaním práškom alebo naliatím kondenzovaným mliekom.

Opýtajte sa šéfkuchára!

Nepodarilo sa vám uvariť jedlo? Kľudne sa ma opýtajte osobne.

Kastról s tvarohom, sušené marhule, hrozienka

Ďalší typ pečenia s tvarohom, v ktorom sa okrem sušených marhúľ používajú aj hrozienka. Hrozienka v tomto prípade si môžete vziať akúkoľvek odrodu, ale najlepšie zo všetkých, ktorá má tmavú farbu. Predsušené ovocie musí byť namočené v teplej vode po dobu 15-20 minút.

Zoznam ingrediencií:

  • - Sušené marhule a hrozienka v rovnakých podieloch 150 - 200 g.
  • - Tvaroh (od 3 do 9% tuku) - 0,5 kg.
  • - Cukor - 3-4 polievkové lyžice (upravte podľa vlastných preferencií).
  • - Pohár krupice.
  • - Tri polievkové lyžice kyslej smotany.
  • - Vajce.
  • - Štipka vanilínu alebo vrecko (15-20 gr.) Vanilkový cukor.
  • - ½ lyžičky prášku do pečiva
  • - Trochu soli - na špičke čajovej lyžičky.

Akčný algoritmus:

  1. Tvaroh rozdrvte vidličkou alebo pomocou domácich spotrebičov, pridajte cukor, vanilku, krupicu, vajce, prášok do pečiva, dôkladne premiešajte. Pri tomto procese môžete použiť kuchynský robot alebo bežný klasický ponorný mixér.
  2. Nalejte kyslou smotanou, premiešajte.
  3. Umyté a opuchnuté hrozienka so sušenými marhuľami nakrájajte nožom, zatiaľ čo sušené hrozno nemožno nakrájať na kúsky, iba ak sú príliš veľké.
  4. Suché ovocie vmiešame do cesta.
  5. Plech na pečenie namažte olejom, rozložte kompozíciu na kastról, uhlaďte ho a pošlite do rúry.
  6. Pečieme pri teplote 180-190 stupňov pol hodiny. Aby ste sa vyhli spáleniu maškŕt na vrchu, môžete formu prikryť fóliou.

Užitočné rady! Počas procesu pečenia sušené ovocie dáva pokrmu kyslosť, a preto odporúčame milovníkom sladkostí pridať do tvarohovej hmoty alebo kondenzovaného mlieka namiesto kyslej smotany viac cukru.

Tvarohový kastról zo sušených marhúľ, sušených sliviek v rúre

Najjemnejšia pochúťka pre celú rodinu, ktorú môžeme podávať s prírodným jogurtom + medovou omáčkou alebo s bežným džemom.

  • - 350 gr. tvaroh alebo akákoľvek tvarohová hmota, ale nie sladká.
  • — 6 ks. sušené slivky a sušené marhule.
  • - Bielok.
  • - 1 lyžička medu.
  • - Nádoba prírodného jogurtu.
  • - Chuť škorice a vanilky.
  • - 2 polievkové lyžice práškového cukru (jedna na cesto, jedna na posypanie)

Ako variť tvarohový kastról so sušeným ovocím:

  1. Sušené ovocie umyjeme, zalejeme vriacou vodou a necháme asi hodinu odstáť.
  2. Pre test zmiešajte všetky vyššie opísané zložky, okrem proteínu, do homogénnej kompozície.
  3. Vajíčko rozbijeme, bielkoviny oddelíme, rozšľaháme, pridáme do tvarohovej hmoty, hnetieme lyžičkou.
  4. Formu dobre potrieme maslom, poukladáme výrobky, ktoré sa dajú ukladať do vrstiev: cesto-plnka-cesto, alebo ho môžete premiešať.
  5. Rúru vyhrejeme na 160 stupňov, vložíme formu, zvýšime teplotu na 180, pečieme 30-35 minút.

Užitočné rady! Ak chcete, môžete do receptu pridať trochu banánu alebo jablka po olúpaní produktov zo šupky a jablka zo semien.

Kastról s tvarohom, sušené marhule v pomalom hrnci

Vzdušný, jemný, ľahký, veľmi zdravý kastról. Miska nepoužíva múku, ale tvaroh + sušené marhule - produkty, ktoré sú skutočným skladom užitočných látok.

Budete si musieť pripraviť:

  • - Tvaroh (najlepšie drobivý) - 500 - 600 gr.
  • - Krupica - 4 polievkové lyžice bez šmýkačky.
  • - Vajcia strednej veľkosti - 2 ks.
  • - Kyslá smotana alebo prírodný jogurt - 2,5 lyžice.
  • - Sušené marhule - pár hrstí.
  • - Granulovaný cukor podľa vašej chuti.
  • - Lyžička prášku do pečiva.
  • - Zmäkčené maslo - 20 gr.

Ako pripraviť výrobky a vyrobiť tvarohový kastról v pomalom sporáku.

  1. Sušené ovocie by sa malo umyť a potom namočiť do vriacej vody, potom scediť, položiť sušené marhule na papierové obrúsky a vysušiť.
  2. V hlbokej miske zmiešajte krupicu s kyslou smotanou, nechajte jedlo 20 minút, aby cereálie trochu napučiavali.
  3. Sušené ovocie nakrájame na malé kúsky.
  4. V samostatnej miske vyšľaháme cukor s vajíčkami (tu netreba oddeľovať bielka od žĺtkov).
  5. Výslednou zmesou naplňte napučanú krupicu, pridajte tvaroh, premiešajte alebo rozšľahajte mixérom. Ak porazíte hmotu domácim spotrebičom, kastról bude mäkší, ľahší v štruktúre, vzdušný.
  6. Na samom konci zavedieme prášok do pečiva, nalejeme sušené ovocie, premiešame.
  7. Namažte misku multivarkára olejom, pričom spracovávajte nielen dno, ale aj boky.

Na poznámku! Okrem alebo namiesto sušených marhúľ môžete použiť sušené hrozno, figy, jablká, lieskové orechy, mandle, vlašské orechy, mandarínky, kiwi, banán, sušené slivky.

Užitočné rady! Keď uplynie čas, pečivo by ste nemali okamžite dostať, nechajte ho stáť ešte desať minút teplé.

Podávajte hotovú pochúťku možno nakrájať na plátky po častiach alebo ako koláč. Zhora môže byť miska posypaná práškom, kokosom alebo cukrárskymi hoblinami. Ako doplnok dajte do blízkosti čaj / kakao, džem, kondenzované mlieko alebo med.

Zdravý a chutný tvarohový kastról so sušenými marhuľami v pomalom hrnci je pripravený! Dobrú chuť!

V chladnom období vám dezerty pripravené zo sušeného ovocia pomôžu spomenúť si na horúce leto. Od leta sa pomocou sušenia dajú pripravovať jahody, melóny a pod. Dnes uvarím v rúre tvarohový kastról so sušeným ovocím. Na tvarohový dezert môžete použiť akékoľvek sušené ovocie, napríklad sušené marhule, sušené slivky, hrozienka.

Recept na tvarohový kastról so sušeným ovocím

Jedlo: Hlavné jedlo

Čas na prípravu: 1 hodina

Celkový čas: 1 hodina

Ingrediencie

  • 200 g tvarohu
  • cukor
  • 3 čl. l. krupice
  • 2 ks. kuracie vajce
  • 20 g sušených jahôd
  • 20 g sušeného melónu

Krok za krokom recept s fotografiou

Ako variť tvarohový kastról so sušeným ovocím v rúre

1. Najskôr si v mixéri vyšľaháme tvaroh s vajíčkami a cukrom do hladka.

2. Sušené ovocie namočíme na 5 minút do vody, tento čas stačí na to, aby absorbovalo vlhkosť.

3. Pre nádheru treba do rajnice pridať krupicu, môžete aj hotovú krupicovú kašu.

4. Ak sú kúsky ovocia veľké, mali by byť jemne nakrájané a pridané do tvarohovo-vaječnej zmesi.

5. Na pečenie tvarohového kastróla so sušeným ovocím môžete použiť akékoľvek formy, napríklad kovové alebo silikónové. Ak máte kovovú formu, mala by byť pokrytá pergamenom. Na prípravu pergamenovej formy ju vystrihnite z papiera na pečenie, namočte do vody a vložte medzi dve rovnaké formy.

Tento dizajn vložte do rúry a sušte 10 minút pri teplote 150 C.

6. Teraz vymastíme dno a boky formy zeleninou alebo maslom a posypeme krupicou.

7. Vlejeme tvarohovú hmotu a dáme piecť na 30 minút do rúry pri teplote 180 C.

8. Hotový kastról ochlaďte, vyberte z formy a zbavte ho papiera.

9. Nakrájajte na porcie a podávajte.

Ide o skvelé výdatné raňajky alebo obedové občerstvenie. Namiesto sendvičov pre školáka alebo študenta je možné dať aj tvarohový kastról so sušeným ovocím.

Tvarohový kastról je lahodné a výdatné raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie. Existuje veľké množstvo receptov na jeho prípravu. Každá hosteska má svoj vlastný. Chcem hovoriť o tom, ako variť tvarohový kastról so sušenými marhuľami v rúre. Toto jedlo osloví dospelých aj deti. Ukázalo sa, že kastról je žltý, svetlý a vyzerá veľmi chutne. Môže sa podávať teplý alebo vychladený. Odporúčam vyskúšať!

Ingrediencie

Na prípravu tvarohového kastróla so sušenými marhuľami v rúre budete potrebovať:

tvaroh s akýmkoľvek obsahom tuku (je lepšie vziať domáci tvaroh) - 500 g;

vajcia - 4 ks. (3 ks na rajnicu + 1 ks na podlievanie);

vanilkový cukor - 10 g;

cukor - 4-5 lyžice. l.;

múka - 3 lyžice. l.;

sóda - 1/4 lyžičky;

sušené marhule - 100 g

Kroky varenia

Tvaroh spojíme s 3 vajíčkami, vanilkovým cukrom a cukrom, dobre premiešame.

Pre jednotnejšiu konzistenciu môžete tvarohovú hmotu vyšľahať ponorným mixérom.

Pridáme sódu a preosiatu múku, vymiešame tvarohovú hmotu.

Zapekaciu misu prikryte pergamenom, vyložte tvarohovú hmotu a vyrovnajte ju.

Vajíčko rozšľaháme vidličkou a nalejeme na tvarohovú hmotu.

Tvarohový kastról so sušenými marhuľami varte v rúre predhriatej na 180 stupňov 40-45 minút. Hotový kastról dobre vykysne, zhnedne a na vrchu úplne vyschne (žiadne mokré škvrny).

Tvarohovú kastról so sušenými marhuľami vyberte z rúry, nechajte mierne vychladnúť a môžete podávať na stole.

Takú kastról si môžete uvariť na raňajky - výdatné a zdravé. Obzvlášť chutné s kyslou smotanou.

Určite vyskúšajte!

Dobrú chuť!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore