Tvarohová želé torta je najlepší dezert bez pečenia! Recepty na vanilkové, ovocné, čokoládové tvarohovo-želé koláčiky. Jemný tvarohový koláč s ovocím: recept s fotografiou

Dezert na slávnostný stôl nemusí byť pečený v rúre a pozostávať z drahých a exotických produktov. Aby ste nestratili imidž pohostinnej hostesky, keď sú hostia už na prahu, pomôže torta bez pečenia zo sušienok a tvarohu so želatínou.

Ide o skvelú alternatívu klasického pečiva, ktorá osloví všetkých milovníkov domácich sladkostí bez výnimky. Existuje veľa možností na prípravu takýchto dezertov v zhone. Výrobky so želatínou sú však najjemnejšie.

Výhody tvarohu a želé koláča majú veľa.

Po prvé, cesto sa nemiesi, rúra sa nevyhrieva a neudržiava sa v nej určitá teplota.
Po druhé, sladkosť bude pripravená len za hodinu a z cenovo dostupných produktov.
Po tretie, môžete nezávisle upraviť obsah kalórií a sladkosť produktu.

Neodporúčam kupovať drahé koláčiky ako Oreo. Môže sa jesť samostatne so šálkou kávy. Pre jednoduchý recept na tvarohový koláč bez pečenia použite akýkoľvek lacný koláčik: sušienky, sušienky, výročie, pečené mlieko atď.

Výsledok bude stále úžasne chutný. Okrem toho môžete s týmto cukrárskym jedlom experimentovať. Napríklad pridajte kakaový prášok do tvarohu, drvené orechy do strúhanky a vrchnú vrstvu vytvorte z akéhokoľvek iného ovocia alebo šťavy.

Ingrediencie:

Akékoľvek cookie - 300 gr. (dá sa roztriediť).
Maslo - 100 gr.
Tvarohový syr - 300 gr.
Kyslá smotana - 200 ml.
Želatína - 35 g.
Cukor - podľa chuti.
Čerešne - 300 gr.

Krok za krokom recept na varenie s fotografiou

Sušienky rozdrvte na kúsky a ponorte do mlynčeka.

Rozdrobte to na omrvinky. Na tieto účely môžete použiť aj mlynček na mäso alebo vložiť sušienky do vrecka a rozdrviť valčekom.

Vložte kúsky masla do misky.

Roztopte ju vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre, ale nepriveďte ju do varu.

No Bake Želatínový ovocný ovocný koláč je úžasný dezert, ktorý nepotrebuje rúru. Aj keď ste nikdy v živote nevarili tortu, podľa tohto receptu s fotografiou si môžete urobiť luxusnú pochúťku a dopadne to na prvýkrát. Zoznam prísad obsahuje zdravé a chutné prísady - tvaroh, kyslá smotana, ovocie, bobule, takže dezert je zdravší ako tradičné pečivo. Z tejto pochúťky budú nadšení deti aj dospelí.

Na prípravu koláča s tvarohom a želé bude stačiť akékoľvek mäkké ovocie a bobule, čerstvé, konzervované alebo mrazené. S tvarohovou chuťou dobre harmonizujú banány, citróny, jahody, pomaranče, kivi, hrozno bez jadierok, konzervovaný ananás. Úspešný je aj koláč s čerešňami alebo broskyňami bez pečenia. Netreba ich dávať naraz, inak sa chute premiešajú a zabijú sa navzájom. Vyberte si tri-štyri obľúbené druhy a vložte ich do plnky a zvyšok ovocia nechajte na ozdobu.

Zloženie produktov

Pre základňu:

sušienky - 400 g
maslo - 80 g

Na plnenie:

tvaroh s obsahom tuku 9% - 450 g
kyslá smotana s obsahom tuku 10-15% - 500 g
práškový cukor - 100 g
vanilín - 10 g
želatína - 40 g
jahody - 250 g
banány - 2 ks
pomaranče - 2 ks
kiwi - 3 ks (voliteľné)

Na ozdobu:

jahodové želé
jahody - 25 veľkých krásnych bobúľ

Proces varenia

Varenie koláča s tvarohom a želatínou je jednoduché. Najdôležitejším bodom je dôkladne roztopiť želatínu, aby nezostali žiadne pevné kryštály, a potom ju zmiešať s náplňou.

Najprv si pripravíme základ na tortu. Rozdeľte sušienky na kúsky a potom pomocou valčeka alebo mixéra rozdrvte na omrvinky.
Maslo rozpustíme, zmiešame so sušienkami a vložíme do zapekacej misy s odnímateľnými stranami. Navyše nemusíte nádobu vykladať pergamenom alebo potravinovou fóliou. Hmotu rozotrieme na dno, trochu utlačíme lyžičkou a dáme do chladničky na 15-20 minút.
Teraz poďme k plnke. 100 ml studenej vody nalejte do 30 gramov želatíny a nechajte 10 minút napučať pri izbovej teplote. Potom vložte nádobu do vodného kúpeľa a počkajte, kým sa kryštály úplne nerozpustia. V závislosti od značky želatíny to môže trvať dve až desať minút.
Umyte a osušte jahody, odstráňte chvosty a potom nakrájajte na malé kúsky ľubovoľného tvaru. Banány a kiwi šupky, tiež nakrájané. Odstráňte šupku z pomaranča, rozdeľte na plátky, opatrne odstráňte film z každého plátku a odstráňte semená.
Tvaroh pretrieme cez jemné sitko, aby sa rozbili všetky hrudky. Ak používate tvaroh, tento krok môžete vynechať. Pridajte kyslú smotanu, práškový cukor a vanilku. Mixérom alebo metličkou vyšľaháme do hladka, potom pridáme vodu s rozpustenou želatínou a opäť dôkladne prešľaháme. Výsledkom by mala byť pomerne tekutá sypká hmota.
Pridajte pripravené bobule a ovocie do tvarohovo-rôsolovej hmoty, jemne premiešajte, aby ste nepoškodili jemnú štruktúru jahôd.
Tvarohovú náplň nalejeme na sušienkový základ. Nádobu vložte na 3 hodiny do chladničky.
Teraz ozdobíme tortu. Na prípravu jahodového želé rozrieďte zvyšných 10 gramov želatíny v 150 ml studenej vody, nechajte 10 minút napučať a potom zohrejte vo vodnom kúpeli, aby sa želatína úplne rozpustila. Pridajte cukor, korenie podľa chuti.
Jahody nakrájame na plátky.
Pripravený tvarohový koláč so želatínou vyberte z chladničky.
Opatrne vylejeme farebnú hmotu z jahodového želé a lyžicou rozotrieme po celej ploche. Konajte veľmi jemne: plnka ešte nestihla úplne vytvrdnúť, ale len mierne zatuhla. Jahody poukladajte po celom koláči, začnite od stredu. Potom dezert vložte späť do chladničky na 3-5 hodín.
Tvarohový koláč bez pečenia je pripravený. Teraz sa musí opatrne vybrať z formy. Môžete začať ochutnávať!

Na slávnostný stôl skúste pripraviť nepečenú dvojfarebnú tvarohovú tortu: rozdeľte zmes tvarohu a kyslej smotany na 2 časti, do jednej pridajte jahodové pyré a do druhej banánové pyré.

možnosti varenia

Tvarohový želé koláč je možné pripraviť s akýmkoľvek ovocím alebo bobuľami podľa vášho vkusu. Dobrou voľbou je tvarohový koláč s broskyňami resp. Ak sa rozhodnete urobiť koláč bez pečenia s tvarohom a sušenými slivkami, sušené ovocie by malo byť dobre dusené. Ďalší dobrý recept na tvarohový koláč je. Môžete použiť čerstvé aj mrazené ovocie bez kôstky. Plnku podľa tohto receptu môžeme použiť na koláč alebo tortu s tvarohovým krémom a sušienkami. Príprava koláča s ovocím, želé a tvarohom je jednoduchá. Odložte si tento recept na najjednoduchší a najchutnejší dezert, určite sa vám bude hodiť.

Ingrediencie:

Na tvarohovú vrstvu:

300 gr. tvaroh,
500 gr. nízkotučná kyslá smotana
1 šálka cukru,
50 gr. želatína,
1 vrecúško vanilkového cukru.

Pre želé:

1 balenie farebného želé
ovocie podľa chuti a sezóny: jahody, kivi, pomaranče, čerešne alebo maliny. Niekto používa banán, ale ten sa k tvarohu nehodí, skôr amatérsky.

Existuje variant želé koláča so sušienkami vo forme základne - potom musíte vziať ďalších 300 - 400 gr. cukrové sušienky a 75 gr. mlieko, pomelieme v mixéri a zhutníme asi dvojcentimetrovou vrstvou na dne tortovej formy.

Kedy sa objavilo želé?

Želé torta je obľúbenou maškrtou už od detstva. V tejto oblasti existuje veľa rôznych interpretácií, možností a experimentov, zatiaľ čo väčšina žien v domácnosti vie, že tento dezert nie je možné pokaziť a varenie si vyžaduje dosť času.

Ak veríte príbehu, prvé zmienky o želé siahajú až do stredoveku, vyrábali sa zo vzduchových bublín jesetera a na pohľad vyzerali skôr ako biele želé než dnes už známa želé mňamka. V roku 1845 však inžinier Peter Cooper vynašiel a patentoval prášok vyrobený zo spracovaných šliach a zvieracích koží, ktoré dodali konzistenciu produktu, ktorý každý pozná – želatínu.

Na to všetko ešte neexistovalo samostatné „rôsolové“ jedlo a až o štyridsať rokov neskôr boli vynájdené prvé želé koláče s ovocnou chuťou a lákavou vôňou. Bol to lekárnik Perth Waite, ktorý sa márne snažil presvedčiť ľudí, aby jedli chutnú hmotu, ktorá prospieva kĺbom.

Nakoniec, sklamaný, predal patent svojmu susedovi vynálezcovi Woodwardovi, po niekoľkých rokoch si uvedomil, ako bezmyšlienkovite konal. Želé a všetky jeho interpretácie s rôznymi kombináciami produktov si začali získavať na vlne popularity a v tridsiatych rokoch zaujali svoje miesto na slávnostných stoloch.

Aj chutné, aj zdravé

Želé-tvarohové koláče sú podľa chuti milovníkov štíhlej línie a zdravej výživy, pretože kombinácia tvarohu a ovocia je celkom príjemná, ale nízkokalorická vec, stačí si vziať kyslú smotanu s nízkym obsahom tuku.

Samostatne by sa malo povedať o užitočnosti tvarohu. Pôsobivé množstvo kazeínu umožňuje udržať pocit sýtosti po dlhú dobu a prítomnosť niacínu stabilizuje nervový systém. Tvaroh sa zároveň považuje za diétny výrobok, na porovnanie: v tvarohu je obsah tuku až 18% a v tvrdých syroch až 55% alebo viac.

Tvarohové želé dezerty s ovocím sú obzvlášť užitočné pre tehotné ženy. A zároveň nemusíte strácať čas pečením sušienky – čo sa páči mnohým ženám, ktoré trávia toľko času v kuchyni. Deti sú obzvlášť potešené želé s celými plodmi vo vnútri, najmä ak cukrár nie je príliš lenivý na to, aby z nich vyskladal roztomilú figúrku v podobe zvieratka alebo kvetu.

Varenie želé-tvarohového koláča krok za krokom

Jednoduchý recept na prípravu nepečeného želé koláča s tvarohom, kyslou smotanou a ovocím zahŕňa nasledujúce kroky:

Želatínu namočíme do trochy vody. Stojí za zmienku, že existujú dva druhy želatíny - instantná a jednoduchá - jednoduchá potrebuje čas na napučanie asi 1 hodinu a instantná stačí 10-15 minút.
Kvalitatívne porazte tvaroh s cukrom a vanilkou pomocou mixéra. Samostatne vyšľaháme kyslú smotanu do nadýchanej hmoty a jemne zmiešame s tvarohovou hmotou. Vo vodnom kúpeli zahrejte želatínu, vyhýbajte sa varu a nalejte tenkým prúdom do tvarohovo-kyslej smotany, dôkladne a dôkladne premiešajte, aby ste predišli vzniku predčasne zmrazených hrudiek želé.
Vzniknutú hmotu dáme do rozoberateľnej formy na koláčiky, povrch opatrne zarovnáme a dáme do chladu stuhnúť. Medzitým nakrájajte ovocie (je lepšie nechať čerešňu celú, ale opatrne odstráňte semená bez toho, aby ste narušili štruktúru bobúľ), pripravte želé z balenia podľa spôsobu, ktorý je na ňom uvedený, ochlaďte na izbovú teplotu.
Pomaly nalejte dve tretiny farebného želé na mrazenú tvarohovú vrstvu, dajte ovocie v malebnom poradí a znova ich pošlite do chladničky. Zvyšné farebné želé sa odporúča uchovávať na teplom mieste, aby predčasne nezmrzlo. Keď sa ovocná vrstva stane želé, nalejte zvyšok želé na vrch a pošlite ju späť. Aby sa želírovacie vlastnosti posilnili, je lepšie s podávaním počkať niekoľko hodín.
Pred podávaním opatrne odstráňte rozpolené strany formy, ozdobiť môžete šľahačkou, celým ovocím alebo čokoládovými úponkami.

Tvarohové a želé koláče s ovocím sú špeciálnou dekoráciou na každý stôl, čajový večierok a sviatok. Je to dobré, pretože v rôznych obdobiach roka možno použiť rôzne ovocie, čo znamená, že chuť bude zakaždým nová a pôsobivá.

A bez rúry môžete variť neuveriteľne chutné koláče. Sú svetlé, elegantné, celkom jednoduché a dokonca užitočné. Samozrejme, tvaroh je úžasný mliečny výrobok, ktorý premení akýkoľvek dezert na zdravú pochúťku.

"Čučoriedkovo-tvarohové pokušenie"

Recept na tvarohový koláč so želatínou bez pečenia v krokoch:

Nalejte kyslú smotanu do mixéra. Dajte sem tvaroh. Oba produkty zabite ponorným mixérom do homogénnej hmoty;
Potom pridáme med a hmotu opäť prešľaháme. Ak je to žiaduce, med môže byť nahradený cukrom;
Nalejte všetku želatínu do panvice a nalejte ju pohárom vody. Musí mať izbovú teplotu. Nechajte desať minút;
V tejto dobe by mali byť čučoriedky očistené od podstielky, opláchnuté pod tenkým prúdom vody, nechať odtiecť;
Panvicu so želatínou položte na malý oheň. Obsah je potrebné premiešať. Hneď ako sa zrná rozpustia, panvicu treba vybrať. Netrvá to viac ako päť minút;
Nalejte želatínu do tvarohovo-kyslej smotany tenkým prúdom, premiešajte a potom šľahajte rovnakým mixérom;
Umiestnite čučoriedky na dno tortovej nádoby a rozložte ich čo najrovnomernejšie. Je lepšie dať prednosť silikónu;
Nalejte tvarohovú zmes na vrch;
Vložte do chladničky aspoň na dve hodiny. Potom môžete ozdobiť čučoriedkami na vrchu alebo lístkami mäty a odstrániť silikónovú formu.

Tvarohová torta so želatínou a sušienkovým ovocím

220 g cukru;
270 g sušienok;
850 g konzervovaného ananásu;
420 ml kyslej smotany;
35 g želatíny;
1 balenie oleja;
2 g vanilínu;
540 g tučného tvarohu.

Čas - 7 hodín.

Obsah kalórií - 230 kcal / 100 g.

Postup:

Všetku želatínu nalejte do pohára a zalejte vodou. Odložte, aby napučala;
Rukami rozdrobte sušienky čo najjemnejšie. Nie je potrebné brúsiť na prášok;
Olej, asi 200 g, treba nastrúhať priamo do pečene. Nalejte sem polovicu cukru a pridajte vanilín. Všetko premiešame. Najjednoduchším spôsobom je použiť drvič zemiakovej kaše, takže sušienky sú dodatočne rozdrvené;
Vezmite odnímateľnú formu. Ak tam nie je, môžete si vziať sklenenú, ale vrstvy by sa do nej mali ukladať v opačnom poradí, počnúc želé a potom prevrátiť;
Najprv položte na spodok formy list pergamenu a potom ním nainštalujte bočnú časť;
Vložte kôru cookie dovnútra, je potrebné ju zhutniť a vyrovnať;
Zvyšný cukor zmiešajte v samostatnej miske s kyslou smotanou a tvarohom. Opäť môžete pridať trochu vanilky;
Ďalej sa musí táto tvarohová hmota pomocou mixéra rozdrviť na homogénny tekutý krém;
Všetky ananásy nakrájame na malé kúsky. Tretinu tejto časti nechajte v sirupe, zvyšné kúsky vytiahnite do misky s tvarohovou smotanou, vmiešajte ich tam;
Skombinujte polovicu ananásového sirupu so želatínovou hmotou a zapálte. Potom pomaly zahrievajte, aby sa častice úplne rozpustili. Nenechajte to vrieť, ale odstráňte penu;
Väčšinu sirupu nalejte do hmoty s tvarohom, premiešajte;
Potom nalejte výsledné tvarohové suflé na koláč do formy;
Pošlite formulár do chladničky na hodinu;
Po hodine nalejte zvyšok želatínovej hmoty do sirupu s kúskami ananásu, premiešajte;
Potom túto tekutinu nalejte na vychladnutý koláč a dajte do chladničky aspoň na šesť hodín. Lepšie v noci. Potom môžete jesť.

Tvarohový koláč so želatínou a marshmallow

380 g sušienok;
260 ml smotany;
1 balenie vanilkového pudingu;
10 g želatíny;
220 g tvarohu;
220 ml mlieka:
170 g marshmallows.

Čas - 13 hodín.

Sekvenovanie:

Namočte želatínu podľa návodu. Môžete to urobiť v citrónovej šťave, aby ste neskôr zdôraznili jemnosť a sladkosť krému;
Do misky mixéra nalejte mlieko, potom pridajte puding, tvaroh a smotanu. Zvyčajne sa používa klasický vanilkový puding značky Dr.Oetker, ale môžete použiť aj iný;
Zmiešajte všetky tieto zložky dohromady a potom sem nalejte želatínovú hmotu a znova premiešajte;
Sušienky najskôr trochu navlhčite v mlieku a vložte ich na dno formy. Toto bude koláč, takže ho musíte pevne rozotrieť;
Potom nalejte tretinu celého krému na sušienky;
Ďalej položte marshmallow tesne na vrch, mala by to byť ďalšia vrstva v koláči;
A potom nalejte zostávajúcu veľkú masu krému do formy;
Dajte cez noc do chladničky a potom ozdobte podľa želania. Napríklad ešte pár marshmallow.

Žiadny recept na čokoládový tvarohový koláč na pečenie

120 ml mlieka;
380 g kyslej smotany;
460 g tvarohu;
20 g želatíny;
3 g vanilínu;
30 g kakaa.

Čas - 6 hodín.

Obsah kalórií - 141 kcal / 100 g.

Ako variť:

Mlieko trochu zohrejte a zalejte želatínou. Nechajte to tak dvadsať minút;
Rozdrvte tvaroh s cukrom a potom vmiešajte kyslú smotanu s vanilkou;
Potom do tejto zmesi tenkým prúdom nalejte želatínu s mliekom a neustále miešajte;
Hmotu rozdelíme na dve časti. Len do jedného z nich vmiešajte kakao, aby ste získali čokoládovú časť;
Vezmite formu a postupne do nej nalejte rôzne hmoty. Čím častejšie zmes meníte, tým viac budú viacfarebné vrstvy;
Pošlite do chladničky na päť hodín stuhnúť, potom môžete podávať a dodatočne zdobiť.

Recept na koláč so želatínou a tvarohovým jogurtom

300 g sladkých sušienok;
5 g želatíny;
240 g tvarohu;
120 ml jogurtu;
60 g práškového cukru;
70 g zmesi sušeného ovocia;
90 g masla.

Čas - 2 hodiny.

Obsah kalórií - 311 kcal / 100 g.

Spôsob varenia:

V jednej miske zmiešame tvaroh s jogurtom a práškovým cukrom, pridáme želatínu a necháme desať minút pôsobiť;
Potom po častiach pridajte mäkké maslo, neustále miešajte a potom pridajte zmes sušeného ovocia. Môžu to byť sušené slivky, hrozienka, sušené marhule. Je vhodné ich na niekoľko minút vopred naplniť vodou, aby zmäkli, a potom nakrájať;
Tortová forma by mala byť pokrytá lepiacou fóliou. Potom položte niektoré sušienky do hustej vrstvy. Ak sú príliš tvrdé, môžu sa poliať ľubovoľnou šťavou;
Ďalej rozložte časť tvarohovej hmoty a rovnomerne ju rozložte;
Potom znova položte vrstvu alebo dve sušienok a krém na vrch. Striedajte, kým sa neminú ingrediencie. Čím menší je tvar, tým viac vrstiev;
Vložte do chladničky na hodinu a pol. Potom vytiahnite z formy pomocou lepiacej fólie, zapnite veľkú misku a odstráňte fóliu. Ozdobte ako chcete.

Tvarohový a kyslý smotanový dezert bez pečenia

270 g sušienok "výročie";
110 g oleja;
160 g tvarohu;
10 g želatíny;
1 citrón;
120 g cukru;
1 stonka mäty;
470 g kyslej smotany;
10 g vanilkového cukru.

Čas - 3 hodiny 30 minút.

Obsah kalórií - 247 kcal / 100 g.

Akčný algoritmus:

V kuchynskom robote pomelieme sušienky na strúhanku. Ak nie, môžete prejsť cez mlynček na mäso. Mali by ste dostať pomerne malú homogénnu hmotu. V extrémnych prípadoch môžete brúsiť valčekom;
Mäkké maslo zmiešame so sušienkami. Získajte lepkavú hmotu;
Táto hmota musí byť čo najrovnomernejšie položená na dno tortovej formy vopred vystlanej papierom na pečenie. Pevne utlačte rukami;
Pošlite formulár do chladničky, zatiaľ čo zvyšok koláča je hotový;
Želatína nalejte pol pohára vody. Po desiatich minútach zapálte a zohrejte na 50 stupňov, nevarte. Dôkladne premiešajte, aby sa častice rozpustili. A potom vychladnúť;
Tvaroh precedíme cez sito tak, aby mal jednotnú hladkú konzistenciu, vmiešame cukor, kyslú smotanu a vanilkový cukor;
Vytlačte šťavu z polovice citróna. Namiesto citrónu môžete použiť jednu limetku;
Vmiešajte túto šťavu do tvarohu;
Celú zmes šľaháme, kým sa cukor čo najviac nerozpustí. Potom pomaly nalejte želatínu bez vypnutia mixéra;
Potom celú zmes nalejte na mrazené sušienky, rozdeľte a vložte do chladničky na dve hodiny;
Vyberte z formy a ozdobte kolieskami citróna a stonkou mäty.

Želé koláč s jahodami a tvarohom

320 g tvarohu;
360 g vanilkových sušienok;
15 g želatíny;
180 ml kyslej smotany;
70 g cukru;
170 g jahôd;
70 ml vody;
120 g masla;
5 g vanilkového cukru;
1 balenie jahodového želé.

Čas - 5 hodín.

Obsah kalórií - 226 kcal / 100 g.

Akčný algoritmus:

Najskôr podľa návodu zalejeme želatínu vodou. Po niekoľkých minútach je potrebné ho mierne zahriať v mikrovlnnej rúre alebo na sporáku a ochladiť;
Krekry prejdite cez mlynček na mäso a potom ich ručne zmiešajte s mäkkým maslom. Ak je olej dosť tuhý, napríklad nie je vopred vytiahnutý z chladničky, môžete ho jednoducho nastrúhať. Malé časti produktu sa rýchlo spoja so strúhankou;
Táto hmota musí byť zhutnená na dno formy a vložená do chladničky. Ak sú krekry nesladené, môžete primiešať trochu práškového cukru. Ide o prášky, pretože cukor sa nerozpustí a neskôr bude nepríjemne chrumkať;
V mixéri zmiešame tvaroh, kyslú smotanu, cukor. A potom pridajte želatínu a znova zabite všetko;
Vezmite polovicu jahody, umyte ju a ak je veľmi veľká, nakrájajte ju na plátky. Vmiešajte do tvarohovej hmoty a potom všetko nalejte na vychladenú kôru sušienok. Pošlite dve hodiny do chladničky;
Potom vezmite jahodové želé a rozpustite ho v 300 ml vody. Ak je na obale uvedené viac, musíte ešte rozpustiť v tomto množstve;
Počkajte, kým želé vychladne. Nakrájajte zvyšok jahôd na tenké identické plátky čo najúhľadnejšie;
Plátky krásne poukladajte na tvarohovú vrstvu, ktorá už stuhla. Môžete len v kruhu, alebo môžete vo forme kvetov alebo hviezd;
Ďalej na vrch nalejeme želatínovú jahodovú hmotu. Bobule môžu trochu plávať, ale to je v poriadku. Rýchlo zamrznú;
Odložíme do chladničky na ďalšie dve hodiny, lepšie sú tri. Vyberte z formy a podávajte.

Tvaroh, rovnako ako ostatné mliečne výrobky, môže byť prijatý v akomkoľvek obsahu tuku. Aj tak mrznú rovnako. Ale ak si vezmete nízkotučné jedlá, môžete znížiť obsah kalórií v celom dezerte.

Nielen mätou môžete ozdobiť torty. Môžete si vziať a rozbiť veľké kúsky čokolády s orechmi a ešte lepšie - pripraviť slanú karamelovú hmotu s lieskovými orieškami. Aby ste to dosiahli, môžete jednoducho opražiť lieskové orechy s cukrom a štipkou soli. Keď hmota stuhne, musí sa nakrájať nožom na ľubovoľné kúsky - a môžete zdobiť.

A predsa hlavná vec je božská chuť týchto jednoduchých tvarohových koláčikov bez pečenia. Môžu byť skvelou alternatívou k raňajkám alebo ozdobiť akýkoľvek sviatočný stôl.

Vajcia s cukrom vyšľaháme na najvyššej rýchlosti mixérom. Vezmite vychladené vajcia a tenkým prúdom pridajte cukor. Takto dosiahnete nadýchanejšiu penu. Do zmesi pridajte vanilku.

Do výslednej bielkovinovej hmoty jemne pridajte preosiatu múku, prášok do pečiva a kakao. Pomaly miešame lyžicou alebo vareškou, aby sa pena neusadila.

Zapekaciu misu vystelieme papierom na pečenie alebo vymastíme slnečnicovým olejom. Toto množstvo ingrediencií je vypočítané na forme s priemerom 22 centimetrov. Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov. Skontrolujte pripravenosť pomocou palice (špáradlo, zápalka). Krehké pečivo prepichneme, ak tyčinka vyšla bez cesta, tak je upečená.

Teraz je čas pripraviť tvarohovú náplň. Aby ste to urobili, vezmite si hlbokú misku, premiešajte želatínu, tvaroh, vanilín, cukor a kyslú smotanu vopred namočenú vo vode. Ak je tvaroh zrnitý, potom by sa mal predtým pretrieť cez sito. Všetky ingrediencie vyšľaháme do hladka, aby sa cukor úplne rozpustil.

Výslednú mliečnu hmotu nalejte na studenú sušienku bez toho, aby ste ju vybrali z pekáča. Potom vložte tento koláčový polotovar do chladničky na päť až šesť hodín, aby tvarohová hmota dobre zamrzla.

Na mrazenú tvarohovú hmotu položte čerešne a oddeľte ich od kosti. Ak ste si vzali mrazené bobule, mali by sa predtým rozmraziť. Potom zrieďte vrecko želé podľa pokynov, pridajte doň cukor a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Nalejte výslednú zmes čerešní - a znova vložte koláč na pár hodín do chladničky.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok