Tvarohová torta je najchutnejšia v pomalom hrnci. Tvarohový koláč v pomalom sporáku: recept s fotografiou krok za krokom. Najchutnejšia možnosť na kefíre

V pomalom hrnci uvaríte čokoľvek, od prvých chodov až po voňavé pečivo. Ten je obzvlášť vlhký a mäkký. Skvelým príkladom je tvarohový koláč v pomalom hrnci. Je to neuveriteľne lahodný dezert, ktorý je možné doplniť akýmikoľvek prísadami, korením a niečím iným, v súlade s vašimi vlastnými prejavmi fantázie.

Fanúšikovia pečenia tvarohu môžu tento recept okamžite poslať do kulinárskej prasiatka - koláč je veľmi jemný, ľahký, nie príliš sladký. Môže sa variť v teple - nebudete cítiť teplo z multivarky, stačí zmiešať ingrediencie a stlačiť pár tlačidiel.

Zoznam požadovaných:

  • maslo - 150 g;
  • prášok do pečiva - 2 lyžičky;
  • múka - 300 g (o niečo menej, ak je tvaroh suchý);
  • vajcia - 4 ks;
  • cukor - 200 g;
  • tvaroh (najlepšie tučný, domáci) - 300 g;
  • soľ - 1 štipka.

Ako pripraviť chutný tvarohový koláč:

  1. Aby bola štruktúra koláča jemnejšia, odporúča sa pretlačiť tvaroh cez sito alebo ho opatrne poraziť mixérom a pridať soľ.
  2. Maslo zmiešame s cukrom a dôkladne premiešame, kým sa cukor nerozpustí.
  3. Do maslovej zmesi po jednom pridávame vajíčka. Po každých 2-3 minútach prešľaháme mixérom alebo metličkou.
  4. Pridajte tvaroh, pokračujte v šľahaní.
  5. V záverečnej fáze nalejte múčnu zložku s práškom do pečiva. Nešľahajte energicky - všetko ľahko premiešajte lyžičkou.
  6. Vyberte režim "Pečenie". Cesto rozotrite po miske (vopred ju namažte kúskom masla). Pečieme 1-1,5 hodiny. Všetko závisí od výkonu multivarky, pripravenosť môžete skontrolovať štandardnou metódou - jemne prepichnite pečivo zápalkou alebo drevenou špízou, nemali by na ňom byť kúsky cesta.

Podávame mierne vychladené. Najjednoduchšou možnosťou dekorácie je posypať produkt práškovým cukrom, ale môžete trochu pohrať s polevou alebo hustou smotanou.

Tvarohovo-citrónová torta v pomalom hrnci

Jasná citrónová vôňa nepokazí sladké pečivo. Zvlášť dobre sa hodí k zrnitej štruktúre tvarohového koláča, ktorý v pomalom hrnci nebude suchý, trochu hustejší.

Pripravte si tieto ingrediencie:

  • múka - 1,5 - 2 lyžice;
  • sóda - 1 lyžička;
  • vajcia - 2 ks;
  • citrón - 1 ks;
  • vanilkový cukor - 1 vrecúško;
  • cukor - 1 polievková lyžica;
  • tvaroh - 400 g

Príprava zahŕňa nasledujúce kroky:

  1. Vajcia pridajte do tvarohu, dôkladne premiešajte vidličkou alebo použite nízkorýchlostný mixér.
  2. Pridajte cukor a miešajte, kým sa kryštály nezačnú rozpúšťať.
  3. Citrón nakrájajte na malé kúsky a pošlite do mixéra. Je potrebné priviesť ju do stavu pyré.
  4. Výslednú hmotu pridajte do tvarohu s vajcami a cukrom. Nalejte vanilkový cukor.
  5. Zmiešajte múku so sódou a pošlite do zvyšku cesta. Nechajte sódu pôsobiť 10-15 minút.
  6. Misku namažte silikónovou kefou alebo kúskom masla, vyložte cesto. Jeho konzistencia bude vyžadovať starostlivé vyrovnanie.
  7. Rúra 60-70 minút v príslušnom režime. Potom nechajte koláč ešte 10 minút odstáť, aby mierne vychladol. Vyberieme, ešte trochu ochladíme, ozdobíme, podávame.

Koláč s citrónom sa ukáže byť dosť sladký, množstvo cukru sa môže znížiť, potom bude výraznejšia citrusová kyslosť.

Varenie podľa GOST

Všetky jedlá pripravené v súlade s GOST sú výživnejšie a sladšie, skladujú sa dlho a sú veľmi príjemné pre celú rodinu, najmä pre deti. Takáto tvarohová torta nezaberie veľa času, ale bude sa hodiť ako chutné raňajky na každý deň alebo ako doplnok k slávnostnému stolu, ak je správne vyzdobená.

Tvarohový koláč podľa GOST vyžaduje nasledujúce zložky:

  • cukor - 300 g;
  • vajcia - 3 ks;
  • múka - 300 g;
  • prášok do pečiva - 2 lyžičky;
  • tučný tvaroh - 260 g;
  • maslo - 155 g.

Ak chcete pripraviť takýto dezert, musíte postupovať podľa navrhovaných pokynov:

  1. Pomocou mixéra zmiešame maslo a cukor. Mali by ste získať veľmi nadýchanú hmotu bez zrniečok sladidla.
  2. Vajcia rozbíjajte jedno po druhom.
  3. Tvaroh poriadne pomelieme, aby nemal hrudky. Pridajte do cesta, dobre premiešajte, ale pomocou lyžice alebo špachtle.
  4. Múku preosejeme s práškom do pečiva. Pošlite v malých častiach do cesta a premiešajte ľahkými pohybmi. Nepreháňajte to, aby sa hmota nestala viskóznou a hustou - potom koláč nestúpne.
  5. Cesto rozdeľte do olejom vymastenej misy. Pečieme v rovnakom režime ako klasický koláč.

Cukor v receptúre pôsobí nielen ako zvýrazňovač chuti, ale aj ako konzervant – sladké pečivo sa dlhšie skladuje a nestráca vláčnosť. Ale domáci koláč sa vždy zje veľmi rýchlo a ak sa zdá, že je tejto zložky veľa, môžete sladkosť pokojne znížiť.

S príchuťou čokolády

Tento recept je ideálny na dovolenku - tvarohová štruktúra, bohatá čokoládová chuť s ľahkými kávovými tónmi. Môžete ozdobiť krémovou polevou alebo poliať bielou čokoládou a posypať kokosovými lupienkami.

Požadované komponenty:

  • tvaroh - 400 g;
  • vanilkový cukor - 1 vrecúško;
  • maslo - 100 g;
  • cukor - 250 g;
  • kakaový prášok - 40 g;
  • prášok do pečiva - 2 lyžičky;
  • voda - 7 lyžíc. l.;
  • vajcia - 3 ks;
  • múka - 300 g;
  • instantná káva - 1 polievková lyžica. l.

Postup prípravy čokoládovo-tvarohového koláča v pomalom hrnci:

  1. Vajcia, sladidlo a vanilku šľaháme pri vysokej rýchlosti, kým sa nevytvorí svetlá biela pena.
  2. Uvarte kávu s vodou, do tekutiny pridajte kakao, aby vznikla hmota podobná paste.
  3. Do vaječnej hmoty pridáme tvaroh. Šľaháme.
  4. Prilejeme rozpustené maslo a kakaovo-kávovú zmes.
  5. Keď miesením získate hladkú hmotu, pridajte múku a prášok do pečiva. Nebuďte horliví pri ďalšom miešaní, aby ste cesto neoťažili.
  6. Pečieme hodinu alebo hodinu a pol v režime "Pečenie".

Mierne vychladíme, ozdobíme a podávame s čajom.

Tvarohový a krupicový košíček

Takýto cupcake pripomína skôr svetlý kastról, no štruktúra je drobivejšia. Hodí sa k bežnej kyslej smotane, bobuľovému džemu alebo kondenzovanému mlieku.

Požadované produkty:

  • sóda - 1 lyžička;
  • kyslá smotana - 5 lyžíc. l.;
  • vajcia - 3 ks;
  • krupica - 1 polievková lyžica;
  • cukor - 1 polievková lyžica;
  • tvaroh - 500 g

Postup prípravy je veľmi jednoduchý:

  1. Vajcia s cukrom privedieme do nadýchanej peny.
  2. Tvaroh, predtým rozbitý mixérom, pošlite do vaječnej zmesi. Pridajte krupicu a kyslú smotanu, sódu. Cesto necháme 20-30 minút mierne napučať.
  3. Pečieme hodinu v režime "Pečenie". Pred podávaním vychladnúť.

Zjednodušená verzia na kefíre

Táto variácia tvarohového koláča má vzdušnejšiu štruktúru, ale pripravuje sa rýchlo a jednoducho. Môžete pridať hrsť bobúľ alebo nakrájané ovocie, sušené ovocie - známy recept získava novú chuť.

Pripravte si nasledujúce produkty:

  • vajcia - 2 ks;
  • cukor - 100 g;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička;
  • múka - 200 g;
  • kefír - 200 ml;
  • tvaroh - 200 g;
  • maslo - 150 g.

Recept pozostáva z nasledujúcich krokov:

  1. Maslo zmäknite a utrite s cukrom.
  2. Vmiešame vajcia a tvaroh. Nalejte jogurt a použite mixér alebo mixér, aby ste dosiahli homogénnu konzistenciu.
  3. Zmiešajte preosiatu múku s práškom do pečiva a pošlite do tvarohovej hmoty. V tejto fáze, ak je to žiaduce, môžete pridať ovocie alebo bobule.
  4. Vložte do misky multivarky, vopred potiahnutej olejom. V režime "Pečenie" stačí 60-70 minút.
  5. Ochlaďte v pomalom hrnci, ozdobte, podávajte s čajom alebo teplým mliekom.

S banánmi

Deti budú milovať túto variáciu - prirodzená sladkosť, ľahká banánová príchuť. Zostáva len jasne zdobiť a variť sladký čaj.

Vyžadujú sa tieto produkty:

  • banán - 1 ks;
  • múka - 8 lyžíc. l.;
  • cukor - 80-100 g;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička;
  • vajcia - 2 ks;
  • tvaroh - 200 g;
  • maslo - 90 g;
  • soľ - 1 štipka.

Banánový tvarohový koláč sa pripravuje podľa nasledujúcej metódy:

  1. Tvaroh zmiešame so soľou a cukrom, rozšľaháme dve vajcia. Zmiešajte pomocou mixéra alebo mixéra.
  2. Nalejte rozpustený maslový krém.
  3. Banán roztlačte vidličkou alebo mixérom do hladka. Pošlite hmotu na tvaroh a zvyšok prísad.
  4. Na záver pridáme múku a prášok do pečiva.
  5. Misku môžete vymastiť olejom alebo vyložiť papierom na pečenie. Rúra 1 hodinu v príslušnom režime.

Zalejeme polevou, vanilkovým krémom a cukrárskym práškom.

Tvarohové muffiny s hrozienkami v pomalom hrnci

Pomalý hrniec je malé zariadenie, ale ak chcete, môžete v ňom uvariť chutné tvarohové muffiny. Bude to trvať silikónové formy a trochu času. Dávka košíčkov bude malá, ale chuť a vôňa vynahradia všetok strávený čas.

Na dezert sú potrebné tieto produkty:

  • hrozienka - 100 g;
  • mlieko - 1 polievková lyžica;
  • maslo - 75 g;
  • múka - 2 lyžice. alebo menej, v závislosti od konzistencie tvarohu;
  • tvaroh - 450 g;
  • cukor - 1 polievková lyžica;
  • vajcia - 2 ks;
  • prášok do pečiva - 10 g;
  • vanilkový cukor - 10 g.

Postup prípravy:

  1. Tvaroh, vajcia a cukor roztlačte vidličkou.
  2. Prilejeme mlieko, rozpustené maslo, pridáme vanilkový cukor.
  3. Pridajte zmes múky (múka a prášok do pečiva).
  4. Hrozienka sparíme, pridáme do cesta. Ľahko sa mieša, kým nebude nadýchaný.
  5. Nalejte do foriem, vyplňte 2/3 nádoby. Každú dávku pečieme 30-40 minút.

Muffin s hrozienkami môžeme doplniť sviežou smotanou alebo práškovým cukrom.

Tvarohové muffiny v pomalom hrnci patria medzi obľúbené jedlá moderných gazdiniek. Je rýchly, ľahký, veľmi chutný, ale hlavné je, že akákoľvek ingrediencia sa dá nahradiť, doplniť a dostanete úplne iný, originálny dezert.

Tvarohový koláč pochádza z Francúzska, vedia, ako vyrobiť chutné a originálne kulinárske výrobky z jednoduchých, vo všeobecnosti produktov. Vynájdené pečivo sa páčilo a objavilo sa v mnohých krajinách. Teraz pripravujeme aj tvarohovú tortu a máme ju radi ako vo všedné dni, tak aj cez sviatky. S príchodom multivarky sa proces zjednodušil a kvalita pečených výrobkov sa zvýšila, preto, ak máte takúto techniku, odporúčame ju použiť na výrobu tvarohového koláča.

Tvarohový koláč v pomalom sporáku je vždy svieži, jemný, mierne navlhčený a veľmi chutný. Stáva sa to preto, že miska v stroji sa hermeticky uzatvorí a teplo zvonku rovnomerne obalí povrch koláča a správne ho prepečie vo vnútri.

Existuje dostatočný počet možností na prípravu tohto dezertu: tvarohový a čokoládový koláč v pomalom hrnci, tvarohový a citrónový koláč v pomalom hrnci, tvarohový a banánový koláč v pomalom hrnci. A toto nie je úplný zoznam odrôd tohto jedla. Ak napríklad v niektorej z vyššie uvedených možností pridáte do cesta nejaké hrozienka, získate niekoľko ďalších druhov koláča. Hrozienka sa úspešne kombinujú s tvarohovým cestom v akejkoľvek kombinácii. Tvarohový koláč s hrozienkami v pomalom sporáku je ozdobou sviatočného stola a hostia ho spravidla jedia úplne. Môžete skúsiť nahradiť hrozienka kandizovaným ovocím, získate vynikajúci druh koláča s miernou kyslosťou a príjemnou vôňou. Sladký tvarohový koláč s kandizovaným ovocím v pomalom hrnci je veľmi obľúbený. Upečte ho, alebo akýkoľvek iný cupcake, v špeciálnych papierových alebo silikónových formách, získate nádherné porciované „zákusky“ na večeru. Tvarohový koláč v pomalom hrnci vo formách je veľmi vhodný na servírovanie stola a ošetrovanie hostí. Deti ich tiež veľmi milujú.

Pre milovníkov zdravej a nízkokalorickej stravy odporúčame diétny tvarohový koláč v pomalom hrnci, ktorý sa pripravuje bez masla, kyslej smotany a smotany, na tvarohu bez tuku. Ale aj v tomto prípade dostanete výborný tvarohový koláč v pomalom hrnci, recept naň nájdete na stránke. A ak ste si sami nemohli vybrať, aký druh tvarohového koláča chcete variť v pomalom sporáku, recept s fotografiou vám pomôže pri výbere. Sami uvidíte, ako dokážu ilustrácie jedál agitovať za svoj recept. Koniec koncov, pozrite sa na tvarohový koláč v pomalom sporáku, fotografia tohto dezertu nenechá ľahostajným ani toho najhorlivejšieho odporcu sladkého.

Máme niekoľko tipov na výrobu tvarohového koláča v pomalom sporáku:

Pri príprave cupcakes by ste mali mať po ruke mixér. S jeho pomocou je ľahšie priviesť cesto na požadovanú homogénnu konzistenciu;

Spodná časť multivarky by mala byť namazaná maslom alebo margarínom, varte v režime „Pečenie“;

Hotový tvarohový koláč v pomalom sporáku je možné rozrezať na dve rovnaké časti naprieč a natrieť krémom;

Môžete sa pokúsiť urobiť náplň, spoliehajúc sa na svoju chuť. Môžu to byť orechy, sušené ovocie, bobule, nakrájané ovocie;

Čas varenia koláča je asi hodinu. Tento čas je nastavený vo väčšine multivariek „štandardne“. Ale je lepšie skontrolovať pripravenosť koláča pomocou drevenej špajle, ak je to potrebné, pridajte trochu času pečenia;

Košíček môže byť ozdobený smotanou, ovocím, bobuľami;

Môžete pridať trochu vanilkového cukru podľa chuti a zároveň znížiť dávku bežného cukru, aby ste udržali sladkú rovnováhu;

Cupcake je dobré jesť s čajom, kávou, limonádou.

Príprava tvarohového koláča v pomalom hrnci nie je taká náročná. Navyše, verný asistent - multivarkár - urobí takmer všetko sám. Hoci nie, na cupcake budete musieť nájsť trochu túžby, ochutiť ho štipkou tvrdej práce a dochutiť trpezlivosťou. Potom máte zaručený šialene lahodný dezert a šialene zaujímavý večer. Koniec koncov, celá rodina sa schádza pri vôni pečenia ako mory v ohni.

A je veľmi dobré, ak náš jednoduchý recept poslúži ako vynikajúca bodka za skutočnou rodinnou večerou. Pri šálke dobrého čaju a kúsku voňavého koláča na tanieri si môžete veselo pokecať s celou rodinou pri jednom stole – či už je to pre gazdinú radosť. Pre malé zostáva – pripraviť sa. Čo je to, čo teraz urobíme. Mimochodom, nezabudnite na mixér. Bez nej bude ťažké priviesť cesto do homogénnej konzistencie, a to je dôležitý bod pri príprave akýchkoľvek cukroviniek.

Tvarohový koláč v pomalom hrnci

Ingrediencie:

  • múka - 400 g;
  • cukor - 200 g;
  • vajcia - 3 ks;
  • tvaroh - 200 g;
  • maslo - 150 g;
  • kyslá smotana - 2 lyžice;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička;
  • práškového cukru.

Ako variť:

1 Roztopte maslo a pridajte cukor. Šľaháme 3 minúty mixérom.

2 Rozbite vajcia a pridajte kyslú smotanu. A opäť pre mixér, porazte hmotu. Práca nie je oprášená, ale vzrušujúca.

3 Hneď ako sa na povrchu objaví pena z rozšľahaných vajec, pridáme tvaroh. A opäť mixér! Briketu tvarohu nemilosrdne rozdrvte, čím sa hmota dostane do homogénnej konzistencie. Nemali by byť žiadne hrudky.

4 Múku zmiešame s práškom do pečiva a preosejeme. Pomaly to nalejte, bez toho, aby ste prestali šľahať. Cesto by na konci malo byť husté, homogénne a rovnomerné.

5 Misku vymastíme maslom a vložíme do nej cesto. Jemne uhlaďte špachtľou, vyberte režim pečenia a rúra 1 hodina 45 minút. Čas cca. Pre každý multivark by sa malo trvanie pečenia zvoliť individuálne.

6 Keď je koláč hotový, je lepšie ho vybrať, keď je vychladnutý. V opačnom prípade sa môže zlomiť, je veľmi jemný. Vyberieme a posypeme práškovým cukrom. Ozdobte kúskami ovocia alebo bobúľ.

Hotový koláč má jemnú, mierne vlhkú štruktúru. Je veľmi jemný a ideálny ako dezert. Hotový koláč treba skladovať v plastovom vrecku, aby nevyschol. Existuje však názor, a nie bezdôvodne, že sú nadbytočné. Nebudete ho musieť dlho skladovať – je veľmi chutný. Dobrú chuť.

Tvarohový koláč s hrozienkami v pomalom hrnci

Tvarohový koláč je vynikajúci a tvarohový koláč v pomalom sporáku s hrozienkami je božský. Je ťažké si predstaviť lepšie raňajky ako kúsok takejto bábovky so šálkou silnej kávy. Jemná chuť, príjemná vôňa, vzdušná textúra - to nie je úplný zoznam vlastností koláča, ktoré získate pomocou tohto receptu. Takáto torta je nielen veľmi chutná, ale aj mimoriadne zdravá, keďže vo svojom zložení obsahuje tvaroh, ak nie ste veľkým fanúšikom tvarohu v čistej forme, tak sa vám vaše telo za dávku veľmi poďakuje vápnik, ktorý dostane spolu s kúskom koláča.

Ingrediencie:

  • Pšeničná múka - 200 gr.
  • Maslo - 150 gr.
  • Granulovaný cukor - 200 g.
  • Vajcia - 3 ks.
  • Tvarohový syr - 200 gr.
  • Hrozienka - 4 lyžice
  • Sóda - ½ lyžičky
  • Vanilkový cukor - 10 g.
  • Cesto prášok do pečiva - ½ lyžice.

Ako variť:

1 Maslo nechajte chvíľu na teplom mieste, aby zmäklo a bolo poddajné. Rozvaľkáme v miske, pridáme obyčajný a vanilkový cukor, potom vyšľaháme. Môžete to urobiť pomocou bežného šľahača alebo mixéra. Ak zvolíte mixér, nepreháňajte to a maslo nešľahajte. Správna konzistencia, keď sa vytvorí hladká svieža hmota.

2 Do vzniknutej maslovo-cukrovej zmesi pridáme zvyšok ingrediencií: rozšľaháme vajcia, prilejeme prášok do pečiva, tvaroh, sódu a miešame, kým nedosiahneme jednotnosť.

3 Preosejte múku a pridajte ju do cesta. Dobre premiešajte. Naše cesto bude mať tekutú konzistenciu.

4 Ako posledné pridajte hrozienka. Najprv sa musí pripraviť: dôkladne umyť, vysušiť, poprášiť múkou a pridať do cesta.

5 Nalejte cesto do pripravenej misky multivarky, ktorá je už naolejovaná.

6 Nastavte režim "Pečenie" na 70 minút.

Čas varenia musí byť kontrolovaný. Možno vám na jeho prípravu nebude stačiť 70 minút a bude potrebný ďalší čas. Stupeň pripravenosti nám pomôže skontrolovať metóda starej babičky: tortu prepichneme zápalkou alebo špáradlom a skontrolujeme, či sa cesto lepí na stromček. Aj keď je koláč už hotový, ale chcete, aby zhnedol zo všetkých strán, môžete ho otočiť a zapnúť pomalý hrniec na ďalších 20 minút. Koláč je rovnako chutný teplý aj studený. Množstvo ingrediencií uvedené v recepte vystačí na 8 porcií. Jedzte pre zdravie!

Čokoládový tvarohový koláč v pomalom hrnci

Tento recept vám ukáže, ako pripraviť čokoládový tvarohový koláč v pomalom hrnci. Naozaj milujem svoj pomalý hrniec a nikdy ma neomrzí experimentovať a pripravovať s ním nové a nové jedlá. Moja rodina je už zvyknutá, že večerný čaj je vždy sprevádzaný chutným pečivom vlastnej výroby. Vždy sa rád podelím o úspešné recepty, tak sa pustíme do prípravy čokoládovej torty v pomalom hrnci. Recept je zaujímavý tým, že nemiešame všetky ingrediencie, ale pripravujeme čokoládovú tortu s tvarohovou plnkou.

Čokoládové cesto sa veľmi dobre hodí k tvarohu. Takýto košíček je možné pripraviť príležitostne - na príchod hostí a bez - len na rozmaznávanie svojej milovanej rodiny. Pomalý hrniec vo všeobecnosti dokáže zázraky s jednoduchými výrobkami a ak aj varíte podľa úspešného receptu, ako v našom prípade, nedostaneme pečivo, ale jednoducho zázrak. Cesto sa nikdy nelepí na formu a dokonale sa upečie. Určite sa zmestí, získa nádheru a bude pokrytá zlatou kôrkou.

Ingrediencie:

Na test:
  • Maslo - 100 gr.
  • Kakaový prášok - 3 lyžice
  • Pšeničná múka - 150 gr.
  • Cukorový piesok - 150 g.
  • Prášok do pečiva na cesto - 15 g.
  • Vajcia - 2 ks.

Na plnenie:

  • Cukorový piesok - 50 gr.
  • Tvarohový syr - 300 gr.
  • Vajcia - 1 ks.
  • Pšeničná múka - 50 gr.
  • Vanilín - 10 g.

Ako variť:

1 Začnime s prípravou cesta: rozpustite maslo. Existujú minimálne dva spôsoby, ktoré možno použiť. Prvý používali naše staré mamy, druhý je modernejší: pomôže nám v tom vodný kúpeľ alebo mikrovlnná rúra. Maslo stačí dať na 20-25 sekúnd do mikrovlnky.

2 Keď je naše maslo rozpustené, pridáme kakaový prášok a dôkladne premiešame.

3 V samostatnej miske rozšľahajte vajcia, nalejte sem cukor, šľahajte.

4 Zmiešajte zmes vaječného cukru a zmes kakaového masla.

5 Preosejte múku, pridajte ju do cesta spolu s práškom do pečiva. Vymiesime cesto a odložíme na chvíľu bokom. Kým nebude plnka hotová, nebudeme ju potrebovať.

6 Pokračujte v príprave tvarohovej plnky. V samostatnej miske rozložíme všetky ingrediencie, ktoré sú potrebné na prípravu náplne: tvaroh, vajce, mak, cukor, vanilín.

7 Dôkladne premiešajte. Získali ste homogénnu hmotu? Dobre, plnka je hotová.

8 Namažte nádobu multivarkára olejom. Potrieme jej dno aj steny. To nám ušetrí riziko prilepenia koláča k miske.

9 Do misky vložte čokoládové cesto, zarovnajte ho lyžicou alebo silikónovou stierkou.

10 Navrch natrieme plnku.

11 Multivark zatvoríme, nastavíme režim "Pečenie" a zapneme na 65 minút. Čas pečenia sa môže líšiť v závislosti od výkonu vášho multivarníka.

Na chvíľu môžeme zabudnúť na koláč a ísť si za svojím, pomalý hrniec nám to pripomenie zvukovým signálom. To znamená, že čas nastavený na časovači vypršal. Je dôležité nezabudnúť skontrolovať pripravenosť koláča, pomôže s tým zápalka alebo špáradlo. Keď je koláč hotový, treba ho vybrať z misy a to nám pomôže parák. Položíme na misu a otočíme. Voilá, náš košíček je už v plastovej forme.

Je lepšie podávať ho studené. Toto množstvo surovín vystačí na prípravu 8 porcií koláča. Ak pripravujete cupcake na nejakú oslavu, môžete ho ozdobiť čerstvým ovocím alebo čokoládou. Čokoládovo-tvarohová torta dokáže premeniť aj ten najobyčajnejší večerný čajový večierok na skutočný sviatok. Vaša rodina určite ocení vašu snahu. Vyskúšajte aj iné druhy varenia podľa našich receptov!

Dobrú chuť!

Tvarohový citrónový koláč v pomalom hrnci

Ak milujete kombináciu sladkokyslej chuti pri pečení, potom je recept na tvarohovo citrónovú tortu, ktorý sa pripravuje v pomalom hrnci, určený práve vám. Treba poznamenať, že varenie v pomalom sporáku je skutočným potešením. Má však jednu vlastnosť, na ktorú by ste si mali byť vedomí a potom nedôjde k žiadnemu nepríjemnému prekvapeniu a dôvod na frustráciu: nedokáže dodať vrchnej časti pečenia chutnú zlatistú farbu. Aby bol koláč na oboch stranách pokrytý lahodnou chrumkavou kôrkou, mal by sa počas varenia obrátiť.

Ingrediencie:

  • Maslo - 200 gr.
  • Tvaroh - 400 gr.
  • Vajcia - 4 ks.
  • Cukorový piesok - 1,5 lyžice.
  • Pšeničná múka - 3 lyžice.
  • citrón - 1 ks.
  • sóda - 1 lyžička alebo
  • prášok do pečiva - 1 vrecúško
  • soľ - ½ lyžičky

Ako variť:

1 Maslo alebo margarín nechajte chvíľu pri izbovej teplote, mali by zmäknúť. To isté by sa malo robiť s tvarohom, pretože pri použití prísad, ktoré majú izbovú teplotu, je ľahšie dosiahnuť jednotnosť cesta.

2 Maslo (margarín) treba spojiť s tvarohom alebo tvarohovou hmotou, dohladka nám pomôže mixér.

3 Vo výslednej hmote vložte vajcia a nalejte kryštálový cukor. Premiešame.

4 Ako sa dostať k citrusovým plodom: musíte nasekať citrón. Môžete použiť iba šťavu a jej kôru, ja však dávam prednosť celému citrónu, dodá chuť a vôňu. Najprv sa musíte zbaviť kostí.

5 Do citrónu sa pridá sóda a soľ. Ak sa rozhodnete použiť namiesto sódy prášok do pečiva, myslite na to, že ho treba skombinovať s múkou.

6 Všetky pripravené suroviny zmiešame a postupne pridávame vopred preosiatu múku. Získame polotovar pre náš koláč, ktorý má veľmi príjemnú vôňu.

7 Cesto presunieme do misky multivarky a pečieme hodinu, požadovaný režim je „Pečenie“.

8 Stupeň pripravenosti je možné skontrolovať pomocou drevenej palice.

9 Košíček sa dá ozdobiť krémom alebo bobuľami, ja však na to nemám čas, moja rodina ho zje okamžite, len čo ho vytiahne z misky.
Šťastný čaj!

Zanechajte spätnú väzbu na recept. Chutilo vám jedlo?

Lahodný a neuveriteľne jemný tvarohový koláč je skvelou príležitosťou na pozvanie starých priateľov na šálku čaju alebo stretnutie s celou rodinou na nedeľný obed. Toto lahodné tvarohové pečivo sa doslova topí v ústach a oživuje spomienky z vášho vzdialeného detstva. Pripraviť takýto cupcake v pomalom hrnci nie je nič zložité a vďační a spokojní členovia domácnosti budú tou najlepšou odmenou za vynaložené úsilie.

Ingrediencie:

  • tvaroh - 220-250 g
  • vajcia - 3 ks
  • múka - 2 šálky (alebo 260 g)
  • maslo - 150 g (mal som len 130 g)
  • cukor - 1 šálka
  • prášok do pečiva - 2 lyžičky
  • kôra z jedného pomaranča (voliteľné)

varenie:

Maslo treba z chladničky vopred vybrať, aby zmäklo.

Do hlbokej misky dáme maslo, pridáme cukor a všetko vyšľaháme mixérom.

Potom pridajte kuracie vajcia jedno po druhom a pokračujte v šľahaní hmoty. Ďalšie vajce pridajte až po dôkladnom vymiesení predchádzajúceho do cesta – to zaručí nádheru a vzdušnú konzistenciu hotového pečenia.

Po vajciach musíte do hmoty zaviesť tvaroh. Tvaroh by mal byť prírodný, čerstvý a nie príliš suchý.

Znova to všetko vyšľahajte. Ak chcete, môžete do cesta pridať pomarančovú kôru (dnes pečiem koláč bez kôry).

Múku zmiešame s práškom do pečiva a vanilkou a za stáleho miešania lyžicou vmiešame do cesta v niekoľkých dávkach.

Misku namažte akýmkoľvek olejom, vyložte cesto. Cesto sa ukáže ako dosť husté, nevyleje sa z misky, ale položí sa lyžičkou.

Pečte tvarohový koláč v pomalom hrnci Panasonic Potrebných 60+40 minút (spolu 100 minút). Po prvom cykle pečenia je potrebné znova spustiť režim „pečenie“, ak sa program nespustí okamžite, počkajte minútu a skúste to znova, ale neotvárajte veko.

Po upečení nechajte koláč v pomalom hrnci ďalších 5-10 minút. Koláč vyberte pomocou parného koša a posypte práškovým cukrom.

Tvarohový koláč v pomalom sporáku je oveľa veľkolepejší ako varený v rúre. Je nenáročný na prípravu, nevyžaduje špeciálne kulinárske zručnosti, no zároveň má veľmi užitočné vlastnosti, keďže sa vyrába z tvarohu, ktorý pomáha deťom aj dospelým posilňovať kosti.

Klasický cupcake môžete podávať jednoducho s čajom alebo zdobením premeniť obyčajný cupcake na slávnostnú tortu.

Ingrediencie:

  • 290 g pšeničnej múky;
  • 300 g repného cukru;
  • 300 g tvarohu. Je vhodné vybrať si domov;
  • 4 vajcia;
  • 150 g masla;
  • 12 g prášku do pečiva;
  • štipka soli;
  • poleva na tortu.

varenie:

  1. Tvaroh dôkladne rozdrvte, kým nevznikne homogénna hmota, aby v hotovom výrobku neboli žiadne hrudky. Do mierne rozpusteného masla nalejte cukor a šľahajte mixérom asi 10 minút, aby vznikla úplne hladká hmota, svieža, biela.
  2. Výslednú zmes masla a cukru pridajte do tvarohu. Za stáleho šľahania po jednom pridávame vajíčka.
  3. Múku preosejeme a zmiešame s práškom do pečiva a soľou a vlejeme do tvarohovej hmoty, miešame do hladka.
  4. Výslednú zmes rozložíme do kapacity multivarky a nastavíme na 80 minút do režimu „pečenia“.

Recept podľa GOST

Tradičné recepty na tvarohový koláč podľa GOST obsahujú viac cukru, ako sa zvyčajne vyžaduje, pretože samotný cukor je konzervačná látka a vďaka vysokej koncentrácii v produkte sa koláč skladuje dlhšie.

Produkty:

  • 287 g múky;
  • 155 g masla;
  • 330 g cukru;
  • 260 g 18% tvarohu;
  • 3 kuracie vajcia;
  • 16 g prášku do pečiva.

Ako variť:

  1. Mierne roztopené maslo šľahajte mixérom 2-3 minúty, potom bez prerušenia miešania pridajte cukor.
  2. Za stáleho miešania pridávame po jednom vajíčka. Zmiešame s tvarohom, vopred ho pomelieme, ak nie je drobivý.
  3. Po pridaní prášku do pečiva s múkou vareškou premiešame, ale aby cesto dobre nakyslo, nemiešame dlho.
  4. Tortovú formu dobre vymastíme a dobre vysypeme múkou, strúhankou alebo krupicou.
  5. Výsledný koláč vložte do nádoby a pečte pri teplote 180 stupňov 55 minút.

S citrónom

Citrónová torta si získa každého pre svoju nadýchanosť, vynikajúcu chuť a citrusové tóny.

Ingrediencie:

  • 300 g múky;
  • 250 g cukru;
  • 250 g práškového cukru;
  • 6 g citrónovej kôry;
  • 3 vajcia;
  • 40 g masla;
  • 3 g prášku do pečiva;
  • 30 ml mlieka 3,2% tuku;
  • 6 g vanilínu;
  • 3 g sódy;
  • 50 ml citrónovej šťavy.

Príprava krok za krokom:

  1. Zmiešame prášok do pečiva, sódu a múku.
  2. Vajcia poriadne vymiešame s cukrom, aby bola zmes nadýchaná. Roztopené maslo izbovej teploty zmiešame s vanilkou a pridáme k vajíčkam. Všetko dôkladne premiešame.
  3. Odstráňte kôru z citróna a vytlačte šťavu. Túto šťavu nalejte do vaječnej zmesi. Dôkladne premiešame.
  4. Zapekaciu misu namažte a vložte tam hotové cesto. Pečieme 45 minút v rúre pri teplote 180 stupňov.
  5. Ak chcete urobiť cupcake s polevou, pridajte cukor do mlieka a nalejte na košíček.

Muffin s hrozienkami na tvarohu

Nádherný ľahký muffin s hrozienkami sa pripravuje jednoducho a jeho jemná textúra a ľahký nádych citrónu a vanilky si získa každého.

Ingrediencie:

  • 300 g múky;
  • 250 g tvarohu, je lepšie zvoliť 9% tuku;
  • 3 vajcia;
  • 170 g cukru;
  • 150 g masla;
  • 6-7 g prášku do pečiva;
  • 1-2 g vanilínu;
  • 100 g hrozienok;
  • citrónová kôra;
  • 2-3 g soli.

Ako na to:

  1. Suchší tvaroh treba pretrieť cez sitko, aby nezostali hrudky.
  2. Hrozienka roztriedime, umyjeme a sparíme, zalejeme vriacou vodou.
  3. Kôra sa rozotrie na jemnom strúhadle.
  4. Maslo zmäknite a vyšľahajte s prídavkom vanilky a cukru.
  5. Pridajte tvaroh a šľahajte, kým sa nedosiahne úplne homogénna hmota.
  6. Pridajte vajcia, po každom pridaní dobre šľahajte.
  7. Múku zmiešame so soľou a pridáme prášok do pečiva a v troch krokoch za stáleho miešania lyžicou pridávame do cesta.
  8. Pridajte citrónovú kôru a hrozienka. Cesto bude veľmi husté.
  9. Od 45 do 60 minút pečieme v rúre pri teplote 170-175 stupňov.

Čokoládový tvarohový koláč

Netradičný čokoládový cupcake osloví nielen milovníkov pečiva, ale aj milovníkov sladkého.

Na test:

  • 2 vajcia;
  • 85 g masla;
  • 100 g horkej čokolády;
  • 110 g múky;
  • 100 g cukru;
  • 3 g prášku do pečiva;
  • 2 g vanilínu;
  • 2-3 g soli.

Na plnenie:

  • 300 g tvarohu;
  • 1 vajce;
  • 50 g cukru;
  • vanilín.

Proces varenia:

  1. Rozpustite čokoládu a maslo a miešajte do hladka.
  2. Vajcia vyšľaháme so soľou a cukrom.
  3. Spojte tieto zmesi a premiešajte.
  4. Pridajte múku, vanilku a prášok do pečiva a miešajte, kým sa nevytvorí homogénna hmota.
  5. Do tvarohu pridáme vajíčko, vanilku a cukor, prešľaháme.
  6. Mokrý pergamen vložte do formy na košíčky, nalejte naň polovicu cesta. Na to dáme tvarohovú plnku. Ukončite vrstvou cesta.
  7. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 45 až 50 minút. Skontrolujte pripravenosť produktu pomocou špáradla.

Varenie s krupicou

Krupicové koláčiky sú veľmi jemné a chutia ako z tvarohu.

Produkty:

  • 250 g krupice;
  • 250 g kefíru;
  • 170 g cukru;
  • 10 g vanilínu;
  • 2 vajcia;
  • 100-120 g múky;
  • 8 g prášku do pečiva;
  • 3 g soli;
  • 50 g masla;
  • fazetové sklo.

Proces varenia:

  1. Nalejte krupicu s kefírom, dobre premiešajte a nechajte na stole, kým sa nenapučí asi pol hodiny.
  2. Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom a vanilkou.
  3. Po jednom pridávame vajíčka a neustále šľaháme.
  4. Do zmesi po napučaní nasypeme zmes soli a krupice.
  5. Na záver pridáme múku s práškom do pečiva a poriadne premiešame.
  6. Nalejeme do formičiek na košíčky a pečieme asi pol hodiny pri 180 stupňoch.

Najchutnejšia možnosť na kefíre

Ak chcete získať nadýchané košíčky, existuje malé tajomstvo: kefír sa musí pridať teplý.

Potreboval by:

  • 3 vajcia;
  • 250 g cukru;
  • vanilkový cukor;
  • 15 g prášku do pečiva;
  • 160 ml rastlinného oleja;
  • 500 g múky;
  • 80 g hrozienok alebo iných prísad;
  • práškový cukor na posypanie.

Proces varenia:

    Nákupný zoznam:

  • 250 g tvarohu;
  • 250 g cukru;
  • 4 vajcia;
  • 1 banán;
  • 300 g múky;
  • 100 g hrozienok;
  • 2-3 g vanilínu;
  • 150 g masla;
  • 12 g hasenej sódy.

Spôsob varenia:

  1. Maslo zmäknite, vyšľahajte s prídavkom vanilky a cukru. Za stáleho šľahania rozklepávajte vajcia jedno po druhom.
  2. Zmiešajte tvaroh s mixérom so zvyškom produktov. Po dobrom umytí pridajte hrozienka.
  3. Do cesta nalejte múku a nalejte hasenú sódu, všetko premiešajte do hladka.
  4. Hotovú hmotu vložte do formy a na ňu poukladajte banány v kruhoch.
  5. Vložte do pomalého hrnca na režim „Pečenie“ asi 35-40 minút. Hotový koláč, už vychladnutý, môžeme posypať práškom.
Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore