Tvarohový koláč v pomalom hrnci. Recepty na tvarohové koláče v pomalom hrnci

Tvaroh je užitočný nielen pre deti, ale aj pre dospelých. Môže sa konzumovať v akejkoľvek forme denne na doplnenie vápnika v tele. Nie každý ho však miluje, a tak vám dnešný článok predstavuje tvarohový koláč v pomalom hrnci, ktorého recept s fotografiou zvládne variť aj začiatočník, ktorý nemá kulinárske zručnosti. Jeho chuť určite poteší domácnosť, nasýti telo vápnikom a bude si pamätať pre svoju jasnú vôňu a šťavnatú chuť.

Tvarohový koláč v pomalom hrnci, recept s fotografiou

Na výrobu tvarohového koláča budete potrebovať hmotu tvarohu alebo tvarohu s akýmkoľvek obsahom tuku, s výnimkou granúl. Každý recept odporúča dedinský tvaroh, ktorý sa predáva na trhu, ak však nie je možnosť kúpiť takýto výrobok, je vhodný aj značkový z obchodu - od beztukového až po 23%.

Dôležité! Musíte variť s túžbou a láskou, aby sušienka mala výnimočnú chuť a vôňu.

Domáci tvarohový koláč v pomalom hrnci

Produkty:

200 g (pohár so sklíčkom) pšeničná múka;
5 kuracích vajec;
180 g kryštálového cukru (1 šálka);
pol kg tvarohu;
1 vrecúško vanilky.

Recept krok za krokom + foto:

1) Vyšľaháme 50 g kryštálového cukru s 2 surovými vajíčkami a tvarohom, pridáme vanilín. Hotovú náplň vložíme do chladničky.
2) Zvyšné kuracie vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme múku a vymiesime cesto.
3) Okraje a dno multimisky potrieme kockou masla, nalejeme na polovicu 1/2 cesta, nalejeme plnku a zarovnáme so zvyškom.
4) Nastavte režim "pečenie" na 70 minút, varte so zatvoreným vekom.

Tvarohovo-krupicový koláč v pomalom hrnci

Produkty:

pol kg tučného tvarohu;
150 g krupice;
300 g kefíru bez tuku;
5 kuracích vajec;
1 pohár granulovaného cukru;
1 lyžička lyžica prášku do pečiva;
vanilín;
soľ na špičke noža.

Recept krok za krokom + foto:

1) Krupicu zalejte teplým kefírom a nechajte pri izbovej teplote 20-40 minút.
2) Oddeľte bielka od žĺtkov. Žĺtky vyšľaháme metličkou s tvarohom, kryštálovým cukrom, práškom do pečiva, soľou a vanilkou. Bielkoviny – nechajte v chladničke, zatiaľ nie sú potrebné.
3) Napučanú krupicu spolu s kefírom nalejte do cesta a priveďte do homogénneho stavu.
4) Bielky vyšľaháme do peny a pomocou polievkovej lyžice ich vložíme do cesta.
5) Multimisku namažte maslom, nalejte do nej pripravené cesto, zatvorte veko a nastavte režim „ohrievanie na 15 minút“. Po uvarení nechajte pečivo vychladnúť v pomalom hrnci (neotvárajte pokrievku).

Tvarohový koláč v pomalom hrnci "Ako babička"

Produkty:

1 pohár so sklíčkom múky;
5 kuracích vajec;
1 pohár granulovaného cukru;
pol kg tvarohu;
vanilkové vrecúško.

Recept krok za krokom s fotografiou:

1) V miske vyšľaháme vajíčka s cukrom.
2) Pomaly pridajte múku, nezabudnite miešať.
3) V samostatnej miske metličkou vyšľaháme vajcia s malým množstvom kryštálového cukru a vanilkou.
4) Tvaroh rozdrvte v sitku, presuňte ho do samostatnej misky a pridajte k nemu vaječnú zmes s vanilkou.
5) Dno a boky viacnádoby natrieme kúskom masla, nalejeme doň 1/2 cesta, na vrch dáme tvarohový krém a zalejeme zvyškom cesta.
6) Dáme na 80 minút do režimu „pečenie“.

Aby bol tvarohový koláč v multivarke vysoký, na konci programu počkajte, kým sušienka sama nevychladne.

Marhuľový tvarohový koláč v pomalom hrnci

Produkty:

1,5 šálky múky;
pol kg tvarohu;
30 ml mlieka;
1/4 šálky granulovaného cukru;
maslo;
prášok do pečiva na špičke noža;
štipka škrobu;
100 ml tukovej pitnej smotany;
2 kuracie vajcia;
vanilkový cukor;
čerstvé vykôstkované alebo konzervované marhule - 500 g

Krok za krokom recept s fotografiou:

1) Utrite všetok tvaroh, oddeľte od oka 1/6 do samostatnej hlbokej misky.
2) Nalejte múku, prášok do pečiva, 1 polievkovú lyžičku. lyžica cukru, štipka soli a 1 polievková lyžica. lyžica rozpusteného masla.
3) Cesto vymiesime do hladka a necháme 30-40 minút pri izbovej teplote.
4) Medzitým si pripravíme tvarohovú plnku. Zvyšok tvarohu rozriedime smotanou, zmiešame s rozšľahanými vajíčkami.
5) Multimisku potrieme kúskom masla, hlbokými stranami do nej rozotrieme cesto, zalejeme tvarohovým krémom.
6) Zatvorte veko a nastavte režim "pečenie" na 70 minút.
7) Po upečení poukladáme na vrch marhule.

Tvarohový koláč v pomalom hrnci podľa receptu s fotografiou je možné pripraviť podľa rôznych receptov, ktoré nahrádzajú obvyklé prísady podľa vlastného uváženia.

Dobrú chuť!

Pre všetkých milovníkov tvarohového pečenia bude článok skutočne dar z nebies! Najmä ak sú šťastnými majiteľmi pohodlného kuchynského asistenta - multivarkára. Tvarohový koláč v pomalom hrnci sa dá pripraviť za pár minút rôznymi spôsobmi.

Jednoduchý a chutný tvarohový koláč v pomalom hrnci

Ingrediencie na jednoduchý tvarohový koláč:

na plnku: 3 vajcia, 200 g tvarohu, ½ stohu. Sahara;
na základňu: 250 gramov margarínu, štvrť šálky cukru, pol lyžičky. l. sóda, pohár múky.

Príprava plnky:

Vajcia poháňame do hlbokej misky, posielame tam tvaroh a cukor. Všetko je starostlivo vypracované mixérom pri prvej rýchlosti.

Príprava cesta:

Pre ľahšiu prácu s margarínom je možné kúsok rozrezať na niekoľko častí.
Zmiešajte margarín, cukor a sódu v jednej miske. Nezabudnite na múku - na začiatok nalejte polovicu predpísaného množstva produktu. Dôkladne premiesime rukami – cesto by malo vyzerať ako mokrá strúhanka, rovnomerne namočená v oleji. Môže to vyzerať trochu ako hrudky, ale malo by byť dosť suché - počas pečenia stihne vsiaknuť do šťavnatosti plnky.
Dno nádoby namažte olejom. Vložíme do nej polovicu cesta, zarovnáme ho.
Rozložte náplň.
Prikryjeme zvyškom cesta.
Zapnite režim pečenia a trvajte jednu hodinu.

Nádobu na naparovanie môžete použiť na vyberanie pečiva.

Na poznámku. Objem múky sa môže líšiť. Všetko závisí od druhu múky, jej lepku. Treba sa zamerať na konzistenciu – mala by vám vzniknúť mokrá strúhanka.

Recept na varenie s jablkami

Jablkové koláče sú klasika. Ponúkame na diverzifikáciu dezertných receptov s tvarohovým koláčom s jablkami.

Koláč s jablkami v pomalom hrnci sa pripravuje z:

na cesto: 5 vajec, pohár cukru, 160 g múky, 4 malé jablká;
na plnku: 350 g tvarohu, 50 g sliviek. maslo, 80 g cukru, vrecko vanilínu.

Vajcia rozbijeme do misky, pridáme cukor a pracujeme s mixérom, kým nevznikne mierne spenená homogénna svetlá hmota.

Krok 1: Vymiesime cesto.

Začneme miesiť cesto. V samostatnej miske rozbite vajcia, nalejte do nich cukor a šľahajte mixérom. Po pridaní múky tam opatrne preosiať cez sitko. Pokračujte v miesení mixérom na najnižšiu rýchlosť, aby cesto vyšlo bez hrudiek.

Krok 2: Zmiešajte náplň.

Na prípravu náplne nalejte tvaroh do hlbokého taniera, pridajte tam vajcia a tiež premiešajte mixérom. Na záver pridáme vanilkový cukor, opäť premiešame.

Krok 3: Upečte koláč.

Začneme piecť koláč s tvarohom. Na začiatok namažte spodok multivarky olejom, aby ste to uľahčili, nastavte multivark do režimu "kúrenie".
Vizuálne rozdeľte cesto na dve časti. Nalejte prvú polovicu zmesi do vymastenej misky multivarkára. Teraz opatrne pomocou polievkovej lyžice rozložte celú náplň a nalejte zvyšnú polovicu cesta. Zmeňte multivark do režimu "Pekárenské výrobky" a urob tortu 40 minút.
Po uplynutí tejto doby neotvárajte veko, počkajte pár minút a pečte koláč s tvarohom na ďalší 20 minút. Môžete použiť režim "kúrenie" pre to. V opačnom prípade sa tvarohový koláč usadí a dopadne úplne zle.
Po uplynutí času navyše koláč nevyberajte. Necháme vychladnúť a až potom preložíme z kuchynského spotrebiča do riadu. Teraz je však tvarohový koláč varený v pomalom sporáku pripravený. Môžete sa prihlásiť.

Krok 4: Podávajte tvarohový koláč.

Hotovú tortu ozdobíme práškovým cukrom a podávame ako dezert. Nožom ho rozdeľte na porciované kúsky a poukladajte na tanieriky. Môžete tiež podávať s kyslou smotanou, džemom alebo jogurtom.
Dobrú chuť!

Do plnky pridajte podľa ľubovôle hrozienka, jablká, banány alebo sušené ovocie.

V niektorých receptoch sa tvaroh na plnenie zmieša s jogurtom alebo kyslou smotanou.

Ak chcete, aby bol koláč v pomalom hrnci zlatistý z oboch strán, musíte ho obrátiť.

Aby ste uľahčili odstránenie hotového koláča s tvarohom z multivarky, musíte spodnú časť zariadenia obložiť pergamenovým papierom.

Ak sa vám zdá koláč málo sladký, pridajte do plnky cukor podľa chuti.

Ďalší z najstarších starovekých rímskych autorov píšucich o poľnohospodárstve, Lucius Junius Moderatus Columella, hovoril o tvarohu ako o žiadanom jedle na stole nielen bohatých, ale aj chudobných. Nie každý má však rád svojskú, mierne kyslú chuť „čistého“ tvarohu, preto sa snažíme doň pridať trochu cukru, hrozienok či sušených marhúľ, prípadne čerstvého ovocia či lesných plodov. Pravdepodobne sa v procese takéhoto výskumu zrodili syrniki, tvarohové kastróly, palacinky so všetkými druhmi tvarohových náplní a samozrejme tvarohové koláče. To posledné je špeciálna téma.

Existuje veľa sladkých a nesladených možností na výrobu tvarohového koláča v pomalom sporáku: s bobuľami, ovocím, čokoládou, bylinkami. Na základe tvarohu je možné pripraviť rôzne druhy cesta: lístkové, kvasnicové, tvarohové krehké pečivo atď. Tvarohové cesto sa pripravuje jednoducho a rýchlo. Samozrejme, najlepšie je použiť prírodný domáci tvaroh s akýmkoľvek obsahom tuku, ale ak to nie je možné, je celkom možné vystačiť si s tvarohom z obchodu, ale nie príliš suchým.

Existuje niekoľko tajomstiev výroby tvarohového koláča v pomalom sporáku. Do cesta sa pridávajú napríklad vajcia, aby bolo plastickejšie, a aby bolo pečivo vzdušné a ľahké, treba do cesta pridať prášok do pečiva. Čo sa týka cukru, do tvarohového cesta sa odporúča pridávať veľmi málo alebo ho nepridávať vôbec. Potom z takého cesta môžete upiecť koláč pre každý vkus: so sladkou náplňou a so slanou. Aby bol tvaroh v koláči jemnejší, je lepšie ho pred varením pretrieť cez sito. Neprechádzajte tvarohom cez mlynček na mäso, stane sa ťažkým, hustým a viskóznym.

Tvarohový koláč "Domáce" v pomalom sporáku

Ingrediencie:
Na test:
1 zásobník múka,
3 vajcia,
1 zásobník sahara,
Na plnenie:
500 g tvarohu,
2 vajcia,
cukor, vanilín - podľa chuti.

varenie:
Vajcia s cukrom vyšľaháme mixérom. Pridajte múku a dobre premiešajte. Na náplň zmiešame vajcia, vanilku, tvaroh a cukor. Do vymastenej misky multivarkára dáme tenkú vrstvu cesta, navrch položíme plnku, uhladíme a položíme na ňu zvyšné cesto. Nastavte režim "Pečenie" na 60 minút, potom pridajte ďalších 20. Ochlaďte v miske.

Tvarohovo-krupicový koláč v pomalom hrnci

Ingrediencie:
500 g tvarohu,
100 g krupice,
250 g kefíru,
5 vajec
150 g cukru
1 vrecúško prášku do pečiva
1 vrecúško vanilkového cukru
štipka soli.

varenie:
Krupicu zalejeme kefírom pri izbovej teplote, dobre premiešame a necháme 30 minút odstáť. Oddeľte bielka od žĺtkov. Bielky dáme do chladničky, žĺtky vyšľaháme mixérom spolu s tvarohom, cukrom, soľou, práškom do pečiva, vanilkou a napučanou krupicou do hladka. Oddelene vyšľaháme bielka, postupne ich vložíme do cesta a jemne zdola nahor premiešame. Namažte misku multivarkára olejom, posypte krupicou a nalejte do nej cesto. Nastavte režim „Pečenie“ na 1 hodinu, potom na ďalších 10 minút v režime „Vykurovanie“. Ochlaďte bez otvárania veka.

Tvarohový koláč s čerešňovým džemom na báze ovsených vločiek v pomalom hrnci

Ingrediencie:
600 g tvarohu,
3 vajcia,
1,5 zásobník. ovsené vločky,
4 polievkové lyžice sahara,
2 polievkové lyžice hustá kyslá smotana
120 ml mlieka
čerešňový džem, vanilín.

varenie:
K ovseným vločkám pridáme teplé mlieko, premiešame a po pridaní cukru necháme 30 minút odstáť. Na náplň vyšľaháme tvaroh s kyslou smotanou, pridáme cukor, vajce a vanilín a ďalej šľaháme. Pridajte vajíčko do ovsených vločiek a premiešajte. Namažte misku multivarky rastlinným olejom, vložte do nej cesto, navrch položte náplň a ozdobte džemom. Nastavte režim "Pečenie" na 60 minút. Nechajte koláč vychladnúť v miske otvorením veka.

Tvarohový koláč v pomalom hrnci s medom a orechmi

Ingrediencie:
250 g tvarohu,
350 g pšeničnej múky,
6 polievkových lyžíc mlieko,
½ zásobníka sahara,
1 vajce
1,5 zásobník. nasekané vlašské orechy,
¾ zásobníka. med,
1 polievková lyžica maslo,
8 polievkových lyžíc zeleninový olej,
10 g prášku do pečiva
10 g vanilkového cukru
štipka soli.

varenie:
Zahrejte med, pridajte k nemu maslo, zmes priveďte do varu a pridajte nasekané vlašské orechy. Ostatné suroviny zmiešame a vymiesime hladké cesto. Do misy multivarkára vymastenej maslom dáme cesto, urobíme strany vysoké 1 cm a na cesto nanesieme medovo-orechovú plnku. Nastavte režim "Pečenie" na 60 minút. Ochlaďte v miske.

Tvarohový jablkový koláč v pomalom hrnci

Ingrediencie:
2 zásobník múka,
200 g tvarohu,
1 jablko
200 g masla,
2 vajcia,
6 polievkových lyžíc sahara,
1 lyžička prášok do pečiva.

varenie:
Predchladené maslo nastrúhajte na hrubom strúhadle, pridajte 3 polievkové lyžice. cukor, 1 vajce a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vymiesime cesto a dáme na 20 minút do chladničky. Ošúpané jablko nastrúhame na hrubom strúhadle a zmiešame s tvarohom. Cesto rozdeľte na 2 nerovnaké časti. Namažte misku multivarky olejom, vložte do nej väčšinu cesta a rovnomerne ho rozložte pozdĺž dna. Potom vyložíme plnkou a navrch menšiu časť cesta. Rovnomerne rozotrieme na plnku a potrieme rozšľahaným vajíčkom. Zapnite režim "Pečenie" na 1 hodinu. Ako náplň do takéhoto koláča sa dajú okrem jabĺk použiť aj hrušky, ananás alebo banány.

Tvarohový koláč s marhuľami v pomalom hrnci

Ingrediencie:
Na test:
200 g múky
75 g tvarohu,
3 polievkové lyžice mlieko,
1 polievková lyžica sahara,
3 polievkové lyžice zeleninový olej,
1 lyžička prášok do pečiva
soľ.
Na krém:
475 g tvarohu,
100 g smotany
3 vajcia,
3 polievkové lyžice sahara,
1 polievková lyžica škrob,
vanilkový cukor - podľa chuti.

varenie:
Na cesto nasypeme do misky múku s práškom do pečiva, pridáme tvaroh, cukor, štipku soli, mlieko, rastlinný olej a všetko vymiešame do hladka. Hotové cesto prikryte a nechajte 30 minút. Tvaroh si medzitým rozriedime smotanou, pridáme k nemu žĺtky vyšľahané s cukrom, škrob a vanilkový cukor. Samostatne vyšľaháme bielka a pridáme k celkovej hmote. Namažte misku multivarky olejom, vložte do nej cesto, rovnomerne rozložte pozdĺž dna a vytvorte boky. Na cesto poukladáme marhule nakrájané na malé kúsky, navrch tvarohový krém. Nastavte režim "Pečenie" na 60 minút. Hotový koláč nechajte vychladnúť a až potom ho vyberte z multivarky. Takýto koláč je možné piecť nielen s marhuľami, ale aj s akýmkoľvek iným čerstvým alebo konzervovaným ovocím alebo bobuľami.

Tvarohový koláč v pomalom hrnci s jahodami a pomarančom

Ingrediencie:
500 g tvarohu,
40 g múky
50 g cukru
5 vajec
50 g jahôd
1 pomaranč
10 g masla,
štipka soli.

varenie:
Oddeľte bielky od žĺtkov, bielky mierne osoľte a šľahajte do stabilnej peny. Pomaranč ošúpeme zo šupky a spolu s jahodami nakrájame na malé plátky. Tvaroh, žĺtky, múku a cukor vymiešame mixérom do hladka, pridáme k nemu vyšľahané bielka a jemne premiešame. Misku multivarky namažte maslom a vložte do nej polovicu tvarohovej hmoty, potom vrstvy pomaranča a jahôd na zvyšok tvarohovej hmoty. Nastavte režim "Pečenie" na 50 minút.

Tvarohový koláč s pusinkami v pomalom hrnci

Ingrediencie:
Na test:
200 g múky
100 g masla,
1 žĺtok,
1 polievková lyžica kyslá smotana
50 g cukru
1 lyžička prášok do pečiva.
Na pusinky:
500 g tvarohu,
2 žĺtky,
3 veveričky,
100 g cukru
štipka kyseliny citrónovej.
Na tvarohový krém:
100 g cukru
1 polievková lyžica kyslá smotana.

varenie:
Mrazené maslo nastrúhame na hrubšom strúhadle, spojíme ho s cukrom, žĺtkom, kyslou smotanou a dobre premiešame. Do vzniknutej hmoty postupne pridávame preosiatu múku a prášok do pečiva. Zakryte spodnú časť misky multivarkára papierom, smerujúcim k stenám, a rozložte výsledné cesto. Nastavte režim „Pečenie“ na 45 minút a začnite pripravovať pusinky: zmiešajte žĺtky, cukor, tvaroh a túto hmotu vyšľahajte mixérom do hladka. V inej miske vyšľaháme vychladnuté bielka so štipkou kyseliny citrónovej. Na prípravu tvarohového krému zmiešame kyslú smotanu a cukor a výslednú hmotu trochu prešľaháme. Po 30 minútach cesto, ktoré sa varí v pomalom hrnci, otvoríme a položíme naň vrstvu tvarohového krému a potom vrstvu pusiniek. Potom zatvorte veko multivarkára a pečte koláč ešte asi 1 hodinu.

Tvarohový koláč s čokoládou v pomalom hrnci

Ingrediencie:
800 g múky
100 g masla,
100 g cukru
175 ml mlieka
200 g tvarohu,
4 vajcia,
1 tabuľka tmavej čokolády,
7 g suchého droždia.

varenie:
Kvások zmiešame so soľou, 150 gramami múky a 100 gramami cukru. Do zohriateho a mierne zriedeného mlieka s vodou pridáme maslo a potom mlieko vyšľaháme mixérom a spojíme s droždím. Všetko dobre premiešame a pridáme 1 vajce a zvyšnú múku. Cesto musíte miesiť dlho, aby bolo chutné a svieže. Hotové cesto odložíme na 1 hodinu na teplé miesto. Na plnku pridáme k tvarohu žĺtky oddelené od bielkovín a nastrúhanú čokoládu. Bielky vložíme do chladničky vychladnúť. Dno misy vymastíme maslom a dáme tam vyvaľkané cesto. Na vrch položte čokoládovú náplň. Zatvorte veko multivarky a nastavte režim "Pečenie" na 50 minút. Hotový koláč necháme mierne vychladnúť.

Fínsky tvarohový koláč v pomalom hrnci

Ingrediencie:
Na test:
250 g múky:
⅔ tyčinky masla
1 vajce
½ zásobníka sahara,
1 vrecúško prášku do pečiva.
Na tvarohové suflé:
500 g tvarohu,
60 g smotany,
50 g kyslej smotany
100 g cukru
3 vajcia,
1 vrecúško vanilkového cukru.

varenie:
Nastrúhame mrazené maslo. Všetky suroviny na cesto zmiešame, dobre vymiesime a hotové cesto odložíme do chladničky stuhnúť. Všetky ingrediencie na suflé zmiešame a mixérom vyšľaháme do hladka. Potom vychladené cesto vyberte z chladničky, rozvaľkajte, položte na dno misky multivarkára a vytvorte strany vysoké 3-4 cm, pretože suflé sa počas pečenia trochu zdvihne. Na cesto položte tvarohové suflé a pečte koláč v režime „Pečenie“ 1 hodinu, potom v režime zahrievania ďalších 40 minút. Hotový koláč necháme 10 minút odstáť pod pokrievkou a potom opatrne preložíme do misky.

Tvarohový koláč so syrom a bylinkami v pomalom hrnci

Ingrediencie:
250 g lístkového cesta,
200 g tvarohu,
200 g syra
3 vajcia,
2 strúčiky cesnaku
bylinky, soľ, korenie - podľa chuti.

varenie:
Rozmrazené lístkové cesto vopred rozvaľkajte a vložte do pomalého hrnca, pričom vytvorte boky. Nastrúhaný syr zmiešame s tvarohom a nasekanými bylinkami, pridáme nasekaný cesnak a premiešame. Rozložte náplň, naplňte ju rozšľahanými vajíčkami a nastavte režim „Pečenie“ na 50 minút. Keď je pripravený, otvorte veko, nechajte koláč vychladnúť a vyberte hotový koláč pomocou nádoby na paru.

Tvarohový koláč so syrom a vajcami v pomalom hrnci

Ingrediencie:
Na test:
400 g tvarohu,
200 g múky
2 vajcia,
½ lyžičky soľ,
1 vrecúško prášku do pečiva.
Na plnenie:
100 g tvrdého syra,
4 varené vajcia
3-4 lyžice majonéza,
2 polievkové lyžice kyslá smotana
1 zväzok zelenej cibule.

varenie:
Tvaroh dobre utrieme so soľou, pridáme vajce, múku s práškom do pečiva a vymiesime elastické cesto. Hotové cesto zabaľte do potravinovej fólie a dajte na 30 minút do chladničky. Syr a varené vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle, nakrájame zelenú cibuľu. Všetky tieto ingrediencie zmiešame a pridáme trochu soli. Cesto rozdeľte na dve nerovnaké časti. Namažte misku multivarkára olejom a vložte do nej väčšinu cesta zvinutého do kruhu, vytvorte boky. Plnku rovnomerne rozotrieme na cesto. Druhú časť cesta rozvaľkáme, nakrájame na široké pásiky a mriežkou dáme na vrch plnky. Boky ohnite na koláč a zľahka zatlačte. Koláč potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme sezamom. Nastavte režim "Pečenie" na 50 minút. Hotový koláč necháme v miske úplne vychladnúť.

Tvarohový koláč s mäsom a kapustou v pomalom hrnci

Ingrediencie:
Na test:
100 g tvarohu,
320 g múky
100 g kyslej smotany
2 vajcia,
80 g masla,
1 lyžička prášok do pečiva
1 lyžička sóda,
½ lyžičky soľ.
Na plnenie:
250 g mletého mäsa,
250 g bielej kapusty,
1 cibuľa
1-2 strúčiky cesnaku,
½ lyžičky sušená bazalka,
soľ, korenie - podľa chuti.

varenie:
Nastavte režim "Frying" na 15 minút. Mleté mäso smažte 2-3 minúty bez pridania oleja, soli, korenia a po pridaní bazalky a cesnaku premiešajte. Kapustu pokrájame, cibuľu pokrájame nadrobno a kapustu s cibuľou pridáme k mletému mäsu, osolíme a za občasného miešania opekáme ďalších 10-12 minút. Hotovú náplň ochlaďte. V miske zmiešame preosiatu múku s práškom do pečiva, soľou a sódou bikarbónou. V inej nádobe rozšľaháme vajíčka, pridáme k nim tvaroh, kyslú smotanu a zmäknuté maslo a poriadne premiešame. Potom zmiešame všetky suché a tekuté suroviny a vymiesime nie príliš husté cesto. Položte ho na stôl a obaľte v múke. Potom úhľadne rozdeľte na dve nerovnaké časti. Väčšinu z toho vložte do naolejovanej misky multivarkára a vytvorte boky. Na vrch cesta dáme plnku a prikryjeme druhou časťou cesta. Nastavte režim "Pečenie" na 40 minút. Po 25 minútach pomalý hrniec otvoríme, koláč otočíme na druhú stranu a pečieme ďalších 15 minút. Tortu necháme vychladnúť v miske.

Majte skvelú tvarohovú náladu a chutné koláče!

Larisa Shuftaykina

Varenie v kuchyni v pomalom sporáku je jednoduché a pohodlné, pretože takmer všetko robí sama, stačí vybrať požadovaný režim. Recepty na pečenie z tvarohu v pomalom hrnci sú rôzne. Jedlá v ňom sú chutné a voňavé, ale v rúre sa môže ukázať, že kôra je presušená, okraje sú spálené a stredná časť nie je pečená.

Tvaroh je jedným z najužitočnejších produktov, pomáha ľudskému telu získať látky potrebné pre normálne fungovanie. Vápnik, ktorý sa vo veľkom množstve nachádza v tvarohu, je potrebný pre kostné tkanivo, podieľa sa na dôležitých procesoch v tele.

Zákusky z tvarohu budú chutiť na rodinných čajových večierkoch, ale aj na slávnostnom stole. Tieto jedlá milujú dospelí aj deti. Recepty zvyčajne obsahujú ľahko dostupné ingrediencie a príprava je ľahko pochopiteľná. Takmer všetky recepty na pečenie tvarohu v pomalom hrnci sa ľahko pripravujú. Kastról v ňom sa ukáže byť vysoký, kôra tvarohu sa stáva chrumkavou, zatiaľ čo kvalita náplne netrpí - zostáva mäkká a jemná. Pomalý hrniec nevyžaduje veľa oleja.

Všetky recepty na pečenie by mali byť varené pri miernej teplote, inak stratia svoju jemnosť a sofistikovanosť chuti.

recept na kastról

Pri slove kastról má veľa ľudí negatívne asociácie s nevábnym jedlom, ktoré sa dávalo v škôlke. V skutočnosti sa pri správnej príprave recept na tvarohový kastról v pomalom sporáku ukáže ako vzdušný s chutnou príchuťou tvarohu, môžete ho ochutiť vanilkou, bobuľami alebo pridať škoricu na pikantnosť.

Kefír je možné nahradiť kyslým mliekom alebo fermentovaným pečeným mliekom. Ak nie je sóda, stačí pridať prášok do pečiva na cesto v rovnakom objeme. Niektoré gazdinky uprednostňujú namiesto masla margarín.

Proces varenia

Kefír sa naleje do pripravenej nádoby alebo malého hrnca, krupica sa naleje tenkým prúdom za miešania. Všetky zložky sa dôkladne premiešajú a nechajú sa asi pol hodiny napučať. Ak sa dodrží opísaná postupnosť, nevytvoria sa žiadne hrudky.

Oddelíme bielky a žĺtky, bielky vyšľaháme do peny a pomaly pridávame cukor.
Žĺtky rozdrvíme vidličkou s tvarohom, pridáme sódu. Niektoré moderné gazdinky používajú na dôkladné rozmixovanie mixér alebo kuchynský robot.
Do dobre vymiešanej tvarohovej hmoty sa pridá napučaná krupica a opäť sa premieša.
Proteíny vo výslednej hmote sa pridávajú postupne po 1 polievkovej lyžici. Ale cesto neprekáža, ale opatrne sa posúva stierkou, aby nenarušilo vzdušnú konzistenciu. Ovplyvňuje nádheru budúceho jedla.
Pohár multivarky je namazaný maslom, v ňom je položená tvarohová hmota.
Veko sa zatvorí a režim „Pečenie“ sa nastaví na 50 minút. S 3D vykurovacím systémom stačí po uvarení nechať kastról 10 minút vychladnúť. Ak je multivarič vykurovacím telesom, to znamená, že sa ohrieva iba na jednej strane, po varení otočte kastról a znova zapnite režim „Pečenie“ na 40 minút.

Podávajte teplé alebo studené, tento kastról je dobrým popoludňajším dezertom alebo výdatným občerstvením.

recept na cupcake

Tvarohový koláč v pomalom hrnci - ideálny na podávanie na raňajky. Dospelí ho radi jedia s kávou a deti s čajom alebo džúsom. Varenie nebude trvať dlho. Tvarohový koláč je vhodný aj na slávnostný stôl a je ľahké ho uvariť aj v zhone.

Ingrediencie

Na varenie potrebujete:

200 g tvarohu;
3 ks. vajcia;
150 g masla;
2 šálky múky;
pohár granulovaného cukru;
prášok do pečiva;
2 polievkové lyžice kyslej smotany;
práškového cukru;
kakao.

Pre recept budete potrebovať mixér, aby ste získali jednotnú konzistenciu cesta.

Kroky varenia

Mramorová torta s tvarohom

Recept na tvarohový mramorový koláč v pomalom sporáku je veľmi jednoduchý. Nemusíte neustále sledovať kúrenie a včasné odstavenie. Zariadenie robí všetky dôležité maličkosti na pečenie chutných koláčov.

Ingrediencie

Na prípravu čokoládového cesta budete potrebovať:

100 g margarínu;
tabuľka horkej alebo mliečnej čokolády bez prísad;
140 g cukru;
2 kusy vajec;
vanilkový cukor;
soľ;
prášok do pečiva;
120 g múky.
Na tvarohovú náplň budete potrebovať:
300 g tvarohu;
jedno vajce;
70 g cukru;
vanilkový cukor.

Kroky varenia

Tvarohová plnka sa hodí do čokoládového cesta. Môže byť nasadený dvoma spôsobmi:

Striedajte malé porcie tvarohového a čokoládového cesta.
Najprv vyložte cesto, potom tvarohovú plnku a opäť cesto na vrch.

Postupnosť je:

Pečenie s tvarohom v pomalom sporáku je možné pripraviť denne - je to rýchle a chutné, môžete tiež vždy pridať rôzne plnivá: bobule, orechy, ovocie. Tieto recepty si zamiluje každý.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok