Silná aróma broskyne je prvá vec, ktorú pocítite, keď v mrazivé ráno otvoríte pohár schovaný na jeseň. Ako hovoria chemici, vôňa čerstvých broskýň je jednou z najsilnejších a najtrvalejších medzi ovocím. Minulý rok som sa na naliehanie môjho manžela stala majiteľkou multivarky. Najprv sa v nej varili len polievky a pilaf. Ale keď sa priblížil dusný čas, pomyslel som si - koniec koncov, je ľahšie variť džem v pomalom hrnci ako v obyčajnom hrnci.

Prvý sa stal, dosť som ho zroloval, keďže tento džem mi zabral minimum času. Broskyňový džem som predtým neskúšal a odtočil som len pár pohárov. Keď bol voňavý džem uznaný ako vedúci, zásobil som sa vhodnými broskyňami a začal som variť broskyňový džem v pomalom hrnci.

Ingrediencie na broskyňový džem v pomalom hrnci

• 1,2 kg odkôstkovaných broskýň
• 1 kg kryštálového cukru
• 1 tyčinka škorice (voliteľné)

Varenie lahodného a krásneho džemu v pomalom sporáku nie je ťažké a nie je problematické. Príprava na varenie ovocia vám zaberie viac času ako samotná tepelná úprava. Najdôležitejšie a najťažšie pri príprave tohto džemu je šúpanie ovocia. Existujú rôzne spôsoby čistenia – v tomto prípade hovoríme o zrelých broskyniach.

Broskyne dobre umyte. Samostatne by sa malo povedať o jamkách na bokoch - musíte ich starostlivo preskúmať, môžete ich dokonca utrieť sódou a opláchnuť vodou.

Každé ovocie ponorte do vriacej vody a potom do studenej vody. Odstráňte kožu.

Broskyne zbavíme kôstky a nakrájame na plátky. Vložte do misky multivarkára.

Do misky nasypeme kryštálový cukor.

Nechajte broskyne odstáť, aby mali šťavu. Aby ste proces urýchlili, zmiešajte broskyne s cukrom.

Po 2-3 hodinách pustia broskyne šťavu a v pomalom hrnci začneme robiť broskyňový džem. Ak stále premýšľate o tom, ako uvariť džem v pomalom hrnci, teraz o všetkom podrobnejšie.

Nezatvárame veko multivarky, nastavujeme režim varenia alebo kaše. Džem v multivarke Polaris je možné variť v režime dusená ryža aj v režime varenia.

Keď džem začne vrieť, stúpne vysoká pena a ak zatvoríte veko, pena vytečie. Penu zbierame silikónovou lyžičkou alebo lyžicou na polievku v súprave multivarkára. Broskyňový džem v pomalom hrnci by sa mal variť najmenej 5-7 minút od okamihu varu.

Broskyňový džem v pomalom hrnci by mal byť úplne chladný. Zvyčajne to trvá 4-6 hodín.

Džem necháme opäť prevrieť a ak vznikne pena, opäť ju odoberieme, tentoraz jej bude dosť málo.

Samozrejme, už viete, ako variť džem v pomalom hrnci. Teraz urobme našu pochúťku rafinovanejšiu v chuti. Uvarte džem po tretíkrát a vložte do misky škoricovú tyčinku. Varte 5 minút. Vytiahnite škoricu.

Vážení hostia!
Odhodil si pochybnosti
Pokojne stláčajte tlačidlá
A uchovajte si náš recept.
na stránkach sociálnych médií,
Aby ste ho našli neskôr
Ak chcete uložiť na pásku,
Na distribúciu priateľom.

Ak to nie je jasné,
Uložte stránku medzi záložky.
Stlačte Ctrl D a nájdite nás všade.

Stlačením klávesov Ctrl+D uložíte stránku medzi záložky.

No ak zrazu znova
K téme je čo povedať
Vyplňte formulár nižšie

Recepty krok za krokom na prípravu broskyňového džemu v hrnci a pomalom hrnci: možnosti broskyňového džemu s pektínom a želatínou, kúskami ovocia, jablkami a citrónovou kôrou

2018-07-21 Marína Danko

stupňa
predpis

473

Čas
(min)

porcií
(ľudia)

V 100 gramoch hotového jedla

0 gr.

0 gr.

sacharidy

28 gr.

112 kcal.

Možnosť 1: Klasický recept na broskyňový džem

Voňavé južné ovocie tak prekypuje nektárom a ten je zase taký sladký, že nie je prekvapujúce, ak bol prvý džem na svete vyrobený z broskýň. Jeho recept sa pravdepodobne stratil, no kuchári za tie roky vyrobili viac ako desiatku nových. Začneme tým najjednoduchším, pridáme len pár polievkových lyžíc citrónovej šťavy, jemne zmení chuť, len zvýrazní vôňu ovocia.

Ingrediencie:

• zrelé, sladké broskyne - dva kilogramy;
• pol kilogramu rafinovaného cukru;
• malý citrón.

Recept na broskyňový džem krok za krokom

Broskyne vybrané na varenie džemu namočte na desať minút do misky s čistou vodou. Potom opatrne, ale bez stláčania, utierajte rukami, bez toho, aby ste ho vybrali z panvy. Týmto spôsobom sa zbavíte drobnej hádky, ktorá sa im ľahko prilepí na našuchorenú pokožku.

Opláchnite jednu po druhej v čistej vode alebo pod kohútikom, vložte broskyne do veľkého hrnca, zalejte vriacou vodou z kanvice a namočte na dve až tri minúty. Horúcu vodu sceďte a na jej miesto nalejte studenú vodu, po takomto zákroku sa šupka na ovocí citeľne ľahšie stiahne, môže dokonca prasknúť. Odstráňte ho a na miestach, kde sa dostatočne nepohybuje, ho len odrežte ostrým nožom.

V závislosti od odrody dužina broskyne buď veľmi ľahko zaostáva za kôstkami, alebo je to takmer nemožné. V prvom prípade rozlomte ovocie na polovice a v druhom nožom nakrájajte dužinu z kôstky na malé plátky. Vložte ich do hrnca alebo lavóra, v ktorom budete robiť džem.

Citrón prekrojíme na polovicu, postačí šťava z jednej polovice. Jemne ju vyžmýkame a precedíme, nalejeme na dužinu broskýň a potom premiešame. Panvicu nastavte na veľmi nízku teplotu, občas premiešajte drevenou špachtľou a varte ovocie až pol hodiny.

Opatrne nalejte všetku šťavu, ktorá odstala, do samostatnej panvice a zvyšnú dužinu broskýň utrite cez cedník alebo rozdrvte priamo na panvici pomocou mixéra. Vráťte šťavu do panvice a nalejte všetok cukor naraz, premiešajte a pošlite džem späť do tepla.

Teplotu upravte tak, aby džem sotva citeľne vrie, panvicu prikryte pokrievkou, ale voľne, nechajte malú medzeru, aby mohla uniknúť para. Každých päť minút nadvihnite veko a džem premiešajte. Po štvrťhodine hmota začne hustnúť a mierne tmavnúť, do tejto doby by ste už mali mať na ňu pripravené dostatočné množstvo sklenených nádob a vrchnákov.

Bez toho, aby sme vypli oheň, džem rýchlo balíme naberačkou do pohárov, pričom na viečko nezostane viac ako tri centimetre voľného miesta. Opatrne utrite hrdlo suchou handrou, zazátkujte nádobu a otočte ju. V tejto polohe namočte džem do vychladnutia a potom preneste do špajze alebo na chladné miesto.

Možnosť 2: Recept na rýchly pektínový broskyňový džem

Väčšina známych receptov na husté sladkosti má jednu nepresnosť - dĺžka ich varenia je uvedená veľmi približne. Dôvodom je predovšetkým to, že plody rôznych odrôd sa veľmi líšia v obsahu vlhkosti.

Ak sa pri džeme dá ospravedlniť relatívne iná konzistencia, tak tekutý džem je, mierne povedané, zvláštna vec. Buď sa bude musieť variť príliš dlho, kým nezhustne, alebo použiť špeciálne želírovacie prísady. Jeden z týchto receptov je pred vami.

Ingrediencie:

• kilogram zrelých broskýň;
• lyžica kyseliny citrónovej;
• 1000 gramov cukru;
• šesť gramov pektínu.

Ako rýchlo pripraviť broskyňový džem

Na uvoľnenie broskýň zo šupky použite odporúčania z predchádzajúceho receptu. Na rýchle varenie potrebujete aj zrelé, nie však prezreté ovocie. Po odstránení semienok z broskýň nakrájajte dužinu na plátky a vložte do hrnca alebo hrnca s masívnym dnom. Nalejte do pohára vody, pridajte štvrť kilogramu cukru, nechajte 15 minút na sporáku na miernom ohni.

Zo zvyšného cukru odoberte dve lyžičky, zmiešajte s pektínom a zvyšok nalejte k broskyniam. Nalejte zmes pektínu a cukru so štvrtinou šálky vody, miešajte, kým sa nerozpustí a nalejte do ovocnej hmoty. Pohár opláchnite, nalejte doň citrón, zalejte tromi polievkovými lyžicami vody, premiešajte a nechajte zatiaľ.

Džem uvaríme a pomaly miešame, kým nezhustne. Udržujte teplotu čo najnižšiu, nechajte sirup takmer vrieť. Keď hmota v panvici dostatočne zhustne, nalejte ju do nej a primiešajte roztok kyseliny citrónovej.

Možnosť 3: Broskyňový džem s kúskami ovocia

Množstvo cukru je pomerne veľké, čo znamená, že sirup bude sladký a pomerne rýchlo zhustne. To vám umožní dlho nevariť a udržať veľké plátky broskýň neporušené.

Ingrediencie:

• 1000 gramov cukru;
• niečo vyše kilogramu zrelých hustých broskýň.

Ako variť

Po ponorení vybraných broskýň na tridsať sekúnd do vriacej vody opatrne odstráňte šupku alebo odrežte na tých miestach, kde nezaostáva za dužinou. Ošúpané ovocie dáme do nádoby, v ktorej budeme variť džem. Jemne ich rozlomte a odstráňte semienka, odvážte zvyšnú dužinu a posypte cukrom v pomere jedna ku jednej.

Počkajte hodinu a pol, kým ovocie pustí šťavu. Pod nádobou zapnite pomalý oheň, džem zohrievajte asi desať minút, potom hrniec nakloňte a naberačkou vyberte väčšinu šťavy, ktorá vytiekla. Znížte teplotu, pomaly miešajte, varte broskyňovú dužinu, kým sa celá hmota nestane viskóznou.

Akonáhle sa kvapky džemu prestanú šíriť na tanierik, možno ho považovať za úplne pripravený. Ďalej balíme džem vopred pripravených sklenených nádob a korku.

Možnosť 4: Broskyňový džem s citrónovou šťavou a kôrou v pomalom hrnci

Citrónová kôra dodá džemu jemnú horkosť, čo vzhľadom na sladkosť broskýň a množstvo cukru neuškodí. Upozorňujeme, že je lepšie zvoliť voňavé citróny, sú menej kyslé a ich kôra nie je taká horká a obohacuje džem svojou vôňou.

Ingrediencie:

• 1500 gramov broskýň;
• malé vrecko želatíny;
• kilogram rafinovaného cukru;
• 500 gramov citrónov.

Recept krok za krokom

V závislosti od odrody a zrelosti broskýň sa z nich šupka dá veľmi ľahko odstrániť alebo ju budete musieť dodatočne opariť a až potom odstrániť. Tento proces je trochu podobný odstraňovaniu šupky z paradajok, len s tým rozdielom, že šupku na broskyniach buď vôbec nerežú, alebo to robia zo strany oproti stopke.

V každom prípade plody dôkladne opláchnite, ponorte ich na dve minúty do vriacej vody. Potom panvicu prikryte pokrievkou, vypustite horúcu vodu a na jej miesto nalejte studenú vodu priamo z kohútika. Ak je šupka narezaná, po krátkom vychladnutí broskýň vodu scedíme. Rýchlo odstráňte celú šupku, pričom na dužine nezostane žiadny kúsok.

Broskyne sú veľmi šťavnaté a keď ich rozlomíte, aby ste odstránili kôstku, môžete stratiť časť šťavy. Urobte to priamo nad hrncom, v ktorom plánujete variť džem. Kosti vyhodíme, dužinu z ovocia naklepeme alebo pomelieme na mäsovom mlynčeku. Môžete použiť aj ponorný mixér.

Citróny odlúpnite tenkou vrstvou, tiež rozdrvte mixérom alebo nastrúhajte. Zvyšnú dužinu s hrubou bielou šupkou jednoducho rozrežeme na polovicu a opatrne vytlačíme šťavu. Koláč vyhodíme, vyberieme semienka, ktoré náhodou vypadli zo šťavy.

Broskyňové pyré spolu s strúhanou kôrou a citrónovou šťavou vložte do misy multivarkára, pridajte cukor a dôkladne premiešajte. Po výbere hasiaceho programu na šesťdesiat minút spustíme multivark a zatvoríme veko.

Želatínu namočíme podľa priloženého návodu, pár minút pred zastavením programu ju vložíme do džemu a premiešame. Po zastavení časovača by sa mal multivarkár prepnúť do režimu vykurovania. Nechajte džem vylúhovať ďalších dvadsať minút, potom zabaľte do pohárov a pevne uzavrite.

Možnosť 5: Broskyňový jablkový džem

Sladkosť hlavnej ovocnej zložky džemu môžete mierne rozriediť jablkami. Vyberte si šťavnaté voňavé ovocie, sladkosť možno zanedbať. Džem sa môže variť prvýkrát a s rôznymi jablkami, aby sa presnejšie určila najvhodnejšia odroda.

Ingrediencie:

• tri veľké šťavnaté jablká;
• 700 gr. cukor;
• kilogram zrelých broskýň.

Ako variť

Zrelé broskyne sa dajú pomerne ľahko šúpať. Môžu sa tiež ponoriť do vriacej vody až na minútu, potom rýchlo schladiť a odlúpnuť jednoduchým roztrhnutím prstami.

Dužinu z broskýň nakrájajte, tvar a veľkosť kúskov nie sú dôležité. Jablká ošúpeme a zbavíme jadrovníkov, dužinu rozpustíme na malé tenké plátky. Ovocie vložené do varnej nádoby zmiešame, posypeme asi pol kilogramom cukru.

Nechajte ovocie asi hodinu, aby voľne pustilo šťavu. Potom nastavte na pomalý ohrev a varte asi pol hodiny po varení. Nezabudnite často miešať.

Kým ovocná dužina zmäkne, pripravte si poháre sterilizovaním. Broskyňovú hmotu rozotrite na sitku alebo vyšľahajte do hladka mixérom. Prehrejte a v prípade potreby pridajte zvyšný cukor. Nezabudnite premiešať, variť ďalšiu štvrťhodinu, rýchlo zabaliť do pohárov a zrolovať. Po vychladnutí skladujte na tmavom mieste.

Čas: 60 min.

Porcie: 4-5

Obtiažnosť: 3 z 5

Voňavý broskyňový džem v pomalom hrnci

Čo môže byť krajšie ako šťavnatá, zrelá broskyňa? Sladká dužina a príjemne kyslá pokožka spolu vytvárajú skutočne úžasnú kombináciu. V zime je však zriedka možné kúpiť skutočne chutné ovocie, čo znamená, že má zmysel hľadať recepty na výrobu broskyňového džemu.

Dnes si uvaríme broskyňový džem v pomalom hrnci - vedzte, že recepty na varenie tejto pochúťky v pomalom hrnci sú neporovnateľne jednoduchšie, ako keby ste na to použili bežnú panvicu. Mimochodom, pri absencii broskýň je nektárinkový džem v pomalom hrnci vynikajúci.

Na prípravu voňavého broskyňového džemu potrebujete iba tri ingrediencie:

Poznámka: Chcete získať originálnejšiu chuť? Pokojne pridajte do džemu aj pár pomarančov spolu so šupkou, ale bez jadierok.

Kalorický obsah 100 gramov hotového jedla bude až 258 kalórií. Žiadne tuky, mikroskopický obsah bielkovín, ale sacharidy celých 67 jednotiek.

Preto by ste sa s takým dezertom nemali nechať uniesť a najlepšie je použiť ho ráno - takto postavíte najmenšiu ujmu.

Krok 1

Zrelé ovocie (broskyne alebo nektárinky - na tom nezáleží, sú si navzájom veľmi podobné vzhľadom aj chuťou) bez poškodenia a škvŕn, umyté pod vodou.

Odoberieme odrezky, ak nejaké sú, a kosti. Ovocie osušte na uteráku.

Bezpodmienečne odstráňte šupku, pretože počas varenia sa bude od broskyne vzďaľovať a výrazne pokaziť celkový vzhľad a chuť džemu. Aj keď niektoré recepty odporúčajú nechať to - pridáva to trpkosť. Ale toto, ako sa hovorí, je amatér.

Poznámka: z ovocia sa bude oveľa ľahšie zbavovať šupky, ak ho predtým oparíte vriacou vodou a ponoríte do studenej vody - potom ľahko opustí ovocie.

Krok 2

Ovocie nakrájajte na úhľadné kúsky, ale nemelte.

Vložíme ich do misky nášho čarovného hrnca.

Posypeme cukrom tak, aby úplne zakryl broskyne. Nespoliehajte sa preto na recepty, ktoré uvádzajú presné množstvo cukru – v konečnom dôsledku to všetko závisí od toho, koľko broskýň nakoniec vložíte do pomalého hrnca.

Pridáme trochu kyseliny citrónovej – v prípade, že chcete džem uchovať celú zimu bez cukru.

Poznámka: množstvo cukru môžete tiež zvýšiť alebo znížiť podľa želania, pamätajte však, že čím menej cukru, tým je menšia pravdepodobnosť, že pochúťka vydrží celú zimu.

Krok 3

Na displeji multivarky zapneme funkciu „Hasenie“ na 30 minút a džem pripravíme s otvoreným vekom, kým sa cukor úplne nerozpustí.

Ako pochopiť, či je broskyňový džem pripravený v pomalom sporáku? Vezmite si lyžicu maškŕt a sledujte, ako džem steká. Kvapky by mali byť veľké a tiecť lenivo a neochotne. Konzistencia jedla by mala byť hustá, nemala by voľne stekať z lyžice.

Krok 4

Horúcu pochúťku vložíme do vopred pripravených a sterilizovaných pohárov, otočíme ju sterilizovanými železnými viečkami pomocou špeciálneho zošívacieho stroja.

Poháre otočíme hore dnom a necháme tak, kým dobroty úplne nevychladnú.

V tejto podobe vás broskyne potešia v zime, môžete si ich dopriať ako snack s čajom, alebo ich použiť na rôzne druhy pečiva, ktorých recepty nájdete na našej stránke.

Pomalý hrniec je skutočným záchrancom v kuchyni mnohých gazdiniek. Dokonca aj broskyňový džem sa dá variť v pomalom hrnci.

Zvyčajne sa pri varení džemu v multivarke používajú režimy polievka, pečenie, dusenie, viacnásobné varenie. Niektoré modely majú aj špeciálny program Jam.

Pomalý hrniec je určený pre malé množstvo broskýň. Džem musíte pripraviť v pomalom hrnci v množstve rovnajúcom sa štvrtine jeho objemu.

Musíte začať variť s otvoreným vekom a miešať, pretože inak džem jednoducho utečie. Počas varenia je lepšie úplne odstrániť parný ventil.

Broskyňový džem v pomalom hrnci

Ako variť broskyňový džem v pomalom hrnci

Ingrediencie:

• broskyne - 700 g
• cukor - 300 g

Recept na broskyňový džem v pomalom hrnci:

1. Z broskýň ošúpeme šupku. Ak sa tak nestane, počas varenia sa vzdiali a pokazí vzhľad a chuť džemu. Postupujeme ako s paradajkami: ponorte na minútu do vriacej vody, potom do studenej vody a šupka ľahko opustí ovocie.

2. Ošúpané broskyne rozdelíme na polovice, zbavíme jadierok a potom nakrájame na malé kocky.

3. Vložíme do pomalého hrnca a posypeme cukrom. Aby džem nezcukrnel, môžete na špičku noža pridať kyselinu citrónovú.

4. Zapnite multivark pre program "Hasenie" na 60 minút. Veko nechajte otvorené, kým sa cukor nerozpustí, inak môže džem stmavnúť.

Ak je k dispozícii režim „Multi-cook“, varte na ňom hodinu pri teplote 105-110 °C. Alebo v režime "Polievka".

Objednajte si šetrič energie a zabudnite na niekdajšie obrovské výdavky za svetlo

Po 30 minútach skontrolujte pripravenosť džemu. Vezmite lyžicu a položte ju na studený tanierik. Hmota by sa nemala rozširovať. Alebo inak - džem naberieme lyžičkou a nalejeme späť. Veľké kvapky z lyžice pomaly padajú dole.

5. Horúci džem vložte do sterilizovaných pohárov a priskrutkujte vyvarené železné viečka. Poháre otočte hore dnom, kým úplne nevychladnú.

Broskyňový džem v multivarke Panasonic

Ingrediencie:

• 500 g olúpaných broskýň bez kôstok
• 200 g kryštálového cukru
• 1 st. lyžica citrónovej šťavy

Ako urobiť džem v multivarke Panasonic:

1. Pripravené broskyne pokrájame na štvrtiny alebo osminky, vložíme do misy multivarníka, pridáme cukor a citrónovú šťavu, navrch pridáme trochu vody, aby džem neprihorel.

2. Zapnite režim „Hasenie“ na hodinu.

3. Po skončení nastaveného programu zapnite na cca 5 minút režim „Para“. Odporúča sa odstrániť ventil.

Broskyňový džem v multivarke Polaris

Receptúra ​​bola pripravená v multivarke Polaris PMC 0527D, ktorá má program “Džem” s teplotou 100-108°C.

Ingrediencie:

• 1 kg zrelých broskýň
• 300 g cukru
• 1 st. lyžica citrónovej šťavy

Ako variť broskyňový džem:

1. Broskyne umyjeme, prekrojíme na polovice, zbavíme jadierok a nakrájame na štvrtiny. Ak chcete džem, nakrájajte na menšie.

2. Ovocie posypeme cukrom a necháme cez noc pustiť šťavu.

3. Nalejte do misky multivarkára a pridajte citrónovú šťavu.

4. Zapnite program „Džem“, nastavte čas varenia na 50 minút. Veko nechajte otvorené, aby neutieklo, premiešajte a odstráňte penu.

5. Hotový džem nalejte horúci do sterilizovaných pohárov a utiahnite vyvarenými viečkami. Nechajte ich vychladnúť otočením hore dnom.

Čas: 80 min.

Porcie: 8-10

Obtiažnosť: 3 z 5

Varenie džemu zo šťavnatých broskýň v pomalom hrnci

Broskyňový džem v pomalom hrnci je lahodný dezert k čaju, ktorý mnohých ohromí svojou chuťou a mimoriadnou vôňou. A to nie je prekvapujúce, pretože najjemnejšia štruktúra domáceho džemu osloví každého, kto to vyskúša.

V pomalom hrnci môžete ľahko pripraviť lahodný džem pre psov - na to budete potrebovať len trochu času a je to skvelé zariadenie, ktoré dokáže obrobok rýchlo uvariť a zachovať si svoje užitočné vlastnosti.

Napodiv, ale je to práve táto kuchynská technika, ktorá je najlepšia medzi majstrami vo výrobe broskyňového džemu, pretože mu dodáva hustú štruktúru, neuveriteľnú vôňu a úžasnú chuť.

Broskyňový džem sa ukáže ako hustý, takže ho možno bezpečne pridať nielen do cesta, ale použiť ho aj ako náplň do koláčov, bagelov, sušienok, koláčov atď.

Z takéhoto polotovaru sa získa vynikajúci krém na koláče a pečivo. Alebo môžete chlieb natrieť maslom a navrch pokvapkať džemom, aby ste vytvorili lahodný sendvič.

Hlavnou výhodou takéhoto polotovaru je minimum nákladov a času. Je dôležité poznamenať, že rozdrvené a prezreté ovocie sa môže použiť na džem, ktoré sa neodporúča na výrobu kompótov.

Takýto polotovar v pohároch vyzerá krásne, jasne a chutne.

• Najlepšie je brať prezreté plody s jasne žltou dužinou. Tvrdé broskyne by sa nemali používať, pretože nebudú schopné dať džemu požadovanú konzistenciu.
• Pred výrobou džemu musíte ovocie olúpať, čo dodá obrobku horkosť a zlomí konzistenciu. Šupka broskýň sa odstráni pomerne jednoducho, preto ju musíte opariť vriacou vodou.
• Broskyne nemajú kyslosť, čo by mohlo dodať obrobku dodatočnú chuť. Preto odborníci odporúčajú pridať do džemu trochu šťavy z citrusov, napríklad citrónu alebo pomaranča.
• Do ovocia nemusíte pridávať veľa cukru, pretože sú už obdarené prirodzenou sladkosťou.

Na prípravu najchutnejšieho broskyňového želé budete potrebovať minimum času a produktov, ale jedlo sa ukáže ako voňavé, zdravé a úžasne chutné.

Spôsob varenia

Ingrediencie:

Prvým krokom, uhádli ste, je príprava broskýň.

Krok 1

Ovocie umyjeme a zalejeme vriacou vodou. Potom mierne osušte a odstráňte šupku a tiež odstráňte kosti. Potom ovocie rozdrvte vidličkou alebo prejdite cez mlynček na mäso. Vďaka tomu sa džem v kuchynských spotrebičoch ukáže ako homogénny a hustý.

Krok 2

Citróny umyjeme, ošúpeme (v dôsledku toho by sa malo ukázať ako veľmi tenké). Potom tri olúpte na strúhadle alebo tiež prejdite cez mlynček na mäso.

Vytlačte citrón do misky. Dužinu vyhodíme.

Krok 3

Pripravené broskyňové pyré preložíme do misky multivarkára a zasypeme cukrom. Navrch dáme nastrúhanú kôru a hmotu polejeme citrónovou šťavou. Potom zmes dôkladne premiešajte.

Krok 4

Zatvoríme veko multivarky, zapneme program „Hasenie“ na 40-60 minút. Ak chcete, aby bol džem hustý, zariadenie musí byť nastavené na 1 hodinu.

Krok 5

Kým sa obrobok varí, pripravíme poháre. Za týmto účelom ich dôkladne umyjeme a dáme na sterilizáciu nad parou.

Krok 6

Zároveň si pripravíme želatínu - namočíme ju podľa návodu. Po príprave džemu nalejte túto zmes do misky multivarkára a všetko dobre premiešajte.

Krok 7

Posledná fáza - nechajte obrobok variť najmenej 20 minút, potom ho prenesieme do pohárov.