Broskyňový džem: najlepšie recepty. Plátky broskyňového džemu na zimu

V tomto článku budeme hovoriť o tom, ako variť broskyňový džem. Každá gazdinka varí broskyňový džem po svojom a do receptu pridáva svoje obľúbené ingrediencie. Ponúkame niekoľko klasických receptov na výrobu broskyňového džemu.

Klasický recept na broskyňový džem

Suroviny: 1 kilogram broskýň, 1,2 kilogramu cukru, 300 ml vody.

Zrelé plody sú najvhodnejšie na výrobu broskyňového džemu, v ktorom sa ľahko oddeľuje kôstka. Broskyne by sa mali umyť a ponoriť do vriacej vody na 5 minút. Keď plody vychladnú, opatrne odstráňte šupku, nakrájajte na plátky a odstráňte semená.

Zmiešajte cukor s vodou, dajte na strednú teplotu a varte. Broskyne zalejeme čerstvým horúcim sirupom a necháme 6 hodín lúhovať. Potom priveďte broskyne so sirupom do varu a odložte na chladné miesto na 4 hodiny. Postup by sa mal vykonať 3 krát. Keď džem naposledy zovrie, vložte ho do suchých horúcich pohárov a zrolujte.

Recept na nezrelý broskyňový džem

Zloženie: 500 gramov broskýň, 1 kilogram cukru, 1,5 šálky vody.

Nezrelé broskyne prepichneme na niekoľkých miestach zápalkou, zalejeme vodou a varíme 10 minút.

Vodu, v ktorej sa plody varili, zmiešame s cukrom a sirup uvaríme. Nalejte broskyne s mierne vychladeným sirupom, položte ich na pomalý oheň a varte 20 minút, pričom neustále odstraňovajte penu. Potom džem ochlaďte a znova prevarte. Broskyňový džem by sa mal naliať do pohárov horúci a okamžite zvinúť.

Broskyňový džem s mandľami alebo orechmi

Suroviny: 1 kilogram vykôstkovaných broskýň, 1,2 kilogramu cukru, 70 gramov vlašských orechov alebo mandľových jadier.

Z cukru a vody pripravte sirup, pridajte doň plátky ošúpaných broskýň, priveďte do varu a odložte na 6 hodín na chladné miesto. Horná nádoba s broskyňami by mala byť pokrytá uterákom. Po 6 hodinách dajte džem na oheň, priveďte do varu a pridajte doň mandle alebo vlašské orechy. Mandle by mali byť vopred oparené vriacou vodou a olúpané. Broskyňový džem s mandľami alebo orechmi by sa mal povariť ďalších 15 minút a potom zvinúť do pohárov.

Broskyňový džem "Päť minút"

Suroviny: 1 kg odkôstkovaných broskýň, 1,5 kg cukru, 1 šálka vody.

Broskyne opláchneme, nakrájame na plátky a osušíme. Zmiešajte cukor s vodou, dajte na strednú teplotu a varte. Pridajte broskyne do horúceho sirupu a varte 5 minút. Hotový džem nalejte do pohárov, stočte a nechajte vychladnúť.

Tento recept je najrýchlejší spôsob, ako urobiť broskyňový džem na zimu.

Okrem úžasnej chuti sú broskyne mimoriadne zdravé ovocie. Plody broskyne obsahujú pre človeka dôležité organické kyseliny – citrónovú a jablčnú. Priaznivé vlastnosti broskyne spočívajú aj v jej bohatom vitamínovom zložení – obsahuje vitamíny C, E, K, PP.

Broskyne sa odporúčajú užívať pri ochoreniach srdca, obličiek a reumatizme. Tieto plody napĺňajú ľudské telo základnými stopovými prvkami a majú analgetický účinok. Broskyne sú prospešné pri zápche a zlepšujú trávenie.

Obsah kalórií v ovocí, ako je broskyňa, je nízky, čo z neho robí diétny produkt. Jedna broskyňa má v priemere 40-45 kalórií. Broskyňová diéta vám umožní zbaviť sa pár kíl navyše v krátkom čase a vitamíny obsiahnuté v broskyniach pomáhajú zlepšiť trávenie a stav našej pokožky. Taktiež používanie broskýň výrazne zlepšuje stav rozštiepených končekov.

Varenie domáceho džemu

Broskyňový džem je veľmi zdravý! Recept na zimu je celkom jednoduchý a výsledok je naozaj úžasný. Skús to! Nebudeš ľutovať...

24 hodín

220 kcal

4.5/5 (6)

Je dôležité, aby si ovocie v džeme zachovalo svoje prospešné vlastnosti a pochúťka bola chutná vyberte si správne broskyne:

Plody musia byť zrelé, ale nie prezreté. Ak po stlačení prstom zostane na povrchu zreteľná priehlbina, takáto broskyňa je ako stvorená na zaváranie.
Poškodené plody s červími dierkami nie sú vhodné na varenie lahôdok.

Najlepšie broskyne na prípravu džemu dozrievajú v druhej polovici augusta - začiatkom septembra.

Čo je potrebné na varenie

Okrem hlavnej zložky džemu - plodu broskyne, potrebujeme na 1 kg ovocia:

Proces výroby primárneho džemu na zimu

Poďme teda variť! Proces varenia džemu sa bude zdať rýchly a jednoduchý, ak všetko urobíte postupne:

Broskyne starostlivo vytriediť, odstrániť stopky, opláchnuť pod horúcou vodou.
Získajte kosti tak, že na ovocí urobíte rezy a rozlomíte ich na polovicu.
Dužinu nakrájajte na plátky s hrúbkou do 1,5 cm.
Vložte kúsky ovocia do smaltovanej misky, zasypte cukrom, prikryte zhora a nechajte na teplom mieste pol hodiny.
Keď broskyne pustia šťavu, rozmixujeme ich, zapálime na miernom ohni, pridáme vodu, opäť premiešame a varíme do varu.
Päť minút po uvarení džem vypnite, premiešajte a potom ešte štyrikrát s prestávkami 5-6 hodín priveďte do varu.
Hotovú pochúťku nalejte do vopred sterilizovaných pohárov a zrolujte. Banky zabaliť do prikrývky a nerozvinúť, kým úplne nevychladne.

Šupky by sa pred varením nemali šúpať. Faktom je, že práve v tejto časti ovocia sú vo veľkom množstve obsiahnuté živiny a vitamíny. Navyše šupka neumožňuje, aby sa kúsky počas procesu varenia rozpadli.
Džem bude chutnejší, ak počas varu neodstránite penu, ktorá sa vytvorí na povrchu.
Špeciálnu chuť a nezabudnuteľnú vôňu dodajú pochúťke jadierka broskýň. Pridávajú sa celé aj rozdrvené na štvrtý var.
Pre dlhšie skladovanie môžete do džemu pridať trochu kyseliny citrónovej. Toto by sa malo vykonať pri piatom vare.
Džem bude po vychladení hustejší a lahodnejší.

Ako uchovávať maškrty

Broskyňový džem je možné skladovať v zrolovaných bankách do jedného roka. Aby sa pochúťka pravdepodobne nezhoršila, nádoby by sa mali spustiť do pivnice, suterénu alebo umiestniť do chladničky.

Chuť džemu v skrytých pohároch je zachovaná 1-2 mesiace za predpokladu, že sú skladované na chladnom mieste.

Mnoho ľudí má rád toto slnečné ovocie s jasným rumencom na zamatovej pokožke, jemnou arómou, šťavnatou dužinou a sladkokyslou chuťou. Samozrejme, broskyne nie sú lacné ani v dobrom roku, ale ak vezmete do úvahy skutočnosť, že rastú iba v ekologicky čistej oblasti (inde budú tieto plody malé a bez chuti), mali by ste venovať pozornosť ich. Najmä pre tých, ktorí dodržiavajú zdravú výživu, pretože broskyne sú nielen chutné a krásne, ale aj zdravé.

Sú bohaté na vitamíny A, C, P, B1, B2, ako aj užitočné stopové prvky: fosfor, draslík, horčík, sodík, síru, kremík, železo. Plody obsahujú fruktózu, sacharózu, glukózu, pektíny. Kompozícia obsahuje organické kyseliny: citrónovú, jablčnú, vínnu.

Užitočné vlastnosti má nielen dužina, ale aj jadrá z kôstok broskyne. Obsahujú až 50 % tuku a 25 % bielkovín. Z nich sa získava broskyňový olej, ktorý sa používa v kozmeteológii a medicíne.

Samotné jadierka môžu byť horké alebo sladké. Horké jadrá sa používajú na výrobu likérov, tinktúr, vín a sladké jadrá môžu nahradiť mandle. Nachádzajú sa v niektorých odrodách nektáriniek – holoplodých broskýň. Nenechajte sa nimi ale uniesť, keďže obsahujú aj amygdalín, látku, ktorá pôsobením žalúdočných štiav začne produkovať kyselinu kyanovodíkovú. Preto sa jadrá broskýň používajú iba v priemyselnom meradle.

Na terapeutické a profylaktické účely sa broskyne odporúčajú ľuďom s poruchami srdcového rytmu, žalúdočnými chorobami, anémiou, nízkou kyslosťou a zápchou. Fanúšikovia tučných jedál by mali určite jesť broskyne, pretože prispievajú k rýchlemu tráveniu jedla.

Z tohto ovocia sa varia kompóty, džemy, zaváraniny, marmelády.

Broskyňový džem: jemnosť varenia

Do lekváru sa hodia zrelé, ale pevné broskyne. Môžu byť varené celé, polovice alebo nakrájané na plátky. Ak sú varené celé, nemali by byť príliš zrelé, inak sa plody pri tepelnom spracovaní rozvaria.
Tvrdé odrody broskýň sa pred varením blanšírujú v horúcej vode (pri 85 °) počas 3-4 minút a potom sa rýchlo ochladia v studenej vode. Celé plody treba pred tým prepichnúť, aby nepopraskali.
Nadýchané broskyne pred varením olúpeme. Za týmto účelom sa plody ponoria do vriacej vody. Aby ošúpané ovocie nestmavlo, vloží sa do vody s kyselinou citrónovou (na 1 liter vody sa odoberie 10 g kyseliny citrónovej).
V mnohých odrodách broskýň kôstka prerastá do dužiny a je ťažké ju odtiaľ odstrániť. Na to použite špeciálnu lyžicu, pomocou ktorej sa kosti opatrne vyrežú. V nektárinkách sa kôstka najčastejšie ľahko oddelí a šupka sa z nich neodstráni, pretože je mäkká.
Broskyňový džem sa varí takmer rovnakým spôsobom ako marhuľový, ale môžete dať menej cukru, pretože broskyne sú zriedka kyslé.

Broskyňový džem: prvý recept

Ingrediencie:

broskyne - 1 kg;
cukor - 1,2 kg;
voda - 1 polievková lyžica;
šafran - štipka;
kyselina citrónová - štipka.

Spôsob varenia

Broskyne umyte v studenej vode.
Zalejeme ich vriacou vodou a ošúpeme. Aby nestmavli, ponorte ich na 5 minút do vody s kyselinou citrónovou.
Rozdeľte na dve polovice, odstráňte kosti. Vložte broskyne do misky na varenie.
Vložte cukor do hrnca, nalejte vodu podľa normy. Varte sirup. Naplňte ich broskyňami. Nechajte na deň. Počas tejto doby sú plody nasýtené sirupom.
Na druhý deň sirup nalejte do hrnca a prevarte. Znovu nalejte na broskyne. Nechajte ešte jeden deň.
Na tretí deň položte panvu na sporák, priveďte do varu na strednom ohni a odstráňte penu. Potom oheň znížte. Varte džem, kým nebude hotový. Na konci varenia vložte kyselinu citrónovú a šafran. Dodá džemu krásny oranžový nádych. Kvalitu džemu možno skontrolovať kvapnutím trochy sirupu na tanierik. Ak sa vychladnutý sirup neroztečie, džem je hotový.
Nechajte džem v panve až do úplného vychladnutia.
Nalejte do čistých suchých pohárov. Zatvorte krk pergamenom a previažte špagátom.

Broskyňový džem: recept dva

Ingrediencie:

broskyne - 1 kg;
cukor - 1,5 kg;
voda - 1,5 lyžice;
kyselina citrónová - 3 g.

Spôsob varenia

Broskyne roztrieďte, pokrčené odstráňte. Umyte pod tečúcou vodou.
Ovarte ich vriacou vodou a odstráňte šupku.
Nakrájajte na polovicu, odstráňte kosť. Nakrájajte na plátky. Aby broskyne nestmavli, ponorte ich na pár minút do vody, do ktorej pridajte kyselinu citrónovú (10 g kyseliny na 1 liter vody).
Vložte ich do cedníka a ponorte ich do horúcej vody takmer privedenej do varu. Blanšírujte 5 minút. Rýchlo vychladnúť.
Do nádoby na varenie nasypeme cukor, zalejeme vodou. Varte sirup. Odstráňte z ohňa.
Do sirupu vložte broskyne, kyselinu citrónovú. Priveďte do varu na strednom ohni, odstráňte penu. Nádobu odstavte a džem nechajte lúhovať 8 hodín.
Džem dajte späť na oheň a znova priveďte do varu.
Tento postup zopakujte ešte raz.
Po treťom položení džemu na sporák ho varte, kým nebude úplne uvarený.
Ochlaďte ho v umývadle a potom preneste do čistých pohárov. Zatvorte pergamenom.

Broskyňový džem "Päť minút"

Ingrediencie:

broskyne - 1 kg;
voda - 1 polievková lyžica;
cukor - 6 lyžíc.

Spôsob varenia

Broskyne roztrieďte, opláchnite pod tečúcou vodou. Oparte vriacou vodou, odstráňte kožu.
Nakrájajte na polovicu, odstráňte kosti. Ak je broskýň veľa a bojíte sa, že stmavnú, ponorte ich na 5 minút do okyslenej vody (na 1 liter dajte 10 g kyseliny citrónovej).
Broskyne nakrájame na tenké plátky alebo kocky.
Vložte do misky na varenie. Posypte cukrom, jednu šálku cukru si nechajte na sirup. Jemne prihoďte nasekané broskyne a nechajte odstáť, kým nevytečie šťava.
V hrnci zmiešame zvyšný cukor s vodou. Varte sirup. Nalejte do misy s ovocím. Premiešame a necháme 8-10 hodín vylúhovať.
Po uplynutí tejto doby položte misku s broskyňami na sporák. Priveďte do varu na miernom ohni, pričom dierovanou lyžicou odstráňte penu. Džem povarte 5 minút.
Za horúca nalejte džem do sterilných suchých pohárov (musíte si ich pripraviť vopred). Okamžite utesnite. Otočte hore dnom a ochlaďte takto.

Nektarinový džem

Ingrediencie:

nektárinky - 1 kg;
voda - 200 ml;
cukor - 1 kg;
šťava z polovice citróna.

Spôsob varenia

Na džem vyberte zrelé, ale pevné nektárinky. Umyte ich pod tečúcou vodou.
Každé ovocie nakrájajte na polovicu, odstráňte kôstku. Polovice nakrájajte na malé kúsky.
Nalejte vodu do hrnca a pridajte cukor. Varte sirup. Necháme trochu vychladnúť a pridáme citrónovú šťavu.
Nasekané nektárinky vložte do sirupu, jemne premiešajte. Nechajte ich jeden deň namočené.
Nasledujúci deň položte panvu na sporák a priveďte jej obsah do varu, pričom nezabudnite odstrániť penu, ktorá sa objaví. Opäť nechajte džem na deň.
Potom dajte džem na pomalý oheň a varte asi 10 minút, kým sa trochu nezredukuje.
Nechajte vychladnúť a potom zabaľte do čistých sterilných pohárov.

Poznámka pre majiteľa

Aby bol džem hustejší, pri balení do téglika vložte najskôr kúsky ovocia a potom ich naplňte sirupom. Zvyšný sirup môžete naliať do nejakej nádoby a použiť na výrobu ovocných nápojov alebo kompótov.

Broskyňový džem s plátkami je jedným z mojich najobľúbenejších džemov a najradšej mám nielen hodovanie, ale veľmi rada aj na zimu varím broskyňový džem. Vždy sa ukáže tak voňavé, také krásne, slnečné, s marmeládovými priesvitnými plátkami, že mimovoľne získate nielen chuť, ale aj estetické potešenie. A čo je najdôležitejšie, varenie džemu z broskýň nie je také ťažké, je dôležité poznať pár malých trikov a všetko je vo vrecku, to znamená v banke. Takže len pre návštevníkov mojej stránky osvedčený recept na broskyňový džem. Varte pre zdravie a vychutnajte si túto božskú chuť!

Ingrediencie:

2 kg. broskyne
1,5 kg. Sahara
šťava z polovice citróna

Na výrobu džemu z broskýň na plátky kupujeme zrelé broskyne, ale stále dosť hutné. Z prezretého ovocia je lepšie pripraviť broskyňový džem alebo rýchly broskyňový džem.

Broskyne dôkladne umyte v studenej vode. Nechajte vodu odtiecť.
Vezmeme čistú smaltovanú misku alebo panvicu. Broskyne nakrájame na plátky. Ak na džem používate odrodu, v ktorej sa kameň ľahko oddeľuje, nebude ťažké ich rezať. Ak máte odrodu, v ktorej je kosť pevne zakorenená až po miazgu, nezúfajte. V tomto prípade nakrájajte plátky jeden po druhom a nechajte kosť.
Nakrájané kúsky posypeme cukrom. Nie je nutné použiť všetok cukor.

Na konci tejto práce vytlačíme šťavu z polovice citróna do misky s broskyňami.
Panvicu alebo misku nezabudnite priviazať gázou alebo prikryť čistou utierkou, aby ste sa vyhli lietaniu.
Broskyne necháme posypané cukrom pár hodín, aby pustili šťavu.
Šťavu sceďte do čistej panvice. Pridajte zvyšný cukor.

Bez prerušenia miešania priveďte sirup do varu, niekoľko minút povarte a vypnite.
Ak sa vám zdá, že je tam veľmi málo šťavy, a teda sirupu, neponáhľajte sa dolievať vodu. Faktom je, že broskyne prakticky pozostávajú z vody, ale šťava sa začne intenzívne uvoľňovať až pri zahrievaní. Buďte trpezliví a dôverujte mi.
Takže nalejte plátky broskýň horúcim sirupom.

Broskyne v sirupe priveďte do varu, znížte oheň, varte 5 minút na miernom ohni. Penu odstráňte čistou lyžičkou. Po týchto piatich minútach sa sami presvedčíte, že sirupu je viac než dosť.

Džem odstavíme z ohňa, prikryjeme, necháme pár hodín postáť, aby boli plátky broskýň dôkladne nasýtené sladkým sirupom.
Džem je lepšie prikryť gázou: cez gázu sa časť tekutiny vyparí a džem sa nakoniec vyparí rýchlejšie. Ak prikryjete pokrievkou, všetka vlhkosť zostane tam, kde bola.
Opäť dáme na oheň náš broskyňový džem, privedieme do varu. Do lekváru nezasahujeme lyžicou ani štrbinovou lyžicou, aby sme nepoškodili plátky broskýň. Aby sme prekážali, vezmeme panvicu do rúk a obsahu dáme mierny rotačný pohyb.
Broskyňový džem varte na miernom ohni do mäkka. V závislosti od odrody broskýň a ich šťavnatosti môže byť potrebné viac alebo menej času. Väčšinou mi to trvá asi hodinu, počas ktorej sa sirup zvarí, stmavne a je viskóznejší.

Hotový broskyňový džem opatrne rozložte na plátky do sterilných pohárov, zrolujte alebo pevne zatvorte viečkami s kovovým závitom. Otočte viečka hore dnom, opatrne zabaľte. Poháre necháme v tejto forme až do úplného vychladnutia.
Náš jantárový broskyňový džem skladujeme v plátkoch na tmavom chladnom mieste. Dóza otvárame, keď chceme sebe alebo deťom dopriať niečo chutné.

Broskyňový džem, ktorý si zachováva nádhernú vôňu čerstvého ovocia, bude skutočným prekvapením pre celú rodinu, keď v zime odzátkujete ďalší pohár.

Túto pochúťku nebudú môcť odmietnuť ani dospelí členovia vašej rodiny, ani malý maškrtník.

Broskyňa je pomerne sladké a šťavnaté ovocie pokryté hustou šupkou. Aby ste získali lahodný džem, musíte odstrániť šupku. Za týmto účelom ponoríme umyté broskyne na 30 sekúnd do vriacej vody a potom bez najmenších ťažkostí odstránime šupku. Zároveň odstránime kosť a ak sú plody veľmi veľké, nakrájame ich na kúsky. Stredné a malé broskyne sa dajú jednoducho rozrezať na polovicu.

Na džem si musíte vybrať nie príliš mäkké ovocie. Na to sa najlepšie hodia žlté odrody broskýň a džem z nich je nielen prekvapivo voňavý, ale aj veľmi krásny, bohatý zlatý odtieň.

Broskyne musíte variť pomaly, v niekoľkých fázach, aby sa plátky nerozšírili. Potom vám v čírom sirupe budú plávať úhľadné kúsky. Ak uvaríte rýchly päťminútový džem, bude tiež chutný, ale plody sa rozložia do takmer homogénnej hmoty.

Aby sme získali krásne plátky broskýň v lekvári, vyberáme na varenie len tvrdé plody, ktoré už získali svoju pravú chuť a vôňu.

1. Umyte kilogram broskýň, blanšírujte vo vriacej vode, ochlaďte. Každú broskyňu rozrežte na polovicu, odstráňte kôstku a odstráňte šupku. Ak sú broskyne veľké, každú polovicu nakrájajte na 2-4 plátky. Všetko dáme do misky na džem.

2. Plátky zaspávame s kilogramom cukru a necháme pustiť šťavu. Je veľmi vhodné to urobiť večer, aby ste ráno začali robiť džem.

3. Do rána už naše broskyňové plátky plávajú v sladkej hustej šťave. Vypustite ju do samostatnej panvice a nechajte variť.

4. Uvarený sirup pár minút povarte a nalejte do misky, kde ležia plátky broskýň. Džem necháme 5-6 hodín, aby dužina dala zvyšnú šťavu do sirupu a bola dobre nasýtená cukrom.

5. Opäť sirup scedíme, prevaríme, plátky zlejeme a necháme vylúhovať. Vďaka tomuto spôsobu varenia si naše plátky zachovajú v džeme svoj tvar.

6. Sirup scedíme a tretíkrát prevaríme. Teraz ho povaríme dlhšie, aby zhustol. Sirup nalejeme na plátky, panvicu dáme zovrieť a všetko spolu povaríme asi 5 minút.

7. Džem nalejte do vopred pripravených pohárov, zrolujte viečkom.

Aby sme rýchlo uvarili päťminútový džem z broskýň, bude nám užitočné akékoľvek ovocie - tvrdé aj mäkké. Hlavná vec je, že nie sú zhnité.

- Kilogram broskýň dobre umyte. Ak je čas krátky, nemôžete ich blanšírovať a neodstrániť šupku, ale stále je lepšie odstrániť semená rozrezaním ovocia na polovicu.

- Broskyne zaspávame s kilogramom cukru. Ak sú veľmi sladké, môžete prijať menej cukru – až 800 gramov na kilogram ovocia. Odchádzame na hodinu.

– Umyte a sterilizujte zaváraninové poháre a plechové viečka.

- Nádobu s džemom položíme na oheň, pričom oheň znížime na minimum. Priveďte do varu, za stáleho miešania povarte päť minút a vypnite oheň. Rýchlo nalejte horúci džem do pripravených pohárov, otočte viečka a odošlite obrobok pod kryty.

V kombinácii so zrelými pomarančmi získava broskyňový džem rozprávkovú vôňu a neprekonateľnú chuť. Jeho jasná, teplá farba koncentrovaného slnka vám poskytne letné teplo aj počas februárového chladu.

- Kilogram broskýň umyte, oparte, nakrájajte na polovicu, vyberte semená, ak chcete, ošúpte a nakrájajte na kúsky.

- Pomaranč umyte, nakrájajte na malé kúsky aj so šupkou, pridajte k broskyniam. S kilogramom cukru zaspávame a šťavu necháme pustiť do rána.

- Dajte džem na pomalý oheň, priveďte do varu, odstavte a nechajte vychladnúť. Tento postup opakujte, kým sa vám džem nezdá dostatočne hustý.

– V poslednom varení pokračujeme 10 minút po prevarení. Potom vypnite a nalejte do pohárov, ako v predchádzajúcich receptoch.

V pomalom sporáku je nepravdepodobné, že bude možné uvariť broskyňový džem s krásnymi plátkami. Inteligentná technológia vám to však pomôže urobiť rýchlo a bez námahy.

- Vezmeme kilogram broskýň, vyberieme semená, nakrájame ich na kúsky, vložíme do misy multivarkára, pridáme kilogram cukru. Ovocie by malo naplniť misku asi do štvrtiny, inak môže džem počas dusenia uniknúť.

- Zapneme režim hasenia na jednu hodinu bez zatvorenia veka multivarky. Môžete tiež použiť režim viacnásobného varenia, ak ho máte.

- Kým sa broskyne varia, pripravíme si zaváracie poháre a plechové viečka: opláchneme, oparíme, osušíme v rúre.

- Nalejte hotový džem, otočte viečkom a nechajte vychladnúť pod teplou prikrývkou.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok