Višňový džem v hustom sladkom sirupe v pomalom hrnci. Vykôstkovaný čerešňový džem v pomalom hrnci

Pomalý hrniec sa môže stať vaším pomocníkom nielen v kuchyni, ale aj na vidieku pri konzervovaní rôznych príprav na zimu.

Varenie džemu v pomalom hrnci môže byť oveľa jednoduchšie ako na sporáku. Nemusíte to robiť niekoľkými spôsobmi, napríklad čerešňovým džemom v 3 dávkach.

V úsporných režimoch sa nevarí, ale pomaly chradne, pričom si zachováva maximum vitamínov, ale aj bobule so semenami sú dobre uvarené.

Na prípravu čerešňového džemu v pomalom hrnci sa používa voda, inak sa v tomto zariadení nedá variť. Takže obrobok sa ukáže ako tekutý.

Ponúkame niekoľko receptov na najobľúbenejšie modely multivariek a jeden univerzálny.

Fotorecept na čerešňový džem

Čerešňový džem v multivarke Panasonic

Ako variť odkôstkovaný čerešňový džem v pomalom hrnci Panasonic:

1. Čerešne roztrieďte a opláchnite. Vložte ich do misky multivarkára. Posypte cukrom.

2. Prístroj zapneme na program "Hasenie" na 1,5 - 2 hodiny. Po signáli je čerešňový džem v pomalom hrnci pripravený.

3. Nalejte do sterilizovaných pohárov a priskrutkujte uvarené viečka.

Recept na čerešňový džem v pomalom hrnci Redmond

Ako pripraviť odkôstkovaný čerešňový džem v pomalom hrnci Redmond:

1. Čerešne roztrieďte, nechajte len nepoškodené, umyte a odstráňte semená pomocou špeciálneho nástroja.

2. Preložíme do smaltovanej misy a posypeme cukrom. Premiešame a počkáme, kým zrelé čerešne nedajú šťavu a zrnká piesku sa roztopia.

3. Presuňte do misky multivarkára, nalejte do vody, zapnite režim „Hasenie“ na 55 minút. Nezatvárajte kryt jednotky. Počas varenia potrebujete džem každých 5-10 minút.

Potom sa bobule trochu pokrčia a množstvo sirupu sa zvýši asi o štvrtinu.

Potom musíte čerešňový džem naliať do sterilizovaných pohárov a zrolovať ako obvykle.

Príprava čerešňového džemu v pomalom hrnci Polaris

600 g vykôstkovaných čerešní
1,5 kg cukru
1 lyžička kyselina citrónová
150 ml vody

Šetrenie je jednoduché! Zistite, ako s jednoduchým zariadením zaplatiť OVEĽA menej za elektrinu.

Objednajte si šetrič energie a zabudnite na niekdajšie obrovské výdavky za svetlo

Ako variť čerešňový džem v pomalom hrnci Polaris:

1. Čerešne dáme do misky o niečo menšej ako je miska, pridáme cukor a zalejeme vodou. Miešajte a nechajte 6 hodín, znova premiešajte.

2. Nalejte vodu do misky multivarkára. Mal by dosiahnuť prvú značku. Na dno položte handru alebo silikónovú podložku. Vložte nádobu s čerešňami a prikryte vekom.

3. Zapnite multivark na programe "Polievka" a varte 3-4 hodiny.

4. Kyselinu citrónovú zrieďte prevarenou vodou v pomere 1:2. Na konci otvorte veko multivarky a nalejte roztok. Varte ďalších 8-10 minút.

5. Nechajte vychladnúť a dajte na teplé miesto na 10-12 hodín, aby boli bobule namočené v sirupe. Potom umiestnite do sterilizovaných pohárov a uzavrite viečkami.

Tento recept na džem je skvelý pre modely Polaris, Philips, Redmond, Maruchi, Stadler a Scarlett.

Ako variť čerešňový džem v pomalom hrnci Philips

Varenie čerešňového džemu v multivarke Philips:

1. Čerešne roztriedime, opláchneme, zbavíme stopiek a zbavíme jadierok.

2. Vložte do misky multivarkára, posypte granulovaným cukrom. Ak je čerešňa kyslá, pridajte viac. Nechajte pol hodiny, aby bobule pustili šťavu.

Po pol hodine môžete prípadne pridať 200-300 g lúpaných vlašských orechov a získate kráľovský čerešňový džem s orechmi.

3. Multivark zapnite do režimu „Hasenie“, doba varenia je 1 hodina. Hotový džem zrolujte do sterilizovaných pohárov.

Čerešňový džem v pomalom hrnci ľubovoľný

Ak máte iný pomalý sporák, je ľahké v ňom uvariť džem v režime „Polievka“.

Ako pripraviť čerešňový džem v pomalom hrnci:

1. Sirup uvarte, nalejte cukor do misky multivarkára, pridajte vodu, premiešajte plastovou lyžičkou, kým sa nerozpustí a varte v režime "Para" 15 minút.

2. Kým sa sirup varí, umyjeme a roztriedime bobule, odstránime semienka. Vložte čerešne do misky s pripraveným sirupom, zapnite režim "Polievka" a varte 1 hodinu, občas premiešajte a odstráňte penu.

3. Horúci džem nalejte do sterilizovaných pohárov, zrolujte, otočte viečkom a prikryte teplou prikrývkou.

Hustý čerešňový džem v pomalom hrnci neuvaríte, ale aj tak bude veľmi chutný.

Čerešňový džem v pomalom hrnci

Pomalý hrniec sa môže stať vaším pomocníkom nielen v kuchyni, ale aj na vidieku pri konzervovaní rôznych príprav na zimu. Varenie džemu v pomalom hrnci môže byť oveľa jednoduchšie ako na sporáku. Nemusíte to robiť niekoľkými spôsobmi, napríklad čerešňovým džemom v 3 dávkach. V úsporných režimoch nevarí, ale pomaly chradne,

Čerešňový džem v pomalom hrnci

S príchodom multifunkčných kuchynských vychytávok: tlakových hrncov, dvojitých kotlov a iných sa proces varenia zjednodušil. Niektoré gazdinky dokonca začali robiť zimné prípravy v pomalom hrnci a prestali používať sporák. Je to naozaj pohodlnejšie a je možné použiť klasický recept na džem alebo je potrebná samostatná technológia?

Ako uvariť čerešňový džem na zimu

Podľa hostesiek, ktoré si na konzervovanie na zimu vybrali pomalý hrniec, má tento spôsob varenia veľmi dôležitú výhodu: jedlo nie je potrebné spracovávať v niekoľkých fázach. Ak hovoríme o čerešňovom džeme v pomalom hrnci, tak tu je možné vystačiť si s 1. stupňom namiesto niekoľkých varov predpísaných štandardnou technológiou. Bobule sa nedajú krájať a nezbavovať sa semienok, pretože aj v tejto forme sa rozvaria. Tento spôsob vytvárania domáceho dezertu na zimu má však niektoré nuansy:

Pri práci so záhradným bobuľom sa zaobídete bez umývania: len ho opatrne vytriedte - tvar sa tak zachová aj pri dlhšom varení.
Ak ste si kúpili čerešňu, budete ju musieť umyť, zbaviť sa piesku, prípadných červov a iných nepríjemných prvkov. Toto sa musí robiť opatrne, bez dlhého namáčania.
Pokúste sa uvariť džem v malých porciách: čím menšia je panvica, tým lepšie bude každé bobule vrieť. Profesionáli odporúčajú naliať ho len toľko, aby zabralo nie viac ako 1/3 objemu riadu.
Tradičný pomer "cukor - čerešňa" je 1,2: 1 alebo 1: 1, pretože toto bobule nie je príliš sladké.
Ak plánujete dlhodobé skladovanie džemu (viac ako 1. zimu), je vhodné ho uvariť odkôstkovaný. Postupom času začnú uvoľňovať toxické látky, takže dezert sa môže stať nebezpečným pre vaše zdravie.
Čerešňový džem v pomalom sporáku je možné pripraviť v režime „Multi-Cook“ nastavením teploty na 140-160 stupňov. Alternatívnou možnosťou je „Quenching“: s ním nedochádza k varu, takže hmota je dobre naplnená a produkt nestráca vitamíny.

Poznámka!

- Huba vás už nebude obťažovať! Elena Malysheva hovorí podrobne.

- Elena Malysheva - Ako schudnúť bez toho, aby ste niečo urobili!

Ako si vybrať čerešne na džem

Väčšina receptov nestanovuje špeciálne požiadavky na bobule: hlavná vec je, že sú zrelé, nemajú zjavné známky skazenia a nezožierajú ich červy. Ak ich chcete napchať, je dôležité vybrať len tie najčistejšie čerešne. Na džem s džemovou konzistenciou sa hodí aj mrazené ovocie, ktoré sa melie kuchynským robotom. Odroda tiež nehrá rolu - môže nastaviť iba mieru cukru.

Recept na džem v pomalom hrnci

Ak má vaše kuchynské zariadenie špeciálny program „Jam“, bude varenie ešte jednoduchšie: vložte produkty podľa receptu, zatvorte multivark, zapnite ho a počkajte. Inteligentné zariadenie urobí všetko samo. Ostatné ženy v domácnosti si musia vybrať kľúč pre každý model individuálne. Nižšie sú uvedené recepty, ktoré ovplyvňujú všetky dostupné režimy prípravy čerešňového džemu v pomalom sporáku. Presný čas je určený výkonom zariadenia a požadovanou hustotou konečného produktu.

Vykôstkovaný čerešňový džem na zimu

Tento spôsob vytvárania domáceho dezertu má dôležitú výhodu oproti ostatným: hotový výrobok je vhodný na detskú výživu a pečenie. S čerešňami namočenými v sirupe je dobré robiť koláče, buchty, koláče, muffiny, tvarohové koláče. Približný výťažok produktu je pol litra z každých 350 g odkôstkovaných čerešní. Objem hlavnej zložky je uvedený s prihliadnutím na čistenie.

Príprava džemu je veľmi jednoduchá:

Poháre s viečkami sterilizujte pomocou rúry alebo pomalého hrnca (režim „Para“).
Nalejte cukor s vodou, varte 10-12 minút v režime „Varenie“, aby ste získali sirup.
Pridáme olúpané čerešne, premiešame. Nastavte "Hasenie", časovač na 60 minút.
Je veľmi dôležité kontrolovať moment, kedy džem začne vrieť. Ak sa nenachádzate v blízkosti pomalého hrnca, tekutina môže uniknúť. Odborníci radia nespúšťať veko počas celej procedúry, alebo namiesto "Hasenia" použiť "Multi-cook" s teplotou 110 stupňov.
Po prevarení odstráňte penu, pridajte kyselinu citrónovú. Občas hodinu premiešajte. Ak potrebujete hustý džem, zvýšte čas práce na 90-100 minút.
Nalejte do pohárov, ihneď zatvorte a nechajte samy vychladnúť.

Hustý čerešňový džem

Hustú textúru dezertu dodáva červená ríbezľa, bohatá na želírujúce zložky. Chuť čerešňového džemu je tiež menej sladká, takže sa môže zvýšiť cukor. Produkt získaný podľa tohto receptu majú deti radi a keď sa pridá želatína, stane sa z neho marmeláda. Ingrediencie:

Príprava hustého džemu je jednoduchá:

Opláchnite bobule, zbavte čerešne semien. Rozdrvte mixérom.
Zmes sa umiestni do pomalého hrnca, zakryje sa cukrom a nechá sa pol hodiny.
Potom ho musíte premiešať, variť s programom „Multipovar“ a teplotou 130 stupňov asi hodinu. Veko je zatvorené, parný ventil je odstránený.
Hmotu treba rozložiť do pohárov, kým je ešte horúca.

Ako uvariť džem v pomalom hrnci s päťminútovými čerešňami

Odborníci odporúčajú pripraviť takýto dezert v malých objemoch: pollitrové alebo litrové poháre. Na to musíte použiť nasledujúce produkty:

cukor - 2 šálky;
čerešňa - 0,5 kg;
voda - 150 ml;
kyselina citrónová - štipka;
pomarančová šupka;
vanilín - podľa oka.

Algoritmus akcií na vytvorenie čerešňového džemu je nasledujúci:

Nalejte cukor, nalejte vodu, zapnite program „Hasenie“. Sirup by sa mal variť 3-4 minúty.
Vložte umyté bobule, varte s "Multipovarom" presne 5 minút.
Nechajte džem pod vekom vylúhovať (bude to trvať 5-6 hodín). Potom pridajte pomarančovú kôru a zopakujte postup varenia s „Multi-cook“ 5 minút.
Pridajte vanilín s kyselinou citrónovou, premiešajte, nalejte hmotu do pohárov.

Kráľovský čerešňový džem

Dezert podľa tohto receptu má neuveriteľnú chuť, vôňu a vzhľad. Ak strávite trochu viac času prácou s každým bobuľom, bude prekvapením pre tých, ktorí v čase testu neboli. Klasický recept na takýto čerešňový džem v pomalom sporáku zahŕňa použitie vlašských orechov, ale môžu byť nahradené mandľami, kešu a píniovými orieškami. Druhým vrcholom je hustá konzistencia získaná dlhým varením.

Zoznam zložiek je nasledujúci:

Ako vyrobiť Royal Cherry Jam:

Umyté a vykôstkované bobule položte na dno misky, na vrch - čiapočku ich kryštálového cukru.
Nechajte, kým sa neobjaví šťava: bude to trvať asi pár hodín. Počas tejto doby môžete miskou niekoľkokrát potriasť, aby sa cukor medzi čerešne lepšie rozložil, ale nemiešajte.
Zapnite multivark, nastavte režim "Hasenie". Varte asi hodinu so zatvoreným vekom.
Po vypnutí prístroja nechajte džem vychladnúť. Naplňte každú čerešňu kúskom vlašského orecha: bobule sa preto nesmú krájať, preto je vhodné odstrániť kosti pomocou špeciálneho zariadenia alebo ihly.
Stlačte šťavu z citróna. Varte ešte pol hodinu alebo trochu dlhšie – podľa toho, či chcete hustý džem alebo nie.
Nalejte čerešňovú hmotu do pohárov, zrolujte viečka.

Recept na mrazený čerešňový džem

Voňavý a chutný dezert sa získava nielen z čerstvých bobúľ, čo dokazuje tento recept. Niektoré ženy v domácnosti sa obávajú prítomnosti sódy, ale vzhľadom na jej minimálne množstvo to neovplyvňuje chuť. Úlohou sódy je zvýrazniť farbu bobúľ a sirupu. Sada ingrediencií je:

Čerešňový džem v pomalom sporáku: recept na prípravu polotovaru na zimu

Ako pripraviť lahodný čerešňový džem v pomalom hrnci na zimu alebo na okamžitú konzumáciu? Zvážte 5 rôznych receptov na takýto dezert, naučte sa triky profesionálov

Varenie štyroch neuveriteľne lahodných druhov čerešňového džemu v pomalom hrnci

Čerešňa je právom označovaná za kráľovnú záhrady. A čerešňový džem v pomalom hrnci poteší každého maškrtníka svojou vynikajúcou chuťou. Recept na túto pochúťku by mala mať vo svojom arzenáli každá gazdinka. Džem sa z tejto bobule vyrába už veľmi dlho.

Toto jedlo kombinuje sladkosť, rafinovanú kyslosť a ľahkú štipľavosť. A vzhľadom na to, že toto jedlo si zachováva veľa živín, ktoré sú v bobule, bez ohľadu na to, aký recept používate, potom sa jedlo môže vo všeobecnosti považovať za nevyhnutné.

Podľa starých záznamov začali zbierať čerešne na zimu už v dávnych dobách. Recept na takúto pochúťku používali už v starom Ríme, Grécku a Egypte. Okrem lekváru použili recept na sladký mok. Z čerešní vyrábali tinktúru a sirup.

Teraz existuje veľa spôsobov, ako pripraviť čerešňové polotovary, každý recept je dobrý svojím vlastným spôsobom. Každá rodina má svoj vlastný, špeciálny spôsob varenia, ktorý sa považuje za značkový.

Čerešňový džem môžete variť v pomalom hrnci s kosťou alebo bez nej. Recept na pochúťku s kosťami sa považuje za menej preferovaný. Keďže práve z kameňa sa o pár rokov neskôr, po stočení džemu do pohára, uvoľňujú toxíny, ktoré poškodzujú telo.

Najčastejšie sa na prípravu čerešňového džemu v pomalom hrnci používa recept, v ktorom sú hlavnými zložkami také odrody: „Turgenevka“, „Zakharyevskaya“ a „kožušinový kabát“. Takéto jedlo sa zvyčajne ukáže ako ušľachtilá bohatá gaštanová farba. Skúsené gazdinky veria, že čím je pochúťka tmavšia, tým je chutnejšia.

Ďalším dôležitým bodom je správny riad. Čerešňový džem je najlepšie variť v pomalom hrnci. Ale nie každý má takúto jednotku. Ak varíte toto jedlo na sporáku, potom je najlepšou možnosťou smaltovaný riad alebo nádoby z nehrdzavejúcej ocele. Iný riad môže zafarbiť pokrm do nie veľmi príjemnej farby. A, samozrejme, skladovacie poháre musia byť sterilizované.

Ak sa stále rozhodnete zanedbávať kosti, potom je potrebné bobule podrobiť určitej príprave. Alebo skôr odstráňte kosti pomocou špeciálneho nástroja. Hoci mnohé dámy vykonávajú tento postup pomocou sponiek alebo špendlíkov.

Pokúste sa udržať maximálne množstvo šťavy v bobuliach.

Čerešňový džem v pomalom hrnci

Čerešňový džem v pomalom hrnci poteší svojou vynikajúcou chuťou každého maškrtníka. Recept na túto pochúťku by mala mať vo svojom arzenáli každá gazdinka.

Z roka na rok pripravujeme prípravy na zimu z čerešňového džemu alebo džemu, no tentokrát som sa rozhodla zaexperimentovať a pridať do džemu zdravé a chutné vlašské orechy. Nepochybne je pre ľudský organizmus veľmi užitočný. Vôňa orieškov dodáva džemu zvláštnu jemnú chuť, ktorá sa nedá s ničím zameniť. Po príprave Čerešňový džem s orechmi v pomalom hrnci, ušetríme čas a dosiahneme vynikajúci výsledok.

Ingrediencie:

čerešňa - 1 kg
cukor - 1-1,5 kg
vlašské orechy - 200 g (voliteľné)

Ako pripraviť čerešňový džem v pomalom hrnci:

Čerešne roztrieďte, opláchnite pod tečúcou vodou, odstráňte stopky a semená. Kosti z čerešní je možné odstrániť pomocou špeciálneho zariadenia alebo staromódnym spôsobom pomocou špendlíka alebo kancelárskej sponky.

Olúpte vlašské orechy zo škrupiny. Orechy sa dávajú do lekváru podľa ľubovôle.

Vložte olúpané čerešne do misky multivarky. Posypte cukrom. Pre milovníkov sladšieho cukru môžete pridať viac, namiesto jedného kilogramu cukru pridajte jeden a pol.

Nechajte čerešňu v tejto forme pol hodiny, aby naštartovala šťavu.

Potom zapnite multivark. Nastavte režim „hasenie“, doba varenia 1 hodina. Po 30 minútach pridajte do džemu vlašské orechy a pokračujte vo varení až do signálu.

Po určenom čase bude náš čerešňový džem pripravený.

Môžeme ho ihneď zjesť, prípadne zavárať. Za týmto účelom pripravte čisté zavárané poháre a varte viečka.

Horúci čerešňový džem nalejte do pohárov, pevne zatvorte viečkami.

Tento džem je právom považovaný za kráľovský. Hodí sa s alebo tenký

Čas: 120 min.

Porcie: 6

Obtiažnosť: 1 z 5

Varenie štyroch neuveriteľne lahodných druhov čerešňového džemu v pomalom hrnci

Pokúste sa udržať maximálne množstvo šťavy v bobuliach.

Ingrediencie:

Čerešňa s kôstkou	- 1 kg.
Cukor	- 1,2 kg.

Technológia varenia

Krok 1

Bobule sa musia dôkladne umyť a vysušiť.

Potom ich vložte do nádoby „zázračnej pece“ a na vrch nasypte cukor. Nastavíme režim "Hasenie" a varíme dve hodiny.

Krok 2

Poháre vysterilizujte, a kým sú ešte teplé, zalejte ich pochúťkou. Teraz je potrebné ich zrolovať pod sterilizované viečka. Obrobky by sa mali ochladiť pri izbovej teplote.

Čerešňa s pomarančom

Čo sa bude vyžadovať

Trochu viac ako pol kila čerešní
jeden pomaranč
Štyristo gramov cukru

Proces varenia

Krok 1

Bobule dôkladne opláchnite a osušte na papierovej utierke. Všetka prebytočná voda by mala odísť, potom sa ukáže, že džem má požadovanú hustotu. Potom prichádza proces zbavovania sa kostí.

Pomaranče je tiež potrebné umyť a olúpať. Každý plátok rozdeľte na štyri časti.

KROK 2

Čerešne sa posielajú do pomalého sporáka, zakryjú sa cukrom a dusia sa dvadsať minút. Teraz pridajte plátky pomaranča a varte ďalších štyridsať minút v režime „Hasenie“. To je všetko, môžete zjesť pochúťku, alebo ju môžete stočiť do pohárov.

Bobule s orechmi

Čo sa bude vyžadovať

Kilogram čerešní
Trochu viac ako jeden a pol kilogramu cukru
Dvesto gramov vlašských orechov

Proces varenia

Krok 1

Bobule musia byť vytriedené, umyté a zbavené semien.

Očistite vlašské orechy. Jadrá je potrebné rozdrviť. Teraz pošlite čerešne do "zázračnej pece", posypte cukrom a nechajte pol hodiny.

KROK 2

Varenie mrazených bobúľ

Čo sa bude vyžadovať

Kilogram čerešní
Pol pohára vody
Kilo cukru

Proces varenia

Krok 1

A potom varte hodinu v režime "Hasenie".

Krok 2

Orechy idú do pomalého hrnca, keď uplynie polovica času. Jedlo treba hneď po uvarení zavrieť do pohárov, ešte horúce.

Varenie mrazených bobúľ

Čo sa bude vyžadovať

Kilogram čerešní
Pol pohára vody
Kilo cukru

Proces varenia

Krok 1

Čerešne sa musia pred varením rozmraziť. Až potom sa môže poslať do „zázračnej pece“. Teraz ho naplňte cukrom a naplňte vodou.

Varenie trvá jednu hodinu a používame režim „Hasenie“.

Krok 2

Džem by sa mal každých desať minút premiešať a odstrániť penu. Na záver už stačí jedlo naliať do pohárov.

Pozrite si inú verziu tohto jedla vo videu nižšie:

Keď ste zjedli veľa zrelých čerešní, pripravili koláče a knedle, môžete tieto šťavnaté voňavé bobule na zimu zavrieť. Višňový džem je žiarivej farby, vynikajúcej chuti a množstva vitamínov. Ako uvariť takú pochúťku v pomalom hrnci, povie náš článok.

Čerešne sú cenným zdrojom vitamínov. Okrem nich bobule obsahujú veľa kyselín: citrónovú, jantárovú, listovú, jablčnú, mravčiu. V tomto produkte nájdete stopové prvky a cukry, pektíny a vlákninu, ako aj triesloviny.

Bobule, najmä čerstvé, môžu byť vynikajúcim preventívnym a dokonca aj terapeutickým prostriedkom na mnohé ochorenia: choroby pečene a dýchacieho systému, obličiek a kostného aparátu, anémia, zápcha a iné problémy. Šťavnaté svetlé ovocie dobre upokojuje nervy, takže čerešne sa pripisujú ľuďom s epilepsiou a rôznymi duševnými chorobami.

Tieto bobule sú veľmi široko a rôzne používané pri varení. Pečivo, knedle, omáčky a marinády, liehoviny, kompóty, tinktúry a likéry, ako aj lahodné sladké džemy - to ešte nie je úplný zoznam jedál, ktoré zahŕňajú čerešne.

Napriek všetkým výhodám má čerešňa určité nevýhody. Jeho kosti obsahujú látku, ktorá sa môže zmeniť na kyselinu kyanovodíkovú. Preto mnohí kuchári radia zavárať odkôstkovaný čerešňový džem, pretože takáto pochúťka, hoci bude mať bohatšiu chuť a vôňu, môže byť pri dlhšom skladovaní jednoducho zdraviu nebezpečná.

Čerešňový džem je najlepšie pripraviť z veľkých plodov bohatej červenej alebo bordovej farby. Drobné bobule sa dajú použiť do marmelád a džemov. Na čistenie kôstok z čerešní je najvhodnejšie zásobiť sa špeciálnym nástrojom. Nahradiť ho môže aj jednoduchý špendlík.

Ak robíte džem z celých plodov a nechcete, aby sa pri varení veľmi pokrčili alebo sa dokonca roztiekli do beztvarej hmoty, urobte pochúťku niekoľkými prechodmi. Po uvarení bobule varte nie dlhšie ako 5 minút, potom niekoľko hodín ochlaďte a postup zopakujte.

Višňový džem s marhuľami v pomalom hrnci

Džem je pochúťka, s ktorou sa dá donekonečna experimentovať. Napríklad mnohé odrody čerešní a marhúľ prinášajú ovocie približne v rovnakom čase. Tak prečo si namiesto jednoduchého bobuľového džemu neurobiť niečo zaujímavejšie spojením viacerých druhov ovocia. Tu je príklad takéhoto jedla - čerešňový a marhuľový džem v pomalom sporáku. Na to potrebujeme:

čerešne - 1 kg;
marhule - 600 g;
cukor - 600 g;
voda - 300 ml.

Skúsme uvariť džem z čerešní a marhúľ v pomalom hrnci:

Čerešne umyjeme v cedníku pod kohútikom a špendlíkom vyberieme kosti. Marhule umyte, nakrájajte na polovicu, odstráňte kôstky. Ovocie nakrájané na štvrtiny alebo aj menšie kúsky.
Nalejte vodu do misky multivarky a nalejte cukor.
Zapnite možnosť "Varenie" a varte sirup. Varte, kým sa cukor neroztopí.
Opatrne nalejte bobule a ovocie do misy, v rovnakom programe počkáme, kým sa uvaria, odstráňte penu. Višňový a marhuľový džem varte v pomalom hrnci 5 minút. Prístroj vypneme, pochúťku necháme vychladnúť a necháme 3-4 hodiny odstáť v sirupe.
Potom znova zapneme ten istý program a všetko zopakujeme. Takto 3-4 krát zvaríme čerešne s marhuľami.
Pred konečným varením sterilizujeme poháre s viečkami. S týmto objemom produktov by sa mali získať asi 3 plechovky s objemom 0,5 litra.
Nalejte horúci džem a zrolujte na zimu.

Čerešňový džem s orechmi v pomalom hrnci

Čerešne sa hodia k akémukoľvek druhu orieškov, čo kuchári vedia a veľmi často tieto druhy produktov kombinujú do mnohých jedál. Takže v čerešňovom džeme varenom v pomalom sporáku budú orechy užitočné. Najlepšie na tom je, že môžete použiť čokoľvek, čo máte po ruke: vlašské orechy alebo mandle, pistácie, lieskové orechy, kešu alebo čokoľvek iné. Z čoho takúto pochúťku uvaríme:

čerešňa - 1 kg;
cukor - 7 pohárov;
voda - 0,5 šálky;
orechy - 2 šálky.

V pomalom hrnci si pripravíme čerešňový džem podľa nasledujúceho návodu:

Naše bobule naplníme orechmi, takže ich musíte pripraviť vopred. Ak ste príliš leniví na to, aby ste strácali čas, jednoducho zmiešajte produkty, ale ak chcete nielen chutné, ale esteticky krásne jedlo, odstráňte semená z bobúľ a na ich miesto vložte orechy. Samozrejme, najskôr sa budú musieť jadrá rozdrviť na kúsky vhodnej veľkosti.
Všetky produkty vložte do multivarkovej formy a nalejte polovicu normy cukru. Presuňte misku do chladu a počkajte, kým z ovocia vynikne šťava a budete musieť počkať 6 hodín.
Po chvíli vyberte misku z chladničky a čerešne vyberte štrbinovou lyžicou, v nádobe ponechajte len šťavu. Pridajte do nej zvyšok cukru a vody. Sirup pripravte pomocou programu Varenie.
Teraz vráťte bobule do vriaceho sirupu a varte 5-7 minút po varení. Ochlaďte, nechajte čerešňový džem uvariť v pomalom hrnci niekoľko hodín, postup zopakujte. Uvarte jedlo v 3 krokoch.
Nalejte džem do sterilizovaných nádob, zatvorte viečka a schovajte.

Čerešňový, jablkový a mandľový džem v pomalom hrnci

A tu je ďalší príklad, ako môžete kombinovať produkty v džeme. Urobíme to s rovnakým množstvom čerešní a jabĺk, pridáme trochu mandlí. Želírovací cukor nám pomôže dosiahnuť nezvyčajnú konzistenciu. Urobme teda džem z čerešní a jabĺk v pomalom hrnci prípravou nasledujúcich produktov:

čerešne - 0,5 kg;
jablká - 0,5 kg;
želírovací cukor - 1 kg;
citrón - 1 ks;
mandle - 100 g.

Poďme analyzovať pokyny na výrobu džemu z čerešní a jabĺk v pomalom hrnci:

Čerešne umyjeme v cedníku a zbavíme ich semienok. Bobule preložíme do pomalého hrnca, zakryjeme vrstvou želírovacieho cukru a necháme jeden deň odstáť. V tomto čase misku schováme do chladničky, aby nám čerešne nevykysli.
O deň neskôr pridajte jablká do budúceho džemu. Na začiatok ich očistíme od kôry a semienok, tri na hrubom strúhadle a dáme do misky s čerešňami. Vytlačte citrónovú šťavu.
V programe "Varenie" počkáme, kým sirup uvarí, odstránime penu a v pomalom hrnci uvaríme džem z čerešní a jabĺk na 5 minút.
Potom necháme 3-4 hodiny. Džem napustený v sirupe sa môže znova zahriať v rovnakom režime a variť ďalších 5 minút. Tento postup sa musí opakovať 3 krát.
V poslednom varení pridáme do pochúťky mandle opražené na suchej panvici. Nalejte džem do čistých pohárov, otočte a skryte na uskladnenie až do zimy.

Višňový džem s kakaom a škoricou v pomalom hrnci

Čerešňovo-čokoládový džem doplníme jemnou a takou „domácou“ vôňou škorice. Aby sme získali hustú konzistenciu, pridáme do misky aj želatínu. Čerešňový džem pripravíme v pomalom hrnci z nasledujúcich produktov:

čerešňové bobule - 1 kg;
cukor - 1 kg;
želatína - 25 g;
škoricové tyčinky - 2 ks;
kakaový prášok - 3 lyžice.

A teraz začneme variť:

Čerešne dobre vytriedime, nahnité vyhodíme a zbavíme chvostov. Dobré plody vhodné na zaváranie sú zbavené kôstok. Nalejte bobule do multivarky a zakryte cukrom. Aby čerešne nevykysli a lekvár sa vydaril, preložíme misku na 12 hodín do chladničky.
Do odšťavených bobúľ pridajte kakaový prášok a vložte škoricové tyčinky.
Zapnutím režimu „Varenie“ alebo „Dusenie“ na paneli priveďte čerešňový džem v pomalom hrnci do varu, odstráňte penu, varte 5 minút, vypnite a ochlaďte 2-3 hodiny. Kroky opakujeme ešte 2 krát.
Po vypnutí prístroja po treťom varení nalejte želatínu do džemu a premiešajte. Pochúťku môžete opäť zohriať, aby sa zrnká rozpustili, ale v žiadnom prípade ju nevarte.
Hotový džem distribuujeme do sterilizovanej nádoby a zvinieme s viečkami.

Višňový džem s čokoládou a rumom v pomalom hrnci

Čerešňový džem pripravte v pomalom hrnci týmto spôsobom:

Umyté čerešne zbavíme kôstok a preložíme do multivarkovej formy. Nalejte vodu a citrónovú šťavu, pridajte cukor, nechajte 5-6 hodín.
Počas tejto doby sa cukor čiastočne alebo úplne rozpustí v čerešňovej šťave. Teraz môžete misku vrátiť na svoje miesto a pripraviť džem.
Zapneme program „Varenie“ alebo „Dusenie“, šťavu privedieme do varu, odstránime penu a čerešňový džem varíme v pomalom hrnci 25 minút. Pridajte tmavý rum, premiešajte a varte ďalších 5 minút.
Vypnite zariadenie a rozdrobte čokoládové tyčinky do misky. Čakáme, kým sa rozpustia. Vychladnutý džem je pripravený na konzumáciu. Môžete ho skladovať v chladničke v čistej nádobe.

Višňový a malinový džem v pomalom hrnci

Čerešňovo-malinový džem, bohatý na užitočné zložky, príde vhod v zime pri prechladnutí alebo jednoducho ako preventívne opatrenie pri akútnych respiračných infekciách. Áno, a otvoriť pohár čaju bez dôvodu bude veľmi pekné. Tento čerešňový a malinový džem uvaríme v pomalom hrnci s použitím nasledujúcich ingrediencií:

čerešňové bobule - 1 kg;
maliny - 400 g;
cukor - 1,5 kg;
voda - 1 šálka.

A tu je podrobný popis fáz varenia džemu z čerešní a malín v pomalom sporáku:

Najskôr umyte čerešne a odstráňte z nich semená. Nezabudnite vyhodiť zhnité vzorky. Maliny nasypte do cedníka a tiež trochu opláchnite tečúcou vodou.
Nalejte vodu do pomalého hrnca a nalejte do nej cukor. V režime "Varenie" pripravujeme sirup na budúci džem.
Bobule vhodíme do vriaceho sirupu a keď sa rozvaria, odstráňte penu a varte 5 minút. Vypnite pomalý sporák a čerešňový a malinový džem ochlaďte 5-6 hodín.
Potom opäť priveďte pochúťku do varu a varte ďalších 25-30 minút.
Džem nalejeme do pohárov, nezabudnite ich pred tým sterilizovať. Na zimu zatvárame a po ochladení sa schováme na chladnom mieste.

Čerešňový džem v pomalom hrnci. Video

Čerešňový džem bez semien v pomalom hrnci na zimu nie je ťažké variť. Pozrite sa na recept s fotografiou a všetko okamžite pochopíte.

zrelé čerešne - 500 gramov,
suchá mäta - čajová lyžička,
biely cukor - 350 g,
pitná voda - 100 ml.

Kroky na prípravu odkôstkovaného čerešňového džemu v pomalom hrnci:

Tandem čerešní s mätou je najlepšie získať z odrody Vladimirovka. Jeho plody sú veľké, šťavnaté a s príjemnou kyslosťou. Ale v skutočnosti s akýmkoľvek čerešňovým džemom bude chutné!

Umyte bobule. Odstráňte všetky kosti, ak chcete škrabku na čerešne, a ak nie je žiadna, potom môžete použiť staré osvedčené metódy. Po recepte si pozrite video, v ktorom sú kosti odstránené sponkou, sponkou a špendlíkom.

Takže čerešne sú pripravené. Posypte ich cukrom a odložte na hodinu, aby vznikla cukrovo-čerešňová šťava.

Čas uplynul, čerešne s cukrovým sirupom premiestnite do misky MW. Ihneď snímte ventil z veka, aby džem nevytiekol. Pridajte vodu a voňavú trávu do bobule, nedávajte čerstvé.

Zapnite požadovaný režim. Môže to byť „Varenie / Polievka“, „Pečenie“ alebo „Stew“. Myslím, že lepšie viete, ktorý režim vám vyhovuje, hlavnou vecou je samotný princíp výroby čerešňového džemu v pomalom hrnci na zimu. Zatvorte teda veko. Akonáhle čerešňová hmota zovrie - otvorte. Džem necháme 5 minút podusiť.

Potom vypnite mv, džem by mal stáť pol hodiny, vychladnúť.

Po chvíli opäť zapnite režim, v ktorom ste bobule varili. Počkajte na var, varte štvrť hodiny, vypnite panvicu. V tomto poradí musíte uvariť čerešňový džem, aby bol hustý a voňavý.

Teraz nalejte zimný dezert do pohárov a otočte. Môžete naliať teplé aj studené. Áno, džem sa dostal priamo do pohárov, nezostala ani lyžička na testovanie.

Voňavý čerešňový džem s mätou v pomalom hrnci je pripravený! Nikdy sme našu pochúťku nemiešali a džem neprihorel, to je všetko náš multivark. Ušetrite čas, použite jednoduché metódy zberu na zimu! Čerešňový mätový džem vás poteší v chladnom počasí!

Tiež si všimnite džem z plátkov jabĺk, ktorý sa ukáže ako jantárový.

No a sľúbený videoklip ako odstrániť kôstky z čerešní.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok