Vegánsky ovocný koláč v pomalom hrnci alebo v rúre - recept s fotografiami a videami. Koláč bez vajec v pomalom hrnci Ako variť vegetariánske jedlá v pomalom hrnci

Priaznivci zdravej výživy majú vo svojich obľúbených jedlách vegetariánske. Ak ich varíte v pomalom hrnci s minimálnym množstvom oleja alebo dokonca bez neho, ukazovateľ užitočnosti sa ešte zvýši. Čo sa týka chuti, aj s tým je vo vegetariánskej kuchyni úplný poriadok. Používajte jednoduché recepty na každý deň a presvedčte sa sami.

Úloha zeleniny v strave

Vegetariánska kuchyňa na chudnutie je skutočným nálezom: rastlinné potraviny, ktoré tvoria jej základ, obsahujú veľa vlákniny, ktorá je prospešná pre črevnú mikroflóru, zbavuje toxínov a prebytočného cholesterolu.

Vegetariánske hlavné jedlá (soté, dusené mäso, kastróly, cereálie) sa aktívne využívajú v bielkovinovej diéte (na chudnutie, zlepšenie zdravia, naberanie svalovej hmoty), keďže mnohé rastlinné potraviny obsahujú ešte viac bielkovín ako mäso a ryby. Bezsacharidová diéta zahŕňa jedlá zo sóje a iných strukovín.

Na chudnutie existuje aj vegetariánska kremeľská strava, ktorá sa od klasickej kremelskej verzie líši úplnou absenciou mäsa v jedálnom lístku. S jeho pomocou sa ľuďom podarí zbaviť sa 10 kíl navyše za 2 týždne.

Možnosti na každý deň

Ľudia, ktorí držia rôzne diéty, vrátane tých na chudnutie, si radšej varia jedlo doma, aby mali jeho zloženie plne pod kontrolou. Aby boli jedlá zdravé a proces varenia bol menej pracný, môžete použiť pomalý sporák.

Dusený baklažán

• baklažán a mrkva - 2 ks;
• paradajky a paprika - 2 ks;
• malá cuketa;
• cibuľa - 1 ks;
• 3-4 strúčiky cesnaku;
• korenie.

V multivarke bude bunka variť 1 hodinu a 20 minút v režime "Hasenie" alebo "Pilaf". Predtým musíte spracovať všetku zeleninu.

1. Je lepšie začať s baklažánmi, pretože je potrebné ich nielen olúpať a nakrájať na kocky, ale aj posypať soľou, nechať niekoľko minút pôsobiť a potom umyť. To ušetrí zeleninu pred zbytočnou horkosťou.
2. Ak je cuketa mladá, nakrájame ju na kocky bez odstránenia stredu a dokonca bez odrezania kôry. Ak sa semená už vytvorili a šupka stvrdla, oboje by sa malo odstrániť.
3. Z papriky sa tiež vyreže jadro so semenami, potom sa zelenina nakrája na prúžky. Cibuľu a mrkvu nakrájame nadrobno.
4. Z paradajok sa odstráni šupka. Môžete to urobiť rýchlo takto: nakrájajte ju na niekoľkých miestach a potom ponorte zeleninu na 1-2 minúty do vriacej vody. Potom sa šupka veľmi ľahko odstráni a paradajka sa bude musieť nakrájať na malé kúsky.
5. Cesnak sa rozotrie na jemnom strúhadle alebo pretlačí lisom a korenené bylinky (čerstvý kôpor, petržlen alebo iné podľa chuti) sa musia nasekať.
6. Všetky pripravené ingrediencie sa vložia do misky multivarkára a uvedú sa do prevádzky.

Tento recept neobsahuje olej.

Kaša s tekvicou

Požadované produkty:

• tekvica (bez kôry a semien) - 350 g;
• proso - 100 g;
• mlieko - 1,5 lyžice;
• voda - 1 polievková lyžica;
• olej - 30 g;
• trstinový cukor - podľa chuti.

Tekvicu, ošúpanú a nakrájanú na malé kúsky, smažte v pomalom hrnci 10-15 minút s maslom. Odporúčaná teplota je 160°C. Potom sa do misky pridajú zvyšné ingrediencie, premiešajú sa a na 50 minút sa zapne program „Kaša“.

Zvláštnosť! Ak vám to čas dovolí, môžete misku ponechať teplú ešte pol hodiny – bude jemnejšia a prevarená.

Kapustnica s hubami

Tu je to, čo potrebujete pre toto jedlo:

• kapusta - 400 g;
• šampiňóny - 250 g;
• cibuľa - 1-2 ks;
• paradajková pasta - 50 g;
• zeleninový olej.

Najprv nakrájajte cibuľu a smažte ju, kým nebude priehľadná v miske multivarky v režime „Frying“ (15 minút) v rastlinnom oleji. Kapusta sa naseká a pridá sa k cibuli, aby sa tiež mierne opražila a zmäkla. Huby sa dôkladne umyjú, nakrájajú a nalejú do misky multivarky. Všetky zložky sa zmiešajú.

Po dokončení programu „Frying“ sa k obsahu misky pridá paradajkový pretlak a trochu vody, premieša sa a režim „Stew“ sa zapne na 15-30 minút v závislosti od objemu produktov. V tomto okamihu môžete do misky vložiť bobkový list, čierne korenie a soľ.

Zvláštnosť! V prípade potreby je možné recept mierne upraviť pridaním napríklad mrkvy, papriky a jemne nakrájaných, vopred namočených sušených hríbov.

Ragú s cviklou

Na prípravu tohto guláša musíte vziať:

• repa a zemiaky - každá po 300 g;
• mrkva a cibuľa - každá po 100 g;
• paprika - 1 ks;
• paradajková šťava - 150 ml;
• zeleninový olej.

Repa, mrkva a zemiaky sú nakrájané na prúžky, cibuľa - na polovičné krúžky. Rastlinný olej (stačí 1 polievková lyžica) sa naleje do misky multivarky, naleje sa do nej pripravená repa a mrkva a na 10 minút sa zapne režim „Frying“. Potom sa všetky ostatné zložky odošlú do misy. Ak chcete, aby bolo jedlo pikantnejšie, pridajte korenie. Zvoľte režim "Polievka" alebo "Kaša" na 40 minút.

Zvláštnosť! Guláš môžete variť nielen z čerstvej, ale aj z mrazenej zeleniny.

Fazuľový guláš

S rovnakým úspechom je možné jedlo pripraviť zo zelenej fazuľky (mrazenej alebo čerstvej), ako aj z konzervy alebo varenia.

Potreboval by:

• fazuľa - 150 g;
• zemiaky - 300-400 g;
• paprika - 1-2 ks;
• žiarovka;
• paradajková šťava - 1 polievková lyžica.

Ak sa použije fazuľa, musí sa nasekať. Potom nadrobno nakrájajte cibuľu, papriku (polkrúžky) a zemiaky (kocky). Pripravená zelenina sa naleje do misky multivarky, premieša sa. Nalejte do pohára paradajkovej šťavy. Zapnite program "Hasenie" na 40 minút. Pred podávaním sa odporúča posypať misku čerstvými nasekanými bylinkami.

Kastról s ružičkovým kelom

Táto nízkokalorická zelenina je užitočná pre ľudí, ktorí bojujú s nadváhou - pomáha nastoliť tráviace procesy, zmierňuje zápchu. V receptúre sa okrem malých hlávok kapusty používa oregano - korenie, ktorého olej je zaradený do zoznamu odporúčaných pre ľudí na chudnutie.

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

• Ružičkový kel - 300 g;
• nízkotučné mlieko - 2 polievkové lyžice;
• syr (akákoľvek z tvrdých odrôd) - 70 g;
• 2 vajcia;
• oregano.

Ružičkový kel sa najskôr varí v obyčajnom hrnci na miernom ohni štvrť hodiny. Po ochladení sa kapusta rozreže na polovicu a umiestni sa do misky multivarkára. Vo veľkej mise zmiešame zvyšné ingrediencie: mlieko, vajcia, syr (nastrúhaný na hrubom strúhadle), oregano. Trochu osolíme a potom vyšľaháme.

Touto hmotou sa naleje kapusta a režim „Pečenie“ sa zapne na 0,5 hodiny. Na konci programu nechajte pokrm na „Ohrievaní“ 15 minút. Do receptu môžete pridať cherry paradajky, nielenže dodajú chuť, ale vo všeobecnosti bude jedlo vyzerať chutnejšie, ako na fotografii vyššie. Kastról podávajte s nízkokalorickou kyslou smotanou alebo jogurtom.

Zvláštnosť! Kastról podľa tohto receptu môžete variť s baklažánmi (bez predvarenia zeleniny), v režime „Pečenie“ sa jedlo varí 1 hodinu.

Tí, ktorí sa najprv rozhodnú uchýliť sa k vegetariánskej strave na chudnutie, budú potrebovať hladký dvojtýždňový prechod na nové jedlo. Najlepšie sa to robí v lete, keď sa na pultoch obchodov objaví čerstvá zelenina pre každý vkus.

Aby ste varili vegetariánske jedlá v pomalom hrnci, musíte použiť korenie. Kurkuma, fenikel, aníz, asafoetida, kardamón, škorica, čučoriedky sú nielen chutné, ale aj užitočné pri chudnutí. Odborníci odporúčajú dávať do jedál namiesto obyčajného korenia kajenské korenie – zlepšuje metabolizmus (metabolizmus).

Ak je okrem zeleniny súčasťou vegetariánskeho jedla aj ryža, je lepšie ju uvariť vopred, kým sa úplne neuvarí v bežnom hrnci, aby varenie potravín, ktoré nevyžadujú dlhodobé teplo, nezabralo veľa času. úprava v pomalom hrnci.

Na zníženie kalórií v rôznych jedlách môžete kyslú smotanu nahradiť jogurtom, krupicu pšeničnou krúpkou a slnečnicový olej olivovým olejom. Dokonca sa zaobídete aj bez toho druhého. Programy Multicooker vám umožňujú používať vodu namiesto oleja.

Užitočné video: varenie šošovice

Šošovica je veľmi užitočný produkt. Vo vegetariánskej kuchyni sa používa v mnohých jedlách. Jednoduchý a jednoduchý recept na varenie v pomalom hrnci, pozri video nižšie.

Záver

Vegetariánske jedlá pripravené podľa receptúry v pomalom hrnci sú dobré na raňajky a obed a na večeru, ktorá by mala byť ľahká, sú vo všeobecnosti nepostrádateľné. Inteligentná technológia pomáha rýchlo a efektívne uvariť zdravé jedlo, ktoré si zachováva dostatočné množstvo vitamínov a látok cenných pre zdravie. Dôležité je aj to, aby toto jedlo bolo chutné a pestré, v domácej kuchyni možno každý deň skúšať nové recepty.

Ako stráviť viac času pre seba a rodinu a nevariť celé hodiny? Ako urobiť jedlo krásne a chutné? Ako si poradiť s minimálnym počtom kuchynských spotrebičov? Zázračný nôž 3v1 je pohodlný a funkčný pomocník v kuchyni. Skúste to so zľavou.

Určite mnohí z vás majú v kuchyni pomalý hrniec, v ktorom uvaríte množstvo chutných a zdravých jedál. Teraz je to nepostrádateľná vec, najmä pokiaľ ide o prípravu slávnostného stola.
Vyskúšajte si pripraviť lahodný vegánsky ovocný koláč s týmto zázrakom technológie. Tento dezert sa tradične pripravuje v Anglicku na Vianoce alebo Nový rok. A to nie je prekvapujúce, pretože koláč sa ukáže ako mimoriadne chutný a bohatý; zahŕňa také sušené ovocie, ako sú hrozienka, sušené marhule a sušené slivky. Tento recept je atraktívny, pretože cesto na koláč sa pripravuje pomerne jednoducho a nevyžaduje použitie mixéra. V dôsledku toho získate veľmi jemný košíček s jasnou chuťou a nádhernou vôňou.

Ingrediencie na vegánsky ovocný koláč v pomalom hrnci.

Múka - 1 polievková lyžica.
Soda - 1 lyžička
Citrónová šťava - 2 lyžice.
Hnedý cukor - 0,75 lyžice.
Rastlinný olej - 5 lyžíc.
Voda - 160 ml
Jablko (veľké) - 1 ks.
Sušené ovocie (hrozienka, sušené slivky, sušené marhule) - 200 g
Slnečnicové semená (ošúpané) - 1 hrsť
práškový cukor - na posypanie (voliteľné)

Ako variť vegánsky ovocný koláč v pomalom hrnci.

1. Sušené ovocie vopred namočíme na chvíľu do vody a potom nakrájame sušené slivky a sušené marhule na malé kúsky. Jablko zbavíme jadrovníka, ošúpeme a potom nakrájame na malé kúsky.
2. Pripravené jablko rozdrvíme s vodou na pyré pomocou mixéra. Tu pridáme hnedý cukor, nakrájané sušené ovocie a olúpané semienka. Všetko dobre premiešajte, potom pridajte trochu rastlinného oleja a znova premiešajte.
3. Sódu bikarbónu uhasíme čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou a pridáme do predtým pripraveného jablkového pyré. Tu dáme múku preosiatu cez jemné sito a potom miešame cesto, kým nezískame hustú konzistenciu. Potom vložte cesto do misky multivarky po namazaní rastlinným olejom.
4. Nádobu s cestom vložíme do multivarky a nastavíme režim „Cupcake“, pričom teplota sa automaticky nastaví na 160 °C a čas sa nastaví ručne na približne 1 hodinu 10 minút. Keď zaznie charakteristický signál indikujúci koniec programu, koláč otočte na druhú stranu a pečte ďalších 15 minút pri 140 °C. Navyše v tomto prípade nie je potrebné zatvárať veko multivarkára. Koláč necháme mierne vychladnúť a podľa potreby ho posypeme trochou práškového cukru. Okrem toho môže byť prášok vyrobený nezávisle mletím hnedého cukru pomocou mlynčeka na kávu.

Na záver stojí za zmienku, že na tvarovanie koláča možno použiť akúkoľvek vhodnú kovovú nádobu (napríklad hrnček alebo dózu). Je pravda, že na rozdiel od pečenia v štandardnej miske multivarkára na tortu bude varenie v inej nádobe trvať trochu dlhšie. Navyše, každý muffin plnený ovocím, ktorý sa pripravuje pomocou pomalého hrnca, sa zvyčajne ukáže byť vo vnútri trochu vlhký, ale práve to sa mnohým páči.

vhodné pre vegánov

Hovorí sa, že varenie v dobrej nálade, s láskou a inšpiráciou zlepšuje chuť každého jedla. S týmto tvrdením nebudem polemizovať, no napriek tomu priznávam: niekedy mám opak. Pamätám si, ako som raz od hnevu upiekol chladný. A tentokrát som zo zúfalstva dostala nádherný mrkvový koláč.

Rozmýšľala som nad upiecť úplne iný koláč. A už pri tom som zistil, že chýba pár ingrediencií. Večerky v okolí ešte neotvorili a zajtra ráno nás na návštevu čakali úžasní chlapi, svedomie nedovolí, aby takí ľudia prišli naprázdno. Chytil som mrkvu, banány a... Čo vyšlo, vyšlo.

Na chudý mrkvový koláč potrebujeme:

• 2 a 3/4 šálky strúhanej mrkvy;
• 3 banány;
• 1 šálka fruktózy alebo hnedého cukru
• 2 šálky múky;
• 2 lyžičky prášok do pečiva;
• 1/2 šálky rastlinného oleja;
• 1/2 šálky drvených orechov alebo semienok
• 1/2 šálky hrozienok alebo sušených marhúľ;
• 1/2 lyžičky mletá škorica;
• 1/2 lyžičky mletý zázvor;
• štipka soli.

Mrkvový koláč má byť založený na mrkve, áno. Začnime teda ňou. Mrkvu umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Trvalo mi to štyri mrkvy na dva a ďalšie trištvrte pohára, ale tu, ako sami chápete, na veľkosti záleží.

Ďalší krok za nás urobí mixér. Alebo mixér. Banány by mal vyšľahať spolu s cukrom.

A do banánovej hmoty nalejeme olej.

Teraz v samostatnej miske zmiešajte múku s práškom do pečiva. Pre tých, ktorí sú rovnako ako ja leniví múku preosiať, je vždy lepšie pre vzdušnosť premiešať vareškou.

Do rozšľahaných banánov pridáme múku, korenie a štipku soli a všetko premiešame. Cesto na mrkvový koláč je pripravené!

Všetko, čo tam ešte nebolo odoslané, posielame do cesta, a to: mrkvu, orechy a sušené ovocie. Ešte raz všetko so všetkým zmiešame.

Misku multivarkára zľahka namažte olejom a vložte tam naše husté cesto.

Naša dnešná mrkvová torta je dosť veľká, takže sa bude piecť dlho. Môj pomalý hrniec to zvládol za 100 minút, no ja, známy alarmista, som držal ovládanie aj 25 minút. Byť si istý.

Hotovú tortu necháme úplne vychladnúť, misku vyklopíme na tanier - torta sa z nej sama zošmykne.

Fíha! Teraz môžete ísť k úžasným hosťom, nikto neodolá takému košíčku. A čo sa stane, ak sa tento zázrak pečie nie zo zálivu, ale s radosťou a potešením? Pravdepodobne v jedlíkovi zazvonia čarovné zvončeky alebo niečo podobné... Dobrú chuť!

Koláč bol pôvodne koncipovaný ako koláč v pomalom hrnci, čo bolo pre mňa veľkým príjemným prekvapením - sušienka v pomalom hrnci nedopadne horšie ako v rúre! Ale okrem toho sa koláč ukázal bez mliečnych výrobkov. Kokosový krém je pre mňa ďalším príjemným objavom, ktorý sa tak dobre vyšľahá do sviežeho a jemného krému! Skús to! Pravdepodobne ich nájdete v každom supermarkete, ale ak ich nenájdete, môžete vyskúšať.

Mám aj tretieho! Ale o tom viac na konci.

Ingrediencie:

na sušienku:

• múka 200 g
• hnedý cukor 100 g
• voda 200 ml
• kokosový olej alebo akákoľvek zelenina bez zápachu 70 ml
• karob 30 g
• prášok do pečiva 4 lyžičky hore bez
• štipka soli
• vanilín

na krém:

• kokosová smotana 25% tuku 600 ml (uložiť vopred do chladničky)
• 2/3 šálky cukru alebo prášku
• vanilín

sirup na impregnáciu:

• chladená prevarená voda 2/3 šálky
• med alebo cukor 2-3 lyžice.

namočené sušené ovocie, orechy na ozdobu

varenie:

Pre sušienka zmiešame zvlášť suché a mokré ingrediencie (karob preosejeme, aby sme odstránili hrudky), potom ich spolu zmiešame. Nalejte do multivarkovej formy. Zapnite režim „pečenie“ presne na 1 hodinu.

15 minút pred varením vezmite čistú handru alebo obrúsok, opatrne otvorte multivark a rýchlo utrite veko zvnútra, aby ste odstránili kondenzát, ktorý môže „namočiť“ našu sušienku. Zatvorte veko a pečte sušienku až do konca režimu. Vyberte a nechajte vychladnúť.

Recept na sušienky je vhodný aj do rúry.

Krém. Krém vyberieme z chladničky opatrne, bez trenia. Smotana sa „usadila“, odstránime vrchnú, najhrubšiu vrstvu, zvyšnú tekutú smotanu na spodku môžeme pridať do akéhokoľvek zeleninového jedla, omáčky či polievky. Začnite šľahať kokosovú smotanu spolu s práškovým cukrom a vanilkou. Príležitostne možno chladiť. Ak nie je prášok, vyšľaháme ho s cukrom.

Tortu rozrežte nožom alebo bežnou niťou pozdĺžne na polovicu. Spodný koláč namočte polovicou sirupu. Sirup musí byť studený. V tejto fáze môžete na vrch položiť namočené hrozienka, akékoľvek sušené ovocie, orechy. Potrieme polovicou krému. Na vrchu druhého koláča rovnomerne namočte zvyšný sirup. Dokončite krémom a posypte orechmi na ozdobu. Vložte koláč na niekoľko hodín do chladničky.

Užite si to!

Užitočné rady. Tretí objav! Niekedy sa smotana z rôznych dôvodov nešľahá ... Existujú také nezvyčajné semená, ktoré veľmi ľahko absorbujú vlhkosť a stávajú sa bežnou hmotou ako želé! Viete ako sa volajú?! Pravdepodobne áno)) sa už stali veľmi populárnymi po celom svete. Chia semená! Stačí ich pridať do krému a nechať chvíľu v chladničke napučať. Potom znova šľahajte, krém bude hustejší! Okrem toho sú chia super-mega užitočné! Tieto semienka sa dajú pridať do rôznych omáčok, ovocných smoothies, v recepte nahradiť vajíčkami, alebo jednoducho posypať šaláty pre dobrotu!

Domáce koláče môžu byť chutné a zdravé, vegetariáni sú si istí. Hlavná vec je poznať niekoľko jednoduchých tajomstiev jeho prípravy, vybrať si správne ingrediencie a zapnúť svoju fantáziu. Ponúkame vám vyskúšať zaujímavé recepty na varenie vegetariánskeho pečiva pre každý vkus.

Cvikla v čokoláde

Príprava vegetariánskeho pečiva bez mlieka je jednoduchá - stačí mierne zmeniť recept nejakého slávneho dezertu. Takže švihnutím zápästia sa čokoláda zmení na zdravý koláčik z červenej repy. Uvaríme 2 malé cvikly a urobíme z nich zeleninové pyré. Pridajte k tomu ¼ šálky jablčného pyré, ktoré môžete vyšľahať mixérom alebo kúpiť v oddelení detskej výživy. Potom roztopte 100 g tmavej čokolády vo vodnom kúpeli a zmiešajte s pyré. Zadáme do nej 2 polievkové lyžice. l. olivový olej, ¼ šálky kakaového prášku, ½ šálky cukru a dobre premiešajte. V samostatnej miske zmiešajte ¾ šálky ovsených vločiek, ¾ lyžičky. prášok do pečiva, hrsť nasekaných mandlí, štipku soli a vanilku. Múčnu zmes spojíme s cviklovou hmotou a vymiesime cesto. Vylejeme do vymasteného pekáča a vložíme do rúry vyhriatej na 180°C. Po 35–40 minútach bude zdravé a chutné pečivo hotové.

jablkový zdravý koláč

Aj vegetariánske pečivo bez masla môže byť chutné. Jablkový koláč je toho jasným dôkazom. Zmiešajte 2 šálky múky s 1 lyžičkou. sóda, 1 lyžička. prášok do pečiva a ¼ lyžičky. soľ. Do malého hrnca nalejte 250 ml kokosového, sójového alebo mandľového mlieka, pridajte jeden a pol šálky rozdrvených datlí a 1 ČL. nové korenie korenie. Túto hmotu priveďte do varu a udržiavajte na najmenšom ohni 5 minút. Porazte jeden pohár jablkového pyré s mixérom, pridajte ho do mlieka, premiešajte a nechajte hmotu vychladnúť. Potom pridajte 1 šálku pomarančového džúsu. Teraz podľa receptu na zdravé pečenie zostáva túto hmotu spojiť s múkou a dobre premiešať - dostanete pomerne husté cesto. Vylejeme do zapekacej misy vystlanej alobalom a uhladíme. Jablkový koláč sa bude piecť pri 190°C 40–45 minút.

Spojenie herkula a hrušky

Varenie zdravých dezertov možno zveriť kuchynským vychytávkam. Vegetariánske pečivo v pomalom sporáku nie je o nič menej chutné a jemné ako v rúre. Ako základ si dáme ovsené vločky, ktoré nájdeme v každej kuchyni a tiež čerstvé hrušky. Zmiešajte v miske 1 šálku fruktózy alebo trstinového cukru, ¾ rastlinného oleja z viacerých pohárov, 1 lyžičku. sóda a štipka soli. Jeden a pol viac pohárov ovsených vločiek sa musí rozdrviť mixérom, pridať 1 pohár múky a dobre premiešať všetky ingrediencie. V mixéri rozšľahajte 2 olúpané hrušky do homogénnej hmoty, pridajte ju k múke a vypracujte cesto. Namažte misku multivarky rastlinným olejom a nalejte do nej cesto. Koláč varíme v režime „pečenie“ hodinu. Krása tohto receptu na pečenie spočíva v tom, že namiesto hrušiek si môžete vziať akékoľvek iné čerstvé a sušené ovocie, pridať k nim orechy alebo semená.

Cookies pre imunitu

Varenie chutného vegetariánskeho pečiva bez vajec nie je ťažké. Tento recept ocenia najmä milovníci chrumkavých koláčikov. Najprv musíte zaliať dva malé citróny vriacou vodou a variť ich na miernom ohni 10 minút, aby ste odstránili horkosť. Medzitým zmiešajte v miske jeden a pol šálky múky, pol šálky cukru a ½ lyžičky. prášok do pečiva. Uvarené citróny nakrájame na plátky, opatrne vyberieme všetky semienka a rozdrvíme v mixéri na homogénnu hmotu. Výsledné citrusové pyré sa zavedie do múky, pridá sa 5 polievkových lyžíc. l. rastlinný olej a vymiesime cesto. Vyvaľkáme z neho hrubú vrstvu a pomocou formičiek alebo obyčajného pohára nakrájame sušienky. Plech vyložíme papierom na pečenie, vymastíme olejom a vyložíme. Pošleme do rúry predhriatej na 180 ° C na 7-10 minút. Táto zdravá maškrta určite poteší celú rodinu!

Najzdravší koláč

Neveríte, že koláče môžu byť užitočné? Sladké vegetariánske tekvicové pečivo vás presvedčí o opaku! Zmiešajte v miske pohár paradajkovej šťavy, 200 g cukru a 5 lyžíc. l. zeleninový olej. Pridajte 1 lyžičku. sóda hasená octom a po minúte vložíme 400 g múky. Vymiesime cesto, urobíme z neho pevný košík na plnku. Pečieme v rúre 15-20 minút pri 200°C. Medzitým sa pustíme do krému. Uvarte 300 g tekvice a rozšľahajte ju na pyré v mixéri, pridajte 1 lyžičku. škorica. 1 liter pomarančového džúsu priveďte do varu, nalejte tenkým prúdom 80 g krupice a varte 15 minút bez prerušenia miešania. Na konci pridajte 250 g cukru a 1 lyžičku. pomarančová šupka. Hmotu necháme vychladnúť, spojíme s tekvicovým pyré a dobre premiešame. Košík naplníme výsledným krémom a pošleme ho do rúry na 10-12 minút pri teplote 180 ° C.

Ak máte vo svojom arzenáli vlastné recepty na zdravé pečenie s fotografiami, neváhajte ich uverejniť v komentároch.