Chutné jedlá pre romantický večer. Romantická večera pre dvoch: rýchla a krásna... Ďalšie nezvyčajné horúce recepty v ponuke na Valentína

Pre domácich kuchárov je pečenie z lístkového cesta spásou, keď chcete chutné maškrty, ale na varenie nie je čas. Svieže a chrumkavé produkty, sladké alebo ľahké, prijmú všetci jedáci s radosťou a šéfkuchár ocení recepty na jednoduchosť a cenovú dostupnosť.

Čo uvariť z lístkového kysnutého cesta?

Všetky recepty na lístkové cesto začínajú rozmrazovaním základne. Cesto sa topí pri izbovej teplote, v prípade potreby sa rozvaľká, ale ak potrebujete veľkolepejšie výrobky, nemusíte to robiť.

  1. Akékoľvek výrobky vyrobené z lístkového cesta budú červené, ak sa vytvorené časti potrie žĺtkom. Na to môžete použiť cukrový sirup alebo zmes vajec a mlieka.
  2. Z polotovaru pečú koláče (obláčiky, croissanty), tortové vrstvy, tvoria základ pre pizzu a pripravujú vynikajúce koláče - uzavreté alebo vo forme tort s otvorenou náplňou.
  3. Pečenie z hotového lístkového kysnutého cesta môže byť sladké aj ľahké, chuť výrobkov závisí od zvolenej náplne, zatiaľ čo samotný základ je čerstvý.

Najjednoduchšie a najrýchlejšie pečenie z lístkového kysnutého cesta sú malé koláče s náplňou. Posledným môže byť džem, bobule, ovocie, mäso, syr alebo, ako v tomto recepte, tvaroh. Ak je to žiaduce, výrobky môžu byť vyrobené nesladené nahradením hrozienok a sladidla bylinkami a korením, dobrá možnosť občerstvenia vyjde na rýchle občerstvenie na cestách.

Ingrediencie:

  • cesto - 500 g;
  • tvaroh 1% - 300 g;
  • cukor - 2 lyžice. l.;
  • hrozienka - 1 hrsť;
  • vanilín;

Varenie

  1. Cesto rozmrazte a trochu rozvaľkajte, rozdeľte na obdĺžniky.
  2. Tvaroh zmiešame s cukrom, vanilkou a mierne namočenými hrozienkami.
  3. Vložte náplň na jednu polovicu obrobku, zakryte druhým okrajom, opatrne pritlačte.
  4. Navrchu urobte zárezy, aby sa uvoľnila para.
  5. Obláčiky sa pečú z lístkového kysnutého cesta s tvarohom 20 minút pri 200 stupňoch.
  6. Vychladnutý dezert posypeme práškovým cukrom.

Pečenie koláčov z lístkového cesta v rúre nie je o nič náročnejšie ako výroba koláčov, rozdiel je len v dizajne výrobkov. Je lepšie naplniť takéto pečivo slanými náplňami: mäso, syr, šunka, výrobky budú chutné a studené, je vhodné ich vziať so sebou do práce alebo do školy na rýchle a uspokojivé občerstvenie.

Ingrediencie:

  • cesto - 1 vrstva;
  • mleté ​​mäso - 150 g;
  • tvrdý syr - 50 g;
  • soľ, korenie, tymián;
  • žĺtok - 1 ks;
  • sezam.

Varenie

  1. Cesto rozmrazte, nakrájajte na 2 časti.
  2. Mleté mäso na panvici, pridajte korenie a soľ. Pred použitím ochlaďte.
  3. Plnku položíme na polotovar cesta, položíme hrsť syra, okraje opatrne pripevníme.
  4. Namažte žĺtkom, posypte sezamovými semienkami.
  5. Pečieme 30 minút pri 190 stupňoch.

Každý domáci kuchár si bude môcť zopakovať rakúsky recept prípravou rolády z lístkového cesta s jablkovou plnkou. Táto zjednodušená verzia štrúdle osloví každého milovníka domáceho pečenia. Klasická plnka doplnená o orechy vám vynahradí nahradenie extraktového cesta polotovarom.

Ingrediencie:

  • cesto - 700 g;
  • jablká - 3 ks;
  • drvené orechy - 1 polievková lyžica;
  • mäkké maslo - 100 g;
  • strúhanka - 2 lyžice. l.;
  • hnedý cukor - 2 lyžice. l.;
  • škorica - 2 lyžičky;
  • žĺtok - 1 ks.

Varenie

  1. Cesto rozmrazte, rozvaľkajte.
  2. Jablká nakrájame na malé kocky.
  3. Vrstvu namažte mäkkým olejom, posypte chlebom.
  4. Vyložte jablká, posypte polovicou zmesi škoricového cukru.
  5. Zvinieme, okraje pritlačíme, navrchu urobíme zárezy.
  6. Pomastíme žĺtkom, posypeme cukrom a škoricou.
  7. Pečenie štrúdle z lístkového kysnutého cesta vydrží 35 minút pri 180 stupňoch.
  8. Závin podávame horúci, posypaný práškom a poliaty kopčekom zmrzliny.

Rýchlo uvarená pizza z lístkového kysnutého cesta v rúre, náplň si vyberáte podľa vlastného uváženia. Môžete si vybrať tradičnú domácu možnosť: mäso, klobásu, šampiňóny a syr alebo si pripraviť originálnejšie jedlo zo solených rýb, olív a mozzarelly. Vzhľadom na to, že mäkký syr sa rýchlo topí, je potrebné cesto vyvaľkať natenko, aby sa aj rýchlejšie uvarilo.

Ingrediencie:

  • cesto - 400 g;
  • mozzarella - 150 g;
  • omáčka - 2 lyžice. l.;
  • mierne solený losos - 100 g;
  • údený tuniak - 50 g;
  • olivy - 5 ks;
  • sezamová biela a čierna.

Varenie

  • Rozmrazené cesto rozvaľkáme na tenko, pomastíme omáčkou.
  • Rozložte taniere s rybami a mozzarellou.
  • Posypeme kolieskami olív a sezamovými semienkami.
  • Pečieme 15-20 minút pri 220 stupňoch.

- ideálne riešenie pre výdatné a chutné raňajky. Je to spôsobené jednoduchosťou varenia a variabilitou náplní. Ako plnka sa používa syr, džem, čokoláda alebo jednoducho obrobok namastia maslom a pečú - vynikajúca pochúťka vychádza s chrumkavým drobivým povrchom a jemnou striedkou. Recept je na 4 croissanty.

Ingrediencie:

  • cesto - 300 g;
  • čokoládová pasta - 4 lyžičky;
  • žĺtok - 1 ks;
  • práškový cukor - na ozdobu.

Varenie

  1. Cesto trochu rozvaľkáme, nakrájame na 4 trojuholníky.
  2. Na širokú časť dáme lyžicu cestovín.
  3. Zrolujte, položte na plech s pergamenom, namažte žĺtkom.
  4. Pečenie croissantov z lístkového kysnutého cesta vydrží 25 minút pri 190 stupňoch.
  5. Jemne teplé croissanty posypeme práškovým cukrom.

Každý má najradšej z kysnutého lístkového cesta s cukrom. Príprava pochúťky je veľmi jednoduchá doma, je dôležité správne usporiadať obrobok: zrolujte vrstvu rolkou z oboch strán smerom k sebe a potom nakrájajte na tenké segmenty. Aby bol obrobok dobre rezaný, je únavné ho trochu zmraziť.

Ingrediencie:

  • lístkové cesto - 500 g;
  • mäkké maslo - 100 g;
  • hnedý cukor - 3 lyžice. l.;
  • škorica - 2 lyžičky

Varenie

  1. Cesto rozvaľkáme na tenko, pomastíme mäkkým maslom.
  2. Zmiešajte cukor a škoricu, posypte vrstvu.
  3. Zvinuté z oboch strán rolkami, zabaliť fóliou, dať na 15 minút do mrazničky.
  4. Nakrájajte na 1 cm hrubé segmenty.
  5. Pečieme 15 minút pri 200 stupňoch.

Sladké pečivo z lístkového kysnutého cesta je veľa možností, ktoré sa dajú ľahko implementovať v domácej kuchyni. Povestné lepkavé si podmania každého maškrtníka a úžasná kyslá smotanová plnka je taká chutná, že si ju všetci jedáci pridajú do akéhokoľvek dezertu alebo jedia len tak, s čajom.

Ingrediencie:

  • cesto - 1 kg;
  • mäkké maslo - 100 g;
  • trstinový cukor - ½ lyžice;
  • škorica - 1 polievková lyžica. l.;
  • kyslá smotana - 200 ml;
  • biely cukor - 2 lyžice. l.;
  • vanilín - ¼ lyžičky;
  • rum - 2 lyžičky

Varenie

  1. Cesto trochu rozvaľkajte, namažte mäkkým maslom.
  2. Posypeme trstinovým cukrom a zmesou škorice.
  3. Pevne zvinieme, nakrájame na segmenty s hrúbkou 2 cm.
  4. Rozložte vo forme blízko seba.
  5. Pečieme 35 minút pri 190 stupňoch.
  6. Kyslú smotanu vymiešame s cukrom, vanilkou a rumom.
  7. Hotové horúce rolky polejeme smotanou, necháme 30 minút nakysnúť.

Slávne pečivo vyrobené z lístkového cesta je „Napoleon“, ktoré je doma pripravené len za hodinu, nepočítajúc čas na impregnáciu. Môžete si vybrať klasický pudingový krém alebo zmiešať kondenzované mlieko s maslom, bude to tiež veľmi chutné a nebude to nepríjemné. Z 1 kg cesta vyjde asi 5-6 malých koláčikov.

Ingrediencie:

  • cesto - 1 kg;
  • olej - 120 g;
  • cukor - 200 g;
  • mlieko - 2 polievkové lyžice;
  • vajcia - 3 ks;
  • múka - 2 lyžice. l.;
  • vanilín - ¼ lyžičky

Varenie

  1. Cesto rozvaľkajte, rozdeľte na koláče, pečte do zlatista, vychladnite.
  2. Oddelene pečieme odrezky a rozdrvíme na drobky.
  3. Vajcia vyšľaháme s cukrom, vanilkou, pridáme múku a potom mlieko.
  4. Smotanu varíme do zhustnutia.
  5. Smotanu ochlaďte do teplého stavu, pridajte mäkké maslo, porazte.
  6. Namočte koláče smotanou, posypte omrvinkami.
  7. Koláč z lístkového cesta by mal byť namočený v smotane aspoň 3 hodiny.

Rýchle, jednoduché a bezproblémové pečenie v rúre. Na realizáciu receptúry je potrebný iba mrazený polotovar, obyčajné klobásy a žĺtok na mazanie výrobkov. Rozpočtová možnosť, ktorú ocenia tí, ktorí sa vždy niekam ponáhľajú. Na použitie 1 vrstvy lístkového cesta potrebujete len 4 párky.

Ingrediencie:

  • cesto - 1 vrstva;
  • klobásy - 4 ks;
  • žĺtok - 1 ks;
  • sezam - 1 polievková lyžica. l.

Varenie

  1. Cesto rozmrazte, rozvaľkajte.
  2. Nakrájajte na pásiky s hrúbkou 1 cm.
  3. Klobásu špirálovito omotajte okolo cesta.
  4. Vložte pergamen, namažte žĺtkom, posypte sezamovými semienkami.
  5. Pečieme 20 minút pri 180 stupňoch.

S mletým mäsom môžete variť tradičným spôsobom bez toho, aby ste sa obťažovali dizajnom. Ale „slimák“ s náplňou a kyslou smotanou a syrovou náplňou bude vyzerať oveľa originálnejšie. Mleté mäso treba doplniť cibuľou, mrkvou, sladkou a štipľavou paprikou, vhodné sú aj vyprážané huby.

Moji priatelia!

Naša teplota klesla na 29, zajtra všeobecne sľubujú dážď, čo znamená, že môžete na chvíľu zapnúť rúru. Trochu. A zároveň nerobte žiadne zbytočné gestá. Hotové lístkové cesto kupované. Polevy po ruke. A čakáme na sladké pečivo z lístkového cesta: tie najchutnejšie vybrané recepty pre môj skromný, ale zato opotrebovaný vzhľad a chuť.

Zostavil som zoznam rýchlych a jednoduchých receptov na pečenie a zložitejších sviatočných dezertov. A keďže nás čaká množstvo receptov, zaobídeme sa bez mojich obľúbených úvodov na abstraktné témy a ideme hneď na vec.

Lístkové cesto bez droždia a droždia

Teoreticky poviem len (pretože Nedávno som zistil, že nie každý vie), že lístkové cesto býva bez kvasiniek a droždie.

  1. Lístkové cesto bez droždia pripravené z nekysnutého cesta (múka, voda a soľ) s pridaním veľkého množstva masla, ktoré sa do cesta „vháňa“ opakovaným skladaním a vaľkaním. Z lístkového cesta bez droždia sa pripravujú pagáče, koláčiky, koláče, štrúdle. Mimochodom, z takéhoto lístkového cesta bez droždia sa pripravuje aj slávny Napoleonský koláč vo francúzskom origináli.
  2. Kváskové lístkové cesto pripravené rovnakým spôsobom, ale z kysnutého cesta. Z kysnutého lístkového cesta sa dajú pripraviť rožky, rolády a rôzne takzvané viedenské pečivo.

Takže ak sa znova pýtate “aké sladké a chutné uvariť z kupovaného lístkového cesta” počúvajte pozorne a pamätajte!

Recepty z lístkového cesta bez droždia

Začnime základným a najrýchlejším...

1. Puff rolky s čokoládovou plnkou

Nákupný zoznam:

  • kakaový prášok - 2 lyžice
  • cukor, hnedý alebo biely - 2 polievkové lyžice.

varenie:

  1. Lístkové cesto rozmrazte a rúru predhrejte na 200ºС. Plech prikryjeme papierom na pečenie.
  2. Na cesto preosejeme kakaový prášok a rozotrieme ho po celom povrchu formácie, pričom po okrajoch necháme asi 0,5 cm medzeru.
  3. Navrch posypeme cukrom a rolku zvinieme na úzkej strane.
  4. Ostrým nožom roládu nakrájame na valčeky hrubé asi 1 cm a rozložíme na plech.
  5. Lístkové rolky pečieme v predhriatej rúre 15 minút do zlatista.

Ak je cesto príliš mäkké a nekrája sa na valčeky, vložíme ho na 10-15 minút do chladničky.

2. Puff rolky s jablkom a orechmi

Podobne môžete uvariť rolky s jablkovo-orechovou náplňou. Pre nich potrebujeme nasledujúce produkty.

Nákupný zoznam:

  • lístkové cesto bez droždia - 400 gr.
  • jablká - 2 ks.
  • nasekané vlašské orechy - ½ šálky
  • maslo - 1 polievková lyžica
  • škorica - ½ lyžičky
  • muškátový oriešok - ¼ lyžičky
  • cukor - 1,5 lyžice.
  • štipka soli

varenie:

  1. Lístkové cesto rozmrazíme a rúru predhrejeme na 200 stupňov. Plech vystelieme papierom na pečenie.
  2. Jablká sú olúpané a jadro, nakrájané na malé kocky.
  3. Na panvici na miernom ohni rozpustíme maslo, pridáme jablká, škoricu, muškátový oriešok, 1 lyžicu cukru a štipku soli.
  4. Smažte jablká s maslom a korením po dobu 5 minút. Odstráňte panvicu z ohňa a nechajte jablká úplne vychladnúť.
  5. Vrstvu rozmrazeného cesta posypeme zvyšnou ½ polievkovou lyžicou cukru a nasekanými orechmi, pričom od okrajov cesta necháme asi 0,5 cm medzeru.
  6. Potom rozložte vychladnuté jablká a rozložte ich po celej vrstve cesta.
  7. Cesto zvinieme po úzkom okraji do rolády a ostrým nožom nakrájame na valčeky s hrúbkou asi 1 cm.
  8. Rolky preložíme na plech a pečieme 15 minút alebo do zlatista.

3. Otvorte pagáčiky z lístkového cesta s jablkami

Nákupný zoznam:

  • lístkové cesto bez droždia - 300 gr.
  • jablká, zelené - 2 ks.
  • broskyňový alebo marhuľový džem - 70 gr.
  • voda - 30 gr.
  • vaječný žĺtok - 1 ks.

varenie:

  1. Lístkové cesto rozmrazte podľa návodu na obale.
  2. Predhrejte rúru na 180-190 ° a prikryte plech na pečenie pergamenom.
  3. Jablká ošúpeme, nakrájame na polovice a zbavíme jadrovníkov. Nakrájajte na veľmi tenké plátky (asi 4 mm).

    Aby jablká nestmavli, môžeme ich zaliať studenou vodou s lyžicou citrónovej šťavy.

  4. Vložte džem a vodu do malého hrnca a zahrievajte na miernom ohni za občasného miešania 2 minúty. Výsledný džem sa pretrie cez sito
  5. Cesto zľahka rozvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske a vykrojíme 4 rovnaké obdĺžniky o veľkosti približne 10x15 cm.
  6. Cesto preložíme na pripravený plech. Umiestnite 6-7 plátkov jabĺk do stredu každého obdĺžnika, naukladajte jeden na druhý. Od okrajov necháme odsadenie 1-1,5 cm.
  7. Pomocou štetca natrieme jablká polovicou džemu. Prázdne okraje obdĺžnikov namažte žĺtkom zmiešaným s niekoľkými polievkovými lyžicami vody.
  8. Pečieme 10-12 minút, kým pagáčiky nezhnednú. Hotové pagáčiky vyberieme z rúry, pomastíme zvyšným džemom a necháme vychladnúť.

4. Sladký koláč z lístkového cesta plnený tvarohom a džemom

Nákupný zoznam:

  • lístkové cesto bez droždia - 400 gr.
  • tvaroh - 300 gr
  • práškový cukor - 2 lyžice
  • vajcia - 1 ks.
  • ovocie alebo bobule z akéhokoľvek džemu (bez sirupu) - 100 gr.
  • strúhaná kôra z 1 citróna alebo pomaranča
  • drvená tmavá čokoláda - 50 gr. (voliteľné)
  • okvetné lístky mandlí - 2 polievkové lyžice.
Na mazanie:
  • vaječný žĺtok - 1 ks.
  • mlieko - 2 lyžice.
  • cukor - 1 polievková lyžica.

varenie:

  1. Lístkové cesto rozmrazíme a zľahka rozvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske.
  2. Rúru predhrejeme na 200º a plech vystelieme papierom na pečenie.
  3. V miske si vidličkou roztlačíme tvaroh a dôkladne premiešame s práškovým cukrom a zľahka rozšľahaným vajíčkom.
  4. Pridajte bobule z džemu (ak používame ovocný džem, potom je potrebné ich jemne nakrájať), strúhanú kôru a ak chcete, čokoládu a znova premiešajte.
  5. Na plech pokrytý papierom na pečenie dáme vrstvu lístkového cesta a do stredu rozotrieme tvarohovú plnku, pričom od okrajov necháme zárez 3-4 cm.
  6. Voľné okraje zabalíme a v rohoch zaštipneme. Malo by to vyzerať ako obálka, otvorená v strede.
  7. V miske vyšľaháme žĺtka, mlieko a cukor a pomocou štetca vymastíme okraje koláča.
  8. Ak je to žiaduce, spať náplň s mandľovými okvetnými lístkami a ľahko stlačte dlaňami.
  9. Pečieme v predhriatej rúre 10 minút, potom znížime teplotu na 170º a pečieme ďalších 20 minút do zlatista.
  10. Hotový koláč po vychladnutí posypeme práškovým cukrom.

5. Špirály z lístkového cesta so škoricou

Nákupný zoznam:

  • lístkové cesto bez droždia - 250 g.
  • maslo, roztavené - 1 polievková lyžica.
  • hnedý cukor - 2 lyžice
  • nasekané orechy - ½ šálky
  • škorica - ½ lyžičky

varenie:

  1. Lístkové cesto rozmrazíme a rúru predhrejeme na 180º. Plech vystelieme papierom na pečenie.
  2. Rozmrazené cesto pomastíme rozpusteným maslom.
  3. V miske zmiešame cukor, orechy a škoricu a touto zmesou posypeme povrch cesta.
  4. Cesto prekrojíme na polovicu a jednu polovicu otočíme orechmi nadol.
  5. Túto polovicu prikryjeme druhou polovicou orechmi nahor, to znamená, že dve vrstvy cesta by sa mali dotýkať čistými stranami, orechy by mali byť dole a hore.
  6. Túto výslednú vrstvu narežeme naprieč na niekoľko rovnakých pásikov širokých 1 cm.
  7. Každý pásik vezmeme za dva konce a stočíme do špirály.
  8. Vzniknuté špirálky kladieme na pripravený plech v určitej vzdialenosti od seba.
  9. Pečieme 15 minút do zlatista.
  10. Vyberte rolky z rúry a presuňte ich na mriežku, aby úplne vychladli.

6. Venčeky z lístkového cesta s čučoriedkovým lekvárom

Nákupný zoznam:

  • lístkové cesto - 400 gr.
  • múka - na prach
  • čučoriedkový džem - 4-6 lyžice

varenie:


7. Lístkové cesto Garibaldi s hrozienkami

Nákupný zoznam:

  • lístkové cesto - 500 gr.
  • hrozienka - 200 gr.
  • vaječný bielok - 1 ks.
  • cukor - 100 gr.
  • múka - na prach

varenie:

  1. Lístkové cesto rozmrazíme a rúru predhrejeme na 200 stupňov.
  2. Hrozienka umyjeme a dobre osušíme na papierovej utierke.
  3. Rozmrazené cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske, kým vrstvy nezdvojnásobia svoj objem. Hrúbka cesta by mala byť 2-3 mm, nie viac.
  4. Na jeden plát cesta natrieme hrozienka a prikryjeme druhým plátom a ešte raz prejdeme valčekom cez cesto, aby sme hrozienka cestom spojili.
  5. Ostrým nožom nakrájajte sušienky ľubovoľného tvaru a veľkosti. Vrchná vrstva môže byť narezaná, aby sa vytvorila akási mriežka.
  6. Sušienky rozložíme na plech pokrytý papierom na pečenie, potrieme zľahka rozšľahaným žĺtkom a posypeme cukrom.
  7. Pečieme 15 minút do zlatista.

8. Roláda z lístkového cesta s krupicovým krémom a džemom

Tento recept je možné pripraviť z kvásku aj z lístkového cesta bez droždia.

Nákupný zoznam:

  • lístkové cesto (bez droždia alebo droždia) - 400 g.
  • slivka alebo akýkoľvek iný kyslý džem - 250 gr.
Na krém:
  • krupica - 150 gr.
  • strúhaná kôra z 1 citróna
  • vajcia - 6 ks.
  • cukor - 100 gr.
  • mlieko - 1250 ml
  • maslo - 50 gr.

varenie:

  1. Lístkové cesto rozmrazte podľa návodu na obale a najskôr si pripravte krupicový krém.
  2. V hrnci zohrejeme na miernom ohni mlieko s cukrom za občasného miešania metličkou.
  3. Hneď ako mlieko začne vrieť, tenkým pramienkom za intenzívneho miešania metličkou prisypeme krupicu.
  4. Keď krém začne hustnúť, pridáme citrónovú kôru a ďalej miešame.
  5. Keď krupica získa pudingovú konzistenciu, hrniec odstavíme z ohňa, pridáme maslo a miešame, kým sa úplne nerozpustí.
  6. Rúru si vyhrejeme na 180º a po miernom vychladnutí krému pridávame po jednom vajíčka a po každom vajci dôkladne premiešame metličkou, kým nevznikne homogénna hladká hmota.
  7. Do obdĺžnikovej podlhovastej tortovej formy vložte vrstvu lístkového cesta tak, aby jeden okraj vyčnieval o niečo viac ako druhý.
  8. Do vnútra dajte krupicový krém, navrch slivkový lekvár a rozdeľte po dne formy.
  9. Okraje cesta zo všetkých strán prehneme, aby sa plnka uzavrela. Okraje cesta, kde je to možné, zľahka pritlačte, aby ste vytvorili valček.
  10. Roládu z lístkového cesta pečieme pri 180º 45 minút, kým cesto nezhnedne.

Recepty z lístkového cesta

9. Orechové buchtičky z lístkového cesta

Nákupný zoznam:

  • lístkové cesto - 500 gr.
  • vlašské orechy - 300 gr.
  • vaječné žĺtky - 2 ks. + 1 ks - na mazanie
  • cukor - 90 gr.
  • rum alebo koňak - 20 ml
  • škorica - ½ lyžičky
  • vanilkový cukor - 10 gr. (beriem cukor s prírodnou vanilkou )
  • mlieko - 4 polievkové lyžice
Na glazúru:
  • práškový cukor - 50 gr.
  • studená voda - 1 polievková lyžica.

varenie:


Na glazúru:
  • Práškový cukor preosejeme a zriedime studenou vodou. Touto polevou potrieme vychladnuté žemle.

10. Pufovo-kysnuté buchtičky so smotanou a hrozienkami

Nákupný zoznam:

  • lístkové kysnuté cesto - 500 gr.
  • - 500 gr.
  • hrozienka - 200 gr.
  • vaječný žĺtok - 1 ks.
  • mlieko - 2 lyžice.
Na glazúru:
  • práškový cukor - 50 gr.
  • studená voda - 1 polievková lyžica.

varenie:


Tu ⇓ teta ukazuje, ako správne formovať žemle. Overte si to:

Myslím, že som vám načmáral dosť nápadov. Môžete začať!

Veľa šťastia, lásky a trpezlivosti.

Sladký koláč z lístkového cesta je skvelým dezertom pre rodinnú alebo priateľskú čajovú párty. Ako náplň na takéto pečenie je vhodné ovocie aj bobule. Mimochodom, šťavel alebo rebarbora posypaná cukrom môžu byť tiež považované za skvelé možnosti plnenia takýchto koláčov. Príprava takéhoto pečiva je veľmi jednoduchá a jednoduchá, ak použijete hotové lístkové cesto. Akékoľvek ovocie a / a bobule (čerstvé aj mrazené, ale nie sušené) sú vhodné na prípravu dezertného koláča, hlavná vec je, že sa navzájom dobre hodia.

Recept na sladký koláč z lístkového cesta s bobuľami a ovocím

Ingrediencie:

Kváskové lístkové cesto - 500 g;
cukor - podľa chuti;
zemiakový škrob - 1,5 lyžice. l.;
banán - 1 ks;
mrazené alebo čerstvé bobule (vykôstkované čerešne a maliny) - každá asi 1,5 šálky;
trochu múky a rastlinného oleja.

Ak chcete dať náplni osobitnú vôňu a chuť, môžete jej zloženie doplniť takými pikantnými prísadami, ako je nasekaná citrusová kôra (pomaranč, limetka alebo citrón), kardamón, muškátový oriešok, mletá škorica, vanilín.

Čas varenia je približne 1 hodina.

Ako uvariť koláč z lístkového cesta s bobuľami v rúre

Posypte stôl múkou. Hotové lístkové cesto (samozrejme rozmrazené) rozdelíme na 2 nerovnaké časti (1/3 a 2/3).

Väčšinu cesta rozvaľkajte na silikónovej podložke (alebo naolejovanom pergamenu) na tenkú (2 mm) vrstvu s veľkosťou asi 30 x 20 cm.

Presuňte sa spolu s kobercom na plech na pečenie s nízkymi stranami. Banán ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Bobule (bez nadmernej vlhkosti) zmiešané so škrobom.

Na rozvaľkané cesto rozložte bobule v rovnomernej vrstve, navrch posypte plátky banánu a posypte cukrom.

Rozvaľkajte malý kúsok cesta na tenkú vrstvu.

Položte ho na bobule, namažte olejom (ešte lepšie rozšľahaným vajíčkom).

Zhora k nej pritlačíme okraje spodnej vrstvy a posypeme cukrom.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore