Lahodný opečený bochník s cesnakom. Cesnakové krutóny - recepty s fotografiami. Ako uvariť cesnakové krutóny z čierneho alebo bieleho chleba. Jednoduchý recept na cesnakové krutóny

Mnohí milovníci nízkoalkoholického nápoja budú súhlasiť s tým, že najlepším občerstvením k pivu sú krutóny. Krutóny sú rôzneho druhu. Vyrábajú sa z bieleho a čierneho ražného chleba. Pozrieme sa na najobľúbenejšie recepty na výrobu pivných toastov doma. Aby boli krutóny chutné, je lepšie použiť celý bochník chleba a nekupovať už nakrájané, pretože. hrúbka rezu je o niečo menšia ako požadovaný 1 cm Tenké plátky sa na panvici rýchlo vypália.

Ako variť slané krutóny na pivo?

Tento recept je pre tých, ktorí majú radi neutrálnejší štartér, ktorý neprebíja chuť piva. V takýchto receptoch sa pridáva iba soľ a trochu mlieka. Na prípravu slaného toastu na pivo potrebujeme tieto ingrediencie:

pol bochníka čierneho / bieleho chleba (podľa chuti)
1 st. lyžička mlieka
2 polievkové lyžice. lyžice masla
soľ (podľa chuti)

Recept na slané krutóny na pivo

S týmto receptom sa vyrovná aj amatér, ktorý sa v kuchyni objavuje len zriedka. Súčasné občerstvenie sa vyrába v niekoľkých fázach

Chlieb nakrájajte na plátky hrubé nie viac ako 1 cm a hrubé aspoň pol centimetra
Chlieb zľahka navlhčite mliekom a podľa chuti dosoľte.
Rozpálime panvicu s olejom
Pečte chlieb otáčaním z jednej strany na druhú, kým sa neobjaví chrumkavá kôrka a jasne zlatá farba.
K pivu sú pripravené slané krutóny. Dobrú chuť!

Recept na cesnakové krutóny na pivo

Tento recept je takmer podobný predchádzajúcemu, s výnimkou použitia cesnaku v technológii a vylúčenia mlieka. Na prípravu cesnakových krutónov na pivo použijeme uvedené ingrediencie v nasledujúcom pomere:

Ingrediencie:

pol bochníka čierneho/bieleho chleba
2 hlavy cesnaku
rastlinný olej - 5 lyžíc. lyžice
soľ (podľa chuti)
zelené (podľa chuti)

Ako pripraviť cesnakové krutóny krok za krokom

Chlieb nakrájajte na malé kúsky s hrúbkou nie väčšou ako 1 cm
Panvicu položíme na sporák, zohrejeme a pridáme olej
Chlieb vložíme do panvice a opečieme na miernom ohni z oboch strán, kým sa neuvarí.
Cesnak ošúpeme a pretlačíme, pridáme soľ a trochu slnečnicového oleja
Hotové chrumkavé krutóny zľahka potrieme cesnakom
Navrch posypeme čerstvými bylinkami a podávame s pivom.

Recept na krutóny so syrom k pivu

Syr je produkt, ktorý sa hodí k pivu. Syrový toast je jedným z najobľúbenejších snackov medzi milovníkmi piva. Recept na výrobu syrových toastov je o niečo komplikovanejší ako predchádzajúce dva. Na ich varenie potrebujeme nasledujúce prísady:

10 plátkov bieleho alebo čierneho chleba
5 strúčikov cesnaku
100 g syra
soľ a korenie podľa chuti

Ako ste si všimli, tento recept nepoužíva maslo ani rastlinný olej. V rúre upečieme krutóny.

Varenie toastov so syrom v rúre

Na krajce chleba vytlačte polovicu strúčika cesnaku na každý krajec chleba a nechajte chlieb trochu času, aby vstrebal cesnakovú šťavu, pridajte soľ
Predhrejte rúru na požadovanú teplotu 200 stupňov
Odstráňte cesnak z povrchu chleba a zvyšnú soľ. Ak to neurobíte, cesnak sa spáli a pokazí chuť krutónov.
Odstráňte vrchnú kôrku z chleba a v prípade potreby nakrájajte na požadovanú veľkosť.
Krutóny dáme na plech a dáme do rúry na 3 minúty.Po 3 minútach plech vyberieme, krutóny otočíme a vložíme späť do rúry na rovnaký čas. Rozdiel medzi krutónmi a

Krutóny sú jedným z najobľúbenejších druhov občerstvenia. Sú skvelé k pivu, na slávnostný stôl, alebo na použitie v bežnom živote. Môžu byť pripravené akýmkoľvek spôsobom a s použitím akéhokoľvek chleba alebo bochníka. Ale najbežnejšou možnosťou je toast z čierneho chleba. Sú nízkokalorické, ale veľmi chutné.

Klasický čierny chlieb a cesnakové krutóny

Tradičný recept na výrobu krutónov je pomerne jednoduchý na vykonávanie a nezaberie veľa času a úsilia.

Ingrediencie:

čierny chlieb - 7 plátkov;
soľ - 1 lyžička;
cesnak - 50 g;
rastlinný olej - 3 lyžice. l.;
zelenina a korenie - podľa uváženia.

Čas - 15 minút.

Obsah kalórií na 100 gramov - 350 kcal.

Sekvenovanie:

Vezmite bochník chleba a nakrájajte ho na plátky rovnakej veľkosti. Odrežte kôrky zo všetkých strán.
Z každého kúska rozrežte strúhanku na polovicu.
Maslo osolíme a na panvici privedieme do varu. Vložíme a opečieme pripravený chlieb. Keď sú krutóny hotové, položte ich na papierovú utierku, aby ste vypustili prebytočný olej.
Cesnak nakrájame a plátky ním potrieme zo všetkých strán.
Hotový chlieb dáme na tanier, posypeme korením a bylinkami.

Borodino chlebové krutóny so syrom a cesnakom

Ingrediencie:

Čas - 20 minút.

Obsah kalórií na 100 gramov - 438 kcal.

Sekvenovanie:

Vezmite chlieb a zo všetkých strán odrežte kôrku, nechajte len strúhanku. Je žiaduce, aby chlieb nebol prvou čerstvosťou, takže krutóny sa ukážu byť chrumkavejšie a chutnejšie.
Drobenku nakrájajte na kúsky hrubé asi 2 cm.Každý kúsok nakrájajte na 3 rovnako veľké kúsky. Ak chcete, môžete chlieb nakrájať jemne.
Vezmite cesnak, ošúpte ich a dobre opláchnite. 3 klinčeky nakrájané na tenké plátky. Budú použité na ochutenie oleja v čase vyprážania. Zvyšok strúčikov nasekajte nadrobno a rozdrvte lisom na cesnak, aby ste vytvorili cesnakovú pastu.
Pridajte trochu soli a olivového oleja do mletého cesnaku. Dôkladne premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia. Vezmite syr a nastrúhajte na malom strúhadle.
Na panvici zohrejte olej, kým sa neobjaví jemný ľahký dym. Nasekaný cesnak restujte 30 sekúnd, kým sa neobjaví žltkastý odtieň.
Odstráňte pečený cesnak z panvice. Do rozpáleného oleja opatrne vhoďte strúhanku. Chlieb otočte na niekoľko sekúnd, aby sa na všetkých stranách objavil chrumkavý chlieb. Varte 4 minúty. Po položení krutónov na papierovú utierku na odstránenie tuku.
Nastrúhajte obrobok cesnakovou pastou a posypte syrom.

Cesnakové ražné krutóny na pivo

Ražný chlieb je skvelý aj ako základ pre hrianky. Zvyčajne sa takéto predjedlo pripravuje v baroch, ale možnosť domáceho varenia nie je o nič horšia.

Ingrediencie:

ražný chlieb - 1 bochník;
cesnak - 1 hlava;
soľ - 1 lyžička;
rastlinný olej - 3 lyžice. l;

Čas - 20 minút.

Obsah kalórií na 100 gramov - 272,4 kcal.

Sekvenovanie:

Bochník chleba nakrájajte na stredne veľké podlhovasté kúsky.
Vo veľkej panvici zohrejte rastlinný olej, kým nebude horúci. Pridajte nakrájaný chlieb. Smažte 4 minúty do chrumkava.
Vezmite cesnak, ošúpte ho a dôkladne opláchnite. Potom rozdrvte lisom na cesnak.
Vezmite veľkú nádobu s vekom. Pridajte k nemu krutóny, nasekaný cesnak a soľ. Zatvorte veko a pretrepte. Potom dáme na tanier a podávame.

Krutóny s vajcom a cesnakom

Ingrediencie:

Čas - 25 minút.

Obsah kalórií na 100 gramov - 311 kcal.

Sekvenovanie:

Vezmite vajcia a nechajte variť 10 minút. Musia byť varené na tvrdo.
Čierny chlieb nakrájaný na rovnaké plátky strednej veľkosti. Roztierajte obrobok maslom na jednej strane.
Na panvici rozpustíme maslo. Potom položte budúce krutóny namazanou stranou nahor. Smažíme približne 5 minút.
Dávajte pozor na spodnú stranu chleba. Hneď ako sa vypráža a vytvorí sa zlatá kôrka, treba ju obrátiť. Ďalej musia byť krutóny ochladené.
Uvarené vajcia ochlaďte a odstráňte škrupinu. Pomelieme s kôprom a premiešame. Získajte jednotnú konzistenciu.
Strúčiky cesnaku nakrájame na dve časti. Nastrúhajte krutóny z jednej strany.
Vložte vajcovú hmotu na stranu namazanú cesnakom a rovnomerne ju rozložte po celom povrchu.
Ozdobte misku bylinkami a korením.

Krutóny s cesnakom a majonézou

Ingrediencie:

čierny chlieb - 1 bochník;
syr - 50 g;
vajcia - 3 ks;
cesnak - 100 g;
majonéza - 3 lyžice. l;
maslo - 20 g;
greeny - voliteľné.

Čas - 15 minút.

Obsah kalórií na 100 gramov - 334 kcal.

Sekvenovanie:

Vezmite hlbokú misku, rozbite do nej 3 vajcia a pridajte 1 polievkovú lyžičku. majonéza. Dôkladne pretrepte.
Chlieb nakrájaný na malé plátky akéhokoľvek tvaru. Ponorte ich do vaječnej zmesi.
V panvici priveďte maslo do roztaveného stavu a smažte obrobok zo všetkých strán na 5 minút.
Cesnak rozdrvte lisom, nakrájajte zeleninu a všetko premiešajte s majonézou. Namažte krutóny cesnakovou hmotou.
Syr nastrúhame na malom strúhadle a posypeme ním hotové jedlo.

Ranné krutóny v cesnakovom cestíčku

Krutóny môžu byť prezentované nielen ako predjedlo na slávnostný stôl alebo pivo. Sú ideálne na raňajky a nahradia bežné sendviče.

Ingrediencie:

Čas - 15-20 minút.

Kalórie na 100 gramov - 298 kcal

Sekvenovanie:

Čierny chlieb nakrájajte na plátky, odstráňte kôrky zo všetkých strán. Výsledné kúsky by mali mať rovnakú veľkosť.
Toastový chlieb z oboch strán na suchej panvici do chrumkava, 3 minúty. Po uplynutí času dáme krutóny na tanier vychladnúť.
Vajcia rozbijeme do hlbokej misky a zľahka ich rozšľaháme. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle a zmiešajte s vaječnou hmotou. Pridajte štipku soli a korenia.
Nastrúhajte krutóny s cesnakom z oboch strán a po okrajoch.
Nalejte rastlinný olej do panvice a zohrejte. Ponorte obrobok do cesta a začnite vyprážať. Hlavná vec je, že maslo pokrýva chlieb až do polovice.
Smažte na vysokej teplote po dobu 5 minút.

Krutóny s paradajkami

Ingrediencie:

čierny chlieb - 5 plátkov;
vajcia - 2 ks;
maslo - 50 g;
syr - 100 g;
mlieko - 0,5 šálky;
slnečnicový olej - 1 polievková lyžica;
soľ a korenie - podľa želania.

Čas - 30 minút;

Kalórie na 100 gramov - 313 kcal

Sekvenovanie:

Chlieb namažte z jednej strany maslom.
Pripravte si veľkú formu, namažte ju slnečnicovým olejom a vložte do nej plátky.
Paradajku nakrájame na plátky. Potom ich položte na chlieb.
V hlbokej miske rozviňte vajcia a začnite vopred šľahať, soľ a korenie. Nalejte mlieko a premiešajte.
Nalejte vaječnú zmes do formy.
Nastrúhame syr a posypeme krutónmi.
Formu vložte do predhriatej rúry na 20 minút.

Krutóny s cesnakovou omáčkou

Ingrediencie:

čierny chlieb - 1 bochník;
prepeličie vajcia - 10 ks;
olivový olej - 50 ml;
horčica - 1 polievková lyžica;
cesnak - 150 g;
soľ a korenie - podľa uváženia.

Čas - 25 minút.

Obsah kalórií na 100 gramov - 271 kcal.

Sekvenovanie:

V prvom rade si pripravte omáčku. Prepeličie vajcia rozbijeme do misky a rozšľaháme ich mixérom a postupne pridávame olivový olej. Pridajte horčicu a pokračujte v šľahaní. Mali by ste získať jednotnú konzistenciu.
Ošúpeme strúčiky cesnaku a pomocou lisu na cesnak ich pretlačíme do misky. Soľ a korenie. Premiešame a omáčku necháme 15 minút lúhovať.
Vezmite chlieb a odrežte z neho všetky kôrky a rozdeľte na rovnaké časti malej hrúbky a potom diagonálne. Krutóny sa teda ukážu ako trojuholníkové.
Zapnite plyn a zohrejte panvicu. Položte obrobok na vyhrievaný suchý povrch. Po minúte otočte na druhú stranu.
Hotové predjedlo namočíme do cesnakovej omáčky.

Kuchári odporúčajú pripraviť si jedlo doma, než kupovať hotovú verziu v obchode. Je potrebné vziať chlieb, ktorý nie je prvou čerstvosťou, ktorý bol zakúpený 2-3 dni pred varením, pretože sa dobre krája a krutóny sú chrumkavejšie. Nekupujte rezanie. Je príliš riedky a jedlo môže zlyhať.

Mnohí poznamenávajú, že krutóny sú oveľa chutnejšie s maslom ako s rastlinným olejom. Majte na pamäti, že čas varenia bude trvať o niečo dlhšie ako zvyčajne. Nie vo všetkých prípadoch je možné odrezať kôrku chleba. Naopak, veľa ľudí má rado občerstvenie, ktoré bude pripomínať krutóny.

Krutóny sú rýchlou a skvelou voľbou na raňajky, obed alebo desiatu. Sú rýchlo pripravené a nevyžadujú špeciálne zručnosti.

Všestranné občerstvenie k pivu sa ľahko pripravuje doma, dokonca aj pre ľudí, ktorí sú v kuchyni prvýkrát. Takže si môžete sami vyrobiť krutóny z hnedého chleba a podávať ich s pivom a podobne. Ukazuje sa to po prvé ekonomicky, pretože z jedného bochníka chleba dostanete celý tanier chrumkavých tyčiniek. Po druhé, je užitočnejšia ako krekry vo vreckách, do ktorých sa pridáva obrovské množstvo škodlivých zvýrazňovačov chuti a konzervačných látok. Pozrime sa bližšie na recept na výrobu domácich krutónov.

Recept na cesnakové krutóny na pivo

Kuchynské spotrebiče a náčinie: nôž, doska na krájanie, varná doska, panvica.

Ingrediencie

Podľa tohto receptu môžete variť krutóny z akéhokoľvek chleba. Tentokrát som použil Borodinsky, pretože sa perfektne hodí do mužskej spoločnosti.
Pridajte korenie podľa chuti. Ak nemáte olivový olej, môžete použiť slnečnicový.

Recept krok za krokom

video recept

A teraz si pozrime toto krátke video, ktoré podrobne popisuje recept na cesnakové krutóny z čierneho chleba.

Toasty z bieleho chleba sa varia už dlho a ponúkajú sa v reštauráciách a kaviarňach. Podávajú sa s rôznymi prvými chodmi, jednoducho sa nahradia aj chlebom. Môžete z nich vytvárať rôzne tvary a variť rôznymi spôsobmi: na panvici, v mikrovlnnej rúre, v rúre, v pomalom sporáku. Takéto jedlo sa odporúča jesť ráno, pretože je dosť kalorické.

Hlavnou zložkou, ktorá dáva chuť krutónom, sú rôzne koreniny. Dnes sa zoznámime s receptom na vyprážané krajce chleba s bylinkami, ktoré im dodajú skvelú chuť a vôňu.

Krutóny s bylinkami a cesnakom

Čas na prípravu: 15 minút.
Porcie: pre 2 osoby.
Kalórie: 390 kcal na 100 g produktu.
Kuchynské spotrebiče a náčinie: panvica, doska na krájanie, nôž, varná doska.

Ingrediencie

Výber správnych ingrediencií

Bylinky dodajú každému pokrmu lahodnú chuť a vôňu. Bylinkové krutóny sú veľmi chutné a chcete ich jesť znova a znova. Pre tých, ktorí počítajú kalórie, odporúčam venovať pozornosť skutočnosti, že takéto jedlo je dosť kalorické, takže ho jedzte ráno a nenechajte sa príliš uniesť.

Pre tento recept na cesnakový toast z bieleho chleba použite akékoľvek korenie a bylinky. Ak niektorú z uvedených surovín nemáte vo svojej kuchyni, môžete ju nahradiť napríklad sušenými talianskymi bylinkami, petržlenovou vňaťou a kôprom.
Ak ho uvaríte jedlo pre veľkú, zábavnú spoločnosť, zvýšte množstvo prísad.

Recept krok za krokom

video recept

Pozývam vás, aby ste si pozreli minútové video, ktoré podrobne popisuje recept na cesnakové krutóny, ako v reštaurácii. Môžete vidieť, ako správne pripraviť produkty a ako chutné plátky chleba dopadajú, keď sú úplne uvarené.

Možnosti kanála

Takým chlebovým jedlom sa stane skvelá príloha k syrovej polievke.
Môžete z nej pripraviť aj sendviče so syrom, klobásou, rybami a akýmikoľvek inými ingredienciami podľa vlastného výberu.
Podávajte krutóny s kyslou smotanovou omáčkou a zeleňou.

Pozrime sa na recept na zdravé a chutné krutóny. Môžete ich použiť ako samostatné jedlo, pridať do rôznych polievok, šalátov. Budeme ich piecť bez rastlinných tukov v rúre, takže neuškodia vášmu organizmu. Často ich varím pre deti, pretože v obchode ich to ťahá k sáčku krekrov, ktorému sa snažím vyhýbať.

Čas na prípravu: 25 minút.
Porcie: pre 6 osôb.
Kalórie: 347 kcal na 100 g produktu.
Kuchynské spotrebiče a náčinie: rúra, nôž, doska na krájanie.

Ingrediencie

Výber správnych ingrediencií

Na toto jedlo môžete použiť úplne akýkoľvek chlieb.. Postačí aj nie veľmi čerstvé. Ale z čerstvého chleba je kôrka veľmi chrumkavá a vnútro krutónov bude mäkké.

Môžete použiť aj granulovaný cesnak. V tomto prípade by ste ho nemali odstraňovať z plátkov chleba pred odoslaním do rúry. Nebude to horieť.
môžete variť omáčka na cesnakové krutóny z kyslej smotany a byliniek alebo akékoľvek iné podľa vlastného uváženia.

Recept krok za krokom

video recept

Poďme sa pustiť do sledovania krátkeho videa so všetkými podrobnosťami o tom, ako pripraviť chutné krutóny.

možnosti varenia

Krutóny boli vždy varené. Dokonca aj za starých čias sa pripravovali sladké krutóny, ale potom boli namočené v mlieku a nie vo vajci. ALE v starovekej Európe sa podávali s mäsom, ale takémuto pokrmu hovorili polievka, lebo chlieb bol namočený v akejsi tekutine. Môže to byť len voda alebo mlieko.
Z takého chleba je veľa jedál. Používa sa zatuchnutý alebo čerstvý. Mimochodom, preložené z francúzskeho toastu nazývaný „stratený chlieb“ alebo „opečený chlieb“. Veď už od sovietskych čias nás učili, že sa nedá vyhodiť, a tak sa z jej zvyškov často vyrábali krutóny alebo krutóny.
Sú sladké, slané alebo chuťovo neutrálne. Skvelé na sendviče, vezmite ich na vonkajšie akcie, kúpte si hotové v obchode alebo si ich uvarte sami. Tiež toasty, ktoré sa podávajú na raňajky s rôznymi výrobkami, sa stali veľmi populárnymi.
To jedlo všetci poznáme ručná práca je oveľa zdravšia než ukladať. Preto vám odporúčam, aby ste si akékoľvek chlebové výrobky vyrobili sami, pretože je to veľmi jednoduché a rýchle.
Dnes sme sa naučili robiť cesnakové krutóny doma. A teraz vám ponúknem niekoľko jednoduchých jedál, pri príprave ktorých môžete použiť toastový chlieb.
Keď sú hostia na prahu, sú ideálne na občerstvenie. Môžete ich narýchlo uvariť alebo požiadať niekoho z domova, aby ich vyrobil, pretože je to veľmi jednoduché a túto úlohu zvládne aj neskúsený kuchár.
Ozdobou každého sviatočného stola bude. Môžu byť vyrobené v rôznych veľkostiach a s akýmkoľvek chlebom alebo toastom. Celý proces varenia netrvá dlhšie ako 10 minút, no zo stola zmiznú ako prvé, preto ich uvarte na budúce použitie.
Mnohí ľudia radi raňajkujú a ja ich výberu rozumiem, pretože ja sám to často robím. V tomto prípade je hlavné použiť viac syra, ktorý sa dobre topí a je v dobrej nálade. Mimochodom, ak máte v práci mikrovlnnú rúru, potom bude toto jedlo skvelým občerstvením počas pracovného dňa.
A ja vám nechám chutné. Pri bufetovom stole, vonku alebo pri stretnutí s priateľmi sa takéto predjedlo stane nielen chutným, ale aj zdravým. Odporúčam pridať si tento recept do zoznamu jedál a pripravovať ho častejšie na rôzne udalosti vo vašom živote.

Milé kuchárky, veľmi ma teší, že sa s vami môžem podeliť o jednoduché a chutné recepty, ktoré si môžete uvariť aj doma. Ak máte nejaké návrhy alebo odporúčania, nechajte ich v komentároch, rád si ich prečítam. A teraz vám chcem zaželať úspech a vždy dobrú chuť!

Ahoj čitateľ! Niektoré recepty na polievky a šaláty používajú sušienky a krutóny. Môžete si ich však uvariť aj sami a nezaberie to veľa času. Samozrejme, je jednoduchšie použiť zakúpené, stále ich musíte hľadať. A hotové „kirieshki“ nevyhovujú chuti všade (alebo ich musíte vyzdvihnúť), pretože koreniny sú silné, arómy a zvýrazňovače chuti. Áno, a je finančne výhodnejšie kúpiť si dlhý bochník alebo bochník čiernej farby a pripraviť si vrecúško toastu na akúkoľvek príležitosť vo vašom kulinárskom živote.

Ako variť sušienky doma v rúre

Na výrobu krutónov budete potrebovať:

Obušok 1 ks;
- olej 100 - 150 g;
- Cesnak 2-4 strúčiky;
- Soľ, korenie, bylinky.

Na tento účel je takmer každý chlieb biely, čierny, ražný. Bochník alebo bochník je jedno. Môžete si vziať trochu sušený alebo pár dní starý. Zlepšíte tak chuť a predĺžite trvanlivosť pečiva.

Nezáleží ani na tom, ako kúsky nakrájate (ak sa vyrábajú v rúre).

1. Najprv je potrebné nakrájať chlieb. Každý plátok nakrájajte na polovicu, na obdĺžniky alebo kocky. Dokonca si na to môžete zvyknúť a vyrobiť z krutónov tablety (ako je cesto nakrájané na kolieska, pomocou rôznych zariadení, pohárov atď.). Limitom bude iba vaša fantázia.

Nie je potrebné brúsiť, postačí veľkosť 1-1,5 cm.

2. 50-100 gr. rozpustite maslo na miernom ohni na panvici (v mojom prípade). Môžete doplniť alebo nahradiť rastlinným olejom podľa vášho vkusu, absolútne ľubovoľným. Slnečnica, oliva, orech, kukurica.

3. Cesnak ošúpeme a pridáme k rozpustenému maslu, rozdrvíme alebo nahrubo nasekáme. Po 2-3 minútach môžete cesnak odstrániť, olej bude nasýtený jeho arómou a už ho nebude treba. Alebo len krutóny po opečení nastrúhajte s klinčekmi.

Vo všeobecnosti som použil suchý mletý cesnak, ako aj papriku a čierne korenie.

Podobne sa do oleja nalejú korenie a nasekané bylinky.

4. Do vzniknutej zmesi naložíme kocky chleba a premiešame. Dužina chleba sa navlhčí ochuteným olejom. V tejto fáze môžete pridať soľ. Kryštály soli sú mierne nasiaknuté a vsiaknuté do štruktúry toastu.

5. Rúru predhrejeme na 180-200°C

6. Nalejte toastový polotovar na plech na pečenie v rovnomernej vrstve a pošlite ho do rúry na 10-15 minút. Plech môžete vyložiť alobalom alebo papierom na pečenie.

Po 10 minútach môžete skúsiť a rozhodnúť sa nechať viac sušienok v rúre alebo si ich dať. Mimochodom, rúru môžete vypnúť a nechať krutóny „dosiahnuť“. Neodporúčam však na ne zabudnúť. Alebo po 6 minútach premiešajte.

Po vybratí z rúry vychladíme a preložíme krutóny do misky alebo vrecka.

Pridajte soľ, ak to nestačí na váš vkus.

Použite do polievok (), šalátov (napríklad) alebo ako skvelý snack.

Cesnakové krutóny v panvici na čierny chlieb

Počet produktov je úplne rovnaký ako v prípade rúry.

Bochník čierneho chleba;
- Akýkoľvek olej 80-100 g., Približne 3-4 polievkové lyžice, ak je zelenina;
- Cesnak 3-4 strúčiky;
- Bylinky, koreniny podľa nálady.

Ak varíte na panvici, mali by ste zvážiť jeden bod. Každý kreker musíme vyprážať z každej strany. Preto sa z plátkov chleba odrežú kôrky a dužina sa nakrája na kocky alebo kocky. Ľahšie ich tak prevrátite a viac sa vám zmestí do panvice.

Cesnak nasekáme alebo prelisujeme na panvici s olejom alebo ho v ňom celý rozohrejeme a po 4-5 minútach vyberieme.

Zvyčajne sa vyprážajú v niekoľkých dávkach. 3-4 minúty. Okrem toho sa predpokladá, že čas na pečenie každej ďalšej strany sa skráti dvakrát.

Ako variť krutóny v mikrovlnnej rúre

Aby som sa neopakoval, poviem vám niečo iné. Produkty sú rovnaké ako v ktorejkoľvek z vyššie uvedených metód.

Existuje ďalšia možnosť navlhčiť plátky chleba maslom. Nalejte do taniera, namočte len jednu stranu chleba a rozložte ho na kôpku tak, aby sa naolejovaná strana dotýkala čistej. Nechajte to tak 8-10 minút. A potom pečte kdekoľvek, na panvici, v rúre alebo v pomalom sporáku.

V mikrovlnke položte na misku, tanier a vrstva by mala byť rovnomerná. A dajte na 2 minúty na zahriatie, premiešajte krutóny každých 20-25 sekúnd, aby sa nespálili.

Ako pripraviť krutóny z bieleho chleba v pomalom hrnci

Biely chlieb;
- kuracie vajce 1 ks;
- mlieko 1-2 lyžice. lyžice;
- Olej 80-100 g.

Existuje ďalší dobrý spôsob, ako pripraviť cesnakové krutóny, chutné, ale jemnejšie. A pre zmenu ich vyprážajte v pomalom hrnci.

1. Zohrejte v nej maslo, kým sa neroztopí.

2. Pri vyprážaní namáčame rožky do mlieka, prípadne do zmesi mlieka a vajca (vyšľahané do hladka). Na každej strane a vložte do misky multivarkára sa zmestí 3-5 ks. v závislosti od veľkosti bochníka alebo bochníka. Ale nikto sa neobťažuje krájať na kocky alebo tyčinky. Zmestí sa ich teda ešte viac, no namáčanie malých kúskov je náročnejšie, tu potrebujete iný spôsob.

3. Toasty vyložené na dne misky opekáme 5-7 minút z každej strany. Použite režim „vyprážanie“ (skúste s otvoreným vekom) alebo režim „pečenie“ na 15 minút, ale nezabudnite miešať. A ak smažíte celé plátky, potom po 5-7 je vhodné obrátiť.

Ak varíte krutóny ako nezávislé občerstvenie, môžete ich dlhšie marinovať v oleji s korením a smažiť na vysokej teplote 3-4 minúty. Prebytočný tuk by sa mal najlepšie odsať obrúskom alebo papierovou utierkou.

Horúce krekry môžu byť posypané syrovými lupienkami.

S čím archivovať

Ako už bolo spomenuté, ešte horúce krutóny posypeme strúhaným syrom. Roztopí sa a bude veľmi chutný.

Jedzte ich so šprotami alebo inými rybami v konzerve. Rybu použite na kúsky alebo premeňte napríklad na pastu s majonézou alebo kyslou smotanou.

S akoukoľvek sendvičovou "plnkou".

Ak chcete sladké, potom vám pomôže kondenzované mlieko, med, džem a džem.

A do omáčok sa hodia krutóny v kockách alebo tyčinkách.

Omáčka na krutóny

Kyslá smotana a majonéza v pomere 1: 1 + cesnak, mleté čierne korenie a kôpor.
Namiesto majonézy si môžete vziať nasekanú uhorku alebo lyžicu horčice, paradajkový pretlak.

Akékoľvek bylinky, koreniny a koreniny podľa vášho vkusu. Koniec koncov, toto je váš svet

Všetky vyššie uvedené možnosti je možné použiť pri príprave krutónov doma. Skontroloval som hlavné spôsoby a dúfam, že recept s fotografiou bol pre vás užitočný.

Toast je už dlho považovaný za jeden z najlepších snackov k pivu. Sú chutné, prírodné, nenáročné na prípravu a lacné. Ak stále neviete, ako pripraviť krutóny na pivo doma, odporúčam vám, aby ste sa oboznámili s navrhovanými receptami. Pozrieme sa na možnosti s cesnakom, syrom a len slanými príchuťami.

Ak chcete pripraviť chutné krutóny na pivo, je lepšie vziať celý chlieb a nie nakrájaný, pretože kusy z obchodu sú príliš tenké. Vhodný je aj starý chlieb, pokiaľ na ňom nie je pleseň. Optimálna hrúbka plátkov je 0,5 – 1 cm, hrubšie kúsky sa vyprážajú veľmi dlho a sú nepohodlné na jedenie, tenké sa pripaľujú a strácajú chuť.

recept na slané krutóny

Dobrá voľba pre tých, ktorí uprednostňujú neutrálne pivné občerstvenie, ktoré nezasahuje do vychutnávania si obľúbeného nápoja. Pridáme iba soľ. Mlieko robí krutóny mäkšie bez zmeny chuti.

Ingrediencie:

chlieb (biely alebo čierny) - 200 gramov;
mlieko - 1 polievková lyžica;
maslo (margarín) - 2 polievkové lyžice;
soľ - podľa chuti.

varenie:

1. Chlieb nakrájame na plátky.

2. Rezne navlhčíme mliekom a soľou.

3. Panvicu rozohrejeme, pridáme maslo (margarín).

4. Rezne opečieme do chrumkava.

5. Podávajte teplé.

Obyčajné solené krutóny

Cesnaková omáčka na krutóny

Všestranný predmet vhodný pre všetky recepty toastov. Ak sú vo firme ľudia, ktorí nemajú radi neochutené krutóny, tak táto omáčka sa im dá urobiť. V prípade potreby je možné do kompozície pridať akékoľvek korenie a korenie.

Ingrediencie:

kyslá smotana - 30 gramov;
majonéza - 30 gramov;
cesnak (voliteľné) - 1-2 strúčiky;
kôpor a soľ - podľa chuti.

Príprava: pretlačte cesnak, zmiešajte všetky ingrediencie v miske a dajte na 20 minút do chladničky.

Cesnaková omáčka

Cesnakové krutóny na pivo

Cesnakové krutóny sa stali klasikou pivného občerstvenia, podávajú sa takmer v každom bare, no nemenej chutné sú aj doma.

chlieb (biely alebo ražný) - 500 gramov;
cesnak - 2 hlavy;
rastlinný olej - 7 polievkových lyžíc;
soľ - podľa chuti.

varenie:

1. Chlieb nakrájame na plátky.

2. Zahrejte panvicu na sporáku, nalejte do nej 3 polievkové lyžice rastlinného oleja.

3. Nakrájané plátky opečte na miernom ohni z oboch strán do zlatista. V priemere každý kus trvá 3-4 minúty.

4. Cesnak ošúpeme, pretlačíme lisom na cesnak, zmiešame so soľou a zvyšnými 4 polievkovými lyžicami rastlinného oleja.

5. Rozložte teplé cesnakové krutóny a podávajte. Zhora môžu byť ozdobené jemne nasekanou zeleninou.

cesnakové krutóny

Krutóny so syrom

Chuť taveného syra sa hodí k pivu, mnohým gurmánom sa tento recept na toasty páči. Namiesto panvice použijeme rúru.

chlieb - 7 plátkov;
cesnak - 7 hláv;
syr - 100 gramov;
soľ - podľa chuti.

varenie:

1. Na každý krajec chleba pretlačte hlavičku cesnaku a soľ. Cesnak je tu potrebný len na impregnáciu, pred vyprážaním ho odstránime.

2. Všetky strúčiky poskladajte do jedného veľkého chlebíka, aby lepšie absorbovali cesnakovú šťavu.

3. Nechajte pôsobiť 5 minút. Potom kúsky v pyramíde vymeňte, je veľmi dôležité to urobiť pri prvom a poslednom plátku, ktoré sú najhoršie namočené. Nechajte ďalších 5 minút.

4. Rúru predhrejeme na 180-200°C.

5. Z plátkov, ktoré by mohli prihorieť, vytraste zvyšný cesnak a soľ.

6. Odrežte vrchnú kôru a samotné plátky nakrájajte na kúsky požadovanej dĺžky, napríklad ich rozdeľte na tri rovnaké časti a položte ich na plech.

7. Vložte krutóny do rúry. Odhadovaný čas varenia je 8-10 minút. Po 3-4 minútach odporúčam plátky prevrátiť na druhú stranu, aby sa lepšie vyprážali. Potrebujeme získať chrumkavú kôrku, ale vo vnútri by buničina chleba nemala úplne vyschnúť, inak z toho nebudú krutóny, ale krutóny.

8. Nastrúhajte syr a posypte horúcimi krutónmi.

9. Ak sa syr dobre neroztopil, syrové toasty môžete vložiť do rúry na 1-2 minúty.

Syrové krutóny

Ešte jednoduchšie je uvariť toasty na pivo v mikrovlnnej rúre, strávite tým 5-6 minút, celý proces je opísaný vo videu.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok