Lahodné a jednoduché šaláty na slávnostnom stole. lacné šaláty

Nevšednosťou tohto receptu je, že šalát obsahuje jablko, ktoré sa na prvý pohľad k pekinskej kapuste, kuraciemu mäsu a vajíčkam celkom nehodí. Dresing je nemenej originálny dresing z kyslej smotany, horčice, medu a cesnaku. Môžem vás však ubezpečiť, že s výsledkom budete spokojní. Mňa osobne tento šalát s kuracím mäsom, čínskou kapustou a jablkom prekvapil a podmanil si!

čínska kapusta, kuracie filé, jablko, vajcia, cibuľa, citrónová šťava, zelená cibuľa, soľ, kyslá smotana, horčica, med, cesnak, slnečnicový olej, citrónová šťava, soľ

Šalát s kuracím filé, mrkvou a vaječnými palacinkami je veľmi chutný, ale v obyčajnom podaní bude vyzerať nudne. Stačí ukázať fantáziu a ozdobiť ju kvetmi z mrkvy, repy a syra, pretože šalát sa okamžite zmení na veľmi krásne a pútavé predjedlo, hodné toho najkrajšieho sviatočného stola!

kuracie filé, tvrdý syr, cvikla, mrkva, vajcia, cibuľa, slnečnicový olej, petržlen, cesnak, majonéza, soľ, voda

Lahodný šalát s kuracím mäsom, slávnostne zdobený vo forme kytice kvetov, bude vždy relevantný pre slávnostnú hostinu. Kurací šalát je nielen krásny, ale aj chutný a zdravý. Má všetky dokonalé ingrediencie. Dokonca aj lístky mäty zdobiace šalát mu dodávajú sviežosť a zvláštne čaro.

kuracie prsia, mrkva, kyslé jablko, vajcia, orech, cesnak, majonéza, soľ, mleté ​​čierne korenie, olivy, čerstvá mäta, kapusta

Šalát z údeného ostrieža s vajíčkami a cibuľou je vhodný ako predjedlo na slávnostný stôl. Šalát má príjemnú sviežu chuť, ale nie svetlý vzhľad. Preto pre krásnu prezentáciu môžete použiť tartlets.

morský vlk, fialová cibuľa, varené vajcia, kôpor, kyslá smotana, majonéza, soľ, mleté ​​čierne korenie, tartaletka

Vrstvený šalát "White" - studené predjedlo, ktoré zahŕňa kuracie mäso, ryžu, fazuľu, reďkovku a vajcia. Ako ste pochopili, všetky zložky majú svetlú farbu, a preto má šalát taký jednoduchý názov. Recept na lístkový šalát s kuracím mäsom dokonale zapadne do sviatočného menu. Jemnú chuť tohto šalátu s kuracím mäsom si hostia budú pamätať ešte dlho. Určite varte!

kuracie filé, biela fazuľa, ryža, varená ryža, reďkovka, vajcia, zelená cibuľka, majonéza, smotanový syr, cesnak, soľ

Zaujímavý vo svojom dizajne listový šalát "Hat", ktorý predstavuje ideálnu a milovanú kombináciu mnohých produktov: kuracie filé, syr, šampiňóny. Je to jemné, pikantné a veľmi chutné. Takýto šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom určite nezostane bez povšimnutia vašich hostí!

kuracie filé, čerstvé šampiňóny, tvrdý syr, kuracie vajce, cibuľa, majonéza, soľ, mrkva, zelená cibuľka

Svetlý a ľahký šalát z čínskej kapusty so slaným sleďom, sladkou paprikou, fazuľou a cibuľou vás prekvapí neprerušenou kombináciou ingrediencií a v dôsledku toho novou a veľmi originálnou chuťou! Takýto šalát sa hodí ako na slávnostné menu, tak aj na obyčajný obed.

Čínska kapusta, červená cibuľa, červená paprika, solený sleď, varená fazuľa, slnečnicový olej, soľ, mleté ​​čierne korenie

Krásne zdobený, pútavý lístkový šalát "Lover" s cviklou, mrkvou a syrom. Tento cviklový šalát má sladkosť aj pikantnosť. Vrstvený šalát "Lover" sa na Valentína stane nezvyčajným jedlom na vašom sviatočnom stole. Takýto šalát je lepšie pripraviť v predvečer 14. februára, aby mal čas namočiť.

cvikla, mrkva, tvrdý syr, sušené slivky, vlašské orechy, majonéza, soľ, cukor, cesnak, olivy

Zaujímavý recept na šalát s fazuľou, kukuricou a avokádom pre tých, ktorí milujú nezvyčajné kombinácie! Ľahké, výživné jedlo vyrobené z vynikajúcich surovín!

fazuľa, konzervovaná kukurica, červená cibuľa, avokádo, červená paprika, petržlen, limetová šťava, vínny ocot, limetová šťava, med...

Vrstvený šalát "Dve srdiečka" sa vyznačuje nielen originálnym podávaním, ale aj pohodlnosťou, pretože uspokojí chuť jedákov mäsa aj ľudí, ktorí uprednostňujú jedlá z rýb. Samozrejme, budete sa musieť trochu pomaznať, ale dostanete dva šaláty v jednom – mäso a ryby. A to je skvelá príležitosť na romantickú večeru alebo obed.

hovädzie mäso, ružový losos, mrkva, nakladané uhorky, fazuľa v konzerve, vajcia, ryža, cibuľa, ocot, cukor, majonéza, soľ, granátové jablko

Takýto šalát s morskými riasami osloví tých, ktorí z rôznych dôvodov nemajú radi slede pod kožuchom alebo chcú rozmanitosť. Ukazuje sa, že nie menej chutné a výživné!

varená mrkva, varené zemiaky, varená repa, morská kapusta, majonéza, soľ, mleté ​​čierne korenie

Lístkový šalát s kuracím mäsom, mrkvou a daikonom osloví milovníkov výdatných šalátov s majonézou. Recept na šalát je jednoduchý a výsledkom je perfektné občerstvenie pre silné nápoje na akúkoľvek hostinu!

kuracie filé, mrkva, daikon (biela reďkovka), cibuľa, rastlinný olej, majonéza, soľ, mleté ​​čierne korenie, petržlen

Klasický recept na šalát Mimosa s rybou konzervou pozná snáď každý. Ale ako experiment môžete tento šalát uvariť so sleďom. Vďaka soleným rybám sa chuť šalátu Mimosa stáva nasýtenejšou. Šalát je pomerne lacný, čo umožňuje jeho prípravu vo všedné dni aj na slávnostnom stole.

Slávnostný šalát "Dve srdcia"

Prekvapte svojich hostí týmto rozprávkovo krásnym a šialene chutným šalátom! Som si istý, že nebudeš ľahostajný))


Vrstvy:
1) Zemiaky + rastlinný olej + cibuľa
2) Nakladaná uhorka
3) Varené kura
4) Sušené slivky (v pare)
5) Uvarte huby a opečte s cibuľou
6) Čerstvá uhorka
7) Vajíčko
8) Surová mrkva (na jemnom strúhadle) s cesnakom
9) Syr (na jemnom strúhadle)
10) Orech (veľmi jemne nasekaný)
11) Granátové jablko
Po každej vrstve tenká sieťka na majonézu.

Slávnostný listový šalát "Plátok pomaranča"


Tento originálny vzhľad a veľmi chutný šalát určite ozdobí každý sviatočný stôl. Skúste variť a presvedčte sa sami!

Ingrediencie:
mrkva - 2 ks. veľký,
kuracie vajcia - 4 ks.,
cibuľa - 1 hlava,
kuracie filety - 300 g,
marinované šampiňóny - 200 g (čistá hmotnosť, bez soľanky),
tvrdý syr - 150 g,
cesnak - 3 strúčiky,
majonéza

Vrstvený šalát "Kvapka vody"


Ingrediencie:
1 konzerva tuniaka
150 gr. ryža (guľatá)
1 PC. stredná uhorka
1 PC. žiarovka
1/2 citróna
70 gr. syr (akýkoľvek tvrdý)
3 ks. vajcia
majonéza, soľ, korenie podľa chuti.

Vrstvený šalát "Môj generál"


Veľmi chutný a krásny listový šalát. Odporúčam!


Ingrediencie:
100 g tvrdého syra
4 vajcia,
2 uvarené mrkvy
2 varená repa,
varené mäso, cesnak, majonéza.

rybia torta




Potrebné výrobky pre hotový koláč majú výšku 7-8 cm a priemer základne 19 cm:
Mierne solené ryby (pstruh / losos) - 500 g,
Varené vajcia - 4 ks.,
Varená ryža - 4-5 lyžíc. l.,
Krabie tyčinky (alebo krevety) - 1 balenie.

Na smotanu: mäkký syr "Philadelphia" - 100 g.,
Kyslá smotana - 4 lyžice. l.,
Majonéza - 4 lyžice. l.,
Želatína - 8 g.

Na ozdobu: zelený a červený kaviár.

Šalát "Princezná"


Ingrediencie na 6 porcií:
losos v konzerve - 1 konzerva (konzervu možno nahradiť ~ 200 g vareného alebo pečeného pstruha alebo lososa),
1 malá cibuľa alebo polovica strednej cibule
varené vajcia - 5-6 kusov,
syr "ruský" - 150 - 200 g,
1 veľké alebo 2 stredné jablká
konzervovaná kukurica - 0,5 plechovky,
citrónová šťava - 1 lyžička,
majonéza,
soľ,
čerstvo mleté ​​korenie
na ozdobu
mierne solený losos alebo pstruh - 200 - 300 g,
červený kaviár - 1 polievková lyžica (voliteľné),
varené prepeličie vajcia - 1-2 kusy,
smotanový syr - 3-4 polievkové lyžice (voliteľné),
petržlen alebo kôpor

Šalát "Bangladéš"

Tento šalát je starým rodinným receptom, jednou z úprav známeho šalátu Mimosa, o ktorý sa jej šéf kedysi podelil s mamou. Tento šalát je u nás obľúbený a udomácnil sa v našej rodine. Recept bol mierne upravený, aby vyhovoval chuti našej rodiny, ale názov zostáva pôvodný. Vrcholom tohto šalátu je použitie konzervovaných potravín v oleji (vyskúšané s konzervami v s / s - ukázalo sa, že to nie je správne). Nesmie chýbať ani maslo, aj keď sa na prvý pohľad môže zdať, že maslo je mastné, je nadbytočné atď., ale nie je to tak. Všetko je tu „k veci a v téme“. Ak tento šalát uvaríte v tomto zložení, prísne sa budete držať receptu, nebudete sklamaní. Je veľmi príjemný a nežný. Odporúčam!<

Produkty:
ryža (surová) 4 lyžice. l.
vajcia 5-6 ks.
rybacie konzervy (potrebné v oleji: tuniak, saury, sardinka, losos) 1 konzerva
jablko 1 ks.
cibuľa 1 ks. (malý)
maslo 80 g
majonéza 200 g
cukor 1 lyžička
citrónová šťava 1 polievková lyžica. l.

Šalát "Hubí pahýľ" №1


Ingrediencie:
- 4 mrkvy (varené)
- 3 zemiaky (varené)
- 3 zelené jablká (kyslé)
- 4 vajcia na tvrdo
-150g uvarených húb (ja mám šampiňóny vo vlastnej šťave)
- 300 g vareného kuracieho filé
- 10 vlašských orechov
- majonéza podľa chuti
- soľ podľa chuti
- šalát a olivy (voliteľné na ozdobu)

Šalát "Hubí pahýľ" №2


Ingrediencie:
Na palacinky:
Mlieko - 250 ml.
Vajcia - 2 ks.
Múka.
Soľ.
Paprika - 1 - 2 lyžičky
Cibuľa - 1 stredná cibuľa.
Zelení (petržlen) - podľa chuti.

Na šalát:
Varené zemiaky - 2 hľuzy.
Varená mrkva - 2-3 ks.
Vajcia - 3 ks.
Nakladané huby (medové huby)
Šunka - 200 - 300 g.
Majonéza.
Zelení (kôpor, petržlen)
Pre registráciu:
Mäkký tavený syr.
Vajcia - 2 ks.
Marinované huby.
Zelení (kôpor, petržlen).

Šalát "Koralový náramok"


Tento šalát sa zrodil ako variant známeho šalátu "Náramok z granátového jablka" s údeným kuracím mäsom a semienkami z granátového jablka, len ja mám namiesto kurčaťa údenú rybu a namiesto granátového jablka kaviár... Šalát, samozrejme, nie je na každý deň, ale toto je skutočná ozdoba sviatočného stola, a áno, chutí to skvele.

Ingrediencie:
- repa - 1 ks.
- avokádo - 1 ks.
- nakladané uhorky - 2 ks.
- varené vajce - 3 ks.
- ryby údené teplom - 200 g
- cibuľa (voliteľné) - 1 ks.
- majonéza
- červený kaviár - 2 lyžice. l.

Kaviár na koláč - krevety


štandardný recept - upravte si recept a dekoráciu podľa svojich predstáv...

Ingrediencie:
okrúhly pšeničný chlieb - 1 kotúč
varené-mrazené krevety - 50 ks.
konzervovaný krill - 300 g
Kaviár tresky alebo korušky - 200 g
kaviár z lososa - 50 g *
maslo - 250 g>
(v prípade potreby je možné maslo nahradiť smotanovým syrom)
kôprová zeleň - 1 zväzok
citrón - 1 ks.
kari
mletá červená paprika, soľ podľa chuti
petržlen (ak budete zdobiť)

Šalát "Neptún"


Šalát je neuveriteľne jemný a chutný.

Ingrediencie:
- krevety - 300 gr
- chobotnice - 300 gr
- krabie tyčinky - 200 gr
-5 vajec
-130 gr. červený kaviár
-majonéza

Šalát "Kráľovská zábava"


Jednoduché, chutné a vynikajúce!

Ingrediencie:
vajcia - 5 ks
syr - 100 g
solený losos - 200 g
sl. olej - 100 g
majonéza

Listový šalát "Srdce"


Môj manžel miloval tento šalát! Veľmi chutné!!!

Šalát je položený vo vrstvách (s majonézou) vo forme srdca:
(všetky ingrediencie nakrájané nadrobno)
1. krabie tyčinky
2. čerstvá uhorka
3. krevety (varte so soľou a korením)
4. vaječný bielok
5. žĺtky + kôpor
6. paradajky (bez semien)
7. avokádo (pokvapkajte citrónovou šťavou)
8. položte tenké plátky lososa tak, aby nezostali žiadne medzery.
Ozdobte smotanovým syrom Philadelphia a kaviárom.

Vrstvený šalát s kuracím mäsom, hrozienkami a vlašskými orechmi


Hrozienka v šaláte sa veľmi dobre hodia ku kuraciemu mäsu a vlašským orechom. Šalát je naozaj neskutočne chutný, jemný, svieži, chrumkavý!

Ingrediencie:
Varené kuracie filety - 1 ks.
Uhorky - 2 ks.
Mrkva - 3 ks.
Čínska kapusta - 200 - 300 g
Vajcia - 3 ks.
Syr - 200 g
Hrozienka - 150 g
Vlašské orechy - 150 g
Banda kôpru, majonéza

Vrstvený šalát s údeným kuracím mäsom, sušenými slivkami a šampiňónmi


Recept som našla v časopise, veľmi, veľmi dávno, urobila som zmeny a teraz často varím tento šalát na slávnostnom stole, hosťom sa veľmi páči
Nedávno som naňho niečo zabudla, ale spomenula som si, keď som listovala v kuchárskom zápisníku
Šalát je veľmi chutný, výdatný, no prekvapivo harmonický, ozdobu šalátu som vymyslela sama. Pomôž si sám!

Ingrediencie:
Údené kurča - 400 g
Sušené slivky - 100-150 g
Vlašské orechy - 100 g
Mrkva - 2 ks.
Zemiaky - 4 ks.
Vajcia - 4 ks.
Syr (tvrdý) - 300 g
Šampiňóny - 250 g
Soľ, majonéza, 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej na vyprážanie
Polovica čerstvej uhorky, 3 lyžice. l. jemne nasekané vlašské orechy, petržlenová vňať a brusnice na ozdobu (voliteľné)

Vrstvený šalát s avokádom a šunkou


Ingrediencie:
Avokádo - 1 ks.
Syr (tvrdý) - 200 g
Vajcia - 4 ks.
Šunka - 300 g
Uhorky - 2 ks.
Zelený hrášok (mrazený) - 200 g
1 veľká paprika
Majonéza, zväzok petržlenu

Slávnostný listový šalát s údeným kuracím mäsom, sušenými slivkami a syrom


Šalát je veľmi jemný a šťavnatý. Obzvlášť sa mi páčila kombinácia údeného kurčaťa so sušenými slivkami a nádychom jemného syra na vrchu.. Mmmm... Vynikajúce!

Ingrediencie:
Údené kurča (vzal som si filé) - 400 - 500 gramov
Zemiaky - 4 stredné kusy
Mrkva - 2 stredné
Sušené slivky - 100-150 gramov (vykôstkované)
Majonéza - gram 100-150
Vlašské orechy - 150 gramov
Vajcia - 4 kusy
trochu soli
rozdelená forma

Večera "Napoleon".


Jemné, chutné predjedlo. Torta sa robí rýchlo a jednoducho, je s radosťou. Hlavný "trik" v používaní tvarohu. Chuť je úžasná!

Produkty:
hotové lístkové cesto alebo hotové koláče
mrkva 2 ks.
cesnak 1 strúčik
vajcia 3 ks.
rybacia konzerva (losos, tuniak, saury) 250 g
majonéza
tvaroh "karat" s krevetami 140 g

Semuzhny koláč

Recept bol vynájdený pozdĺž cesty))

Ingrediencie:
mierne osolený filet z lososa (sám som ho osolil, pridal koňak, ktorý dodáva lososovú príchuť) - 250 - 300 g,
avokádo - 1 ks.,
čerstvá uhorka - 1 ks.,
listy čínskej kapusty,
Bulharská paprika (červená a žltá) - každá ½,
vajcia - 3 ks. (iba bielkoviny, žĺtky posielané do šalátu z tresky),
tvrdý syr (vzal som "Olterman" 17%) - 50 - 80 g,
syr "Almette creamy" - 2 - 3 lyžice. lyžice,
krevety (malé, uvarte ich s korením v silne osolenej vode a ošúpte) - 200 - 300 g,
kaviár, píniové oriešky, majonéza.

Šalát "Kytica ruží"


Zdalo by sa, čo iné sa dá robiť s banálnym sleďom pod kožuchom? Ukázalo sa, že môžete! Áno, a aké zaujímavé! Videl som to v časopise a ponáhľal som sa to variť, mal na to dobrý dôvod. Samotný „kožušinový kabát“ je už chutný a palacinky dodávajú nežnosť, ale vo všeobecnosti to vyzerá tak úžasne!

Ingrediencie:
1 filet zo sleďa
1 uvarená mrkva
2 varené zemiaky
3-4 varené vajcia
1 malá cibuľa
zelených

Šalát so šunkou, morčacím mäsom a šampiňónmi


Ingrediencie:
Šampiňóny - 200 g
Šunka - 300 g
Morčacie filé - 300 g
Vajcia - 4 ks.
Uhorky - 2-3 ks.
Syr (tvrdý) - 150 g
Pistácie (pražené, lúpané) - 70 g
Zväzok kôpru, šalát
Soľ, mleté ​​čierne korenie, rastlinný olej, majonéza

Šalát "Červená čiapočka"


Vynikajúce!

Tento šalát robím takto:
1. cibuľa (nakrájaná nadrobno na kocky a zaliata vriacou vodou)
2. zemiaky (na kocky)
3. kuracie prsia (najlepšie údené alebo grilované)
4. vlašské orechy (najemno nastrúhame alebo pomelieme v mixéri)
5. mrkva (uvarená, nakrájaná na kocky)
6. vajce (roztlačíme alebo nastrúhame na hrubom strúhadle)
7. syr

Každú vrstvu namažte majonézou, ale nie hrubú.
Na vrch položte semená granátového jablka. Ak to robím na sviatok, potom robím písmená alebo kresbu s granátmi.
Šalát je vhodné nechať odstáť aspoň hodinu, aby sa majonéza namočila.


Šaláty sú jedným z mojich obľúbených predjedál. Na sviatočnom stole nesmie chýbať niekoľko šalátov - pre naše regióny tradičné "Olivier", "Sleď pod kožuchom", "Caesar" a šaláty pripravované podľa nových receptúr. Každá žena v domácnosti má svoje obľúbené recepty, ale niekedy chcete rozmanitosť, chcete uvariť niečo nové. V tomto článku sme pre vás vybrali 20 najlepších receptov na sviatočný šalát.

1. Šalát "Slávnostný"
Ľahký šalát s originálnou chuťou. Vhodné pre dospelých aj deti.
Ingrediencie: kuracie prsia - 500 g, vajcia - 5 ks, jablko - 1 ks, čerstvé uhorky - 2-3 ks, majonéza, paradajky - 1 ks.
- zelené.
varenie: Kuracie prsia a vajcia uvaríme a odložíme. Uhorky a jablká ošúpeme.
Z jablka vykrojíme jadrovník. Uvarené prsia rukami rozdeľte na vlákna. Jablko, uhorky nakrájané na prúžky. Vajcia nakrájame nie príliš veľké. Zmiešajte všetky ingrediencie, dochuťte šalát majonézou. Podľa chuti dosolíme. Paradajku nakrájame na plátky.
Položte šalát na rovnú dosku. Ozdobte paradajkami a bylinkami.

2. Šalát "Sleď pod kožuchom"
„Sleď pod kožuchom“ je klasický šalát, ktorý ani dnes nestratil svoju popularitu a zostáva jedným z obľúbených jedál.
Ingrediencie: mierne solený sleď - 2 ks, zemiaky 3 ks, mrkva 3 ks, repa - 2 ks, cibuľa - 1 ks.
varenie: Sleď nakrájajte na filé a nakrájajte na malé kúsky. Zemiaky, mrkvu a repu umyjeme a uvaríme v šupke do mäkka. Necháme vychladnúť. Všetku zeleninu a jablko ošúpeme a nastrúhame zvlášť na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájame. Vajíčko uvaríme na tvrdo a nastrúhame na jemnom strúhadle.
Položte polovicu zemiakov na veľkú misku, potom vrstvu sleďa a cibule, namažte majonézou. Ďalej položte vrstvu mrkvy, polovice repy, vajec. Každú vrstvu jemne osoľte a namočte do majonézy. Do poslednej vrstvy dáme zvyšné zemiaky, jablká. Horná časť a boky položte zvyšnú repu. Povrch uhlaďte, namažte majonézou a dajte na 2-3 hodiny do chladničky.

3. Šalát "Proteín"
Lahodný a výživný šalát na slávnostnú hostinu.
Ingrediencie: morčacie filé (1 prsia), paprika - 1 ks, vajcia - 5 ks, syr - 200 g, zelená cibuľa, majonéza alebo olivový olej.
varenie: Uvarené morčacie mäso rozdelíme na vlákna. Odstráňte semená z papriky a nakrájajte na prúžky. Nakrájajte vajcia a cibuľu. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte soľ. Šalát podľa chuti potrite majonézou alebo olivovým olejom.

4. Šalát "Krevety"
 Tento šalát sa pripravuje rýchlo a ľahko, ale ukáže sa, že je krásny a chutný.
Ingrediencie: mrazené krevety - 500 g, šalát, biely bochník, 2 vajcia, majonéza, maslo.
varenie: Uvarte krevety a vajcia, ošúpte ich. Baton nakrájaný na kocky a opražený na masle. Nakrájajte vajcia, šalát. Zmiešajte všetky ingrediencie. Pridajte soľ a majonézu.

5. Šalát "Isabella"

Tento vrstvený šalát je chutný a uspokojujúci, ideálny na akúkoľvek dovolenku.
Ingrediencie:údené kuracie prsia - 1 ks, šampiňóny - 250 g, cibuľa - 1 ks, vajcia - 4 ks, kyslé uhorky, mrkva na kórejský spôsob.
varenie: Huby a cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme na rastlinnom oleji. Rozdeľte prsia na vlákna. Vajcia a uhorky nakrájame nadrobno. Šalát rozložíme na rovnú dosku vo vrstvách a každú vrstvu natrieme majonézou: 1) údené prsia; 2) huby a cibuľa; 3 vajcia; 4) kyslé uhorky; 5) Kórejská mrkva. Na ozdobenie šalátu sa používa čierne hrozno a vetvička kôpru.

6. Šalát "Plátok pomaranča"
Tento šalát vyzerá veľmi pôsobivo a ozdobí váš sviatočný stôl.
Ingrediencie: mrkva - 2 ks, kuracie vajcia - 4 ks, cibuľa - 1 ks, kuracie filety - 300 g, nakladané šampiňóny - 200 g, syr - 150 g, cesnak - 3 strúčiky, majonéza
varenie: Jednu mrkvu uvaríme, nastrúhame na jemnom strúhadle a necháme na ozdobu.
Ďalšiu mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, zľahka opražíme spolu s nadrobno nakrájanou cibuľou.
Vajcia a kuracie prsia uvaríme. Kuracie prsia rozdeľte na vlákna, vajcia oddeľte na bielkoviny a žĺtky. Žĺtky a bielky nastrúhame na hrubom strúhadle. Huby nakrájame nadrobno. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a zmiešame s nasekaným cesnakom.
Šalát rozložíme vo vrstvách na rovnú dosku a každú vrstvu natrieme majonézou:
1) vyprážaná mrkva s cibuľou.
2) kuracie prsia
3) šampiňóny
4) syr s cesnakom
5) žĺtky, namažte majonézou.
6) veveričky (niektoré si nechajte na ozdobu)
7) položte uvarenú mrkvu.
Z usadenej bielkoviny vytvorte oranžové „žilky“.

7. Šalát "Taliansky"
Tento šalát je celkom jednoduchý na prípravu, je výdatný a chutný.
Ingrediencie: syr -200 g, šunka 200 g, bulharská žltá paprika - 1 ks, paradajky - 1 ks, tagliatelle (cestoviny - rezance) 200 g, olivy 30 g, majonéza, zelenina.
varenie: Uvarte cestoviny. Syr, šunku a papriku nakrájame na pásiky. Nakrájajte paradajky na malé plátky. Všetky ingrediencie zmiešame, šalát ochutíme majonézou a ozdobíme bylinkami a olivami.

8. Šalát "Plátok vodného melónu"
Tento nezvyčajný šalát ozdobí každý stôl a určite upúta pozornosť vašich hostí.
Ingrediencie: varené kuracie filé - 300 g, tvrdý syr - 200 g, olivy bez kôstok - 100 g, uhorka - 2 ks, paradajky - 3 ks, majonéza.
varenie: Uvarené kuracie filé nasekáme nadrobno. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Olivy nakrájame na plátky. Všetko premiešame, dochutíme majonézou. Trochu syra a olív si nechajte na ozdobu. Šalát rozložíme na rovnú dosku vo forme plátku vodného melónu. Uhorku očistíme od jadier so semienkami a nastrúhame na strúhadle. Paradajku zbavíme aj mäkkého jadra, zvyšok nakrájame na malé kocky. Olivu prekrojíme pozdĺžne na 4 časti. Paradajky rozložíme na náš šalát. Ďalej vytvoríme svetlý pás strúhaného syra a potom pásik uhorky, ktorý vyzerá ako kôra z melónu. Olivy nahradia semená melónu.

9. Šalát "5 hviezdičiek"
Slávnostný šalát s originálnou chuťou nezostane na vašom stole bez povšimnutia.
Ingrediencie: Kuracie filé - 400 g, šalát, jablko - 1 ks, pistácie - 30 g, kiwi - 1 - 2 ks, jahody - 200 g, syr - 150 g.
varenie: Šalát sa podáva po častiach v malých šalátových miskách. Na dno šalátovej misy položte listy šalátu, potom uvarené kuracie filety nakrájané na kocky. Osolíme, potrieme majonézou. Ďalej pridajte jablko nakrájané na kocky. Potom olúpané pistácie. Kiwi nakrájame na polkruhy a položíme na vrch. Ozdobíme jahodami, pozdĺžne prekrojenými na 4 kusy. Navrch posypeme strúhaným syrom.

10. Šalát "Olivier"
Toto je klasický recept na šalát, ktorý mnohí milujú a ktorý je obzvlášť obľúbený na novoročnom stole.
Ingrediencie: varená klobása - 300 g, zemiaky - 4 ks, mrkva - 1 ks, vajcia - 4 ks, cibuľa - 1 ks, nakladané uhorky - 4 ks, zelený hrášok - 200 g, majonéza.
varenie: Uvarte mrkvu, zemiaky a vajcia. Potom ich ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Solené uhorky a klobása sú tiež nakrájané na stredne veľké kúsky. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte soľ, majonézu.

11. Šalát "Kura"
Tento šalát je rýchly a jednoduchý na prípravu, chutný a sýty. Ideálne na dovolenku.
Ingrediencie: kuracie prsia - 1 ks, mrkva - 2-3 ks, syr - 200 g, majonéza.
varenie: Kuracie prsia uvaríme. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Syr tiež nastrúhame na jemnom strúhadle. Rozdeľte prsia na vlákna. Šalát rozložíme do šalátovej misy vo vrstvách: prvá vrstva je kuracie mäso, potom syr, vrchná vrstva je mrkva. Každú vrstvu namažte majonézou. Ozdobte zeleňou.

12. Chutný šalát
Jedná sa o výdatný šalát s bohatou chuťou. Príprava je celkom jednoduchá a ľahká.
Ingrediencie: vajcia - 3 ks, šampiňóny - 4 ks, varená klobása - 150 g, uhorky - 2 ks, majonéza.
varenie: Varte vajcia. Šampiňóny, uhorky, vajcia a klobása nakrájané na malé kocky. Všetko premiešajte, pridajte soľ a majonézu. Ozdobte zeleňou.

13. Šalát s ananásom
Tento šalát vyzerá krásne a chutí dobre. Hostia to určite ocenia.
Ingrediencie:ľadový šalát, kuracie prsia - 2 ks, bulharské korenie - 1 ks, 5 krúžkov konzervovaného ananásu, brusnice - 1 hrsť. Na omáčku: olej z hroznových jadierok - 4 lyžice, citrónová šťava - 1,5 lyžice, horčica - 1 lyžica, cukor - 1,5 lyžice, štipka soli.
varenie: Pripravte omáčku, na to musíte zmiešať všetky ingrediencie na omáčku. Pripravujeme šalát. Kuracie filé nakrájané na kúsky a opražené na oleji. Listy ľadového šalátu natrháme na malé kúsky. Ananás a korenie nakrájame na kocky. Na tanier poukladajte listy šalátu. Položte na ne kuracie mäso. Polejeme omáčkou. Potom rozložíme korenie a potom - ananás. Šalát ozdobíme brusnicami.

14. Šalát "Krab"
Tento výdatný a chutný šalát spestrí slávnostný stôl.
Ingrediencie: krabie tyčinky - 300 g, konzervovaná biela fazuľa - 1 plechovka, vajcia - 4 ks, červená paprika -0,5 ks, žltá paprika -0,5 ks, majonéza, zelenina.
varenie: Vajcia uvaríme a nakrájame na kocky. Paprika nakrájaná na prúžky. Krabie tyčinky nakrájané na kocky. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte soľ, oblečte šalát majonézou.

15. Mimosový šalát
Tento šalát je populárny už mnoho rokov, má jasnú a jemnú chuť.
Ingrediencie: Konzervovaný ružový losos - 1 plechovka, vajcia - 4 ks, syr - 100 g, cibuľa - 1 ks, majonéza.
varenie: Vajcia uvaríme, rozdelíme na bielky a žĺtky. Nastrúhajte ich na jemnom strúhadle. Syr tiež nastrúhame na jemnom strúhadle. Ružový losos rozmačkáme vidličkou. Nakrájajte cibuľu. Šalát rozložíme vo vrstvách: bielkoviny, syr, ružový losos, majonéza, cibuľa, ružový losos, majonéza, žĺtky.

16. Šalát "Slnečnica"
Netradičný šalát s krásnym dizajnom.
Ingrediencie: kuracie filety - 250 g, šampiňóny - 200 g, hranolky, vajcia - 3 ks, syr - 100 g, majonéza, olivy bez kôstok - 1 konzerva.
varenie: Kuracie filé uvaríme. Vajcia uvaríme na tvrdo a nastrúhame. Huby nakrájame na malé kúsky a orestujeme na oleji. Syr nastrúhame. Šalát rozložte vo vrstvách na rovnú misku: nakrájané kuracie filety, šampiňóny, vajcia, syr. Každú vrstvu potrieme majonézou. Zo šalátu vytvarujeme stred slnečnice. Čipsy budú pôsobiť ako listy, vyskladáme ich od okraja, do kruhu. Ozdobte šalát olivami po celom šaláte.

17. Šalát v tartaletkách
Jedná sa o chutný a uspokojujúci šalát, ktorý je vhodný na občerstvenie - pretože sa podáva v porciách v koláčikoch.
Ingrediencie: tuniak - 1 plechovka, vajce - 2 ks, nakladaná uhorka - 1 ks, šalát, kôpor, zelená cibuľa, tartlets, majonéza.
varenie: Odstráňte kosti z tuniaka, nakrájajte vidličkou. Vajcia uvaríme, nakrájame na malé kúsky. Uhorka tiež nakrájaná na malé kúsky. Všetko premiešajte, pridajte zeleninu a majonézu. Do každej tartaletky vložte list zeleného šalátu, naň položte pripravený šalát.

18. Šalát v pita chlebe
Pohodlné predjedlo na sviatočný stôl. Vaši hostia si zamilujú nezvyčajný dizajn šalátu.
Ingrediencie: Lavash, krabie mäso - 250 g, kukurica - 1 plechovka, vajce - 2 ks., zelenina (cibuľa, kôpor, šalát), majonéza, tavený syr.
varenie: Vajcia uvaríme, nakrájame na malé kúsky. Uhorka, krabie mäso, zelenina tiež nakrájaná na malé kúsky. Všetko premiešajte, pridajte majonézu. Šalát položte na plát pita chleba. Opatrne vytvarujte valček. Okraje potrieme taveným syrom, aby sa roláda neotvorila. Roládu nakrájajte na kúsky 2-3 cm.

19. Caesar šalát
Ide o obľúbený šalát s originálnou chuťou.
Ingrediencie: zelený šalát, dlhý bochník, cesnak, kuracie prsia, cherry paradajky, olivový olej - 100g, citrónová šťava, parmezán.
varenie: Chlieb nakrájaný na kocky a krutóny pečieme v rúre. Nastrúhajte sušienky s cesnakom. Prsia uvaríme, nakrájame na kocky. Ručne nasekané listy šalátu dáme na tanier. Potom kuracie mäso, cherry paradajky, krutóny. Syr nastrúhame, šalát posypeme syrom. Šalát polejeme olivovým olejom, podľa chuti pridáme citrónovú šťavu.

20. Ovocný šalát
Tento šalát má príjemnú jemnú chuť, spestrí váš sviatočný stôl.
Ingrediencie: marhule - 500 g, jahody - 250 g, ríbezle - 200 g, kiwi - 4 ks, kukuričné ​​vločky - 50 g, cukor - 50 g, citrónová šťava - 2 polievkové lyžice, šampanské - 100 g.
varenie: Marhule prekrojíme pozdĺžne na 4 kusy.
V citrónovej šťave rozpustite cukor, varte na miernom ohni 5-7 minút. Pridajte šampanské, pridajte teplo, priveďte do varu. Do zmesi pridajte marhule, varte 1 minútu. Jahody prekrojíme na polovicu, kiwi - na 8 kusov.Na tanier dáme ríbezle, jahody, kiwi a marhule. Pridajte obilniny a zalejte výsledným sirupom.

Ľahké šaláty na sviatočnom stole sa podávajú takmer v každom dome. Šaláty slúžia na spestrenie stola s množstvom chutí. Príprava niekoľkých šalátov je zvyčajne riadená cieľom potešiť chuťové preferencie všetkých hostí. Ak niekomu nevyhovuje určitý šalát, môže si vybrať iný. Preto je vhodné vyzbrojiť sa niekoľkými receptami, ktoré by zase mali byť ľahké a s lacnými ingredienciami.

Existuje typ kuchára, ktorý rád sústredí všetku svoju energiu na varenie na hlavné jedlo. Preto sa okrem podmienok rýchlej prípravy a minimálnych nákladov na suroviny do šalátov pridáva, že musia byť univerzálne – vhodné pre väčšinu hlavných jedál. Väčšina ľahkých šalátov sa nemusí podávať teplá, takže nebudú prekážať ani horľavým jedlám.

Mnohé šaláty potrebujú dresing len tesne pred podávaním. Táto podmienka je potrebná najmä pri zelených šalátoch.

Na prípravu jedinečného šalátu nie je potrebné hľadať vzácne alebo drahé ingrediencie. Dobrý šalát môže byť hviezdou sviatočného stola v každom ročnom období. Napríklad potraviny ako citrusové plody, kel a koreňová zelenina sú najlepšie od decembra do marca, keď sa to nemusí zdať ako najlepší čas na hojnosť zeleniny.

Ako variť ľahké šaláty na slávnostnom stole - 15 odrôd

Ak chcete pridať viac korenia a sofistikovanosti do obyčajného šalátu, potom pridanie slaniny môže byť dobrým riešením.

Ingrediencie:

  • Jablčný mušt - 2 šálky
  • Soľ a korenie
  • Slanina - 4 plátky
  • syr Halloumi - 200 g
  • Vínny ocot - 2 lyžice.
  • Červená cibuľa - ½ ks.
  • Červené jablko "Gala" - 1 ks.
  • Hrozno bez semien - 1 zväzok
  • Olivový olej - 1 polievková lyžica
  • Rukola - 1 zväzok

varenie:

V strednom hrnci zmiešajte mušt, soľ a priveďte do varu. Znížte teplotu a varte 10 minút. Potom nechajte 5 minút vylúhovať.

Medzitým opečte slaninu vo veľkej panvici na strednom ohni do chrumkava. Presuňte sa na papierovú utierku.

Všetky ostatné tekuté suroviny zmiešame a podusíme na panvici. Opäť pridáme slaninu. Pridajte syr Halloumi a varte do zlatista, 1 až 2 minúty na každej strane. Všetko presuňte na dosku a nakrájajte.

V miske rozšľaháme ocot a 1/2 lyžičky soli a korenia. Pridajte cibuľu a premiešajte. Pridajte jablko, hrozno a znova premiešajte.

Všetko zmiešame: omáčku, rukolu, slaninu a syr halloumi. Podávajte ihneď po príprave.

Výdatný šalát má elegantný vzhľad a hodí sa ako na slávnostný stôl, tak aj na rodinnú večeru.

Ingrediencie:

  • Mäso (filé) - 400 g
  • Vajcia - 6 ks.
  • Syr - 200 g
  • Nakladaná cibuľa - 1 ks.
  • Majonéza
  • Olej
  • Pepper
  • Horčica
  • Cesnak - 1 ks.

varenie:

Kuracie filé uvaríme. Huby orestujeme s cibuľou. Uvarte a nakrájajte vajíčka. Syr nastrúhame.

Šalát položte do vrstiev a každú vrstvu namažte majonézou: varené filé, huby s cibuľou, kórejská mrkva, vajcia, syr.

Pečený karfiol a čerstvý kel sa spájajú v recepte na šalát, ktorý je dobrý pre zdravie srdca.

Ingrediencie:

  • Karfiol - 500 g
  • Extra panenský olivový olej - 6 polievkových lyžíc
  • Šalát
  • Citrónová šťava - 1/4 lyžice
  • Kapusta - 1 zväzok
  • Červená cibuľa - ¼ ks.
  • Strúhaný syr feta - 1/3 c.
  • Hrozienka - 1/3 c.
  • Píniové oriešky - 1/3 c.

varenie:

Na veľkom plechu na pečenie s okrajom posypte karfiol rastlinným olivovým olejom a 1/8 lyžičky soli a korenia. Pečieme v rúre 25 minút.

Vo veľkej miske rozšľaháme 1/2 lyžičky citrónovej šťavy, olivový olej a soľ. Zmiešajte kapustu s omáčkou. Nechajte odstáť aspoň 5 minút.

Ku kapuste pridáme uvarený karfiol, cibuľu, syr feta, hrozienka a opražené píniové oriešky. Dôkladne premiešame.

Tento šalát ozdobí každý sviatočný stôl. H kombinuje vaječné palacinky, šťavnaté kuracie prsia, uhorku, cuketu a marinádu.

Ingrediencie:

  • Vajcia - 3 ks.
  • Malé kuracie prsia - 1 ks.
  • Uhorka - 2 ks.
  • Cuketa - ¼ ks.
  • Žiarovka - 1 ks.
  • Zelený šalát - 3-4 listy
  • Rastlinný olej - 3 lyžice.
  • Sójová omáčka - 3 lyžice.
  • Cesnak - 2-3 strúčiky
  • Soľ a korenie

varenie:

Kuracie prsia uvaríme a nakrájame nadrobno.

Smažte cibuľu v rastlinnom oleji.

Uhorka nakrájaná na kocky.

Šalát natrháme na malé lístky.

Rozdrviť cesnak.

Cuketu nakrájame na kocky a orestujeme.

Vajcia uvaríme a nakrájame na kocky.

Zmiešajte všetky ingrediencie.

Podávajte tento chutný šalát plný bielkovín na hrubom plátku toastu pre extra jemnosť.

Ingrediencie:

  • Citrón - 1-2 ks.
  • Čakanka "Radicchio" - 1 ks.
  • Fenikel - 1 ks.
  • Červená cibuľa - 1 ks.
  • Slanina - 6 plátkov
  • Krevety - 100 g
  • Balzamikový ocot - 2 lyžice.
  • Cukor - 1 lyžička
  • Listy petržlenu - 1 zväzok
  • Chlieb - 4 hrubé plátky
  • Manchester syr - na ozdobu

varenie:

Predhrejte rúru na 250 stupňov. Z 1 alebo 2 citrónov vytlačte 1,5 lyžice citrónovej šťavy a odložte. Hlavu čakanky nasekáme nadrobno. Nakrájajte na tenké plátky 1 fenikel, 1 červenú cibuľu a poukladajte na veľký plech. Pokvapkáme olivovým olejom, soľou a korením. Varte 10-15 minút.

Na veľkej panvici opečte 6 kúskov slaniny do chrumkava a osušte na papierovej utierke. Slaninu necháme pár minút vychladnúť a potom ju nakrájame na kúsky. Očistené krevety zmiešame so soľou a korením.

Pridajte krevety na panvicu a varte na strednom ohni 2 až 3 minúty.

Vo veľkej miske rozšľahajte 2 lyžice balzamikového octu, 1,5 lyžice citrónovej šťavy, 1 lyžičku cukru, 1/4 lyžičky soli a 1/4 lyžičky čierneho korenia. Zmiešajte omáčku s nakrájanou čakankou, restovanou zeleninou, uvarenou slaninou, krevetami a 1 šálkou petržlenovej vňate.

Žiadna dovolenka sa nezaobíde bez krabieho šalátu. A stala sa z toho tradícia, ktorú nechcete porušiť.

Ingrediencie:

  • Krabie tyčinky - 200 g
  • Kuracie vajcia - 3-5 ks.
  • Kukurica, konzerva - 1 plechovka
  • Majonéza - na dresing
  • vetvička kôpru

varenie:

Vajcia uvaríme, ochladíme a ošúpeme. Nakrájajte na malé kocky, preneste do šalátovej misy.

Krabie tyčinky nakrájame na kocky a tiež preložíme do šalátovej misy.

Do vajec a krabích tyčiniek pridajte konzervovanú kukuricu.

Všetko ochutíme majonézou, soľou podľa chuti a dobre premiešame.

Tento zdravý šalát je nabitý antioxidantmi, zeleninou plnou vlákniny a zdravými nenasýtenými tukmi.

Ingrediencie:

  • Šampiňóny - 4 veľké kusy.
  • Citrónová šťava - 1/4 lyžice
  • Olivový olej - 3 lyžice
  • Šalotka, jemne nasekaná - 1 ks.
  • Malá mladá kapusta - 1 ks.
  • Ošúpaná repa, nasekaná - 1 ks.
  • Avokádo nakrájané na tenké plátky - 2 ks.

varenie:

Umiestnite čiapky na veľký plech na pečenie a posypte 1/2 lyžičky soli; rúra na 250 stupňov 20 minút.

Zmiešajte citrónovú šťavu, olivový olej, šalotku a 1/4 čajovej lyžičky soli a korenia; polovicu zmiešame s kapustou, avokádom a cviklou. Všetko premiešame a podávame so zvyšnou omáčkou.

To sa stáva novodobou tradíciou sviatočných stolov nielen v Európe.

Ingrediencie:

  • Paradajky - 3 ks.
  • Šunka - 200 g
  • Kuracie filé - 1 ks.
  • Syr - 200 g
  • Majonéza
  • Cesnak - 2-3 strúčiky
  • Krekry

varenie:

Filet a šunku nakrájame na kocky. Do nakrájaných paradajok pretlačíme cesnak. Zmiešame s majonézou. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

Šalát rozložte vo vrstvách, namažte majonézou: kuracie filety, šunka, paradajky s cesnakom, syr. Na vrch nasypeme strúhanku.

Dokončite svoju dovolenku týmto rýchlym a jednoduchým šalátom.

Ingrediencie:

  • Citrón - 1 ks.
  • Cukor - 1/2 lyžičky
  • Rukola - 1 ks.
  • Extra panenský olivový olej - 2 lyžice
  • parmezán

varenie:

Odstráňte kôru a semená z citróna. Citrón nakrájame na malé kúsky a posypeme cukrom.

Vo veľkej mise zmiešame rukolu s olejom, kolieskami citróna, šťavou, soľou a 1/2 lyžičky nahrubo mletého čierneho korenia. Jemne vmiešame parmezán. Ihneď podávajte.

Veľmi lacný šalát pre nečakaných hostí. Vhodné ako možnosť win-win šalát na dovolenku.

Ingrediencie:

  • Syr - 100 g
  • Jablko - 1 ks.
  • Citrónová šťava - 1 polievková lyžica
  • Krabie tyčinky - 240 g
  • Vajcia - 5 ks.
  • Kôpor - zväzok
  • Majonéza - 2-3 lyžice

varenie:

Krabie mäso nastrúhajte do šalátovej misy, vrstvu namažte majonézou.

Syr nastrúhame. Navrch položte vrstvu, znova namažte majonézou.

Uvarenú mrkvu nastrúhame a položíme s ďalšou vrstvou potretou majonézou.

Nastrúhajte uvarené vajcia, položte na vrch, tiež namažte majonézou.

Ak chcete, ozdobte šalát vaječnými žĺtkami.

Pred podávaním necháme šalát 2-3 hodiny odležať v chladničke.

Chrumkavá cvikla sa v tomto šaláte dokonale hodí k octu.

Ingrediencie:

  • Repa - 1 ks.
  • Olivový olej - 3 lyžice
  • Uhorka, nakrájaná - 1 ks.
  • Reďkovky nakrájané na tenké plátky - 10 ks.
  • Rukola
  • Červený vínny ocot - 3 polievkové lyžice
  • Čerstvý syr Mozzarella

varenie:

Predhrejte rúru. V strednej miske zmiešajte olúpanú a nakrájanú repu s 2 lyžicami oleja a 1/4 lyžičky soli; Poukladajte v jednej vrstve na 2 veľké plechy na pečenie. Pečte 20 až 25 minút alebo do zlatista.

Vo veľkej miske zmiešajte vychladenú cviklu s uhorkou, reďkovkou, rukolou, octom, olejom a 1/2 lyžičky každej soli. Na vrch ozdobte syrom mozzarella.

Lahodný šalát s voňavou šunkou na každý sviatok.

Ingrediencie:

  • Čínska kapusta - 500 g
  • Petržlen - zväzok
  • Uhorka - 1 ks.
  • Syr - 150 g
  • Šunka - 150 g
  • Majonéza - 2 lyžice.

varenie:

Kapustu nakrájame a preložíme do misy.

Šunku nakrájame na pásiky.

Syr nastrúhame.

Uhorka nakrájaná na prúžky.

Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno.

Do misky s kapustou pridajte šunku, syr, uhorku a petržlenovú vňať.

Všetko zmiešame. Pridajte 2 polievkové lyžice majonézy a dobre premiešajte.

Grilované filé s čerstvou rukolou a karfiolom znie ako najlepší šalátový recept na sviatky.

Ingrediencie:

  • Karfiol - 1 ks.
  • Olivový olej - 2 lyžice
  • Vetvičky rozmarínu - 2 ks.
  • Soľ a korenie
  • Hovädzí steak - 400 g
  • Čerstvá citrónová šťava - 2 lyžice
  • Balíček rukoly
  • sušené brusnice

varenie:

Predhrejte rúru.

Zmiešajte karfiol s olejom, rozmarínom a 1/4 lyžičky každej soli. Pečieme 15 až 20 minút.

Medzitým zohrejte veľkú liatinovú panvicu na strednom ohni. Steak zmiešame so zvyšným olejom. Smažte steak, kým nezhnedne, 2 až 3 minúty z každej strany. Steak preložíme na reznú dosku a necháme 5 minút odpočívať, kým nebude nakrájaný na tenké plátky.

Medzitým si vo veľkej miske rozšľaháme citrónovú šťavu, med a 1/4 lyžičky korenia. Pridáme brusnice, karfiol a nakrájaný steak. Opatrne premiešame.

Ľahký šalát "Nálada" na slávnostnom stole

Šalát ako svieža alternatíva k vinaigrette.

Ingrediencie:

  • Varená repa - 1 ks.
  • Kapusta - 300 g
  • Sladká paprika - 0,5 ks.
  • Paradajka - 1 ks.
  • Cibuľa - 0,5 ks.
  • Citrónová šťava - 2 lyžice
  • Slnečnicový olej

varenie:

Kapustu nakrájame nadrobno. Dochutíme soľou a premiešame.

Nakrájajte sladkú papriku, paradajku, cibuľu. Všetko pridáme do kapusty.

Pridáme nastrúhanú uvarenú repu. Aby sa všetko zmiešalo.

Ľahký šalát, ktorý kombinuje na tenké plátky nakrájaný ružičkový kel s príjemnou chuťou omáčky.

Ingrediencie:

  • Olivový olej - 4 lyžice
  • Citrónová šťava - 3 lyžice
  • Med - 2 lyžičky
  • sušené brusnice
  • veľké zelené jablko
  • Ružičkový kel - 400 g
  • Opečený lieskový orech

varenie:

Vo veľkej miske rozšľahajte olivový olej, citrónovú šťavu, med a 1/4 lyžičky každej soli a korenia. Pridajte brusnice. Nakrájajte jablko na tenké kúsky.

Pomocou kuchynského robota s najtenšou čepeľou nasekajte ružičkový kel. Preneste ho do misky s jablkami. Pridajte lieskové orechy.

Omáčku na tento šalát je najlepšie pripraviť 2 hodiny pred prípravou samotného šalátu.

  • Čínsky kurací šalát
  • Šalát "Plátok pomaranča"

    • "Sviatočný" šalát

    Tento jednoduchý šalát nezaberie hosteske veľa času. Ale na druhej strane jeho chuťové vlastnosti zostanú v pamäti ľudí zhromaždených pri stole na dlhú dobu. Názov tohto šalátu prišiel celkom vhodný: "Slávnostné". Kalkulácia produktu je obmedzená na 4 porcie.



    Budete potrebovať:

    Prsia (kuracia dužina) / 165 gr.;
    - šunka (hovädzie/bravčovo-hovädzie) /175 gr.;
    - paradajky / 2,5 ks.,
    - vajcia (chladné) / 10 ks.,
    - uhorky / nakladané / 3ks;
    - syr / tvrdý typ / 95 gr.;
    - majonéza / 175 g;
    - kôpor / petržlen / 50 gr.

    varenie:

    Prsia uvaríme, ochladíme, nakrájame na tenké prúžky. Môžete ho dokonca roztrhať rukami, potom bude kura vyzerať ako bujné nite, ktoré šalátu dodajú objem. Šunku nakrájame na dlhé pásiky.

    Vajcia uvaríme, ošúpeme a nakrájame na prúžky. Zatiaľ nič nemiešajte, pretože častým miešaním produkty strácajú vzhľad aj vitamíny.

    Nakrájajte paradajky na kocky, ak sú veľmi mäkké. Tvrdé paradajky je možné nakrájať na pásiky. Vriaca voda by sa nemala používať, rovnako ako je nežiaduce odstrániť z nich kožu, inak zelenina dá veľa šťavy.

    Potrieme syrom. Najlepšou možnosťou pre tento šalát je kórejské strúhadlo na mrkvu. Potom budú takmer všetky ingrediencie v rovnakom štýle, z estetického hľadiska to bude vhodná možnosť pre slávnostný stôl.




    Výrobky umiestnite do veľkej hlbokej misky a jemne premiešajte s majonézou. Šalát rozložte do misiek, opláchnite a nakrájajte zeleninu (mimochodom, je lepšie ju roztrhnúť rukami, aby sa zachovalo zloženie vitamínov). Ozdobte zeleňou každú misku so šalátom. Dobrú chuť!

    Šalát "Natalie" so sušenými slivkami

    V minulých storočiach sa každé jedlo so sušenými slivkami nazývalo „kráľovské“. Takéto hrdé meno bolo dané, pretože sviatočné stoly kráľov boli známe rozmanitosťou mäsových jedál. Sušené slivky maximálne vyvážili túto stravu a prinášajú veľké výhody pre milovníkov ťažkých jedál. Sušené ovocie v šalátoch je stále aktuálne. Výpočet 5-6 porcií.




    Sada produktov:

    Kuracie filé/260 gr.,
    - majonéza svetlá /165 g;
    - sušené slivky (b / c) / 170 gr.
    - vlašský orech / 125 gramov,
    - uhorka (čerstvá úroda) / pár malých vecí;
    - vajce (kuracie) / 4 ks.

    varenie:

    Uvarte kurča, nezabudnite ho vychladnúť (šalát bude kyslý s horúcimi jedlami) a nakrájajte na malé kúsky.

    Vajcia uvaríme na tvrdo, nakrájame na kocky. Uhorky nakrájané pozdĺžne, malé veľkosti, prúžky.

    Vložte slivky do vriacej vody na 10 minút. Nakrájajte na malé kúsky.

    Zmiešajte všetky vyššie uvedené zložky v samostatnej miske, usporiadajte po častiach vo vrstvách, pričom každú vrstvu zľahka zakryte ľahkou majonézou.




    Na vrch každej porcie nastrúhajte vlašský orech.

    Pikantný "Sleď pod kožuchom"

    Od detstva si každý zvykol na obvyklé slede pod kožuchom. Dnes vám ponúkame nezvyčajnú, no chutnejšiu a hlavne rýchlu variáciu.




    Produkty:

    Sleď / 400-450 gr.;
    - vajcia (kuracie) / 5-6 vajec;
    - huby (marinované) / 165 g;
    - repa / 1 ks;
    - mrkva / 1 ks;
    - majonéza / 230 g;
    - citrón / polovica;
    - horčica / 20 gr.

    varenie:

    Sleď opláchnite, ošúpte, odstráňte kosti, nakrájajte na veľké kúsky. Zmiešajte lyžicu majonézy s horčicou a do omáčky vytlačte citrón. Pridajte sleď do omáčky. Všetko premiešame rukami tak, aby bol každý kúsok potretý omáčkou. Nechajte pôsobiť 20-30 minút. Potom všetko položte na papierovú utierku a osušte sleďa, odstráňte stopy omáčky.

    Pripravte si špeciálny krúžok používaný pri varení.

    Cviklu uvaríme vopred, nastrúhame vychladenú na veľkokalibrovom strúhadle. Rozdeľte na dve časti. Pridajte malé množstvo majonézy, premiešajte. Prvú časť vložte do krúžku na tanier.

    Huby by mali byť tiež nakrájané na malé kocky. Položte na predchádzajúcu vrstvu.




    Mrkvu uvaríme, ošúpeme a rozotrieme (veľkú), opäť ochutíme majonézou a rozdelíme na polovice. Jednu časť natrieme na huby,

    Vajcia uvaríme a nastrúhame. Strúhané vajcia budú prvou ďalšou vrstvou šalátu.




    Všetko zakryte vrstvou cvikly, už ochutenej majonézou.

    Na vrch všetkých vrstiev rýchlo položte veľké plátky sleďa. Takže bez veľkých starostí a starostí si môžete uvariť tohto „sleďa pod kožuchom“, ktorý ozdobí každý stôl.



    Šalát "Ekonomický" s taveným syrom a karfiolom

    Napriek názvu ide o veľmi chutný a elegantný šalát, ktorý ozdobí aj ten najnáročnejší stôl.




    zlúčenina:

    Kapusta (karfiol) / 450 gr.;
    - vajcia / 5 ks;
    - syr („Priateľstvo“) / 2 ks;
    - varené kukuričné ​​zrná /250 g;
    - majonéza - 185 g.

    varenie:

    Karfiol ponorte na dve minúty do vriacej vody. Na dekoráciu si odložte pár malých súkvetí. Rozdrvte ho na strúhadle veľkého kalibru, rozložte na misku, ochuťte majonézou (použite injekčnú striekačku, cukrovinky).




    Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle, vrstvu rozotrite na jablkovú vrstvu bez toho, aby ste ju stlačili lyžičkou, aby bola svieža. Vytlačte majonézu zo striekačky.

    Vajcia nastrúhajte (vyberte si malý kaliber). Natrieme na predchádzajúcu vrstvu, neurovnáme, aby objem zostal. Pridajte majonézu, tiež pomocou injekčnej striekačky.




    Okolo okraja celej misky a samotného šalátu rozmiestnite kukuričné ​​zrná do krúžku. Ozdobte majonézou pomocou rovnakej striekačky, napríklad nakreslite mriežku alebo šachové pole.

    Do stredu položte pár vetvičiek kapusty a lyžicu kukurice.

    Kurací šalát s ananásom

    Takýto šalát je známy každej žene v domácnosti, ale pokúsime sa ho aktualizovať.




    - kuracie filety (varené) / 0,5 kg,
    - dezertná kukurica/plechovka;
    - ananás konzervovaný vo vlastnej šťave / 1 plechovka;
    - tvrdý syr / 100 g;
    - vajcia (kuracie) / 4 ks.,
    - majonéza (svetlá) / 180 gr.

    varenie:

    Uvarené filé roztrhajte rukami na malé vlákna, rovnomerne rozložte na misku. Zalejeme svetlou majonézou. Môžete použiť striekačku na pečivo.




    Položte vrstvu kukurice a zakryte ju majonézou. Ananás (predsušený) nakrájaný na kocky, položiť ďalšiu vrstvu. Zľahka zalejeme majonézou.




    Vajcia uvaríme, nastrúhame na filé. Zakryjeme jemnou vrstvou majonézy.

    Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Položte na všetky vrstvy, od stredu aj zo strán. Túto vrstvu nechajte bez majonézy. Môžete ozdobiť plátkom ananásu.

    Šalát s voňavou šunkou a čerstvými uhorkami

    Šunka je dobrá samotná alebo v šalátoch. Každé jedlo bude nielen chutné, ale aj uspokojujúce. Výpočet 4-5 porcií.




    Budete potrebovať:

    Šunka/270 gr.;
    - syr (tvrdá kvalita) / 220 g;
    - mrkva (varená) / 1,5 ks.,
    - vajcia (varené) / 4 ks.,
    - majonéza / 4 lyžice. l.;
    - uhorka (čerstvá úroda) / 300 gr.,
    - kyslá smotana / 4 lyžice. l.;
    - horčica / lyžica;
    - zelené/90 gr.

    varenie:

    Šunku nakrájame na tenké pozdĺžne tyčinky. Uhorku umyjeme, nakrájame na dlhé pásiky, asi 3 cm.Vajíčka uvaríme, po dĺžke nakrájame na pásiky, môžeme použiť vykrajovačku. Mrkva sa pripravuje aj vo forme tyčiniek. Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Zmiešame kyslú smotanu, horčicu a majonézu.




    Rozložte šunku v rovnomernej vrstve na tanier. Nalejte trochu omáčky pomocou cukrárskeho vrecka, striekačky. Navrch poukladáme nakrájané uhorky. Pokvapkáme majonézovou omáčkou.




    Ďalšou vrstvou bude varená mrkva. Vajcia položte na mrkvu, už nezakrývajte omáčkou. Šalát posypeme strúhaným syrom.




    Ozdobte jedlo jasnou letnou zeleňou.

    Šalát Hojnosť s kaviárom

    Kaviár je ozdobou každého stola. Šalát s kaviárom ocení každá hosteska.




    Produkty:

    Klobása (údená / surová údená) / 210 gr.;
    - vajcia (prepelice) / 7 ks;
    - konzervovaná kukurica;
    - červený kaviár/100 g;
    - hranolky / veľké balenie;
    - majonéza/100 ml.

    varenie:

    Údenú / surovú údenú klobásu nakrájame na malé štvorčeky. Pridajte kukuričné ​​zrná. Zľahka premiešame.




    Čipsy budú použité ako vo vnútri šalátu, tak aj na jeho ozdobenie. Preto je potrebné ich malé množstvo odložiť a zvyšok trochu rozdrviť a pridať do vyššie uvedených produktov. Kaviár tiež rozdelíme na dve časti, jednu pridáme do šalátu.




    Vajcia uvarte, nakrájajte na štvorce, zmiešajte s existujúcimi výrobkami.




    Pridajte majonézu, dôkladne premiešajte.

    Vložte do šalátovej misy, zo zvyšných lupienkov vytvorte kvet a do stredu vložte kaviár.

    Šalát musí byť pred podávaním na stôl namočený, inak budú hranolky tvrdé a pikantné.

    Kurací šalát s hráškom

    Kuracie mäso sa hodí ku každému šalátu. Ale aby si hostia vášho stola zapamätali jeho chuť, odporúčame ho povariť s nejakým korením.




    Budete potrebovať:

    Kuracie mäso / 430 gramov;
    - uhorky (nakladané) / 190 gramov;
    - zelený hrášok (konzervovaný) / 200 g;
    - syr (tvrdý) / 150 g;
    - vajcia (kuracie) / 6 ks;
    - strúčik cesnaku;
    - majonéza/180 ml.

    varenie:

    Kuracie filé opláchnite, uvarte, pripravte na šalát vo forme. Nakrájajte uhorky. Zmiešajte vyššie uvedené produkty.




    Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridajte do budúceho šalátu. Varené, chladené vajcia nakrájané na kocky. Hrášok rozdelíme na polovicu. Pridajte prvú časť do šalátu, premiešajte.




    Po vytlačení cesnaku do nej nalejte majonézu.

    Vložte do špeciálnej formy umiestnenej na miske. Odstráňte formu, šalát zarovnajte lyžicou a ozdobte ho konzervovaným zeleným hráškom a bylinkami.

    Šalát "Lahôdka"

    Nie je to len krásny šalát vhodný na slávnostný stôl, ale je aj veľmi uspokojivý a zdravý.




    Ingrediencie:

    Klobása (varená) / 210 gr.;
    - fazuľa (červená) / 200 g;
    - paradajka / 190 g;
    - vajcia (kuracie) / 4 ks;
    - cesnak / 3 zuby;
    - majonéza / 190 g;
    - syr/185 gr.

    varenie:

    Klobásu nakrájame na tenké podlhovasté plátky. Fazuľu uvaríme večer alebo použijeme z konzervy, necháme odtiecť šťavu, vložíme do misky s klobásou.




    Syr nastrúhame najemno. Pridajte k fazuli a klobáse. Uvarené vajcia nakrájame nadrobno. Pridajte do pohára na jedlo.




    Keďže fazuľa je suchý produkt, nemali by ste mať ľútosť nad majonézou. Majonézu zmiešame s nastrúhaným cesnakom a pridáme do šalátu.




    Položte šalátový stroj na tanier, vložte doň šalát a potom ho vyberte. Orezať, ozdobiť plátkami paradajok v kruhu. Posypte šalát bylinkami.

    Krabí šalát s kórejskou mrkvou

    Tento šalát, ktorý obsahuje krabie tyčinky a kórejskú mrkvu, prinúti hostí požadovať váš recept. Okrem toho je šalát nielen chutný, ale aj ľahko sa pripravuje a môže slúžiť ako vynikajúce občerstvenie pre silné nápoje.




    Ingrediencie:

    Krabie tyčinky (mäso)/290 gr.,
    - mrkva (kórejská, pikantná) / 250 gr.,
    - olivový (b / c) / jeden breh;
    - kuracie vajcia / tucet;
    - soľ.

    Na omáčku budete potrebovať:

    majonéza / 5 lyžíc;
    - kyslá smotana / 50 ml;
    - strúčik cesnaku.

    varenie:

    Krabie tyčinky/mäso nakrájané na krúžky. Olivy je potrebné pripraviť aj na šalát vo forme krúžkov. Zmiešajte produkty. Nakrájajte varené vajcia. Vložte do nádoby.




    Do šalátu pridajte kórejskú mrkvu. Nalejte omáčku (po predchádzajúcej zmiešaní produktov pripravených na to) a všetko dobre premiešajte.




    Dáme do šalátovej misy, ozdobíme pár olivami.

    Šalát "Slávnostný" s čínskou kapustou, paradajkami a syrom

    Tento šalát nie je len pokrmom na slávnostný stôl. Je plná vitamínov a výdatných, no nie príliš kalorických jedál. Zdravé a chutné, je ideálne na každodenné podávanie pri stole.




    Sada produktov:

    Kuracie prsia/400 gr.;
    - malá paradajka na konári / 5-7 kusov;
    - kapusta (Peking) / 210 gr.
    - plody olív / 170 g;
    - tvrdý syr / 120 g;

    Olej (olivový) / 3 polievkové lyžice. l.;
    - ocot (jablko, víno) / 1 polievková lyžica. l.;
    - korenie (suchý cesnak, slnečnicový chmeľ) / štipka.

    varenie:

    Kurča opečieme na "gril", dáme na obrúsky, aby vychladlo a zbavilo ho tuku. Po 20 minútach nakrájame na štvorce, preložíme do hlbokej misky.

    Pekingskú kapustu nasekajte a zľahka roztlačte rukami. Nakrájajte olivy a paradajky. Zmiešajte vyššie uvedené produkty, do misky votrite syr.




    Omáčku pripravíme zmiešaním všetkých surovín, dochutíme ňou šalát. Jemne a ľahko ho z oboch strán premiešajte špeciálnymi tyčinkami.




    Takýto šalát by sa mal okamžite podávať pri stole, inak produkty datujú šťavu a zmení sa na neurčitú hmotu.

    Mäsový šalát s kuracím mäsom a paradajkami

    Ako sa hovorí, žena dokáže z ničoho urobiť tri slávne veci: šatník, škandál a, samozrejme, šalát. S tým druhým je vo všeobecnosti všetko jednoduché, stačí len trocha uplatniť fantáziu a zapnúť zmyslové schopnosti ako degustátor. Inými slovami, zamyslite sa nad tým, čo a s čím sa dá kombinovať. Mysleli sme si a ponúkame vám veľmi nezvyčajný a zaujímavý šalát.




    Ingrediencie:

    Kuracie filé/135 gr.;
    - Servelat / 80 gr.;
    - vajcia / 4 ks;
    - majonéza (svetlá) / pár st / l;
    - pár strúčikov cesnaku;
    - bodky/05, banky;
    - ružová paradajka (alebo paradajka z býčieho srdca) / jeden kus.

    varenie:

    Šalát pripravíme v miske, potom aby mal polkruhový tvar.

    Kuracie filé nakrájajte a opečte v celku (môžete nakrájať na kocky v strúhanke), potom nakrájajte.

    Serletu nakrájame na štvorce. Tento druh klobásy sa považuje za mastný, niekoľko minút sa uchováva v mrazničke alebo sa suší v papierových utierkach na vzduchu.

    Paradajku nakrájajte na dlhé pásiky a odložte na ozdobu. Vajcia uvarené natvrdo nakrájame na kocky, pridáme k celkovej hmote.




    Cesnak pretlačíme do majonézy, premiešame, pridáme do šalátu, preložíme na misu. Lyžičkou zarovnajte sklíčko a jemne ho potrite majonézou. Ozdobte plátkami paradajok. Aby vzor vyzeral vlnitý. Hrášok poukladáme okolo hlávkového šalátu. Dobrú chuť.




    Produkty:

    Kuracie mäso / 320 g;
    - mrkva (v kórejčine) / 170 gr.;
    - červená šťavnatá paprika / 2 ks;
    - sójová omáčka / 3,5 lyžice;
    - olej (čerstvo lisovaný, olivový) / 3 lyžice. l.;

    varenie:

    Kuracie mäso nakrájajte na dlhé tyčinky a smažte päť až šesť minút. Potom pridáme omáčku (sójovú), dusíme ďalšie tri minúty. Ochlaďte na papierovej utierke, pretože to pomôže vytiecť olej, vložte do misky.




    Papriku nakrájame na dlhé tyčinky a dáme na rozpálenú panvicu, z ktorej sme práve vybrali mäso. Ľahko smažte, doslova dve minúty. Vložte do spoločnej misky.




    Do panvice pridajte kórejskú mrkvu, smažte ju pár minút, aby bola trochu mäkšia. Pridajte k ostatným ingredienciám.




    Všetko premiešame a dáme na noc do chladničky namočiť.

    Šalát môžeme podávať studený aj teplý.

    Šalát "Plátok pomaranča"

    Tento šalát bude skvelou ozdobou na slávnostný stôl, pretože vyzerá ako plátok pomaranča. Svetlý, elegantný, zbožňujú ho deti aj dospelí.




    Ingrediencie:

    Zemiaky / 4 ks.;
    - tvrdý syr / 100 g;
    - kuracie prsia, pečené / 310 g;
    - cibuľa (šalotka) / hlava;
    - kyslá kapusta/120 gr.;
    - mrkva / 3 ks;
    - vajcia / 5 ks;
    - majonéza / light, bal.

    varenie:

    Kuracie prsia pečené s rôznymi koreninami.




    Kuracie mäso nakrájame na kocky, poukladáme na zemiakový základ. Pomocou lyžice nalejte vrstvu majonézy.




    Cibuľu a kyslú kapustu nakrájame nadrobno, zalejeme majonézou.




    Vajcia uvaríme, olúpeme a na hrubšom strúhadle nastrúhame na kapustu. Namažte majonézou. Plátok zakryjeme strúhaným syrom, nezarovnávame lyžicou, aby syr zostal nadýchaný.

  • Desať najlepších: Jednoduché a chutné recepty na šalát z červenej repy
    • Pridané:
    Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
    Vytlačiť článok
    Hore