Pečenie s kokosom a kefírom. Kokosový koláč. Recept na krém krok za krokom

Veľmi jednoduchý a rýchly kokosový kefírový koláč si určite obľúbite!

Cesto je hotové za päť minút, pečené za pol hodiny, trochu viac na impregnáciu - a môžete si dopriať jemné, voňavé a šťavnaté pečivo.

Koláč je pripravený na kefíre, cesto neobsahuje vôbec žiadny tuk a minimum produktov - cukor, vajíčko, múka, fermentovaný mliečny výrobok (namiesto kefíru je vhodný kysnutý alebo jogurt).

Poleva pozostáva z kokosových vločiek a cukru; a vďaka smotanovej plnke je torta vlhká a jemná.

Táto krémová impregnácia mi pripomína jednu z maníkov, ktorá je tiež plnená mliekom priamo vo forme a sušienkovú tortu Three Milk, ktorú budeme piecť aj tento týždeň - impregnácia je tam celkovo nádherná a pozostáva z 3 druhov mliečnych produkty, ako môžete uhádnuť podľa názvu. Čoskoro vyskúšame aj tieto recepty, no zatiaľ si upečieme koláč s kokosovým krémom!

Ingrediencie:

Na formu 24 cm, objem skla 200 ml
Na test:

1 stredné vajce;
150 g cukru (3/4 šálky);
200 ml kefíru (1 šálka);
1 vrchovatá polievková lyžica prášku do pečiva (10-12 g);
Štipka sódy (1/4 čajovej lyžičky);
200 g múky (1,5 šálky).

Na posypanie:

100 g kokosových vločiek;
150 g cukru.

Dala som si menej, keďže sa mi zdalo, že na takej torte je trochu priveľa suchej polevy. Približne 75 g lupienkov a 80 g cukru.

Na impregnáciu:

200 ml (1 šálka) smotany 15-20%.

Ako piecť:

Vajíčko zľahka rozšľaháme metličkou s cukrom, prilejeme kefír a všetko spolu ešte trochu prešľaháme - aby sa suroviny dobre premiešali.

Múku zmiešame so sódou a práškom do pečiva, preosejeme do cesta, osolíme a premiešame.

Cesto sa získa hustotou, ako na muffiny - hustejšie ako na palacinky.

Formu uzavrieme pergamenom a namažeme tenkou vrstvou rastlinného oleja bez zápachu. Je lepšie použiť pevnú formu, aby z tej vyberateľnej neskôr neutiekla výplň. Vylejeme cesto, pomôžme ho rozotrieť lyžicou.

Na posypanie zmiešame kokosové lupienky s cukrom.

Posypte 3/4 zmesi na vrch koláča.

Dáme piecť do rúry predhriatej na 180-200C na mierne nadpriemerný stupeň.

Pečte 10 minút a potom sa pozrite. Ak čipsy začnú príliš hnednúť, prikryte formu fóliou na pečenie, aby sa vrch nepripálil. A pokračujeme v pečení ďalších 15-20 minút, celkovo 25-30 minút - kým koláč nebude rovnomerne zlatistý, nadvihne sa, nebude 2-2,5-krát vyšší a špíza zostane suchá, keď sa odoberie vzorka v najvyššom bode koláča.

Potom, čo necháte koláč stáť päť minút, namočte ho smotanou, nalejte z lyžice rovnomerne po celom povrchu.

Ak pečiete v odnímateľnej forme, potom je lepšie pred namáčaním presunúť koláč do pevnej nádoby vhodnej veľkosti - napríklad do panvice alebo misky. A po ceste odstráňte papier zo spodnej časti (bolo to ťažké, ale možné).

Hotový koláč som zhora posypala suchými hoblinami s cukrom.

Ale aký svieži kokosový koláč v kontexte.

Šťastný čaj!

Každá gazdinka rada poteší svojich blízkych niečím lahodným. Kokosové koláče sú dokonalou kombináciou nezabudnuteľnej vône, nutričného základu, úžasnej chuti, zdravotných benefitov a jednoduchosti prípravy. Zvážte obľúbené recepty na dezerty.

Mnohí z nás už počuli o kokosových koláčoch, no často váhali, či si ich vyrobiť sami.

Ak chcete prekvapiť novou chuťou, jemný, v ústach sa rozplývajúci dezert – kokosový kefírový koláč v rúre je niečo, čo naozaj stojí za vyskúšanie.

Na varenie berieme:

kefír - 200 ml;
čerstvé vajce - 1 ks;
sóda - 1 lyžička;
cukor - 120 - 150 g;
múka - 240 g;
kokosové vločky - 100 g;
vanilkový cukor - 100 g;
prášok do pečiva - 2 g;
olej - 50 g;
krém alebo ryazhenka - 240 ml.

Technológia vykonávania:

V hlbokej nádobe metličkou zmiešame kefír s vajcom, práškom do pečiva, múkou a 60-70 g cukru.
Zmiešajte ingrediencie, kým sa hmota nestane homogénnou.
Výsledné cesto nalejte do zapekacej misy vymastenej olejom.
V plytkej miske zmiešame cukor a kokos.
Vzniknutou zmesou posypeme cesto.
Vrch prikryjeme alobalom a pečieme 15 minút v rúre vyhriatej na 200°C.
Po uplynutí času odstráňte fóliu a pošlite ju späť do rúry na 10 minút.
Vyberieme, tortu naplníme smotanou, jogurtom alebo kvaseným pečeným mliekom a necháme ešte 10 minút odstáť.
Po uplynutí času vyberieme z formy, necháme vychladnúť.
Výsledný kokosový koláč podávame s hrnčekom kakaa, čakanky.

Varenie v multivarke

Ak chcete uvariť lahodný, jemný dezert, nezabudnite na recept na kokosový koláč v pomalom sporáku.

Pripravíme si nasledujúcu kompozíciu:

múka - 3 šálky;
balenie prášku do pečiva;
kefír - 400 ml;
jedno vajce;
cukor - 1,5 šálky;
jedno balenie vanilkového cukru;
maslo na mazanie misy - 50 g;
krém - dve poháre;
100 gramové vrecúško kokosu.

Technológia vykonávania:

V hlbokej miske rozšľaháme kefír s vajcom a pohárom cukru.
Vo výslednej zmesi pridajte prášok do pečiva s múkou a všetko premiešajte metličkou, kým v hmote nezostanú žiadne hrudky.
Namažte misku multivarky olejom.
Hotové cesto vylejeme do misy.
V plytkej miske zmiešajte všetky kokosové lupienky so zvyšným cukrom.
Cesto posypeme cukrovo-kokosovou zmesou.
Ponorte misku do pomalého hrnca a zapnite režim „Pečenie“ na 70 minút.
Po pípnutí nalejte smotanu do misky.
Multivark sme dali na 20 minút do režimu "Vykurovanie" alebo "Keep warm".
Vypnite prístroj, nechajte koláč vychladnúť.

Recept na krém krok za krokom

Aby ste si užili chuť kokosového krémového koláča, vezmite si nasledujúce produkty:

200 ml kefíru;
jedno vajce;
cukor - 200 g;
múka - 300 g;
balenie prášku do pečiva;
kokosové vločky - 100 g;
vanilkový cukor - 10 g;
tekutý krém - 200 g.

Technológia vykonávania:

V širokej nádobe vyšľaháme metličkou 100 g cukru s vajíčkom.
Výslednú hmotu spojíme s kefírom a pokračujeme v procese.
Pridáme múku, prášok do pečiva a vyšľaháme do hladka.
Výsledné cesto nalejte do naolejovanej formy a vyrovnajte základňu.
V plytkej miske zmiešame cukor, kokosový a vanilkový cukor.
Výslednou zmesou jemne a rovnomerne posypte koláč.
Formu s cestom odošleme do rúry predhriatej na 200 stupňov, vydržať čas pol hodiny.
Hotový koláč by mal mať zlatistú kôrku.
Koláč vyberieme z rúry, prelejeme smotanou a necháme vychladnúť.

Vychladnutý koláč s kokosovým krémom podávame s čajom, kávou alebo kakaom.

Koláč s kokosom a jablkami

Koláč s kokosom a jablkami si podmaní jednoduchosťou prípravy, jemnou chuťou a vôňou.

Na realizáciu pripravíme zoznam produktov:

maslo - 100 g;
cukor - 100 g;
dve vajcia;
kokosové vločky - 50 g;
pol lyžičky prášku do pečiva;
citrónová šťava - 2 lyžice. l.;
múka - 80 g;
štyri sladké jablká.

Technológia vykonávania:

Vo vhodnej miske zmiešame rozšľahané maslo s vajíčkami, cukrom a 1 polievkovou lyžicou. l. citrónová šťava.
Pridáme múku, 30 g kokosových vločiek, prášok do pečiva a dobre premiešame.
Do zmesi pridajte strúhané jablko, zmiešané s 1 polievkovou lyžičkou. l. citrónová šťava.
Pripravenú zmes premiešame.
Cesto nalejte do formy vopred vymastenej maslom.
Zvyšné tri jablká očistíme, nakrájame, vyberieme jadrovník.
Jablká nakrájame na úzke pásiky a rozložíme ich na cesto do kruhu.
Formu pošleme do predhriatej rúry na 40 minút.
Pečieme pri teplote 190°.
Po uplynutí času koláč vyberieme z rúry, posypeme hlavnou zložkou a vložíme späť do rúry na 10 minút.
Hotový koláč vyberieme z rúry, ochladíme a vyberieme z formy.

Úžasná čokoládová torta

Vynikajúca chuť, elegantný vzhľad priťahuje pozornosť kulinárskych špecialistov.

Skúsme variť pomocou:

kokosové vločky - 100 g;
vanilkový extrakt - 1 lyžička;
múka - 100 g;
cukor - 100 g;
vajcia;
kakaový prášok - 2 lyžice. l.;
2 g prášku do pečiva;
maslo - 150 g;
čokoládová tyčinka.

Technológia vykonávania:

Vezmite hlbokú nádobu a zmiešajte v nej cukor, vanilkovú esenciu, vajíčko.
Do výslednej zmesi nalejte rozpustené maslo (130 g).
Všetko dobre premiešame metličkou.
Pridáme múku, prášok do pečiva a kakao.
Zmes opäť dôkladne prešľaháme.
Do vzniknutej hmoty nasypeme 50 g kokosových vločiek a rýchlo premiešame.
Formu vymastíme olejom a nalejeme do nej cesto.
Formu dáme piecť do rúry na 40 minút na 180 stupňov.
Čokoládovú tyčinku nalámanú na kúsky a zvyšné maslo dáme do misky.
Suroviny roztopte vo vodnom kúpeli.
Hotovú tortu glazujeme.
Ozdobte zvyšným kokosom.

Vo Vietname mal hotel na raňajky asi päť rôznych koláčov ako dezert. Koláče boli vo všeobecnosti také. Ale jeden je úžasný. Kokos.
Preto sa na druhý deň odpočinku rozhodlo, že po príchode domov je potrebné upiecť kokosový koláč. Piekla som 3x do týždňa. Je teda čas podeliť sa o recept.

Vo všeobecnosti platí, že ak zadáte do vyhľadávača „kokosový koláč“, vypadne vám veľa, veľa stránok s rovnakým receptom. Tak som sa pripravil. V hoteli mali trochu inú tortu, ale aj táto je vynikajúca. Možno ešte lepšie ako hotel.

Varenie cesta.
1. Vyšľahajte 1 vajce a 1/2 šálky cukru.

2. Pridajte pohár (200 gramov) kyslého mlieka (alebo akéhokoľvek kyslého mlieka). Ukazuje sa to tak krásne a veľkolepé!

3. Zmeňte metlu na mixéri na bežný mixér. Do vajíčka s mliekom pridajte 1,5 šálky múky (180 gramov) a vrecúško prášku do pečiva. Krásna pena spadne, ale získa sa cesto. Trochu hrubšie ako palacinky.

4. Zmiešajte 120 gramov kokosových vločiek s polovicou pohára cukru.

5. V pôvodnom recepte to robia takto: nalejte cesto do formy a navrch nasypte hranolky. V tomto prípade sa všetky lupienky práve rozpadli z hotového koláča. Preto som do cesta zamiešala takmer všetky lupienky. Nechala som dosť málo, 20 gramov.Cesto som vyliala do rozoberateľnej formy. Formu je možné namazať olejom, ale koláč vyjde tak dobre, že sa nedá mazať. Vrch torty posypeme zvyšnými hoblinami. Tak to bude krajšie.

6. V rúre až do suchého zápasu. Trvá mi to len 20 minút. Nevyberajte koláč z formy.

7. A teraz vtipný a netriviálny ťah. Tortu prepichneme špáradlom veľa, veľa krát. Vezmeme pohár smotany (ak je tam kokosová smotana - perfektné!) A nalejeme na koláč hneď, ako sme ho vybrali z rúry. Ak nie je smotana, pôjde aj mlieko. Chutí lepšie so smotanou.

8. Nebojte sa. Pohár smotany sa úžasne vstrebe do torty za 10 minút! Nechajte koláč vo forme, kým úplne nevychladne, a potom ho vyberte.

9. Nakrájajte na malé diamanty, aby pripomínali bufet)))

Veľmi chutné a jemné. A je veľmi jednoduché variť
Viete, niektoré koláče chcú byť navrstvené krémom a získať jednoduchý koláč. No povedzme, že ja nikdy nepečiem zebru s koláčom) Ale tento koláč je taký šťavnatý a s jemnou smotanovo-kokosovou príchuťou, že žiadny krém tu nechcete.

1. Pripravíme si základ na koláč – kefírové cesto. Za týmto účelom zmiešajte v miske vajíčko, kefír, múku, prášok do pečiva a polovicu dávky cukru.

2. Hmotu dobre vymiešame do hladka. Namiesto prášku do pečiva si môžete vziať sódu, nemusíte ju hasiť. Kefír bude pôsobiť ako kyselina.

3. V samostatnej miske zmiešame zvyšný cukor a kokosové lupienky. Pri výbere kokosových hoblín sa nezabudnite pozrieť na dátum balenia, pretože nie čerstvé produkty sú veľmi horké a pokazia chuť koláča.

4. Cesto vylejeme do zapekacej misy vymastenej zeleninou alebo maslom.

5. Cesto posypeme kokosovo-cukrovou zmesou.

6. Formu prikryjeme alobalom a pečieme 15 minút pri 200 stupňoch. Ak panvicu nezakryjete alobalom, kokos sa môže pripáliť, inak zhnedne rovnomerne. Otvorte fóliu a pošlite koláč ďalších 10 minút na hornú policu.

7. Tortu opäť vyberieme, teraz naplníme krémom. Krémom polejeme celý povrch koláča. Na tento účel je vhodné použiť lyžicu alebo malú naberačku. Naliaty koláč posielame ďalších 10 minút do rúry na hornú policu.

8. Hotový koláč vyberieme z foriem a necháme vychladnúť.

9. Môžete jesť koláč s čajom alebo pohárom mlieka. Dobrú chuť.

Pozrite si aj videorecepty:

1) Kokosový krémový koláč - jednoduchý a rýchly recept

2) Ako variť kokosový kuhen

No a teraz sú na rade kokosové koláče. Tu je 5 jednoduchých a krok za krokom receptov. Boli vybrané najobľúbenejšie možnosti varenia - koláče na nich sú jednoducho úžasné! Pripravíme si kokosový koláč.

Video - Kokosový koláč.

Predtým, ako prejdem k receptom na pečenie, pridám pár riadkov o samotných kokosoch. Ak nemáte záujem, stačí sa skrútiť nižšie a vybrať si recept z obsahu.

Pár slov o kokose

Kokosové koláče sa zvyčajne chápu ako: koláč s kokosovými lupienkami a koláč s dužinou čerstvého kokosu.

Varenie s kokosovými lupienkami je oveľa jednoduchšie a rýchlejšie. Ak plánujete upiecť koláč s kúskami kokosovej dužiny, potom tu musíte trochu popracovať. Ale chuť bude mnohostrannejšia!

Kokos ošúpeme, scedíme šťavu a vyškrabeme dužinu, ktorú potom treba nadrobno nasekať.

Problém je v tom, že kokos nie je márne nazývaný „orech“, hoci technicky to tak nie je. Je veľmi hustý, má tvrdú škrupinu, ktorá sa nedá odstrániť bez použitia sily.

Ako sa dostať ku kokosovej vode a dužine? Tu je pre vás rýchly a jednoduchý spôsob!

Vezmite kokosový orech a nájdite na ňom miesto, kde sú malé tmavé otvory (jamky). Sú tri. Odtiaľ sa mimochodom objavujú klíčky.

Vezmite tvrdý nôž alebo klinec alebo niečo ostré a prepichnite jednu z týchto troch jamiek. Dobre zastrčte a potom opatrne vypustite vodu.

Mimochodom, v kokosoch nie je kokosové mlieko! Kokosové orechy obsahujú „kokosovú vodu“ alebo kokosovú šťavu. Mlieko sa z kokosu získava umelo: kokosová voda sa zmieša s roztlačenou kokosovou dužinou. Všetko sa dôkladne premieša, vyšľahá a potom sa z tejto hmoty „vytlačí“ rovnaké mlieko.

Takže voda z kokosu bola vyčerpaná. Teraz už stačí kokos zabaliť do nejakého vrecúška a dobre ho poklepať kladivom. Vonkajšia kôra praskne a tam už môžete dužinu narezať nožom.

Recepty na kokosový koláč

Kokosový koláč na kefíre

Jednoduchá príprava, ale veľmi, veľmi, veľmi chutný koláč z kokosového želé.

Z kokosových ingrediencií sú tu použité hobliny. Samotný koláč je nasiaknutý smotanou, dobre alebo kondenzovaným mliekom. Alebo ovocný jogurt! Odtiaľ pochádza ďalší názov: Coconut Cream Pie.

Množstvo cukru je určené vašimi preferenciami, preto si nastavujem také veľké intervaly.

Ingrediencie:

Kefír - 210 ml.
Vajcia - 1 ks.
Soda - 1 lyžička;
Cukor - 100-150 g.
Múka - 240 g.
Poleva:
Kokosové vločky - 90 g.
Vanilkový cukor - 2 čajové lyžičky;
Cukor - 50-100 g.

Impregnácia:

Smotana (alebo 1 uhorka, fermentované pečené mlieko atď.) - 130 ml.

Varenie

Najprv vymiesime cesto. Za týmto účelom zmiešajte kefír so sódou a počkajte niekoľko minút, potom do neho vložte vajíčko, pridajte cukor, múku a dôkladne premiešajte. Ukázalo sa "tekuté" cesto.
Formu namažte akýmkoľvek olejom, nalejte do nej cesto.
Začnime kokosovými orechmi. Zmiešajte hobliny s vanilkou a bežným cukrom. Cesto posypeme navrch tak, aby sa počas pečenia vytvorila ryšavá karamelová vrstva.
Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a koláč pečieme asi 30 minút.
Keď je koláč hotový, rovnomerne ho polejeme krémom.
Kefírový koláč je pripravený k jedlu!

Koláč s kokosom a tvarohom

Nádherný koláč z krehkého cesta s tvarohovou plnkou a kokosom. Môže sa to nazývať aj strúhaný koláč, pretože cesto je sypké a pozostáva z množstva omrviniek.

Ingrediencie:

Maslo (alebo margarín) - 210 g.
Pšeničná múka - 320 g.
Prášok do pečiva - 0,5 lyžičky;
Cukor - 130 g.

Tvaroh - 390 g.
Cukor - 120 g.
Vajcia - 3 ks.
Vanilín - 1 malá štipka;

Proces varenia

Tuhé vychladnuté maslo nakrájame na kocky, pridáme k nemu múku, prášok do pečiva a cukor. Zomelieme na drobivú hmotu. Toto je naše cesto.

Tvaroh dôkladne roztlačíme vidličkou, rozšľaháme doň vajcia a zalejeme cukrom a vanilkou. Môžete použiť mixér alebo mixér.

Zapekaciu misu vystelieme papierom na pečenie a vyložíme vrstvou polovice cesta.

Teraz príde na rad vrstva tvarohu – ten dáme do rovnomernej vrstvy na cesto. Nie je potrebné tlačiť.

Na vrch posypte zvyšné strúhanky múky.

Rúru vyhrejeme na 210 stupňov, vložíme do nej koláč a počkáme 30-35 minút.

Koláč s jablkom a kokosom

Osviežujúci jablkovo-kokosový koláčik. Vynikajúce! Cesto je tiež krehké a náplň je ochutená jemnou kyslou smotanou.

Ingrediencie:

Múka - 240 g.
Kyslá smotana - 3-4 lyžice. lyžice;
Maslo - 80 g.
Prášok do pečiva - 0,5 lyžičky;
Cukor - 3 lyžice. lyžice;

Jablká - 2 ks.
Kokosové vločky - 50 g.
Kyslá smotana - 110 g.
Mlieko - 40 ml.
Trochu sirupu - 30 ml.
Cukor - 3 lyžice. lyžice;
Vajcia - 2 ks.
Múka - 2 lyžice. lyžice;

Ako upiecť tento koláč

Kúsok masla rozdelíme na menšie kúsky a potom rozotrieme s cukrom, múkou, práškom do pečiva a kyslou smotanou. Vzniklo husté cesto.

Prejdeme na plnenie z kokosu a jabĺk. V skutočnosti to ani nie je náplň, ale náplň.

Kyslú smotanu vyšľaháme s cukrom, vajcami, sirupom a múkou. Vmiešame tam 20 g kokosových vločiek.

Jablká opláchneme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na plátky alebo malé kocky. Ak je to potrebné, môžete z nich odstrániť šupku, ak je príliš hrubá a hustá.

Zapekaciu misu vymastíme olejom, vložíme do nej rozvaľkané cesto. Pevne zatlačte na dno a boky formy, aby ste vytvorili strany.

Na vrch poukladáme jablká a posypeme ich zvyškom kokosových lupienkov.

Potom nasleduje tvarohovo-kyslá smotanová vrstva.

Rúru vyhrejeme na 180 stupňov, tento koláč sa pečie asi 40-45 minút.

Už vychladnutý koláč je lepšie rozdeliť na porcie, dovtedy by plnka mala konečne zhustnúť.

Čokoládová torta s kokosom

Nádherný kokosový koláč s prídavkom čokolády (kakaa). Áno, ak chcete, môžete použiť kakaový prášok (bežný alebo mliečny). Čokoládové cesto a jemná kokosová plnka s tvarohom.

V skutočnosti to už nie je koláč, ale druh koláča! Krásne, súhlas!

Ingrediencie:

Čokoláda (tmavá alebo mliečna) - 110 g.
Maslo - 110 g.
Vajcia - 3 ks.
Granulovaný cukor - 130 g.
Tvaroh (mäkký) - 260 g.
Múka - 80 g.
Prášok do pečiva - 0,5 lyžičky;
Vanilín - tretina čajovej lyžičky;
Kokosové hobliny - 45 g.

Varenie koláča

Čokoládu rozpustíme s maslom. Potom ich zmiešame s 2 vajíčkami, 100 g cukru, múkou a práškom do pečiva. Dobre premiešajte, kým nezískate pastovité cesto.

Poďme k tvarohu. Tvaroh vyšľaháme s jedným vajcom, kokosovými lupienkami, zvyškami cukru a vanilkou. Čím je hmota homogénnejšia, tým lepšie!
Ak sa tvarohová hmota ukázala ako dosť suchá, môžete ju zriediť kyslou smotanou.
Miska na pečenie by sa mala odoberať s vysokými odnímateľnými stranami. Všetko to namažte olejom.
Na spodok dáme polovicu cesta.
Potom nasleduje vrstva tvarohu.
Prikryjeme zvyšným čokoládovým cestom.
Rúru vyhrejeme na 170 stupňov, čas pečenia je cca 35-40 minút.
Potom musíte koláč nechať vychladnúť, jemne vypáčiť okraje nožom. Steny formy môžu byť odstránené a koláč môže byť rozdelený na porcie.
Ozdobte rozpustenou čokoládou a kokosovými lupienkami.

Kokosový krémový koláč

Jemný vzdušný koláč s kokosovými lupienkami a krémovou náplňou na chrumkavom cesta.

Ingrediencie:

Múka - 200 g.
Cukor - 2 lyžice. lyžice;
Soľ - 1 mikro štipka;
Mäkké maslo - 9 lyžíc. lyžice;
Voda - 3-4 lyžice. lyžice;

Mlieko - 150-200 ml.
Cukor - 100 g.
Škrob - 40 g.
Vajcia - 2 ks.
Kokosové vločky - 1 šálka;
Maslo - 2 lyžice. lyžice;
Vanilkový cukor - 2 čajové lyžičky;

Poleva (plniť):

Krém (mastný) - 1 šálka;
Práškový cukor - 3 lyžice. lyžice;
Kokosové vločky - 30 g.

Varenie

Varenie krehkého pečiva. Všetky suroviny na cesto zmiešame. Áno, všetko môžete hodiť do jedného pohára a dobre miesiť. Vznikne vám husté cesto, z ktorého sa stane krehké cesto. Musí sa vložiť do chladničky na pol hodiny až hodinu.

Keď je cesto zmrazené, vyberte ho z chladničky a na stole ho rozvaľkajte na tenko.

Formu vymastíme olejom, vložíme do nej cesto, po okrajoch ho roztlačíme vidličkou a prečnievajúce časti odrežeme. Celú plochu treba tiež prepichnúť vidličkou, aby sa nenafúkla.

Zakryte pergamenom a pošlite do rúry (200 stupňov) na 15 minút.

Poďme k plnke

Zmiešame cukor, soľ, vajcia, škrob, vanilkový cukor. Pridajte tam olej, hobliny. Vložíme do hrnca a na miernom ohni za stáleho miešania zohrievame 10-13 minút do zhustnutia.

Plnku rozotrieme na korpus. Ideálne je dať na pár hodín do chladničky (zakryté potravinovou fóliou), ale ak sa ponáhľate, môžete prejsť na ďalší krok.

Smotanu, práškový cukor, vanilkový cukor a kokosové lupienky vyšľaháme mixérom, kým nevznikne hustý krém.

Na vrch plnky dáme šľahačku. Na fotke je torta mimochodom ozdobená jemne opraženými kokosovými lupienkami.

Ako ste si všimli, všetky recepty používajú kokosové vločky. Nič vám však nebráni pridať kokosovú dužinu do jednej z možností!
Do náplne pridajte hrušky, bobule, banány a všetko svoje obľúbené ovocie.
Ozdobiť a vylepšiť chuť môžete mletou škoricou a strúhanou čokoládou.
Pozri video ako urobiť kokosový koláč
Máme pre vás niekoľko zaujímavých receptov, ktoré by sa vám mohli páčiť – a

Ukazuje sa, že doma môžete ľahko variť také krásne a chutné kokosové koláče! Dobrú chuť!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok