Vyprážané vajcia v chlebe - ak je ten jednoduchý unavený! Recepty originálnych miešaných vajec v chlebe so syrom, klobásou, paradajkami. Chlieb s vajcom v rúre. Recept na vyprážané vajcia v chlebe na panvici s fotografiou

Recepty krok za krokom na varenie chutných a uspokojivých miešaných vajec na panvici, v mikrovlnnej rúre a v rúre

2018-05-22 Natalia Danchishak

stupňa
predpis

1318

čas
(min)

porcií
(ľudia)

V 100 gramoch hotového jedla

9 gr.

19 gr.

sacharidy

15 gr.

278 kcal.

Možnosť 1. Klasický recept na miešané vajíčka v chlebe

Vyprážané vajíčka v chlebe sú jednoduché a zároveň originálne jedlo, pôvodne z anglickej kuchyne. Vo Veľkej Británii sa toto jedlo často podáva na raňajky. Je to skvelý spôsob, ako využiť včerajší chlieb.

Ingrediencie

štyri kuracie vajcia;
stolová soľ - podľa chuti;
biely bochník - štyri plátky;
Mleté čierne korenie;
slnečnicový olej - 50 ml.

Krok za krokom recept na miešané vajcia v chlebe

Bochník nakrájajte na pomerne hrubé plátky. Vyberieme dužinu. Mal by tam byť prstenec šupky.

Umiestnite panvicu s olejom na strednú teplotu a dobre ju zohrejte. Vložte krúžky chleba reznou stranou nadol do panvice. Do každého opatrne rozbijeme jedno vajce. Dochutíme soľou a korením.

Smažte, kým spodná časť nestuhne, a opatrne otočte. Opražíme z druhej strany a dáme na tanier. Podávame s čerstvou zeleninou.

Na prípravu tohto jedla môžete použiť pšeničný, ražný alebo otrubový chlieb. Ak je to žiaduce, môžete pred vjazdom do vajíčka rozdrviť malú strúhanku. Zárez v chlebe môže byť urobený pomocou pohára alebo formy.

Možnosť 2. Rýchly recept na miešané vajíčka v chlebe v mikrovlnke

Odborníci na výživu sa domnievajú, že jedlá pripravované v mikrovlnnej rúre si zachovávajú viac živín. Okrem toho vám zariadenie umožňuje variť miešané vajcia v priebehu niekoľkých minút, čo je ráno veľmi dôležité.

Ingrediencie

jemne mletá kamenná soľ;
štyri kuracie vajcia;
korenie;
štyri hamburgerové žemle;
nakrájaná zelenina - 50 g;
ruský syr - 50 g.

Ako rýchlo uvariť miešané vajcia v chlebe

Z buchiet odrežeme vršky a opatrne vyberieme dužinu, pričom sa snažíme, aby sme nepoškodili steny.

Do každej žemle rozklepnite vajíčko. Dochutíme korením a soľou. Syr nastrúhame najemno a dáme poriadnu štipku na vajíčko. Položte na nádobu vhodnú na varenie v mikrovlnnej rúre. Pošleme ho do zariadenia. Zapnite plný výkon. Nastavte čas na štyri minúty. Vajcia posypeme nasekanými bylinkami a podávame.

Pečivo na hamburgery môžete nahradiť žemľami alebo jednoduchým bochníkom nakrájaným na hrubé plátky. Používa sa na prípravu hustého chleba, ktorý sa nedrobí.

Možnosť 3. Francúzske miešané vajcia v chlebe

Chrumkavý chlieb s lahodnou syrovou kôrkou, vo vnútri ktorého je jemné vajíčko - najlepšia voľba na výdatné raňajky. Surová údená klobása urobí jedlo voňavé a veľmi chutné.

Ingrediencie

dva plátky toastového chleba;
morská soľ;
dve kuracie vajcia;
50 g holandského syra;
šesť kruhov surovej údenej klobásy;
maslo - 5 r.

Ako variť

Z toastového chleba odrežte dva krajce hrubé asi jeden a pol centimetra. V strede každého urobíme pomocou pohára priehlbinu, pričom dnom silno zatlačíme na strúhanku. Zároveň by mala byť zachovaná celistvosť kusov.

Do každej priehlbiny dáme tri hrnčeky surovej údenej klobásy. Pomedzi to rozotrieme trochu masla.

Vajíčko navrchu opatrne rozbijeme, aby nevytieklo z priehlbiny. Žĺtok musí zostať neporušený. Snažíme sa to držať v strede. Vajíčko jemne osolíme. Syr nastrúhame najemno a chlieb s vajcom posypeme okolo žĺtka. Preložíme na plech a pečieme desať minút, pričom rúru predhrejeme na 180 C. Hotové jedlo dochutíme korením podľa chuti.

Čas pečenia je možné predĺžiť alebo skrátiť podľa toho, akú konzistenciu chcete mať miešané vajíčka. Na varenie je lepšie použiť nie príliš veľké vajcia. Chlieb nakrájajte na plátky, nie hrubšie ako jeden a pol centimetra.

Možnosť 4. Vyprážané vajcia v ražnom chlebe so slaninou

Raňajky z chrumkavého chleba s vajíčkom a slaninou oslovia najmä mužov. Tento recept používa prepeličie vajcia, vďaka ktorým je jedlo zdravé.

Ingrediencie

dva plátky ražného chleba;
morská soľ;
šesť prepeličích vajec;
korenie;
štyri tenké plátky slaniny;
10 ml rastie. olejov.

Recept krok za krokom

Z plátkov ražného chleba opatrne vykrojíme mrveničku. Steny by mali mať hrúbku dva centimetre. Polovicu strúhanky nakrájajte na tenké tyčinky.

Slaninu nakrájame na malé kocky. Panvicu dobre zohrejte na strednom ohni. Namažte ho olejom. Rozložte "rámčeky" chleba. Do stredu položte nakrájanú slaninu a strúhanku. Za stáleho miešania zľahka opečieme.

Keď chlieb zhnedne, otočte ho. Robte to veľmi opatrne, aby slanina zostala v strede. Do každej priehlbiny rozklepnite tri vajcia. Proteín jemne premiešajte vidličkou, pričom žĺtok zostane nedotknutý. Osolíme a okoreníme. Keď je bielko uvarené, opatrne vareškou preložíme rozmiešané vajíčka na tanier. Podávame posypané nasekanými bylinkami.

Strúhanku, ktorá zostane po uvarení, môžeme nakrájať na kocky a sušiť v rúre, ochutiť korením. Lahodné krutóny na šalát alebo polievku. Ak nemáte prepeličie vajcia, môžete použiť kuracie vajcia.

Možnosť 5. Vyprážané vajcia v chlebe s paradajkami v rúre

Táto možnosť varenia osloví najmä milovníkov horúcich sendvičov. Miešané vajíčka môžu dostať dieťa v škole alebo si ich vziať ako desiatu do práce. Paradajky dodajú pokrmu šťavnatosť.

Ingrediencie

štyri hrubé plátky chleba;
nasekané čerstvé bylinky - 4 polievkové lyžice;
štyri vajcia;
rastlinný olej - 20 ml;
dve stredné paradajky;
maslo - 20 g;
ruský syr - 50 g;
korenie.

Ako variť

Rúru zapneme na 180 C. Z krajcov chleba opatrne vyberieme strúhanku. Na panvici rozpustíme maslo. Rozložíme do nej „mriežky“ chleba a opečieme z oboch strán, kým jemne nezhnednú. Preložíme na plech.

Čerstvé paradajky umyte, osušte a nakrájajte na malé kúsky. Do stredu rozložíme krutóny. Do každého plátku rozklepneme jedno vajce. Osolíme a okoreníme.

Plech posielame na desať minút do predhriatej rúry. Potom vyberieme, chlieb posypeme strúhaným syrom a pečieme ešte päť minút.

Použite pevné paradajky. Vodnaté paradajky pustia príliš veľa šťavy a vajíčko sa neprevarí. Pokúste sa syr striktne natrieť na vajce, inak po roztopení vytečie na plech a spáli sa. Vyprážané vajcia môžete podávať v chlebe s kečupom alebo omáčkou.

Možnosť 6. Vyprážané vajcia v chlebe s cibuľou a hubami

Na prípravu chutných, výdatných a voňavých raňajok stačí mať po ruke hríby, cibuľu a vajíčka.

Ingrediencie

biely chlieb - štyri plátky;
stolová soľ - štipka;
štyri kuracie vajcia;
čerstvá zelenina - 100 g;
malá cibuľa;
maslo - ¼ balenia;
huby - 100 g.

Recept krok za krokom

Opatrne, snažiac sa nepoškodiť steny, vyberieme strúhanku z chleba. Smažte polotovary v rozpustenom masle do zlatista. Otočte a do každého plátku vložte kúsok masla.

Huby očistíme a umyjeme od nečistôt a piesku. Osušte ich a nakrájajte na tenké prúžky. Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. Do každej jamky dáme huby a cibuľu. Na vrch rozbite vajíčko.

Smažte, znížte oheň, kým sa proteín nezachytí. Preložíme na tanier a podávame posypané nasekanou petržlenovou vňaťou.

Ak chcete, môžete chlieb posypať vaječnými syrovými hranolkami. V tomto prípade panvicu prikryte pokrievkou, aby sa syr roztopil. Zvyšnú strúhanku môžeme vysušiť v rúre a urobiť z nej strúhanku. Na piknik si môžete vziať praženicu v chlebe.

Vajcia sú nepostrádateľným a obľúbeným produktom všetkých.

Hodí sa, keď potrebujete niečo rýchlo uvariť.

Keď sú obvyklé miešané vajcia unavené, môžete si dať jedlo v chlebe.

Voňavý a chrumkavý rám to úžasne dopĺňa, pričom sa to robí veľmi jednoducho.

Vyprážané vajcia v chlebe - všeobecné zásady varenia

Väčšina receptov zahŕňa použitie kuracích vajec. Ale toto je voliteľné. Ak ste zvyknutí používať vajcia iných vtákov, ako sú kačice alebo prepelice, môžete s nimi variť jedlá, berúc do úvahy rozdiel vo veľkosti a čase varenia.

Chlieb na výrobu miešaných vajec má formu rámu. Potrebujeme plnohodnotné kusy štvorcového alebo obdĺžnikového tvaru. Bochník môžete použiť, ak vám veľkosť plátkov umožňuje zmestiť vajíčko, prípadnú náplň. Vyberá sa strúhanka. Veľkosť zárezu závisí od receptu. Ak sa pridá veľa rôznych prísad, môžete nechať rám kôry a malú vrstvu susednej omrvinky.

Zelenina (paradajky, cibuľa, cesnak, paprika);

Klobásy, mäsové výrobky, slanina;

Syr tvrdý, spracovaný;

Huby rôznych druhov.

Na varenie miešaných vajec môžete použiť akýkoľvek olej podľa vlastného uváženia, ale nemalo by to byť veľa. V opačnom prípade budú kúsky plávať a pridané vajíčko vytečie pod rám chleba.

Jednoduché miešané vajcia na panvici

Recept na originálnu praženicu, ktorá vás určite prekvapí. Na takéto miešané vajíčka v chlebe na panvici nebudete potrebovať viac produktov ako na klasické jedlo.

2 krajce chleba;

1. Na panvici s rovným dnom rozohrejeme olej. Je to veľmi dôležité.

2. Pohárom vytlačíme do chleba dierku, vyberieme striedku. To isté zopakujte s druhým dielom.

3. Plátky chleba opečieme na panvici z jednej strany, otočíme.

4. Do každej jamky rozklepneme vajíčko, ochutíme soľou a korením.

5. Panvicu prikryte. Pripravte sa na minútu. Ak nechcete získať vyprážané vajcia, ale iba miešané vajcia s hustým žĺtkom, predĺžte čas.

Vyprážané vajcia v chlebe so syrom a bylinkami

Miešané vajcia v chlebe a syre budú trvať trochu dlhšie. Tri vajcia tvoria 2 porcie.

4 štvorcové plátky chleba;

1 strúčik cesnaku;

Petržlen alebo kôpor.

1. V krajcoch chleba je potrebné urobiť otvory. Môžete urobiť ako v predchádzajúcom recepte, mrveničku vyžmýkajte pohárom.

2. Vajcia rozbijeme do misky, osolíme, pridáme nasekané bylinky a cesnak, môžeme pridať ľubovoľné korenie, premiešame.

3. Pridáme nastrúhaný alebo nasekaný syr.

4. Zapnite panvicu, zohrejte na nej pár lyžíc oleja.

5. Vložte plátky chleba, opražte a otočte.

6. Vaječnú hmotu so syrom rozotrieme po jamkách.

7. Prikryte, uveďte misku pod vekom do stavu, ktorý potrebujete.

Vyprážané vajcia v chlebe s klobásou (omeleta)

K takejto praženici v chlebe s klobásou sa hodí aj klobása alebo klobása. Nezáleží ani na tom, či je výrobok varený alebo údený.

4 krajce chleba;

Korenie, syr voliteľné.

1. Rozbijeme vajcia, pridáme mlieko, soľ. Vyšľaháme vidličkou alebo metličkou do hladka. Ak nie je mlieko, môžete naliať trochu vody alebo vývaru.

2. Klobásu nakrájame na kúsky, pridáme k vajíčkam. Môžete pridať aj trochu strúhaného syra alebo ho položiť na miešané vajíčka.

3. Z plátkov chleba vyberieme mrveničku, dáme na panvicu s rozpáleným olejom, opečieme.

4. Otočte, nalejte omeletové cesto do jamiek, prikryte a varte na miernom ohni.

5. Ak na vrch posypete syr, urobte to hneď, ako sa omeleta naleje.

Vyprážané vajcia v chlebe na panvici s hubami a cibuľou

Variant šik praženice v chlebe na panvici, ktorá sa zíde nielen na raňajky. Toto jedlo sa môže stať plnohodnotnou večerou, ale varenie si vyžaduje trochu viac času. Huby sa používajú varené.

120 g varených húb;

4-5 krajcov chleba;

2 lyžice strúhaného syra;

1. Nakrájajte malú hlávku cibule, opečte do mäkka na dvoch lyžiciach oleja.

2. Uvarené huby nakrájame, pridáme k cibuľke, minútu opekáme, aby sme sa zbavili prebytočnej vlhkosti.

3. Na samom konci pridajte korenie, ochlaďte.

4. Hubovú zmes preložíme do misky, necháme mierne vychladnúť. V opačnom prípade sa vajcia predčasne zvlnia.

5. Z plátkov chleba si zatiaľ vyberieme strúhanku. Môžete použiť banán.

6. K hubám pridáme vajcia, strúhaný syr. Prípadne pridajte do misky zeleninu. Korenie je možné vybrať podľa vlastného uváženia. Dôkladne premiešame.

7. Do panvice pridajte zvyšok oleja, z jednej strany opečte škrupiny chleba.

8. Po otočení hubovú hmotu potrieme vajcom.

9. Pokrm varte, kým vajíčko úplne nestuhne. Ihneď podávame, kým sú vajíčka horúce.

Vyprážané vajcia v chlebe so syrom a paradajkami

Variant obľúbenej kombinácie paradajok a syra. Na miešané vajíčka podľa tohto receptu môžete použiť chlieb aj bochník.

1. Z chleba vyberieme takmer celú striedku, rámiky necháme.

2. Vajcia a korenie vyšľaháme. Ak chcete, môžete pridať zeleninu. Cesnak sa hodí k syrom a paradajkám.

3. Syr nakrájame na kocky, pridáme k vajíčkam.

4. Paradajku opláchneme, tiež nakrájame a vložíme do omelety. Nepoužívajte veľkú paradajku, stačí malé ovocie.

5. Objem premiešajte.

6. Na masle vypražíme žemle.

7. Otočte, nalejte omeletu s paradajkami na polovicu.

8. Panvicu prikryte. Varte asi dve minúty. Nerobte maximálny oheň, aby sa spodná časť miešaných vajec nespálila rýchlejšie, ako sa jedlo varí zhora.

Vyprážané vajcia v chlebe s klobásou a syrom (v rúre)

Na toto jedlo sa používa celý bochník chleba. Výhodnejšie je použiť okrúhlu buchtu alebo bochník. Môže ísť akákoľvek klobása. Miska je dostatočne veľká kvôli chlebu.

1 bochník chleba;

1 sladká paprika;

Zelení, korenie, soľ.

1. Odstráňte hornú časť chleba, nechajte asi 2/3 spodnej časti.

2. Vyberte dužinu na vytvorenie korýtka.

3. Nakrájajte papriku na prúžky, tiež klobásu, pridajte k nim zelenú. Premiešame a dáme na spodok bochníka.

4. Rozbite vajcia na vrch, nemusíte ich miešať.

5. Syr nakrájajte na kúsky, rozptýlite medzi žĺtky. Nezabudnite misku navrchu posoliť.

6. Nastavte na pečenie. Teplota v rúre nie je nižšia ako 200. Čas je asi 5-7 minút, riaďte sa pripravenosťou vajec.

Vyprážané vajcia v chlebe so syrom a slaninou

K tomuto jedlu je najlepší ražný chlieb. Ale môžete variť s dlhým bochníkom alebo bielymi rožkami. Slanina sa používa jednoducho solená alebo údená.

2 kusy slaniny, každý 20-30 g;

1 strúčik cesnaku;

2 vetvičky petržlenu;

1. Cesnak nasekáme, slaninu nakrájame na pásiky.

2. Vložte do panvice, minútu zohrejte. Netreba pridávať olej, slanina pustí časť tuku. Cesnak sa môže zohrievať aj na suchom povrchu.

3. Zohriatu hmotu preložíme do misky, necháme pol minúty vychladnúť. Musíte len znížiť teplo.

4. K cesnakovej slanine pridáme dve vajcia, rozšľaháme vidličkou, dochutíme soľou.

5. Do plátkov ražného chleba urobte jamky, pár minút opečte na panvici s lyžicou masla do zlatista.

6. Po lyžičkách pridajte vaječnú zmes s kúskami cesnaku a slaniny.

7. Panvicu prikryte.

8. Varíme prikryté dve minúty.

9. Preložíme na taniere, ozdobíme nasekanými bylinkami.

Vyprážané vajcia v chlebe s krabovými tyčinkami

Jednoduchá a veľmi rýchla možnosť raňajok. Vyprážané vajcia budú oveľa zábavnejšie, ak k nim pridáte pár krabích tyčiniek. Namiesto toho môžete použiť podobné mäso. Aby sa proces neťahal, ihneď vyberte výrobok z mrazničky a nechajte ho rozmraziť.

2 krabie tyčinky;

2 krajce chleba;

1. Z chleba pohárom vyžmýkame strúhanku. Nerobte veľký rám, stačí 6-8 centimetrov.

2. Výsledné rámy vložte do vyhrievanej panvice. Hrnčeky mrveničky je možné položiť vedľa seba a tiež vyprážať. Získate chutné krutóny.

3. Rozmrazené tyčinky nakrájajte na 3-4 kusy.

4. Chlieb otočte, do rámu vložte kúsky krabích tyčiniek.

5. Navrch rozklepnite jedno vajce po druhom.

6. Soľ a korenie.

8. V prípade potreby predĺžte čas varenia. Ak chcete zahustiť vrchnú časť vajíčka, môžete chlieb na konci otočiť.

Aby sa chlieb nedrobil a nedrobil, je vhodné zvoliť žemľovku s hustou a jemne pórovitou striedkou. Je lepšie nepoužívať čerstvý produkt. Ideálne by malo byť trochu vysušené, napríklad včera alebo predvčerom.

Opatrne vykrojíme strúhanku. Kúsky sa môžu vyprážať vedľa praženice alebo po nej. Tieto krutóny budú skvelým základom pre sendvič. Alebo strúhanku nakrájajte na kocky, opečte krekry, použite na polievku či šalát.

Na masle je lepšie vyprážať praženicu a chlieb. S ním sa jedlo ukáže byť krajšie, vyprážané, voňavé.

Vyprážané vajcia budú krajšie, ak na vyrezanie rámov z chleba použijete kučeravé zárezy vo forme kvetov, sŕdc, geometrických tvarov. Ale musia mať správnu veľkosť, aby sa do nich zmestilo aspoň jedno vajíčko.

Vďaka zelenine bude jedlo chutnejšie a zábavnejšie. Do miešaných vajec môžete pridať nielen čerstvé, ale aj konzervované výrobky pripravené na konzumáciu: huby, olivy, uhorky, paprika, pikantné struky, kórejská mrkva.

Chutné, výdatné raňajky - skvelý štart do dňa pre veľkých aj malých. Vyprážané vajíčka sú už dlho známym jedlom na rannom stole. Ale čo keď ho uvaríte nejakým nezvyčajným spôsobom? Pripravte si napríklad miešané vajíčka v chlebe a v rôznych variáciách.

História jedla

Toto jednoduché, na prvý pohľad nenáročné jedlo k nám prišlo z kuchyne strnulých Angličanov. Ako viete, vedia veľa o výdatných a ľahkých raňajkách. Vyprážané vajcia v chlebe, alebo, ako sa to tiež nazýva, praženica na spôsob Birminghamu, je už dlho tradičným raňajkovým jedlom vo Veľkej Británii. Vo francúzštine sa jej niekedy hovorí praženica, a to je tiež správne: vo Francúzsku milujú aj vajíčka vyprážané v toaste.

Vyprážané vajcia v chlebe sú perfektné raňajky!

Toto jedlo vyzeralo veľmi jednoducho a predvídateľne. V dávnych dobách nebolo zvykom vyhadzovať starý chlieb alebo ho dokonca dávať domácim zvieratám, pretože jednoduché jedlo nebolo vždy cenovo dostupné. Zatuchnuté kúsky sa namočili do mlieka alebo vody a vyprážali, pridali sa k nim vajíčko, aby bol taký sendvič chutnejší a uspokojivejší.

Neskôr sa miešané vajíčka v chlebe začali podávať v krčmách ako plnohodnotné jedlo, ktoré sa dá v rýchlosti ľahko uvariť. Tak si rýchlo získala popularitu a zaujala hrdé miesto v raňajkách ľudí všetkých tried.

Čo a ako variť miešané vajcia v chlebe

Už z názvu je jasné, že na praženicu v chlebe budete potrebovať vajíčka a chlieb. A samozrejme olej na vyprážanie a soľ. To je, zdá sa, všetko... Ale nie! Toto je len základ. A každý základ je základom pre aktivitu. Potom všetko závisí od vašej fantázie a túžby potešiť svojich blízkych. Okrem vajec sa do plnky pridáva aj mnoho ďalších produktov: slanina, klobása, syr, klobásy, šampiňóny, zelenina, mleté mäso... Vajcia si môžete dochutiť ľubovoľným korením podľa chuti.

Priehlbina v chlebe môže mať akýkoľvek tvar (deti to budú milovať) a vajce vo vnútri môže byť vo forme praženice alebo šľahanej omelety.

Hlavnými ingredienciami sú chlieb, kuracie vajcia a olej na vyprážanie.

Hlavným pravidlom je, že počet plátkov chleba a vajec by mal byť rovnaký. Pre toto jedlo neexistujú žiadne ďalšie pravidlá, existujú však tipy, napríklad, ako dosiahnuť, aby si praženica v chlebe zachovala svoj tvar:

Chlieb nakrájajte na plátky aspoň 1 cm.
Pred vyprážaním miešaných vajíčok panvicu dobre zohrejte, ale príliš ju nezohrievajte: proteín sa tak okamžite zachytí a nebude mať čas „utiecť“.
Plátky chleba pred varením rozložte na rovný povrch, pritlačte ich doskou na krájanie, položte na ne malé závažie a nechajte 15 minút pôsobiť.

Niekto má rád biely chlieb a niekto - čierny. Pre niektoré recepty na miešané vajcia je vhodnejší jeden alebo druhý druh. Vo všeobecnosti však na túto otázku neexistuje jednoznačný názor. Preto si vezmite chlieb, ktorý máte radi, dokonca aj sladké muffiny.

Ak je bochník alebo rolka zatuchnutý, je čas použiť ich práve na toto jedlo. Stačí trochu namočiť do mlieka, aby bol chlieb mäkší a chutnejší.

Recepty krok za krokom na panvicu, pomalý sporák, rúru a mikrovlnnú rúru

Ako vždy, popíšeme niekoľko rôznych spôsobov varenia a sami si vyberiete ten najvhodnejší. Začnime hlavnou možnosťou.

Klasický recept

Najjednoduchšie miešané vajíčka v chlebe na raňajky pre celú rodinu. Budete potrebovať:

4 vajcia;
4 plátky bieleho chleba (bochník);
2 polievkové lyžice slnečnicového oleja na vyprážanie;
soľ a korenie podľa chuti.

Banán nakrájame na hrubšie kúsky. Odstráňte dužinu tak, aby zostal prstenec šupky.

Chlieb na miešané vajcia môže byť čerstvý aj zatuchnutý

Na panvici zohrejte rastlinný olej. Vyložte chlebové „rámiky“, do každého vpichnite vajíčko. Soľ a korenie.

Vajíčka rozklepnite do krajcov chleba s vybratou dužinou.

Trochu počkáme, kým sa spodok vajíčka dobre chytí, otočíme a opečieme aj druhú stranu rovnakým spôsobom.

Vyprážame z oboch strán

Vyprážané vajcia v chlebe, vyprážané z oboch strán, pripomínajú koláč so šťavnatou náplňou a dobre sa hodí k bylinkám a akejkoľvek zelenine.

Podávajte toto miešané vajíčko s bylinkami a zeleninou

Video: klasické miešané vajíčka v chlebe

S francúzskym toastom

Francúzi ako obyvatelia teplej stredomorskej oblasti uprednostňujú hojnosť zeleniny, byliniek a syrov.. Toto kulinárske pravidlo neobišlo ani praženicu. Na jeho prípravu používajú Francúzi špeciálny chlieb na toasty.

Budete potrebovať:

4 toasty;
4 kuracie vajcia;
150 g kôpru a petržlenu;
100 g syra;
3 polievkové lyžice olivového oleja;
soľ a korenie podľa chuti.

Ako korenie môžete použiť akékoľvek korenie, napríklad provensálske bylinky, veľmi obľúbené vo francúzskej kuchyni.

V strede toastu vyrežte okrúhle otvory. Ak to chcete urobiť, môžete použiť frézy na sušienky alebo ostrý malý nôž. Smažte polotovary v dobre rozohriatom oleji z oboch strán do zlatista.

Vezmite toastový chlieb a vyrežte rovnomerné okrúhle otvory a nalejte do nich vajcia

Vajcia rozklepneme do stredu toastu a jemne osolíme. Znížte teplo, smažte 3 minúty. Keď bielka zblednú, jedlo posypeme strúhaným syrom a varíme, kým sa neroztopí.

vaječný chlieb posypeme strúhaným syrom

Takéto miešané vajíčka ihneď podávajte posypané nadrobno nasekanými bylinkami.

Podávame s čerstvou zeleninou a bylinkami

Video: vajcia vo francúzskom toaste

S klobásou a syrom

Zdá sa, že táto možnosť je vytvorená pre modernú ruskú kuchyňu. Koniec koncov, milujeme kombinovať klobásy a syry v rôznych prvých a druhých chodoch! Napriek jednoduchosti sú takéto miešané vajíčka v chlebe veľmi uspokojivé. Recept navyše môžete obmieňať. Napríklad namiesto klobásy môžete použiť klobásy, klobásy a dokonca aj kuracie filé.

Ak pridáte údený syr a klobásu, chuť bude jasná a bohatá.

Vyprážané vajcia v chlebe s klobásou a syrom - všestranné jedlo!

Na varenie budete potrebovať:

2 krajce chleba;
2 kuracie vajcia;
50 g klobásy;
30 g tvrdého syra;
20 g masla;
2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
2 strúčiky cesnaku;
1 štipka soli.

Klobásu nakrájame na malé kocky alebo tenké plátky, cesnak nasekáme nadrobno. Zmiešajte a smažte v rastlinnom oleji.

Z 2 cm hrubých kúskov chleba odstráňte strúhanku. Na masle opečieme chlebové "rámiky" z oboch strán.

Do stredu plátkov chleba dáme klobásovo-cesnakovú plnku. Na vrch nalejeme vajíčka a dochutíme soľou.

Syr pre takéto miešané vajcia je možné nastrúhať alebo nakrájať na malé tenké plátky

Nastrúhajte syr a posypte rozmiešanými vajíčkami. Panvicu prikryjeme pokrievkou a varíme asi 5 minút.

Ak chcete, môžete posypať hotové miešané vajcia v chlebe s jemne nasekanými bylinkami.

Video: vajce v chlebe s klobásou

S paradajkami v rúre

Ak máte radi horúce sendviče, osloví vás v rúre varené praženica v chlebe s paradajkami. Môžete si ho vziať so sebou do práce alebo dať dieťa do školy..

Vezmite tieto produkty:

4 krajce chleba (hrubé, asi 2 cm);
4 vajcia;
2 stredne veľké paradajky;
50 g tvrdého syra;
20 g masla;
20 g rastlinného oleja;
4 lyžice nasekaných čerstvých byliniek;
soľ a korenie.

Predhrejte rúru na 180 stupňov.

Z plátkov chleba odstránime strúhanku a opečieme z oboch strán na masle. Poukladáme na plech vymastený slnečnicovým olejom.

Plátky chleba bez strúhanky opečieme na masle

Paradajku nakrájajte na malé kúsky, dovnútra rozložte toast.

Paradajky by mali byť pevné a pevné. Ak sú prezreté, ich šťava spôsobí, že chlieb bude príliš mäkký a vajíčka sa nebudú správne piecť.

Zašľaháme vajcia, jedno na každý krajec chleba. Dochutíme korením a soľou.

Kúsky paradajok, vajec, korenia a trochu syra - a môžete to poslať do rúry

Vložte na plech do rúry a pečte maximálne 10 minút. Potom vyberieme a posypeme syrom. Plech vráťte do rúry a pečte ďalších 5 minút.

V rúre sa miešané vajcia dokonale upečú zo všetkých strán a ukáže sa, že sú veľmi šťavnaté..

Tento recept má malé tajomstvo: strúhaný syr je najlepšie umiestniť do stredu kúska chleba na vajce. Ak ho rozotriete po povrchu plátku, syr, ktorý sa roztopí, vytečie na plech a spáli sa.

S hubami a cibuľou

Veľmi jednoduchý recept na huby. Môžu to byť šampiňóny, lišajníky, hríby, hríby - vyberte si podľa vlastnej chuti.

Budete potrebovať:

4 plátky bieleho chleba;
4 vajcia;
1 stredne veľká cibuľa;
100 g húb;
50 g masla;
100 g zelene;
1 štipka soli.

Odstráňte strúhanku z plátkov chleba. Opečte ich z oboch strán.

Pripravte si jedlo na jedlo

Do každého plátku dáme trochu masla, nadrobno nakrájané šampiňóny a nakrájanú cibuľu.

Opatrne vlejeme vajcia a dochutíme soľou.

Vložte huby a cibuľu do „rámov“ chleba, nalejte vajcia

Smažte na jednej strane na predhriatej panvici na strednom ohni.

Keď sú miešané vajíčka hotové, posypte ich nasekanými bylinkami.

Podľa chuti pridajte bylinky a trochu strúhaného syra

Kto má rád, môže vajíčka posypať strúhaným syrom. V tomto prípade prikryte panvicu s miskou pokrievkou, aby sa syr roztopil.

V pomalom hrnci

Nie je možné ignorovať takého asistenta v kulinárskom biznise ako pomalý sporák. Uvariť v ňom vyprážané vajcia v chlebe je jednoduché ako lúskanie hrušiek, najmä podľa klasického receptu.

Namiesto kuracích vajec skúste použiť prepeličie vajcia.

Budete potrebovať:

1 kus čierneho chleba;
3 prepeličie vajcia;
1 štipka soli.

Okrem toho môžete pridať paradajky, syr alebo šunku, ak chcete.

Čerstvá zelenina a veľa zeleniny sú skvelým doplnkom k miešaným vajíčkam v chlebe

Z krajca chleba vyrežte dužinu do rovnomerného obdĺžnika. Vložte ho do misky multivarky, namazanej rastlinným olejom, a smažte na jednej strane v režime „Pečenie“ alebo „Vyprážanie“ 5 minút.

Plátok otočte a do stredu nalejte vajíčko. Ak plánujete pridať šunku, musíte ju jemne nasekať a vložiť do prvej vrstvy a na vrch poraziť vajíčko. Paradajky a syr sa pridávajú ako posledné. Keď je spodná časť dobre stuhnutá, otočte miešané vajcia a smažte druhú stranu ďalších 5 minút na rovnakom režime.

Video: recept na miešané vajcia v multivarkovom chlebe

recept na vaječné buchty z mikrovlnnej rúry

Z žemlí odrežeme vrchy a vyberieme dostatok dužiny

Na uvoľnené miesto vylejeme vajíčko, dochutíme koreninami a soľou, navrch rozložíme nastrúhaný syr. Vložte buchty do mikrovlnnej rúry. Zapnite zariadenie na plný výkon, nastavte čas - 4 minúty.

Nalejte vajcia do roliek, posypte syrom, bylinkami, koreninami

Hotové rozmiešané vajíčka posypeme nasekanými čerstvými bylinkami: cibuľou, kôprom, bazalkou alebo petržlenovou vňaťou.

Krok 1: pripravte ingrediencie.

Na začiatok vyberieme kuracie vajcia z chladničky, položíme ich na dosku a necháme zohriať na izbovú teplotu. Potom vezmeme ražný alebo biely chlieb, je žiaduce, aby jeho štruktúra bola hustá, nie drobivá. Múčny výrobok položíme na reznú dosku a nakrájame na plátky s hrúbkou 1,5 - 2 centimetre.

Potom zapneme fantáziu a do stredu každého kúska chleba vykrojíme kruh, srdce alebo akúkoľvek inú figúrku. Na tento účel môžete použiť frézy na sušienky, pohár, ako aj obyčajný kuchynský nôž. Potom položíme na kuchynský stôl zvyšok produktov, ktoré budú potrebné na prípravu jedla.

Krok 2: Rozmiešané vajcia uvarte v chlebe.

Teraz dáme panvicu na malý oheň a vložíme do nej malý kúsok masla. Keď sa roztopí, pridajte tam rastlinný olej, premiešajte tuky až do homogénnej konzistencie a počkajte, kým sa zahrejú.

Potom do panvice vložíme pripravené krajce chleba a opečieme z jednej strany do zlatista, bude to trvať asi minútu. Potom ich pomocou kuchynskej stierky preložíme na druhú stranu.

Do každého chlebového rámika rozbijeme jedno kuracie vajce, pričom sa snažíme, aby žĺtky zostali neporušené, a posypeme ich podľa chuti soľou a čiernym korením. Potom, ak sa olej rýchlo vstrebe do chleba, nalejte ho trochu do panvice, prikryte pokrievkou a uvarte lahodnú praženicu. jednu alebo dve minúty. Po správnom čase odstráňte veko a pokračujte podľa potreby. Ak chcete, aby sa vajce vyprážalo z oboch strán, môžete chlieb opatrne prevrátiť a varnú nádobu opražiť z druhej strany. 30 - 40 sekúnd, a ak sa uspokojíte so zamatovou, mierne tekutou praženicou v chlebe, tak hotové voňavé jedlo ihneď rozložte na taniere a podávajte na stôl.

Krok 3: Podávajte miešané vajcia v chlebe.

Vyprážané vajcia v chlebe sa podávajú ihneď po tepelnej úprave na raňajky alebo večeru. Ak je to potrebné, toto jedlo môže byť doplnené o vyprážanú slaninu, šalát z čerstvej zeleniny, akékoľvek mäso, ryby, hydinové jedlá, zeleninové pyré, ako aj omáčky na báze kyslej smotany, paradajok alebo smotany. Vychutnajte si chutné a jednoduché jedlo!
Dobrú chuť!

Namiesto čierneho korenia môžete použiť nové korenie alebo papriku;

Ak uvaríte jedlo len na masle, pripáli sa, pretože tento druh tuku sa veľmi rýchlo vstrebáva do chleba a odparuje sa;

Veľmi často sa na rozšľahané vajcia dáva pár štipiek nasekaného syra, v tomto prípade sa chlieb nevypráža z druhej strany.

Vajíčka na raňajky sa varia po celom svete. Najrýchlejším a najjednoduchším vaječným jedlom sú praženice, ktoré nikto nechce jesť každé ráno. Ale aj toto elementárne ranné jedlo sa dá pripraviť originálne.

Vyprážané vajcia v chlebe sa varia veľmi rýchlo, ale ukáže sa to uspokojivejšie a krajšie. Toto jedlo je možné pripraviť s prísadami mäsa, syra a zeleniny.

Vyprážané vajcia na panvici

Toto jedlo sa pripravuje rovnako rýchlo ako obyčajné miešané vajíčko. Vašim blízkym sa bude páčiť oveľa viac.

Ingrediencie:

biely chlieb - 2-3 kusy;
vajcia - 2-3 ks;
maslo - 50 g;
soľ korenie.

varenie:

Vezmite biely toastový chlieb, ktorý sa predáva už nakrájaný na rovnaké plátky, a ostrým nožom vyrežte stred.
Opečte ich na panvici s maslom z jednej strany do zlatista.
Chlieb otočte, znížte teplotu na minimum a do každého plátku rozbite vajíčko.
Vajcia podľa potreby osolíme, okoreníme a opečieme do mäkka.
Vykrojené stredy chleba môžeme vyprážať vedľa praženice.
Podávame s čerstvou zeleninou alebo domácimi kyslými uhorkami.

Chutné a výdatné raňajky oslovia deti aj dospelých. Toto jedlo vám pomôže necítiť hlad až do večere.

Varenie takéhoto jedla pre veľkú rodinu na jednej panvici nebude fungovať, skúste ho upiecť na plechu v rúre.

Ingrediencie:

biely chlieb - 4-5 kusov;
vajcia - 4-5 ks;
maslo - 70 g;
paradajky - 1-2 ks;
soľ korenie.

varenie:

Stred chleba vyrežte nožom alebo použite vhodný vykrajovač na sušienky.
Chlieb potrieme maslom a položíme na plech.
Do stredu každého polotovaru položte tenký plátok paradajky. Je lepšie použiť hustú a mäsitú zeleninu, aby z kúskov nevyčnievalo príliš veľa tekutiny.
Vložte do horúcej rúry na niekoľko minút.
Odstráňte horúci plech a do každej priehlbiny rozbite vajíčko.
Vajcia osolíme a okoreníme.
Vráťte do rúry a pečte asi štvrť hodiny.
Tesne pred varením môžete jedlo posypať trochou strúhaného syra.
Nechajte ešte pár minút, aby sa syr roztopil a podávajte.

Pri podávaní môže byť jedlo ozdobené jemne nasekanou zeleninou.

Toto jedlo môže byť uspokojivejšie pridaním klobásy alebo šunky.

Ingrediencie:

biely chlieb - 2-3 kusy;
vajcia - 2-3 ks;
maslo - 50 g;
klobása - 70 g;
soľ korenie.

varenie:

Pomocou kovovej formy vyrežte stred plátkov chleba.
Na panvicu dáme kúsok masla a pridáme trochu rastlinného oleja, aby sa olej veľmi nepripálil.
Klobásu alebo údenú šunku nakrájajte na tenké prúžky alebo kocky a opečte do zlatista.
Položte na tanier a opečte chlieb z jednej strany.
Kúsky chleba otočte, znížte oheň a do stredu každého kúska položte opečenú klobásu.
Do každého kúska nalejeme jedno vajce a osolíme. Ak chcete, môžete posypať mletým korením alebo obľúbeným korením.
Smažte do mäkka a podávajte horúce.

Pri podávaní môžete praženicu ozdobiť nasekanými bylinkami a pridať pár plátkov čerstvej zeleniny.

Vyprážané vajcia v bielom chlebe so slaninou

Ďalšia klasická kombinácia vajec a slaniny na raňajky sa dá urobiť v chlebe.

Ingrediencie:

biely chlieb - 2-3 kusy;
vajcia - 2-3 ks;
syr - 50 g;
slanina - 70 g;
soľ korenie.

varenie:

Z plátkov chleba vyrežte stredy.
Na panvici opečte niekoľko plátkov slaniny.
Chrumkavú slaninu preložíme na tanier a na prepálenom tuku zo slaniny opečieme pripravené krajce chleba.
Chlieb otočte a do stredu každého plátku rozklepnite vajíčko.
Miešané vajcia osolíme a okoreníme.
Pár minút pred varením posypte kúsky strúhaným syrom a panvicu prikryte pokrievkou, aby sa syr roztopil.
Vráťte kúsky slaniny na panvicu, aby sa prehriali.
Na tanieri podávame s plátkom slaniny a rozmiešanými vajíčkami.

Pridajte plátky čerstvej uhorky, papriku a paradajku. V prípade potreby ozdobte zeleňou.

Chutné a výživné raňajky pre celú rodinu sú pripravené pomerne rýchlo a na všetky plánované aktivity je dostatok energie. Vyskúšajte niektorý z receptov navrhnutých v článku a vaša rodina bude plná a spokojná až do večere. Nebojte sa experimentovať a pridajte zeleninu, bylinky, či iné ingrediencie, ktoré uznáte za vhodné. Dobrú chuť!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok