Recept na vajce v chlebe na panvici. Vyprážané vajcia na panvici. Chutné vyprážané vajcia v žemli v mikrovlnnej rúre

Každý Angličan vie, ako variť miešané vajcia v chlebe, pretože toto je jedno z ich tradičných raňajkových jedál vo Veľkej Británii. V Birminghame sa prvýkrát začali pripravovať praženice v pečive. Odtiaľ pochádza aj názov receptu na praženicu s chlebom. Mnoho ľudí vo francúzštine nazýva toto jedlo ako miešané vajcia, pretože vo Francúzsku je veľmi obľúbené aj vajce vyprážané na toaste.

Na úplné raňajky sa miešané vajcia najlepšie kombinujú so zeleninou a bylinkami. Napríklad s paradajkami, uhorkami, sladkou paprikou, varenou cviklou, špargľou atď. Môžete ozdobiť hlávkovým šalátom, kôprom alebo vetvičkami petržlenovej vňate.

Jemnosť varenia

Vyberáme chlieb. Musí byť čerstvé a pórovité. Dôležitá je aj hustota – chlieb by sa nemal drobiť. Výborná je bageta, ciabatta alebo plátky toastu. Vajíčko v toaste je pochúťka.
Veľkosť kusu. Mali by ste si vybrať (nakrájať) veľké kusy chleba. Tak, aby sa do stredu zmestilo celé vajíčko. Ak vajce zakryje boky chleba, táto časť sa neupečie a chlieb bude príliš mäkký. V tomto prípade budete musieť kus otočiť a smažiť na druhej strane.
Hrúbka. Nakrájajte na kúsky s hrúbkou aspoň 1,5 cm, potom sa vajce v strede upraží a neroztečie sa pod hriankou po celej panvici.
Vystrihnite otvor. Forma na vajíčka sa dá vyrobiť pomocou pohára, vykrajovačky na sušienky alebo noža. Vo forme srdca môžete položiť klobásu pozdĺž obrysu. Aby ste to urobili, odrežte ho nie úplne a vytočte ho do tvaru srdca. Konce spojte špáradlom.
Vyprážajte na masle a rastlinnom oleji. Pre chuť a chrumkavosť sa plátky vyprážajú na masle. A keďže sa rýchlo vstrebáva, na vyprážanie vajec sa zvyčajne používa rastlinný olej.
Zarovnajte plátky chleba. Ak je chlieb krájaný nerovnomerne alebo má hrboľatý povrch, vajce môže zospodu vytiecť. Aby ste to urobili, 15 minút pred začiatkom varenia položte na pripravené plátky drevenú dosku na krájanie a na ňu malú záťaž na vyrovnanie.
Rozohrejeme panvicu. Vajíčko sa veľmi často rozšíri za hrianky v dôsledku slabého ohrevu panvice. Dobre ho zohrejte, ale nie na vysoký oheň, postačí stredný. Potom, keď sa vajíčko naleje, bielkovina sa okamžite stočí.
Proteín rozmiešame. Keď je spodok vajíčka zhnednutý, špičkou noža jemne vmiešame bielok, aby sa uvaril rovnomerne. Len sa nedotýkajte žĺtka.

Recept krok za krokom

Budete potrebovať:

vajcia - 2 kusy;
chlieb na toasty - 2 kusy;
maslo - 20 g;
rastlinný olej - 1 polievková lyžica;
soľ, korenie - podľa chuti;
nasekané bylinky - 1 polievková lyžica.

Varenie

Z plátkov chleba odstráňte strúhanku tak, aby vznikol „rámik“ hrubý asi 1 cm.
Potrieme ho z oboch strán maslom a opečieme do zlatista.
Nalejte rastlinný olej do panvice vo vnútri chleba (každá pol polievkovej lyžice) a rozšľahajte vajíčko.
Osolíme, pridáme korenie. Varte na miernom ohni s pokrievkou.
Keď vajcia stuhnú, položte na taniere a posypte nasekanými bylinkami (kôprom, petržlenovou vňaťou, zelenou cibuľkou, rukolou atď.)

Rovnaký recept na miešané vajíčka v chlebe možno použiť aj na pomalý hrniec. Za týmto účelom vložte do misky nakrájané plátky chleba bez strúhanky. Do stredu nalejte rastlinný olej, rozšľahajte vajíčko a pridajte soľ. Uvarte jedlo v režime „Frying“ a opečte chlieb s vajcom z oboch strán. Pred naliatím vajíčka ho môžete pretrepať. Potom to bude jednoduchšie prevrátiť.

Recept s klobásou a syrom ako na fotografii

Budete potrebovať:

vajcia - 2 kusy;
klobása (klobásy, klobásy) - 50 g;
cesnak - 2 zuby;
tvrdý syr - 30 g;
chlieb - 2 plátky;
maslo - 20 g;
soľ - podľa chuti.

Varenie

Klobásu nakrájajte na plátky alebo kocky. Cesnak nasekáme nadrobno. smažiť v rastlinnom oleji.
Odstráňte strúhanku z chleba. Kusy by mali byť veľké a hrubé aspoň 2 cm.
Chlieb opečieme na masle z oboch strán.
Do stredu plátkov chleba dáme plnku z klobásy a cesnaku.
Na vrch rozšľaháme vajíčka. Soľ.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a posypeme rozmiešanými vajíčkami.
Prikryte a varte 3-5 minút, kým nie sú hotové.

Vyprážané vajcia v chlebe s klobásou a syrom dobre zaženie hlad, okrem toho sa veľmi rýchlo uvarí. Jedlo je možné pripraviť nielen s klobásou, ale aj so šunkou, slaninou, klobásami (wieners), vyprážaným kuracím filé. Obzvlášť chutné sú miešané vajíčka s prídavkom údenín (klobásy) alebo syra.

S paradajkami v rúre

Ako smažiť vajíčko v žemli alebo chlebe? Recept je na 4 porcie. Milovníkom horúcich chlebíčkov vo vnútri s vajíčkom poslúži toto jedlo ako výborné spestrenie denného menu. Vytváranie je radosť.

Budete potrebovať:

vajcia - 4 kusy;
paradajky - 2 stredné;
syr - 50 g;
maslo - 20 g;
chlieb - 4 plátky;
soľ, korenie - podľa chuti;
nasekaná zelenina (kôpor, petržlen) - 4 polievkové lyžice.

Varenie

Plátky chleba bez strúhanky opečieme na masle z oboch strán. Hrúbka „rámčeka“ by mala byť 1,5-2 cm, prípadne môžete použiť žemle na hamburger.
Chlieb rozotrieme na vymastený plech.
Nakrájajte paradajky na malé kúsky a vložte ich do krutónov. Paradajky voľte tesné, prezreté a vodnaté žemľa zmäknú a zabránia tomu, aby sa vajíčka dobre upiekli.
Rozklepnite po 1 vajci. Osolíme, pridáme korenie.
Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme 5-10 minút.
Vyberieme plech na pečenie a rozmiešané vajíčka posypeme strúhaným syrom.
Vložte misku do rúry na ďalších 5-7 minút, kým nebude varená.
Pri podávaní posypte nasekanými bylinkami.

Vyprážané vajcia s paradajkami sú šťavnaté a voňavé. Keďže sa jedlo pečie v rúre, pečie sa zo všetkých strán.

V recepte je malý trik: strúhaný syr by mal byť umiestnený v strede plátku. Ak ho rovnomerne rozotriete na celý sendvič, roztopí sa, roztečie sa po okrajoch chleba, plechu a podľa toho prihorí.

Vyprážané vajcia v žemli v mikrovlnnej rúre

Odborníci na výživu tvrdia, že dusené alebo v mikrovlnnej rúre varené vajcia si zachovajú väčšinu živín. Vyprážané vajcia si zase zachovajú len polovicu všetkých vitamínov a minerálov. Ďalším významným plusom varenia miešaných vajec v mikrovlnnej rúre je rýchlosť. Miska sa pripravuje veľmi rýchlo.

Budete potrebovať:

buchty na hamburgery - 4 kusy;
vajcia - 4 kusy;
syr - 50-70 g;
zelenina (nasekaná) - 2 polievkové lyžice;
soľ, korenie - podľa chuti.

Varenie

Z buchiet vykrojíme mrveničku, aby sa zmestila do vajíčka.
Do každej žemle rozklepnite jedno vajce. Osolíme, pridáme korenie.
Navrch posypeme strúhaným syrom.
Vložte do mikrovlnnej rúry na maximálny výkon na 4 minúty.
Keď je miešané vajíčka so syrom hotové, posypeme nasekanými bylinkami.

Keď sme prišli na to, ako správne pripraviť miešané vajcia v chlebe, zostáva len ukázať predstavivosť. Kombinujte produkty na plnenie (mäso, klobásy, huby, zelenina, syry). Varte na panvici alebo v rúre, mikrovlnnej rúre alebo pomalom sporáku. Ozdobte bylinkami, nazbierajte korenie. A ako výsledok, dostanete svoje podpisové jedlo!

Vajíčka na raňajky sa varia po celom svete. Najrýchlejším a najjednoduchším vaječným jedlom sú praženice, ktoré nikto nechce jesť každé ráno. Ale aj toto elementárne ranné jedlo sa dá pripraviť originálne.

Vyprážané vajcia v chlebe sa varia veľmi rýchlo, ale ukáže sa to uspokojivejšie a krajšie. Toto jedlo je možné pripraviť s prísadami mäsa, syra a zeleniny.

Vyprážané vajcia na panvici

Toto jedlo sa pripravuje rovnako rýchlo ako obyčajné miešané vajíčko. Vašim blízkym sa bude páčiť oveľa viac.

Ingrediencie:

biely chlieb - 2-3 kusy;
vajcia - 2-3 ks;
maslo - 50 g;
soľ korenie.

varenie:

Vezmite biely toastový chlieb, ktorý sa predáva už nakrájaný na rovnaké plátky, a ostrým nožom vyrežte stred.
Opečte ich na panvici s maslom z jednej strany do zlatista.
Chlieb otočte, znížte teplotu na minimum a do každého plátku rozbite vajíčko.
Vajcia podľa potreby osolíme, okoreníme a opečieme do mäkka.
Vykrojené stredy chleba môžeme vyprážať vedľa praženice.
Podávame s čerstvou zeleninou alebo domácimi kyslými uhorkami.

Chutné a výdatné raňajky oslovia deti aj dospelých. Toto jedlo vám pomôže necítiť hlad až do večere.

Varenie takéhoto jedla pre veľkú rodinu na jednej panvici nebude fungovať, skúste ho upiecť na plechu v rúre.

Ingrediencie:

biely chlieb - 4-5 kusov;
vajcia - 4-5 ks;
maslo - 70 g;
paradajky - 1-2 ks;
soľ korenie.

varenie:

Stred chleba vyrežte nožom alebo použite vhodný vykrajovač na sušienky.
Chlieb potrieme maslom a položíme na plech.
Do stredu každého polotovaru položte tenký plátok paradajky. Je lepšie použiť hustú a mäsitú zeleninu, aby z kúskov nevyčnievalo príliš veľa tekutiny.
Vložte do horúcej rúry na niekoľko minút.
Odstráňte horúci plech a do každej priehlbiny rozbite vajíčko.
Vajcia osolíme a okoreníme.
Vráťte do rúry a pečte asi štvrť hodiny.
Tesne pred varením môžete jedlo posypať trochou strúhaného syra.
Nechajte ešte pár minút, aby sa syr roztopil a podávajte.

Pri podávaní môže byť jedlo ozdobené jemne nasekanou zeleninou.

Toto jedlo môže byť uspokojivejšie pridaním klobásy alebo šunky.

Ingrediencie:

biely chlieb - 2-3 kusy;
vajcia - 2-3 ks;
maslo - 50 g;
klobása - 70 g;
soľ korenie.

varenie:

Pomocou kovovej formy vyrežte stred plátkov chleba.
Na panvicu dáme kúsok masla a pridáme trochu rastlinného oleja, aby sa olej veľmi nepripálil.
Klobásu alebo údenú šunku nakrájajte na tenké prúžky alebo kocky a opečte do zlatista.
Položte na tanier a opečte chlieb z jednej strany.
Kúsky chleba otočte, znížte oheň a do stredu každého kúska položte opečenú klobásu.
Do každého kúska nalejeme jedno vajce a osolíme. Ak chcete, môžete posypať mletým korením alebo obľúbeným korením.
Smažte do mäkka a podávajte horúce.

Pri podávaní môžete praženicu ozdobiť nasekanými bylinkami a pridať pár plátkov čerstvej zeleniny.

Vyprážané vajcia v bielom chlebe so slaninou

Ďalšia klasická kombinácia vajec a slaniny na raňajky sa dá urobiť v chlebe.

Ingrediencie:

biely chlieb - 2-3 kusy;
vajcia - 2-3 ks;
syr - 50 g;
slanina - 70 g;
soľ korenie.

varenie:

Z plátkov chleba vyrežte stredy.
Na panvici opečte niekoľko plátkov slaniny.
Chrumkavú slaninu preložíme na tanier a na prepálenom tuku zo slaniny opečieme pripravené krajce chleba.
Chlieb otočte a do stredu každého plátku rozklepnite vajíčko.
Miešané vajcia osolíme a okoreníme.
Pár minút pred varením posypte kúsky strúhaným syrom a panvicu prikryte pokrievkou, aby sa syr roztopil.
Vráťte kúsky slaniny na panvicu, aby sa prehriali.
Na tanieri podávame s plátkom slaniny a rozmiešanými vajíčkami.

Pridajte plátky čerstvej uhorky, papriku a paradajku. V prípade potreby ozdobte zeleňou.

Chutné a výživné raňajky pre celú rodinu sú pripravené pomerne rýchlo a na všetky plánované aktivity je dostatok energie. Vyskúšajte niektorý z receptov navrhnutých v článku a vaša rodina bude plná a spokojná až do večere. Nebojte sa experimentovať a pridajte zeleninu, bylinky, či iné ingrediencie, ktoré uznáte za vhodné. Dobrú chuť!

Výdatné a zdravé raňajky sú základom úspešného dňa a dobrej nálady. V tomto článku sa dozviete, ako variť tradičné krutóny a diverzifikovať svoju každodennú stravu.

Krutóny, alebo chlieb vo vajíčku, sú skvelým riešením na raňajky!

Jednoduché, chutné a veľmi rýchle jedlo na prípravu – čo môže byť lepšie v skoré ráno? Od prvého jedla by malo byť uspokojujúce a vysokokalorické, aby bolo telo nabité energiou na celý deň.

Krutóny, čiže biely chlieb s vajíčkom, je u nás tradičným jedlom v mnohých rodinách. Koniec koncov, na jeho prípravu potrebujete tie najjednoduchšie produkty, ktoré možno nájsť v každej kuchyni. Ak ste ešte nikdy nevarili chlieb vo vajíčku na raňajky, tak je náš recept presne pre vás. Hlavná vec je dodržiavať postupnosť akcií a používať iba čerstvé prísady. Toto jednoduché, ale veľmi chutné jedlo zvládne pripraviť aj začínajúci kuchár, ktorý len zriedka stojí pri sporáku.

Ako uvariť chlieb vo vajci s mliekom?

Hlavnou výhodou krutónov je, že ich varenie netrvá dlhšie ako desať minút. Počas tejto doby môžete získať plnohodnotné raňajky, ktoré ocenia všetky domácnosti. Takže na výrobu krutónov budete potrebovať:

Ingrediencie

bochník bieleho chleba;
4-5 kuracích vajec;
1 pohár mlieka;
soľ a cukor podľa chuti;
rastlinný olej na vyprážanie.

Varenie

Najprv musíte pripraviť cesto. Vajcia by mali byť šľahané metličkou, až kým nebude hladké. Nalejte mlieko a pridajte soľ a cukor podľa chuti. Bochník musí byť nakrájaný na rovnaké plátky, z ktorých každý by mal byť namočený v cestíčku.
Chlieb vo vajci je možné položiť iba na predhriatu a naolejovanú panvicu. Krutóny sa vyprážajú z oboch strán do zlatista.
Pamätajte: čím viac cukru pridáte do cesta, tým tmavšia bude kôrka na chlebe. Ak nie ste veľkým fanúšikom sladkého, tak namiesto cukru môžete cesto dochutiť soľou a ľubovoľným korením.

S čím podávať krutóny?

Chlieb vo vajci je jedinečný pokrm nielen jednoduchým a rýchlym spôsobom prípravy. Krutóny možno podávať s rôznymi polevami, takže jedlo bude mať vždy jedinečnú chuť a nikdy sa neomrzí.

Napríklad na každý krajec horúceho chleba možno položiť tvrdý syr. Pod vplyvom teploty sa roztopí a vy získate veľmi uspokojivý sendvič, ktorý si môžete vziať so sebou aj do práce alebo na piknik. Takéto krutóny môžete diverzifikovať aj varenou klobásou, cibuľou a bylinkami.

Ak dávate prednosť sladkostiam na raňajky, potom môžete podávať krutóny s medom, obľúbeným džemom alebo čokoládovým maslom. Zároveň môžete do cesta pridať trochu vanilkového cukru, ktorý dodá jedlu jemnú a chutnú chuť.

Krok 1: pripravte ingrediencie.

Na začiatok vyberieme kuracie vajcia z chladničky, položíme ich na dosku a necháme zohriať na izbovú teplotu. Potom vezmeme ražný alebo biely chlieb, je žiaduce, aby jeho štruktúra bola hustá, nie drobivá. Múčny výrobok položíme na reznú dosku a nakrájame na plátky s hrúbkou 1,5 - 2 centimetre.
Potom zapneme fantáziu a do stredu každého kúska chleba vykrojíme kruh, srdce alebo akúkoľvek inú figúrku. Na tento účel môžete použiť frézy na sušienky, pohár, ako aj obyčajný kuchynský nôž. Potom položíme na kuchynský stôl zvyšok produktov, ktoré budú potrebné na prípravu jedla.

Krok 2: Rozmiešané vajcia uvarte v chlebe.

Teraz dáme panvicu na malý oheň a vložíme do nej malý kúsok masla. Keď sa roztopí, pridajte tam rastlinný olej, premiešajte tuky až do homogénnej konzistencie a počkajte, kým sa zahrejú.
Potom do panvice vložíme pripravené krajce chleba a opečieme z jednej strany do zlatista, bude to trvať asi minútu. Potom ich pomocou kuchynskej stierky preložíme na druhú stranu.

Do každého chlebového rámika rozbijeme jedno kuracie vajce, pričom sa snažíme, aby žĺtky zostali neporušené, a posypeme ich podľa chuti soľou a čiernym korením. Potom, ak sa olej rýchlo vstrebe do chleba, nalejte ho trochu do panvice, prikryte pokrievkou a uvarte lahodnú praženicu. jednu alebo dve minúty. Po správnom čase odstráňte veko a pokračujte podľa potreby. Ak chcete, aby sa vajce vyprážalo z oboch strán, môžete chlieb opatrne prevrátiť a varnú nádobu opražiť z druhej strany. 30 - 40 sekúnd, a ak sa uspokojíte so zamatovou, mierne tekutou praženicou v chlebe, tak hotové voňavé jedlo ihneď rozložte na taniere a podávajte na stôl.

Krok 3: Podávajte miešané vajcia v chlebe.

Vyprážané vajcia v chlebe sa podávajú ihneď po tepelnej úprave na raňajky alebo večeru. Ak je to potrebné, toto jedlo môže byť doplnené o vyprážanú slaninu, šalát z čerstvej zeleniny, akékoľvek mäso, ryby, hydinové jedlá, zeleninové pyré, ako aj omáčky na báze kyslej smotany, paradajok alebo smotany. Vychutnajte si chutné a jednoduché jedlo!
Dobrú chuť!

Namiesto čierneho korenia môžete použiť nové korenie alebo papriku;

Ak uvaríte jedlo len na masle, pripáli sa, pretože tento druh tuku sa veľmi rýchlo vstrebáva do chleba a odparuje sa;

Veľmi často sa na rozšľahané vajcia dáva pár štipiek nasekaného syra, v tomto prípade sa chlieb nevypráža z druhej strany.

Výdatné raňajky sú tým správnym začiatkom dňa, ale len za predpokladu, že sú zdravé a chutné. Miešané vajíčka v chlebe sú dobrou variantou, jednoduchou prípravou a skvelou chuťou, pochádzajúce z anglickej kuchyne, kde sa toto jedlo nazýva birminghamské praženica. Takéto raňajky si môžete pripraviť zo sušeného chleba alebo dlhého bochníka, ako to robili v čase zrodu receptu, keď sa chlieb ani po zatuchnutí nevyhadzoval.

Vyprážané vajce v chlebe je rýchly recept na výdatné a chutné raňajky, ktoré majú niekoľko tajomstiev na prípravu. Po prvé, plátky chleba by mali mať hrúbku aspoň 1,5 cm, aby sa miska nenamočila a nerozpadla, po druhé, panvica sa musí vopred zohriať (na rovnaké účely), po tretie, po vyprážaní spodnej časti pochúťky, proteín by sa mal jemne premiešať nožom - takže miešané vajcia budú rýchlejšie uvarené.

Ingrediencie:

vajcia - 2 ks;
chlieb - 2 ks;
maslo (maslo) - 20 g;
zelenina (nasekaná) - 1 lyžička;
soľ, korenie - podľa chuti.

Zbavte sa omrvinkových kúskov chleba a ponechajte „boky“ s hrúbkou aspoň 1 cm, ktoré potom opatrne potrieme maslom a opečieme na suchej panvici z oboch strán do zlatista. Ďalej, ponechaním chleba na panvici, môžete do stredu každého kusu naliať rastlinný olej a poraziť vajíčko, potom osoliť a posypať korením podľa chuti.

Miešané vajcia smažte v chlebe pod pokrievkou na miernom ohni, kým žĺtok nestuhne (proteín v určitej fáze by sa mal zmiešať nožom), po naložení na taniere posypte bylinkami.

Vyprážané vajcia na panvici

Vyprážané vajcia v chlebe na panvici je možné variť nielen s celými vajcami, ale aj s omeletou. Hlavnou podmienkou je vziať buď špeciálny druh chleba (bageta, ciabatta) alebo obyčajný, ale dobre vysušený, aby sa kúsky nerozpadli. Ingrediencie:

vajcia - 3 ks;
chlieb - 3 ks;
mlieko - 50 ml;
soľ - štipka.

Zbavte sa stredu chleba, vystrihnite strúhanku a nechajte okraje asi 1 cm, potom sa všetky kúsky musia vyprážať do hustej a zlatistej farby na suchej panvici s hrubým dnom. Vajcia rozšľaháme, zalejeme mliekom a pridáme soľ a bylinky. Nalejte omeletu do každého vyprážaného kúska chleba, zakryte panvicu pokrievkou a varte misku 2-3 minúty.

Poradte! Tento recept možno použiť aj na varenie miešaných vajec v chlebe v pomalom hrnci v režime „Frying“. Program by mal byť nastavený na 6-8 minút, aby sa jedlo počas tejto doby vyprážalo z oboch strán.

Prečítajte si tiež: Tekvica vyprážaná na panvici - 10 receptov

Vyprážané vajcia s klobásou a syrom v chlebe

Originálne a chutné miešané vajíčka s klobásou a syrom v chlebe sú vhodné na plnohodnotné raňajky pre tých, ktorí sa radi najedia ľahko a zároveň sýto.

Ingrediencie:

vajcia - 2 ks;
chlieb (bochník) - 2 ks;
- 50 gr.;
syr - 60 g;
soľ - štipka.

Z kúskov chleba (bochníka) vykrojíme strednú strúhanku, necháme „rámik“ hrubý asi 1 cm, klobásu nakrájame na tenké pásiky, nastrúhame syr. Chlieb vložíme na panvicu do dobre rozohriateho oleja, necháme zhnednúť, potom do každého krajca rozklepneme vajíčko a osolíme.

Ďalej, vedľa vajíčka, musíte opatrne položiť syr s klobásou a nechať jedlo zhnednúť 2-3 minúty na strednom ohni. Po uplynutí tejto doby je potrebné rozmiešané vajcia obrátiť, aby sa pod pokrievkou dusili ešte 3-4 minúty.

Varenie s paradajkami

Podávanie v chlebe vyzerá veľmi chutne, najmä ak toto jedlo nie je z kategórie „vraziť vajce do chlebovej kôrky a smažiť na panvici“, ale je originálnejšie, ako v tomto recepte. Takéto praženice sa pečú v rúre, čím získajú ešte väčšiu chuť a vôňu.

Ingrediencie:

vajcia - 3 ks;
chlieb (mäkký) - 3 ks;
syr (mäkký) - 80 g;
- ½ kusu;
olej (olivový) - 1 lyžička;
soľ - ½ lyžičky

Plátky vybraného mäkkého chleba namažte z jednej strany olejom a potom ich opatrne vložte do silikónových foriem na muffiny, suchou stranou do vytvarovaného „košíka“. Ďalej môžete do chleba vložiť kúsok mäkkého syra, plátky paradajok s odstránenými semienkami a rozšľahať vajcia. Jedlo sa osolí, potom sa pošle do predhriatej rúry (180 ° C) na 7-10 minút, kým sa na chlebe nevytvorí kôra a bielkovina nestuhne.

Vyprážané vajcia s chlebom v rúre

Jednoduché a originálne raňajky - praženica s chlebom v rúre, na správnu prípravu ktorých potrebujete jediné: kúpte si čerstvé hamburgerové žemle.

Ingrediencie:

vajcia - 2 ks;
buchty - 2 ks;
syr (tvrdý) - 30 g;
cibuľa (zelená) - 2-3 perie;
soľ, korenie - každá štipka.

Z každej buchty musíte odstrániť vrch, opatrne cez ňu odstrániť strúhanku a snažiť sa nepoškodiť steny budúceho chlebového „hrnca“. Do očistených žemlí rozklepneme vajíčka, okoreníme, posypeme strúhaným syrom. "Hrnce" by mali byť z vonkajšej strany rozmazané rastlinným olejom pomocou silikónovej kefy, potom položené na plech a pečte 10-15 minút v rúre predhriatej na 200 ° C. Po uvarení môžeme praženicu posypať nasekanými bylinkami.

Poradte! Ešte chutnejšie miešané vajíčka v rúre sa ukážu, ak kupované žemle neberiete, ale upečiete si ich sami.

Recept na miešané vajíčka v mikrovlnnej rúre

Vyprážané vajcia v chlebe sa varia rýchlo a chutne, ale táto metóda má jednu nevýhodu - pri takomto tepelnom spracovaní sa jedlo ukáže ako mierne vlhké a kôrky chleba nie sú chrumkavé.

Prečítajte si tiež: Krevety v smotanovej omáčke - 8 receptov

Ingrediencie:

vajcia - 3 ks;
buchty (hrubé plátky chleba) - 3 ks;
paradajka - 1 ks;
majonéza - 1 polievková lyžica. l.;
kôpor - 1 zväzok;
korenie - podľa chuti.

Odstráňte prostrednú strúhanku z buchiet a ponechajte hrubé (asi 1 cm) steny. Ak sa odoberú hrubé plátky chleba, musí sa z nich opatrne odstrániť strúhanka, aby sa získala akási „škatuľa“ - kus s tenkým dnom a stenami. Pripravené „nádoby“ zvnútra namažte majonézou, sklopte plátky paradajok, posypte soľou a inými koreninami podľa potreby a potom vložte polotovary do mikrovlnnej rúry na 2 minúty (výkon - 800 kW).

Potom do opečených žemlí/plátkov chleba opatrne zašľaháme vajíčka, žĺtky prepichneme špáradlom a misku vrátime opäť na ďalšie 2 minúty do mikrovlnky. V prípade potreby môžeme pred poslednou časťou varenia posypať miešané vajíčka strúhaným tvrdým syrom a pred podávaním nakrájaným kôprom.

Slanina a vajcia

Chutné a nezvyčajné sa dajú pripraviť dvoma spôsobmi - buď rozdeľte chlieb na porciované plátky, alebo odrežte vrch z celej bagety, „vypite“ strúhanku a potom zaplňte uvoľnené miesto. Prvý spôsob je vhodný na raňajky pre jednu alebo dve osoby, druhý ocení veľká rodina.

Ingrediencie:

vajcia - 2-3 ks;
chlieb (bageta) - 1 ks;
slanina - 150 g;
syr - 40 - 50 g;
zelenina (rôzne) - každá 1/3 zväzku;
soľ, korenie - každá štipka.

Slanina s hrubou vrstvou tuku sa musí nakrájať a predpražiť na suchej panvici, kúsky "mäsa" bez spracovania, nakrájať na kocky. Syr nastrúhajte nahrubo, zeleninu nakrájajte. V miske metličkou rozšľaháme vajíčka, potom ich zmiešame s nasekanými, nasekanými a nastrúhanými surovinami, okoreníme podľa chuti.

Prvá možnosť varenia: bagetu nakrájajte na hrubé plátky, odstráňte jadro, smažte zostávajúce „rámčeky“ z kôry na suchej panvici na 1-2 minúty a potom do nich vložte vajcovú hmotu. Miska musí byť pripravená pod vekom na miernom ohni po dobu 2-3 minút.

Možnosť 2: Opatrne odrežte vrch bagety, odstráňte strúhanku, vnútro naplňte vajcom, slaninou a syrom a bylinkami, potom pečte v rúre 20-25 minút pri teplote 180 °C (odporúča sa predhriať).

Miešané vajíčka v tvare srdca v chlebe

Romantické a chutné praženice so srdiečkom v chlebe zasýtia nielen žalúdok, ale potešia aj neobyčajne elegantným vzhľadom. A vyrobiť pokrm tohto tvaru nie je vôbec ťažké, ak máte po ruke nôž alebo (pre dokonalých nešikovných) špeciálnu formu.

V plátkoch chleba nakrájajte srdce nožom alebo vykrajovačom na sušienky a výsledný „rámček“ opečte na masle dozlatista na jednej strane. Ďalej treba chlieb prevrátiť a zapichnúť do stredu vajíčka, ktoré potom podľa chuti osolíme a okoreníme. Vyprážané vajcia sa smažia 3-4 minúty na miernom ohni bez veka, potom sa môžu obrátiť a variť ďalšie 2-3 minúty.

Zaujímavé! Kalorickejšou verziou jedla sú miešané vajíčka v chlebe v klobásovom srdci. Klobása sa musí pozdĺžne rozrezať, pričom špička zostane 1-1,5 cm neporušená, potom narezané pásiky otočte smerom von a zaistite špáradlom. Hotové srdce môžeme vložiť do smaženého krajca chleba s odstránenou strúhankou, naplniť vajíčkom a variť 2-4 minúty na rozohriatej panvici.

Vyprážané vajcia vo francúzskom toaste

Elegantné miešané vajíčka v chlebe sú ideálne na ľahké raňajky alebo rýchle občerstvenie počas dňa. Ako doplnok k tomuto jedlu môžete podávať cherry paradajky a čerstvé bylinky, ktoré zdôraznia vynikajúcu chuť chrumkavého toastu, nadýchaných vajec a jemného syra.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok