Rôsolový saury koláč - rýchle recepty na prípravu lahodného rybieho koláča. Recept: Koláč so rôsolovitou saurovou kašou a vaječným koláčom

Želírovací koláč so saury patrí do kategórie rýchleho pečenia. Cesto sa miesi veľmi rýchlo a nevyžaduje čas na kysnutie. Nemusíte ho ani miesiť rukami, stačí ingrediencie zmiešať lyžičkou.

Rôsolový koláč so saury bude výdatný a voňavý

Ingrediencie

biela múka 1 zásobník kuracie vajcia 3 kusy) Kyslá smotana 15% tuku 100 gramov Cukor 1 lyžička Ryža 100 gramov Saury v oleji (konzerva) 1 banka Cibuľa cibule 1 kus(y) Rafinovaný rastlinný olej 2 polievkové lyžice

Porcie: 8
Čas varenia: 40 minút

Recept na želé koláč so saury a ryžou

Saury a ryža sú úspešne kombinované, koláč je voňavý a veľmi uspokojivý. Jeho príprava vrátane prípravnej fázy nezaberie viac ako hodinu.

Ako uvariť želé koláč s omáčkou a ryžou:

Najprv musíte dať ryžu zovrieť. Kým sa uvarí a trochu vychladne, cesto bude hotové.
Vajcia vyšľaháme s cukrom a soľou. Nalejte kyslú smotanu.
Preosejeme múku a sódu, vymiesime husté, ale tekuté cesto ako na palacinky.
Na panvici s rastlinným olejom opečte jemne nakrájanú cibuľu do zlatista.
Saury zmiešame s cibuľou a uvarenou ryžou. Pre šťavnatosť môžete pridať lyžicu majonézy.
Ohňovzdorný pekáč vymastíme rastlinným olejom.
Nalejte 1/2 cesta do formy.
Rozložte ryžu s rybami v rovnomernej vrstve.
Na vrch vylejeme zvyšok cesta.

Tento koláč pečieme 40 minút. pri teplote 180 °C. Pripravenosť sa určuje špáradlom. Ak chcete koláč vybrať bez toho, aby ste ho zlomili, musíte ho nechať trochu vychladnúť vo forme. V tejto verzii koláča je náplň v strede. Ale môžete urobiť aj koláč hore nohami, keď sa plnka položí na spodok a po uvarení a vybratí z formy je úplne hore na koláči a cesto je na spodku. Týmto spôsobom sa pripraví ďalší koláč.

Recept na želé koláč s omáčkou a zemiakmi

Ako urobiť flip koláč:

Vajcia so štipkou soli rozšľaháme vidličkou, zmiešame do hladka s majonézou a kyslou smotanou.
Pridáme múku s práškom do pečiva a vymiesime polotekuté cesto.
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.
Nakrájajte cibuľu.
Mash saury bez tekutiny s vidličkou.
Formu vymastíme tukom, položíme vrstvu zemiakových koliesok, osolíme. Nahor s vrstvou cibule a potom - saury.
Cesto vylejeme na plnku.

Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 40 minút. Vychladnutý koláč preklopte na tanier. Na vrch budú opečené zemiaky. Želé podávajte teplý, nakrájaný na porcie. Hodí sa k paradajkovej šťave a zeleninovému šalátu.

Cesto je možné použiť ako základ na výrobu koláčov s inými náplňami, môžete dať kuracie filé, kapustu, mleté mäso s korením atď., pričom náplň by sa mala vopred vyprážať samostatne.

Želé koláč je veľmi zaujímavé a nezvyčajné jedlo, ktoré môže variť aj začiatočník. Tento koláčik je zaujímavý už len tým, že je nepresladený, pričom väčšina z nás je zvyknutá na sladké pečivo. Ako už bolo spomenuté, toto jedlo je nezvyčajné, pretože hostiteľka sa nemusí dlho zaoberať cestom a cestom, pretože koláče so saury, ktoré sú uvedené nižšie, sú želé.

Samozrejme, hlavnou zložkou každého koláča bude konzervovaná saury - veľmi obľúbený a nepochybne zdravý produkt. Medzi výhody konzumácie saurových jedál patrí ich nízky obsah kalórií - nie viac ako 500 kcal na 100 gramov hotového jedla. V saury, rovnako ako v každej inej rybe, je veľa bielkovín a žiadne sacharidy, takže táto ryba je ideálna na večeru. Saury tiež nasýtia naše telo rôznymi vitamínmi, vrátane vitamínov D, A, E a ďalších.

Rýchly kefírový želé koláč s rybou konzervou

Ingrediencie:

Na test:

2 vajcia
1 pohár kefíru
Štipka soli
1,5 šálky múky
0,5 lyžičky sódy

Na plnenie:

1 stredný zemiak
1 konzerva saury (alebo inej konzervy)

Okamžite musíte zapnúť rúru a nastaviť ju na zahriatie na 180 stupňov, pretože priama príprava koláča trvá veľmi málo času.
Vajcia rozšľaháme so soľou, sódu zmiešame s múkou. Nalejte kefír do vaječnej zmesi. Zmiešame mokré a suché ingrediencie a dôkladne premiešame. Vymiesime cesto, podľa konzistencie by malo byť bez hrudiek, riedke a jemné, podobne ako husté kondenzované mlieko.

Pokračujeme v príprave náplne. Zemiaky je potrebné umyť, olúpať a nakrájať na stredne veľké prúžky. Saury vložte na samostatný tanier a bez oddeľovania oleja rozdrvte vidličkou. Upozorňujeme, že ryby nemusíte pyré, stačí rozdeliť saury na malé kúsky a zmiešať s maslom.
Formu, v ktorej sa bude koláč pripravovať, vymastíme olejom a nalejeme do nej presne polovicu cesta. Rovnomerne rozotrieme na dno misky a poukladáme zemiaky.

Soľ a korenie, ak je to žiaduce. Položte rybu na vrch. Plnku nie je potrebné stláčať, pri varení sa ponorí do cesta. Plnku zalejeme zvyšnou polovicou cesta a vložíme do rúry. Prvých 15 minút sa neodporúča rúru otvárať. Po 30 minútach bude koláč hotový.

Želé koláč s omáčkou z majonézového cesta

Ingrediencie na cesto:

150 gramov kyslej smotany
3 vajcia
1 šálka majonézy
6 lyžíc múky

Ingrediencie na náplň:

1 konzerva saury
2 cibule
Štipka soli
5 zemiakov

Rúru dajte zohriať na 200 stupňov, na sporáku zohrejte panvicu s olejom. Cibuľu ošúpeme a nakrájame, cibuľu opražíme na oleji. Majonézu zmiešame s kyslou smotanou a vajcami, premiešame, pridáme múku, vymiesime cesto. Cesto bude tekuté, o niečo hustejšie ako štandardné cesto na palacinky.

Odstráňte saury z nádoby, rozdrvte vidličkou. Zemiaky by sa mali dôkladne umyť a olúpať a potom nakrájať na kolieska. Plech na pečenie vymastíme olejom, nalejeme polovicu cesta a navrstvíme plnku: zemiaky (treba osoliť a okoreniť), kysla, cibuľa. Vložte koláč do rúry na 45 minút. Cesto narastie a zhnedne. Po uvarení potrieme vrch koláča kúskom masla.

Koláč s omáčkou z kysnutého cesta

Ingrediencie na cesto:

2-3 šálky múky
1 pohár mlieka
2 balíčky suchého droždia (alebo 2 čajové lyžičky)
2 lyžičky soli
1 lyžička cukru

Ingrediencie na náplň:

4-5 žiaroviek
5-6 stredných zemiakov

Preosejte múku na dosku. V kôpke múky urobte jamku. Všetky suché ingrediencie dobre premiešame a zalejeme mliekom. Nevarené cesto vymiesime a odložíme na teplé miesto. Vopred pokrytý uterákom. Na prípravu náplne je potrebné olúpať zemiaky a cibuľu a jemne ich nakrájať. Ryby by sa mali po vypustení tekutiny z plechoviek rozdrviť vidličkou v samostatnej miske.

Počas prípravy plnky by cesto malo narásť a napučať. Rozdelíme na 2 časti a vyvaľkáme nie nahrubo podľa veľkosti plechu. Vložte náplň na plech na pečenie vo vrstvách: zemiaky, cibuľa a soľ. Rozvaľkajte druhú časť cesta a prikryte plnku, pričom konce koláča opatrne pritlačte. Na niekoľkých miestach koláč popichajte vidličkou. Vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov na 40 minút a počkajte na pripravenosť.

Konzervovaný koláč v pomalom hrnci na kvasnicovom cesta

Ingrediencie na cesto:

80 ml vody
15 gramov čerstvého droždia
15 gramov masla
250 gramov múky
1 vajce
1 lyžička cukru
0,5 lyžičky soli

Ingrediencie na náplň:

zväzok zelenej cibule
1 konzerva saury vo vlastnej šťave
2 vajcia

V teplej vode musíte rozpustiť cukor a droždie a nechať túto zmes 10 minút
Keď kvások vytvorí penovú čiapku, môžeme ho pridať do múky. Vopred preosejte múku a pridajte do nej vajce, soľ a zmäknutý kúsok masla. Vymiesime cesto, prikryjeme utierkou a necháme 50 minút na teplom mieste.

Na prípravu náplne je potrebné uvariť natvrdo uvarené kuracie vajcia a nastrúhať ich alebo nakrájať nadrobno. Cibuľa by mala byť tiež jemne nakrájaná a saury by sa mala rozdrviť vidličkou bez vypustenia tekutiny. Všetky suroviny na náplň zmiešame.
Keď cesto stúpa a stúpa, je potrebné ho rozdeliť na 2 časti a rozvinúť podľa tvaru dna vášho multivarku. V tomto prípade je potrebné nechať cesto na štipnutie koláča.

Prvú časť cesta položte do formy, rovnomerne rozložte plnku, položte druhú časť cesta a okraje cesta pevne prilepte, aby plnka nevypadla. Zapnite multivark na režim pečenia a nechajte variť 40 minút. Po uplynutí tejto doby by sa mal koláč obrátiť a nechať zhnednúť jeho druhú stranu ďalších 20 minút v rovnakom režime pečenia.

Jemný želé saury koláč s ryžou

Ingrediencie na cesto:

250 gramov kefíru s nízkym obsahom tuku
1 šálka múky
Štipka soli
0,5 lyžičky sódy
0,5 šálky nízkotučnej kyslej smotany
3 vajcia

Ingrediencie na náplň:

1 šálka uvarenej ryže
2 plechovky konzervovanej saury
2 cibule

Najprv by ste mali zapnúť rúru na rozohriatie na 180 stupňov, ryžu uvariť v mierne osolenej vode a na oleji opražiť cibuľu do zlatista. Všetky suroviny na cesto zmiešame v jednej miske okrem sódy bikarbóny a múky. Zmes dôkladne premiešame a preosejeme do nej múku spolu so sódou. Výsledné cesto vymiešame.

Saury vložte do samostatnej misky a roztlačte vidličkou. Vypustiť tekutinu alebo nie je túžbou hostesky, ale kuchári stále odporúčajú nechať trochu tekutiny (olej / džús). Cibuľu a ryžu zmiešame s rybami. Plnka je hotová. Cesto rozdelíme na 2 časti. Zapekaciu misu vymastíme olejom. Polovicu cesta vylejeme na plech a rovnomerne naň rozotrieme plnku. Nalejte zvyšné cesto a vložte do rúry piecť na 40 minút dozlatista. Pred podávaním potrieme maslom.

Nepochybnou výhodou tohto koláča je, že sa dá jesť studený aj horúci, čo ho nepochybne robí obzvlášť všestranným a rýchlym.

Pri príprave rôsolového koláča nie je potrebné cesto dlho variť, rozvaľkať a zovrieť, pred a počas pečenia prepichnúť veko výrobku. Tekutý základ sa naleje na plech na pečenie, plnka sa položí na vrch, ktorý sa potom prikryje zvyškom cesta. Jednoduchý spôsob varenia sa páči začínajúcim ženám v domácnosti.

Recept na želé koláč so saury

Takéto koláče sa dajú pripraviť nielen z čerstvých rýb, ale aj z rôznych konzervovaných rýb. Čas varenia sa výrazne skráti, pretože základ plnky nie je potrebné čistiť a rezať. Kvapalné želé cesto sa vyrába na báze majonézy alebo kefíru, ak je to potrebné, horná časť produktu je posypaná strúhaným syrom 10 minút pred pripravenosťou.

Želé koláč so saury na kefíre

Čas: 90 minút.

Účel: na občerstvenie.
Kuchyňa: Ruská.

Rôsolový rybí koláč na kefíre so saury je klasický rýchly recept na nesladené nízkokalorické pečivo, vhodný ku každodennému obedovému menu. V jednoduchej verzii sa používa konzervované jedlo, komplikovaná metóda zahŕňa plnenie rybím filé. Pri príprave jedla na chuť môžete pridať čerstvé bylinky, cibuľu alebo zelenú cibuľu.

Ingrediencie

konzervovaná saury (vo vlastnej šťave) - 450 g;
múka - 2 šálky;
vajcia - 2 ks;
kefír 2,5% - 450 ml;
sóda - 2 lyžičky;
soľ - 1 lyžička;
cibuľa - 3 ks;
kôpor - 15 g;
rastlinný olej - 2 lyžice. l.

Spôsob varenia

Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno, prelejeme v rastlinnom oleji.
Rybu roztlačíme vidličkou, zmiešame s cibuľou.
Pripravte cesto - metličkou vymiešajte vajcia s kefírom (môžete nahradiť jogurtom), pridajte soľ, sódu hasenú octom. Pomaly pridajte múku, neustále miešajte metličkou alebo mixérom pri nízkej rýchlosti. Konečná konzistencia je tekutá, bez hrudiek.
Polovicou cesta naplníme silikónovú formu na pečenie. Vyložíme plnkou, uhladíme, nalejeme zvyšok cesta. Pečieme pri 200°C 25-40 minút.

Z majonézového cesta

Čas: 80 minút.

Obsah kalórií v miske: 210 kcal na 100 g.
Účel: na ozdobu.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: prístupné pre začiatočníkov.

Pridanie majonézy do želé koláča zvyšuje obsah kalórií v konečnom produkte, takže na plnenie by ste nemali používať žiadne iné prísady okrem rýb (ryža, zemiaky, rezance, vajcia). Pečivo je lepšie podávať ako hlavné jedlo alebo ako predjedlo do polievky či vývaru. Po príprave môžeme rybie filé dochutiť citrónovou šťavou alebo korením.

Ingrediencie

múka - 6 lyžíc. l.;
kuracie vajce - 3 ks;
majonéza - 250 g;
kyslá smotana (15% tuku) - 250 g;
sóda - 1 lyžička;
soľ - 1 lyžička;
saury filet - 350 g;
cibuľa - 1 ks;
tvrdý syr - 60 g;
korenie podľa chuti.

Spôsob varenia

Cibuľu restujte 5-7 minút. Rybie filé jemne nakrájajte na malé kúsky, pridajte k cibuľke, osoľte, pridajte korenie, držte na vysokej teplote pod vekom 2-3 minúty. Odstráňte hmotu z ohňa, mierne ochlaďte.
Do misky rozšľaháme vajcia, pridáme soľ, rýchlu sódu, vyšľaháme mixérom. Pridajte majonézu a kyslú smotanu, dôkladne premiešajte. Pridajte múku, hmotu znova porazte mixérom, kým nevznikne homogénna konzistencia tekutej kyslej smotany (cesto by sa malo naliať z lyžice).
2/3 cesta vylejeme na vymastený plech, dáme plnku, uhladíme, na vrch nalejeme zvyšok cesta. Pošlite misku do rúry predhriatej na 180 ° C na 25 minút.
Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle, posypte želé a nechajte v rúre ešte 10 minút.

s ryžou

Čas: 120 minút.
Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií v miske: 200 kcal na 100 g.
Účel: na občerstvenie.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: prístupné pre začiatočníkov.

Dlhozrnná biela ryža sa dobre hodí ku konzerve saury, vďaka čomu je vynikajúcou náplňou do koláčov. Toto pečivo sa môže konzumovať horúce, ihneď po uvarení alebo studené, po vychladnutí múčneho výrobku a odležaní v chladničke niekoľko hodín. Na zvýraznenie rybacej chuti (pri použití prírodného filé) môžete rôsolový koláč podávať s kyslou a ryžou s tradičnou tatárskou omáčkou.

Ingrediencie

konzervovaná saury - 400 g;
dlhozrnná biela ryža - pol pohára;
cibuľa - 1 ks;
kôpor - 15 g;
kuracie vajcia - 3 ks;
múka - 6 lyžíc. l.;
kefír - 2 šálky;
soľ - 1 lyžička;
sóda - 1 lyžička;
rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.

Spôsob varenia

Cibuľu ošúpeme, opražíme na oleji, kým nebude priehľadná. Z rybích konzerv sceďte prebytočnú tekutinu, zmiešajte ju s cibuľou, pridajte nasekané bylinky.
Varte ryžu až do varenia, ochlaďte, pridajte k rybe, dôkladne premiešajte.
Skombinujte kefír s vajcami, pridajte sódu a soľ. Postupne pomaly pridávajte múku, zmes neustále miešajte metličkou, kým nevznikne homogénna hmota.
Polovicu cesta vylejeme do zapekacej misy, vyložíme plnkou, prikryjeme zvyšným cestom.
Pečieme 30-40 minút v rúre vyhriatej na 180°C.

so zemiakmi

Čas: 120 minút.
Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií v miske: 260 kcal na 100 g.

Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: stredná.

Rôsolový koláč s kyslou omáčkou a zemiakmi na majonézovom cestíčku je výdatná a vysoko kalorická verzia jedla, ktorá je vhodná na každodenné aj slávnostné stoly. Pečivo sa varí v rúre, podáva sa s ľahkým zeleninovým občerstvením na teplú polievku alebo ako samostatný druhý chod. Do rybacej plnky môžete pridať trochu rozmarínu, bazalky alebo medovky.

Ingrediencie

konzervovaná saury - 350 g;
cibuľa - 1 ks;
stredne veľké zemiaky - 4 ks;
kyslá smotana - 400 g;
múka - 5 lyžíc. l.;
vajcia - 3 ks;
soľ - 1 lyžička;
sóda - 1 lyžička;
čierne korenie - podľa chuti;
kôpor - 15 g;
tvrdý syr - 40 g.

Spôsob varenia

Kyslú smotanu zmiešame s vajíčkami, pridáme soľ, sódu, premiešame metličkou. Zadajte preosiatu múku, neustále miešajte hmotu, dosiahnite homogénnu konzistenciu.
Ošúpajte a nakrájajte cibuľu, jemne nakrájajte zelenú. Zmiešajte ich s rybami.
Zemiaky ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle, korenie a soľ.
Časť cesta nalejeme do pekáča. Rozložte vrstvy zemiakov a rýb, rovnomerne rozložte (ako na fotografii nižšie). Navrch poukladáme zvyšok cesta. Zapekaciu misu vložíme do vyhriatej rúry na 180°C na 20 minút.
Nastrúhajte syr, posypte ním želé a držte v rúre ďalších 10 minút.

s vajíčkami

Čas: 60 minút.
Počet porcií: 10 osôb.
Obsah kalórií v miske: 180 kcal na 100 g.
Účel: druhý kurz.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: prístupné pre začiatočníkov.

Na plnenie v tomto recepte na koláč sa berú konzervované saury vo vlastnej šťave, vajcia natvrdo, cibuľa a zelená cibuľa, čerstvé bylinky. Cesto je možné pripraviť na báze kyslej smotany, pričom obsah tuku v použitej kyslej smotane by nemal presiahnuť 20 %. Pečenie je hotové rýchlo. Vzhľadom na minimálne zloženie produktov je táto možnosť rozpočtová.

Ingrediencie

konzervovaná saury - 300 g;
vajcia - 6 ks;
kyslá smotana - 300 g;
múka - 1,5 šálky;
zelená cibuľa - 1 zväzok (20 g);
sóda - 1 lyžička;
soľ - 1 lyžička

Spôsob varenia

Tri vajcia vymiešame s kyslou smotanou a soľou do hladka. Pridajte sódu a múku, vymiešajte cesto.
Zvyšné vajcia uvarte, ochlaďte, nakrájajte vidličkou.
Cibuľu nakrájame nadrobno, rybu roztlačíme vidličkou, zmiešame s vajíčkami.
Väčšinu cesta nalejeme do formy, vyložíme plnkou, prikryjeme zvyškom cesta na vrch. Misku pečieme pri 180°C pol hodiny.

Tajomstvo prípravy lahodného aspikového koláča s kyslou omáčkou

Pre želé rybí koláč je dôležitá chuť saury. Vyberte si konzervy od dôveryhodných výrobcov. Pre menej kalorickú variantu je vhodná kysla vo vlastnej šťave, ryba konzervovaná v oleji pridá tuk do náplne. Ak do koláča pridávate nekonzervované rybie filé, určite použite bylinky (napríklad kôpor) a vhodné korenie (rozmarín, tymian, koriander, bazalka) podľa chuti.

Video

Pripravte si podľa nášho receptu lahodný, šťavnatý aspikový koláč s kyslou omáčkou a zemiakmi. Jeho príprava nie je náročná. Netreba sa s cestom dlho babrať – vyvaľkať, zaštipnúť. Tak poďme na to!

Lahodný želé koláč s kyslou a zemiakmi - prísady

Na test:

dve vajcia
štvrť lyžičky soli
tretina čajovej lyžičky sódy bikarbóny
stošesťdesiat gramov kyslej smotany a majonézy
štyri polievkové lyžice múky

Na plnenie:

jedna konzerva saury

jeden zemiak
jedna hlava cibule
štvrť lyžičky soli
čierne korenie - podľa chuti

Ako uvariť lahodný želé koláč s omáčkou a zemiakmi

Musíte začať testom:

Rozbite dve vajcia do hlbokej misky.
Pridajte soľ a sódu.
Všetko premiešame metličkou.

Pridajte kyslú smotanu a majonézu.
Všetko znova premiešajte.
Pridajte potrebné množstvo múky.
Jemne premiešajte, kým sa nedosiahne homogénne cesto, takže nezostanú žiadne hrudky. Konzistencia cesta by mala byť ako tekutá kyslá smotana.

Cesto odložíme nabok.
Kým cesto odpočíva, pripravíme si plnku.
Otvorte nádobu so saury a preneste pevnú hmotu bez tekutiny do samostatnej misky.
Všetko premiešajte vidličkou.
Cibuľu ošúpeme a jemne nasekáme nožom.
Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
Nastrúhané zemiaky dobre vyžmýkame.

Presuňte vytlačené zemiaky do samostatnej misky.
Soľ, korenie a všetko dôkladne premiešajte.
A teraz musíte zbierať a piecť želé koláč:
Formu vymastíme maslom.
Polovicu cesta nalejeme do formy a uhladíme stierkou.
Nastrúhané zemiaky poukladáme v rovnomernej vrstve na cesto.
Zemiaky posypeme nakrájanou cibuľou.
Na cibuľku položte saury.
Nalejte zvyšnú polovicu cesta.
Povrch torty dobre uhladíme.

Tak sme si pripravili lahodný želé koláč so saury a zemiakmi.

Koláč vyberte z rúry, nakrájajte na porcie a podávajte.

Ach, aká chuť a lákavý vzhľad. Núti ma to zjesť pár súst.

Dobrú chuť!

Dobré popoludnie milí priatelia! Máte radi ryby? Myslím, že väčšina gurmánov odpovie na túto otázku kladne. Jednou z výhod tohto produktu je, že je ideálny pre akékoľvek pečivo, dodáva šťavnatosť a chuť. A dnes vám chcem povedať o jedle s názvom želé rybí koláč. Pečie sa rýchlo, nevyžaduje veľa času a kulinárske zručnosti. A produkty na to nájdete v každom obchode. Takéto jedlo ma naučila variť moja milovaná mama, teraz pečiem pre svojich mužov a veľmi im to chutí 🙂

Najčastejšie sa ako náplň používa konzervované jedlo ako saury alebo ružový losos vo vlastnej šťave, ale možno použiť aj iné možnosti. Ukazuje sa veľmi chutné s pridaním čerstvých rýb alebo mletého mäsa z neho.

Ak vám ostala uvarená ryba (napríklad z rybacej polievky), pokojne ju použite do pečenia! Môžete pridať akékoľvek prísady - varené vajcia, zelenú cibuľu, variť s kapustou a inou zeleninou. A na dovolenke odporúčam urobiť náplň z červenej ryby, zemiakov alebo ryže - ukáže sa to neuveriteľne chutné. A cesto je možné miesiť mliekom, kyslou smotanou alebo majonézou - v každom prípade sa ukáže ako jemné a chutné.

Keď môj syn trochu vyrástol, takéto jedlo sa pre mňa stalo skutočnou spásou. Deti, ako viete, nie vždy obľubujú zdravé jedlo, a tak som si musel dopriať trik. Na jedlo používam čerstvého, dobre vykosteného ružového lososa a kombinujem ho s brokolicou a varenými zemiakmi. Syn súhlasí s tým, že bude jesť nemilované jedlá iba v tejto forme, pretože ich v miske absolútne necítiť.

Ako uvariť želé konzervovaný rybí koláč s ryžou v rúre?

Chutné jedlo s pridaním varenej ryže a varených vajec. Cibuľa, ktorá sa musí najskôr vyprážať do mäkka, dáva plnke špeciálnu chuť. Vďaka tomu bude chrumkavé a nie rozvarené, ako to často býva pri pečení s cibuľou.

Požadované produkty:

200 g múky;
200 g kyslej smotany;
100 g majonézy;
3 surové a 2 varené vajcia;
1 lyžička prášok do pečiva;
400 g rybích konzerv vo vlastnej šťave;
1 cibuľa;
200 g varenej ryže;
soľ a korenie podľa chuti.

Ako variť:

1. Pokrmy z konzervy dobre rozdrvte roztláčačom alebo vidličkou. Uvarené vajcia nadrobno nakrájame alebo nastrúhame.

2. Cibuľu nakrájame na pol krúžky, opražíme na oleji do zlatista. Mierne ochlaďte, zmiešajte s ryžou, rybou a nakrájanými vajíčkami. V prípade potreby soľ a korenie.

Do plnky nedávajte veľa soli, je v konzerve saury.

3. Vajíčka (3 ks) nalejeme do nádoby, rozšľaháme metličkou, pridáme kyslú smotanu, majonézu a prášok do pečiva. Miešajte do hladka.

4. Do masy postupne pridávame preosiatu múku, miešame do hladkej hmoty bez hrudiek.

5. Formu vymastíme olejom a zložíme koláč. Prvá vrstva je 1/2 cesta, potom plnka, zvyšné cesto na vrch.

Pečieme pri 160-180 stupňoch hodinu.

Želé koláč s rybami a zemiakmi - recept s cestom na kyslej smotane

Pečenie v cestíčku je skutočnou spásou pre gazdinky, ktoré nemajú čas dlho variť chutné maškrty. Miesenie a príprava náplne vám nezaberie viac ako pol hodiny, výsledkom čoho bude úžasné jedlo. výpek použite ako prílohu, teplý alebo snack, alebo všetko naraz 🙂

Budete potrebovať:

6 polievkových lyžíc múka;
3 veľké vajcia;
200 g kyslej smotany;
200 g majonézy;
štipka soli a sódy;
1 plechovka konzervovaných rýb;
4-5 zemiakov;
2 žiarovky.

Spôsob varenia:

1. Vajcia rozbijeme do misky, pridáme soľ a sódu, šľaháme metličkou, kým sa neobjaví pena.

V tomto recepte nie je potrebné uhasiť sódu octom. Namiesto toho tu vychádza kyslá smotana.

2. Kyslú smotanu skombinujte s majonézou, zmes nalejte do rozšľahaných vajec a znova prešľahajte.

3. Múku preosejeme, pridáme do tekutej hmoty a dobre premiešame. Konzistencia bude podobná hustej kyslej smotane.

4. Jemne nakrájajte cibuľu, rozdrvte ryby na mleté mäso a premiešajte produkty. Zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle a zľahka vyžmýkame, aby nevznikla prebytočná vlhkosť.

5. Formu prikryte pergamenom, namažte olejom. Väčšinu cesta nalejte do formy. Navrch dáme vrstvu zemiakov, potom rybu a nalejeme na zvyšok cesta.

6. Pokrm pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 30-40 minút.

Tento koláč sa dá urobiť. Ukazuje sa šťavnaté a veľmi uspokojivé. Toto jedlo podávam na obed s pridaním čerstvého šalátu. Takéto pečivo v mnohých reštauráciách nevyskúšate, hoci sú pripravené veľmi rýchlo.

Jednoduchý recept na rybí koláč s konzervou saury na kefíre

Ďalšia báječná možnosť, ale na varenie si musíte vziať kefír. Cesto je ľahšie a vzdušnejšie ako s pridaním kyslej smotany a nie menej chutné. S plnkou sa môžete trochu pohrať – rybu nehnevajte vidličkou, ale nechajte veľké kusy, zemiaky nestrúhajte, ale nakrájajte nadrobno. Neuveriteľne, v závislosti od toho sa chuť zmení.

Ingrediencie na jedlo:

500 ml kefíru;
350 g múky;
3 vajcia;
1 lyžička Sahara;
1 lyžička soľ;
1 lyžička sóda;
40 ml rastlinného oleja;
2 konzervy z rýb;
4-5 zemiakov;
2 cibule;
soľ korenie.

Krok za krokom recept s fotografiou:

1. Na plnku roztlačte rybu, cibuľu nakrájajte na pol krúžky, zemiaky nastrúhajte na hrubom strúhadle.

Ak vám z večera ostali varené alebo opečené zemiaky, môžete ich pridať do plnky.

2. Nalejte kefír do misky, pridajte soľ, cukor a sódu. Rozšľahajte vajcia a premiešajte.

3. Do zmesi postupne pridávame preosiatu múku, dobre premiešame. Mali by ste dostať cesto konzistencie kyslej smotany.

4. Plech vystelieme papierom na pečenie a naplníme polovicou cesta. Na vrch poukladáme nastrúhané zemiaky, cibuľu a ryby – prvé dve vrstvy môžeme jemne osoliť a okoreniť.

5. Môžete urobiť nie tri, ale viac vrstiev, v závislosti od veľkosti formy. Pošlite koláč do rúry na 50 minút, teplota 180 stupňov.

Rýchly sardinkový koláč s kyslou smotanou a majonézou

Rýchle jedlo z konzervovaných sardiniek, ktoré možno nahradiť varenou rybou. Cesto s prídavkom kyslej smotany a majonézy je hustejšie a uspokojivejšie ako kefír. Mne to skôr pripomína kvasnicový chlieb. Náplň sa pripravuje pridaním smaženej cibule s akoukoľvek zeleňou, vďaka čomu je obzvlášť chutná a voňavá.

Lahodný hromadný koláč z čerstvej červenej ryby na kefírovom ceste

Môj obľúbený recept na kefírové cesto so špeciálnou náplňou. Na rozdiel od tradičných želé koláčov sa tu používajú bohaté červené ryby. Toto jedlo sa dá pripraviť na každú príležitosť. Nebudem dávať špeciálne odporúčania týkajúce sa náplne - môže byť vyrobená z ružového lososa, chum lososa, lososa atď. Hlavná vec je, že výrobok je čerstvý.

Požadované komponenty:

1 pohár múky;
300 ml kefíru;
400 g čerstvých rýb;
2 cibule;
1 vajce;
50 g rozpusteného masla;
0,5 šálky krupice;
0,5 lyžičky Sahara;
1 lyžička soľ;
0,5 lyžičky prášok do pečiva;
soľ korenie.

Príprava krok za krokom:

1. Pripravte rybu - odstráňte všetky kosti, nakrájajte na malé kúsky, jemne osoľte a okoreňte. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.

2. Do misy preosejeme múku, pridáme krupicu, prášok do pečiva a soľ, premiešame.

3. V preosiatej múke v strede urobte jamku, do ktorej po troškách nalejte kefír. Za stáleho miešania pridáme vajíčko a maslo. Mali by ste dostať cesto bez hrudiek, ktoré musíte nechať 5-10 minút.

4. Smažte cibuľu v malom množstve slnečnicového oleja, až kým nebude priehľadná, mierne vychladnúť.

5. Formu vymastíme olejom, polovicu cesta nalejeme v tenkej vrstve. Polovicu cibule rozložíme po jej povrchu, rozložíme kúsky ryby a posypeme zvyškom cibule.

Plnku naplníme zvyškom cesta a dobre rozotrieme lyžicou alebo stierkou. Pečieme pri teplote 180-200 stupňov pol hodiny.

Ako upiecť želé ryby s vajcom a zelenou cibuľkou v pomalom sporáku?

Ak vás nebaví vŕtať sa v rúre, skúste si pripraviť pečivo v pomalom hrnci. Na plnenie budeme brať výrobky, ktoré sú kombinované s rybami, ktoré nie sú horšie ako ryža a zemiaky - varené vajcia so zelenou cibuľkou. Všetko ostatné bude ako obvykle – rýchle cesto, polhodinka na pečenie a výborný výsledok!

Zoznam produktov:

1 pohár kefíru;
1 pohár múky;
1 surové a dve varené vajcia;
0,5 lyžičky sóda;
250-300 g konzervovaných potravín v oleji;
Niekoľko cibuľových pierok;
Petržlen.

Ako na to:

1. Mash konzervy na mleté mäso, nakrájajte vajcia, cibuľu a petržlen, premiešajte produkty.

2. Nalejte kefír do misky, pridajte sódu a miešajte, kým kefír mierne nespení. Zašľaháme vajíčko a dobre premiešame.

3. Múku preosejeme, pridáme do zmesi a vymiesime homogénne cesto.

4. Namažte misku multivarkára olejom, vylejte všetko cesto, položte náplň na vrch. Koláč môžete zostaviť ako obvykle - nalejte polovicu cesta, vložte plnku a prikryte zvyškom cesta.

5. Zapnite režim „Pečenie“ a nastavte časovač na 35-40 minút (čas sa môže líšiť v závislosti od modelu spotrebiča).

Recept na želé mliečny koláč s konzervovaným ružovým lososom

Špeciálne jedlo, ktoré sa výrazne líši od zvyšku. Po prvé, pripravuje sa s prídavkom ružového lososa, hoci v jeho neprítomnosti možno použiť sauru alebo sardinku. Po druhé, pozostáva z dvoch druhov cesta - bežného a tekutého. Ale nebojte sa, recept je veľmi jednoduchý. A varením nestrávite viac času ako zvyčajne.

Čo sa bude vyžadovať:

100 g margarínu;
50 g masla;
2,5-3 šálky;
4 polievkové lyžice kyslá smotana;
0,3 šálky mlieka;
1 lyžička Sahara;
2 vajcia;
1 lyžička sóda;
3 poháre;
1 plechovka konzervovaného ružového lososa;
4 žiarovky;
soľ korenie;
akékoľvek zelené podľa želania.

varenie:

1. Do misky nalejeme mlieko, pridáme zmäknutý margarín nakrájaný na kúsky, soľ a cukor.

4. Cibuľu nakrájame nadrobno, opražíme na oleji do zlatista. Mash konzervy, nakrájajte zeleninu dobre.

5. Pripravte si plnku - dobre premiešajte vajcia, kyslú smotanu a pohár múky, korenie a soľ podľa chuti.

6. Formu prikryte pergamenom, cesto opatrne rozložte a vytvorte malé strany. Na vrch položte polovicu cibule, potom rybu a potom druhú časť cibule.

Nalejte náplň so zmesou vajec a kyslej smotany, vložte do predhriatej rúry na 30 minút (teplota 160-180 stupňov). Hotové pečivo posypeme bylinkami.

Rýchly koláč z rýb, vajec a syra (videorecept)

Pečenie na kefíre s konzervami a varenými vajcami je veľmi chutné. A ak pridáte opraženú cibuľku so strúhaným syrom, vznikne len dokonalé jedlo. Keďže plnka zostane otvorená, bude to vyzerať trochu ako pizza s chrumkavou syrovou kôrkou. Vo všeobecnosti, čo potrebujete na výdatný obed alebo rodinnú čajovú párty!

Niečo, čo som naozaj chcel želé koláč s rybami. Možno pôjdem upiecť toto chutné a uspokojivé jedlo. Nech sa moji muži tešia 🙂 A nezabudnite zdieľať recepty na sociálnych sieťach a čakať na novinky. Do skorého videnia!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok