Kastróly v rúre na chudnutie. Diétny tvarohový kastról: recepty. Diétny tvarohový kastról s ovsenými vločkami

Jednoduchým jedlom pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo si udržať normálnu postavu, sú diétne zeleninové kastróly. O prospešnosti zeleniny je zbytočné hovoriť – každý vie, že obsahuje veľa hodnotnej vlákniny, širokú škálu vitamínov, látok potrebných na udržanie zdravia. A pri tom všetkom je obsah kalórií v zelenine dosť nízky - napríklad 100 gramov špenátu obsahuje asi 23 kalórií, baklažán - 25 kalórií a zeler - iba 16. To znamená, že kombináciou rôznych druhov zeleniny môžete s rôznymi chuťami, ale rovnakými lahodnými a zdravými diétnymi kastrólmi.

Pravidlá varenia zeleninových kastrólov

Existujú aj pravidlá na prípravu diétnych kastrólov. Zelenina by mala byť čo najmenej vystavená tepelnému spracovaniu, pre kastróly je lepšie použiť nie majonézu, ale nízkotučnú kyslou smotanou. Okrem toho môžete náplne obmieňať - takže ich môžete variť s mliekom, kefírom alebo prírodným jogurtom.

Zeleninové kastróly: Diétne recepty

1. Brokolicová kastról

Karfiolové alebo brokolicové kastróly právom obsadzujú prvé miesto medzi diétnymi. Sú chutné, sýte, rýchlo sa pripravujú a majú veľmi nízky obsah kalórií. Príprava tohto hrnca je veľmi jednoduchá. Najprv musíte rozobrať hlávku kapusty na malé kvetenstvo a povariť ich päť minút. A v tomto čase si môžete pripraviť dresing - pozostáva z jedného vajíčka, mlieka (alebo kefíru) a štipky soli. Varenú kapustu vložte do hlbokej formy, nalejte na vopred pripravený dresing a pošlite ju do rúry. Do tohto jedla môžete pridať varené kuracie prsia - pridá sa pomerne málo kalórií a chuť už bude úplne iná.

2. Kastról zo zeleru

Diétna zelerová kastról obsahuje len asi 90 kalórií, no zatiaľ je to kompletné a uspokojujúce jedlo. Jemne nakrájaný koreň zeleru by mal byť varený do polovice varenia, vypustite kvapalinu. Rozbite jedno vajce a akékoľvek zelené do pohára so zelerom, soľou. Všetko premiešame, dáme piecť do rúry. Pri podávaní posypeme strúhaným tvrdým syrom.

3. Kapustový kastról

Kastról z bielej kapusty sa zvyčajne varí s mletým mäsom. Aby jedlo neobsahovalo príliš veľa kalórií, mleté ​​mäso je najlepšie z kuracieho alebo morčacieho mäsa. Uvaríme mleté ​​mäso, potom kapustu nakrájame na veľmi tenko, zmiešame s mletým mäsom. Osolíme, okoreníme a pridáme vajíčko, premiešame, dáme na plech a upečieme. Po uvarení sa kastról zvyčajne posype bylinkami.

4. Cuketový kastról

Do rajnice na cukety je potrebné dať malé množstvo múky - cukety sú jemná zelenina, kastról z nich bez múky neudrží tvar. Cuketu nastrúhame, vytlačíme prebytočnú tekutinu. Potom pridajte malé množstvo múky, vajce a obľúbené bylinky. Dôkladne premiešajte mleté ​​mäso, vložte ho do silikónovej formy, pečte v rúre alebo v pomalom sporáku. Tento kastról sa hodí k poleve z tvrdého syra.

5. Kastról s paradajkami

Paradajky, papriku, ružičky brokolice nakrájame nahrubo. Nalejte zmes mlieka a vajec, soľ. Tento kastról je veľmi pekný.

6. Kastról s cuketou a baklažánom

Vo forme s vysokými stranami vložte do vrstiev kruhy cukety a paradajok, ak chcete, môžete pridať baklažán. Každú vrstvu striedajte s prírodnou jogurtovou náplňou s vajíčkom. Všetko osolíme, posypeme syrom alebo bylinkami. Je lepšie piecť takéto jedlo dlhšie - asi pol hodiny v rúre.

7. Mrkvový kastról

Mrkvový kastról je diétna odroda dezertov. Najlepšie je podávať s jemne osladenou ryžou. Ryža sa uvarí ako kaša. Mrkva sa rozotrie na veľmi jemnom strúhadle, zmieša sa s kašou. Do zmesi pridajte vajíčko a nalejte tiché mlieko, dôkladne premiešajte. Pečieme vo vyhriatej rúre. Do tohto receptu môžete pridať kyslé jablká - dodajú jedlu "šmrnc".

8. Zemiakový kastról

Zemiakový kastról môže byť vyrobený so slaným syrom namiesto majonézy - vďaka tomu bude oveľa menej kalorický a veľmi zdravý. Každú vrstvu nakrájaných zemiakov potrieme syrom feta (môžeme do nej dať cesnak). Pridajte zeleň. Pečieme v rúre.

9. Kastról s paradajkami a kukuricou

Svetlý a krásny kastról sa získa pridaním zeleného hrášku alebo kukurice k hlavným zložkám. Takže si môžete pripraviť kastról s paradajkami, baklažánom a cuketou - jedlo sa ukáže ako veľmi slávnostné a chutné.

10. Tekvicový kastról

Tekvicový kastról je dezert, je zvykom variť ho s tvarohom. Tvaroh zmiešame s vajíčkom, vložíme krupicu a necháme 20 minút napučať. Medzitým je potrebné očistiť a veľmi jemne nakrájať alebo nastrúhať tekvicu. Zmiešajte obe hmoty, vložte cukor a pošlite do rúry.

Diétny kastról s cuketou, zemiakmi a paradajkami

Diétny zeleninový kastról

Ľudia, ktorým záleží na zdraví a štíhlej postave, majú zlé asociácie so zemiakmi a zemiakovými rajnicami. Zemiaky sa však dajú uvariť tak, že sa stanú skutočne zdravými, je škoda ich nadobro odmietnuť, majú veľa vlákniny a vitamínov.

Je nespravodlivé sa tak báť zemiakov, je lepšie sa naučiť, ako ich správne variť, aby to bolo chutné a bezpečné pre postavu. Pečené zemiaky môžu byť mimoriadne chutné a zároveň zdravé jedlo, prinášajú veľa výhod, napríklad a nie viac škody ako nízkokalorické pečivo.

Samozrejme, ak budete jesť zemiaky s maslom a smotanou, potom môžete ľahko pribrať. A ak ho uvaríte v šupke a použijete na diétne kastróly, zachová sa chuť, vitamíny a žiadne kilá navyše. V malom pekáči získate asi dve porcie po 200 kcal.

Keďže sa v poslednom čase snažím nejesť mäso, tieto zložky z receptu vylučujem. Ale je zrejmé, že mäsožrúti budú radi, že je v recepte. To nemá veľký vplyv na obsah kalórií, riaďte sa osobnými gastronomickými preferenciami. Čokoľvek sa dá pripraviť aj z mrazených potravín, ak nie v sezóne.

Ingrediencie na diétny kastról so zemiakmi a cuketou

  • malá cuketa 200 g
  • 2 zemiaky 200 g
  • 2 paradajky 320 g
  • syr alebo suluguni (pôvodný recept na mozzarellu) 60 g
  • 50 g šunky s kuracím mäsom (alebo vareným kuracím mäsom)
  • strúčik cesnaku
  • čerstvé bylinky: bazalka, oregano, trocha tymiánu a rozmarínu (možno použiť aj sušený), soľ, korenie

varenie:

Zemiaky so šupkou uvaríme v osolenej vode, vychladíme, ošúpeme. Cuketu nakrájame na tenké plátky, osolíme a scedíme prebytočnú šťavu. Paradajky ošúpeme, nakrájame na kocky, vložíme do misky a necháme odkvapkať šťavu, ktorá z nich zostala. K paradajkám pridáme nasekaný cesnak, nadrobno nakrájané (alebo sušené) bylinky, soľ, korenie. Šunku nakrájame na malé prúžky.

Na dno formy dáme šunku, potom vrstvu zemiakov, cuketu. Navrch dáme syr (alebo akýkoľvek syr, ktorý použijete na tento recept). Diétny kastról pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov asi 30 minút. Tento diétny kastról sa môže podávať teplý alebo studený.

Diétny kastról s cuketou a paradajkami


Diétny kastról s cuketou

Ingrediencie na dve porcie:

  • 1 veľká cuketa
  • 3 paradajky
  • 1/2 šálky sušených paradajok (dodá veľa chuti, ale ak ich nemáte, môžete použiť 1 konzervu alebo žiadnu)
  • 1 veľká červená cibuľa
  • 4 strúčiky cesnaku
  • olivový olej alebo iný rastlinný olej
  • syr na posypanie na vrch kastróla (30-50 g, čo máte radi alebo si môžete dovoliť, varil som niekoľkokrát s fetou, syrom, Adyghe)
  • soľ, korenie, oregano
  • čerstvá bazalka

varenie:

Cibuľu nakrájame nadrobno, cesnak posekáme, zľahka orestujeme, aby cibuľa trochu zhnedla, pridáme nadrobno nakrájané sušené paradajky, soľ.

Zapekaciu misu vymastíme olejom, cuketu nakrájame na tenké plátky a dáme vrstvu na dno formy (polovica normy podľa receptu). Túto vrstvu posypte soľou, korením a oreganom a urobte to isté s každou vrstvou. Potom položte vrstvu nakrájaných čerstvých paradajok. Ďalšia vrstva je cibuľa, cesnak a sušené paradajky a navrch vrstva cukety.

Pečieme v rúre pri 180°C 20 min. Na konci varenia posypte vrch diétneho kastróla syrom. Tesne pred podávaním posypeme lístkami bazalky.

Diétny pohánkový kastról s kuracím mäsom


Diétny kastról s pohánkou a kuracím mäsom

Skúste si na obed uvariť diétny pohánkový kastról s kuracím mäsom. Veľmi jednoduché na prípravu, chutné, výživné a nie príliš kalorické. Z uvedených pomerov vychádzajú dve veľké porcie, každá približne 450 kcal. Ďalším plusom je, že všetky potrebné ingrediencie sú spravidla v každom dome, takže sa dá pripraviť bez obzvlášť drahých nákupov. Kastról je chutný teplý aj studený, takýto obed si môžete vziať do práce, aj keď nemáte podmienky na zohriatie.

Ingrediencie:

  • 100 g pohánky (suchý výrobok)
  • 100 g kuracích pŕs
  • 400 g paradajok (čerstvých alebo konzervovaných) nakrájaných na malé plátky bez kože
  • 1 PC. Cibuľa
  • 2 vajcia
  • 1 lyžica repkového (alebo slnečnicového) oleja
  • korenie
  • petržlen

varenie:

Pohánku uvaríme podľa receptu na obale, scedíme a necháme vychladnúť. Kuracie mäso pomelieme na mäsovom mlynčeku ako na mleté ​​mäso. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

Na panvici si na oleji opražíme cibuľu do zlatista. Pridáme paradajky a na miernom ohni za občasného miešania restujeme asi 5 minút. Dochutíme soľou a korením.

1/3 paradajok necháme vychladnúť a ku zvyšku pridáme mleté ​​kuracie prsia. Smažte spolu ďalšie 3-4 minúty. Schladiť. Paradajky skombinujte s kuracími prsiami, pohánkovou kašou a vajíčkami. Premiešame, dochutíme soľou a korením.

Zmes vylejeme do olejom vymastenej zapekacej misy. Pečieme 25 minút vo vyhriatej rúre na 180 stupňov. Zvyšné vyprážané paradajky pomelieme v mixéri a dáme na vrch diétneho kastróla, pečieme ďalších 10-15 minút. Hotový diétny kastról pred podávaním posypeme pohánkovou kašou a kuracie mäso s nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.

Diétny kastról so špenátom, prosovou kašou a kuracím mäsom

Veľmi jednoduchý a zdravý recept. Prosová kaša je v poslednom čase veľmi častým hosťom môjho jedálnička. Ide o jednu z najstarších kupol na svete. Výživovou hodnotou sa vyrovná pohánke. Obsahuje málo škrobu, ale veľa ľahko stráviteľných bielkovín, vitamínov a minerálov. Proso je ľahko stráviteľné a nespôsobuje alergie, pretože neobsahujú nádchový lepok.

Ingrediencie (na 2 porcie):

  • 100 g prosa (suchý výrobok)
  • 800 g čerstvého alebo mrazeného špenátu
  • kuracie prsia (už uvarené alebo pečené v rukáve bez tuku a nakrájané na malé kocky)
  • nízkotučný tvaroh - 80 g
  • 1 vajce
  • soľ, korenie podľa vášho vkusu
  • strúčik cesnaku

varenie:

Jáhlovú kašu uvaríme podľa návodu na obale, zohrejeme alebo aj zľahka opečieme na panvici s olejom, pridáme nasekaný strúčik cesnaku, preložíme do samostatnej misky. Špenát opekáme na panvici, kým sa neodparí prebytočná tekutina (ak je mrazený, čerstvý, len zľahka orestujeme na troche oleja, podľa chuti pridáme korenie.

Ku špenátu pridáme kuracie mäso, prosovú kašu, všetko premiešame, všetko spolu podusíme na tej istej panvici 2-3 minúty. Celú zmes vylejeme do zapekacej misy. Tvaroh zmiešame s vajíčkami a nalejeme na diétny kastról. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 5-10 minút, aby horná časť kastróla zhnedla.

Diétny kastról s kuracím mäsom a šampiňónmi

Ingrediencie:

  • varené kuracie filé - 100 g
  • cestoviny (suchý výrobok) - 150 g
  • 2 vajcia
  • prírodný jogurt 200 g
  • rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice
  • šampiňóny - 800 g
  • pór 1 veľká stonka
  • petržlen
  • cesnak
  • korenie
  • kari
  • muškát muškátový oriešok

varenie:

Varte makaróny do polovice varenia. Pór a šampiňóny nakrájame na plátky alebo kocky a orestujeme na 2 lyžiciach oleja. Pridajte korenie: soľ, korenie, kari, muškátový oriešok - podľa chuti. Pripravíme si zmes s vajíčkami a jogurtom. Kuracie mäso nakrájame na kocky, ochutíme soľou, korením a cesnakom.

Spodok zapekacej misky namažte trochou oleja, potom uvarené produkty rozložte vo vrstvách: kuracie mäso, cestoviny, vyprážané huby s cibuľou. Všetko zalejeme vaječnou zmesou. Pečieme pri 180 stupňoch (rúru vopred vyhrejeme) asi pol hodiny. Podávajte horúci alebo teplý hotový diétny kastról s kuracím mäsom a šampiňónmi.

Dobrú chuť!

Diéta je potrebná nielen pri liečbe získanej choroby. Zdravá výživa je nevyhnutnou podmienkou pre stabilné fungovanie vnútorných orgánov, ktoré poskytnú atraktívny vzhľad a dokonca pomôžu schudnúť. Kráľovnou správnej výživy je tvarohový kastról, ktorému je venovaný tento článok.

Tvarohový dezert: základy a vlastnosti varenia

Aby bolo jedlo úspešné, musíte poznať základy jeho prípravy:

  1. Pre diétne jedlo je lepšie použiť fermentovaný mliečny výrobok s minimálnym alebo nulovým množstvom tuku.
  2. Tvaroh môžete rozdrviť pomocou mixéra, mixéra, sita alebo mlynčeka na mäso.
  3. Pridanie vajec sa považuje za povinné, aby bola konzistencia nadýchaná a objavila sa zlatá kôrka. Ale pre diétne jedlo môžete použiť iba bielkoviny, pretože práve v žĺtku je obrovská koncentrácia cholesterolu.
  4. Pridajte vanilku, škoricu (voliteľné).
  5. Pridávanie sladidiel je na uvážení a chuti tých, pre ktorých je pripravovaný.
  6. K hlavnej zložke sa pridáva trochu ryže alebo krupice, aby získala nádheru.
  7. Pri pečení dezertu v mikrovlnnej rúre prikryte pokrievkou. Po vypnutí by ste mali chvíľu počkať (až 10 minút).
  8. Pripravenosť sa kontroluje drevenou tyčinkou (zápalkou alebo špáradlom), ktorá musí po prepichnutí kastróla zostať suchá. O tom, že je pokrm hotový, svedčí aj vzhľad ryšavého odtieňa a zaostávanie za okrajmi formy.
  9. Pri pečení v kovovej forme potrieme maslom a vysypeme múkou alebo strúhankou.
  10. Čas pečenia sa líši podľa konzistencie zmesi. Pri tekutejšom to bude trvať aspoň 40 minút. Na hustejšie - asi pol hodiny.
  11. Dezert nemôžete vybrať hneď po skončení pečenia, mal by si „trochu odpočinúť a zotaviť sa“, inak sa rozpadne.
  12. Pred podávaním možno dochutiť čímkoľvek: sirupom, džemom, čokoládou, medom alebo jogurtom. Posledná omáčka je diétna.

Recepty na varenie kastrólov v rúre, pomalom sporáku a mikrovlnnej rúre

Z tvarohu môžete variť jedlá takmer na každom sporáku (rúra, pomalý sporák, mikrovlnná rúra), ktoré budú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé. S diétnymi raňajkami nikdy nebudú problémy, ak si vypočujete zaujímavé tipy a dôležité odporúčania skúsených kuchárov.

Varené pečivo môže byť s rôznymi ovocnými alebo orechovými prísadami, sladké alebo slané, bez pridanej múky a bez vajec. V každom prípade zostáva toto jedlo neobvykle voňavé, chutné a rafinované a o jeho výhodách sa dajú robiť legendy.

V rúre

Klasický recept na obľúbenú pochúťku pre deti a dospelých vyžaduje nasledujúce zložky:

  • tvaroh - 500 g
  • vajcia - 2 ks.
  • krupica - 2 lyžice. l.
  • granulovaný cukor - 2-3 lyžice. l.
  • vanilín - štipka
  • rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.

Miska sa pripravuje v tomto poradí. Hlavný produkt sa rozdrví, vajcia sa rozbijú, pridá sa krupica. To všetko sa mieša vidličkou alebo mixérom. Zvyšné zložky sa pridajú do výsledného testu. Po predchádzajúcom naolejovaní formy sa pripravená zmes tvarohu odošle do misky a vloží sa do rúry. Pečieme pri teplote 170-175 stupňov maximálne pol hodiny.

Tvarohový dezert "Puff". Je tu veľmi šťavnatá paleta chutí, pričom jedlo je nízkotučné, čo znamená, že je veľmi zdravé a diétne.

Hlavné komponenty:

  • nízkotučný tvaroh - 250 g
  • cukor - 1-2 lyžice. l.
  • jablká - 0,5 kg
  • hrozienka a figy po 100 g
  • vajcia (možné sú iba bielkoviny) - 4 ks.
  • krupica - 1 polievková lyžica. l.
  • mrkva - 2-3 stredné veľkosti
  • kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 100 - 125 g
  • rastlinný olej - 2 lyžice. l.

Najprv by ste si mali pripraviť vitamínovú hmotu z ovocia a zeleniny. Nadrobno nakrájanú mrkvu uvaríme vo vode (môžeme pridať mlieko), pridáme lyžicu oleja. Ďalej vložte nakrájané jablká, figy, 2 vajcia alebo veveričky, všetko premiešajte.

Potom pokračujte v príprave tvarohového cesta. Za týmto účelom utrite tvaroh akýmkoľvek spôsobom, pridajte krupicu, kryštálový cukor, zvyšné vajcia alebo bielkoviny, hrozienka. Všetko premiešajte, kým nevznikne relatívne homogénna konzistencia.

Okrúhly alebo štvorcový plech na pečenie vymastíme a surovú zmes rozložíme vo vrstvách, pričom striedavo tvaroh so zeleninou a ovocím.

Pečieme rovnakým spôsobom ako vyššie.

Zapečený tvaroh s ovsenými vločkami. Ak chcete upiecť tento dezert, musíte si vziať nasledujúce produkty:

  • tvaroh s nízkym obsahom tuku - 500 g
  • ovsené vločky - 3-4 lyžice. l.
  • zelené jablko - 1 ks.
  • vaječné biele - 3 ks.
  • nízkokalorický jogurt (môžete si vziať kyslú smotanu s minimálnym množstvom tuku) - asi 100 g
  • granulovaný cukor - 1-2 lyžice. l.

Do roztlačeného fermentovaného mliečneho výrobku pridáme ovsené vločky, 3 žĺtky, jogurt. Ošúpané jablko nakrájame nadrobno. Z bielkov dobre vyšľaháme sneh a opatrne ich vmiešame do tvarohu spolu s jablkovým pretlakom. Po jemnom premiešaní preložíme „cesto“ do vopred vymastenej formy kuchynským olejom. Pečieme 30-40 min.

Jednoduchý, ale chutný banánový recept. Toto jedlo je jedným z najjednoduchších, nevyžaduje si špeciálny čas a fyzické náklady. Ak chcete pripraviť voňavý dezert, musíte si vziať nasledujúce pomery produktov:

  • nízkotučný tvaroh - 400 g
  • vajcia - 1 ks. (môžete len bielkoviny)
  • banán (môžete pridať jedno jablko a jednu hrušku)
  • nízkotučný jogurt - 200 g

Banán sa rozdrví spolu s tvarohom, pošle sa tam vajíčko a jogurt. Opäť je všetko šľahané mixérom. Jablko a hruška sa nakrájajú na malé kocky, slamky alebo plátky a zasahujú do pripravenej zmesi.

Pečieme tradičným spôsobom 30-35 minút.

V tomto videu skúsený kulinársky špecialista podrobne popisuje ďalší recept na nádherné diétne jedlo z tvarohu, ktoré sa veľmi ľahko pripravuje.

v mikrovlnke

V takomto sporáku sú jedlá pripravené v extrémne krátkom čase, pričom ich prospešné vlastnosti nikde nezmiznú.

Dezert s javorovým sirupom. Budete potrebovať:

  • tvaroh - 250 g
  • suchý puding alebo kukuričný škrob - 20-25 g
  • citrónová alebo limetková šťava - 1 lyžička
  • vajcia - 1 ks.
  • cukor - 1 polievková lyžica. l. (alebo nahradiť vo vhodnom pomere)

Zo škrobu, tvarohu, vajec, citrónovej alebo limetkovej šťavy získajte jednotnú konzistenciu, potom oslaďte. V silikónovej forme vložte do mikrovlnnej rúry na 5-7 minút. Bez vybratia z formy vložte do mrazničky na 8-10 minút. Po starostlivom rozkrojení poukladáme na taniere a dochutíme javorovým sirupom.

Dezert "Diéta". Toto jedlo vám pomôže udržať sa v kondícii a dokonca sa zbaviť nadbytočných kilogramov.

Zmiešajte pol kilogramu fermentovaného mliečneho výrobku s minimálnym obsahom tuku s jedným vajcom, maximálne 2 polievkovými lyžicami kryštálového cukru. Dá sa vymeniť za stéviu (sladká rastlina). Silikónom naplníme "cestovú" formu a dáme piecť do mikrovlnky na 7-8 minút.

Kastról môžete pred vložením do mikrovlnky posypať hrozienkami alebo už pripravený dezert poliať medom.

Tvarohová pochúťka "Za 5 minút". Utrite 350-400 g tvarohu, zmiešajte s 2 vajíčkami, pár lyžicami krupice, rovnakým množstvom cukru, hrozienkami alebo drvenými orechmi.

Zmes nalejeme do špeciálnych foriem na cupcaky (muffiny). Potom ho pošlite len na 5 minút do mikrovlnky a zdravé raňajky sú hotové.

Tvarohový dezert s kandizovaným ovocím. Toto jedlo je vhodné nielen pre tých, ktorí sa starajú o svoje zdravie a postavu, ale môže byť gurmánskou pochúťkou pre hostí, dospelých aj deti.

V mixéri rozdrvte 450 g tvarohu, pár vajec, 2 lyžice otrúb, rovnaké množstvo cukru, vanilku alebo škoricu, trochu soli. Do rozmixovanej zmesi vsypeme kandizované ovocie.

Čas varenia v mikrovlnnej rúre je 9 minút.

V pomalom hrnci

Táto metóda varenia je veľmi jednoduchá, pretože multivarka urobí takmer všetko pre hostesku (skontrolujte pripravenosť a vypnite). Toto zariadenie možno nazvať inteligentným a pozorným, pretože na rozdiel od človeka nezabudne včas vypnúť a zareaguje, keď je potrebné znížiť teplotu.

Fruktózový kastról. Budete potrebovať nasledujúce produkty:

  • tvaroh - 500 - 600 g
  • vajcia - 1 ks.
  • kyslá smotana (jogurt) so stredným obsahom tuku - 4-5 polievkových lyžíc. l.
  • krupica - 4-5 lyžice. l.
  • náhrada cukru alebo fruktóza - množstvo podľa chuti
  • akékoľvek sušené ovocie, bobule, ovocie, orechy

Všetky ingrediencie vmiešame do roztlačeného tvarohu. Ovocie musíte pridávať opatrne, berúc do úvahy vlhkosť, ktorá sa objaví zo šťavy - nemalo by to byť príliš veľa.

Výsledné tvarohové cesto preneste do vymastenej formy, zapnite polohu „pečenie“. Po 50 minútach rúra vydá charakteristický zvuk zvončeka. Po 3-5 minútach môžete veko otvoriť, vybrať hotové jedlo a vychutnať si jeho vynikajúcu chuť.

Makový dezert. Tento úžasný recept ohromí tých najnáročnejších gurmánov. Tento kastról sú úžasné raňajky, ľahké a zdravé.

Zoznam ingrediencií:

  • tvaroh by sa mal odobrať 300-400 g
  • kuracie vajcia - 2-3 ks.
  • nízkotučná kyslá smotana - 80-100 g
  • mak - 2-3 lyžice. l.
  • maliny - 100-150 g
  • múka - 2-3 lyžice. l.
  • citrónová kôra - 1 lyžička
  • granulovaný cukor - 2-3 lyžice. l.
  • vanilín - podľa chuti

Všetky zložky, okrem malín, sa zmiešajú. Umyté maliny by mali odtiecť v cedníku, potom sa spolu s kôrou posielajú do pripravenej zmesi a opatrne sa premiešajú.

Namažte misku multivarkára a vložte tam pripravenú zmes. V režime "Pečenie" sa jedlo bude piecť 40 minút.

Kastról s pomarančovou kôrou a ryžou. Tu je potrebné vziať do úvahy jeden dôležitý detail: ryžu je potrebné umyť aspoň 5-6 krát.

Pomer vody a ryže je 2,5:1. Varte do polovice varenia pri strednej teplote, potom znížte na minimum a dusíme na sporáku asi pol hodiny.

Do tvarohu vlejeme rozšľahané vajcia, pridáme trochu mlieka, pomarančovú kôru a vychladnutú ryžu, vanilín a trochu osolíme.

Pečieme v pomalom hrnci v rovnakom režime ako v predchádzajúcom recepte.

Neobvyklé spôsoby prípravy diétneho jedla

Dezert na kefíre. Porazte pár kuracích vajec v mixéri, zmiešajte s strúhaným tvarohom a kefírom (pol pohára). Potom treba dosladiť (cukor, náhrada, med). Môžete pridať nejaké hrozienka.

Po 30 minútach pečenia je jedlo pripravené na konzumáciu.

Kastról bez múky so sušenými marhuľami. Keď sa sušené marhule skombinujú s tvarohom, získajú krásnu žiarivú farbu, ktorá priláka napríklad deti, ktoré je ťažké presvedčiť k jedlu.

Takže musíte vziať:

  • nízkokalorický tvaroh - 450 - 500 g
  • sušené marhule - 1-1,5 šálky
  • vajcia - 1 ks.
  • suchá krupica - dve veľké lyžice
  • kyslá smotana - tretina pohára
  • soľ - štipka

Sušené ovocie umyté a predparené v horúcej vode zmiešame so soľou, krupicou a vajíčkom. To všetko je kombinované s tvarohom, kašou alebo nasekaným mixérom. Pridajte cukor podľa vlastného uváženia.

Vo vymastenej forme sa pečie dezert asi 30 minút. v rúre na 180 stupňov.

Kastról bez vajec. Pre toto nízkokalorické jedlo budete potrebovať nasledujúce zložky:

  • tvaroh;
  • škrob alebo pudingový prášok;
  • citrónová šťava;
  • sacharín;
  • hrozienka.

Všetky zložky sa zmiešajú, homogénna hmota sa opatrne prenesie do silikónovej formy a odošle sa do pomalého hrnca. Po 5-6 minútach formu vyberieme, necháme mierne vychladnúť. Podávame s medom, nízkotučnou kyslou smotanou alebo polejeme roztlačeným bobuľovým ovocím.

Pre tých, ktorí obhajujú zdravý životný štýl, je veľmi užitočné sledovať svoju postavu, pleť, veľkosť pása vrátane tvarohu v každodennej strave. Obzvlášť užitočné a mimoriadne chutné sú tvarohové kastróly a všetky druhy tvarohových dezertov, ktoré sa dajú ľahko variť vlastnými rukami doma.

Recepty na lahodné kastróly pre každý vkus

20 minút

100 kcal

5/5 (1)

Diétny kastról sa dá pripraviť, ak športujete a podmienkou je pre vás správna výživa. Tiež tieto jedlá pripravujú ľudia na diéte. Rád jem tučné a nezdravé, ale niekedy si zariadim pôstny deň. Potom nič nejem, len pijem veľa tekutín, ako je kefír alebo voda.

Diétny tvarohový kastról v rúre

Potrebné kuchynské náčinie: mixér, miska, lyžica, miska na pečenie.

Ingrediencie

Ako si vybrať ingrediencie

Recept krok za krokom


Video recept na diétny tvarohový kastról s hrozienkami

Toto video predstavuje jednoduchý recept na diétny tvarohový kastról v rúre. Odporúčam pozrieť.

Recept na diétny tvarohový kastról v pomalom hrnci

  • Kastról sa pripravuje 45 minút.
  • Ukázalo sa 6 porcií.
  • Potrebné kuchynské náčinie: mixér a multivark.

Ingrediencie

Recept krok za krokom

  1. Do misky mixéra vložte 500 g tvarohu, pomarančovú alebo citrónovú kôru, vanilku, škoricu a 1/4 ČL. stévia.

  2. Pridáme 5 vajec a vyšľaháme do hladka.

  3. Potom pridajte asi 200 ml vody a 0,5 lyžičky. xantánová guma.

  4. Znovu poraziť. Výsledkom je pomerne tekutá homogénna hmota. Tak to má byť.

  5. Namažte misku multivarky a posypte ju kokosovými vločkami. Zabránite tak prilepeniu kastróla na dno.

  6. Výslednú hmotu nalejte do misky.

  7. Pridajte kúsky nízkokalorickej marmelády. Ak nemáte, urobte kastról bez marmelády alebo ho nahraďte niečím iným.

  8. Vložte misku do pomalého hrnca a varte 40 minút v akomkoľvek režime pri teplote nižšej ako 100 °.

  9. Kastról je pripravený, keď jeho povrch zhustne.

  10. Tento kastról sa podáva vychladený.

Videorecept na diétny tvarohový kastról v pomalom hrnci

Pozrite si videorecept na diétny tvarohový kastról, ktorý sa varí v pomalom hrnci. Táto možnosť určite príde vhod pre majiteľov nádherných kuchynských spotrebičov.

  • Hlavnými príchuťami na pečenie sú škorica a vanilka.. Nie každý ich však miluje. Ak recept vyžaduje tieto ingrediencie a nemáte ich radi, nepridávajte ich. Neovplyvňujú konzistenciu pečiva, iba vôňu. Rozhodnite sa, ktoré korenie sa vám najviac páči a používajte len to. Môže to byť klinček, muškátový oriešok, pomarančová alebo citrónová kôra, zázvor, kardamón atď.
  • Do kastróla môžete pridať bobule alebo ovocie podľa vášho želania.. Môžu byť čerstvé alebo mrazené.
  • Stévia sa v týchto receptoch používa na sladkosť, ako náhrada cukru.. Ak máte problém s kúpou, urobte si rajnicu bez stévie. Sušené ovocie, javorový sirup alebo med dodajú pokrmu sladkosť. Sušené ovocie by sa malo pridávať počas procesu varenia a so sirupom alebo medom by sa mala kastról podávať pri stole.

Vyvážená strava nie je len beztukový tvaroh bez chuti, surová zelenina a všelijaké šaláty. Telo potrebuje výdatné teplé jedlo, ktoré dobre zaženie hlad a dodá energiu. Medzi nízkokalorické, no úžasne chutné a na prípravu nenáročné jedlá patria diétne kastróly na chudnutie. Na rozdiel od varených kuracích pŕs alebo parených rezňov majú bohatý buket chutí a vôní. Stačí si vybrať správne ingrediencie a dodržiavať pomery uvedené v recepte.

Vlastnosti varenia diétneho kastróla

Skutočná diétna kastról by mala byť nízkokalorická, zdravá a uspokojujúca. Pripravené prísady sa zmiešajú alebo uložia do vrstiev v žiaruvzdornej nádobe, ochutia omáčkou a pečú, kým sa neuvaria pri teplote 180 stupňov. Rastlinné či maslo je vhodné nepoužívať ani na mazanie, preto treba dať prednosť silikónovým nádobám na pečenie. Alternatívnou možnosťou je varenie v miske multivarky.

Aké potraviny možno použiť na prípravu nízkokalorického jedla

Nízkokalorické kastróly sú vyrobené z nízkotučných mliečnych výrobkov, ovocia, chudého mäsa, neškrobovej zeleniny. Dresing je vyrobený z vajec, kefíru alebo jogurtu, korenia. V sladkých jedlách s tvarohom, figami, jablkami, sušenými slivkami, banánmi, čerešňami nemôžete pridávať sladidlá. Odporúča sa nahradiť kryštálový cukor medom alebo sušeným ovocím. Nesladené jedlá s rybami, kapustou, mrkvou, šampiňónmi, ale aj tekvicové, ryžové a ryžové kastróly dochucujeme množstvom korenín, ktoré zlepšujú metabolizmus.

Výhody kastrólov

Energetická hodnota diétnych jedál závisí nielen od surovín, ale aj od spôsobu ich prípravy. Napríklad kastról z tvarohu bez tuku sa po varení s cukrom a hrozienkami zmení na „kalorickú bombu“. Zelenina pečená s mastnou majonézou tiež neprinesie telu výhody. Kastróly s nízkokalorickým dresingom sú chutné a zdravé. Podľa zloženia obsahujú vlákninu, vápnik, veľké množstvo bielkovín a vitamínov. Takéto jedlá robia stravu vyváženou, pomáhajú schudnúť a zvyknúť si na správnu výživu.

Diétne recepty na kastról

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť lahodnú kastról na chudnutie a udržanie dobrej fyzickej formy. Klasické recepty je možné upraviť pridaním obľúbeného korenia alebo ingrediencií, ktoré nie sú v rozpore s diétnou výživou. Hlavnou vecou je vziať do úvahy obsah kalórií vo výrobkoch, urobiť správny dresing a včas vybrať hotové jedlo z rúry.

Tvarohový kastról bez múky

  • Čas: 50 minút.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 88 kcal na 100 g.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť: stredná.

Diétny tvarohový kastról s otrubami, zeleninou a syrom je výdatné slané jedlo, ktoré možno ponúknuť na raňajky alebo ako občerstvenie. Uprednostňovať by sa mali nízkotučné druhy syra, napríklad talianska ricotta, tofu sójový syr, anari z kozieho alebo ovčieho mlieka. Pred rozrezaním hotového výrobku na porcie ho musíte nechať vychladnúť.

Ingrediencie:

  • tvaroh bez tuku - 250 g;
  • ovsené otruby - 2 lyžice. l.;
  • kefír - 2 lyžice. l.;
  • tofu - 100 g;
  • zelenina - 1 zväzok;
  • vajcia - 2 ks;
  • sóda - 0,5 lyžičky

Spôsob varenia:

  1. Vajcia rozšľaháme.
  2. Pridáme nastrúhaný tvaroh, premiešame.
  3. Nalejte kefír zmiešaný so sódou bikarbónou.
  4. Pridajte nasekané bylinky, ovsené otruby, nastrúhané alebo nadrobno nakrájané tofu.
  5. Zmiešať.
  6. Pečieme 40 minút.

Z tvarohu bez tuku s jablkami v rúre

  • Čas: 1 hodina.
  • Počet porcií: 3 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 64 kcal na 100 g.
  • Účel: na obed, dezert.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť: stredná.

Zdravý diétny tvarohový kastról s jablkami chutí ako charlotte, ktorú mnohí v detstve milovali. Chutí aj dieťaťu, ktoré je zvyknuté na škodlivé sladkosti z obchodu. Dezert by nemal byť kyslý, preto sa odporúča použiť sladké alebo sladkokyslé jablká. Ak chcete, môžete pridať kryštálový cukor alebo vrecko vanilkového cukru.

Ingrediencie:

  • tvaroh bez tuku - 250 g;
  • jablká - 2 ks;
  • kefír - 3 lyžice. l.;
  • vajcia - 1 ks.

Spôsob varenia:

  1. Tvaroh bez tuku vymiešame s vajíčkom.
  2. Pridajte kefír.
  3. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov. Ovocie nastrúhame na hrubom strúhadle.
  4. Spojíme s tvarohovou hmotou, vymiešame do hladka.
  5. Nalejte do silikónovej formy.
  6. Pečieme 40 minút.
  7. Po vychladnutí nakrájame na porcie.

Diétny zemiakový kastról

  • Čas: 1 hodina 20 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií v miske: 86 kcal na 100 g.
  • Účel: na obed, olovrant.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť: stredná.

Zemiakový diétny kastról s kuracím mäsom a špenátom je výdatnou možnosťou obeda pre celú rodinu. Pred vložením misky do rúry môžete na vrchnú vrstvu zemiakovej kaše a mrkvy vložiť 50-60 gramov masla nakrájaného na plátky. Vzdušný kastról bude o niečo viac kalorický, ale získa krásnu zlatú kôrku.

Ingrediencie:

  • zemiaky - 700 g;
  • špenát - 150 g;
  • kuracie filety - 300 g;
  • mrkva - 1 ks;
  • vajcia - 3 ks;
  • soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

  1. Surové filé pomelte mixérom alebo mlynčekom na mäso.
  2. Pridáme nadrobno nakrájaný špenát, 1 vajce.
  3. Zmiešať.
  4. Zemiaky, mrkvu uvaríme.
  5. Rozdrvte zeleninu na pyré. Schladiť.
  6. Pridajte 2 vajcia, soľ.
  7. Polovicu pyré nalejeme do silikónovej formy.
  8. Navrch rozložíme náplň.
  9. Zatvoríme zvyšnou časťou pyré, uhladíme.
  10. Pečieme 40 minút.

kapusta

  • Čas: 45 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 73 kcal na 100 g.
  • Účel: na obed, olovrant.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť: stredná.

Originálny kastról s kapustou môžeme podávať so sójovou omáčkou alebo nízkokalorickou prílohou ako konzervovaný zelený hrášok. Je žiaduce variť jedlo z mladej kapusty, potom bude chuť jemnejšia. Namiesto silikónovej zapekacej misky môžete použiť akúkoľvek inú, po vymastení olejom a posypaní strúhankou.

Ingrediencie:

  • biela kapusta - 1 kg;
  • mlieko - 0,5 lyžice;
  • maslo - 50 g;
  • vajcia - 3 ks;
  • soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

  1. Nakrájajte kapustu.
  2. Zmiešame s mliekom zjemneným maslom.
  3. Dusíme 15-20 minút. Schladiť.
  4. Pridajte vajcia, soľ.
  5. Zmiešať.
  6. Hmotu vložíme do silikónovej formy.
  7. Pečieme 20 minút.

Z brokolice a karfiolu v pomalom hrnci

  • Čas: 50 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 83 kcal na 100 g.
  • Účel: na obed, olovrant.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť: stredná.

Diétny kastról z dvoch druhov kapusty bude chutný a nízkokalorický. Kalorický obsah brokolice je 34 kcal, karfiol - iba 25 kcal na 100 gramov produktu. Môžete použiť akýkoľvek syr, najlepšie tvrdý. Dodá pikantnosť, urobí omáčku voňavú, sýtu, hustú. Namiesto kyslého mlieka možno do dresingu pridať nesladený jogurt.

Ingrediencie:

  • brokolica - 500 g;
  • karfiol - 500 g;
  • kyslé mlieko - 150 ml;
  • múka - 1 polievková lyžica. l.;
  • syr - 150 g;
  • maslo - 20 g;
  • soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

  1. Karfiol rozdelíme na ružičky.
  2. Naparujte v režime „Steam“ 10 minút.
  3. Po vybratí kapusty nastavte režim "Multipovar".
  4. V miske zmiešame jogurt, múku, maslo. Varte 5 minút.
  5. Nalejte strúhaný syr, soľ.
  6. Varíme, kým nebude omáčka hladká.
  7. Pridáme brokolicu, karfiol.
  8. Zmiešať.
  9. Zatvorte veko, varte v režime "Multi-cook" ďalších 15 minút.

Nízkokalorický mrkvový kastról

  • Čas: 50 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 106 kcal na 100 g.
  • Účel: na obed, olovrant.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť: stredná.

Šťavnatá mrkvová kastról sa pri krájaní nerozšíri, ak sa po stuhnutí vyberie z formy. Takáto diétna pochúťka sa dá pripraviť nielen na plechu v rúre, ale aj v pomalom hrnci. Hlavná vec je správne vypočítať proporcie v závislosti od objemu misky. Jedlo zo sladkej mrkvy môžeme pokvapkať javorovým sirupom, posypať vlašskými orechmi a podávať ako dezert.

Ingrediencie:

  • mrkva - 500 g;
  • krupica - 2 lyžice. l.;
  • vajcia - 4 ks;
  • olivový olej - 2 lyžice. l.;
  • soľ - štipka.

Spôsob varenia:

  1. Mrkvu ošúpeme, nasekáme v mixéri.
  2. Nalejte mango.
  3. Žĺtky vyšľaháme s maslom a soľou.
  4. Z bielkov vyšľaháme mixérom tuhý sneh.
  5. Mrkvu spojíme so žĺtkami.
  6. Zaveďte proteíny, jemne premiešajte zdola nahor, aby sa hmota naplnila kyslíkom.
  7. Vylejeme do formy vysypanej múkou.
  8. Pečieme 40 minút.

tekvicový kastról

  • Čas: 50 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 81 kcal na 100 g.
  • Účel: na obed, olovrant.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť: stredná.

Textúra chutného tekvicového hrnca pripomína jemné suflé, ktoré sa topí v ústach. Ak tekvicovú dužinu nastrúhate na strednom strúhadle a podusíte s vodou na panvici, nemusíte ju ďalej drviť v mixéri. Takáto miska bude trochu hustejšia, vláknitejšia. Granulovaný cukor je možné vynechať, ak je tekvica sladká a v tvarohu nie je cítiť kyslosť.

Ingrediencie:

  • tekvica - 600 g;
  • krupica - 2 lyžice. l.;
  • tvaroh - 200 g;
  • vajcia - 3 ks;
  • cukor - 1 polievková lyžica. l.

Spôsob varenia:

  1. Dužinu tekvice nakrájame na malé kúsky.
  2. Preložíme na panvicu, pridáme pár lyžíc vody.
  3. Dusíme do mäkka.
  4. Rozdrvte v mixéri, kým nevznikne hladké pyré bez hrudiek.
  5. Samostatne vymiešame tvaroh, vajcia, krupicu, cukor.
  6. Tvarohovú zmes vlejeme do horúceho tekvicového pyré.
  7. Hmotu dáme do silikónovej formy alebo na vymastený plech.
  8. Pečieme asi pol hodiny.

Ovsené vločky s jablkami a brusnicami

  • Čas: 45 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 146 kcal na 100 g.
  • Účel: na raňajky, dezert.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť: stredná.

Výživný kastról z ovsených vločiek sa najlepšie podáva na raňajky alebo ráno. Veľa jabĺk a brusníc by sa nemalo pridávať - ​​obsahujú jednoduchý sacharid, fruktózu a zvyšujú obsah kalórií v hotovom výrobku. Bobule by sa mali dôkladne umyť studenou vodou a hodiť do cedníka. Strúhané jablká môžu byť vopred zmiešané s mletou škoricou.

Ingrediencie:

  • ovsené vločky - 400 g;
  • jablká - 300 g;
  • brusnice - 100 g;
  • voda - 200 ml;
  • mlieko - 200 ml;
  • vajcia - 1 ks;
  • sóda - 0,5 lyžičky

Spôsob varenia:

  1. Ovsené vločky zalejeme zmesou vody a mlieka.
  2. Varte, kým nebude pripravený. Odstráňte z ohňa.
  3. Pridáme vajíčko, umyté brusnice, nastrúhané jablká, sódu.
  4. Zmiešať.
  5. Hmotu vložíme do silikónovej formy.
  6. Pečieme do zlatista.

Rybí diétny kastról

  • Čas: 45 minút.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 128 kcal na 100 g.
  • Účel: na obed, olovrant.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť: stredná.

Jedným z obľúbených jedál Dukanovej proteínovej diéty je rybia diétna kastról. Všetky produkty sú užitočné a cenovo dostupné, nemusíte na ne míňať veľké množstvo peňazí. Namiesto morského vlka si môžete vziať akékoľvek iné morské ryby. Do mletého mäsa možno pridať papriku a kardamón, dodajú pikantnosť, príjemnú údenú chuť. Hotové jedlo je také jemné, že sa dá jesť aj na lačný žalúdok takmer v každom veku.

Ingrediencie:

  • morský vlk - 500 g;
  • mlieko - 4 lyžice. l.;
  • krabie tyčinky - 2 ks;
  • syr anari - 80 g;
  • ovsené otruby - 4 lyžice. l.;
  • soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

  1. Filet z morského vlka a krabie tyčinky pomelte mlynčekom na mäso alebo mixérom.
  2. Pridajte otruby.
  3. Soľ.
  4. Hmotu vložíme do silikónovej formy.
  5. Syr nastrúhame, zmiešame s mliekom.
  6. Nalejte na mletú zmes.
  7. Pečieme pol hodiny.

Pôst s hubami

  • Čas: 1 hodina 35 minút.
  • Počet porcií: 5 osôb.
  • Obsah kalórií v miske: 72 kcal na 100 g.
  • Účel: na obed, olovrant.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť: stredná.

Voňavý chudý kastról so zemiakmi a hubami sa pripravuje bez pridania vajec. Ak odstránite fóliu 10 minút pred koncom varenia, získa zlatú kôrku. Plnka by nemala byť príliš tekutá, preto sa huby smažia na suchej panvici, kým sa voda neodparí. Pred podávaním môžeme vychladnutú misku zohriať v mikrovlnke. Takáto diéta je najlepší spôsob, ako rýchlo a bezpečne schudnúť.

Ingrediencie:

  • šampiňóny - 450 g;
  • zemiaky - 600 g;
  • cibuľa - 2 ks;
  • rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
  • cesnak - 2 zuby;
  • kukuričný škrob - 2 lyžice. l.;
  • soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

  1. Nakrájajte huby, smažte.
  2. Pridáme olej, nadrobno nakrájanú cibuľu, nasekaný cesnak.
  3. Osolíme, premiešame.
  4. Smažte, kým nebude hotový.
  5. Surové zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle.
  6. Nalejte do vriacej vody na 5 minút. Vypustite kvapalinu.
  7. Scedíme v cedníku, zmiešame so škrobom.
  8. Formu s priemerom 20 cm vysteľte pergamenovým papierom.
  9. Striedajte vrstvy zemiakov a vyprážaných húb. Vrchná a spodná vrstva by mala byť zemiaková.
  10. Prikryjeme fóliou.
  11. Miska pečieme 1 hodinu.

Ako uvariť lahodnú nízkokalorickú kastról - tipy od odborníkov na výživu

Mnohí odborníci sa zhodujú, že strava by mala byť pestrá. Počet spotrebovaných kalórií sa musí znížiť, ale jedálny lístok nemožno obmedziť na dve alebo tri zdravé potraviny. V opačnom prípade bude telo trpieť nedostatkom vitamínov a človeka prestane baviť jedlo a „poruší“ diétu. Sladká alebo slaná diétna kastról bude skvelým doplnkom stravy, ak ju uvaríte podľa odporúčaní odborníkov na výživu:

  • Vaječné žĺtky majú vysoký obsah kalórií, preto sa odporúča pridávať do cesta iba vaječné bielky, vyšľahané do stavu bujnej peny.
  • Odporúča sa nemazať misku multivarky olejom.
  • Majonéza a iné mastné omáčky sa musia zlikvidovať - ​​zvyšujú obsah kalórií v hotovom jedle a maskujú skutočnú chuť produktov.
  • Do jablkového kastróla nemôžete pridávať granulovaný cukor, ak používate ovocie sladkých odrôd.
  • Lahodný tvaroh sa ľahko pripravuje aj z tvarohu bez tuku.
  • Na prípravu mäsových diétnych jedál sa používajú kuracie, teľacie a chudé ryby.
  • Červená paprika, zázvor, koriander, kardamón a ďalšie koreniny nielen zlepšujú chuť, ale aj urýchľujú metabolizmus.
  • Suroviny musia byť nakrájané na rovnaké kúsky, kocky alebo slamky, inak sa jedlo nerovnomerne upečie.
  • Ak sa do náplne pridá špenát, mal by byť posypaný citrónovou šťavou alebo nasekaný v mixéri s malým množstvom kyseliny citrónovej.
  • Dezertné možnosti pre jedlo je možné pripraviť bez pridania cukru, ale podávať so sladkou omáčkou, malinovým džemom.

Video

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Hore