Solenie uhoriek s červenými ríbezľami - originálny recept s fotografiou. Konzervované uhorky na zimu - najchutnejší recept s červenými ríbezľami

S nástupom leta ľudia začínajú na zimu zbierať rôzne zeleninové produkty zo svojich záhrad. Najpopulárnejšou metódou konzervovania je morenie uhoriek. To platí najmä v lete. Každá hosteska má svoje vlastné jedinečné recepty. V kuchárskych knihách našich mám a babičiek sú nezvyčajné spôsoby solenia uhoriek s rôznymi odrodami ríbezlí na zimu.

Existuje pomerne málo receptov na morenie a konzervovanie uhoriek na zimu, ale všetky majú približne rovnaký zoznam komponentov:

uhorky;
ríbezle biele alebo čierne;
stolová soľ;
pieskový cukor;
vetvičky kôpru;
vavrínový list;
zrnká korenia;
strúčiky cesnaku;
pitná voda.

Ingrediencie je možné meniť podľa vášho receptu s použitím čerešňových listov, korenia, korenia, medu namiesto cukru, chrenu a iných prvkov. Ak rodina miluje sladké uhorky, soľ sa pridáva menej ako cukor, ak je slaná - viac. Zvyčajne sa do trojlitrovej nádoby nalejú 3 lyžice soli, 3 lyžice cukru a 3 lyžice octu. Ide o klasický recept na nakladanú uhorku, množstvo sa mení podľa vašej chuti.

Príprava zeleniny a bobúľ

Kľúčom k úspešnej konzervácii je správna príprava všetkých komponentov. Hlavné fázy budú: výber správnej zeleniny a bobúľ, ich umývanie.

Je lepšie brať uhorky malé, rovnakej veľkosti, bez čiernych škvŕn a vysychania, mali by mať elastickú štruktúru. Potom by sa mali pred položením dobre umyť, odrezať alebo nechať špičky a umiestniť do studenej vody. Pred morením by mali byť uhorky vysušené.

Listy musia byť neporušené, nepoškodené škodcami. Bobule ríbezlí sa musia odoberať na vetvičkách, musia sa dôkladne umyť vodou.

Cesnak si vyberajte mladý, šťavnatý, nie presušený a celý. Príprava spočíva v ošúpaní, umývaní a krájaní na taniere. Zbierajte alebo kupujte mladý kôpor. Pred vložením do pohárov dobre opláchnite. Ak používate chren, potom by sa mal umyť, olúpať a nakrájať.

Príprava bánk

Pred konzerváciou je povinná príprava pohárov. Ak sú špinavé, polotovary napučia a znehodnotia. Príprava nádob začína umývaním. Musí sa to robiť so sódou alebo špeciálnym čistiacim prostriedkom. Potom sa vykoná dezinfekcia. Vykonáva sa podľa nasledujúceho algoritmu:

Na sporák položte veľkú misku s vodou a cedník ponorte.
Nechajte zovrieť vodu.
Vložte poháre hore dnom do cedníka.
Expozícia - 5 minút, nádoba by sa mala pri dotyku zvonku zahriať.
Ak sa na spojovanie používajú kovové viečka, musia sa umyť a ponoriť do vriacej vody na 10 minút. Plastové príslušenstvo možno jednoducho opláchnuť.

Ako konzervovať uhorky s ríbezľami

Konzervácia uhoriek s bobuľami sa príliš nelíši od iných druhov morenia. Všetky hlavné kroky sú podobné. Rozdiely sa budú líšiť v závislosti od receptúry a použitých ingrediencií.

Jednoduchý recept na zavárané uhorky s červenými ríbezľami na zimu

V zozname hlavných zložiek uvedených vyššie musíte tiež vziať čerešňové listy, ríbezle a hrášok z nového korenia. Príprava krok za krokom:

Príprava komponentov a sterilizácia pohárov s viečkami.
Uhorky vopred namočte do vody, aby boli chrumkavé.
Položte prvú vrstvu bobkových, ríbezľových a čerešňových listov, ako aj korenín, kôprových dáždnikov, listov chrenu a cesnaku.
V druhom chode položte uhorky zmiešané s vetvami červených bobúľ.
Z vody, kryštálového cukru a soli pripravte marinádu.
Po uvarení soľanky nalejte do pohárov.
Poháre dezinfikujte obvyklým spôsobom, zrolujte viečka a odložte na miesto s izbovou teplotou.

Recept na nakladané uhorky s červenými ríbezľami

Ak sa rozhodnete nakladať uhorky, musíte pripraviť nasledujúce komponenty:

uhorky;
plody červených ríbezlí;
čerešňové listy;
cesnak;
listy chrenu;
listy ríbezlí;
kôprové dáždniky a stonky;
soľ;
cukor;
zrnká čierneho korenia.

Musíte pripraviť morenie podľa receptu:

Zložte polovicu listových komponentov a kôpru na dno plechoviek.
Cesnak nakrájame na plátky a pridáme zelienku spolu s korením.
Hoďte uhorky a konáre s ríbezľami.
Ponorte zvyšné listy a korenie.
Položte zeleninu a zaspávajte bobule.
2 krát nalejte prevarenú vodu s expozíciou po dobu pol hodiny.
Novú vodu prevaríme s kryštálovým cukrom a soľou, pridáme do nádob a zvinieme.

S čiernymi ríbezľami

Solenie uhoriek bobuľami čiernych ríbezlí dodá zelenine nevšednú chuť, ale aj inú farbu vďaka dlhodobému skladovaniu. Recept na zber:

Do umytých litrových pohárov vhoďte chrenové listy, kôpor a strúčiky cesnaku.
Ponorte uhorky s odrezanými koncami tak, aby sa bobule zmestili.
Ríbezle zlejeme až po okraj, zalejeme vriacou vodou a odložíme na nálev.
Pripravte zmes soľanky: do misky nasypte cukor, soľ a čierne korenie.
Nalejte do nich tekutinu z pohárov, varte.
Do soľanky nalejte kyselinu octovú.
Naplňte litre výslednou marinádou, zrolujte a dajte na krk vychladnúť.

S bielymi ríbezľami

Výhodou tohto druhu konzervovania je, že bobule a uhorky dozrievajú súčasne, takže po zbere môžete ihneď začať s nakladaním. Recept:

Do umytých pollitrových pohárov vhoďte dubáky, ríbezle a čerešňové listy, ale aj kôprové dážďovky a strúčiky cesnaku.
Odstráňte tŕne z uhoriek, nechajte končeky a ponorte ich do nádob.
Zaspať bobuľové ovocie až po okraj.
Zalejeme horúcou vodou a necháme zovrieť všetky suroviny.
Do vedra dáme klinčeky, zrnká korenia, kryštálový cukor a soľ, môžeme pridať nasekané čili, potom zlejeme tekutinu z plechoviek.
Zmes privedieme do varu, vypneme a zalejeme octovým roztokom.
Nalejte soľanku, poháre namočte do vriacej vody, zrolujte a nechajte vychladnúť.

Bez sterilizácie

Existuje veľa možností na solenie a bez dezinfekcie. Poďme sa na to pozrieť bližšie:

Vložte uhorky do nádoby na morenie.
Vložte listy chrenu, ríbezle a čerešne, čierne korenie, bobkový list a polovice strúčikov cesnaku.
Prierezy naplníme prevarenou vodou, krkovičky prikryjeme a odložíme na 10 minút lúhovať.
Vytvorte marinádu - do vriacej nádoby nalejte vodu z plechoviek, pridajte do nej soľ a cukor, priveďte do varu.
V tejto dobe pridajte celé bobule k uhorkám v pohári, kým sa nevyplní celý priestor.
Nádobu nalejte až po hrdlo hotovou marinádou a korkom so sterilnými viečkami.
Ak sa konzervuje bez sterilizácie, konzervácia by sa mala spotrebovať do šiestich mesiacov.

bez octu

Nebezpečenstvom zavárania s uhryznutím je možnosť prekročenia objemu a koncentrácie kyseliny, preto je možné variť aj bez neho. Recept:

Do umytých a sterilných pohárov vložte chrenové a čerešňové listy, cesnak, klinčeky, feferónky a uhorky.
Zvyšné miesto naplňte bobuľami a nalejte na vrch prevarenú vodu, nádobu odložte na 20 minút vylúhovať.
Do vriacej nádoby nalejte vodu z pohárov, pridajte soľ a cukor a varte 5 minút.
Polotovary znova nalejte varenou marinádou.
Zatvorte sterilnými viečkami a ochlaďte na izbovú teplotu.

Uhorky v šťave z červených ríbezlí

Recept na morenie:

Namočte uhorky do studenej vody.
Zmiešajte bobuľovú šťavu s vodou, pridajte cukor a soľ, priveďte zmes do varu.
Do prvej vrstvy ponoríme zelienku, strúčiky cesnaku, korenia, klinčeky, bobkový list, do druhej vrstvy uhorky.
Ešte nevychladnutou zmesou naplníme nádoby.
Uvarte spojovacie viečka a nádobu prikryte, potom všetko spolu prevarte.
Po sterilizácii zazátkujte poháre a položte ich hrdlom nadol, aby vychladli.

Solené uhorky s červenými ríbezľami

Solené ovocie sa pripravuje podľa nasledujúceho receptu:

Ochlaďte uhorky vo vode.
Pripravte plody ríbezlí na morenie.
Suroviny ponorte do umytých a sterilných pohárov, pridajte strúčiky cesnaku a korenie.
Varte vodu so soľou a korením, nalejte ju do nádob.
Dekontaminujte poháre a uzavrite ich.
Keď osolíme uhorky s ríbezľami, ukáže sa, že majú veľmi príjemnú chuť, je to spôsobené tým, že chuť bobúľ je jemná a korenistá.

Ako uchovávať konzervy

Plechovky s konzervami, najmä pri použití octu, by ste mali skladovať na tmavom, suchom a chladnom mieste. Zvyčajne ide o pivnicu alebo pivnicu, ak taká miestnosť nie je, môžete ju nechať v obývacej izbe bez svetla - môže to byť chodba, mezanín alebo skriňa. Ak nie je špajza, pivnica alebo pivnica, môžete ich umiestniť pod posteľ alebo pohovku.

Predpokladom úspešného skladovania je zabrániť vystaveniu slnečnému žiareniu.

Milujem zaváranie, ako hovorievala moja stará mama, do každého téglika dáme kúsok letného slnka, ktoré nás v zime tak poteší. Nakladané uhorky rada uzatváram najmä červenými ríbezľami, ponúkam vám recept na zimu. Na oboje mám veľa receptov a každý rok sa snažím konzervovať rôzne úpravy v rovnakom čase, aby som mala v zime na výber. Za veľmi dobrý variant považujem uhorky marinované s červenými ríbezľami a korením - neskutočne chutné, voňavé a pikantné.
Príprava takejto konzervácie nie je náročná: ak ste oboznámení s technológiou dvojitého plnenia, potom sa s touto úlohou môžete ľahko vyrovnať. Po naplnení poháre sterilizujem a až potom ich uzatvorím viečkami.
Receptúra je určená na 2 dózy s objemom 1 liter. každý.

Ingrediencie:
- uhorka (nakladacie odrody, malé) - 1 kg,
- bobule ríbezlí (červené) - 150 g,
- voda - 1 l,
- granulovaný cukor - 6 lyžičiek (3 lyžičky na pohár),
- hrubá soľ - 3 lyžičky (1,5 lyžičky na pohár),
- stolový ocot (9%) - 2 polievkové lyžice. (1 polievková lyžica na pohár),
- cesnak - 8 strúčikov (4 strúčiky v každej nádobe),
- kôpor - 2 - 3 vetvičky,
- ovocie korenia - 8 ks. (4 kusy na pohár),
- koriander (semeno) - 10 ks. (5 kusov na pohár).

Vybrané uhorky najskôr umyjeme studenou vodou. Špičky z oboch strán odrežeme a na pár hodín namočíme do vody (ak sú uhorky priamo zo záhrady, tak to môžeme vynechať).

Poháre so sódou umývame horúcou vodou (nedá sa sterilizovať).
Na spodok každého dáme koriandrové semienka a plody papriky, ako aj ošúpané a na polovice nakrájané strúčiky cesnaku. Potom vložíme vetvičky kôpru a bobule ríbezlí.

Pripravené uhorky sme celkom pevne rozložili do pohárov.

Potom, po 15-20 minútach, nalejte vodu do hrnca a varte niekoľko minút.

Počas tejto doby pridajte cukor a soľ do každej nádoby a tiež nalejte ocot.

Hneď ako poháre opäť naplníme vodou, vložíme ich na sterilizáciu do vodného kúpeľa.
Sterilizačný proces trvá približne 15-20 minút od okamihu, keď voda v panvici zovrie.
Potom poháre ihneď uzatvoríme viečkami (na to je dobré vziať euroviečka) a konzervu ako obvykle zabalíme.

Dobrú chuť!

Zdá sa, že o nakladaných uhorkách vieme všetko. Pripravujú sa na rôzne spôsoby: s kyslým chrenom a bobkovým listom, s voňavým estragónom, klinčekmi a dokonca aj s medom. A tiež, ako sa ukázalo, s ríbezľami a pikantnou bazalkou.
Nakladané zavárané uhorky s červenými ríbezľami - znie lákavo, pôsobí luxusne. Rubínové zväzky bobúľ, trblietajúce sa medzi pevnými zrelými uhorkami, smaragdové listy ríbezlí a fialová bazalka, snehobiele strúčiky cesnaku - tradičná zaváracia nádoba sa objaví v úplne inej podobe. Chuť je uhorková, ako špongia, absorbuje všetky vône a jedlo kvitne so všetkými chuťami - pikantné, svetlé, mimoriadne chutné.

Ochutnajte Info Uhorky na zimu

Ingrediencie na 3 litre hotovej konzervy:

Uhorky 1,7-1,8 kg;
Červené ríbezle 150-200 g;
Bazalka, kôpor (semená) zväzok;
Cesnak 1 hlava;
Listy ríbezlí 7-10 ks.
Soľ 2 lyžice
Ocot 100-135 g;
Cukor 2 lyžice
Voda 1,2-1,3 l.

Ako variť nakladané konzervované uhorky s červenými ríbezľami a bazalkou

Skontrolujte poškodenie stredne veľkých uhoriek vybraných na zber na zimu: medzi nimi by nemali byť pokazené, prasknuté, prezreté a veľmi veľké. Tiež nepoužívajte uhorky s hrubou šupkou: nesolia dobre a chuť zanecháva veľa želaní. Opláchnite pod tečúcou studenou vodou, vysušte.
Mnohí majstri domáceho konzervovania pri morení odrezávajú končeky uhoriek.
Nekrájam ich, pretože po uvoľnení šťavy uhorky zmäknú, menej chrumkajú.

Opláchnite listy ríbezlí, bobule a bazalku, ošúpte cesnak.

Dno pohárov, ktoré ste predtým sterilizovali nad parou, položte kôprovými „dáždnikmi“, zakryte ich lístkami bazalky a ríbezlí, vložte niekoľko strúčikov cesnaku.

Časť bobúľ ríbezlí položte na dno, časť - rozložte rovnomerne po celom objeme nádoby.

Poháre naplňte tesnejšie, do priestoru medzi uhorky vložte zhluky ríbezlí a strúčiky cesnaku.

Na prípravu marinády sa soľ, cukor vloží do vriacej vody, naleje sa ocot, dôkladne sa premieša a nechá sa znova zovrieť.
Niektoré gazdinky tvrdia, že ak je v recepte ríbezľa, zaobídete sa aj bez octu.
Ide o kontroverznú otázku: po prvé, ocot pôsobí ako konzervačná látka a bobule ríbezlí obsahujú najmä kyselinu askorbovú. Po druhé, neexistujú žiadne údaje potvrdzujúce jeho úspešné použitie pri konzervovaní. Preto je lepšie používať ocot staromódnym spôsobom: môžete si byť istí, že polotovary na zimu „nevybuchnú“.
Napriek tomu sa v ríbezli, v jej plodoch a listoch nachádza množstvo trieslovín, vďaka ktorým je naša konzerva chrumkavá, šťavnatá a chutná.
Nalejte čo najrýchlejšie, aby sa soľanka neochladila, pripravené poháre, zakryte viečkami. V priebehu 5-10 minút by sa uhorky mali riadne podusiť, potom je možné marinádu vypustiť späť do panvice a znova prevariť.

Postup teda zopakujte trikrát, konzervu uzavrite šijacím strojom, prikryte hustou handričkou alebo uterákom, aby ste udržali teplo. Aby ste sa uistili, že šev je tesný, môžete poháre s uhorkami otočiť hore dnom na 10-15 minút.
Malá nuansa: ríbezle a bazalka môžu spôsobiť škvrnu marinády: nemusí byť úplne priehľadná, získa červenkastý odtieň. Počas dlhodobého skladovania bobule strácajú svoju nasýtenú farbu, stávajú sa belavými a soľanka sa zakalí a tieto prírezy je najlepšie otvárať v zime.

Inak nakladané uhorky s ríbezľami určite oslovia milovníkov voňavých a pikantných uhoriek, znalcov dobrej domácej kuchyne. A predsa - to je dobrý dôvod na to, aby ste sa vzdialili od klasických receptov. Červené ríbezle dodajú uhorkám zvláštnu vôňu a príjemnú kyslosť, kôprové semienka, voňavá bazalka a cesnak vytvoria nádherný buket chutí pripomínajúcich leto.

Napriek tomu, že teplé leto sa blíži ku koncu, uhorky v krajine naďalej aktívne rastú. Doslova zbieram vedrá a už neviem, kam ich dať. Všetkých našich priateľov sme už zásobili čerstvými uhorkami, pripravilo sa veľa príprav: chutné nakladané uhorky na zimu. A je ich stále veľa! Teraz padlo rozhodnutie vyskúšať nakladanie uhoriek s červenými ríbezľami. Keďže každý jedol uhorky, teraz ich nemôžete ľutovať, ale zbierajte ich veľmi malé. Presne také, aké majú uhorky byť – na zub.

Tento rok sme mali v dači veľa červených ríbezlí. Časť ešte visí na kríkoch. Špeciálne som to nechal pre prípad, že by niekto chcel jesť bobule z kríka. A niektoré používam na nakladanie uhoriek s červenými ríbezľami. Pre chuť pridávam do pohárov aj zelerové listy.

Chcem poznamenať, že solenie uhoriek s bobuľami červených ríbezlí urobím bez pridania octu. Úspešne ho nahradia kyslé bobule červených ríbezlí. Všetky dózy dokonale znesú zimu.Kombinácia červených ríbezlí a zelených uhoriek vyzerá veľmi krásne a chutne. Ale po mesiaci sa bobule môžu stať priehľadnými bielymi a vzdať sa všetkej šťavy. Je isté, že tieto zaváracie poháre budú v zime zjedené medzi prvými.

Solené uhorky s červenými ríbezľami

Technológia morenia uhoriek s červenými ríbezľami

1. Najprv musíte pripraviť všetky ingrediencie na konzervovanie uhoriek. Počiatočné množstvo produktov sa vypočíta na 1,8 litra hotového výrobku. Tie. na prípravu prírezu potrebujem 2 plechovky 0,5 litra a 1 plechovku 0,8 litra, ako aj 3 vrchnáky na rolovanie.

Pripravte si všetky ingrediencie na zaváranie uhoriek

2. Uhorky, zelené a moje červené ríbezle v tečúcej vode. Vrchnáky umyjem a zalejem vriacou vodou. Poháre stačí len umyť prídavkom sódy, pretože v budúcnosti budem obrobok sterilizovať. Do čistých pohárov dám na dno zelerové listy.

Do čistých pohárov dám na dno zelerové listy

3. Potom poukladám uhorky a striedam ich s vetvičkami červených ríbezlí. Malo by sa to robiť dostatočne tesne, ale aby sa bobule nepreniesli.

Naukladám uhorky, striedam ich s vetvičkami červených ríbezlí

Ďalej pripravte marinádu na uhorky

5. Uhorky v pohároch nalejem vriacou marinádou. Chytím zrnká čierneho korenia a opatrne ich rozdelím medzi poháre (5 kusov na pohár). Horčičné semienka nalejte na vrch pohárov.

Uhorky polejem marinádou a pokvapkám horčicou

6. Vezmem si veľkú panvicu. Na spodok dám hrubú handru alebo starú kuchynskú utierku. Poháre som vložil do panvice (nezatvárajte viečka). Pridám teplú vodu. Je teplo. Ak nalejete za studena, poháre môžu od teplotného rozdielu prasknúť (keďže máme v pohároch horúcu marinádu). Panvicu dám na oheň, privediem vodu do varu a poháre sterilizujem 5-6 minút.

Sterilizujte poháre s uhorkami počas šiestich minút

7. Po 5-6 minútach sterilizácie poháre opatrne vyberiem z panvice, prikryjem viečkami a zrolujem. Uzavreté poháre nechám úplne vychladnúť a potom ich odložím na tmavé a chladné miesto.

Poháre s uhorkami uzatvorím viečkom

8. Nakladané uhorky s vetvičkami červených ríbezlí a zelerovými listami sú hotové. Dobrú chuť!

Solené uhorky s červenými ríbezľami

Komponenty:

uhorky - 720 gramov;
červené ríbezle - 270 gramov;
voda - 1,2 litra;
soľ - 2,5 lyžice;
cukor - 1,5 lyžice;
čierne korenie - 15 kusov;
listy zeleru - 30 gramov;
horčičné semienka - 3 lyžičky.

Popis

Uhorky s červenými ríbezľami, marinované na zimu, sa ľahko stanú vynikajúcim doplnkom k slávnostnému stolu, ktorý zriedi zvyšok občerstvenia svojou jednoduchosťou a vynikajúcou chuťou a červené bobule, ktoré milujú najmä deti, potešia oko. Existuje mnoho spôsobov, ako nakladať uhorky, z ktorých každý je dobrý svojím vlastným spôsobom a má množstvo rozdielov. Pokiaľ ide o tento recept, je dobrý, pretože nevyžaduje veľa času. A tiež, prítomnosť bobúľ ríbezlí v ňom dodáva jedlu osobitnú vôňu a vynikajúcu chuť.

Nebolo by zbytočné spomenúť zjavné výhody, ktoré prináša pravidelné používanie nakladaných uhoriek. Po prvé, obsahujú veľké množstvo antioxidantov, ktoré pomáhajú predchádzať vzniku a rozvoju rakovinových nádorov. Po druhé, vysoký obsah stopových prvkov v uhorkách pomáha v boji proti anémii a tiež vám umožňuje posilniť kosti a zvýšiť imunitu.

Ale zneužívanie takého predjedla by stále nemalo byť. Faktom je, že pri prebytku sodíka v tele, ktorý je obsiahnutý v marináde a v samotných uhorkách, sa môže objaviť nadmerný smäd, nevoľnosť, vracanie, poruchy trávenia a mnohé ďalšie mimoriadne nežiaduce príznaky.

Pomocou tohto receptu s fotografiami krok za krokom môžete variť uhorky z červených ríbezlí a dokonca ich zavrieť na zimu. Mali by ste však mať na pamäti, že nakladané uhorky s ríbezľami sú šialene chutné a je nepravdepodobné, že zmiznú počas prvých pár týždňov po príprave občerstvenia. Množstvo ingrediencií je vypočítané na približne 3-litrové poháre.

Ingrediencie

(podľa vášho uváženia)
(podľa vášho uváženia)
(1 l)
(100 g)
(50u)
(1 kus na pohár)
(2 kusy na pohár)
(2 kusy na pohár)
(2 kusy na pohár)
(25 g dáždnikov a stoniek na pohár)
(6-8 klinčekov na pohár)
(1 lyžička na pohár)
(1 lyžička na pohár)

Kroky varenia

Najprv musíte pripraviť všetky produkty, ktoré sa používajú v tomto receptúre. Takže bude pre vás varenie jednoduchšie, pretože nebudete strácať čas hľadaním jednej alebo druhej zložky.

Teraz sa postarajte o banky. Nezabudnite ich sterilizovať. Môžete použiť štandardnú metódu alebo to môžete urobiť pomocou bežnej rúry. Za týmto účelom ho zahrejte na teplotu 100 stupňov a vložte poháre dovnútra na 15 minút.

Vrchnáky vyvaríme ako vždy.

Po sterilizácii poháre vyberte z rúry a do každej vložte jeden bobkový list, pár čerešňových listov, dva klinčeky, dva listy čiernych ríbezlí, 25 gramov kôpru, 50 gramov cesnaku a jednu čajovú lyžičku čierneho hrášku a nového korenia. .

Teraz vezmeme červené ríbezle, dôkladne ich umyjeme, odstránime nadbytočné konáre a listy a necháme uschnúť.

Uhorky dáme do litrovej nádoby a zasypeme 200 gramami ríbezlí.

To isté robíme so všetkými ostatnými bankami.

Teraz si pripravíme marinádu. Za týmto účelom prevarte vodu v hrnci a potom pridajte cukor a soľ (môžete naliať trochu octu, ale je to voliteľné, pretože červené ríbezle dodajú potrebnú kyslosť). Keď marináda vrie, opatrne ju nalejte do pohárov a konzerváciu ihneď uzavrite viečkami. Potom poháre ponorte na niekoľko sekúnd do horúcej vody a potom ich vyberte, otočte hore dnom a nechajte úplne vychladnúť.

Keď uhorky vychladnú, sú úplne pripravené na jedenie.

Dobrú chuť!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok