Vyprážané banány je názov jedla. Vyprážané banány: jednoduché recepty s fotografiami

Ak neviete, čo jesť ako dezert, pripravte si na panvici chutné vyprážané banány, ktoré nemožno nazvať zámorskou pochúťkou, pretože takéto ovocie je už dlho dostupné každému a dá sa voľne kúpiť v každom obchode s potravinami. Navyše sa nedajú jesť len tak. Takéto lacné ovocie sa ľahko zmení na lahodný dezert, ktorý si chce každý vychutnať. Atraktivita všetkých prezentovaných receptov je v tom, že sú mimoriadne jednoduché a nevyžadujú od vás veľa úsilia, času ani ingrediencií. S takýmito ovocnými dezertmi sa teda určite oplatí experimentovať.

Vyprážané banány v cestíčku

Veľmi chutné sú banány na panvici, varené v cestíčku. Ide o veľmi jednoduchý a nenáročný recept. Ale aké chutné a sladké ovocie sa získa ako výsledok! Takáto pochúťka za chvíľu vyletí z taniera.

Čas varenia - 20 minút.

Počet porcií je 4.

Ingrediencie

Na prípravu takejto sladkosti by ste mali pripraviť produkty uvedené v tomto zozname:

banány - 5 ks;
vajcia - 1 ks;
pasterizované mlieko - 100 ml;
hasená sóda - ½ lyžičky;
múka - 6 lyžíc. l.;
soľ - ¼ lyžičky;
granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. l.;
rastlinný olej (bez zápachu) - na vyprážanie.

Spôsob varenia

Varenie vyprážaných banánov v cestíčku na panvici podľa tohto jednoduchého receptu s fotografiou pre vás nebude žiadny problém, pretože jedlo je veľmi jednoduché, ale neuveriteľne chutné.

Cesto sa oplatí pripraviť hneď. Aby ste to urobili, v miske vhodnej na miesenie cesta rozbite kuracie vajce. Nalejte pasterizované mlieko.

Pridajte soľ. Nalejte cukor. Porazte obrobok kuchynským šľahačom.

Preosiať múku. Vložte ho do výslednej hmoty. Dôkladne premiešajte kompozíciu.

Pridajte do nej sódu bikarbónu. Vyplaťte pohodlným spôsobom. Zmes dobre premiešajte - a cesto je hotové.

Na poznámku! Kuchári spravidla radšej používajú stolový ocot na uhasenie sódy bikarbóny. Ale na tento účel si môžete vziať čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu.

Banány ošúpeme. Nakrájajte ich na kolieska (približná hrúbka - trochu viac ako 1 cm).

Pošlite plátky ovocia do cesta. Dôkladne ich namažte „cestom“ a medzitým nalejte do panvice veľa rafinovaného rastlinného oleja (mali by ste dostať nejaké hlboké vyprážanie). Zahrejte to. Pošlite banány do horúceho oleja. Smažte ich, kým nie je cesto pripravené.

Poznámka! Aby sa vyprážané banány v cestíčku na panvici neukázali príliš mastné, odporúča sa položiť hotové kúsky ovocia na papierovú utierku. Absorbuje prebytočný olej.

Tu je jednoduchý, ale taký lahodný pokrm, ktorý bude skvelými raňajkami alebo príjemným občerstvením.

Vyprážané banány s cukrom

Ak ste vážne obmedzený finančnými prostriedkami alebo sa vám len nechce dlho motať pri sporáku, vezmite do prevádzky tento jednoduchý recept na vyprážané ovocie na panvici s cukrom. Akýkoľvek sladký zub sa stretne s takým jednoduchým dezertom s ofinou.

Čas varenia - 5 minút.

Počet porcií je 3.

Ingrediencie

Čo si musíme pripraviť? Nič vzácne alebo príliš drahé:

zrelé banány - 2 ks;
cukor - 2 lyžičky;
rastlinný olej - na vyprážanie.

Na poznámku! Ak chcete pokrmu dodať sofistikovanosť a urobiť ho originálnejším, môžete namiesto obyčajného cukru použiť hnedý cukor a pridať trochu mletej škorice alebo muškátového orieška.

Spôsob varenia

Jednoduché vyprážané banány, ako v karameli, s cukrom - je to jednoduché a rýchle. Miska je pripravená v priebehu niekoľkých minút, ale ukazuje sa ako vynikajúca chuť.

Odstráňte kožu z ovocia. Nakrájajte ich na nie príliš hrubé plátky.

Nalejte rastlinný olej do panvice.

Keď sa dobre zohreje, pošlite do nej banány. Ak chcete, posypte na vrch cukor a korenie. Priveďte do ryšavého a otočte sa. Opäť počkajte na vytvorenie chutnej zlatistej farby.

To je všetko! Okamžite môžete podávať na stôl. Vyprážané ovocie za chvíľu zmizne zo stola, najmä ak ho podávate s pohárom vychladenej limonády alebo nealkoholickým mojitom.

Vyprážané banány v karameli

Ak máte radi jednoduché a nenáročné sladkosti, ktoré nevyžadujú príliš veľa ingrediencií, potom by ste si tento lahodný dezert určite mali pripraviť. Zaručene: príjemne prekvapí hostí aj všetky domácnosti.

Čas varenia - 15 minút.

Počet porcií je 1.

Ingrediencie

Aké produkty sú potrebné na šľahanie vyprážaných karamelizovaných banánov na panvici podľa tohto receptu? V skutočnosti tu nie je potrebné nič, čo by každý kulinársky špecialista nemohol nájsť v žiadnom supermarkete. Tu je zoznam:

banány - 3 ks;
maslo - 30 g;
hnedý trstinový cukor - 40 g;
pražené sezamové semienka - 2 polievkové lyžice. l.

Na poznámku! Navrhovaný recept používa vietnamské banány, ktoré majú malú veľkosť. Ak sa vezme bežné štandardné ovocie, bude stačiť iba 1 kus.

Spôsob varenia

Jedlo sa pripravuje jednoducho a veľmi, veľmi rýchlo. Ak budete postupovať podľa podrobného receptu s fotografiou, karamelové vyprážané banány budú neuveriteľne chutné.

Panvicu položte na sporák (najlepšie je použiť riad s nepriľnavým povlakom). Nastavte teplotu na mierne vyššiu ako strednú úroveň. Pošlite maslo na horúci povrch nádoby. Roztopte to.

Zostáva len vložiť hotové vyprážané banány do panvice na tanier a posypať sezamovými semienkami.

Dobrú chuť! Toto chutné jedlo je neuveriteľne populárne v juhovýchodnej Ázii. Tam sa vyprážané banány v karameli často podávajú s kopčekmi zmrzliny. Mmm...aké chutné!

Video recepty

Ak ste ešte nikdy neskúsili vyprážané banány podľa konkrétneho receptu, použite tipy vo formáte videoreceptu:

Banány sú nebeské ovocie. Tak to nazývajú obyvatelia Indie. Banán je v skutočnosti bylinná rastlina z rodiny trvaliek. Žlté ovocie, pôvodom z juhovýchodnej Ázie, je základnou potravinou mnohých kultúr. Tieto plody sú chutné surové aj vyprážané.

Banány sú mimoriadne prospešné. Pozostávajú zo sacharózy, fruktózy, glukózy a vlákniny. Ak ste hladný, dajte si 2 ovocie a budete mať 2 hodiny energie. To všetko vďaka proteínu tryptofánu, ktorý sa mení na serotonín, ktorý má schopnosť zlepšovať náladu. Vo vlastnostiach je veľmi podobná čokoláde. Hlavná vec v banánoch je draslík. Preto sa odporúčajú na fyzické a duševné aktivity. Taktiež tieto plody odstraňujú toxíny z tela, zmierňujú opuchy, dávajú dobré výsledky v boji proti cholesterolu v krvi, zvyšujú imunitu, podporujú spánok, priaznivo pôsobia pri problémoch s nervozitou.

Na ostrovoch Indonézie sú banány vyprážané na drevenom uhlí považované za tradičné jedlo. Banánové lupienky zostávajú klasikou tohto žánru a v Kostarike sa z banánov vyrábajú lahodné sirupy. Banány na vyprážanie je lepšie vybrať zelené, tvrdé. Veľmi žlté mäkké ovocie sa len rozpadne na panvici. Výhodnejšie je použiť dezodorizovaný olej. Nenarušte prirodzenú sladkú chuť pokrmu. Zvyčajne sa toto tropické ovocie vypráža vo fritéze, ale vhodná je aj panvica s dnom v tvare pologule. Vyprážané výrobky môžu byť posypané rôznymi odrodami orechov, posypané sirupmi, jesť s medom, jogurtom. Nezabudnite umývať banány so šupkou, aby ste zabránili tomu, aby sa pri odstraňovaní šupiek dostali na dužinu mikróby.

Vyprážané banány v karameli

Takáto pochúťka je nevyhnutná, keď sú hostia na prahu.

zlúčenina:

Maslo - 3 lyžice. l
Cukor - 1 polievková lyžica. l
Hrozienka - 2 lyžice. l
Likér alebo koňak - 2 polievkové lyžice. l
Banán - 1 ks.

varenie:

ošúpať banán
Na panvici rozpustíme maslo, posypeme cukrom
Vydržte 2 min. na strednom ohni miešame vareškou
Ošúpaný banán prekrojíme na 2 polovice
Spolu s hrozienkami vložte banán do prevareného oleja a zalejte správnym množstvom alkoholu
Počkajte, kým banány nebudú vo viskóznom karameli a sirupe. Chladíme a krásne zdobíme naše jedlo na vynikajúcom tanieri

Vyprážané banány v cestíčku

Ovocie vyprážané v omáčke z cesta, indické národy nazývajú pakora. Sú úžasne chutné!

zlúčenina:

Banán - 2 ks.
Mlieko - 150 ml.
Múka - 8 lyžíc. l
Škorica - 1/3 lyžičky
Práškový cukor, rastlinný olej - podľa chuti

varenie:

Zmiešajte korenie, múku a mlieko do zhustnutia.
Nalejte olej do panvice a zahrievajte, kým cesto nezhustne
Banány nakrájame na okrúhle plátky
Plátky namáčame v cestíčku
Každý smažte 5 minút. do zlatého odtieňa
Banány položte na papierové obrúsky, aby nasiakli prebytočný olej.
Posypeme práškovým cukrom.
Môžete ozdobiť vetvičkou mäty a kopčekom obľúbenej zmrzliny

Vyprážané banány: recept s fotografiou

Takéto recepty sú vhodné pre tých, ktorí sa dali na cestu vegetariánstva. Sú skvelé na raňajky a jednoduché občerstvenie vďaka svojej sýtosti a nutričnej hodnote.

Vyprážané banány v rume

zlúčenina:

Banán - 4 ks.
Rum - 4 lyžice
Smotana alebo kyslá smotana - 4 lyžice
Hnedý cukor - 2 lyžice
Maslo na vyprážanie - podľa chuti

varenie:

Každý banán nakrájajte diagonálne na 4 kusy
Na panvici rozpustíme maslo
Keď sa olej varí, smažte banány 2 minúty.
Prilejeme rum a ovocie orestujeme do hneda
Smotanu alebo kyslú smotanu zmiešame s cukrom
Zmiešajte banány a výslednú kyslú smotanu alebo smotanovú zmes
Ovocie rozdelíme na porcie a zalejeme rumovou omáčkou
Podávajte horúce

Opekané vyprážané banány

zlúčenina:

Banán - 3 ks.
Roztopené maslo - 5 lyžičiek
Muškátový oriešok - 4 jadrá
Sezamové semienka - 3 lyžičky
Strúhanka - 200 gr.
Citrón - 1 ks. (šťava)

varenie:

Banány umyte a ošúpte
Ovocie pozdĺžne rozrezané
Muškátový oriešok pomelieme na strúhadle a posypeme ním banány
Ovocie namáčame do strúhanky
Na rozpustenom masle opečte banány do zlatista
Na konci vyprážania posypte produkty sezamovými semienkami, aby ste získali špeciálnu chuť.
Pokvapkáme citrónovou šťavou
Podávajte horúce na krásne zdobenom tanieri.

Vyprážané banány s horúcou červenou paprikou a ryžou

zlúčenina:

Zelené banány - 3 ks.
Soľ, korenie - podľa chuti.
Múka na pečenie - 2 polievkové lyžice
Okrúhla ryža - ½ šálky
Olivový olej - podľa chuti

varenie:

Banány umyte a ošúpte
Nakrájajte na 4 kusy
Posypeme soľou a korením, obalíme v múke
Vyprážame na strednom ohni na oleji
Umytú ryžu naplňte vodou v pomere 1: 1
Pridajte 1 polievkovú lyžičku do ryže. olivový olej. Varte 20 min.
Uvarenú ryžu neoplachujte. Podávame s opečenými banánmi.

Banány sú užitočné pri cukrovke, hypertenzii, ateroskleróze. Ovocná dužina obsahuje katecholamíny. Prekvapivo sa banány odporúčajú ľuďom, ktorí chcú prestať fajčiť, vitamíny B6, B12 neutralizujú závislosť na nikotíne.

Každý môže variť chutné vyprážané banány! Veľmi ľahko sa vyprážajú. Môžete použiť cesto alebo dodatočne pripraviť sladkú omáčku. S vyprážaním tohto tropického ovocia si poradia ako začínajúci kuchári, ktorí oceňujú lahodnú a rýchlu kuchyňu, tak aj tí, ktorí nie sú vo varení ani zďaleka nováčikmi.

Vyprážané banány sa už v našom jedálničku udomácnili. Tradičný dezert z horúcich južných krajín migroval na naše stoly s príchodom cenovo dostupných a chutných banánov, takže teraz takéto jedlo v ponuke reštaurácie nie je prekvapujúce.

Vyprážané banány sa dajú ľahko pripraviť aj doma a nie sú na to potrebné žiadne špeciálne ingrediencie ani veľké kulinárske zručnosti.

Vyprážané banány s medom

Ingrediencie:

banán - 1 ks;
med - 1 polievková lyžica. lyžica;
škorica - štipka;
zeleninový olej.

Varenie

Banán ošúpeme a nakrájame na plátky strednej hrúbky. Nalejte rastlinný olej do panvice a zohrejte ho. Pre väčšiu rozmanitosť, spolu s obyčajným rastlinným olejom, môžete do panvice pridať kokosový olej.

Zmiešajte med s lyžicou vody. Plátky banánu opečte 1-2 minúty z každej strany, potom ich zalejte medovým roztokom a panvicu odstavte z ohňa. Vyprážané banány posypeme štedrou štipkou škorice a podávame.

Aby banány mali ľahkú chuť, flambujte ich. Uvarte si napríklad vyprážané banány s koňakom. Na rozpálenú panvicu s banánmi nalejte 50 gramov brandy a sledujte ohňovú šou.

Vyprážané banány v karameli

Ingrediencie:

múka - 50 g;
sóda - ½ lyžičky;
kukuričná múka - 25 g;
voda - 90 ml;
rastlinný olej - na vyprážanie;
banány - 2 ks;
cukor - 120 g.

Varenie

Oba druhy múky zmiešame so sódou a pridáme vodu. Naplňte panvicu alebo hlbokú panvicu rastlinným olejom. Banány rozvaľkajte vo zvyšnej kukuričnej krupici a potom ich plátky ponorte do cesta. Vyprážané banány v cestíčku do zlatista.

Nasypte cukor do hrnca a roztopte na strednom ohni, kým sa nevytvorí karamel. Banány polejeme karamelom.

Recept na vyprážané banány so zmrzlinou

Ingrediencie:

maslo - 3 čajové lyžičky;
banány - 4 ks;
kokosové vločky - 1 polievková lyžica. lyžica;
hnedý cukor - ¼ lyžice;
citrónová šťava - ¼ lyžice;
zmrzlina.

Varenie

Ošúpané banány dáme celé na panvicu s rozpusteným maslom. Opečte banány pár minút z každej strany do zlatista. Opečené ovocie posypeme cukrom a polejeme limetkovou šťavou. Čakáme, kým sa cukor úplne nerozpustí a na panvici sa vytvorí karamel. V tejto fáze všetko posypeme kokosovými lupienkami a podávame dezert z smažených banánov s kopčekom zmrzliny.

Ako variť vyprážané banány so syrom?

Ingrediencie:

banány - 5 ks;
ryžová múka - 1 polievková lyžica;
pšeničná múka - ½ lyžice;
voda - 1 polievková lyžica;
soľ - štipka;
hnedý cukor - 2 lyžice;
strúhaný čedar - 1 polievková lyžica;
kondenzované mlieko - 5 lyžíc. lyžice.

Varenie

Ryžovú múku zmiešame s pšeničnou múkou, pridáme štipku soli a zmes rozriedime vodou. Polovičky banánov ponorte do hustého cesta a opečte ich v rastlinnom oleji do zlatista. Horúce banány dáme na obrúsok a posypeme cukrom. Ovocie preložíme na tanier, zalejeme kondenzovaným mliekom a posypeme strúhaným syrom.

Recept na vyprážaný banán v čokoláde

Ingrediencie:

Varenie

Cesto, ktoré sa dá kúpiť v každom ázijskom obchode s potravinami, položte na povrch posypaný múkou. Banán nakrájame na kolieska, čokoládu nalámeme na štvorce. Na povrch plátu cesta dáme pol lyžičky arašidového masla, plátok banánu a čokoládu. Okraje cesta zaštipneme a obaly vypražíme na rozpálenom oleji. Hotový dezert posypeme práškovým cukrom.

Vyprážané banány možno v našich končinách stále považovať za exotické, no v skutočnosti sa táto pochúťka už dávno udomácnila po celom svete. Ak sa chcete pripojiť k všeobecnému gastronomickému šialenstvu, potom vám v nižšie uvedených receptoch podrobne povieme, ako smažiť banány.

Ako chutné smažiť banány na panvici?

Ak sa rozhodnete len smažiť banány bez akýchkoľvek prísad, nemusíte si pamätať žiadny luxusný zoznam ingrediencií: olej, nezrelé banány a môžete ísť. Hlavné je nabrať dostatočné množstvo oleja a hlboké misky tak, aby boli plátky banánu asi do polovice ponorené v rozohriatom oleji.

Zahrejte rastlinný olej alebo jeho zmes s maslom a ponorte do neho nakrájané banány. Počkajte, kým sa kúsky na jednej strane nevypražia a nezčervenajú, a až potom ich otočte. Ihneď po uvarení položte plátky banánu na papierové utierky alebo obrúsky, potom podávajte so sladkou omáčkou alebo rozpustenou čokoládou.

Ako smažiť banány na panvici s cukrom?

Alternatívou k vyprážaniu vo veľkom množstve oleja je karamelizácia, ktorá sa dá ľahko urobiť, ak na panvicu pridáte trochu cukru.

Ingrediencie:

banány - 2 ks;
cukor - 45 g;
maslo - 50 g.

Varenie

Vložte kúsky banánov do rozohriateho masla. Dávajte pozor, aby sa olej príliš nezohrieval a nepripálil, nalejte cukor a nechajte kryštály roztopiť. Po roztopení pokvapkajte karamelom banány, kým nie sú jemne hnedé a zmäknuté.

Ak chcete servírovať vyprážané banány nielen na toasty, vafle alebo, ale premeniť ich na nezávislé občerstvenie, potom bude cesta von. Opečené banány sa ľahko jedia rukami a namáčajú do omáčky a sú ideálne aj pre veľké skupiny maškrtníkov.

Ingrediencie:

Varenie

Banány nakrájame na kúsky. Kukuričné lupienky rozdrobíme a zmiešame s cukrom a mletou škoricou. Vajcia rozšľaháme a namáčame v nich kúsky banánov, potom každý z nich obalíme v obaľovacej zmesi a ponoríme do bublajúceho oleja. Keď obloženie zozlatne, rozložte banány na obrúsky a ihneď podávajte.

Banán je chutný a zdravý produkt, ktorý obsahuje množstvo minerálov a vitamínov. Ale to nie sú všetky jeho prednosti. Z tohto ovocia môžete variť veľmi chutné dezerty a jedlá. Existuje mnoho receptov na vyprážané banány, ktoré môžu potešiť celú rodinu.

Vyprážané banány sú navyše dobré ako samotné, tak aj v kombinácii s rôznymi výrobkami. Hlavná vec je pripraviť všetko správne.

Výhody a poškodenie jedla

Čerstvý banán prináša telu len samé výhody. Zasýti telo, na dlhú dobu uľaví od pocitu hladu. Keďže ide o jedno z najkalorickejších plodov, odborníci na výživu ho počas prísnych diét nevítajú. Ale napriek tomu, ak ho použijete v diétnej výžive, môžete získať výhody. Potrebujete len vylúčiť z jedálneho lístka nadbytočné kalórie. Banán je dobrým pomocníkom pre gastrointestinálny trakt, dobre čistí črevá, normalizuje metabolizmus, pomáha pri pravidelnej zápche na zlepšenie činnosti čriev.

Banán obsahuje veľké množstvo draslíka, čo vám umožňuje normalizovať krvný tlak a navyše pomáha vyrovnať sa s depresiou a odolávať stresu. Niet divu, že hovoria, že toto konkrétne ovocie obsahuje hormón radosti a dokáže vás rozveseliť. Okrem toho ovocie obsahuje ďalšie užitočné látky, medzi ktoré patrí horčík a mangán, vitamíny skupiny B. Jeho vlastnosti sú prospešné aj pre zuby.

Všetky tieto užitočné vlastnosti sú zachované aj v miske na báze banánov. Veľa závisí od toho, ako si ich pripravíte. Koniec koncov, existuje veľa možností na ich prípravu, ako aj s akými produktmi sa kombinujú. Ak teda pokrm obsahuje nielen vyprážané banány, ale aj čerstvé pomaranče či jogurt, jeho výhody sa len zdvojnásobia. A ak je v ňom karamel alebo práškový cukor, naopak, stáva sa škodlivejším.

Poškodenie tela môže byť spôsobené, ak sú banány zastarané alebo nezrelé, podrobené akémukoľvek chemickému ošetreniu na umelé dozrievanie. Nemali by ste sa nechať uniesť vyprážanými banánmi pre tých, ktorí majú nadváhu alebo cukrovku, ako aj poruchy gastrointestinálneho traktu. Všetko je dobré s mierou. V iných prípadoch môžete z tohto jedla získať výnimočné potešenie, pretože je veľmi chutné.

Výber ingrediencií

Banány sú prekvapivo jedným z tých druhov ovocia, ktoré sa kombinujú s mnohými potravinami, vďaka čomu sú veľmi vhodné na prípravu všetkých druhov dezertov, pečiva, šalátov, ale aj teplých jedál. Ak hovoríme o dezertoch, tak banán sa hodí k marhuli, mangu, ananásu, pomaranču, mandarínke, mučenke, jablku, papáje. Zároveň sa žiadna z chutí nestratí na pozadí banánu, ako je on sám. Medzi bobuľami, ktoré sa hodia k tomuto ovociu, možno rozlíšiť čučoriedky, maliny, černice, jahody, čerešne a čerešne.

Orechy a akékoľvek sú tiež dobré s banánom v akomkoľvek jedle. Obzvlášť úspešné zložky sú pistácie, arašidy, vlašské orechy, mandle, lieskové orechy.

Banán sa veľmi často a úspešne používa pri pečení, kde susedí s vajcom, cukrom, múkou a ďalšími zložkami pečeného výrobku, či už ide o zložitý koláč alebo bežný koláč, palacinky alebo palacinky, puding alebo kastról. Banány sú „kamaráti“ s rôznymi koreninami. Chuť je obzvlášť harmonická, keď sú jedlá pripravené so škoricou, vanilkou, kardamónom, klinčekmi. Ale pálivé chilli je perfektne kombinované s banánom a získava zvláštnu chuť.

Pri príprave krémov na koláče a pečivo sa banán ľahko kombinuje so smotanou, kyslou smotanou, medom, čokoládou a karamelom. Pri príprave druhých chodov sa banán varí so soľou. Napríklad s hovädzím mäsom sa získa veľmi chutné jedlo, ktoré vďaka ovociu získava jemnú vôňu a veľmi zaujímavú chuť. Pravdepodobne by si každý mal vyskúšať a nájsť si to veľmi obľúbené jedlo, v ktorom bude prítomnosť banánu vyzerať obzvlášť výhodne.

Pravidlá varenia

Ak správne varíte vyprážané banány, ukážu sa ako veľmi chutné a nestratia svoje prospešné vlastnosti.

Najjednoduchším a najrýchlejším spôsobom doma je varenie ovocia na panvici s maslom alebo slnečnicovým olejom. Na to stačí rozohriať panvicu, jemne ju pomastiť olejom, banány nakrájať na tenké plátky a opražiť z oboch strán. Vyprážanie zaberie minimum času, čo vám umožní rýchlo pripraviť na raňajky napríklad malé toasty s vyprážanými banánmi.

Tropické ovocie môžete variť v pomalom hrnci, ktorý čoraz viac využívajú ženy v domácnosti, aby si produkty zachovali maximum užitočných látok. Výberom režimu „pečenia“ je ľahké získať chutný a zdravý dezert, do ktorého môžete podľa vlastného uváženia pridať ďalšie ovocie alebo bobule, ako sú broskyne alebo jahody.

Niektorí úspešne použili fritézu na vyprážanie banánov. Treba však mať na pamäti, že v tomto prípade bude v miske prítomné veľké množstvo oleja, čo znamená, že sa ukáže byť príliš tučný.

Lahodný dezert sa ľahko varí nielen doma, ale aj na ohni, keď ste na cestách. Na dovolenku nie je potrebné variť iba mäso alebo ryby. Deti môžete potešiť netradičným dezertom. Hlavná vec je vziať si so sebou potrebné ingrediencie. Za týmto účelom sa banánová šupka na jednej strane rozreže po celej dĺžke a položí sa tam plátok čokolády. Ovocie sa umiestni na mriežku a umiestni sa na gril na 10-15 minút. Takýto dezert poteší deti.

Rovnako chutné jedlo sa dá variť na grile. Banány po celej dĺžke prekrojíme na dve polovice, ktoré namočíme do medu a následne posypeme strúhanými vlašskými orechmi. Potom sa grilujú. Vznikne lahodne lahodný dezert, ktorý nikto neodmietne a navyše je veľmi zdravý.

Pri príprave všetkých týchto jedál, bez ohľadu na to, aký spôsob praženia sa zvolí, je lepšie brať mierne nezrelé ovocie. Sú vhodné na rezanie, dokonale si zachovávajú svoj tvar a je prítomná chuť a vôňa ovocia. Prezreté banány sa môžu jednoducho zmeniť na kašu a neurobia chutný, a čo je najdôležitejšie, krásny dezert. Prezreté plody možno s úspechom použiť na pečenie. A význam vyprážaných banánov je práve v tom, že nielen vyzerajú chutne, vyžarujú úžasnú vôňu, ale zachovávajú si aj svoj tvar a vďaka tomu sa môžu stať ozdobou akéhokoľvek jedla.

Jednoduché recepty na varenie s popisom krok za krokom

Najlepšie na nasledujúcich receptoch je, že sú veľmi jednoduché na prípravu a určite nezaberú veľa času. Banán stačí ošúpať a nakrájať na plátky alebo krúžky, v závislosti od zvolenej verzie jedla. A aj dieťa sa môže stať pomocníkom v kuchyni pri príprave týchto jedál.

Klasický variant

Najbežnejšie banánové recepty sa varia rýchlo. Niekto má rád sladký výrobok, iný má radšej slané a pikantné.

V prvom prípade je potrebné banány ošúpať, nakrájať na kolieska a vložiť do vymastenej panvice a vyprážať z oboch strán do zlatista. Potom môžete na vrch posypať vanilkový alebo práškový cukor. Zaujímavú chuť dodajú sezam, môžete ich poliať aj medom, jogurtom alebo čokoládou.

V druhej verzii sú plody tiež čistené, nakrájané na kruhy, ale vyprážané, jemne posypané soľou a korením. Chuť je úplne iná, no zároveň veľmi originálna.

v karameli

Karamelizované banány sú trochu náročnejšie na prípravu, ale tu je najdôležitejšie kontrolovať proces výroby karamelového sirupu, aby sa nepripálil. Zákazka.

Najprv pripravte sirup. Za týmto účelom vložte cukor do panvice, nalejte trochu vody, aby sa cukor rýchlejšie rozpustil. Dôležité je ale nepreháňať to s vodou. Malo by to byť toľko, aby sa cukor práve namočil, pomôže to rýchlejšie sa roztopiť.
Keď sa cukor rozpustí, pridáme kúsok masla. To všetko treba neustále miešať, aby sa hmota nepripálila. Postupne začne hustnúť a získať hnedastý odtieň. V tomto čase by mali byť kúsky ovocia položené na panvici, vyprážané na jednej a potom na druhej strane.
To všetko sa robí rýchlo. Ovocie nie je potrebné dlho uchovávať v horúcom roztoku, inak stratia svoj tvar. Bude to chutné, ale nie také krásne.

Rovnakým spôsobom môžete variť aj iné ovocie - jablká, hrušky, pomaranče. V kombinácii s banánmi to bude veľmi zaujímavý dezert. Existuje ďalšia možnosť na výrobu banánového dezertu s karamelovou omáčkou. Jeho hlavným rozdielom je, že používa trstinový cukor, ktorý má hnedú farbu. Zároveň sa pridáva aj škorica, ktorá dodá jedlu inú chuť.

Proces varenia je podobný predchádzajúcej metóde. Na rozohriatej panvici rozpustíme kúsok masla. Potom pomaly nalejte cukor, nezabudnite ho miešať. Keď cukor získa hustú konzistenciu, musíte pridať trochu vody a stále miešať zmes. Po chvíli sa vytvorí hustý karamelový sirup. Potom sa banánové kruhy umiestnia do panvice. Po vytvorení zlatej kôrky sa vyberú a navrchu sa posypú škoricou.

Pečené

Varené banány v cestíčku nie sú horšie ako karamelový dezert a tiež majú niekoľko možností varenia.

Na prípravu cesta je potrebné dobre premiešať múku s kefírom, až kým nebude hladká. V ceste by nemali byť žiadne hrudky. Pridaný cukor a škorica dodajú jedlu chuť. Ale toto je voliteľné.
Banány sa rozrežú pozdĺžne a potom sa rozrežú na ďalšie dve polovice.
Rastlinný olej sa naleje do hlbokej, dobre vyhrievanej panvice.
Pripravené ovocie sa ponorí do cesta a potom sa rozloží na panvici a vypráža sa do zlatista.
Pri podávaní môžete do takéhoto dezertu pridať kokosové alebo čokoládové lupienky.

Takýto dezert si môžete spestriť prípravou obaľovaného s prídavkom pomarančového sirupu.

Polovičky banánov ponoríme do rozšľahaného vajíčka. Vyprážame z oboch strán.
Sirup sa pripravuje v samostatnej miske. Za týmto účelom sa pomarančová šťava vytlačí do cukru. Neustále miešajte, kým nevznikne hustá zmes.
Vyprážané ovocie sa rozloží na misku, naleje sa sirupom.
Navrch posypte strúhanými arašidmi alebo vlašskými orechmi.

V poradí Apple koláč

Je veľmi jednoduché a rýchle pripraviť lahodný dezert s čokoládou. Je pripravený tak jednoducho, že ho možno podávať na raňajky, keď sa kráti čas.

Na tento účel sa banány zrolujú v strúhanke, mletých sušienkach alebo vaflových strúhankách a vyprážajú sa na oleji z oboch strán. Ešte horúce ovocie poukladáme na tanier a na vrch posypeme čokoládovými lupienkami. Trochu sa roztopí. Na záver je dezert posypaný práškovým cukrom alebo vanilkou.

S medom a škoricou

Nasledujúci recept je možné pripraviť na panvici aj v pomalom hrnci. Druhá možnosť je jednoduchšia, pretože počas prípravy jedla sa uvoľní čas a môžete robiť iné veci. Mnoho ľudí si myslí, že med a škorica sa ideálne kombinujú s banánom, preto uprednostňujú tento dezert.

Ak je jedlo varené v pomalom sporáku, potom sa na dno misy umiestnia kruhy ovocia, ktoré boli predtým naolejované, a režim pečenia sa nastaví na 15 minút. Potom sa pridá med a celé sa to varí ďalších päť minút. Pred podávaním je dezert posypaný škoricou, ozdobený bobuľami a lístkami mäty.

Ak je toto všetko uvarené na panvici, potom sa kúsky môžu namočiť do medu a potom navinúť do strúhanky už zmiešanej so škoricou alebo na poslednú chvíľu posypať hotové jedlo korením. Nie je zakázané pridávať rôzne prísady podľa chuti, používať iné prísady.

so zmrzlinou

Vyprážané banány so zmrzlinou a jahodami sa hodia a na detskú dovolenku a na ľahkú večeru a na romantický večer.

Banány olúpeme a opražíme na panvici na malom množstve oleja.
Pridáme javorový sirup a dusíme päť minút. Nemali by ste to robiť dlhšie ako päť minút, inak banány stratia svoj tvar.
Strúhaná čokoláda sa nasype priamo do panvice.
Potom rozotrieme na misu, ozdobíme šľahačkou. Neďaleko je umiestnených pár kopčekov zmrzliny a jahôd.

S jogurtom

Všetky recepty začínajú tým, že ovocie je potrebné vyprážať na panvici, s výnimkou prípadov, keď sa dezert pripravuje vonku v poľných podmienkach.

V tomto prípade sú banány tiež vyprážané. Výber oleja nie je až taký dôležitý. Ovocie môžete smažiť na slnečnici, olivách, sezame alebo masle. Zatiaľ čo hlavná zložka je vyprážaná, musíte pripraviť lahodné doplnky. Vlašské orechy sú rozdrvené a zmiešané s medom. Potom sa vyprážané banány rozložia na tanier, zalejú sa jogurtom a potom medom a orechmi.

Palacinky s vyprážanými banánmi

Zaujímavá možnosť výroby palaciniek nenechá nikoho ľahostajným a stane sa výdatnými a chutnými raňajkami.

Na začiatok opečte ovocie nakrájané na tenké plátky na panvici do zlatista.
Medzitým sa pripravuje cesto. Dve vajcia, dve polievkové lyžice cukru sa pridajú do kyslého mlieka alebo kefíru. Dobre premiešajte.
Nalejte múku a miešajte do takej konzistencie, aby cesto nebolo príliš husté, ale ani tekuté. Pre zvláštnu nádheru môžete uhasiť sódu v octe.
V poslednej fáze sa do cesta pridajú vyprážané banány a začne sa pečenie, pričom cesto nalejeme na panvicu a opečieme z oboch strán.

Banánové rolky s čokoládou

Na prípravu tohto dezertu budete potrebovať čokoládu, sušienky a samotné ovocie.

Najprv sa sušienky rozdrvia v mixéri, kým sa nevytvoria jemné omrvinky.
V celom banáne sa opatrne urobí zárez a stred sa opatrne uvoľní. Pomocou cukrárskej striekačky sa plní rozpustenou čokoládou.
Potom je potrebné banány zrolovať v strúhanke a vyprážať z oboch strán na panvici. Okrem dezertu môžete na misku vložiť bobule, plátky čerstvých pomarančov a broskýň.

Vo vzduchovom suflé

Príprava tohto lahodného dezertu je rozdelená do dvoch etáp. Najprv sa na panvici opražia nakrájané banány. Medzitým sa pripravuje vzdušné suflé. Žĺtky sa oddelia od bielkovín a šľahajú sa s cukrom. Bielkoviny sú tiež šľahané do stabilnej peny samostatne. Potom sa tieto dve zložky zmiešajú. V predhriatej rúre na 180 stupňov sa vyprážané ovocie rozloží na plech na pečenie, namastí sa olejom a výsledná zmes sa naleje na vrch. Po pätnástich minútach je vzdušný dezert hotový.

s ryžou

Táto možnosť už patrí k druhému chodu, je celkom uspokojivá a môže byť vhodná na obed aj večeru.

Banány sú zrolované v korení a inom korení, vyprážané na panvici. V tomto čase sa ryža uvarí a umiestni do stredu misky. Aby sa to drobilo, pridajte doň počas varenia lyžicu olivového alebo slnečnicového oleja. Vyprážané banány sú rozložené pozdĺž okrajov misky a ryža je poliata sójovou omáčkou alebo akoukoľvek inou, ktorú chcete.

S mäsom

Banán sa hodí nielen so sladkými jedlami, korením, ovocím a bobuľami, ale aj s mäsom, kuracím mäsom, syrom, hubami. To vám umožní variť chutné a originálne druhé a slávnostné jedlá. V tomto receptúre sa banány vyprážajú oddelene, pričom sa predtým jemne osolili a okorenili. Potom sa mäso nakrájané na ploché kúsky vypráža rovnakým spôsobom.

Ďalšou možnosťou je dať všetky rovnaké pripravené ingrediencie na plech a piecť v rúre. Ktorá možnosť je vhodnejšia, vyberte hostiteľku.

S kuracím mäsom a hubami

V tomto prípade sa postupnosť varenia nelíši od predchádzajúceho receptu. Všetky ingrediencie sa vyprážajú oddelene na panvici - kúsky kuracieho filé, plátky banánov, šampiňóny. Potom sa všetky pripravené výrobky rozložia do vrstiev a pošlú sa do rúry na desať minút. Posypeme tiež strúhaným syrom. Keďže všetky zložky receptúry sú už pripravené, nemá zmysel držať misku v rúre dlhú dobu, len ju priviesť do plnej pripravenosti. Pred podávaním môžeme ozdobiť nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok