Zmeevka (víno alebo vodka s hadom) je exotický duch východu. Exotika z Vietnamu. Tinktúra "Kobra a Škorpión". MSC

Keď som slúžil v NDR, náhodou som navštívil slávny Lipský veľtrh. Čo tam nebolo! Oči prebehli. Ale najväčší dojem na mňa urobili fľaše vietnamskej ryžovej vodky. Fľaše boli rôznych tvarov a v každej bol umiestnený had, ktorý bol umiestnený v tvare špirály s hlavou opretou o hrdlo. Toto sa mi ešte nepodarilo vidieť. Moja žena bola tiež šokovaná tým, čo videla.
Prečo je tam had? – spýtala sa ma akosi vystrašene.
- Čo tým myslíš prečo? Nemusíš si so sebou brať občerstvenie, žartoval som. - Vyrátali napríklad opilcov za troch, hneď za rohom obchodu si vypili a zjedli hada. Manželka pri tých slovách skoro zvracala.

Neskôr som sa dozvedel, že Vietnamci považujú túto vodku za liečivú. Hadí jed sa vo vodke postupne rozpúšťa, alkohol tento jed neutralizuje, čím sa stáva neškodným a vodka sa stáva liekom na rôzne choroby. Medzi Ázijcami je táto tinktúra veľmi populárna.

Hovorí sa, že hadia vodka sa prvýkrát objavila vo Vietname asi pred dvetisíc rokmi a čoskoro si získala obľubu v mnohých ázijských krajinách.
Podľa jednej legendy ochorelo dievča na malomocenstvo. Od žiaľu zašla do pálenice, vypila veľa vína a zaspala. Na druhý deň ráno cítila, že je úplne zdravá.Ukázalo sa, že dôvodom náhleho uzdravenia bolo víno, do ktorého spadol jedovatý had a utopil sa v ňom. Odvtedy vraj začali lúhovať vodku jedovatými hadmi.

Na prípravu takejto vodky musíte chytiť hada a nechať ho hladovať tridsať dní. Počas tejto doby sa zbaví exkrementov. Potom sa umyje a vloží do fľaše vodky. Fľaša je dobre uzavretá. Takáto vodka sa vylúhuje dlhú dobu, od troch mesiacov do roka.

Okrem toho musí byť vodka vyrobená z vysoko kvalitného ryžového alkoholu. Had je živý tvor, umiera dlho. Ak je vodka nekvalitná alebo nedostatočne starnutá, potom sa po otvorení fľaše môže had „vzkriesiť“. Boli zaznamenané prípady, keď uhryznutie takýchto hadov viedlo k smrti.

Jednu Číňanku žijúcu v meste Harbin pohrýzol štrkáč, ktorý bol 3 mesiace namočený vo vodke. Po 3 mesiacoch, keď si žena bola istá, že had je definitívne mŕtvy, a otvorila fľašu, ju plaz uštipol. Všetko sa však podarilo, žena prežila. Ostatní Číňania však také šťastie nemali. V roku 2011 ho uštipla kobra, ktorá rok marinovala vo fľaši, potom zomrel.

Podľa štatistík len v Číne zomrie na takéto nehody ročne asi 100-150 ľudí. Tak húževnaté sú tieto stvorenia. Môžu žiť vo fľaši vodky až rok alebo viac. Aby takáto vodka nepoškodila telo, môžete ju piť nie viac ako 50 ml denne av malých dúškoch.

Je dobré, že v Rusku takúto vodku nevyrábajú. Ruský roľník nemôže vypiť 50 gramov a dokonca ani v malých dúškoch. Fľaša pre troch je minimálna norma.

Recenzie

Ďakujeme Seraphim za vašu spätnú väzbu.
A fľaše sú v rôznych veľkostiach. Pamätám si, že v našich povojnových rokoch sa vodka predávala po „štvrťákoch“ – takých veľkých fľašiach, neunesiete viac ako jednu. Do takejto fľaše vlezie boa constrictor)
Prajem vám úspech
NICK

Denné publikum portálu Proza.ru je asi 100 tisíc návštevníkov, ktorí si podľa počítadla návštevnosti, ktoré sa nachádza napravo od tohto textu, celkovo prezerajú viac ako pol milióna stránok. Každý stĺpec obsahuje dve čísla: počet zobrazení a počet návštevníkov.

Čína, Thajsko alebo Kambodža dobre poznajú taký nápoj, ako je hadia tinktúra, alebo, ako sa tiež nazýva hadie víno. Tento exotický nápoj pre nás v Ázii je veľmi obľúbený! Málokto vie, že s prípravou liečivých hadích tinktúr začali už pred mnohými storočiami vo Vietname a až potom sa recept rozšíril medzi krajiny juhovýchodnej Ázie. A každý výrobca „hada“ následne doplnil a zmenil receptúru na základe svojich tradícií. Preto teraz existuje veľa druhov tinktúr - ku klasickej kobre sa pridávajú gekoni, morské koníky, škorpióny, mloky, ženšen a všetky druhy liečivých bylín. Niekedy existujú možnosti, ktoré sú v našom chápaní dosť strašidelné - s mláďatami potkanov, kurčiat a iných zvierat.

Vietnamské presvedčenia hovoria, že tinktúra chráni človeka pred zlými duchmi, podporuje dlhovekosť a dáva múdrosť.
V európskom zmysle možno hadie tinktúry rozdeliť do troch kategórií:
1. „Pitný“ had je celkom príjemný nápoj, ktorý môžete piť bez toho, aby ste venovali pozornosť prídavkom. Zvyčajne je to nápoj vyrobený z prírodných tekutín hada v tégliku s alkoholom, vylúhovaný asi deň, potom sa s ním zaobchádzajú s hosťami.
2. „lekársky“ had je nechutný, ako každý liek. Jeho miestni ho používajú takmer na všetky choroby. Je známe, že hadí jed, ktorý sa rozpúšťa v kvapalinách obsahujúcich alkohol, je neutralizovaný, pričom si zachováva požadované prospešné vlastnosti. Tieto zázračné elixíry sa pripravujú nasledovne: jedovaté hady sa nalejú do sklenenej nádoby s ryžovou vodkou alebo vínom, kde sa následne lúhujú asi šesť mesiacov. Do téglika sa dá umiestniť jeden had aj niekoľko a od množstva stúpa kvalita tinktúry, ktorá podľa jej užívateľov dokáže vyliečiť krátkozrakosť aj onkologické ochorenia. Predpokladá sa, že užívanie tinktúry prispieva k normalizácii metabolizmu, tlaku, pomáha riediť krv, rozpúšťať krvné zrazeniny a cholesterolové plaky. Vďaka hadej tinktúre sa zvyšuje imunita človeka, obnovujú sa bunky tela a celkovo dochádza k jeho omladeniu. Tinktúra je obzvlášť užitočná pre mužov, pretože miestni liečitelia predpisujú nápoj na liečbu a prevenciu prostatitídy a zvýšenie potencie. Odporúča sa piť túto tinktúru nie viac ako 50 ml denne. Okrem toho sa môže používať nielen vnútorne, ale aj zvonka, pričom sa vyrábajú pleťové vody na ochorenia kĺbov, ischias, osteochondrózu, ako aj iné ochorenia chrbtice.


3. "suvenírový" šarkan - predáva sa v turistických obchodoch a pri akýchkoľvek kolapsoch. Možno to niekto pije, ale ja by som to neriskoval. Dobré podľa mňa len ako darček pre kamarátku 🙂

Na pitie hadov to chce samozrejme trochu odvahy, ale za pokus to určite stojí!

Priekopníkmi odstrašujúcich nápojov boli Vietnamci. Boli to oni, ktorí začali pridávať skutočné hady do vínových fliaš a až potom tento exotický spôsob výroby migroval do iných ázijských krajín.

Mnohí znalci alkoholu cestujú do východných krajín len preto, aby vyskúšali tieto nezvyčajné nápoje, pretože ich dovoz je v mnohých krajinách sveta zakázaný, napríklad aj v USA.

Recept na takéto nápoje môže byť veľmi rôznorodý. Predpokladá sa, že sa získava zo živých plazov. Had, povedzme zmija, sa vloží do fľaše a naplní sa alkoholom - vínom alebo ryžovou vodkou, pričom zostane určité množstvo vzduchu, takže had môže ešte nejaký čas po zazátkovaní fľaše dýchať a postupne umierať, pričom sa uvoľňuje jed a iné látky užitočné pre ľudský organizmus do alkoholu .

Podľa iného receptu sa rozrezaný had spolu s jedom a krvou pridá do misky ryžového vína, vypijú ho a mäso a vnútornosti hada.

Často sa do fliaš s nezvyčajnými nápojmi pridávajú aj škorpióny, jašterice alebo hmyz. Deje sa tak s čisto dekoratívnym účelom, tieto stvorenia nepripisujú vínu žiadne špeciálne vlastnosti.

V Japonsku vyrábajú mamushizake saké, napustené jediným jedovatým hadom, ktorý sa v tejto krajine vyskytuje - mamushi. Z Číny do Japonska sa dodáva nápoj Habu saké, ktorý obsahuje 13 rôznych bylín a korenín a samozrejme hada habu. Predpokladá sa, že ide o liek na kĺby a chrbticu.

Ako a prečo pijú

V tomto prípade by ste sa nemali báť hadieho jedu - je to proteínová látka v zložení a proteín je neutralizovaný alkoholom. Je pravda, že boli prípady, keď had zostal vo vnútri živý, a to sa pre majiteľa fľaše alkoholu neskončilo príliš dobre.

Obyvateľa čínskeho mesta Sizhou, ktorý si do Moskvy priniesol fľašu hadieho vína, po odzátkovaní uštipol hladný had do krku. Jed sa do rany nedostal, a tak Číňan ostal nažive.

Tieto produkty väčšinou ani nie sú alkohol v obvyklom zmysle. Častejšie ide o balzamy predávané v lekárňach. A musíte ich piť nie ako obyčajný alkohol, stoh po stohu, ale veľmi dávkovaný alebo trený zvonka. Ak kupujete hadie víno alebo vodku z ázijských trhovísk alebo obchodov s alkoholom, buďte mimoriadne opatrní pred konzumáciou tohto produktu.

V niektorých krajinách sa verí, že alkohol s hadím jedom lieči takmer všetky choroby. Či si to overíte sami alebo nie, je vecou každého.

Každý, kto bol niekedy v tajomnej a šialene zaujímavej krajine Číny, určite videl na pultoch obchodov exotické čínske tinktúry, inak sa im hovorí „hadie elixíry“. Od staroveku bol had v Číne symbolom medicíny. Liečitelia a liečitelia z východu si boli dobre vedomí blahodarných vlastností hadej krvi a žlče, ktoré dokážu liečiť všetky choroby. Navonok tieto tinktúry vyzerajú dosť strašidelne - sú to niektoré žltohnedé tekutiny, ktoré obsahujú jedovaté hady, škorpióny a koreň ženšenu. Ale v skutočnosti je to len ryžová vodka, ktorá je naplnená jedovatými tvormi a zdravými koreňmi. V Číne sú si istí, že táto tinktúra je obdarená úžasnými vlastnosťami, nielen že tonizuje telo a zlepšuje potenciu, lieči aj kašeľ, zmierňuje reumatické bolesti, bolesti pri ischiase, artritíde a výrazne uľavuje od bolesti svalov.

Ako vznikla tinktúra?

Tieto tinktúry pochádzajú z Číny pred viac ako 2000 rokmi. Existuje legenda, v ktorej je príbeh o dievčati, ktoré ochorelo na malomocenstvo. Potom sa verilo, že dievča môže byť vyliečené z tejto choroby iba tým, že sa s ňou ožení. Otec sa začal pripravovať na svadbu, ale dievča to rázne odmietlo – nechcela nakaziť svojho snúbenca smrteľnou chorobou, išla do pálenice, od žiaľu popíjala víno a zaspala. Keď sa dievča prebudilo, cítila sa zdravá a uvedomila si, že za jej uzdravenie môže víno, do ktorého vliezol jedovatý had a utopil sa v ňom. Takže podľa legendy sa objavilo prvé „hadie víno“.

Cisári dynastie Tang tiež aktívne používali tento nápoj na zvýšenie libida a liečenie rôznych chorôb.

Ako sa tieto tinktúry pripravujú?

Existujú dva spôsoby varenia hadí elixír.

Metóda jedna- had sa vloží do fľaše vodky a nechá sa kvasiť. V nádobe by malo byť veľké množstvo hadov a jedovatých, a nie, ale čím viac hadov s jedom bude, tým užitočnejší bude nápoj. Existuje niekoľko kombinácií, ktoré sa považujú za najlepšie, napríklad had s veľkými očami, pama, kobra a koralový had. Niekedy sa do tinktúry nevloží dospelý, ale dieťa, ktoré sa zaživa vloží do vodky, takže prospešné vlastnosti hadieho jedu sa lepšie zachovajú. Je známe, že hadí jed má proteínový základ a alkohol ho úplne deaktivuje.

Druhý spôsob spočíva v umiestnení do cievy nie celého jedinca, ale jeho orgánov, napríklad krvi a žlče.

Je veľmi dôležité mať na pamäti, že ako každý liek, hadí tinktúra by sa nemala užívať bezmyšlienkovite. Musíte ho piť v malých dávkach, asi 50 gramov denne, pri konzumácii vo veľkých množstvách sa liek zmení na jed.

Krajiny juhovýchodnej Ázie sú z hľadiska cestovného ruchu dosť žiadané a tí, ktorí aspoň raz navštívili Vietnam alebo Čínu, s najväčšou pravdepodobnosťou poznajú taký alkoholický nápoj ako had. Tento exotický produkt je veľmi žiadaný medzi obyvateľmi rôznych krajín.

Základom nápoja je jedovatý had umiestnený vo fľaši, ktorého jed sa rozpúšťa v alkohole. Predpokladá sa, že jed kobry (tento had sa často používa na varenie) prináša zdravotné výhody.

Užitočné vlastnosti a dávkovanie

Miska s hadom je odpradávna symbolom medicíny. Lekári a liečitelia z východu vždy vedeli, že mnohé choroby sa liečia hadou žlčou a krvou. Ázijci tvrdia, že užívanie tinktúry zvyšuje tón a sexuálnu túžbu. Pre fajčiarov, najmä tých s dlhou históriou, je tento nápoj tiež užitočný, pretože hadia žlč je dobrá na kašeľ.

Navonok niektoré verzie čínskej vodky s hadom nemusia vyzerať veľmi atraktívne a dokonca spôsobiť odmietnutie: kvapalina so žltkastým odtieňom, v ktorej je jedovatý had. Fľaše môžu obsahovať škorpióna, salamandra, gekón, morské koníky, ženšen, iné liečivé rastliny a zložky. Je to vlastne tradičná vodka vyrobená z ryže a napustená plazmi.

Predpokladá sa, že nápoj pomáha pri rôznych zdravotných problémoch:

• pri liečbe artritídy a artrózy (pijú alebo si natierajú boľavé miesto);
• pri obnove centrálneho nervového systému;
• zvyšuje hladinu testosterónu;
• posilňuje imunitný systém;
• zmierňuje únavu;
• má expektoračný účinok;
• urýchľuje rast buniek;
• podporuje regeneráciu a poskytuje omladzujúci účinok.

Hadí jed sa po vylúhovaní v alkohole rozpúšťa a neutralizuje. Zároveň sú zachované liečivé látky. Hadí jed má bielkovinový základ, takže dostatočne dlhý kontakt s etylénom nebezpečnú látku úplne deaktivuje.

Vlastnosti čínskej a vietnamskej tinktúry

V závislosti od regiónu alebo krajiny sa recept na tinktúru môže líšiť, ale samotný princíp je rovnaký. Plaz sa najskôr umiestni do samostatnej nádoby. Had niekoľko týždňov starne, aby sa zbavil exkrementov. Potom sa umyje, vloží do sklenenej nádoby a naleje sa vodkou. Niekedy používajú. Po 5 dňoch sa fľaša otvorí, had sa plazí a snaží sa dýchať vzduch. V tejto chvíli musíte mať čas vložiť jej kráľovského škorpióna do krku.

Kým je plaz nažive, jeho orgány produkujú účinné látky s pomstou. V dôsledku toho sa do tinktúry hádže žlč a jed, ktoré sú následne neutralizované alkoholom. Priaznivé vlastnosti týchto látok sú zachované a nápoj sa stáva liekom.

Vodka z Číny má nie veľmi príjemnú špecifickú vôňu, bohatú textúru a žltú farbu. Na tinktúru sa používajú rôzne druhy hadov, najčastejšie je to kobra. Plaz môže byť buď sám, alebo s malými hadmi. Okrem toho sa nápoj pripravuje s bobuľami, koreňom ženšenu a inými liečivými rastlinami. Existujú možnosti s hmyzom. Napríklad v Harbine dali jesenné muchy do tinktúry, v centrálnych oblastiach krajiny - osy.

Najkvalitnejšia vodka, ktorú dokonca odporúča aj čínske ministerstvo zdravotníctva, sa vyrába v provincii Jilin. Všetky ingrediencie a recept sú uchovávané v najprísnejšej dôvernosti. Nápoj je medzi obyvateľmi Strednej ríše dosť žiadaný. Vyrába sa už viac ako storočie. Hadí extrakt bol vždy veľmi rešpektovaný a milovaný všetkými čínskymi cisármi.

Existuje ďalšia verzia nápoja - žlč, hadia krv a ďalšie zložky sa jednoducho pridávajú do vodky. Takýto koktail sa vypije na jeden dúšok. Komponenty z plaza sa berú, kým je nažive.

Vo Vietname sa na hadoch trvá exotický nápoj a vyrábajú aj jemný, voňavý, chutný trstinový rum s kobrou. Používa sa ako liek na rôzne ochorenia vnútorných orgánov. Recept na vodku okrem hadieho jedu obsahuje všetky druhy prísad na arómu a dochuť: hmyz, mladé myši, jašterice, čučoriedky, korenie. Salamander sa používa na výrobu rumu.

Hadí tinktúra s listami, koreňmi a kvetmi rastlín má príjemnú jemnú vôňu. Sušené alebo čerstvé liečivé rastliny robia tinktúru ešte užitočnejšou, dodávajú jej antibakteriálne a tonické vlastnosti. Nápoje sa lúhujú niekoľko mesiacov v teplej a suchej miestnosti. Produkt má cenné liečivé vlastnosti. Čínske a vietnamské tinktúry sa predávajú v lekárňach krajín výroby.

Inštrukcie na používanie

Pite tinktúru na hada 30-50 ml denne po malých dúškoch so zameraním na chuť. Dávkovanie je povinné, inak sa liek môže zmeniť na jed. Chuť nápoja sa môže líšiť v závislosti od spôsobu prípravy.

Boli prípady, keď had vo vodke zostal nažive dlho. Preto sa odporúča byť pri otváraní fľaše pozorný a opatrný. Keď sa produkt minie, nádoba sa môže znovu naplniť vodkou a obsah sa vylúhuje 1 mesiac.

Kontraindikácie a možné poškodenie

Nápoj s hadom a škorpiónom treba lúhovať dostatočne dlho, aby sa jed v nich stihol zneutralizovať. Ak dôjde k porušeniu technológie prípravy, nemusí dôjsť k neutralizácii a účinok užívania takéhoto lieku nebude úplne príjemný. Smrť z nápoja nenastane, pretože žalúdočná šťava určite rozpustí jed, ale zdravotný stav sa môže výrazne zhoršiť. Aby ste sa vyhli takýmto problémom, mali by ste nakupovať tovar od dôveryhodných predajcov.

Hady sú húževnaté plazy, ktoré dokážu zostať životaschopné niekoľko mesiacov, aj keď sú úplne ponorené do alkoholu.

Jedovatý had, ktorý sa prebúdza z hibernácie, môže uhryznúť osobu, ktorá otvorí fľašu, v dôsledku čoho nie je vylúčený smrteľný výsledok. Hadí extrakt je silný liek, je prísne zakázané užívať ho vo veľkých dávkach. Liek je kontraindikovaný pre deti a tehotné ženy. Neužívajte hadí extrakt počas dojčenia.