Známe jedlo novým spôsobom: zemiaky s hubami v pomalom hrnci

Už len pri pomyslení na vyprážané zemiaky so šampiňónmi sa mnohým z nás zbiehajú sliny, keďže jednoduché jedlo pozná každý už od detstva. Počas vyprážania získavajú plátky zemiakov chutnú zlatú kôrku, nasýtenú hustou a šťavnatou hubovou arómou - neuveriteľne chutné jedlo, deti a dospelí sa vždy stretávajú so spokojnými výkrikmi. Poďme sa naučiť, ako prispôsobiť proces varenia vášho obľúbeného jedla možnostiam multivarkára. V článku nájdete aj zaujímavé recepty na vyprážané zemiaky s hubami v pomalom hrnci.

Snáď sa naše tipy z Ameriky neotvoria skúseným gazdinkám, no začínajúce kuchárky budú určite potrebovať pomoc. Takže tu sú hlavné tajomstvá varenia vyprážaných zemiakov s hubami v pomalom sporáku:

1. Vyprážané zemiaky sú naozaj dobré, keď sa kúsky počas vyprážania nezlepia, ale získajú vyprážaný ryšavý vzhľad. Aby ste získali krásnu kôrku, ihneď po krájaní sa kolieska zemiakov zalejú studenou vodou a ideálne nechajú niekoľko hodín (aspoň pol hodiny). Potom sa voda scedí a zemiaky sa dôkladne prepláchnu v tečúcej vode, aby sa zbavili škrobu, ktorý pri vyprážaní zvyčajne zabráni vzniku zemiakového „rumena“. Pred vyprážaním sa plátky dôkladne osušia papierovými utierkami, inak nebude žiadna chutná kôrka.
2. Soľ a korenie sa do zemiakov pridávajú niekoľko minút pred koncom pracovného programu multivarkára.
3. Ak po uvarení zemiakov so šampiňónmi v multimiske zostane tekutina, nevylievajte ju, ale pridajte ju do hotového jedla pred podávaním.
4. Zemiaky môžu byť vyprážané s akýmikoľvek hubami. Čokoľvek si vyberiete – šampiňóny, šampiňóny, lišajníky, hríby, hlivy ustricové alebo russula – jedlo okamžite zmizne z tanierov! Huby sa používajú čerstvé, mrazené alebo sušené.
5. Ako ďalšie produkty pre vyprážané zemiaky s hubami v pomalom hrnci sú vhodné kuracie mäso, dusené mäso, paradajková pasta, cuketa. Ak máte radi vyprážané zemiaky s dresingom, nezaobídete sa bez kyslej smotany so smotanou, majonézy, ako aj korenín, ako je sušený kôpor, bazalka, slnečnicový chmeľ, koriander.
6. Aby bolo jedlo ešte uspokojivejšie, pridáva sa k nemu mäso, ktoré sa vkladá do misy súčasne so zeleninou.

Zemiaky s hubami v pomalom hrnci: jednoduchý recept

Skontrolujte, či máte na dosah všetky potrebné komponenty budúceho jedla:

• zemiaky - 6-7 ks;
• čerstvé šampiňóny - 500 g;
• stredne veľká žiarovka - 1 ks;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
• čerstvý kôpor - stredná partia;
• zmes papriky - podľa chuti;
• zelené cibuľové perie;
• soľ.

Ako variť vyprážané zemiaky s hubami v pomalom hrnci:

1. Zemiaky odrežte šupku, hľuzy dôkladne umyte v tečúcej vode a nakrájajte na stredne hrubé plátky.
2. Opláchnite huby vo vode, odrežte z nich tmavé a pokazené oblasti a potom nakrájajte na široké taniere.
3. Cibuľu nakrájame nadrobno.
4. Spodnú časť multimisky namažte rastlinným olejom.
5. Spustite „smaženie“ na 5 minút a huby varte, kým sa neobjavia svetločervené.
6. Po druhé, pridajte cibuľovú hmotu do vyprážania a smažte produkty ešte asi 5 minút s otvoreným vekom.
7. Prišiel rad zemiakov - plátky položte na ostatné ingrediencie a potom nalejte 2 polievkové lyžice. l. voda.
8. Spotrebič zatvorte vekom a varte pokrm v rovnakom režime asi 20 minút. Upozorňujeme, že trvanie pracovného programu sa môže zmeniť podľa vlastného uváženia so zameraním na pripravenosť zemiakov.
9. 10 minút po položení zemiakov otvorte multivark a premiešajte jedlo, potom zaklapnite veko späť.
10. Keď do konca programu zostáva približne 5 minút, otvorte jednotku a zemiaky sa vyprážajú.
11. Aby bolo hotové jedlo jemnejšie a šťavnatejšie, najskôr opečte zemiaky a potom ich trochu poduste na príslušnom programe.
12. Do voňavého jedla pridajte soľ a korenie.
13. Na stôl podávajte vyprážané zemiaky so šampiňónmi a ozdobte jedlo krúžkami zelenej cibule. Dobrú chuť!

Vyprážané zemiaky s hubami a kyslou smotanou v pomalom hrnci

Ponúkame vám recept na ďalšie klasické jedlo, ktoré pomalý hrniec uvarí veľmi rýchlo a navyše dodá výrobkom hustejšiu a chutnejšiu chuť ako bežná panvica. Zálievka z kyslej smotany naplní zemiaky jemnou krémovou príchuťou, ktorá určite osloví všetkých domácich.

Pripravte si tieto jedlá:

• zemiaky - 600 g;
• hliva ustricová - 200 g;
• šampiňóny - 150 g;
• kyslá smotana 15% - 100 ml;
• slnečnicový olej - 1/4 lyžice;
• cesnakový prášok;
• soľ;
• chmeľ-suneli.

Príprava tohto jedla nie je o nič zložitejšia ako predchádzajúca:

1. Ošúpané zemiaky nakrájame na plátky a na chvíľu ich namočíme do misky s vodou. Pred spustením multivarky vypustite vodu, osušte plátky zemiakov a presuňte do misky multivarky. Potom pridajte olej.
2. Zapnite "Pečenie" a varte zemiaky 10 minút.
3. Čisté a suché huby nakrájajte na veľké kúsky a pošlite do pomalého sporáka. Spotrebič prepnite do režimu „Hasenie“ a naprogramujte časovač na menej ako 40 minút.
4. Výrobky zalejeme kyslou smotanou a misku varíme pri zníženej teplote asi štvrť hodiny, inak sa mliečny výrobok zrazí.
5. Vyprážané zemiaky s hubami v pomalom hrnci niekoľko minút pred koncom programu osolíme a okoreníme podľa chuti.

Vyprážané zemiaky s hubami v pomalom hrnci: zemiakové placky "babičky".

Voňavé zemiakové koláčiky s krásnou ryšavou kôrkou sú ideálnym variantom raňajok do domácností. Ako uvariť palacinky tak, aby boli chutné, a čo je najdôležitejšie, aby sa nerozpadli? Ponúkame vám tradičný bieloruský recept na zemiakové placky.

Zoznam ingrediencií:

• zemiaky - 4-5 stredne veľkých hľúz;
• cibuľa - 1 hlava;
• šampiňóny - 3 - 4 ks;
• vajcia - 1 ks;
• pšeničná múka - 3 lyžice. l.;
• soľ, čierne mleté ​​korenie;
• slnečnicový olej na vyprážanie.

Postup je nasledovný:

1. Ošúpané zemiaky pomelieme na jemnom alebo hrubom strúhadle (podľa toho, aké palacinky máte najradšej).
2. Nakrájajte cibuľovú hlavu čo najjemnejšie.
3. Ak sú huby zmrazené, nečakajte, kým sa rozmrazia a ihneď nastrúhajte. Čerstvé huby nakrájame na malé kúsky.
4. Skombinujte všetky nasekané produkty v jednej miske, premiešajte a dôkladne vyžmýkajte, aby ste sa zbavili prebytočnej tekutiny.
5. Teraz do "cesta" pridajte vajce, múku, soľ a korenie. Prísady opäť dobre premiešame.
6. Nalejte malé množstvo oleja do misky multivarkára a potom spustite „Pečenie“ na 40 minút. Zo zemiakovej hmoty vytvorte ploché koláče a vložte ich do viacnásobnej misy.
7. Zatvorte zariadenie vekom a vezmite zemiakové placky na jednej strane na 20 minút, potom ich otočte na druhú stranu.
8. 5 minút pred koncom času vyprážania pre každú stranu palaciniek otvorte pomalý hrniec, aby boli chrumkavé.

Hotové zemiakové placky sa konzumujú horúce s kyslou smotanou. Dobrú chuť!

Vyprážané zemiaky s hubami a mäsom v pomalom hrnci

Toto je recept na kompletné jedlo zo zemiakov, bravčového mäsa a húb, ktoré rýchlo zaženie aj ten najbrutálnejší hlad.

Produkty, z ktorých pripravíme:

• zemiaky - 1,5 kg;
• kúsok bravčovej masti bez soli;
• plátok chrbtového tuku;
• kuracie filety - 700 g;
• šampiňóny - 500 g;
• nasekaný tvrdý syr - 300 g;
• žiarovka - 1 ks;
• čerstvá petržlenová vňať a kôpor - pár vetvičiek;
• slnečnicový olej;
• soľ, mleté ​​čierne korenie, sušená bazalka.

Pokyny na varenie vyprážaných zemiakov s hubami a mäsom v pomalom sporáku sú jednoduché:

1. Nalejte olej do multimisky a zohrejte ho. Do prístroja vložíme nakrájanú slaninu, trochu osolíme a opekáme, kým sa tuk nezačne rozpúšťať.
2. Kúsok kurčaťa rozdelíme na rovnaké taniere strednej hrúbky, odklepeme a vložíme do pomalého hrnca na kúskoch masti. Filety opečte z každej strany a potom vyberte z misky na tanier.
3. Huby nakrájané na plátky rovnakej hrúbky a po filé vložené do pomalého hrnca. Počas vyprážania neustále miešajte plátky, aby ste ich rovnomerne vyprážali. Preložíme na tanier.
4. Slaninu a hlávku cibule nakrájame na kocky a vložíme do pomalého hrnca na vyprážanie. Keď sú ingrediencie zhnednuté, pridajte kolieska zemiakov a za občasného miešania opečte do mäkka.
5. Keď sú zemiaky dostatočne opečené, vložte kúsky mäsa a huby späť do pomalého hrnca. Produkty osoľte, okorente, pridajte bazalku, všetko zakryte syrom a jemne nasekanými bylinkami. Po dôkladnom premiešaní obsahu misky presuňte multivark na 5 minút do režimu „Vykurovanie“.

Vyprážané zemiaky s hubami a cesnakom v pomalom hrnci

Zozbierajte potrebné produkty zo zoznamu:

• zemiaky - 500 g;
• akékoľvek huby - 400 g;
• žiarovka - 1 ks;
• hlava mladého cesnaku - 1 ks;
• slnečnicový olej - 4 lyžice. l.;
• mletá paprika;
• soľ, čierne mleté ​​korenie;
• čerstvé zelené.

Vyprážané zemiaky s hubami a cesnakom v pomalom hrnci sa pripravujú takto:

1. Ošúpané zemiaky nakrájame na mesiačiky. Okamžite pridajte soľ, korenie a papriku, dobre premiešajte.
2. Teraz nalejte do zemiakov 2-3 lyžice slnečnicového oleja. Zemiaky dôkladne premiešajte, aby bol doslova každý kúsok naolejovaný.
3. Nasekané zemiaky premiestnite do multimisky, zatvorte veko a zapnite režim „Frying“. Kým obsah zariadenia dosiahne polovičnú pripravenosť, potrvá to asi 10 - 15 minút. Počas tejto doby nezabudnite zemiaky premiešať.
4. Počas varenia v pomalom sporáku nakrájajte cibuľu na polovicu a potom nakrájajte na pol krúžky.
5. Nasekajte strúčiky cesnaku veľmi jemne.
6. Huby nakrájajte na veľké kusy, čiapky rozdeľte na štvrtiny a stehná na polovicu.
7. Nakrájanú zeleninu a huby vložte do pomalého hrnca s takmer vyprážanými zemiakmi, zmiešajte ingrediencie a pokračujte vo varení.
8. Keď huby pustia šťavu, otvorte veko a teraz smažte zemiaky, kým sa tekutina úplne neodparí, bude to trvať asi štvrť hodiny.
9. Hotové vyprážané zemiaky s hubami v pomalom hrnci výdatne posypte nasekanými bylinkami a prepnite kuchynský spotrebič do režimu „Ohrievanie“, aby pokrm počas servírovania na stole nevychladol. A ak necháte jedlo „odpočívať“ v miske 15 minút, bude neuveriteľne chutné a voňavé!

Dusené zemiaky v pomalom hrnci so šampiňónmi

Recept na multivark Philips (Philips)

Zemiak v pomalom hrnci je jedlo, ktoré môžete variť aspoň každý deň. Áno, nie nadarmo sa hovorí, že zemiaky sú druhý chlieb. Možností na prípravu takejto nádhernej zeleniny je veľa. Vypráža sa, varí, dusí, dusí s mäsom v pomalom hrnci a pečie. Toto sú len metódy spracovania. A v každom bode existuje milión ďalších možností varenia. Zemiaky s hubami v pomalom hrnci by mali byť dusené. Hovoríte si, že je to banálne, ale v pomalom hrnci sú zemiaky úžasné. Dusené zemiaky v pomalom hrnci nie sú ako tie varené na plyne. Jej chuť je intenzívnejšia av kombinácii s hubami - úžasná.

Neviete ako uvariť zemiaky v pomalom hrnci? Potom si povieme. Nezáleží na tom, aký multivark máte. Zemiaky môžete variť v pomalom sporáku akejkoľvek spoločnosti. Všetky rozdiely sú v tom, že budete musieť upraviť čas varenia a zapamätať si ho. Multivarke Philips stačí 40 minút dusenia, aby boli zemiaky s hubami v multivarke hotové. Poďme zistiť, ako dusiť zemiaky v pomalom sporáku Philips.

Ingrediencie na jedlo "Dusené zemiaky v pomalom hrnci s hubami":

• - zemiaky - 400 gramov;
• - šampiňóny - 200 gramov;
• - mrkva - 1 kus;
• - sladká paprika - 1 kus;
• - zeleň;
• - voda - 1 viacsklo;
• - rastlinný olej na vyprážanie;
• - korenie podľa chuti.

Mrkvu opláchneme a nakrájame na prúžky. Nalejte dve polievkové lyžice do misky. Vložte do misky multivarkára a nastavte režim vyprážania. Doba pečenia 5 minút.

Huby nakrájané na tri štyri časti. Ak nie sú veľmi veľké, ak sú príliš veľké, potom ich nakrájajte na menšie.

K mrkve dáme huby a spolu smažíme ďalších 5 minút.

Zemiaky nakrájame na malé kocky. A pridajte k hubám a mrkve.

Pridajte jeden pohár vody. Milujeme korenie a nastavíme režim dusenia na 45 minút. Zatvoríme veko. Päť minút pred pripravenosťou položte jemne nakrájanú zeleninu.

Podávajte dusené zemiaky v horúcom pomalom hrnci.

Recept "Dusené zemiaky s hubami v pomalom hrnci" bol pripravený zázrakom

Dusené zemiaky v pomalom hrnci s hubami v mlieku

Čo by ste si chceli uvariť doma a nie zložité, no zároveň veľmi chutné? A nechcem tomu venovať veľa času.

Recept na multivark Philips 3036 (Philips 3036)

Čo by ste si chceli uvariť doma a nie zložité, no zároveň veľmi chutné? A nechcem tomu venovať veľa času. Aj keď to inak nepôjde, pretože máme vynikajúceho pomocníka - multivarič od Philips. Táto zázračná technika dokáže zázraky – variť bez našej prítomnosti a navyše to zvláda dokonale!

Chutné jedlo na rodinnú večeru. Z nášho článku sa dozviete, ako variť zemiaky v pomalom hrnci.

Takže dnes vám dávame do pozornosti majstrovskú triedu varenia zemiakov s hubami. Čo by tu bolo také úžasné? Ale keď to vyskúšate, budete chcieť ďalšiu porciu, takže varte dvakrát toľko naraz! Ak vám ostali huby, uvarte si pohánku s hubami v pomalom hrnci – prekvapte svoju rodinu.

Ingrediencie na jedlo "Dusené zemiaky v pomalom hrnci s hubami v mlieku":

• - zemiak;
• - maslo;
• - Šampiňónové huby;
• - Cibuľa;
• - korenie;
• - soľ;
• - Bobkový list.

Ako variť zemiaky v pomalom hrnci s hubami:

Najprv ošúpeme cibuľu a nakrájame ju nadrobno. Zemiaky potom pod tečúcou vodou dobre umyjeme – ošúpeme a nakrájame na pásiky čo najviac.Takmer všetka zelenina je pripravená. Ale teraz pošleme kúsok masla do nádoby na varenie z multivarky. Nastavte funkciu "Pečenie" pomocou tlačidla "Menu" a nastavte časový interval - 15 minút. Vložte cibuľu do tej istej nádoby a za stáleho miešania ju priveďte do pripravenosti.

Potom funkciu zastavíme a začneme tam pridávať ďalšie ingrediencie. Na cibuľu poukladáme vopred pripravené zemiaky.

Potom huby náhodne nakrájame. Pošleme ich tam - na zvyšok ingrediencií v pomalom hrnci.

Potom k prísadám pridajte pol pohára vody.

Vezmite 1 polievkovú lyžicu múky a vložte ju do multi-skla z multivarky.

Pridajte k nej mlieko a vmiešajte múku.

Takto vyzerajú v tejto fáze naše zemiaky s hubami. Osolíme, okoreníme, pridáme bobkový list a ďalšie koreniny - ak je to potrebné. Potom zatvorte veko a nastavte funkciu „hasenie“ na 45 minút. Pokojne sa pustite do svojej práce – multivarič sa o zvyšok postará sám a na koniec varenia vás upozorní zvukovým signálom.

Dobrú chuť!

Recept "Dusené zemiaky v pomalom hrnci s hubami v mlieku" pripravený rivederchy

Zemiaky pečené v pomalom hrnci s hubami

Zemiaky s hubami je možné variť nielen v režime vyprážania alebo dusenia. Môžete vyskúšať varenie v režime „pečenie“. K zemiakom pridajte pór a papriku. Získate veľmi uspokojujúce a chutné jedlo.

Recept na multivark Philips (Philips)

Zemiaky s hubami v pomalom sporáku - čo by mohlo byť jednoduchšie a chutnejšie. Asi len omeletu v pomalom hrnci. Ale dnes budeme hovoriť o tom, ako variť zemiaky s hubami v pomalom hrnci. Nebudeme ho ale dusiť, ba ani smažiť, ale piecť. Možno. Tento recept bude zjavením pre tých, ktorí majú najjednoduchší multivarkový model, kde nie je režim vyprážania, ale existuje režim pečenia. Úprimne vám poviem, že pečené zemiaky v pomalom hrnci s hubami sa mi páčili oveľa viac ako vyprážané. ani neviem prečo.

Pečené zemiaky v pomalom hrnci bez prísad máme radi aj v našej rodine. Chutia im aj k mäsu a lesným hubám. Samozrejme, s nimi sú všetky jedlá veľmi voňavé. Aj polievku s hríbikmi jedia moje deti. Ale hliva ustricová je môj osud. Najmä v zime, keď chcete huby. A všetky zásoby sú už vyčerpané. Potom prichádzajú na rad aj vešiaky. Takže dnes uvaríme zemiaky v pomalom hrnci so šampiňónmi v režime pečenia. Vpred.

Ingrediencie na jedlo "Zemiaky v pomalom hrnci s hubami":

• - zemiaky - 600 gramov;
• - huby - 400 gramov;
• - pór - 200 gramov;
• - sladká paprika - 1 kus;
• - mrkva - 1 stredne veľká;
• - soľ, korenie - podľa chuti;
• - rastlinný olej - 3 polievkové lyžice.

Ako variť zemiaky v pomalom hrnci s hubami:

Pór dobre umyte. Nakrájajte ho na krúžky.

Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Dá sa nakrájať na pásiky.

Uvoľnite vešiaky zo stoniek. Opláchnite huby pod silným tlakom vody. Huby nakrájame na prúžky alebo kocky.

Zemiaky nakrájame na kocky, nie veľmi hrubé, ale ani tenké.

Teraz nalejte do misky multivarky trochu rastlinného oleja. Vyberte režim vyprážania. Vložte cibuľu, šampiňóny a mrkvu do misy. Smažte ich 15 minút s otvoreným vekom.

Pridáme zemiaky.

Pridajte korenie. Zemiaky soľ a korenie.

Na paneli vyberte režim pečenia. Zemiaky som varila pri 120 stupňoch 30 minút. Myslel som si, že je to priveľa. Nabudúce znížim čas alebo teplotu varenia.

Pri podávaní posypeme zemiaky bylinkami a podávame.

Dobrú chuť.

Recept "Pečené zemiaky v multivarke s hubami" bol pripravený zázrakom

Zemiaky v pomalom hrnci s líškami

Varte na večeru - zemiaky s hubami v pomalom hrnci. Chuť a vôňa húb vás milo prekvapí. Lišky sú veľmi šťavnaté a chutné.

Recept na multivarkár Panasonic 18 (Panasonic 18)

Svetlé, energické, červené huby sú skutočným potešením pre každého hubára. Sú schopní rozveseliť už len pohľadom na ne. A ich chuť je taká, že môže polemizovať aj s ušľachtilejšími hubami!

Vyprážané líšky sú úplne nezávislé jedlo, ale stále je pre nich najlepšou prílohou zemiaky. Vôňa vyprážaných húb s cibuľou a zemiakmi je taká chutná, že jej odolá len málokto. Okrem toho je to veľmi uspokojivé jedlo, a to aj napriek tomu, že v ňom nie je absolútne žiadne mäso.

Lišky so zemiakmi môžete variť nielen tradičným spôsobom - na sporáku, ale aj v pomalom sporáku. Je to jednoduché, rýchle a veľmi chutné!

Ingrediencie na jedlo "Zemiaky v pomalom hrnci s líškami":

• - čerstvé líšky - 500 gramov;
• - zemiaky - 5 kusov;
• - cibuľa - 1 kus;
• - kyslá smotana - 5 lyžíc;
• - rastlinný olej na vyprážanie;
• - soľ.

Ako variť zemiaky v pomalom hrnci s líškami:

Všetky ingrediencie sú pripravené, môžete začať variť.

Lišky roztrieďte, dôkladne umyte pod tečúcou vodou. Nakrájajte ich na niekoľko kusov. Nalejte vodu do panvice multivarka, zapnite režim maximálneho ohrevu a vložte líšky. Počkajte, kým voda vrie a podržte ich ďalšie 3-4 minúty, vytiahnite ich dierovanou lyžicou. Vypustite vodu.

Osušte panvicu, utrite ju suchou utierkou a zohrejte s ňou rastlinný olej. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Vložte do pomalého hrnca a smažte 10 minút v režime "Fry vegetables".

Zemiaky ošúpeme a nakrájame nadrobno.

Pripravené zemiaky pridáme k opraženej cibuľke. Smažte ešte 5 minút.

Pridajte huby, premiešajte a nechajte 20 minút v režime "dusenie".

Keď sú líšky so zemiakmi takmer hotové, pridajte 5 lyžíc kyslej smotany a soľ podľa chuti. Jemne premiešame a dusíme ďalších 5 minút.

Lišky so zemiakmi v kyslej smotane sú pripravené! Podávame s čerstvou zeleninou.

Dobrú chuť!

Recept "Zemiaky v pomalom hrnci s liškami" pripravila Sazonová Irina

Zemiaky v pomalom hrnci s veshanki

Veľmi chutné a uspokojivé zemiakové jedlo s hubami v pomalom hrnci. V tomto recepte sa pozrieme na varenie zemiakov v pomalom hrnci s veshanki.

Recept na multivarič Redmond 4502 (Redmond)

S nástupom jesene, veľkorysého ročného obdobia, sa začína sezóna húb. Niekto ide do lesa na huby a niekto do supermarketu alebo na trh. Uprednostňujeme hlivu ustricovú z obchodu. Aspoň je to najjednoduchšie. Ak máte možnosť jesť huby, ktoré ste osobne nazbierali, tak máte neskutočné šťastie.

V každom prípade môžete zemiaky s hubami variť v pomalom hrnci. Toto jedlo sa vždy hodí na náš stôl. Pomáha utíšiť hlad, dodáva silu, energiu. A tiež sa toto jedlo považuje za chudé, čo je pre niektorých ľudí veľmi dôležité.

Zemiaky s hubami v pomalom hrnci - bielkovinové jedlo. Určite zasýti a poteší. Mimochodom, je to tiež dosť lacné. Na rozdiel od mäsových jedál sú huby celkom cenovo dostupné. A niekedy sa v lese ťažia darmo. Veľmi dobrý produkt z hľadiska rozpočtu. A samozrejme zdravé a chutné, čo je dôležité pre každého z nás.

Hliva ustricová a iné sú zdrojom vysoko stráviteľných rastlinných bielkovín. Tento produkt je na rovnakej úrovni ako mäso, rovnaký zdroj bielkovín. Vo všeobecnosti, kto potrebuje bielkovinové jedlo a energiu - varte jedlá z húb. Pomôžu obnoviť stratenú silu, doplniť telo minerálmi (železo, fosfor, draslík, vápnik, jód) a vitamínmi (B, C, D, E, PP).

Huby sa odporúčajú jesť aspoň dvakrát týždenne. Ale tiež nestojí za to byť horlivý. Myslím, že nikto neodmietne jesť chutné zemiaky s hubami. Môže sa piecť, vyprážať a dusiť. Odporúčam variť pečené zemiaky s hubami v pomalom hrnci.

Jedlo je veľmi chutné. Je však potrebné venovať pozornosť tomu, že v tomto prípade v režime pečenia bude potrebné obsah misky pravidelne miešať, aby sa v žiadnom prípade nespálil.

Ingrediencie na jedlo "Zemiaky v pomalom hrnci s veshanki":

• - zemiaky - 800 gr. alebo 1 kg;
• - hliva ustricová - 400 - 500 gramov;
• - cibuľa - 1-2 hlavy;
• - soľ korenie;
• - slnečnicový olej.

Ako variť zemiaky v pomalom hrnci s veshanki:

Cibuľu nakrájajte, ako chcete. Robím v polovičných krúžkoch alebo štvrtinách. Huby nakrájané na stredne veľké kúsky. Môže byť aj väčší, pretože hríb je v miske vždy príjemne cítiť. Cibuľu a huby vložíme do misky multivarky, nalejeme rastlinný olej. Nastavte režim FRY na 10 minút. Občas premiešame, aby sa huby nepripálili.

Takto vyzerá vyprážaná hliva a cibuľa. Všimnite si, že huby majú výrazne znížený objem. Takže čím viac ich bude na začiatku, tým lepšie.

Zemiaky nakrájané na kocky. Vložte do misky multivarkára.

Pridajte soľ, korenie, korenie podľa chuti. Uistite sa, že v miske je dostatok slnečnicového oleja, aby zemiaky s hubami v pomalom hrnci neboli príliš suché. Nastavte režim PEČENIE na 40 minút. Do misky môžete naliať trochu vody - ½ viacnásobného pohára, aby sa zemiaky v pomalom hrnci nepripálili a neboli príliš suché. Vodu som nepridával, ale sledoval som prípravu pokrmu za stáleho miešania.

Režim BAKE sa líši od vyprážania tým, že nepotrebujete priveľa oleja, kým je pokrm správne uvarený. Treba to však premiešať, ako pri vyprážaní. Mimochodom, ak pridáte vodu, môžete uvariť zemiaky s hubami v režime dusenie. Tu už netreba miešať a báť sa, aby neprihorela.

Po signáli otvorte veko a vychutnajte si príjemnú vôňu pečených zemiakov s hubami.

Podávame horúce s rôznymi šalátmi alebo čerstvou zeleninou. Milujeme zemiaky s hubami v kombinácii s kyslou uhorkou. Konečná jesenná / zimná večera! Dobrú chuť!

Recept "Zemiaky v pomalom hrnci s veshanki" pripravila Olga Kiklyar

Babička vyprážala huby so zemiakmi na liatinovej panvici v ruskom sporáku, prepáč, ale nemám taký luxus. Hoci mi pomalý sporák dobre nahrádza sporák, najmä vyprážané zemiaky s hubami v pomalom sporáku sú úžasné.

Naozaj milujem huby, aj keď sa hovorí, že v nich nie je nič užitočné, ale chuť a vôňa sú úžasné. Môj otec pochádzal z regiónu Vologda, kde je zber húb priemyselným odvetvím. Každý rok sme chodievali do dediny a samozrejme, nezaobišli sme sa bez zbierania húb. Nie, neodovzdali sme ich štátu, ale sušiť, marinovať, variť a smažiť je posvätná vec. A odvtedy si vždy, keď varím huby, pamätám, ako sme vstali o 4-5 ráno, práve sa začínalo rozvidnievať, a išli sme do lesa. Dlho sme kráčali, až do obeda, potom sme sa vrátili domov, zhodili krabice s hubami, najedli sa a išli späť. Tí, ktorí už nemohli chodiť, zostali spracovávať huby. Deťom sa to zdalo tvrdá drina, ale akosi sme sa postupne zapájali a dokonca sme si tento biznis zamilovali – zbieranie je naozaj návykové. Najmä keď nechýbajú huby.

Ingrediencie:

• Huby - 120 gr.
• Zemiaky - 500 gr.
• Cibuľa - 2 ks.
• Soľ - 3 g.
• Korenie - podľa chuti
• Maslo - 10 gr.
• Rastlinný olej - 10 ml.

Ako variť vyprážané zemiaky s hubami v pomalom hrnci

Huby, v skutočnosti, môžete si vziať akékoľvek, ale mimo sezóny sú šampiňóny jediné huby, ktoré si môžete kúpiť čerstvé. A žiadne mrazené sa nevyrovnajú čerstvým hubám. Môžete si však dať aj zamraziť – najlepšie, samozrejme, biele huby. Zo všetkého najradšej miešam šampiňóny, biele a šampiňóny.
Ale dnes mám len šampiňóny, tie som nakrájala na plátky.

Ponorím kúsok oleja do vyhrievaného multivarku a smažím huby, hodím tam aj jemne nakrájanú cibuľu. Huby je najlepšie opražiť na masle - ich chuť a vôňa sa tak rozjasnia. Mimochodom, ak používate hríby, zmenou farby pochopíte, že sú už vyprážané - tmavohnedé čiapky sa rozjasnia do zlatej farby. Huby jemne osolím a pridám k nim zemiaky. V čase, keď sú huby pečené, moje zemiaky sú už olúpané a nakrájané na stredné kocky.

Dal som "Pečenie" na 30 minút (celkový čas varenia 45 minút). Varenie s otvorenou alebo zatvorenou pokrievkou je na vás, záleží na tom, či chcete opečenú kôrku alebo mäkké, mierne dusené zemiaky. Chutné a tak ďalej.
Počas varenia môžete zemiaky zľahka premiešať, ak chcete, aby sa zo všetkých strán opiekli.

Hotové zemiaky osolím úplne na záver - inak sa pri varení rozpadnú. Rozložím do keramickej misky - ideálne s pokrievkou - s hrubými stenami, ktorá udrží teplo, ozdobím vetvičkou rozmarínu - dodá jedlu jemnú ihličnatú vôňu - nechám trochu "nahor" a podávam stôl.

Zemiaky s hubami varené v pomalom hrnci DEX.

Varenie dusených zemiakov s hubami v pomalom hrnci nezaberie veľa času, ale získate veľmi chutné, aromatické a zdravé jedlo. Receptov je veľa, takže si môžete vybrať ten najlepší, ktorý osloví všetkých členov rodiny. Možno sa stane akýmkoľvek jedlom, ktoré poteší nielen domácnosti, ale aj hostí. Navyše, ktorýkoľvek z nižšie uvedených receptov je možné upraviť podľa vlastného uváženia pridaním potrebných prísad.

Dusené zemiaky s hubami budú najužitočnejším jedlom pri varení v pomalom sporáku.

Varenie dusených zemiakov v pomalom hrnci

Nižšie uvedený recept je najjednoduchší. Vyžaduje si minimum prísad a času varenia a výsledkom bude úžasné jedlo. Dá sa variť aj nalačno. Na varenie budete potrebovať nasledujúce zložky:

Základné suroviny na dusenie: zemiaky, huby, koreniny, olej.

• 10 stredných hľúz;
• 300 g šampiňónov;
• 2 stredné cibule;
• 350 ml vody;
• 20 ml rastlinného oleja;
• soľ, korenie, oregano - podľa chuti.

Najprv je cibuľa olúpaná a nakrájaná. Potom sa do misky multivarky naleje olej a zvolí sa režim „Fry“. Nakrájaná cibuľa by mala byť dusená, kým nebude priehľadná. Huby sa musia dobre umyť, nakrájať na 4 časti a pridať k cibuli. Potom musíte pridať korenie podľa chuti. Všetky ingrediencie musia byť vyprážané 2 minúty. Počas tejto doby je potrebné hľuzy olúpať, nakrájať na kocky a preniesť do pomalého hrnca. Potom sa pridá voda a na zariadení sa nastaví režim „Hasenie“. Zelenina by mala byť varená 40 minút. Po uplynutí tejto doby sa jedlo rozloží na taniere a ozdobí sa bylinkami.

Jedlo môže byť ešte chutnejšie. Aby ste to dosiahli, musíte si kúpiť drobivé zemiaky.

Späť na index

Dusené zemiaky s hubami a zeleninou v pomalom hrnci

Aby boli jedlá bohatšie, pridávajú sa rôzne druhy zeleniny: paprika, paradajky, cesnak, baklažán; a tiež: citrónová šťava, bylinky. Všetko podľa chuti.

Dusené zemiaky podľa tohto receptu si svojou jednoduchosťou a výbornou chuťou podmania každého. Na varenie budete potrebovať:

• 500 g húb (šampiňóny, líšky, huby);
• 1 kg zemiakov;
• 2 cibule;
• 1 mrkva;
• 1 sladká paprika;
• 2 čili papričky;
• 30 ml rastlinného oleja;
• 2 bobkové listy;
• 400 ml vody;
• soľ, korenie, oregano, bazalka - podľa chuti.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame. Sladká paprika a čili nakrájané na pol krúžky. Nalejte olej do misky multivarkára, vložte zeleninu a nastavte režim „Pečenie“. Prísady by sa mali vyprážať 7 minút, pričom nezabudnite z času na čas premiešať.

Huby dobre opláchnite, nakrájajte na tenké taniere a pošlite na zeleninu. Prísady musíte smažiť 5 minút. Počas tejto doby budete musieť vyčistiť, umyť a nakrájať hľuzy na kocky, po ktorých sa zotavia do misy. Všetky ingrediencie sa dobre premiešajú, pridajú sa všetky potrebné koreniny, ako aj 400 ml vody. Na displejoch multivarky nastavte režim "Pečenie" na 40 minút. Aby sa všetka zelenina uvarila rovnomerne, odporúča sa niekoľkokrát premiešať. 5 minút pred varením musíte do misky vložiť bobkové listy. Zelenina je pripravená na naaranžovanie na taniere a ozdobenie bylinkami.

Späť na index

Zemiaky s hubami v pomalom hrnci s kyslou smotanou

Zemiaky s hubami sú najčastejšie ochutené kyslou smotanou.

Dusené zemiaky podľa tohto receptu budú voňavé, budú mať veľmi jasnú chuť, takže sa môžu stať obľúbenými aj na slávnostnom stole. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce komponenty:

• 10 stredných hľúz;
• 200 ml krému;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 300 g húb;
• 2 mrkvy;
• 200 ml kyslej smotany;
• 1 cibuľa;
• 30 ml olivového oleja;
• 100 g strúhaného parmezánu;
• 2 bobkové listy;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Hľuzy sa musia olúpať, umyť a uvariť v hrnci, potom pridať cesnak a bobkový list. Cibuľa musí byť olúpaná a jemne nakrájaná, strúhaná mrkva. Potom sa zelenina pošle do pomalého sporáka a smaží sa v oleji 5 minút. Displej by mal byť nastavený na režim „Frying“. Huby sa musia dôkladne umyť a nakrájať na kocky alebo prúžky, potom sa posielajú na zeleninu a smažia sa s nimi 10 minút. Potom sa k týmto prísadám pridajú varené zemiaky, ktoré bude potrebné naliať so smotanou a kyslou smotanou. Potom sa pridá korenie podľa chuti. Komponenty by mali byť varené 30 minút v režime "Pečenie". Počas varenia nie je potrebné ingrediencie miešať. Po uplynutí tejto doby sa jedlo rozloží na taniere, posype sa syrom a ozdobí sa jemne nasekanou zeleninou.

Krok za krokom recept s fotografiou a videom

Vyprážané zemiaky s hubami v pomalom hrnci sú nielen chutné, ale aj veľmi uspokojujúce a výživné jedlo pre celú rodinu! Je vhodná na podávanie nalačno a k nestsnému vegetariánskemu menu. Napriek tomu, že zemiaky vyprážame, bude to zdravé, pretože pomalý hrniec šetrí ingrediencie a zachováva si čo najviac užitočných vlastností zeleniny. Navyše príprava takéhoto jedla nám zaberie veľmi málo času: za hodinu budete mať na stole chutnú večeru!

Na varenie vyprážaných zemiakov s hubami v pomalom hrnci použijem priamo zemiaky, ako aj zeleninu - cibuľu a cesnak; soľ, korenie a sušená bazalka - ako korenie; rastlinný olej - na vyprážanie a čerstvé bylinky - na ozdobenie jedla. Samozrejme, hlavnou zložkou budú huby. Vzal som si známe šampiňóny - produkt, ktorý sa dá kúpiť v každom obchode - na to je to dobré! Mnohí uprednostňujú živé, čerstvé, ručne zbierané huby alebo v extrémnych prípadoch kupované na trhu. Ale v takomto produkte musíte pochopiť a vedieť, či je to dobré alebo nie. Aby som to neriskovala, do jedálnička zaraďujem len šampiňóny z obchodu, ale aj tie mám veľmi rada!

Takže, začnime variť! Zeleninu vopred očistíme, pripravíme pomalý hrniec: nalejeme 2-3 polievkové lyžice rastlinného oleja a nastavíme režim „Pečenie“ na 60 minút (žiaľ, v mojom spotrebiči nie je režim „Vyprážanie“, a teda „Pečenie“ vždy uloží).

Zemiaky nakrájame na lodičky.

Soľ a korenie podľa chuti a pridajte korenie. Ja som použila sušenú bazalku, naše obľúbené korenie, môžete použiť špeciálne korenie na zemiaky alebo sa zaobísť úplne bez nich.

Na zemiaky nalejte doslova pár polievkových lyžíc rastlinného oleja a kúsky zeleniny dobre premiešajte rukami. Zemiaky rozložíme do misky a začneme smažiť so zatvoreným vekom.

Zemiaky smažte 10-15 minút, počas ktorých bude mať čas dosiahnuť polovicu varenia. Odporúčam zemiaky pri vyprážaní nerušiť a len občas premiešať, aby nevznikla nepríjemná kaša.

Kým sa zemiaky opečú, stihneme si pripraviť zvyšok surovín. Cibuľa nakrájaná na tenké pol krúžky.

Cesnak nasekáme nadrobno.

Pripravíme si huby. Nožičky oddelíme od klobúčikov a šampiňóny očistíme. Posledný krok môžete preskočiť: čistenie je voliteľné, ak sú huby čisté, ľahké. Radšej ale šupku odstránim, najmä ak klobúk už stmavol.

Klobúky nakrájajte na 4 kusy.

Nohy, ak je to potrebné (ak sú veľké), nakrájajte na polovicu.

Cibuľu, cesnak a šampiňóny preložíme na opečené zemiaky v miske, premiešame, podľa chuti ešte trochu osolíme a varíme ďalej.

Akonáhle sa v pomalom hrnci vytvorí veľké množstvo vody z húb, otvorte veko a varte do varu (to bude trvať ďalších 15-20 minút).

Potom rozložte čerstvé bylinky na huby so zeleninou (zelená cibuľa a kôpor) a nechajte ďalších 5 minút. Potom je možné multivarič vypnúť alebo nastaviť do režimu „Vykurovanie“, aby pokrm nevychladol. Ešte lepšie je nechať vyprážané zemiaky so šampiňónmi variť v pomalom hrnci najmenej 15 minút, aby sa chuť jedla stala nasýtenejšou.

Vyprážané zemiaky s hubami v pomalom hrnci sú pripravené! Podávajte horúce, ozdobené čerstvými bylinkami!

Ako sa vám páči toto podávanie v hrnci? Jedlo zostane dlhšie horúce a čo je najdôležitejšie, akú útulnú a teplú atmosféru vytvára!

Dobrú chuť!