Žemljica s klobaso iz listnatega testa. Klobase v listnatem testu s sirom, pečene v pečici. Klobase z notami sira

Aleksander Guščin

Za okus ne morem jamčiti, ampak pekoče bo :)

Vsebina

Ta okusen prigrizek s hrustljavo skorjo je znan po vsem svetu. Kdo zavrača vmesni prigrizek ali pogostitev prijateljev na pikniku z mesnimi klobasami s hrustljavo skorjico in nadevom s sirom, kečapom in začimbami? Vroče ali hladne, to pecivo ne bo pustilo ravnodušnih ne otrok ne odraslih in ničemur se ne morete prepirati: narejeno je tako enostavno kot luščenje hrušk.

Kako kuhati klobase v listnatem testu

Tradicionalni način vključuje pečenje v pečici. Druge možnosti za kuhanje klobas v listnatem testu so počasni kuhalnik ali ponev. Za pripravo te jedi je primerna osnova za kvas ali brez kvasa, medtem ko lahko testo naredite sami ali kupite. Treba ga je razvaljati, razrezati na trakove ali kvadratke, vzeti nadev in zaviti. Vse, kar ostane, je, da pečemo do kuhanja.

Kako zaviti klobaso v listnato testo

Kakovosten mesni izdelek je treba pravilno pripraviti: odstraniti lupino, skuhati ali prepražiti. Preden klobaso zavijemo v listnato testo, jo moramo ohladiti, zvito plast pa narezati na trakove. Mesni izdelek je treba zaviti v spiralo, ki se premika od enega roba do nasprotnega (obdelovanec naj spominja na kokon). Poleg klasične metode lahko naredite puff kvadratov z zarezami.

Klobase v listnatem testu - recept s fotografijo

Obilno, slastno pecivo bo enako okusno toplo ali hladno. Tanka osnovna plast in najljubši mesni izdelek, ki ga raje kupite - to je najmanj potrebnih izdelkov. Če želite popestriti recept za klobase v listnatem testu, lahko uporabite dodatne sestavine ali eksperimentirate z glavnimi, na primer vzemite bavarsko s sirom. Mesne klobase lahko zavijete cele in kombinirate z majonezo, kumaricami, kečapom, začimbami.

Klobase v listnatem testu

  • Čas kuhanja: 90 minut.
  • Obroki: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 1430 kcal.
  • Kuhinja: nemška.

Zakaj bi kupovali, ko pa lahko slastno pecivo za vse priložnosti pripravite doma? Za kuhanje klobas v listnatem kvasnem testu boste morali porabiti nekaj časa za gnetenje, čeprav to ni potrebno - med polizdelki, kupljenimi v trgovini, bo zagotovo paket končnega. Če se želite poigrati v kuhinji, potem lahko pripravite krepko domače pecivo s čudovito zlato skorjo.

Sestavine:

  • suhi kvas - 1 čajna žlička;
  • mleko - 100 ml;
  • moka - 200 g;
  • sladkor - 1 žlička;
  • sol - 1 čajna žlička;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. l.;
  • mesne klobase - 6 kosov;
  • jajce (rumenjak) - 1 kos.

Način kuhanja:

  1. Naredite testo: segrejte mleko, vlijte kvas, sladkor. Nežno premešajte, pokrijte z brisačo in pustite četrt ure.
  2. Bujno kvasno maso dodajte sol, vlijte rastlinsko olje, presejte moko.
  3. Tanko razvaljamo, narežemo na trakove, ovijemo okoli nadeva.
  4. Razporedite praznine na pekač s pergamentom, pustite 15 minut. Po tem namažite s stepenim rumenjakom, pošljite v pečico.

Klobase v listnatem testu

  • Obroki: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 1910 kcal.
  • Namen: zajtrk, kosilo, popoldanski čaj, večerja.
  • Kuhinja: nemška.
  • Zahtevnost priprave: enostavno.

Vsaka priprava tega slastnega peciva je lažja kot pite ali žemlje. Z gnetenjem se vam ni treba truditi, vnaprej lahko kupite pripravljene liste polizdelkov, jih postavite v zamrzovalnik za dolgoročno shranjevanje. Ko obstaja želja po izdelavi klobas v testu iz listnatega testa brez kvasa, potem ostane, da vzamemo krožnik in ga odmrznemo. Tega predhodnega koraka ne smete preskočiti.

Sestavine:

  • mesne klobase - 8 kosov;
  • polizdelek - 1 paket;
  • jajčni rumenjak - 1 kos .;
  • sezamovo seme - po okusu.

Način kuhanja:

  1. Vsako plast razvaljamo, narežemo na dolge trakove, popolnoma zavijemo nadev, stisnemo robove na obeh straneh.
  2. Vse praznine položite na pekač, namažite s stepenim rumenjakom, potresite s sezamovimi semeni.
  3. Vklopite pečico, pecite do konca.

Klobasa v listnatem testu v pečici

  • Čas kuhanja: 40 minut.
  • Število porcij: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 3816 kcal.
  • Namen: zajtrk, kosilo, popoldanski čaj, večerja.
  • Kuhinja: nemška.
  • Zahtevnost priprave: enostavno.

Naredite slastno pecivo za večerjo, in če vam ostane, ga naslednji dan vzemite s seboj za malico – za to je uporaben ta preprost recept. Z najmanj razpoložljivimi izdelki se klobasa v listnatem testu v pečici izkaže za dober prigrizek med jedmi vsakdanjega menija. Če vam je uspelo kisati kumare za zimo, je na voljo korenček v korejskem slogu ali kos sira, potem bo končno pecivo tako uspešno, da boste želeli več.

Sestavine:

  • polizdelek - 1 kg;
  • mesni izdelek - 16 kosov;
  • vložene kumare, sir, korejsko korenje - po okusu.

Način kuhanja:

  1. Končane plošče potresemo z moko, razvaljamo, narežemo na velike kvadrate, vzdolž naredimo dva reza.
  2. Na sredino podlage damo nadev po okusu. Postavite en rob kvadrata z zarezo na vrh, drugega - na vrh prve plasti, prekrivajte, stisnite robove.
  3. Razporedite po pekaču, nastavite temperaturo pečice na 180 stopinj, pecite do kuhanja.

Klobase v listnatem testu v ponvi

  • Čas kuhanja: 40 minut.
  • Število porcij: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 2260 kcal.
  • Namen: zajtrk, kosilo, popoldanski čaj, večerja.
  • Kuhinja: nemška.
  • Zahtevnost priprave: enostavno.

Čeprav se ta jed na prvi pogled zdi visoko kalorična, a kdo noče poskusiti okusnih klobas iz listnatega testa? Ta recept ima nekaj kulinaričnih skrivnosti, prvi preprost trik pa je, da obdelovanec pogosteje obračate, da se ne zažge. Če boste v ponvi naredili klobase v listnatem testu, potem druga priporočila kažejo, da morate uporabiti veliko globoke maščobe ali olja, pri čemer ne pozabite zmanjšati toplote.

Sestavine:

  • klobase - 12 kosov;
  • polizdelek - 500 gramov;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. žlica.

Način kuhanja:

  1. Končano plast tanko razvaljamo (testo se med cvrtjem ne sme dvigniti), narežemo na trakove.
  2. Nadev zavijemo z rahlim prekrivanjem.
  3. Segrejte olje (cvrtnik), popecite malico.
  4. Pred serviranjem potresemo s sesekljanimi zelišči.

Klobase v listnatem testu v počasnem kuhalniku

  • Čas kuhanja: 60 minut.
  • Obroki: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 1520 kcal.
  • Namen: zajtrk, kosilo, popoldanski čaj, večerja.
  • Kuhinja: nemška.
  • Zahtevnost priprave: enostavno.

Če nimate moči, da bi skuhali nekaj posebnega, in vsebina hladilnika pušča veliko želenega, bo ta recept zadostoval. Za pripravo klobas v listnatem testu brez kvasa boste potrebovali paket polizdelkov in pol kilograma priljubljenega klobasnega izdelka. Pripravljeno pecivo bo zapeljalo s hrustljavo skorjo, okusnim videzom in se bo odlično spopadlo z občutkom lakote. Tudi s kuhanjem se vam ne bo treba truditi, saj klobase v listnatem testu v počasnem kuhalniku zahtevajo najmanj prostega časa.

Sestavine:

  • polizdelek - 300 g;
  • mesna klobasa - 8 kosov;
  • jajce - 1 kos.

Način kuhanja:

  1. Odmrznjeno ploščo razvaljamo (debeline 1-2 mm), narežemo na trakove širine 5 cm.
  2. Mesno klobaso, olupljeno iz lupine, prerežemo po dolžini, vsako polovico zavijemo in damo v skledo večnamenskega kuhalnika.
  3. Nastavite način "Pečenje", počakajte, dokler ni pripravljen.

Klobase v listnatem testu s sirom

  • Čas kuhanja: 45 minut.
  • Obroki: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 2050 kcal.
  • Namen: zajtrk, kosilo, popoldanski čaj, večerja.
  • Kuhinja: nemška.
  • Zahtevnost priprave: enostavno.

Seznam izdelkov za ta recept je minimalen, zato so stroški peke majhni. Če v trgovini kupite že pripravljen polizdelek, potem lahko sami zelo hitro skuhate klobase v listnatem testu s sirom. Da bi pecivo imelo nežen okus, morate vzeti sir Suluguni, ga narezati ali naribati in nato zmešati s stepenim jajčnim beljakom, ki bo pomagal držati nadev skupaj. Rumenjak je uporaben za mazanje vrha okusnega prigrizka.

Sestavine:

  • klobasni izdelek - 10 kosov;
  • polizdelek - 1 paket;
  • sir - 100 g.

Način kuhanja:

  1. Plošče razvaljamo, narežemo na trakove.
  2. Postavite klobaso, sir, zavijte.
  3. Položite na pekač, vklopite pečico, pecite.

Klobase v testu iz pripravljenega listnatega testa

  • Čas kuhanja: 40 minut.
  • Obroki: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 1140 kcal.
  • Namen: zajtrk, kosilo, popoldanski čaj, večerja.
  • Kuhinja: nemška.
  • Zahtevnost priprave: enostavno.

Univerzalni recept v naglici - in gostom lahko ponudite puffs s klobaso iz listnatega testa. Toda tradicionalna različica, ko je mesni izdelek ovit s trakovi končnega polizdelka, ni videti nič manj okusna. Klobase v testu iz pripravljenega listnatega testa vam bodo pomagale, če načrtujete izlet v naravo: tudi premražen otrok in odrasli bodo to pecivo z veseljem jedli.

Razpravljajte

Klobase v listnatem testu - recepti s fotografijami. Kako kuhati klobase v slanem testu v pečici ali ponvi

Kakovost izdelkov, iz katerih je pripravljena hitra hrana, pogosto ostaja skrivnost za kupca, da ne bi prestrašili kupcev. Da bi ulični prigrizek spremenili v okusno jed, ne škodi, če zapišete nekaj receptov za klobase v listnatem testu.

Za izvedbo prvega recepta boste potrebovali majhno količino razpoložljivih sestavin:

  • listnato pecivo - 0,5 kg;
  • klobase najvišjega razreda - 15 kosov;
  • surovo piščančje jajce - 1 kos.

  1. Listnato testo je najbolje pustiti čez noč v hladilniku, da se dovolj odmrzne, a hkrati ohrani gosto strukturo.
  2. Klobase očistimo s kože. Po želji jih lahko skuhamo in nato ohladimo na sobno temperaturo.
  3. Testo razporedimo po delovni površini, ga z valjarjem malo razvaljamo in narežemo na enake trakove debeline 5-7 mm. Ostaja le, da klobaso položimo na sam rob traku in jo tesno zavijemo v spiralo.
  4. Velik pekač namažemo z maslom. Nanj razporedimo vse klobasice in izdatno premažemo s stepenim jajcem.
  5. Posodo pošljemo v predhodno segreto pečico (180 stopinj), dokler se ne pojavi zlata skorja: 25-30 minut.

Takoj, ko so klobase v listnatem testu pečene v pečici, jih je treba odstraniti iz pečice in pustiti 5-10 minut. Nato lahko prigrizek postrežete na mizo ali pa prigrizek vzamete s seboj v službo.

Kuhanje v ponvi

Ocvrte klobase v "lupini" iz gotovega listnatega testa odlikuje bogat okus in hrustljava skorjica.

Za kuhanje boste potrebovali naslednji nabor sestavin:

  • odmrznjeno listnato pecivo - 0,5 kg;
  • kuhane klobase - 10 kosov;
  • rastlinsko olje - približno 40 ml.

Glavne faze priprave:

  1. Delovno površino potresemo z manjšo plastjo moke, nanjo pa položimo plast listnatega testa. Z lesenim valjarjem ga je treba razvaljati čim tanjše.
  2. Testo z ostrim in vedno suhim nožem narežemo na dolge trakove.
  3. Konec traku povežemo s klobaso in jo enakomerno ovijemo po celotni dolžini.
  4. V ponev z debelim dnom vlijemo sončnično olje. Več kot ga bo, bolje bodo "palčke" ocvrte.
  5. Klobasice iz testa eno za drugo pomakamo v segreto olje do zlato rjave barve. Med kuhanjem jih je treba 2-3 krat obrniti.
  6. Po kuhanju prigrizek položimo na prtiček, ki bo absorbiral večino maščobe.

Za cvrtje klobas v testu v ponvi strokovnjaki priporočajo uporabo samo visokokakovostnega rafiniranega olja. V nasprotnem primeru se lahko pojavi neprijeten vonj in okus jedi se poslabša.

Kako narediti v počasnem kuhalniku

Hitro in brez težav lahko v počasnem kuhalniku skuhate okusen prigrizek.

Potrebne izdelke lahko najdete v katerem koli hladilniku:

  • odmrznjeno listnato pecivo - 200 g;
  • klobase - 6 kosov;
  • rafinirano olje - 1-2 žlici. l.

Glavne faze priprave:

  1. Testo razvaljamo na 2-3 cm, narežemo na enake trakove in rahlo potresemo s presejano moko.
  2. Skledo multicooker popolnoma premažemo s sončničnim oljem. Za to je najbolje uporabiti slaščičarsko silikonsko krtačo.
  3. Klobase zavijemo v testo in jih potopimo v dno posode. V načinu "Pečenje" jih je treba kuhati 45 minut.
  4. Po 20 minutah kuhanja predjed obrnemo na drugo stran. Po določenem času položimo klobase najprej na eno stran (za 15 minut), nato pa na drugo.
  5. Klobase v testu odstranimo iz večnamenskega kuhalnika in po rahlem ohlajanju lahko postrežemo.

Klobase v listnatem testu s sezamom

Naslednja različica klobas v testu je kuhana v zračnem žaru.

Potrebovali boste naslednje sestavine:

  • listnato pecivo (brez kvasa) - 250-300 g;
  • kuhane klobase - 6 kosov;
  • jajčni rumenjak - 1 kos .;
  • sezam - 1 žlica. l.

Glavne faze priprave:

  1. Testo razrežemo na 2 enaka dela. Vsako polovico pa še na tri enake trakove.
  2. Vsak trak rahlo udarite z dlanjo in ga pri tem nežno izvlecite.
  3. Ločite rumenjak od beljakovin. Če želite dobiti rdečo in ocvrto skorjo, lahko uporabite dve jajci.
  4. Klobase izmenično zavijamo v testo in previdno premažemo z rumenjakom.
  5. Čisto na koncu potresemo predjed s sezamovimi semeni (njegova količina se lahko razlikuje) in jo pošljemo v konvekcijsko pečico (125 stopinj) za 20-25 minut.

Z dodanim sirom

Za pripravo 5 obrokov morate kupiti:

  • listnato pecivo - 0,5 kg;
  • trdi sir - 150 g;
  • klobase - 10 kosov;
  • maslo - približno 50 g.

Glavne faze priprave:

  1. Testo razporedimo po delovni površini in ga previdno razvaljamo z valjarjem na 4-5 mm. Po tem se plast razreže na več trikotnikov, približno enake velikosti.
  2. Klobase skuhamo in prerežemo na pol. Sir narežemo na debele palčke.
  3. Na trikotnike najprej položite sir, nato pa klobaso. Vse skupaj zvijemo in zložimo na pekač, ki smo ga predhodno namastili z maslom.
  4. Jed pečemo v pečici pri 180 stopinjah. Po 20-25 minutah preverite pripravljenost in ugasnite ogenj.

Za popestritev recepta lahko testo namažete tudi s tanko plastjo kečapa ali majoneze. Po želji te sestavine zmešamo v enakih količinah in začinimo s stisnjenim strokom česna z zelišči.

Preprost recept s krompirjem v pripravljenem testu

Svojevrstne napihnjence s klobasami dobimo, če jim dodamo krompir.

Če želite to narediti, morate uporabiti sestavine, ki so na voljo vsem:

  • testo (kvas) - 1 kg;
  • klobase najvišjega razreda - 10 kosov;
  • surov krompir - 5 kosov.

Glavne faze priprave:

  1. Testo odmrznemo in ga položimo na delovno površino, rahlo pomokano z moko.
  2. Krompir olupite, sperite pod tekočo vodo. Narežite na majhne koščke in pošljite vreti v rahlo slano vodo.
  3. Na koncu kuhanja odlijemo vodo in v ponev stresemo košček masla. Naredimo pire krompir.
  4. Testo z rokami rahlo pregnetemo in razdelimo na kose. Vsak kos razvaljamo z valjarjem na 5 mm.
  5. Na sredino torte damo približno žlico pireja. Na vrh položite klobaso. Z ostrim rezilom naredite tri reze na vsaki strani torte. Z njihovo pomočjo ostane zaviti klobase v testo.
  6. Pekač namažite s tanko plastjo sončničnega olja. Zložimo prigrizke in po želji premažemo s surovim jajcem. Jed kuhamo pri 200 stopinjah približno 15 minut, dokler se ne pojavi zlata skorja.

Pletene klobase v listnatem testu brez kvasa

Če želite postreči ne le klobase v testu, ampak lepo jed, potem uporabite naslednjo možnost.

Za pripravo boste potrebovali:

  • listnato pecivo (brez kvasa) - 0,5 kg;
  • mlečne klobase - 6 kosov.

Glavne faze priprave:

  1. Testo vnaprej odmrznemo in razdelimo na 2 pravokotna lista. Njihova višina je odvisna od dolžine uporabljenih klobas.
  2. Plasti malo razvaljamo z valjarjem, nato pa na njih z ostrim rezilom noža naredimo vzporedne reze. Hkrati se morajo končati 2-3 cm od roba.
  3. Klobase prerežemo po dolžini, da dobimo 2 enaka dela.
  4. Vsako polovico previdno poravnajte v zareze, začenši z desnega roba. Pomembno je zagotoviti, da se testo ne trga ali premika preveč.
  5. Pletenici je treba dati nekaj časa za počitek (ne več kot 15 minut), nato pa posodo pošljemo v pečico pri 170 stopinjah. Po 15-20 minutah klobase bo testo prekrito s prijetno skorjo in bo popolnoma pripravljeno.
  6. Ostaja le, da se klobase nekoliko ohladijo in jih lahko postrežemo k mizi z zelenjavno prilogo.https://www.youtube.com/watch?v=QbxwVzsZuyg

Skrivnosti, kako pravilno zaviti klobaso v listnato testo

Da bo predjed ne le okusna, ampak tudi lepa, morate upoštevati nekaj preprostih pravil:

  1. Če je bila klobasa predhodno kuhana ali ocvrta v ponvi, morate počakati, da se popolnoma ohladi.
  2. Plast testa enakomerno razvaljamo z valjarjem, tako da ni debelih robov in pretanke prozorne sredine.
  3. Za pravilno zavijanje klobas v listnatem testu jih je treba zaviti v spiralo, ki se premikajo od enega roba do nasprotnega. Rezultat mora biti nekakšen kokon z majhnimi luknjami.

Preostale majhne skrivnosti lahko razumemo le s prakso osebnih kuharskih izkušenj.

Klobasa v testu je najbolj priljubljen in priljubljen preprost prigrizek. Takšno jed lahko najdemo povsod - v menzah in kavarnah, na postajah in trgih. To krepko in okusno jed lahko pripravite neodvisno doma. Ta jed je pripravljena tako v pečici kot v ponvi. Klobaso v listnatem testu lahko pripravite na primer za zajtrk.

Želim vam ponuditi preprost recept za klobase v kvašenem listnatem testu. Priprava jedi je povsem preprosta. Vrhunec te preproste jedi je njena predstavitev. Za kuhanje bomo potrebovali te sestavine:
nekaj klobas
dva lista gotovega kvašenega listnatega testa,
eno jajce,
pergamentni papir.
Zdaj začnemo kuhati klobase v testu v pečici.

1. Vnaprej vzamemo kvašeno testo iz zamrzovalnika, da postane mehko. Nato zmehčano plast testa vzamemo in jo na z moko potreseni mizi razvaljamo v eno smer, na primer stran od sebe. Razvaljamo v tanko pravokotno obliko.

2. Plast smo razrezali na več enakih pravokotnikov. Po velikosti morajo biti nekoliko večji od velikosti klobas. Na vsak pravokotnik položite eno klobaso. Za pripravo te jedi je najbolje vzeti hanoverske klobase. No, tam, komu, kateri so jim všeč.

3. Klobaso položimo na sredino testa, z vseh strani stisnemo robove testa, kot na cmokih.

4. Previdno zarežemo, a ne do konca, in povežemo konce testa. Pridobite to kamilico.

5. Vzamemo pekač in ga obložimo s peki papirjem. Nanj nežno razporedimo klobase iz kvašenega testa.

6. Jajce razbijte v skledo in temeljito stepite z vilicami, dokler se ne pojavi pena. Domače klobase v testu s čopičem namažemo z vseh strani. Pečico segrejemo na sto osemdeset stopinj in vanjo za petnajst minut pošljemo pekač s klobasami.

7. Ko so klobase v testu iz končnega testa pripravljene in dobijo zlato barvo, vzamemo pekač iz pečice in klobase malo ohladimo.

8. Nekoliko ohlajene slastne klobasice v testu zložimo na krožnik in postrežemo. Jed se je izkazala za krepko in je pripravljena hitro in preprosto. To jed lahko postrežemo z domačim kečapom ali majonezo. Želim vam dober tek!

Mnogi od nas obožujejo zvitke klobase. To je dokaj priljubljena hitra hrana, ki jo lahko kupite v kateri koli trgovini in na specializiranih prodajnih mestih. Toda njihovi proizvajalci ne dajo vedno kakovostnih klobas, zato bodo tiste, ki jih kuhate sami, najboljše. Za takšno jed izberite svoje najljubše, kakovostne klobase, da med kuhanjem ne razpadejo, okus končne jedi pa bo izpolnil vsa vaša pričakovanja.

S prihodom tehnologije v naša življenja je kuhanje postalo veliko lažje in zanimivejše. Zdaj vam bom povedal, kako kuhati takšno jed v počasnem kuhalniku. Vaša naloga bo le, da polizdelek oblikujete in daste v njegovo skledo, tehnika pa bo vse naredila sama.

Klobase v listnatem testu v počasnem kuhalniku

Kuhinjski aparati in pripomočki: multicooker, valjar.

Sestavine

Izbira pravih sestavin

  • Klobase v testu v pečici lahko naredite v katerem koli listnatem kvasu ali testu brez kvasa. Lahko ga naredite sami ali kupite v trgovini.
  • Lahko vzamete tudi klobase po svojem okusu. Priporočam, da izberete boljše, da se cenene med peko ne razlezejo.
  • Ne pozabite uporabiti jajca ali katerega koli olja za mazanje površine obdelovanca. Tako bo končna jed imela okusno rdečo skorjo.

Recept po korakih

video recept

V tem kratkem videu si lahko ogledate celoten postopek priprave domačega peciva. Izvedeli boste, kako narediti trakce, kako klobaso zaviti v listnato testo in kaj se zgodi, ko je popolnoma kuhana.

In tukaj je klasičen recept za izdelavo klobas v testu iz pripravljenega ali domačega listnatega testa. Zdaj jih bomo spekli v navadni pečici. Tisti kuharji, ki imajo čas, lahko vse skuhajo sami doma. Mimogrede, na tej strani lahko najdete dobre recepte za testo ali pa vzamete katerega koli, ki se prodaja v trgovini.

Zelo priljubljena za takšno jed je kvašeno ali brezkvasno listnato pecivo, ki se prodaja zamrznjeno v plasteh. Priročno ga je vedno imeti v zamrzovalniku in ga uporabiti po potrebi. Če se gostje nenadoma odločijo, da pridejo brez povabila, lahko plast odmrznete, traja 5 minut, in skuhate okusno jed.

Takšna jed bo odlična poslastica, ki jo lahko jeste s katero koli hrano ali postrežete s čajem. In če imate še vedno košček katerega koli sira, ga dodajte klobasam - dobili boste božansko stvaritev s prijetno in ljubljeno sirno karamelo.

Klobase v listnatem testu s sirom

Čas za pripravo: 25 minut.
Kalorije: 348 kcal na 100 g izdelka.
Porcije: 9.
Kuhinjski aparati in pripomočki: pečica, pekač.

Sestavine

Recept po korakih


  • Okus končne jedi bo neposredno odvisen od okusa klobas, zato njihov nakup vzemite odgovorno.
  • Uporabite lahko kateri koli trdi sir po vaši izbiri.
  • Od zgoraj, ne pozabite namastiti praznine z rastlinskim oljem ali stepenim jajcem.
  • Pripravljeno, vroče pecivo lahko namažete s stopljenim maslom, da dobite okusno in dišečo skorjo.
  • Preden začnete oblikovati praznine, lahko vklopite pečico. Čas pečenja bo odvisen od vaše pečice. Po 15 minutah lahko preverite pečenost peciva.
  • V ponvi lahko skuhate tudi klobase v listnatem testu. Če želite to narediti, ga namažite z oljem in prepražite obdelovance z vseh strani, pokrijte s pokrovom.

video recept

Za marsikoga je bolje enkrat pogledati, opazovati proces, kot pa večkrat brati. Če imate še vedno vprašanja, kako narediti takšne klobase v listnatem testu, si lahko ogledate kratek video, v katerem boste našli odgovore nanje.

Če želite presenetiti svojo družino ali prijatelje in postreči najbolj znano jed na nenavaden način, lahko skuhate pito s klobasami. Oblikovanje je zelo preprosto, ta postopek si lahko ogledate v videu, ki vam ga pustim spodaj.

Pita iz listnatega testa s klobasami

Čas za pripravo: 25 minut.
Porcije: 10.
Kalorije: 337 kcal na 100 g izdelka.
Kuhinjski aparati in pripomočki: pečica, valjar, pekač.

Sestavine

Recept po korakih


video recept

In tukaj je video, ki sem ga obljubil, v katerem si lahko vizualno ogledate postopek tkanja pite. Obstaja več možnosti za lepo postrežbo takšne jedi, vendar je ta možnost ena najpreprostejših.

Možnosti krme

  • Postrezite takoj vroče s čajem ali katero drugo najljubšo pijačo.
  • Ta jed bo odličen prigrizek čez dan.
  • Pripravljeno, še vročo torto lahko namažemo z maslom in potresemo z drobno sesekljanimi zelišči. Postrežemo narezano na porcije.
  • Zraven lahko ponudite poljubno omako, majonezo ali kečap.

možnosti kuhanja

  • Tako smo se naučili možnosti za kuhanje klobas v testu. Zdi se, da je tako cenovno dostopen in preprost izdelek, vendar ga lahko kuhate na različne načine. Oglejte si to idejo za ustvarjanje. Tudi ta jed je precej preprosta in izvirna. Otroci so njegovi veliki oboževalci, mame pa se odločijo za takšno jed zaradi nižje vsebnosti kalorij.
  • Ne bojte se eksperimentirati in uporabiti recept. To je čudovit analog klobas v testu, ko v hiši ni niti testa niti pita kruha.
  • Ker smo se dotaknili teme lavaša, bi rad povedal, da je ta tanek armenski somun zelo vsestranski. Iz njega lahko kuhate ogromno različnih jedi. Koliko je vredno. Ne želite se vedno ukvarjati s testom in nakup v trgovini ni ekonomičen, vendar bo pita kruh odličen nadomestek, celoten postopek kuhanja pa bo za vas cenejši tako v denarju kot času.
  • Iz njega lahko naredite tudi zvitke z različnimi nadevi. Odnesite ga v svoj hranilnik. Takšna predjed bo prva izginila z vaše praznične in običajne mize. Izpade tudi zelo okusno in navduši vsakogar, ki ga poskusi.

Dragi bralci, upam, da sem vam bil danes koristen in v vaši kuhinji se že pripravljajo dišeče klobase v testu. Morda imate v procesu kakršna koli vprašanja ali dodatke k receptu - vse lahko napišete v komentarjih, zagotovo bom preveril. In zdaj vam želim uspeh in dober apetit.

Nočete porabiti časa in energije za peko, še bolj pa se ukvarjati s testom?! Potem ste tukaj! Ponujam odlično alternativo - klobase v listnatem testu. Okusna krepka jed, enostavna za pripravo iz najpreprostejših izdelkov - potrebujete le plast že pripravljenega zamrznjenega testa in klobas. Klobase v testu so kot nalašč za zajtrk, za piknik in samo za malico za otroke.
Ponujamo vam recept za klobase v listnatem testu, uporabili bomo kupljeno testo, da bi popestrili ta na videz banalen recept, ponujamo več možnosti za zavijanje klobas v testo.

Svetloba

Sestavine

  • klobase - 6 kosov.
  • listnato pecivo iz trgovine - 1 list
  • jajce - 1 kos.
  • sir - 100 gr.
  • kisle ali vložene kumare - 1 kos.
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. l.

Kuhanje

List pripravljenega listnatega testa odtajajte na sobni temperaturi 20 minut. Mimogrede, testo je primerno tako za kvas kot brez kvasa.
Površino mize malo potresemo z moko (1 žlica bo dovolj), nanjo položimo testo in prav tako potresemo z moko.


Testo razvaljamo z valjarjem v tanko pravokotno plast debeline 2-3 mm. Narežemo na dolge trakove, široke približno 2 cm, število trakov naj ustreza številu klobas.


Pripravite klobase. Olupimo jih od umetnega ovoja in po dolžini prerežemo na pol (tako zaradi varčevanja, seveda lahko klobase pustimo cele). Klobas ni treba predhodno prekuhati.


Vzamemo eno klobaso in trak testa, klobaso s testom previdno zavijemo v spiralo, tako da so robovi testa drug na drugem, klobasa pa je popolnoma ovita vanj.

Da bi nekoliko oplemenitili in popestrili okus, predlagam, da h klobasi zavijete kos sira. Če želite to narediti, narežite sir velikosti klobase poljubne debeline.


Ali četrtina vložene kumare - zelo okusna bo.


Pekač namažite z oljem in položite obdelovance (ali jih položite na list pergamentnega papirja). Po vrhu namažite s stepenim jajcem.
Ne zapakirajte pretesno, ker se bo testo med kuhanjem razširilo.


V ogreto pečico položimo pekač. Čas kuhanja 20 minut pri temperaturi 180 0C. Pripravljenost jedi se določi po videzu lepe zlate rjave barve.
Klobase v listnatem testu so dobre tako tople kot hladne, ta jed je ena tistih, ki jo lahko otroku daste za malico v šolo, se odpravite s seboj na krajši izlet ali preprosto uživate ob večernem gledanju televizije.

Vam je bil članek všeč? Deli
Natisnite članek
Vrh