Hitra sladka jed za čaj. Recepti za čaj. Torta iz kisle smetane z jagodami

Pogosto vsaka gostiteljica razmišlja o tem, kaj speči za čaj, da bi zadovoljila goste ali člane gospodinjstva. V trgovinah je veliko okusnih sladic, vendar nobena od njih ne bo napolnila hiše s čudovito aromo pečenja.

Biskvitno testo je nepogrešljiv recept, če je časa za kuhanje zelo malo

Če se prihod gostov pričakuje vsak trenutek ali pa preprosto ne želite dolgo stati pri štedilniku, potem lahko v tej situaciji najdete, kaj hitro spečete za čaj. Na primer biskvit in njegovi derivati. Pripravljen je iz izdelkov, ki so skoraj vedno na voljo v vsaki kuhinji.

Razmerja recepta si je enostavno zapomniti: tri jajca, kozarec sladkorja in kozarec moke. Zaželeno je dodati vanilin.

Jajca in sladkor zmešamo z mešalnikom ter postopoma vmešamo moko. Ko so vse sestavine združene, jih je treba temeljito stepati z mešalnikom (vsaj 5 minut). Pomembno je, da izdelke ne le mešamo, temveč jim damo zračno lahkotnost in enotno kremasto strukturo. Nato bo testo med peko podvojilo prostornino. Obliko namažite z margarino, priporočljivo je, da položite papir za peko. Če se bojite, da bi kulinarični izdelek lahko zažgal, potem dno potresemo z zdrobom. Biskvit naj se peče na 170-200 stopinjah približno pol ure (odvisno od pečice, priporočljivo je, da testo po prvih 20 minutah pogosto preverjamo).

Kako popestriti preprost biskvit?

Z nekaj jabolki in vrečko mletega cimeta bo iz tega testa nastala dišeča jabolčna pita. Sadje morate narezati, ga položiti na dno kalupa in posuti s cimetom. Koščki pomarančne lupine, raztreseni po površini testa, bodo tej piti dali posebno noto.

Biskvit lahko narežete in namočite z marmelado, sirupom. Končano torto lahko napolnimo tudi s čokoladno glazuro.

Listnato testo

Ko je v hladilniku zavitek že pripravljenega listnatega testa, boste vedno vedeli, kaj speči za čaj. Ta izdelek je enostavno najti v supermarketu na oddelku za zamrznjeno pripravljeno hrano. Njegova cena niha glede na naravnost sestave, vendar je vedno dostopna vsaki gostiteljici. Pred delom je treba testo odmrzniti na sobni temperaturi. Ta postopek bo vzel večino časa pečenja. Ko so listi mehki in pripravljeni za ločevanje, jih preložimo na pomokano desko, da se vmes ne sprimejo.

Najenostavnejša možnost, kaj je okusno speči za čaj iz takšnega testa, so jabolčne vrtnice. Testo razvaljamo, narežemo na trakove. Jabolko operemo in narežemo na tanke rezine. Trak testa potresemo s sladkorjem in cimetom, položimo jabolko in ga zvijemo v zvitek, tako da nastala oblika spominja na bujno vrtnico. Namažemo z rumenjakom in pečemo pri 180 stopinjah 25-30 minut. Lahko okrasite s sladkorjem v prahu.

Nenavadni sadni napihnjenci

Če imate doma listnato testo, marelice, konzervirane breskve ali ananas, potem jih lahko spečete tudi za čaj. Recept je naslednji: listnato testo razvaljamo, potresemo s sladkorjem in po dolžini zvijemo v rolado. Nastalo klobaso narežemo na koščke, ki jih z rokami sploščimo do stanja torte. Velikost je odvisna od tega, kaj uporabljate: za marelico potrebujete manjšo tortiljo, za breskev in ananas - več.

Smetana za kuhanje. Tukaj lahko izberete beljakovine ali kremo (razmerja so navedena za 0,5 kg testa, čas peke je enak kot pri vrtnicah).

Proteinska krema je lažja. Za pripravo potrebujete en protein (ali dva, če so jajca majhna). Približno 2-3 minute ga je treba stepati s ščepcem soli, nato dodati 2 žlici. sladkorja in nadaljujte z mešanjem, dokler zmes ne postane bela in gosta. Sadje položite na torte in po vrhu pokrijte s smetano.

Krema se naredi malo dlje: stepemo 3 rumenjake, 100 g sladkorja in 2 g vanilina, dodamo vroče mleko (kozarec), zmes zavremo do gostote, nenehno mešamo (zelo hitro se zažge). Tukaj je bolje namazati kremo na torte in šele nato dodati sadje.

Bujne dišeče žemlje in drugo kvašeno pecivo

Če morate nekaj speči za čaj in imate nekaj ur časa, so lepinje odlična možnost. Obstaja veliko receptov za kvašeno testo, tukaj je eden od njih. Potrebovali bomo naslednje sestavine:

  • Suhi kvas - 1 tsp
  • Sladkor - 3 žlice
  • Mleko - 200 ml (da bi testo bolje vzhajalo, ga je treba rahlo segreti).
  • Jajce - 1 kos.
  • Margarina - 50 g.
  • Rastlinsko olje - 3 žlice.
  • Paket vanilijevega sladkorja.
  • Moka - 3 skodelice.
  • Sol - ščepec.

Najprej naredimo starter. Zmešamo mleko, kvas, 1 žlico sladkorja in 2-3 žlice moke. Odstavimo na toplo mesto. Stopite margarino, vmešajte jajce, sladkor, vanilin, rastlinsko olje, sol. Nato zmes vlijemo v kvašeno testo, dodamo del moke – ne vse, da testo ostane precej tekoče. Testo pustimo na toplem, v prostoru ne sme biti prepiha. Po eni uri naj dobro vzhaja, dodamo moko do goste konsistence in pustimo čas, da ponovno poveča prostornino. Celotno testo naj vzhaja 1,5-2 uri (če ga uspete zadržati dlje, bo to samo dodalo sijaj kulinaričnim izdelkom).

Nato pregnetemo, oblikujemo in pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj.

1000 in možnost 1 bun

Če zberete vse možnosti za oblikovanje, nadeve in prelive žemljic, ki jih lahko spečete k čaju, jih bo celo več kot 1001. Tukaj je majhna pomoč vaši kuharski domišljiji:

1. Eksperimentirajte z nadevom. Jam, sveže sadje, kondenzirano mleko (vključno s kuhanim), marmelada, čokolada, skuta bodo dobro jedro žemljice.

2. Vključki v testu. Rozine, suho sadje, oreški, lupine citrusov, mak, cimet - vsi ti izdelki bodo dali edinstven okus. Pazite le, da v peko ne pridejo lupine, suha peclja, pokvarjeni koščki itd.

3. Lahko preprosto zvijete kroglico ali spletete kitke, si omislite različne različice nagubanih kodrov ali naredite kito.

4. Posipi in okraski. Pecivo potresemo s sladkorjem v prahu, kokosovimi ali čokoladnimi koščki, cimetom, sezamom, makom, prazničnimi posipi (kot za velikonočne torte), slaščičarskimi perlami in cvetovi iz mastike. Premažite s čokoladno glazuro ali samo z rumenjakom (pred peko).

Slastno pecivo za postne

Kaj speči za čaj, če ste vi ali kdo od gostov testi? Preprost, a zelo okusen recept bo prišel prav.Potrebovali bomo naslednje izdelke:

  • Med - 2 žlici. l. (on in soda dajeta testu sijaj in poroznost).
  • Soda - 1,5 tsp
  • Vrela voda - 200 ml.
  • Sladkor - 0,5 žlice.
  • Rastlinsko olje - 200 ml.
  • Moka - 2 skodelici.
  • Sol - 0,5 tsp

Vse sestavine zmešajte do gladkega, testo se bo izkazalo za vodeno, viskozno. Pri peki zelo dobro naraste, zato naj bodo modelčki napolnjeni do polovice. V testo lahko dodate orehe in suho sadje. Pečemo pri 200 stopinjah, da se enakomerno zapečejo (približno 20 minut).

Krhki piškoti - rešilna bilka, ko ni jajc

Te slastne piškote je zelo enostavno narediti. Število sestavin je enostavno določiti: 50 g sladkorja, 100 g margarine in 150 g moke (torej 1 delež sladkorja: 2 deleža margarine: 3 deleži moke). In potrebujete ščepec soli. Nestopljeno margarino na nizki hitrosti stepemo z ostalimi sestavinami, damo v plastično vrečko za pol ure v hladilnik. Nato, ne da bi ga vzeli iz vrečke, pregnetite. Testo razvaljamo in izrežemo piškote. Pečemo na 200 stopinjah le 10-15 minut, dokler ne postane svetlo, ne pretiravajte. V testo lahko vmešamo kakav in dobimo čokoladne piškote. Lahko pa naredite "marmorni" izdelek, če zmešate dve vrsti testa. Eksperimentirajte z oreščki, glazuro, M&M'S dražeje lahko dodate tudi v krhko testo. V tem primeru boste dobili nenavaden okus in svetel praznični videz.

Uporabite katerega koli od teh preprostih in preverjenih receptov in vedno boste vedeli, kaj speči za čaj. Enostavno in okusno kuhanje!

Zaradi nežnega okusa in arome. V mrzlem dnevu vas bo napolnil s toplino, vam pomagal zbuditi zgodaj zjutraj in vam dal moči.

Okusno pecivo za čaj bo odličen dodatek k tej čudoviti pijači. To je mogoče storiti zelo hitro in iz najpreprostejših izdelkov.

Hitri recepti za peko za čaj

Hitri recepti za peko čaja bodo kateri koli gostiteljici omogočili srečanje z nepričakovanimi gosti.

Najlažji izhod je izdelava listnatega testa iz že pripravljenega listnatega testa.

Puffs "Za nepričakovane goste"

Za to potrebujemo blok zamrznjenega listnatega testa, ki ga lahko kupimo v vsakem supermarketu.

Listnato testo vzamemo iz zamrzovalnika položite plasti na mizo in počakajte 15 minut tako da se odmrznejo na sobni temperaturi Vklopimo pečico.

Plasti testa razvaljamo, razrežemo na kose in damo želeno obliko (lahko ga narežemo na rombove, kvadrate, kroge, trakove).

Po želji lahko uporabite poljuben nadev (z vrelo vodo poparjeno suho sadje, koščke svežega sadja, domačo gosto marmelado itd.).

Namažite listke z jajcem, potresite s sladkorjem in cimetom. Naše praznine položimo v obliko, rahlo naoljeno.
Obrazec pošljemo v pečico, segreto na 220 stopinj. Pečemo 15 minut.

Rolada "Nežna"

Sestavine:

  • moka - 5 žlic;
  • sladkor - 5 žlic;
  • suho mleko - 5 žlic;
  • jajca - 3 kosi;
  • soda (gašena) -? čajna žlička;
  • gosta marmelada.

Zmešajte vse suhe sestavine, vlijemo jajca, dodamo gašeno sodo in vse stepemo z mešalnikom.

Obrazec obložimo z naoljenim peki papirjem in pošljemo v pečici, ogreti na 180 stopinj. Pečemo 10 minut. Model vzamemo iz pečice, obrnemo in odstranimo papir.

Površino končane torte namažemo z gosto marmelado in jo takoj zvijemo v obliki rolade. Postrezite na mizo, posuto s sladkorjem v prahu.

Hitra peka za čaj je dobra, ker jo postrežemo k mizi "vroče, vroče".

Krofi "15 minut"

Sestavine:

  • polnomastno kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
  • jajca - 4 kosi;
  • moka (koliko bo testo trajalo);
  • soda (poplačati z limoninim sokom) -? čajna žlička;
  • sladkor v prahu;
  • rastlinsko olje za cvrtje;

Stepite kondenzirano mleko in jajca. Dodajte gašeno sodo. Dodajte moko in zgnetemo mehko testo, ki se ne lepi na roke.

Testo narežemo na majhne kroglice in jih ocvremo v veliki količini dobro segretega rastlinskega olja. Ocvrte krofe damo v cedilo (da stekla odvečno olje) in jih potresemo s sladkorjem v prahu.

Recepti za okusne čaje

Torta "Sadni travnik"

Sestavine:

  • moka - 3 skodelice;
  • sladkor - 2 skodelici;
  • kefir - 0,5 l;
  • jajca - 2 kos .;
  • jabolko - 1 kos;
  • banana - 1 kos .;
  • pecilni prašek za testo - 2 žlici. žlice;
  • vanilin (po okusu).


Sestavine zmešamo priprava poltekočega testa in vlijemo v naoljen model.

Po vrhu razporedite sadne rezine. Pečemo 30 minut v pečici segreto do 180 stopinj.

Recepti za hitro peko čaja presenečajo z različnimi oblikami in okusi.

Bagels s kuhanim kondenziranim mlekom

Sestavine:

  • moka - 3 skodelice;
  • kremna margarina - 200 g;
  • kisla smetana - 200 g;
  • sladkor - 2 žlici;
  • jajce (za premaz) - 1 kos;
  • kuhano kondenzirano mleko - 1 pločevinka.

Iz moke, kisle smetane, sladkorja in margarine pripravimo mehko testo, ki ga razdelimo na 4 enake dele.

Iz vsakega dela oblikujemo kroglico. Vsako kroglico razvaljamo in razrežemo. na 8 trikotnikov (skozi sredino).

Na široki strani vsakega trikotnika položite? h žlice kuhanega kondenziranega mleka.

Lepe žemljice zložimo in zložimo na pekač (ni ga treba mazati).

Končane pecivo namažite z jajcem in postavite v vročo (200 stopinj) pečico. Pečemo 15-20 minut.

Piškoti "Khvorost s kondenziranim mlekom"

Sestavine:

  • moka - 3 skodelice;
  • mleko - 100 ml;
  • maslo - 2 čajni žlički;
  • rumenjaki - 3 kosi;
  • kondenzirano mleko - 2 žlici. žlice;
  • sol - ? čajna žlička;
  • vanilijev sladkor (po okusu);
  • sladkor v prahu (za posipanje) - ? steklo;
  • rastlinsko olje (za cvrtje) - 500 ml.

In gnetite strmo testo iz vseh sestavin (razen vanilijevega sladkorja in sladkorja v prahu).

Testo pustimo počivati ​​15 minut.

Plast razvaljamo 2 mm debelo in s tankim kozarcem izrežemo kroge. Rezine prepražimo do zlato rjave barve v vrelem rastlinskem olju.

Pripravljene skodelice bodo imele obliko školjk. Potresemo jih z mešanico vanilijevega sladkorja in sladkorja v prahu.

Praznično različico grmičevja naredimo takole: 3 skodelice pritrdimo s kapljico beljaka (v sredini), ocvremo v vrelem olju, sredino držimo z lesenim nabodalom (dokler niso kuhani).

Dietni recepti za peko za čaj

Lahka peciva za čaj bodo navdušila gurmane, ki so nenehno na dieti.

Zračna torta "Oblak"

Sestavine:

  • žele (po možnosti brusnice ali maline) - 1 briket;
  • moka - 2 žlici. žlice;
  • jajca - 3 kosi;
  • gašena soda - 1 čajna žlička.

200 g kisle smetane in 50 g domače marmelade (maline, češnje, jagode ali brusnice).

Žele briket zgnetemo v praškasto stanje, dodamo jajca, moko in gašeno sodo. Nastalo testo mora biti tekoče.

Razdelimo ga na 3 dele in vlijemo v modele (s premerom največ 20 cm), dobro naoljene in posute z moko.

Pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj. Torte morajo biti puhaste.

Premažemo jih s kremo iz marmelade in kisle smetane.

Če pazite na svojo težo, lahko namesto kisle smetane uporabite poljubne sveže jagode: to bo zmanjšalo vsebnost kalorij v okusni torti.

Preprosta peka za čaj je v moči tudi najbolj neizkušene gostiteljice.

Jabolčna pita "Delicious"

Sestavine:

  • moka - 1,5 skodelice;
  • kisla smetana - ? steklo;
  • sladkor -? steklo;
  • maslo (stopljeno) - 150 g;
  • soda (gašena) -? čajna žlička;
  • jabolka (kisla) - 1 kg;

Za kremo:

  • kisla smetana - 1 skodelica;
  • moka - 2 žlici. žlice;
  • sladkor -? steklo;
  • jajce - 1 kos.

Iz sestavin zgornjega seznama pripravimo mehko testo in ga damo v model, poravnamo z rokami (ni ga mogoče razvaljati). Čez testo položite jabolčne rezine, olupljene.

Torto nadevamo s kremo, pripravljeno iz sestavin spodnjega seznama (rahlo jih stepemo z metlico). Pečemo 50 minut v pečici segreto do 180 stopinj.

Sladko pecivo za čaj bo zbralo vso družino za mizo.

Tartleti z jabolki

Sestavine:

  • jabolka - 8 kosov;
  • Rozine - 100 g;
  • rum (ali sirup) - 4 žlice. žlice;
  • limonin sok - 4 žlice. žlice;
  • moka - 400 g;
  • maslo - 175 g;
  • sladkor - 125 g;
  • jajca - 4 kosi;
  • mleko - ? steklo;

    • Pečemo 30 minut v pečici, ogreti na 200 stopinj.

    Med zmešajte s 3 žlicami vode in zavrite. Dokončano rdeče tartlete, namazane s sirupom iz medu.

    Pecivo za čaj, katerega recepte boste našli v tem članku, odlikujeta enostavnost priprave in razpoložljivost recepta. Razveselite svoje najdražje z okusi domačih dobrot, ki bodo všeč vsem.



Pomagali vam bodo ugotoviti, kaj hitro in okusno speči za čaj, recepte s fotografijami z našega spletnega mesta. V pečici brez truda, s pomočjo razumljivih in jasnih navodil, kuhajte mafine, pite, piškote. Poleg tega so številne dobrote v moči neizkušenih gospodinj.

Domače pecivo iz gotovega testa




Ali se ne želite zapletati s pripravo testa iz nič? Puffs - to je tisto, kar hitro in okusno kuhamo za čaj! Za to obstaja vrsta receptov s fotografijami, testo pa lahko kupite zamrznjeno v kateri koli trgovini. 8 ur pred kuhanjem ga preprosto prestavite iz zamrzovalnika na polico hladilnika. Ali pa, če se vam mudi, namesto tega testo takoj razporedite na desko ali mizo v topli sobi, po 15 minutah bo prenehalo biti ledeno, nato pa se bo med valjanjem nekoliko segrelo.

Mimogrede, plasti ne smete razvaljati zelo tanko, 0,5-0,7 cm je povsem normalna debelina. Nato je treba testo razrezati na enake kvadrate ali pravokotnike, na vsakem narediti več poševnih površinskih rezov. Nato lahko pokažete svojo domišljijo. Če želite enostavnejšo in cenejšo varianto, lahko bodoče napihnjence preprosto potresete s sladkorjem. Lahko pa obložite tudi s koščki jabolk (v tem primeru morate dodati cimet), banan, ananasa v pločevinkah, pomaranč ali katerega koli drugega najljubšega sadja. Nato kose testa previdno prestavimo na pekač, obložen z maslom namazanim pergamentom, postavimo v vročo pečico (200-220 C) in pečemo 15 minut.

Če imate v kozarcu ananas, narezan na kolobarje, potem lahko skuhate izvirne torte. To pecivo je pripravljeno hitro in okusno za čaj, recepti s fotografijami vam bodo pomagali pravilno in lepo kuhati. Listnato testo tanjše razvaljamo, narežemo na približno 2 centimetra široke dolge trakove. S takšnim trakom ovijte vsak obroč v spiralo, ga razporedite po pekaču, pripravljenem na zgoraj opisan način, na vrhu namažite testo z ohlapnim rumenjakom. Pečemo 10-15 minut na 220 stopinj, postrežemo na ločenih krožnikih z vanilijevim sladoledom ali stepeno smetano.

Biskvitno testo: hitro in okusno




Biskvitno testo je običajno pripravljeno zelo hitro. Da bo izšlo precej bujno, morate natančno upoštevati čas pečenja in v tem času ne odpirati pečice. Če vas zanima, kaj hitro in okusno speči za čaj (recepti s fotografijami) z makom, bo zvitek dobra možnost. Sestavine bodo potrebne najpreprostejše: 2-3 jajca, pol kozarca moke in sladkorja. S sladkorjem morate premagati jajca, nato pa malo dodati moko, ne da bi prenehali mešati testo z metlico. V enakomerni plasti vlijemo na pekač, prekrit s peki papirjem, pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj, 8 minut.

Medtem pa je tudi makov nadev zelo preprost za pripravo: vrečko maka zmeljemo v kavnem mlinčku. Segrejte pol kozarca mleka, v njem stopite košček masla in žlico sladkorja, premešajte, s to mešanico prelijte zrna in ponovno pregnetite. Končni biskvit vzamemo iz pečice, prestavimo na večjo posodo in odstranimo papir. Nadev namažemo po celotni površini in zvijemo rolado, ne da bi čakali, da se pečeno testo ohladi. Če želite, lahko namesto maka uporabite na primer gosto marmelado, kremo ipd.

Iz biskvitne zmesi lahko naredimo tudi šarloto. To je okusna, a hkrati preprosta jed, zato bodo recepti za peko s fotografijo ali pečico vsem pomagali, da jo hitro in okusno spečejo za čaj. Potrebovali boste nekaj jabolk (bolje je vzeti velika kot majhna), 4 piščančja jajca, pa tudi moko in sladkor - kozarec obojega. Jajca stepemo, dodamo sladkor, nato dodamo presejano moko, premešamo. Testo mora imeti konsistenco goste kisle smetane. Jabolka je treba olupiti, odstraniti semena, rep, jedro, narezati na kocke ali rezine - po vašem okusu in vliti v kalup, rahlo zdrobiti s sladkorjem in cimetom. Na vrh vlijemo testo. Pečemo 35 minut na 180 celzija. Ali, če imate počasen kuhalnik - eno uro v načinu "pečenje",

Hitra peka iz testa na kefirju




Obstaja zelo okusna torta, imenovana "Fruit Glade". Morda bo to odgovor na vprašanje "kaj hitro in okusno speči za čaj (recepti s fotografijami) na kefirju." Za pripravo te jedi ne potrebujete posebej dragih izdelkov. Najprej morate narediti poltekoče testo iz 500 ml kefirja 1,5% maščobe, ščepca vanilina, 2 jajc, 2 skodelice granuliranega sladkorja, 2 žlici. pecilni prašek in 3 skodelice moke. Nato - vlijemo v model, namazan z maslom, na vrh položimo rezine banane, jabolka in poljubno sezonsko sadje ali jagodičevje, ki vam je všeč. V pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija, pečemo pol ure.

Na kefirjevem testu lahko kuhate tudi muffine, za katere pa boste potrebovali posebne oblike, bolje - iz silikona za hrano. Če imate enega od teh v svojem poslu, super! To pomeni, da bodo naši recepti s fotografijami za čaj zagotovo pomagali hitro in okusno speči za čaj. Torej, pečico damo segreti na 200 stopinj. Medtem v eni skledi zmešajte 300 g moke s sladkorjem (100 g, bolje je vzeti rjavi trs), ščepec soli, 2 čajni žlički brez pecilnega praška. V drugem - 225 g kefirja, 60 ml oljčnega olja in 1 piščančje jajce. Združite tekočo in suho mešanico, dodajte 100 g indijskih oreščkov in 2 jabolki, ki ste jih predhodno seveda olupili in odstranili peščico ter prav tako narezali na majhne kocke. Testo vlijemo v modelčke, po vrhu potresemo s sladkorjem v prahu in cimetom v prahu, postavimo v pečico. Kuhanje bo trajalo približno 25 minut.

Pecivo s kislo smetano: preprosti recepti v naglici




Morda k vam kmalu pridejo gostje, v hiši ni kefirja, je pa kisla smetana? Potem imate tudi veliko možnosti - kaj hitro in okusno speči za čaj. Recepti s fotografijami korak za korakom se ne bodo izgubili v njih niti za tiste, ki so popolni začetniki v kuhinji. Torej, nič ne more biti preprostejše od hitre torte s kislo smetano. Za pripravo boste morali jajce stepti s kozarcem sladkorja, dodati kozarec moke in pol čajne žličke pecilnega praška. Namesto slednjega, v tem primeru lahko vzamete sodo bikarbono, le ne pozabite se je »oddolžiti« z jedilnim ali vinskim kisom. Vse zmešajte do popolnoma homogene mase, v skledo s prihodnjim testom dajte 125 g predhodno zmehčanega masla in nekaj žlic kisle smetane. Mešajte z mešalnikom. Torto pečemo 40 minut pri temperaturi, ki ne presega 200 stopinj Celzija.

Druga jed, ki jo lahko varno začnete kuhati 10-15 minut pred prihodom gostov, je pita iz testa iz kisle smetane z marmelado. In s komerkoli: vsaj češnja, vsaj, vsaj kosmulja ali ribez. Poleg tega se ne uporablja kot nadev, ampak se doda neposredno v testo. Ljudje to torto občasno imenujejo tudi "samo kozarec" - iz razloga, ker so glavne sestavine (marmelada, kisla smetana, moka in sladkor) Tudi za test boste potrebovali žlico zmehčanega masla. Gre za olja - za to pito vam ni treba vzeti margarine ali namaza. Potrebovali boste tudi jajca (2 kosa), malo sesekljanih oreščkov, kot so indijski oreščki ali arašidi, in žličko pecilnega praška.

Vse sestavine je treba premešati, jajca najprej stepemo s sladkorjem, nato dodamo kislo smetano, maslo in na koncu še vse ostale sestavine. Poleg tega je treba moko dodati nazadnje, v zelo majhnih delih in ne da bi prenehali intenzivno mešati testo. Nato je treba mešanico vliti v vnaprej pripravljeno obliko, z leseno lopatico zgladiti površino in poslati v pečico. Pita se peče pri 200 stopinjah približno pol ure. Pred serviranjem jo lahko potresemo s sladkorjem v prahu. In če je čas, ga razrežite na 2-3 torte, iz katerih nato naredite torto, prekrito s stepeno smetano ali kremo.

Če vas ne privlači niti pita niti kolaček, potem spletno mesto ponuja druge možnosti, kaj hitro in okusno speči za čaj (recepti s fotografijami). Na kisli smetani lahko naredite veliko bolj zanimivih sladkarij. Poleg tega so tukaj tudi recepti. Ali na primer hiter neparni kvas. Na splošno izberite - ne želim!

Mnogi ljudje poznajo situacijo, ko nenadoma pridejo gostje in jih morate nahraniti z nečim okusnim, doma pa ni sladkarij. In zgodi se, da samo želite razveseliti svojo družino z domačim pecivom, vendar imate na voljo malo časa. Na pomoč pride hitra peka za čaj, ki jo lahko pripravimo iz tistega, kar je v hladilniku in v kuhinji vsake gospodinje.

Na internetu je enostavno najti recepte za okusno pecivo s fotografijami, vendar imajo običajno veliko zapletenih korakov kuhanja, ki zahtevajo čas. In naša naloga je kuhati v naglici.

Spodaj je izbor hitrega pečenja za čaj iz preprostih sestavin:

  • Zavitek z marmelado.
  • Recept za sadno pito.
  • Slastni piškoti s koščki čokolade.
  • Klasični mafini.
  • Enostavno listnato testo.

Poskusite speči te okusne sladkarije za čaj in razveselite svoje goste z njimi!

preprosta domača pita

Tradicionalna ruska poslastica so pite. Verjetno ima vsaka družina svoj značilni recept, ki se uporablja ob vikendih ali praznikih. Poskusite narediti sadno pito, ki je hitra in okusna. Zanj je primerno vsako sočno sadje, narezano na koščke: hruške, breskve, mango, slive, ananas itd.

Boste potrebovali:

  • 200 gr. moka;
  • 3 žlice vode;
  • 4 žlice Sahara;
  • 120 gr. maslo;
  • 400 gr. sadje.

Pito je zelo enostavno narediti! Maslo najprej vzamemo iz hladilnika, da se zmehča. Narediti moramo krhko testo, zato zmehčano maslo zmešamo z moko, pol porcije sladkorja in soljo. Nastalo maso je treba gnetiti z vilicami, dokler ne dobimo drobnih drobtin.

V testo dodamo vodo in hitro mešamo, dokler ne dobimo goste mase. Sadje osvobodite pečk ali debele lupine in narežite na rezine. Pekač obložimo s peki papirjem in potresemo z drobtinami.

Testo v tankem sloju vlijemo na papir. Na vrh, začenši od sredine, položite sesekljano sadje. Da bo nadev sladek, jih potresemo s preostalim deležem sladkorja. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Torta bo pripravljena v 20 minutah.

S pravilno peko se testo izkaže za elastično in ne trdo, na vrhu torte pa se oblikuje lepa karamelna skorja.

Sladki zavitek za čaj

Najbolj priljubljeno pecivo sladkosnedcev je bogat zavitek z nadevom. Njegov okus in aromo poznamo že od otroštva. Oglejte si ta preprost in hiter recept za praznično čajanko.

Sestavine:

  • sladkor - 100 g;
  • moka - 100 g;
  • 3 jajca;
  • 100 gr. suho mleko;
  • ½ žličke soda;
  • marmelada.

Koraki kuhanja:

  1. Stepite jajca.
  2. V ločeni skledi zmešamo moko, mleko v prahu in sladkor.
  3. Vsebino obeh posod združimo in dodamo s kisom gašeno sodo.
  4. Dobljeno testo stepemo z mešalnikom.

Zavitek za čaj pečemo v pečici pri 180 stopinjah, da ohrani mehkobo. Pekač obložimo s peki papirjem, ga namažemo z maslom in testo razvaljamo v enakomerno plast. Zvitek je pripravljen 15 minut.

Upoštevajte, da je testo zelo krhko, zato ga previdno premaknite, sicer lahko naredite odmore. Zavitek je treba zviti takoj, ko je kuhan - še vroč.


Pecivo premažite z vašo najljubšo marmelado, pri čemer bodite pozorni predvsem na robove in na hitro oblikujte zvitek. Zdaj lahko uživate v njenem nežnem okusu in mamljivi aromi!

Nežni mafini

Ko želite nekaj okusnega in zadovoljivega, vam na pomoč priskoči recept za klasične muffine. To preprosto pecivo je priročno tudi zato, ker ga postrežemo v porcijah, z nizkimi stroški sestavin pa dobimo jed za 12 oseb.

Vzemi:

  • 200 gr. moka;
  • 1 jajce;
  • 120 ml. mleko;
  • 50 g masla;
  • 150 gr. Sahara;
  • pecilni prašek 1 žlička

Maslo raztopimo, dodamo mu stepeno jajce in mleko. V posebni skledi zmešamo suhe sestavine – sladkor, moko in pecilni prašek. Suhi del testa združimo s tekočim in nežno premešamo sestavine.

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Testo za mafine vlijemo v posebne papirnate ali keramične modelčke. Čas kuhanja - 20 minut.


Takšne kolačke lahko celo kuhamo v mikrovalovni pečici v skodelici.

Hitri čokoladni piškoti

Pogosto v trgovini najdete piškote iz krhkega peciva s koščki čokolade. Ne preplačujte blagovne znamke, kuhajte te slaščice doma! Tako rahlo pecivo ne bo samo všeč z okusom, ampak tudi ne bo škodilo figuri.

Za recept vzemite: 100 gr. sladkorja, 150 gr. zmehčano maslo, 350 gr. moke, 1 jajce, 150 gr. temna čokolada.

Maslo je treba podrgniti s sladkorjem in zmešati s stepenim jajcem. Moko presejemo in jo dodamo testu. Čokolado nastrgamo na grobo strgalo ali z nožem sesekljamo na majhne koščke. Zmešamo z ostalimi sestavinami.

Piškoti se pečejo pri temperaturi 180 stopinj, pečica pa mora biti predhodno ogreta. Testo razvaljamo v srednje debelo plast. Piškote lahko oblikujete z navadnim kozarcem ali pa jih izrežete z nožem. Pripravljeni so zelo hitro - v 10 minutah.


Poskusite pogostiti svoje goste s tako okusnimi piškoti, lahko jih celo podarite. Verjemite mi, vaš trud bo cenjen.

Odlična možnost za preprosto peko, ko je načrtovana čajna slovesnost z družino, so žemljice. Potreboval bo malo več časa kot za prejšnje izdelke, vendar žemljice kuhamo kar v ponvi.

Sestavine:

  • 400 ml kefirja;
  • 1 jajce;
  • 600 gr. moka;
  • 50 gr. margarina;
  • 50 gr. Sahara;
  • sončnično olje;
  • ½ čajne žličke sode;
  • mleti cimet.

V skledi stepemo kefir, jajce, sladkor in sodo. Sladkor v testu se mora popolnoma raztopiti. Dodamo stopljeno margarino in cca 100 ml. sončnično olje. Moko presejemo in jo postopoma dodajamo med mešanjem z ostalimi sestavinami. Testo mora biti mehko in rahlo lepljivo.

Zdaj mu morate dati čas, da se "približa". Posodo pokrijemo z brisačo in postavimo na toplo mesto za pol ure. Da bo testo hitreje vzhajalo, lahko posodo postavite v vodno kopel. Ko je testo vzhajano, ga z rokami malo potolčemo, da bo bolj zračno. Razdelite ga na enake dele.

V ponev vlijemo sončnično olje in ga segrevamo, dokler ne zacvrči. V segreto olje polagamo žemljice tako, da v sredini pustimo luknjico (kot za krofe) in jih na vsaki strani pečemo 2-3 minute, da zlato zarumenijo. Končane žemlje položimo na papirnato brisačo, da odstranimo odvečno maščobo.


Potresemo s sladkorjem v prahu in pripravljeni ste za postrežbo!

Hitro listnato testo

Še več preprostih receptov obstaja za pripravljeno listnato pecivo. Zagotovo za mnoge gospodinje leži v zamrzovalniku v rezervi. Poglejmo, kaj lahko na hitro pripravimo iz tega polizdelka.

češnjevo rolado

Za ta recept lahko uporabite zamrznjene ali sveže jagode.

Boste potrebovali:

  • 400 gr. češnje;
  • listnato testo;
  • 1 skodelica sladkorja;
  • 3 žlice škrob.

Odmrznjeno testo razvaljamo v tanko plast in položimo na pekač, namaščen z maslom. Po vrhu razporedimo češnje in jih potresemo s sladkorjem in škrobom. Če je bilo jagodičje zamrznjeno, odvečno vodo odlijemo skozi sito. Testo zvijemo in pečemo 20 minut na 150 stopinjah.


Slastna češnjeva pita je pripravljena!

Pite polnjene z listnatim testom

Ko so gostje na pragu, vam bodo pomagale pite iz listnatega testa, ki jih lahko naredite s poljubnim obilnim nadevom. Na primer, poskusite jih kuhati z mesom. Za nadev boste potrebovali poljubno mleto meso s čebulo, začimbe po okusu, malo moke in 400-500 gr. listnato testo.

Čebulo drobno nasekljajte in prepražite na sončničnem olju z mletim mesom ter dodajte svoje najljubše začimbe. Testo razrežemo na enake kvadrate in na sredino damo nadev. Konce pite zapremo, potresemo z moko in premažemo z jajcem.


Pite pečemo v pečici pri 180 stopinjah do zlato rjave barve

Takšni hitri in preprosti recepti bodo pomagali vsaki gospodinji in pomagali tako popestriti praznično mizo kot dopolniti družinsko večerjo z okusnim pecivom.

Sestavine: kefir, moka, pecilni prašek, jajce, zelena čebula, sol, poper, sezam, začimbe, rastlinsko olje

Preprosta, a nasitna in okusna pita iz želenega testa, polnjena s čebulo in kuhanimi jajci, vam bo prišla prav tako ob delavnikih kot ob praznikih: to je odlično pecivo, ki bo vedno primerno.

Sestavine:
- 1 kozarec kefirja;
- 5-6 žlic moka;
- 1 čajna žlička pecilni prašek;
- 3 jajca v testo;
- 2 jajci za nadev;
- 5 peres zelene čebule;
- sol po okusu;
- poper po okusu;
- sezam po okusu;
- začimbe po okusu;
- 2 žlici rastlinsko olje.

14.06.2019

Rabarbarin nadev za pito iz kvašenega testa

Sestavine: rabarbara, sladkor, cimet

Če imate radi sladke pite s kvasom, potem je ta recept za nadev za rabarbarino pito za vas. Z njim boste imeli vedno na mizi okusno pecivo.

Sestavine:
- 300 g rabarbare;
- 4-5 žlic Sahara;
- 0,5-1 čajna žlička mleti cimet.

06.03.2019

Peščena torta z malinami

Sestavine: moka, maslo, jajce, sol, maline, kisla smetana, sladkor, vanilin

Obožujem peščene pite. Ker so okusni in enostavni za pripravo. Danes vam bom pokazala, kako pripraviti eno mojih najljubših pit iz krhkega testa z malinovim nadevom.

Sestavine:

- 225 gramov pšenične moke;
- 150 gramov masla;
- 5 jajc;
- sol;
- 150 gramov malin;
- 305 gramov kisle smetane;
- 150 gramov sladkorja;
- izvleček vanilije.

06.03.2019

Kulich po Dukanu

Sestavine: skuta, ovseni otrobi, škrob, kurkuma, sezam, jajce, pecilni prašek, mleko v prahu

Če ste na Dukanovi dieti, predlagam, da za veliko noč pripravite okusno in enostavno velikonočno torto. Recept je čisto preprost.

Sestavine:

- 200 gramov skute;
- 35 gramov ovsenih otrobov;
- 30 gramov koruznega škroba;
- 5 gramov mlete kurkume;
- 10 gramov črnega sezama;
- 1 jajce;
- 5 gramov testa s pecilnim praškom;
- nadomestek sladkorja;
- mleko v prahu.

21.02.2019

Dietna torta za veliko noč

Sestavine: skuta, med, jajce, škrob, otrobi, pecilni prašek, rozine, orehi, kandirano sadje

Sestavine:

210 gramov skute 2%;
- 3 žlice med;
- 2 jajci;
- 2 žlici krompirjev škrob;
- 4 žlice otrobi;
- 1 čajna žlička pecilni prašek;
- rozine;
- lešniki;
- kandirano sadje.

05.01.2019

Napolitanke "Cew" v električnem pekaču za vaflje

Sestavine: jajce, sladkor, maslo, vanilin, sol, rastlinsko olje, moka

Napolitanke - poslastica iz otroštva! Zagotovo imate doma še vedno mamin stari električni pekač za vaflje. Zakaj torej sebi in svoji družini ne privoščite teh doma narejenih tubic? Po našem receptu je zelo enostavno narediti!
Sestavine:
- 5 kosov piščančjih jajc;
- 150-200 gramov sladkorja;
- 200 g masla ali margarine;
- 1 ščepec soli;
- 1,3 skodelice moke;
- rastlinsko olje za mazanje električnega pekača za vaflje (če je potrebno).

05.01.2019

Bagels z makom

Sestavine: moka, voda, kvas, margarina, sladkor, sol, mak

Svojo družino je povsem preprosto razveseliti z odličnim pecivom: zanje spečemo pecivo z makom po receptu GOST ZSSR. Lahko ste prepričani v odličen rezultat!

Sestavine:
Za paro:
- 100 g pšenične moke;
- 150 ml prečiščene vode;
- 7-8 g stisnjenega kvasa (0,5 žličke granuliranega).

Za test:
- 350 g pšenične moke;
- 135 ml vode;
- 40 gramov kremne margarine;
- 60 gramov sladkorja;
- 7-8 gramov soli.

Za vrh:
- 3-4 žlice slaščičarski mak.

30.11.2018

Torta "Thli štor" z marmelado

Sestavine: maslo, kakav, sladkor, mleko, meringue, kisla smetana, vanilin, kreker, moka, marmelada, jajce, kefir, soda, sol

To okusno in lepo torto kuham skoraj za vsak praznik. Seveda se morate potiti v kuhinji, vendar je vredno. To torto lahko skuha absolutno vsaka gospodinja.

Sestavine:

- 300 gramov moke,
- 1 skodelica + 2 žlici. Sahara,
- skodelica izkoščičene marmelade,
- 2 jajci,
- skodelica kefirja ali kislega mleka,
- eno in pol žličke soda,
- ščepec soli,
- 500 ml. kisla smetana
- 2 žlici sladkor v prahu
- na konici noža vanilin,
- 2 žlici krušne drobtine,
- 50 gramov masla,
- 2 žlici kakav v prahu
- 50 ml. mleko,
- 3 meringue.

26.08.2018

Achma iz lavaša s sirom in skuto

Sestavine: pita kruh, jajce, kefir, skuta, sir, česen, sol, poper, zelišča, olje

Achma je zelo okusna jed. ki jih lahko skuhate sami. Kako to storiti, sem vam podrobno opisal.

Sestavine:

- 3 lavaša,
- 2 jajci,
- 100 ml. kefir,
- 300 gramov skute,
- 250 gramov sira Adyghe,
- suh česen
- sol,
- poper,
- zelenje,
- 1 žlica rastlinska olja.

05.08.2018

Charlotte z melono

Sestavine: moka, jajce, škrob, sladkor, melona, ​​sol

Poleti predlagam, da skuhate zelo okusno pecivo - šarloto z melono. Recept je zelo enostaven. To pecivo je odlično tako za čaj kot kavo.

Sestavine:

- 200 gramov moke,
- 3 jajca,
- 1 žlica škrob,
- 100 gramov sladkorja,
- 150 gramov melone,
- ščepec soli.

05.08.2018

brusnična pita

Sestavine: brusnice, škrob, sol, moka, maslo, pecilni prašek, sladkor, jajce

Cowberry ni zelo okusno jagodičje, rahlo kislo z grenkobo, popolnoma neopazno. Danes vam bom povedal, kako kuhati najbolj okusno pito s tem okusnim jagodičevjem.

Sestavine:

- 300 gramov brusnic,
- 1-2 žlici škrob,
- ščepec soli,
- 2 skodelici moke,
- 75 gramov masla,
- 2 žlički pecilni prašek
- 150 gramov sladkorja,
- 1 jajce.

05.08.2018

Pite z borovnicami v pečici

Sestavine: borovnice, sladkor, škrob, kvas, sladkor, škrob, jajce, kisla smetana, maslo, moka, sol

Zelo hitro boste skuhali pite z borovnicami. Recept je zelo enostaven in hiter. Takšno pecivo bo všeč absolutno vsem, odlično je za skodelico čaja.

Sestavine:

Vanilijev sladkor - 15 gramov,
- kvas - 40 gramov,
- sladkor - 0,5 skodelice,
- škrob - 1 žlica,
- jajca - 1 kos + 1 rumenjak,
- kisla smetana - 2 žlici,
- maslo - 50 gramov,
- moka - 2-2,5 skodelice,
- sol - šepet,
- borovnice - 1 skodelica,
- sladkor - 1,5 žlice,
- škrob - 1,5 žlice.

23.07.2018

Tatarska pita z mesom in krompirjem

Sestavine: kisla smetana, sol, moka, sladkor, maslo, jajce, voda, čebula, začimbe, mesna juha, meso, krompir

Ta tatarska pita z mesom in krompirjem bo pravi okras katere koli mize. Recept je zelo preprost in dovolj hiter.

Sestavine:

- 120 ml. kisla smetana;
- nekaj ščepcev soli;
- 500 gramov moke;
- ščepec sladkorja;
- 50 gramov masla;
- 1 jajce;
- 100 ml. voda;
- 2 čebuli;
- začimbe;
- 300 ml. mesna juha;
- 350 gramov mesa;
- 1 kg. krompir.

16.07.2018

slivova pita

Sestavine: slive, maslo, moka, jajce, sladkor, cimet, pecilni prašek, sol, sladoled, meta

Danes vam bom povedal, kako skuhati zelo okusno in enostavno za kuhanje slivovo pito v pečici.

Sestavine:

- 600-700 gramov sliv,
- 100 gramov masla,
- 30 gramov rastlinskega olja,
- 250 gramov moke,
- 2 jajci,
- kozarec sladkorja
- 1 žlica cimet,
- eno in pol žličke pecilni prašek
- ščepec soli,
- 30 gramov kremastega sladoleda,
- 2-3 listi mete,
- malo sladkorja v prahu.

30.06.2018

rabarbarina pita

Sestavine: moka, zdrob, sladkor, jajce, kefir, maslo, rabarbara, sol, soda, pecilni prašek

To rabarbarino pito lahko pripravite zelo preprosto in hitro. Kruh je puhast in zelo okusen.

Sestavine:

- 150 gramov moke;
- 120 gramov zdroba;
- 200 gramov sladkorja;
- 3 jajca;
- 200 ml. kefir ali kislo mleko;
- 60 gramov masla;
- 300 gramov rabarbare;
- sol;
- soda;
- pecilni prašek.

28.06.2018

Charlotte z jabolki v počasnem kuhalniku Polaris

Sestavine: jajce, sladkor, moka, vanilin, cimet, soda, jabolko

Pred kratkim sem kupil multicooker Polaris in postal je moj nepogrešljiv pomočnik v kuhinji. Najbolj okusna stvar je ta šarlota z jabolki.

Sestavine:

- 3-4 jajca,
- kozarec sladkorja
- kozarec moke,
- 1 gram vanilina,
- pol žličke cimet,
- 1 čajna žlička soda,
- 1-2 jabolka.

Vam je bil članek všeč? Deli
Natisnite članek
Vrh