Recept za česnov črni kruh. Cruton iz črnega kruha s česnom in več. Kako kuhati okusne krekerje v pečici in ponvi. Iz belega kruha v pečici
Kuhanje krutonov je zelo enostavno. Različice krutonov si lahko izmislite neodvisno, vendar najbolj priljubljeni in preverjeni recepti še vedno ostajajo v spominu mnogih gospodinj.
Krutoni s česnom
Za ta preprost recept morate vzeti rezine rženega kruha in jih ocvreti v ponvi na obeh straneh. Po tem jih namažemo s česnom in soljo. Česnovi krutoni, ocvrti v sezamovem olju, so dobrega okusa.
Česnovi sirni krutoni
Česen je zelo koristen. Če pa ima oseba težave z želodcem ali črevesjem, bo česen samo poslabšal neprijetne simptome. Nekateri ne marajo toastov s česnovim nadevom zaradi vonja, ko morajo po obroku v družbo.
Kuhanje teh krutonov poteka v th ohmih, da jim dajo samo vonj in okus po česnu.
Pripravljajo se takole:
- v ponev vlijemo olje (sončnično ali olivno);
- segrevajte do stopljenega masla;
- dodajte sesekljan česen;
- česnovo mešanico pražimo približno 3 minute;
- v dišečem česnovem olju morate dati kruh in ga prepražiti na obeh straneh.
Končane krutone položite na prtiček, ki bo vpil odvečno olje. Lahko jih okrasite s sesekljano zeleno čebulo.
Krutone lahko naredite tudi iz navadnega kruha, ki ga popečete v ponvi z dveh strani, vendar bo črni kruh jedi dodal posebno pikantnost. Kruh lahko tudi narežete na majhne koščke in popečete. Te krekerje je dobro dodati solatam, boršču in juham.
Česnovi ribji krutoni
Krutoni te priprave bodo všeč vsem. Primerni so za čaj, pivo in kot prigrizek.
Za ta recept boste potrebovali:
- majoneza;
- kozarec ribjih konzerv;
- kuhana jajca - 2 kosi;
- črni kruh;
- sol;
- česen.
Pomembno je, da je kruh malo suh, da ne vpije olja.
Kruh narežemo na rezine in na obeh straneh popečemo v ponvi. Ohlajene krutone pomočimo v sol in natremo s česnovo mešanico.
Ko morate vzeti konzervirano hrano, jih gnetite z vilicami, dokler niso gladke. Kuhano jajce naribamo in vse premešamo. To mešanico je treba razporediti po rdeči strani toasta, naribanega s česnom in vse namazati z majonezo.
Česnovi sirni krutoni
Krutoni s česnom in sirom so krepak prigrizek za pivo v obliki kock ali trakov. Lahko vzamete topljeni sir ali katero koli drugo vrsto, ki vam je najbolj všeč.
V ponvi s česnom segrejte olje. Kruh narežemo na koščke. Stepite 1 jajce, dodajte sol in mleti črni poper.
Kruh pomočite v jajčno mešanico in položite v ponev. Ko se ena stran zapeče, toast obrnemo in popečeno stran potresemo z naribanim sirom. Ko je druga stran ocvrta in se sir začne topiti, je toast pripravljen.
Sladki krutoni
Naredite lahko tudi sladke krutone, ki jih je najbolje postreči zjutraj za zajtrk. Ti krutoni so primerni za kavo in čaj, pa tudi za mleko ali kakav. Bolje je vzeti črni kruh z dodatki - suho sadje, oreščki. Boste potrebovali:
- 1 kozarec mleka;
- jajce - 1 kos .;
- sladkor - 1 žlica. žlica;
- pol štruce kruha;
- olje.
Surovine stepemo, v zmes pomočimo rezine kruha in popečemo v ponvi. Toast lahko namažete z marmelado ali medom, primerno je tudi kondenzirano mleko.
Express krutoni
To je najlažji in super hiter način kuhanja sladkih krutonov. Vse, kar je uporabljeno v receptu, je:
- maslo;
- kruh;
- sladkor.
Najprej morate rezati kruh, kot so sendviči. Vsak kos na obeh straneh izdatno premažite z maslom. Takšne sendviče pomočite v sladkor (pristaja navaden kristalni sladkor, vendar je boljši s trsno rjavim). Postavite na krožnik, postavite v mikrovalovno pečico na polno moč za nekaj minut. Pomembno je spremljati proces kuhanja, saj lahko toast v pečici zažge. Sladkor karamelizira in z maslom tvori sladko pasto, ki ko se strdi ovije krutone. Okusno, hitro in enostavno.
Krutoni so idealna in hitro pripravljena jed. Lahko kuhate krutone in sladke in slane. Pomagajo kateri koli gostiteljici, če so gostje na pragu, vendar ni pripravljenega prigrizka.
- kruh (črni) - 400 g;
- česen - 3-4 stroka;
- sol, mlet poper - po okusu;
- rastlinsko olje - 1,5 tbsp.
Kako kuhati krutone iz črnega kruha s česnom
Najbolje je vzeti kruh, ki je že malo zastarel. Takšnega kruha ne boste več jedli, vendar ga tudi ne smete zavreči. Navsezadnje lahko skuhate elegantne krutone s česnom. Star črn kruh narežemo na trakove ali tanke palčke.
Trudimo se, da kruh narežemo na rezine približno enake velikosti in oblike, da ne le slastno hrustajo, ampak tudi izgledajo lepo. Zdaj namažite kruh z olivnim oljem. Lahko ga nadomestimo z navadno sončnico. Olja ne smete vzeti preveč, da se krutoni ne zmočijo preveč. Nato jih potresemo s soljo in mletim poprom.
Dodate lahko tudi nekaj začimb, vendar je bolje uporabiti samo česen. Nato damo krutone v suho ponev. Cvremo do zlato rjave barve na obeh straneh.
Česen olupimo, operemo in pretlačimo skozi drobilnik. Posušene krutone damo v skledo, dodamo strt česen.
Vse pokrijemo s pokrovko in mešamo, da se česen enakomerno porazdeli. Slani prigrizki so pripravljeni.
Česnovi krutoni so eni najbolj priljubljenih, ki ne zahtevajo posebnih kulinaričnih veščin ali posebnih sestavin za kuhanje. Krutone lahko pečemo v pečici, ocvremo v ponvi ali kuhamo v mikrovalovni pečici. Ta izdelek se zaužije v čisti obliki kot prigrizek za pivo ali postreže s predhodno pripravljeno omako. Kruh je izbran glede na vrsto piva. Tako je beli kruh kot nalašč za klasično lahko pijačo, rženi krekerji za ječmenovo pivo itd. Vendar pa vas lahko vodijo individualne preference okusa.
Recepti za česnove krutone s fotografijami
V različnih krajih, kjer lahko poskusite pivo, so za pijačo na voljo številni prigrizki, ki bodo naredili proces pitja bolj prijeten in bogat, ne da bi vam omogočili, da hitro pridete do alkoholne zastrupitve. Med najbolj priljubljenimi in poceni so krutoni. Tovrstne prigrizke lahko preprosto pripravite doma in jih pogumno postrežete k pivski mizi. Obstaja veliko receptov, ki vam omogočajo, da pokažete kulinarično domišljijo ali naredite tisto, kar je najbolj primerno za trenutne razmere.
Kako narediti česnove krutone iz črnega kruha za pivo
Glavna stvar v krutonih je hrustljava skorja in mehka sredica, ta učinek je mogoče doseči na več načinov. V prvem primeru je treba narezane rezine črnega kruha peči v pečici pri temperaturi 180 stopinj 8 minut, vendar se lahko ta faktor razlikuje, saj je veliko odvisno od pečice.
Drugi način je, da rezine kruha popečete v vroči ponvi brez olja. V tem primeru se kruh preprosto posuši in se ne zažge, kar je zelo pomembno. Pred termično obdelavo pa je treba izdelek ustrezno pripraviti. Če želite to narediti, rezino opečnega kruha, debelo en centimeter in pol, narežite na tri enake rezine in jih natrite s česnom. Ne pozabite tudi na skorjo - odrezati jo je treba, saj med peko postane trda in se lahko zažge.
Pečen recept s sirom in jajcem
Za začetek je treba kruh rahlo posušiti v ponvi brez olja, da se pojavi hrustljava. Nato rezine kruha natremo s česnom, nato pa lahko začnemo kuhati sirno-jajčno testo. Jajca razbijemo v posodo, njihovo število je odvisno od tega, koliko je načrtovano cvreti toast. Mešanico je potrebno tudi soliti po okusu. Naslednji korak je, da naribamo sir in ga dodamo jajčni peni. Vse dobro premešamo in testo za krekerje je pripravljeno.
Ponev segrejemo, vanjo dodamo malo olja, in vsak toast po vrsti pomakamo v maso, nato pa jo damo v ponev. Da bo v testo bolj pikantno, lahko zdrobite nekaj strokov česna.
Kako speči beli kruh v pečici
Bolje je, da vzamete kruh v obliki opeke in ga narežete na rezine, debele centimeter in pol, tako da od vsakega kosa ločite skorjo. Česen drobno sesekljajte in ga položite na kruh, tako da sestavite večnivojski sendvič s česnovim kruhom. Po desetih minutah očistimo česen iz bodočih krekerjev, ki se med kuhanjem lahko zažgejo. Nato vsako rezino razrežemo na tri enake dele, kar nam bo olajšalo postopek priprave in uporabe.
Pečico nastavimo na 180 stopinj in počakamo, da se maksimalno segreje. Obdelovance razporedimo po pekaču in jih pošljemo v pečico za 8-10 minut. Če je pečica plinska, bo morda treba kruh med peko obrniti na drugo stran. Po preteku nastavljenega časa je dišeč in hrustljav prigrizek pripravljen za uživanje.
Krutoni z začimbami v mikrovalovni pečici
Malo ljudi ve, toda z navadno mikrovalovno pečico lahko skuhate okusen prigrizek v obliki opečenih krutonov z začimbami. Za kuhanje krekerjev v mikrovalovni pečici boste potrebovali naslednje sestavine:
- kruh;
- olivno olje;
- posušen česen (če ga ni, lahko vzamete navadnega);
- drobna jedilna sol.
Če želite, lahko eksperimentirate z vhodnimi izdelki in zamenjate na primer česen s čebulo ali dodate malo črnega popra za pikantnost. Vse je odvisno od individualnih preferenc in okusov, saj ni nobenih omejitev.
Kruh narežemo na rezine, te pa na kvadratne ali pravokotne rezine. Ne pozabite, da je treba ocvrto skorjo s štruce odstraniti, saj bodo krutoni dodatno zastareli. Naslednji korak je postopek priprave marinade za krekerje. Če želite to narediti, zdrobite česen, če uporabljate posušen ali granuliran česen, ga lahko preprosto zdrobite v možnarju. Česen dodajte sol in črni poper, lahko pa tudi brez tega. Na krožnik nalijemo malo olivnega olja in vanj pomočimo kruh, nato pa ga preložimo v posodo z mešanico začimb.
Ko so vse faze priprave končane, nadaljujemo s peko. Če želite to narediti, položite praznine na krožnik in ga postavite v mikrovalovno pečico. Pečico nastavimo na največjo moč in nastavimo časovnik na dve minuti. Po pretečenem času je treba preveriti stanje pečenosti, zaradi česar postopek ponavljamo do trenutka, ko kruh dobi ustrezno rdeč in hrustljav videz.
Kako ocvreti krutone "Borodinski" s česnovo omako
Za kuhanje boste potrebovali borodinski kruh za krutone, pa tudi česen in majonezo za omako.
Vse je zelo preprosto: kruh narežemo, popečemo v ponvi na olju (pomembno je, da krutone po dvostranskem cvrtju položimo na papirnate brisače, da iz njih odteče olje). Zdaj vsako rezino natremo s česnom in predjed je pripravljena, zdaj ostane le še omaka. Omaka je sestavljena iz majoneze v količini treh žlic in 2 stroka česna, naribanega na drobno. Omako in krekerje postrežemo skupaj s pivom ali samo kot prigrizek.
Kako pripraviti rženi kruh doma
Kuhanje rženih krutonov se ne razlikuje od krutonov iz katerega koli drugega kruha. Postopki priprave in praženja ter izdelave marinade ostajajo enaki. Narezan kruh natremo s česnom, nato osušimo v ponvi ali spečemo v pečici.
Video: kuhanje česnovih krutonov z omako iz majoneze in kisle smetane
Ta videoposnetek prikazuje recept za v pečici pečene česnove krutone, postrežene s kislo smetano in majonezno omako. Video vsebuje navodila po korakih za prigrizek za pivo, katerega omaka vključuje številne sestavine.
To jed sem naročil v italijanski restavraciji kot toplo predjed. Imenoval se je "Česnovi krutoni iz črnega kruha." Ko so jed prinesli, sem bila zelo presenečena, kako lepo je bila postrežena! In okus krutonov me je zelo razveselil! Od takrat te krutone pogosto kuham z razlogom ali brez njega, preprosto zato, ker so hitri in okusni!
Pripravili bomo vse izdelke in kuhali restavracijske krutone iz črnega kruha s česnom doma !!
Črni kruh narežemo na palčke, potem ko smo kruhu odrezali skorjo.
Rezine kruha lahko popečete na maslu in nato toast natrete s česnom, jaz raje najprej skuham česnovo maslo, nato pa na njem popečem krutone. Da bi to naredil, sem česen narezal na tanke plošče. V ponvi segrejem olivno olje in na njem med občasnim mešanjem nekaj minut pražim česen. Česen mora biti rdeč, vendar ne zažgan, sicer bo olje grenko!!! Česnovo olje je pripravljeno!
Rezine kruha v eni plasti razporedite po pekaču.
Kruhove palčke popečemo na olju z obeh strani 2-3 minute.
Ocvrte krutone položimo na prtiček, da vpije odvečno olje.
En rob toasta s silikonskim čopičem namažemo z majonezo, nato pa z majonezo namazan del toasta prekrijemo s sirom, naribanim na srednjem ribniku. Sir se dobro obdrži na toastu, zahvaljujoč majonezi.
To naredimo z vsemi krutoni.
Česnovi krutoni iz črnega kruha so pripravljeni!
Dober tek!
Kot predjed za pivo so popolni česnovi krutoni iz črnega kruha - recept je kot vedno preprost in zelo hiter. V samo 15 minutah lahko skuhate okusne krutone iz črnega kruha s česnom z zlato hrustljavo skorjo. Zmerno slani in dišeči se dobro podajo tako k pivu kot k različnim borščom. V ponvi bomo skuhali krutone črnega kruha s česnom za pivo.
Po želji jih lahko spečemo tudi v pečici na pekaču. Med kuhanjem lahko krutone potresemo s posušenimi zelišči, koriander se odlično poda k rženemu kruhu. Dodatno lahko postrežete paradižnikovo ali sirovo omako.
Sestavine:
- 1 štruca črnega kruha
- 4-5 strokov česna
- 100 ml rafiniranega sončničnega olja
- sol po okusu
- nekaj vejic peteršilja
Kako kuhati krutone iz črnega kruha s česnom:
Rženi kruh narežemo na rezine debeline 1-1,5 cm. Primerno je uporabiti že narezan kupljen kruh. Odrežite vse strani skorje. Rezine "Borodinskega" narežite na palice enake velikosti.
Stroke česna olupimo, operemo in osušimo.
V ponev proti prijemanju vlijemo rastlinsko olje. Za pripravo toasta iz črnega kruha s česnom sem uporabil rafinirano sončnično olje. Primeren tudi sezam ali olivno.
V ponev položite rezine rženega kruha. Med mešanjem jih bomo z vseh strani 5-7 minut ocvrli do zlato rjave barve.
Če želite pripraviti mehak popečen črni kruh s česnom, skrajšajte čas praženja na 3 minute.
Nekaj minut pred koncem kuhanja jih potresemo z grobo kuhinjsko soljo.
Nato okusne črne kruhke s česnovimi krutoni prestavimo iz pekača na krožnik ali desko za rezanje in jih natremo s stroki česna. To je treba narediti hitro, dokler so krutoni še vroči.
