Sadna torta s kislo smetano. Biskvitna torta s kislo smetano in sadjem. Biskvit z bananinim pirejem in kislo smetano

Videz in okus sta neverjetna! Jelly torta je vedno praznik tako za odrasle kot za otroke, zato pripravite takšno sladico tudi poleti, tudi pozimi.

Za mizo je vedno aktualen in priljubljen. Vsi sladkosnedi bodo navdušeni, vi pa ne boste porabili veliko truda za njeno pripravo, saj bo torta brez peke, kar vam prihrani veliko časa. Naredite žele torto s sadjem in kislo smetano, da zadovoljite svojo družino.

Žele torta s kislo smetano in sadjem, brez peke

Od sadja bomo vzeli banane, pomaranče in grozdje brez pečk. A načeloma so primerne tudi jagode, kivi, breskve (brez lupine) in ananas. Takšno sadje boste zlahka narezali na koščke in jih dodali v tortni nadev. Izberite tiste, ki jih imate in so vam najbolj všeč. V sezoni jagod uporabite to jagodičje, pozimi pa lahko vzamete pomaranče in banane, saj so jagode zelo drage. Omeniti velja tudi, da je žele mogoče uporabiti v različnih okusih: kivi, jabolko, malina, jagoda itd. V prodaji je žele z okusom. Izberite okus, ki vam ustreza.

Od , bomo uporabljali piškotke. Vzamemo poljubno: biskvit, pecivo ali sladki kreker. Piškoti v kombinaciji z želejem dajejo odličen okus in rezultate.

Za pripravo torte je najbolje uporabiti snemljiv ali silikonski model, iz katerega se žele enostavno odstrani. Če teh oblik ni, pokrijte skledo ali pekač s folijo za živila in tam položite vse plasti torte, tako da lahko nato obrnete in odstranite torto skupaj s folijo. Torej, pripravimo vse sestavine in začnemo zbirati našo okusno torto.

• kisla smetana - 600 g;
• želatina - 25 g;
• voda - 200 g za želatino in 400 g za žele;
• sladkor - 350 g;
• žele - 1 paket;
• piškoti - 200 g;
• grozdje brez pečk - 200 g;
• pomaranča - 1 kos;
• banana - 1 kos.

Kuhanje:

V skladu z navodili vzgajamo žele: 1 vrečko suhega želeja prelijemo s 400 gr. topla voda. Premešamo in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.

Na dno silikonskega modela (mi smo uporabili quiche-mish) razporedimo grozdje in ga napolnimo z ohlajenim želejem. Obliko postavimo v hladilnik za 3-4 ure, dokler se žele popolnoma ne strdi.

Vmes smo rezali piškote, uporabili smo biskvit, je mehak in okusen.

Pomarančo in banano očistimo, narežemo na poljubne oblike: kroge na kocke.

Želatino prelijemo z vrelo vodo in pustimo nabrekniti 15-20 minut. Nato segrevajte v posodi, dokler se ne raztopi, vendar ne zavrite.

Z mešalnikom vmešamo kislo smetano s sladkorjem, postopoma dodajamo ohlajeno želatino in vse skupaj premešamo.

Sadje položite na zamrznjeno plast želeja.

Po vrhu porazdelimo koščke piškotov in jih napolnimo s kislo smetano. Postavimo v hladilnik za 5-6 ur, najbolje ponoči.

Model obrnemo in torto prestavimo na velik krožnik.

Končana torta odlično drži obliko in izgleda prav čarobno.

Sestavine:

Testo za torto:

• Soda - ½ žličke
• Kisla smetana - 200 gramov
• Moka - 2 žlici
• Margarina - 100 gr
• Sladkor - ½ žlice.
• Krema:
• Kisla smetana 25% - 300 gr
• Sladkor - 100 gr

Polnjenje:

• Ananas - 150 gr
• Mandarine - 2 kos
• Kivi - 1 kos
• (poljubno sadje)

Vitaminska mešanica

Torta s sadjem in želejem iz kisle smetane je neverjetna sladica, ki bo postala pravi okras katere koli mize. Če je v vaši hiši praznik, bo taka torta presenetila ne le goste, ampak tudi vaše ljubljene. Ni lepšega kot razvajati svoje najdražje z domačim pecivom, saj je tam vse naravno, kar pomeni, da je nekajkrat boljše od kupljenih slaščic.

Torte s sadjem in kislo smetano ni težko pripraviti in vam ni treba porabiti veliko izdelkov, da bi dobili odlično sladico za domačo mizo. Tortni biskvit s testom iz sadja in kisle smetane je neverjetno nežen, njegova aroma pa se bo razširila po hiši, spodbudila apetit in željo po poskusu.

Prijeten okus te torte si bo še dolgo zapomnil vsak, ki jo bo poskusil, vaš kulinarični trud pa ne bo ostal neopažen. Recept za sadno torto s kislo smetano je precej preprost in to boste videli s pripravo sladice po naših navodilih po korakih. Vse sestavine torte so precej običajne, večino jih zlahka najdemo v kuhinji vsake gospodinje, za manjkajoče pa ne boste porabili veliko denarja, to je še en plus v hranilniku sladkarij.

Žele torta s kislo smetano in sadjem ni samo okusna, ampak tudi zdrava, vsi vemo o prednostih vitaminov, ki jih vsebuje sadje, zato peka omogoča združiti posel z užitkom, se razvajati z okusi in dobiti odmerek vitaminov. Poskusite sami skuhati torto s kislo smetano s sadjem in videli boste, da je vse, kar pravimo, res.

Postopek kuhanja

Torta iz kisle smetane z želatino in sadjem je zelo preprosta in neverjetno okusna, če želite kuhati kulinarično mojstrovino, ne da bi porabili veliko časa in truda, potem je to vaša edina možnost. Oglejmo si korak za korakom, kako narediti torto s kislo smetano in sadjem, tako da gostje ali ljubljene ne morejo zadržati svojega užitka.

Najpomembnejša stvar je kisla smetana, in če mora biti za kremo mastna, potem bo za testo popolnoma vsaka.

Enako pomembno je za biskvitno torto s sadjem s kislo smetano, da izberete najbolj sočno sadje, da dobite dodatek vitaminov.

1. Najprej morate zmehčati margarino, to morate storiti po tem, ko jo potresete s sladkorjem, tako da do konca te faze dobite homogeno maso, tukaj dodamo glavno sestavino, kislo smetano. Kakovost vaše biskvitne torte s kislo smetano in sadjem je neposredno odvisna od kisle smetane.
2. V nastalo maso vlijemo moko.
3. Takoj lahko dodate tudi sodo bikarbono. Ko že govorimo o sodi, vam je ni treba gasiti, če je kisla smetana v vašem testu naravna, saj ima dovolj kislosti, da jo pogasi in da končni torti potreben sijaj. Če sledite receptu za torto s kislo smetano in sadjem, potem v končni sladici ne boste občutili okusa sode.
4. Vse zmešajte v svoji skledi. Ko zgnetemo testo do elastičnosti, ga razdelimo na štiri dele. Da bi pravilno naredili biskvitno torto s sadjem in kislo smetano, morate vsak del razvaljati v plasti, debeline največ 2 cm. Dobljene torte za deset minut položimo v pečico, ogreto na 200 stopinj.

Na fotografiji je torta iz kisle smetane s sadjem popolnoma namazana s smetano, naredimo jo, saj je tako preprosta. Vse kar potrebujete je, da stepete kislo smetano s sladkorjem do goste pene, lahko uporabite mešalnik, da pospešite postopek.

Ko se pečeni kolački ohladijo, je na vrsti oblikovanje same torte. Naš recept za biskvitno torto s kislo smetano in sadjem vam bo podrobno povedal, kako narediti svoje običajne torte delo kulinarične umetnosti. Vsako pecivo izdatno namažite z našo kremo in na vsako položite različno sadje. Na primer, na prvem "nadstropju" mandarine, na drugem - ananas, na tretjem - kivi. Ne varčujte s kislo smetano in dobili boste torto s kislo smetano s sadjem, kot je na fotografiji recepta.

Biskvit s kislo smetano in sadjem bo še bolj okusen, če torte, zložene z nadevom, namažete s kremo po vrhu in okoli, in ne pozabite sladice za nekaj ur postaviti v hladilnik, saj se bo krema kar najbolje vpila tako da bo vaša jed bolj nasitna in okusna.

Kot lahko vidite, je recept za torto s sadjem in kislo smetano precej preprost, a kako okusen in lep rezultat. Končano torto lahko okrasite z orehi ali naribano čokolado, tako da bo pitje čaja z najdražjimi še bolj prijetno.

Ko pride poletje, želim pojesti nekaj okusnega, a hkrati zdravega. In kaj je lahko bolj koristnega kot vitamini iz lastnega vrta ali sadnega drevja. Najbolj okusna stvar, ki si jo lahko zamislite, je priprava torte s kislo smetano in sadjem. Zdi se, da pozimi ne bo mogoče kuhati biskvitne torte z vitamini. Ampak ne, veliko zimskega sadja je dostavljeno izven naše ogromne države.

Če kupite sadje v času zorenja, pri čemer ocenite čas potovanja do domače države, vas bodo vitamini pozimi navdušili. Toda nekatere eksotične sadeže lahko uporabite samo za torto v obliki pločevink. Na primer, ananasov biskvit ne bo zelo dober. Naravni ananas je precej gost izdelek. A hkrati kompot z ananasom ali konzerviranimi obročki tega sadja zelo lepo dopolnjujejo biskvit s poljubnimi sestavinami.

In če želite ugoditi otrokom, potem tudi priprava sladice z bananami ni težka. Kremo lahko naredite tudi tako, da ji zmešate pretlačeno banano, ki jo enostavno pripravite sami.

Vendar je bolje kuhati te vrste peciva pozimi, saj je poleti bolj prijetno jesti piškote z lastnimi, domačimi jagodami in sadjem. Prvo jagodičje, ki dozori na gredicah, so jagode. Zato je prvi recept, ki bo predstavljen vašemu sodišču, biskvitna torta z jagodami.

Prvi poletni jagodni biskvit

Najbolj okusno poletno jagodičevje so seveda jagode, in če imate na svojem vrtu elitne sorte, imate dvojno srečo. Ker poleg slastnega jagodnega nadeva lahko dobite čudovite okraske iz velikih rdečih jagod. Ampak, če želite narediti torto s kislo smetano, potem ne smete niti pomisliti na žele, ki prelije jagode.

Okraski iz samih velikih jagod, pa tudi iz plastike rezanih jagod, so običajno prilepljeni s smetano na samo torto. Če se spomnimo aristokratske jedi - jagod s smetano, se bo okus le nekoliko spremenil od dejstva, da bo jagodičje s kislo smetano in sladkorjem.

Torej, kaj potrebujete za pripravo jagodne torte:

• Pšenična moka - 100 g;
• Škrob - 100 gr .;
• Sladkor - 200 gr .;
• Piščančja jajca - 6 kosov;
• Soda - 1 čajna žlička;
• Jagode - 0,5 kg;
• Maščobna kisla smetana - 1 l;
• Sladkor v prahu - 200 gr.

Za kremo je primerna samo kisla smetana, ki je vnaprej stehtana, saj lahko odvečna tekočina v tem fermentiranem mlečnem izdelku pokvari ne le okus, ampak tudi videz torte. Zato kislo smetano najprej zložimo na gazo ali tanko bombažno krpo in pustimo v tem stanju čez noč.

Nato je vredno pripraviti biskvitno torto, ki jo lahko naredite tudi zvečer, saj pravi recept svetuje, da torto pustite 8 ur v celem stanju, da dosežete zahtevano stanje. Za pripravo torte je potrebno jajca ločiti na beljake in rumenjake, beljake stepemo v mehke vrhove s četrtino norme sladkorja in pustiti, da se zmešajo z glavnim testom.

Moko, škrob in sodo presejemo in vse suhe sestavine dobro premešamo. Nato stepemo rumenjake s preostalim sladkorjem in suho mešanico po malem vlijemo v rumenjakovo maso. V tej fazi priprave testa lahko še vedno uporabite mešalnik, ko pa začnete vnašati beljakovo zmes, morate uporabiti le žlico.

Ko so vsi izdelki v razsutem stanju v testu, začnemo dodajati beljakovine, stepene s sladkorjem. Pečico segrejte na 180 stopinj in pecite testo v obliki, obloženi s peki papirjem. Čas pečenja je različen, po 25-30 minutah morate preveriti pripravljenost torte. To storite tako, da v sredino zapičite zobotrebec in če je biskvit pripravljen, bo tanka lesena palčka prišla ven suha in čista.

Končano torto vzamemo iz pečice in nekaj ur ohladimo na sobni temperaturi, nato pa jo postavimo v hladilnik.

Zjutraj je najprej vredno narediti jagode, jih je treba oprati in posušiti na suhi krpi. Potrgajte vse peclje in izberite najlepše jagode za okras. Ostale jagode narežemo na tanke plastike in pripravimo kremo.

Da bo jagodna torta mehka in sočna, morate pravilno premagati kislo smetano.

Najprej pri nizkih hitrostih v skledi stepemo stehtano kislo smetano, ko se zgosti začnemo v tankem curku vsipavati sladkor v prahu. Krema je pripravljena. Biskvitno torto vzamemo iz hladilnika in ji odrežemo vrh, približno 1,5 cm od torte. Zdaj morate vzeti osrednji del torte. To lahko storite s preprosto železno žlico. Z rokami vzeto drobtino zdrobimo in začnemo zbirati biskvitno torto.

Dno večje torte premažemo s kislo smetano, razporedimo jagodne plastike in nasujemo biskvitne drobtine. Tako ponavljamo, dokler ne napolnimo celotne sklede biskvita.

Ko je vseh sestavin konec, nanjo položimo razrezano torto in torto po vrhu in straneh premažemo s kremo. Biskvit z vseh strani okrasimo z jagodami. Zraven jagod lahko položite liste mete. Torto pustite 2 uri v hladilniku in postrezite s čajem.

Zimska torta s konzerviranim ananasom

Spomnite se, kako ste v sovjetskih časih stali v dolgih vrstah za kozarec ananasovega kompota in nikoli vam ni bilo treba sanjati o celih ananasovih rezinah v sirupu, zlasti v zaledju naše ogromne države. Trenutno so police supermarketov polne konzerviranih ananasov različnih proizvajalcev. Kako ne uporabiti tega izdelka za pripravo okusne sladice za zajtrk.

Za pripravo sladice potrebujete:

• Pšenična moka - 175 g;
• Sladkor - 300 g;
• Maslo - 175 g;
• Piščančja jajca - 3 kosi;
• Kisla smetana - 500 ml;
• Testo s pecilnim praškom - 1 čajna žlička;
• Konzervirani ananas - 1 pločevinka.

Biskvit lahko skuhate po klasičnem receptu z ločitvijo jajc na beljake in rumenjake ter vse posebej stepete. Vendar obstaja še en način - to je, da jajca stepemo s 175 gr. sladkorja, da se dobro speni. Nato jajčni zmesi dodamo zmehčano maslo in dobro premešamo. Pecilni prašek združimo s presejano moko, premešamo in v majhnih delih dodajamo mešanici masla in jajc. Po vsakem dodatku dobro premešajte. Nato končano testo razdelimo na dva enaka dela in obe torti posebej pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj, 20 minut. Pripravljenost preverite z vžigalico ali zobotrebcem. Če je torta pripravljena, potem celoten postopek ponovimo z drugim delom testa.

Torte ohladimo, v tem času pa pripravimo kislo smetano iz predhodno stehtane kisle smetane. Fermentirani mlečni izdelek penasto stepemo s preostalim sladkorjem in za nekaj ur postavimo v hladilnik.

Iz kozarca ananasa vzamemo kroge sadja, narežemo na koščke in pustimo, dokler torta ni sestavljena. Vsako torto velikodušno premažemo s kislo smetano, položimo koščke ananasa in pokrijemo z drugo torto. Nato celotno torto obilno namažemo s kremo in okrasimo s preostalimi koščki ananasa. Po vrhu sladice lahko potresete tudi koščke temne čokolade.

Sladico namakamo 4 ure v hladilniku, nato pa ananasovo torto postrežemo na mizo in prelijemo najljubšo pijačo vaše družine. Tekočino iz konzerviranega ananasa lahko dodamo čaju namesto sladkorja.

Biskvit z bananinim pirejem in kislo smetano

Za pripravo bananinega biskvita boste potrebovali standardni set piškotov in 9 banan. Ker bodo banane uporabljene tudi za dekoracijo, naj bo par banan vsekakor brez črnih ali temnih madežev. Preostalih 7 kosov lahko uporabite tudi prezrelo sadje.

Banane za okras bo treba rezati in položiti na torto tik pred serviranjem, saj je to izdelek, ki zelo hitro izgubi svoj predstavljiv videz.

Izdelki za torto:

• Piščančja jajca - 5 kosov;
• Sladkor - 1 skodelica;
• Pšenična moka - 1 skodelica;
• Pecilni prašek za testo - 1 čajna žlička;
• Kisla smetana - 1 liter;
• Sladkor v prahu - 1 skodelica;
• Banane - 7 kosov.

Sladico z bananami začnemo kuhati s tehtanjem kisle smetane. Bolje je, da to storite zvečer, da naslednji dan v celoti zberete torto.

Zdaj pripravljamo klasičen biskvit, začenši z ločenim stepanjem rumenjakov in beljakovin. Norma je naslednja - beljakovine z 1/4 sladkorja in rumenjaki s 3/4 skodelice sladkorja. Rumenjakom dodamo moko in pecilni prašek ter dobro stepemo. Nato beljakovinsko maso prestavimo v testo in zmešamo z lopatko.

Pečico segrejemo na 180 stopinj in biskvit pečemo 30 minut na modelu, obloženem s papirjem za peko.

Končano torto pustimo, da se ohladi, v tem času pa pripravimo kremo in bananin pire.

Stepemo kislo smetano s sladkorjem v prahu, 3 banane zmečkamo z vilicami in dodamo polovici smetane. Druga polovica kisle smetane naj ostane čista. Biskvit razrežemo na 3 torte in vsako plast, razen zadnje, premažemo s kislo smetano z bananinim pirejem. Ko odstranite prvo namazano plast, po njej razporedite tanke rezine ene olupljene banane. Z drugo plastjo ponovite iste korake kot s prvo. Prejšnji dve prekrijemo s tretjo plastjo, torto z vseh strani okrasimo s čisto kislo smetano. Sladico pustimo čez noč v hladilniku, nakar narežemo na tanke plastike, preostali dve banani in okrasimo torto s plastikami z vseh strani.

Izkazalo se je zimsko pecivo z eksotičnimi bananami. To pecivo lahko pripravimo za novo leto, ko prihaja leto opice, saj ti primati obožujejo banane.

• Za testo stepemo margarino (zmehčano) s sladkorjem, dodamo kislo smetano. Nato dodamo moko s sodo bikarbono. Zmešajte. Zgnetemo elastično testo, ki ga razdelimo na 4 dele. Vsako kroglico razvaljamo v krog približno 1-1,5 cm debelo in pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj, 10 minut. Če je pekač velik, lahko naenkrat spečete vse praznine.
• Za kremo zmešamo mastno kislo smetano s sladkorjem in stepamo, da postane puhasto in gosto. Ko se torte ohladijo, lahko začnete zbirati torto. Prvo torto namažite s kremo in položite plast olupljenih mandarin, ki jih po vrhu pokrijte s kremo. Položite drugo torto, jo premažite s smetano, nato koščke ananasa in jih premažite s kremo.
• Enako storite s tretjo torto, uporabite kivi. Nato položite četrto torto in jo prelijte z debelo plastjo smetane. Premažemo torto ob straneh in vse skupaj dobro pogladimo. Končano torto okrasite po želji (z naribano čokolado ali sladkarijami, sadjem ali koščki čokolade). Torto s kislo smetano s sadjem obvezno postavite v hladilnik, da se torta dobro namoči.

1. korak: pripravite moko.

Da moka postane puhasta in nasičena s kisikom iz zraka ter da v njej ni grudic, jo presejemo skozi sito v prosto skledo. Za pripravo biskvitne mase uporabljamo pšenično moko najvišjega razreda, fino mleto.

2. korak: pripravite jajca.

Beljake ločimo od rumenjakov. Z nožem razbijemo jajce in obe polovici lupine držimo eno poleg druge, povežemo tako, da med njima ostane majhna špranja, skozi katero bomo precedili beljak v visoko skledo. Rumenjak iz druge polovice lupine prestavimo v ločeno posodo. Za stepanje jajc uporabite popolnoma čisto in suho posodo. In zmogljivost beljakovin mora biti visoka in velika, saj se bo beljakovinska sestavina med stepanjem povečala za 6-7 krat.

3. korak: pripravite testo.

V skledo z beljakovinami dodajte sveže iztisnjen limonin sok, saj bo le-ta pripomogel k boljšemu zgostitvi beljakovin in zato se bodo bolje in hitreje stepli. Vklopimo mešalnik pri nizki hitrosti in premagamo našo sestavino 3-4 minute dokler ne dobite snovi z velikimi mehurčki. Po tem povečajte hitrost mešalnika na srednjo in nadaljujte s stepanjem 2-3 minute dokler beljakovine ne dobijo puhasto bele konsistence. V intervalih med stepanjem s pomočjo jedilne žlice v beljakovinsko maso vlijemo sladkor. Pozor: sladkorno sestavino je treba dodajati v posodo k beljakovinam postopoma, v majhnih porcijah. Ko je ves sladkor v beljakovi masi, vključimo najvišjo hitrost in stepamo beljak, dokler ne postane gost, gladek in enoten. Ko se pojavijo trdi vrhovi beljakovin in masa ne teče iz nagnjene posode, je beljakovina pripravljena. Pomembno: Veveric ne morete dolgo stepati, saj se bo beljakovinska pena v testu umirila, končni biskvit pa bo počil in se usedel. Stepene beljake vlijemo v večjo skledo in jim po jedilni žlici enega za drugim dodajamo rumenjake. Z leseno kuhalnico dobro in zelo previdno premešamo jajčne sestavine med seboj in v isto posodo stresemo moko in krompirjev škrob. Zahvaljujoč škrobu bo biskvit bolj porozen in se med rezanjem torte ne bo drobil. Ponovno zmešajte vse komponente z istim inventarjem. Testo je treba mešati od spodaj navzgor. Če to počnete z običajnimi krožnimi gibi, se lahko usede, biskvit pa bo izgubil zračnost. Stepene beljake z rumenjaki ni priporočljivo mešati z mešalnikom, saj že pri najnižji hitrosti preveč intenzivno meša testo in biskvit morda ne bo narastel. Konzistenca testa je kot gosta kisla smetana.

4. korak: pripravimo biskvit.

Dno in stene pekača namažite z mehkim maslom, nato pa posodo prekrijte s posebnim papirjem, saj bo tako varoval pripravljeno pečenko pred zlomom, ko jo jemljete iz modela. Testo vlijemo v model in ga z jedilno žlico enakomerno porazdelimo po celotni površini. Potem ko obliko s testom postavimo v že segreto pečico do 180°C. Torta je pečena za 25 - 30 minut. Pozor: pazite na temperaturo pečice, saj testa ni priporočljivo peči na višji temperaturi, ker se takrat na njegovi površini naredi skorjica, ki bo preprečila odvajanje vlage, to pa lahko povzroči, da se biskvit zgoraj zažge in notri se ne peče. Med peko testa je nemogoče odpreti pečico pred časom in stresati obliko s testom, saj bo biskvit izgubil svojo bujno porozno strukturo, testo pa se bo izkazalo za zelo gosto in posedeno. Ob koncu dodeljenega časa preverite pripravljenost pečenja z zobotrebcem. Če potem, ko z leseno palčko prebodemo sredino biskvita, na zobotrebcu ni lepljivega testa, je torta pripravljena. Pečico ugasnemo in odpremo vrata, vendar torte še ne jemljemo iz pečice. Naš biskvit naj se tako malo ohladi. Nato s pomočjo rokavic vzamemo obliko s končano peko in jo prestavimo na štedilnik. Torto vzamemo iz modela, na obeh straneh privzdignemo peki papir in torto prestavimo na desko za rezanje ali rešetko pečice. Ohlajeno torto z nožem po dolžini prerežemo na 2 enaka dela.

5. korak: Priprava jagod

Jagode damo v cedilo in dobro speremo pod tekočo vodo. Ko voda odteče, našo sadno sestavino položimo na desko za rezanje in z nožem prerežemo jagode po dolžini na dva dela. Koščke jagod prestavimo v prosto skledo in našo sestavino po vrhu potresemo s sladkorjem. Jagode je treba infundirati za 30 minut in spusti sok. Nato z vilicami gnetite jagode do mehkega. Po - ponovno potresemo jagodni pire s sladkorjem in ponovno vztrajamo 30 minut da nastane čim več jagodnega soka.

6. korak: pripravite kislo smetano.

Kislo smetano prestavimo v skledo in ji dodamo sladkor. Z ročno metlico obe sestavini dobro stepemo do gladkega. Nato želatino stresemo v manjšo skledo in nato v posodo nalijemo vročo vodo. S čajno žličko sestavine dobro premešamo, dokler se želatina popolnoma ne raztopi. Pustimo, da se zmes ohladi. Nato jo v tankem curku vlijemo v maso kisle smetane. Z metlico vse sestavine dobro premešamo do homogene kremaste mase.

7. korak: Kuhanje biskvita s kislo smetano in sadjem.

En del torte razporedimo na širok krožnik in z jedilno žlico na njegovo površino enakomerno porazdelimo jagodni pire. Sadni sirup skupaj z jagodami obvezno vlijemo na biskvit s pomočjo istega jedilnega pribora, da dobro prepoji našo torto. Nato jagodno plast namažemo s kislo smetano in po celotni površini sadne plasti previdno razporedimo kremno sestavino. Nato kremno plast prekrijemo z drugo biskvitno torto in ponovimo postopek polaganja plasti. Ko kremna plast izdatno prekrije jagodno plast, z jedilno žlico premažemo stranice biskvita s kislo smetano. Posodo potresemo s celimi jagodami. Pred serviranjem je treba biskvitno torto 30 minut infundirati na hladnem, da se prepoji s smetano in jagodnim sirupom.

8. korak: postrezite biskvit s kislo smetano in sadjem.

Pred serviranjem našo jed narežemo na majhne porcije. Kako lepo je uživati ​​v tako okusni, nežni in dišeči sladici s skodelico čaja med prijatelji. Dober tek!

- - Kislo smetano lahko stepete z mešalnikom na srednji hitrosti.

- - Biskvit lahko razdelimo na 2, 3 ali več delov. Na vsako torto lahko položite koščke različnega sadja: ananas, banane, breskve ali pa različno jagodičevje: robide, maline, borovnice. Potem bo naša torta še bolj okusna!

- - Preostalo torto, da se ne pokvari, pokrijte s folijo za živila in postavite v hladilnik.