Hrustljave rahlo soljene kumare v paketu z instant česnom in zelišči. Kako soliti rahlo soljene kumare v paketu. Rahlo soljene kumare v 2 urah recept

Rahlo soljene kumare najhitreje skuhamo tako, da jih kisamo v vrečki v samo 2 urah. Druge posode vam ni treba niti umazati, vse sestavine lahko združite neposredno v vrečko in v isti vrečki vzamete malico na piknik ali jo vzamete s seboj na pot. Po želji lahko dodate različna zelišča: koper, peteršilj, koriander itd., če imate radi slane kumare, lahko sesekljate čili papriko, dodate lahko malo granuliranega sladkorja in mletega koriandra, da naredite kumare pikantnega okusa.

Mimogrede, za kuhanje rahlo nasoljenih kumaric v vrečki v dveh urah lahko uporabite ne samo zgodnjo zelenjavo, ampak tudi pozno, tako da jim odrežete lupino in odstranite semena. Zbrane kumare sperite v vodi, vsaki zelenjavi odrežite repke.

Narežemo na kakršenkoli način: kolobarje, četrtine itd. Nalijte v posodo ali vrečko.

Operite začinjeno zelenjavo in jo sesekljajte, dodajte rezinam kumare.

Dodamo sol in ostale sestavine po želji.

Nalijte v vrečko ali nežno premešajte skupaj v vrečki.

Prevežite in vse skupaj še enkrat nežno premešajte. Poskusite izbrati močne vrečke, saj kumare pustijo veliko soka, ali pa prigrizek položite v več vrečk. Pustite prazen 2 uri v hladilniku.

Nato jo odstranite, vrečko previdno odvežite ali prerežite in rahlo soljene kumare položite na krožnik. Ne pozabite, da bo v paketu veliko soka!

Zdaj veste, da je povsem mogoče kuhati soljene kumare v vrečki v 2 urah. Poskusi!

Drage hostese, lep pozdrav!

Danes bom z vami delil recepte za hitre soljene kumare, zelo okusne, hrustljave in dišeče.

Kako super je uporabljati takšne kumare z mladim krompirjem, in če je tudi na deželi, na svežem zraku - no, taka lepota! Najbolj mi je všeč hitrost njihovega kuhanja. Enkrat ali dvakrat sem vse zmetala v vrečko, malo počakala in sočna, slastno slastna malica je pripravljena za vsako mizo. Ko je pridelek kumar velik, so takšni hitri recepti zelo koristni.

Vse kumare bomo skuhali v vrečki, saj. je zelo priročno, posode, slanice in druge stvari niso potrebne. Samo zelenjava in začimbe zanjo.

Mimogrede, tukaj ne zamudite Tudi zelo okusne možnosti že brez paketa, na tradicionalen način. Prijavite se, všeč vam bo!

Za lažjo navigacijo po članku uporabite povezave v tem okvirju:

Hrustljave rahlo soljene kumare v hladilniku 2 uri

To je recept za okusne do prenajedanja kumare v vrečki, v samo nekaj urah!

Lahko ga pustite celega, lahko pa ga narežete na pol ali rezine. Bolj ko so kumare narezane na drobno, krajši bo čas kuhanja.

Če so koščki zelo majhni, potem samo pol ure v hladilniku in ste gotovi.

Sestavine:

Kumare - 1 kg
Česen - 3-4 stroka
Črni poper - po okusu
Koper - 1 kup
Sol - 1 žlica. l
Sladkor - 1 žlička

Kuhanje:

Kumare je bolje vzeti sveže nabrane, majhne in z mozolji. Prav ti po soljenju ostanejo elastični in hrustljavi. Treba jih je dobro oprati.

Če so bile kumare že dolgo trgane, suhe, jih za 2-3 ure postavite v posodo z vodo, tako jim boste povrnili elastičnost.

Vsem kumaram na obeh straneh odrežemo konce.

Česen pretlačimo z nožem in nasekljamo na majhne koščke.

Koper poljubno narežemo. Lahko celo postavite cele veje.

Vse sestavine položite v plastično vrečko. Sol, poper, sladkor.

Vrečko zavežemo in s premikanjem premešamo njeno vsebino.

Po tem se paket pošlje v hladilnik za dve uri, če daste celotno zelenjavo. Če ga narežemo na kose, je pol ure dovolj.

Vrečko občasno pretresite, da se sol bolje porazdeli.

Po določenem času jih lahko dobite in jeste! Okusno!

Hitra priprava rahlo nasoljenih kumar - v 5 minutah

To je pikanten petminutni recept. Prav pride, ko morate na hitro pripraviti prigrizke in pogrniti mizo.

Sestavine:

Kumare - 1 kg
Pekoča zelena paprika - 1 kos (majhna)
Šopek kopra - 1 kos.
Kup cilantra - 1 kos.
Sojina omaka - 2 žlici. l
Česen - 4-5 strokov
Oljčno olje - 2 žlici. l

Kuhanje:

Kumare dobro sperite in, če je čas, dve uri namočite v vodi.

Odrežemo zadnjico, sredino pa razdelimo na polovice ali četrtine. Morda celo manjši.

Vse ostale sestavine, vključno z zelenim poprom, drobno sesekljajte. Ne očistimo ga niti semen.

Zelenjavo, zelišča in začimbe damo v vrečko, prelijemo s sojino omako in oljem, zavežemo in premešamo vsebino.

Pustite stati 5 minut in pikanten prigrizek je pripravljen!

Rahlo soljene kumare v vrečki na dan

Ta recept je pikanten in pikanten, kar še posebej pozdravljajo moški. In zato ne obleži niti za minuto.

Sestavine:

Kumare - 1 kg
Česen - 4-5 strokov
Pekoča paprika - pol
Kup kopra - 1 kos.
Šopek peteršilja - 1 kos.
Suha gorčica - 1/2 žličke
Poper v zrnu - 5-6 kosov
Suhi dežniki kopra
Sol - 1 žlica. l
Sladkor - 1 žlica
Vinski kis ali navaden 6% - 2 žlici. l

Kuhanje:

Pripravite paket. Kumaram obrežemo zadnjico, same pa jih narežemo na polovice ali četrtine.

Dežnike kopra dajte v vrečko, brez stebel, ker lahko prebodejo tanek polietilen.

Nato v paket naložite kumare.

Zeleni koper in peteršilj, česen in feferon nasekljamo na majhne koščke. In samo pošljite po kumarah.

Na vrh nalijemo gorčico, sol, sladkor, poper.

Na koncu prilijemo kis. Če vam ni všeč, lahko tudi brez tega. Še vedno se bo izkazalo za zelo okusno.

Paket zavežemo, na dotik sestavne dele zmešamo z rokami v notranjosti, da se začimbe dobro porazdelijo.

Pustite pol ure pri sobni temperaturi, ponovno premešajte in nato postavite v hladilnik za noč in po možnosti za en dan.

Lahko jeste že zjutraj. Osupljivo, pikantno, dišeče in zahteva v ustih.

Dober tek!

Okusne soljene kumare s česnom

Okusen recept z mladim česnom, hrenom in baziliko. Večkrat si oblizni prste!

Sestavine:

Kumare - 1 kg
Česen - 3-4 stroka
Listi hrena - 1 kos.
Bazilika - 1 vejica
Koper - kup
Sol, sladkor - 1 žlica. l
Poper - 5-6 grah

Kuhanje:

Vzamemo našo svežo zeleno zelenjavo, dobro operemo, odstranimo konce na obeh straneh, narežemo na četrtine.

Drobno sesekljamo koper, drobno sesekljamo liste bazilike in hrena.

Česen sesekljajte na koščke, zrna popra zmečkajte z nožem, da bo bolj dišeče.

Vse skupaj damo v vrečko, solimo in sladkamo s sladkorjem.

Vrečko zaprite in vsebino dobro pretresite.

Paket pošljite v hladilnik za dve uri, med tem pa boste morali občasno ponoviti manevre s paketom in ga pretresati.

Ko je določen čas pripravljen, lahko postrežete!

To so recepti, prihranite se in kuhajte na zdravje. Dober apetit in se vidimo v novih člankih.

Rahlo soljene kumare v vrečki s paradižniki, bučkami, česnom in zelišči

Nisem mogla mimo tega super recepta za mešano zelenjavo v vrečki. Kumare so vsekakor dobre, vendar je sveža soljena zelenjava skupaj okusen prigrizek na kateri koli mizi. In če ga še nikoli niste poskusili, potem ga vsekakor morate poskusiti. Ko sem ga prvič poskusila pripraviti, je bil zame odkritje, zdaj pa je eden mojih najljubših poletnih receptov.

Sestavine:

Majhne kumare - 300 g
Mlade bučke - 300 g
Paradižnik - 300 g
Česen - 2-3 stroka
Svež koper - 1 šopek
Sol - 1 žlička (približno) - dodajte po okusu

Mlada zelenjava z lastnega vrta je pravkar pošla - čas je, da skuhamo to predjed. Vsa moja družina jo ima zelo rada in pod kebabom odleti, da ne moreš ploskati z ušesi - ne boš imel časa poskusiti.

Za kuhanje vzemite mlado bučko, jo dobro sperite in olupite s kože. Seveda ga lahko pustite, če so bučke, kot pravijo, "mlečne zrelosti", a brez lupine se izkažejo še bolj nežne. Narežemo ga na podolgovate rezine.

Kumare prav tako operemo in narežemo na poljubno velike rezine. Sesekljamo česen, sesekljamo zeleno. Paradižnik, če je vaš majhen, ga prerežite na pol, če je velik, pa na četrtine ali celo manj.

Vse smo dali v paket. Edina začimba je sol. Seveda lahko eksperimentirate in dodate še kaj, a samo z eno soljo izpade noro okusno! Poudarja naraven okus sestavin.

Vrečko zavežemo, nežno premešamo in vsebino stresemo. Postavimo v hladilnik za 12 ur (ali več). Po določenem času je okusen prigrizek pripravljen. Zelenjava v soli spusti sok in se vanj prepoji, in ker je to zelenjavni krožnik, vsaka zelenjava prinese svoj okus - izpade super. Poskusi! 👍

Kumare s česnom, zelišči in gorčico

Priporočam vam tudi tale čudovit recept – začinjen, z gorčico in kančkom ingverja. Res mi je bilo všeč! Če želite izvedeti, kako se pripraviti, si oglejte ta video. In takoj spodaj (pod videom) bom na kratko opisal način kuhanja za tiste, ki jim je neprijetno gledati.

Sestavine:

Kumare - 1 kg
Zeleni (koper, peteršilj)
Ingverjeva korenina - 10 gr
Česen - 2 stroka
Suha gorčica (zrna) - 1 tsp
Sol - 1,5 žlice. l
Sladkor - 1 žlica. l
Kis - 9% - 1 žlica. l - po okusu

Kratek opis priprave po korakih:

Kumare dobro sperite in odrežite konice na obeh straneh. Razdelite jih na 4 dele.
Vzamemo dva paketa in enega v drugega položimo za moč.
Rezine kumar dajte v vrečko.
V vrečko dodajte tudi drobno nasekljan ingver.
Sesekljan česen, gorčica, zelišča.
Dodajte sladkor in sol.
Dodamo kis.
Vrečko zavežemo, potem ko iz nje izpustimo zrak.
Vsebino embalaže pretresite, da se sestavine premešajo.
Pustite 1,5-2 uri v hladilniku.
Lahko poskusite!

Sama bom dodala, da po mojem mnenju kis v tem receptu ni potreben, je rahlo soljen, ne marinada. Tako sem ga naredil brez njega in izkazalo se je okusno! Ampak, ker ni tovarišev za okus in barvo, je torej odvisno, ali boste v tem receptu uporabili kis ali ne.

Le kdo ne mara hrustati z vloženo kumaro v naravi, a pod kuhanim krompirjem? Okusno in nič več. Toda običajno se tega spomnimo šele, ko pridemo na dacho. Poglejmo, ali so na vrtu kumare? Obstaja že super. Nato začnite lupiti krompir, dokler se rahlo soljene kumare ne skuhajo v 2 urah. Recite, da je nemogoče? Sploh ne, še posebej, če uporabite enega od receptov, o katerih bomo zdaj razpravljali.

Brez slanice

Seveda, če pripravite tradicionalno raztopino soli in sladkorja, boste morali zelenjavo v njej namakati vsaj tri dni, da dobite okusne in dišeče kumare. Kaj pa, če zaobidemo tradicionalno tehniko? Pripravite rahlo soljene kumare 2 uri v običajni vrečki. Hkrati pa je vonj iz hladilnika takšen, da te kar obnori. Vaše gospodinjstvo se ne bo umirilo, dokler ne potegnejo vseh kumar do ene.

Popoln prigrizek

Odlično združuje svežo hladilno aromo zelenjave in globoko, pikantno aromo zelišč in začimb. Rahlo pikantna, rahlo slana in zelo okusna, to je točno tisto, kar bo zelenjava prišla na vašo mizo. Soljene kumare v 2 urah bo pripravila tudi začetnica gostiteljica.

Torej boste morali zbrati majhne, lepe plodove z občutljivo kožo. Velike preraščene kumare pustite za druge namene. Poleg tega gladke, solatne tudi niso idealne za takšne namene. Najboljša izbira bi bile majhne, mozoljaste temno zelene kumare. Uporabite grobo sol, vendar je bolje, da ne jemljete jodirane soli. Za pikantnost dodajte česen, svež peteršilj in koper.

Sestavine in priprava

Za kuhanje rahlo soljenih kumar v 2 urah boste potrebovali 10 majhnih zelenjadnic in 8 strokov česna. Vzemite šopek zelenega kopra, pol čajne žličke mletega popra, 1/2 žlice. žlice sladkorja, pa tudi žlico grobe soli.

Najprej morate zbrati in temeljito oprati zelenjavo. Rahlo soljene kumare v vrečki so pripravljene v 2 urah brez toplotne obdelave, zato jih lahko na tej stopnji prelijete z vrelo vodo. Vsaki kumari na obeh straneh odrežite konce, zelenje drobno sesekljajte, česen sesekljajte, dodajte sladkor in sol. Zdaj dajte kumare v vrečko, dodajte aromatična zelišča.

Čas je minil

Hitro soljene kumare, kuhane v 2 urah, bodo postale najljubši prigrizek za vse člane vaše družine. Vrečko z zelenjavo je treba tesno zavezati v tesen vozel. Zdaj je najbolj pomembno, da se upreš skušnjavi, da bi kakšen kos poskusil. Če se vam ne mudi, odstranite obdelovanec na spodnjo polico hladilnika. Čez nekaj ur bo mogoče dobiti in zdraviti svojce.

In če je pogostitev načrtovana v bližnji prihodnosti in predjedi ni mogoče pripraviti pravočasno, potem lahko postopek pospešite. Recept za hitro soljene kumare v 2 urah je popolnoma enak, s to razliko, da embalaže ne damo v hladilnik, ampak pustimo na toplem. Da bi sol hitreje nasičila zelenjavo, je priporočljivo, da vrečko redno stresate. Ko čas poteče - kumare stresemo na krožnik. Zelenje, ki jim je dodano, bo postalo naravni okras. Zelenjavo lahko narežete na trakove, da jo boste lažje pojedli.

Če sploh ni časa

Zgodi se, da ne ostaneta dve uri, vendar resnično želite svoje sorodnike razveseliti s sočnim prigrizkom. Zelo dober recept, če ste gojili veliko zelenjavo, ki je doma težko jeste. Torej, za eno veliko kumaro boste potrebovali več vejic kopra in strok česna, ščepec popra in žlico rastlinskega olja, pol čajne žličke soli in lovorov list.

Zdaj je najpomembnejše, kumare bo treba narezati na trakove ali kocke. Lahko naredite solatno možnost in zelenjavo nasekljate v naključnem vrstnem redu ali po dolžini razrežete na več kosov. V vrečko za živila damo sesekljano zelenjavo, česen in zelišča, začimbe, dodamo olje in sladkor. Zdaj vrečko trdno zavežite in močno stresajte 5 minut. Po tem je zaželeno, da se malo ohladi, če pa to ni mogoče, potem postrezite na mizo in tako naprej.

Začinjene rahlo soljene kumare 2 uri

V hladilniku lahko ležijo kar nekaj časa, vendar se običajno pojedo s hitrostjo strele. Samo zelo okusno je. Za kilogram zelenjave boste morali vzeti 40 g namiznega kisa, 6 strokov česna, 40 g sojine omake, nekaj žlic sezamovega olja, feferona in 40 g grobe soli.

Priprava je čisto preprosta. Zelenjavo namočimo in oplaknemo, narežemo na debele trakove. Zdaj dodajte olje in sol, vse ostale začimbe. Dobljeno mešanico lahko neposredno v skodelici postavite v hladilnik. Ko čas poteče, vroče kumare prelijemo s sojino omako. Ta recept za rahlo soljene kumare, kuhane v 2 urah, bo všeč ljubiteljem pikantne kuhinje. Izgledajo kot marinirane.

Kumare z gorčico

Če iščete način, kako narediti rahlo soljene kumare v 2 urah ne samo začinjene, ampak tudi posebne, s pridihom, potem bodite pozorni na ta čudovit recept. Potreboval bo kilogram sveže zelenjave, žlico soli. Če ne marate preveč slanega, lahko količino nekoliko zmanjšate. Poleg tega vzemite nekaj strokov česna, zelišča, mešanico paprike po okusu. In zdaj najpomembnejše. Vzemite suho gorčico in mleti koriander, približno eno žličko vsakega. Če imate radi začimbe, lahko njihovo količino povečate na eno in pol čajne žličke.

Kuhanje ni posebno težko. Zelenjavo je priporočljivo narezati na velike kose in pokriti z začimbami. Močno pretresite in pustite 40-60 minut. Če želite pustiti zelenjavo celo, bo trajalo malo dlje, približno 2 uri na toplem in 4-6 v hladilniku. Mimogrede, kumare absorbirajo začimbe in sol, nato pa lahko nekaj tednov ležijo nespremenjene. Zato, če imate malo prostega časa, jih lahko skuhate več naenkrat in jih pustite v hladilniku.

Kisanje v vrečki je preprost in zelo priročen način za pripravo okusnega in dišečega prigrizka. Poleg tega v primerjavi s tradicionalnim načinom zvijanja v kozarce gostiteljici praktično ne odvzame prostega časa. Takšne kumare odlično dopolnjujejo vsako kosilo in večerjo ter so okras mize.

Značilnosti kuhanja

Čarobna vrečka kislih kumaric začne skoraj takoj izžarevati fantastično aromo. Preprosto nemogoče je biti z njim in ga ne želeti takoj odpreti in poskusiti! In bolj ko mineva čas, močnejši in svetlejši postaja vonj. Če je kuhinja vroča, bo ta proces intenzivnejši. Čas kuhanja je odvisen tudi od velikosti kumar. Če jih narežemo na kose, bodo pripravljeni skoraj v trenutku. Skladno s tem, večja ko je zelenjava, dlje traja, da se hrani v vrečki.

Gospodarice včasih skrbijo: kako bodo kumare kuhane brez slanice. Ne skrbite, izpustile bodo vlago in vrečka jo bo zadržala v sebi. Sami se boste prepričali, kako fantastično okusen je.

Ambasador v banki

Namesto vrečke lahko uporabite tudi steklen kozarec. "No, končno tradicionalni recept s slanico," pravite. Ne, brez dodatne tekočine. Tudi pod plastično prevleko bo prišlo do učinka tople grede, iz zelenjave bo izstopila vlaga, v notranjost pa bodo prodrle sol in začimbe. Za litrski kozarec bo potrebna glava česna, 2 žlici soli in kumare, koliko bo šlo. Zelenje lahko uporabimo po okusu. Ključno je, da kozarec občasno nekaj minut stresate. Če so kumare narezane na koščke, bodo pripravljene dobesedno takoj.

Če jih pustite v hladilniku, boste po nekaj dneh ugotovili, da zelenjava ni več rahlo soljena, ampak slana. Zato morate takoj, ko dosežejo optimalen okus, sprati sol in jih v tej obliki vrniti v kozarec.

Namesto zaključka

Zdaj veste, kako hitro pripraviti okusen prigrizek na mizo. Priporočljivo je, da to storite ne le poleti. Pozimi, ko kupujete rastlinjake, lahko ta recept ponovite. Seveda so vrtne kumare veliko bolj okusne, a pred novoletnimi prazniki gredo na polno tudi rastlinjake. Še posebej s kuhanim krompirjem in zelenim koprom. Takšna predjed bo postala ena najbolj priljubljenih v vaši družini, sorodniki in prijatelji pa bodo več kot enkrat prosili za recept.

Rahlo soljene kumare v vrečki so najbolj priljubljen poletni prigrizek pri nas. Odlično združujejo svež hladilni okus zelenjave in globoko pikantno aromo zelišč in začimb. Rahlo začinjene, zmerno slane in vedno okusne - ni jih mogoče zamenjati z ničemer. Kuhanje rahlo nasoljenih kumar v vrečki je prava umetnost, uživanje le-teh pa je dolgo pričakovan užitek. Vabimo vas, da tako čudovito predjed pripravite sami na nekaj preprostih načinov: s česnom, s feferonom, v 5 minutah ali 2 urah.

Rahlo soljene kumare v vrečki s česnom - hiter recept s fotografijo

Vse sadje ni primerno za pripravo soljenih kumar v vrečki s česnom. Velika zelenjava z debelo kožo se ne bo marinirala in bo imela grenak okus. Tudi gladke solatne kumare se v takih razmerah ne obnesejo najbolje. Najboljša možnost so majhne pikčaste temno zelene kumare. Sol za kuhanje je bolje uporabiti grobo zrnato. In poletni česen je majhen in oster. Po želji lahko sliko okusa razredčite s svežim koprom ali peteršiljem. Rahlo soljene kumare v paketu za hiter recept bodo imele le koristi od tega.

Bistvene sestavine za hiter recept za serijo kumar in česna

sveže kumare - 8-10 kosov.
česen - 8 strokov
zeleni koper - 1 kup
mlet poper - 0,5 tsp
granulirani sladkor - 0,5 tbsp.
groba sol - 1 žlica.

Korak za korakom kuhanje kumar s česnom v paketu po preprostem receptu

Zberite in pripravite vse sestavine. Operite kumare, sperite koper, olupite česen.
Vsaki kumari na obeh straneh odrežite konce.
Zelenje kopra drobno sesekljajte. Stroke česna narežemo na rezine.
Združite začimbno-aromatične sestavine, jim dodajte sol in sladkor. Kumare položite v plastično vrečko za živila, jih pokrijte z mešanico začimb.
Vrečko z zelenjavo tesno zavijte in zavežite v tesen vozel. Vrečko pustimo v hladilniku 5 ur ali na toplem 2 uri. Občasno obrnite sveženj na različne strani.
Ob koncu časa odrežite vrečko, vzemite okusne dišeče soljene kumare in jih po dolžini razrežite na več kosov. Privoščite svojo družino in uživajte!

Rahlo soljene instant kumare v vrečki v 5 minutah

Kakšnih kulinaričnih užitkov si ljudje niso izmislili iz navadnih kumar. V različnih državah sveta jih uporabljajo za pripravo sendvičev, solat, kanapejev, zelenjavnih enolončnic, omak, prilog in celo sladic. Hkrati je v Rusiji najbližja sorodnica lubenice in melone, nenavadno, priljubljena ravno kot slana ali kisla konzerva. Tak izdelek je pripravljen v celih serijah, vsake toliko časa skrije kumaro za kumaro v steklenih kozarcih za zimo. No, priporočamo, da se nekoliko odmaknete od običajnega tečaja in namesto brutalne vložene zelenjave v 5 minutah pripravite rahlo soljene instant kumare.

Bistvene sestavine za hiter recept za kumare v 5 minutah

velika kumara - 1 kos.
zelenjava kopra - 3 vejice
česen - 1 strok
mlet poper - 1 ščepec
rafinirano olje - 1 žlica.
groba sol - 0,3 tsp
Lavrushka - 2 kos.

Priprava rahlo nasoljenih kumar v paketu po receptu v 5 minutah

Večjo kumaro temeljito operemo in narežemo na 5 cm dolge kocke.
V plastično vrečko za hrano dajte sesekljane kumare, sesekljan česen, zelišča, začimbe. Dodamo sol, olje in sladkor.
Vrečko tesno zavežite s posodo in jo močno stresajte 3 do 5 minut.
Po pretečenem času vrečko prerežemo in na solatni krožnik položimo na hitro soljene kumare »v 5 minutah«. Pred serviranjem ohladite v hladilniku.

Kuhanje začinjenih soljenih kumar v vrečki v 2 urah - recept po korakih

V sodobnih supermarketih se sveže kumare prodajajo vse leto. Tako lahko kadar koli pripravimo okusen in dišeč prigrizek. Seveda je naravna domača zelenjava večkrat boljša od tiste iz rastlinjaka. A če si res želiš, si lahko enkrat zaželiš kupljene. Kuhanje začinjenih rahlo nasoljenih kumaric v vrečki v 2 urah po našem receptu je vznemirljiva dejavnost. In njegov rezultat je slasten prigrizek za močno rusko (ali ne rusko) pijačo.

Bistvene sestavine za recept za pikantne kumare v 2-urni vrečki

velike kumare - 0,5 kg
namizni kis - 20 g
česen - 3 stroka
sojina omaka - 20 g
sezamovo olje ali semena - 1 žlica.
pekoča paprika - 1 kos.
groba sol - 20 g

Navodila po korakih za recept za rahlo soljene kumare v vrečki v 2 urah

Pripravite vse potrebne sestavine. Zelenjavo namočimo in operemo.
Vsako kumaro po dolžini prerežemo in polovičkam odstranimo meso.
Trdi del kumar narežemo na debele prečne trakove.
Kumare damo v vrečko ali skledo, jih zmešamo s sezamovim oljem in kisom.
Česen in feferon sesekljajte z nožem in pošljite v rahlo soljene kumare.
Kumarično maso pustimo 2 uri, da se namaka. Pred serviranjem začinjene rahlo soljene kumare prelijemo s sojino omako.

Junija, ko poletje radodarno ponudi prave sveže vitamine z vrta, se začne sezona obiranja kumar, močnih, dišečih, s soncem obsijanih. Čas je za kuhanje soljenih kumar s česnom, s koprom, začinjena zelišča. To je odlična poletna predjed za vsako mizo, postrežemo jo z mesom, ribami, okrasom in preprosto kot samostojno jed.

Vsaka izkušena gospodinja ima svoj edinstven način kuhanja hrustljave soljene kumare. Super priljubljen recept tudi med kuharji začetniki - vložene kumare v vrečki suho soljenje . To predjed vsekakor morate poskusiti, saj je:

preprosto in priročno (ni potrebnih posod ali celo slanice);
hitro (pripravljeno v 1-6 urah, odvisno od recepta);
neverjetno okusno in dišeče.

Kako to storiti hitro vložene kumare v živilski vrečki za vsak okus - klasične in gurmanske, lahko izveste iz naslednjih receptov in fotografija njim.

Vložene kumare v vrečki

Kaj bo potrebno:

1 kg svežih kumar;
1 st. žlica soli;
1 čajna žlička sladkorja;
2-3 stroka česna;
30-50 g zelenjave kopra.

Kako kuhati

Priporočljivo je, da vzamete majhne kumare enake velikosti, tako da bodo hitreje pripravljene. Treba jih je oprati, odrezati robove. Nato morate zelenjavo dati v vrečko in dodati opran koper, po možnosti drobno sesekljan, tako da je več okusa. Nato morate dati sesekljan česen, sol, sladkor, zavezati vrečko in močno stresati, da se vse enakomerno premeša.

Dejanje je končano, ostane še, da odstranite paket v hladilniku za 6 ur, tako da kumare ohranijo svoje hrustljave lastnosti. Pod vplivom soli bo zelenjava oddala vlago in se nasolila v lastnem soku. Če je taka jed pripravljena zvečer, bo do jutra pripravljena.

Končni prigrizek je treba shraniti v hladilniku (če ga naenkrat ni bilo mogoče obvladati), vendar je rok uporabnosti omejen - največ 2 dni. Iz tega razloga takšne hrane ne bi smeli kuhati za prihodnost. Bolje je malo eksperimentirati in vsakič dodati nove začimbe in zelišča.

Začinite jo lahko z dodatkom koriandra, pimenta ali sveže feferona, pa tudi hrena. Gurmani bodo cenili zelenje cilantra, bazilike, zelene, vonj ribeza ali češnjevih listov. Z dopolnjevanjem kuharskega recepta z različnimi sestavinami lahko nenehno dobite nov okus.

Obstaja še ena recept za rahlo soljene kumare, hrustljave in dišeče- način kuhanja brez slanice, vendar s kisom. Posebnost te metode je hiter recept in odličen okus. Kumare bodo pripravljene v 2 urah.

Soljene kumare "Expresso" v dveh urah

Seznam izdelkov in začimb:

1 kg svežih majhnih kumar;
1 st. žlica namiznega kisa (9%);
1 st. žlica grobe soli;
0,5 čajne žličke sladkorja;
2-4 stroka česna;
Vejice kopra;
list hrena, ribez - po okusu.

Način kuhanja

Oprane majhne kumare je treba po dolžini razrezati na 2-4 dele in zložiti v vrečko. Nariban česen in drobno sesekljano zelenjavo je treba zmešati z ostalimi sestavinami, dodati kumaram. Nato morate vrečko zapreti, temeljito pretresti, dokler se začimbe popolnoma ne premešajo in postavite v hladilnik. Rahlo soljene kumare bodo pripravljene v dveh urah.

Nasvet!Če želite pospešiti postopek in vzeti vzorec po pol ure, morate kumare drobno narezati in vrečko pustiti na toplem.

Opcije hitro vložene kumare suha metoda sta zelo podobni. Glavna razlika je v tem, kako narezati zelenjavo in katere začimbe vzeti. Odtenek naslednjega recepta je uporaba gorčice.

Poglej si posnetek! Soljene kumare v 2 urah

Rahlo soljene kumare z gurmansko gorčico

Sestavine:

1 kg svežih kumar;
0,5-1 st. žlica grobe soli;
2-4 stroka svežega česna;
vejice kopra, peteršilja;
mešanica paprike, koriandra - po okusu;
1-2 žlički gorčice v prahu.

Metoda soljenja

Kumare operemo in narežemo na 2 cm kroge, majhne - na štiri dele. Česen in zelišča pretlačimo, začimbe zmešamo v živilski vrečki in dodamo kumare. Zavezano vrečko močno stresemo, da se zelenjava premeša z začimbami. V eni uri nasoljeni bodo in pridobili odličen pikanten okus.

Da bo predjed iz kumar uspešna, je treba zeleno zelenjavo izbrati mlado in s tanko lupino. Če so bili shranjeni več kot en dan in so se posušili, jih eno uro namočimo v hladno vodo, da obnovimo vodno ravnovesje.
Sol naj ne bo jodirana, temveč navadna, le grobo mleta, da sadeži ostanejo hrustljavi.
Začimbe so lahko zelo različne, odvisno od vaših okusnih želja, vendar jih ne smete dodati vseh naenkrat. Bolje je izbrati 2-3 možnosti, sicer bo jed imela nerazumljiv, prenasičen okus.
Nekateri recepti uporabljajo rastlinsko olje.

Zaključek

Izkoristiti poletne radosti in si pripraviti sezonsko malico sploh ni težko. Poleg tega je lepo pokazati domišljijo in razveseliti ljubljene s kulinaričnimi mojstrovinami.

Poglej si posnetek! Soljene kumare, najhitrejši recept

Vam je bil članek všeč? Deli

Natisnite članek