Kako narediti koktajl Baileys. Novi koktajli z Baileysom. Kako narediti koktajl z likerjem Baileys in konjakom: recepti in razmerja

Sposobnost ustvariti pravo kombinacijo alkoholnih in brezalkoholnih pijač je prava umetnost, ki ni dostopna vsakomur. Dobri barmani so zelo priljubljeni in cenjeni po vsem svetu. Navsezadnje ni enostavno organizirati različnih tekmovanj in predstav s sodelovanjem spretnih barmanov, ki svoje delo ne le mojstrsko opravljajo, ampak ga tudi spremenijo v počitnice za zunanje opazovalce. Koktajli z Baileysom so zelo priljubljeni. Njegov nežen kremast okus dopolnjuje okus alkohola in daje pijači nežen okus.

Ko obiščete različne kavarne, bare, klube, morate izbirati med veliko izbiro, ki jo lahko pripravi lokalni natakar. Pogosto niso tako zapleteni, količina pa je popolnoma neprimerljiva s stroški. Ne moremo si kaj, da ne bi pomislili, kako in kakšne koktajle na osnovi Baileysa lahko pripravite sami doma. Pravzaprav bo to zahtevalo le poznavanje zaporedja mešanja komponent, prisotnosti teh komponent, pa tudi posebnih pripomočkov. Glavni pripomoček, brez katerega ne gre, je šejker, vse ostalo pa je največkrat že na voljo v vsakem domu.

"B-52"

Kljub dejstvu, da so koktajli z Baileys raznoliki, obstajajo še posebej priljubljeni predstavniki, med katerimi "B-52" zaseda eno vodilnih mest. Za pripravo boste potrebovali: liker Capitan Black (lahko ga nadomestite s Kahulo), Baileys (lahko ga nadomestite z Irish Cream), pa tudi pomarančni liker Cointreau. Količina posamezne komponente ne sme presegati 20 ml, zato zadostuje 100 ml posoda.

Tako kot mnogi drugi koktajli Baileys mora biti B-52 sestavljen iz več plasti. Da bi to naredili, se na dno posode vlije Capitan Black, nato pa se kremasti Baileys vlije vzdolž rezila noža na njegovo površino in na enak način vlije pomarančni liker. Kot rezultat, s pravilnim delom boste dobili troslojni koktajl, katerega pripravo lahko štejemo za dokončano, potem ko smo pijačo opremili s slamico.

Pravi "B-52" je treba zažgati takoj po plastenju in piti po slamici, medtem ko gori. Celoten učinek temelji na zaporedju absorpcije plasti: na dnu je plast najhladnejša, višje kot greste na površje, bolj je vroča, na vrhu takšni koktajli gorijo, kar vodi do močne spremembe v občutki, podobni razliki med vzletom in obratom.

"Modri Havaji"

Koktajli z Baileysom poudarjajo še enega predstavnika - "Blue Hawaii". Za pripravo boste potrebovali: (20 ml), liker Blue Caracao (20 ml), kremni liker Baileys (20 ml), pa tudi dva soka - ananasov (60 ml) in limonin (30 ml). V tem primeru morate uporabiti stresalnik, v katerega naložite vse sestavine, dodate led in vse temeljito premešate. Končni koktajl se vlije v čudovit kozarec. Pijača je svetlo modre barve, zato je okrašena s številnimi svetlimi sadnimi rezinami in dežniki, ki ustvarjajo havajsko razpoloženje. Med vsem sadjem je najbolje uporabiti češnjo, rezino pomaranče in košček ananasa.

Koktajli na osnovi Baileysa imajo tako kot mnogi drugi zelo nenavadna imena, katerih izvor ni vedno znan. Blue Hawaii je kljub imenu v Londonu ustvaril natakar, ki je očitno želel ustvariti eksotično vzdušje vročih otokov.

"Zadnji samuraj"

Baileys predstavlja okusno kombinacijo kremaste kahlue in vaniljevega sirupa. Vsaka komponenta ne zahteva več kot 30 ml. Priprava je nekaj minut: vse sestavine se naložijo in zmešajo v stresalniku z ledom. Po tem filtrirajte skozi posebno cedilo v kozarec in uživajte v izvrstnem okusu pijače, pijte majhne požirke skozi slamico.

Tako je lahko vsaka zabava svetlejša in bolj eksotična, če se naučite hitro reproducirati vsaj te tri recepte. Teh pa je zelo veliko...

Običajno ga poudarjamo v poslu alkoholnih barmanov in celo poskusili smo ga kuhati. In spomnimo se, da je za mnoge alkoholne koktajle ta ali oni liker preprosto nenadomestljiva sestavina, saj se vse vrti okoli njega. Oziroma je v našem primeru mešana. Danes se bomo seznanili z več recepti za koktajle s slavnim in priljubljenim likerjem Baileys. Kar mimogrede lahko tudi poskusite. Nato ga uporabite pri pripravi mešanih pijač.

Najlažji koktajl z Baileysom

To je res najpreprostejši koktajl s samo dvema sestavinama – likerjem Baileys in zdrobljenim ledom. Vendar ga imenujejo precej pretenciozno - "Ice Mix". Koktajl pripravimo z mešalnikom, v katerega najprej položimo več velikih kosov ledu, nato vlijemo petdeset mililitrov likerja Baileys in mešamo, dokler vsebina mešalnika ne postane bolj ali manj homogena. Jasno je, da je za to primeren močan mešalnik. In nato mešanico prelijemo v visok kozarec. No, bolj preprosto res ne bi moglo biti, se strinjate? In da ne bo preveč enostavno, rob kozarca okrasite z robom - lahko je iz sladkorja v prahu z okusom vanilje ali pa iz sladkorja v prahu s kakavom - v vsakem primeru boste dobili svojo noto. Mimogrede, nekoč sem na eni zabavi moral vohuniti za zanimivim načinom postrežbe tako preprostega koktajla: gostiteljica je vsakega gosta vprašala, kateri okus koktajla ima najraje od ponujenih, in koktajl nalila v kozarec z ustreznim robom!

Koktajli z Baileysom in kavo

Ti koktajli so kot nalašč za prave ljubitelje kave, ker... Ja, preprosto zato, ker: a) je prisoten okus vaše najljubše kave in b) so koktajli in so sami po sebi zelo izvirni.

1. Koktajl "Bailey's latte." Ta koktajl se postreže v kavnih skodelicah, in to velikih kavnih skodelicah. V vsako vlijemo dvajset mililitrov espresso kave, dodamo petdeset mililitrov likerja Baileys, nato pa dolijemo kuhano in ohlajeno mleko. "Pokrovček" nad koktajlom lahko naredite iz stepene mlečne pene, posute s finimi čokoladnimi koščki. Najbolje je narediti koščke temne čokolade.

2. Koktajl "Coffee Kiss". In za to mešano pijačo vzamemo kozarce iz debelega stekla. V pripravljene posodice previdno nalijte dvajset mililitrov likerja Baileys plus enako količino Irish Cream plus štirideset mililitrov čokoladnega sirupa, nato pa vsako prelijte s hladno črno kavo – približno sto mililitrov na porcijo. Okrasimo še s “kapico” stepene smetane, posuto z naribano čokolado.

3. Irski koktajl z Baileysom. Ta koktajl se imenuje irski, ker za njegovo pripravo med drugim potrebujemo irski viski. V stresalnik vrzite nekaj kosov ledu, nalijte petdeset mililitrov pijače, dodajte dvajset mililitrov viskija in deset mililitrov močne ohlajene kave. Močno pretresite in nalijte v kozarce.

Bananin smoothie z Baileysom

Z mešalnikom zmešajte enake deleže likerja Baileys, smetane in bananinega likerja ter polovico zrele banane skupaj z zdrobljenim ledom. Nalijemo v širok kozarec. Prav tako je enostavno in kot vedno okusno.

Koktajl vodka

Tudi enostaven za pripravo, a zelo izviren koktajl. Seveda bo njegova moč višja in to je treba upoštevati. V stresalnik z ledom stresite mešanico petdesetih mililitrov likerja Baileys, desetih mililitrov vodke – vzeti morate najbolj kakovostno – in petnajstih mililitrov čokoladnega likerja. Precedite v kozarec za koktajl, ki je bil predhodno ohlajen. Pomembno je precediti, da v posodo ne pridejo niti majhni koščki ledu.

In zadnji recept -

koktajl z likerjem Baileys in sladoledom

Potrebujemo štirideset mililitrov Baileysa, petdeset gramov katerega koli sladoleda - najboljši pa je vanilijev, smetanov ali čokoladni - in sto mililitrov mleka. Vse sestavine dajte v mešalnik in temeljito stepite. Kozarce za koktajl lahko okrasimo z robom, rob pa je lahko različen glede na to, kakšen sladoled smo uporabili - glejte namig zgoraj v besedilu. 🙂

Kremni liker Baileys je primer uspešnega trženja in zdravega domoljubja. Pojavil se je v 70. letih 20. stoletja v času hudega upada prodaje irskega viskija. Vodstvo enega od podjetij je svojim tehnologom zadalo nalogo, da izumijo popolnoma novo pijačo. Sestava mora vključevati samo irski viski in druge izdelke irskega porekla.

Zeleni otok je poleg žitnega viskija že od nekdaj znan po neskončnih pašnikih in najbolj sveži smetani. Zamisel o mešanju dveh nasprotujočih si izdelkov je rodila novo družino likerjev, med katerimi je glavni že 40 let Baileys Irish Cream. Druge vrste likerja Baileys lahko najdete in kupite na spletni strani spletne trgovine Wine Food

Prijeten grelni okus je razložen s sestavo pijače, ki ni skrivnost. Za alkoholno bazo je bila izbrana najstarejša znamka viskija na otoku Bushmills. Krema je narejena iz mleka irskih krav, ki se pasejo na irskih travnikih. Dodatek karamele, vanilije in čokolade daje edinstvene, nepozabne note. Skrivnost proizvajalcev je bila patentirana tehnologija, ki vam omogoča mešanje viskija in smetane do homogene strukture in preprečuje njihovo ločevanje.

Eno od področij uporabe Baileys — koktajli . Brez pretiravanja je zastopan v koktajl kartah vseh barov na svetu. Gosta kremasta struktura je kot nalašč za večplastne koktajle. Kremni okus se odlično ujema z drugimi klasičnimi likerji, pa tudi s sladoledom, kavo, bananami in jagodami.

S čimer Baileysa ne smete mešati so gazirane pijače in gazirane pijače. Stik z ogljikovim dioksidom povzroči strjevanje smetane. Enak učinek bodo imele tudi sadne kisline, ki jih vsebujejo sokovi, predvsem sveži.

Večplastni koktajli z Baileysom

Zanje je značilno več kontrastnih okusov in precej visoka trdnost. Ponavadi se zaužijejo v enem požirku, zato so porcije majhne. Za serviranje se uporabljajo shotovi, kozarci za liker, kozarci za žganje.

B-52

Ne glede na to, kako banalno se sliši, je B-52 še vedno najbolj priljubljen koktajl z Baileysom. Učinek nemešljivih plasti je dosežen zaradi različnih gostot uporabljenih likerjev. Gosta kava Kahlua je vlita na dno shot-a, kremasti Baileys je na vrh, zadnja tretja plast pa je iz prozornega oranžnega Cointreauja.

Če želite sami pripraviti B-52, boste poleg samih likerjev, vzetih v enakih delih, potrebovali potrpljenje in malo prakse pri ustvarjanju plasti. Uporabite lahko navaden nož z ravnim rezilom. Drugi in tretji sloj se vlijeta strogo vzdolž rezila noža. Nož je treba držati pod kotom, s konico naslonjeno na notranjo steno strele, kjer se konča prejšnja plast. Za večji učinek zgornjo plast zažgemo in na hitro popijemo po slamici, medtem ko plamen gori. V poenostavljeni različici lahko vse sestavine preprosto zmešate in postrežete v marjetičnem kozarcu.

Sladkosnedi so si omislili menjavo spodnje plasti. Trpki kavni liker nadomestimo s čokoladnim likerjem, na primer Sheridanovim.

In zamenjava zgornje pomarančne plasti z absintom je dala življenje novemu koktajlu B-53.

Hirošima

Manj priljubljena od prejšnje, a nič manj učinkovita. Koktajl je dobil ime po imitaciji "gobe" iz eksplozijskega vala jedrske bombe, pa tudi po svoji eksplozivni moči. Za en posnetek:

Sambuca - 20 ml;
Baileys - 10 ml;
absint - 20 ml
Grenadin sirup - 5 ml.

Prve tri komponente naložimo eno na drugo v vrstnem redu, kot je navedeno v receptu. Grenadina kaplja od zgoraj. Težak sirup granatnega jabolka potone na dno in ustvari rdeč sijaj v prozorni plasti Sambuce. Koktajl lahko zažgete, popijete po slamici ali v enem požirku. V slednjem primeru se zanimivo spreminjajo kontrastni okusi uporabljenih pijač. Močan in grenak absint je omehčan s kremastim okusom, ki ga poživi janeževa začimba Sambuca.

Tribarvna

Kot odgovor na domoljubne Irce so naši barmani v kadru poustvarili barve ruske zastave. Za popolno porcijo boste potrebovali:

Grenadin sirup - 30 ml;
Curacao Blue liker - 30 ml;
Baileys liker - 15 ml;
vodka - 15 ml.

Sirup rdečega granatnega jabolka se vlije na dno strele. Prekrit je s plastjo modre barve Curacao. Posnetek se konča z mešanico Baileysa in vodke.

Burning Henry

Lepa legenda trdi, da se je koktajl pojavil kot posledica dvorjenja Henryja Smitha s svojo ljubljeno. Ali je bil to slavni pisatelj znanstvene fantastike ali kakšen drug Henry, ni znano. Toda sestava je zelo simbolična: močan, karizmatičen viski gori od ljubezni do nežnega kremastega likerja. Če želite presenetiti dekle, ki vam je všeč, boste potrebovali:

Amaretto liker - 15 ml;
Baileys liker - 15 ml;
viski (prvotno bourbon) - 15 ml.

Nato nadaljujemo po že preverjeni shemi. Pijače nalagamo eno na drugo, začenši z Amarettom in končamo z viskijem. Zažgemo zgornjo plast, v tem primeru je potrebno. Medtem ko viski gori, zaprosi svojo damo. Ali pa samo popijete v enem požirku, da pokažete svojo neustrašnost.

Obstaja veliko različnih koktajlov, pripravljenih s to tehnologijo. Vsi imajo isti princip: 3-4 pijače, ki se razlikujejo po okusu in gostoti; zgornja plast je običajno dovolj močna, da se vžge; kapljica kontrastnega sirupa ustvarja zapletene slike. Tukaj je nekaj:

Spolzka bradavica: Sambuca, Baileys, Grenadine;
ABC: Amaretto, Baileys, konjak;
Nasty slush: kavni liker, Baileys, absint;
Zapeljivec: kavni liker, baileys, melonin ali jabolčni liker.

Mešanice

Ta vrsta koktajla s kremnim likerjem se običajno zmeša v mešalniku. Ponavadi so sestavljeni iz več sestavin in vključujejo sadje, sladoled in led. Zato zahtevajo kakovostno mešanje.

Raffaello: v enakih delih vzamemo Baileys, vaniljev liker in kokosov liker (Maliby) ter zmešamo z ledom. Tako nastane okusna mešanica za sladico.
Butterscotch: Uporabite po en del kremnega likerja in mleka ter dva dela sladoleda. Ta milkshake za odrasle razveseljuje s svojim nežnim, uravnoteženim okusom in nizko močjo.
Baileys smoothie: 2 dela maslenega likerja, po en del kavnega likerja (Kahlua), jajčnega likerja (Advokaat), smetane in treh banan. Če jajčnega likerja ni, ga lahko nadomestimo z drugim (na primer vanilijevim) ali sladoledom.
Perfect Continius: po en del jagodnega in karamelnega sirupa, po dva dela maslenega likerja, beli rum, smetana in led. Še ena možnost koktajla, ki se lahko uporablja kot sladica.

Kavni koktajli

Odvisno od ostalih sestavin koktajlov z likerjem Baileys v kombinaciji s kavo lahko delujejo bodisi kot ogrevalni ali hladilni napitek.

Kava Madame: 1 porcijo sveže kuhane kave Americano (120-150 ml) zmešajte z Baileys (30 ml) in okrasite s stepeno smetano. Ta kombinacija je čudovito grelna in rahlo sproščujoča.
Kremna kava: 1 del Baileys, po dva dela hladne kave in kremast sladoled. Pomaga, da se poživite s skodelico kave in se hkrati počutite rahlo osveženi.
Irski Martini: 1 del viskija, 2 dela ledene kave, 5 delov Baileysa, zmešanega v kozarcu z ledom.

Pozor, samo DANES!

Ste postali ponosni lastnik steklenice pristnega irskega kremnega likerja Baileys ali si pripravili domač napitek, katerega recept sem objavila v svojem zadnjem članku? Ste prišli v lokal in ne veste, kaj bi zraven naročili? Ne obupajte, danes vam bom povedal, kako piti Baileys in ne izgubiti obraza z obrambo poštenega naslova kulturnega pivca =). Če ste na [...]

Ste postali ponosni lastnik steklenice pristnega irskega kremnega likerja Baileys ali si pripravili domač napitek, katerega recept sem objavila v svojem ? Ste prišli v lokal in ne veste, kaj bi zraven naročili? Ne obupajte, danes vam bom povedal, kako piti Baileys in ne izgubiti obraza z obrambo poštenega naslova kulturnega pivca =). Če ste pristali na tej strani, pomeni, da ste že naleteli na to ikonično pijačo ali pa jo boste morali. Poskušal bom na kratko in jasno razložiti, s čim se Baileys dobro ujema in s čim se ga ne sme uporabljati.

Samo Irci so se lahko domislili tako čarobne pijače. Kombinacija mehkega trojno destiliranega viskija z živalsko smetano, vaniljo, karamelo, kavo in čokolado spravlja v ekstazo šibkejšo polovico človeštva. Vendar ne bi imel nič proti, če si privoščim kozarec dišečega Baileysa in ga uživam v mirnem in prijetnem vzdušju. In ni me sram priznati - Irci so v marsičem amaterji, vendar poznajo alkohol (toliko je vreden moj ljubljeni Jameson). Ampak to je vse besedilo, pojdimo neposredno k praksi.

Baileys (na splošno velja Baileys) je digestiv, tako kot vsi drugi likerji. Za razliko od na primer, ki je bolj močna alkoholna pijača, je Irish Cream (vrsta pijače, pridobljene iz Baileysa) klasičen liker, kar pomeni, da ga je treba postreči na koncu obroka, da bo zadovoljen želodec hitro vse prebavil. pojeden.

Digestivi so pijače, ki jih postrežemo na koncu obroka za izboljšanje prebavnega procesa. Digestivi so nasprotje aperitivov, ki jih pijemo za spodbujanje apetita pred jedjo. Skoraj vsi likerji, ki vsebujejo velike količine sladkorja, se tradicionalno postrežejo kot digestivi.

V idealnem primeru je Baileys pijan v čisti obliki - je zelo lahek, le 17%. Dodate lahko nekaj kock ledu, vendar je to slaba navada, saj je za to pijačo najbolj optimalna sobna temperatura. Seveda lahko uporabite kamne za viski, vendar to nekako ni košer. Tradicionalno se Irish Cream postreže s sladicami, ki vsebujejo smetane in kavne sestavine. Pijača se odlično poda k italijanski poslastici Tiramisu iz palčk savoiardi, mascarpone sira in espressa – receptura likerja vsebuje tudi kavo.

Pravzaprav Baileys idealno dopolnjuje espresso in kapučino. Lahko ga dodate neposredno v kavo namesto sladkorja, kar je zelo okusno, lahko pa ga preprosto dodate kot spremno pijačo v kozarcu za liker.

Kozarec za liker je majhen kozarec s pecljem, podoben kozarcu za belo vino ali martini. Prostornina ni velika - od 25 do 50 ml. Ne zamenjujte jih z degustacijskimi kozarci v obliki tulipana – so za žlahtne pijače s staranjem, na primer za viski.

Baileys se odlično poda k jagodam in bananam, kremnemu siru, sladoledu in oreščkom. Na splošno s sladicami in sladkimi prigrizki. Med obroki se ne postreže, razen s sadnimi solatami in nekaterimi mesnimi jedmi v jagodni ali smetanovi omaki. V drugih primerih se je bolje vzdržati - vsi likerji prevladujejo v okusu in vam ne omogočajo popolnega uživanja v jedeh. Na koncu lahko naročite navadne bele marshmallowe z likerjem.

Baileys v koktajlih

Na splošno se likerji ne ujemajo dobro z drugimi pijačami, vendar obstaja ločena kasta. To vključuje Baileys. Mešanje s sokovi, zlasti kislimi, in gaziranimi pijačami je strogo odsvetovano - smetana se lahko strdi in pade v kosmičih na dno, kar bo popolnoma uničilo pijačo. Tudi dolgih pijač z Baileysom je malo in skoraj vse stepemo v blenderju. A shotov z alkoholom je več kot dovolj. Samo poglejte slavnega, pa tudi B-53, ABC, Brain Explosion, Kazantip itd. S shotovi je vse jasno - Irish Cream je gost, sladek, dobro se ujema z drugimi pijačami (zlasti Kahlua) in prenese lažje poslastice (kot so Cointreau, Absinthe itd.). Pri dolgih in kratkih pijačah je vse malo bolj zapleteno. Tukaj sta dva okusna koktajla kot primer, da bo pitje Baileys še bolj zanimivo.

Madame kava (digestiv, graditi)

Inings:

steklo za ;

Sestavine:

30 ml Baileys;
15 ml vaniljevega sirupa;
150 vode brez plina;
50 ml sveže mlete kave;
20 ml stepene smetane.

Priprava:

pripravite kavo: 50 g mlete kave prelijte s 150 ml vrele vode in precedite ali zavrite 150 ml vode;
v kozarec nalijemo Baileys, pripravljeno kavo in sirup;
vse temeljito premešajte s koktajlno žlico;
Po vrhu premažite stepeno smetano, kot je prikazano na sliki.

Klopotec

Inings:

kozarec ali kozarec za liker;

Članek vam bo povedal, kako piti kremni liker in kakšne koktajle lahko naredite iz njega.

Redkokdo se lahko upre sladki, kremasti aromi likerja Baileys. Napolnjena je z notami vanilije, čokolade in karamele. Baileys je odličen izhod iz situacije, tudi če ženske niso navajene piti alkoholnih pijač ali ne marajo trpkega okusa močnejših pijač. Liker lahko zlahka primerjamo s sladico, saj je nežnega okusa in ga je zelo enostavno piti, zlahka pa ga kombiniramo tudi s slaščicami.

ZANIMIVOST: Ta liker je najbolj priljubljen na svetu, proizvajali so ga v 70. letih prejšnjega stoletja.

V bistvu je Baileys (ali Baileys) kremni liker na osnovi pravega irskega viskija. Trenutno obstaja več vrst likerja, ki jih ločimo po značilni nalepki na steklenici (rdeča, zelena, rjava). Obstaja čisti kremni liker, obstaja kavni, čokoladni, metin in drugi.

POMEMBNO: Baileys je precej močan liker, ki vsebuje približno 17% alkohola. Okus likerja je grenak in hkrati sladko sladek zaradi vsebnosti viskija.

Liker Baileys je digestiv in ga običajno postrežemo kot sladico po večerji (po celotnem obroku). Ta pijača je pogosto kombinirana s sladicami: tiramisu, sladoled, čokolada. Liker je treba postreči v posebni posodi - to je majhen trikotni kozarec na tankem peclju s prostornino 20-25 ml (ne več). Baileys se običajno postreže samo "čist", brez ledu ali sirupov.

ZANIMIVOST: V nekaterih receptih je namesto smetane dodana kava Baileys. Upoštevajte, da je liker sladek, zato kavi ne dodajajte dodatnega sladkorja.

Nekateri pijačo radi postrežejo drugače – v majhnem kozarcu z zdrobljenim ali trdnim ledom. Pijačo lahko okrasite tako, da jo potresete s kakavom. Liker se odlično poda k lahkemu bifeju, sladki mizi, sadnim solatam, sladoledu, čokoladi in tortam. Baileys lahko razredčite z drugimi likerji, mlekom, smetano, kavo, viskijem, vodko, konjakom.

Baileys je pogosto vključen v alkoholne koktajle, vendar ga v nobenem primeru ne smete mešati z gaziranimi pijačami, sokovi in citrusi, da se smetana v njegovi sestavi ne strdi. Najbolj priljubljena imena koktajlov so "B-52", "Brain Tumor", "Baileys Smoothie" ali "Russian Flag".

Baileys - kremasti koktajl

Kava z likerjem Baileys: recept

Ni presenetljivo, da se kremni liker Baileys dobro ujema z vročo kavo. Alkoholna pijača je precej sladka in kavi je bolje, da ne dodajate dodatnega sladkorja. Prijetna vsebnost maščobe v smetani se dobro ujema z grenkobo kave, trpkost viskija pa ne doda le arome, ampak ga hkrati naredi "vročo" pijačo.

POMEMBNO: Kava z Baileysom je kontraindicirana za otroke, mlajše od 18 let, in nosečnice, ker vsebuje odstotek alkohola. Prav tako ni priporočljivo pitje te vrste kave za tiste, ki vozijo.

Glede na vaše želje lahko kuhate vroča irska kava oz hladen frappuccino. Poleg Baileysa lahko vroči kavi dodate še:

Ščepec cimeta
Ščepec vanilije
Žlica belega sladoleda
Okrasite s kakavom v prahu
Krema iz plastenke

Hladen frappuccino je treba dopolniti z ledom in slamico, da lahko pijačo pijete kot koktajl. Količino kave Baileys, ki jo dodate kateri koli kavi, prilagodite svojemu okusu in želeni jakosti končne pijače.

Irska kava s smetano in likerjem Baileys

Hladen Frappuccino z ledom in likerjem Baileys

Kako pravilno piti kremni liker Baileys in kaj je z njim okusnega?

Kot smo že omenili, lahko liker deluje kot ločena pijača in kot dodatek k sladici. Sladki "digestiv" vam lahko pokvari apetit pred obrokom, zato ga močno priporočamo zaužiti šele po polnem obroku. Vendar pa je v nekaterih primerih Baileys zelo pomemben pri sladkih in rednih bifejih.

Baileys lahko pijete iz posebnega kozarca po požirkih ali pa ga srkate po slamicah iz majhnega kozarčka. V nekaterih primerih, ko je liker del koktajla shot (šot iz angleške besede "short", tj. "kratek, majhen"), ga je treba piti v enem požirku ali hitro, ne da bi uživali v vsaki plasti pijače.

Kaj se postreže z likerjem Baileys, kakšen prigrizek?

Baileys ima bogat, kremast okus, ki ga lahko uživate samostojno brez dodajanja prigrizkov. Liker pa se odlično poda tudi k:

Čokolada, čokoladne sladice in bonboni
Tiramisu, torte, ekleri, torta
Sladki krekerji, pecivo
Sladoled
Sladice iz sadja in jagodičja, solate, želeji
Puding
Sladice iz orehov

Kateri kozarci so potrebni za liker Baileys?

Obstajajo tri možnosti kozarcev za pitje Baileys:

Podolgovat miniaturni trikotni kozarec na tankem peclju. To je posebna steklena posoda za pitje likerjev. Iz kozarca Baileys morate piti počasi, okušati in okusiti vsak majhen požirek.
Navaden visok kozarec. Primeren je za tiste pijače, ki se kombinirajo, če na primer mešamo več vrst likerjev hkrati: smetano, čokolado, kavo ali meto. V kozarcu lahko lepo opazujete čiste robove vsake plasti likerja. Pijačo je treba piti iz kozarca v enem požirku ali skozi majhno slamico hitro, vendar z uživanjem v vsaki plasti.
Majhen širok kozarec. V taki posodi Baileys običajno postrežemo z ledom in tanko srednje dolgo slamico. Napitek je treba piti počasi. Praviloma lahko takšno pijačo okrasite s kakavom, mletim cimetom ali cimetovo cevko ali vejico vanilije.

Koktajl z likerjem Baileys in vodko: recepti in razmerja

Dodatek čiste vodke (naj bo brez arom in dodatkov) bo pomagal povečati trpkost pijače in narediti kremni liker močnejši.

Boste potrebovali:

Vodka- 50 ml. (moč je mogoče nastaviti neodvisno)
Baileys liker- 100 ml. (izberete lahko poljuben liker)
Led- pol kozarca
Ščepec mletega cimeta

Mešanje:

V kozarec položite ves led
Nalijte vodko čez led
V kozarec dodamo liker Baileys
Pijačo potresite s cimetom
Vstavite tanko, srednje dolgo cev
Koktajl morate piti počasi, srkati skozi slamico v majhnih požirkih.

Koktajl "Brain Explosion" z likerjem Baileys in Martini: recepti in razmerja

Obstaja veliko različic pijač z Baileysom in drugimi alkoholnimi sestavinami. Eden najbolj priljubljenih koktajlov kremnega likerja z vodko je Brain Blast.

Boste potrebovali:

Vodka brez arom in aromatičnih dodatkov – 15 ml. (ni mogoče nadomestiti z mesečino).
Baileys liker - 10 ml. (izvirnik)
beli vermut"MARTINI» — 20 ml. (Samo Bianco)
Grenadine – 5 ml.

Mešanje:

Koktajl je narejen v visokem kozarcu
V stresalnik nalijte vodko in vermut
Sestavine temeljito premešajte
Mešanico nalijte v kozarec
Previdno prilijemo kremni liker
V kozarec kanite nekaj kapljic grenadina
"Brain Explosion" morate piti v enem požirku in hitro

Koktajl "Eksplozija možganov"

Koktajl "Burning Henry" z likerjem Baileys in konjakom: recepti in razmerja

Eden najbolj priljubljenih koktajlov je Burning Henry. Pred pitjem ga je treba zažgati. Če se bojite, da bi se opekli, preprosto odpihnite plamen s kozarca, preden popijete pijačo.

Boste potrebovali:

Konjak ali žganje - 15 ml. (lahko tudi z bourbonom ali viskijem).
Baileys liker - 15 ml. (samo kremno)
Amaretto – 15 ml.

Mešanje:

Koktajl se vlije v visok kozarec ali kozarec za liker
Prva plast – Amaretto
Nato v enakomerni plasti vlijemo Baileys in konjak
Zadnja plast se zažge, cevi ni mogoče vstaviti!

Koktajl "Burning Henry"

Koktajl "Perfect Continuum" z likerjem Baileys in rumom: recepti in razmerja

Lahek in okusen koktajl "Perfect Continuity" bo zagotovo razveselil ženske zaradi prijetnega kremastega jagodnega odtenka.

Boste potrebovali:

Beli rum - 30 ml. (lahko ga nadomestite z vodko, vendar ni priporočljivo).
Jagodni sladki sirup – 20 ml. (lahko naredite sami).
karamelni sirup - 20 ml. (ni mogoče dodati)
Baileys – 40 ml. (samo kremno)
Jagoda - več jagod

Mešanje:

Za pijačo potrebujete velik in visok koktajl kozarec s pecljem.
V stresalniku ali mešanici zmešajte led s sirupom in jagodami, stepite
Prilijemo rum in liker, stepamo do gladkega.
Nalijemo v kozarec, vstavimo slamico in okrasimo s polovico svežega jagodičevja.