Kako kuhati gosje srce v počasnem kuhalniku. Svinjsko srce v počasnem kuhalniku. Enolončnica iz govejega srca v počasnem kuhalniku: recept za kuhanje po korakih

Če imate goveje srce in ne veste, kako ga kuhati, vam bo na pomoč priskočil počasni kuhalnik - zaradi tesnosti se čas kuhanja te drobovine skrajša. Kuhanje govejega srca v počasnem kuhalniku ni težko, preberite o vseh zapletenosti kuhanja.

Mnoge gospodinje te drobovine ne prepoznajo, saj se srce kuha dlje kot običajno, najpogosteje še vedno ostane ostro in brez okusa. Toda v počasnem kuhalniku se to ne bo zgodilo: pravilno postavljeni poudarki - in goste lahko povabite k mizi na degustacijo.

Kateri izdelki bodo potrebni:

  • hladna voda - 3 l;
  • čebula - glava (po možnosti velika) ali 2 srednje veliki čebuli;
  • goveje srce - 0,5 kg;
  • začimbe: črni poper, peteršilj, lovorjev list, sol - po okusu;
  • kisla smetana - 3 žlice;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp.

Kuhanje govejega srca v počasnem kuhalniku:

  1. Srce moramo kupiti sveže, vedno ohlajeno. Če ste kupili zamrznjen polizdelek, bodite pripravljeni na dejstvo, da boste med odtaljevanjem izgubili večino hranilnih snovi. Zato, če želite kuhati okusno jed in izkoristiti največjo korist, izberite svež izdelek.
  2. Srce lahko najprej namočimo v mrzli vodi, nato splaknemo in nasekljamo. Kako pravilno izrezati srce: najprej morate z ostrim nožem razrezati drobovino, odstraniti maščobo, krvne žile in jo nato razdeliti na 4 približno enake dele. Za to jed boste potrebovali 1 del, kar je približno 500 g.
  3. Kaj storiti naslednje: v posodo multicooker morate naliti hladno vodo (3 l) ali malo manj - vse je odvisno od prostornine delovne posode.
  4. Srce, da se hitreje kuha, je treba razrezati na 3-5 srednjih kosov, dati v vodo. Kuhajte 1 uro s programom "Juha".
  5. Bodite prepričani, da počakate na proces vrenja juhe, dvignjeno peno je treba zbrati z žlico z režami. Med kuhanjem je priporočljivo vsaj 2-krat zamenjati vodo s svežo vodo.
  6. V zadnjo, končno juho morate dodati začimbe in sol po okusu. Za to količino drobovine je dovolj 1 lovorjev list, da izboljša okus končne jedi.
  7. Srce mora biti mehko, okus bo enak jeziku. Točno tako morate narezati kuhano goveje srce - trakove, ki spominjajo na tanek jezik.
  8. Ne hitite še z vlivanjem juhe, pripravite gazo, jo zložite v več plasti, rahlo ohlajeno juho precedite. Za pripravo glavne jedi boste potrebovali približno pol kozarca juhe.
  9. Skledo aparata je treba oprati, obrisati do suhega, vklopiti način "Cvrtje", naliti malo rastlinskega olja. Medtem ko se olje segreje, je čas za pripravo čebule: olupite, narežite na pol obroče.
  10. Čebulo prepražimo na olju, dokler ne porjavi - nato dodamo sesekljano goveje srce, pražimo v istem načinu, približno 7-1 minut.
  11. Po določenem času morate dodati kislo smetano, premešati. Če vidite, da je premalo tekočine, dodajte le malo juhe, ponovno premešajte. Kuhati morate 5 minut, način "Cvrtje", pokrov je odprt.
  12. Poskusite končano jed - vse ustreza? Morda premalo soli ali začimb? Vse to lahko dodamo takoj.
  13. Počasni štedilnik lahko izklopite, goveje srce, kuhano v počasnem kuhalniku, preložite na krožnik, obilno potresete s sesekljanim svežim peteršiljem in pogumno postrezite. Preden postrežete, lahko okus te jedi obogatite s sveže iztisnjenim limoninim sokom. Dovolj je le nekaj kapljic. Dober tek!

Goveje srce v počasnem kuhalniku z začimbami

Pravilno kuhano goveje srce je prava poslastica, celo boljša od navadnega govejega. Samo naučiti se morate pravilno kuhati in potem se vam bo vsak kos preprosto stopil v ustih. Hitro pripravimo vse, kar potrebujete, da poskusite in pogostite svojo družino s to okusno jedjo!

Pripravite te sestavine:

  • sveže ohlajeno goveje srce - 800 g;
  • čebula - 2 kos .;
  • korenje - 2 kos.
  • rastlinsko olje - 3 žlice;
  • sol - po okusu;
  • zelena in timijan - 1 žlička;
  • nageljnove žbice - 2-3 kos .;
  • zrna črnega popra - 5 kosov;
  • sesekljana paprika - pol čajne žličke;
  • paradižnikova pasta - 2 žlici;
  • voda - 1 kozarec.

Preberite več o tem, kako kuhati goveje srce v počasnem kuhalniku:

  1. Priprava glavnega izdelka: srce je treba temeljito oprati, odstraniti film, maščobo in krvne žile. Razrežite na 2 dela, da boste kasneje lažje narezali na enako velike trakove.
  2. Drobovina je pripravljena, zdaj pa nadaljujte z naslednjim korakom: v skledo aparata nalijte olje za cvrtje, nastavite način "Cvrtje", čas naj se samodejno nastavi ali sami nastavite čas kuhanja - 20 minut.
  3. V hladno olje vrzite ščepec sesekljane paprike (priporočamo, da vzamete mešanico paprik), medtem ko se olje segreje, na hitro olupite čebulo, narežite na kolobarje ali pol obročke, odvisno od velikosti čebule.
  4. Pristavimo kotliček, ker potrebujemo 1 skodelico vrele vode.
  5. Na segreto olje damo čebulo, premešamo z lopatko - pustimo, da se prepraži.
  6. Korenje očistimo, narežemo na kocke. Vendar ga še ne pošiljamo cvreti. Takoj, ko čebula začne rjaveti, damo sesekljano srce, premešamo, še naprej pražimo nekaj minut.
  7. Na glavno sestavino dodamo kocke korenja, dodamo paradižnikovo pasto in če je voda že zavrela, potem zelo previdno odlijemo kozarec sveže kuhane vode.
  8. Nato damo vse začimbe: nageljnove žbice, poper, lahko lovorjev list (neobvezno) in ne pozabite dodati soli po okusu. Zdaj lahko vse premešate in poskusite juho. Dodamo še sol in začimbe po okusu.
  9. To so vse priprave, zdaj - multicooker začne delovati. Nastavili smo želeni način - "Gašenje", čas kuhanja te jedi je 1 ura in še 20 minut.
  10. Po 60 minutah je dovoljeno odpreti pokrov, da preizkusite pripravljenost srca, vredno je še malo ugasniti ali pa se tam ustavite. Vse bo odvisno od moči večnamenskega kuhalnika, pa tudi od števila sestavin.
  11. Po signalu je še prezgodaj za pripravo mize, ker je treba tej jedi dati posebne note - odprite pokrov, da tej jedi dodate zdrobljeno zeleno v prahu in malo timijana. Zaprite pokrov, preklopite napravo v način "Ogrevanje", pustite 10 minut.
  12. Ravno v tem času boste imeli priložnost razmišljati, s čim postreči to okusno in zelo dišečo jed. Goveje srce, kuhano v počasnem kuhalniku, je kombinirano s katero koli prilogo. Najhitreje in najlažje je narediti solato iz sveže zelenjave, ki jo začinimo z oljčnim oljem. Jed lahko postrežete takoj, le pazite, da se ne opečete, srčika je še zelo pekoča. Ta drobovina bo mehka, s posebnim nežnim priokusom. Dober tek!

Goveje srce v počasnem kuhalniku - kako narediti golaž

Goveje srce je zdrav izdelek, ki vsebuje več železa, mineralov in vitaminov kot meso. Da bi iz končnega izdelka dobili največjo hranilno vrednost, se morate naučiti ne le, kako izbrati pravo srce, ampak tudi, kako ga kuhati.

Kuhanje govejega srca:

  • goveje srce - 500 g;
  • velika čebula - 1 kos;
  • sol, začimbe - po okusu;
  • rastlinsko olje - za cvrtje;
  • paradižnikova pasta - 1 žlica;
  • mleko - 2 skodelici;
  • moka - 2 žlici.

Korak za korakom kuhanje govejega srca v počasnem kuhalniku:

  1. Za kuhanje golaža iz drobovine morate kupiti ohlajeno srce. Da bi dobili občutljiv izdelek, je priporočljivo, da srce predhodno operete, namočite v hladnem mleku 1-2 uri.
  2. Če ni časa, je treba srce zelo temeljito oprati, da se znebite krvnih strdkov, filma in krvnih žil. Srce narežemo na kocke, tako da je teža vsakega kosa približno 40 g.
  3. Priporočljivo je tudi, da sesekljano srce ponovno splaknete pod tekočo hladno vodo, iztisnete odvečno tekočino, solite in poprate.
  4. V delovno posodo nalijte olje za cvrtje, vklopite program "Cvrtje".
  5. Medtem ko se olje segreva, pripravimo čebulo: olupiti jo je treba in nasekljati. Čebulo lahko narežete na kocke ali trakove.
  6. Najprej morate prepražiti goveje srce, dodati čebulo, kuhati do signala ali 10 minut, nato dodati moko, premešati in nadaljevati program 5 minut.
  7. Nato morate dodati kozarec vrele vode ali vroče vode, dati paradižnikovo pasto, začimbe (lovorjev list, črni poper in sladki grah), premešati.
  8. Goveje srce je treba skuhati v multivarku s programom "Enolončnica", nastavite časovnik na 60 minut.
  9. Morda ta čas ne bo dovolj, zato poskusite drobovino in nadzorujte mehkobo.

Končni izdelek lahko postrežete s katero koli prilogo: kašo, krompirjem ali dušeno zelenjavo. Dober tek!

Piščančja srca, kuhana z ljubeznijo in z uporabo nekaterih skrivnosti, postanejo neverjetno okusna jed. Miniaturna velikost drobovine ne odvzame njenih pozitivnih gastronomskih lastnosti ali koristi za telo, nasprotno, piščančja srca so preprosta, enostavna in okusna.

Malo o prednostih drobovine in njihovi pravilni izbiri

Lastnosti piščančjih src niso omejene na kratek seznam uporabnih sestavin: vitamini A, PP, skupina B, številni makro- in mikroelementi - fosfor, magnezij, kalij, železo, cink, baker.

Na podlagi teh lastnosti beljakovinskega izdelka je njegova uporaba priporočljiva za ljudi, ki trpijo zaradi anemije, bolezni srca in ožilja ter živčnega sistema. Jedi iz piščančjih src so predpisane tako za pooperativno kot posttravmatsko obdobje.

Pri izbiri bodite pozorni na barvo in strukturo drobovine. Torej bo bordo-rdeča barva in gosta, trdna struktura postala pokazatelj kakovosti. Prednost bo uporaba ohlajenih in ne zamrznjenih srčkov.

Pred pripravo kulinarične mojstrovine je treba mesni izdelek temeljito oprati, se znebiti krvnih strdkov v komorah, odrezati plasti maščobe.

Preprosto in okusno: piščančja srca v počasnem kuhalniku

Ta recept se zaradi svojih sestavin odlikuje po nizki vsebnosti kalorij. Glavna stvar je najti piščančje srčke, vse ostalo pa se najde v kuhinji vsake gospodinje.

Pred neposredno pripravo je treba srca mehansko obdelati: oprati, očistiti, odstraniti nepotrebne dele. Da bi pospešili postopek kuhanja, lahko izdelek varno razrežete na dva dela.

Olupljeno korenje zdrgnemo na strgalo z velikimi luknjami. Čebuli odstranimo lupino in jo nasekljamo na kocke.

Na naslednji stopnji pripravljene izdelke damo v počasen kuhalnik brez dodajanja olja. Dodajte preostale sestavine v obliki suhih ali svežih zelišč, soli in začimb, paradižnikove mezge. Nastavite način "Onolončnica" ali "Juha" in kuhajte 45 minut.

Kisla smetana nežnost piščančjih src

Dodajanje kisle smetane drobovini je trik, ki ga poznajo vse gospodinje. Dejansko z vključitvijo mlečnega izdelka v piščančja srca jed pridobi občutljivo teksturo. Piščančja srca s kislo smetano pripravimo v počasnem kuhalniku iz naslednjih izdelkov:

  • Piščančja srca - 1 kg;
  • Čebula - 2-3 kosi;
  • Korenje - 3 kosi;
  • Pšenična moka - 1 žlica. žlica;
  • Kisla smetana - 1-1,5 skodelice (približno 300 ml);
  • Paradižnikov kečap - 6 žlic. žlice;
  • Sol, začimbe (po okusu).

Po odstranitvi krvnih strdkov in odvečnih tvorb s površine srčkov namočite drobovino s prtički. Predhodno olupljeno korenje oblikujemo v slamice ali zdrgnemo s strgalnikom z velikimi zobmi. Olupljeno čebulo zmeljemo po osebnih željah.

Zelenjavo in drobovino položite v posodo multivarka, zgnetite kislo smetano in paradižnikovo omako. Preden vklopite način "Enolončnica" ali "Juha" za naslednjih 45-60 minut, je treba jed začiniti in nasoliti. Končni jedi je treba dodati pšenično moko - to bo omaki dalo gosto strukturo - in ponovno pustiti 10-20 minut v načinu ogrevanja.

Kuhanje okusne jedi s krompirjem

Kljub dejstvu, da ni nobenih omejitev za stranske jedi, se še naprej držimo tradicije in jed razredčimo s standardno sestavino - krompirjem. Piščančja srca s krompirjem, kuhana v počasnem kuhalniku, bodo okrasila tako praznično kot vsakodnevno mizo.

Sestavine:

  • Piščančja srca - ½ kg;
  • Krompir - 1 kg;
  • Čebula - 1 kos;
  • Korenje - 1 kos;
  • Sol, začimbe;
  • Voda in sončnično olje.

Čebulo in korenje očistimo in nasekljamo, nato pa ju pošljemo v počasen kuhalnik, vklopljen v načinu "Pečenje", in prepražimo na sončničnem olju.

Ko dobimo svetlo zlato skorjo, pošljemo drobovino k zelenjavi, premešamo in dušimo pol ure.

Po odmerjenem času dodamo na četrtine narezan krompir, solimo in polizdelke potresemo z začimbami.

V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte vodo. Za ljubitelje omake je zaželeno dodati vodo 1,5-krat večjo od ravni krompirja.

Kuhanje je končano po eni uri "peke" drobovine s krompirjem v počasnem kuhalniku.

Bolgarski recept za piščančja srca

Tako smo preučili tradicionalne in preproste recepte za pripravo piščančjih src. Za ljubitelje eksperimentov obstaja nenavaden bolgarski recept. Ne hitite z zapiranjem zavihka, če menite, da z "nenavadnim" mislimo na potrebo po nakupu dragih izdelkov ali dodatne težave.

Ne, tako preprosto je, da je težko razložiti!

Potrebovali boste naslednje izdelke:

  • Piščančja srca - 500 g;
  • Sladka paprika - 1 kos;
  • Zrel paradižnik - 2 kosa;
  • Čebula - 1 kos;
  • Korenje - 1 kos;
  • Česen - 2-3 stroka;
  • Sojina omaka - 3-5 žlic. žlice;
  • Začimbe in sol.

Kot ponavadi operemo, očistimo in posušimo drobovino, očistimo in narežemo zelenjavo z vašo najljubšo tehniko.

Vklopimo način "pečenje" multivarka in pošljemo srca v goščavo. Pokrov pustite odprt, dokler odvečna vlaga ne izhlapi. V proces kuhanja dodamo korenje, čebulo, papriko, paradižnik. Vlijemo sojino omako, začinimo in solimo, dobro premešamo.

Zapremo pokrov aparata in gremo na program "Gašenje". Čez eno uro, ko vas bo signal obvestil, da je jed pripravljena, se bodo vsi domači zbrali v kuhinji in čakali, da okusijo dišečo jed.

Piščančja srca z grahom

Vrhunec tega recepta za piščančja srca, kuhana v počasnem kuhalniku, je grah. Sestavina daje jedi pomladno svežino in lahkotnost, zaradi česar je kulinarična mojstrovina iz skromnega nabora izdelkov:

  • Piščančja srca - ½ kg;
  • Kisla smetana - 200 ml;
  • Korenje - 1 kos;
  • Lovorjev list - 1 kos;
  • Česen - 2 stroka;
  • Zeleni grah v pločevinkah - 0,4 g;
  • Posušena meta - 1,5 žlice. žlice;
  • Začimbe, sol.

Najprej sperite in očistite drobovino maščobnih oblog in strdkov. Po postopkih "kopeli" se srca položijo v posodo za več kuhalnikov in napolnijo z vodo. Vklopite program "Multipovar", nastavite temperaturo na 160 stopinj in pustite kuhati 20-30 minut. Po dodajanju lovorovega lista, soli in začimb drobovino kuhamo približno 5 minut.

Ko juho ločimo od stranskih proizvodov, na drobovino razporedimo predhodno olupljeno in na kolobarje narezano korenje, grah brez slanice. Zelenjavno-mesno maso prelijemo s 100 mililitri juhe in kuhamo še 15 minut kot »Multicook«.

Za pripravo omake zmešajte sesekljane stroke česna s kislo smetano, soljo in meto. Dodajte ga skoraj pripravljeni jedi in jo v 5 minutah pripeljite do popolne pripravljenosti.

Pilaf v počasnem kuhalniku

Greh je ne uporabiti programa "Pilaf" v multivarku, še posebej, če so doma piščančja srca. Za pripravo pilafa iz drobovine boste potrebovali:

  • Piščančja srca - 1 kg;
  • Parjeni riž - 2 skodelici;
  • Maslo - 50 g;
  • Korenje - 1 kos;
  • Žarnica - 1 kos;
  • Česen - 4 stroka;
  • Začimbe in sol.

Zmeljemo 1 strok česna in ga nekaj minut pražimo na rastlinskem olju, nato pa v ponev ali posodo multivarka dodamo zelenjavo - čebulo in korenje - narezano na poljubne načine. Zelenjavno mešanico obvezno solite in začinite.

V večnamenski kuhalnik položimo srca in ocvrto zelenjavo. Dodajte riž in preostale cele stroke česna, maslo in žlico olivnega olja (po želji). Preden vklopite program "Pilaf", riž napolnite z 1 litrom vode. Ko se čas kuhanja izteče, pustite, da se končna kaša kuha pol ure.

Trik kuhanja izdelka v hladni vodi bo bistveno zmanjšal postopek priprave drobovine.

Naredite kisovo marinado in jed iz srčkov bo dobila nevsiljivo kislo noto. Dovolj je, da mesni izdelek 30 minut hranite v kisu, razredčenem z vodo v razmerju 1: 1.

Na mizi za jedi iz drobovine lahko postrežete tako solate kot visokokalorične priloge: pire krompir, kosmiče, kosmiče, dušeno zelenjavo.

Če komu od bodočih "jedcev kulinarike" ni všeč prisotnost dušene zelenjave v jedeh, zlasti čebule, potem jo lahko varno drobno sesekljamo in pomešamo z omako. Verjemite, nihče ne bo opazil ulova.

Med dušenjem ali peko ne hitite z dodajanjem vode v jed z drobovino: tekočina, ki jo sprosti zelenjava, bo vredna alternativa litrom vode.

Piščančja srca so znana kot izdelek za lenuhe. Brez težav pri kuhanju: oprano, rahlo očiščeno in vrženo v počasni kuhalnik. Uživajte v okusu in eksperimentirajte!

Goveje srce je eno najdragocenejših mesnih organov, ki se uporablja pri kuhanju. Z njim lahko kuhate različne jedi tako, da preprosto kuhate, dušite, cvrete ali pečete z zelenjavo ali omakami.

Za to je zelo priročno uporabiti počasen kuhalnik, saj ne le prihrani čas, ampak tudi naredi srce nežno, mehko in sočno. Postrežemo jo lahko s poljubno prilogo: jed se dobro ujema s krompirjem, kosmiči, testeninami in rezanci.

Recepti za dušeno goveje srce v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • rastlinsko olje;
  • 600 gramov govejega srca (lahko vzamete tudi zamrznjen izdelek, vendar je svež boljši);
  • 2 čebuli;
  • žlica moke;
  • kozarec kisle smetane;
  • Kozarec vode;
  • začimbe, poper, začimbe in sol po okusu.

Priprava obroka:

  1. Priporočljivo je, da meso predhodno operete, temeljito osušite s prtičkom ali papirnato brisačo in nato narežete na majhne koščke.
  2. Na dno počasnega štedilnika vlijemo olje, nastavimo program "Pečenje" in v njem prepražimo goveje srce, ki ga solimo in začinimo. Ko so rezine že napol kuhane, je treba v skledo vliti moko, dobro premešati.
  3. 5 minut po tem se jed združi z vodo in kislo smetano ter sesekljano čebulo (pol obroči, obroči ali samo majhni koščki). Vse premešati.
  4. Nastavite program "Gašenje" na uro in pol. Po tem času boste dobili neverjetno jed s kislo smetano omako in okusom čebule. Postrezite vroče s poljubno prilogo.

Poleg čebule lahko temu receptu dodate različno zelenjavo, na primer papriko, bučke, koruzo, grah, jajčevce in druge, pa tudi gobe. S kislo smetano je enolončnica veliko bolj okusna kot brez nje, lahko pa eksperimentirate z omako z mešanjem s paradižnikovo pasto, začimbami ali že pripravljenimi omakami (začinjene, sladke in kisle, tajske, korejske).

Drobovina (srce, jetra, ledvice, pljuča itd.) Je idealna za kuhanje prve ali druge osebe: so poceni in dodajo mesnemu okusu in bogastvu jedi tako kot samo meso. Edina pomanjkljivost pri njihovi pripravi je, da je treba drobovino dolgo kuhati ali dušiti, da postanejo mehke. Toda to ni problem, če imate v kuhinji takšnega pomočnika! Zahvaljujoč njej boste prihranili veliko časa in pripravili osupljivo nežno jed z drobovino.

Najbolj okusen in idealen duet bo dušeno svinjsko srce v počasnem kuhalniku. Da bo mehak in nežen, bodite potrpežljivi!

Za kuhanje svinjskega srca v počasnem kuhalniku boste potrebovali naslednje izdelke:

  • 1 sveže svinjsko srce
  • 0,5-0,7 kg krompirja
  • 1 korenček
  • 1 čebula
  • 40-50 ml rastlinskega olja
  • sol po okusu

Prašičje srce v počasnem kuhalniku - kuhanje po korakih

Sveže svinjsko srce razrežite na 5-7 kosov - iz njega boste morali sprati preostalo kri.

Če tega ne storite, se bo juha izkazala za zelo umazano in nastala bo pena.

Ko drobovino operemo po notranjosti, ji odrežemo rumene porozne cevke, ki bodo ob dolgotrajnem kuhanju ostale trde, sredino pa narežemo na kose – ne majhne in ne velike, kot je na sliki.

V skledo večnamenskega kuhalnika vlijemo olje, ga dobro segrejemo in damo narezane koščke svinjskega srca.

Srce pražite v načinu "Pečenje" ali "Cvrtje" 20-30 minut pod zaprtim pokrovom. Svinjsko drobovino občasno premešamo, da se srce enakomerno ocvre.

Nato dodajte nekaj vode, soli in začimb po okusu. Potrebovali boste približno pribl. 600-700 ml. Zdaj svinjsko srce dušite v počasnem kuhalniku približno 1 uro v načinu "Gašenje".

30-25 minut pred koncem dušenja pripravite preostale sestavine za jed: olupite korenje, čebulo in krompir, jih sperite v vodi.

Krompir narežemo na velike kocke in damo v posodo za več kuhalnikov. Juhe, ki ostane v njej, je ravno toliko, da dušimo zelenjavo. Če pa je juhe malo, dodajte nekaj vode.

Čebulo narežite na pol obročke, korenje pa na srednje kocke. Dodajte zelenjavo v počasen kuhalnik k svinjskemu srcu s krompirjem, premešajte, zaprite pokrov in dušite približno 30 minut.

Končano dušeno svinjsko srce v počasnem kuhalniku položite na porcijske krožnike in okrasite z vejicami zelenja ali drobno sesekljanega zelenja - po vašem okusu.

Dober tek!

Korak za korakom recept za dušeno svinjsko srce v počasnem kuhalniku je pripravila Ulena.

Čas kuhanja - 1 ura 15 minut.

Goveje srce je izviren izdelek, ki ga lahko kuhamo s številnimi jedmi. Če želite pripraviti nekaj novega, uporabite naš preprost, a zelo okusen recept - goveje srce v počasnem kuhalniku Redmond.

Ta način priprave ne povzroča nobenih težav. S tem se bo spopadla celo začetnica gostiteljica ali leni gurman.

Nalogo lahko zaupate različnim večnamenskim kuhalnikom. Odlična izbira bi bil model Redmond RMC-M30, saj ima programa "Frying" in "Stew".

Sestavine za kuhanje govejega srca v počasnem kuhalniku Redmond

  • Goveje srce - 500 gramov.
  • Voda - 3 litre.
  • Čebula - 1 glava.
  • Kisla smetana - 3 žlice.
  • Rastlinsko olje - 2 žlici.
  • Začimbe, sol, lovorjev list, zelišča, poper - po okusu.

Kako kuhati goveje srce v počasnem kuhalniku Redmond

1) Goveje srce namočimo v hladno vodo. Nato ga operemo in narežemo na več enakih delov.

2) V posodo večnamenskega kuhalnika nalijemo 3 litre vode (lahko malo manj, če prostornina posode ne dopušča).

3) Goveje srce dajte v skledo, vklopite način "Juha", kuhajte 1 uro. Med kuhanjem ne pozabite odstraniti pene. Priporočljivo je tudi, da vodo zamenjate za čisto 1-2 krat.

4) Ko se program konča, vzamemo srce. Odstavite 1 skodelico juhe.

5) Posodo multivarka operemo, osušimo. Nato vklopimo način "Cvrtje".

6) Čebulo drobno sesekljajte, nato jo pražite 7-10 minut. Ne zapiramo pokrova.

Vam je bil članek všeč? Deli
Natisnite članek
Vrh