Kako kuhati testenine z mesom v počasnem kuhalniku. Rogovi z mesno omako v počasnem kuhalniku. Testenine z mesom v počasnem kuhalniku: recept za kuhanje po korakih

Svinjina s testeninami, tudi kuhanega v počasnem kuhalniku, seveda ne moremo imenovati dietna jed. Da, in morda tudi koristno. Toda kako okusna in zadovoljiva je ta jed! Ravno prav za našo zimo.

Svinjina s testeninami združuje glavno jed in prilogo. Pri kuhanju se testenine nasičijo z okusom in aromo mesa ter namočijo v maščobi. In zelenjava, dodana med kuhanjem, daje jedi svojevrsten, nekoliko pikanten okus in jo nasiči z vitamini.

Se pripravlja svinjina s testeninami v počasnem kuhalniku sploh ni težko in ne zahteva dragih izdelkov. Poleg samega prašiča seveda, ki si ga izberete po svojem okusu: bolj mastnega ali pustejšega. Pa začnimo.

• 350-400 gramov svinjine
• 1 korenček
• 1 čebula
• 1 paprika
• 250 gramov trdih testenin
• 3 žlice sončničnega olja
• pravo količino vroče vode
• sol z začimbami

Svinjino narežemo na rezine in pražimo v sončničnem olju v počasnem kuhalniku 15-20 minut v načinu "pečenje".

Zelenjavo očistimo, korenje naribamo, čebulo drobno sesekljamo, papriko narežemo na trakove.

Svinjini dodamo sesekljano zelenjavo in pražimo še 5-10 minut.

Dodamo suhe testenine (ne vremo), solimo, dodamo začimbe in premešamo.

Nalijte vrelo vodo, da se komaj skrije.

Kuhanje svinjina s testeninami v počasnem kuhalniku v plavajočem načinu. Kuhal sem pred signalom, lahko pa ga izklopite malo prej.

Razporedimo po krožnikih in postrežemo. Dober tek!

S testeninami lahko kuhate ne samo svinjino, ampak tudi katero koli drugo meso. To je kot nalašč za piščančje prsi. Najbolje postrežemo s svežo zelenjavo.

Danes vam bom povedal, kako kuhati špagete z mesom v počasnem kuhalniku. S prihodom tega kuhinjskega pomočnika se ženska praktično ne približa štedilniku. Navsezadnje lahko s pomočjo počasnega kuhalnika kuhate juhe in boršč, pa tudi pite in celo testenine. In v tem receptu bom delil način kuhanja špagetov.

Glavna sestavina so seveda testenine. Morate vzeti špagete iz trde pšenice, običajno je ta odtenek napisan na embalaži. Takšni špageti se ne bodo zmehčali in se ne bodo spremenili v kašo.

Meso daje jedi sitost. Dodate lahko svinjino, govedino, kunca ali piščanca. Vse je odvisno od vsebnosti maščobe, ki jo želite dobiti. Priporočljivo je, da meso narežete na velike kose, saj je v popolni harmoniji s kuhanimi špageti.

Čebulo in korenje lahko dodate za okus in v poljubni količini, zelenjava pa je dodatna sestavina. Med praženjem zelenjave zavremo potrebno količino vode. Tako se bodo testenine hitreje poparile in skuhale. Špagete s svinjino je treba postreči vroče.

Sestavine za kuhanje špagetov z mesom

1. Špageti - ¼ paketa
2. Voda - 500 ml.
3. Meso (svinjina) - 400 g.
4. Čebula - 1 kos.
5. Maslo - 20 g.
6. Korenček - 1 kos.
7. Sončnično olje - 2 tbsp.
8. Lovorjev list - 1 kos.
9. Adjika suha - 0,5 tsp
10. Sol - po okusu.

Kako kuhati špagete z mesom v počasnem kuhalniku

Olupljeno čebulo narežemo na majhne kocke.

Očistite koreninski pridelek s kože. Korenček naribamo na grobo strgalo.


V počasnem štedilniku v načinu "Cvrtje" segrejte sončnično olje. Nalijte zelenjavo in premešajte, pražite 2-4 minute, dokler se meso ne razreže.


Meso oplaknemo s hladno vodo in narežemo na velike kose.


Meso prelijemo čez zelenjavo in kuhamo 10 minut. Nato vlijemo suho adjiko, sol in damo lovorov list.


Špagete prelomite na pol in jih potresite po mesu.


Testenine prelijemo z vrelo vodo, ki naj jih popolnoma prekrije.


Za okus dajte maslo. To sestavino lahko po želji izpustite, če je svinjina preveč mastna.


Zaprite pokrov in nastavite možnost "Pečenje" za 30 minut. Voda bo izhlapela in dobili boste odlične testenine z mesom.


Špagete zmešamo z mesom in zelenjavo ter razporedimo po krožnikih. Postrezite z dodatnimi jedmi, kot so lahke solate ali predjedi. Zelo zadovoljiva jed, ki jo lahko jeste takoj po pripravi. Dober tek!

Testenine z mesom v počasnem kuhalniku

v počasnem kuhalniku - odlična rešitev za pripravo hitre večerje! Presenetljivo je, da se testenine v počasnem kuhalniku izkažejo za popolnoma kuhane in hkrati zelo okusne! Če še niste kupili takšnega čudeža, kot je počasni štedilnik - kuhajte na enak način, samo na štedilniku.

• 2 glavici čebule ročno
• 1 korenček
• Meso (imam govedino)
• Testenine
• Začimbe

Ko še nisem imel počasnega kuhalnika, sem to jed kuhal v navadni veliki ponvi, vendar sem namesto mesa uporabil mleto meso, saj se meso še vedno duši dlje, dokler ni kuhano. In danes sem prvič poskusil kuhati v počasnem štedilniku, izkazalo se je zelo okusno in za kuhanje ni bilo potrebno prav nič. V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte malo rastlinskega olja in ga segrejte. Zaspimo sesekljano čebulo in jo prepražimo, nato dodamo korenje in vse skupaj malo podušimo.
Meso narežemo na kose in razporedimo po zelenjavi, ki jo malo dušimo.
Zdaj dodajte testenine. Lahko vzamete popolnoma katero koli obliko in velikost - školjke, spirale, ušesa itd. Napolnite z vodo, tako da testenine v multivarku so bili zanjo skoraj popolnoma zaprti. Solite in lahko dodate svoje najljubše začimbe. Zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika in nastavite način "pilaf" ali ga nastavite na način "meso" za 20 minut.
Počasni štedilnik je dal signal, počakajte, da se tlak sprosti, ali, če ni časa za čakanje, ga sprostite ročno. Testenine v počasnem kuhalniku pripravljen! Lahko večerjaš! Dober tek!

Enako lahko storimo z mletim mesom. Samo mleto meso najprej dajte v posodo multikukalnika, ga dušite, dokler ne posivi, nato dajte najprej čebulo, nato korenje, vse skupaj še malo dušite. Za okus lahko dodate na kocke narezan paradižnik in sesekljan česen, aroma bo naravnost čudovita! Nato razporedimo testenine, jih zalijemo z vodo, solimo in zapremo počasni kuhalnik. Dober tek! Vaš

Pri kuhanju testenin v počasnem kuhalniku obstaja več odtenkov. Najprej morate izbrati načine kuhanja z nizko temperaturo, saj lahko med vrenjem nastane zelo velika količina pene, ki bo začela polzeti skozi ventil. In drugič, upoštevati morate razmerje med tekočino in testeninami, da se ne skuhajo mehko, ampak v idealnem primeru postanejo al dente.

Danes vam ponujam recept za kuhanje testenin z mesom, takoj dobite popolno jed za kosilo ali večerjo. Kot meso sem uporabila puranji file stegna, lahko ga nadomestimo tudi s piščancem ali svinjino, te sorte so relativno hitro kuhane. Če imate raje govedino ali na primer jagnjetino, je treba tehnologijo nekoliko spremeniti in meso kuhati nekoliko dlje.

Sestavine za testenine z mesom v počasnem kuhalniku, glejte sliko

Začnimo pražiti naključno narezano čebulo in korenje v rastlinskem olju v načinu "cvrtje" ali "pečenje" z odprtim pokrovom. Dodala sem tudi korenino zelene, ki pa precej spremeni okus jedi, tako da če niste pripravljeni na takšno spremembo, le ne uporabljajte zelene v receptu.

Z mešalnikom zmeljemo paradižnik in sok v homogeno maso. Rezultat je 1 skodelica omake.

Ko meso spremeni barvo (ni treba čakati, da se pojavi skorjica), dodamo omako in pustimo vreti nekaj minut.

Zaspimo testenine, ne pozabimo na sol in poper. Dodamo sesekljan česen in zalijemo s kozarcem vode, premešamo. Zaprite pokrov in vklopite program za gašenje za 20 minut.

Kuhinjski aparati in pripomočki: večnamenski kuhalnik, kotliček, kuhinjska tehtnica, merilna skodelica, deska za rezanje, nož, strgalo, jedilna žlica, kuhinjska lopatica, papirnate brisače.

Sestavine

Kuhanje korak za korakom

1. Najprej pripravimo zelenjavo. Približno 150 g čebule, olupljene, oprane in na rezalni deski narezane na majhne kocke. 180 g paradižnika operemo in prav tako narežemo na majhne kocke. Po želji lahko paradižnike olupimo, za to jih prelijemo z vrelo vodo, da lažje odstranimo lupino. Nato olupimo, splaknemo in naribamo približno 120 g korenja.
2. Meso lahko izberete po lastni presoji - svinjsko, goveje, piščančje ali puranje meso. 500 g mesa oplaknemo pod vodo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Nato ga narežemo na srednje velike kose.
   
   
   
3. V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte 1 žlico. l. rastlinsko olje. Vklopite in izberite način "Cvrtje", počakajte približno 2-3 minute, da se olje segreje, nato pa vanj pošljite čebulo, paradižnik in korenje, da se pražijo, občasno premešajte z lopatico.
   
   
   
4. Po 5 minutah praženja zelenjave v skledo večnamenskega kuhalnika dodamo sesekljano meso, vse dobro premešamo in pražimo še približno 5 minut. Nato dodajte mesu 3 žlice. l. kečap ali 1,5 žlice. l. paradižnikovo pasto in dobro premešajte z vsemi sestavinami. Ko ste vse dobro premešali, izklopite način "Cvrtje".
   
   
   
5. Meso in zelenjavo potresemo z mešanico paprik in solimo po okusu. Uporabite lahko tudi druge začimbe po želji - posušen origano, baziliko, peteršilj, česen, provansalska zelišča itd. V kotličku zavrite 200 ml vode in dodajte vrelo vodo v posodo multikukalnika, vse dobro premešajte z lopatko. Zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika in izberite način "Dušenje" za 30 minut, če kuhate svinjino ali piščanca, za govedino nastavite čas dušenja na 1 uro.
   
   
   
6. Po tem času, ko je meso popolnoma kuhano, odprite kuhalnik in vanj stresite približno 500 g suhih durum testenin, vse dobro premešajte in po želji posolite. Testenine je treba uporabiti točno čvrste sorte, da se ne razkuhajo in spremenijo v kašo.
   
   
   
7. V kotličku zavremo še 700 ml vrele vode in z njo prelijemo testenine, da so popolnoma prekrite z vodo. Zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika in kuhajte testenine v načinu "Riž/Zrna" ali "Pečenje" 10 minut. Po tem času je jed popolnoma pripravljena.
   
   
   

Končano jed lahko po želji potresemo z drobno sesekljanimi zelišči in postrežemo s solato iz sveže zelenjave ali konzervirane zelenjave.

video recept

Kako pripraviti zelenjavo in meso ter ju nato uspešno kombinirati in skuhati v počasnem štedilniku s testeninami, si lahko ogledate v videu.

Dišeče testenine z mesom v počasnem kuhalniku so hkrati okusno in zadovoljivo kosilo in večerja. Pripravite ta preprost recept sami in se prepričajte, da nič ne more biti lažje. Delite v komentarjih, če vam je bil recept všeč in nam povejte, kakšno meso in začimbe raje uporabljate za takšno jed.