Članek vam ponuja več receptov za pripravo zdrobove kaše brez grudic z uporabo mleka ali vode.

POMEMBNO: Najpogosteje se zdrob kuha v mleku, ker poudari nežen okus žita in naredi kašo bogato in kremasto. Za izboljšanje okusa lahko dodamo še maslo in sladkor, po želji vanilijo ali cimet.

Boste potrebovali:

• Mleko (po možnosti domače) – 1 kozarec (lahko vzamete mleko katere koli vsebnosti maščobe, bolj mastno je, bolj okusno je).
• zdrob - 4 žlice. (polno, z diapozitivom)
• sol - majhen ščepec (sol poudari in okrepi okus zdroba).
• sladkor– nekaj žlic. l. (po vaših željah 2-3 žlice)

Priprava:

• V posodo za kuhanje nalijemo mleko
• Mleko mora biti kuhano
• Raztopite sladkor (in druge dodatke po želji)
• Priporočljivo je, da za mešanje uporabite metlico in ne žlico. Žita temeljiteje premeša in preprečuje nastajanje grudic.
• Zdrob je treba dodati v majhnih porcijah in vsakega temeljito premešati.
• Kašo še nekaj minut po izklopu ognja mešamo z metlico (idealno približno 5 minut).
• Posodo pokrijemo s pokrovko in pustimo kašo stati še 5-7 minut, preden jo postrežemo (tako se bo nekoliko ohladila in zgostila).

Kako skuhati mlečno zdrobovo kašo za eno in dve porciji, na 1 liter mleka: razmerja mleka in zdroba

Da bi bil zdrob okusen in homogen, prijetne konsistence in gostote, je treba pri kuhanju strogo upoštevati razmerja suhih in tekočih delov. Če želite to narediti, uporabite predlagano tabelo razmerij za eno, več obrokov ali za cel liter mleka.

Kako kuhati zdrobovo kašo v počasnem kuhalniku: recept

Prisotnost sodobnih kuhinjskih aparatov poenostavlja postopek kuhanja, ne zahteva veliko truda in veliko časa. Pečica, kot je multicooker, vam bo omogočila hitro in enostavno kuhanje zdroba v vodi ali mleku in vam ne bo treba nenehno stati pri štedilniku.

Kako kuhati zdrob v počasnem kuhalniku:

• V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte potrebno količino mleka (glejte razmerja zgoraj).
• Vklopite način "Kuhanje", "Juha" ali "Pečenje".
• Po 5-7 minutah v mleko dodajte kosmiče, sladkor in sol (vanilin, po želji cimet).
• Čas kuhanja je 7-10 minut, najbolje je, da se kaša po kuhanju nekaj časa kuha.
• Po kuhanju pri serviranju dodajte olje

Kako kuhati zdrobovo kašo v mikrovalovni pečici: recept

Izkazalo se je, da lahko zdrobovo kašo kuhate ne le na štedilniku in v počasnem štedilniku, temveč tudi z uporabo tako sodobnih kuhinjskih aparatov, kot je mikrovalovna pečica. Vsi so navajeni segrevati hrano v njej in le malo ljudi ve, da lahko tudi preprosta mikrovalovna pečica brez številnih posebnih funkcij pari in kuha zdrob.

POMEMBNO: Omeniti velja, da je zdrobova kaša v mikrovalovni pečici bolj nujna kot "pravilna in zdrava hrana". Za otroke je bolje kuhati zdrob na stari znani način. Vendar se zdrobova kaša v mikrovalovni pečici izkaže za homogeno, zračno, zelo rahlo in okusno.

Potrebujete:

• Zdrob (žita) – 2-2,5 žlici. (z diapozitivom)
• Mleko ali voda (zaželeno je mleko) – 1 kozarec
• sladkor - po vaših željah (1-3 žličke)
• sol - 1 majhen ščepec (lahko brez soli)

Kako kuhati:

• Zdrob je treba "kuhati" v mikrovalovni pečici samo v posebnih ali steklenih posodah.
• Vse suhe sestavine stresemo v večjo skledo in jih z žlico dobro premešamo.
• V skledo vlijemo mleko (lahko tudi vodo ali pol in pol mleka in vode).
• Vse temeljito premešajte in postavite v mikrovalovno pečico na običajni način ogrevanja, čas - 1 minuta.
• Po 1 minuti (ne več) posodo odstavimo in kašo ponovno dobro premešamo.
• Enak postopek je treba ponoviti še trikrat, vsakič, ko kašo odstranite iz mikrovalovne pečice in jo temeljito premešate - to vam bo pomagalo, da se znebite grudic "v prihodnosti".
• Končano kašo pred serviranjem začinimo s koščkom masla.

Okusna in "hitra" zdrobova kaša

Kako pravilno kuhati tekočo zdrobovo kašo z mlekom: recept, razmerja

Tekoči in vodeni zdrob je dobra hrana za majhne otroke, ki začenjajo z dopolnilno prehrano ali hranjenjem z adaptiranim mlekom. Tekoča kaša iz zdroba je bolj nasitna hrana in vam omogoča, da napolnite otrokovo telo z energijo. Tekoči zdrob je zelo priročen za nalivanje v stekleničko za hranjenje. Zdrob med kuhanjem, parjenjem in poparjanjem močno nabrekne, zato je kaša vedno prijetne konsistence.

Kako kuhati:

• V posodice nalijte 2 kozarca mleka (to je približno 450-500 ml, lahko ga nadomestite tudi z mešanico mleka in vode, pa tudi z navadno vodo).
• Tekočino zavremo, v njej raztopimo dodatke po želji (lahko dodamo malo sladkorja in soli, lahko tudi ob serviranju).
• Ko mleko zavre, dodajte majhno količino žit. Zdrob dobro nabrekne in da postane kaša tekoča, zadostuje 1,5 žlice.
• Žita temeljito premešajte, da se izognete strdkom.
• Čas kuhanja - 4-5 minut, čas infundiranja - 5-7 minut.

Kako pravilno kuhati srednje zdrobovo kašo z mlekom: recept, razmerja

POMEMBNO: Pri kuhanju zdrobove kaše je pomembno upoštevati stroga razmerja, saj lahko žito zelo nabrekne (skoraj trikrat). Včasih kršitev razmerij kašo spremeni v gosto kepo, ki, ko se ohladi, spominja na enolončnico.

Kako kuhati:

• V posodo nalijte 2 kozarca mleka (to je približno 450-500 ml, lahko ga kuhate z vodo ali mleko z vodo).
• Tekočino zavremo, v njej raztopimo vanilin, sladkor in sol (neobvezno).
• Ko mleko zavre, vanj vlijemo 4,5-5 žlic. zvrhanih zdrobovih zrn in dobro premešamo (namesto žlice je priporočljivo uporabiti metlico).

Kako pravilno kuhati gosto zdrobovo kašo z mlekom: recept, razmerja

Kar veliko ljudi ima rada gosto zdrobovo kašo. Po ohlajanju in strjevanju jed postane zelo gosta in vizualno spominja na enolončnico. Ohlajen gost zdrob nanesemo z žlico ali z nožem narežemo na kose. Ohranja svojo obliko.

Ko je kuhana, bo takšna kaša še vedno ostala tekoča, po poparjanju in ohlajanju pa bo vsako zmleto pšenično zrno večkrat nabreknilo in jed bo dobila gostoto. Če kuhate gosto kašo z mlekom, ta jed po okusu nikakor ni slabša od italijanske panna cotte. Prsi goste kaše lahko začinite z marmelado ali kondenziranim mlekom.

Boste potrebovali:

• sladkor -
• Vanilijev sladkor -
• sol -
• zdrob -

Priprava:

• Po tem pokrijte s pokrovom in hranite, dokler se popolnoma (ali delno) ne ohladi. Bolj kot je kaša hladna, bolj gosta bo.

Kako kuhati zdrobovo kašo s kondenziranim mlekom: recept

Okusno zdrobovo kašo lahko pripravite ne samo z vodo ali mlekom, ampak tudi s kondenziranim mlekom. Prejeli boste jed z nežnim, zelo subtilnim kremastim okusom in prijetno sladkobo. Odrasli in otroci bodo zagotovo uživali v tej kaši.

Boste potrebovali:

• Kondenzirano mleko - 80-100 ml. (kondenzirano mleko je treba razredčiti z navadno vodo v želenem razmerju, ki ga določite po okusu, dobite poln kozarec tekočine).
• Maslo (ne namaz ali margarina) – 10-20 g (po vaših željah vam ni treba dodati).
• zdrob - 6-7 žlic. (glejte konsistenco jedi)
• sol - majhen ščepec
• vanilin – nekaj ščepcev
• Sadje ali jagode za serviranje(po želji marmelada ali konzerva).

Kako kuhati:

• V kozici segrejte vodo in v njej raztopite nekaj žlic. kondenzirano mleko po vašem okusu. Kaši ne smemo dodajati sladkorja, saj je kondenzirano mleko že zelo sladko.
• Dodamo sol in vanilin, stopimo maslo (masla vam ni treba vmešati v kašo, ampak ga enostavno damo na vrh ob serviranju).
• Ko tekočina zavre, začnite dodajati žitarice v majhnih porcijah in vsakič vse temeljito premešajte.
• Kašo kuhamo na najnižjem ognju največ 5 minut, nato pustimo, da kaša vzhaja še 5-10 minut.
• Kašo postrezite z narezanim sadjem, svežimi jagodami ali sadno marmelado.

Kako kuhati zdrobovo kašo z mlekom v prahu: recept

Zdrobova kaša, ki jo lahko skuhamo z mlekom v prahu, se vedno izkaže za homogeno in brez grudic. Za to obstaja več pomembnih in učinkovitih kuharskih skrivnosti.

Boste potrebovali:

• Mleko v prahu - nekaj žlic. (približno 5 žlic na porcijo).
• Zdrobovi zdrob – nekaj žlic. (odvisno kako gosto kašo želite dobiti. Približno 4-6 žlic).
• sladkor - nekaj žlic. (glede na vaše želje).
• voda – 0,5-1,5 skodelice (glejte debelino kaše)
• vanilin –ščepec (neobvezno)

Kako kuhati:

• V ponev stresemo vse suhe sestavine: mleko, zdrob in sladkor (po želji dodamo vanilin).
• Vse temeljito premešajte z žlico, nalijte 0,5 skodelice vode, vse zmešajte z metlico ali z mešalnikom.
• Hladna voda, s katero prelijete zdrob, bo omogočila, da žito nabrekne, vendar ga ne bo skuhalo in tako se boste izognili grudicam.
• Postavite ponev na ogenj in začnite kuhati na nizkem ognju, nenehno mešajte kašo.
• Postopoma dodajajte vodo, da dosežete zahtevano in želeno gostoto kaše. Pred serviranjem pustite, da se kuha, jedi dodajte jagode, sadje ali maslo.

Kako kuhati zdrobovo kašo z mlekom brez grudic z bučo: recept

Buča se odlično poda k mlečnemu zdrobu, poudari nežen kremast okus jedi in jo dopolni s svojo aromo. To kašo lahko skuhate tudi s suhim ali kondenziranim mlekom, pa tudi z navadno vodo. Odvisno od vaših želja lahko bučno pulpo sesekljate na majhne kocke, naribate ali pretlačite v blenderju (samo kuhano).

Boste potrebovali:

• Mleko (domače ali kupljeno) – 250-300 ml. (lahko uporabite razredčeno suho mleko ali kondenzirano mleko, raztopljeno v vodi).
• Zdrob (žita) –
• Bučna pulpa (sladka) – 100-200 g (po vaših željah)
• sladkor -
• sol - velik ščepec
• maslo -

Kako kuhati:

• Da se v kaši ne naredijo grudice, ponev razdelimo in v njej 5 minut pražimo zdrob (dobiti mora lepo zlato barvo).
• V vrelo mleko dodamo zdrob in dobro premešamo, dodamo drobno nastrgano sladko bučno kašo.
• Po kuhanju dodajte olje

Recept za zdrobovo kašo z mlekom in rozinami: kako pripraviti?

Rozine s svojo prijetno kislostjo in hkrati sladkostjo idealno poudarijo okus kremne zdrobove kaše. Najbolje je skuhati gost zdrob in mu dodati rozine; takšna jed je lahko popolna sladica in poslastica tako za otroke kot za odrasle.

Boste potrebovali:

• Polnomastno mleko (domače ali kupljeno) – 0,5 litra (to sta približno dva polna kozarca).
• rozine - 100 g (lahka)
• sladkor - nekaj žlic. (osredotočite se na svoje okusne želje).
• Vanilijev sladkor - 0,5-1 čajna žlička. (dodajte po okusu in želji).
• sol - majhen ščepec (bo poudaril in okrepil okus)
• zdrob - 10 žlic. (poglejte konsistenco, plus ali minus 1-2 žlici).

Priprava:

• Rozine je treba vnaprej preliti z vrelo vodo in pustiti stati 10 minut, da se namakajo.
• Mleko damo na ogenj in v njem raztopimo sol, sladkor in vanilin.
• Nato je treba v vrelo mleko postopoma dodajati zdrob v majhnih porcijah (po 1 žlico) in vse temeljito premešati z žlico ali metlico.
• Kaši dodamo namočene rozine in iz njih iztisnjeno odvečno tekočino.
• Med kuhanjem (7-8 minut) kaše ne nehajte mešati.
• Po tem izklopite ogenj in pokrijte posodo s pokrovom. Pustimo stati 5 minut in ponovno premešamo kašo.
• Po tem pokrijemo s pokrovom in pustimo, dokler se popolnoma ne ohladi, tako da postane gosto in gosto.

Recept za zdrobovo kašo z mlekom in sadjem: kako pripraviti?

Za pripravo "sadne" zdrobove kaše lahko uporabite ne le sveže sadje po svojih željah. Primerno je tudi suho sadje (suhe marelice, suhe slive, datlji, fige, češnje ali jagode, pomaranče itd.) ter njihove kombinacije.

Kako kuhati:

• V posodo nalijemo 2 kozarca mleka (lahko ga kuhamo z vodo ali mleko z vodo).
• Mleko zavremo, raztopimo vanilin, sladkor in sol (neobvezno).
• Ko mleko zavre, vanj vlijemo 5-6 žlic. zvrhanih zdrobovih kosmičev in dobro premešamo.
• Sadje (banano, hruško, jabolko, breskev ali katero koli drugo) drobno sesekljajte. Če dodate suho sadje, ga je treba vnaprej namočiti v vreli vodi za 5-10 minut in nato drobno sesekljati.
• Ponovno zavremo, ugasnemo ogenj in lonec pokrijemo s pokrovko. Pustite, da se kaša kuha 5-10 minut z zaprtim pokrovom, lahko dodate 1 žlico. maslo.

Recept za zdrobovo kašo z mlekom in banano: kako pripraviti?

Banana ima zelo mehak in bogat okus, ki odlično dopolnjuje zdrobovo kašo, zaradi česar je bogata, zadovoljiva in zdrava. Banano lahko jedi dodamo na več načinov: tik pred serviranjem jo narežemo in položimo na vrh, pretlačimo in vmešamo v kašo, skuhamo zdrob s posušenimi bananami.

Boste potrebovali:

• Mleko (domače, kupljeno, v prahu ali kondenzirano) – 250-300 ml.
• Zdrob (žita) – 2-3 žlice. (kaša bo srednje gosta)
• Velika sladka banana 1 PC.
• sladkor - nekaj žlic. po okusu (lahko nadomestite z medom)
• sol - velik ščepec
• maslo - 10-15 g (lahko izključite ali nadomestite z zelenjavo).

Kako kuhati:

• V ponev vlijemo mleko in ga zavremo
• V mleku raztopite sol, sladkor in vanilin (neobvezno)
• V vrelo mleko dodamo zdrob in dobro premešamo.
• Banano je treba zdrobiti z vilicami ali zdrobiti z mešalnikom (lahko jo tudi preprosto narežete na koščke).
• Kašo kuhamo na majhnem ognju 5-7 minut in ves čas temeljito mešamo.
• Banano dodamo v kašo šele po kuhanju.
• Po kuhanju dodajte olje, ponovno premešajte in pokrito pustite stati 5 minut, preden postrežete.

Recept za zdrobovo kašo z mlekom "kot v vrtcu": priprava

Vsak se kot otrok delno spomni svoje hrane v vrtcu. Zelo pogosto je bila v jedilnem meniju zdrobova kaša, ki je bila "posebej" okusna in nežna. Poskusite kuhati doma z uporabo preprostih nasvetov.

Priprava:

• V skledi zmešajte nekaj žlic. zdrob z želeno količino sladkorja (odvisno od okusa).
• Suhe sestavine napolnite s kozarcem hladne vode (ne poln, ampak samo 2/3).
• Zdrob premešamo in pustimo, da malo nabrekne.
• Na štedilniku zavremo kozarec mleka.
• V vrelo mleko vlijemo nabrekel zdrob in kašo dobro mešamo 5 minut.
• Ugasnemo ogenj in kašo začinimo z oljem.

Zdrobova kaša "kot v vrtcu"

Recept za zdrobovo kašo z mlekom za dojenčke do enega leta: kako pripraviti?

Ko kuhate zdrobovo kašo za dojenčka, ki še ni star eno leto, se morate zavedati nekaterih previdnostnih ukrepov:

• Otroka hranite samo s tekočo zdrobovo kašo
• Za kuhanje uporabite samo kakovostno mleko
• Mleko med kuhanjem obvezno zavremo.
• V kašo ne dodajajte masla, sladkorja, soli in vanilina
• Zdrob uvedite v otrokovo prehrano šele, ko ste ga prvič nahranili z drugimi žiti.

Kako kuhati:

• Zavremo 200-250 ml mleka.
• Mleku dodajte le malo sladkorja, dovolj je 0,5 žličke. (sladkost bo pritegnila otroka).
• Dodajte 1 žlico. zdrob brez diapozitiva in temeljito premešajte kašo.
• Zdrob zavrite in ugasnite ogenj, pustite, da se ohladi, preden ga daste otroku.

Recept za zdrobovo kašo z mlekom za otroka, starega 1 leto in več: priprava

Glede na to, kako natančno se vaš otrok prehranjuje (skozi stekleničko ali z žlico), morate pri kuhanju zdrobove kaše izbrati razmerje med mlekom in kosmiči. Če vaš dojenček po enem letu jé kašo iz stekleničke, bo zadostoval prejšnji recept (1 kozarec mleka in 1 žlica kosmičev). Kašo lahko malo zgostite, tako da lahko dojenčka hranite z žličko, tako da povečate delež žitaric na 1,5 in 2 žlici. Prav tako lahko povečate delež sladkorja na 1-2 žlički.

Kako kuhati pusto zdrobovo kašo brez mleka na vodi: recept

Boste potrebovali:

• zdrob – 4-5 žlic. (Količino kosmičev prilagodite sami, glede na želeno gostoto kaše).
• voda – 250-300 ml.
• vanilin – 1-2 ščepca po okusu
• sladkor - nekaj žlic.
• Rastlinsko olje - 2 žlici. (koruza ali sončnica).

Priprava:

• Zavremo vodo in v njej raztopimo sladkor, lahko dodamo vanilin in ščepec soli.
• V vrelo vodo vlijemo rastlinsko olje in postopoma dodajamo zdrob.
• Med kuhanjem kašo temeljito premešajte, da se izognete grudicam.

Video: "Zdrobova kaša brez grudic v mleku"

Zdrob me je vedno presenečal, ker je treba vsa ostala žita (riž, ajdo, kuskus ...) kuhati v razmerju 2:1, torej dve količini vode, en volumen kosmičev, pri zdrobu pa je drugače. Za polno skodelico (250 ml) mleka potrebujete samo 1 žlico zdroba. Tako hudo vre. Čeprav, če dobro pomislite, to ni presenetljivo - v njem je veliko škroba.

Če je otrok suh, ga morate hraniti z zdrobovo kašo - pomaga pridobiti težo. Na splošno je zdrobovo kašo priporočljivo dajati otrokom od 9 mesecev do 1 leta. To vprašanje sem temeljito preučil ( knjiga profesorja A.N. Antonov "Otroška prehrana".) in zdaj točno vem, kako pripraviti zdrobovo kašo, pri čemer ohrani največ koristnih snovi mleka, samega zdroba in masla, dodanega zdrobovi kaši.

1. Mleko nalijte v ponev (jaz uporabljam majhno aluminijasto) in zavrite, vendar ne zavrite! Pomembno je, da mleka ne zavremo, saj s prekuhavanjem uničimo njegove koristne lastnosti. Poleg tega je večkratno prekuhavanje mleka kontraindicirano. In neprekuhano mleko vsebuje celotno sestavo koristnih snovi - to je neverjeten izdelek. Verjetno edina, ki vsebuje tako bogato paleto (cel spekter) vseh vitaminov in mineralov.
2. Mleku dodamo žlico sladkorja in ščepec soli ter premešamo.
3. Ko je mleko tik pred vretjem, se oborožimo z vilico in žlico, napolnjeno z zdrobom (če je s toboganom, bo kaša gostejša, če je brez tobogana, pa tanjša).
4. Žlico začnemo stresati, da zrna zdroba padejo v mleko in vse skupaj takoj premešamo z vilicami (metemo kot z metlico - razbijemo morebitne grudice).
5. Ko je ves zdrob v mleku, nadaljujemo z mešanjem in kuhamo toliko časa, da zdrob nabrekne – dokler ni kaša pripravljena. Vzelo vam bo približno 4 minute – a prepričajte se sami, vse je odvisno od samega zdroba, lahko je tudi drugačen.
6. Ko je kaša pripravljena, ugasnite ogenj in dodajte maslo. Dejstvo je, da masla, če želimo ohraniti vitamina A in C, ki ga vsebuje, ne smemo prekuhati. Postaviti ga je treba v že pripravljeno kašo.
7. Kašo prelijemo v krožnike (olje lahko damo kar v krožnike), kašo lahko postrežemo.
8. In še en odtenek. Pred serviranjem, preden dobi jedi, je treba kašo premešati (vsaki 2 minuti), sicer se lahko na njeni površini naredi film, ki se spremeni v grudice.

Zdrob lahko uporabite tudi za pripravo sufleja, pudinga, pene, zdrobovih cmokov (zelo okusno!), manove pite (še posebej kul je, če jo okrasite s svežimi jagodami), lahko ga dodate mletemu mesu za kotlete in mesne kroglice, lahko palačinke, mesne kroglice iz nje, lahko pa jo dodamo juhi kot nadev.

Kakšne so prednosti zdrobove kaše?

Koristne lastnosti zdrobove kaše so bile večkrat dokazane. Ni čudno, da je bil tako priljubljen v času Sovjetske zveze in je bil sestavni del zajtrka tako v številnih družinah kot v otroških ustanovah ...

Kot mnoge druge kaše je zdrobova kaša dobra za želodec, za tiste, ki trpijo zaradi peptičnega ulkusa, gastritisa in drugih črevesnih bolezni. Za zajtrk ne smete jesti ocvrtega toasta, ampak kašo. Tekoči zdrob je zelo primeren za dietno prehrano. Dober je, ker nanj praktično ni alergij (razen morda na mleko, s katerim je pripravljen)

Zdrob vsebuje sedemdeset odstotkov škroba, veliko beljakovin, vitaminov in mineralov, v receptu pa sem opisala, kako ga pripraviti tako, da vse to ohranimo: zdrobova kaša ima malo vlaknin, zato je priporočljiva v pooperativnem obdobju in med izčrpanostjo. Pri kronični ledvični odpovedi se na primer priporočajo jedi, pripravljene iz brezbeljakovinskih žit – v tem primeru je zdrob nenadomestljiv.

Vse fotografije receptov

Kuhanje sladke zdrobove kaše v mleku brez grudic ni lahka naloga. Prej se je s tem lahko spopadla vsaka mati, saj je bila tekoča zdrobova kaša z mlekom glavna prehrana majhnih otrok. Toda privrženci zdrave prehrane so v zadnjem času zaničevali hranilno vrednost in uporabnost zdroba, mnogi pa so ga popolnoma prenehali pripravljati. Povedali vam bomo, kako pravilno pripraviti tekočo zdrobovo kašo, kako jo skuhati in postreči. Moj otrok je imel kot otrok majhen zob in je zavračal marsikatero jed, vendar je zdrobovo kašo odlično jedel, zato sem jo včasih pogosto kuhala in postala strokovnjakinja za kuhanje te kaše.

Kako kuhati okusen zdrob - osnovna pravila

Za pripravo zdroba je bolje uporabiti ponev ali enolončnico z debelim dnom in stenami - to bo preprečilo, da bi se mleko zažgalo, jed pa se bo med kuhanjem enakomerno segrela. Uporabila sem teflonsko ponev v obliki zajemalke znamke Rondell, nič se ni prijelo nanjo in jo je bilo zelo enostavno očistiti. Kašo je mešala z leseno žlico.

Kaša se kuha hitro, ni priporočljivo zapustiti štedilnika, sicer lahko mleko uhaja, kašo morate paziti in mešati.

Za pripravo kaše enakomerne konsistence morate upoštevati razmerje mleka in zdroba - za 250 ml ali 1 kozarec mleka vzemite 1 žlico zdroba. V tem primeru bo kaša iz mane tekoča. Ta porcija zadostuje za enega otroka. Sladkor dodamo po želji, vendar ne več kot 1 desertno žlico. Dodamo lahko med ali marmelado, dodamo pa ju že rahlo ohlajeni kaši.

Nekatere gospodinje trdijo, da bo predhodno namakanje pomagalo preprečiti pojav grudic. Zmešajte žito s soljo in sladkorjem, prelijte s hladnim mlekom, pustite 5 minut. Premešamo, kuhamo na majhnem ognju do vrenja, nato zmanjšamo ogenj in pustimo vreti še 2 minuti. Naš recept predlaga tudi način kuhanja z namakanjem v vodi. Toda ta metoda traja dlje. Hladnemu mleku sem enostavno dodala zdrob, ponev pristavila na kuhalnik in ves čas mešala. Ogenj mora biti seveda majhen. Ne zapuščamo štedilnika, ves čas mešamo, počakamo, da zavre in ugasnemo. Zdrobova kaša bo pripravljena, le ohladiti jo morate in dodati začimbe. Otrokom ni treba dodati masla na krožnik.

Za pripravo okusne zdrobove kaše je zelo pomembno izbrati pravo žito. Biti mora fino, čisto, suho, brez veliko temnih drobtin.

Recept za zdrobovo kašo

Povedali smo vam, kako kuhati zdrobovo kašo, zdaj pa vam bomo v receptu s fotografijami po korakih pokazali, kako jo kuhati. Kuhamo v loncu.

Informacije o okusu Drugo: žita

Sestavine za 2 porciji:

• Mleko - 500 ml;
• Zdrob – 2 – 2 1/2 žlici. l.;
• Maslo - 30 g;
• Sladkor - 1 1/2 - 2 žlici. l.

Kako pripraviti tekočo zdrobovo kašo z mlekom

Pripravite vse sestavine za kuhanje mlečne zdrobove kaše. Primerno je vsako mleko, tako domače kot kupljeno. Prepričajte se le, da je svež - zastareli izdelek se lahko pri segrevanju strdi in pokvari okus jedi.

Mleko vlijemo v ponev z debelim dnom in stenami ter postavimo na ogenj, ko je žito skoraj pripravljeno.

Pripravite zdrob. Odmerite 2 žlici. l. s kupčkom zdroba, ki ga presejemo skozi sito, da odstranimo odvečne nečistoče.

Kosmiče prelijemo z vodo, premešamo in previdno odcedimo.

Žita operemo, če pa so vaša žita majhna in bela, brez črnih pik, potem to ni potrebno. Pri nakupu bodite pozorni na zrna, zelo pogosto so v prodaji rumena zrna z velikimi zrni. Bela zrna z zelo drobnimi zrni bodo praviloma boljša; Ni ga potrebno izpirati.

Žita večkrat splaknemo, dokler voda ne postane bistra.

Opran zdrob damo v ponev z mlekom in takoj premešamo z žlico. Da bi se izognili pojavu grudic, je treba zdrob vliti v tankem curku. Mleko ne sme vreti, bolje je, da je toplo, lahko nekoliko vroče.

Postavimo na majhen ogenj, mleko in kosmiče zavremo, zmes mešamo z žlico.

Ko kaša zavre, dodamo sladkor po okusu. Naša družina obožuje ne zelo sladko kašo, zato 1,5 žlice. l. sladkor je popolna količina.

Vsebino ponve premešamo, kašo kuhamo na majhnem ognju še pol minute. V tem času bo zdrob nabreknil in kaša bo postala bolj viskozna. Če se vam zdi preveč tekoča, ne skrbite, zdrobova kaša z mlekom se bo nekoliko zgostila in konsistenca bo popolna.

Kašo nadevamo v posodice in v vsako dodamo kocko masla. Domačemu polnomastnemu mleku ni treba dodajati masla. Za otroke in odrasle s težavami z želodcem in trebušno slinavko lahko maslo tudi opustimo, saj je zdrobova kaša sama po sebi zelo hranljiva in kalorična.

Tekočo zdrobovo kašo z mlekom postrežemo vročo, prelijemo s češnjevo marmelado in okrasimo z lističi sveže mete. Okusen zdrob pripravimo s koščki sadja, jagodami iz marmelade ali suhim sadjem.

Tekočo zdrobovo kašo z mlekom lahko skuhate v počasnem štedilniku - izkazalo se bo, da bo homogena, brez grudic in mleko ne bo pobegnilo. Priprava bo trajala 20 minut, kuhati morate v načinu "multi-cook" ali "mlečna kaša".

Tekoči zdrob je odlična možnost za popoln zajtrk. Vsebuje dovolj vlaknin in počasnih ogljikovih hidratov, da dolgo časa ne čutite lakote. Toda ta jed je za večerjo nekoliko težka, želodec jo bo težko predelal, naslednje jutro pa se vam lahko pojavi neprijetna teža v želodcu.

Kljub dejstvu, da zdravniki in nutricionisti soglasno zavračajo prednosti zdrobove kaše in jo smatrajo za "prazno", je še vedno zelo priljubljena.

Otroci in odrasli uživajo v jedi, če je pravilno pripravljena. TO

Kako kuhati zdrobovo kašo v mleku brez grudic?

Zdrobova kaša z mlekom brez grudic - splošna načela priprave

Zdrobovo kašo pripravimo s čistim mlekom ali razredčimo z vodo. Vse skupaj prelijemo v ponev, po možnosti z debelim dnom, in postavimo na štedilnik. V klasični tehnologiji se žito doda v vrelo tekočino. Ko ta dva izdelka prideta v stik, nastanejo sovražne grudice. Seveda lahko pripravljeno kašo precedite, vendar to ni možnost. Veliko enostavneje, lažje in bolj priročno je obvladati pravilno pripravo jedi brez grudic.

Kaj še dajo v kašo?

Pogosto jedi dodamo marmelado, sadje, sveže ali zamrznjene jagode, vendar je bolje, da to storite po kuhanju. Včasih so kaše pripravljene z mlekom v prahu. Če izdelka primanjkuje, se uporabi celo razredčeno kondenzirano mleko. Zelo pomembno je vedeti, da žita dobro absorbirajo vodo. Razmerje med tekočino in zdrobom je v povprečju 7:1. Če pa kašo pripravljate vnaprej in bo morala nekaj časa odležati, potem lahko dodate še manj kosmičev.

Zdrobovo kašo je priporočljivo kuhati v ponvi, ki izgleda kot zajemalka, torej z dolgim ​​ročajem. Postopek bo priročno upravljati; posodo je enostavno odstraniti z ognja, če mleko začne teči. Pred dodajanjem mleka je priporočljivo posodo splakniti ali preprosto dodati žlico hladne vode.

Zdrobova kaša z mlekom brez grudic

Preprost način kuhanja zdrobove kaše z mlekom, v katerem preprosto ne morejo nastati grudice. Kaša se izkaže za srednje gosto, če potrebujete redkejšo konsistenco, preprosto zmanjšajte količino žitaric.

Sestavine

250 ml mleka;

4 žličke s kupom žitaric;

2 žlički Sahara;

10 g masla;

0,4 žličke. sol.

Priprava

1. V ponev vlijemo mleko, ne dodajamo ničesar drugega. Postavite na štedilnik.

2. Vzamemo čist in vedno suh kozarec ali skodelico, vanj stresemo zdrob.

3. Dodamo sol in sladkor, suhe sestavine premešamo.

4. Takoj, ko mleko začne vreti in narasti, začnite vlivati ​​kosmiče. Toda vzemite si čas, "vlijte" v tankem curku.

5. Z drugo roko na hitro mešamo vrelo mleko, da ne steče in se zdrob enakomerno porazdeli.

6. Ko so vsi kosmiči v ponvi, pustite, da kaša vre tri minute.

7. Pokrijte in pustite stati petnajst minut.

8. Zdaj lahko kašo preložimo na krožnik in dodamo olje.

Zdrobova kaša v mleku brez grudic z dodatkom vode

Prav takšne kaše pripravljajo v vrtcih, šolah in drugih podobnih ustanovah. Seveda ga nihče ne bo kuhal s čistim mlekom, v resnici pa je zdrob še boljši z vodo.

Sestavine

Kozarec mleka;

0,5 kozarca vode;

0,3 žličke. sol;

2 žlici zdroba;

1 kos masla;

Sladkor po okusu.

Priprava

1. V ponev nalijemo vodo in postavimo na štedilnik.

2. Dodajte mleko, sol, nadaljujte s segrevanjem.

3. Če dodajate sladkor, to storite takoj.

4. Takoj, ko se mešanica mleka z vodo začne peniti, to je vreti, zmanjšajte ogenj.

5. Takoj dodamo zdrob. Vlijemo v tankem curku, z lopatko ali žlico na hitro premešamo mesto, kjer pride žito v stik z mlekom.

6. Kašo pustimo vreti tri minute.

7. Ugasnemo štedilnik, dodamo olje, premešamo in pokrijemo.

8. Pustite kašo deset minut, tako da žitarice absorbirajo mleko, kaša postane gosta in homogena.

Zdrobova kaša v mleku brez grudic z namakanjem

Zanimiva tehnologija za pripravo zdrobove kaše v mleku brez grudic s predhodnim namakanjem žit. Med postopkom zrna nabreknejo, kaša se ne strdi v grudice.

Sestavine

300 ml mleka;

10 g masla;

3 žlice zdroba;

Sol in sladkor.

Priprava

1. V ponev vlijemo hladno mleko.

2. Takoj dodajte sol in sladkor. Če boste kašo zaužili z marmelado ali medom, potem je dovolj samo sol.

3. Hladnemu mleku dodajte kosmiče, premešajte in pustite pet minut. Če želite gosto kašo, dodajte še pol žlice kosmičev.

4. Ponovno premešamo in postavimo na majhen ogenj.

5. Kašo kuhamo, dokler ne zavre, redno mešamo.

6. Po vrenju kuhajte dve minuti, odstranite z ognja.

7. Kašo prestavimo na krožnik in začinimo s koščkom masla. Mešajte.

Zdrobova kaša z mlekom brez grudic v počasnem kuhalniku

Recept za zdrobovo kašo z mlekom brez grudic, ki jo pripravimo v počasnem kuhalniku. Doda se voda. Če je kaša pripravljena za odrasle, jo lahko skuhate samo z mlekom. Izdelke merimo s skodelico za več kuhalnikov.

Sestavine

0,5 skodelice žitaric;

2 kozarca mleka;

1,5 kozarca vode;

0,5 žličke. sol;

2 žlici sladkorja;

10 g masla odcedimo.

Priprava

1. V večnamensko ponev nalijte vodo in takoj dodajte mleko z granuliranim sladkorjem in soljo.

2. Vzemite žlico in mešajte, dokler se vse sestavine ne raztopijo.

3. Takoj dodajte košček masla.

4. Vklopite način "Multi-cook". Kašo kuhamo pri 90 stopinjah približno 20 minut.

5. Odprite, temeljito premešajte kašo. Če se vam zdi malo tekoče, počakajte približno deset minut, žito bo še nabreknilo.

6. Pri serviranju lahko na krožnik dodate majhen košček masla.

Zdrobova kaša z mlekom brez grudic

Še en način priprave priljubljene jedi brez grudic. Lahko ga skuhate s čistim mlekom ali mešanico z vodo.

Sestavine

350 ml mleka;

2-3 žlice zdroba, odvisno od želene gostote;

Sol in sladkor;

V ponev in v pripravljeno kašo dodamo olje.

Priprava

1. Polovico mleka vlijemo v ponev in pristavimo na kuhalnik.

2. Preostanku mleka dodamo zdrob in premešamo. Mora biti hladno. Za namakanje je bolje uporabiti skodelico z ročajem, tako da je kasneje mešanico priročno vliti v ponev.

3. V ponev na štedilniku dodajte sol in sladkor, dodajte kos masla.

4. Takoj, ko bodoča kaša začne vreti, vzemite namočen zdrob, premešajte in počasi vlijte v ponev, nenehno mešajte.

5. Kaša še enkrat zavre.

6. Kuhajte dve do pet minut, ni več potrebna.

7. Premešajte, izklopite, pustite stati nekaj časa. Končni kaši lahko dodate tudi košček masla.

Zdrobova kaša z mlekom brez grudic (z mlekom v prahu)

Še en recept za zdrobovo kašo. Za to jed se uporablja mleko v prahu, ki lahko skupaj z žitom tvori tudi grudice.

Sestavine

0,3 skodelice zdroba;

3 žlice sladkorja;

5 žlic mleka;

500 ml vode;

Olje po želji.

Priprava

1. Vzemite ponev, mora biti prazna in vedno suha. Da se prepričate, obrišite notranjost z brisačo.

2. Zdaj dodajte mleko in zdrob, dodajte sladkor in sol. Mešajte suho zmes, dokler ne izginejo vse grudice.

3. Zdaj v tankem curku prilijemo hladno vodo in premešamo. Za to je priročno uporabiti metlico.

4. Čas je, da kašo pristavimo na štedilnik. Segrevamo do vretja, občasno premešamo in ne pustimo.

5. Takoj ko mešanica zavre, vrejte tri minute.

6. Ugasnemo ogenj, dodamo olje, pokrito pustimo stati nekaj minut, da jed doseže želeno gostoto.

Zdrobova kaša z mlekom brez grudic – koristni nasveti in triki

Da se na površini zdrobove kaše ne naredi neprijetna skorja, je treba vročo jed takoj po vrhu posuti s sladkorjem.

Kaša je ostala, zgostila se je tako, da bi jo lahko celo rezali z nožem? To je vredu! Vzamemo ga ven, damo na desko in z nožem narežemo na rezine. Koščke nato popražimo na maslu in prelijemo z marmelado. Okusno! Postrezite pa le vroče.

Da bo zdrobova kaša mehka in zračna, lahko po kuhanju jedi dodamo maslo in vse naenkrat stepemo. Jed lahko razredčite tudi s stepeno smetano, prav tako se izkaže za zelo okusno.

Otrok noče kaše? Kuhajte okusno! Dodamo marmelado, sadje, orehe, naribano čokolado. Izkaže se okusno z rozinami, kandiranim sadjem in dodatki, kot sta vanilija ali cimet, vam bodo dali nenavadne arome. Iz aditivov lahko postavite večbarvne vzorce in svoj neljubi zdrob spremenite v kulinarično mojstrovino.

Zdrobovo kašo lahko kuhamo ne le z navadnim mlekom ali mlekom v prahu. Okusna jed je pripravljena s pečenim mlekom. Mimogrede, z gheejem lahko začinite tudi katero koli kašo. Dol z dolgočasnimi in enoličnimi zajtrki!

14.12.2017

Kako kuhati tekočo zdrobovo kašo na vodi. Zdrobova kaša z vodo: kako jo okusno skuhati? Kakšna razmerja vam bodo pomagala skuhati tanko in gosto zdrobovo kašo brez grudic?

Tradicionalno je običajno kuhati zdrobovo kašo z mlekom. Vendar ne vsako telo sprejme izdelek, kot je mleko. Zdrobovo kašo brez grudic lahko pripravimo z navadno filtrirano vodo. Takšna kaša po okusu ne bo slabša od mleka, jed pa se bo izkazala za bolj prehransko. Gospodinjam ponujam svoj domači foto recept za pripravo okusnega zdroba z vodo.

Deleži izdelkov na porcijo kaše:

voda (prečiščena) - 350 ml;

zdrob – 30 g;

sol - ščepec;

sladkor - 40 g;

maslo - 20 gr.

Kako kuhati zdrobovo kašo v vodi brez grudic

Pri pripravi zdroba je glavna naloga dobrega kuharja preprečiti pojav osovraženih belih grudic.

Imam majhen trik, da postane kaša homogena: pred kuhanjem žito za petnajst minut namočim v navadni hladni vodi.

Kot boste videli na fotografiji, na površini vode plavajo majhne pikice, ki jih v suhem zdrobu praktično ne opazite.

Ko žita nabreknejo, morate vodo skupaj z majhnimi ostanki previdno izprazniti.

Nato zdrob preložimo v aluminijasto ali inox posodo, zalijemo z vodo po receptu in postavimo na ogenj.

Zdrobovo kašo bomo na zmernem ognju ob stalnem mešanju z žlico zavreli.

Ko zavre, v ponev najprej dodamo sol, nato sladkor.

Premešamo, ogenj pristavimo na najnižjo stopnjo in zdrob med stalnim mešanjem z žlico deset minut kuhamo v vodi.

Končni kaši dodajte polovico olja, ponev pokrijte s pokrovom in pustite, da zdrob vzhaja deset minut.

V tem času bodo zrna nabreknila in kaša bo dosegla končno stanje.

Zdrobovo kašo damo v globok krožnik in dodamo preostanek olja.

Zdrob, kuhan v vodi, je okusen ne le po videzu, ampak tudi po okusu. Zraven lahko postrežete sveže sadje, marmelado ali sladko sladico.

Zdrobova kaša je preprosta, okusna in zelo hranljiva jed.

Toda nekatere gospodinje se ga bojijo lotiti, ker niso prepričane, da bodo lahko skuhale zdrobovo kašo brez nadležnih grudic.

Da bo ta jed popolna, morate le natančno upoštevati razmerja recepta in korake kuhanja.

Tukaj navedeni recepti bodo pomagali vsem, ki želijo obvladati veščine kuhanja popolne kaše.

Obstaja veliko različic te jedi.

Toda vsi ne vedo, kako pravilno kuhati zdrob; v tem članku bomo poskušali razkriti najbolj priljubljene jedi iz zdroba.

Klasični zdrob z mlekom ima ta ljubljeni okus, znan že od otroštva.

Razmislite o receptu za mlečno zdrobovo kašo

Sestavine za njegovo pripravo:

• 1 kozarec mleka;
• 1 žlica vode;
• 4 čajne žličke žitaric;
• 1 žlica sladkorja;
• 20 gramov masla (približno žlica);
• neobvezno: rozine, suhe marelice, koščki sadja.

Preden začnete, je priporočljivo pripraviti vse sestavine - med kuhanjem za to ne bo časa.

Vzemite ponev z debelim dnom.

Gostejša ko je, manjša je verjetnost, da se bo zdrob zažgal.

Ta recept ima majhen, a zelo uporaben trik.

Če dodate žlico vode, boste preprečili, da bi se mleko zažgalo.

1. Vlijte vodo v ponev na srednji vročini;
2. Takoj prilijemo ohlajeno mleko in počakamo, da začne vzhajati;
3. Zmanjšajte ogenj in dodajte kosmiče v tankem curku, z drugo roko nenehno mešajte mleko;
4. To je treba storiti tako, da se kaša izkaže za homogeno in vas ne vznemirja z lepljivimi grudicami;
5. Nadaljujte z mešanjem še 3 minute;
6. Nato izklopite štedilnik, dodajte sladkor, ponovno premešajte, pokrijte ponev s pokrovom in pustite, da se piva še 15 minut;
7. V tem času bo jed vpila vse mleko in dobili boste gosto zdrobovo kašo.

Najbolj okusen zdrob je pripravljen!

Dodamo olje in druge dodatke po želji.

Dober tek!

2 načina kuhanja zdroba v počasnem kuhalniku

Za srečne lastnike multikukalcev smo za vas pripravili par receptov in sicer recept za pripravo zdrobove kaše za multikukalnik.

Prvi recept za okusno zdrobovo kašo v počasnem kuhalniku je najbolj priljubljen, saj je pripravljen z mlekom in se od drugega razlikuje po uporabljenem načinu in po tem, da se zdrob doda v vrelo mleko in ne zmeša s hladnim mlekom na samem kuhalniku. začetek kuhanja.

Zdrobovo kašo lahko skuhate tudi v mikrovalovni pečici, ne bo vzelo toliko časa, jed pa ne bo nič manj okusna in aromatična, zdrob pa bo brez grudic.
.

Vendar oba recepta dajeta odlične rezultate - aromatično in okusno kašo brez grudic.

Izberite katero koli in eksperimentirajte!

Količina sestavin je v obeh primerih enaka:

• zdrobov zdrob: 1/2 multi skodelice;
• mleko: 4 multi skodelice;
• voda: 1 več skodelic;
• sladkor: 2-3 žlice;
• maslo: 30 gramov.

Prvi način

1. Zmešajte vodo in mleko ter vlijte v skledo večnamenskega kuhalnika;
2. Ta recept uporablja način "Steam". Vklopite ga 10 minut;
3. Občasno preverite, ali je mleko zavrelo;
4. Zmešajte zdrob in sladkor;
5. V tankem curku vlijemo v vrelo mleko in ga mešamo;
6. Multicooker pustite vklopljen 3 minute, nato nastavite "Segrevanje" za nadaljnjih 10 minut;
7. Dodajte maslo. Jed je pripravljena.

Drugi način

1. V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte mleko in vodo;
2. Zmešajte zdrob in sladkor, prelijte v počasen kuhalnik in premešajte;
3. Pokrijte s pokrovom, vklopite način "Mlečna kaša" ali "Enolončnica", v prvem primeru bo kaša bolj kuhana, v drugem pa bolj gosta;
4. Po 30 minutah multivark izključimo, dodamo olje in ponovno premešamo.

Jed je pripravljena za postrežbo!

Okusna dietna zdrobova kaša na vodi - prava je

Zdrob lahko pripravite na vodi po klasičnem receptu, mleko nadomestite z vodo, a je precej slabega okusa.

Za svetel okus poskusite naslednji preprost recept za zdrobovo kašo z vodo.

Boste potrebovali:

• 1 skodelica zdroba;
• 3 kozarca vode;
• 30 gramov masla;
• sol po okusu.

Koraki kuhanja:

1. Najprej prepražimo zdrob;
2. To bo razkrilo njen okus in dobilo privlačno rjavo barvo;
3. Če želite to narediti, žitarice stresite v ponev, dodajte sol in postavite na močan ogenj;
4. Nenehno mešajte;
5. Tako ga pražimo, dokler ne potemni;
6. Zmanjšajte toploto in med mešanjem počasi vlijte 3 skodelice vode;
7. Po nekaj minutah bodo žitarice nabreknile in absorbirale vso vodo - to pomeni, da je naša jed pripravljena;
8. Dodajte olje in uživajte v nenavadnem okusu!

Kuhanje kaše za otroke

Pri pripravi zdroba za otroke obstaja več pomembnih odtenkov:

• Kašo morate vedno kuhati le enkrat;
• Žito je bolje skuhati v vodi in čisto na koncu dodati mleko;

Dodajte sladkor skupaj z mlekom, dokler ne zavre.

Tukaj je nekaj receptov za zdrobovo kašo za dojenčke.

Recept za 5% kašo za otroke:

• 2 čajni žlički zdroba;
• 1/2 skodelice mleka;
• 1/2 kozarec vode;
• 1 čajna žlička sladkorja.

Priprava:

1. Zavremo vodo, dodamo zdrob, mešamo;
2. Po 7 minutah prilijemo mleko in še naprej mešamo. Dodajte sladkor.
3. Kuhajte še 3 minute, ugasnite štedilnik in kašo ohladite.

Recept za 10% kašo za otroke:

• 2 čajni žlički zdroba;
• 3/4 skodelice mleka;
• 1/4 skodelice vode;
• 1 čajna žlička sladkorja;
• 5 gramov masla.

Kašo pripravimo na enak način kot v prejšnjem receptu, le mleko dodamo ne po 7 minutah, ampak po 3 minutah.

Skupni čas vrenja je 10 minut.

Ko ugasnemo štedilnik, dodamo maslo in tako dobimo odličen recept za tekočo zdrobovo kašo.

Popestrimo naš jedilnik: zdrobova enolončnica

Ste naveličani zdroba? Pripravite zdrobovo enolončnico po tem receptu!

• 1 skodelica zdroba;
• 3 kozarca mleka;
• 2 kozarca vode;
• 3 žlice sladkorja;
• 2 jajci;
• 3 žlice masla;
• pomarančna lupina, rozine, suho sadje po okusu;
• kondenzirano mleko ali marmelado pri serviranju.

Poglejte, v tem videu pripravljajo zdrobovo enolončnico z omako iz črnega ribeza, kako okusna in zdrava je, pa morate izvedeti le vi, tako da jo pripravite v svoji kuhinji.

1. Najprej pripravimo gosto zdrobovo kašo po klasičnem receptu;
2. Jajca stepemo in dodamo v kašo;
3. Dodamo pomarančno lupinico, rozine in ostale dodatne sestavine, premešamo in položimo v pekač;
4. Postavite v pečico, segreto na 190 stopinj, za 40 minut;
5. Končano enolončnico narežite na porcije in jih prelijte s kondenziranim mlekom ali marmelado.

Ena najpreprostejših pit: zdrobova kaša mana

Mannik je preprosta zdrobova pita, eden najbolj priljubljenih načinov priprave pa je recept na osnovi zdroba.

Zelo okusne so tudi palačinke in zdrobov puding, priporočamo, da jih poskusite.

• 1 skodelica zdroba;
• 1/2 skodelice moke;
• 3 kozarca mleka;
• 2 kozarca vode;
• 3 žlice sladkorja;
• 3 jajca;
• 1/2 skodelice maščobne kisle smetane;
• suho sadje po okusu.

1. Za osnovo bomo vzeli najbolj navadno zdrobovo kašo;
2. Za pripravo uporabite katerega koli od zgornjih receptov;
3. Nekoliko ohladite, dodajte kislo smetano in suho sadje;
4. Dodamo rumenjake, ločene od beljakov;
5. Stepemo beljake in jih dodamo;
6. Zdaj lahko dodate moko in gnetete testo;
7. Testo položimo v pekač;
8. Mannik se peče v pečici, predhodno segreti na 180 stopinj, pol ure.

Postrežemo jo lahko z marmelado ali kislo smetano.

Dober tek!

Med ljudmi, ki razumejo diete, »naprednimi« materami in celo pediatri, lahko pogosto slišite mnenje, da je zdrobova kaša neuporabna, da ni nič drugega kot hitri ogljikovi hidrati s popolno odsotnostjo koristnih hranil. Vendar pa ni.

Prvič, njegova vsebnost kalorij je močno pretirana (če seveda ne zlorabljate maščobe in sladkorja). Drugič, vsebuje dober delež beljakovin – kar 11,3 g na 100 g izdelka! To je več kot v bisernem ječmenu, ječmenu, koruzi in rižu.

Poleg tega zaradi dejstva, da se kuha precej hitro, vitamini, ki jih vsebuje, nimajo časa za uničenje: vitamini B, vitamini PP.

Njegova glavna pomanjkljivost je vsebnost glutena, ki ga mnogi otroci in nekateri odrasli težko prebavijo. Toda gluten najdemo v mnogih žitih (pšenica, rž, ječmen, oves) in še bolj v polizdelkih (kečapi, prelivi, sojine omake itd.) in če se človek zaveda svojih lastnosti, oz. mati ve, da ji Otrok še ne prebavlja glutena; seznam dovoljenih živil jim je znan vnaprej.

Razmerja in recept za preprost zdrob na vodi

Kako kuhati zdrobovo kašo na vodi? Pomembna je pravilna konsistenca. Če kuhate na oko, se lahko izkaže, da je preveč tekoče ali, nasprotno, pregosto. Malo verjetno je, da bo jedcu všeč žele v krožniku ali "kaša", ki stoji kot kos želejevega mesa.

Razmerja: razmerje naj bo približno 1: 5, kar pomeni, da bo pol kozarca žitaric zahtevalo 2,5 kozarca vode. Toda v tem primeru bo glasnost prevelika. Kadar morate pripraviti samo eno porcijo, je bolj priročno meriti sestavine v tem razmerju: 2 standardni žlici na kozarec vode.

Vse bo trajalo od sedem do deset minut, odvisno od izbranega načina kuhanja. Da, izkazalo se je, da ga je mogoče kuhati na različne načine!

Hranilna vrednost bo 80 kcal na 100 g.

Kako se izogniti grudicam

Zdaj pa ugotovimo, kako skuhati zdrobovo kašo v vodi brez grudic. V večini receptov, ki jih srečate na internetu (ne glede na to, ali je predlagano kuhanje v mleku, vodi ali juhi), avtorji svetujejo, da žito vlijete v vrelo tekočino. Vendar pa ravno pri tej tehnologiji, pa naj se zdi še tako klasična ali preizkušena, obstaja veliko tveganje za nastanek tistih zelo razvpitih grudic.

Zato je najbolj kompetenten pristop k kuhanju ta: žito je treba vliti v hladno tekočino! Pa naj gre za mleko ali vodo.

Ta tehnologija vam ne bo omogočila ustvarjanja zoprnih strdkov, tudi če si tega namerno želite.

Zakaj tako enostavna in učinkovita metoda še vedno ni razširjena? Zakaj celo mnoge izkušene babice, ki so vzgojile več kot enega posameznika človeške rase, menijo, da je to pravo odkritje? Odgovor je očiten. Preprosto zato, ker je bolj delovno intenziven.

Trije načini kuhanja

Multicooker bo skuhal zdrob za otroka

Za pripravo te jedi v počasnem kuhalniku morate vzeti sestavine v enakih razmerjih, kot jih potrebujete za klasično različico. Dodate lahko še malo tekočine, ker... Tehnika se kuha dlje kot človek, presežek pa povre. Za eno porcijo boste potrebovali:

• sama žita (zdrob) - 2 žlici. žlice (približno 20 g);
• voda - 1 kozarec (200 ml);
• granulirani sladkor - 2 čajni žlički;
• sol - ščepec;
• maslo - toliko, kot je potrebno za obdelavo sklede.

Čas kuhanja - do 20 minut. Dobimo izdelek 80 kcal na 100 g.

Kako kuhati zdrobovo kašo v vodi v počasnem kuhalniku za otroka? Torej, skledo najprej namažemo z maslom, vse skupaj napolnimo, dodamo. Če želite uporabiti sadni sirup ali suho sadje, jih prav tako naložite takoj. Zaprite pokrov.

S pritiskom na gumb “Izberi program” poiščite program “Mlečna kaša”. S tipko “Čas kuhanja” programirajte 15 minut in pritisnite “Start”. Ko je postopek končan, vas bo o tem obvestil zvočni signal.

Počasni štedilnik je, kot veste, dober, ker mu lahko zvečer daste nalogo. Še posebej, če kuhate v vodi, lahko sestavine vlijete dan prej, nastavite začetek na jutranjo uro in se ne sekirate, da se bo mleko čez noč skisalo.

Recept za dietno zdrobovo kašo na vodi z bananami

Okus lahko izboljšamo z dodajanjem poljubnega sadja. Banane zelo dobro delujejo. Toda najprej morate pripraviti samo kašo. Spodaj je seznam živil na porcijo za eno osebo. Za izračun drugega volumna se morate držati istega razmerja.

• zdrob – 2 žlici. l. (približno 20 g);
• voda - 1 kozarec (200 ml);
• granulirani sladkor - 2 tsp;
• sol - ščepec;
• maslo - po okusu.

Kuhajte na enega od treh načinov; čas kuhanja bo trajal od 7 do 10 minut. Kar zadeva banane, bo polovica ene dovolj za standardno porcijo.

Če jed pripravljamo za odraslega ali velikega otroka, jih lahko preprosto narežemo na kroge in položimo na krožnik - ob robovih ali na sredino. Lepo in prijetno bo. Pol banane je 50-60 g, vsebnost kalorij se bo v tem primeru povečala za 45-50 kcal (sama jed, ne pozabite, vsebuje približno 80 kcal na 100 g).

Če se vse to dela za majhnega otroka, je bolje, da sadje sesekljate. V blender damo polovico banane, smetano (par žlic) ali mleko. Pritisnite gumb in vsebino zdrobite, dokler ne nastane homogena masa. Če nimate kuhinjskega robota ali mešalnika, ga lahko nastrgate na drobno strgalo. Dodajte tekočo mešanico banan v kašo ali kar v skledo in premešajte.

Kako drugače lahko izboljšate zdrob?

Zdrob lahko okrasimo in izboljšamo z velikim številom dodatkov. Primerne možnosti vključujejo rozine, suhe marelice, med, fruktozni sirup, javorjev sirup, marmelado, oreščke in še veliko več.

Velike orehe (orehe, brazilske, indijske oreščke, lešnike in druge) dodajte tako, da jih potresete po vrhu. Toda za to je priporočljivo, da jih zmeljemo z mlinčkom za kavo, malto ali preprosto zdrobimo z žlico. Pinjol ni treba sesekljati.

Suhe marelice, rozine, suhe češnje in drugo suho sadje je bolje dodati v tekočino na samem začetku med kuhanjem, suho sadje se bo zmehčalo in oddalo del soka kaši, tako da bo po koncu kuhanja; biti bolj aromatičen, njegova barva pa se lahko celo nekoliko spremeni.

Nekaj ​​skrivnosti, ki jih je treba upoštevati

1. Če se pojavijo grudice, je treba izdelek hitro podrgniti skozi veliko kovinsko sito neposredno v krožnik. Če pri roki nimate velikega sita, lahko uporabite vložek iz čajnika;
2. Če je volumna preveč, ga lahko uporabimo kot osnovo za puding ali dodatek za skutno enolončnico;
3. Zdrobovo kašo lahko kuhamo ne samo v vodi, ampak tudi v zelenjavni ali piščančji juhi

Sklepi: zdrobova kaša z vodo daje vtis nekaj primitivnega, če je še brez mleka, pa ne obljublja prav nič zanimivega.

Pravzaprav je ta jed kljub svoji preprostosti okusna in odprta za eksperimentiranje.

Naslednji videoposnetek jasno prikazuje, kako pravilno kuhati zdrobovo kašo.

V stiku z

Zdrobovo kašo običajno kuhamo na vodi ali mleku. Kuhana v vodi se odlično poda k jagodičevju, marmeladi in medu. Na njegovi osnovi lahko naredite čudovit jagodni mousse. Natančnega recepta za pripravo zdrobove kaše ni, saj imajo nekateri radi gosto, drugi tekočo. Sladkost kaše je lahko tudi drugačna, odvisno od okusnih preferenc in glede na to, s čim se zdrobova kaša postreže. Če je marmelada ali med, potem morate dodati malo manj sladkorja.

Pripravite potrebne izdelke.

V ponev nalijemo vodo in zavremo. V vrelo vodo dodajte sladkor.

Nato z eno roko dodamo zdrob in z drugo dobro premešamo.

Ko kaša zavre, ogenj pod posodo zmanjšamo na nizko in med mešanjem kuhamo še 3-5 minut.

Kašo postrezite z jagodami, marmelado ali medom po svojem okusu. Kaši lahko dodate tudi košček masla.

Moja najljubša možnost je zdrobova kaša z jagodami in malinami.

In če zdrobovo kašo stepete z jagodami ali jagodnim sokom z mešalnikom, boste dobili okusno jagodno peno. Mousse postrežemo ohlajen.

Dober tek!

Ovsena kaša zaseda častno mesto na jedilnikih odraslih in otrok. Zdrobova kaša na vodi ni tako priljubljena kot z mlekom. Toda v mnogih pogledih ni slabše od mlečnih izdelkov, ampak, nasprotno, boljše od njih.

Da bi razumeli prednosti zdrobove kaše, morate razumeti, kaj so žita, ki se uporabljajo za njeno pripravo. Zdrob se za razliko od drugih žit ne goji. Nikjer na svetu ne bomo našli polja, kjer bi gojili to poljščino. Pridobiva se s predelavo pšenice, to so zrna, ki ostanejo po mletju zrn.

Obstaja zdrob, pridobljen iz zrn trde ali mehke pšenice. Informacije o tem lahko preberete na embalaži. Menijo, da zdrob iz trde pšenice prinaša velike koristi za človeško telo, čeprav razlika ni preveč pomembna.

Zdrobova kaša z vodo ima celo vrsto uporabnih lastnosti in lastnosti. Priporočljivo je, da ga vključite v dnevno prehrano bolnikov s sladkorno boleznijo, ljudi z boleznimi prebavil in zdravih ljudi, ki pazijo na svojo težo.

Zdrob vsebuje veliko hranilnih snovi in ​​dragocenih mikroelementov, ki jih naše telo potrebuje. Zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov ga je vsekakor treba vključiti v prehrano tistih, ki vodijo aktiven življenjski slog, in ljudi s kronično utrujenostjo.

Magnezij in cink, ki ju vsebuje, sta potrebna telesu za krepitev mišic in kosti. Kalij pomaga normalizirati delovanje srca in ledvic, fosfor pomaga telesu, da se uspešno nasiči z energijo.

Zelo dragoceno je, da zdrob vsebuje vitamina B in E, ki sta potrebna za krepitev živčnega sistema, izboljšanje delovanja možganov in sta tudi učinkovit antioksidant. Zdrob je bogat s prehranskimi vlakninami, ki zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in ožilja ter maligne tumorje. Redno uživanje zdrobove kaše pomaga zniževati raven holesterola.

Torej so koristi navadnega zdroba za telo tako odraslih kot otrok nesporne. Poleg tega je lahko prebavljiv. Zaradi nizke vsebnosti kalorij je zdrobova kaša z vodo najbolj koristna.

Okusna kaša brez grudic

Po okusu z ljubeznijo pripravljena kaša na vodi ni v ničemer slabša od mlečne kaše. In njegova vsebnost kalorij je nižja, kar je zelo privlačno za ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje. Poleg tega bo zdrobova kaša z vodo všeč tistim, ki trpijo zaradi intolerance na mleko.

Da bo vaša najljubša kaša okusna in okusna, jo morate pravilno pripraviti - ohraniti razmerja vode in žitaric ter preprečiti nastanek grudic. Kako kuhati zdrobovo kašo na vodi? Vse je zelo preprosto. Zagotovo bo okusno, če se boste držali recepta.

Razmislimo o najboljši možnosti, ko nastala jed ni preveč gosta, vendar tudi ne povsem tekoča. Odvisno od vaših želja lahko dodate 1 žlico žit ali, nasprotno, daste manj.

Razmerje med žiti in vodo naj bo 1:5, kar pomeni, da boste za 1 kozarec zdroba potrebovali 5 kozarcev vode.