Piščančja enolončnica z jajčevci in paradižnikovim krompirjem. Pečen krompir s piščancem in jajčevci. V pečici pečen piščanec s krompirjem in jajčevci

Zdaj ne boste nikogar presenetili s piščančjimi recepti. Vsi vedo, kako iz tega mesa pripraviti okusno in hitro večerjo, ki bo zagotovo všeč tako otrokom kot odraslim. Krompir s piščancem, piščanec z gobami in številni drugi recepti, za katere si boste obliznili prste. Tudi gostiteljica, ki se sprašuje, kakšne jedi je mogoče pripraviti iz piščanca in išče odgovore na internetu, ve, da lahko piščanca preprosto spečete: rahlo posolite in skuhate v ponvi, nalijete vodo in pokrijete s folijo ali spečete. v rokavu. Okusne in preproste piščančje jedi lahko kuhate v ponvi, v pečici, v počasnem kuhalniku. Glavna stvar je malo iznajdljivosti.

No, če še vedno ne veste, kaj kuhati iz piščanca, da bo jed preprosta in okusna, potem vam ponujamo recept za dušenega piščanca z jajčevci in krompirjem. Našo jed bodo, kot vedno, spremljala navodila po korakih in fotografija bo popravljena. V naši jedi smo uporabili piščančje prsi. Druga jed iz piščančjega mesa po našem receptu je mehka in nežna. Torej, začnimo kuhati okusno in preprosto drugo piščančje meso. Kaj potrebujemo.

Sestavine:
Krompir - 1 kg.
Piščančje prsi - 500 g.
Jajčevec - 1 srednje velika
Bolgarski rumeni poper - 1 kos
Velik paradižnik - 1 kos
Korenje - 1 kos
Čebula - 1 kos
Česen - 2-3 stroka
Curry
Sol, poper, začimbe, zelišča

Kuhanje:

Piščančje prsi operemo in osušimo, nato pa jih narežemo na velike kose.

Kose piščanca solimo in potresemo z začimbami. Dodajte nekaj karija.
Piščančji file prepražimo v ponvi na rastlinskem olju do zlato rjave barve.

Nato položite v keramično skledo.

Korenje narežemo na rezine ali naribamo na grobo strgalo. Čebulo nasekljamo, prepražimo in nanjo položimo meso. Zalijemo z dvema kozarcema vode in pokrito dušimo 15-20 minut.

Krompir grobo sesekljajte. Če imate majhne krompirje, jih samo prerežite na pol.

Jajčevec narežemo na kocke, papriko in paradižnik na drobno.

Nato tudi krompir damo najprej v keramični lonec in ga do polovice zalijemo z vodo. Dušimo 20 minut.

Nato na krompir položite jajčevce, papriko in paradižnik.

Na majhnem ognju dušimo približno 30 minut.

Nato dodamo sesekljan česen, začimbe, sol in vse skupaj nežno premešamo.

Dušimo še 5-10 minut.

Dodamo zeleno, odstavimo z ognja in pustimo pokrito 10-15 minut.

pripravljena! Dober tek!

povezane objave:

Recept za kotlete iz trske s fotografijo. Ribje jedi.

Piščančja peruti v medeno gorčični omaki

Pilaf recept korak za korakom navodila s fotografijo

Seveda je zelenjava v poletni sezoni odlična. Njihova uporaba čim pogosteje ni le možna, ampak tudi potrebna. Včasih pa telo vztrajno zahteva kaj resnejšega. V tem primeru bo na pomoč priskočila ista zelenjava, vendar v nekoliko drugačni interpretaciji. Če se krompir, jajčevci in paradižnik pečejo v pečici s piščancem, potem ne bo samo vaše telo zadovoljno, ampak tudi vi sami. Zelenjava, prepojena s slastnim mesnim sokom, postane tako okusna in mehka, da jo želite okusiti brez sekunde odlašanja. Ker je piščanec dietni izdelek, vaši postavi ne bo povzročil veliko škode. In krompir v majhnih količinah je preprosto potreben za telo. Zato si lahko slastno jed privoščite tudi, če ste na dieti. Pečen piščanec z jajčevci in krompirjem bo zadovoljil tudi vaše ljubljene. Še vedno bi! Ne samo, da je okusna, dišeča in okusna, je tudi precej hranljiva. Pustite torej sveže zelenjavne solate za jutri in se že danes lotite ustvarjanja čarobne večerje za vso družino. Poleg tega je pripravljena zelo hitro in preprosto.

Sestavine

• Piščanec (del) - 500-600 g;
• Krompir - 5-6 kosov;
• Sveži paradižnik - 2 kos .;
• Jajčevec - 1 kos .;
• Čebula - 1 kos .;
• Majoneza - 50 ml;
• Začimbe za piščanca - po okusu;
• Sol, mleti črni poper - neobvezno;
• Rastlinsko olje brez vonja - 50 ml.

Kuhanje

Za to jed lahko uporabite kateri koli del piščanca. Ali je bolje pustiti jušni set za boršč. Torej, vzemite noge, četrtine, prsi ali krila. Lahko uporabite cel piščančji trup, potem pa ga morate razrezati na porcije. Poskusite kupiti ohlajeno sestavino. Njegova kakovost je za red velikosti višja od zamrznjenega izdelka. Jed iz ohlajenega mesa se bo izkazala za bolj sočno in okusno. Piščančje dele dobro sperite pod tekočo vodo, nato jih posušite s papirnatimi brisačkami. Po potrebi meso narežemo na srednje velike kose in ga nato položimo v globoko posodo.

Čebulo olupimo in operemo. Zelenjavo narežite na pol obroče, nato pa jo pošljite v skledo s piščančjim mesom.

Dodamo sol, mleti črni poper in začimbe za piščanca. Slednje lahko nadomestite z drugimi začimbami, ki so vam ljubše. Tudi majonezo pošljite v posodo z mesom in čebulo. Vse sestavine temeljito premešajte. Pustite piščanca 30 minut, da se marinira.

V tem času pripravite zelenjavo. Čiste jajčevce narežemo na približno 2 cm velike kocke, ki jih položimo v priročno posodo in potresemo s soljo. Po 15-20 minutah jajčevce sperite pod tekočo vodo. Tako z njih sperete vse ostanke grenkobe in soli.

Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke enake velikosti kot jajčevec.

V ponvi segrejte rastlinsko olje. V vročo posodo položite velike kose krompirja. Med pogostim mešanjem pražimo na močnem ognju, dokler na površini ne postane zlato rjave barve. Na koncu kuhanja krompir po okusu solimo in popramo.

Paradižnik je treba tudi oprati in narezati na koščke. Njihova velikost naj se ujema z ostalo zelenjavo.

Pekač namažite z rastlinskim oljem. Na dno posode položite krompir, na vrh razporedite jajčevce in nato paradižnik.

Površino zelenjave obložimo z mariniranimi kosi piščanca in čebulo.

Obrazec pošljite v pečico, predhodno segreto na 180 stopinj, za 30-40 minut. Piščanec z jajčevci in krompirjem v pečici mora biti pokrit z enakomerno zlato rjavo.

Končano jed razdelite na krožnike in čim prej pokličite sorodnike na večerjo, dokler se meso in zelenjava ne ohladita. Dober tek!

Piščanec z zelenjavo v pečici je lahko vedno drugačen. Z uporabo različnih izdelkov se vedno pridobijo novi okusi. Znani krompir in pikantni jajčevci s piščancem - razkošna mesna jed v zelenjavnem okvirju. Povedal vam bom, kako ga kuhati.
Vsebina recepta:

Medtem ko se poletna zelenjava na tržnicah še vedno prodaja za drobiž, bomo mi izkoristili priložnosti in pripravili okusno vitaminsko jed. Vsaka gospodinja si izmisli načine za pripravo jedi, dodajanje in odstranjevanje določenih sestavin. Toda v prisotnosti globokih pekačev je priporočljivo, da izdelke položite v plasteh, tako da jed pridobi vse barve okusa. Poleg tega ta način priprave omogoča shranjevanje svetlejšega okusa in vitaminov. In te jedi so dobre tudi zato, ker vam ni treba posebej skrbeti za mesni del in prilogo. V kompleksu je pripravljeno vse naenkrat, meso in zelenjava pa obogatita okus drug drugega.

Za ta recept lahko vzamete katero koli drugo meso, na primer svinjino, vendar je piščanec veliko bolj nežen in mehak. Zato se harmonično kombinira z mehko zelenjavo. Poleg tega v receptu ni dodatnih maščob, zato je jed lahka in zmerno visoko kalorična. Poleg tega se s piščancem jed kuha hitreje, dobesedno 50-60 minut, jed pa bo praznično okrasila družinsko mizo. Medtem se bodo izdelki spekli, lahko nasekljate solato ali naredite predjed.

Ena od glavnih skrivnosti tega recepta je, da izdelke dobro položite in tesno zapakirate. Takrat se bo meso peklo v lastnem soku, in če bo iztekel, bo jed postala suha, kar bo pokvarilo okus.

• Vsebnost kalorij na 100 g - 84 kcal.
• Porcije - 2
• Čas kuhanja - 1 ura 15 minut (če so jajčevci namočeni v slanici, bodo potrebne dodatne pol ure)

Sestavine:

• Piščančje četrtine - 2 kos.
• Krompir - 4 kos.
• Jajčevec - 1 kos.
• Sol - 1 žlička ali po okusu
• Črni mleti poper - ščepec

Korak za korakom kuhanje pečenega piščanca s krompirjem in jajčevci:

1. Piščančje četrti operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami in položimo v pekač. Začinimo jo s soljo in mletim poprom. Lahko so stekleni ali keramični pekači. Če jih ni, lahko vse izdelke postavite v rokav. Upoštevajte, da če želite dobiti jed z manj kalorijami, odstranite kožo s piščanca, ker. V njem se nahaja glavni maščobni del.

2. Krompir operemo, obrišemo s papirnato brisačo, razrežemo na 4 dele in položimo na ptico. Gomolje prav tako solimo in popramo. Če uporabljate mlade sadeže, jih ne morete olupiti in peči v koži, zimskim sortam odrežite kožo.

3. Jajčevec operemo, osušimo in narežemo na večje rezine, ki jih položimo na krompir. Sol in poper. Uporabite mlade modre, saj vsebujejo najmanj solanina, ki daje specifično grenkobo. Če so plodovi zreli, jih potresemo s soljo v sesekljani obliki in pustimo pol ure. V tem času bo iz njih prišla vsa grenkoba. Nato jih sperite pod tekočo vodo in posušite s papirnato brisačo.

4. Obliko, napolnjeno s hrano, tesno ovijte s folijo za živila in pecite v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj 50 minut. Končano jed lahko postrežete na mizo neposredno v obliki, v kateri je bila pripravljena. Potem bo lahko vsak jedec na svoj krožnik dal tiste kose, ki so mu najbolj všeč.

Medtem ko se pomladno-poletna zelenjava na trgih prodaja za peni, morate izkoristiti vsako priložnost, da dobite največ vitaminov z okusom okusnih jedi. Glavna stvar je, da jih je veliko število elementarnih v pripravi, na primer jedi iz jajčevcev in piščanca. Lahko vzamete tudi svinjino, vendar je piščanec veliko bolj nežen in mehak, zato bo v harmoniji z mehko zelenjavo. Če želite, da izdelki ohranijo najsvetlejši okus in več vitaminov, potem morate vse kuhati izključno v pečici.

V pečici pečen piščanec s krompirjem in jajčevci

Vsaka gostiteljica se sama domisli različnih načinov priprave določene jedi, nekaj doda in nekaj odstrani. Če pa obstajajo globoke posode za peko, je priporočljivo, da vse sestavine položite v plasteh, tako da vsak kotiček nastale jedi posledično dobi vse barve okusa. Kaj torej potrebujete za pripravo pečenih jajčevcev s piščancem in krompirjem?

• jajčevci - 1-2, odvisno od velikosti obrazca in števila potrebnih obrokov;
• krompir - 2-4 kosi;
• piščančji file - 1-2 kosi;
• paradižnik - 2-3 kos;
• česen - 2-4 stroka;
• sol, poper, druge začimbe - po okusu gostiteljice.

Ko pripravite vse potrebne sestavine, lahko začnete ustvarjati kulinarično mojstrovino.

1. Najprej morate narezati jajčevce. Nekdo ima raje vzdolž, nekdo v krogu (zraven bo hitreje in kosi jajčevca bodo popolnoma zapolnili ves pekač). Če je jajčevec grenak, lahko koščke za 10-20 minut potopite v slano vodo in nato stisnete.
2. Mladih jajčevcev ni mogoče ocvrti, starejše pa je treba nekaj časa hraniti v ponvi, ocvrte na obeh straneh v rastlinskem olju. Nato jih je mogoče položiti v obrazec.
3. Drugi sloj je priporočljivo položiti krompir. Da bi bila taka enolončnica bolj nežna, lahko surovi krompir naribamo na grobem ribežu in ga nato položimo na jajčevce.
4. Na tanke rezine narezan piščančji file je tretja plast, ki bo "ovila" zelenjavo. Piščanca ne pozabite popoprati, posoliti in na vrhu stisniti česen (ali ga drobno sesekljati). Ne bo odveč, če file malo potolčemo.
5. Na vrh piščanca je spet položena plast ocvrtih jajčevcev.
6. Paradižnik bo zagotovil bolj nežen okus končne jedi, pa tudi dodal sok in vlago v celotno posodo, ki ne bo dovolila, da bi se zažgala ali izsušila.
7. Na vrh paradižnika lahko premažete žlico majoneze, če jo imate, nariban sir pa bo dodal edinstven okus, tako da lahko čisto na koncu z njim potresete nastalo jed.

Ker se piščanec skuha zelo hitro, zelenjava pa še hitreje, bo po 30 minutah pri temperaturi pečice 200 stopinj vsa družina lahko uživala v okusni, predvsem pa zdravi enolončnici.

korak za korakom recept s fotografijo

Piščanec z jajčevci in krompirjem postane okusna različica zelenjavne enolončnice z ocvrtimi mesnimi koščki. Obilje pikantne omake ga postavlja na vmesno mesto med prvo in drugo jedjo.

Veliki kosi zelenjave bodo prihranili sok. Zrela kaša paprike in bučk naredi hrano presenetljivo sočno, jajčevci in paradižnik dodajo pikantnost, krompirjevi rezini pa skupaj s piščančjim mesom poskrbijo za bogatost. Svetlo jed lahko naredite še bolj elegantno, če dodate pisane bučke in sladko papriko. Njegove rezine ne smejo hrustljati, vendar dolgotrajno dušenje ni priporočljivo, da bi prihranili največ vitaminov.

Sestavine

• piščanec 1 kos.
• bučke 1 kos.
• jajčevci 1 kos.
• paradižnik 1-2 kos.
• krompir 2-3 kos.
• korenček 1 kos.
• čebula 1 kos.
• rastlinsko olje za cvrtje
• mleti poper
• voda 500 ml

Kuhanje

1. Za kuhanje lahko uporabite ne le celega piščanca, temveč tudi posamezne dele: krače, stegna, krila in fileje. Naš recept uporablja majhnega piščanca. Sperite ga in posušite s papirnato brisačo. Razdelite na dele. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Piščanca položite na vroče olje. Pražimo na močnem ognju 5-8 minut.

2. Ocvrtega piščanca damo v ponev za dušenje. Nalijte vodo. Za pospešitev postopka uporabite vročo vodo iz kotlička. Pošljite na močan ogenj. Ko zavre, zmanjšajte ogenj in kuhajte 8-10 minut.

3. Olupite krompir. Izperite in posušite. Narežemo na kocke. V ponev, kjer se je pekel piščanec, dodamo krompir in ga na močnem ognju pražimo, da rahlo porjavi.

4. Ocvrt krompir preložimo v ponev z mesom. Pokrijte in dušite še 10 minut.

5. Olupite čebulo in korenje. Operite in posušite zelenjavo. Narežemo na kose in pražimo na močnem ognju 3-5 minut. Dodajte k ostalim sestavinam.

6. Operite jajčevce, bučke, sladko papriko. Poper narežemo na velike kose. Jajčevce olupimo in narežemo na pol obroče. Narežemo tudi bučko. Pripravljeno zelenjavo pražimo na močnem ognju 5-7 minut in jo dodamo k mesu. Mešajte. Pokrito dušimo 8-10 minut.

7. Paradižnike operemo. Narežemo na velike kose. Dodaj drugim izdelkom. Sol in poper. Pokrijte in dušite, dokler niso vse sestavine kuhane, 15-20 minut.

8. Jed je pripravljena.