Piščančja krila v mikrovalovni pečici. Piščančja krila v mikrovalovni pečici. Perutnice na žaru s česnom v mikrovalovni pečici

Operite krila, razdelite na majhne dele. Vzemite brizgo in vanjo dodajte sojino omako. Ko pride do postopka zbiranja tekočine, je vredno odstraniti iglo. Piščanca namočimo z notranjostjo, prebodemo pod kožo in v meso. Postopek se izvede takoj in traja nekaj minut.

Pustite marinirati čez noč. Postavite v posodo, primerno za mikrovalovno pečico. Primerna je steklena posoda, lahko pa uporabite keramiko ali glino. Piščanca v mikrovalovni pečici v le nekaj minutah. Če pri roki nimate brizge, lahko to storite drugače.

Čebulo narežemo na kolobarje. V stekleno ali keramično posodo vlijemo sojino omako. Razredčite ga s kuhano, hladno vodo. Lahko uporabite mineralno vodo brez plinov. Tekočine naj bo toliko, da pokrije vsa krila. V raztopino dodajte paradižnikovo pasto ali kečap.

Dodamo sesekljano čebulo. V raztopino položite krila in mešajte, dokler niso vsa prekrita z vodo. Če je omake premalo, lahko dodamo še malo tekočine. Marinado je treba hraniti približno pet ur.

Krila položite v posodo, primerno za mikrovalovno pečico. Ne sme vsebovati odsevnih elementov. Njegove stranice bodo visoke od tri do šest centimetrov. Piščančje peruti se kuhajo v mikrovalovni pečici le deset minut. Nastavite moč na tisoč vatov.

Podrobnosti

V mikrovalovni pečici lahko skuhate neverjetna krila na žaru. Če imate v svoji mikrovalovni pečici funkcijo "Grill", lahko začnete kuhati. Za to boste potrebovali piščančje peruti in seveda marinado.

Izbrali smo nekaj originalnih receptov za perutnine na žaru, s katerimi bo vaša družina navdušena. To jed lahko postrežemo tudi na praznični mizi kot izvirno predjed ali pa samo sedimo s prijatelji in postrežemo krila s svetlim pivom.

Perutnice na žaru s česnom v mikrovalovni pečici

Zahtevane sestavine:

  • piščančja krila - 12 kosov;
  • česen v prahu - 1 čajna žlička;
  • čebula v prahu - 1 čajna žlička;
  • mleti ingver - 1 čajna žlička;
  • sojina omaka - ½ skodelice;
  • šeri - 1 kozarec.

Postopek kuhanja:

Da bi se krila izkazala z okusno skorjo in izjemnim okusom, jih je treba marinirati. Vzemite majhno posodo, dodajte suhe začimbe in sojino omako, premešajte.

Perutnice splaknemo pod tekočo vodo, osušimo in vsako krilo razdelimo na dva dela. Krila položite v pripravljeno marinado. Pustite marinirati 12 ur na hladnem.

Pekač za mikrovalovno pečico obložimo s papirjem za kuhanje in perutnice položimo v eno plast. Vklopite polno moč in kuhajte 20 minut. Po preteku časa izberite način "Grill" in dajte krilom zlato rjavo skorjo.

Krila na žaru v sojini omaki v mikrovalovni pečici

Zahtevane sestavine:

  • piščančja krila - 1 kg;
  • sojina omaka - 100 ml;
  • kečap ali paradižnikova pasta - 150 ml;
  • čebula – 1 kos .;
  • voda - 50 ml.

Postopek kuhanja:

Torej, pripravimo omako. Čebulo olupimo, splaknemo in drobno nasekljamo z nožem, damo v večjo posodo in prelijemo s sojino omako. Zdaj dodajte vodo in paradižnik. Premešajte nastalo marinado.

Postavite v mikrovalovno pečico in pecite na funkciji Žar deset minut. Ta krila postrežemo tako topla kot hladna. Krila se odlično podajo k praženemu krompirju, sveži zelenjavi ali pivu.

Piščančja krila z medom v mikrovalovni pečici

Zahtevane sestavine:

  • piščančja krila - 12 kosov;
  • med - 3 žlice. l.;
  • rastlinsko olje - 3 žlice. l.;
  • sojina omaka - 4 žlice. l.;
  • šeri - 3 žlice. l.;
  • česen – 1 strok.

Postopek kuhanja:

Krila temeljito sperite pod tekočo vodo in posušite. Vsako krilo obrnite ven in zataknite stranice. Zdaj pripravite marinado. V posodo nalijemo rastlinsko olje in zmešamo s sojino omako, sesekljanim česnom in šerijem.

Krila položite v pripravljeno marinado, pokrijte s folijo za živila in postavite v hladilnik za nekaj ur. Medtem ko se krila marinirajo, morate med temeljito segreti. To lahko storite v ponvi ali vodni kopeli, pa tudi v mikrovalovni pečici, kot vam ustreza.

Marinirana krila postavite v mikrovalovno pečico in kuhajte v načinu "Grill" deset minut. Nato krila namažite s stopljenim medom in kuhajte še nekaj minut. Krila so pripravljena, postrezite.

Sladka krila na žaru v mikrovalovni pečici

Zahtevane sestavine:

  • piščančja krila - 1 kg;
  • med - 2 žlici. l.;
  • jabolčna omaka - 80 g;
  • sojina omaka - 4 žlice. l.;
  • kečap - 80 g;
  • česen – 1 strok;
  • cimet - 1 čajna žlička;
  • sladka paprika - 0,5 žličke;
  • limona - ½ dela;
  • mleti črni poper - 0,5 tsp.

Postopek kuhanja:

Perutnice oplaknemo, osušimo in vsako krilo na spoju prerežemo na pol. Zdaj v posodi zmešajte kečap z jabolčno kašo, medom, sesekljanim česnom, sladko papriko, limoninim sokom, mletim črnim poprom in cimetom. V marinado dodajte krila in pustite vsaj pol ure.

Pekač obložimo s peki papirjem in nanj položimo marinirane perutnice. Vklopimo "Grill" in pečemo krila do zlato rjave barve, sredi pečenja jih lahko po želji obrnemo na drugo stran.

Dober tek.

To je recept iz serije “gostje na pragu”, saj so takšna krila v mikrovalovni pečici in pekaču pripravljena dobesedno v petindvajsetih minutah, v pečici pa bi ležala vsaj eno uro. Vendar se izkažejo za zelo sočne in zmerno ocvrte.

Piščančja peruti operemo in odrežemo del perut pri tretjem členku. Ne bom uporabila tankega dela, ki sploh nima mesa. Vem, da imajo mnogi radi ta del dobro ocvrtega, ampak, prvič, ne bo ga mogoče preveč ocvreti, drugič, jaz ga osebno ne jem, in tretjič, te dele je mogoče skuhati čudovito močno juha, ki se lahko uporablja ne le za pripravo juh, ampak tudi za piščančji žele iz kosmičev.


Perutnice položimo na večji ploščat krožnik, jih potresemo s soljo, mešanico začimb za piščanca in vedno strtim česnom. Piščančja peruti pečemo v mikrovalovni pečici dvajset minut pri največji moči (pri meni je 900 vatov).


Po tem vzemite krila in jih položite na pekač, obložen s folijo. Na krožniku, na katerem so se pekla perutnička v mikrovalovni pečici, bo ostalo precej piščančjega soka, ki ga ni treba odlivati ​​– zelo uporaben je, saj vsebuje veliko želirnih snovi in ​​nam bo prav prišel. Perutnice za pet minut položimo v pekač. Teoretično, če obstaja stroga časovna omejitev, lahko krilca pripravimo v mikrovalovni pečici vnaprej in jih dokončamo v pekaču tik pred serviranjem.


Piščančje peruti se v pekaču lepo zapečejo in jih zložimo nazaj v posodo, v kateri smo jih pekli v mikrovalovki. Tako se bodo hrustljava krila prepojila z lastnim sokom in postala še bolj sočna in okusna. V pečici to ne bi šlo, ker bi ves sok izhlapel.

Če se vam ne ljubi ukvarjati z dolgotrajnimi jedmi, ki zahtevajo veliko časa in truda za pripravo, potem verjetno že imate doma takšnega kuhinjskega pomočnika, kot je mikrovalovna pečica. Zaradi svojih edinstvenih tehničnih lastnosti lahko skrajša čas kuhanja številnih jedi za približno polovico, hkrati pa ohranja vaše moči. Presodite sami: za kuhanje na primer piščančjih kril v mikrovalovni pečici ne boste potrebovali več kot 30 minut. Toda za pripravo iste jedi v pečici boste potrebovali približno petdeset minut.
Da bi bili zelo okusni in mehki, je priporočljivo, da jih najprej vsaj za kratek čas namočite v marinadi. Mimogrede, zvečer jih lahko marinirate in skuhate zjutraj ali za prihajajočo večerjo. Začimbe in začimbe za mariniranje ter njihovo količino lahko uporabite po lastni presoji. To so lahko zelišča ali pekoče začimbe (česen, različne vrste paprike), vse vrste omak (sojin, kečap ali paradižnikova pasta, majoneza, kefir ali kisla smetana, gorčica), med ali sok citrusov. Z eno besedo, zanašajte se na svoj okus.

Sestavine:

  • oljčno olje, majoneza in paradižnikov kečap - po 30 ml;
  • piščančja krila - 700 g (8 kosov);
  • začimbe (sol, mleta paprika, čili) - po okusu.
  • Minimalni čas kuhanja je 25 minut (brez časa mariniranja).


Kako kuhati piščančja krila v mikrovalovni pečici:

Za začetek temeljito sperite krila pod tekočo vodo, nato jih obrišite in odrežite ostre konice (lahko jih uporabite v juhi).

Pripravljena krila damo v skledo, iz preostalih sestavin pripravimo marinado, jo vlijemo v skledo s peruti in dobro premešamo.

Če imate čas, pustite tako vsaj tretjino ure, da se meso prepoji z začimbami. Če ni časa, takoj nadaljujte s kuhanjem.

Ravno ploščo z nizkimi stranicami namažite z oljem in nanjo v eni plasti položite marinirana krila.

Pokrijte s pokrovom in postavite v mikrovalovno pečico. Uporaba pokrova je v tem primeru obvezna. V nasprotnem primeru boste morali mikrovalovno pečico po uporabi temeljito oprati maščobe.

Perutnice segrevajte v mikrovalovni pečici 18 minut pri 800 vatih. Če ima vaša pečica še večjo moč (1000 W), bo 15 minut pečenja dovolj. Ta čas bo dovolj, da se krila ne le skuhajo, ampak postanejo tudi zlato rjava in rahlo ocvrta.

Dober tek!!!

Lep pozdrav, Irina Kalinina.

Vam je bil članek všeč? Deli
Natisnite ta članek
Vrh