Lazanja iz bučk: recepti za okusno zelenjavno in mesno lazanjo. Korak za korakom recept za kuhanje lazanje iz bučk. Recept za lazanjo iz bučk

Recepti za lazanjo

Kako kuhati lazanjo iz bučk, brez testa, doma. Recept s fotografijami in videoposnetki po korakih. Kuhajte brez truda in uživajte!

1 uro

100 kcal

Še ni ocen

Poletje je čas sveža zelenjava. Sezona bučk je trenutno v polnem teku. So bogati z vitamini in naravnimi antioksidanti. Zato vam bom danes povedal o bučni lazanji.
to recept je zelo preprost tudi za začetnika. Kljub nizki vsebnosti kalorij v tej jedi ima neopisljiv okus.

Kaj morate vedeti pred kuhanjem

Kuhinjski aparati:

  • posode za sestavine;
  • žlica;
  • rezalna deska;
  • strgalnik;
  • ponev;
  • peki papir;
  • servirne krožnike.

Sestavine:

Kako izbrati prave sestavine:

  • Sveže bučke imajo tanko kožo, zato morate izbrati po lupini. Koža naj bo brez udrtin in praske.
  • Kislo smetano za omako je najbolje uporabiti doma. Če je kisla smetana iz trgovine, lahko dodate sladkor, saj se lahko omaka izkaže kisla. Sir naj bo čvrste sorte, potem bo dal lazanji hrustljavo zlato skorjo.

Zaporedje kuhanja

Priprava sestavin:

  • Čebulo prerežemo na dve polovici in vsako narežemo na srednje velike kocke.
  • Korenje naribamo na grobo strgalo.
  • Zelenje drobno sesekljajte. Zame je koper bolj zaželen od zelenja, zato ga dodam tudi v lazanjo.
  • Na velikem strgalniku naribamo sir.
  • Bučko narežemo na tanke rezine.

Kuhanje:

  1. Kislo smetano dajte v posebej določeno posodo.

  2. Dodajte mu eno jajce.





  3. Že sesekljano čebulo stresemo v vročo ponev z rastlinskim oljem.

  4. Popecite ga do zlato rjave barve.


  5. Sestavine premešamo in počakamo, da malo porjavijo.
  6. Dodajte mleto meso v ponev z zelenjavo. Tudi, če želite, lahko storite.
  7. Tam dodamo tudi začimbe in malo zelenja.
  8. Zdaj bomo dodali nekaj vode, da bomo naredili enolončnico za nadev.
  9. Ko voda začne izhlapevati, dodajte paradižnikovo pasto.

  10. Vse sestavine temeljito premešamo in začnemo vreti približno 3-5 minut. Po tem lahko izklopite ogenj.
  11. Namesto "testa za lazanjo" bomo uporabili bučke.


  12. Nato na vrh položite pripravljeno pečenko.

  13. Nato prelijemo z omako.
  14. Nato ponovite plast bučk.
  15. Nanje zložimo praženec in prelijemo z omako.


  16. Pekač postavimo v ogreto pečico na 180 stopinj Celzija.
  17. Lazanje se pečejo 45 minut.
  18. Končano jed potresemo s preostalimi zelišči.
  19. Svojo kreacijo damo na krožnike!

Video recept za lazanjo

Če želite podrobno in podrobno videti celoten postopek kuhanja, potem vam svetujem, da si ogledate ta video, ki vam bo pomagal hitro obvladati kuhanje.

Tako boste prihranili veliko časa za kuhanje in pripravo!

Alisa Terentjeva

Bučke so lahka zelenjava, bogata z vlakninami. Uporablja se za pripravo ne le različnih enolončnic, zelenjavnih jedi, ampak tudi lazanje. Bučkina lazanja je lahko mesna ali vegetarijanska. V obeh primerih je jed izdatna, sočna in zelo okusna. V sezoni bučk razveselite svoje gospodinjstvo z okusno zelenjavno lazanjo!

Oglejte si to objavo na Instagramu

Kako pripraviti lazanjo iz bučk

Domačo lazanjo iz bučk lahko pripravimo na več načinov. Tako lahko bučko naribamo in naredimo nadev z mletim mesom ali drugo zelenjavo ali pa jo narežemo na tanke plošče. Če je zelenjava narezana na velike kose, jo je treba najprej prepražiti do polovice. Če iščete hiter recept za lazanjo, zelenjavo narežite na tanko, da vam ni potrebno predhodno kuhanje.

Upoštevajte, da pri pripravi jedi z zelenjavo listi za lazanjo niso potrebni: liste nadomestijo narezane plošče bučk.

Zelenjavne lazanje ne pripravite previsoko: izgubila bo obliko in razpadla.

Lazanje z bučkami in smetanovo omako

Klasična lazanja je narejena iz listov in mesa. Naredimo jed po tradicionalnem receptu, vendar s kremno sirovo omako.

18 Čer 2018 okoli 11:12 PDT

Sestavine:

  • mleto meso 500 g;
  • 12 listov;
  • žarnica 1 kos;
  • česen po okusu;
  • paradižnikova pasta 2 žlici;
  • smetana 200 ml;
  • bučke 1 kos;
  • zelenjava, sol, poper po okusu;
  • trdi sir 100 g;
  • sveži paradižnik ali v lastnem soku 3-4 kos.

Način kuhanja:

  1. Čebulo in česen drobno sesekljajte, prepražite v ponvi do zlato rjave barve. Razporedimo mleto meso in pražimo do polovice kuhanega.
  2. Mesu dodajte paradižnikovo mezgo in paradižnikovo pasto. Solimo, začinimo z začimbami. Dušimo, dokler odvečna tekočina ne izhlapi.
  3. Zdaj pa preidimo na nadev iz kremnega sira. To storite tako, da rahlo segreti smetani dodate nariban sir (majhen del sira pa pustite za posip končne jedi). Vse skupaj mešamo na majhnem ognju, dokler omaka za lazanjo ne postane homogena.
  4. Bučko narežemo na tanke rezine.
  5. Začnemo oblikovati posodo. V model vlijemo malo paradižnikove omake, nato razporedimo liste, nato bučke, nato mleto meso. Zadnja plast so listi.
  6. Jed prelijemo s kremno sirovo omako, potresemo z naribanim sirom.
  7. Lazanjo pečemo v pečici 30-40 minut pri temperaturi 200 stopinj.

Upoštevajte, da je lahko tako lazanja iz mletega mesa kot zelenjavna lazanja: po želji lahko mleto meso opustite in se omejite samo na zelenjavo.

Zelenjavna lazanja z bučkami in papriko

Preprost recept za lazanjo po korakih bo všeč tistim, ki obožujejo zelenjavne enolončnice. V tem receptu za lazanjo bomo naredili samo zelenjavo.

Poglejte to objavo na Instagramu

30 Fox 2017 okoli 2:28 PST

Sestavine:

  • bučke 5 kosov;
  • paradižnik 3 kosi;
  • sladka paprika 2 kosi;
  • žarnica 1 kos;
  • česen po okusu;
  • zelenice po okusu;
  • Parmezan ali drugi trdi 80-100 g.

Način kuhanja:

  1. Bučko vzdolžno narežemo na tanke trakove. Pelate narežemo na kolobarje, papriko in čebulo na pol obročke. Česen drobno sesekljajte.
  2. Pražite bučke do polovice. Prepražimo še papriko, čebulo in česen.
  3. Oblikujemo lazanjo: v pomaščen model položimo bučke, na vrh položimo preostalo zelenjavo, nato potresemo z naribanim sirom. Ponavljamo plasti.
  4. Obliko, pokrito s folijo, damo peči v pečico.

Upoštevajte, da v tem receptu nismo uporabili omake. Če pa želite, da je lazanja bolj sočna in mehka, jo lahko prelijete z omako. Fotografija domače lazanje kaže, da se jed izkaže za lepo, okusno.

Lazanja s piščancem in zelenjavo

Če sledite svoji postavi, a želite hkrati jesti raznoliko in okusno, potem je lazanja točno to, kar potrebujete, saj lahko nenehno eksperimentirate z nadevi.

Če želite narediti dietno, a hkrati krepko lazanjo, potem je najboljši recept lazanja z zelenjavo in piščančjim filejem.

Sestavine:

  • bučke 500 g;
  • mleti piščančji file 300 g;
  • žarnica 1 kos;
  • korenje 1 kos;
  • sir 100 g;
  • naravni jogurt brez maščobe 5 žlic;
  • jajce 1 kos;
  • paradižnikova pasta 1 žlica;
  • sol, poper po okusu.

Način kuhanja:

  1. Najprej pripravimo nadev. Mleto meso prepražimo do polovice, nato dodamo naribano korenje in sesekljano čebulo. Dušimo z malo vode.
  2. Nadevu dodamo paradižnikovo pasto, dušimo še 5 minut, solimo in popramo.
  3. Jajce stepemo z jogurtom, solimo.
  4. Bučko narežemo na tanke rezine.
  5. Oblikujemo posodo. Razporedimo bučke v obliki, mleto meso na vrhu, nato prelijemo. Ponovite plasti.
  6. Zadnjo plast končane pite potresemo z naribanim sirom.
  7. Pečemo do konca. Pripravljenost preverimo po stanju bučk - morajo biti mehke.

Lazanje z bučkami in krompirjem

Če ne veste, kaj kuhati z bučkami in krompirjem, poskusite narediti lazanjo. Pravzaprav to ni čisto tradicionalna lazanja, ampak bolj enolončna lazanja. Lahko je z mesom ali samo z zelenjavo, s sirom in nadevom ali brez. Na primer, naredimo zelenjavno lazanjo s sirom in kislo smetano. Jed se bo izkazala za krepko, a hkrati nizkokalorično.

Lazanja je k nam prišla iz italijanske kuhinje in je bila deležna velikega odobravanja. Izdelek je pripravljen zelo preprosto, vendar se izkaže za nežnega, sočnega in okusnega. Popoln je kot prigrizek kadarkoli v dnevu in za svečane dogodke.

Danes bom z vami delil zelo enostaven in okusen recept za bučkino lazanjo z mletim mesom, ki jo lahko pripravi tudi kuhar začetnik. To jed sem prvič poskusil s prijatelji na zabavi in ​​ugotovil, da si jo vsekakor želim kuhati in jesti pogosteje. Veliki oboževalci te poslastice v naši družini so moški, zato jih vsak vikend razveselim s to poslastico. Pripravite to italijansko enolončnico za svojo družino.

Bučkina lazanja

Kuhinjski aparati in pripomočki: globoka posoda, kuhalna plošča in pečica.

Sestavine

Bučke srednje2 kos.
Rastlinsko olje2 žlici. l.
Čebula1 PC.
Česen5 nageljnovih žbic
Mešano mleto meso0,5 kg
Mešanica posušenih italijanskih zelišč2-3 žličke
Sol2 ščepca
sladkor1 ščepec
Poper1 ščepec
paradižnikova mezga1 st. l.
Lovorjev list1-2 kos.
Paradižnik400-500 g
Kisla smetana400 g
jajce1 PC.
Peteršilj0,5 žarka
sir300 g

Izbira pravih sestavin

  • Mlade bučke- primerna možnost za našo jed. Pomembno je, da ne naletijo na velika semena. Če so, jih med pripravo odstranite. To velja tudi za lupino: če je zelo groba, jo odrežite. Mimogrede, zahvaljujoč zelenjavi bomo dobili ne le okusno jed, ampak tudi zdravo. Z lahkoto nadomestijo liste testa za lazanjo in našemu izdelku dodajo svežino.
  • Italijani uporabljajo za lazanjo Siri Parmezan, Ricotta ali Mozzarella. Prav tako odlično prispevajo k nastanku zlate skorje "nizozemski", "monastirski" in "ruski", ki so bolj na voljo na policah naših trgovin. Količino sira lahko prilagodite sami. Njegova zgornja plast mora biti debela, da nastane gosta skorja.

Recept po korakih

  1. 2 bučki narežemo na zelo tanke trakove, damo v skledo, malo solimo.
  2. Na kocke narežemo 1 veliko čebulo, 5 strokov česna in pražimo približno 7-8 minut. Nalijte mleto meso, ščepec sladkorja, sol, poper po vašem okusu in 2-3 žličke. posušenih italijanskih zelišč in nadaljujte s cvrtjem.

  3. Dodajte 400-500 g drobno sesekljanega paradižnika, konzerviranega v lastnem soku, 1 žlico. l. paradižnikova pasta in 1-2 lovorjeva lista. Vse premešamo in pokrito med občasnim mešanjem kuhamo približno 30 minut. Paradižnik se lahko uporablja svež ali konzerviran v marinadi.

  4. Odstranite odvečni sok iz bučk.

  5. V posodi združite 400 g kisle smetane, 1 jajce, 0,5 šopka sesekljanega peteršilja in 150 g naribanega sira, sol in poper po lastni presoji in vse premešajte.

  6. Zdaj morate lazanjo položiti v plasteh v pekač: 1 plast - tanka plast mletega mesa, približno ½ ali 1/3 celotnega;

  7. 2 sloj - listi bučk;

  8. 3 plast - namažite s kislo smetano.

  9. Plasti položite 2-3 krat, po vrhu pa potresite 150 g naribanega sira. Pošljite v pečico 40-50 minut pri 180 °.

video recept

Zdaj pa si oglejmo kratek videoposnetek, ki podrobno prikazuje celoten postopek priprave bučne lazanje.

Ali si vedel? Skrivnosti okusne lazanje:

  • Da bi ohranili in obdržali obliko lazanje, morate narediti vsaj dve plasti bučk, od katerih je ena položena vzdolž in druga čez.
  • Za peko uporabimo pekač z debelimi stenami, tako je naša jed odlično pečena in se ne zažge.

Možnosti krme

  • Ta jed je primerna tako za vsakdanji meni kot za goste. Lazanja je samostojen obrok, zato bo zlahka postala hranljivo kosilo ali večerja za vašo družino.
  • Pri postrežbi na praznični mizi bodo njegov okus osvežili olive, črne olive ali solata iz sveže zelenjave.
  • Za aperitiv bo harmonično ne zelo sladko rdeče vino.
  • Restavracije strežejo lazanjo na ta način. Še vroče ga položimo na segreto ravno ploščo (tako bo izdelek dlje topel). Odrezan kos je velik 10 x 10 cm, prelijemo z bolonjsko omako, potresemo z naribanim parmezanom in okrasimo z listi kopra in peteršilja. Izkazalo se je zelo lepo in okusno.
  • Pravzaprav je to pecivo na začetku zelo lepo, zato za serviranje doma ni potrebna posebna dekoracija.

možnosti kuhanja

  • Priporočam, da vzamete recept za omako "Bešamel" za lazanjo. Pravilno pripravljena omaka je ena izmed skrivnosti okusnega obroka. Primeren je ne samo za lazanjo, ampak tudi za druge zelenjavne in mesne jedi. Mimogrede, ta omaka je zelo priljubljena v francoski kuhinji, vendar jo naše sodobne gospodinje pogosto uporabljajo pri kuhanju.
  • Tukaj je klasičen recept. Glavna prednost testa je njegova mehka struktura, zaradi katere se po valjanju dobi tanek list. Kljub temu, da je zdaj takšno testo mogoče kupiti v trgovinah, ga mnogi kuharji še vedno raje kuhajo sami. Prvič, njegova cena ni tako nizka, v domači različici pa se izkaže za veliko okusnejšo.
  • Najbolj priljubljena je ta, da jo lahko preprosto kuhate doma. Priporočam, da s to jedjo popestrite svoj jedilnik. Po legendi je ta jed po zaslugi restavracij italijanskega mesta Bologna pridobila izjemno priljubljenost po vsem svetu. Toda v resnici je bil pripravljen v XII stoletju. Od takrat je šel skozi številne spremembe in izboljšave videza, okusa in sestave.
  • Nihče ne more mimo. Izkazalo se je zelo nežno in hranljivo. Tudi moji otroci, ki ne marajo mesa, ga z veseljem jedo za večerjo. Po istem receptu lahko naredite tudi lazanjo iz bučk s piščancem, ki jih uporabite namesto testa. Hrano za ta okus vedno hranite v hladilniku - lahko razveselite nepričakovane goste ali sorodnike, ki želijo nekaj okusnega in nenavadnega za večerjo.
  • Če imate takšno priložnost, kuhajte. Tako boste prihranili čas, gospodinjstvo pa bo prejelo zelo okusno in dišečo poslastico. Listi za lazanjo lahko služijo kot testo, pita kruh ali bučke, vse bo odvisno od vaših želja. Edina stvar, ki jo je treba upoštevati, je majhna količina končne jedi. Če je vaša družina majhna, bodo porcije dovolj.

Zaključek

  • Postala je že priljubljena jed mnogih. Lahko ga pripišemo hitri hrani in kuhamo v naglici vsak dan. Izkušeni kuharji so združili armensko in italijansko kuhinjo ter prejeli jed, ki so jim že poznali, vendar na nov način. Tako se rojevajo mojstrovine svetovne kulinarike.
  • Mnogi zavračajo pečen izdelek zaradi visoke vsebnosti kalorij. V tem primeru poskusite. Primeren je za malico med delovnim dnem, postal bo slastna poslastica v naravi in ​​le popestril vaš vsakodnevni jedilnik. Po želji se lahko dodajanju testa ali pita kruha v njegovo sestavo popolnoma izognete tako, da jih nadomestite z listi bučk ali jajčevcev.

Spoštovani bralci, v komentarjih delite kakšen vtis je na vas naredila lazanja z bučkami. Če imate kakršne koli pripombe ali priporočila za njegovo ustvarjanje - pišite, zagotovo jih bom upošteval. Povejte mi, kateri recept za lazanjo je za vas bolj zaželen. In želim vam več okusnih dobrot v vaši kuhinji in vedno dober apetit!

Recepti za lazanjo

15-16

1 ura 15 minut

90 kcal

5/5 (1)

Mnogi od nas so slišali za tako čudovito jed, kot je lazanja. Asociiram na film o Garfieldu, ki je znal sam pojesti celo jed. In mislim, da tudi sama včasih postanem taka, ker je zelo okusno. Res je, ne zelo koristno. In da bi imela malo več koristi od takšne jedi, sem nekoč našla recept, kjer so namesto testa uporabljene bučke. In najbolj zanimivo je to, da na koncu skoraj ni občutka, kot da bi jedli bučke!

Glavna stvar je pripraviti okusen nadev in omako, nato pa bučke namočimo, spečemo in jed se izkaže za čudovito. Tudi otroci ne vihajo nosu. Zato, če vas zanima ta možnost, bom z veseljem delil nekaj receptov z vami.

Bučkina lazanja z mletim mesom

Posoda in aparati: ponev, žlica, strgalo, posoda za lazanjo, pečica, nož.

Sestavine

Postopek kuhanja

Prva faza: bučke, sol, poper.


Druga faza: čebula, korenje, paprika, mleto meso, kisla smetana, paradižnikova pasta.


Tretja faza: bučke, mleto meso, sir.


Bučkina lazanja s piščancem

  • Čas za pripravo: 1 ura 20 minut.
  • Porcije: 15.
  • Kuhinjski aparati in pripomočki: nož, žlica, skleda, strgalnik, pekač, pečica.

Sestavine

Postopek kuhanja

Prva faza: piščanec, bučke.


Druga faza: čebula, česen, sol, poper, mleko, moka, sir - 225 g.


Tretja faza: sir - 225 g, kisla smetana, jajca, bučke, omaka, piščanec.


Kaj postreči z lazanjo

Če se vam zdi, da ena lazanja ni dovolj, jo lahko postrežete z lahko solato in paradižnikom z mocarelo in baziliko. V ločenem krožniku lahko postrežete olive ali olive, svežo zelenjavo, zelišča.

Rdeče vino je v popolni harmoniji z lazanjo, le če izberete ne preveč sladko, okusno možnost. Če to ni praznična večerja, ampak navaden dan v družini, potem bo ena lazanja dovolj, da jo bodo vsi pojedli.

Poletje je čas za pripravo jedi z največjim naborom sveže zelenjave! In tudi tako prvotno izdatno jed, kot je lazanja, lahko spremenite v popolnoma lahko in resnično poletno jed - lahka lazanja iz bučk!

Kaj je lazanja?

Lazanja je italijanska jed in v prevodu pomeni "vroče rjuhe". "Vroči listi" se nanašajo na tradicionalne italijanske testenine v obliki pravokotnikov iz testa. V sami Italiji je "lazanja" znana že od 13. stoletja, omenjena je bila v starodavnih kuharskih knjigah, najdenih med izkopavanji Neaplja, njen prvi recept pa je bil napisan v latinščini. Toda kljub tako dolgi in impresivni zgodovini te jedi si danes še vedno upamo spremeniti tradicionalni recept. Spoznajte lazanjo iz bučk, recept s fotografijo je kot vedno priložen!

Lazanja z bučkami je najbolj izvirna stvar, ki so jo kulinarični strokovnjaki lahko iznašli na temo italijanske kuhinje. Morda ta poskus ni našel oboževalcev med ljubitelji testenin, toda za privržence zdrave hrane je takšna lazanja iz bučk dietna najdba! Presodite sami, plasti lazanje lahko zmanjšate ali povečate, dodate ali odvzamete sestavine, jih spremenite v lažje ali bolj primerne za vaš individualni meni. Kot rezultat, se še vedno izkaže sočno, okusno, dišeče, pa tudi vse, kar je pripravljeno iz bučk! Kaj naj rečem, lazanja iz bučk je stoodstotna pravilna prehrana!

Z enakim uspehom lahko pripravite bučkino lazanjo brez mesa, bučkino lazanjo s skuto (tako imenovano Dukan zucchini lazanjo) ali bučkino lazanjo z gobami.

Tako, danes je na meniju zelenjavna lazanja z bučkami!

Sestavine za bučno lazanjo z mletim mesom

  • bučke - 1,5 kg;
  • mleto meso - 0,5 kg;
  • paradižnik - 0,5 kg;
  • čebula - 1-2 kos .;
  • sladka paprika - 1 kos;
  • italijanska zelišča - 1 žlica;
  • suhi česen - po okusu;
  • sol in poper - po okusu;
  • mocarela - 250-300 g;
  • zelenice - po okusu;
  • rastlinsko olje.

Čas priprave: 40 minut

Čas za pripravo: 35 minut

Porcije: 6-7 kosov

Svetovna kuhinja: italijanščina

Način kuhanja: pečenje

Hranilna vrednost 100 gramov kuhane lazanje: kalorij - 84 kcal, 9,4 g beljakovin, 4,2 g maščobe, 2,7 g ogljikovih hidratov

Korak za korakom recept za lazanjo iz bučk. Fotografija

    Za lazanjo z bučkami in paradižniki bomo pripravili vse sestavine in se najprej lotili neposredno bučk – sestavine, ki bo uspešno nadomestila testo. Priporočamo, da za lazanjo vzamete le mlade bučke, saj so še vedno goste in elastične, nimajo izrazitega dela semena, ki se običajno med kuhanjem odstrani. Dobiti moramo trdne in tanke plošče, na katere je priročno preložiti vse plasti lazanje. Bučko narežemo na rezine debeline 4-5 mm. Ni primernih bučk? Ne skrbite, obstaja pot! Lazanja iz bučk in lavaša! S pomočjo pita kruha lahko zavarujete vse plasti, da ob postrežbi ne razpadejo.

    Rezine bučk pošljemo na žar ali prepražimo v navadni ponvi do rahle rdečice. Lahko nadaljujete s poskusom in vzamete tudi jajčevce - lazanjo iz bučk in jajčevcev si boste zagotovo še dolgo zapomnili, saj postane okus še bolj zanimiv!

    Za paradižnikovo omako na kocke nasekljamo čebulo in papriko. Pražimo na olju, dokler se ne zmehčajo.

    V ponev vlijemo svežo paradižnikovo mezgo.

    Preden omako zavremo, v paradižnikovo maso stresemo italijanska zelišča. Preprosto odlično poudarijo izrazit paradižnikov okus te zelenjavne omake in vas spomnijo na domovino naše jedi! Če pa vam je bolj všeč lazanja iz bučk z bešamelom, je bolje, da mletemu mesu dodate italijanska zelišča.

    Reducirajte omako, dokler se ne zgosti, da odstranite odvečno vlago in pustite samo koncentriran okus paradižnika. V bučkah bo dovolj tekočine, sicer bo vaša bučkina lazanja v pečici preprosto “plavala”!

    Med potjo prepražimo mleto meso s soljo in črnim poprom do mehkega. Izberite vrsto mesa za mleto meso po želji - lazanja iz bučk z mletim piščancem ne bo nič manj okusna! Poleg tega, če naredite mleto meso doma, takšna lazanja s piščančjimi bučkami ne bo vsebovala odvečne maščobe, ki je lahko prisotna v mletem mesu, kupljenem v trgovini. Po želji lahko ta korak izpustite in dobili boste enako okusno vegetarijansko bučkino lazanjo.

    Ko so vse sestavine sestavljene, začnemo zlagati lazanjo v obliko. Zanj je najbolj primerna kvadratna ali pravokotna oblika iz keramike ali stekla. Lazanjo iz bučk v počasnem kuhalniku položimo neposredno v skledo, pri čemer upoštevamo vrstni red plasti. V prvo plast položite bučke. Potresemo z nekaj ščepci suhega zrnatega česna.

    Paradižnikovo omako premažemo po bučkah.

    Na omako damo popraženo mleto meso.

    Mleto meso pa potresemo z mocarelo. Namesto mocarele lahko uporabite kateri koli trdi sir, suluguni ali feta sir.

    Ponovno prekrijemo s plastjo bučk in česna ter vse ponovimo - omaka, mleto meso, sir, bučke, česen, dokler ne zmanjka vseh sestavin. Če ste za osnovo izbrali lazanjo iz bučk in korenja, korenčkovo plast položite na mleto meso, da ima meso čas, da se navzame sladkosti korenja.

    Na najvišji zaključni plasti obvezno pustite del mocarele (naj prekriva zadnjo plast bučk).

    Čas je, da lazanjo pošljemo v pečico 35-40 minut pri temperaturi 180 stopinj. Čakamo ... In tukaj je, bučkina lazanja - večerja je zagotovljena!

    Upamo, da boste uživali v lazanji z bučkami, katere recept si lahko zlahka zapomnite in ponovite v svoji kuhinji za ljubljene. Dober tek!

Priljubljene poizvedbe: enostaven recept za lazanje, bučkina lazanja namesto testa, bučkina lazanja str.

Vam je bil članek všeč? Deli
Natisnite članek
Vrh