Lahka druga jed za praznike. Poceni praznični meni za vašo mizo. Jedi za vroče

Praznične solate so posebna tema pogovora. Osebno lahko ure in ure razpravljam o receptih solat za praznično mizo s svojimi puncami na internetu in po telefonu, na zabavi pa vedno zapišem recepte za okusne praznične solate. Solate na praznični mizi so posebna filozofija za vsako gospodinjo, saj je pozdrav prva stvar, ki jo postrežemo na mizi, in prav solate dajejo ton celotnemu prazniku.

Kot pravi modri pregovor: »Tup svinčnik je boljši od najostrejšega spomina,« sem se odločila, da na enem mestu zberem vse svoje najljubše in preverjene recepte za praznične solate.

Če želite pred prazniki odpreti stran - in vse solate na praznični mizi na enem mestu, morate samo izbrati pravo solato in poslati moža v supermarket po živila. Prijatelji, resnično upam, da vam bodo moje solate zagotovo všeč na praznični mizi!

Solata v kupih "Yeralash"

Solata Yeralash je pripravljena v kupih zelo hitro, sestavine so preproste in dostopne, izvirna zasnova pa vam omogoča, da solato v kupih postrežete na ploščati posodi na praznični mizi. Oglejte si recept s fotografijami po korakih.

Solata z rdečo ribo in kumaro (ZELO OKUSNA!)

Solata z lignji, jajci in kumarami

Recept za solato z lignji, jajcem in kumarami je eden mojih najljubših. Kuhanje je preprosto in hitro, za to niso potrebne posebne sestavine in kulinarične spretnosti. Oglejte si recept s fotografijami po korakih.

Solata z rakovimi palicami in korenjem

Želim vam predstaviti zelo okusno solato z rakovimi palicami in korenjem. Prijateljica je z menoj delila svoj recept, ko sem ji nekoč potožil, da ne najdem nove zanimive solate - take, ki bi bila enostavna za pripravo, izgledala okusno in bila okusna in nežna. Poglejte, kako kuhati.

Solata "Jetra polenovke pod krznenim plaščem"

Pripravljena solata iz jeter trske je še posebej nežna. Vsi moji prijatelji so ta recept že zdavnaj prepisali v svoje kuharske knjige in ga bodo zagotovo pripravili za praznično mizo. Upam, da boste tudi vi uživali v okusni solati iz jeter polenovke. Kako kuhati solato iz jeter trske pod krznenim plaščem

Solata s suhimi slivami in piščancem "Benetke"

Skoraj za vse družinske praznike kuham okusno solato s piščancem in suhimi slivami. Izkaže se krepko, s prijetno pikantno noto, ki jo jedi dajejo suhe slive in ocvrti šampinjoni. Klasično kombinacijo kuhanega piščančjega fileja, sira in gob dopolnjuje sveža kumara, zaradi česar je solata sočna in sveža. Oglejte si recept s fotografijo.

Okusna solata za praznično mizo s palačinkami, korejskim korenjem, pekinškim zeljem, šunko in piščancem. Vaši gostje bodo navdušeni! Oglejte si recept s fotografijami po korakih.

Okusna solata s konzerviranim fižolom in krutoni

No, zelo okusna solata s konzerviranim fižolom, krekerji, klobaso in svežo kumaro! Vse sestavine so popolnoma "prijatelji" med seboj, majonezni preliv s česnom pa naredi to solato najljubšo za vse goste. Recept s fotografijo.

Solata s prekajenim piščancem "Mozaik"

Okusna solata s prekajenim piščancem, sirom in svežo zelenjavo bo zavzela posebno mesto na vaši praznični mizi. Oglejte si recept s fotografijami po korakih.

Večplastna solata s sardelami

Kako kuhati zelo okusno in preprosto listnato solato s sardelami, si lahko ogledate.

Solata iz piščančjih prsi "Air"

Ta solata je res zelo okusna, kljub temu, da je pripravljena enostavno in hitro ter iz cenovno zelo dostopnih sestavin. Tudi meni kot gostiteljici je všeč ta solata s piščančjimi prsi - preprost recept, rezultat pa je zelo okusen in zanimiv, zelo primeren je za običajno kosilo-večerjo in za praznično mizo. Oglejte si recept s fotografijami.

Solata z rakovimi palicami in paradižnikom

Kdo si želi preprost in hiter recept za okusno, a hkrati zelo ugodno solato iz najbolj običajnih sestavin? Imam samo eno - solato z rakovimi palicami in paradižnikom. Res se izkaže zelo okusno, svetlo in okusno. Recept .

Solata s piščancem in ananasom "Piquant"

Recept za solato s piščancem in ananasom "Piquant" si lahko ogledate.

Kako kuhati solato "Obsedenost" si lahko ogledate

Če iščete preprosto, a okusno solato za praznično mizo, potem mislim, da vam bo všeč ta recept s smešnim imenom "Gobe pod krznenim plaščem." Ne bi smeli potegniti analogije s slavno solato "Sled pod krznenim plaščem" - v tem receptu ne bo pese in sleda. Toda tam bodo gobe in trdi sir, kisle kumarice in zelena čebula: ta kombinacija se izkaže za zelo uspešno in okusno, predjed pa je krepka. Oglejte si recept s fotografijami po korakih

Solata s piščancem in suhimi slivami "Rojstni dan"

Kako kuhati solato s suhimi slivami in piščancem "Rojstni dan", si lahko ogledate

Če iščete dober in enostaven recept za solato za praznično mizo, je Curly odlična možnost. Ta solata s piščancem in peso mi je všeč, ker je enostavna za pripravo, dovolj je, da peso in piščančji file vnaprej skuhamo, nato pa ostane le, da sestavine nasekljamo in jih položimo v plasti. Kako kuhati solato s peso in sirom Curly, sem napisal.

Solata Rdeče morje s paradižnikom, sladko papriko, sirom in rakovimi palicami. Ta kombinacija sestavin je zelo uspešna, zato vam bo okus te jedi zagotovo všeč. In solata je pripravljena preprosto in hitro, poleg tega je videti svetla in okusna .... Oglejte si recept s fotografijami po korakih

Predlagam, da poskusite skuhati zelo preprosto in okusno solato s papalinami in krekerji, v katero so se že uspeli zaljubiti vsi moji gostje. Kljub temu, da v solati ni sveže zelenjave, to sploh ne "pokvari slike". Gobe s papalinami in ocvirki se odlično prilegajo, za tiste, ki imate radi pekoče, lahko dodate česen! Ogledate si lahko, kako kuhati solato s papalinami in krekerji .

Solata s krutoni, piščancem, šunko in paradižnikom

Solata z gobami, piščancem in oreščki "Leshy"

Sestavine:

1 PC. kuhane piščančje prsi,
400 g šampinjonov,
2 kos. Luka,
3 kos. kuhana jajca,
100 g trdega sira,
0,5 žlice mletih orehov
majoneza.

Kuhanje:

Gobe, čebulo narežemo, prepražimo ločeno.

Prsi narežemo na kocke, jajca skuhamo, naribamo na grobo, sir naribamo na grobo, dodamo oreščke, začinimo z majonezo, premešamo.

Na ravno posodo na sredino postavite kozarec ali steklenico, položite našo solato in jo malo pritisnite. Nato zelo previdno izvlecite kozarec in okrasite.

Solato okrasimo z zelišči in cvetovi iz oljk.

Solata z lignji, gobami in oreščki "Kijev"

Kako kuhati solato "Kijev" poglej

Solata s piščancem in gobami "Miza"

Sestavine:

kuhana jajca 5 kosov
prekajene piščančje prsi 200 g
marinirane gobe 200 g
sir 100-150 g
zelenje za okras
majoneza ali kisla smetana.

Kuhanje:

Beljake ločite od rumenjakov. Posebej naribajte.

Meso in gobe drobno sesekljajte.

Sir naribamo na drobnem graterju. Meso začinimo z majonezo.

Razporedimo ga v plasteh od spodaj navzgor: meso, gobe, majoneza, beljakovine, majoneza, sir, majoneza. rumenjaki. Okrasite z zelenjem.

RECEPT S FOTOGRAFIJO, kako kuhati solato, glejte.

Solata s paradižniki in krutoni "Astra"

Recept za solato Astra, lahko vidite.

Solata "Prste si boste obliznili"

Sestavine:

300 g zelja
200 g kuhanega mesa (svinjina ali govedina)
3 majhne pese
2 korenčka
1 srednja čebula
4-5 krompirjev
2 stroka česna
1 kumara
2 paradižnika
trdi sir
majoneza
sojina omaka
rastlinsko olje

Kuhanje:

Posebej skuhamo korenje (eno), peso in meso ter narežemo na trakove. Krompir narežemo na trakove, nato pa popražimo (naredimo pomfri). Zelje in kumare - slamice.

1 plast - zelje (sol, rahlo stisnite in poper, majoneza);

2 - korenje (1 sveže + 1 kuhano, sojina omaka in malo majoneze);

3 - pesa + česen in majoneza;

4 - meso + majoneza;

5 - drobno sesekljana čebula;

6 - krompir + majoneza.

Na vrh položite narezane paradižnike, jih posolite, nanesite malo majoneze, potresite z naribanim sirom in okrasite z zelišči.

Solata s sirom, ananasom in česnom

Začinjena solata s sirom in ananasom ter česnom je še posebej všeč ženskam, saj se izkaže za neverjetno okusno in hkrati poceni. Še en plus tega recepta je, da za njegovo pripravo ni treba vnaprej kuhati zelenjave ali jajc, vse sestavine dolgo sesekljajte in jih nato položite v plasteh. Vse je zelo preprosto. Recept s fotografijo.

Solata z dimljenim piščancem in svežo zelenjavo "Versai"

Kako kuhati solato "Versai", si lahko ogledate

Solata z rakovimi palicami in nežnim sirom

Solata je res mehka in zračna. Pripravi se hitro in enostavno. Odlična proračunska možnost solate za praznike!

Sestavine:

200 g rakovih palic
200 g sira (ne začinjene sorte)
6 kuhanih jajc
30 g masla
majoneza

Kuhanje:

Solato razporedimo po plasteh.

Prvo plast naribamo zamrznjene rakove palčke na grobo Rende, premažemo z majonezo.

Naslednja plast je nariban sir, naslednja je nariban protein, nato pa na drobno naribajte rumenjak. In na vrh naribamo 30 gramov masla.

Vsako plast premažemo z majonezo. Pustite vztrajati.

Oglejte si recept s fotografijami po korakih.

Solata s krutoni in rdečo ribo "Pinnacle of Bliss"

Solata je pripravljena precej hitro in preprosto, a neverjetno okusna.

Posvečeno vsem ljubiteljem rdečih rib!

Sestavine:

200 g soljene rdeče ribe (jaz imam postrv)
majhna glava kitajskega zelja
100 g belih (!!!) krekerjev (priporočen "Klin", vendar nisem našel)
majoneza.

Kuhanje:

Ribe narežemo na majhne trakove, zelje sesekljamo, premešamo.

Dodamo majonezo, premešamo in dodamo krutone.

Ponovno premešajte in pojejte. Solato lahko pustimo stati približno deset minut, da se krutoni rahlo zmehčajo. Slastno in tako in tako!

Solata s pršutom "Na Ura!"

Zelo izvirna solata z neverjetno sestavo. Vse sestavine se dobro premešajo. Če zelene ne marate, jo nadomestite s kumaro.

Sestavine:

Dimljena stegna kos.
Zelena (stebla) 100 gr.
Paradižnik 1 kos.
Kuhana jajca 2 kos.
Majoneza 2 žlici
Kisla smetana 1 žlica
Malo česna.

Kuhanje:

Piščanec, zelena, paradižnik in jajca narezana na kocke + omaka (majoneza + kisla smetana + česen).

Dober tek!

Solata s konzervirano skušo

Sestavine:

3-4 krompirja

Kot vedno, vsako gospodinjo pred praznikom začne mučiti vprašanje: kaj dati na mizo? Zdi se, da je zdaj v trgovinah veliko izdelkov. Vendar obstaja ena stvar: v naši denarnici ne bo vedno sredstev za drage dobrote in dobrote.

In potem se spomnim svoje babice. Bila je ugledna šivilka in kuharica. Tudi s svojo majhno pokojnino bi lahko pripravil praznično večerjo. In če se je pripravljala, je iz najpreprostejših in najbolj običajnih izdelkov postregla elegantno banketno mizo, ki ji jo zavidata Astoria in Metropol. In vedno me je učila: naša rodna dežela daje sadje nič slabše kot v tujini, in vedno lahko presenetite svoje goste z okusnimi, zdravimi in, kar je najpomembneje, ne dragimi dobrotami.

Solata

Začnimo s kraljem katere koli naše mize - solato. Izgleda kot priljubljeni sled pod krznenim plaščem, vendar ima "vrhunec" - vložene gobe.

Sestavine:

1 kuhana rdeča pesa - 1 kos.

2 kuhana korenja - 1 kos.

3 kislo jabolko - 1 kos.

4 vložene gobe - 150 gr

5 sled - 1 kos.

Kuhanje:

Vse sestavine razdelimo na pol in jih plast za plastjo damo v praznične jedi, ne da bi jih pozabili premazati z majonezo po vaši želji.

Sestavine:

1 kuhan krompir - 2 kos.

2 kuhana piščanca - 200 gr

3 čebule - 1 kos.

4 jajca - 2 kos.

5 kisle kumare (velike) - 1 kos.

6 kuhana pesa - 1 kos.

Kuhanje:

Krompir, piščanca, jajca, kumare narežite na kocke, začinite z majonezo, dodajte jim popečeno čebulo. Vse smo razporedili v globok krožnik. Top - naribana pesa na grobem Rende in okrasite z mrežico majoneze.

Prigrizki

Sestavine:

1 piščančji ventrikli - 1 kg

2 rdeči čebuli - 2 kos.

3 česna - 2 stroka

4 sojina omaka - 3 žlice. žlice

5 kis 9% - 1 žlica. žlica

Kuhanje:

Očiščene piščančje prekate kuhamo 1,5 ure. Čebulo, narezano na pol obroče, prepražimo skupaj z želodci. Dodamo začimbe, sojino omako, česen, kis. Vse to okusno zmešamo in - na hladnem.

Možnosti polnjenja je lahko veliko, vse, kar je od izdelkov. Ponujam 2 možnosti. Oblika oddaje je lahko drugačna, poskusite s kuvertami.

Sestavine:

1 tanek lavash - 1 paket

2 ribji konzervi - 1 pločevinka

3 nariban sir - 400 gr

4 zelenjave (koper, peteršilj, cilantro)

Kuhanje:

Prvi nadev: ribje konzerve pretlačimo z vilicami, zmešamo s sirom, koprom

Drugi nadev: poljubni sir zmešajte z veliko zelenja, dodajte začimbe, malo majoneze

Raztegnite tanek pita kruh, lahko ga razrežete na več delov, na vsak list položite nadev, zvijte majhno ovojnico. Obožujem polnjene pita kruhke, da jih malo popečem na 2 straneh.

Iz te ribe lahko pripravite jedi za cel banket. Dodam še en recept.

Sestavine:

1 velik sveže zamrznjen sled - 3 kos.

2 čebuli - 2 kos.

3 začimbe, granulirani sladkor

4 gorčice

6 rastlinsko olje

Kuhanje:

Sled olupimo in narežemo na trakove, potresemo s soljo, mletim poprom, sladkorjem. Čebulo narežemo na kolobarje in jih tesno zložimo v kozarce v plasteh: čebula - sled - čebula in tako naprej do vrha. Napolnite z omako: rastlinsko olje, kis in gorčica. Zaprite pokrov in postavite v hladilnik za nekaj ur.

In, seveda, moje najljubše rahlo soljene kumare na hitro. Naredim jih za vsako priložnost. In ne glede na to, kako bogata je miza, moje kumare najprej pometejo! Posebej pomembni bodo za postni praznični meni.

Sestavine:

1 kumara - 5-6 kosov.

3 česen - 4-5 strokov

Kuhanje:

Moje kumare, velike - razrezane na več delov, če so majhne - lahko na 2 dela. Damo ga v poljubno gosto posodo - vrečko, kozarec - dodamo grobo sesekljan česen, koper in dobro solimo. Zapremo, pretresemo vsebino in postavimo v hladilnik. Med čakanjem na goste redno pretresajte.

Drugi tečaj

Spominjam vas, da vam danes ponujam poceni jedi za praznično mizo. In vroče lahko kuhate nežne in sočne jetrne palačinke.

Sestavine:

1 jetra (katera koli, vaša najljubša) - 1 kg

2 čebuli - 2 kos.

3 jajca - 2 kos.

4 moka - 3 žlice

5 zdroba - 3 žlice

6 korenčkov - 1 kos.

Kuhanje:

Jetra, čebulo in korenje prepustite skozi mlinček za meso, dodajte jajca, zdrob, moko, začimbe, vse dobro premešajte. Mleto meso z žlico razporedimo na predhodno segreto ponev in popečemo na 2 straneh. Postrezite s kislo smetano

Kot prilogo lahko skuhate izviren krompir

Sestavine:

1 krompir - 6 kosov.

Za omako:

2 maslo - 100 gr

3 nariban sir - 5 žlic

4 kisle smetane - 1 žlica

5 česna - 3 stroka

6 zelenja, začimbe

Kuhanje:

Krompir operemo in skuhamo, dokler se ne zmehča. Ko se ohladi, po dolžini prerežite na pol. Vsako rezino položimo na pekač in namažemo s česnovo omako: zmešano maslo, sir, kisla smetana, česen in zelišča. Nato boste morali vse speči. Vsak pozna svoj štedilnik, na zmernem ognju kuhajte 15 minut.

sladice

Preidimo k sladicam. Od slanega peciva predlagam buhteljne z zelenjavo. Imajo odličen aromatičen okus.

Sestavine:

1 zamrznjeno listnato pecivo - 1 paket

2 rdeči čebuli - 3 kos.

3 paradižniki sladkih sort - 6 kosov.

4 paprike

5 zelenja, začimbe

Kuhanje:

Na rastlinskem olju prepražimo vso sesekljano zelenjavo, zelišča, česen in dušimo približno 5 minut.Testo razvaljamo in izrežemo majhne kvadratke, ki jih položimo na pomaščen pekač. Vzdolž oboda kvadratov, rahlo odmaknjeni od roba, naredite plitke reze. Nadev položimo na sredino naših čolnov. Pečemo 20 minut.

In s čajem lahko postrežete čudovite nenavadne kolačke. Gostje bodo zadovoljni: zdravo, in kar je najpomembneje, okusno!

Sestavine:

1 olupljena buča - 200 gr,

2 fino mleta ovsena kaša - 100 gr

3 olupljeni orehi - 100 gr

4 maslo - 150 gr

5 sladkorja - 150 gr

6 jajc - 3 kos.

7 moka - 150 gr

8 pecilni prašek - 2 žlički

Kuhanje:

Tri buče na finem graterju, sesekljajte oreščke v mešalniku. Maslo pretlačimo s sladkorjem in jajci, dodamo bučo, orehe, ovsene kosmiče, moko in pecilni prašek za testo. Vse temeljito premešamo. Testo razporedimo po modelčkih, tako da napolnimo polovico volumna, saj bo vzhajalo 2-krat. Pečemo v pečici, ogreti na 180 C, 25 minut. Končane kolačke okrasimo s sladkorjem v prahu.

In za sladico sadje.

Sestavine:

1 poljubno sadje

2 nabodala ali zobotrebci

Kuhanje:

Vse sadje, ki je v tem letnem času na pultu trgovine - jabolka, hruške, maline, kosmulje, banane - narežite na majhne kocke. Izmenično barvno nataknite na nabodala ali zobotrebce. To bo svetlo in izvirno.

Tako smo z minimalnim proračunom pripravili 11 jedi za praznični meni. Cenovno je dostopen tudi našim cenjenim upokojencem in študentom. Dober tek!

Včasih priprave na praznik vzamejo veliko časa in tega časa pogosto ni dovolj za pripravo kompleksnih prazničnih jedi.

Zato predlagamo, da razmislite o jedeh, ki so hitro pripravljene, vendar v ničemer slabše od jedi, ki jih je težko pripraviti.

Kaj lahko hitro pripravimo za rojstni dan: recepti

Roll "Cheese" z lososom

Ta jed je precej enostavna za pripravo. Sir in losos se dobro ujemata.

Te sestavine bodo ustrezale okusu skoraj vsakogar. Po želji lahko to jed dopolnimo s poljubnimi sestavinami. Navsezadnje lahko kuhanje pripišemo tovrstni umetnosti, ki temelji na različnih poskusih.

Kuhanje:

Vse kar potrebujete je tanek list pita kruha. Debel list ne bo deloval - iz njega ne bo uspel zvitek. Treba ga je razporediti na film za hrano in nanesti debelo plast topljenega sira;
Nato po celotni površini lista položite drobno sesekljan losos;
List lavaša je treba zviti v cev. Nato nastali zvitek postavite v hladilnik in ga pustite tam 27-30 minut, da se nahrani;
Ko je zvitek nasičen, ga je treba previdno rezati in okrasiti z zelišči. Jed je pripravljena.

Sir "Raffaello"

Priprava te predjedi je precej nezahtevna, kljub temu pa je zelo izvirna in bo izgledala odlično na vsaki praznični mizi. Pri kuhanju bo gostiteljica prihranila veliko časa.

Sestavine:

Kuhanje:

Topljene sire postavite v zamrzovalnik za 25 minut, da se malo strdijo in jih je priročno naribati;
Po 25 minutah vzamemo sir iz zamrzovalnika in naribamo na grobem ribežu;
Zmešajte skuto z oreščki in česnom, ki ga prelijete skozi česen;
Dobljeno maso razvaljamo v majhne kroglice;
Meso rakovice naribajte na finem graterju;
Roll sir "Raffaello" v rakovih ostružkih;
Na krožnik položite liste solate, nanje položite raffaello. Jed je pripravljena.

Oglejte si video z drugo različico sirovih kroglic:

Jedi za vroče

Tople jedi so krona vsake praznične mize. In najpogosteje hostese poskušajo narediti dober vtis na goste s pomočjo izvirnih in krepkih toplih jedi.

Nežni kotleti

Zelo okusna jed in zelo enostavna za pripravo. Svinjina se odlično poda k paradižniku in siru. Te sestavine dajejo mesu poseben okus.

Sestavine:

450 gramov svinjskega mesa, po možnosti vratu (morate izbrati nizko vsebnost maščob);
Dva velika paradižnika;
450 gramov gob, po možnosti ostrig;
250 gramov parmezana;
Velika gomoljasta glava;
300 gramov majoneze (bolje je vzeti olivno);
zelenje;
Olivno olje.

Kuhanje:

Meso narežite na rezine srednje debeline, odtrgajte;
Meso prelijemo z majonezo, pustimo stati nekaj ur;
Naribajte sir;
Paradižnik narežemo na kolobarje;
Ostrige gobe prepražimo s čebulo (drobno sesekljano);
Meso položite na pekač, namaščen z olivnim oljem;
Na meso položite ostrige s čebulo, nato paradižnik, na paradižnik - sir in majonezo;
Nastale kotlete damo v pečico, segreto na 180 stopinj;
Kotleti so pripravljeni, nato pa jih lahko okrasite z zelišči.

Kotleti "Lastovičje gnezdo"

Zelo občutljiva jed. Odlično bo videti na praznični mizi.

Sestavine:

Kuhanje:

Hlebček namočimo v mleko ali vodo;
Mletemu mesu dodajte česen, koper, piment, jajca, sesekljano štruco. Dobro premešaj;
Na pekač, namaščen z olivnim oljem, položite kolačke iz mletega mesa;
Rezani sir, paradižnik, paprika (obročki);
Nanesite na mesno torto v tem vrstnem redu: kečap, čebula, paradižnik, majoneza, sir. Na vrh položite poper in rahlo pritisnite navzdol, da nadev malo vstopi vanj;
Postavite v pečico na 180 stopinj. Pečemo 25 - 35 minut;
Na krožnik položite kotlete, okrasite s koprom. Jed je pripravljena za postrežbo na praznični mizi.

Takšne kotlete različne gospodinje pripravljajo drugače. Spodaj predlagamo, da jih skuhate po drugačnem receptu.

Izkazalo se bo zelo zanimivo in praznično:

Recepti za praznične prigrizke za ekipo v službi

Veliko ljudi svoj rojstni dan pogosto praznuje z delovno ekipo. Če želite ta praznik deliti tudi s svojimi sodelavci, potem boste potrebovali okusne in najbolj nezahtevne jedi.

Solata z rdečimi ribami v tartletih

Ta solata je zelo edinstvena. Sestavljen je iz klasičnih sestavin, vendar jih mnogi obožujejo.

Solata z rdečimi ribami v tartletih je primerna za praznično mizo na prostem ali v pisarni.

Sestavine:

zelenje;
100 gramov kremnega sira;
350 gramov katere koli rdeče ribe;
150 gramov majoneze;
10 majhnih tortic.

Kuhanje:

Ribe narežite na rezine;
Sir naribamo na grobo Rende;
Zmešajte sir in ribe, dodajte majonezo in zelišča;
Nastalo solato dajte v tartlete;
Okrasite z zelenimi vejicami. Jed lahko postrežemo na praznični mizi.

Bifejski sled pod krznenim plaščem

Okusna in enostavna jed za pripravo. Po okusu spominja na sovjetski sled pod krznenim plaščem. Zelo dobro za bife.

Sestavine:

Kup zelenja;
File soljenega sleda - 300 gramov;
Ena velika pesa;
Majoneza - po okusu;
Kruh.

Kuhanje:

File sleda narežite na rezine;
Peso skuhajte in naribajte na drobno;
Kruh narežite na majhne rezine, namažite z majonezo in na vrhu potresite z zelišči;
Na vrh se položi drobno sesekljana čebula;
Nato položite peso, nato pa nekaj kosov fileja sleda;
Okrasite z zelenjem.

In veste, kanapeji veljajo za najboljši prigrizek, ki ga vzamete s seboj v službo in tam praznujete rojstni dan. Zakaj najboljši? Da, ker so hitro narejeni, jih je veliko in jih lahko prinesete v pisarno, ne da bi izgubili estetiko in okusen videz.

Zato je na vašo pozornost naslednji video:

Kaj okusnega kuhati za rojstni dan poceni?

Če je znesek, ki ga lahko porabite za hrano za pripravo prazničnih jedi, omejen, potem bodo na pomoč priskočile okusne, a poceni jedi.

bučkina torta

Ta jed je precej poceni za pripravo. To bo odlična možnost ne le za praznično mizo, ampak tudi za družinsko nedeljsko večerjo.

Sestavine:

Kuhanje:

Če je bučka stara, potem morate olupiti, in če je mlada, potem je ne morete olupiti;
Bučke zdrobite na grobo Rende;
V maso iz bučk dodamo moko, tri jajca, sodo, gašeno s kisom, sol po okusu;
Dobljeno maso malo razporedimo po segreti ponvi za pripravo palačink. Fry na obeh straneh;
Sir naribajte na finem graterju;
Majonezo zmešajte s česnom, ki ste ga predhodno prešli skozi česen;
Nastale kolače iz bučk namažite s česnovo majonezo, dajte paradižnik, narezan na tanke kroge, in potresite s sirom;
Razširite torto na torto;
Zadnjo torto namažite z majonezo in potresite s kuhanimi naribanimi jajci;
Nastalo torto postavite v hladilnik, da se nahrani;
Okrasite z zelenjem.

Okusen piščanec v omaki

Piščančje jedi zelo pogosto okrasijo praznično mizo in ustrezajo skoraj vsakomur.

Piščanca je mogoče kuhati zelo okusno brez velikih finančnih stroškov. In vedno bo v povpraševanju na praznični mizi.

Sestavine:

Velik piščančji trup približno 2 kilograma;
400 gramov kisle smetane;
Dve sv. l. jabolčni kis;
500 gramov čebule (vijolična, zelena solata);
Kup zelenja;
Olivno olje;
Kurkuma.

Kuhanje:

Trup ptice je treba narezati na majhne rezine, čebulo - na tanke obročke;
Ponev postavimo na majhen ogenj, vanjo vlijemo oljčno olje, damo piščanca;
Mešajte čebulo, kislo smetano in kurkumo;
V ponev do piščanca vlijemo jabolčni kis, po katerem - pripravljeno omako;
Pokrijte s pokrovom, dušite na majhnem ognju, dokler ne kuhate;
Jed je pripravljena, pred serviranjem jo okrasite z zelenjem.

Naslednji videoposnetek govori o tem, kako narediti spektakularno rojstnodnevno solato:

Praznujte v naravi

Počitnice v naravi so vedno dobre. Toda jedi za počitnice v naravi je treba na splošno pripraviti vnaprej.

Glavna stvar je, da so odličnega okusa tako topli kot hladni.

Listnata solata z gobami, sirom in piščancem

Odlična solata za počitnice na prostem. Okusno in zelo zadovoljivo.

Sestavine:

250 gramov trdega sira;
450 gramov svežih gob (lahko zamrznjenih);
Pet kuhanih piščančjih jajc;
250 gramov majoneze;
Kuhan piščančji file - 0,5 kg;
Štiri majhne čebule;
Kup zelenja;
Rastlinsko olje;
Sol.

Več zanimivih možnosti za lahke jedi, ki se pripravijo hitro in preprosto.

V zadnjem času postaja vse bolj priljubljena predjed, kot so tartleti. Če menite, da ste eden tistih ljudi, ki jih imajo radi, potem boste zagotovo dobili svetlo praznično mizo!

Pri praznovanju rojstnega dne v naravi žar, zlasti piščanec, pogosto postane glavna jed. Vabimo vas, da preberete nasvete o izbiri piščančjega mesa zanj in ugotovite, v kateri marinadi bo žar najbolj slasten.

Kuhanje:

Čebulo olupite iz lupine in drobno sesekljajte, prepustite na majhnem ognju;
V ponev s čebulo dodamo kuhane gobe in prepražimo;
Sir, narezan na tanke trakove;
Jajca naribajte na grobem ribežu;
File skuhamo v slani vodi in narežemo na trakove;
Položite v plasteh:

I sloj - piščančji file, narezan na trakove;
II plast - jajca;
Namažite z majonezo;
III sloj - sir;
VI sloj - čebula z ocvrtimi gobami;
Namažite z majonezo;
V sloj - sir, pomešan z jajci;
Namažite z majonezo, okrasite z zelišči.

Solato postavimo na hladno, da se nahrani. Okrasite z zelenjem. Jed je pripravljena za postrežbo.

Kalamari na žaru, polnjeni s sirom in paradižnikom

Izvrstna jed za počitnice v naravi. Gostje bodo prijetno presenečeni.

Sestavine:

1,5 kg sveže zamrznjenih trupov lignjev;
400 gramov trdega parmezana;
Začimbe za morske sadeže;
6 majhnih paradižnikov;
Zeleni.

Kuhanje:

Operite in očistite trupe lignjev;
Naribajte z začimbami, soljo, pustite nekaj ur;
Paradižnik narežemo na četrtine;
Sir narezan na velike kocke;
V vsak trup lignjev damo kocko sira, nato četrtino paradižnika;
Previdno položite na žar za žar, pecite na premogu 25 minut;
Pečene lignje okrasimo z zelišči.

Praznični meni za otroke

Otroški rojstni dan se nekoliko razlikuje od rojstnega dne odraslega. To je zato, ker so majhni gostje največkrat izbirčni. Pripraviti je treba takšne jedi, ki bodo zadovoljile vse potrebe otrok.

Sadni sladoled

Na otroški zabavi bo ta jed zelo pomembna. Vsi otroci obožujejo sladoled.

In še posebej okusno bo na sadni osnovi. Če je otroški rojstni dan poleti, bo ta jed celo nepogrešljiva.

Sestavine:

Štiri banane;
400 gramov jagod;
Štirje kiviji;
400 gramov kremastega sladoleda;
Metini listi.

Kuhanje:

Vse sadje ločeno zmeljemo v mešalniku;
Položite v plasteh: banana, jagoda, kivi, sladoled;
Postavite v zamrzovalnik;
Okrasite z metinimi listi;
Jed je pripravljena.

Domača pica "Sanje"

Menijo, da je pica škodljiva jed, a če jo kuhate doma iz naravnih sestavin, bo škoda zaradi nje minimalna.

Vsi otroci obožujejo pico. In na otroškem rojstnem dnevu bo zasedla daleč od zadnjega mesta.

Sestavine:

Kuhanje:

Moko je treba presejati;
V 3-litrsko posodo razbijte jajce, dodajte sladkor, sol, sodo;
Dodajte moko, kefir;
Testo je treba gnetiti;
Dobljeno testo položite na pekač, namaščen s sončničnim oljem;
Na testo položite sesekljane paradižnike;
Gobe je treba ocvrti na majhnem ognju;
Klobaso narežemo na trakove;
Tudi poper narežemo na trakove;
Naribajte sir;
Čebulo narežemo na kolobarje, prepražimo;
Gobe, čebula, klobase, majoneza, poper se položijo na paradižnike, položene na testo. Po vrhu potresemo sir;
Pečemo pri 180 stopinjah 35 minut.
Jed je pripravljena.

Katero od jedi kuhati za praznik, se gostiteljica odloči sama, na podlagi osebnih prepričanj in okusnih preferenc gostov. Ta članek bo nekoliko pomagal pri odločitvi o izbiri jedi za praznovanje rojstnega dne.

Ponujamo vam čudovit videoposnetek, iz katerega boste izvedeli, kaj lahko še skuhate otrokom na praznični mizi ob rojstnem dnevu, da jim ne bo dolgčas in jih ne boli trebušček:

Če je praznik "presenetil" in ni mogoče porabiti veliko časa za pripravo različnih kulinaričnih mojstrovin, lahko vedno uporabite številne hitre in okusne recepte za praznične jedi. Takšne recepte je vredno dodati v svoj kulinarični "arzenal" - in vedno boste "polno oboroženi" za vsak praznik.

Hitri topli recepti za praznično mizo

Seveda nobena praznična pojedina ne mine brez toplih jedi. Kaj pa, če so gostje že na pragu in preprosto ni časa za kuhanje istega, na primer tradicionalnega ocvrtega piščanca? Odgovor je preprost - obstaja presenetljivo veliko hitrih receptov za vroče lonce, ki vam bodo dobesedno vzeli 20-30 minut. To so na primer nenavadne "palačinke" iz špagetov z gobami, zelišči in sirom - jed izgleda okusno in je pripravljena izjemno preprosto. V primeru višje sile lahko v kuhinjski omari shranite zavitek ali dva jajčnih rezancev, ki se skuhajo zelo hitro: v tem primeru lahko na praznično mizo postrežete izvirno jed v azijskem slogu. Hitri recept je dober ne le zato, ker kuhanje traja 15-20 minut, ampak tudi zato, ker lahko pri pripravi tako praznične tople jedi neskončno fantazirate, dodajate poljubno zelenjavo, ki je v hladilniku, in uporabite vse preostale kose mesa.

Hitri in okusni sladki recepti za praznike

Nekaj, in vse vrste sladic za praznično mizo je res mogoče pripraviti na hitro - le prave sestavine bi bile. In najprej, taka možnost za hitre sladke jedi na praznični mizi so vse vrste peciva brez peke. Za večino receptov za takšne torte ne bodo potrebne niti že pripravljene torte - dovolj bo navadna skuta, kisla smetana in piškoti ter nekaj zamrznjenih jagod ali marmelade.

Če so pri roki že pripravljene "prodajne" torte, je naravnost čudovito: v nekaj minutah lahko pripravite hitro in okusno torto z najbolj občutljivo kokosovo kremo za praznično mizo. Vendar pa pripravljene torte za pripravo resnično okusne domače "psevdo peke" sploh niso potrebne - uporabite lahko na primer najbolj navadne medenjake. Pripravljena "ingverjeva" torta se ne izkaže nič slabša od "trgovinske". Če vam čas dopušča, lahko za praznik vnaprej pripravite čokoladno-kokosovo rolado brez peke: narejena je hitro in preprosto iz razpoložljivih sestavin (piškoti, kokos, čokolada), a dokler ni pripravljena, bo morala biti okusna sladica “zamrznjeno” v hladilniku 3-4 ure.

Če pokažete malo domišljije, potem brez peke lahko skuhate ne samo rojstnodnevno torto, ampak tudi veliko sladic. Tako bo na primer sladica Delight odlična dekoracija mize brez truda in časa: v "košaricah" čokoladnih piškotov je zračna in zelo nežna masa skute in jagod (jagode lahko uporabite tako sveže kot zamrznjeno). Iz istih čokoladnih piškotov in kondenziranega mleka lahko naredite tudi dobro znane krompirjeve torte. Če pri roki ni ničesar razen skute, jajc in kisle smetane, lahko na praznično mizo postrežete izvirno skutno enolončnico, za pripravo katere ne potrebujete ne moke ne zdroba. Preprosta in zelo okusna enolončnica po strukturi in okusu spominja na klasično sirovo torto.

Hitri recepti za praznično večerjo

Da bi bila praznična miza bogata z različnimi jedmi, sploh ni treba cel dan preživeti v kuhinji - dovolj bo, da uporabite nekaj receptov za hitre praznične prigrizke. Razvajajte zbrane z miniaturnimi kanapeji iz paštete, zvitki iz kremnega sira in zelišč ali sirom Raffaello z orehi in česnom, ki se odlično poda k vinu in drugim prazničnim žganjem.

Seveda, bolj izvirna bo predjed videti, tem bolje - navsezadnje se zasnova prazničnih jedi razlikuje predvsem od "vsakdanjega" menija. Tudi najbolj običajni sendviči s papalinami so lahko odlična možnost za praznični prigrizek, če porabite dodatnih 5 minut za njihovo okrasitev. Tudi predjed z zgovornim imenom "Paradižnikova solata" izgleda zelo lepo - najbolj presenetljivo je, da traja največ 10 minut za pripravo. In v istih 10-15 minutah bo iz ostankov, ki jih najdemo v hladilniku, mogoče skuhati tradicionalen hiter prigrizek - polnjena jajca (glavna stvar je najti nekaj, s čimer bi jih napolnili).

Ne samo prigrizke, tudi solate lahko pripravite dobesedno iz vsega, kar najdete v kuhinji - če ni časa za odhod v trgovino, lahko skuhate na primer izvirno toplo ajdovo solato. In če so v hiši ribje konzerve, se število razpoložljivih možnosti za praznične solate takoj poveča za desetkrat. Solata iz kozarca konzervirane tune z jajci in sirom se bo izkazala za zelo okusno in praznično. Poleg tega lahko iz katere koli ribje konzerve, če čas dopušča, hitro pripravite različico klasične praznične solate "pod krznenim plaščem" iz krompirja, kumaric, pese, piščančjih jajc.

Če je praznik resnično "presenetil" in sploh ni sestavin za pripravo kakršnih koli prazničnih prigrizkov ali sladic doma, bodo "lene" pite z mletim mesom odlična možnost - na primer izvirna pita z mesnimi kroglicami ali krepka in okusno lavaško torto "Moško veselje". In tudi če je seznam razpoložljivih izdelkov omejen na isti pita kruh, kislo smetano, mleko in jajca, bo mogoče za praznično mizo pripraviti hitro "leno" pito s sirnim nadevom.

Vam je bil članek všeč? Deli

Natisnite članek