Lena lazanja v pečici. Kako kuhati leno pita lazanjo z mletim mesom po receptu po korakih s fotografijo. Lazanjo z lenimi cmoki

1. Paradižnik in čebulo operemo. Čebulo drobno sesekljajte. Paradižnikom odstranite kožo in jih po možnosti drobno narežite. Segrejemo olje in prepražimo čebulo. Mleto meso je najbolje vzeti mešano, govedino s svinjino. Dodamo mleto meso in pražimo 12 minut.

2. Mletemu mesu dodajte paradižnik in ga dušite, dokler se ne zmehča.

3. Zdaj pripravljamo bešamel omako. V posodi raztopimo maslo in vmešamo moko. Z nadaljnjim mešanjem prepražimo moko. Prilijemo mleko. Tu morate omako dobro premešati, da ni grudic. Omako kuhamo toliko časa, da se zgosti.

4. Testenine skuhamo v vodi. Vodo bo treba soliti. Odlijemo vodo. Pekač mora biti globok. Obliko namažite z oljem in vanj položite testenine. Polovico omake prelijemo čez testenine. Na testenine damo vse mleto meso. Prelijemo s preostalo omako in postavimo v pečico. Pečemo 25 minut na 180 stopinjah. Lazanjo potresemo z naribanim sirom in postavimo v pečico za 5 minut. Lazanjo ohladimo, da ob serviranju ne razpade. Dober tek!

Lazanja je zapletena in večstopenjska jed, zato vam želim ponuditi recept za leno lazanjo, ki bo kuhala nekajkrat manj časa. Pri lenobnem plezanju se listi testa nadomestijo s tankim pita kruhom, je zelo priročen, vedno na voljo vsem. Kot rezultat boste dobili slastno listnato enolončnico z veliko dodatki, topljenim sirom in slastno zlato rjavo skorjico, t.j. lena lazanja. In več kot je plasti, bolj spektakularna bo lazanja, zato lahko podvojite sestavine!


Za kuhanje lene lazanje vzemite tanek pita kruh, mleto svinjino, gobe, čebulo, trdi sir, kislo smetano, paradižnik, rastlinsko olje, suha italijanska zelišča ali suho baziliko, sol in mleti črni poper.

V ponvi segrejte rastlinsko olje in prepražite mleto svinjino s sesekljano čebulo do svetle barve. Mleto meso med praženjem solimo in popramo. Prepečeno mleto meso s čebulo preložimo na krožnik.

V isto ponev dodamo olje in ga segrejemo. Šampinjone, olupljene in narezane na tanke rezine, damo v ponev in pražimo minuto, dodamo paradižnikovo mezgo, na drobno narezano, dodamo sol in ščepec suhih italijanskih zelišč. Gobe ​​in paradižnik pražimo toliko časa, da izhlapi dovolj tekočine. Popražene gobe in paradižnik prestavimo na drug krožnik.

Tanek pita kruh narežemo na kvadratke. Odvisno od velikosti samih pita kruhkov in oblike, v kateri boste spekli lazanjo, boste morda potrebovali enega ali dva pita kruha, jaz sem vzel točno enega in pol pita kruha. Na dno kvadratne ali pravokotne oblike položite nekaj kosov pita kruha.

Na pita kruh položite del gobovega nadeva, potresite ga z naribanim sirom na drobno.

Gobov nadev zaprite z drugo plastjo kosov pita.

Zdaj položite nekaj mesnega nadeva.

Mesni nadev potresemo z naribanim sirom.

Tako položite plasti pita kruha, gob in mesnih nadevov, ki jih potresete z naribanim sirom. Najvišja plast mora biti iz pita kruha. Namažite ga z maščobno kislo smetano, potresite s suhimi italijanskimi zelišči in naribanim sirom.

V tem času segrejte pečico na 180 stopinj. Leno lazanjo pečemo 20 minut.

Vse, lena lazanja je pripravljena. Dober tek!!!

To je zanimiva jed, lavash lazanja. Navsezadnje je združil dve kuhinji, italijansko in armensko. In čeprav je prodor ene nacionalne kuhinje v drugo mogoče opaziti precej pogosto, je v tej jedi "prodor" dobesedno: v njej je bodisi pita kruh prodrl v lazanjo ali pa je lazanja "pritrjena" na pita kruh ...

Kuhanje

Velike fotografije Majhne fotografije

    Postopek kuhanja lazanje iz pita kruha z mletim mesom lahko razdelimo na 3 faze: kuhanje mletega mesa, priprava omak (paradižnikova in bešamel) in sestavljanje ter nato peka lazanje. Uživanje okusnega je ločena, zadnja in najbolj prijetna faza te kulinarične akcije.

    Na olivnem olju prepražimo mleto meso in drobno sesekljano čebulo do svetlo zlato rjave barve. Med cvrtjem razbijemo grudice. Po - sol in poper po okusu.

    Za paradižnikovo omako oprane in razpolovljene paradižnike naribamo na grobo strgalo (odstranimo lupino). Zmeljemo skozi sito, da odstranimo kosti, ali ne, je odvisno od vas.

    V paradižnikovo mezgo stisnemo česen, premešamo in postavimo na majhen ogenj, da zavre (15-30 minut, odvisno od mesnatosti paradižnika).

    Za bešamel v kozici rahlo zlato prepražimo moko. Zmanjšajte toploto na nizko in dodajte maslo ter močno mešajte, da se izognete grudicam.

    Prilijemo toplo mleko, še vedno močno mešamo (zelo priročno je mešanje z metlico).

    Sir grobo naribamo, mocarelo pa narežemo na tanke rezine.

    Pripravite liste pite – narežite jih na velikost modela. To lahko storite s kulinariko ali, če jih ni, z najbolj navadnimi škarjami.

    Obrazec namažite z maslom, položite list pita kruha.

    Na pita kruh damo tretjino paradižnikove omake in jo razporedimo po celem listu.

    Prelijemo s polovico bešamela.

    Na vrh potresemo nariban sir (uporabimo vse).

    Pečemo pri t 180 stopinj 15 minut pokrito s folijo in nato 15-20 minut brez folije.

Postrezite toplo pita lazanjo s svežo zelenjavo.

Če se odločite za pripravo lazanje z lavašem

Pripravite vsaj toliko paradižnikove omake in bešamela, kot je navedeno v receptu za bolj sočno kot suho lazanjo.

Mleto meso za jed, lahko vzamete katero koli, ki vam je všeč.

Po istem principu lahko naredite zelenjavno lazanjo, tako da mleto meso nadomestite s sesekljano ocvrto zelenjavo (eno ali mešanico). Za popestritev takšne jedi je namesto mocarele primeren sir.

NA OPOMBO. Lavaš ni edina rešitev problema hitre priprave lazanje doma. Veste, preizkusite naša priporočila.

Lena lazanja je jed, ki nima nobene zveze z istoimensko znano italijansko poslastico. Pravzaprav je to enolončnica iz testenin, ki so si jo izmislile iznajdljive in zelo nepridne gospodinje, vendar je rezultat presegel vsa pričakovanja - neprimerljivo okusna poslastica je bila tako okusna, da je dobila veliko različnih različic.

Kako kuhati leno lazanjo?

Recept za leno lazanjo doma je zelo preprost, ne vsebuje trikov. Za osnovo jedi se praviloma uporabljajo kuhane testenine katere koli oblike, ki so v plasteh položene z mletim mesom in sirom v kalupu, pečene približno pol ure.

  1. Lene lazanje pečemo v pečici, kateri koli recept lahko prilagodimo zmožnostim počasnega kuhalnika, mikrovalovne pečice ali kuhamo v ponvi pod pokrovom.
  2. Recept lahko z gotovostjo imenujete leni, ki temelji na že pripravljenih lističih za lazanjo, ki jih morate nekaj minut preliti z vrelo vodo, nato pa se med peko kuhajo.
  3. Poleg testenin se kot osnova uporablja pita kruh. Pomembno je, da z omako ne pretiravamo, da se torta ne razmoči.
  4. Dober način za pripravo nenavadne jedi je uporaba že pripravljenih palačink, ki bodo dobra plast med mesom in omako.
  5. Vsako meso je primerno, vnaprej ga je treba prepražiti v ponvi, pogosto se nadevu dodajo začimbe, zelenjavno prepražitev.
  6. Če za to ni časa, jo lahko kupite že pripravljeno ali jo nadomestite z drugo preprosto omako, lena lazanja s kislo smetano je dobra možnost za domačo jed.

Lene testenine in mleta lazanja


- enostavna jed, ki jo pripravimo iz ostankov večerje. Kuhane pentlje ali perje so odlična osnova za hitro poslastico. Za omako lahko brez skrbi uporabite hitri recept za bešamel: iz mleka, moke in muškatnega oreščka. Kot nadev je primerna mleta svinjina in govedina ter kateri koli trdi sir.

Sestavine:

  • mleto meso - 500 g;
  • kuhane testenine - 300 g;
  • sir - 200 g;
  • paradižnik 2 kosi;
  • čebula - 1 kos .;
  • sladka paprika - 1 kos;
  • sol;
  • bešamel - 300 ml.

Kuhanje

  1. Spasserovat čebulo, dodamo mleto meso, premešamo.
  2. Dodamo narezano papriko in paradižnik. Sol, začinite z začimbami.
  3. Testenine položite v naoljeno obliko, namažite s polovico omake, položite mleto meso, prelijte z bešamelom.
  4. Potresemo s sirom.
  5. Lene lazanje pečemo 20 minut na 190 stopinjah.

Lenobna lazanja s palačinkami


Lazy Lasagna je recept, ki bo odlična rešitev za hitro in zelo zadovoljivo večerjo. Palačinke za to jed lahko pripravite po svojem najljubšem receptu, vendar v testo ne smete dodajati sladkorja, naj bodo sveže. Bešamel lahko nadomestite s kislo smetano in česnovo omako, okus jedi se bo močno spremenil.

Sestavine:

  • palačinke - 6-8 kosov;
  • rahlo nasoljen losos - 200 g;
  • kisla smetana - 200 ml;
  • sol poper;
  • sir - 200 g;
  • česen - 2 stroka;
  • zelenice - 50 g.

Kuhanje

  1. Lososa narežemo na majhne koščke, zelenjavo sesekljamo.
  2. Združite kislo smetano s strtim česnom. Naribamo sir.
  3. Razporedite v obliki v plasteh: palačinke, omaka, ribje palačinke, sir in zelišča.
  4. Zberite lazanjo, dokler ne zmanjka sestavin, površino namažite z omako, pokrijte s sirom.
  5. Lazanjo iz lenih palačink pečemo 15-20 minut pri 200 stopinjah.

Lena lazanja s pita kruhom - recept


Z mletim mesom se pripravi podobno kot klasično, le omake je treba porabiti polovico manj, da se osnova ne razlije po jedi. Peka ne bo trajala več kot 25 minut, pod pogojem, da je mleto meso že pripravljeno. Nadev je treba ocvrti z zelenjavo, primeren je kateri koli mehki sir, ki se dobro topi, idealno mocarela.

Sestavine:

  • pita kruh - 2 kosi;
  • mleto meso - 600 g;
  • čebula - 1 kos .;
  • mocarela - 400 g;
  • paradižnikova omaka - 500 ml.

Kuhanje

  1. Mleto meso prepražimo s čebulo, začinimo s soljo in suhimi zelišči.
  2. Razporedite v obliki v plasteh: pita kruh, omaka, meso, mocarela.
  3. Zadnja plast naj bo sir.
  4. Pečemo 25 minut pri 190 stopinjah.

Lena piščančja lazanja


Okusna lazanja iz lenobnega mletega fileja je okusna, nasitna in noro enostavna poslastica za pripravo. Meso je primerno iz prsi ali stegen, za sočnost se v sestavo za prelive doda naribana zelenjava: čebula, sladka paprika in nekaj strokov česna. Kisla smetana omaka je idealna, v sestavo plasti morate dodati naribano mocarelo, v kontekstu sira se bo raztegnilo.

Sestavine:

  • piščančje prsi - 500 g;
  • čebula, sladka paprika - 1 kos;
  • česen - 2 stroka;
  • mocarela - 300 g;
  • trdi sir - 100 g;
  • paradižnik - 2 kos .;
  • kisla smetana - 200 ml;
  • sol, poper, posušena zelišča;
  • listi za lazanjo - 6 kosov.

Kuhanje

  1. Piščanca, čebulo, poper in česen prevrnite skozi veliko cedilo mlinčka za meso.
  2. Mleto meso prepražimo do kuhanja, dodamo sesekljan paradižnik, premešamo in dušimo 10 minut.
  3. Liste za lazanjo za 10 minut prelijemo z vrelo vodo, vodo odlijemo.
  4. Razporedite v obliki v plasteh: list, kisla smetana, mleto meso, mocarela.
  5. Medtem ko so sestavine, oblikujte posodo, površino namažite s kislo smetano, potresite z naribanim trdim sirom.
  6. Lene lazanje pečemo 30 minut na 180 stopinjah.

Lazy Lasagna Lasagna z gobami


Lena pita lazanja je najhitrejši in najbolj priljubljen način priprave najpreprostejše jedi. Sestavo nadeva lahko dopolnite z gobami, lahko tudi nadomestijo mesne sestavine. Za omako je primeren tako klasični bešamel kot preprosta možnost impregnacije s kislo smetano in česnom. Gob ni mogoče dodati surovih, najprej jih je treba dušiti v ponvi.

Sestavine:

  • šampinjoni - 700 g;
  • čebula - 1 kos .;
  • česen - 2 stroka;
  • paradižnik - 3 kosi;
  • sir - 300 g;
  • bešamel;
  • suha zelišča, sol;
  • pita kruh - 2 lista.

Kuhanje

  1. Gobove plošče prepražimo s čebulo, soljo.
  2. Blanširane paradižnike grobo narežemo, začinimo s suhimi zelišči.
  3. V obliki položite plasti pita kruha, bešamela, gob, paradižnika in sira.
  4. Pokrijte z listom pita kruha, namočite z omako, obilno potresite s sirom.
  5. Pečemo 30 minut na 180 stopinjah.

Lazanjo z lenimi cmoki


Najbolj lena lazanja je recept, v katerem so vse sestavine pripravljene za peko, jih je treba dati v model in samo speči, cmoki so tisto, kar potrebujete. Kremna omaka, ki je pripravljena ločeno iz smetane, masla in trdega sira, bo poslastici dodala italijanski okus. Jed začinimo s ščepcem rožmarina in origana.

Sestavine:

  • cmoki - 800 g;
  • maslo - 50 g;
  • sir - 150 g;
  • smetana 30% - 400 ml;
  • sol, origano in rožmarin.

Kuhanje

  1. V ponvi stopite maslo, vlijte smetano in mešajte, dokler se ne zgosti.
  2. Vnesite 2/3 pripravljenega naribanega sira, premešajte.
  3. Cmoke damo v vročo, naoljeno obliko, prelijemo z omako. Pečemo 40 minut.
  4. Potresemo s preostalim sirom, lazanja z lenimi cmoki bo pripravljena v 10 minutah.

Lena lazanja v počasnem kuhalniku


Enostavno in hitro pripravljen leni. Takšno enolončnico lahko napolnite s katerim koli mletim mesom: zelenjavnim, ribjim ali mesnim, začinite s kislo smetano ali bešamelom, nanesete trdi sir s prijetnim kremastim okusom. Naprava v tej različici bo preprosto nadomestila pečico, vse komponente so pripravljene ločeno.

Vam je bil članek všeč? Deli
Natisnite članek
Vrh