Testenine z mletim mesom v pečici - recepti, fotografije, priporočila. Makaroni s sirom, jajcem in mletim mesom v pečici Vertikalni makaroni z mletim mesom in sirom

Ena od slastnih toplih jedi, ki jo lahko jeste z okusom in o kateri je recept, so makaroni z mletim mesom in sirom v pečici. Kuhanje je enostavno, vendar bo trajalo nekaj časa.

Sestavine

Porcije: - + 4

  • Testenine 500 g
  • Sesekljano meso 700 g
  • Rastlinsko olje 100 g
  • Rastlinsko olje 2 kos
  • Česen 3 nageljnove žbice
  • paradižnikova mezga 100 g
  • Sojina omaka 30 ml
  • voda 200 ml
  • trdi sir 200 g
  • Mleti črni poper
  • muškatni orešček

60 min. Pečat

    Za začetek vodo pristavimo na ogenj in počakamo, da zavre, nakar solimo in damo tja kuhati testenine, vendar le toliko časa, da so napol kuhane, se pravi, da ostanejo v notranjosti malo trde, npr. na italijanski način.

    Kuhane testenine vržemo v cedilo, nato pa jih, takoj ko odteče vsa voda, vrnemo v ponev in prelijemo z dvema žlicama rastlinskega olja. Ponev primemo za ročaje, jo dobro pretresemo najprej v smeri urinega kazalca in nato v nasprotni smeri urinega kazalca, da se olje popolnoma razporedi po notranjosti.

    Zdaj potrebujemo čebulo in česen, ki ju olupimo. Nato česen pretlačimo skozi stiskalnik za česen, čebulo pa narežemo na tanke kolobarje ali pol obročke - vse je odvisno od tega, kako vam je bolj všeč.

    Nato v veliki skledi zmešajte mleto meso s česnom, soljo in drugimi začimbami, nato pa dobro premešajte z rokami in stepite. Zdaj vzamemo ponev z majhno količino rastlinskega olja in na njej prepražimo mleto meso, nato pa mleto meso napolnimo z majhno količino vode, dušimo 10 minut pod pokrovom.

    V tem času, ko se mleto meso praži, pripravimo omako. Če želite to narediti, vzemite skledo in v njej zmešajte sojino omako, paradižnikovo pasto, sladkor, vodo in začimbe. Nato stepamo, dokler se sladkor ne raztopi.

    Nato vzamemo pekač, ga dobro namažemo z oljem in vanj položimo 1/2 testenin, nakar jih napolnimo z mletim mesom, mleto meso bo prekrilo plast čebule, na katero bo spet padlo mleto meso in testenine. na vrhu. Vlijemo mešanico paradižnikove paste. Naša omaka naj le malo kuka izpod zgornje plasti testenin.

    Obliko s testeninami položimo na pekač in pekač pošljemo v pečico, ki jo predhodno segrejemo na 180 C, in pečemo ta posel približno 10 minut.

    Zdaj začnemo naribati sir, najbolje je, da to ne storite na drobnem strgalu.

    Po 10 minutah kuhanja testenine vzamemo iz pečice. Potresemo z naribanim sirom, nato ga pošljemo nazaj v pečico in da se sir ocvre, vam svetujem, da rahlo povečate temperaturo. Mleto meso, testenine in sir v pečici so skoraj pripravljeni za dokončanje recepta, testenine bomo pekli še približno 10 minut.

    Takoj, ko so testenine z mletim mesom pod sirom v pečici pripravljene, vzamemo obliko in pokrijemo z vlažno brisačo za 5 minut, nato pa jed razrežemo in postrežemo. Najbolje se poda k beli česnovi omaki in sveži zelenjavi.

Makarone z mletim mesom in sirom lahko kuhamo na različne načine, na primer v pečici. V tem primeru je priporočljivo kuhati testenine do polovice, doma pa je bolje uporabiti mleto meso.

Makaroni z mletim mesom in sirom - okusna in zadovoljiva jed

Sestavine

Rastlinsko olje 1 žlica Čebula 1 kos(i) korenček 1 kos(i) Česen 1 strok Paradižnikov sok 1 kup Trdi sir 150 gramov Mleto meso 150 gramov Testenine 450 gramov

  • Porcije: 4
  • Čas za pripravo: 20 minut

Recept za makarone z mletim mesom in sirom

Sir je zaželeno uporabljati trde sorte.

Kuhanje:

  1. olupljeno čebulo narežemo na kocke in prepražimo na olju do zlato rjave barve;
  2. dodajte mu meso in začinite s poljubnimi začimbami, pri čemer se osredotočite na svoj okus;
  3. korenje narežemo na majhne kocke in prav tako damo v mleto meso. Nadaljujte s cvrtjem;
  4. Takoj, ko se zelenjava zmehča, vlijemo paradižnikov sok v meso in ga solimo po okusu. Mleto meso dušimo pod zaprtim pokrovom 10 minut;
  5. medtem ko se meso kuha skuhamo testenine.

Zdaj lahko oblikujete posodo za serviranje. Na krožnik damo testenine, nanje položimo nekaj žlic mletega mesa in vse skupaj potresemo z naribanim sirom.

"Lena" lazanja

V pečici lahko skuhate odlično imitacijo lazanje: testenine s sirom in mletim mesom.

Sestavine:

  • testenine iz perja - 500 gr;
  • mleto meso - 750 g;
  • paprika - 1 kos;
  • paradižnikova omaka - 2 žlici;
  • čebula - 1 kos;
  • "Cabernet" - 55 ml;
  • peteršilj - 1 šopek;
  • trdi sir - 160 g;
  • mleko - 400 ml;
  • moka - 2 žlici;
  • oljčno olje - 2 žlici;
  • maslo - 50 gr.

Kuhanje:

  1. čebulo in papriko narežemo na majhne kocke;
  2. v ponev vlijemo olivno olje in najprej prepražimo čebulo - 3 minute - nato jo popopramo;
  3. zmes pražimo še 2 minuti in ji dodamo mleto meso. Nadaljujte s kuhanjem 10 minut ob stalnem mešanju. V omaki ne sme ostati večjih kosov zelenjave;
  4. v ponev prilijemo vino in dalje dušimo mleto meso. Takoj, ko tekočina izhlapi, ji dodajte paradižnikovo pasto in sesekljan peteršilj. Sol in poper;
  5. skuhamo testenine, jih oplaknemo in dodamo žlico olivnega olja. Mešajte;
  6. pripravimo bešamel omako. Če želite to narediti, v ponvi stopite maslo in mu dodajte moko. Premešamo in v tankem curku ob stalnem mešanju prilijemo mleko. Omako še naprej mešamo, zavremo in počakamo, da se zgosti. Nato takoj odstranite z ognja;
  7. Model namažemo z oljem in vanj položimo polovico testenin. Nato položite polovico končne omake. raven;
  8. v naslednjo plast razporedite mleto meso in ga prekrijte s preostalimi testeninami. Vlijemo preostanek omake;
  9. zgornja plast je nariban sir. Pečemo v pečici, predhodno ogreti na +180 stopinj, 25 minut.

Jed postrežemo toplo, po porcijah.

Pri pripravi katere koli različice jedi ne smete varčevati s sirom. Več kot ga je, okusnejše so testenine.

Testenine z mletim mesom v pečici niso le banalna priloga, ampak popolnoma samozadostna, okusna in izvirna jed, ki lahko poteši lakoto in navduši ljubitelje okusne hrane nič slabše od bolj zapletenih in umetniških kulinaričnih mojstrovin.

Testenine z mletim mesom v pečici - recept

Za kuhanje testenin, pečenih z mletim mesom v pečici, vam ni treba imeti dolgoletnih kulinaričnih izkušenj. Ob upoštevanju preprostih pravil bodo nalogo opravili tudi začetniki v kuhinji. Glavna stvar, ko izberete primeren recept in ga začnete izvajati, se spomnite naslednjega:

  1. Testenine z mletim mesom lahko pečete v pečici sveže kuhane do polovice ali dokler niso kuhane, pa tudi preostale po včerajšnji večerji, okrasite jed v obliki enolončnice.
  2. Svinjino in mleto govedino lahko preprosto nadomestite s svinjino, govedino ali piščancem.
  3. Odvisno od recepta se mleto meso predhodno prepraži v ponvi s čebulo, manj pogosto se uporablja surovo.
  4. Velike testenine, polnjene z mletim mesom, pečemo z omako, ki jo lahko okrasimo na paradižnikovi, kisli smetani, smetani ali mešani osnovi.

Testeninska enolončnica z mletim mesom v pečici

Recept za testeninsko enolončnico z mletim mesom bi moral biti eden prvih, ki ga je vredno poskusiti uresničiti. Izdelke lahko uporabite v kakršni koli obliki in kakovosti, jih posebej kuhate ali uporabite ostanke prejšnjega obroka. Sestavo jedi lahko razširite z dodajanjem zelenjave ali drugih primernih izdelkov, ki bodo popestrili in obogatili njen okus.

  1. Mleto meso prepražimo s čebulo, pomešamo s kuhanimi testeninami, kislo smetano in jajci, začinimo.
  2. Maso razporedimo v naoljen in z zdrobom posut model.
  3. Površino potresemo s sirom in pečemo 30 minut na 180 stopinjah.

Gnezdo testenine z mletim mesom v pečici - recept

Na mizi izgledajo izvirno in ustvarjajo neverjetno okusna gnezda testenin z mletim mesom. Za okrasitev jedi boste potrebovali izdelke določene oblike, kot so dolgi špageti ali rezanci, po delih zviti v ohlapne kroglice. Po porabi 40-50 minut lahko pripravite okusen obrok za 4 osebe.

  1. Gnezda so položena v obliko v eni plasti, napolnjena z mletim mesom, ocvrtim s čebulo in česnom.
  2. Kislo smetano zmešamo z vodo, začimbami, prelijemo z nastalo mešanico, testenine z mletim mesom in pečemo v pečici 20 minut pod folijo.
  3. Posodo potresemo s sirom in pustimo, da se zapeče 10 minut.

Lazanja s testeninami in mletim mesom - recept

Testenine z mletim mesom, katerih recept boste izvedeli spodaj, po okusu in vsebini spominjajo na priljubljeno italijansko lazanjo vseh. Jed ne potrebuje posebnih listov, ki jih v tem primeru nadomestijo kuhane testenine poljubnih oblik. V eni uri bodo pripravljene 4 porcije.

  • testenine - 400 g;
  • mleto meso - 600 g;
  • sir - 200 g;
  • česen - 1 zob;
  • čebula - 2 kos .;
  • paradižnikova omaka - 3-4 žlice. žlice;
  • mleko - 0,5 l;
  • olje - 100 g;
  • moka - 1,5 žlice. žlice;
  • Italijanska zelišča, muškatni orešček, rastlinsko olje, sol.

  1. Skuhajte testenine.
  2. Mleto meso prepražimo s čebulo, dodamo paradižnik, zelišča in dušimo 15 minut.
  3. Moko podušimo na maslu, prilijemo mleko, stresemo muškatni orešček, sol, kuhamo, dokler se ne zgosti.
  4. Testenine in mleto meso položite v plasteh, vsako namažite z omako in potresite s sirom.
  5. Po 30 minutah pečenja v pečici bo testeninska lazanja z mletim mesom pripravljena.

Testenine z mletim mesom v paradižnikovi omaki

Testenine z mletim mesom v pečici z omako so najboljši način za popestritev dolgočasnega vsakodnevnega jedilnika, ki mu doda barvo in bogastvo. Paradižnikovo omako lahko pripravimo iz paradižnikove mezge, razredčene z vodo in začinjene po okusu, ali pa skuhamo nariban svež paradižnik. Za pripravo 6 porcij dobrot potrebujete približno eno uro.

  • testenine in mleto meso - po 500 g;
  • čebula - 200 g;
  • paradižnikova omaka - 800 g;
  • kisla smetana - 200 g;
  • nariban sir - 2 skodelici;
  • moka - 1 žlica. žlice;
  • olje - 30 ml;
  • sol, začimbe.
  1. Mleto meso prepražimo s čebulo, dodamo 300 g omake, dušimo pod pokrovom.
  2. Skuhajte testenine in jih položite v plasteh s cvrtjem, namažite s kislo smetano, potresite s sirom.
  3. Preostanek omake prelijemo po površini in potresemo s sirom.
  4. Testenine z mletim mesom pečemo v pečici pri 180 stopinjah 30 minut.

Makaroni z mletim mesom in sirom

Makaroni z mletim mesom in sirom v pečici so klasična različica enolončnice, ki je vedno okusna in okusna. Glavne sestavine prelijejo z mlečno-sirno omako, ki jim daje edinstven okus. Sestavo jedi lahko razširite z dodajanjem gob ali zelenjave, vendar tudi iz predstavljene količine izdelkov lahko pripravite jed, ki lahko nahrani šest.

  • testenine in mleto meso - po 500 g;
  • čebula - 200 g;
  • moka in maslo - 2 žlici. žlice;
  • mleko - 500 ml;
  • sir - 300 g;
  • sol, začimbe.
  1. Mleto meso prepražimo s čebulo.
  2. Skuhajte testenine.
  3. Komponente so mešane, postavljene v kalup.
  4. Mleko zavremo, dodamo sir, začimbe, pustimo, da se slednje stopijo in mešanico prelijemo na vrh.
  5. Testenine z mletim mesom in sirom pečemo v pečici 30 minut pri 180 stopinjah.

Velike testenine z mletim mesom

Vse večje testenine lahko nadevate z mletim mesom, ki ga po želji lahko dopolnite z gobami, sirom ali drugimi dodatki. Praviloma se testenine kuhajo do polovice kuhane in po polnjenju z nadevom pečejo z omako. V 1 uri lahko z originalno hrano nahranite štiri osebe.

  • testenine - 300 g;
  • mleto meso - 500 g;
  • čebula, korenje in paradižnik - po 200 g;
  • česen - 3 zobje;
  • kisla smetana - 120 g;
  • voda - 200 ml;
  • moka - 60 g;
  • sir - 100 g;
  • sol, začimbe, zelišča.
  1. Mleto meso s čebulo prepražimo, ohladimo, pomešamo s sirom.
  2. Testenine napolnimo z maso in položimo v model.
  3. Čebulo prepražimo s korenjem, dodamo paradižnik, kislo smetano, moko, vodo, začimbe, kuhamo 7 minut, prelijemo čez testenine.
  4. Nadevane testenine pečemo 20 minut.

Polnjene testeninske školjke z mletim mesom

Če imate paket velikih školjk, jih ne pozabite kuhati po naslednjem receptu. Zahvaljujoč zelenjavi, dodani mletemu mesu, bo jed sočna in neverjetno okusna, sirna skorja pa ji bo dala okusen videz. Za oblikovanje štirih obrokov okusne hrane boste morali posvetiti eno uro časa.

  • lupine - 16 kosov;
  • mleto meso - 200 g;
  • čebula, paradižnik in paprika - po 100 g;
  • česen - 1 zob;
  • kisla smetana in paradižnikova omaka - po 150 g;
  • sir - 100 g;
  • sol, začimbe, zelišča.
  1. Školjke skuhamo.
  2. Papriko spečemo v pečici, olupimo, narežemo in zmešamo z mletim mesom, popražimo s čebulo in česnom, dodamo paradižnik.
  3. Lupine napolnimo z maso, položimo v model, pečemo pod sirom 10-15 minut.
  4. Postrezite testenine, pečene z mletim mesom in sirom, posute z zelišči.

Testenine kaneloni, polnjeni z mletim mesom

Preberite, kako hitro in enostavno pripraviti okusne polnjene kanelone. Lahko, tako kot v tem primeru, naredite testenine z mletim piščancem ali uporabite drugo meso po vaši izbiri. V vsakem primeru bo rezultat zadovoljen. Približno uro in pol bo trajalo, da uredimo pogostitev za štiri osebe.

  • kaneloni - 400 g;
  • mleto piščanec in paradižnik - po 700 g;
  • bešamel omaka - 1 l;
  • čebula - 200 g;
  • česen - 2 stroka;
  • sir - 200 g;
  • sol, poper, olje.
  1. Mleto meso prepražimo s čebulo, dodamo paradižnik, česen in začimbe.
  2. Nadevamo z maso kanelonov, damo v model.
  3. Testenine, polnjene z mletim mesom, prelijemo z omako in pošljemo v pečico za 30 minut.

Kliknite Razred

Povej VK


Priprava jedi, ki bo všeč celotni družini, je zelo preprosta. Za te namene je vredno izvedeti več o testeninah v pečici. V nekaj minutah lahko skuhate nekaj, kar nikogar ne bo pustilo ravnodušnega. Poleg tega lahko vsakič veliko eksperimentirate. Zato, ko ste sprejeli nekaj nasvetov, morate začeti kuhati. In potem rezultat ne bo samo razočaral, ampak tudi občudoval druge.

Vsakdo zna kuhati takšno jed. Lahko vzamete najpogostejše izdelke, jih spretno dopolnite z začimbami in dobite kulinarično mojstrovino. V tem primeru lahko uporabite ne samo testenine, ampak tudi krompir, riž, zdrob in številne druge zelenjave. Mleto meso, ki jim je dodano, ne le popestri okus, ampak tudi poveča hranilno vrednost za red velikosti.

To različico druge jedi lahko preprosto postrežemo z različnimi sezonskimi solatami in dopolnimo z zanimivo omako. Rezultat bo vsakič odličen. Kajti že ena sestavina lahko naredi testeninsko enolončnico z mletim mesom popolnoma drugačno. In v vsakem primeru je to nekaj posebnega: zelišča, začimbe, omaka, solata ali kaj drugega. Vse je odvisno od spretnosti in želje kuharja, da svojo družino preseneti z nečim nenavadnim in resnično okusnim.

Spodaj je 7 najboljših receptov za enolončnice. Izberite katero koli:

Z mletim mesom in sirom

Enostavna, okusna in hranljiva možnost večerje. Pomembno je, da se v procesu kuhanja uporablja nemastno mleto meso. Takšno predvidevanje bo omogočilo, da bo enolončnica ohranila ne le enotno barvo, ampak tudi obliko. Hitro, enostavno in neverjetno okusno.


Sestavine:

  • Mlet piščanec - pol kilograma.
  • Čebula - par glav.
  • Makaroni - pak.
  • "Gouda" - 100 gr.
  • Mleko - 0,5 litra.
  • Izbrano jajce - nekaj kosov.
  • Sol in začimbe.


Postopek kuhanja:

1. Testenine skuhajte do polovice.

2. Odcedite vodo. Pustimo, da se malo odcedi.


3. Sesekljajte čebulo.


4. Sir zmeljemo s pomočjo grobega ribeža.


5. Jajca stepemo z mešalnikom ali metlico. Takoj, ko nastane gosta pena, vlijemo mleko in ponovno premešamo.


6. Čebulo prepražimo v ponvi, dokler ni popolnoma kuhana.


7. V ponev dajte mleto meso. Nadaljujte s kuhanjem. Takoj, ko izdelki dobijo zlato barvo, jih odstranite z ognja.


8. Ohlajene testenine v enakomerni plasti zložimo v pekač.


9. Razdelite pripravljeno mleto meso s čebulo.


10. Previdno položite preostale testenine, da popolnoma prekrijejo nadev.


11. Potresemo z naribanim sirom.


12. Vlijemo jajčno-mlečno mešanico. Postavite v ogreto pečico za štirideset minut.


Testeninska enolončnica z mletim piščancem lahko deluje kot samostojna jed in kot priloga. Čeprav je najbolje postreči s solato ali samo z zelenjavo. V tem primeru bo hrana ne le hranljiva, ampak tudi zdrava.

Če česa ne razumete, si oglejte naš video:

Dober tek!

S klobaso in sirom

Znane izdelke lahko postrežete na nenavaden način in hkrati razveselite z izvirnim okusom. Za te namene vam ni treba odkrivati ​​Amerike, ampak samo sprejeti tako okusen in hkrati neverjetno preprost recept. In kar je najpomembneje, nad njim bodo navdušeni skoraj vsi.


Sestavine:

  • Surova prekajena klobasa - 350 gr.
  • Testenine iz trde pšenice - pol pakiranja.
  • Trdi sir - 250 gr.
  • Korenček je korenasta zelenjava.
  • Izbrana jajca - 3 kosi.
  • Zeleni grah - banka.
  • Mleko je kozarec.
  • Čebula.
  • Krekerji mleti.
  • Solna skala.
  • Maslo - 50 gr.
  • Začimbe.

Postopek kuhanja:

1. Vso hrano pripravite na delovni površini.


2. Testenine skuhamo do polovice.


3. Odcedite s pomočjo cedila. Voda mora popolnoma izginiti.


4. Pripravite lok. Sesekljajte na kocke. Operite korenje. Narežemo na tanke trakove.


5. Grah odcedimo.


6.Segrejte ponev. Prilijemo olje. Takoj, ko začne brbotati, damo čebulo, korenje in grah. Paziti je treba, da se zelenjava ne prime. Zmešajte. Pripeljite do popolne pripravljenosti. Odstranite z ognja.


7. Očistite klobaso iz filma. Narežemo na čiste rezine.


8. Sir razdelite na krožnike.


9. Pekač temeljito namastimo z maslom.


10. Enakomerno razporedite plast testenin.


11. Po površini potresemo sir.


12. Na vrh položite koščke klobase.


13. Na vrh položite ohlajeno zelenjavo.


14. Enakomerno porazdelite preostale testenine.


15. Jajca stepemo z mlekom in soljo.


16. Dobiti morate gosto maso.


17. Celotno zmes prelijemo čez razporejene izdelke.


18. Zmeljemo z majhno količino krekerjev. Maslo narežemo na koščke in ga položimo na enolončnico.


19. Pečico segrejte na temperaturo 180 stopinj. Pekač postavimo za 30 minut.


20. Takoj, ko se na vrhu začne pojavljati zlata skorja, je treba posodo izvleči.


Sveža zelenjava je odličen dodatek. Enolončnica izgleda zelo lepo, sploh v prerezu. In grah daje poseben okus in pikantnost.

S piščancem in gobami

Diverzifikacija večerje z nenavadno jedjo je enostavna. To ne zahteva posebnih dodatkov. Glavna stvar je pokazati malo domišljije in na mizi se bo pojavila testeninska enolončnica z najpreprostejšim ali, nasprotno, zapletenim nadevom.


Sestavine:

  • Testenine - pak.
  • Piščančji file.
  • Izbrano jajce - 3 kosi.
  • Mleko - pol kozarca.
  • Šampinjoni - 300 gr.
  • Čebula bela.
  • Maslo - 40 gr.
  • Krema - 1/4 skodelice.
  • Sir - 100 gr.
  • Zeleni
  • Začimbe.
  • Sol.

Postopek kuhanja:

1. Testenine skuhajte do konca.

2. Čebulo očistite vsega odvečnega. Narežemo na srednje kose. Ponev segrejemo. Stopite maslo. Daj čebulo. Pasirajte, dokler ni prozoren.


3. Piščančje prsi narežite na majhne koščke. Položimo na ponev.


4. Gobe narežemo na rezine. Prelijemo z drugimi izdelki.


5.Pred praženjem dodajte sol, začimbe in zelišča.

6. Pekač namastimo ali obložimo s peki papirjem. Vlijemo polovico že ohlajenih testenin. Zgladiti.


7. Razdelimo vnaprej pripravljen nadev.


8. Razporedite preostale testenine.


9. Z metlico previdno stepemo jajca.


10. Dodajte smetano, mleko, sol. Vse sestavine ponovno premešamo.


11. Sir naribajte na grobem ribežu. Dodajte omaki.


12. Enakomerno prelijte testenine z nadevom.


13. Pečico segrejte na 180 stopinj. Postavite kalup za 30-40 minut. Takoj, ko se pojavi zlata skorja, je jed pripravljena.


14. Ohladite. Postrezite z lahko solato in prelivom.

Enolončnica je prijetnega okusa. Je odlična alternativa mesu s prilogo. Poleg tega lahko vedno postrežete nenavadno omako, zelenjavno mešanico ali kaj zanimivega, kar je najbolj všeč sorodnikom in prijateljem. V tem primeru ustvarjanje pričakuje pravi uspeh, želja po uživanju v kulinarični mojstrovini pa bo spet neustavljiva.

Iz špagetov in šunke

Predlagani recept je mogoče ustvariti na dva načina. Navsezadnje ima skoraj vsak v hladilniku komponente, ki se uporabljajo v procesu njegove priprave. Morda se morate po špinačo in posušene paradižnike vseeno odpraviti v najbližjo tržnico, a bodo le obogatile predlagano jed. Poleg tega je predlagano možnost vedno mogoče popestriti z nečim izvirnim in nenavadnim.


Sestavine:

  • Špageti - pak.
  • Izbrano jajce - nekaj kosov.
  • Špinača - 300 gramov.
  • Trdi sir - ploščica.
  • Krema - pol kozarca.
  • Maslo - tri žlice. žlice.
  • Posušeni paradižniki - 6 kosov.
  • Šunka - 400 gramov.
  • Sol.
  • Začimbe.

Postopek kuhanja:

1. Sestavite vse komponente na delovni površini.


2. Špinačo oplaknite. Razdelite na liste. Položite, da se posuši.


3. Špagete skuhamo v vodi z dodatkom kamene soli. Sprijemanje lahko preprečite z žlico težke smetane.


4. Testenine odcedimo in ohladimo.


5. Zmeljemo liste špinače.


6. Smetano zmešamo z jajci. Dodamo začimbe in sol po okusu. Dobro stepemo z metlico.


7. Sir naribamo ali razdelimo na tanke plošče.


8. Šunko narežemo na majhne koščke.


9. Postavite k kremni mlečni zmesi. Tam vlijemo sir. Kako mešati.


10. Dodamo špinačo s posušenimi paradižniki. Dobro premešamo, da krema prepoji celoten nadev.


11. Na vse komponente položite špagete.


12. Dobro premešajte.


13. Vnaprej pripravite enolončnico. Namažite ob straneh in dnu.


14. Segrejte pečico. Postavite prazno za 40 minut v pečico.


15. Dobi ga. Malo ohladimo. Narežemo na porcije.


Testeninska enolončnica pridobi neverjetno bogat in specifičen okus. Posebno noto dajejo posušeni paradižniki, saj v kombinaciji s špinačo ustvarijo edinstveno paleto.

Napolitanski način

Kuhanje lazanje v ruščini je povsem resnično. Poleg tega vam predlagana enolončnica za testenine z mletim mesom omogoča ne samo eksperimentiranje, ampak tudi ustvarjanje neverjetno lepe in hkrati okusne jedi. Odlična je tako za kosilo kot za praznično pogostitev.


Sestavine:

  • Testenine - pak.
  • Mleto meso - pol kilograma.
  • Čebula.
  • Paradižnikova pasta - 4 žlice.
  • Sir "Gouda" - 150 gramov.
  • Zeleni.
  • Pšenična moka - 40 gramov.
  • Mleko - nekaj kozarcev.
  • maslo.
  • Začimbe.
  • Sol.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite vsa živila.


2. Testenine kuhajte, dokler niso kuhane. Odtok. Dodajte nekaj sončničnega olja.


3. Segrejte ponev. Nalijte 20 miligramov rastlinskega olja. Vrzite drobno sesekljano čebulo.


4. Takoj, ko čebula postane prozorna, premaknite mleto meso. Ko je meso pripravljeno, je vredno vliti paradižnikovo pasto in premešati.


5. Kremni izdelek stopite v ponvi z debelim dnom. Vlijemo moko. Nenehno mešajte, da preprečite nastanek grudic. Nalijte mleko v majhnih porcijah, neutrudno sesajte omako. Ko postane homogena, odstavite z ognja.


6. Na dno pekača položimo peki papir in ga malo namastimo. Po vrhu razporedimo polovico testenin.


7. Razporedite ohlajeno mleto meso.


8. Razporedite preostale testenine in jih enakomerno prelijte z omako.


9. Zmeljemo sir. Prelijemo čez enolončnico.


10. Segrejte pečico. Postavite kalup za 30-40 minut.


11. Grind zelenice. Potresemo po ohlajeni enolončnici.


Odlična možnost za diverzifikacijo večerje. Takšna predstavitev bo všeč vsem. Poleg tega ga je vedno mogoče popestriti z nečim izvirnim in nenavadnim. Poleg tega bo omaka iz kisle smetane naredila enolončnico še bolj zanimivo in okusno.

Video recept za kuhanje:

Dober tek!

Kaneloni z mletim mesom in zelenim grahom

Za nekatere bo predlagana možnost klasika, za druge pa novost. Pri kuhanju je treba upoštevati, da se enolončnica izkaže za neverjetno zadovoljivo. Dovolj je, da damo svežo zelenjavo in zelišča, saj posebni dodatki niso potrebni.


Sestavine:

  • Kaneloni - pak.
  • Filtrirana voda - kozarec.
  • "Gouda" - 150 gramov.
  • Mleta svinjina - pol kilograma.
  • maslo.
  • Zeleni grah - banka.
  • Česen - pol glave.
  • Krema - kozarec in pol.
  • Moka - 40 gramov.
  • Rastlinsko olje - 20 mililitrov.
  • Sol.
  • Začimbe.
  • muškatni orešček.

Postopek kuhanja:

1. Olupite česen. Mleti.


2. Segrejte ponev. Nalijte rastlinsko olje. Vlijemo česen.


3. Mleto meso položite na vročo ponev. Zmešajte. Kuhajte približno 20 minut.


4. Nalijte sol in začimbe. Grah odcedimo. Dodaj drugim izdelkom. Temeljito premešati.


5. Segrejte drugo hitrost. Raztopite košček masla.


6. Nalijte moko v majhnih delih. Neprestano mešajte.


7. Po malem prilivamo smetano. Mešajte, da ne nastanejo grudice.


8. Omako dodamo začimbe. In dobro premešamo. Če je potrebno, lahko vzamete mešalnik, da dobite homogeno konsistenco.


9. Vsak kanelon nadevajte z nadevom. Sestavine razporedimo po pekaču.


10. Segrejte pečico. V kanelone vlijemo malo vode. Prelijemo s pripravljeno omako. Pošljite v pečico za pol ure.



11. Zmeljemo sir.


12. Pridobite enolončnico. Potresemo s sirnimi ostružki. Pošlji nazaj za 10 minut.


13. Takoj ko je skorja porjavela, vzemite iz pečice.


14. Nekoliko ohladimo in postrežemo z zelenjavo.


Takšna jed lahko postane najljubša na kateri koli pogostitvi. Jed je neverjetno izvirna. Enolončnica iz kanelonov bo postala priljubljena poslastica tako za odrasle kot za male poredneže.

Enolončnica za testenine v počasnem kuhalniku

Predlagana možnost pomaga prihraniti čas in ustvariti nekaj okusnega in hkrati zelo ekonomičnega. V nekaj minutah lahko ustvarite pravo kulinarično mojstrovino, ki lahko postane vreden okras mize.


Sestavine:

  • Testenine - pol pakiranja.
  • Mleto meso - 1/2 kg.
  • Izbrano jajce - nekaj kosov.
  • Krema - 150 miligramov.
  • "Gouda" - 50 gramov.
  • Čebula - par glav.
  • Rafinirano olje - 20 miligramov.
  • Origano.
  • Filtrirana voda.
  • Začimbe.
  • Sol.

Postopek kuhanja:

1. Multicooker programirajte za način "Cvrtje". Čebulo olupimo, sesekljamo. V posodo nalijte majhno količino rafiniranega olja. Odvrzite čebulo. Pražite do zlato rjave barve. Postavite mleto meso. Temeljito premešajte, dokler ne dobite enotne barve. Dodajte origano. Ponovno premešamo.


2. Suhe testenine vlijemo v pripravljene izdelke. Prelijemo s filtrirano vodo. Zajemati mora vse komponente. Pokrijemo s pokrovom. Vklopite način "Cmoki" za 15 minut. Vsa tekočina se mora absorbirati v nastavljenem času.


3. Jajca temeljito stepemo. Prilijemo smetano in dodamo začimbe. Sir naribamo in polovico dodamo omaki.


4. Zalijte obdelovanec. Po vrhu potresemo z naribanim sirom. Programirajte način "Pečenje" 30-40 minut.


Takšna enolončnica v počasnem kuhalniku je lahko odlična možnost za kateri koli obrok. Ustvariti ga je neverjetno enostavno. In kar je najpomembnejše, vedno lahko prinesete nekaj nenavadnega in izvirnega. Od tega bo imela le koristi in pridobila točno tisto, kar je manjkalo standardnim receptom.

Oglejte si naš video recept:

Testenine z mletim mesom so skoraj univerzalne. Lahko so navdušeni nad njim in zagotovo potrebujejo dodatke. In ni pomembno, na katerih komponentah temelji. Vedno lahko eksperimentirate in ustvarite nekaj novega. Več edinstvenih začimb ali zelišč. Vse bo po vašem okusu. Glavna stvar je biti ustvarjalen in potem bodo gurmani navdušeni.

tvit

Povej VK

Najenostavnejša kombinacija izdelkov so špageti z mletim mesom. Takšno jed lahko pripravite v nekaj minutah in hkrati zadovoljivo nahranite veliko družino. Izberete lahko katero koli polnjenje - tako enokomponentno kot kompozitno.

Sestavine: polovica korenčka, 1 žlica. žlica moke, 30 g masla, 320 g špagetov, čebula, 240 g poljubnega mletega mesa, 2 žlici. žlice paradižnikove paste, začimbe, ščepec sladkorja, česen po okusu, sol.

Paradižnikova pasta popestri jed.

  1. Testenine kuhamo do popolne kuhanosti po navodilih. Nato iz njih odlijemo vodo, dodamo olje.
  2. Zelenjavo najprej prepražimo v ponvi. Nato čebulo in korenje skuhamo skupaj z mletim mesom. Maso solimo, potresemo z začimbami, moko.
  3. Ko so izdelki dobro ocvrti, jim damo paradižnikovo pasto. Vlijemo približno 2/3 vrele vode, dodamo ščepec peska in strt česen.
  4. Maso dušimo 8-9 minut na majhnem ognju.
  5. Pripravljene špagete razporedimo po porcijah na krožnike. Nastalo omako z mesom porazdelimo po vrhu.

Špagete z mletim mesom in paradižnikovo pasto lahko okrasite z naribanim sirom.

Tradicionalni mornarski stil

Sestavine: 240-270 g špagetov, srednje velik korenček, 2 veliki žlici paradižnikove mezge in olivnega olja, česen po okusu, čebula, pol kilograma domačega mešanega mletega mesa (piščanec in svinjina), ščepec posušene bazilike, sol.

  1. Narezano zelenjavo zlato rjavo prepražimo na oljčnem olju. Mlet česen, sol in začimbe so položeni v ponev.
  2. Nato dodamo mleto meso. Posledično mora biti meso rdeče in drobljivo. Nato ga prelijemo s pol kozarca vroče vode s paradižnikovo pasto in zmes dušimo pod pokrovom približno 12 minut.
  3. Kuhane do kuhane in oprane testenine položimo v ponev.

Mornariške špagete postrežemo k mizi s sesekljanim zelenjem.

Recept za domači bolognese

Sestavine: standardni paket špagetov, 330 g mlete govedine, 3 litre pripravljene piščančje juhe, mešanica suhega timijana, origana, belega popra, čebule, 270 g paradižnikov iz pločevinke, česen po okusu, 3 velike žlice paradižnikova pasta, 70 g poltrdega sira, maslo.


Okusna italijanska večerja.
  1. Zelo drobno narezano čebulo in česen pražimo 3-4 minute. Tu je položeno tudi mleto meso.
  2. Po 12-15 minutah se konzervirani paradižniki brez lupine pošljejo v ponev. Treba jih je zdrobiti z vilicami.
  3. V ponev dodamo začimbe, sol, paradižnikovo pasto, malo juhe. Ob stalnem mešanju se mora njegova vsebina spremeniti v homogeno maso.
  4. Testenine skuhamo v piščančji juhi, dodamo jim maslo. Gredo v majhen lonec ali ponev. Vsebino ponve in nariban sir položimo na vrh. Masa ostane na štedilniku, dokler se popolnoma ne stopi.

Špageti Bolognese se tradicionalno postrežejo z mletim mesom v eni veliki posodi.

Testenine z mletim piščancem

Sestavine: 270 g testenin, 180-220 g mletega piščanca, 2 stroka česna, čebula, sol, provansalska zelišča, maslo.

  1. Testenine skuhamo v vreli vodi.
  2. Drobno narezano čebulo in česen prepražimo v kotlu na segretem maslu. Tukaj takoj dodamo sol in začimbe.
  3. Nato pripravimo mleto meso skupaj s cvrtjem zelenjave.

Ko je meso popolnoma kuhano, nanj položimo testenine brez tekočine. Po mešanju sestavin lahko jed postrežemo k mizi.

Z dodatkom gob

Sestavine: 8 gnezd za špagete, čebula, 240 g poljubnega mletega mesa, 2 papriki, 40 g paradižnikove mezge, 180 g zamrznjenih gob, sol, začimbe. Spodaj je opisano, kako kuhati špagete z mletim mesom in gobami.


Okusna in zadovoljiva jed.
  1. Čebulo drobno sesekljamo in podušimo na poljubnem olju. V ta namen je bolje izbrati kremast ali stopljen izdelek. Potem je okus cvrtja bolj nasičen.
  2. Mleto meso je položeno na zelenjavo. Najprej se praženje nadaljuje 3-4 minute, nato pa se tja pošljejo paradižnikova pasta in gobe. V ponev lahko dodate malo vode.
  3. Zmes solimo, potresemo z začimbami, nato pa 12-14 minut vztrajamo pod pokrovom.
  4. Nekaj ​​minut, preden so pripravljene za ostale sestavine, se pošljejo palice sladke paprike. Ko se zelenjava zmehča, je nadev za gnezda popolnoma pripravljen.
  5. Testenine skuhamo in jih razporedimo po pekaču, namazanem z oljem. Praznine so napolnjene z nadevom.

Posoda se postavi v pečico, dokler ni popolnoma kuhana 8-9 minut.

Špagetna enolončnica z mletim mesom

Sestavine: 320 g špagetov, korenje, 5 večjih jajc, bela čebula, sol, 230 g mletega piščanca, 60 g masla, 130 g poltrdega ali trdega sira.

  1. Špagete kuhamo, dokler niso popolnoma kuhani, iz njih odlijemo vodo in dodamo maslo.
  2. Naključno narezano zelenjavo zlato prepražimo v ponvi.
  3. Mleto meso posolimo in združimo z ohlajeno pečenko.
  4. Jajca posebej solimo in rahlo stepemo. Sir se grobo strga.
  5. Testenine ali mesni nadev so položeni v plasteh v obliki.
  6. Od zgoraj se izdelki prelijejo s stepenimi jajci in potresejo s sirom.

Enolončnico kuhamo pol ure pri 180-190 stopinjah.

Testenine carbonara z mletim mesom

Sestavine: paket špagetov, drobna sol, 170 g šunke, čebula, 170 g sira, veliko jajce, 270 g mletega mesa, 3 žlice. žlice težke smetane, ščepec origana.


Odlična večerja za vso družino.
  1. Čebulo drobno sesekljamo in prepražimo.
  2. Nanj položimo mleto meso in palčke šunke. Skupaj sestavine dušimo, dokler se ne zmehčajo. Maso solimo in začinimo z origanom.
  3. Smetano in nariban sir pošljemo v ponev.
  4. Testenine skuhamo, nato pa jih zmešamo s stepenim slanim jajcem. Špagete morate malo segreti, da se nadev prime.
  5. Vsebino ponve preložimo v ponev.

Po mešanju so testenine z mletim mesom popolnoma pripravljene.

Kuhanje v smetanovi omaki

Sestavine: 330 g špagetov, poln kozarec smetane in prav toliko belega vina, paprika, 1 steblo zelene, čebula, pol kilograma mletega piščanca, strok čilija, 1-2 stroka česna, suhi timijan , olivno olje.

  1. Sesekljano čebulo, sladko in pekočo papriko prepražimo na oljčnem olju.
  2. Dodamo mleto meso, sesekljan česen in zeleno.
  3. Po 6-7 minutah lahko vlijete vino, sol in prelijete začimbe. Pod pokrovom bo nastala masa vztrajala približno pol ure.
  4. Ko tekočina izhlapi dodamo smetano.
  5. Po nadaljnjih 8-9 minutah se v omako položijo kuhane testenine.

Jed postrežemo toplo.

Špageti z mletim mesom in sirom

Sestavine: kilogram mletega svinjine, 420 g špagetov, 2 čebuli, liter polnomastnega mleka, pol zavitka masla, 310 g poltrdega sira, 90 g moke, sol, ščepec muškatnega oreščka.


Hitro in enostavno za pripravo.
  1. Čebulo sesekljamo in prepražimo do zlato rjave barve. Mleto meso mu je položeno. Sestavine skupaj pražimo toliko časa, da je meso pečeno.
  2. Olje se stopi v ponvi. V njem prepražimo moko do zlato rjave barve.
  3. Špageti se kuhajo do polovice.
  4. Nato vlijemo mleko, dodamo sol in muškatni orešček. Vlije se nariban sir. Sestavine zmešamo.
  5. Špageti in meso so položeni v plasteh v obliki. Vsak od njih se prelije z omako.
Vam je bil članek všeč? Deli
Natisnite članek
Vrh