Meso z ananasom v pečici. Svinjina pod ananasom v pečici: kuhamo sočne kotlete. Kako kuhati svinjino v pikantno-sladki omaki z ananasom

Svinjina v pečici z ananasom in krompirjem je zelo preprosta jed, hkrati pa je ni sramota postaviti na praznično mizo! Zelo rada imam jedi, ki združujejo meso in sadje, v tem primeru ananas zelo popestri okus svinjine, zaradi svoje sladkobe in arome.

Pomemben dejavnik je, da je jed enostavna za pripravo, kuhar pa ne potrebuje veliko časa in truda, rezultat pa bo zagotovo zadovoljil vse.

Za kuhanje svinjine z ananasom in krompirjem v pečici bomo takoj pripravili vse izdelke na seznamu.

Svinjsko meso narežemo na tanke rezine. Meso na obeh straneh potolčemo s kuhinjskim kladivom.

Meso solimo in popramo, lahko potresemo z začimbami za meso.

Pekač ali pekač od znotraj namažite z rastlinskim oljem. Kose mesa položite v eno plast.

Čebulo olupite in narežite na kolobarje ali pol obročke, kot želite.

Po površini mesa razporedite sesekljano čebulo.

Paradižnik operemo in narežemo na tanke kolobarje.

Položite narezane rezine paradižnika.

Ananasom odlijemo tekočino in ananas razporedimo po paradižnikih.

Plast ananasa namažite z majonezo, lahko preprosto naredite majonezno mrežo.

Trdi sir naribamo na srednjem ribniku. Ananas pokrijte s sirom.

Krompir očistimo in narežemo na majhne kocke, razporedimo po robovih modela, solimo in popramo. Zgornji del modela pokrijte s folijo. Svinjino z ananasom in krompirjem pošljemo v pečico, segreto na 180 stopinj C, za 40 minut.

Nato vzamemo obrazec iz pečice, odstranimo folijo in posodo pošljemo v pečico še 10 minut pod žarom, da dobimo rdečo sirno skorjo.

Svinjina z ananasom in krompirjem je pripravljena. Takoj in glavna mesna jed, pa priloga k njej, kajne super?

Svinjino postrežemo po porcijah. Lepo, zadovoljivo in sočno! Dober tek!

Svinjina z ananasom in sirom v pečici- jed, ki jo lahko brez posebnega razmišljanja pripišemo prazničnim receptom. Sočni ananas in trdi sir sta kot nalašč za meso, zaradi česar je med peko sočno, mehko, dišeče in zelo okusno. Svinjina z ananasom in sirom v pečici - jed ni tako stara, za razliko od francoskih kotletov.

V poznih 90-ih, na začetku 2000-ih, s prihodom konzerviranih ananasov na trg, so gospodinje začele pripravljati različne recepte z njimi. V teh letih se je rodilo veliko število receptov za solate in druge jedi z ananasom. Kar zadeva druge jedi, so z ananasom začeli kuhati različne vrste mesa - svinjino, piščanca, govedino.

Od receptov za svinjino z ananasom v pečici so takšni recepti, kot so svinjina z ananasom in sirom v pečici, svinjina z ananasom in gobami, svinjina z ananasom po francosko, svinjina z ananasom, svinjina z ananasovo harmoniko, zvitek iz svinjine z ananasom , svinjska eskalopa in mnogi drugi.

Svinjina z ananasom in sirom v pečici, recept s fotografijo ki vam ga želim ponuditi, je pripravljen zelo preprosto in hitro, sama jed pa se izkaže za odličen okus.

Sestavine:

Svinjski file - 400 gr.,
Čebula - 2 kos.,
ananas v pločevinkah - 200 g,
majoneza - 0,5 skodelice,
Sol - po okusu
Mlet črni poper - ščepec
Rastlinsko olje za mazanje kalupa

Svinjina z ananasom in sirom v pečici - recept

Konzervirani ananas narežemo na kocke. Te lahko takoj kupite, sploh ker so cenejši od ananasovih kolobarjev.

Trdi sir naribamo na grobo strgalo.

Čebulo olupimo in narežemo na polovice kolobarjev.

Svinjina z ananasom v pečici v obliki kotletov je najbolje kuhana iz mesa brez filmov in maščob. Poleg tega je za kuhanje svinjine z ananasom in sirom v pečici zelo pomembno, da meso narežemo na tanke plasti. Za preprosto in enostavno rezanje mesa na tanke rezine postavite sveže meso za 2 uri v zamrzovalnik. Rahlo zamrznjeno meso narežemo na 0,5-0,7 cm debele in 5 x 8 cm velike kose.

Kose svinjine potolčemo s kladivom na obeh straneh. Izkaže se tako tanka svinjina.

Pekač namažite z ananasom in sirnimi zrezki z majhno količino rastlinskega olja. Nanj položite koščke svinjine.

Meso namažite z majonezo.

Na vsak kos svinjine tesno razporedite čebulne pol obročke.

Meso s čebulo obložimo z ananasovimi kockami.

Svinjino z ananasom pokrijte s plastjo naribanega sira.

Obliko z mesom postavite v pečico, katere temperatura je 180 ° C. Svinjina, pečena z ananasom in sirom v pečici bo pripravljen v 15 minutah.

Poleg te jedi je popolna pečena v pečici. Krompir lahko kuhamo na velikem pekaču skupaj z mesom ali pečemo v ločeni obliki. In seveda ne pozabite na solate. K svinjini z ananasom se dobro podajo zelenjavne solate in solate z morskimi sadeži. Vesel bi bil, če bi vam bil všeč ta korak za korakom recept za pečeno svinjino v pečici z ananasom pod sirno skorjo. Priporočam tudi kuhanje

Na deževen zimski večer si resnično želim nekaj okusnega, nenavadnega in vročega. Zakaj si ne bi po drsanju, smučanju ali samo sprehodu po zasneženem mestu privoščili prigrizek z dišečo svinjino z ananasom v pečici.

Kuhanje te jedi vam ne bo vzelo veliko časa, vendar boste dobili dobra čustva. Poleg tega bo ta jed zelo razveselila vašega moža ali ljubljenega fanta. Popoln je za romantično večerjo v dvoje.

Sestavine za svinjino v pečici z ananasom

Ime	Količina	merska enota
Svinjina	0.50	kg
Konzervirani ananasovi obročki	1.00	kozarec
svež paradižnik	2.00	PCS
Majoneza	0.10	kg
Sol		okus
začimbe		okus
Rastlinsko olje		po potrebi
Trdi sir	300.00	G

Kuhanje svinjine z ananasom v pečici

Svinjino narežemo na porcije debeline 0,8 - 0,9 cm, zaradi te debeline bodo rezine bolj okusne in prepojene z našim nadevom. Toda meso z ananasom je zelo prijetna kombinacija.

Kose svinjine potolčemo s kladivom. Prejeli boste praznine za kotlete. In v našem primeru praznine za peko.

Svinjino razporedimo po pekaču, tako da vsak kos zavzame svoje mesto, nanj pa bi lahko namazali nadev.

Za ljubitelje klasične kuhinje predlagamo, da svinjino potresete s soljo in poprom. No, potem je vse odvisno od vaše domišljije. Svinjina s kumino je dobra kombinacija, prav tako z baziliko. No, če ste v dvomih, lahko izberete mešanico začimb za svinjino.

Na vrh začimb damo majonezo. Plast majoneze ne sme biti prevelika. V nasprotnem primeru se to ne bo najbolje odrazilo na okusu celotne jedi.

Zdaj je čas za ananas. Na vsak kos svinjine položite rezine ananasa. Izpadlo bo zelo lepo.

V ananasov kolobar damo olivo, med olivo in ananas lahko položimo rezine paradižnika. Tukaj naša jed dobi izvrstno podobo kot v restavraciji. In malo truda.

Našo svinjino potresemo s sirom na vrhu oliv in ananasa. Tako jed postane še bolj zanimiva in zadovoljiva. Če imate radi majonezo, lahko z majonezo prelijete tudi naše iztočne krogle.

Pekač s svinjino lahko pošljete v pečico. Pečico segrejte na 200 C. Osebno si oglejte, kako deluje vaša pečica. V moji pečici bodo te svinjske rezine pripravljene v 35-40 minutah.

Kaj postreči k svinjski pečenki? Glavna stvar je, da jo postrežemo vroče, krompir pa lahko pečemo v isti pečici kot prilogo. Ali pa postrezite ocvrt krompir. Po zimskem sprehodu bo zelo prijetno sedeti ob skodelici vročega čaja v družbi svojega ljubljenega ob vročem drugem jedi. Imejte dobro zimsko razpoloženje.

Pripravimo praznično jed - svinjina z ananasom in sirom v pečici, njen okus je tako prefinjen in nenavaden, da ga bodo ženske zagotovo cenile. Navsezadnje je kombinacija mesa s sladkim in kislim ananasom vedno okusna. Končna nota v tej jedi je pečena sirova skorja, ki se tako okusno raztegne in daje nepozaben okus.

Takšna jed je pripravljena predvsem za praznike, saj cena samega ananasa malo ugrizne, včasih pa se lahko samo poškodujete. Vse je pripravljeno zelo hitro in preprosto, kot rezultat pa dobite mojstrovino. Lahko tudi eksperimentirate s sestavinami: na meso položite: tanke čebulne obročke, rezine paradižnika ali jajčevca. Drugi dodajo krompir ali riž za obilno drugo jed.

Sestavine

Svinjina - 300 g.
Konzervirani ananas - 3 obročki
Kisla smetana (majoneza) - 3 žlice
Trdi sir - 100 g.
Sol, začimbe - ščepec

Kako kuhati svinjino z ananasom v pečici

Odrezali smo kos svinjine širok približno 1-1,5 cm, meso smo malo potolkli s kladivom, vendar ni veliko kotletov. Če meso stepete zelo tanko, bo postalo suho. Meso začinimo s soljo in začimbami, na obeh straneh, ne varčujte z začimbami, sicer se bo izkazalo za brez okusa. Svinjino damo v pekač, namaščen z rastlinskim oljem.

Na vrh položimo kolobarje ananasa.

Ananas namažite z debelo plastjo kisle smetane ali majoneze, jaz sem izbral kislo smetano. Samo pazite, da ne bo preveč kislo.

Sir naribamo na grobo strgalo in ga potresemo po vrhu. Sir ne varčujejo. Potem dobite zelo okusno sirovo skorjo. Pečemo v predhodno ogreti pečici 20 minut pri temperaturi 200C.

Jed vzamemo iz pečice in vročo postrežemo k mizi. Lahko okrasite z lističi svežih zelišč ali na sredino kolobarjev položite olive. Krompirjev pire lahko postrežete kot prilogo ali pa ničesar ne postrežete, saj se izkaže za zelo zadovoljivo. Dober tek!

1. Če želite, da je okus mesa izviren, ga lahko pred kuhanjem marinirate: v začimbah, sojini omaki, medu, paradižnikovi pasti. Čas mariniranja 30 minut pri sobni temperaturi.

2. Ljubite pekoče: dodajte čebulo, česen, feferon, gorčico.

3. Kotlete lahko namažete: kislo smetano, kislo smetano-gorčično omako, majonezo.

4. Bolje je, da ne uporabljate kečapa ali paradižnikove paste, bo prekinila okus ananasa.

5. Bolje je uporabiti konzerviran ananas kot svež, dal bo želeno sladkost.

6. Ne pečemo dolgo, da se svinjina ne izkaže za trdo.

7. Lahko uporabite kateri koli sir: mozzarella, ruski, nizozemski ali mešanico sirov.

8. Pripravke lahko pripravite pred praznikom in jih shranite v hladilniku, vendar jih morate pred serviranjem speči.

9. Nekateri uporabljajo piščanca, vendar ga res ne priporočam, kljub temu je svinjina z ananasom boljša kombinacija.

To je popolna jed za počitnice - svinjina z ananasom in sirom v pečici!

Poglej si posnetek

06.04.2018

Osupljiv, neprekosljiv, celo popoln tandem je svinjski file in eksotični ananas. Ta jed bo zasedla častno mesto na kateri koli mizi. In kar je najpomembneje, kuhati ga je zelo preprosto, tako da se lahko s takšno nalogo spopade tudi neizkušen kuhar. Danes na sporedu, uganili ste, svinjina pod ananasom v pečici.

Priprava gurmanskega obroka

Pravi gurmani že dolgo cenijo neverjeten okus svinjine, pečene z ananasom. Od tega, katero sadje izberete - sveže ali konzervirano, se okus praktično ne spremeni. Skoraj vsaka gospodinja ve, kako kuhati svinjino z ananasom v pečici. Če morate mizo pripraviti na poseben način, vam je na voljo svinjina z ananasom in sirom v pečici.

Nasvet! Če uporabljate ananas v pločevinkah, ne pozabite odcediti sirupa. Sveže sadje je treba temeljito olupiti, da dobimo čisto pulpo.

Sestavine:

majoneza - 300 ml;
ohlajen svinjski hrbet - 1 kg;
sol, mešanica mletih paprik, posušena zelišča;
konzervirani ananas - 400 g;
čebula - 4 kosi;
rafinirano sončnično olje - 2 mizi. žlice;
ruski sir - 400 g;
stroki česna - 5-6 kosov;
paradižnikova kaša - 200 g.

Kuhanje:

Da bo jed popolna, morate odgovorno pristopiti k izbiri svinjske kaše.
Led ali vrat bo dovolj.
Svinjski file odmrznite, nato pa ga temeljito sperite.
Odvečno tekočino popivnajte s papirnatimi brisačkami in svinjino narežite na porcije.
Lahko se odreže velika plast maščobe. Pazite, da odstranite trak.
Vsak kos mesa prestavimo v plastično vrečko in previdno potolčemo s kuhinjskim kladivom.
Vsak kos mesa z obeh strani enakomerno natremo z grobo soljo in mešanico mletih paprik.
Za okus svinjski file potresemo s posušenimi provansalskimi zelišči.
Pekač namažite s skrbno rafiniranim sončničnim oljem.

Olupite in sesekljajte stroke česna. Najbolj priročno jih je prenesti skozi stiskalnico.

Več čebule, bolj sočno je meso. Tri glave čebule olupimo in narežemo na majhne kocke.
Sesekljano čebulo enakomerno porazdelite po svinjini.
Odprite kozarec konzerviranega sadja in odcedite sok.
Sadno kašo narežemo na majhne kocke. Vsak kos mesa po porcijah lahko namažete in obročke.
Na pekač položite naslednjo plast ananasove kaše.
Odstranite kožo s svežih paradižnikov. Najlažji način za to je, da zelenjavo blanširamo v vreli vodi in nato obilno speremo z ohlajeno vodo.
Paradižnikovo mezgo zmeljemo z mešalnikom ali malto.

Po vrhu naše jedi potresemo nariban ruski sir.

Pekač pošljemo 60 minut v pečico. Pečemo pri temperaturi 200°. Obliko lahko prekrijemo z alu folijo, ni pa nujno.
Za mizo je svinjina z ananasovo kašo najbolje postrežena s pire krompirjem in solato iz sveže zelenjave.