Testo za cmoke brez. Slastni domači cmoki. Čudovit recept za testo. Mleto goveje meso

To je recept za cmoke, preverjen skozi leta! Najboljše, najlažje in najbolj priročno testo, kar jih poznam, je na vodi, vedno z jajcem in z dodatkom rastlinskega olja (plastičnost in gladkost testa bosta zagotovljeni.

Testo zadošča za 100 cmokov, saj je razvaljano na najtanjše. Kuhanje cmokov iz nje je pravi užitek, tako da ne glede na to, kako zastrašujoče se sliši številka "100", bo čas zletel neopazno;)

Torej, pripravite pšenično moko, hladno vodo, jajce, sol, rastlinsko olje. V skledo z drsnikom stresemo moko, na vrhu naredimo jamico, v katero stresemo sol.

V isto luknjo razbijte jajce.

• Z žlico vmešamo moko z jajcem, kot da gnetemo, in postopoma prilivamo hladno vodo.

Nalijte rastlinsko olje skupaj z vodo.

Nadaljujte z gnetenjem testa in postopoma zajemajte moko z vseh strani znotraj krogle testa. Povežite roko na sredini serije, žlico pa odložite.

Kot rezultat boste dobili takšno kepo:

Pustite testo 15-20 minut. Stalo bo in njegova konsistenca se bo spremenila - testo bo postalo kot plastelin, zelo voljno:

Ne pozabite na testo na mizi brez dodatne moke - in na koncu se bo izkazala tako gladka kepa:

Vse - lahko začnete oblikovati cmoke :)

Dober tek!

Kako kuhati domače cmoke

Če želite enostavno pripraviti resnično okusne domače cmoke, se morate lotiti recepta za pripravo testa zanje. Imamo vse nasvete, ki jih potrebujete!

45 min

220 kcal

4.6/5 (5)

Domači cmoki- To je tradicionalna okusna in izdatna jed, ki lahko postane glavna jed na vaši praznični mizi ali pa glavna jed na mirni družinski večerji. Razveselite najdražje s pravimi domačimi cmoki!

Danes je tehnološki napredek stopil tako daleč, da lahko testo za cmoke pripravimo tudi v kruhomatu, pomemben plus pri tem je, da vam testa ni treba gnetiti sami. Vendar se bomo v tem članku naučili, kako doma pravilno pripraviti testo za cmoke in se naučili, kako na tradicionalen način zamesiti testo za najbolj okusne cmoke na svetu.

Testo za cmoke - klasičen recept

Potrebovali bomo:

• 1 kg. moka
• 0,5 l. vodo
• 2 piščančja jajca
• 1 čajna žlička rastlinsko olje
• 2 žlički sol

V skledo za mešanje presejemo moko s soljo, naredimo jamico. Tja dodamo jajce in maslo, nato vlijemo toplo vodo in gnetemo z žlico. Zmes zvrnemo na pomokano delovno površino in pregnetemo z rokami. Testo mora biti elastično, zelo gosto in dobro rezano, brez sledi na nožu. Pokrijemo s krpo in pustimo vzhajati 30 minut.

Čas kuhanja: 40-50 minut.

Da se testo ne lepi na roke, lahko dlani namažete z rastlinskim oljem.

Video recept za cmoke in cmoke

Videoposnetek vam bo pomagal vizualizirati, da je priprava testa za cmoke zelo enostavna. Bodite pozorni na vrstni red dodajanja sestavin. Dober tek!

So časi, ko pride babica in cela družina, kjer raste že tretja generacija, začne spet hoditi po vrsti in pravilno jesti. In zagotovo se v soboto zvečer vsa družina zbere za veliko mizo, da oblikuje neskončne cmoke. In dobro je, ko se ti trenutki še zgodijo. Že babice moje hčerke so novega značaja, pa tudi lažje jim je kupovati cmoke, ne pa jih ustvarjati več ur zapored.

Da bi ohranili to tradicijo in za tiste, ki ne marajo kupljenih polizdelkov, sem zbral več receptov za testo za cmoke za vse okuse in preference. Mimogrede, iz tega testa lahko pripravite mante in kinkalije ter celo spečete torte.

Testo za domače cmoke: klasičen recept (korak za korakom s fotografijo)

Klasična različica testa za cmoke se ustvari hitro in poceni, vendar je treba povsod upoštevati doslednost. Pravijo, da mora biti v originalu mehka kot vaša ušesna mečica. Če je mehkejši, je to za vas znak, da še ni pripravljen, bolj trd pa razumete, da je bila zadnja žlica moke odveč.

Vedite, da ga morate gnetiti s spodnjim delom dlani, nato pa ga lahko gnetete s svojo težo, ne da bi uporabili napor čopičev. In naredi to prav.

V klasičnem receptu so vse sestavine na voljo in vedno na voljo vsaki gospodinji.

Sestavine:

• 600 gr pšenične moke
• 1 jajce
• ½ žlice s soljo
• 1 kozarec vode

1. V skledo presejemo moko, dodamo sol.

2. Zalijemo z žlico vode.

3. Ne pozabite na jajce in ročno gnetite testo.

Po potrebi dodajte vodo, dokler ne dobite gladke kohezivne konsistence.

Vodo segrejte, preden jo vlijete v skupno posodo.

In pozabite na to, pustite ga ležati in ga pokrijte s filmom ali vrečko iz zunanjega okolja.

Kako narediti testo za cmoke na mineralni vodi

Naslednji recept je bolj okusen. Mineralna voda daje testu zračnost in mehkobo. Vendar morate vzeti gazirano vodo.

Sestavine:

• Gazirana mineralna voda - 1 kozarec
• 1 jajce
• pol žličke soli in sladkorja
• 4 žlice rastlinsko olje
• 4 skodelice moke

1. Jajcu nalijte kozarec mineralne vode.

2. Nalijte pravo količino rastlinskega olja.

3. Dodajte mešanico sladkorja in soli, premešajte.

4. Skozi sito presejemo 4 skodelice moke.

In test pustimo dvajset minut.

Testo za cmoke v kruhomatu

Mnoge ženske ne marajo kuhati testa, ker se lepi na nohte, na kožo, na površino mize. Jaz sem eden izmed njih, zato je bil za te namene kupljen kruhomat. Da, predstavljajte si, da ne spečete kruha, ampak da izvlečete testo, pripravljeno za kuhanje.

Na voljo so programi za kvašeno in brezkvašeno testo, cmoke ali funkcijo gnetenja.

Sestavine:

• 500 gr moke
• 200 gramov vode ali mleka
• 2 jajci
• 1 žlica olja

V pekomat se najprej pošljejo tekoče sestavine: mleko, maslo in jajca.

Na vrh potresemo moko in malo soli.

Zaprite pekač kruha in izberite program. V mojem aparatu za kruh se imenuje "Testo za cmoke", za nekoga je to program v meniju "Testo brez kvasa".

Povprečni čas gnetenja pri vseh znamkah kruhomatov traja od petnajst do dvajset minut.

Kuhano testo za cmoke

Vrela voda v testu ne bo več nikogar prestrašila, z njo dobimo testo za čeburek, primerna pa je tudi za pripravo cmokov. To je točno tisti recept, ki vam med kuhanjem v vroči vodi ne bo razpadel na kosmiče.

Preprosto moko skuhamo z vrelo vodo in, ko se ohladi, dodamo jajca. Če obstaja strah pred opeklinami, uporabite mešalnik ali mešalnik (kombajn) za gnetenje.

Sestavine:

• 1 kg moke
• 2 jajci
• 2 skodelici vrele vode
• 2 žlici sončnično olje
• 1 žlica sol

V moko penasto umešamo jajca, maslo in 1 žlico soli.

Nato dodajte vrelo vodo in premešajte.

Kako narediti testo za cmoke, da se ne razkuha

Lahko je neprijetno videti juho iz ločeno plavajočih sokov in nadevov v ponvi s cmoki. Obstaja nekakšna juha. Zato predlagam recept, po katerem je testo elastično, elastično in močno.

Sestavine:

• 3 skodelice moke
• 1 jajce
• 1 žlica rastlinsko olje
• 1 čajna žlička sol
• 1 kozarec tople vode

Bolje je, da vzamete eno posodo, ne glede na to, ali se omejite na kozarec ali skodelico, ki bo merilo tako za moko kot za vodo.

Moral bi ležati malo, pokriti vrh s plastično vrečko.

Testo za cmoke na vodi in brez jajc

Ko doma ni jajc ali se držite načela prehranjevanja neživalske hrane, potem obstaja najosnovnejši recept za pripravo cmokov. Res je, da se lahko izkaže za kul, zato bodite previdni z moko.

Sestavine:

• 3 skodelice moke
• 1 kozarec vode

Zaradi razlike v stopnji moke lahko po istem receptu dobite več vrst testa. Vse je odvisno od količine glutena v njem. Pri gnetenju ne prenehajte, dokler ne začutite, da je masa pod vašimi rokami postala gladka in homogena.

Testo naj vedno zori, ker vsebuje beljakovine (gluten), ki absorbirajo vodo in nabreknejo.

Zaradi tega bo testna masa bolj prožna in elastična.

Za otroke pa v testo dodajamo tudi naravna barvila.

Izkazalo se je, da so rdeči cmoki zaradi soka pese, zeleni zaradi soka peteršilja.

Če jih zamrznemo, potem list potresemo z moko in vsak cmok položimo malo stran drug od drugega, da se ne sprimejo in zlahka odpadejo s površine.

Želim vam prijetne skupne družinske večere, ohranite tradicijo in svoje ljubljene.

Ural velja za rojstni kraj cmokov - od tam je ta jed prišla v rusko kuhinjo. Vendar pa podobna živila obstajajo v kuhinjah mnogih ljudstev in imajo različna imena, na primer na Kitajskem so baozi, na Kavkazu - manti in kinkali, v Italiji - ravioli. Cmoke največkrat kuhamo, lahko pa jih tudi cvremo, pečemo ali kuhamo na pari. Torej ugotovimo ...

Kakšno je idealno testo za cmoke?

Na to vprašanje je težko nedvoumno odgovoriti, saj obstaja ogromno število receptov. Razmerja in sestavine se lahko razlikujejo, tudi konsistenca končnega testa. Glavna stvar ostaja nespremenjena - testo mora biti elastično, poslušno, mora biti tanko razvaljano, ne raztrgano med modeliranjem in nadaljnjim kuhanjem.

Pet najpogosteje uporabljenih sestavin v receptih za testo za cmoke je:

Da bi bilo testo bolj mehko, ga gnetemo z mlekom in maslom. Slednjo pogosto nadomesti zelenjava - sončnica ali oljka. Namesto vode in mleka lahko uporabite:

• kefir ali jogurt
• ryazhenka
• serum
• mineralna voda

Če testu dodamo kurkumo, se lepo porumeni. Dodate lahko tudi drobno sesekljana posušena ali sveža zelišča. Cmoki bodo v tem primeru izgledali izvirno in pridobili zanimiv okus.

Zdi se, da je običajno testo, toda kakšen prostor za ustvarjalnost in kulinarične poskuse!

Kakšno moko izbrati za test?

V klasičnem receptu je testo za cmoke narejeno iz pšenične moke, vode, jajc in soli. Hkrati je treba izbrati moko najvišjega razreda z visoko vsebnostjo glutena. Zahvaljujoč temu bo testo voljno in snežno belo. Vendar obstajajo recepti, v katerih so dodane druge vrste moke, na primer:

• rž
• ajda
• riž
• koruza

Obstajajo možnosti za pripravo testa izključno z eno od navedenih vrst moke. Cmoki iz tega testa so še posebej primerni za tiste, ki se držijo brezglutenske diete. Te vrste moke vsebujejo manj glutena (ali ga sploh nimajo), zato je testo težje obdelati, končni izdelki pa slabše držijo obliko. Cmoke iz takega testa je priporočljivo kuhati na pari, včasih pa jih kuhamo.

Pet najhitrejših receptov za testo za cmoke:

Stvari, ki si jih morate zapomniti med kuhanjem

V starih časih so se recepti za uspešen test cmokov in kuharske skrivnosti prenašali iz roda v rod. S poznavanjem majhnih trikov je priprava dobrega testa enostavna:

• moko je treba presejati, da je nasičena s kisikom in se testo izkaže za bolj veličastno in nežno,
  vodo, mleko ali drugo navedeno tekočino je treba uporabiti toplo, razen v receptih za začinjeno testo za cmoke,
• testo za cmoke je treba dobro pregnetiti do gladkega: priporočljivo je, da ga gnetemo vsaj 10 minut,
• testo mora počivati ​​pol ure, da se sestavine med seboj dobro povežejo in gluten nabrekne. Nastalo testo bo mehkejše in bolj voljno.

Ne glede na to, kako lep in okusen je cmok, ki leži pred nami na krožniku, ga lahko imenujemo pravi le, če je pripravljen iz pravega domačega testa za cmoke. Prav to lahko naredi cmoke cmoke.

Najbolj znana različica testa za cmoke, ki je neverjetno priljubljena pri večini gospodinj, je klasična, sestavljena iz moke, vode, jajc in soli. Recept za pripravo tega testa se je prenašal iz roda v rod. Sestavine so največkrat jemali na oko, sam postopek kuhanja pa je izgledal takole: gospodinje so najprej presejale moko skozi cedilo, nato jo stresle v tobogan na mizi, v sredino tobogana naredile majhno vdolbino, nato vanj v tankem curku vlila jajca, ločeno pomešana z vodo in soljo, in ko so se začela mešati, postopoma jemala moko od robov proti sredini. In so gnetele, gnetele, da je testo vsrkalo čim več moke. Končano testo pustimo nekaj časa stati, da počiva. Vse je zelo preprosto, brez čarobnih kulinaričnih dejanj, vendar se je testo za cmoke izkazalo za gosto in elastično, pomagalo je obdržati obliko in ni dovolilo, da bi končni cmoki vreli v vodi. Morda je bila vsa poanta v sposobnosti naših prababic, da so občutile testo in mu prenesle naklonjenost in toplino?

Pravzaprav zgornja možnost za pripravo testa za cmoke, čeprav najbolj priljubljena, še zdaleč ni edina, obstaja jih več kot ducat. Ta metoda še danes zahteva veliko spretnosti in izkušenj gospodinj, saj ni dovolj, da samo vzamete vse, kar potrebujete, in zgnetete testo, morate ga občutiti in po potrebi dodati moko ali vodo. Kaj pa tisti, ki še nimajo ne veščin ne izkušenj? V nobenem primeru ne smete obupati pred težavami, ampak vzemite točno toliko sestavin, kot je navedeno v receptu, in potem se bo vse zagotovo izšlo.

Testo za cmoke pripravimo z mlekom, kefirjem, dodamo mu maslo in ga celo zalijemo z vrelo vodo. Poleg tega lahko testo za cmoke pripravimo ne le iz pšenične moke, ampak tudi iz ržene, koruzne, riževe ali ajdove. Prisotnost jajc v testu je dolgotrajen spor, ki ne vodi v nič. To je stvar preference naših hostes. Nekateri si ne morejo predstavljati testa brez jajc, drugi pa so trdno prepričani, da je prav testo brez jajc tisto, kar naredi prave cmoke.

Obstaja več skrivnosti, ob poznavanju katerih bo vsaka gospodinja lahko pripravila odlično testo za cmoke:

Sestavine za testo je treba vzeti le sveže, zaželeno je, da so jajca domača in jih temeljito premešati;
. moko za testo je treba presejati;
. testo za cmoke naj "počiva" 30-40 minut po gnetenju. V tem času bo gluten, ki ga vsebuje moka, imel čas, da nabrekne, zaradi česar bo testo postalo elastično in voljno.

"Kulinarični raj" je pripravil izbor najbolj zanimivih receptov, vi pa poskusite, izberite svojega in postanite pravi mojstri cmokov.

Navadno vodno testo

Sestavine:
2 kup moka,
2 jajci,
½ skladovnice voda,
1 čajna žlička sol.

Kuhanje:
Na površini mize zmešajte moko in sol, naredite tobogan, v središču katerega naredite majhno vdolbino. Najprej vanj stepemo eno jajce, premešamo z vilicami, nato drugo in začnemo počasi, po delih, zalivati ​​s hladno vodo. Zamesimo gosto testo, ga zvaljamo v kepo in nadaljujemo z gnetenjem z rokami. Če je testo presuho, dodajte malo vode, če je premehko in lepljivo, dodajte malo moke. 10-15 minut po temeljitem gnetenju testo pokrijemo s prtičkom in pustimo počivati ​​na mizi. Nato začnite valjati.

Choux pecivo

Sestavine:
6 kup moka,
2 jajci,
1,5 kup. voda,
1 čajna žlička sol.

Kuhanje:
Dve skodelici moke poparite s pol skodelice vrele vode in na hitro premešajte do gladkega. Nato dodajte preostale izdelke: jajca, sol in preostalo moko. Testo dobro pregnetemo in pustimo zavito v živilsko folijo, da se ne vije, 30 minut na sobni temperaturi.

Testo "Nežno"

Sestavine:
700 g moke
1,5 kup. voda,
2 jajci,
1 žlica stopljeno maslo,
1 ščepec soli.

Kuhanje:
V presejano moko, v katero smo vmešali jajca in sol, vlijemo vodo, dodamo maslo in zamesimo mehko testo. Testo pustimo stati 30 minut, nato ga dobro pregnetemo z rokami, dodamo še malo moke in narežemo na prazne kose.

mlečno testo

Sestavine:
1 kg moke
500 ml mleka
2 jajci,
1 čajna žlička (brez diapozitiva) sol.

Kuhanje:
V ločeni posodi zmešamo jajca, mleko in sol, dodamo malo moke, da dobimo testo, kot za palačinke, in postavimo na majhen ogenj. Ko se masa segreje, se bo zgostila in nabreknila, treba jo je mešati, da se ne zažge in je homogena, brez grudic. Takoj, ko se zgosti, odstavite z ognja, ne zavrite, da se beljaki ne strdijo. Nato dodamo preostalo moko in dobro pregnetemo testo. Biti mora tesen in elastičen. Končano testo pustimo stati 30 minut in začnemo kuhati cmoke.

Testo z vodo in mlekom

Sestavine:
2 kup moka,
½ skladovnice mleko,
⅓ kup. voda,
1 jajce
1 čajna žlička rastlinsko olje,
1 ščepec soli.

Kuhanje:
Presejte moko, jo prelijte v diapozitiv na mizo. Zmešajte vodo z mlekom in soljo. V moki naredimo vdolbinico in vanjo postopoma vlijemo vodo in mleko, nato dodamo še jajce in rastlinsko olje. Zamesimo testo. Pokrijte ga z brisačo in pustite stati 20 minut.

Testo za kislo smetano

Sestavine:
700 g moke
200 ml vode
200 g kisle smetane
2 jajci,
1 ščepec soli.

Kuhanje:
Z mešalnikom ali metlico dobro stepemo jajca, kislo smetano in vodo. V to maso postopoma dodajamo moko, zgnetemo trdo testo. Pokrijte z brisačo in pustite stati na sobni temperaturi 1 uro.

Testo s sodo vodo

Sestavine:
650 g moke
250 ml gazirane vode,
1 jajce
4 žlice rastlinsko olje,
½ žličke sol.

Kuhanje:
V skledo razbijte jajce in ga rahlo stepite. Nadaljujte s stepanjem, na isto mesto dodajte olje, vodo in sol. Postopoma dodajamo presejano moko, dokler ne dobimo testa prave konsistence. Najprej ga lahko mešamo z metlico, ko se dovolj ohladi, pa nadaljujemo z gnetenjem z rokami. Končano testo pustimo nekaj časa pri miru, nato pa ga razvaljamo in oblikujemo cmoke.

Sirotkino testo z ledom

Sestavine:
2 kup moka,
1 kup sirotka,
1 žlica rastlinsko olje,
1 žlica nariban led,
sol - po okusu.

Kuhanje:
Predhodno presejano moko vlijemo v tobogan na mizi, v njej naredimo vdolbino. V sirotko vlijemo nariban led, dodamo rumenjake, rastlinsko olje, sol, vse dobro premešamo in postopoma vlijemo v moko. Zamesimo testo. Temeljito ga pregnetemo in stepamo po trdi podlagi, dokler se ne preneha lepiti na roke. Po potrebi potresemo z nekaj moke. Končano testo pokrijte s ponev ali globoko skledo, prelito z vrelo vodo in obrisano do suhega ter pustite 30 minut.

Kefirno testo

Sestavine:
400 g moke
250 ml kefirja.

Kuhanje:
Kefir vlijemo v skledo, dodamo polovico moke in mešamo do gladkega. Nato postopoma, v majhnih delih, dodajte preostalo moko in gnetite testo. Končano testo postavimo v hladilnik za 40 minut, ko se čas izteče, ga vzamemo ven in začnemo kuhati cmoke.

Testo za cmoke brez jajc

Sestavine:
3 kup. moka,
1,5 kup. voda,
3 žlice rastlinsko olje,
sol - po okusu.

Kuhanje:
Presejano moko zmešajte z rastlinskim oljem in soljo. Nato v tankem curku ob stalnem mešanju vlijemo toplo vodo in zamesimo čvrsto testo. Testo zvrnemo na pomokano površino in nadaljujemo z gnetenjem, dokler ni elastično. Končano testo pustite "počivati" 20 minut, nato ga razvaljajte in skuhajte cmoke z vašim najljubšim nadevom.

Testo za cmoke iz ržene moke

Sestavine:
3 kup. ržena moka,
2 jajci,
½ skladovnice hladna voda
½ žličke sol.

Kuhanje:
Na mizi zberemo presejano moko v kupček, v sredino naredimo vdolbinico, vtepemo jajca, zalijemo s slano mrzlo vodo. Na hitro pregnetemo testo, moko poberemo z robov in jo vlijemo v vdolbino. Končano testo razvaljamo v kepo, pokrijemo z vlažno krpo in pustimo 40 minut.

Polpeti iz ajdove moke

Sestavine:
3 kup. ajdovo moko
3 rumenjaki,
½ skladovnice voda,
1 čajna žlička sol.

Kuhanje:
Moko presejemo, vlijemo v tobogan, v sredini naredimo majhno vdolbino. Prilijemo vodo, dodamo rumenjake, sol in zgnetemo testo. Končano testo pustimo počivati ​​30 minut.

jajčno testo

Sestavine:
800 g pšenične moke,
4 jajca,
200 ml hladne vode
10 g soli
5 g sladkorja.

Kuhanje:
Vodo zmešamo z 2 jajci in 2 rumenjakoma, dodamo sladkor in sol. Moko presejemo, jo stresemo v tobogan, v sredino naredimo vdolbino in vanjo vlijemo pripravljeno zmes, nato pa dodamo še preostale beljake, posebej stepene. Nežno pregnetite testo, ga potresite z moko, pokrijte z brisačo in pustite 15 minut.

Tmesto za polpete iz dveh vrst moke

Sestavine:
500 g pšenične moke,
500 g ajdove moke
3 jajca,
200 ml hladne vode
10 g soli.

Kuhanje:
Pšenično in ajdovo moko zmešamo skupaj, na mizi presejemo skozi cedilo, v sredini naredimo jamico. Vodo z jajci in soljo stepemo, vlijemo v moko in zgnetemo testo. Končano testo lahko takoj razvaljamo in začnemo kuhati cmoke.

Kvašeno testo za cmoke

Sestavine:
700 g pšenične moke
25 g suhega kvasa
2 jajci,
25 g masla,
250 ml tople vode
5 g soli
3 g sladkorja.

Kuhanje:
Suhi kvas razredčite v majhni količini tople vode, dodajte sladkor. Po 10 minutah kvas vlijemo v vdolbinico, ki smo jo naredili v moki. Zalijemo s preostalo toplo vodo, stepemo jajca, dodamo zmehčano maslo in sol. Vse temeljito premešamo in zgnetemo mehko in gosto testo. Pokrijte ga s čisto brisačo in pustite na sobni temperaturi 40-50 minut. Ko se testo podvoji, ga razdelite na majhne kose velikosti pesti in jih razvaljajte v plasti. Plasti narežite na trakove širine 3 cm, nato pa iz njih s kozarcem izrežite zareze za cmoke in začnite kuhati cmoke.

Zelenjavno testo "Original"

Sestavine:
3 kup. moka,
6 jajc
1 kup voda,
1 čajna žlička nariban korenček,
1 čajna žlička naribana pesa,
1 žlica rastlinsko olje,
sol - po okusu.

Kuhanje:
V skledo presejemo moko. Dodamo naribano zelenjavo. Med mešanjem v majhnih porcijah dodajamo vodo. Vlijemo jajca in gnetemo testo, občasno namočimo roke v sončničnem olju. Če je testo tekoče, dodamo še malo moke. Končano testo pokrijemo z brisačo in pustimo 2-4 ure pri sobni temperaturi. Nato dobro pregnetite, razvaljajte in naredite izrezke za cmoke.

Barvno testo. Barvni cmoki navdušujejo otroke, priprava takega testa pa ni težka. Za pripravo barvnega testa uporabljajte samo naravne izdelke! Za rumene polpete raztopite 1 g mletega žafrana v količini vode, ki je navedena v receptu. Zelenje dobimo tako, da moki namesto vode dodamo pretlačeno špinačo. Rdeče testo: dodajte 1 žlico. žlico paradižnikove mezge. Svoje najdražje lahko razveselite in presenetite z originalnimi škrlatnimi cmoki, če testu med gnetenjem dodate krompirjev pire iz 250 g kuhane rdeče pese (tekočino iz pireja odparite).

Naj bo testo za cmoke, ki ste ga pripravili, uspešno in ne povzroča težav in razočaranj!

Dober apetit in nova kulinarična odkritja!

Larisa Shuftaykina