Pusta peka. Pite z zeljem, krompirjem, jabolki, gobami, češnjami, marmelado. Recepti za pite v pečici in počasnem kuhalniku. Pusto kvašeno testo za pite Pusto soda testo za pite

Veliki post je na dvorišču in če se odločite za post, morate upoštevati njegova pravila, tako da jeste pusto hrano, hkrati pa si včasih res zaželite nekaj okusnega, kakšno peko, tako močno, da preprosto ne vzemi s seboj. Kaj storiti? Najprej se ne pripeljite do točke, ko boste celo v sanjah začeli sanjati o slastnih žemljicah in pitah. Čeprav je večina naših najljubših sladkarij v postu prepovedana, to nikakor ne pomeni, da se morate peki popolnoma odpovedati. Ne žrtvujte se, post je prostovoljna in zavestna abstinenca od glavnih običajnih izdelkov, nikakor pa ne gladovna stavka in ne samomučenje.

V času posta lahko skuhate okusen kruh, veličastne pite in pite ter čudovite žemljice, sirnice, pite, čebureke, cmoke ... Eden od pogojev je, da morate vse to skuhati na pustem testu, ki, kot veste, ne vsebuje jajc, mleka in masla. A verjemite mi, iz testa, ki ga lahko zamesite z vodo in sodo ali s kvasom, nastanejo odlična peciva. In okusno, zdravo in brez slabe vesti.

Obstaja več vrst vitkih testov. To je nekvašeno testo, tako listnato kot kvašeno. Kuhanje pustega testa sploh ni težko, vendar je treba upoštevati nekatere njegove značilnosti. Zaradi pomanjkanja peke tako testo hitreje vzhaja, zato ga ne smete pustiti dlje časa brez nadzora. Izdelki iz pustega testa so pečeni veliko hitreje kot bogati in zelo hitro postanejo zastareli, zato jih morate shraniti v plastično vrečko, predhodno zavito v laneno brisačo. Paketa ni treba zavezati, priporočljivo je, da ga pustite odprtega.

Kvašeno testo

Sestavine:
1 kg moke
2 kup voda,
150 g rastlinskega olja,
2 žlički Sahara,
40 g kvasa
sol - po okusu.

Kuhanje:
V posodo s toplo vodo dodajte sol, kvas in sladkor. Mešamo toliko časa, da se kvas popolnoma raztopi v vodi. V moko dodamo stepen kvas in vlijemo rastlinsko olje. Zamesimo testo in ga pustimo 1 uro na toplem, da vzhaja. Ko naraste, ga preluknjamo in ta postopek še enkrat ponovimo. Testo je pripravljeno. Iz nje oblikujte izdelke in jih pecite.

Kvašeno testo z vodko

Sestavine:
4 kup moka,
1,5 kup. voda,
2 žlici vodka,
2 žlici rastlinsko olje,
100 g stopljene puste margarine
1 čajna žlička Sahara,
1 čajna žlička sol,
1 vrečka suhega kvasa.

Kuhanje:
V presejano moko vlijemo vodo in vodko, nato rastlinsko olje in stopljeno margarino, dodamo sol, sladkor in kvas. Zamesimo redko testo in ga pustimo na toplem. Za pripravo čeburekov naj testo stoji na toplem 1 uro, za kuhanje pice pa 3 ure.

Kvašeno kremno testo

Sestavine:
1 kg moke
3 kup. voda,
1,5 kup. Sahara,
150 g rastlinskega olja,
100 g puste margarine
100 g navadnega kvasa (ali 1 vrečka suhega),
sol - po okusu.

Kuhanje:
Najprej zavremo vodo s sladkorjem, soljo in rastlinskim oljem. Ohladimo na temperaturo svežega mleka ter dodamo margarino in kvas. S postopnim dodajanjem presejane moke zamesimo redko testo. Priporočljivo je, da testo gnetemo vsaj 30-45 minut. Nato testo za 3 ure postavimo v hladilnik. Iz tega testa lahko spečemo žemljice brez nadeva, posute s sladkorjem, cimetom, vaniljo in kakavom ter žemljice s sladkimi in slanimi nadevi. Če naj bo nadev nesladkan, testu dodajte manj sladkorja.

Kvašeno hladno testo za čebureke

Sestavine:
1 kg moke
300 ml hladne vode
1 čajna žlička Sahara,
1 vrečka suhega kvasa
ščepec soli.

Kuhanje:
V moko dodamo kvas, sol, sladkor, vodo in zamesimo gosto testo, kot za cmoke. Končano testo, pokrito, damo v hladilnik. Čebureke lahko začnete kuhati po 2-3 urah, vendar je bolje, da testo čez noč stoji v hladilniku. To testo lahko hranite v hladilniku več dni (tako bo še boljše), tako da si lahko delček vzamete, ostalo pa prihranite za kasneje.

Listnato kvašeno testo

Sestavine: enako kot v receptu #1.

Kuhanje:
Pripravimo kvašeno testo, ga dobro pregnetemo in pustimo na toplem 1-1,5 ure. Ko je testo vzhajano, ga enkrat preluknjajte in nato še enkrat. Dobljeno testo razvaljamo v zelo tanko plast, namažemo z rastlinskim oljem, potresemo s sladkorjem in zložimo v obliki ovojnice. Te korake ponovite 4-krat. Testo potresemo z moko. Listnato testo je pripravljeno za nadaljnjo uporabo. Z modelčki izrežemo žemlje različnih oblik ali pa testo z ostrim nožem narežemo na snope in iz njih zvijemo žemlje v obliki obročkov ali vrvi.

Sladko kvašeno testo (samostanski recept)

Sestavine:
900 g moke
2,5 kup. voda,
⅓sklada rastlinsko olje,
¼ pakiranja sveže stisnjenega kvasa
½ skladovnice Sahara,
1 čajna žlička suhi hmelj v storžkih,
½ žličke sol.

Kuhanje:
Najprej pripravite hmeljev poparek. Če želite to narediti, hmelj prelijete z 1 skodelico vrele vode in pustite stati 30 minut. Nato precedite in poparku dodajte 1 žličko. kristalni sladkor. Pripravite testo: kvas razredčite v pol kozarca tople vode, dodajte 1 žličko. sladkor in 2 žlici. moke, dobro premešamo in pustimo vzhajati 20-30 minut. Hmeljev poparek vlijemo v globoko skledo, dodamo kozarec tople vode, sol, preostali sladkor, nastalo testo in moko. Temeljito premešajte z leseno žlico. Postopoma vlijemo rastlinsko olje in ga vmešamo v testo. Delovno površino potresemo z moko, nanjo položimo testo in dobro pregnetemo. Iz pripravljenega testa oblikujemo kepo in pustimo vzhajati 1,5 ure oziroma toliko časa, da se skoraj podvoji. Iz takega testa lahko naredite veliko majhnih pit z različnimi nadevi, veliko odprto pito z marmelado ali zavitek. Pred peko pustimo izdelke počivati na pekaču, da skoraj podvojijo prostornino. Po peki tople pite premažite z rastlinskim oljem.

Kvašeno testo za slano pecivo (recept Richarda Bertineta)

Sestavine:
500 g pšenične moke,
320 ml vode
20 g zdroba,
50 g olivnega olja,
15 g sveže stisnjenega kvasa
1 čajna žlička sol.

Kuhanje:
Moko zmešamo z zdrobom in presejemo v globoko skledo. Kvas s konicami prstov vtremo v moko z zdrobom, dokler ne nastanejo drobne drobtine. Nato dodamo olivno (rastlinsko olje), sol in toplo vodo. Testo pregnetemo s strgalom, nato pa ga zvrnemo na delovno površino in gnetemo do gladkega. Poskusite ne dodajati moke, odvečna moka bo izdelek naredila gosto in težko. Kmalu bo testo nasičeno s kisikom in se bo prenehalo lepiti na roke. Končano testo zvaljamo v kepo in postavimo na toplo za 1 uro, da vzhaja.

Krompirjevo kvašeno testo
Izdelki iz njega pridejo mehki, nežni. To testo je odlično za peko pit in pit s pustimi nadevi.

Sestavine:
2 kup pšenična moka
100 g krompirja
20 g svežega kvasa
1 žlica Sahara,
ščepec soli.

Kuhanje:
Kvas pretlačimo s sladkorjem in postavimo na toplo mesto za 10 minut. Kuhan krompir pretlačite do kuhanja, juho pazite, da prihranite. Kvasu dodajte 150 ml tople krompirjeve juhe, pire krompir, 2 žlici. moko, premešamo in postavimo na toplo mesto 20 minut. V tem času mora testo narasti. Postopoma vmešamo moko in zamesimo mehko testo. Pokrijte ga z brisačo in pustite na toplem 45 minut. V tem času 2-krat preluknjamo testo, ki mora za 2-krat povečati prostornino.

nekvašeno testo

Sestavine:
1 kg moke
250 ml vode
3 žlice rastlinsko olje,
sol - po okusu.

Kuhanje:
Moko presejemo in vanjo vlijemo toplo vodo. Nalijte sol in dodajte olje. Zamesimo testo. Pokrijte ga z brisačo in postavite na toplo mesto za 15 minut. Nato z valjarjem razvaljamo, pokrijemo in pustimo še 15 minut. Testo je pripravljeno.

Choux testo brez kvasa
Testo je ime dobilo zaradi nenavadnega načina priprave.
Ta vrsta testa je odlično oblikovana, valjana in kuhana. Z njim lahko kuhate ne le čudovite puste pite in pite, ampak tudi cmoke. Prednost tovrstnega testa je pestrost nadevov v pitah iz najrazličnejšega sadja, saj prenese tudi moker nadev, po peki pa postane gost, a mehak.

Sestavine:
2 kup moka (z diapozitivom),
1 kup vrela voda,
2 žlici rastlinsko olje,
½ žličke sol.

Kuhanje:
V globoko skledo vlijemo moko. V sredino vlijemo rastlinsko olje in dodamo sol. Nato v sredino hriba počasi vlijemo vrelo vodo, pri tem pa z žlico nenehno mešamo moko, da se enakomerno razkuha. Na desko potresemo žlico moke, zgnetemo testo in ga z rokami dobro pregnetemo. Testo pred našimi očmi postane voljno in elastično, se ne drobi, ne lepi na površino. Končano testo razvaljajte v kroglo, pokrijte z vročo skledo in pustite pri miru 1 uro, nato pa lahko začnete kuhati izdelke iz njega.

Hladno testo brez kvasa

Sestavine:
1 kup ledena voda,
1 žlica rastlinsko olje,
ščepec soli,
ščepec sladkorja
ščepec sode
moka - neobvezno.

Kuhanje:
V skledo nalijemo kozarec hladne vode, dodamo olje, sladkor, sol, sodo. Postopoma dodajamo moko in mešamo najprej z žlico, nato pa z roko do takšne konsistence, da se testo ne raztegne, ko se poskuša ločiti majhen del, ampak se takoj loči v kos. Pri pripravi testa uporabimo vsakokrat drugačno količino moke, odvisno je predvsem od lepljivosti moke. Končano testo razvaljamo v kepo, pokrijemo s toplo skledo in pustimo 30 minut. Sčasoma bo testo postalo bolj elastično.

Postno krhko testo
To različico pustega testa lahko uporabite za sladko ali slano pecivo ali kot osnovo za slane odprte pite. Če testu dodamo lupinico vanilije, pomaranče ali limone, potem iz takega testa nastanejo odlični piškoti. Končane piškotke je treba po vrhu posuti s sladkorjem v prahu.

Sestavine:
300 g pšenične moke,
120 g rastlinske margarine,
2 žlici ledena voda.

Kuhanje:
Moko dvakrat presejemo, margarino narežemo na kocke in dodamo k moki. Margarino in moko vtrite z rokami, dokler ne nastanejo homogene drobtine. Nato dodamo ledeno vodo in zgnetemo testo. Končano testo postavite v hladilnik za 30 minut in nato uporabite po navodilih.

Sveže testo na mineralni vodi

Sestavine:
2,5 kup. pšenična moka
250 ml gazirane mineralne vode,
2 žlici rafinirano rastlinsko olje
2 žlički Sahara,
1 čajna žlička sol.

Kuhanje:
V posodo, kjer boste gnetli testo, nalijte mineralno vodo, dodajte sladkor, sol, rastlinsko olje in vse temeljito premešajte. Nato tja presejemo moko in zamesimo gosto testo, da se ne oprijema rok.

Bučno pusto testo
To svetlo, čudovito testo je odlično za puste parne pite ali cmoke. Okus buče v testu se praktično ne čuti, čeprav pridobi rahlo sladkost. Toda to končni jedi doda le kanček pikantnosti.

Sestavine:
400 g pšenične moke,
300 g bučnega pireja,
½ žličke sol.

Kuhanje:
Bučo olupimo iz lupine in semen, narežemo na kose in pečemo v foliji v pečici do mehkega. Glavna stvar je, da se meso ne izsuši, ampak ostane sočno. Pripravljeno vročo bučno kašo pretlačimo skozi sito do gladkega pireja (lahko z blenderjem). Topel bučni pire posolimo in presejemo moko. Zamesimo testo. Količina moke je lahko odvisna tako od kakovosti moke kot tudi od sočnosti buče. Končano testo mora biti mehko, plastično in se ne sme lepiti na roke. Končano testo takoj dajte v plastično vrečko ali zavijte v brisačo, da malo "počiva", in sami se lahko lotite priprave nadeva.

Švicarsko pusto krhko pecivo

Sestavine:
2 kup pšenična moka
125 ml hladne vode
125 ml rafiniranega sončničnega olja,
½ žličke sol.

Kuhanje:
Moko presejemo. V skledi mešalnika zmešajte ledeno vodo, rastlinsko olje in sol ter stepajte to maso, dokler ne nastane bela puhasta pena. Vlijemo moko in zgnetemo testo. Izkazalo se je mehko in elastično.

Pravzaprav običajno pusto testo ni tako rustikalno, kot se zdi na prvi pogled. Če izberete recept po svojih željah, lahko skuhate na desetine okusnih, hranljivih, zdravih jedi iz katere koli vrste pustega testa in ni treba posebej poudarjati, koliko izvirnih receptov si lahko izmislite.

Ustvarjalni navdih za vas, uspešno obrnjene jedi in dober tek!

Larisa Shuftaykina

Članek vsebuje recepte za najbolj okusne pite za postni meni.

Post prepoveduje veliko živil in jedi. Morda se zdi, da je postni jedilnik neokusna in neokusna hrana. A ne za tiste, katerih domišljija se noče ustaviti pri neokusnih jedeh.

Izkazalo se je, da post še ni razlog za zavrnitev peke, vključno s sladkarijami. Povedali vam bomo, kako skuhati resnično pusto testo in na njegovi osnovi speči okusne pite.

Postno testo za pito brez kvasa

Boste potrebovali:

pšenična moka - 1 kg
rastlinsko olje - 3 žlice.
sol - 1 žlička
kuhana voda - 250 ml

Moko pretlačimo skozi sito. Vanj malo vlijemo vodo in takoj premešamo, da ni grudic. Dodamo olje, dodamo sol. Dobili boste ne zelo gosto maso. Pokrijte ga s kosom blaga in pošljite na sobno temperaturo četrt ure.

POMEMBNO: Ne bojte se prisotnosti rastlinskega olja v receptu. V majhnih količinah je dovoljen v postu, če niste povezani z duhovništvom.

Po četrt ure testo razvaljamo z valjarjem, ga ponovno sestavimo v kepo in pustimo "počivati" še 15 minut. Zdaj je pusto testo popolnoma pripravljeno za pripravo pite.

Pusto kvašeno testo za pito

Naslednji recept je navodilo za pripravo klasičnega brezkvašenega testa, ki je primerno za vsako pecivo: pite, pite, cmoke, cmoke, ocvrtke itd.

Boste potrebovali:

pšenična moka - 1 kg
kvas - 1 vrečka
granulirani sladkor - 3 žlice.
sol - 1 žlička zgoraj brez
rastlinsko olje - do 6 žlic.
kuhana voda - 500 ml

400 ml vrele vode, kar je 2 skodelici, segrejte v ponvi na 40 stopinj. V tej vodi raztopite vrečko kvasa. Zmes osladimo s sladkorjem in solimo.

Ko pripravite moko in jo pretlačite skozi cedilo, jo dajte v večjo skledo, kamor dodate tudi kvasno zmes. Vse temeljito premešajte v homogeno sestavo, nato dodajte rastlinsko olje.

Dlani namažite z oljem in gnetite testo nekaj minut. Testo pokrijemo s krpo in pustimo na mizi eno uro.

POMEMBNO: Bodite previdni pri puščanju testa, saj bo zaradi kvasa v 60 minutah približno podvojilo svojo maso.

Ko testo naraste, ga še enkrat gnetemo nekaj minut. Zdaj lahko greste neposredno na peko dišečih pit.

Pusta korenčkova torta

Boste potrebovali:

pšenična moka - 2,5 skodelice
nariban korenček - 2 skodelici
rastlinsko olje - 100 ml
sladkor - 100 g
limonin sok - 2 tsp
soda - 1 žlička
naravni med

Korenje je treba sesekljati z najmanjšim graterjem. Korenje zmešajte s sladkorjem, maslom in limono. Nekaj časa boste potrebovali, da maso previdno gnetete z žlico, dokler ne spusti tekočine.

Ko korenček spusti nekaj tekočine, začnite vanj postopoma vnašati moko in sodo. Kot rezultat boste dobili neenakomerno oranžno testo s koščki korenja.

Pekač namažite z oljem, vanj položite testo in ga pošljite v pečico, segreto na 220 stopinj. Ko se torta zapeče in po vrhu strdi, jo lahko vzamete ven.

POMEMBNO: Po želji skorjo pite namažite z naravnim tekočim medom. Tako boste svojo jed spremenili v pravo sladko poslastico, ki jo lahko postrežete k čaju.

Postna pita v počasnem kuhalniku

Takšno pito lahko pripravite ne le na tešče, ampak se z njo razvajate vse leto. Navsezadnje boste za njegovo pripravo potrebovali najpreprostejše izdelke, ki so praviloma vedno na voljo. Poleg tega so v receptu uporabljene banane - nekaj zrelih sadežev bo dovolj, da bo pita v počasnem kuhalniku sladka in dišeča
Par banan narežite na kolobarje in podrgnite z vilicami. V ta namen lahko uporabite blender, ki pa bo sadje zmel v gladek pire. Če raje čutite cele rezine banan v piti, se zatecite k gnetenju z vilicami.
V bananino kašo dodajte 1 več kozarcev mineralne vode. Upoštevajte, da mora biti mineralna voda s plinom. Tja pošljite rastlinsko olje v količini polovice multi-kozarca, 150 g sladkorja, sol na konici noža. Z metlico ali vilicami vse temeljito premešajte do gladkega, nato dodajte sodo. Najverjetneje boste opazili rahlo reakcijo, ko se po testu pojavijo mehurčki.

POMEMBNO: Po želji lahko dodate koščke orehov, čokoladne koščke ali oboje.

Prilijemo sok polovice limone. Ponovno boste videli mehurčke po masi. Na koncu dodajte moko v skledo večnamenskega kuhalnika. Potrebovali boste le nekaj žlic - od 4 do 7, odvisno od konsistence končnega testa. Biti mora gosto kot kisla smetana.
Torto kuhajte v načinu "Pečenje" 1 uro. Da se jed ohladi, jo je najbolje odstraniti iz sklede. Toda torto je vredno rezati šele, ko se popolnoma ohladi.
Torta je precej sladka zaradi sladkorja in banan v svoji sestavi. Za lepoto ga lahko potresete z oreščki ali sladkorjem v prahu.

POMEMBNO: Za pusto pito lahko vzamete katero koli marmelado, vendar je bolje, če vsebuje kislost. Primeren ribez, češnja, breskev itd.

V ločeni posodi pripravimo nadev za pito. Če želite to narediti, zmešajte kozarec sladke in kisle marmelade z 200 g sladkorja, dokler se slednji popolnoma ne raztopi. Dodajte tudi kozarec vrele vode, sol na konici noža in kozarec rastlinskega olja
Zmešajte 2 skodelici pšenične moke s pecilnim praškom in postopoma dodajte v marmelado. Dobili boste dokaj homogeno zmes, po gostoti podobno kisli smetani, s koščki jagod iz marmelade
Pečico segrejemo na 160 stopinj. Obliko obrišite s krpo, namočeno v rastlinskem olju. Maso damo v obliko in pečemo v pečici približno eno uro. Pripravljenost preverite z nožem: če po prebadanju torte na rezilu ne ostanejo mokri koščki, je jed pripravljena

Skozi sito precedimo eno in pol 3 četrtine kozarca pšenične moke, vanjo damo 2 žlici. sladkorja, ščepec soli, malo vanilina, 5 žlic. rastlinsko olje in vnesite 6 žlic. hladna voda. Zmeljemo še 50 g pšenične moke s ščepcem sode in jo prav tako pošljemo v skupno posodo.

Iz vseh sestavin dobite precej tesno testo, ki ga je treba razdeliti na dva neenaka dela, vsakega zaviti v polietilen in dati v hladilnik približno eno uro.

POMEMBNO: V tem receptu lahko uporabite tako sveže češnje kot zamrznjene češnje, potem ko jih odmrznete.

Zmešajte 200 g jagod z 1 žlico. škrob in 2 žlici. Sahara. Po želji, če ne marate kislosti, češnji dodajte več sladkorja
Obliko namažite z rastlinskim oljem, na dno položite večji del testa, ga pregnetite tako, da pokrije celotno dno in da ostanejo robovi nekaj centimetrov okoli robov.
Jagodno maso razporedite po testu v enakomerni plasti. Manjši del testa z valjarjem razvaljamo in z njim obložimo pito. Slepite robove, da se jagodna masa med kuhanjem ne razširi.
Pečemo približno 40 minut na 180 stopinjah. Končano torto okrasite z jagodami ali sladkorjem v prahu

V kozarcu tople vode raztopite 30 g kvasa. Tam dodajte sol na konici noža, 1 žlico. sladkorja in 250 g moke. Po temeljitem mešanju boste dobili netesno testo.
V maso dodajte pol kozarca rastlinskega olja. Zdaj, ko gnetete testo, se vam ne bo lepilo na prste.
Testo oblikujemo v kepo, pokrijemo z brisačo in pustimo vzhajati na sobni temperaturi. Ko je kvašeno testo vzhajano, ga gnetemo nekaj minut, ponovno pokrijemo z brisačo in pustimo še malo stati.
Zdaj nadaljujte s pripravo nadeva za pito. 3 srednje velike čebule razdelite na precej velike kose in jih prepražite v rastlinskem olju. Ko se čebula prepraži, zmanjšamo ogenj, ponev pokrijemo s pokrovko in čebulo dušimo 20 minut. Nastala jed bo rjava, vendar mora ostati sočna, ne suha.
Olupljene in oprane šampinjone (približno pol kilograma) narežemo na koščke in jih pošljemo k čebuli. Gobe se skuhajo le 10 minut.

POMEMBNO: V tem času tekočina iz gob verjetno ne bo povrela, zato jo odcedite iz ponve.

Gobe, pomešane s čebulo, zmeljemo z mešalnikom ali mlinom za meso, solimo, dodamo poper po okusu.
Polovico testa pregnetemo tako, da pokrije dno naoljenega modela. Po vrhu razporedite mlete gobe in čebulo
Drugo polovico testa porazdelimo po gobah, robove zlepimo, da dobimo celo pito. Drugi del testa najprej razvaljamo z valjarjem.
Torto pečemo v pečici pri 180 stopinjah približno 40 minut. Postrežemo ohlajeno

Najprej pripravite testo za testo. Če želite to narediti, zmešajte 20 g svežega kvasa z 1 žlico. sladkorja, nato pa vse razredčite s pol kozarca segrete vode. V vodo dodajte malo pšenične moke, vse dobro premešajte in pošljite na toplo mesto.

POMEMBNO: Da ne boste dolgo iskali toplega prostora v stanovanju, uporabite pokrito skledo s toplo vodo, na katero položite testo.

In zdaj nadaljujte s pripravo zelja. Čebulo in en korenček nasekljajte in prepražite na rastlinskem olju. Ko zelenjava porjavi, ji pošljite sesekljano zelje
Zadostovala bo že četrtina velike vilice zelja. Dušimo pri zaprtem pokrovu, dokler se zelenjava ne skuha, nato solimo in popramo po okusu. Po želji lahko dodate svež paradižnik ali nekaj žlic paradižnikove mezge
V končno testo dodajte 200-250 g pšenične moke, potem ko jo presejete. Nato vnesite pol čajne žličke soli in 2 žlici. rastlinsko olje
Zamesimo trdo testo. Razvaljamo ga v obliki 2 kolačkov - enega manjšega, drugega večjega. V pomaščen model položite veliko palačinko, po njej razporedite zeljni nadev, na vrhu pokrijte z drugo torto iz testa
Pečemo pri 170 stopinjah pol ure

POMEMBNO: Da bo torta bolj rdeča, jo namažite z močnimi listi čaja, nato pa jo pošljite v pečico še 5 minut.

Krompirjeva pita je prava klasika postnega jedilnika. Lahko ga jemo kot samostojen obrok ali namesto kruha z juho ali prilogo.
Olupite 1 kg krompirja, narežite na kocke, kuhajte v slani vodi približno 20 minut (do kuhanja). Čebulo sesekljajte in prepražite na rastlinskem olju. Ko je krompir pripravljen, ga pretlačimo v pire in mu dodamo čebulo skupaj z maslom. Solimo, popramo, dobro premešamo - nadev je pripravljen
Za pripravo testa raztopite 1 vrečko kvasa v 2,5 skodelice tople vode. Tam vnesite 2 žlici. sladkor, 1 žlička sol, 100 ml rastlinskega olja. V tekočino (do 7 skodelic) počasi dodajamo pšenični zdrob, neprestano mešamo, da ne nastanejo grudice.
Testo bo mehko in puhasto. Pokrijte ga s kosom blaga in pustite pol ure na sobni temperaturi. Ko je testo vzhajano, ga z rokami spustimo in pustimo počivati še 20 minut.
Testo razvaljamo v palačinko, na sredino damo nadev in oblikujemo pito

POMEMBNO: Nekaj ostankov testa se lahko uspešno spremeni v čudovite okraske za pito. Fantaziraj!

Kolač pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure – do zlato rjave barve.

V posodo nalijte 1 skodelico poljubnega naravnega sadnega soka. Dodajte mu kozarec sladkorja, 100 ml rastlinskega olja, 2 žlici. naravni tekoči med. Zmešajte vse komponente do gladkega
50 g orehov posušite v ponvi, nato zdrobite v drobtine in dodajte soku. Dodajte 1 žličko. soda. V majhnih delih dajte 300 g moke v posodo. Morda bo potrebno manj moke, pazite na konsistenco testa, po debelini mora biti podobno kisli smetani
Jabolkom odstranimo kožo, sadje narežemo na majhne koščke in damo v testo, premešamo
Pekač namažemo z rastlinskim oljem in robove potresemo z moko. Testo z jabolki vlijemo v model, pečemo eno uro pri temperaturi 180 stopinj.

POMEMBNO: Za okus in lepoto lahko še surovo pito po vrhu potresemo s cimetom.

Torta po tem receptu je lahka in okusna, kot pravi biskvit.
Pri tej jedi je najbolje uporabiti naravni bučni sok. V skledo nalijte kozarec soka, dodajte pol čajne žličke sode, 1 kozarec sladkorja, ščepec soli in 100 ml rastlinskega olja. Vse zmešajte z mešalnikom - tako bo testo postalo zračno
Nadaljujte s stepanjem z mešalnikom, v maso dodajte kozarec sesekljanih orehov in nekaj kozarcev pšenične moke. V majhnih delih dodajte moko.
Jabolka odstranimo lupino, narežemo na majhne kocke, damo v testo in premešamo
Pekač namažemo s sončničnim oljem, vanj vlijemo testo z jabolki. Pečemo pri 190 stopinjah 50 minut, preverjamo z nožem.

Video: Pusta peka. Pusta čokoladna torta. preprost recept za pito

Postno testo za pite, pripravljeno po katerem koli receptu, vam bo omogočilo, da se med pustom ne prepustite užitku uživanja svojih najljubših peciv. Podobna osnova je primerna tudi za okrasitev izdelkov iz vegetarijanskega jedilnika, saj ne vsebuje prepovedanih izdelkov.

Kako narediti pusto testo za pite?

Vsak recept za pusto testo za pite mora biti izdelan ob upoštevanju uveljavljenih zahtev, ki so odločilne za pridobitev pravilne sestave in odličnih okusnih lastnosti pečenja.

Jajca, mlečni izdelki in živalske maščobe ne smejo biti prisotni v testu: samo sestavine rastlinskega izvora.
Odvisno od recepta osnovi za sijaj dodamo suh ali svež stisnjen kvas, sodo, gašeno s kisom ali drugim pecilnim praškom.
Z različnimi triki lahko bistveno izboljšate neokusni okus izdelkov: odlično pusto testo za pito bo nastalo na krompirjevi juhi, slanici, mineralni vodi.
Ne pozabite presejati moke pred gnetenjem - to bo izboljšalo strukturo testa in ga naredilo bolj nežno in mehko.

Postno testo za pite brez kvasa

Pusto testo brez kvasa za pite je pripravljeno z dodatkom sode, ki jo je treba pogasiti s kisom ali limoninim sokom. Uporabite lahko tudi pecilni prašek, s čimer povečate količino izdelka za enkrat in pol. Po želji lahko osnovi dodamo malo vanilina ali vaniljevega sladkorja, ki obogati okus končnih izdelkov.

Sestavine:

moka - 3 skodelice;
voda - 1 kozarec;
rastlinsko olje - ¼ skodelice;
granulirani sladkor - 2-4 žlice. žlice;
soda - 1 čajna žlička brez tobogana;
sol - ¼ žličke.

Kuhanje

Moko presejemo, zmešamo s soljo in gašeno sodo.
Dodamo olje in vodo, pregnetemo.
Kepo razdelimo na 2 dela, vsakega razvaljamo na 1 cm debelo in zložimo enega na drugega.
Stisnite plasti, zvijte v rolado in pusto testo za pite postavite v folijo v hladilnik za 30 minut.

Pusto kvašeno testo za pite v pečici

Pusto testo za pite s suhim kvasom bo odlična osnova za izdelke, pečene v pečici. Glavna stvar je, da mase ne prenasičite z moko, tako da ostane mehka in plastična, celo nekoliko lepljiva, potem se bodo izdelki izkazali za bujne in vas bodo navdušili z odličnim okusom, ki praktično ne bo slabši od izdelkov z veliko količino muffina.

Sestavine:

moka - 1 kg;
voda - 2 kozarca;
suhi kvas - 1 vrečka;
rastlinsko olje - ½ skodelice;
sladkor - 4 žlice. žlice;
vanilin sladkor - 1 vrečka;
sol - ½ čajne žličke.

Kuhanje

Kvas, sladkor in sol raztopimo v vodi, segreti na 40 stopinj.
Prisujemo moko, prilijemo olje in maso gnetemo z žlico, nato pa še z rokami vsaj 10 minut.
Pustite kepo pod brisačo v topli posodi vsaj eno uro.
Pusto testo za pite gnetemo pet minut in uporabimo po navodilih.

Pusto testo za ocvrte pite

Nekvašeno pusto testo za pite, pripravljeno po naslednjem receptu, ne zahteva dolgega vzhajanja in je primerno za okrasitev ocvrtih izdelkov. V tem primeru se kot pecilni prašek uporablja vodka, ki jo lahko nadomestimo s konjakom, rumom, žganjem, kar bo dalo peki dodaten okus in aromo.

Sestavine:

moka - 4 skodelice;
voda - 250 ml;
vodka - 1 čajna žlička;
rastlinsko olje - 8 žlic. žlice;
sladkor - 1 čajna žlička;
sol - ½ čajne žličke.

Kuhanje

V moki, presejani z diapozitivom, naredimo vdolbino, dodamo vodo, v kateri smo predhodno raztopili sol in granulirani sladkor.
Vlijemo vodko in olje, gnetemo homogeno testo.
Kroglo iz moke pustite 30 minut pod brisačo.
Pusto nekvašeno testo za pite uporabite za predvideni namen.

Postno kremno testo za pite

Lean bo postal osnova presenetljivo mehkih in puhastih izdelkov, ki jih lahko okrasite s poljubnim nadevom. Netradicionalna tehnologija priprave osnove daje odličen rezultat, ki bo všeč tudi najzahtevnejšim in izbirčnim poznavalcem domače peke.

Sestavine:

moka - 600 g;
voda - 1 kozarec;
vrela voda - 1 skodelica;
sveži ali suhi kvas - 50 g ali 1,5 paketa;
sladkor - 1 žlica. žlica;
sol - 1 čajna žlička.

Kuhanje

Zmešajte sladkor, sol, 3 žlice. žlice moke, prelijemo s kozarcem vrele vode, premešamo, ohladimo.
V toplo kremno zmes vmešamo kvas, vodo in moko.
Z rokami previdno zgnetite okusno pusto testo za pite, razdelite na porcije in iz njih razvaljajte kroglice.
Dajte prazninam malo razdalje (5-15 minut) in nadaljujte z oblikovanjem.

Postno testo na mineralni vodi za pite

Postno testo za pite na mineralni vodi je bolj veličastno in mehkejše kot običajno. Čudežni učinek plinskih mehurčkov blagodejno vpliva na strukturo podlage, jo dodatno rahlja in omogoča, da končni izdelki ostanejo dlje časa mehki in okusni. To testo je odlično za okrasitev kruha, tortilj in velikih porcijskih pit z nadevom.

Sestavine:

moka - 500-600 g;
mineralna peneča voda - 50 ml;
hitrodelujoči suhi kvas - 2 žlički;
rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
sladkor - 1 žlica. žlica;
sol - 1 čajna žlička.

Kuhanje

Kvas in sladkor raztopimo v polovici vode, pustimo na toplem 15 minut.
V testo vlijemo moko, sol, prilijemo vodo in olje, pregnetemo.
Pustite bazo pod brisačo eno uro toplo.

Pusto kvašeno testo za pite

Bujno pusto testo za pite lahko kuhamo na zrelem. Izdelki v tej sestavi niso le okusni in mehki, ampak tudi izjemno uporabni, kar bodo še posebej cenili privrženci zdrave prehrane. Pečemo jih lahko na pekaču v pečici ali ocvremo.

Sestavine:

moka - 600 g;
voda - 180 ml;
aktivno kislo testo za kruh - 350 g;
rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
sladkor - 4-5 žlic. žlice;
sol - 1 čajna žlička.

Kuhanje

Topla voda z raztopljenim sladkorjem in soljo se vlije v starter.
Prilijemo moko, dodamo olje, zgnetemo testo in pustimo na toplem 3 ure.

Postno testo na krompirjevi juhi za pite

Post za pite bo ena najboljših podlag za okrasitev peciva v postu. Uporaba krompirjeve decokcije kot tekoče osnove v kombinaciji z zelenjavno kašo daje neverjeten rezultat: izdelki niso le bujni, mehki in zračni, ampak tudi bolj okusni in dišeči.

Sestavine:

krompirjeva decokcija - 300 ml;
moka - 650-700 g;
kuhan krompir - 300 g;
rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
granulirani sladkor - 2 tbsp. žlice;
suhi kvas - 2,5 čajne žličke;
sol - 10 g.

Kuhanje

Krompir v lupini skuhamo.
Potrebno število sadja je olupljeno, gneteno s potiskom, pomešano z rastlinskim oljem.
Sladkor, sol, kvas raztopimo v pravi količini tople juhe, vlijemo moko in vmešamo krompirjevo kašo.
Testo gnetemo vsaj 10 minut, pustimo počivati 2 uri, v tem času ga enkrat preluknjamo.

Postno testo za pite v slanici

Priprava pustega testa za pite po naslednjem receptu traja le nekaj minut, rezultat pa preseneča z odličnim okusom končnih izdelkov. V tem primeru se soda pogasi s kislino, ki je prisotna v slanici, in ne zahteva dodatne uporabe kisa. Iz te količine bo približno 20 srednje velikih pit.

Sestavine:

kisle kumare, paradižnik ali zelje - 300 ml;
moka - 600 g;
rastlinsko olje - 5 tbsp. žlice;
granulirani sladkor - 1-2 žlici. žlice;
soda - 1,5 žličke.

Kuhanje

Sladkor in soda se raztopita v slanici.
Dodamo rastlinsko olje in presejano moko, gnetemo maso do plastičnosti in enotnosti ter nadaljujemo z oblikovanjem in cvrtjem izdelkov.
Za pripravo pustega testa za sladke pite morate podvojiti količino sladkorja.

Postno testo za pite v pekomatu

Najbolj priročno je gnetiti pusto v kruhomatu. Na ta način lahko ne le prihranite čas in trud, ampak tudi izboljšate okus končnih izdelkov. Navsezadnje bo dobro premešana osnova vedno dala želeni rezultat, ki ga je veliko lažje doseči z uporabo kuhinjskih aparatov.

V postu želite sebe in svoje najdražje razvajati s svežim pecivom. Pravijo tudi - "koča je rdeča s pitami." Kdo ne pozna tega reka? Navsezadnje se gostje med postom tudi obiskujejo. Zakaj torej ne bi za njihov prihod skuhali okusne puste pite?

Pusto kvašeno testo za pite

Iz takega testa lahko pite pečemo v pečici in v ponvi ter jih ocvremo v rastlinskem olju.

V veliko emajlirano skledo dajte tri skodelice moke, kozarec tople vode (lahko jo nadomestite s sojinim mlekom), vrečko suhega kvasa, 3-4 velike žlice rastlinskega olja, sol - dva do tri ščepce in dve žlici. sladkorja. Zamesimo elastično testo. Če je premalo moke, dodamo še. Testo vam mora dobro izstopiti iz rok. Pokrijte ga s čisto krpo v skledi.

Vstanemo na toplem, zdrobimo. Zdaj lahko začnete rezati končne pite. Če se odločite, da jih kuhate v pečici, morate izdelke položiti na pekač, namaščen z rastlinskim oljem, in pustiti, da malo stojijo, postanejo bolj veličastni, preden pekač postavite v pečico.

Postno brezkvašeno testo za pite

Druga možnost za pusto testo za pite je brez kvasa. Tako testo je pripravljeno veliko hitreje kot kvašeno. In iz njega lahko ocvrete pite dobesedno takoj po gnetenju.

Prav tako morate v skledo naliti dva kozarca vode, dodati čajno žličko brez vrha sode bikarbone, dva ščepca soli, žlico sladkorja, tri žlice rastlinskega olja. Potrebujete toliko moke, da bo testo elastično. Zgneteno? Sedaj ga lahko razrežete na kose, jih razvaljate, potresete testo z moko in stisnete robove ter vstavite nadev. Nato prepražimo kot navadne pite v rastlinskem olju v ponvi. Ne pozabite, da pite najprej položite v olje s šivi navzdol, nato pa, ko je spodnji del pite ocvrt, jih lahko obrnete in popečete še na drugi strani.

Ločena beseda o polnjenju

S čim samo ne kuhajte v pečici ali ocvrte! Nesladkanega lahko pripravimo z gobami, krompirjem, grahom, zeljem, korenjem, rižem in zeleno čebulo.

Sladke pite pripravljajo v postu z jagodami, sesekljanim sadjem in potresenimi s sladkorjem, marmelado, rabarbaro, kislico, sadnim pirejem, suhim sadjem, rozinami, suhimi marelicami, suhimi slivami, oreščki, pretlačenimi s sladkorjem. Tako raznoliko in okusno lahko kuhate v postu.

0,5 skodelice vode

0,5 skodelice raste. olja

2 skodelici moke

Po potrebi presejemo moko. Olje zmešajte z vodo, v nastalo tekočino dodajte sol. Nato postopoma dodajamo malo moke, ki jo raztopimo, dokler ne dobimo homogene mase - testa. Za izboljšanje okusa lahko poleg soli dodate še nekaj začimb, na primer četrtino žlice citronske kisline. Testo preluknjajte, nato pa posodo, v kateri ste ga pustili, pokrijte z brisačo. Pustimo stati približno pol ure. Nato testo razvaljamo, po vrhu rahlo potresemo z moko, prepognemo v dve plasti in nato ponovno razvaljamo. To zaporedje lahko ponovite še nekajkrat, vendar so ti koraki dovolj, vaše pusto listnato testo je zdaj pripravljeno. Iz nje lahko naredite pecivo – rogljičke ali listnato pecivo.

Pusto testo za palačinke

1,5 skodelice moke

2 kozarca vode

2 žlici. rastejo žlice. olja

1,5 st. žlice sladkorja

1/3 sode bikarbone in sol (po okusu)

Po presejanju moke dodajte sladkor, sol, sodo, previdno vlijte vodo, postopoma mešajte, ne sme ostati grudic. Po mešanju dodajte rastlinsko olje. Ko je pusto testo pripravljeno, pekač namastimo z oljem, nanj previdno vlijemo del testa, popečemo na obeh straneh.

Choux pecivo (za pite)

voda (200 ml);

rastlinsko olje (100 ml);

sol (1 čajna žlička);

sladkor (1 čajna žlička);

moka (na oko, približno 3 skodelice, 600 gramov plus ali minus).

Vodo zmešamo z oljem in postavimo na štedilnik, nato odstavimo, ne da bi zavreli. Postopek lahko nekoliko pospešite in vode ne segrevate skupaj z rastlinskim oljem na štedilniku, ampak uporabite vrelo vodo. Bolje je presejati moko, ji dodati sladkor in sol. Za sladke pite se spremeni razmerje soli / sladkorja: lahko vzamete manj soli, več sladkorja. Sprva je nemogoče gnetiti takšno testo z rokami, bolje je uporabiti vilice-žlico. Ko se masa nekoliko ohladi, roke povežemo. Bolje je, da je testo mehko, ne strmo. Končano testo pustimo na mizi (potresemo ga z moko), medtem ko pripravljamo nadev (na primer, ko režemo bučke, jabolka, iz gotovega dušenega zelja iztisnemo odvečni sok). Iz takega "kremnega" testa se peče pita do zlato rjave barve pri 200C.

"Pogojno brez kvasa" na kislem testu

"Pogojno brezkvasno" testo pripravimo na domačem kislem testu, ki ga damo na rženo, pšenično, ovseno in celo ajdovo moko. Imenuje se »pogojno brezkvasni«, ker ferment začne vreti na »divjih«, »neudomačenih« kvasovkah (glivicah), ki so neposredno v sami moki.

Minus testa na domačem kislem testu je trajanje "rasti" in "hranjenja" kislega testa. Potrebno bo potrpljenje, saj se bo končni izdelek izkazal šele 4. dan. Nemogoče je reči, da je postopek zapleten, saj vam ni treba skrbno opazovati starterja, hraniti ga morate le enkrat na dan, priporočljivo je, da ga hranite na toplem.

400 gramov ržene moke;

400 ml vode;

kozarec (po možnosti litrski ali 2-litrski);

"dihajoč" pokrov z luknjami;

1 toplo mesto.

Prvi dan zmešajte 100 gramov moke, enako količino vode (malo tople), zaprite pokrov in postavite na toplo mesto. Naslednji dan ponovimo postopek, starter napolnimo z enako količino moke in vode, ponovno dobro premešamo. Tretji dan prav tako ponovimo postopek. Četrti dan lahko pečete. Ne pozabite kislega testa razdeliti na pol, tako da en del ostane v hladilniku do naslednjega podviga peke brezkvasnega kruha, pite ali pice.

Recept za testo za pico brez kvasa

Sestavine:

Moka -1,5 žlice.

Hladna voda - 100 ml.

Sol - 1/2 žličke

Rastlinsko olje - 3-4 žlice.

Mleti črni poper na konici noža

Priprava postnega testa za pico:

1. V priročno skledo presejemo moko, jo solimo in popramo. Prilijemo olje in vodo ter z žlico zmešamo v homogeno maso. Testeno maso prestavimo na ravno, z moko posuto površino. Testo gnetemo vsaj 7 minut. Biti mora enotna in gladka. Testo zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik za 40 minut.

2. Testo po staranju na hladnem postane elastično in voljno. Treba ga je razvaljati v tanek krog ali pravokotnik, namazati s paradižnikovo omako in položiti na vrh nadeva. Pečemo na 180 stopinjah, dokler se sir ne stopi. Da bo testo bolje vpilo omako, je treba v razvaljano testo narediti luknjice po celi površini (ne skozi) z navadnimi vilicami.

1. Če med gnetenjem testo razdelimo na dve polovici, eno prelijemo z rastlinskim oljem, drugo damo na vrh in nadaljujemo z gnetenjem, bo končno testo bolj plastovito.

2. Če ste pico preveč izpostavili v pečici in se je testo izkazalo za preveč hrustljavo, ga pustite nekaj ur na zraku.

Recept I - testo za puste zelenjavne polpete

Sestavine:

Moka 350 g

Voda 225 ml.

Sol 1/2 žličke

Priprava pustega testa za cmoke:

1. V globoko posodo nalijte ohlajeno vodo, dodajte sol, premešajte. V posodo z vodo presejemo moko in vse zmešamo z žlico. Mizo ali veliko desko potresemo z moko in razporedimo testo. Z rokami zgnetite gladko, čvrsto testo (najmanj 7 minut). Testo mora postati elastično, enostavno razvaljano v tanko plast. Del testa pokrijte z brisačo, razvaljajte prijatelju v tanko plast in oblikujte cmoke.

Recept II - preprosto testo z ajdovo moko

Sestavine:

Pšenična moka - 2 žlici.

Ajdova moka - 1/2 žlice.

Ledena voda - 200 ml.

Sol -1/2 žličke

Priprava pustega testa z ajdovo moko:

1. Sol raztopite v kozarcu ledene vode. Moko presejemo z diapozitivom, naredimo vdolbino in postopoma dodajamo vodo ter gnetemo testo. Zamesimo gladko, homogeno testo, ki se ne oprijema rok. Takoj, ko testo postane elastično, začnite oblikovati cmoke.

Recept III - testo za cmoke s češnjami

Sestavine:

Moka - 1 žlica.

Krompirjev škrob - 3-4 žlice.

Ledena voda, količina je odvisna od lastnosti moke

Ščepec soli

Priprava pustega testa za sladke cmoke:

1. Na desko presejte moko z diapozitivom, naredite vdolbino. Zmešajte škrob s 3 žlicami. ledeno vodo in dodamo k moki. Solimo in zgnetemo hladno homogeno testo, ki mu po delih dodajamo hladno vodo. Testo ne sme biti pretrdo – zlahka se mora razvaljati. Testo za češnjev nadev razvaljamo v 3 mm debelo plast.

Za kvašeno testo:

pšenična moka - 1 kg;

kuhana voda - 250-300 ml;

rastlinsko olje - 100 ml;

instant kvas - 2 tsp;

sol - 1 čajna žlička;

sladkor - 1-2 žlici.

Za testo brez kvasa:

pšenična moka - 400 g;

kuhana voda - 150-200 ml;

rastlinsko olje - 50-100 ml;

sol - 1/2 žličke;

sladkor - 1-2 žlici;

soda - 1 čajna žlička;

kis - 1 žlička

Navodilo

Za kvašeno testo:

1. Kvas napolnite s 50 ml tople vrele vode. Za boljšo reakcijo dodajte 1 žličko. sladkorja in pustite 10-15 minut.

2. V globoko posodo ali ponev presejemo moko, dodamo sol, sladkor in vse skupaj z žlico premešamo.

3. V moko dodajte kvas in vodo ter jo postopoma vlivajte v majhnih delih.

4. Testo ne sme biti pregosto ali preveč tekoče. Če vidite, da je testo zelo gosto, dodajte nekaj vode. Ko začutite, da je testo težje gnetiti z žlico, ga nadaljujte z gnetenjem z roko.

5. Dodajte rastlinsko olje v 1-2 odmerkih.

6. Testo mora biti elastično, ne sme se močno držati rok in sten posode. Potem je bolje gnetiti testo na mizi.

Testo oblikujemo v kepo, ki jo po vrhu rahlo potresemo z moko, da testo ne prepere. Posodo ali ponev pokrijemo z brisačo in postavimo na toplo mesto 1-1,5 ure.

Vzhajano testo preluknjamo, pokrijemo z brisačo in pustimo vzhajati še približno 1 uro. Ko testo drugič vzhaja, ga lahko uporabimo za oblikovanje izdelkov: odprte ali zaprte pite z nadevom, pite, žemlje.

Za testo brez kvasa:

7. V globoki posodi zmešajte toplo kuhano vodo, sol, sladkor, rastlinsko olje.

8. V posodo postopoma dodajamo presejano moko.

9. Sodo pogasimo s kisom, dodamo v testo in dobro premešamo. Nato lahko testo pregnetemo z rokami.

10. Skladnost testa mora biti precej elastična, mehka in se ne sme držati rok.

Opomba

Iz testa brez kvasa je najbolje oblikovati odprtino za pite, saj po peki spominja na pecivo.

Koristni namigi

Če pri pripravi brezkvasnega testa mešanici vode, rastlinskega olja, soli in sladkorja dodamo kakav in žličko začimb iz mletih nageljnovih žbic, ingverja, cimeta in kardamoma ter dodamo manj moke, da bo konsistenca testa spominja na kislo smetano, potem dobite čokoladno torto.

Vam je bil članek všeč? Deli

Natisnite članek