Recept za puste palačinke brez jajc in mleka. Palačinke na vodi brez jajc

Palačinke so tradicionalna jed, ki si jo lahko privoščite ob vsaki priložnosti. Palačinke na vodi brez jajc se slišijo kot priprava "kaše iz sekire". Vendar, ko ste preučili recept za pripravo te dobrote, se lahko štejete za boginjo kuhinje.

Mnoge gospodinje pečejo palačinke skoraj vsak teden. Obstaja veliko receptov za pripravo te dobrote. V tem članku bomo razmislili o pripravi pustih palačink, ki ne zahtevajo stroškov jajc in mleka.

Mnoge gospodinje rade kuhajo palačinke po tem receptu, ga razvijajo, zamenjajo en izdelek z drugim. Kot rezultat poskusov se pojavijo nove jedi, katerih recepti se prenašajo iz generacije v generacijo.

Za pripravo pustih palačink boste potrebovali:

• voda - 1 l;
• moka - 2 žlici;
• soda - 1 čajna žlička;
• sladkor - 4 žličke;
• sol - 0,5 tsp;
• rastlinsko olje - 50 g.

Način kuhanja:

1. V globoko posodo nalijte 1 liter vode in dodajte pol kozarca rastlinskega olja.
2. Nato vmešajte vse suhe sestavine.
3. Nato zmešamo dobljeno maso in postopoma dodajamo moko. Za mešanje testa je priročno uporabiti metlico, ki se zlahka spopade z grudicami.
4. V majhnih delih dodajte moko, da prilagodite gostoto testa. Biti mora podobna kisli smetani, zato je lahko količina moke nekoliko večja ali manjša. Po tem lahko začnete peko palačink na obeh straneh.

Opomba: Da se palačinke ne sprimejo, je treba ponev skrbno očistiti s soljo. To storite tako, da v posodo stresete žlico soli in zdrgnete z mokro gobo.

V procesu kuhanja se palačinke zelo enostavno odstranijo in se ne trgajo.

Recept brez kvasa

Kot smo že omenili, mnogi radi, zaradi eksperimenta, dodajo nekaj novega v recept. Lahko uporabite zdrob. Zaradi prisotnosti zdroba v testu pridobi dodatno viskoznost in postane gostejše. Ta lastnost velja za glavno, ko ni jajc. Dovolj je 1-2 žlici žit.

Sestavine za testo za palačinke z zdrobom:

• voda - 1 l;
• sladkor - po okusu;
• sol - ščepec;
• soda - 1 čajna žlička;
• moka - 2 žlici;
• zdrob - 2 žlici. l.;
• rastlinsko olje - 50 g.

Kuhanje se ne razlikuje posebej od prejšnjega recepta. V globoki skledi zmešajte vse izdelke, dodajte moko in dobro premešajte. Da se v pripravljenih palačinkah ne čutijo zrna zdroba, mora testo stati v kuhinji vsaj 30 minut.

Opomba: Za puste palačinke namesto kvasa uporabite sodo bikarbono. S to komponento se bolje poda recept brez mleka in jajc, kvas pa bo testu na vodi dal kisel okus.

Treba je opozoriti, da se puste palačinke po tem receptu čudovito kombinirajo s kakršnimi koli nadevi. Vanje lahko zavijete mleto meso, klobase, skuto. Sladkost testa lahko tudi prilagodimo okusu.

Na mineralni vodi

V naslednjem receptu bo mineralna voda glavna sestavina jedi. Uporablja se katera koli mineralna voda. Zaradi dejstva, da je gazirano, je testo še posebej mehko.

Recept za palačinke ostaja enak, le voda se nadomesti z mineralno komponento. Za najboljše rezultate lahko testu dodate malo majoneze.

Sestavine:

• gazirana mineralna voda - 1 l;
• moka - 2 žlici;
• sladkor in sol po okusu;
• soda - 1 čajna žlička;
• rafinirano olje - 1/3 skodelice.

Način kuhanja:

1. Vse izdelke zmešajte v globoki skledi.
2. Dobro premešamo z vilicami ali metlico.
3. Z zajemalko vlijemo testo v pekač, ga nagibamo in pustimo, da se enakomerno razporedi.
4. Zaženite postopek pečenja.

Vredno je biti pozoren na to, kako puhaste in odprte palačinke se izkažejo.

Opomba: za mazanje ponve je priročno uporabiti surov krompir. Če želite to narediti, položite polovico olupljenega gomolja na vilice, potopite v skodelico rastlinskega olja, namastite površino. Dno ponve postane gladko, s pomočjo krompirja odstranimo ostanke prejšnjih palačink in jih zgladimo.

Palačinke s kvasom

Za pripravo kvašenega testa za palačinke je bolje uporabiti mleko ali sirotko. Zaradi mlečnih izdelkov dobi testo bogatejši okus.

Seznam sestavin:

• topla voda - 0,5 l;
• toplo mleko - 0,5 l;
• moka - pravzaprav;
• sladkor - 3-4 žličke;
• ščepec soli;
• suhi hitro delujoči kvas - 1 paket;
• rastlinsko olje - 2 tbsp. l.

Sestavine:

• voda - 1 l;
• sladkor - po okusu;
• sol - 0,5 tsp;
• rastlinsko olje - 1/3 žličke;
• soda - 1 čajna žlička;
• majoneza - 2 žlici. l.;
• moka - 2 žlici.

Kuhanje:

1. Združite sladkor, sodo, sol in maslo z majonezo, premešajte.
2. Dodajte vodo.
3. Po tem dodajte kozarec moke, premešajte in dodajte preostanek.
4. Ko se vse grudice razpustijo, palačinke spečemo v dovolj segreti ponvi.

V tem članku so bili obravnavani najbolj priljubljeni recepti za pripravo palačink. Zahvaljujoč jajcem postane testo za palačinke gostejše in brez njih - zračno. Izbira ostaja samo pri gostiteljici. V vsakem primeru je ta jed kot nalašč za vsako mizo.

Kuhanje palačink zahteva posebno pozornost in čas. Vendar je vredno. Dober tek!

Kako kuhati recept za tanke palačinke na vodi brez jajc - popoln opis priprave, tako da se jed izkaže za zelo okusno in izvirno.

No, Maslenica je mimo in začel se je veliki post, ki bo trajal 40 dni in se končal na dan velikega in svetlega velikonočnega praznika. V tem času mnogi verniki upoštevajo posebno strogost v prehrani in svojo prehrano omejujejo na hrano rastlinskega izvora. To so praviloma zelenjava, žita, kruh, sadje, med, oreščki - ne glede na to, kako nenavadno se morda zdi, lahko tudi iz takšnega nabora izdelkov sestavite precej zanimiv jedilnik, ki ga lahko med postom jeste ne le pravilno, ampak tudi okusno in zadovoljivo. Navsezadnje hodimo v službo, še naprej vodimo enak aktiven življenjski slog in resnično potrebujemo vitamine, hranila, ki nam jih daje hrana.
Zato vam predlagam, da spečete palačinke na vodi, tanke z luknjami brez jajc, katerih recept vam bo zagotovo všeč. Takšne palačinke bodo zanimive tudi za tiste ljudi, ki se držijo načel vegetarijanstva. Navsezadnje ne vključuje jajc in mleka in lahko vam zagotovim, da so palačinke iz tega nič manj okusne in okusne kot tiste, pripravljene po tradicionalnem receptu.

Nasploh rada eksperimentiram, zato sem z veseljem preizkusila recept za palačinke na vodi brez jajc, ne da bi me sploh skrbel okus. Ker sem potrebovala palačinke, da sem vanje zavila nadev iz surovega mletega mesa, samemu testu za palačinke pa nisem pripisovala velikega pomena. Toda kakšno je bilo moje presenečenje, ko so se palačinke izkazale za tako tanke, lepe, elastične, okusne in, kar je značilno, niti ena ni bila raztrgana, čeprav jih nisem spekel v ponvi za palačinke, ampak v najbolj navadni kovinski.
In zdaj, od takrat, mi takšne palačinke pogosto pomagajo, bodisi med postom, kuham okusne domače, ali pa bo na obisk pritekla vegetarijanska punca ali pa v hladilniku preprosto ne bo mleka.
Všeč mi je tudi, da so sestavine preproste in tehnologija preprosta. Takšno testo običajno dovolj hitro zgnetem z mešalnikom, da ni grudic. Vendar mu dajte čas, da moka sprosti gluten in testo postane bolj viskozno. Običajno je dovolj 15-20 minut in že lahko začnete cvreti palačinke.
Če nimate keramične ponve za palačinke, potem ne obupajte, tudi v navadni ponvi se boste naučili tako lepih dobrot. Tik preden spečete prvo palačinko, njeno površino rahlo namažite z oljem.

- pšenična moka - 250 g,
- voda (kuhana, topla) - 400 ml,
- granulirani sladkor - 2 žlici,
- vanilin - nekaj ščepcev,
- soda, sol - ščepec,
- sončnično olje - 50 ml.

Najprej zmešajte presejano moko s soljo, sodo bikarbono in granuliranim sladkorjem.

In nato testo stepemo z mešalnikom.

Na koncu prelijemo z oljem, premešamo testo za palačinke in pustimo počivati ​​20 minut.

Segreto ponev premažemo z oljem in vanjo vlijemo del testa, ki ga enakomerno razporedimo po celotni površini ponve. Takoj, ko se konci palačinke začnejo sušiti, jo z lopatko nežno obrnemo na drugo stran in pražimo še eno minuto.

Tako ocvremo vse palačinke in jih postrežemo k mizi.

Tukaj boste dobili tako tanke, okusne palačinke na vodi brez jajc. Dober tek!

• Palačinke brez jajc na sirotki
• Palačinke na vodi in soda
• Tanke palačinke na mineralni vodi
• Palačinke na vodi s sirom in česnom…
• Enolončnica iz skute in jagod brez …
• Ocvrtki s češnjami brez jajc na ...

Palačinke na vodi brez jajc

V tem receptu vam bomo povedali, kako skuhati okusne palačinke na vodi brez jajc in mlečnih izdelkov - pusto različico znane tradicionalne jedi ruske kuhinje.

Za pripravo palačink po tem receptu ne boste potrebovali ne mleka ne drugih mlečnih izdelkov ne jajc – to je povsem pusta različica jedi. Težko je verjeti, da lahko dobre palačinke nastanejo brez običajnih izdelkov? Potem preizkusite ta recept in lahko ste prepričani - palačinke se bodo izkazale. Še več, za to morate le priti do kuhinje - vsi potrebni izdelki so običajno vedno na voljo v kateri koli kuhinji.

Recept za palačinke na vodi brez jajc

500 ml hladne vrele vode

6 žlic rastlinsko olje

1 ščepec soli in sode

Kako kuhati palačinke na vodi brez jajc:

V globoko skledo presejte moko, dodajte sodo, sol in sladkor, premešajte.

V moko začnemo postopoma vlivati ​​vodo, močno mešamo z metlico ali vilicami – tako zgostimo testo do želene gostote (morda potrebujemo malo več ali manj vode), pazimo, da ni grudic.

V testo vlijemo 2 žlici. rastlinsko olje, premešajte.

Dobro je segreti litoželezno ponev, namastiti z oljem in speči palačinke na običajen način - na obeh straneh, dokler ne porjavijo na srednjem ognju.

Prijatelji, ste že kdaj kuhali takšne palačinke? Delite svoje vtise in izkušnje s pripravo palačink na vodi brez jajc v komentarjih k temu receptu.

Video recept za palačinke na vodi brez jajc

Hvala za recept! Sama pečem palačinke brez jajc, ker jih telo zavrača. vendar so razmerja sestavin vedno "na oko". Vaš recept res ustreza okusu naše družine! Edina stvar, ki jo naredim dodatno, je kuhanje testa z vrelo vodo, tj. Tretjino vrele vode (v že pripravljeno testo) vlijem skoraj vrelo, ta tehnika vam omogoča, da povečate okusnost palačink. Še enkrat hvala za recept.

Ja, recept je res dober, hiter in okusen. Hvala vam.

Moja mama je vedno pekla takšne palačinke, izkazale so se zelo tanke in nežne. Dobri so polnjeni z mesom, sadjem itd.

Hvala za recept! Takšne palačinke pečem na tešče, vendar dodam približno 1 žlico škroba. žlico in brez fanatizma. da ne postane togo. Škrob veže testo namesto jajc

Prav imate, ja, dodajam tudi škrob.

Hvala za recepte!

In če, ko porjavi od spodaj, položite katero koli solato (olivier, rakovice ali kateri koli nadev, pripravljen za uživanje) in jo zvijete v cev kar v ponvi, poskusite, ne bo vam žal,

Dober recept. Hvala vam!

Moram poskusiti hvala za recept

Namesto vode vzamem mineralno vodo s plinom in dodam malo sode

hvala,
Zdaj so dnevi posta, zato zelo uporaben recept.
Bog te blagoslovi.

Tudi jaz pečem tako. šele po pregnetenju testo pustim 10 minut.nato spečem.

Bolje je dodati pecilni prašek.

Ta recept uporabljam že dolgo časa. Sode pa ne dodajam. Ponavadi te palačinke dobro uspejo.

Palačinke na vodi brez jajc

Palačinke ne morete dokončati po Maslenici, ampak nadaljujte tudi med postom, če si pomagate s tem gradivom. Slastne palačinke lahko pripravite na vodi in brez jajc, število različic receptov pa je omejeno le s seznamom sestavin, ki jih najdete. Ponujamo več preprostih, a okusnih možnosti hkrati.

Puste palačinke na vodi brez jajc

Brez jajc v sestavi so palačinke opazno bolj občutljive in se lahko med cvrtjem raztrgajo, zato za takšne palačinke priporočamo, da uporabite malo več moke, tako bo testo bolj gosto in gosto.

Če nameravate kuhati takšne palačinke za zajtrk, potem testo gnetite zvečer, tako da bo moka imela čas, da absorbira vlago in palačinke bodo lažje ocvrte. V vodi razredčimo manjšo količino sladkorja in dodamo sladkano vodo moki. Tekočino vlivajte po delih, da preprečite nastanek grudic.

Segreto površino ponve premažemo s tanko plastjo olja in na njej po malem popečemo testo za palačinke.

Tanke palačinke na vodi brez jajc - recept

Da bi pustim palačinkam dali okus in barvo, jim lahko skupaj z vodo dodamo zelenjavne ali sadne sokove. V tej različici recepta bo uporabljen špinačni sok.

Špinačni sok lahko dobite z lastnimi rokami, tako da liste stepete z mešalnikom in nato nastalo zmes stisnete skozi nekaj plasti gaze. Končni sok zmešajte z vodo, malo olja in ščepcem soli. V moko vlijemo špinačno raztopino in zamesimo homogeno in precej tekoče testo za palačinke. Dobljeno testo po porcijah prepražimo v pomaščenem pekaču in takoj postrežemo. Palačinke lahko postrežemo kar tako ali jih zavijemo okoli poljubnega slanega nadeva.

Kako kuhati kvasne palačinke na vodi brez jajc?

Palačinke s kvasom so nekoliko rahle in bolj puhaste. Glavno vezivo v tem receptu bo namesto jajca jabolčna kaša, ki vsebuje dovolj pektina, da se palačinke ne trgajo.

• moka - 255 g;
• kvas - 10 g;
• voda - 740 ml;
• jabolčna omaka - 15 g.

V približno kozarcu vode raztopite ščepec sladkorja in v nastalo raztopino vlijte suhi kvas. Po mešanju počakamo, da se aktivira trepet, nato raztopino vlijemo v moko in nato dodamo preostanek vode. Vse skupaj zmešamo z jabolčno čežano in zgnetemo testo. Testo pred cvrtjem pustimo približno 40 minut na toplem, da ima moka čas, da vpije vodo in nabrekne, kvas pa se aktivira.

Slastne palačinke na mineralni vodi brez jajc

Želite kuhati lahke, mehke, naluknjane palačinke? Nato uporabite ledeno mrzlo močno gazirano vodo. Med cvrenjem v dobro segreti ponvi se bo testo začelo peniti, mehurčki pa bodo počili in po vsej površini palačinke bo ostalo veliko luknjic.

• moka - 75 g;
• mineralna voda - 185 g;
• ekstrakt vanilije - 2-3 kapljice;
• sladkor - 15 g.

Če nameravate kuhati sladke palačinke, potem v testo dodajte majhno količino sladkorja in vanilijevega ekstrakta, sicer lahko sol in začimbe daste neposredno v moko.

V moko po delih vlijemo mineralno vodo in gnetemo homogeno testo. Ko prilijemo vso tekočino in v testu ni več grudic, dodamo sladkor in vaniljev ekstrakt. Ker mehurčki plina hitro izginejo, za razliko od prejšnjih receptov, tega testa za palačinke ne smete vreti na vodi brez jajc: prej ko začnete cvreti, boljše bodo palačinke.

Trije recepti za palačinke na vodi brez jajc.

Palačinke brez jajc na vodi so dietna jed,
kar je idealno za skladnost
Veliki post po Maslenici
in katero koli drugo objavo.
Če so pravilno pečeni, ne bodo nič drugačni.
od tistih, kuhanih v mleku in jajcih.
Recept za takšne puste palačinke je treba poznati
vsaka gostiteljica, saj so pripravljeni zelo hitro
od preprostih izdelkov, ki so v vsakem domu.
RECEPT 1
Seznam sestavin

voda - 2 kozarca
moka - 1 skodelica
sladkor - 1 žlica. žlica
soda - 1/3 čajne žličke
sol - 1 ščepec
rastlinsko olje - 50 ml
rastlinsko olje - za cvrtje

V toplo vrelo vodo vlijemo sol in sladkor.
Vse temeljito premešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.
Postopoma dodajamo moko in sodo.
V tem primeru morate vse dobro premešati,
da ne nastanejo grudice.
V končno testo vlijemo 50 ml rastlinskega olja in ponovno
temeljito premešati.
Ponev dobro segrejte in namažite z rastlinskim oljem.
Na njem z obeh strani ocvremo palačinke do zlato rjave barve.

Pripravljene palačinke lahko prelijete z marmelado ali medom.

Seznam sestavin
voda
500 lm kozarec.čaj.l.miza.l.desert.l.
Sončnično olje
6 ml kozarec.čaj.l.miza.l.sladica.l.
sladkor
2 grkgkozarec.čaja.l.miza.l.desert.l.
Soda bikarbona
2 skodelici.l.miza.l.sladica.l.
Kis
1 ml kozarec.čaj.l.miza.l.sladica.l.
Pšenična moka
200 g kozarec.miza.l.desert.l.
Zdrob
30 grkg stekl.miza.l.sladica.l.
Rastlinsko olje
okus

Zavrem vodo in jo ohladim, vanjo vlijem sončnično olje,
Dodam sol, sladkor in s kisom pokašeno sodo.
Vlijem mešanico pšeničnega zdroba in zdroba, dokler
dokler ne dobite testa, ki spominja na
ne pregosta kisla smetana.
Manochka daje pustim palačinkam moč.
Prekuhane vode nikoli ne zamenjajte preprosto
vode iz pipe ali filtrirane vode.
Palačinke morda ne bodo enake ali pa sploh ne.
Na vroči ponvi ocvrem sladko meso
v olivnem ali rafiniranem sončničnem olju.
Testo vlivam s posebno žlico za palačinke z nastavkom
na ponev in ponev enakomerno stresajte
Testo v tanki plasti namažem po celotni površini.
Običajno postrežem z jagodno marmelado ali želejem.
Kuharski recept za sladke puste palačinke brez jajc
mi je padel v oči preklopni koledar
z dnevnimi recepti.
Ta hrana bo všeč tistim, ki iz kakršnega koli razloga
zavrača izdelke živalskega izvora:
postni verniki ali vegetarijanci.
Težko si je zamisliti kaj bolj preprostega za sladico.

Seznam sestavin
dva kozarca vode;
dva kozarca moke;
dva st. l. Sahara;
nekaj sode in soli.

Zmešamo moko, sladkor in sol.
Dodamo vodo in dobro premešamo, da ni grudic.
Nato dodajte sodo in rastlinsko olje. Dobro premešaj.
Debelejše kot je testo, debelejše so palačinke in obratno,
torej, če želite speči tanke palačinke, ki se topijo v ustih,
testo mora biti precej tekoče.

Ko je testo pripravljeno, lahko začnete cvreti palačinke.
Pekač najprej namastite z rastlinskim oljem,
dobro segrejemo in spečemo palačinke z obeh strani
do zlate barve.

Palačinke se izkažejo za tanke, goste z zlato skorjo
in hrustljavi robovi, podobni pita kruhu,
zato jih pogosto postrežemo k prvim jedem, npr.
rdeči boršč, pa tudi kot sladica
to je samo odlična jed.

Palačinke brez jajc na vodi: korak za korakom recept s fotografijo

Palačinke brez jajc- To je dietna jed, ki je idealna za opazovanje velikega posta po prazniku Maslenice in katerem koli drugem postu. Če so pravilno pečeni, se ne bodo razlikovali od tistih, kuhanih z mlekom in jajci. Vsaka gospodinja bi morala poznati recept za takšne puste palačinke, saj so pripravljene zelo hitro iz preprostih izdelkov, ki so v vsakem domu. Tako lahko za zajtrk ali za goste hitro skuhate okusne palačinke na vodi. Postrezite jih z medom, marmelado ali konzervo, gobami ali suhim sadjem. No, če ne postite, uporabite mesni, piščančji, ribji ali skutni nadev, da ustvarite krepko in slastno jed. Te vegetarijanske palačinke bodo zagotovo zadovoljile vašo družino in goste! In kar je najpomembneje, za njihovo pripravo ne potrebujejo posebnih sestavin. Iz tako preprostega nabora izdelkov lahko skuhate tako neverjetno okusno in zadovoljivo jed, to je samo božji dar in ne recept, ki bi ga morali vsekakor upoštevati.

In tako, recept za pripravo palačink brez jajc v vodi je precej preprost in zahteva naslednje sestavine:

• dva kozarca vode;
• dva kozarca moke;
• dva st. l. rastlinsko olje;
• dva st. l. Sahara;
• nekaj sode in soli.

Postopek priprave palačink na vodi brez jajc je naslednji:

Zmešamo moko, sladkor in sol. Dodamo vodo in dobro premešamo, da ni grudic. Nato dodajte sodo in rastlinsko olje. Dobro premešaj. Bolj gosto je testo, debelejše so palačinke in obratno, torej če želimo speči tanke, v ustih topeče se palačinke, mora biti testo precej tekoče.

Ko je testo pripravljeno, lahko začnete cvreti palačinke. Ponev najprej namastite z rastlinskim oljem, dobro segrejte in pecite palačinke na obeh straneh do zlato rjave barve.

Palačinke so tanke, goste z zlato skorjo in hrustljavimi robovi, podobnimi pita kruhu, zato jih pogosto postrežemo s prvimi jedmi, na primer rdečim borščom, kot sladica pa je to le odlična jed.

Kako kuhati tanke palačinke na vodi brez jajc

Slastne palačinke so vedno primerne za praznične mize ali za običajne prigrizke. In če kuhate z vodo in brez jajc, dobite preprosto dietno jed. Okus takšnih palačink se ne razlikuje od tistih, pripravljenih z jajci in mlekom.

Enostaven recept za palačinke

• presejana moka - 1 skodelica;
• čista voda - 1 kozarec;
• sladkor - 100 g;
• olivno ali rastlinsko olje - 2 žlici;
• soda bikarbona - 1 čajna žlička;
• sol, vanilin - neobvezno.

Čas kuhanja je 30 minut.

Kalorična vsebnost takega izdelka na 100 g bo 167 kcal.

Kuhanje pustih palačink na vodi brez jajc po preprostem receptu, kot je ta:

1. Moko presejemo v skledo z velikimi stenami.
2. Med nenehnim mešanjem testa postopoma prilivamo čisto vodo. Za olajšanje naloge lahko uporabite mešalnik.
3. Masi dodamo sladkor, sol in vanilijo. Količino določimo glede na lastne okusne preference.
4. Nato dodajte rastlinsko olje in temeljito premešajte.
5. Nalijte žličko sode bikarbone in dobro premešajte, dokler se ne pojavijo mehurčki.
6. Ponev segrejemo in vanjo vlijemo testo. Plast ne sme biti tanka, ker se lahko palačinke zlomijo zaradi pomanjkanja jajc.
7. Cvremo, dokler se ne pojavijo zračni mehurčki, in jih obrnemo na drugo stran. Če želite to narediti, je bolje uporabiti posebno leseno ali silikonsko lopatico.

Iz te količine sestavin nastane 8-10 slastnih palačink. Po želji jih lahko nadevamo z marmelado ali marmelado.

Nenavadne tanke palačinke na vodi

• presejana pšenična moka - 200 g;
• čista voda - 1 kozarec;
• špinačni sok - 1 kozarec;
• sol - neobvezno;
• rastlinsko olje - 1 žlica.

Čas kuhanja palačink je 45 minut.

Kalorična vsebnost jedi bo 143 kcal na 100 g.

Kako kuhati tanke palačinke brez jajc v vodi:

1. Najprej iztisnemo špinačni sok. Če želite to narediti, premagajte liste špinače z mešalnikom.
2. Nato dobljeno maso stisnemo z več plastmi gaze.
3. Čisto vodo zmešamo s pripravljenim sokom, rastlinskim oljem in soljo.
4. Dodamo malo presejane moke.
5. Zamesimo homogeno in rahlo tekoče testo.
6. Dobljeno maso na vsaki strani popečemo v segreti ponvi.

Pripravljene palačinke lahko nadevate z različnimi slanimi sestavinami. Za svoje namene lahko uporabite različne sadne in zelenjavne sokove, s katerimi boste pustim palačinkam dodali barvo in okus.

Kvašene palačinke brez jajc na vodi

• pšenična moka - 1 skodelica;
• hitro delujoči kvas - 10 g;
• čista voda - 750 ml;
• jabolčna omaka - 15 g;
• sladkor - neobvezno.

Čas kuhanja okusnih palačink je 1,5 ure.

100 g te jedi vsebuje 238 kalorij.

Kako kuhati palačinke na vodi brez kvasnih jajc:

1. V kozarcu vode raztopite sladkor in instant suhi kvas.
2. Zmes premešamo in počakamo, da se kvas aktivira.
3. V maso dodamo kozarec moke in odlijemo preostalo vodo.
4. Prilijemo jabolčno omako in dobro premešamo.
5. Končano testo postavimo na toplo in pustimo 50-60 minut, da se kvas aktivira in moka nabrekne.
6. Zmes z zajemalko vlijemo v segreto ponev.
7. Cvremo, dokler na eni strani rahlo ne porjavi in ​​obrnemo.

Te palačinke so puhaste, mehke in rahle. Jabolčna omaka služi kot glavno vezivo, zato jo lahko dodamo še več. To je potrebno, da palačinke ne počijo.

Kako narediti pita sendviče - ponujamo vam več videoposnetkov prelivov, ki bodo to predjed naredili bolj izvirno.

Listnato kvašeno testo za pite in druga peciva. Upoštevajte te recepte.

Tukaj se naučite pripraviti piščanca na žaru.

Nepozabne palačinke iz testa z zdrobom

• kuhana voda - 500 ml;
• sončnično ali oljčno olje - 100 ml;
• sladkor - 2 žlici;
• soda bikarbona - 2 g;
• kis - 1 žlica;
• presejana pšenična moka - 1 skodelica;
• zdrob - 30 g;
• rastlinsko olje - neobvezno.

Čas kuhanja je 30 minut.

Okusne palačinke z zdrobom izstopajo s kalorično vsebnostjo 218 kcal / 100 g.

Kako narediti palačinke iz testa na vodi brez jajc z zdrobom:

1. Najprej zavremo vodo in jo ohladimo.
2. V vodo dodajte sončnično olje in premešajte.
3. Vlijemo sol, sladkor in malo sode, namočene s kisom.
4. Pšenično moko zmešamo z zdrobom.
5. Dve zmesi združimo v eno, da dobimo konsistenco ne preveč redke kisle smetane.
6. Segrejte ponev z oljčnim ali rafiniranim sončničnim oljem.
7. Testo vlijemo v tanko plast z zajemalko ali posebno žlico za palačinke.

Palačinke lahko postrežete na mizo, tako da jih predhodno napolnite z marmelado ali marmelado. Zdrob daje palačinkam moč. Bodite prepričani, da uporabite vrelo vodo v tem receptu in ne filtrirano ali iz pipe.

Z naslednjimi preprostimi nasveti boste hitro in enostavno naredili okusne palačinke:

• pri kuhanju nedietnih palačink na vodi brez jajc lahko v ponev dodate pol čajne žličke rastlinskega olja, da dobite bolj mastno jed;
• če uporabljate maslo za cvrtje, bo okus nenavadno mlečn;
• že pripravljene palačinke je treba mazati z maslom, da dajo nenavaden okus;
• če se v receptu uporablja kis, potem morate vzeti naravno jabolko;
• za nadev lahko uporabite jetra, soljene ribe, trdi sir ali piščanca z gobami;
• če uporabljate pšenično moko, jo presejte, sicer testa ne morete narediti homogenega;
• ponev naj bo litoželezna, da bodo palačinke čim bolj okusne;
• Pred cvrtjem je treba ponev posuti s soljo, da se palačinke ne primejo.

Z eksperimentiranjem s sestavinami lahko ustvarite popolnoma nov in neverjeten recept za kuhanje. Zdaj bo vsaka priprava palačink postala pravi praznik za hostese in goste.

Nekaj ​​receptov za palačinke, če doma ni jajc

Včasih si resnično želiš jesti palačinke, a ko pogledaš v hladilnik, ugotoviš, da tam ni jajc in nimaš moči, da bi šel v trgovino, in ni posebne želje. Na srečo danes obstaja ogromno različnih receptov za pripravo te jedi brez dodajanja jajc, kar je kot nalašč za čaj.

Zelo okusne so palačinke, kuhane na vodi, ki po svojem okusu nikakor niso slabše od palačink, kuhanih na mleku in jajcih. So tanke in zelo mehke. Kako kuhati palačinke na vodi brez jajc?

Vsako dekle sanja, da so njene palačinke vedno zelo okusne, ocvrte in tanke. Pri pripravi teh izdelkov obstaja več skrivnosti.

• Preden zamesite testo, obvezno presejte moko. In ne gre za to, da ga na ta način očistimo nečistoč, ampak da je nasičen z zrakom in daje palačinkam lahkotnost;
• Najprej morate poseči po tekočih izdelkih in nato preiti na dodajanje moke;
• Preden obdelovanec pošljete v ponev, v mešanico dodajte malo sončničnega (oljčnega) olja. Po tem je treba vse temeljito premešati. Zaradi tega koraka je konsistenca elastična in palačinke se ne bodo prijele na dno ponve;
• Naredite testo srednje konsistence: ne sme biti tekoče, vendar ne preveč gosto. Zmes mora biti bolj podobna tekoči kisli smetani;
• Uporabite litoželezno ponev. Zelo dobro zadržuje toploto, medtem ko se enakomerno segreje;
• Pekač namažemo z oljem. Za to je treba ne vliti olja, ampak mazati s silikonsko krtačo. Ta korak bo preprečil puščanje olja;
• Velikost pekača je odvisna od velikosti pekača. Zato morate najti svojo idealno ponev, v kateri morate cvreti;
• Palačinke je treba ocvrti samo v zelo vroči ponvi. Praviloma se prva palačinka vedno izkaže za grudasto. To je posledica dejstva, da jedi nimajo časa, da bi se dobro segrele;
• Da se palačinke ne izsušijo, jih je treba obrniti takoj po pojavu zlate skorje;
• Za obračanje palačink uporabite leseno lopatko. Ne bo pokvarila ponve in ne bo raztrgala naših palačink.
• Nikoli ne pustite procesa kuhanja brez nadzora. Samo obrniti se je treba stran in palačinka bo zagorela. Zato ste nenehno v kuhinji in spremljate proces.

Obstaja kar nekaj načinov za pripravo te okusne in neprimerljive jedi. Razmislite o najbolj priljubljenih med njimi.

Klasičen recept: palačinke na vodi brez jajc

Recept za to jed je verjetno najpreprostejši od vseh. Palačinke lahko polnimo s poljubnim nadevom, na primer z malinovo marmelado.

Recept za kuhanje vključuje uporabo izdelkov, kot so:

1. Moka (najbolje je uporabiti pšenično moko) - 2 skodelici;
2. Olje (najbolje je uporabiti olivno olje) - 2 žlici;
3. Sladkor - 2 žlici;
4. Voda - 2 kozarca;
5. Soda (precej malo, dobesedno na konici noža) - 1;
6. Solimo po okusu (običajno zadostuje že 1 ščepec).

Priprava palačink je zelo enostavna:

• Zmešajte sodo, sol, moko in sladkor;
• V nastalo mešanico počasi dodajamo vodo. Ne pozabite nenehno mešati konsistence, ker. lahko nastanejo grudice;
• Dodajte olje v konsistenco in ponovno premešajte;
• Testo mora biti bolj podobno tekoči kisli smetani;
• Testo pustite na toplem za 15 minut. To je potrebno, da se testo napolni;
• Z zajemalko vlijemo testo v pekač, ga razporedimo po celotni površini;
• Pečemo na vsaki strani do zlato rjave barve.

Naše palačinke so pripravljene. Zdaj jih lahko postrežemo z marmelado, skuto ali kislo smetano.

Ta recept zahteva palačinke z luknjami. Ta recept morate zelo natančno prebrati, saj. vsebuje glavno sestavino, zaradi katere so palačinke zelo tanke in z luknjami.

Sestavine, uporabljene za pripravo izdelka:

• Voda - 400 ml (približno 1,5 skodelice);
• Sladkor - 1 žlica;
• Sol dodamo po okusu;
• Kis (glavna sestavina);
• Moka - 8 žlic;
• Soda - 0,5 tsp

Omeniti velja, da recept temelji na minimalnem dodajanju sladkorja, zaradi česar imajo palačinke nevtralen okus. To pomeni, da bodo postali ne le odlična sladica, ampak tudi predjed in celo glavna jed.

• Najprej morate zmešati vse tekoče sestavine jedi;
• Nato med stalnim mešanjem z žlico dodamo sodo in moko;
• Ponev segrejemo z zajemalko, dodamo testo in začnemo s peko;
• Palačinke lahko obrnete, ko se pojavi zlata skorjica (ne čakajte na čokoladno skorjico, ker bodo presuhe).

Za mizo jih je treba postreči, ko se nekoliko ohladijo.

To je zelo preprost recept za pripravo nežnih palačink. Ta možnost so puste palačinke.

Recept za jed vključuje uporabo naslednjih sestavin:

• Voda - 500 ml (približno 2 skodelici). Pozor! Treba je vzeti natančno kuhano vodo in ne preprosto vodo iz pipe;
• Olje (sončnično) - 6 žlic;
• Sladkor - 2 žlici;
• Soda - 2 grama (približno pol čajne žličke). Pozor! V palačinkah je treba uporabiti samo gašeno sodo.
• Kis - 1 žlica;
• Zdrob - 30 gr (približno 2 žlici)
• Moka - 200 gr;
• Dodajte olje po okusu.

Kako pripraviti palačinke? Razmislite o postopku kuhanja:

• Vodo ohladimo in ji dodamo olje, sol, gašeno sodo in sladkor. Vse temeljito premešajte;
• Zmesi dodajamo moko in zdrob, dokler ne dobimo testa, ki je bolj podobno vodeni kisli smetani. Zdrob bo pritrdil palačinke;
• Testo je treba malo infundirati 20 minut;
• Nato vzamemo zajemalko in testo, ki ga zajemamo, prestavimo v ponev;
• Pečemo naše palačinke do zlato rjave barve.

Takšne palačinke so pusta jed, zato jih lahko postrežemo z marmelado ali želejem. Ta različica palačink je primerna za ljudi, ki iz nekega razloga zavračajo živalske izdelke, na primer vegetarijance.

Kuhanje okusnih palačink na vodi brez jajc sploh ni težko, dovolj je, da upoštevate številna preprosta pravila, ki vam bodo zagotovo pomagala.

Danes bomo razmislili o receptu za torto s pecivo s kislo smetano in najbolj občutljivo kremo iz kremnega sira.V tem receptu ne bomo potrebovali jajc.Če želite pokazati.

Recept za čudežno čokoladno torto brez dodajanja jajc

Super čokoladna torta brez jajc Receptov za čokoladne torte je nešteto, a danes bomo pripravili pusto čokoladno torto.

Lahka in nežna krema brez olja

Težko si je predstavljati rojstnodnevno torto ali komplet peciva brez smetane. Osnova za večino krem ​​je maslo, ki jih dela mastne in škodljive za telo.

Recept za surovo kokosovo torto z bananino kremo

Mnogi so že slišali za presno prehrano - kaj je ta filozofija, zakaj je potrebna in kako koristna. In tudi tiste gospodinje, ki se ne držijo ves čas presne prehrane.

Recept za vegetarijansko in surovo korenčkovo torto: brez moke ali peke

Običajno zelenjavne torte in pite dojemamo z malo navdušenja zaradi predsodkov, da so dolgočasne, brez okusa in nič posebnega. Ampak.

Na tej strani boste našli naslednje recepte: Recept: Domači koruzni kruh brez pšenične moke, z dodatkom riža Recept v počasnem kuhalniku: Slasten koruzni kruh.

Recept za hitro torto brez jajc

Včasih si resnično želiš jesti palačinke, a ko pogledaš v hladilnik, ugotoviš, da tam ni jajc in nimaš moči, da bi šel v trgovino, in ni posebne želje. Na srečo danes obstaja ogromno različnih receptov za pripravo te puste palačinke na vodi brez dodajanja jajc, ki je kot nalašč za čaj.

Zelo okusne so puste palačinke, kuhane na vodi, ki po svojem okusu nikakor niso slabše od palačink, kuhanih na mleku in jajcih. So tanke in zelo mehke. Kako kuhati palačinke na vodi brez jajc?

skrivnosti

Vsako dekle sanja, da so njene palačinke vedno zelo okusne, ocvrte in tanke. Pri pripravi teh izdelkov obstaja več skrivnosti.

• Preden zamesite testo, obvezno presejte moko. In ne gre za to, da ga na ta način očistimo nečistoč, ampak da je nasičen z zrakom in daje palačinkam lahkotnost;
• Najprej morate poseči po tekočih izdelkih in nato preiti na dodajanje moke;
• Preden obdelovanec pošljete v ponev, v mešanico dodajte malo sončničnega (oljčnega) olja. Po tem je treba vse temeljito premešati. Zaradi tega koraka je konsistenca elastična in palačinke se ne bodo prijele na dno ponve;
• Naredite testo srednje konsistence: ne sme biti tekoče, vendar ne preveč gosto. Zmes mora biti bolj podobna tekoči kisli smetani;
• Uporabite litoželezno ponev. Zelo dobro zadržuje toploto, medtem ko se enakomerno segreje;
• Pekač namažemo z oljem. Za to je treba ne vliti olja, ampak mazati s silikonsko krtačo. Ta korak bo preprečil puščanje olja;
• Velikost pekača je odvisna od velikosti pekača. Zato morate najti svojo idealno ponev, v kateri morate cvreti;
• Palačinke je treba ocvrti samo v zelo vroči ponvi. Praviloma se prva palačinka vedno izkaže za grudasto. To je posledica dejstva, da jedi nimajo časa, da bi se dobro segrele;
• Da se palačinke ne izsušijo, jih je treba obrniti takoj po pojavu zlate skorje;
• Za obračanje palačink uporabite leseno lopatko. Ne bo pokvarila ponve in ne bo raztrgala naših palačink.
• Nikoli ne pustite procesa kuhanja brez nadzora. Samo obrniti se je treba stran in palačinka bo zagorela. Zato ste nenehno v kuhinji in spremljate proces.

Opcije

Obstaja kar nekaj načinov za pripravo te okusne in neprimerljive jedi. Razmislite o najbolj priljubljenih med njimi.

Klasičen recept: palačinke na vodi brez jajc

Recept za to jed je verjetno najpreprostejši od vseh. Palačinke lahko polnimo s poljubnim nadevom, na primer z malinovo marmelado.

Recept za kuhanje vključuje uporabo izdelkov, kot so:

1. Moka (najbolje je uporabiti pšenično moko) - 2 skodelici;
2. Olje (najbolje je uporabiti olivno olje) - 2 žlici;
3. Sladkor - 2 žlici;
4. Voda - 2 kozarca;
5. Soda (precej malo, dobesedno na konici noža) - 1;
6. Solimo po okusu (običajno zadostuje že 1 ščepec).

Priprava palačink je zelo enostavna:

• Zmešajte sodo, sol, moko in sladkor;
• V nastalo mešanico počasi dodajamo vodo. Ne pozabite nenehno mešati konsistence, ker. lahko nastanejo grudice;
• Dodajte olje v konsistenco in ponovno premešajte;
• Testo mora biti bolj podobno tekoči kisli smetani;
• Testo pustite na toplem za 15 minut. To je potrebno, da se testo napolni;
• Z zajemalko vlijemo testo v pekač, ga razporedimo po celotni površini;
• Pečemo na vsaki strani do zlato rjave barve.

Naše palačinke so pripravljene. Zdaj jih lahko postrežemo z marmelado, skuto ali kislo smetano.

Izpadejo zelo mehki!

Tanke palačinke

Ta recept zahteva palačinke z luknjami. Ta recept morate zelo natančno prebrati, saj. vsebuje glavno sestavino, zaradi katere so palačinke zelo tanke in z luknjami.

Sestavine, uporabljene za pripravo izdelka:

• Voda - 400 ml (približno 1,5 skodelice);
• Sladkor - 1 žlica;
• Sol dodamo po okusu;
• Kis (glavna sestavina) - 1 tsp;
• Moka - 8 žlic;
• Soda - 0,5 tsp

Postopek kuhanja:

Omeniti velja, da recept temelji na minimalnem dodajanju sladkorja, zaradi česar imajo palačinke nevtralen okus. To pomeni, da bodo postali ne le odlična sladica, ampak tudi predjed in celo glavna jed.

• Najprej morate zmešati vse tekoče sestavine jedi;
• Nato med stalnim mešanjem z žlico dodamo sodo in moko;
• Ponev segrejemo z zajemalko, dodamo testo in začnemo s peko;
• Palačinke lahko obrnete, ko se pojavi zlata skorjica (ne čakajte na čokoladno skorjico, ker bodo presuhe).

Za mizo jih je treba postreči, ko se nekoliko ohladijo.

Z zdrobom

To je zelo preprost recept za pripravo nežnih palačink. Ta možnost so puste palačinke.

Recept za jed vključuje uporabo naslednjih sestavin:

• Voda - 500 ml (približno 2 skodelici). Pozor! Treba je vzeti natančno kuhano vodo in ne preprosto vodo iz pipe;
• Olje (sončnično) - 6 žlic;
• Sladkor - 2 žlici;
• Soda - 2 grama (približno pol čajne žličke). Pozor! V palačinkah je treba uporabiti samo gašeno sodo.
• Kis - 1 žlica;
• Zdrob - 30 gr (približno 2 žlici)
• Moka - 200 gr;
• Dodajte olje po okusu.

Kako pripraviti palačinke? Razmislite o postopku kuhanja:

• Vodo ohladimo in ji dodamo olje, sol, gašeno sodo in sladkor. Vse temeljito premešajte;
• Zmesi dodajamo moko in zdrob, dokler ne dobimo testa, ki je bolj podobno vodeni kisli smetani. Zdrob bo pritrdil palačinke;
• Testo je treba malo infundirati 20 minut;
• Nato vzamemo zajemalko in testo, ki ga zajemamo, prestavimo v ponev;
• Pečemo naše palačinke do zlato rjave barve.

Takšne palačinke so pusta jed, zato jih lahko postrežemo z marmelado ali želejem. Ta različica palačink je primerna za ljudi, ki iz nekega razloga zavračajo živalske izdelke, na primer vegetarijance.

Kuhati okusno sploh ni težko, dovolj je upoštevati številna preprosta pravila, ki vam bodo zagotovo pomagala.

Palačinke so priljubljena sladica tako otrok kot odraslih. Pečete jih lahko ne samo na sirotki, mleku, kefirju, odlično testo lahko zamesite tudi na vodni osnovi. Povedali vam bomo, kako speči tanke palačinke na vodi brez jajc, tako da bodo porozne, mehke, da se ne trgajo in ne vzamejo v kepo. Upoštevajte recept, v času posta boste z gobovim nadevom dobili okusno večerjo ali kosilo. Tudi takšno jed lahko imenujemo hipoalergena, saj ne vsebuje mlečnih izdelkov in jajc in je primerna za tiste, ki so alergični na te izdelke.

Postopek gnetenja testa je precej preprost, vse sestavine boste morali združiti in jih temeljito premešati, da ni majhnih grudic. Uspešne so palačinke brez kvasa. Ta recept je proračunski, vsaka gospodinja ima vse sestavine pri roki. Rastlinsko olje daje palačinkam elastičnost, ne držijo se ponve. Zato ga obvezno dodajte v testo.

ČAS: 30 min.

Svetloba

Obroki: 4

Sestavine

• moka najvišjega razreda - 1 žlica. (250 ml);
• kuhana ohlajena voda - 400 ml;
• sladkor - 2 žlici;
• rafinirano olje - 6 žlic;
• soda za pitje - 0,5 tsp;
• sol - ščepec.

Kuhanje

Najprej morate pripraviti pšenično moko, jo presejemo, da je obogatena s kisikom, zaradi česar se bodo končni izdelki izkazali za nežne in porozne.

Na opombo: Po želji lahko del pšenične moke nadomestimo z ovseno kašo, ajdo ali rižem, palačinke bodo še bolj prehranske in zdrave.

Dodajte sladkor, sodo in nekaj soli.

Nasvet:Če želite pekovskim izdelkom dodati prijeten okus karamele, navadni beli sladkor nadomestite z rjavim sladkorjem.

Suhe sestavine temeljito premešajte. V ta namen lahko uporabite običajno lopatico.

Zdaj morate po delih vnesti vodo, vse premešati z metlico. Omeniti velja, da recept navaja povprečno količino vode, ki je potrebna. Optimalno količino tekočine določite sami, končno testo mora biti podobno kefirju.

Zgnetemo vse grudice, testo mora biti homogeno. Da se prepričate o končnem rezultatu, mešanico stepite z mešalnikom.

Ko je testo želene konsistence, vnesite 4 žlice. rafinirano olje, premešajte.

Ponev segrejte, namažite z majhno količino rastlinskega olja, enakomerno porazdelite po vroči površini. Testo z zajemalko vlijemo v ponev, prepražimo na obeh straneh do zlato rjave barve.

Slastne in zelo tanke palačinke na vodi brez jajc so se izkazale za čiste in lepe. Položimo jih na krožnik.

Vsako palačinko zavijte v obliki trikotnika, položite na krožnik. Postrezite k mizi. Vesel čaj!

Nasveti za kuhanje

• Najbolje je peči palačinke v litoželezni ponvi, saj enakomerno porazdeli toploto.
• Da se palačinke ne izsušijo, jih obrnite takoj, ko so rahlo popečene.
• Vsak sladek nadev lahko zavijete v kuhane izdelke iz moke: mak, jagodičje, sadje. Če delamo palačinke s slanimi nadevi, pri mesenju uporabimo nekoliko manj sladkorja.
• Če želite kuhati odprte palačinke z luknjami, lahko namesto vrele vode uporabite gazirano vodo, sode vam ni treba dodajati.
• Da bi dobili bolj zanimiv okus peciva, razredčite vodo s sadnim sokom.
• Končano testo naj stoji na sobni temperaturi pol ure, šele po tem lahko začnete peči palačinke. V tem času bo pridobil optimalno konsistenco.